Si të gatuaj ushqim në një banjë uji? Si të bëni një banjë me avull në gatim

Në fakt, është një mënyrë e thjeshtë dhe efektive për të krijuar një mjedis të kontrolluar automatikisht në një temperaturë të caktuar. Ata thonë se alkimistët e lashtë dolën me idenë e krijimit të kushteve për ngrohjen e butë të disa përbërësve veçanërisht delikatë.

Cfare eshte?

Parimi i projektimit është transferimi i nxehtësisë përmes një "ndërmjetësi".

Ena e parë e mbushur me ujë nxehet mbi një zjarr të hapur.

Në një enë me diametër më të vogël të vendosur në të, përmbajtja nxehet nga temperatura e ujit të nxehtë që e rrethon - i njëjti "ndërmjetës".

Meqenëse uji i vluar fizikisht nuk mund të nxehet mbi + 100 °C, temperatura në një enë të vogël, natyrisht, gjithashtu nuk do ta kalojë këtë shifër.

Këtu, asgjë nuk do të digjet a priori - kontakti me zjarr të hapur është i përjashtuar.

Ky parim përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore. Pikërisht kështu funksionojnë pasterizuesit për qumështin dhe ushqimet e konservuara. “Xhaketa” e ujit të makinerive të djathit transferon nxehtësi rreptësisht të kufizuar në masën e djathit gjatë përgatitjes së disa llojeve të djathit gustator.

Por edhe ju ndoshta keni pasterizuar kavanoza me konserva të bëra vetë në ujë të vluar më shumë se një herë? Kjo procedurë e thjeshtë është gjithashtu një banjë me ujë.

Pse dhe kur?

Çfarë është një banjë me ujë në gatim nuk është e vështirë të kuptohet nëse e dini se ku dhe si ta përdorni atë. Teknika e "banjës" është mjaft e mundimshme; një procedurë e tillë ndërmerret rrallë - kur, sipas recetës, produkti kërkon një temperaturë që nuk kalon + 100 ° C.

Gustatorët kanë dalë me shumë receta të tilla.

Këtu përfshihen kremrat më delikate për ëmbëlsira dhe salcat e shijshme që shoqërojnë gatime po aq të shijshme (mish, kërpudha, peshk).

Ekziston një recetë për djathrat, patatet dhe madje edhe salsiçet, të cilat është e pamundur të bëhen pa ngrohje të butë dhe uniforme.

Për shembull, është më e lehtë për të gatuar nëse përdorni një dizajn të thjeshtë me 2 tenxhere - në këtë mënyrë gjalpi dhe çokollata do të shkrihen më shpejt dhe më lehtë.

Kjo metodë ju lejon të ngrohni dhe shkrini me kujdes mjaltin e ëmbëlsuar, pa frikë se vetitë e tij të dobishme do të ulen për shkak të temperaturës së lartë.

Kjo metodë e butë e ngrohjes është gjithashtu e kërkuar në përgatitjen e infuzioneve bimore medicinale. Në këtë procedurë, temperatura e tepërt përjashtohet, që do të thotë se përbërësit e dobishëm nuk do të shkatërrohen. Nga rruga, mënyra e përgatitjes së zierjeve shëruese përshkruhet në veprat e Hipokratit.

Udhëzimet

Banja më e thjeshtë me ujë në shtëpi mund të ndërtohet lehtësisht nga dy tigan me diametra të ndryshëm.

Hidhni ujë në atë më të madhe.

Më të vogël e fusim në enën e parë.

Zgjidhni tiganët në mënyrë që dorezat dhe veshët e enës së brendshme të qëndrojnë në skajet e asaj të jashtme.

Hidhni ujë me masë, deri në gjysmën e lartësisë së tavës së brendshme.

E rëndësishme, në mënyrë që uji i vluar të lajë fundin dhe muret e tij, por të mos derdhet mbi buzë.

Një tigan me mure të trasha është zgjidhja më e mirë. Në përgjithësi, është më mirë të marrësh një me një fund të dyfishtë - ngrohja do të jetë më e barabartë.

Kjo eshte e gjitha. Dërgoni strukturën në djegës.

Ngrohja e çdo ushqimi të ftohur në një banjë uji, dhe jo vetëm me gaz ose në mikrovalë, është më e shëndetshme dhe më e sigurt, pasi gjithçka do të ngrohet në mënyrë të barabartë, asgjë nuk do të digjet dhe ekspozimi ndaj mikrovalëve eliminohet, rreziqet dhe siguria e të cilave janë. ende në debat.

Enët - cila është e përshtatshme?

Një banjë më e përshtatshme mund të merret nga një tenxhere e gjerë, e qëndrueshme dhe një tigan gjysmësferik kinez WOK, i cili është më i madh se diametri i tenxhere. Mund të përdorni një tas ose enë të thellë qeramike me diametër të përshtatshëm.

Janë këto banja uji të bëra nga çelik inoks i cilësisë ushqimore që prodhohen në fabrikat e enëve të kuzhinës dhe shiten për përdorim në gatimin "të avancuar" të shtëpisë.

Ena e brendshme bëhet në formën e një tigani ose tasi me kapak.

Në versionin e importuar këto grupe quhen "Bain-marie".

Është e lehtë të organizosh një "banjë" në një tenxhere të ngadaltë - këto janë vegla mjaft të përshtatshme:

1. derdhni ujë në shumë tas;
2. nëse grupi i aksesorëve nuk përfshin një stendë të veçantë, vendosni diçka të përshtatshme në qendër të tasit (për shembull, një filxhan çaji të ulët);
3. vendosni formularin me produktin në stendë;
4. mbyllni kapakun dhe ndizni njësinë.

Modaliteti "Pjekje" është i përshtatshëm për gatim.

Përparësitë

Në Stamboll, në Pallatin Topkapi të Sulltanit, turistëve u shfaqet një kuzhinë mesjetare e kthyer në muze. Në mesin e shumë kazanëve, tenxhereve dhe enëve të tjera të mëdha, ka edhe banja me ujë. Ata përgatitën pjata veçanërisht të shijshme.

Por ju mund të përgatisni edhe kryevepra të vërteta në shtëpi.

Temperatura e ulët ju lejon të gatuani, për shembull, kremrat e vezëve ose salcat pa shkatërruar proteinat delikate.

Nëse është e nevojshme, pjata në enën "banjë" mund të qëndrojë e nxehtë për disa orë. Mund ta servirni në pjesë, dhe pjesa kryesore do të jetë gjithmonë e nxehtë, por nuk do të digjet.

Një nga sekretet e një banjë kuzhine është se nuk duhet të jetë "ujë". Lëngu ftohës mund të jetë solucione vaji ose kripe. Ftohës të tillë janë në gjendje të transmetojnë pothuajse çdo temperaturë të dëshiruar në produktin që përgatitet. Ju vetëm duhet të zgjidhni në mënyrë eksperimentale lëngun.

Sidoqoftë, ftohësi ndërmjetësues mund të jetë një përbërës i ngurtë dhe jo i lëngshëm.

Për shembull, rërë e zakonshme.

Kështu përgatitet kafeja turke: cezveja zhytet në rërë të nxehtë kuarci.

Një alternativë tjetër ndaj ujit është ajri ose avulli.

Ekzistojnë gjithashtu modele të tilla "Bain-marie" në shitje.

Video e dobishme

Ju nuk mund të bëni pa ngrohje uniforme në një dizajn prej dy kontejnerësh nëse keni nevojë të përgatisni mastikë marshmallow, e cila është aq e përshtatshme për të dekoruar gjëra të ndryshme, për shembull. Kjo video tregon se si të ngrohni përbërësit për mastikën:

Shumë shpesh, kur lexojmë ndonjë recetë për një krem, brumë të butë ose maskë kozmetike, hasim shprehjen "banjë uji". Duket se të gjithë e dinë që nga fëmijëria se çfarë është, por, megjithatë, çështja se si të bëhet një banjë uji në mënyrë korrekte nuk e humbet rëndësinë e saj, veçanërisht për amviset e reja që sapo kanë filluar të kuptojnë bazat e artit të kuzhinës.

Pra, le të përpiqemi të kuptojmë ndërlikimet e këtij procesi. Pyetja e parë është kur dhe pse nevojitet një banjë me ujë. Vlen t'i kushtohet vëmendje kësaj metode të ngrohjes dhe gatimit në rastet kur:

• Ushqimet që janë të ndjeshme ndaj temperaturave të larta duhet të shkrihen në mënyrë të tillë që të mos digjen dhe të ngjiten në muret e enëve të gatimit. Përdorni një banjë uji për të shkrirë çokollatën, gjalpin ose për të bërë sapun në shtëpi.
• Është e nevojshme të ngrohni çdo përbërës në një temperaturë relativisht të ulët (50-60°). Kjo është shpesh e nevojshme kur bëni maska ​​për flokë ose fytyrë, të cilat përmbajnë vajra natyralë - kur nxehen, ato përthithen më mirë dhe kanë një efekt shumë më të dukshëm.
• Është e nevojshme të përgatiten zierje ose infuzione të bimëve pa humbur një sasi të madhe të përbërësve të dobishëm që shkatërrohen kur zihen.
• Ekziston nevoja për të ngrohur produkte që janë të prirur për të ndryshuar strukturën nën ndikimin e temperaturës - të verdhën e verdhë, xhelatinë, etj.

Në të gjitha rastet e mësipërme, si dhe në një sërë të tjerash, është shumë e rëndësishme të dini se si të bëni një banjë me ujë. Ai gjithashtu ka hollësitë dhe rregullat e veta, njohja e të cilave do t'ju lejojë të shmangni gabimet e zakonshme.

Para së gjithash, një banjë me ujë do të dalë e shkëlqyeshme nëse pjatat zgjidhen siç duhet, por këto nuk janë të gjitha detajet që ia vlen t'i kushtoni vëmendje.

• Tava ose tasi i poshtëm duhet të ketë një fund të trashë dhe, nëse është e mundur, mure të trasha. Në këtë rast, vlimi nuk do të jetë aq i dhunshëm dhe pikat e ujit nuk do të bien në masën që po përgatitni.
• Sigurohuni që të mbuloni pjesën e poshtme të enës së poshtme me një peshqir të pastër prej liri ose pambuku - kjo do ta bëjë vlimin edhe më të butë, dhe ky është çelësi se si të bëni një banjë me ujë.
• Ena e sipërme duhet të ketë një diametër të tillë që fundi i saj të prekë kolonën e ujit, por muret e saj të mbeten në ajër. Në këtë pozicion, efekti do të jetë maksimal - tasi i sipërm do të trajtohet me avull të nxehtë dhe uji praktikisht nuk do ta prekë atë. Zgjidhni enët paraprakisht që përputhen me njëra-tjetrën në diametër dhe mbani mend këtë "çift" - herën tjetër do të kurseni kohë duke kërkuar anije të përshtatshme.
• Një banjë me ujë në shtëpi përfshin përzierjen e vazhdueshme të përzierjes në tasin e sipërm. Kjo ndihmon për të kontrolluar të gjitha ndryshimet në konsistencë dhe për të mos humbur momentin kur tasi duhet të hiqet nga zjarri.
• Tasin duhet ta ulni në një tenxhere të madhe vetëm pasi uji të ketë vluar në të, përndryshe procesi i ngrohjes së përzierjes që përgatitet do të prishet dhe rezultati mund të mos dalë fare sipas dëshirës.
• Kur përgatitni zierje të bimëve medicinale, nuk keni nevojë të përzieni vazhdimisht përzierjen, pasi djegia nuk do të ndodhë. Është më mirë ta mbuloni me kapak për të parandaluar avullimin e vajrave esencialë, të cilët shpesh janë përbërësit kryesorë aktivë të mjekësisë tradicionale.
• Nëse diametri i tiganit të sipërm praktikisht përkon me tiganin e poshtëm, duhet të shqetësoheni paraprakisht se si mund të hiqet pas ngrohjes. Mund të ia vlen ta varni mbi ujë duke përdorur një fije të trashë ose të bëni doreza të improvizuara nëse nuk ka.

Këto janë rregullat bazë për shmangien e gabimeve. Por edhe nëse nuk keni sukses herën e parë, mos u shqetësoni. Dy ose tre herë - dhe do të zhvilloni aftësinë e nevojshme që ju lejon të bëni gjithçka lehtë dhe shpejt.

Në përshkrimet e përgatitjes së recetave ose maskave kozmetike, gjendet përkufizimi i banjës me ujë. Ne do të përpiqemi të zbulojmë sekretet për ju, Si të bëni një banjë me ujë? Si ta përdorim atë? Çfarë mundësish ofron një banjë me ujë në krahasim me ngrohjen mbi zjarr? Për shembull, përdorimi i tij lidhet me vetinë e disa produkteve për t'u ngjitur në muret e një ene nën ndikimin e temperaturës ose për të zier mbi zjarr pa duke lejuar që përmbajtja të vlojë.

Çfarë është një banjë me ujë dhe si ta bëni atë në shtëpi?

Është e mundur të krijoni një banjë uji të përsosur duke respektuar kushtet e mëposhtme:

• Përzgjidhen enët me mure të trasha dhe pjesa e poshtme e tavës së jashtme mbulohet me pëlhurë liri ose pambuku për një zierje më të butë të ujit.
• Ena e sipërme zgjidhet në një madhësi të tillë që kur ulet, muret dhe fundi i saj të mos bien në kontakt me tavën e jashtme.
• Përzierja, e cila përgatitet në një banjë, duhet të përzihet vazhdimisht për të kontrolluar ndryshimin e konsistencës dhe kur të arrihet vlera e kërkuar, hiqeni menjëherë nga zjarri.
• Ena e brendshme vendoset në atë të jashtme vetëm kur uji vlon në të, përndryshe procesi do të prishet dhe rezultati do të ndryshojë nga ai i pritur.
• Përgatitja e zierjeve të bimëve mjekësore kryhet me kapak të mbyllur dhe pa u përzier, në mënyrë që vajrat esencialë të mos avullojnë.
• Para se të ulni enën e brendshme, duhet të kujdeseni se si do të hiqet pas ngrohjes. Për ta bërë këtë, varni tiganin mbi ujë ose lidhni doreza të improvizuara nëse mungojnë.

Nga çfarë materiali duhet të bëhen enët për banjën me ujë?

Pyetja "si të bëni një banjë uji me një rezultat të garantuar të dëshiruar" zgjidhet lehtësisht duke përdorur tigane metalike me dy nivele të krijuara posaçërisht për këtë. Nëse nuk janë të disponueshme, tenxheret e zakonshme ose enë me madhësi dhe diametra të ndryshëm janë të përshtatshme, mundësisht me mure të trasha për të reduktuar intensitetin e vlimit dhe një efekt më të butë të temperaturës mbi produktet.

Si të ngroheni në një banjë me ujë?

Përveç kërkesave të veçanta për enët, temperatura e ngrohjes zgjidhet në atë mënyrë që vlimi të mos jetë i fortë dhe uji nga enët e poshtme të mos depërtojë në pjesën e sipërme. Përmbajtja e enës së brendshme duhet të nxehet me ujë të nxehtë, por jo me zjarr. Si rregull, temperatura e ngrohjes arrin 40-70 ° C, në varësi të intensitetit të vlimit. Teknologjia për përgatitjen e produkteve individuale në një banjë uji në shtëpi është paksa e ndryshme:



• Ngrohja e mjaltit. Për të shkrirë mjaltin e ëmbëlsuar duke ruajtur të gjitha vetitë e tij të dobishme, pasi të vendosni sasinë e kërkuar të produktit në enë, ngrohja kryhet në një temperaturë jo më të madhe se 40 ° C.
• Dylli i shkrirjes. Materiali përdoret për prodhimin e maskave kozmetike, heqjen e qimeve, trajtimin e artritit dhe bërjen e qirinjve dhe figurinave. Produkti duhet të nxehet gradualisht, duke e çuar temperaturën në 70°C me përzierje të vazhdueshme.
• Propolisi ndezës. Substanca përmban fitoncide që çlirohen kur nxehen. Konsistenca e tij e lëngshme është e nevojshme për trajtimin e sistemit të frymëmarrjes me frymëmarrje, si dhe për të bërë pomada. Propolisi grihet ose shtypet pas ngrirjes, më pas vendoset në një filxhan qeramike dhe i shtohet një bazë vaji, në varësi të recetës. Ena vendoset në një banjë dhe përzihet derisa të formohet një masë homogjene, pas së cilës produkti i nxehtë filtrohet përmes një sitë të imët.
• Shkrirja e xhelatinës. Xhelatina lihet të piqet për 15-20 minuta. Nëse nuk është tretur, atëherë mund të drejtoheni në një banjë uji për të hequr gunga. Vendoseni në një banjë dhe lëreni për 20 minuta. me kapak;
• Përgatitja e vajit të rodheve. Produkti përdoret në mjekësinë kozmetike për fërkim në lëkurën e kokës kur shfaqen komplikime me flokët. Për të përgatitur produktin, përdorni një kavanoz 0,5 litra. të mbushura me rrënjë të freskëta ose të thata rodhe, vendoseni në një vend të errët për 2 ditë, pas së cilës vaji nga kavanozi derdhet në një tas qeramike dhe nxehet në një dhomë me avull me ujë me avull me kapak për 1 orë në nxehtësi të ulët. . Pas gatimit, produkti filtrohet.

Ndonjëherë, pasi lexoni një recetë në një libër gatimi, ju krijoni përshtypjen se keni lexuar një lloj kodi të çuditshëm për agjentë specialë. Zbardhni, ziejini me pak gjalpë, gatuajeni derisa të shijojë si një "top i butë" - dhe këto nuk janë të gjitha termat e përdorur nga shefat e kuzhinës. Por ndoshta më e popullarizuara në mesin e tyre është "banjë uji". Shumë njerëz nuk dinë ta bëjnë atë, dhe për këtë arsye refuzojnë receta të tilla. Dhe krejtësisht kot. Është e lehtë për t'u bërë, dhe pjatat e gatuara në një banjë me ujë ose me avull janë të shijshme dhe të shëndetshme.

Përdoret në rastet kur kërkohet gatim delikat dhe ngrohja e gjellës në jo më shumë se 100 gradë. Mënyra më e lehtë për të bërë një banjë me ujë është të derdhni ujë në një tigan dhe të vendosni një të dytë, më të vogël në të. Pikërisht këtu vendosen produktet që duhen gatuar. Zakonisht kjo metodë përdoret për shkrirjen e gjalpave dhe çokollatës, si dhe për të bërë krem ​​të ngrohtë dhe brumë sfungjeri. Gjizë e bërë në shtëpi bëhet gjithashtu në një banjë të ngjashme me avull.

Një tjetër mundësi për të bërë një banjë uji është një kazan i dyfishtë i improvizuar. Për ta bërë këtë, duhet të shtrini garzë mbi një tigan me ujë në një lartësi prej 3-4 centimetra nga e fundit. Në këtë mënyrë ju mund të gatuani enët e gatuara në avull - perime, peshk dhe madje edhe mish. Në fakt, avulloret elektrike funksionojnë në këtë parim, të cilat sot mund të blihen në çdo dyqan harduerësh. Para shfaqjes së tyre përdoreshin tava speciale me fund të dyfishtë. Kjo metodë e gatimit konsiderohet më dietetike dhe më e shëndetshme.

Megjithatë, shumë besojnë se menyja me avull është e përshtatshme vetëm për fëmijët ose ata që janë në një dietë të rreptë. Në fakt, me avull mund të gatuani shumë pjata origjinale dhe të shijshme. Këto mund të jenë një shumëllojshmëri sufllaqesh, omëletash dhe madje edhe kek me kek. Gatimi në një banjë uji i ngop me lagështi shtesë dhe i bën ato të lëngshme, duke ruajtur të gjitha përfitimet e produkteve. Pra, menyja me avull mund të jetë mjaft e larmishme dhe jo vetëm dietike.

Por kjo nuk shteron të gjitha rastet kur duhet të dini se si të bëni një banjë me ujë. Për të bërë cheesecake, kek ose sufle në furrë, kjo metodë gatimi përdoret shpesh. Kjo ndodh sepse për produktet e pjekura delikate, duhet të moderoni temperaturën e lartë të furrës dhe të parandaloni plasaritjen e sipërme. Për ta bërë këtë, duhet të derdhni ujë në një tepsi të thellë pjekjeje në mënyrë që të arrijë në mes të tavës së pjekjes. Nëse përdorni një tigan në formë susta, duhet të mbështillet me fletë metalike për të parandaluar hyrjen e lagështirës. Këshillohet që të mbështilleni në disa shtresa dhe të mbivendosni dhe, natyrisht, mos nxitoni.

Duke ditur se si të bëni një banjë me ujë në shtëpi, ju mund të diversifikoni menunë tuaj jo vetëm me enët dietike. Falë tij, përgatitja e shumë ëmbëlsirave, sufllaqeve dhe ëmbëlsirave me djathë do të bëhet një detyrë shumë e zakonshme. Kjo do të thotë që ju mund të organizoni pushime të vogla për familjen tuaj çdo ditë. Dhe kotoletat e gatuara në avull, peshku dhe perimet shpesh duken shumë më tërheqëse sesa ato të skuqura ose të ziera. Dhe më e rëndësishmja, ato kombinojnë shijen delikate dhe përfitimet, pasi përgatiten pa shtuar vaj.

Recetat popullore janë plot me këshilla për kujdesin ndaj trupit dhe lëkurës. Dhe shumë prej tyre përmendin një banjë me ujë. Shumë njerëz janë të hutuar: çfarë është kjo banjë uji? Pa e kuptuar kuptimin, pak njerëz guxojnë të provojnë të përgatisin një recetë të mrekullueshme.

Le të kuptojmë se çfarë nënkuptohet me një banjë uji, ku përdoret dhe cili është përdorimi i tij.

Një banjë uji është një pajisje e dobishme dhe me të vërtetë shumë e nevojshme që përdoret për ngrohjen e përzierjeve, produkteve të ndryshme dhe shkrirjen dhe gatimin e tyre të mëvonshëm. Në një banjë si kjo (ujë), asgjë nuk digjet, të gjitha vetitë e dobishme ruhen në mënyrë perfekte. Bëhet fjalë për dy tenxhere në të cilat përgatiten përbërës për kozmetikë dhe ilaçe shtëpiake.

Banja me ujë: kur është e nevojshme?

Ka një sërë rastesh kur lind nevoja për një banjë me ujë. Disa shkrin gjalpin, mjaltin, çokollatën në këtë mënyrë, ndërsa të tjerëve u duhet kjo banjë për të bërë bazë sapuni. Në një banjë uji mund të përgatisni krem ​​delikat për ëmbëlsira dhe salca për gatimet e mishit dhe peshkut. Shpesh një pajisje e tillë përdoret për të përgatitur zierje medicinale. Maska për fytyrën, maskat e flokëve, produktet për ngrohjen e hundës (për shembull, ëmbëlsirat me mjaltë) dhe infuzionet përgatiten në një banjë uji.

Përparësitë e një banjë me ujë:

• Ai ruan të gjitha vetitë e përbërësve të përgatitur.
• Mund të arrini manipulimet e nevojshme me produktet: shkrihet, ringrohet.
• Asgjë nuk ngjitet në muret e enëve. Produktet në një banjë të tillë nuk digjen.

Është e rëndësishme të theksohet se në një banjë uji nuk ndodh ngrohja e tepërt (mbinxehja) e përbërësve, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për përgatitjen e produkteve me cilësi të lartë.

Nëse shikoni mjaftueshëm, nuk është e vështirë të gjeni pajisje speciale për shitje. Po flasim për dizajne që janë krijuar posaçërisht për lehtësinë e përgatitjes së produkteve të ndryshme në një banjë uji. Jo të gjitha amvisat vendosin të blejnë një pajisje të gatshme për dy arsye: së pari, çdo njësi kuzhine merr shumë hapësirë ​​në kuzhinë; së dyti, nevoja për një banjë uji nuk lind shumë shpesh. Kjo është arsyeja pse shumë njerëz bëjnë të veprojnë sipas mënyrës së vjetër me dy tava me diametra të ndryshëm.

Banja me ujë: si ta bëni në shtëpi

Jeni të interesuar se si të bëni një banjë kaq të mrekullueshme? Gjithçka është në fakt e thjeshtë. Gjëja kryesore është të njihni nuancat dhe hollësitë. Merrni dy tigane, futeni më të voglin në të madhin. Derdhni ujë në një të madhe dhe ngroheni. Vendosni produktet dhe përbërësit e nevojshëm për ngrohje në atë të vogël.

Është e rëndësishme të merrni një tenxhere të madhe me një fund të trashë, e cila do të shmangë vlimin e dhunshëm. Për të reduktuar vlimin, mund të vendosni një pecetë prej liri ose pambuku në fund të tiganit. Kur vendosni tiganin e dytë, sigurohuni që fundi i tij të prekë mezi ujin në tiganin më të madh. Kështu funksionon një banjë me ujë: përbërësit e vendosur në një tenxhere të vogël nxehen nga avulli i nxehtë që del nga uji në tenxheren e madhe.

Ju lutemi vini re pikat e mëposhtme të rëndësishme:

1. Nëse nuk doni të prishni produktin që po bëni, mos vendosni një tigan të vogël në një të madhe derisa uji në të të vlojë.
2. Mund dhe duhet të përdorni një kapak për të mbuluar tiganin e dytë të vogël.
3. Për të shmangur djegiet kur ngrini tenxheren e sipërme nga fundi, ia vlen të vini paraprakisht me doreza shtesë.

Bëni disa herë një banjë me ujë në shtëpi dhe patjetër do t'ia dilni. Përvoja vjen me kohën. Gjëja kryesore është të përpiqeni dhe të bëni. Duke përdorur një banjë uji, ju mund të krijoni një shumëllojshmëri të gjerë të kozmetikës dhe ilaçeve tradicionale.