Supë djathi e bërë nga djathi i përpunuar - një pjatë e thjeshtë gustator. Recetat më të mira për supat me djathë të bëra nga djathi i përpunuar. Supë djathi me oriz dhe krutona. Si të bëni supë me djathë nga djathi i përpunuar

Recetat e supës me djathë me djathë të përpunuar janë një shumëllojshmëri shije kremoze, aroma, ngjyra, vlera ushqyese dhe shëndeti. Secila prej tyre është çuditërisht e shijshme në mënyrën e vet dhe mjaft e lehtë për t'u përgatitur. Këtë mund ta verifikoni lehtësisht nga përvoja juaj duke përgatitur një pjatë të tillë vetë, në shtëpi.

Përshkrim

Djathi i përpunuar është një përbërës i veçantë që shumë njerëz e konsumojnë në dietën e tyre të përditshme. Shija e tij kremoze dhe struktura delikate ju ndihmojnë ta shijoni këtë delikatesë si më vete ashtu edhe kur e përdorni në përgatitjen e pjatave të ndryshme: sanduiçe, salca, sallata, supa. Ky lloj djathi prodhohet duke përdorur një teknologji të veçantë dhe është mjaft i shëndetshëm. Ai përmban kazeinë, kalcium dhe fosfor. Djathi i përpunuar gjithashtu ka përmbajtje të ulët të kolesterolit. Supat me shtimin e këtij komponenti janë veçanërisht të njohura.

Supë djathi me djathë të shkrirë

Çdo amvise ndoshta njeh një recetë me kërpudha dhe perime të tjera, erëza dhe barishte. Supa rezulton ushqyese, e shijshme, aromatike. Koha që zgjat i gjithë procesi është 40 minuta.

Një foto e një recete supe djathi me djathë të shkrirë, kërpudha dhe vaj ulliri nuk mund të përcjellë aromën unike të kësaj pjate.

Supë me bizele dhe lakër

Kjo pjatë quhet edhe supë polake. Është tepër e butë, e shijshme dhe e shëndetshme.

Konsideroni recetën për supë djathi me djathë të përpunuar:

1. Vendosni patatet e grira hollë (100 g) në lëngun e përgatitur të pulës (1,5 litra).
2. Pritini karotat (100 g) në rrathë të hollë me thikë, qepën (100 g) grijeni në masë, shtoni në supë.
3. Kur perimet të jenë gati, copëtoni lakrën e bardhë (100 g) dhe shtoni në to.
4. Shtoni bizele të konservuara (50 g) në supë.
5. Grini djathin e përpunuar (100 g), copëtoni barishtet e freskëta (100 g) dhe derdhni në një pjatë.
6. Shtoni kripë (15 g) dhe erëza.

Supë me djathë në frëngjisht

Një pjatë e hollë e kuzhinës evropiane do të kënaqë familjen dhe miqtë e dashur që kanë mbërritur

• Ziejeni mishin - tulin e pulës (500 g), shtoni piper të zi të bluar (3 g), kripë (15 g), gjethe dafine (2 g). Ftoheni përbërësin e përfunduar të mishit.
• Shtoni kube patate (400 g) në lëng. Pritini imët qepën (150 g) dhe karotat (150 g) dhe skuqini në gjalpë (50 g). Hidheni në supë.
• Grini djathin e përpunuar (200 gr) me rende, mishin e prisni në copa dhe gjithçka e vendosni në supë. Shërbejeni barishtet e freskëta të copëtuara së bashku me pjatën në tryezë.

Supë e shijshme me qofte

Një pjatë e freskët me shtimin e topthave të butë të pulës është krijuar posaçërisht për fëmijët, veçanërisht nëse foshnjës nuk e pëlqen vërtet mishin në formën e tij të pastër. Por supa me djathë me djathë të shkrirë, perime dhe qofte nuk do të lërë indiferentë as të rriturit.

1. Përgatitni një përzierje për përbërësin e mishit të gjellës - përzieni pulën e grirë (200 g), vezën (1 copë), bukën e thatë të grurit (50 g), barishtet e freskëta të copëtuara.
2. Shtoni kripë (15 g) dhe piper të bardhë të bluar (3 g).
3. Paralajini perimet për supë, hiqni lëvozhgat, grijini imët (100 g patate, 80 g qepë, 50 g karrota, rrënjë selino).
4. Vendoseni në një tenxhere dhe shtoni 1 litër ujë.
5. Gjatë trajtimit me nxehtësi, shtoni disa copa të prera lulelakër (50 g).
6. Hidhni 100 gram djathë të përpunuar të grirë (ose të butë) në supë.
7. Përgatisni qofte nga mishi i grirë dhe vendosini në lëng.
8. Në të njëjtën kohë, shtoni 20 gram spageti (thyejeni imët).
9. Pas 10 minutash gjella mund të lihet mënjanë.
10. Gjatë servirjes së supës, rekomandohet ta spërkatni me barishte të freskëta të copëtuara.

Supë me djathë angleze

Me djathë të përpunuar (të tymosur) mund të përgatisni një drekë të pazakontë, të kënaqshme, aromatike dhe të bukur, receta e së cilës është me origjinë evropiane. Kjo supë pule me djathë do të tërheqë këdo që preferon ushqim të shëndetshëm, të freskët me një shije paksa të këndshme.

Përbërësit dhe hapat e përgatitjes:

1. Gatuani lëngun e mishit nga fileto pule (500 g).
2. Pure djathi sallam i përpunuar (300 g).
3. Qëroni patatet (200 g) dhe qepët (100 g), copëtoni imët.
4. Shtoni patatet në supë.
5. Ftoheni mishin dhe grijeni.
6. Kaurdisni qepën në vaj vegjetal (20 ml), shtoni pulën e copëtuar.
7. Hidheni rosto në supë.
8. Përbërësve i shtohet edhe djathi i grirë.

Supë e gatshme me djathë me pulë dhe djathë të shkrirë rekomandohet të shërbehet me barishte të freskëta dhe bukë të thekur.

Supë djathi me salmon

Për të gjithë ata që adhurojnë ushqimet e detit dhe peshkun, ju paraqesim një tjetër recetë interesante për pjatën e parë. Mishi i butë i salmonit, perimet, orizi, djathi i përpunuar, erëzat - e gjithë kjo në fund të fundit jep një kryevepër të vërtetë kulinare që do të jetë e kënaqshme, e shëndetshme dhe ushqyese.

Përgatitja e supës me djathë me djathë të përpunuar:

1. Bëni supë orizi (oriz me kokërr të rrumbullakët - 100 g), shtoni kripë (5 g).
2. Pritini karotat e qëruara (80 g) dhe qepët (50 g) në copa mesatare dhe skuqini në vaj vegjetal (20 ml).
3. Grini djathin e përpunuar (200 g), holloni në ujë të nxehtë, shtoni përzierjen në supë.
4. Hidhni perimet e skuqura në një enë me enën që po përgatitet.
5. Shkrini salmonin (200 g) dhe copëtoni në copa mesatare, shtoni në supë, gatuajeni për 5 minuta.
6. Pritini disa barishte të freskëta dhe derdhni në një pjatë, shtoni erëza.

Kjo supë gatuhet plotësisht pa patate, por rezulton shumë e pasur, aromatike dhe e shijshme.

Me pulë dhe petë

Supa me djathë me djathë të shkrirë dhe petë, perime dhe copa pule është ëndrra e çdo mashkulli që preferon pjatat me shije kremoze dhe i pëlqejnë produktet e brumit.

Përgatitja:

Me djathë dhe brokoli

Më sipër është një foto e një supe djathi me djathë të shkrirë dhe perime, e cila ka një aromë kremoze dhe është e kalitur me erëza dhe barishte të pasura. Dhe kërpudhat dhe brokoli i japin gjellës një shije të veçantë.

Përbërësit dhe hapat e përgatitjes:

1. Pritini karotat (100 g), patatet (200 g) dhe qepët (50 g) në mënyrë të trashë, vendosini në ujë të vluar (2 l).
2. Prisni pak brokolin (400 g) dhe shtoni në supë.
3. Shtoni 200 gram kërpudha të freskëta në perime, kaurdisni pjesën tjetër (200 g) së bashku me 50 g qepë të grira në vaj vegjetal (20 ml).
4. Hollojeni kremin (200 ml) dhe djathin e përpunuar (200 g), masën e derdhni në supë kur perimet të jenë gati.
5. Në gjellë duhet të shtohen edhe kërpudhat dhe qepët.
6. Shtoni kripë, erëza (herbes de Provence), barishte të freskëta të copëtuara në fund të procesit të përgatitjes së supës.

Receta e supës me krem ​​djathi

Djathi i përpunuar i jep një shije delikate kremoze një pjate me perime që do ta pëlqejnë patjetër si fëmijët ashtu edhe të rriturit, pasi konsistenca e tij është kremoze. Pjata përgatitet shpejt dhe lehtë.

Përbërësit dhe procesi i gatimit:

1. Pritini imët patatet (400 g), vendosini në një enë me ujë (3 l) dhe ziejini lëngun.
2. Pritini karotat (150 g) dhe qepët (150 g) në copa mesatare dhe skuqini në gjalpë (50 g).
3. Përzieni djathin e përpunuar (400 g) me ujë të nxehtë (200 ml).
4. Grini patatet e ziera, shtoni perimet e skuqura dhe djathin e grirë.
5. Hidhni kripë (15 g) dhe piper të zi të bluar në supë, si dhe barishte të freskëta të copëtuara, përzieni.

Mund ta shërbeni pjatën me krutona të bëra vetë ose me thërrime buke. Supa ka një aromë unike dhe konsistencë delikate, gjë që e bën atë një mysafir të shpeshtë në tavolinat e darkës së amvisave mikpritëse.

Supë me djathë meksikane

Ju prezantojmë një recetë origjinale dhe në të njëjtën kohë të thjeshtë për supë krem ​​djathi me djathë të përpunuar, gjeldeti dhe grimca misri. Kjo pjatë do të duket e mrekullueshme në tryezën e darkës si gjatë festave ashtu edhe në fundjavë.

Përbërësit dhe përgatitja:

1. Ziejeni mishin (300 gr fileto gjeldeti), përbërësin e përfunduar e grini në kubikë dhe lëreni mënjanë.
2. Veçmas, zieni kokrra misri (200 g).
3. Vendosni copa piper të ëmbël (50 g) dhe domate të freskët (100 g) në lëngun e mishit.
4. Skuqni 80 gram qepë dhe karota në vaj vegjetal (30 ml), shtoni në supë.
5. Grini djathin e përpunuar (200 g) dhe shtoni gjithashtu në supë.
6. Shtoni pjesët e gjelit të detit në përbërësit në gjellë.
7. Hidhni qull misri në supë, shtoni kripë (15 g), piper të kuq të bluar (10 g), shafran i Indisë (15 g), përzieni.

Gjatë servirjes, rekomandohet të shtoni piper të nxehtë të copëtuar në secilën pjatë. Shefat e kuzhinës këshillojnë ta hani këtë supë pas disa orësh, kur kokrrat e misrit së bashku me përbërësit e tjerë të ngurtësohen dhe gjella të bëhet si një pure e vërtetë.

Supë me hudhër dhe salcice

Një supë pikante me perime, djathë, hudhër dhe salçiçe të tymosura do t'ju ringjallë disponimin dhe do t'ju kënaqë urinë gjatë drekës.

Gatimi kryhet në një tigan të thellë:

1. Patatet (200 g), karotat (80 g), qepët (100 g) duhet të priten në copa mesatare.
2. Skuqni hudhrën e copëtuar (15 g) në vaj vegjetal (40 ml), shtoni karotat dhe qepët.
3. Pritini salsiçet (150 g) dhe shtojini përbërësve.
4. Patatet duhet të skuqen për 7 minuta.
5. Shtoni ujë (1 litër) dhe gatuajeni gjellën për 15 minuta.
6. Grini djathin (200 g) dhe hidheni në supë.
7. Pritini imët zarzavatet dhe shtoni së bashku me kripën.

Sjellim në vëmendjen tuaj një tjetër recetë çuditërisht të shijshme për pjatën e parë, e cila përveç djathit dhe perimeve përmban ushqim deti - karkaleca. Pika kryesore e kësaj metode gatimi është se ky përbërës do të marinohet paraprakisht në salcë soje.

Përbërësit dhe hapat e përgatitjes:

1. Shkrini karkalecat në guaskë (500 g) një ditë më parë. Pastaj ato duhet të pastrohen dhe të mbushen me salcë soje (20 ml) me hudhër të copëtuar (10 g).
2. Pas 8 orësh, grijini karotat e qëruara (100 g) dhe qepët (100 g) në copa mesatare dhe skuqini në gjalpë (50 g).
3. Vendosni copat e patates (400 g) në një enë gatimi, shtoni ujë (1,5 l) dhe gatuajeni lëngun.
4. Shtoni kripë (20 g).
5. Kur patatet të jenë gati, shtoni qepët, karotat dhe djathin e përpunuar të grirë (200 g).
6. Pak minuta para se gjella të vlojë, shtoni karkaleca, erëza (arrëmyshk, borzilok, piper i zi i bluar) dhe lëng limoni (20 ml).
7. Në fund të gatimit, spërkatni supën me barishte të copëtuara dhe hudhër.

Përmbledhje

Në fillim duket se jo shumë njerëzve u pëlqejnë pjatat e para me shtimin e një përbërësi si djathi i përpunuar (ngjyrë e bardhë, shije e veçantë). Por, pasi të keni provuar të paktën një herë një supë djathi vërtet të përgatitur mirë, në të cilën, përveç perimeve dhe një përbërësi të qumështit, ka ushqim deti, drithëra (misër, oriz), copa mishi ose qofte të butë, erëza më aromatike dhe barishte, nuk do të jetë më e mundur t'i mohoni vetes një pjatë kaq të hollë. Provoni diçka të re dhe surprizoni të dashurit tuaj me kryeveprat e kuzhinës.

Kjo pjatë mund t'ju ndihmojë në një situatë në të cilën vërtet nuk keni kohë të mjaftueshme për të përgatitur opsione të ndërlikuara, si p.sh.: ose kur nuk keni mish për lëng mishi në frigorifer, ose thjesht dëshironi të gatuani. diçka e shpejtë dhe e shijshme.

Kjo pjatë ka një konsistencë kremoze delikate, e arritur duke tretur përbërësin kryesor në ujë të nxehtë. Trashësia rregullohet edhe nga sasia e saj, nëse ju pëlqen supa juaj më e trashë, duhet të shtoni më shumë djathë dhe anasjelltas. Trashësia do të varet gjithashtu nga salca ose nga patatet, qepët, karotat, kërpudhat, proshuta dhe çdo produkt tjetër që shtoni sipas shijes tuaj. Unë do t'ju tregoj një sekret të vogël: nëse hidhni pak qumësht ose krem ​​në gjellë, ajo do të bëhet edhe më e butë.

Në artikullin e sotëm do t'ju tregoj receta për të bërë supë të shijshme. Ku do të mundohem të zgjedh recetat më të mira që ekzistojnë aktualisht, në internet dhe jo vetëm.

Përbërësit:

• Ujë - 2,5 l
• pulë - 0,5 kg
• patate - 0,5 kg
• qepë - 2 copë
• karota - 1 pc.
• djathë i përpunuar - 200 gr
• gjalpë - 2 lugë gjelle. l
• qepë jeshile dhe majdanoz - për shije
• fletë dafine - 1-2 copë
• kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Mënyra e gatimit:

Hidhni ujë në një tigan të përshtatshëm, vendosni mishin e pulës dhe vendoseni në zjarr. Sapo uji të vlojë, hiqni shkumën prej tij, më pas ulni një qepë të prerë në mënyrë tërthore dhe shtoni disa gjethe dafine.

Ndërkohë do të merremi me perimet dhe për këtë duhet që patatet të qërohen dhe të presim në copa mesatare, qepën e presim imët, karotat i grijmë në rende mesatare.

Më pas skuqni qepët dhe karotat në një tigan me gjalpë deri në kafe të artë.

Tani hiqni qepën nga tigani, transferoni patatet në të, shtoni kripë dhe piper të zi të bluar për shije. Vazhdoni gatimin që nga momenti i zierjes edhe për pesë minuta të tjera.

Transferoni pjekjen dhe shtoni djathin e shkrirë. Përziejini mirë derisa të tretet plotësisht. Nëse dëshironi, mund t'i rregulloni me erëzat tuaja të preferuara, përzieni, mbuloni dhe gatuajeni në zjarr të ulët për 5-10 minuta të tjera derisa të mbaroni.

Mbetet vetëm të hedhim sipër qepë të njoma të grira hollë dhe majdanoz.

Dhe tani, ne e servirim pjatën që kemi përgatitur në tryezë.

Recetë për supë djathi me sallam dhe kërpudha (kampinjonë)

Përbërësit:

• Ujë - 2,5 litra
• djathë i përpunuar - 2 copë
• patate - 300 fshij.
• sallam - 300 gr
• kërpudha - 300 gr
• qepë - 1 copë
• karota - 1 pc.
• vaj vegjetal - për tiganisje
• erëza, kripë dhe piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Fillimisht vendosim një tigan me ujë në zjarr dhe e lëmë të vlojë.

Ndërkohë i lajmë, i qërojmë dhe i presim në kubikë të vegjël patatet dhe i vendosim në një tigan me ujë të vluar.

Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe grini karotat në një rende mesatare. Dhe skuqini këto perime në një tigan në vaj vegjetal deri në kafe të lehtë të artë.

Tani le të kujdesemi për kërpudhat, i qërojmë dhe më pas i lajmë dhe i presim në katrorë të vegjël. Skuqini në vaj vegjetal derisa të gatuhet.

Vendosni të dy pjekjet në një tigan me patate, ziejini për rreth 5-7 minuta dhe shtoni sallam të grirë hollë.

Më pas shtoni djathin e shkrirë në copa, shtoni kripë, piper dhe përzieni mirë derisa të treten i gjithi. Ziejini për 5-10 minuta në zjarr të ulët, shtoni barishte sipas dëshirës. Pjata është gati, mirë oreks!

Si të gatuaj supë djathi në një tenxhere të ngadaltë me salcice

Përbërësit:

• Ujë - 2 litra
• patate - 1 pc.
• djathë i përpunuar - 1 copë
• qepë - 1 copë
• karota - 1 pc.
• salcice - 200 gr
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l
• kripë dhe piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Shtoni vaj vegjetal në tasin me shumë tenxhere. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" ose "Frying" për 20 minuta dhe vendosni qepë të grirë hollë dhe karota të grira në të. Duke i përzier herë pas here, skuqni pak qepët dhe karotat, më pas shtoni patatet e grira, salsiçet dhe djathin.

Më pas, sigurohuni që të derdhni në ujë të nxehtë, meqenëse multicooker tashmë është zier me avull, shtoni kripë dhe piper të zi të bluar për shije. Mbyllni kapakun, fikni modalitetin e mëparshëm dhe ndizni multicooker në 130 gradë për 35 minuta.

Pas rreth 10 minutash, ulni temperaturën në 95-100 gradë dhe prisni që sinjali i zërit të tregojë fundin e gatimit. Hapni kapakun e tenxhere me shumë, shtoni supë dhe ushqeni familjen tonë!

Supë djathi me qofte

Përbërësit:

• Mish i grirë - 400 gr
• qepë - 1 copë
• karota - 1 pc.
• vezë - 1 pc.
• djathë i përpunuar - 2 copë
• patate - 4 copë.
• zarzavate, kripë dhe piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Qëroni dhe copëtoni qepën imët, më pas skuqeni në një sasi të vogël vaji vegjetal.

Mishit të grirë i shtojmë vezën, gjysmën e qepës së skuqur, kripën dhe piperin sipas shijes. Përziejini dhe bëni qofte.

Skuqini karrotat e grira në rende mesatare dhe i kaloni në një tenxhere me ujë. Lëreni të ziejë.

Vendosni qoftet dhe patatet e copëtuara rastësisht në ujë të valë. Nëse dëshironi, shtoni erëzat tuaja të preferuara.

Kur patatet të jenë gati, fikeni enën, spërkatni me barishte dhe lëreni të piqet pak. Dhe pastaj e shërbejmë pjatën e përfunduar në tryezë.

Supë me pure djathi pa mish (video)

Shije e shijshme! Të gjithë ata që e kanë provuar e pëlqejnë këtë pjatë të parë. Ju garantoj se do t'ju pëlqejë edhe juve!

Të bëftë mirë!!!

Supë me djathë të shkrirë mund të përgatitet me lëng mishi, peshku, perimesh dhe kërpudhash dhe mund të shtoni pothuajse gjithçka që keni “gjetur” në frigorifer në recetë.

Kjo pjatë e parë është një delikatesë e vërtetë dhe shumë e shëndetshme. Djathi i përpunuar i shton ushqimin dhe sofistikimin supës dhe i jep asaj një strukturë kremoze.

Për supë zgjidhni gjizë djathi të cilësisë së mirë, pa aditivë të dëmshëm.

1. Receta për supë me krem ​​djathi dhe pulë

Përbërësit:
Supë pule - 1 l
Gjoksi i pulës - 300 g
Oriz me kokërr të gjatë - 80 g
Presh - 100 g
Djathë i butë i përpunuar - 100 g
Gjalpë - 2 lugë gjelle. l.
Majdanoz i freskët - 4 degë
Piper i zi i bluar - 1 majë
Kripë - për shije

Përgatitja:
1. Hiqni lëkurën nga gjoksi, prisni fileton në copa, mbulojeni me ujë të ftohtë dhe ziejini derisa të zbutet (rreth 25 minuta).
2. Pritini fileton në copa të vogla.
3. Shpëlajeni orizin në disa ujëra derisa uji të bëhet plotësisht i pastër.
4. Pjesën e bardhë të preshit e ndajmë përgjysmë për së gjati dhe më pas e presim çdo gjysmë në mënyrë tërthore në gjysmë unaza të holla.
5. Ngrohni gjalpin në një tigan dhe mbi të vendosni qepë dhe fileto të përgatitura. Skuqini gjithçka së bashku derisa të marrin një ngjyrë kafe të lehtë.
6. Lidhni degëzat e majdanozit në një pako me fije.
7. Lëmë lëngun të ziejë dhe shtoni orizin dhe një tufë majdanoz. Gatuani në zjarr të ulët për 10 minuta. Shtoni gjoksin e pulës të skuqur me qepë, piper dhe kripë. Gatuani supën për 5 minuta të tjera në zjarr të ulët.
8. Hiqni një tufë majdanoz nga supa dhe shtoni djathin e shkrirë.
9. E trazojmë supën tërësisht derisa djathi të shkrihet plotësisht dhe e largojmë menjëherë nga zjarri. Në asnjë rrethanë mos i zieni supat me djathë të përpunuar.
10. Gjatë servirjes, supën mund ta spërkatni me kopër të grirë.

2. Supë me kërpudha me djathë të shkrirë dhe brokoli

Përbërësit:
Kampionët - 5-7 copë.
Nga tregu - 2 copë.
Brokoli - 200 g
Patate - 1-2 copë.
Karota - 1 pc.
Kripë, vaj vegjetal për tiganisje

Përgatitja:
1. Pritini kampionët. Skuqini për 5-10 minuta. Grini tre karota dhe skuqini edhe ato.
2. Ndani brokolin në lule dhe në copa më të vogla.
3. Mund të përdorni brokoli të freskët (në stinë), ose mund të përdorni brokoli të ngrirë.
4. Në këtë rast, para se të përgatisni supën me djathë brokoli, shkrijeni pak, përndryshe do të jetë e vështirë të pritet.
5. Pritini patatet. Shtoni të gjithë përbërësit në ujë të vluar, shtoni kripë dhe ziejini për 10 minuta. Nderkohe grijme djathrat ne rende te trashe. Dhe shtoni në supë.
6. Gatuajini edhe 5 minuta të tjera derisa të mbarojnë djathrat. Spërkateni me kopër të thatë (nëse dëshironi) dhe lëreni supën të ziejë edhe për disa minuta. Shërbejeni supë me djathë me krisur ose krutona.

3. Supë kremoze me kërpudha me djathë të shkrirë

Përbërësit:
Champignons - 200 g
Karota - 1 pc.
Qepë - 0,5 copë.
Patate - 1-2 copë.
Djathë i përpunuar - 70-100 g
Qumësht (krem) - 100 g
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l.
Kopër - 1 tufë
Kripë - për shije
Piper - për shije

Përgatitja:
1. Përgatitni përbërësit.
2. Pritini patatet në kubikë mesatarë, shtoni ujë dhe ziejini. Gatuani patatet për 5-7 minuta pasi të ziejnë.
3. Përgatisni rosto. Pritini kampionët, grini imët qepët, grini karotat në një rende të trashë. Shtoni pak vaj vegjetal dhe skuqni kërpudhat dhe perimet për 3 minuta duke i përzier herë pas here.
4. Shtoni rosto në supë dhe gatuajeni edhe për 7-10 minuta të tjera.
5. Shtoni në supë copa të vogla djathi të përpunuar, qumësht ose krem. Lëreni të ziejë dhe hiqeni nga zjarri.
6. Shtoni koprën e grirë hollë në supë, mbulojeni me kapak dhe lëreni të piqet për të paktën 10 minuta. Supa është gati!

4. Supë peshku me djathë të shkrirë

Përbërësit::
Qepë - 1 copë
Piper i zi (i bluar, sipas shijes)
Kripë (për shije)
Ujë - 1 l
Vaj ulliri - 10 ml
Kopër - 1 tufë.
Patate - 3 copë.
Arra pishe (mundësisht (!), por e mundur pa...) - 3 lugë gjelle. l.
Karota - 1 pc.
Djathë i përpunuar - 4 copë
Fileto peshku (salmon, salmon) - 200-300 g

Përgatitja:
1. Në një tenxhere me vaj ulliri kaurdisim qepët dhe karotat e grira të grira në rende të trashë. Shtoni arra pishe të pjekura në perime dhe përzieni gjithçka.
2. Lëreni ujin të vlojë në një tenxhere. Aty vendosim djathin e përpunuar të grimcuar dhe e trazojmë mirë me një shpatull druri.
3. Shtoni në tigan patatet e prera në kubikë dhe ziejini derisa të jenë gatuar gjysmë.
4. Në një tenxhere vendosim perimet e skuqura, hedhim filetot e peshkut të prera në kubikë, kripë dhe piper, lëmë supën të ziejë, ziejmë për rreth pesë minuta (derisa peshku të jetë gati), shtojmë kopër të grirë hollë, fikim zjarrin, lëmë supën. ziej për rreth pesë minuta dhe hidhet në pjata.

5. Supë djathi me qofte

Supa rezulton shumë e butë, e kënaqshme dhe sigurisht e shijshme. Supa mund të bëhet edhe me lëng pule.

Përbërësit (në bazë të një tigani 3-3,5 litra):
— 400-500 gram mish viçi të bluar
- 1 vezë
- 2 qepë
- 1 karotë
— 3 djathë të përpunuar, 100 g secila
- 5-6 patate të mesme
- kripë, erëza
- gjethe dafine, zarzavate
- vaj perimesh

Përgatitja:
1. Pritini qepën në kubikë dhe skuqeni deri në kafe të artë në një sasi të vogël vaji vegjetal.
2. Kriposim dhe piperojmë mishin e grirë. Shtoni 1 vezë, gjysmën e qepës së skuqur. Përziejini. Formoni qofte.
3. Grini karotat. Skuqini në vaj vegjetal.
4. Shtoni qepët dhe karotat e skuqura në një tenxhere me ujë dhe kripë. Lëreni të vlojë.
5. Në supë vendosim qoftet e përgatitura. Ndërkohë qërojmë patatet dhe i presim në kubikë të vegjël.
6. Pas 5-7 minutash shtoni patatet në supë. Shtoni gjethe dafine dhe erëza për shije.
7. Pritini djathin në kubikë të vegjël. Shtoni djathrat në supë kur patatet të jenë gati. I trazojmë mirë derisa djathrat të treten.
8. Pas 3 minutash shtoni zarzavatet. Supa aromatike është gati.

Ju bëftë mirë!

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

E mbani mend se si ishim gjithmonë të detyruar të hanim supë si fëmijë? Shumë fëmijë ende e lidhin atë me diçka të pakëndshme dhe që nuk sjell ndonjë kënaqësi. Por kjo mund të korrigjohet lehtësisht duke i kënaqur si të rriturit ashtu edhe fëmijët. Dhe për këtë do të na ndihmojë një supë e shijshme dhe e lirë me djathë të përpunuar.
Gjëja kryesore është të zgjidhni djathin e duhur të përpunuar. Në paketim duhet të shkruhet se ky është djathë i përpunuar dhe jo produkt djathi. Djathërat e lirë të përpunuar nuk do të treten në supë, por vetëm do ta prishin supën. Ne do ta gatuajmë supën në ujë, por nëse dëshironi, mund ta gatuani.

Supë me djathë të përpunuar - recetë me foto.

Përbërësit:

- patate - 4-5 copë;
- karota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- djathë i përpunuar – 2 pako;
- vaj vegjetal - 2-3 lugë gjelle;
- piper i zi i bluar - një majë;
- kripë - për shije;
- zarzavate - për shije;
- ujë.

Receta me foto hap pas hapi:

Ju mund të merrni zarzavate për shije.




Para së gjithash, le të përgatisim perimet. Qëroni dhe lani me kujdes patatet, qepët dhe karotat.




Pritini patatet në kubikë të mëdhenj, grini imët qepën dhe grini karotat.

Djathin e përpunuar e nxjerrim nga ambalazhi dhe gjithashtu e presim në kubikë të vegjël.

Më pas, le të fillojmë gatimin. Ngrohni një tigan në vaj ulliri ose luledielli të rafinuar dhe skuqni karotat dhe qepët në zjarr të ulët. Kjo nuk duhet të bëhet për një kohë të gjatë, rreth një ose dy minuta.

Vendosim një tigan me ujë në zjarr dhe presim të vlojë. Pas kësaj, derdhni patatet në ujë të vluar dhe gatuajeni për rreth 15 minuta. Përdorni një thikë për të kontrolluar nëse patatet janë gati. Ngjisim një thikë në kub dhe nëse ai hyn dhe del lirshëm, do të thotë se patatet janë gatuar. Kur të bindemi për këtë, shtoni qepë dhe karota në tigan. Rreth pesë minuta para se gjella të jetë gati, shtoni djathin e përpunuar në supë. Njëkohësisht e trazojmë intensivisht që të treten plotësisht dhe të mos hasim kokrra të shkrira. Në fund, për t'i dhënë shije supës, shtoni erëza, piper të zi dhe gjethe dafine. Në një dërrasë prerëse, grijmë imët zarzavatet. Kjo mund të jetë majdanoz, kopër, cilantro, etj. Hidhni zarzavate të grira hollë në tigan, më pas shtoni kripë në supën tonë. Sasia e kripës duhet të merret sipas gjykimit tuaj. Pas kësaj, përzieni plotësisht lëngun dhe supa e djathit të përpunuar është gati!

Përveç produkteve të sipërpërmendura, mund të shtoni në të kastravec të grirë imët dhe bollgur. Për ta bërë këtë, skuqni kastravecin e thartë në gjalpë dhe shtoni në supë. Ose mund t'i jepni një shije unike duke shtuar kërpudha të skuqura dhe disa makarona, të tilla si petë. Në vend të ujit, mund të merrni lëng pule dhe të shtoni oriz në supë. Sido që të jetë, kjo recetë është shumë e gjithanshme dhe e larmishme, kështu që është shumë e vështirë të ngatërrohet.
Ju bëftë mirë.




Starinskaya Lesya
Nëse dëshironi të gatuani diçka më të kënaqshme, shikoni

Supa me djathë është një pjatë evropiane. Djathi i përpunuar filloi të prodhohej në fillim të shekullit të kaluar. U përhap vetëm në vitet '50. Tani çdo vend evropian e përgatit në mënyrën e vet, duke përdorur djathrat e tyre të preferuar. Francezët bëjnë supë djathi nga djathi blu, dhe italianët shtojnë parmixhanin.

Është e përshtatshme për të bërë supë djathi nga djathi i përpunuar në shtëpi. Për shkak të përmbajtjes së saj të ulët kalori, kjo supë është e përshtatshme për fëmijët.

Mund të shërbehet në një festë për fëmijë, në një darkë, të përgatitur për ditën e Shën Valentinit, ose thjesht për drekë ose darkë.

Ky version i supës me djathë me copa pule konsiderohet një pjatë e kuzhinës franceze. Francezët dinë shumë për modën dhe bukurinë femërore, kështu që supa do të vlerësohet nga fashionistet që shikojnë figurën e tyre.

Koha e gatimit - 1 orë.

Përbërësit:

• 1 gjoks pule;
• 1 pako djathë të përpunuar;
• 3 copë. patate;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• gjalpë;
• kripë dhe erëza.

Përgatitja:

1. Lyejeni pulën me ujë, shtoni kripë dhe gatuajeni derisa të jetë gati. Për ta bërë lëngun më të shijshëm dhe aromatik, shtoni disa kokrra piper dhe gjethe dafine. Ftoheni gjoksin, priteni në kubikë, lëreni mënjanë.
2. Qëroni perimet dhe grijini imët, duke respektuar përmasat. Grini në rende të trashë karotat.
3. Edhe djathin e përpunuar grijeni në rende trashë nëse përdorni bllok.
4. Zieni lëngun në të cilin është gatuar pula dhe shtoni patatet. Gatuani për disa minuta.
5. Kaurdisni perimet e mbetura në pak gjalpë. Shtoni kripë dhe erëza nëse është e nevojshme. Transferoni rosto në supë. Gatuani edhe për disa minuta.
6. Shtoni copat e pulës.
7. Hidhni grushta djathë të grirë në supë dhe përzieni. Ose përdorni një lugë për të transferuar djathë të butë të përpunuar nga një varkë.
8. Pasi ta shtojmë, supa duhet të trazohet sërish mirë dhe të hiqet nga soba.
9. Ju mund t'i shërbeni krutonët dhe zarzavatet veçmas me supën.

Supë me krem ​​djathi me kërpudha

Supa me djathë me kampione është një pjatë e kuzhinës polake. Çdo restorant në Poloni shërben versionin e vet të kësaj supe. Nuk do të jetë e vështirë ta përgatisni në shtëpi për drekë për të gjithë familjen.

Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta.

Përbërësit:

• 250 gr. kampione;
• 2 pako djathë të përpunuar;
• 200 gr. Luka;
• 200 gr. karrota;
• 450 gr. patate;
• vaj luledielli;
• pak kripë dhe erëza;
• 2 litra ujë të pastër.

Përgatitja:

1. Hidhni 2 litra ujë në një tenxhere dhe zieni. Sapo të vlojë, shtoni kripë.
2. Qëroni lëkurat nga karotat dhe patatet dhe i prisni sipas dëshirës.
3. Prisni qepën në çerek unaza dhe ndajeni në copa.
4. Pritini kampionët në kubikë të vegjël.
5. Djathin e përpunuar grijeni në rende të trashë.
6. Vendosni perimet e copëtuara në ujë të valë. Gatuani derisa patatet të jenë të buta. Hidhni vaj në tigan, shtoni kërpudhat dhe qepët. Prisni derisa lëngu të avullojë nga kampionët dhe të fillojnë të skuqen. Skuqini për rreth 10 minuta më shumë.
7. Kur perimet janë zier, hiqini nga lëngu në një enë të veçantë. Grini me blender derisa të bëhet pure. Mos e hiqni lëngun nga zjarri.
8. Vendosni purenë e perimeve, kërpudhat dhe qepët dhe djathin e grirë në një tenxhere. Përziejini mirë dhe lëreni djathin të shkrihet plotësisht.
9. Hiqeni tiganin nga soba dhe lëreni të qëndrojë për pak.
10. Çdo shërbim mund të zbukurohet me feta kampione.

Supat më romantike me djathë. Kjo pjatë do të plotësojë një darkë në ditën e Shën Valentinit, 8 Mars, ose thjesht për një mbledhje për dy.

Koha e gatimit - 50 minuta.

Përbërësit:

• 200 gr. karkaleca pa guaskë;
• 2 pako djathë të përpunuar;
• 200 gr. Luka;
• 200 gr. patate;
• 200 gr. karrota;
• vaj luledielli;
• erëza dhe kripë për shije.

Përgatitja:

1. Grini djathrat në rende.
2. Zieni rreth 2 litra ujë, shtoni petët e djathit dhe lëreni të tretet.
3. Pritini imët patatet dhe vendosini në ujin e djathit. Gatuani derisa të zbuten.
4. Pritini qepën në copa, grijini karotat në një rende të imët.
5. Skuqini perimet deri në kafe të artë.
6. Qëroni karkalecat nga lëvozhga dhe vendosini në një tenxhere me patate. Shtoni perime të skuqura.
7. Lëreni supën të vlojë dhe hiqeni nga soba.

Supë me djathë të shkrirë

Edhe një fëmijë mund të përballojë përgatitjen e një supe të thjeshtë me gjizë djathi. Kjo mund të kthehet në një lojë argëtuese. Ky variacion i supës mund të gjendet më shpesh në kafene dhe restorante, veçanërisht në seksionin "Menyja e fëmijëve".

Koha e gatimit - 40 minuta.