Kungull i njomë në furrë. Receta të shpejta dhe të shijshme për kunguj të njomë në furrë. Receta të shpejta për pjatat me perime për furrë: kunguj të njomë me domate dhe më shumë! Ide të shpejta recetash për kungull i njomë dhe domate në furrë
Pershendetje te gjitheve! Sot do të gatuajmë kunguj të njomë të pjekur në furrë me domate dhe djathë! Një pjatë shumë e lehtë dhe e shëndetshme. Perimet me lëng dhe të pjekur e bëjnë atë jashtëzakonisht të shijshëm.
Për të përgatitur një pjesë të vogël do të na duhen produktet e mëposhtme:
- - domate - 1-2 copë.
- - kungull i njomë - 200-250 g
- - piper i ëmbël zile - 1 pc.
- - salcë kosi - 20 g
- - qumësht - 2,5 lugë gjelle. l.
- - vezë - 1 copë.
- - djathë i fortë - 25-30 g
- - piper, kripë, erëza për shije
Si të gatuajmë kunguj të njomë të pjekur në furrë me domate dhe djathë.
Kungull i njomë duhet të pritet në feta rreth gjysmë centimetri të trasha. Nëse dëshironi, kungujve mund t'i hiqni lëkurën. Hiqni farat nga specat e ëmbël. Specat dhe domatet i presim njësoj si kungulleshkat, në rrathë.
Vendosini perimet e copëtuara në një enë pjekjeje vertikalisht, duke i alternuar një nga një. Perime me kripë për shije. Spërkateni me piper të zi të bluar dhe erëza. Më pas, lyejeni me salcë kosi.
Përzieni vezën me qumështin. Kripë, piper dhe i rrahim mirë me pirun ose rrahëse.
Grini djathin në një rende të imët dhe spërkatni perimet sipër. Dhe derdhni përzierjen qumësht-vezë.
Në një furrë të parangrohur (deri në 180 C), vendosim kungull i njomë me djathë, domate dhe speca dhe i lëmë të piqen për 30-35 minuta.
Shërbejeni të nxehtë me salcë kosi ose ndonjë salcë tjetër të preferuar. Për shije dhe dëshirë, pjata mund të zbukurohet me barishte.
Kjo pjatë do t'ju pëlqejë patjetër. Mund të shërbehet si një rostiçeri e pavarur ose si një pjatë anësore për mish.
Ju bëftë mirë! Mos harroni t'u tregoni miqve tuaj!
Përshëndetje! Epo, koha e verës ka ardhur. Korrja e parë e perimeve do të shfaqet së shpejti. Në veçanti, e preferuara ime është kungull i njomë. Dhe doja të rifreskoja kujtesën për recetat e përgatitjes së tyre. Mbani mend atë që tashmë dini dhe mësoni për mënyra të reja interesante për të përgatitur këtë perime.
Sot do t'ju tregoj se si t'i gatuani ato në furrë. Me çfarëdo që të piqen. Dhe madje edhe vetë metodat janë të ndryshme. Nëse nuk keni kopshtin tuaj, mos u shqetësoni. Tani sezoni po vjen dhe gjithçka mund të blihet me një çmim të ulët. Por ju do të merrni një pjatë shumë të shijshme dhe të kënaqshme.
Dhe kungull i njomë përgatitet thjesht dhe shpejt. Nuk është e nevojshme të kaloni gjysmë dite në kuzhinë për të përgatitur një drekë apo darkë të mrekullueshme nga kjo perime.
Epo, shpresoj se ju kam hapur oreksin dhe jeni gati të kryeni bëma të reja në kuzhinën tuaj. Pra, le të fillojmë me recetat dhe të zgjedhim të preferuarat tuaja. Edhe pse, më besoni, të gjithë do të jenë të denjë për tryezën tuaj dhe ju duhet t'i provoni të gjitha!
Kjo recetë tepër e thjeshtë bën kunguj të njomë shumë të lëngshëm dhe të shijshëm me djathë. Absolutisht të gjithë e pëlqejnë këtë pjatë. Kjo tavë me perime është e përkryer për darkë.
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 kg.
- salcë kosi - 300 gr.
- Vezë - 3 copë.
- Djathë - 150 gr.
- Gjelbërim
- Erëza
Mënyra e gatimit:
1. Presim kungull i njomë në rrathë me trashësi afërsisht 0,7-1 cm.Nëse keni një perime të re, atëherë nuk keni nevojë të hiqni lëkurën. Nëse lëkura është tashmë e trashë, atëherë është më mirë që së pari të qëroni perimet prej saj.
2. Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë. Përgatitjet tona i hedhim në ujë të vluar, i lëmë të vlojnë dhe i ziejmë për 30-40 sekonda. Më pas vendoseni në një sitë dhe lëreni derisa të kullojë i gjithë lëngu.
3. Derdhni salcë kosi në një pjatë të veçantë, thyeni vezët atje. Shtoni kripë dhe erëza për shije. Përziejini. Më pas shtoni barishtet e grira dhe djathin e grirë. Përziejini mirë. Mbushja është gati.
4. Vendosni gjysmën e kungujve të njomë në një enë pjekjeje. Më pas derdhni gjysmën e mbushjes. Vendosni një shtresë të boshllëqeve të mbetura sipër dhe mbushni me mbushjen e mbetur.
5. Nxehim furrën në 190 gradë dhe vendosim enën me tavë. Piqeni për rreth 30 minuta. Pasi ta hiqni nga furra, lëreni të ftohet derisa djathi të mpikset. Më pas mund ta prisni në pjesë dhe t'i trajtoni familjen tuaj me një darkë të mrekullueshme dhe të shijshme.
Kungull i njomë i pjekur në furrë me domate dhe djathë
Më pëlqen shumë receta për këtë pjatë të thjeshtë verore. Nuk do të shpenzoni pothuajse asnjë kohë për ta përgatitur atë. Dhe pavarësisht thjeshtësisë së saj, një pjatë e tillë me djathë dhe domate mund të shërbehet edhe në një tryezë pushimi. Duken shumë elegante.
Përbërësit:
- Kungull i njomë (rreth 2 copë) - 400 gr.
- Domate - 3 copë.
- Majdanoz - një tufë e vogël
- Hudhra - 2 karafil
- Djathë - 100 gr.
- Majonezë - 100 ml.
- Kripë, piper i zi i bluar - për shije
- Vaj perimesh - 1 tryezë. lugë
Përgatitja:
1. Fillimisht, le të përgatisim kungull i njomë. Lani, thajini me një peshqir dhe më pas pritini në feta 1 cm të trasha.
2. I vendosim në një tas. Shtoni kripë për shije dhe përzieni. Lëreni mënjanë për 20 minuta në mënyrë që lëngu i tepërt të lirohet dhe më pas kullojeni.
3. Ndërsa perimet janë duke qëndruar mënjanë, përgatisni salcën e djathit. Pritini imët majdanozin dhe hudhrën. Grini djathin në një rende të imët. Vendosni gjithçka në një tas të veçantë. Shtoni piper dhe majonezë. Përziejini tërësisht.
4. Mbetet vetëm të presim domatet. I presim në feta të holla.
5. Vendosni kungull i njomë që ka lëshuar lëngun e tepërt në një peshqir letre dhe fshijeni pjesën e sipërme që të thahet. Më pas lyejmë me vaj një enë pjekjeje dhe vendosim aty perimet. Sipër spërkatni pak piper dhe në secilën pjesë vendosni një domate. Spërkateni me salcë djathi.
6. Kallepin e vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë për 25-30 minuta. Më pas hiqeni dhe vendoseni në enën e përgatitur. Ju mund të ndihmoni veten. Ata gatuan shpejt, dukeshin të shijshëm dhe kishin shije të mahnitshme.
Recetë hap pas hapi për gatimin me mish të grirë
Sekreti im dhe unë ndajmë këtë recetë. Shumë e thjeshtë por efektive. Kungull i njomë rezulton shumë i shijshëm dhe i lëngshëm. Provojeni - nuk do të jeni në gjendje ta tërhiqni nga veshët.
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc.
- Mish i grirë - 200 gr.
- Djathë i fortë - 100 gr.
- Kërpudha (çdo lloj, mund edhe turshi) - 100 gr.
- Qepë - 1 pc.
- Karota - 1 pc.
- Hudhra - 2 karafil
- Gjelbërim
- Vaj perimesh
Mënyra e gatimit:
1. Pritini qepën në kubikë. Grini karotat në një rende të trashë. Skuqini në një tigan derisa të zbuten në një sasi të vogël vaji vegjetal.
2. Pritini imët zarzavatet dhe hudhrat. Skuqini kërpudhat në një tigan dhe më pas grijini imët në blender ose duke përdorur një thikë. Vendoseni mishin e grirë në një enë dhe shtoni të gjithë përbërësit e përgatitur - perimet e skuqura, kërpudhat, barishtet dhe hudhrat. I rregullojmë me kripë dhe piper. Dhe përzieni gjithçka tërësisht. Mishi i grirë është gati.
3. Tani le të kujdesemi për kungull i njomë. Qëroni lëkurën dhe prisni "të pasmet" nga të dyja anët. Më pas priteni në copa të rrumbullakëta me trashësi 4-5 cm.Duhet të hiqni farat nga secila pjesë duke prerë tunele në mes. Pritini rrathët e hollë nga pjesa më e jashtme, ku pothuajse nuk ka fara. Duhet të ketë aq sa pjesë të përgatitura për pjekje.
Nëse kjo është një perime e re, atëherë nuk është e nevojshme të prisni lëkurën, do të jetë gjithsesi e butë.
3. E mbulojmë me letër pjekje dhe e lyejmë me pak vaj vegjetal. Për secilën pjesë të punës, zgjidhni një rreth në mënyrë që të mbulojë pjesën e poshtme. Në këtë mënyrë do të ndalojë rrjedhjen e lëngut nga mishi i grirë kur gjithçka të jetë gatuar.
4. Vendosni të gjitha përgatitjet në një tepsi. Mbushni kallëpet me mish të grirë dhe sipër e mbuloni me folie. E vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë dhe e pjekim për 30 minuta. Më pas e nxirrni, hiqni letrën dhe spërkatni secilën pjesë me djathë të grirë. Piqni edhe për 15 minuta të tjera derisa sipër të marrin ngjyrë kafe të artë.
5. Dhe do të merrni një pjatë të mahnitshme me një kore krokante dhe mbushje tepër të shijshme dhe me lëng. Dhe sekreti është vetëm shtimi i kërpudhave. Ndihmoni veten dhe argëtohuni.
Tavë kungull i njomë me djathë
Një tjetër recetë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. E gjithë familja do ta pëlqejë këtë tavë. Kur ta gatuani, do të ketë një aromë mahnitëse në të gjithë shtëpinë dhe familja juaj do të jetë e paduruar derisa ta provojë.
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 350 gr.
- Djathë - 100 gr.
- Miell - 80 gr.
- Qumësht - 200 ml.
- Qepë të gjelbra - 50 gr.
- Kopër - 20 gr.
- Vezë - 2 copë.
- Pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- Kripë, piper i bluar - për shije
- Vaj perimesh
Mënyra e gatimit:
1. Hidhni miellin në një enë të thellë, shtoni pluhurin për pjekje, kripën, vezët dhe qumështin. Përziejini derisa të jetë e qetë.
2. Pritini qepët e njoma dhe koprën. Grini djathin dhe kungulleshkat në një rende të trashë.
3. Në një tas vendosni kungull i njomë, qepën, koprën dhe gjysmën e djathit. Shtoni kripë, piper dhe përzieni. Pastaj vendosni gjithçka në një kallëp të lyer me vaj vegjetal dhe lëmoni atë.
4. Mbushni me brumë, sipër spërkatni djathin e mbetur dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 200 gradë. Piqeni për 40 minuta.
5. Pas kohës së kaluar, do të merrni një pjatë të mrekullueshme, aromatike dhe jashtëzakonisht të shijshme. Tava është e lehtë, por në të njëjtën kohë shumë mbushëse. Kënaquni.
Video recetë për fritata me djathë dhe hudhër
Frittata është një omëletë italiane. Përgatitet me mbushje djathi, perimesh, sallami ose mishi. Në rastin tonë, kjo përfshin, natyrisht, kungull i njomë, djathë dhe hudhër. Kombinim i shkëlqyer i produkteve.
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 800 gr.
- Vezë - 4-5 copë.
- Qumësht - 50 ml.
- Qepë - 1 pc.
- Hudhra - 2 karafil
- Djathë - 100 gr.
- Çdo barishte e freskët - një bandë e vogël
- Vaj perimesh - 2-3 lugë
- Kripë - për shije
Dhe tani dua t'ju ftoj të shikoni video recetën për këtë omëletë të thjeshtë dhe të mrekullueshme. Gjithçka përgatitet lehtë dhe shpejt.
Gjithçka duket shumë e shijshme dhe ju dëshironi të shkoni në kuzhinë dhe të përsërisni këtë kryevepër të thjeshtë. Provoni këtë pjatë për mëngjes ose darkë dhe nuk do të zhgënjeheni.
Varka të mbushura me mish në furrë
Ekziston edhe një version i tillë origjinal në koleksionin tim të recetave. Unë e rekomandoj shumë atë. Varkat me kunguj të njomë janë me lëng, shije të mahnitshme dhe duken bukur.
Përbërësit:
- Kunguj të vegjël të rinj - 4 copë.
- Mish i grirë - 700-800 gr.
- Qepë - 1 pc.
- Hudhra - 1 kokë
- Djathë i fortë - 200 gr.
- Krem kosi - 2 lugë
- Gjelbrit - 1 tufë
- Kripë, piper, erëza - për shije
- Vaj vegjetal për tiganisje
Përgatitja:
1. Lani mirë kungull i njomë, prisni bishtin dhe pritini në gjysmë. Nuk ka nevojë të hiqni lëkurën, pasi ato janë ende të reja dhe lëkura është e butë. Dhe hiqni të gjithë bërthamën me një lugë. Formoni një varkë.
2. Grini qepën dhe hudhrën e qëruar në blender. Më pas grijeni tulin nga perimet dhe përzieni me qepën dhe hudhrën. Nëse nuk keni blender, mund të përdorni një mulli mishi ose ta grini në rende të imët.
3. Ngrohni një tigan, derdhni pak vaj vegjetal dhe vendosni përzierjen që rezulton dhe mishin e grirë në të. Llokoçis, kripë dhe shtoni erëza. Sapo përzierja të fillojë të ziejë, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për rreth 15 minuta në mënyrë që lëngu i tepërt të avullojë. Mos harroni të përzieni periodikisht.
4. Pritini imët zarzavatet dhe grini djathin. I vendosim në një enë dhe i shtojmë salcë kosi. Më pas përzieni në një masë homogjene.
5. Vendosni letër pergamene në një tepsi dhe lyejeni me vaj. Ju gjithashtu mund të lyeni me vaj pjesën e jashtme të çdo kungull i njomë. I vendosim varkat në një tepsi dhe i mbushim me mishin e grirë të përgatitur. Përhapeni përzierjen e djathit sipër.
Mishi i grirë mund të shtohet direkt ndërsa është i nxehtë.
6. Ngroheni furrën në 200 gradë. Vendosim fletën e pjekjes me kungull i njomë të piqet për 20-30 minuta. Varet nga ju. Nëse dëshironi që korja të jetë më kafe e artë, lëreni më gjatë. Pasi ta hiqni, lëreni të ftohet pak derisa djathi të martohet dhe shërbejeni.
Gatishmërinë e perimeve mund ta kontrolloni me shkop. Nëse tashmë është gati, shkopi do të futet lehtësisht në të.
Recetë për kungull i njomë i shijshëm me patate dhe fileto pule
Kjo pjatë mund të quhet dietetike dhe shumë e shijshme. Është shumë i shpejtë dhe i lehtë për t'u përgatitur. Këtë recetë e mësova nga vjehrra. Një grua e mrekullueshme dhe një kuzhiniere e mrekullueshme. Gatimi është hobi i saj i preferuar. Faleminderit shumë. Të mitë janë thjesht të kënaqur me këtë pjatë.
Përbërësit:
- Gjoksi i pulës - 250 gr.
- Patate - 400 gr.
- Kungull i njomë i vogël - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Salcë kosi - 1 lugë gjelle
- Gjalpë - 30 gr.
- Kripë - për shije
- Kopër - tufë
Mënyra e gatimit:
1. Fillimisht e presim gjoksin në copa të vogla dhe i hedhim kripë. Më pas i presim në feta patatet e qëruara, i hedhim menjëherë kripë dhe i përziejmë. Qëroni kungull i njomë dhe priteni në feta rreth 0,5 cm, shtoni kripë. Dhe qepën e presim në kubikë të vegjël. Shtoni salcë kosi në pulë dhe përzieni.
2. Lyejmë me vaj një enë pjekjeje dhe i shtojmë fillimisht qepën. Vendosni copat e pulës mbi qepë. Më pas një shtresë me kunguj të njomë, i spërkasim me kopër të grirë. Vendosni shtresën e fundit të patateve dhe spërkatni me kopër. Për lëngshmëri, shtoni copa të vogla gjalpi.
3. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe vendoseni gjithçka në furrë. Piqeni për rreth 50-60 minuta. Gjatë pjekjes, lyejmë sipër disa herë me lëngun që del nga pula. Nëse dëshironi, mund ta spërkatni me djathë të grirë përpara se ta vendosni në furrë. Shijoni një pjatë të shijshme dhe të shijshme.
Epo, ju prezantova me recetat e mia të preferuara për gatimin e kungujve të njomë në furrë shpejt dhe lehtë. Ata thjesht nuk mund t'ju lënë indiferentë, pasi të gjitha pjatat dalin shumë të shijshme dhe të shijshme.
Unë do t'i kushtoj një seri të tërë artikujsh kësaj perime, sepse ka shumë receta për përgatitjen e saj. Ato mund të piqen, zihen, skuqen dhe bëhen petulla. Për të mos përmendur përgatitjen dhe ruajtjen për dimër. Dhe gjëja më e pabesueshme është se prej tyre bëjnë edhe reçel. Por unë do t'ju tregoj për këtë në artikujt e mi të ardhshëm. Kështu doli njoftimi im.
Të bëftë mirë!
Me domate. Por pjekja në furrë është një nga mënyrat më të thjeshta dhe më të shëndetshme të gatimit, të cilën e përdor shumë shpesh.
Ky është një meze i shkëlqyer dhe nëse shtoni mish të grirë ose mish, rezulton të jetë një pjatë e plotë që do të ushqejë të gjithë familjen në maksimum. Kjo rezulton në një drekë ose darkë shumë të shëndetshme dhe të pasur me vitamina. Dhe do të shpenzoni shumë pak kohë për ta përgatitur atë.
Kungull i njomë shkon mirë me domate, hudhër dhe djathë. Prandaj, mund t'i shtoni me siguri këto produkte në pjatë, ajo do të bëhet edhe më e shijshme dhe më aromatike.
Kungull i njomë me domate dhe djathë në furrë, të shpejtë dhe të shijshëm
Mënyra më e lehtë është t'i prisni perimet në rrathë, t'i vendosni në një kallëp, t'i spërkatni me djathë dhe kaq, asgjë më shumë nuk kërkohet nga ju. Unë mendoj se kjo është një pjatë super e shpejtë që do të ishte ideale si një pjatë anësore për mish.
Do të na duhen:
- kungull i njomë - 2-3 copë;
- domate - 3-4 copë;
- djathë i fortë - 200 g;
- hudhër - 2 thelpinj;
- majonezë - 3 lugë gjelle;
- kripë dhe piper për shije.
Përgatitja:
Nëse kungull i njomë është i ri, atëherë nuk keni pse të hiqni lëkurën.
Llogaritni kohën e gatimit në varësi të furrës tuaj.
Kungulleshka te pjekura, te mbushura me mish te grire
Duke përgatitur kungull i njomë sipas kësaj recete, ju, para së gjithash, merrni një pjatë të plotë që mund ta shërbeni me siguri në tryezën e festave.
Shtoni erëzat tuaja të preferuara në mishin e grirë për ta bërë atë edhe më të shijshëm.
Do të na duhen:
- kungull i njomë - 2 copë;
- mish i grirë - 200 g;
- domate - 2 copë;
- hudhër - 2 thelpinj;
- vezë - 1 copë;
- djathë - 50 g;
- bukë - 1 copë;
- qumësht - 100 ml;
- kripë dhe piper për shije.
Përgatitja:
Varka me kungull i njomë me mish të grirë dhe djathë në furrë
Përsëri, një kombinim shumë i shijshëm i perimeve dhe mishit, i cili do të diversifikojë lehtësisht dietën tuaj të përditshme dhe definitivisht nuk do të dëmtojë figurën tuaj. Ju mund të mbushni kungull i njomë me çdo perime që keni në shtëpi.
Do të na duhen (për 4 varka):
- kungull i njomë - 2 copë;
- mish i grirë (çdo lloj, kam përdorur pulë) – 200 g;
- qepë - 1 copë;
- domate - 1 pc.;
- piper zile - 1 pc.;
- gjelbërim;
- djathë - 100 g;
- kripë, piper, erëza;
- vaj vegjetal për skuqjen e mishit të grirë.
Përgatitja:
Si të gatuajmë shpejt dhe shijshëm kunguj të njomë të pjekur?
Një prezantim shumë, shumë interesant dhe origjinal i një pjate të përgatitur nga përbërës shumë të zakonshëm dhe të thjeshtë. Kungull i njomë në këtë recetë vendosen në formë trëndafili, i cili duken shumë bukur kur mbarojnë. Por jo vetëm pamja është e rëndësishme, shija këtu është thjesht e mrekullueshme.
Do të na duhen:
- kungull i njomë - 2 copë;
- domate - 2 copë;
- piper zile - 1 copë;
- djathë - 100 g;
- hudhër - 1 thelpi;
- majonezë - 2 lugë gjelle;
- kripë dhe piper për shije.
Përgatitja:
Jini të durueshëm pasi kjo prerje do të marrë pak kohë.
Mos shtoni shumë kripë nëse keni djathë të kripur.
Tavë kungull i njomë me djathë, të gatuar në furrë
Receta u dedikohet adhuruesve të tavës. Gjithashtu i dua shumë dhe i gatuaj shpesh. Ajo që më tërheq më shumë është shpejtësia dhe lehtësia e përgatitjes. Mjafton të përzieni të gjithë përbërësit dhe ta vendosni në kallëp.
Unë nuk rekomandoj përdorimin e një tigani në formë pranvere për këtë recetë, sepse kungull i njomë prodhon shumë lëng dhe mund të fillojë të rrjedhë në anët ku anët e tiganit takohen me fundin.
Do të na duhen:
- kungull i njomë - 3 copë;
- djathë - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 100 ml;
- miell - 3 lugë gjelle;
- kopër;
- kripë, erëza.
Përgatitja:
Rregulloni sasinë e miellit sipas shijes tuaj. Sa më shumë të jetë, aq më e dendur do të jetë tava.
Recetë diete për kunguj të rinj të pjekur në furrë
Unë këshilloj të gjithë ata që ndjekin ushqimin e duhur t'i kushtojnë vëmendje kësaj recete. Një ide e mrekullueshme për një pjatë me pak kalori, dhe shumë e lehtë për t'u përgatitur.
Do të na duhen:
- kungull i njomë - 2 copë;
- domate - 2 copë;
- piper zile - 2 copë;
- djathë i fortë;
- kripë dhe piper për shije.
Përgatitja:
Meqenëse kungull i njomë është i ri, nuk kemi nevojë t'i heqim lëkurën.
Video se si të piqni kunguj të njomë me patate në furrë shpejt dhe të shijshme
Kungull i njomë dhe patatet shkojnë shumë mirë me mishin. Ky meze mund të shërbehet lehtësisht në një tryezë pushimi, duket shumë i bukur dhe i shijshëm!
Do të na duhen:
- kungull i njomë - 2 copë;
- patate - 500-700 g;
- gjelbërim;
- djathë - 200 g;
- vaj vegjetal - 50 ml;
- kripë piper.
Përgatitja:
Kungull i njomë i pjekur me gjizë
Gjiza e kombinuar me kopër dhe hudhër është lumturi në vetvete. Dhe nëse i mbushni kungull i njomë me këtë dhe i piqni në furrë, përsëri do të merrni një pjatë me shumë pak kalori. Një tjetër recetë për të gjithë ata që humbin peshë!
Do të na duhen:
Përgatitja:
Siç mund ta shihni, nga një perime kaq e thjeshtë dhe modeste mund të përgatisni një larmi të madhe gjërash të shijshme. Kungull i njomë është i lehtë, i shëndetshëm dhe shumë i shijshëm. Ju këshilloj fort që të mos e neglizhoni këtë perime.
Shihemi së shpejti dhe oreks të mirë!
Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet
Një recetë universale për një rostiçeri ose darkë pasdite, e cila përgatitet shpejt dhe rezulton e shijshme - kunguj të njomë me domate në furrë. Mund të merrni si bazë opsionin bazë të gatimit dhe të shtoni gjithçka që dëshironi në përbërësit kryesorë: patate të prera hollë, patëllxhanë, speca zile ose fileto pule të copëtuar. Do të jetë e kënaqshme nëse e piqni. Nëse nuk doni të eksperimentoni, ndiqni recetën dhe në vetëm gjysmë ore do të keni një pjatë të lehtë dhe të kënaqshme me kunguj të njomë të pjekur me një kore të shijshme kafe të artë.
Para pjekjes, kungull i njomë dhe domate derdhen me vezë të rrahura dhe salcë kosi. Falë mbushjes, perimet nuk thahen gjatë pjekjes dhe mbeten të lëngshme dhe të buta. Mund ta përzieni menjëherë djathin me vezë dhe salcë kosi ose mund ta spërkatni mbi perimet rreth dhjetë minuta para se të jenë gati.
Përbërësit:
- 1 kungull i njomë i mesëm;
- 3 domate;
- 1 vezë;
- 150 ml salcë kosi me përmbajtje yndyre 10%;
- 0,5 lugë. shafran i Indisë (opsionale);
- piper i zi ose i kuq - për shije;
- kripë - për shije;
- 100 gram djathë të fortë;
- 1 lugë. vaj perimesh;
- zarzavate për servirje;
- salcë kosi ose majonezë - për servirje.
Receta me foto hap pas hapi:
Kungulleshkat e qëruara i presim në rrathë të hollë me trashësi rreth 1 cm, më pas i presim në dy ose katër pjesë, në varësi të madhësisë së kungujve. Nëse ka fara të dendura brenda, prisni këtë pjesë.
Marrim domate të pjekura me mish. Pritini në feta ose prisni në gjysmë dhe priteni në feta.
Lyejeni enën e pjekjes me vaj. Në fund vendosni një ose dy shtresa kunguj të njomë. Shtoni kripë dhe rregulloni me erëza. Vendosni pjesën tjetër të kungujve të njomë, duke e niveluar pjesën e sipërme.
Përhapeni domatet mbi kunguj të njomë duke i mbuluar plotësisht. Domateve u hedhim edhe pak kripë dhe piper.
Për ta mbushur, bashkoni kosin me vezën, shtoni kripë dhe pak piper të bluar ose zëvendësoni me paprika. Mund të shtoni shafran të Indisë për ngjyrë. Kjo erëz nevojitet nëse e verdha është shumë e lehtë ose nëse dëshironi që pjata e përfunduar të jetë e ndritshme.
Rrihni gjithçka tërësisht derisa të jetë e qetë. Mbushja mund të bëhet me qumësht dhe të trashet me miell (qumështit i shtojmë miellin, e bluajmë dhe e hedhim në vezë të rrahur).
Gjysmën e mbushjes e hedhim në kallep me perime. E anojme anash per te mbushur boshlleqet. Më pas derdhim pjesën tjetër dhe kallepin e vendosim në furrë në temperaturën 180 gradë.
Pas 20 minutash e nxjerrim, sipër e spërkasim djathin e grirë dhe e kthejmë sërish në furrë.
Rriteni temperaturën në 200 gradë, piqni perimet edhe për 10-15 minuta të tjera derisa të gatuhen plotësisht. Mbushja duhet të "vendoset", të bëhet e dendur pa asnjë zonë të lëngshme dhe djathi duhet të shkrihet. Shërbejeni pjatën e përfunduar të nxehtë ose të ngrohtë, të mbushur me salcë kosi,
Nëse kungull i njomë shfaqet në shitje të gjerë dhe masive, atëherë përpiqem ta blej menjëherë dhe të përgatis pjata të ndryshme. Preferoj të blej kunguj të rinj, sepse kanë lëkurë të hollë dhe pothuajse pa fara. Prandaj, rezervoni kunguj të njomë të shijshëm dhe të freskët për të përgatitur me to pjata të mrekullueshme. Familjes sime i pëlqen shumë kur piqem kunguj të njomë me domate në furrë. Shihni recetën që do t'ju ndihmojë të përgatisni perime të freskëta shpejt dhe të shijshme. Unë rekomandoj gjithashtu përgatitjen e tij. 
Produktet e kërkuara:
- 400 gram kungull i njomë,
- 300 gram domate,
- 1-2 vezë pule,
- 150 gram qumësht,
- 70 gram salcë kosi,
- 100 gram djathë,
- 1 tavolinë. l. vaj perimesh,
- kripë dhe piper i zi i bluar sipas dëshirës.
Si të gatuajmë me foto hap pas hapi
Pritini kungull i njomë në rrathë dhe prisni domatet në mënyrë të rastësishme. Ju mund t'i prisni domatet në feta dhe rrathë. Nëse domatet janë të mëdha, është më mirë t'i presim në feta. Dhe domatet i presim në rrathë më të vegjël. Kripë dhe piper perimet për shije. 
Vendosim kungulleshkat dhe domatet në shtresa në një enë pjekjeje dhe derdhim me vaj vegjetal. Perimet do të jenë të lëngshme dhe nuk do të digjen deri në fund të tiganit. 
Kombinoni qumështin me salcë kosi dhe rrihni në një vezë pule. Rrihni përzierjen fuqishëm. Kjo do të jetë mbushja për perimet. 
Përzierjen qumësht-vezë e hedhim mbi kungulleshkat dhe domatet. 
Grini djathin e fortë. 
I spërkasim kungulleshkat me djathë dhe i vendosim në furrë të piqen. Piqni kungull i njomë për 35 minuta. Gjatë kësaj kohe, perimet do të piqen, dhe mbushja do të bëhet me gëzof, pasi përmban vezë me salcë kosi dhe qumësht. Kjo përzierje është e ngjashme me një përzierje omlete, kështu që do të rritet në një temperaturë të lartë në furrë. 
Kungulleshkat e pjekura duhet të zihen dhe djathi të skuqet. Ju mund t'i shponi kungull i njomë me një kruese dhëmbësh dhe të kontrolloni gatishmërinë. Nëse kungull i njomë është i ri, duhet të gatuhet shpejt. 
Shërbejini kungulleshkat dhe domatet në tryezë. Ju befte mire!
Provoni ta gatuani në të njëjtën mënyrë
Artikuj mbi temën
