Pure dardhe për dimër për fëmijë. Pure dardhe për dimër në shtëpi

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Për dashamirët, gjatë verës mund të përgatisni pure dardhe për dimër, ose nëse keni një korrje të madhe dardhash, tashmë keni ngrënë mjaftueshëm, i keni trajtuar fqinjët, i keni ngrirë dhe keni ende pak, atëherë mos ngurroni të përgatisni e njëjta pure dardhe. Gjithçka është e thjeshtë dhe e shpejtë, ky proces nuk do të marrë shumë kohë. Ju duhet të keni një shtrydhëse frutash e perimesh ose blender për të marrë pure. Pastaj shtoni acid citrik në mënyrë që kjo delikatesë të ruhet deri në dimër, dhe sheqeri, ku do të ishim pa të.

Pureja e dardhes eshte shume e shendetshme, sidomos per femijet, nuk ka nevoje te shpenzoni para per pure te blera ne dyqan, pergatiteni ne shtepi dhe ruani ne kavanoz per dimrin, femija juaj do te jete shume i kenaqur me delikatesen ne ngricat e ftohta. . Në fund të fundit, ne kemi nevojë për vitamina gjatë gjithë vitit, kështu që gatuajeni me kënaqësi! Dhe do ta zgjidhni vetë problemin e përjetshëm të të gjitha nënave: .

Për të përgatitur pure dardhe për dimër, na duhen 45 minuta, rendimenti i produktit është 5 litra.

Përbërësit:
- dardha të pjekura dhe me lëng (çdo varietet) - 5 kilogramë;
- sheqer i bardhë - 5 lugë;
- acid citrik - 1 lugë çaji.

Receta me foto hap pas hapi:

Për të bërë pure të shijshme dardhe, natyrisht, duhet të blini ose të zgjidhni dardha të pjekura nga kopshti; ato mund të jenë të çdo llojllojshmërie. Dardhat e mia janë të mesme, të ngushta dhe me lëng.

Lajini dardhat në të paktën dy ujëra që të jenë të pastra.

Tani pritni dardhat në katërsh dhe hiqni bërthamën. Nuk ka nevojë të hiqni lëvozhgën.

Marrim një shtrydhëse frutash e perimesh ose blender, unë kam një shtrydhëse frutash e perimesh manuale dhe shpejt i kthejmë dardhat me lëng në pure dardhe.
Ju gjithashtu mund të bëni salcë molle duke përdorur këtë recetë.

Derdhni purenë në një tenxhere dhe vendoseni në sobë. Presim të vlojë.
Shtoni sheqerin dhe acidin citrik. Pureja duhet të ziejë për rreth 15 minuta, sigurohuni që ta përzieni gjatë gjithë kohës që të mos digjet. Mund ta trazoni duke përdorur një lugë të prerë.

Tani le të përgatisim kavanozët, i shpëlajmë tërësisht me detergjent dhe një sfungjer. E sterilizojmë në sobë ose në një tenxhere të ngadaltë të zier me avull, është shumë i përshtatshëm. Ziejini edhe kapakët për 5 minuta.
Derdhni purenë e dardhës në kavanoza. Aroma është e mahnitshme.

I mbështjellim kavanozët me kapak duke përdorur një çelës të veçantë.

Kavanozët duhet të kthehen përmbys dhe të vendosen në dysheme që të ftohen për një ditë. Tani mund t'i zhvendosni me siguri në bodrum ose qilar, ku është mirë dhe të gjitha konservat tona ruhen për dimër.
Pureja e dardhës për dimër i është bashkuar radhës së përgatitjeve të shijshme për fëmijë dhe të rritur. Në fund të fundit, lëng, komposto,

Dardha është një frut ideal për ushqyerjen e parë. Janë hipoalergjike dhe nuk shkaktojnë fryrje të barkut tek fëmijët. Të rriturit, ashtu si fëmijët, gjithashtu duan të shijojnë purenë delikate të dardhës. Përzgjedhja e recetave të paraqitura në këtë artikull do të kënaqë fëmijët dhe të rriturit.

Për të rriturit, pureja mund të përgatitet nga absolutisht çdo lloj dardhe. Gjëja kryesore është që fruti të jetë sa më i pjekur. Nëse mungon ëmbëlsia natyrale, pjesa e punës mund të aromatizohet me sheqer të grimcuar.

Për të ushqyer fëmijën tuaj, duhet ta merrni më seriozisht zgjedhjen e lëndëve të para. Varietetet e dardhës me lëkurë të gjelbër nuk do të shkaktojnë alergji. Preferenca duhet t'u jepet frutave me tul të lëngshëm dhe të butë. Varietetet e pjekura plotësisht Williams, Komis dhe Conference i kanë këto veti.

Përveç diversitetit të varieteteve, duhet t'i kushtoni vëmendje integritetit të lëkurës. Duhet të jetë i padëmtuar. Frutat nuk duhet të kenë gërvishtje, shenja kalbjeje ose vrima krimbi.

Pure dardhe për ushqyerjen e parë

Nga frutat e pjekura

Dardhat e lara mirë priten në gjysmë dhe hiqet kutia e farave. Direkt me lëkurën, fruti dërgohet në furrë, i ngrohur në 180 gradë. Pas 15 minutash, tuli do të zbutet plotësisht dhe mund të hiqet me një lugë ëmbëlsirë.

Në vend të furrës, mund të piqni dardha në furrë me mikrovalë me fuqinë maksimale të pajisjes. Në të njëjtën kohë, koha e gatimit zvogëlohet me 5 herë! Dardha do të jetë gati për përpunim të mëtejshëm në vetëm 3 minuta.

Pulpa e zbutur bluhet përmes një sitë ose shpohet me një blender derisa të jetë e qetë. Nëse pureja rezulton të jetë shumë e trashë, atëherë hollohet me ujë të pastër të zier.

Nga frutat e ziera

Dardha lahet mirë nën ujë të rrjedhshëm dhe pastrohet. Më pas çdo frut pritet në dy pjesë dhe lirohet nga farat. Fetat grimcohen në kubikë ose shirita të vegjël. Vendosni fetat e frutave në një tenxhere dhe shtoni një sasi të vogël uji. Gatuani përzierjen nën një kapak të mbyllur fort mbi nxehtësinë mesatare për 10 minuta. Hiqni pjesët e përfunduara nga tasi duke përdorur një lugë të prerë dhe bluajini derisa të jenë të lëmuara. Zierja mund të përdoret më vonë për të përgatitur një komposto ose pelte të shijshme vitaminash.

Me lëng molle natyrale

Teknologjia e përgatitjes së kësaj pure ndryshon nga receta e mëparshme vetëm në atë që dardha gatuhet jo në ujë, por në lëng molle të shtrydhur fllad. Kjo pure i ofrohet foshnjës në një fazë të mëvonshme të ushqyerjes plotësuese.

Për recetën e puresë së dardhës për bebe pa gatim, shikoni videon nga kanali Golder Electronics.

Pure dardhe për dimër në kavanoza

Pure natyrale për dimër

Ky preparat përgatitet vetëm nga dardha, pa përbërës shtesë në formë sheqeri ose acidi citrik.

Frutat zihen dhe bluhen në blender. Masa homogjene vendoset sërish në zjarr dhe zihet për 10 minuta. Ndërkohë enët sterilizohen. Masa e nxehtë vendoset në enë dhe mbulohet me kapak të zier. Përdredhni kavanozët fort vetëm pasi i keni sterilizuar për 20 minuta në një banjë uji.

Pure me sheqer dhe acid citrik

dardha - 1 kilogram;
sheqer i grimcuar - 250 gram;
ujë - 2 lugë gjelle;
acid citrik - 1/3 lugë çaji.

Copat e dardhës së qëruar vendosen në një tigan me mure të trasha. Shtoni ujë në prerje. Vendoseni enën në zjarr dhe ziejini nën kapak për 15 minuta.

Masa e zier shtypet derisa të jetë e lëmuar. I shtohen sheqer dhe acid. Para se ta paketoni në kavanoza, mbajeni purenë në zjarr për pak kohë, do të mjaftojnë 5 minuta. Kavanoza të mbështjellë fort mbulohen me një batanije të ngrohtë dhe lihen për një ditë.

Për më shumë informacion rreth kësaj recete, shikoni videon nga kanali Family Menu.

Pure dardhe me qumësht

dardha - 1,5 kilogramë;
qumësht 3,5% yndyrë - 1,5 litra;
sheqer i grimcuar - 1,5 kilogramë;
ujë - 50 mililitra;
sode - 5 gram.

Dardhat e qëruara priten në copa arbitrare, mbushen me ujë dhe vendosen të ziejnë për 1 orë. Pasi të vlojë, shtoni sasinë e kërkuar të sheqerit dhe vazhdoni të ngrohni masën. Kur fetat e frutave të kenë zier mirë, shtoni sodën dhe qumështin. Mbi nxehtësinë e lartë, vini pjesën e punës në një valë dhe më pas zvogëloni nxehtësinë në minimum. Gatuani purenë për 3 orë.

Pas kohës së caktuar, masa shtypet duke përdorur një blender derisa të bëhet krem, nxehet përsëri në zjarr për disa minuta dhe dërgohet në kavanoza sterile. Para se të dërgohen për ruajtje afatgjatë, kontejnerët ftohen ngadalë nën disa shtresa peshqirësh.

Shija e kësaj pure është e ngjashme me qumështin e kondensuar, me një aromë të veçantë dardhe.

Julia Niko në videon e saj do të flasë për përgatitjen e puresë së mollës dhe dardhës në avull në një tenxhere të ngadaltë

Si të ngrini purenë

Në vend të ruajtjes së zakonshme, mund të përdorni ngrirjen. Për ta bërë këtë, acidi citrik ruajtës nuk i shtohet puresë dhe sasia e sheqerit të grimcuar zvogëlohet ose eliminohet plotësisht.

Është mirë që pureja të ngrihet në pjesë. Për këtë mund të përdorni enë të vogla me vëllim 150 - 200 gram. Format për purenë e bebeve fillimisht duhet të lahen me ujë të valë. Është më mirë të ngrini purenë për ushqim plotësues në kallëpe silikoni të krijuara për të bërë akull.

Pureja delikate e dardhës me teksturë kremoze është një mundësi e shkëlqyer për përgatitjen e dimrit. Avantazhi i padyshimtë i kësaj ëmbëlsirë është aftësia për t'ia dhënë atë edhe fëmijëve më të vegjël pa frikë nga pasojat negative. Në fund të fundit, një sasi minimale sheqeri dhe tul i butë dhe me lëng dardhe krijojnë një duet ideal. Kjo pure për fëmijë mund të shërbehet edhe si ëmbëlsirë më vete.
Për të krijuar një recetë, duhet të zgjidhni frutat "e duhura". Ato duhet të jenë të ëmbla, të pjekura dhe të lëngshme. Duke pasur parasysh se kjo do të jetë pure dardhe për fëmijën për dimër, frutat duhet të mblidhen në një vend të pastër, larg fabrikave dhe autostradave.
Në varësi të ëmbëlsisë së frutave, mund të rregulloni sasinë e sheqerit të grimcuar në recetë. Pureja më e shijshme vjen nga dardha të pjekura, pak të buta që kanë ruajtur strukturën dhe formën e tyre.
Nëse jeni duke përgatitur pure dardhe për një fëmijë, përdorni enë të vogla. Në këtë mënyrë ju mund të shmangni futjen e mikrobeve dhe baktereve në pure. Përveç kësaj, kjo do të shmangë ruajtjen e një kavanozi të hapur; përmbajtja e një ene të vogël do të garantohet të hahet.

Shije Info Reçel dhe marmelatë

Përbërësit

dardhë 1 kg;
ujë 100 ml;
sheqer 200 gr.

Si të përgatisni pure dardhe për dimër për një fëmijë

Përgatisim dardha me lëng: i qërojmë nga lëkura e hollë, i heqim kutinë e farave. Pritini në copa arbitrare dhe vendosini në një tenxhere të thellë.

Derdhni sasinë e rekomanduar të ujit të pastruar në tigan.

Gatuani masën e puresë për 15-20 minuta derisa masa e dardhës të bëhet e butë.

Grini masën në një pure homogjene. Për këtë përdorim çdo blender kuzhine.

Hidhni sheqerin në një tenxhere. Përziejini përbërësit dhe ziejini për 10-12 minuta të tjera.

Derdhni purenë e zierjes së dardhës në një enë qelqi të sterilizuar paraprakisht.

I mbyllim kavanozët hermetikisht dhe i kthejmë nga ana tjetër. Mbulojeni enën me ushqim për fëmijë me një shall të ngrohtë. Ne e ruajmë purenë e dardhës për dimër për fëmijën në një dollap kuzhine të errët ose në një qilar të freskët.

Këshilla gatimi:

Për të siguruar që kavanoza të mos fryhet, shtoni pak acid citrik në pure. Gjithashtu do të ndihmojë në rregullimin e sasisë së sheqerit në produkt.
Për të ushqyer foshnjat, duhet të zgjidhni frutat me kujdes të veçantë. Varietetet e dardhës si Conference, Summer Williams (Duchess), Grand Champion dhe Komis janë perfekte këtu. Ato janë veçanërisht të lëngshme dhe të buta.
Nëse pureja rezulton mjaft e trashë, mund ta holloni me shurupin në të cilin është zier fruti.

Sot do t'ju tregojmë se si të përgatisni pure dardhe për dimër. Si të rriturit ashtu edhe fëmijët do të jenë të kënaqur me këtë delikatesë, sepse shija e saj e mahnitshme delikate nuk mund të lërë askënd indiferent.

Si të përgatisim pure dardhe për dimër për fëmijët?

Përbërësit:

dardha të pjekura dhe të buta - 2,9 kg;
sheqer i bardhë ose kafe - 150 g;
bluar - 5 g;
ujë i pastruar - 950 ml.

Përgatitja

Për të përgatitur purenë e dardhës së foshnjës për dimër sipas kësaj recete, zgjidhni dardhat më të buta dhe të pjekura, shpëlajini ato tërësisht dhe hiqni lëvozhgën dhe bishtin e brendshëm me fara. Pritini tulin në copa të vogla dhe vendoseni në një tenxhere ose tenxhere. Në një enë tjetër, bashkoni ujin dhe sheqerin dhe përzieni derisa të treten të gjitha kristalet. Fetat e dardhës së përgatitur i derdhim me lëngun e ëmbël dhe e vendosim enën në sobë. Gatuani përmbajtjen derisa të jetë e butë. Në varësi të shumëllojshmërisë dhe pjekurisë së frutave, kjo mund të zgjasë nga njëzet deri në dyzet minuta.

Nëse dëshironi, mund të shtoni pak kanellë të bluar ose disa sytha karafili gjatë procesit të gatimit për shije. E paketojmë purenë e përfunduar të dardhës në enë sterile dhe të thata, e mbyllim dhe e kthejmë nën një "pallto leshi" për vetësterilizim derisa të ftohet plotësisht.

Nëse jeni duke përgatitur pure për një fëmijë shumë të vogël, atëherë në këtë rast ju rekomandojmë të mos shtoni sheqer të grimcuar, kanellë dhe aditivë të tjerë. Por kur përgatitni produktin në këtë mënyrë, ai duhet të sterilizohet për pesëmbëdhjetë minuta në një enë me ujë të valë dhe vetëm atëherë të mbyllet. Pas ftohjes, ruajeni në një vend të freskët.

Pure dardhe me shije qumështi të kondensuar - një recetë për dimër

Përbërësit:

dardha të pjekura (të qëruara) - 2,5 kg;
sheqer - 1,5 kg;
qumësht i plotë - 1,5 l;
sode buke - 5 g.

Përgatitja

Pureja e dardhës e përgatitur sipas kësaj recete ka shije si qumështi i kondensuar, por ka një aromë të theksuar dardhe. Për të zbatuar idenë, hiqni lëvozhgën dhe të brendshmet me fara nga dardhat e pjekura të buta, më pas matni peshën e tulit të dardhës që rezulton dhe priteni në feta të vogla të rastësishme. Sipas përmasave të recetës, shtoni sheqer të grirë, përzieni me masën e frutave dhe vendoseni enën në sobë. Pasi të ziejë, ziejmë masën e dardhës me sheqerin me shenja zierje mezi të dukshme, duke e përzier herë pas here, për një orë. Më pas shtoni sodën e bukës, derdhni qumësht, lëreni përsëri të ziejë masën dhe vazhdoni të ziejë pasi të ziejë edhe për katër orë të tjera.

Purenë e përftuar e përziejmë me një blender në një strukturë kremoze homogjene, e ziejmë edhe për një minutë dhe e vendosim në enë qelqi të thata dhe sterile. Pasi i mbyllim kavanozët menjëherë me kapak të zier, i kthejmë përmbys dhe i mbështjellim mirë derisa të ftohen plotësisht.

Pure dardhe për dimër në shtëpi - recetë në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

dardha të pjekura - 995 g;
sheqer - 180-260 g;
- një majë e vogël;
vanilinë - një majë e vogël.

Përgatitja

Nëse keni një tenxhere me shumë, këshillohet të gatuani pure dardhe në të. Për ta bërë këtë, përgatisni dardhat duke i larë, duke i qëruar, duke hequr farat dhe bërthamat dhe duke e prerë tulin në kubikë ose feta arbitrare. Vendoseni masën e frutave në një enë me shumë tenxhere dhe shtoni sheqer të grimcuar dhe acid citrik, sasia e të cilave mund të ndryshojë në varësi të ëmbëlsisë së dardhave ose preferencave tuaja të shijes. Përziejeni përmbajtjen e tiganit dhe vendoseni pajisjen në funksionin "Stew". Pas pesëmbëdhjetë minutash të programit, përzieni masën e dardhës dhe zgjasni të njëjtën mënyrë për pesëmbëdhjetë minuta të tjera. E përsërisim edhe nja dy herë "Zirjen" pesëmbëdhjetëminutëshe, duke alternuar me trazim, pas së cilës e transferojmë bazën e puresë në një enë të përshtatshme, e shpojmë me një blender dhe më pas e kthejmë në pajisje dhe e ziejmë përsëri përzierjen për pesëmbëdhjetë minuta. E paketojmë purenë të nxehtë në kavanoza sterile, e mbyllim dhe e kthejmë me kokë poshtë nën “pallton e leshit” për vetësterilizim dhe ftohje të ngadaltë.

Dardha - 500 g (të qëruara)

Sheqer i grimcuar - 150 g

Acidi citrik - 0,25 lugë.

124 kcal

Procesi i gatimit

Për të përgatitur pure dardhe për dimër, mund të merrni çdo dardhë. Në varësi të ëmbëlsisë së tyre, sasia e sheqerit mund të duhet të rregullohet pak, gjithashtu do t'ju duhet një sasi e vogël e acidit citrik - për shije - për të ruajtur më mirë ngjyrën dhe vetë purenë në tërësi.

Përgatitni dardhat (pesha tregohet në formë të qëruar), sheqerin dhe acidin citrik dhe le të fillojmë të përgatisim purenë e dardhës për dimër.

Lani frutat dhe pritini në 4 pjesë secila. Hiqni kërcellin dhe pjesën e brendshme me fara. Pritini dardhat në copa të mesme.

Vendosni fetat e tulit të dardhës në një tenxhere.

Shtoni nja dy lugë ujë, mbuloni tiganin dhe filloni të ngrohni dardhat. Kur uji të fillojë të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe ziejini dardhat për rreth 10-30 minuta derisa të zbuten. Varësisht nga varieteti, dardhat do të jenë gati më herët ose më vonë.

Duke përdorur një blender zhytjeje, bëni pure dardhat e buta derisa të jenë të lëmuara.

Shtoni sheqer dhe acid citrik në purenë e dardhës që rezulton. Përziejini. Ngroheni në një valë, zieni purenë e dardhës për rreth 3-4 minuta.

Transferoni purenë në një kavanoz steril (rezulton një kavanoz 0,5 litërsh), mbylleni me një kapak steril.

Kthejeni dhe mbështilleni me diçka të ngrohtë. Kur kavanoza të jetë ftohur në temperaturën e dhomës, ruajeni në qilar. Pureja e dardhës është gati për dimër.

Shërbejeni purenë aromatike të dardhës në bukë të thekur, në petulla ose thjesht më vete.)

Pure dardhe për dimër: receta për pure dardhe

Përgatitjet e dardhës dimërore janë shumë të shijshme. Konservat, kompostot, reçelrat, pureja e dardhës për dimër pëlqehen njësoj si nga fëmijët ashtu edhe nga të rriturit. Delikate, aromatike, me një teksturë të lehtë të këndshme, pureja e dardhës është një ëmbëlsirë për çaj, mbushje për produktet e pjekura dhe bazë për ëmbëlsirat e shijshme.

Pureja e dardhës pa sheqer futet në dietën e fëmijëve nga 6 muajsh, përdoret si salcë për petullat dhe petullat dhe përfshihet në mëngjesin tradicional të tërshërës. Për foshnjat, pureja e dardhës është një furnizues i komponentëve të rëndësishëm të nevojshëm për rritjen dhe zhvillimin normal. Përbërja vitaminë e puresë së dardhës për dimër pa sheqer dhe vetitë e saj antimikrobike nxisin tretjen, forcojnë sistemin imunitar dhe kanë një efekt të dobishëm në formimin e mikroflorës së zorrëve të fëmijës.

Pure dardhe për dimër: receta

Edhe pa përvojë, nuk është e vështirë të bësh pure të shijshme dardhe për foshnjat për dimër. Ju duhet të zgjidhni dardha me lëng, të pjekur, të merrni sheqer dhe pak acid citrik. Nëse dardhat janë të ëmbla, është më mirë të bëni pa sheqer. Vetëm pak acid citrik i shtohet puresë së dardhës për dimër për të ruajtur ngjyrën kremoze të produktit të përfunduar dhe për të balancuar shijen sheqero-ëmbël.

Lani frutat, hiqni vrimat e krimbit, bishtat, enët, bërthamën e fortë me fara. Pritini në feta dhe copa.

Hidheni në një tenxhere. Puresë së dardhës i shtoni disa lugë ujë. Nëse fruti është me lëng, nuk keni nevojë të shtoni ndonjë shtesë.

Vendoseni në zjarr të ulët dhe ngrohni purenë e ardhshme të dardhës për fëmijën. Receta ndryshon, pasi disa e konsiderojnë më korrekte që masa e frutave të ziejë gjatë trajtimit të parë me nxehtësi.

Nuk është e nevojshme t'i përmbaheni këtij rregulli, pasi pas purejes, frutat do të zihen përsëri. Për më tepër, nuk ka nevojë ta bëjmë këtë nëse duam të ruajmë përbërjen vitaminë të puresë së dardhës për fëmijën për dimër, dhe të mos përgatisim një ëmbëlsirë të ëmbël të shijshme, por jo aq të shëndetshme.

Pas “ngrohjes”, dardhat e buta bëhen pure, pra shndërrohen në një masë homogjene. Mënyra më e përshtatshme për ta bërë këtë është me një blender. Nëse nuk keni një blender, bluajeni purenë e dardhës për foshnjat përmes një sitë për dimër.

Një pjesë e vogël e produktit të freskët mund të zgjidhet dhe dardhat e ziera e të grira mund të futen në mënyrë të sigurtë në ushqimet plotësuese të foshnjës. Për të përgatitur purenë e dardhës për dimër, masës së përgatitur shtoni pak sheqer dhe një majë acid limoni. Puresë së dardhës për bebe për dimër duhet t'i shtoni pak nga pak sheqer në mënyrë që të mos e ëmbëlsoni shumë purenë.

Sipas recetës bazë, pureja e dardhës për dimër duhet të gatuhet pas zierjes dhe me përzierje të vazhdueshme për 4-7 minuta. Më pas hidheni menjëherë në kavanoza të ngrohta të sterilizuara dhe rrotullojeni.

Kthejeni përmbys, mbulojeni me një batanije dhe lëreni të ftohet për një ditë. Pureja e gatshme e dardhës për dimër për një fëmijë ruhet në qilar në temperaturën e dhomës deri në 2 vjet.

Në vend të acidit citrik, shijen e sheqerosur të dardhave mund ta “holloni” me fruta të tharta, si mollët ose kumbullat. Për dimër do të merrni pure të shijshme dardhe-kumbulle ose mollë-dardhë, të cilën fëmijët e hanë me shumë kënaqësi. Mund të përfshini edhe agrumet në përbërje, por një pjatë e tillë është e përshtatshme vetëm për të rriturit, pasi mund të provokojë alergji tek fëmijët.

Receta për pure dardhe me kanellë

Nuk këshillohet të përgatisni pure dardhe me erëza për një fëmijë. Por të rriturit do ta pëlqejnë këtë version të "ushqimit për fëmijë". Përveç kanellës, e cila shkon shumë si me dardhat ashtu edhe me mollët, receta për purenë e dardhës së dimrit përdor karafil, koriandër dhe erëza të tjera pikante që e bëjnë shijen pikante të frutave të ëmbla.

Dardha (zgjidhni një varietet të ëmbël, me lëng) - 3 kg.
Sheqer (mundësisht kafe) - 100 g.
Ujë - 1 l.
kanellë - 0,5 lugë çaji.

Para së gjithash, dardhat për pure për dimër lahen, qërohen dhe priten në feta. Vendoseni në një tas.

Në të njëjtën kohë, tretni sheqerin në ujë dhe vendoseni shurupin në sobë. Ashtu si kur përgatitni purenë e dardhës për foshnjat, përgatitni kontejnerë për ambalazhim: kavanozët janë sterilizuar, kapakët e kanaçeve lyhen me ujë të valë.

Hidhni copat e dardhës në shurupin e zier në pjesë. Duke e trazuar, prisni derisa masa të vlojë dhe ulni zjarrin. Në fund të zierjes, puresë së dardhës së dimrit për fëmijë, shtoni pak vanilje, kanellë ose shtoni 1-2 sytha karafil.

Gatuani edhe 15 minuta të tjera dhe fikeni zjarrin. Mbetet vetëm të bësh pure frutat e gatuara. Kjo bëhet saktësisht në të njëjtën mënyrë si në recetën e puresë së dardhës për foshnjat.

Produkti i përfunduar derdhet në kavanoza dhe mbyllet. Duhet të ruhet në një vend të freskët dhe të errët. Pureja e mollës dhe dardhës për dimër me kanellë përgatitet sipas një algoritmi të ngjashëm. Mund të shtoni edhe fruta ekzotike, si bananet. Në këtë rast, pureja do të jetë shumë e butë; për të parandaluar errësimin e perimeve, duhet të derdhni disa pika lëng limoni në përzierje gjatë gatimit.

Nëse është e mundur, duhet të përgatisni patjetër pure dardhe për dimër, veçanërisht për fëmijët. Ai përmban shumë vitamina të tretshme në yndyrë (A, E, K) dhe të tretshme në ujë (PP, C, grupi i vitaminave B), acid folik, pektinë, fibra bimore, tanina, kripëra minerale dhe minerale natyrale.

Përveç kësaj, pureja e dardhës nuk shkakton reaksion alergjik. Dhe mungesa e sheqerit në përbërje na lejon të klasifikojmë purenë e dardhës për dimër për një fëmijë si një produkt ushqimor dietik të rekomanduar për konsum nga njerëzit që vuajnë nga obeziteti dhe diabeti.

Pure dardhe për dimër: receta për pure dardhe

Përgatitjet e dardhës dimërore janë shumë të shijshme. Konservat, kompostot, reçelrat dhe puretë e dardhës pëlqehen njësoj nga fëmijët dhe të rriturit. Delikate, aromatike, me një teksturë të lehtë të këndshme, pureja e dardhës është një ëmbëlsirë për çaj, mbushje për produktet e pjekura dhe bazë për ëmbëlsirat e shijshme.

Pure dardhe: përzgjedhja më e mirë e recetave të puresë së dardhës të bërë në shtëpi

Zgjedhja e dardhave për pure

Përveç diversitetit të varieteteve, duhet t'i kushtoni vëmendje integritetit të lëkurës. Duhet të jetë i padëmtuar. Frutat nuk duhet të kenë gërvishtje, shenja kalbjeje ose vrima krimbi.

Pure dardhe për ushqyerjen e parë

Nga frutat e pjekura

Pulpa e zbutur bluhet përmes një sitë ose shpohet me një blender derisa të jetë e qetë. Nëse pureja rezulton të jetë shumë e trashë, atëherë hollohet me ujë të pastër të zier.

Nga frutat e ziera

Me lëng molle natyrale

Pure dardhe për dimër në kavanoza

Pure natyrale për dimër

Ky preparat përgatitet vetëm nga dardha, pa përbërës shtesë në formë sheqeri ose acidi citrik.

Pure me sheqer dhe acid citrik

dardha - 1 kilogram;
sheqer i grimcuar - 250 gram;
ujë - 2 lugë gjelle;
acid citrik - 1/3 lugë çaji.

Copat e dardhës së qëruar vendosen në një tigan me mure të trasha. Shtoni ujë në prerje. Vendoseni enën në zjarr dhe ziejini nën kapak për 15 minuta.

Pure dardhe me qumësht

dardha - 1,5 kilogramë;
qumësht 3,5% yndyrë - 1,5 litra;
sheqer i grimcuar - 1,5 kilogramë;
ujë - 50 mililitra;
sode - 5 gram.

Shija e kësaj pure është e ngjashme me qumështin e kondensuar, me një aromë të veçantë dardhe.

Si të ngrini purenë

Pure dardhe: si të bëni pure dardhe të bërë në shtëpi - zgjedhja më e mirë e recetave

Pure dardhe: përzgjedhja më e mirë e recetave për purenë e dardhës së bërë në shtëpi Dardhat janë një frut ideal për ushqimin e parë. Janë hipoalergjike dhe nuk shkaktojnë fryrje të barkut tek fëmijët. Të rriturit, së bashku me

Pure dardhe për dimër - recetë

Pureja është një alternativë e mirë për reçelrat dhe reçelrat, të cilat amvisat e kursyera i përgatisin për dimër. Mund të përdoret si mbushje për byrekë, ëmbëlsira, byrekë dhe donut. Shkon mirë me kremrat me gjalpë dhe akullore. Pureja mund të hahet edhe thjesht si ëmbëlsirë.

Është veçanërisht mirë të përgatisni pure për dimër nëse keni një fëmijë të vogël. Dardha ndryshojnë nga frutat dhe manaferrat e tjera në atë që nuk provokojnë alergji tek një fëmijë.

Karakteristikat e dobishme

Shumë nëna shqetësohen se kur ushqejnë pure frutash, fëmija i tyre do të ketë dhimbje barku dhe fryrje të tepërt. Por pediatër kanë Ka shumë argumente në favor të dardhave:

Dardha përthithet shumë mirë nga trupi i fëmijës;
Fibra që përmban ky frut shërben si një parandalues i mrekullueshëm kundër kapsllëkut;
Ju mund të futni një mollë në dietën e fëmijës suaj menjëherë pasi ta futni atë;
Vajrat esenciale që përmban ky frut gjithashtu përmirësojnë imunitetin;
Për shkak të faktit se dardha përmban më shumë fruktozë se glukozë, pankreasi nuk do të marrë stres të panevojshëm;
Përbërja e dardhës është hipoalergjike;
Nuk shkakton fryrje ose fermentim në zorrët e foshnjave;
Normalizon metabolizmin në trupin e foshnjës.

Material i dobishëm që përmban ky frut:

Pure dardhe për dimër - recetë

Kjo recetë përmban pure dardhe për dimër. të përgatitura pa sheqer. Do t'ju duhet:

Acidi citrik - 0,5 lugë çaji (mund të zëvendësohet me lëng limoni - 2 lugë gjelle);
Dardha të pjekura - 1 kg.

Përgatitja hap pas hapi Pure sipas kësaj recete:

Përgatitni frutat: lajini mirë, prisni, hiqni farat dhe bërthamën;
Vendosini fetat e dardhës në tasin e multipjekjes, vendosni modalitetin "Stew" dhe gatuajeni derisa të bëhen të buta;
Kur dardhat të jenë zbutur i vendosim në blender dhe i bëjmë pure derisa të jenë të lëmuara;
Masën e dardhës e vini sërish në valë, duke i shtuar lëng limoni ose acid;
Ndërsa pureja është duke vluar, përgatitni kavanozët. Lajini mirë me detergjent ose tretësirë sode, më pas shpëlajini mirë me ujë të ngrohtë të rrjedhshëm dhe sterilizoni. Vendosni kapakët edhe për sterilizim ose derdhni ujë të valë mbi to;
Vendoseni përgatitjen e nxehtë në kavanoza dhe rrotulloni ato. Kthejeni dhe vendoseni nën një batanije të ngrohtë që të ftohet. Më pas vendoseni në një vend të freskët dhe të errët.

Receta për përgatitjen e puresë së dardhës “Family Joy” për dimër

Ekzistojnë dy mundësi për përgatitjen e puresë së dardhës sipas kësaj recete.

Për këtë recetë do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

Ujë i pastruar - 1 litër;
Dardhë e pjekur - 3 kg;
kanellë - 0,5 lugë çaji;
Sheqeri - 100 g;
Kardamom, karafil, anise yje (opsionale).

Përgatitja për dimër përbëhet nga hapat e mëposhtëm:

"Zbutësia e frutave" - pure me mollë dhe dardhë për dimër

Kjo pure e mollës dhe dardhës për dimër mund të përgatitet pa përdorimin e acidit citrik. Në këtë recetë, ruajtësi është një mollë, e cila tashmë përmban acid.

Produktet e nevojshme për këtë recetë pureje:

mollë e thartë - 15 copë;
Dardha të buta të mesme - 15 copë;
Karafil, kanellë - me kërkesë të zonjës;
Ujë - 0,75 gota;
Sheqeri - 5-6 lugë.

Për të përgatitur purenë sipas kësaj recete do t'ju duhet kaloni nëpër fazat e mëposhtme:

Përgatisni dardhat: lajini mirë, hiqni farat, pritini në feta të vogla;
Përgatitni mollët: Shpëlajini mirë, hiqni bërthamën dhe pritini në kubikë të vegjël;
Hidhni të gjitha frutat në tasin e multicoverit, shtoni ujë, sheqer dhe mbulojeni me kapak. Vendosni modalitetin "Pjekje" ose "Zirje" për afërsisht 40 - 60 minuta. Gatuani derisa të tingëllojë sinjali për përfundimin e procesit;
Pasi të ketë rënë sinjali, hapni kapakun dhe prisni derisa masa e dardhave dhe mollëve të ftohet plotësisht;
Masën e ftohur e grijmë në blender derisa të jetë homogjene. Kthejeni purenë të ziejë;
Masën e përgatitur të dardhave dhe mollëve e vendosni në kavanoza të përgatitura dhe i rrotulloni.

Receta: Pure për fëmijë nga dardha dhe mollët

Në ditët e sotme, ka shumë pure dhe drithëra të ndryshme për ushqimet e para plotësuese të fëmijëve. Është vetëm afati i tyre i ruajtjes që bën mendoni për përfitimet e një produkti të tillë. Me shumë mundësi, ato do të përmbajnë konservues, të cilët mund të shërbejnë si burim alergjie për fëmijën tuaj. Për çdo nënë, shëndeti i foshnjës së saj është i pari, ndaj më poshtë keni një recetë për të bërë purenë tuaj nga dardha dhe mollët.

Për përgatitjen do t'ju duhet (për një porcion):

Dardha të pjekura dhe të buta - 4 copë;
mollë të tharta të pjekura - 4 copë;
Ujë i filtruar - 1/3 e një gote;
Acidi citrik (nëse do të përgatisni pure për dimër) - 0,25 lugë çaji. Mund të zëvendësohet me 1 lugë çaji lëng limoni.

Mënyra e gatimit Receta e puresë përfshin sa vijon:

Receta për përgatitjen e puresë së dardhës dhe mollëve për dimër

Vetitë e dobishme të dardhës; receta për pure dardhe për dimër; "Gëzimi familjar" - dy opsione gatimi, pure për fëmijë nga dardha dhe mollë.

Artikuj mbi temën

Shurupi i panjës është një zëvendësues kanadez i sheqerit.

Biskota vjeneze me reçel

Sallatë "Ëndrra e burrave" Sallatë me proshutë "Ëndrra e burrave": recetë me foto

Meze me kungull i njomë për dimër

Përgatitni sallata të shijshme me lakër të kuqe

Arra me qumësht të kondensuar recetë klasike në një prodhues arrash me gaz

Shtrudeli më i shijshëm me mollë

Krem djathi për tortën me kadife të kuqe

Popullore

Përbërja kimike e kripës së detit Edhe në kohën e Hipokratit, njerëzit vunë re se kripa e detit ka veti medicinale, në veçanti, ajo ka një efekt të dobishëm në rigjenerimin...

Shurupi i panjës është një zëvendësues kanadez i sheqerit. Përbërësit: Sheqer 100 g salcë kosi 3 lugë Gjalpë 100 g Pluhur pjekje ½ lugë çaji Shurup...

Biskota vjeneze me reçel Biskotat vjeneze janë receta perfekte për t'u përgatitur. Bëhet sa më shpejt dhe thjesht: është një kombinim i biskotave, të cilat mund të bëhen...