Sa karbohidrate ka në makaronat e përgatitura? Përmbajtja kalorike e makaronave të ziera nxit humbjen e shpejtë të peshës

Deri vonë, në vendin tonë, makaronat gëzonin një reputacion të palakmueshëm: një produkt mesatar gjysëm i gatshëm që të kursen kur të duhet të përgatisësh drekën ose darkën në pak minuta, por nuk ka fare veti të dobishme.

Opinioni i sotëm për ta është thelbësisht i ndryshëm nga ai që ekzistonte rreth 20-30 vjet më parë. Rezulton se ky produkt mund të mbajë një figurë të hollë, shëndet të mirë dhe përmbajtja kalorike e makaronave nuk është aspak aq e lartë sa mendohej më parë.

Do të duket se copat e ziera të brumit mund të përmbajnë të paktën diçka të dobishme? Rezulton se po! Për më tepër, janë makarona të ziera që mund ta ushqejnë trupin me vitamina dhe minerale dhe në të njëjtën kohë ta ngopin atë për një kohë të gjatë.

Sidoqoftë, të gjitha vetitë e dobishme gjenden vetëm në produktet e bëra nga gruri i fortë. Llojet e grurit me cilësi të ulët dhe më të lirë nuk do të sjellin shumë përfitime për trupin, dhe përmbajtja kalorike e makaronave do të jetë dukshëm më e lartë.

Por produktet e bëra nga gruri i fortë përmbajnë shumë vitamina, duke përfshirë grupin B, E, H, PP. Përveç vetive të tjera të dobishme, pothuajse të gjitha këto substanca kanë një efekt të shkëlqyer në lëkurë. Kaliumi dhe magnezi që gjenden në makarona janë të përfshirë në transmetimin e impulseve nervore, mbështesin funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe ushqejnë zemrën.

Squfuri dhe fosfori ndikojnë në gjendjen e kockave, thonjve dhe dhëmbëve. Ato përmbajnë gjithashtu shumë natrium, hekur, zink, bakër, jod dhe fluor. Përveç kësaj, ky produkt, i pasur me fibra dietike, pastron zorrët nga toksinat dhe helmet patogjene. Ai përmban shumë pak yndyrë, por shumë karbohidrate komplekse, të cilat ju japin një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë.

Si të gatuaj një kryevepër të kuzhinës nga makaronat

Shumë amvise e perceptojnë këtë produkt ekskluzivisht si një pjatë anësore për mish. Ndonjëherë ato shërbehen veçmas - me gjalpë, djathë ose djathë feta, mish të grirë (si opsion - mish i zier: mbani mend recetën e tyre detare sovjetike?), fëmijëve me të vërtetë u pëlqen supa me qumësht me makarona dhe sheqer. Ndërkohë prej tyre mund të përgatisni dhjetëra, në mos qindra gatime të shijshme dhe të shëndetshme.

Ato janë të ziera, të skuqura, të ziera, të pjekura dhe madje të mbushura. Ato të ziera shërbehen me salca perimesh, kremoze, kërpudhash, jeshile, të shtuara në sallata dhe pjata të para - gjithçka varet vetëm nga imagjinata dhe guximi i vetë kuzhinierit.

Përmbajtja kalorike e pjatave me makarona

Është mjaft e vështirë të tregohet qartë përmbajtja kalorike e makaronave: kjo fjalë e vetme kombinon produkte me një shumëllojshmëri të gjerë cilësish dhe vetive. Por një prirje është mjaft e lehtë për t'u ndjekur: sa më e ulët të jetë klasa e miellit të përdorur, aq më e lartë është përmbajtja kalorike e produktit përfundimtar. Makaronat më të mira bëhen nga gruri i fortë.

Përmbajtja kalorike prej 100 gram varion nga 327 në 351 kcal. Megjithatë, ia vlen të kujtojmë se kjo është vlera energjetike e 100 gram produkteve të thata, të cilat, kur gatuhen, kthehen në 250 gram gjellë të gatshme. Prandaj, përmbajtja kalorike e 100 gram makarona të ziera do të jetë shumë e ulët: nga 130 në 140 kcal.

Një darkë e preferuar në shumë familje janë makaronat e stilit detar. Përmbajtja kalorike e një pjate të tillë varet nga lloji i mishit dhe mënyra e përgatitjes së tij. Mishi i grirë nga mish pa dhjamë - pulë, viçi - i skuqur pa vaj në një tigan që nuk ngjit do të rezultojë të jetë shumë më i ulët në kalori sesa mishi i derrit i skuqur mirë në vaj. Mesatarisht, 100 gram makarona me grurë të fortë të gatuar në stilin detar do të arrijnë në 180 kcal.

Përmbajtja mesatare kalorike e makaronave dhe djathit - një tjetër delikatesë e preferuar nga shumë - për 100 gram produkt është 165 kcal. Edhe pse shumë këtu varet edhe nga lloji i djathit. Edhe një produkt i bërë nga gruri i fortë, i aromatizuar bujarisht me djathë me yndyrë të lartë, do të jetë më i kalorive sesa produktet me cilësi pak më të ulët të aromatizuar me djathë të lehtë dhe me pak yndyrë.

Përgjigja në pyetjen se sa kalori ka në makarona gjithashtu varet shumë nga lloji i tyre. Për shembull, përmbajtja kalorike e vermiçelit është 374 kcal për 100 gram, predha ose spageti - 344 kcal. Por vlera energjetike e raviolit të famshëm italian është vetëm 245 kcal për 100 gram. Sa do të jenë makaronat me kalori të lartë në pjatën tuaj varet vetëm nga ju.

Makaronat kanë fituar prej kohësh dashurinë në të gjithë botën, duke pushuar së qeni produkt vetëm i kuzhinës italiane. Përveç makaronave dhe spagetit, sot ka më shumë se njëqind lloje të ndryshme, të përshtatshme në pothuajse çdo recetë, të afta për t'u bërë ose përbërës në supa, ose përbërës të një sallate, tavëje ose një pjate kryesore të pavarur. Por duke pasur parasysh përbërjen e tyre, gjithnjë e më shpesh ata që duan të fitojnë një figurë të hollë ose të paktën të mos humbasin përfitimet ekzistuese po pyesin se sa kalori ka në makarona dhe sa shpesh mund të hahen. Për më tepër, kur nga njëra anë dëgjohen fraza për rreziqet e karbohidrateve, dhe nga ana tjetër reklamohen spageti miqësore me belin, është shumë e vështirë të kuptosh se çfarë është e vërteta dhe çfarë është trillim. Dhe në disa raste, një numër specifik i përmbajtjes kalorike të makaronave - të ziera, të pjekura, të skuqura - janë thjesht të nevojshme. Të paktën për të krijuar menunë tuaj për ditën, duke përmbushur marrjen tuaj ditore të kalorive.

Sa kalori ka në makarona

Nuk ka kuptim të rendisim absolutisht të gjitha llojet e makaronave që ekzistojnë sot në tregun ushqimor, edhe nëse vetëm në Rusi. Së pari, ka shumë prej tyre dhe së dyti, vlera energjetike e shumicës së tyre është afërsisht e njëjtë dhe varion midis 330-350 kcal për njëqind gram produkt të thatë, në varësi të llojit të miellit dhe aditivëve të mundshëm në formën e erëza. Vlera mesatare kalorike e makaronave konsiderohet të jetë 335 kcal për peshën e zakonshme prej njëqind gramësh, që i referohet pjesës më të madhe të produkteve të grurit të fortë.

Në mënyrë ideale, për makaronat klasike italiane, nuk duhet të ketë asgjë në përbërje përveç miellit dhe ujit: një produkt i tillë nuk zbutet gjatë procesit të gatimit, dhe për këtë arsye mbetet i dendur dhe ruan një formë të qartë. Teknologjia e prodhimit për absolutisht të gjitha makaronat në Rusi është e njëjtë dhe e ndryshme nga ajo italiane: brumi përbëhet nga miell gruri premium, i klasës së parë ose të dytë, ujë, të verdha veze dhe vaj ulliri. Në disa lloje, shtohen erëza dhe barishte, të cilat ndonjëherë i japin produktit një nuancë të ndryshme nga e verdha e artë: e kuqërremtë ose jeshile e heshtur. Mielli mund të jetë gruri i fortë, i cili është më i preferueshëm nga pikëpamja e ruajtjes së figurës, llojeve të buta qelqi dhe pjekjes. Dy të fundit, siç bëhet e qartë, rrisin paksa përmbajtjen totale kalorike të makaronave, por numrat nuk ndryshojnë aq shumë sa duhet t'i shmangni për gjithë jetën. Sidoqoftë, ata që nuk duan të shtojnë peshë duhet t'i japin përparësi makaronave të grupit A të bëra duke përdorur miell gruri të fortë, i cili duhet të tregohet në paketim në përputhje me GOST. Gjithashtu, aty duhet të tregohet numri i kalorive në makarona për njëqind gram dhe vlera e tyre energjetike. Për sa i përket pikës së fundit, në të mbizotërojnë kryesisht karbohidratet, duke zënë 83%. 13% shkon te proteinat dhe 3% te yndyrnat. Përmbajtja e lartë e karbohidrateve përcakton përmbajtjen e ngopjes dhe kalorive të makaronave dhe performancën afatgjatë të marrë nëpërmjet energjisë së çliruar prej saj gjatë përpunimit të produktit nga trupi. Por për shkak të faktit se baza është mielli i grurit, nuk rekomandohet të abuzoni me këtë pjatë: nuk ka pothuajse asnjë mikroelement të vlefshëm në të pas bluarjes, dhe për këtë arsye praktikisht nuk është në gjendje të sjellë përfitime për trupin.

Përmbajtja kalorike e makaronave të ziera në vetvete nuk është aq e lartë: si me çdo produkt të thatë, pasi vendoset në ujë të valë, karakterizohet nga një rritje në vëllim, dhe për këtë arsye numrat e treguar në paketim për versionin e thatë nuk korrespondojnë me kur të ketë arritur gatishmërinë e tij. Në total, vlera origjinale duhet të pjesëtohet me dy e gjysmë ose tre për të llogaritur numrin përfundimtar. Në veçanti, përmbajtja kalorike e makaronave të ziera si brirët do të tregojë 114 kcal për njëqind gram, dhe në përgjithësi kjo është vlera mesatare kalorike e makaronave të ziera të të gjitha llojeve që nuk kanë aditivë në formën e gjalpit ose salcave. Vetëm produkt i pastër. Kur shtoni yndyrë vegjetale edhe direkt në ujin ku zihen makaronat, shifra do të hidhet në 160 kcal. Por për spageti, për shembull, treguesi tashmë do të ndryshojë shumë. Përkundër faktit se versioni i thatë ka të njëjtën përmbajtje kalori - 333 kcal për njëqind gram, ato praktikisht nuk ziejnë gjatë procesit të gatimit nëse janë spageti të duhura italiane. Prandaj, për këtë shumëllojshmëri, përmbajtja kalorike e makaronave të ziera do të jetë 220 kcal për njëqind gram. Nëse bëni makarona të stilit të marinës, të dashura nga rusët për thjeshtësinë dhe ngopjen e tyre, përmbajtja kalorike e gjellës do t'ju detyrojë të hani sallatë dhe fruta pa sheqer gjatë gjithë ditës: spageti me mish viçi të grirë, qepë, gjalpë, erëza dhe bimët në fund do të japin 272 kcal për njëqind gram. Ndërsa konet e përdorura për të njëjtat makarona marine do të tregojnë vetëm 230 kcal për sa i përket përmbajtjes kalorike në total me përbërësit e tjerë.

Makaronat në dietën e atyre që shikojnë figurën e tyre

Në lidhje me faktin nëse bëhet fjalë për një mit - yndyrë për shkak të përmbajtjes kalorike të makaronave të ziera - apo e vërtetë, është ende e vështirë të përgjigjem pa mëdyshje. Nëse kontrolloni porcionet dhe kohën në të cilën ato konsumohen, si dhe siguroni që ushqimi të përfshijë produkte të prodhuara nga gruri i fortë, beli juaj nuk do të shtrihet për njëzet centimetra të mirë. Por me ushqimin pa mend, nuk ka dyshim se edhe produkti më i dobishëm për trupin do të shfaqet në peshore. Ajo që mund të vërehet padyshim për avantazhet e makaronave të ziera, përmbajtja kalorike e të cilave, edhe pas analizave të kujdesshme, mund të vazhdojë të frikësojë, është ngopja e tyre e lartë. Njëqind gram produkt i thatë është i mjaftueshëm për të ngopur një të rritur për një kohë të gjatë, dhe kur gatuhen ato kthehen në dyqind e pesëdhjetë. Shtoni djathë, mish të grirë ose perime në to dhe pesha do të rritet në katërqind, ose edhe më shumë, ndërsa përmbajtja kalorike e njëqind gramësh do të bjerë.

Sigurisht, nga njëra anë, në procesin e humbjes aktive të peshës, kjo nuk është pjata më e shëndetshme, por duke ruajtur rezultatin ekzistues, një pjesë e të njëjtave makarona detare me një përmbajtje kalori prej 220-235 kcal për njëqind gram ose Tava me lulelakër, piper, djathë dhe makarona, përmbajtja kalorike e të cilave do të notojë rreth 133 kcal për njëqind gramë, nuk do të shkaktojë shumë dëm. Gjëja kryesore që duhet mbajtur mend është se ajo që ka rëndësi nuk është sa kalori ka në makarona, por si dhe me çfarë konsumohen. Sigurisht, është më mirë të mos ndërhyni me mishin, për shkak të rëndimit të shtuar, siç do të ndodhë me mishin dhe patatet. Por me perime apo kërpudha të ndryshme është plotësisht e pranueshme. Përveç faktit që kjo do të rrisë ngopjen e gjellës, kombinimi i makaronave, për shembull, me lakër, domate, tranguj apo edhe kunguj të njomë, do të përshpejtojë djegien e yndyrës dhe normalizimin e metabolizmit, si dhe do të parandalojë që karbohidratet të lëmohen tepër. miell gruri nga depozitimi në zonat problematike. Fatkeqësisht, është më mirë të mos e teproni me djathin: problemi nuk është aq shumë në lidhjen e tij me makaronat, por në rritjen e "peshës" së gjellës për shkak të rritjes së përqindjes së përmbajtjes së yndyrës dhe kalorive. përmbajtjen e vetë djathit, i cili fiton shumë në këta tregues gjatë procesit të shkrirjes.

Në botën moderne, makaronat janë një nga produktet më të njohura. Sot ka shumë lloje të tyre. Përmbajtja kalorike e makaronave varet nga lëndët e para dhe mënyra e prodhimit.

Makarona të ziera: përmbajtja dhe përbërja e kalorive

Makaronat bëhen nga mielli dhe uji. Në varësi të llojit të miellit që është përdorur për t'i bërë ato, dallohen disa veti të produktit, duke përfshirë përmbajtjen kalorike të makaronave.

Deri vonë, vetëm makaronat e bëra nga mielli i butë ishin të zakonshme në hapësirën post-sovjetike. Përmbajtja kalorike e makaronave të ziera të këtij lloji është rreth 350 kcal për 100 g. Përveç kësaj, ato kanë një indeks të lartë glicemik, domethënë kur hahen, vërehen kërcime të mprehta të glukozës dhe insulinës në gjak, gjë që çon në rritje të oreksit dhe zhvillimi i sëmundjeve të ndryshme kronike.

E kundërta e tyre janë makaronat e bëra nga gruri i fortë. Produkte të tilla janë të pasura me fibra të trashë diete, stabilizojnë nivelet e sheqerit në gjak dhe japin një ndjenjë ngopjeje për një kohë të gjatë.

Fibra bimore në këto makarona është një absorbues natyral, ndihmon në largimin e sasive të tepërta të substancave dhe yndyrave të dëmshme nga trupi, është një lëndë ushqyese për bakteret e vlefshme të zorrëve dhe nxit tretjen normale. Makaronat e bëra nga gruri i fortë përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave B dhe E, minerale (hekur, kalium, mangan, fosfor) dhe elementë të tjerë gjurmë. Përveç kësaj, përbërja e proteinave dhe karbohidrateve lejon që ato të rekomandohen në ushqimin për fëmijë. Përmbajtja kalorike e makaronave durum është 213 kcal për 100 g.

Gjithashtu duhet theksuar se si pjesë e një diete të shëndetshme, duhet të konsumoni makarona të bëra ekskluzivisht nga mielli dhe uji. Nëse po flasim për makarona me ngjyrë, duhet të siguroheni që ngjyrat e ushqimit të jenë me origjinë natyrale (lëng panxhari, karrota, spinaq etj.).

Përmbajtja kalorike e makaronave të çdo varieteti

Vermiçeli është një lloj makaronash. Mund të përgatitet edhe nga mielli i butë dhe i fortë, i cili është i rëndësishëm për përmbajtjen kalorike të petëve. Përkthyer nga italishtja, vermiçeli do të thotë "krimba", që pasqyron me saktësi madhësinë dhe formën e tij. Përmbajtja kalorike e vermiçelit është afërsisht 337 kcal.

Spageti janë makaronat më të famshme dhe më të njohura italiane. Megjithë përmbajtjen mjaft të lartë kalori të spagetit - 345 kcal për 100 g, ato, si rregull, nuk kontribuojnë në shfaqjen e peshës së tepërt trupore, pasi ato nuk përmbajnë yndyrë. Sigurisht, ky rregull funksionon në rastet kur pjata përgatitet në bazë të rekomandimeve të prodhuesit dhe nuk e kalon kohën e gatimit të caktuar prej tij. Gjithashtu, servirja është më e rëndësishme sesa përmbajtja kalorike e spagetit: salcat e perimeve dhe vaji i ullirit rekomandohen për t'u konsumuar me spageti. Pjatat e mishit të yndyrshëm nuk duhet të shërbehen me spageti.

Sigurisht, nuk mund të mos përmendim makaronat e stilit marinë që të gjithë i duam që në fëmijëri. Përmbajtja kalorike e makaronave të Marinës është afërsisht 360 kcal. Natyrisht, kjo pjatë nuk mund të quhet diete, por ndonjëherë është e pranueshme që ta përfshini atë në dietën e njerëzve që vëzhgojnë peshën e tyre, duke iu nënshtruar një numri rregullash.

Për të optimizuar përmbajtjen kalorike të makaronave të stilit detar, duhet të merrni makarona të bëra nga gruri i fortë. Mishi i grirë është më mirë të përgatisni nga gjoksi i zier i pulës, gjeldeti ose viçi me shtimin e një sasie të mjaftueshme qepe. Mishi i grirë është më mirë të skuqeni në një tigan të lyer me qeramikë me një sasi të vogël vaj ulliri. Pjata e përfunduar kalohet me speca djegës të zi dhe të kuq, të cilët nxisin humbjen e peshës dhe spërkatet bujarisht me majdanoz të grirë; shërbehet me perime.

Ne i njohim dhe i duam makaronat që në fëmijëri. Pjatë e lehtë për t'u përgatitur, e kënaqshme, e shijshme - ato janë pothuajse universale. Makaronat mund të hahen të ziera, me salca, me mish, me peshk, me shpendë, me kërpudha, me vezë, me sallata ose thjesht me gjalpë. Studentët hanë spageti me salcice, marinarët hanë makarona detare, nëpunësit e bankave hanë makarona me fruta deti, por të gjithë hanë makarona. Makaronat mund të përdoren si një pjatë anësore ose si një pjatë e pavarur: italianët i kanë bërë makaronat bazën e kuzhinës së tyre - makaronat, ravioli, lasagna, fettuccine, rigatoni, tortelini dhe shumë lloje të tjera të makaronave italiane përbëjnë bazën e dietës së këtij kombi. Italianët kanë arritur lartësi të paparë në përgatitjen e makaronave dhe janë mjeshtër të njohur të gatimit të makaronave në të gjithë botën.

Por ata që shikojnë figurën e tyre përpiqen të kufizojnë makaronat në dietën e tyre ose ta përjashtojnë plotësisht atë - përmbajtja kalorike e makaronave, si të gjitha produktet e miellit, tremb shumë njerëz. Nga ana tjetër, ekziston një mendim se makaronat janë të ulëta në kalori dhe madje nxitin humbjen e peshës. Për shembull, dieta e famshme e Sophia Loren përfshin një pjesë të detyrueshme të makaronave për darkë. Pra, cila është përmbajtja kalorike e makaronave dhe a mund t'i hani ato gjatë dietës?

Përmbajtja kalorike e makaronave varet nga shumëllojshmëria e tyre, më saktë nga lloji i grurit që është përdorur në prodhimin e produktit. Dhe, sigurisht, përmbajtja kalorike e makaronave ndikohet nga mënyra e përgatitjes së saj. Për shembull, varietetet e lira të makaronave janë shumë të larta në kalori, sepse ato përmbajnë shumë karbohidrate të shpejta. Por përmbajtja kalorike e makaronave që hanë italianët (një komb që praktikisht nuk vuan nga problemet me peshën e tepërt, pavarësisht se çdo italian ha mesatarisht 26 kg makarona në vit - pothuajse 7 herë më shumë se një banor i vendit tonë !) është e ulët - e gjitha sepse makaronat italiane janë bërë nga gruri i fortë, i cili ka pak kalori dhe përmban shumë fibra të shëndetshme, vitamina dhe aminoacide. Fibrat bimore nuk përthithen nga trupi, ato vetëm thithin, si një sfungjer, ujin dhe mbeturinat - kripërat, toksinat, kolesterolin e tepërt dhe i largojnë ato nga trupi, duke lehtësuar tretjen dhe duke përballuar me sukses kapsllëkun. Në të njëjtën kohë, fibra shkakton një ndjenjë të ngopjes, e cila bën që një person të hajë më pak ushqim.

Mesatarisht, përmbajtja kalorike e makaronave të thata është 270-360 kcal për 100 g, në varësi të varietetit. Ato përmbajnë 10-12 g proteina, deri në 60 g karbohidrate dhe praktikisht pa yndyrë. Kjo sasi jep 250 g makarona të ziera, dhe përmbajtja kalorike e makaronave të gatshme do të jetë afërsisht 2 herë më pak se përmbajtja kalorike e produktit të thatë. Kjo do të thotë, përmbajtja kalorike e makaronave të ziera do të jetë rreth 130-180 kcal për 100 g, në varësi të llojit të makaronave. Kur gatuani, mund t'i shtoni vaj ulliri makaronave - kjo praktikisht nuk do të ketë asnjë efekt në përmbajtjen kalorike të makaronave të ziera, por nuk do të ngjitet së bashku.

Nëse nuk i gatuani pak makaronat (siç bëjnë në Itali), indeksi i glicemisë së tyre do të jetë 20% më i ulët se ai i makaronave të gatshme.

Përmbajtja kalorike e llojeve të ndryshme të makaronave

Përmbajtja kalorike e makaronave të ziera të grurit të fortë është 135-160 kcal për 100 gram. Përmbajtja kalorike e makaronave marine varet nga lloji i mishit të grirë dhe vajit që keni përdorur gjatë përgatitjes së tyre. Sa më i yndyrshëm të jetë mishi i grirë ose sa më shumë vaj, aq më e lartë është përmbajtja kalorike e makaronave të stilit detar. Mesatarisht, 100 g makarona detare përmbajnë 185 kcal. Ju mund të zvogëloni përmbajtjen kalorike të makaronave të stilit detar nëse përdorni mish viçi pa dhjamë ose mish viçi dhe i gatuani pa skuqur, por i zieni në ujë me shtimin e një sasie të vogël vaj ulliri, dhe gjithashtu nëse përdorni vetëm makarona të forta.

Përmbajtja kalorike e makaronave durum është relativisht e vogël - 139 kcal për 100 g (të gatshme). Mund të zvogëloni përmbajtjen kalorike të makaronave të forta nëse në vend që t'i shtoni gjalpë makaronave pasi të keni kulluar ujin, shtoni 2-3 lugë vaj ulliri ndërsa ato janë ende duke u zier.

Përmbajtja kalorike e vermiçelit është shumë më e lartë se përmbajtja kalorike e spagetit. Përmbajtja kalorike e vermiçelit të thatë është 374 kcal për 100 g, dhe përmbajtja kalorike e vermiçelit të zier është rreth 190 kcal për 100 g. Për shkak të përmbajtjes relativisht të lartë kalori të petëve, rekomandohet ta zëvendësoni atë me spageti - përmbajtja kalorike e spagetit në formë të thatë është vetëm 337 kcal, në formë të gatuar - rreth 160 kcal.

Përmbajtja e ulët kalori e spagetit dhe mungesa virtuale e yndyrës në të çuan madje në shfaqjen e dietës së spagetit.

Spageti për humbje peshe

Italianët hanë makarona dhe spageti të bëra nga gruri i fortë - këto produkte kanë më pak kalori se vermiçeli ose makaronat, por ato janë shumë më të shëndetshme - ato përmbajnë fibra, karbohidrate komplekse të shëndetshme, vitamina dhe aminoacide. Makaronat janë një burim i shkëlqyer energjie dhe shëndeti, dhe ngrënia e tyre me moderim nuk do të dëmtojë figurën tuaj.

Përmbajtja kalorike e spagetit në formën e përfunduar është rreth 160 kcal për 100 g. Kjo sasi spageti është e mjaftueshme për të kënaqur plotësisht urinë tuaj dhe për të rimbushur energjinë tuaj për disa orë, deri në vaktin tuaj të ardhshëm. Për të humbur peshë, përdorni dietën me spageti, kur hani 300 g spageti (të thata) në ditë, të ziera pa vaj ose me një sasi të vogël të tyre. Ju gjithashtu mund të përfshini perime (veçanërisht ato jeshile dhe me gjethe) në meny, dhe pije - çaj pa sheqer, çajra bimor dhe ujë. Në këtë mënyrë do të hani rreth 1200-1300 kcal në ditë dhe në të njëjtën kohë do të konsumoni vitamina, minerale, aminoacide, fibra të shëndetshme, proteina bimore dhe yndyrna bimore – pothuajse të gjitha substancat e nevojshme për organizmin. Sidoqoftë, mungesa e ushqimit të kafshëve vendos kufizime të caktuara në këtë dietë - në këtë menu mund të hani jo më shumë se 1 muaj. Në një muaj mund të humbni rreth 5 kg (nga të cilat rreth 40% do të jenë fibra muskulore, pasi përmbajtja e proteinave në spageti është ende më e ulët se ajo që i nevojitet një personi). Për të zvogëluar humbjen e masës muskulore, shtoni proteina në ushqimin tuaj - për shembull, mbushni makaronat e ziera me të bardhat e vezëve dhe piqini në furrë (2 proteina në ditë) ose hani 50 g gjoks pule të zier ose 50 g vilë me pak yndyrë. djathë në ditë.

Artikuj të njohur Lexoni më shumë artikuj

02.12.2013

Të gjithë ne ecim shumë gjatë ditës. Edhe nëse kemi një mënyrë jetese të ulur, ne ende ecim - në fund të fundit, ne...

604760 65 Më shumë detaje

10.10.2013

Pesëdhjetë vjet për seksin e bukur janë një lloj momenti historik, të cilin çdo sekondë...

Përmbajtja kalorike e spagetit të grurit të fortë për 100 gram është 352 kcal. Në një porcion prej 100 gramësh të produkteve të tilla të miellit:

• 13 g proteina;
• 1,5 g yndyrë;
• 70.2 g karbohidrate.

Për të prodhuar spageti me cilësi të lartë, përdoret një grup minimal përbërësish. Përbërësit kryesorë të produktit janë uji dhe mielli i grurit të fortë. Përbërja vitaminë dhe minerale e spagetit përfaqësohet nga vitaminat B1, PP, mineralet bakër, fosfor, molibden, mangan, kobalt, selen.

Përmbajtja kalorike e spagetit të zier të grurit të fortë për 100 gram është 140 kcal. Në 100 g produkt:

• 5.2 g proteina;
• 0,6 g yndyrë;
• 28 g karbohidrate.

Përmbajtja kalorike e spagetit të hikërrorit për 100 gram

Përmbajtja kalorike e spagetit të hikërrorit për 100 gram është 337 kcal. Në një porcion prej 100 gramësh të produkteve të tilla:

• 6.3 g proteina;
• 1 g yndyrë;
• 77 g karbohidrate.

Spageti i hikërrorit është i pasur me fosfor, tiaminë, selen, magnez dhe lecitinë. Me konsumimin e rregullt të produktit, nivelet e kolesterolit në gjak reduktohen dhe tretja përmirësohet (spageti i bërë nga mielli i hikërrorit është i pasuruar me fibra dietike, të cilat largojnë toksinat dhe mbeturinat nga trupi).

Përmbajtja kalorike e spagetit me djathë për 100 gram

Përmbajtja kalorike e spagetit me djathë për 100 gram është 188 kcal. Në një porcion prej 100 gramësh të gjellës:

• 9,42 g proteina;
• 5,53 g yndyrë;
• 26.1 g karbohidrate.

Për shkak të përmbajtjes së shtuar të yndyrës, spageti me djathë të shtuar duhet të shmanget nëse jeni mbipeshë, gjatë dietës ose gjatë acarimit të sëmundjeve gastrointestinale.

Përmbajtja kalorike e spagetit Makfa për 100 gram

Përmbajtja kalorike e spagetit Makfa të zier për 100 gram është 135.2 kcal. Në 100 g produkte të gatuara:

• 4.4 g proteina;
• 0,52 g yndyrë;
• 28.2 g karbohidrate.

Përbërja e spagetit është mielli i grurit të fortë dhe uji i pijshëm. Produkti nuk përmban ngjyra ose aditivë ushqimorë.

Përmbajtja kalorike e spagetit Bolognese për 100 gram

Përmbajtja kalorike e spagetit Bolognese të zier për 100 gram është 192 kcal. Në 100 g gjellë:

• 9,6 g proteina;
• 8 g yndyrë;
• 19.2 g karbohidrate.

Përmbajtja kalorike e spagetit të zier Barilla për 100 gram

Përmbajtja kalorike e spagetit Barilla të zier për 100 gram është 142.4 kcal. Në 100 g produkte miell të zier:

• 5 g proteina;
• 0,6 g yndyrë;
• 28.7 g karbohidrate.

Përbërja e produktit përfaqësohet nga uji i pijshëm dhe mielli i grurit të fortë.

Përmbajtja kalorike e spagetit të zier të grurit të fortë me gjalpë

Përmbajtja kalorike e spagetit të zier për 100 gram me shtimin e vajit është 241 kcal. Në një porcion prej 100 gramësh të kësaj pjate:

• 5,12 g proteina;
• 11,5 g yndyrë;
• 28.9 g karbohidrate.

Përfitimet e spagetit

Spageti me cilësi të lartë të bëra nga gruri i fortë mund të sjellë përfitime të konsiderueshme për trupin. Karakteristikat e dobishme të këtij produkti përfshijnë:

• spageti është i ngopur me selen, i cili ka një efekt të theksuar antioksidues;
• Konsumimi i rregullt i spagetit siguron që trupi të mbajë një nivel normal të manganit, i cili përmirëson metabolizmin e karbohidrateve dhe ruan nivelet normale të sheqerit;
• përfshirja e këtij produkti në dietë zvogëlon rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut dhe ndihmon në uljen e nivelit të kolesterolit të keq;
• spageti është i pasur me vitamina dhe minerale të nevojshme për të mbajtur një sistem nervor të shëndetshëm;
• produkti ka një përmbajtje relativisht të ulët kalori, prandaj tregohet për përfshirje në dietë për shumë dieta;
• Aminoacidet e spagetit stimulojnë prodhimin e serotoninës, një hormon përgjegjës për gjumë të shëndetshëm dhe humor të shkëlqyer.

Dëmi i spagetit

Nga vetitë e dëmshme të spagetit, duhet të theksohet:

• Prodhuesit e paskrupull përdorin miell pjekjeje dhe zëvendësues të tjerë të miellit të grurit të fortë për të prodhuar produkte të tilla mielli. Në këtë rast, spageti absorbohet dobët nga trupi dhe mund të shkaktojë ndërprerje në traktin gastrointestinal;

• Abuzimi i spagetit çon në shtim të tepërt në peshë;
• Disa njerëz përjetojnë intolerancë individuale ndaj produktit, e manifestuar në formën e fryrjes, fryrjes dhe rëndimit në stomak.