Si të bëni biskota me tërshërë me pak kalori. Zëvendësimi i përbërjes për humbje efektive në peshë. Biskota dietike me tërshërë me gjizë

Nëse dua ushqime të shijshme të pjekura në shtëpi, atëherë patjetër që mendoj për biskotat me tërshërë - receta "Dietë shumë e shijshme". Në pamje të parë, ky emër është i çuditshëm, por këto biskota dietike përgatiten nga tërshëra pa miell ose gjalpë, madje edhe pa sheqer!

Për më tepër, gjithçka është ashtu siç më pëlqen - e thjeshtë, e lirë dhe në përputhje të plotë me parimet e PP. Unë do t'ju them një sekret - i ha këto biskota diete me tërshërë pa miell, gjalpë dhe sheqer edhe kur jam duke humbur peshë! Natyrisht, sigurohem që të respektoj rregullat dhe të përkëdhel veten vetëm në gjysmën e parë të ditës.

Çdokush mund të bëjë biskota të shëndetshme me pak kalori nga tërshëra; receta e thjeshtë me foto hap pas hapi që do të jap tani është një provë e shkëlqyer për këtë.

Përbërësit:

• kefir ose kos me pak yndyrë - 0,5 l
• thekon të mëdha tërshërë - 300 g
• mjaltë - 2-3 lugë gjelle. l.
• një e bardhë veze
• rrush i thatë - 50 g
• kanellë, vanilinë, lëkurë limoni - për shije dhe sipas dëshirës
• pluhur për pjekje - 1 lugë.

Si të gatuaj:

Pjekja e këtyre biskotave dietike me tërshërë është e lehtë në çdo ambient shtëpiak - edhe nëse kuzhina juaj është e pajisur me një minimum pajisjesh. Gjithçka që ju nevojitet është një furrë – në këtë rast nuk nevojitet as blender, as mikrovalë. Hidhni tërshërën e mbështjellë në një tas.

Mbushni me kefir. Më pëlqen të përdor qumësht me pak yndyrë në vend të kefirit.


Përzieni dhe lëreni të fryhet për 20-30 minuta.


Në këtë kohë, përgatitni rrushin e thatë - derdhni ujë të valë mbi to për 5 minuta, shpëlajeni dhe thajeni. fare, Ju mund të shtoni në mënyrë të sigurt çdo frut të thatë në recetën e kësaj biskoteje pp: mollë të thata, dardha, kajsi të thata etj., mjafton t'i mbushim fillimisht me ujë të valuar dhe më pas t'i presim. Versioni klasik i biskotave "Very Tasty Dietary" përfshin përdorimin e rrushit të zakonshëm të errët.


Tani shtoni mjaltë. Nëse nuk është i lëngshëm, shkrijeni në mikrovalë ose në një banjë uji. Kombinojeni me të bardhën e vezës me kujdes - nëse mjalti është i nxehtë, e bardha mund të skuqet.


Shtoni të gjithë përbërësit e tjerë. Përziejini tërësisht.


Shtroni një tepsi me letër pjekjeje. Duke përdorur një lugë (mund ta lagni në ujë që të mos ngjitet) shtrojmë biskotat e ardhshme.


Piqeni për 20 minuta në 180 gradë. Nëse dëshironi biskota të buta, atëherë mbajini në furrë për 15-17 minuta - do të dalin si në foto.


Do të jetë më e thatë dhe më e freskët nëse produktet e pjekura të gatshme i lini në furrën e fikur për 20 minuta të tjera.

Shënime të dobishme

• Për sa i përket përmbajtjes së kalorive, kjo recetë për biskotat me tërshërë në shtëpi është e ngjashme me atë të zakonshme, e cila përgatitet me sheqer - rreth 150-160 kcal për 100 g. Por në versionin tonë gjithçka është normale - si karbohidratet ashtu edhe GI. Ju mund të zvogëloni përmbajtjen e kalorive duke zëvendësuar mjaltin, për shembull, me stevia, dhe rrushin e thatë dhe ushqimet me kalori më të lartë me mollët e thata.
• Ruani këto ushqime të shijshme në një qese në frigorifer - në këtë mënyrë ato nuk do të thahen dhe do të mbeten të ngrënshme për një javë me siguri! Thjesht nuk i kisha të shtrirë për një kohë të gjatë - fëmijët do t'i fshinin brenda disa ditësh.

Kush tha që ngrënia e ëmbëlsirave është e ndaluar kur ndiqni një dietë? Ky është një mit që është rrëzuar me sukses nga realiteti. Ekspertët ju lejojnë të trajtoni veten me ushqime të ëmbla me pak kalori duke humbur peshë, në mënyrë që të mos ekspozoni trupin tuaj ndaj stresit të panevojshëm. Një shembull i një pjate të tillë janë biskotat dietike.

Një nga avantazhet e trajtimit është dobia e tij. Përbërja përmban fibra, vitamina dhe mikroelemente, të cilat kanë një efekt të drejtpërdrejtë në procesin e humbjes së peshës. Përmbajtja kalorike e produkteve të pjekura të gatshme është jashtëzakonisht e ulët, vetëm 200 kcal për 100 g produkt. Kënaqësia nuk vjen vetëm nga delikatesa, por edhe nga procesi i përgatitjes së saj. Sigurohuni që t'i jepni të lirë imagjinatës tuaj dhe dekoroni pjatën sipas shijes tuaj, duke përdorur, për shembull, copa frutash dhe manaferrash.

Sekretet e gatimit

Biskotat me tërshërë nuk do të ndikojnë në anët dhe belin tuaj, pasi ato përmbajnë fibra që ekskretohen lehtësisht nga trupi. Përveç këtij përfitimi të pakushtëzuar, substancat në këtë produkt ulin sheqerin dhe kolesterolin në gjak, forcojnë zemrën dhe enët e gjakut.

Biskotat me tërshërë nuk janë një pjatë me shumë kalori; vetëm aditivët që përdorni mund të dëmtojnë figurën tuaj. Për të shmangur këtë, duhet të dini se si të përgatisni siç duhet biskotat dietike me tërshërë:

• Çdo produkt yndyror zëvendësohet me një produkt me pak yndyrë. Për shembull, bollguri konsiderohet alternativë ndaj miellit të grurit, vaji vegjetal konsiderohet alternativë ndaj gjalpit dhe frutat konsiderohen alternativë ndaj sheqerit.
• Ju gjithashtu mund të bëni vetë bollgur nga tërshëra. Për këtë ju duhet një mulli kafeje. Derdhni sasinë e nevojshme të lëndës së parë në makinë dhe rrihni atë. Ky opsion do të jetë më i lirë se blerja e një produkti të gatshëm.
• Shumë receta të biskotave dietike përmbajnë vezë. Për të përgatitur pjatën përdorni proteina, e cila ka shumë më tepër përfitime se e verdha.
• Nutricionistët nuk e ndalojnë shtimin e arrave në recetë. Duhet të zgjidhni arrat, pasi ato janë më pak kalori.
• Për sa i përket mbushjes, biskotat e duhura mund të përgatiten me shtimin e frutave, frutave të thata ose manave.

Biskotat me tërshërë janë të vështira për t'u shtrirë dhe formësuar. Prandaj, grijeni brumin e përfunduar me një lugë dhe vendoseni në një fletë pjekjeje.

Recetë klasike e biskotave me tërshërë

Ky trajtim dietik përgatitet pa miell.

Receta:

• 2 lugë gjelle. bollgur shtesë;
• disa fruta të thata;
• 2 lugë. kallam sheqeri;
• 2 të bardha veze;
• një majë vanilinë.

Biskotat me tërshërë përgatiten si më poshtë:

1. Në një tas të veçantë, përzieni vezët dhe vaniljen.
2. Në një enë tjetër bashkoni tërshërën, frutat e thata, sheqerin. Përziejini mirë dhe shtoni përzierjen e vezëve.
3. Rreshtoni një fletë pjekjeje me pergamenë. Me një lugë hedhim brumin me lugë, duke formuar kështu biskota.
4. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe vendosni një tepsi në të. Koha mesatare e gatimit është 15-20 minuta.

Pas pjekjes, delikatesa e shijshme duhet të ftohet dhe ju mund ta trajtoni familjen tuaj me të.

Biskota dietike Dukan

Biskotat me tërshërë janë një shtesë e shkëlqyer për dietën Dukan.

Komponentët e mëposhtëm janë të nevojshëm:

• 3 lugë gjelle. l. krunde tërshëre;
• 1 e bardhë veze;
• 1 lugë. kallam sheqeri;
• 2 lugë gjelle. l. kos pa sheqer.

Biskotat dietike me krunde përgatiten si më poshtë:

1. Në një filxhan, bashkoni të gjithë përbërësit e nevojshëm në një masë ngjitëse.
2. Hidhni me lugë brumin e tërshërës në pergamenë dhe vendoseni fletën e pjekjes në furrë, të ngrohur në 180 gradë.
3. Piqeni ëmbëlsirën për 15 minuta deri në kafe të artë.

Nëse dëshironi të bëni biskota nga mielli me drithëra të plota, atëherë shtoni miell gruri në përbërësit e treguar.

Delikatesë me shumë tenxhere

Teknologjia e bën jetën tonë më të rehatshme, kështu që numri i adhuruesve të pajisjeve të kuzhinës po rritet çdo ditë. Dhe biskotat me tërshërë në një tenxhere të ngadaltë janë të shijshme dhe të shpejta.

Përbërësit:

• 3 lugë gjelle. miell tërshërë;
• 1 lugë gjelle. l. ëmbëlsues;
• 1 e bardhë veze;
• 50 g fruta.

Diagrami i gatimit:

1. Në një tas të madh, bashkoni përbërësit e thatë dhe përzieni plotësisht derisa të arrijë një konsistencë brumi.
2. Pritini frutat tuaja të preferuara në copa dhe shtoni në masë. Përziejini gjithçka.
3. Përdorni një lugë për të formuar biskota të rrumbullakëta dhe vendosini në tenxhere të ngadaltë. Para-trajtoni pjesën e poshtme të tiganit me vaj vegjetal.
4. Vendosni programin "Pjekje" dhe vlerën e kohëmatësit në 20 minuta. Pas kësaj, kthejeni produktin dhe vazhdoni pjekjen në të njëjtën mënyrë.

Vendosni biskotat e gatshme në një pjatë dhe lërini të ftohen pak.

Recetë me kefir

Ju mund të merrni një pjatë të shijshme dhe me pak kalori nëse shtoni një gotë produkt qumështi të fermentuar dhe manaferrat tuaja të preferuara.

Për të përgatitur biskota me kefir, armatoseni me recetën e mëposhtme:

• 1 lugë gjelle. kefir me pak yndyrë;
• 250 g thekon;
• 1 lugë gjelle. l. mjaltë;
• një grusht rrush pa fara të zeza.

Si të gatuaj:

1. Hidhni kefirin mbi tërshërën dhe lëreni për gjysmë ore.
2. Pas 30 minutash, shtoni të gjithë përbërësit në përzierje dhe përzieni. Kini kujdes që të mos shtypni rrush pa fara.
3. Ngroheni furrën në 200 gradë. Vendoseni brumin në një fletë pjekjeje me një lugë të madhe dhe vendoseni ëmbëlsirën e ardhshme në furrë.
4. Piqni për 20 minuta derisa biskotat të marrin ngjyrë kafe të artë.

Biskotat e bëra nga tërshëra me kefir janë të buta dhe aromatike. Pasi delikatesa të jetë ftohur, mund të kënaqni familjen tuaj me pasta të shijshme.

Parajsa e bananeve

Jashtëzakonisht të shijshme dhe, ndoshta, një nga ëmbëlsirat e preferuara të të gjithë atyre që kanë një dhëmb të ëmbël në dietë - biskota me tërshërë me banane. Falë përmasave të sakta, ëmbëlsira nuk do të depozitohet në bel si një shtresë yndyre dhe do të përfitojë zorrët tuaja.

Përbërësit e biskotave me banane me tërshërë:

• 1 lugë gjelle. thekon shtesë;
• 1 banane e pjekur;
• 1 vezë;
• 1 lugë. kallam sheqeri.

Delikatesa e bërë në shtëpi përgatitet si më poshtë:

1. Në një tas të madh, grijeni bananen me një pirun derisa të bëhet pure.
2. Shtoni frutat drithërat, vezën, sheqerin dhe përzieni përzierjen.
3. Rreshtoni një fletë pjekjeje me pergamenë. Përdorni një lugë të madhe për të hedhur brumin në fletë.
4. E vendosim ëmbëlsirën në furrën e parangrohur për 10 minuta.

Biskotat me tërshërë me banane përgatiten pa miell, gjë që redukton ndjeshëm përmbajtjen kalorike të gjellës.

Biskota me gjizë

Receta e biskotave dietike me tërshërë përfshin përbërës të ndryshëm, njëri prej të cilëve është gjiza. Kjo delikatesë do të jetë e domosdoshme për njerëzit e përfshirë në sport, pasi përmban proteina dhe karbohidrate të shëndetshme.

Përbërësit:

• 200 g gjizë me pak yndyrë;
• 200 g thekon;
• 2 ketra;
• një grusht rrush të thatë;
• 1 lugë gjelle. l. mjaltë

Biskotat me gjizë përgatiten sipas kësaj skeme:

1. Hidhni rrush të thatë me ujë të valë dhe lëreni të ziejë për 10 minuta. Më pas vendoseni në një peshqir derisa të thahet plotësisht.
2. Fërkojeni gjizën në një sitë dhe ia shtoni të bardhëve të rrahur.
3. Përziejini të gjithë përbërësit dhe lërini derisa të jenë të lëmuara.
4. Mbuloni një fletë pjekjeje me pergamenë. Vendoseni brumin mbi të, duke u përpjekur të formoni topa.
5. E pjekim ëmbëlsirën në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 20 minuta.

Këto biskota do të bëhen ëmbëlsira juaj e preferuar, falë strukturës së tyre të butë dhe aromës së këndshme. Rritni ose ulni sasinë e përbërësve të deklaruar për t'iu përshtatur shijes tuaj. Në vend të rrushit të thatë, provoni të përdorni kajsi të thata, kumbulla të thata ose manaferra të freskëta. Recetat e gatimit ju lënë të drejtën për të zgjedhur mbushjen.

Biskotat dietike me gjizë do të zëvendësojnë një nga ushqimet tuaja ose do të jenë një shtesë e shkëlqyer për mëngjesin.

Gatim me karota

Edhe më të vegjlit do të shijojnë biskotat dietike me karota dhe kjo recetë do t'ju ndihmojë të mbani gjurmët e figurës suaj.

Set i përbërësve për përgatitjen e biskotave të Kreshmës:

• 350 g miell me drithëra të plota;
• 350 g karrota të grira;
• 100 g sheqer të grimcuar;
• një majë vanilinë;
• 1 lugë. pluhur pjekje.

Fazat:

1. Përzieni karotat e grira me sheqerin, miellin dhe pluhurin për pjekje. Filloni të gatuani brumin. Nëse dëshironi, mund të shtoni kanellë, lëkurë limoni dhe rrush të thatë.
2. Vendosni një fletë pjekjeje me letër furre dhe përdorni një lugë të madhe për të hedhur brumin mbi të, duke u përpjekur të formoni topa.
3. E vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë për 30 minuta.

Transferoni biskotat e gatshme në një pjatë dhe ftohuni.

Me një delikatesë të tillë, edhe dieta më e rreptë nuk është e frikshme, pasi ju lehtë mund ta zëvendësoni mëngjesin ose darkën me biskota, dhe karotat dhe tërshëra gjithashtu do ta ngopin trupin me vitamina.

Kënaqësi tropikale

Trajtimet dietike duhet të jenë jo vetëm të shëndetshme, por edhe të shijshme. Provoni të bëni biskota kokosi duke përdorur tërshërë.

Komponentët:

• 300 g thekon shtesë;
• 1 vezë;
• një grusht rrush të thatë;
• 40 g ashkël kokosi;
• 1 lugë gjelle. l. sheqer pluhur;
• 2 lugë gjelle. l. krunde;
• shtoni banane sipas dëshirës.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Përziejini të gjithë përbërësit e thatë.
2. Nëse merrni një banane, fillimisht grijeni atë me një pirun dhe vendoseni në përbërësit pjesa më e madhe.
3. Shtoni vezën dhe filloni të gatuani brumin. Duhet të merrni një masë të trashë.
4. Rreshtoni një fletë pjekjeje me pergamenë pa e lyer me yndyrë. Ëmbëlsirën e pjekim për 20 minuta në temperaturë 200 gradë.

Ju mund të përkëdhelni të gjithë në shtëpinë tuaj me biskota të ftohta. Produktet kanë një aromë të këndshme kokosi dhe strukturë delikate.

Trajtim me xhenxhefil

Në mbrëmjet e gjata të dimrit dëshironi të gatuani diçka të ngrohtë dhe komode. Biskotat me xhenxhefil me kanellë do t'ju shpëtojnë nga uria, do t'ju ruajnë figurën dhe do t'ju ndriçojnë ditët me borë.

Përbërësit:

• 3 lugë gjelle. l. krunde;
• 2 të bardha veze;
• 1 lugë gjelle. l. xhenxhefil i tharë;
• 1 lugë. kos pa sheqer;
• 1 lugë gjelle. l. Sahara.

Hapat e gatimit:

1. Grini xhenxhefilin e tharë.
2. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas për të formuar një brumë ngjitës.
3. Mbuloni një fletë pjekjeje me pergamenë dhe vendosni me kujdes ëmbëlsirën.
4. Piqini biskotat në 180 gradë për 15 minuta.

Delikatesa e përgatitur sipas kësaj recete origjinale ka një shije delikate dhe aromë të patejkalueshme. Dhe më e rëndësishmja, biskotat nuk e dëmtojnë figurën tuaj.

Biskota të pazakonta

Biskotat muesli do të jenë të shijshme dhe të kënaqshme. Edhe një produkt i tillë i ëmbël mund të jetë i ulët në kalori.

Për përgatitje do t'ju duhet:

• 200 g muesli;
• 200 ml. 1% kefir;
• 1 vezë.

Teknologji hap pas hapi:

1. Vendosni të gjithë përbërësit në një filxhan. I trazojmë derisa të krijohet një masë viskoze, lëreni për 30 minuta.
2. Vendosni biskotat e ardhshme në letër pjekjeje.
3. E pjekim trajtesen ne 180 grade per 30 minuta.

Nëse nuk ju pëlqejnë biskotat e zakonshme, shtoni një lugë mjaltë.

Pjatat muesli dalin më të ëmbla se biskotat e thjeshta me tërshërë, pasi shumë drithëra tashmë përmbajnë fruta të ëmbëlsuar dhe sheqer.

Shtoni hikërror

Biskota të tilla me të drejtë quhen dietike. Nutricionistët vërejnë gjithashtu se qulli i hikërrorit promovon humbjen e peshës. Cilat produkte do t'ju duhen për të bërë biskota nga mielli i hikërrorit:

• 1 lugë gjelle. hikërror;
• 150 ml. kefir me pak yndyrë;
• 2 mollë të vogla;
• 1 lugë gjelle. l. mjaltë;
• 1 lugë. vajra;
• 1 lugë gjelle. l. krundet e tërshërës.

Recetë hap pas hapi:

1. Rrihni drithërat në miell.
2. Qëroni dhe grijini mollët.
3. Në një tas, kombinoni miellin e hikërrorit, krundet, vajin dhe kefirin. Pas përzierjes, shtoni mjaltë.
4. Lëreni përzierjen të injektohet për 20 minuta. Nëse brumi është tharë, shtoni edhe pak kefir.
5. Vendosni biskotat e ardhshme në letër pjekjeje.
6. E pjekim trajtesen ne furre ne 150 grade per 60 minuta.

Këto janë biskotat e shijshme me miell hikërror që mund të bëni për çaj. Për ata që janë në dietë, ëmbëlsira mund të zëvendësojë një nga ushqimet ose mëngjesin.

Biskotat e bëra nga thekon tërshërë të mbështjellë do të jenë një shpëtim i vërtetë për ata që kanë një dhëmb të ëmbël që i përmbahen një diete të rreptë. Dëshironi të hani të shijshëm, të ëmbël dhe me pak kalori? Ka vetëm një përgjigje - biskotat me tërshërë, receta dietike për të cilën përmban vetëm 200 kcal.

Dieta ndonjëherë vepron si nevojë për të ruajtur shëndetin tuaj, ndonjëherë si nevojë për të mbajtur veten në formë. Megjithatë, kohët e fundit, ushqimi dietik, ose siç quhet "PP", është bërë jo vetëm një domosdoshmëri, por edhe një trend në modë. Gjithnjë e më shumë vajza dhe djem po përpiqen t'i përmbahen dietave dhe, për rrjedhojë, po shfaqen një numër i madh recetash të ndryshme. Një opsion i shkëlqyer kur dëshironi diçka të shijshme, të ëmbël, por në të njëjtën kohë të shëndetshme, janë biskotat me tërshërë me pak kalori. Biskota të tilla janë, para së gjithash, të shijshme dhe të shëndetshme për shkak të pranisë së fibrave, mineraleve dhe vitaminave aq të nevojshme për trupin. Bollguri është i pasur me këta elementë dhe luan një rol kryesor në përgatitjen e delikatesës.

Le të shqyrtojmë një recetë që përmban pak kalori, shumë vitamina, me fjalë të tjera, le të përgatisim biskota me tërshërë pa sheqer.

Kompleti i produkteve

• Bollgur - 2 gota;
• Rrush i thatë - një grusht;
• Ëmbëlsues - 2 tableta;
• Vezë pule - 2 copë;
• vanilinë - 1/3 lugë çaji;
• kanellë.

Produktet janë përgatitur, dhe tani le të studiojmë më në detaje recetën e biskotave dietike me tërshërë.

Me siguri e keni vënë re se kjo ëmbëlsirë e bërë në shtëpi përfshin përgatitjen pa miell dhe vaj, gjë që konfirmon edhe një herë mundësinë e përdorimit të saj për pp.

Recetë hap pas hapi

Pasi të jenë zier biskotat, u japim kohë të ftohen dhe mund t'i provojmë. Pasi të keni mësuar këtë recetë për një pjatë diete, t'i përmbaheni recetës do të bëhet shumë më e lehtë dhe më e shijshme.

Nëse edhe pas kësaj recete keni ende një pyetje se sa kalori ka në biskotat me tërshërë, eksploroni një mundësi tjetër për përgatitjen e tyre, përmbajtja kalorike e së cilës është thjesht minimale.

Receta nr. 2

Kompleti i produkteve

• Vezë pule - 1 copë;
• Ëmbëlsues - 1 tabletë;
• Pluhur për pjekje - 0,5 lugë çaji;
• Krundet e tërshërës - 3 lugë gjelle;
• 3 lugë kos.

Siç mund ta shihni, ndryshimet në listën e produkteve nuk janë plotësisht të rëndësishme, si dhe në procesin e gatimit, por le ta shohim më në detaje.

Recetë hap pas hapi

1. Marrim një tas, mundësisht të thellë dhe para së gjithash hedhim përbërësin tonë kryesor, tërshërën.
2. Shtoni vezën e përgatitur në drithëra dhe përzieni të gjithë masën.
3. Më pas, ne duhet të shtojmë kos në enën e përgjithshme. Sa për kosin, ju zgjidhni, sigurisht, të preferuarin tuaj, ndoshta me ndonjë shije ose aditivë. E vetmja gjë është të shikojmë numrin e kalorive, sepse jemi për pp.
4. Pas kësaj, marrim ëmbëlsuesin dhe pluhurin për pjekje për brumin dhe ia shtojmë të gjitha pjesës tjetër të përbërësve.
5. E përziejmë mirë të gjithë masën që rezulton në mënyrë që brumi të jetë homogjen.
6. Tani le të fillojmë pjekjen. Për ta bërë këtë, përgatitni një fletë pjekjeje dhe furrë. Ndezni furrën dhe lini kohë të ngrohet deri në 180 ose 200 gradë. Në këtë kohë, merrni një fletë pjekjeje, mbulojeni me pergamenë, nëse nuk ka, atëherë thjesht lyejeni me vaj.
7. Nëse keni kallëpe pjekjeje, atëherë derdhni brumin tonë që rezulton në to. Nëse nuk ka kallëpe të tilla, atëherë, si në recetën e mëparshme, thjesht vendosim biskotat e ardhshme në një fletë pjekjeje me një lugë gjelle, rregullojmë anët dhe formën e tyre në mënyrë që ato të dalin të bukura.
8. Gjatë kësaj kohe furra është ngrohur deri në temperaturën që na nevojitet, që do të thotë se vendosim fletën e pjekjes me enën tonë. Delikatesa duhet të piqet për rreth 15 minuta. Megjithatë, shikoni periodikisht pamjen e saj, sepse furra mund të ketë disa nga karakteristikat e veta teknike. Biskotat nuk duhet të jenë shumë të thata, ato duhet të jenë pak krokante rreth skajeve dhe të buta në mes. Kur të ulet dhe të ftohet, do të ngurtësohet pak.

Ndaj, pasi të kalojë koha, nxjerrim të mirat, presim të ftohet dhe provojmë biskota me tërshërë, përfitimet e të cilave janë të njohura për të gjithë. Hani të shijshëm, por në të njëjtën kohë të shëndetshëm falë recetave të tilla.

Biskota dietike me tërshërë - 7 receta të mrekullueshme

5 (99.13%) votuan 23

Biskotat dietike me tërshërë do të dekorojnë tryezën dhe do të kënaqin stomakun nëse keni diabet. Përbërja e shëndetshme dhe lehtësia e përgatitjes e bëjnë këtë ëmbëlsirë të domosdoshme për çdo kuzhinier. Dhe thjesht imagjinoni, duke shtuar përbërës të ndryshëm të preferuar në bazën e biskotave, mund të befasoni veten dhe të dashurit tuaj me një kryevepër të re çdo herë.

Sot do t'ju tregoj të gjitha 7 receta për të bërë biskota diete me tërshërë Për diabetin në shtëpi:

Ato ndryshojnë jo vetëm në aditivët, por edhe në parimin e vetë bazës për brumin. Në të njëjtën kohë, të gjitha biskotat me tërshërë do të jenë të shëndetshme dhe shumë, shumë të shijshme.

Për ta bërë gatimin dhe ngrënien e biskotave edhe më të këndshme, le të zhytemi në historinë e kësaj pjate të mrekullueshme. Cila është historia e biskotave me tërshërë? Rezulton se ëmbëlsira më e arritshme dhe e preferuar e të gjithë qytetarëve sovjetikë u shpik nga burrat me funde, përkatësisht skocezët. Në shekullin e 17-të gatuhej në zjarr, në gurë të nxehtë. Dhe përbërja ishte shumë e thjeshtë - tërshërë e bluar dhe ujë.

Sot, çdo amvise ka bërë të paktën një herë biskota me tërshërë nga tërshëra. A e dini se përveç drithërave, mund të përdorni miell dhe madje edhe bollgur të gatuar tashmë? Sot do të flas për të gjitha variacionet më të njohura të biskotave dietike me tërshërë.

1. Biskota dietike me drithëra me tërshërë

Unë kam kërkuar për një kohë të gjatë se si të bëj biskota të rregullta me tërshërë pa miell ose ndonjë aditiv. Kjo ëmbëlsirë bazë duhet të jetë e shijshme, por sa më e lehtë dhe e gjithanshme që të jetë e mundur. Dhe, çuditërisht, duke mos gjetur këtë opsion në internet, vendosa të eksperimentoj dhe ta përgatis vetë. Sipas mendimit tim, doli shumë e shijshme dhe praktike. Por, sigurisht, ju takon ju të gjykoni.

Përbërësit:

• 200 gr. bollgur
• 200 ml ujë të nxehtë
• 2 lugë gjelle. lugët

Përgatitja:

1. Hidhni thekonet me ujë dhe lërini për 40 minuta.
2. I përziejmë me mjaltë.
3. Vendosni letër në një tepsi. Hidheni brumin me lugë në pjesë në një tepsi dhe vendoseni në furrë (180 gradë dhe 15-20 minuta).

Biskotat e përfunduara dalin krokante dhe të ëmbla. Nëse shtoni pak kripë dhe barishte në vend të mjaltit, do të merrni bukë diete të shkëlqyer.

Një porcion - 15 gram

Kalori (100 gram):

Karbohidratet - 40 gram

Yndyra - 3 gram

Proteinat - 5 gram

Kalori - 200 kcal

Receta për këto biskota dietike me tërshërë në shtëpi është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Mund ta konsideroni bazë. Më pas, unë do t'ju tregoj për mënyra më interesante për të përgatitur ëmbëlsira të shëndetshme.

2. Biskota dietike me tërshërë me banane për diabetin

Për të bërë biskota të shijshme diete nga tërshëra dhe banane, do të na duhen përbërësit e mëposhtëm.

Përbërësit:

• 100 gram thekon tërshërë
• 70 ml qumësht i skremuar
• Një banane
• lugë çaji
• 10 gram thekon kokosi

Përgatitja:

1. Në një blender rrihni bananen dhe qumështin derisa të jenë të lëmuara.
2. Shtoni drithëra, fruktozë dhe ashkla në përzierje. Përziejini mirë.
3. Vendosni biskotat në një tepsi dhe gatuajeni për 20 minuta.

Kalori (100 gram):

karbohidratet - 34 gram

Yndyra - 4,7 gram

Proteinat - 5,5 gram

Kalori - 190 kcal

E mira e biskotave me tërshërë me banane është se as nuk keni nevojë të shtoni fruktozë, sepse banania me thekon kokosi tashmë është mjaft e ëmbël.

3. Biskota diete me tërshërë me gjizë

Për mendimin tim, kjo recetë biskotash është më diabetikja. Ka kanellë dhe gjizë, të cilat janë thjesht të pazëvendësueshme kur ndiqni një dietë. Një porcion i biskotave dietike të bëra nga gjizë dhe tërshërë ka vetëm 0,5 XE, ndaj mos ngurroni ta hani me çaj ose ta merrni si meze të lehtë në punë.

Përbërësit:

• 100 gr. gjizë me pak yndyrë
• 100 gr. bollgur
• 2 te bardha veze
• Dhoma e çajit kanellë
• Dhoma e ngrënies l. mjaltë

Përgatitja:

1. Përzieni gjizën, kanellën, të bardhat e vezëve dhe mjaltin në një blender.
2. Shtoni drithërat në këtë përzierje dhe përzieni mirë.
3. Lyejmë me vaj letrën e pjekjes, e vendosim brumin në pjesë dhe e pjekim për 20 minuta.

Kalori (100 gram):

karbohidratet - 36 gram

Yndyra - 3,2 gram

Proteinat - 12,5 gram

Kalori - 211 kcal

4. Biskota diete me bollgur me kefir

Një tjetër mundësi për biskotat dietike me tërshërë. Si pika kryesore e gjellës, shtoni rrush pa fara të zeza në brumë.

Përbërësit:

• Një gotë kefir 1 për qind
• 250 gram thekon
• Dhoma e ngrënies l. mjaltë
• Dhoma e çajit kanellë
• Gjysmë gote rrush pa fara të freskëta

Përgatitja:

1. Hidhni kefir mbi thekon tërshërë dhe lëreni për gjysmë ore. Ju lutemi vini re se sasia e kefirit dhe tërshërës mund të ndryshojë në varësi të lëngut të kefirit dhe përpunimit të thekoneve.
2. Shtoni përbërësit e mbetur në lëngun që rezulton dhe përzieni plotësisht pa shtypur rrush pa fara.
3. E vendosim brumin në pjesë në një tepsi të mbuluar me letër dhe e pjekim, si në recetat e mëparshme, për 20 minuta.

Kalori (100 gram):

Karbohidratet - 37 gram

Yndyra - 3,17 gram

Proteinat - 6,38 gram

Kalori - 190 kcal

5. Biskota me tërshërë në një tenxhere të ngadaltë

Ky opsion është veçanërisht për dashamirët e një vegël të tillë kuzhine si një multicooker. Për mbushje zgjodha karotat. Përbërja përfshin edhe miellin e tërshërës. Mund ta blini të gatshme ose mund ta grini tërshërën në një mulli kafeje.

Përbërësit:

• 80 gram thekon tërshërë
• 20 gram
• 100 gram miell tërshërë
• Një gotë karota të grira
• 2 lugë gjelle vaj ulliri
• 2 lugë gjelle kikirikët
• Pako pluhur pjekjeje
• 1 gram vanilinë
• Lugë gjelle rrush të thatë

Përgatitja:

1. Përzieni drithërat, karotat e grira dhe stevia. Lëreni për gjysmë ore në mënyrë që thekonet të fryhen pak.
2. Shtoni rrush të thatë, vaj vegjetal, kikirikë, vanilinë dhe pluhur për pjekje në drithëra. Përziejini.
3. Brumit të ardhshëm i shtojmë pak nga pak miellin. Duhet të dalë një masë mjaft e dendur.
4. Lyejmë me vaj multicookerin. E rregullojmë brumin në biskota të vogla.
5. Zgjidhni mënyrën e pjekjes për 40 minuta. Secila anë duhet të piqet për 20 minuta.

Kalori (100 gram):

karbohidratet - 31 gram

Yndyrna - 10 gram

Proteinat - 7,38 gram

Kalori - 242 kcal

Më pëlqeu dhe mendoj se do t'ju pëlqejnë këto biskota të bëra nga tërshëra dhe karota.

6. Biskota të papërpunuara me tërshërë

E di që mes lexuesve të mi ka ushqime të papërpunuara, kështu që kjo recetë e shpejtë dhe e lehtë për biskotat me tërshërë të papërpunuar është për ta.

Përbërësit:

• 2 lugë gjelle gruri i mbirë
• 2 lugë gjelle krundet e tërshërës
• Një banane
• 100 gram kajsi të thata
• 100 gram kumbulla të thata
• Thekon kokosit

Përgatitja:

1. Kaloni grurin e mbirë dhe frutat e thata të fryra në një mulli mishi derisa të përftoni një pastë homogjene.
2. E përziejmë me banane dhe krunde tërshëre të fryra.
3. Nga përzierja e përftuar bëni toptha dhe i rrotulloni në petë kokosi.

Biskotat dietike me tërshërë pa pjekje janë gati.

Kalori (100 gram):

karbohidratet - 38 gram

Yndyra - 2,4 gram

Proteinat - 4,2 gram

Kalori - 180 kcal

7. Receta për biskota diete me tërshërë

Doja të plotësoja serinë e recetave me një version të biskotave të tërshërës të bëra nga tërshëra. Sa për mua, ky opsion është i përsosur për ato raste kur keni ngrënë bollgur, por nuk e keni përfunduar. Dhe siç e dimë të gjithë, tërshëra e ftohtë është e tmerrshme.

Përbërësit:

• 2 lugë gjelle bollgur
• Lugë çaji mjaltë
• 300 gram bollgur
• Një vezë
• Një lugë gjelle salcë kosi me pak yndyrë
• Lugë gjelle niseshte
• Pako pluhur pjekjeje

Përgatitja:

1. Kombinoni tërshërën e ftohtë me mjaltë, ëmbëlsues, salcë kosi, vezë, niseshte, miell dhe vaj vegjetal. Përziejini mirë dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta.
2. Shtoni pluhurin për pjekje dhe lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta të tjera.
3. Vendoseni brumin që rezulton në pjesë në një fletë pjekjeje dhe piqeni për 20 minuta.

Kalori (100 gram):

karbohidratet - 21 gram

Yndyra - 3,4 gram

Proteinat - 4,8 gram

Kalori - 138 kcal

Dhe këtu është një tjetër recetë video me 8 bonus për ata që lexojnë deri në fund:

Si përfundim, dua të them se biskotat dietike me tërshërë për diabetin mund të jenë një shoqërues i shkëlqyer i një diete të shëndetshme, nëse nuk i abuzoni me to.

Dhe ju lutemi mos blini biskota me tërshërë në dyqan. Përbërja e saj është rrënjësisht e ndryshme nga ajo e bërë në shtëpi, dhe nuk ka asgjë të dobishme në të.

Bërja e biskotave me tërshërë është shumë e lehtë, kështu që nuk ka asnjë arsye për të përballuar versionin e blerë në dyqan. Mirë oreks dhe gjithë të mirat.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+