Omëletë japoneze ose petulla me vezë. Receta për Spring rolls: qumësht, omëletë, tërshërë, ujë

Si të gatuaj një omëletë në formën e një recete petullash me foto - një përshkrim i plotë i përgatitjes në mënyrë që pjata të dalë shumë e shijshme dhe origjinale.

Petullat janë afër përbërjes me petullat, petullat dhe omëletat - të gjitha bëhen me shtimin e vezëve, miellit, në fakt janë të gjitha petulla, vetëm përmasat e produkteve fillestare janë të ndryshme. Omëleta fiton mbi të gjitha petullat për shkak të shijes. Nuk mund të jetë e ëmbël, por nëse është e kripur, mund të bëjë role të shijshme omlete në të cilat mund të mbështillni përbërës të ndryshëm dhe madje edhe sallatë. Kjo pjatë është e lehtë për t'u shfaqur dhe gjithashtu e përshtatshme për t'u ngrënë. Prandaj, petullat e omëletës mund të jenë një mëngjes i thjeshtë, dhe ato të përgatitura me barishte dhe mbushje komplekse mund të bëhen dekorim për tryezën e festave.

Përbërësit për pjatën janë shumë të thjeshtë:

• 5 vezë
• 3 lugë majonezë
• një majë kripë
• majë piper
• vaj luledielli për tiganisje.

Mund të bëni majonezë shtëpie - një të verdhë veze, gjysmë lugë çaji kripë, të njëjtën sasi sheqeri dhe mustardë, përzieni me një blender me shpejtësi të ulët dhe gradualisht derdhni vaj vegjetal (100 gram) në një rrjedhë të hollë. Kur majoneza të trashet, shtoni një lugë gjelle uthull ose lëng limoni dhe përzieni përsëri.

• 3 lugë djathë qumështi të butë (gjizë e përzier në blender do të funksionojë gjithashtu)
• 100 gram proshutë
• 100 gram proshutë të prerë në copa plastike
• një domate
• gjelbërim.

Është më mirë të skuqni petullat e omëletës në një tigan të vogël, kjo do ta bëjë më të lehtë skuqjen dhe kthimin e omletës, diametri optimal është deri në 20 centimetra, por në parim çdo tigan tjetër do të bëjë.

Përgatitni petullat me omëletë:

1. Kriposni vezët, shtoni sheqerin, rrihni me një pirun.
2. Shtoni majonezën dhe përzieni përsëri.
3. Skuqini në një tigan.

1. Grini djathin e butë të qumështit ose gjizën me një pirun.
2. Prisni proshutën në copa të vogla dhe përzieni me domate të grirë hollë dhe barishte.
3. Petullave i vendosim proshutë, presim zarzavatet brenda, shtojmë mbushjen dhe bëjmë role.
4. Roletat i presim në copa në këtë formë dhe i shërbejmë në tavolinë në një pjatë të gjerë.

Ju mund të eksperimentoni me mbushjen - mund të bëhet nga havjar, peshk i kuq dhe përbërës të tjerë për shije.

Vezët përmbajnë kolesterol, teprica e tij mund të dëmtojë trupin, por kjo substancë në doza të vogla forcon sistemin imunitar. Një kundërindikacion mund të jetë një alergji ose kolesterol i tepërt në trup. Vezët përmbajnë shumë proteina, e cila është lehtësisht e tretshme, kalcium dhe mikroelemente dhe vitamina të tjera të dobishme. Për shkak të faktit se vezët ruhen lehtësisht dhe gatuhen shpejt, ato janë bërë pjesë e menusë sonë të përditshme. Ky produkt nuk është vetëm një pjatë e shijshme e pavarur, por është gjithashtu një shtesë e rëndësishme për produktet e pjekura, sallatat dhe, natyrisht, omletat e ndryshme.

Pancakes omëletë Ato përgatiten nga një grup minimal përbërësish dhe vijnë në disa lloje. Ato mund të përgatiten vetëm nga vezët, të pjekura ose të pjekura në furrë. Këto petulla mund të përgatiten edhe me mbushje të ndryshme. Si mbushje për petullat e omëletës, mund të merrni çdo ushqim, për shembull: djathë me hudhër, vezë të ziera, mish të zier dhe peshk. Në këtë rast, mbushja nuk duhet të jetë e lëngshme dhe nuk duhet të rrjedhë nga petullat, dhe produktet për të mund t'i zgjidhni sipas shijes tuaj. Dhe kështu, le të fillojmë menjëherë të shqyrtojmë recetën për përgatitjen e kësaj pjate të thjeshtë, por jashtëzakonisht të shijshme. Ato janë po aq të pazakonta sa petullat me grurë të plotë. Prandaj, duhet të provoni gjithçka dhe më pas të nxirrni përfundime në lidhje me preferencat tuaja.

Për të bërë këto petulla ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm të thjeshtë:

• vezë pule - katër copë;
• ujë të zier (pak);
• kripë, piper i bluar (për shijen tuaj).

Këto petulla përgatiten në një mënyrë shumë të thjeshtë:

Së pari ju duhet të bëni përzierjen e omëletës. Për ta bërë këtë, thyeni vezët në një filxhan, shtoni pak ujë të zier, kripë, piper të bluar dhe rrihni gjithçka mirë derisa masa të shkumëzohet. Kjo është e gjitha, brumi i omëletës është gati, mund të filloni pjekjen. E vendosim tiganin në sobë, e ngrohim, e lyejmë me vaj luledielli. Hedhim masën e omëletës në tigan, sapo të fillojnë të shfaqen flluska mbi petullën e kthejmë me një shpatull dhe e skuqim derisa të piqet nga ana tjetër. Pasi petullat e omëletës të jenë skuqur të gjitha, mund t'i bëni me pjekje ose të mbështillni një lloj mbushjeje me to. Gjithashtu, këto petulla mund të shërbehen pa mbushur, mjafton t'i vendosni në një grumbull në një pjatë. Mund t'i shërbeni petullat e omëletës me kakao ose çaj xhenxhefili. Nëse ftoni miqtë në shtëpinë tuaj dhe i ushqeni me këto petulla, ata do të habiten shumë nga një recetë kaq e thjeshtë dhe e shijshme për petullat me vezë dhe patjetër do të kërkojnë më shumë. Ne rekomandojmë gjithashtu të provoni petullat me mel. edhe ju do t'i doni ata!

se kuzhinierët zviceranë të ëmbëlsirave kanë bërë tortën më të vogël në botë Next

që ëmbëlsirat zviceranë kanë bërë tortën më të vogël në botë. Dimensionet e tij janë aq të vogla sa një tortë e tillë mund të vendoset lehtësisht në majën e gishtit tregues dhe detajet e saj mund të shihen vetëm nën një xham zmadhues ose mikroskop. Kolapsi

se torta më e shtrenjtë është ajo e demonstruar në Next

se torta më e shtrenjtë u demonstrua në një ekspozitë në Tokio të quajtur "Diamante: Një mrekulli e natyrës". Kostoja e saj e lartë është për shkak të 233 diamanteve që janë shpërndarë në të gjithë tortën. Kostoja e një delikatesë kaq të pazakontë ishte 1.56 milion dollarë. U deshën rreth 7 muaj për të hartuar dhe krijuar tortën. Kolapsi

ajo petë sfumaturash u krijua falë francezit Claude Jelly Next

ajo pastë sfumuar u krijua falë francezit Claude Jelly, i cili në vitin 1616 u trajnua si bukëpjekës dhe vendosi të gatuajë diçka veçanërisht të shijshme për babain e tij. I ka vënë gjalpë brumit, më pas e ka palosur disa herë dhe e ka mbështjellë me petull. Rezultati ishte prodhimet e para të pjekura të bëra nga pasta të fryra. Kolapsi

se byreku më i madh në botë është pjekur në verën e vitit 2000 Next

se byreku më i madh në botë është pjekur në verën e vitit 2000 në qytetin spanjoll Marin. Gjatësia e rekordmenit ishte 135 metra dhe për përgatitjen e tij nevojiteshin 600 kg miell, 580 kg qepë, 300 kg sardele dhe 200 kg të tjera ton. Kolapsi

se torta e dasmës më e shtrenjtë është krijuar nga pastiçeri shumë të kualifikuar nga Next

se torta më e shtrenjtë e dasmës është krijuar nga pastiçeri shumë të kualifikuar nga Beverly Hills. Kostoja e saj ishte 20 milionë dollarë amerikanë. Sipërfaqja e tortës ishte zbukuruar me diamante të vërtetë, dhe siguria ishte bashkangjitur gjithashtu për të monitoruar sigurinë e një ëmbëlsirë kaq të çmuar festash. Kolapsi

se ëmbëlsirat përdoren shumë shpesh si armë hedhëse Next

se ëmbëlsirat përdoren shumë shpesh si armë hedhëse, të cilat tregojnë mosbesim publik, si dhe përbuzje ndaj personaliteteve popullore. Noel Gaudin ishte personi i parë që doli me këtë traditë të hedhjes së ëmbëlsirave ndaj njerëzve të famshëm. Kolapsi

që në vitin 1989, kuzhinierë nga Indonezia piqnin një byrek Next

që në vitin 1989, kuzhinierë nga Indonezia piqnin një byrek me madhësi 25 metra. U deshën më shumë se 1.5 ton sheqer të grimcuar për ta përgatitur atë! Kolapsi

Një omëletë me një copë bukë të freskët të pjekur në furrë dolli nuk është një klasik i një mëngjesi modern. Ju mund të diversifikoni menunë tuaj ditore duke përgatitur një omëletë japoneze ose petulla me vezë, të cilat mund të mbushen lehtësisht me përbërësit tuaj të preferuar. Do të jem i lumtur t'ju tregoj se si të bëni petulla omëletë në këtë recetë, duke demonstruar procesin e gatimit me foto hap pas hapi.

Si të gatuaj një omëletë japoneze

Në një enë të thellë, rrihni tre vezë. Nuk ka nevojë t'i rrihni, vetëm për të arritur një masë homogjene.

Është e rëndësishme që lëngu që rezulton të kullohet përmes një sitë për të hequr gjizën që ndodhet pranë të verdhës së verdhë, përndryshe trupit do t'i duhet një javë për ta tretur atë.

Masës së kulluar shtoni salcën e sojës, e cila është një zëvendësues i mirë i kripës, ujit dhe erëzave sipas shijes. Nëse nuk doni të fantazoni, mjafton vetëm piper.

Tavën e petullave e vendosim në zjarr dhe kur të nxehet, me një lugë nisim ta hedhim masën e vezëve në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë tavën. Për të parandaluar djegien e petullave, lyejeni tiganin me vaj luledielli.

Petullat e omëletës do të ndahen lehtësisht nga sipërfaqja nëse i shponi skajet e tyre në të gjithë perimetrin me thikë.

Në Japoni, petullat e tilla shpesh përdoren kur përgatiten Tamago-yaki. Vendi është lider në konsumin e këtij produkti. Mesatarisht, çdo japonez ha një vezë në ditë. Në të njëjtën kohë, francezët janë liderë në shumëllojshmërinë e recetave me bazë vezët.

Petullat gatuhen shumë shpejt, nuk ka nevojë t'i ktheni. Sapo të thahen, hidhini menjëherë në një pjatë. Tre vezë do të japin 5 copë.

Ju mund të diversifikoni shijen e petullave të omëletës me ndihmën e erëzave, barishteve, djathit ose kampionëve të grirë imët duke shtuar përbërësit direkt në brumë. Roletat e omletës duken origjinale kur shërbehen. të mbushura me mbushjet tuaja të preferuara. Mund të fantazoni pafund.

Lini një koment Anuloni përgjigjen

Këto petulla të shijshme omlete mund t'ju ndihmojnë kur ju duhet të bëni një meze të shpejtë, një sallatë të shijshme ose të shërbeni një mëngjes interesant dhe të shijshëm. Përgatiten shumë thjesht, shpejt, madje edhe një amvise fillestare mund ta trajtojë atë. Më së miri është t'i bëni në një tigan me diametër të vogël (15 - 17 cm), në mënyrë që të kthehen më lehtë. Mënyra ime e preferuar për t'i servirur këto petulla janë rrotullat e omletit. Ju mund të përdorni çdo mbushje për to, gjithçka është në diskrecionin e imagjinatës suaj të kuzhinës dhe produkteve që janë në dorë.

• 6 vezë të mëdha
• 3 lugë majonezë
• kripë, piper për shije
• vaj vegjetal për tiganisje

Mënyra e gatimit

Përziejmë brumin e omletës për petullat në mënyrë tradicionale, për këtë bashkojmë vezët e pagatuara, majonezën, kripën dhe piperin, i rrahim gjithçka mirë me pirun si për omëletë. Më pas skuqni petullat në një tigan të parangrohur nga të dyja anët për disa minuta derisa të gatuhen dhe të marrin ngjyrë kafe të artë. Trashësia e tyre varet nga sasia e brumit që derdhni në tepsi.

Ndërsa ftohen i bëjmë mbushjet: me pirun e grijmë djathin e qumështit, e presim imët proshutën dhe e përziejmë veçmas me domaten dhe barishtet e grira. Mbushim petullat e ftohura dhe i formojmë në role të trasha, të njëjtën gjë bëjmë edhe me proshutën – thjesht e shtrojmë, e spërkasim me barishte dhe e rrotullojmë. Përpara se t'i shërbeni, petullat e mbushura i prisni në copa të vogla dhe i shërbeni në një pjatë të madhe të sheshtë. Ju bëftë mirë.

• Domate të ëmbla për dimër 1758 shikime | postuar më 08/12/2016
• Domate për dimër pa sterilizim 948 shikime | postuar më 14.10.2015
• Salcë Tkemali për dimër 791 shikime | postuar më 20.08.2016
• Domate fuçi 748 shikime | postuar më 15.08.2015
• Domate në kavanoza për dimër 687 shikime | postuar më 08/12/2017
• Domate turshi të shijshme 386 shikime | postuar më 10/12/2015
• Kastraveca të prera në feta për dimër 369 shikime | postuar më 03.08.2016
• Domate me fuçi jeshile 316 shikime | postuar më 14.08.2015
• Sallatë me oriz dhe perime për dimër 291 shikime | postuar më 17.06.2016
• Gjuha e kastravecit te vjehrres 286 shikime | postuar më 26.01.2016

Vendlindja e omëletës është Franca. Sipas legjendës së origjinës së kësaj pjate të mrekullueshme, një mbret, pas tjetrit gjuante, mori uri, hyri në shtëpinë e një të varfëri dhe kërkoi ushqim. I varfëri, duke mos pasur ndonjë përbërës të rafinuar pranë, përgatiti një vakt nga ajo që kishte - vezë, miell, qumësht, sheqer, rrush të thatë. Mbretit i pëlqeu shumë kjo pjatë dhe kuzhinierët e oborrit e shtuan atë në menu.

Sot ka qindra receta për të bërë omleta, duke filluar nga mëngjeset e thjeshta deri te ëmbëlsirat delikate. Në këtë seksion ne ndajmë recetat e omëletës me fotografi dhe udhëzime hap pas hapi gatimi.

Shikoni receta/receta video ose përzgjedhje të seksioneve. Çdo koleksion përmban të paktën 3 receta.

Omëletë e ajrosur në një tigan

Një omëletë e ajrosur me qumësht në një tigan është një pjatë tepër e butë me vezë pule që mund të shërbehet për mëngjes dhe çaj pasdite.

Omëletë e harlisur në një tenxhere të ngadaltë

Omëleta më e thjeshtë me gëzof e bërë me qumësht, e cila është e përshtatshme për t'u shërbyer për mëngjes ose darkë.

Omëletë e harlisur me qumësht në furrë

Omëleta ka një strukturë shumë të butë, të ajrosur dhe delikate. Përgatitet për pak më shumë se 30 minuta.

Omëletë me brokoli në një tigan

Një omëletë e shijshme dhe e kënaqshme me qumësht dhe brokoli nga seria "të ushqyerit e shëndetshëm".

Omëletë në një qese qumështi

Omëleta mund të gatuhet në një tigan. Por gatimi në qese është i ndryshëm në atë që është gatuar pa yndyrë. Është dietetike.

Omëletë me domate dhe djathë në furrë

Ne gatuajmë një omëletë të lëngshme, të ajrosur dhe të butë me domate, djathë dhe barishte në tenxhere në furrë.

Omëletë me sallam dhe domate në furrë

Një omëletë e gatuar në furrë me sallam dhe domate është një pjatë e përzemërt dhe e shijshme. Omëleta rezulton me gëzof dhe lëng.

Omëletë me salcice dhe domate

Omeleta me salsiçe dhe domate është një pjatë e thjeshtë dhe e shpejtë që mund ta përgatisë edhe një fëmijë.

Omëletë me salcice në tenxhere të ngadaltë

Omëletë e shijshme me salcice qumështi në tenxhere të ngadaltë. Pjata shërbehet për mëngjes ose darkë.

Omëletë me brokoli në tenxhere të ngadaltë

Një omëletë e shëndetshme vitaminë e bërë me qumësht me shije të këndshme. Një fillim i mrekullueshëm për çdo ditë!

Omëletë me ëmbëlsira waffle në mikrovalë

Omëletë e bërë me qumësht me një shtesë të pazakontë - ëmbëlsira me waffle. Rezulton shumë e shijshme!

Omëletë e harlisur me qumësht në një tigan

Kushdo mund të bëjë një omëletë me gëzof me qumësht në një tigan! Një pjatë e mrekullueshme për mëngjes ose rostiçeri pasdite, drekë ose darkë!

Omëletë me lulelakër në një tigan

Një omëletë e thjeshtë dhe e shijshme me lulelakër në tigan do ta kthejë fillimin e çdo dite në festë.

Omëletë me kërpudha në një tigan

Omëleta me kërpudha në një tigan është një pjatë e shkëlqyer për mëngjes. Mund të përdoret çdo kërpudha.

Omëletë me domate në furrë

Omëletë e lehtë dhe e freskët me domate dhe barishte (me qumësht). Mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm.

Omëletë me lulelakër në furrë

Omëleta me lulelakër, qumësht dhe barishte është një variacion dietik i omëletës klasike që do t'i tërheqë si fëmijët ashtu edhe të rriturit.

Omëletë me patate në një tigan

Ne do të përgatisim një omëletë të shijshme në më pak se një orë! Gjithçka që ju nevojitet është patate, vezë, një tigan, 45 minuta dhe humori juaj i mirë! :)

Omëletë dietike në furrë

Receta më e thjeshtë e omëletës që mund të përgatitet shpejt për mëngjes duke përdorur vezë dhe qumësht të skremuar.

Omëletë e kopshtit në mikrovalë

Një omëletë me recetë për kopshtin e fëmijëve në mikrovalë ka vërtet të njëjtën shije si në fëmijërinë time.

Omëletë me kunguj të njomë në një tigan

Omëletë me kunguj të njomë në një tigan - e shpejtë, e thjeshtë, e shijshme dhe e lëngshme!

Të gjitha të drejtat për materialet e vendosura në faqen e internetit www.RussianFood.com. mbrohen në përputhje me legjislacionin aktual. Për çdo përdorim të materialeve të faqes, kërkohet një hiperlidhje në www.RussianFood.com.

Administrata e faqes nuk është përgjegjëse për rezultatet e përdorimit të recetave të dhëna të kuzhinës, metodat e përgatitjes së tyre, rekomandimet e kuzhinës dhe të tjera, performancën e burimeve në të cilat janë postuar lidhjet, si dhe për përmbajtjen e reklamave. Administrata e faqes mund të mos ndajë mendimet e autorëve të artikujve të postuar në faqen www.RussianFood.com

Petulla omëletë të mbushura me pulë

Unë paraqes në vëmendjen tuaj një recetë për një rostiçeri shumë të shijshme dhe të kënaqshme, përgatitja e të cilit nuk kërkon shumë përbërës dhe nuk kërkon shumë kohë. Shërbejeni mirë këtë pjatë me salcë kosi.

• Për omëletën: vezë - 4 copë. qumësht - 1 gotë, miell - 4 lugë.
• Për mishin e grirë: Fileto pule (gjinjtë) – 130 gr. qepë - 1 kokë, margarinë - 10 g. e bardha e vezës - 2 copë.
• Piper dhe kripë - për shijen tuaj.

Receta:

1. Së pari, përgatisni vetë petullat tuaja të omëletës. Për ta bërë këtë, ndani të verdhat e vezëve nga të bardhat. Më pas grini të verdhat me kripë duke i shtuar qumështin dhe miellin. Rrihni të bardhat në një shkumë me gëzof dhe duke i përzier vazhdimisht, ia shtoni të verdhat në një rrjedhë të hollë. Më pas, përdorni këtë përzierje për të pjekur një omëletë në formën e petullave në një tigan.
2. Tani le të kalojmë te mbushja. Pritini fileton e pulës në shirita të hollë ose rrotullojeni përmes një mulli mishi. Pritini imët qepën. Më pas skuqni pulën e grirë dhe qepët së bashku në margarinë ose gjalpë duke i shtuar kripë dhe piper.
3. Pas gjithë kësaj mbushjen e përgatitur me pulë dhe qepë vendosim në pjesë në petulla, të cilat më pas mbështillen me tuba në mënyrë që mbushja të duket në skajet.
4. Më pas, vendosni petullat e mbushura me pulë në një fletë pjekjeje dhe sipër i hidhni disa të bardha veze të rrahura.
5. Tavën me petullat e vendosim në furrë të parangrohur në temperaturë mesatare. I pjekim derisa mbushja të skuqet pak.
6. Përpara se ta shërbeni këtë rostiçeri, priteni në feta. Edhe pse jo e nevojshme.

• Sharlotë e shijshme me dardha
• Gjuhë viçi e mbushur me pelte me xhelatinë
• Byrek me arra me banane dhe rrush të thatë
• Vezë me pelte në lëvozhgat e vezëve
• Charlotte me mollë në kefir

E drejta e autorit © 2017 Online-Retsept.ru. Të gjitha të drejtat e rezervuara.

Kur kopjoni materialet e faqes, kërkohet një lidhje e indeksuar në online-retsept.ru.

Ka shumë mënyra për të përgatitur një omëletë. Mund të përbëhet vetëm nga vezë, ose mund të skuqet ose piqet në furrë. Përveç kësaj, omëleta mund të përgatitet në formën e petullave të buta, të cilat do të shërbejnë si një "guaskë" e shkëlqyer për rrotullat e shijshme. Si rregull, mbushja për petullat e omëletës bazohet në djathë, të cilit mund t'i shtoni hudhër, vezë, mish të zier ose peshk. Gjëja kryesore është që mbushja të ketë një qëndrueshmëri "ngjitëse" dhe të qëndrojë fort brenda, dhe përbërësit për të mund të zgjidhen në përputhje me preferencat tuaja të shijes. Recetat për petullat e mbushura me omëletë të paraqitura më poshtë do të shërbejnë si shembull.

Pancakes omëletë me kërpudha dhe djathë.

Për të përgatitur petulla omëletë me kërpudha dhe djathë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

Për provën:

4 vezë
2 lugë. qumësht ose krem
Një majë kripë.

0,5 kg kampionë të freskët (ose ndonjë kërpudha tjetër)
200-250 g djathë të fortë
3 lugë gjelle. l. vaj ulliri
Kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.

Si të përgatisni petulla omëletë me kërpudha dhe djathë:

1. Rrihni vezët me kripë, shtoni kremin në to, rrihni përsëri. Piqni disa petulla të holla në një tigan të lyer me vaj vegjetal (duhet t'i skuqni nga të dyja anët, si çdo petull tjetër). Vendosni petullat e omëletës në një pjatë dhe ftohuni pak.
2. Në një tigan të nxehur mirë skuqim kampionët e grirë hollë, të spërkatur me kripë dhe piper, derisa të marrin një nuancë të artë. Kërpudhave i shtojmë djathin e grirë trashë dhe vazhdojmë ti skuqim derisa djathi të shkrihet.
3. Mbi çdo petullë vendosim 1-2 lugë mbushje djathi dhe kërpudha dhe formojmë role. Më së miri shërbehet e nxehtë.

Pancakes omëletë me hudhër.

Për të bërë petullat me omëletë me hudhër, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

Për provën:

5 vezë
5 lugë. majonezë
30 ml vaj vegjetal
Një majë kripë
Vaj vegjetal për tiganisje.

Si të përgatisni petulla omlete me hudhër:

1. Rrahim vezët dhe majonezën me mikser në një masë homogjene. Shtoni kripë dhe vaj vegjetal, përzieni përsëri plotësisht. Piqni petullat në një tigan të nxehtë të lyer me vaj vegjetal.
2. Qëroni hudhrën dhe grijeni në rende të imët, vendoseni në majonezë, rrihni me pirun. Vendosni mbushjen në secilën petull dhe formoni në formë roleje. Nëse rrotullat janë shumë të mëdha, mund t'i prisni në gjysmë diagonalisht.

Pancakes omëletë me djathë dhe saury

Për të përgatitur petulla omëletë me djathë dhe saury, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

5 vezë
5 lugë gjelle. l. majonezë
0,5 lugë. kopër të thatë
Kripë dhe piper i zi i bluar - për shije
Vaj vegjetal për tiganisje

150 g djathë sallam
2 vezë të ziera
100 gr majonezë
3 thelpinj hudhra
1 kanaçe me saury të konservuar në vaj.

Si të përgatisni petulla omëletë me djathë dhe saury:

1. Përzieni vezët me majonezë, shtoni kripë dhe erëza në përzierje. Në një tigan të nxehtë, të lyer me vaj luledielli, skuqni petullat (vetëm nga njëra anë).
2. Grini djathin dhe vezët e ziera në një rende të imët. Kulloni lëngun nga ushqimi i konservuar, hiqni kockat nga peshku, grijeni fileton me pirun dhe përzieni me djathë, hudhër dhe majonezë. Mbi petullat e ngrohta të përgatitura vendosim mbushjen dhe i rrotullojmë.

Për të përgatitur vezë të fërguara në petulla do të na duhen (për 3 racione):
3 petulla me diametër të madh ose 6 të vogla;
3 vezë;
250 g djathë (kam 150 g "Adygei" dhe 100 g "rus");
zarzavate (kopër, majdanoz, qepë jeshile):

kripë, piper - për shije.

Përgatitni petullat sipas recetës tuaj të preferuar. Bleva petulla të gatshme.

Për të përgatitur mbushjen, përzieni djathin e grirë dhe barishtet e grira hollë. 3 enët e vogla të pjekjes (ose kallëpet e porcioneve) mund të lyhen me vaj përpara se të vendosni petullat. E mbulojmë çdo tepsi me një petulla (petullat e mia ishin shumë të vogla në diametër dhe mora 2 petulla për racion). Vendosni një të tretën e përzierjes së djathit në mes të petullës dhe shpërndajeni mbi petullën. Bëni një vrimë të vogël në qendër të mbushjes për vezën. Hidhni një vezë të papërpunuar në zgavër, kripë dhe piper atë. Palosni skajet e petullës drejt qendrës. Format i vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë dhe i pjekim për rreth 4-5 minuta. Rregulloni kohën e pjekjes së vezëve të fërguara sipas shijes tuaj, në varësi të konsistencës së dëshiruar të të verdhës. E mbajta rreth 7 minuta në mënyrë që e verdha të ishte pjekur plotësisht. Vezët e fërguara shumë të shijshme në petulla janë gati, gati për t'u shërbyer.

Ngroheni pak tiganin, derdhni në të një sasi të vogël të përzierjes së vezëve, shpërndajeni në të gjithë sipërfaqen e tiganit dhe skuqeni në temperaturë të ulët. Omëleta duhet të jetë e hollë dhe jo shumë e skuqur. Sapo omleta të jetë “ngurtësuar”, kthejeni në anën tjetër, prisni disa sekonda dhe hiqeni nga zjarri. Unë nuk e ktheva omëletën, vetëm anën e parë e gatuaja pak më gjatë dhe më pas e hoqa nga tigani.

Recetë për petullat me qumësht pa maja

Një omëletë me një copë bukë të freskët të pjekur në furrë dolli nuk është një klasik i një mëngjesi modern. Ju mund të diversifikoni menunë tuaj ditore duke përgatitur një omëletë japoneze ose petulla me vezë, të cilat mund të mbushen lehtësisht me përbërësit tuaj të preferuar. Do të jem i lumtur t'ju tregoj se si të bëni petulla omëletë në këtë recetë, duke demonstruar procesin e gatimit me foto hap pas hapi.

Do të na duhen:

• vezë - 3 copë;
• salcë soje - 1 lugë gjelle. l.;
• ujë - 2 lugë gjelle. l.;
• piper i zi.

Si të gatuaj një omëletë japoneze

Në një enë të thellë, rrihni tre vezë. Nuk ka nevojë t'i rrihni, vetëm për të arritur një masë homogjene.

Është e rëndësishme që lëngu që rezulton të kullohet përmes një sitë për të hequr gjizën që ndodhet pranë të verdhës së verdhë, përndryshe trupit do t'i duhet një javë për ta tretur atë.

Masës së kulluar shtoni salcën e sojës, e cila është një zëvendësues i mirë i kripës, ujit dhe erëzave sipas shijes. Nëse nuk doni të fantazoni, mjafton vetëm piper.

Tavën e petullave e vendosim në zjarr dhe kur të nxehet, me një lugë nisim ta hedhim masën e vezëve në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë tavën. Për të parandaluar djegien e petullave, lyejeni tiganin me vaj luledielli.

Petullat e omëletës do të ndahen lehtësisht nga sipërfaqja nëse i shponi skajet e tyre në të gjithë perimetrin me thikë.

Në Japoni, petullat e tilla shpesh përdoren kur përgatiten Tamago-yaki. Vendi është lider në konsumin e këtij produkti. Mesatarisht, çdo japonez ha një vezë në ditë. Në të njëjtën kohë, francezët janë liderë në shumëllojshmërinë e recetave me bazë vezët.

Petullat gatuhen shumë shpejt, nuk ka nevojë t'i ktheni. Sapo të thahen, hidhini menjëherë në një pjatë. Tre vezë do të japin 5 copë.

Ju mund të diversifikoni shijen e petullave të omëletës me ndihmën e erëzave, barishteve, djathit ose kampionëve të grirë imët duke shtuar përbërësit direkt në brumë. Duken origjinale kur shërbehen, të mbushura me mbushjet tuaja të preferuara. Mund të fantazoni pafund.

Në prag të Maslenitsa, unë propozoj të piqni petulla me mbushje, recetat e të cilave janë aq të larmishme sa që do t'u pëlqejnë edhe atyre që nuk e pëlqejnë fare këtë pjatë tradicionale ruse. Pasi të keni provuar të gatuani vetë petullat disa herë, do ta festoni festën plotësisht të armatosur dhe do të befasoni familjen dhe miqtë tuaj me një pjatë të pazakontë dhe të shijshme.

Rrotulla pranverore - receta me foto

Përpara se të përgatisim një pjatë me mbushje të ndryshme, dua t'ju prezantoj me disa receta bazë për rolet e pranverës me foto. Mundësia e përdorimit të një ose një mbushjeje tjetër shpesh varet nga trashësia e tyre - sa më e pasur të jetë, aq më të trasha duhet të jenë petullat. Dhe ka shumë mundësi për përgatitjen e delikatesave - secila amvise sjell diçka të ndryshme në procesin e pjekjes ose në përbërjen, e cila ju lejon të eksperimentoni dhe të merrni pjata që janë krejtësisht të ndryshme në shije dhe densitet.

Pancakes me qumësht

Do t'ju duhet:

• 2 vezë të papërpunuara
• gjysmë gote sheqer
• gjysmë gote kefir (mund të zëvendësohet me ujë, kefiri e bën produktin e miellit më të ajrosur)
• gjysmë gote qumësht (nuk duhet të jetë i ftohtë)
• gjysmë luge të vogël sode (nëse e zëvendësoni kefirin me ujë, atëherë nuk keni nevojë të shtoni sode)
• një majë kripë
• 200 g miell
• 2 lugë vaj luledielli

Fillimisht duhet të bashkoni vezët me miellin dhe më pas hidhni lëngjet e mbetura, duke shtuar në fund sodë buke dhe kripë. E përziejmë brumin mirë, nuk duhet të ketë gunga në të. Baza duhet të hidhet në një tigan të nxehtë në pjesë, pasi ta lyeni me gjalpë (mundësisht gjalpë) ose një copë sallo.

Petulla të holla

Për t'i bërë petullat më të holla, duhet të hiqni kefirin dhe sodën nga përbërja:

• 0,5 l qumësht,
• 3 vezë,
• 250 gram miell,
• sheqer, kripë - gjysmë lugë çaji secila,
• një lugë vaj luledielli.

Fillimisht rrihni vezët me mikser ose rrahni (jo fort), më pas derdhni miellin në një rrjedhë. Pasi të përzieni masën që rezulton, derdhni qumështin dhe shtoni produkte me shumicë.

Pancakes omëletë

Vetë këto petulla janë një pjatë mjaft e kënaqshme, e cila mund të mbushet sipas dëshirës. Ju lutemi vini re se nuk ka nevojë të shtoni sheqer në përbërje.

• 5 vezë
• 3 lugë majonezë (ose salcë kosi),
• një majë piper të zi dhe kripë.

Vezët dhe majoneza përzihen së bashku, mund të rrihen lehtë me një kamxhik. Piqni në një tigan të nxehtë. Nëse dëshironi të diversifikoni delikatesën me mbushje, atëherë duhet ta shtoni direkt në brumin e petullave. Mund të jetë proshutë, barishte të copëtuara, domate ose piper zile - në përgjithësi, gjithçka që, për analogji, mund të shtohet në një omëletë dhe kjo nuk do ta prishë atë.

Receta për rrotullat e pranverës - hap pas hapi

Tani unë do t'ju mësoj se si të gatuani rrotullat e pranverës hap pas hapi, një recetë me pulë është perfekte për këtë.

1. Merrni 200 gram miell (ose 1 gotë pa rrëshqitje).
2. Shosh miellin përmes një sitë të imët.
3. Bëni një vrimë të vogël dhe thyeni 2 vezë në të. Përziejini.
4. Hidheni pak nga pak në qumësht (sasia totale është 500 ml).
5. I trazojmë derisa të mos ketë mbetur asnjë gunga në brumë.
6. Shtoni gjysmë luge të vogël kripë.
7. Shtoni një lugë vaj. Përziejini sërish mirë.

Brumin e kemi gati, por para se të pjekim petullat, le të përgatisim masën e mbushjes. Produktet me mbushje pule përgatiten duke përdorur parimin e zarfit - kur përzierja e përfunduar mbështillet në një petull të pjekur. Nëse dëshironi të përgatisni një delikatesë më ekstravagante dhe të pazakontë, merrni si bazë recetën e petullave të omëletës dhe shtoni copa pule të skuqur direkt në brumë.

Preferoj ta marinoj paraprakisht pulën (mundësisht gjoksin) në një salcë të shijshme. Mjalti, salca e sojës ose majoneza e zakonshme janë të përshtatshme për këtë. Mund të shtoni erëza (trumzë, hudhër, kerri), por më pëlqen kur shija e erëzave nuk bie ndesh me ushqimet e pjekura, ndaj shtoj vetëm piper të zi dhe pak kripë. Skuqini qepët me pulë. Lëreni të ftohet pak. Ju mund ta kaloni këtë kohë duke pjekur petulla.

Vendoseni mbushjen e pulës në mes të rrethit të përfunduar dhe mbështilleni në një zarf.

Ju mund ta përdorni këtë recetë hap pas hapi për pothuajse çdo variant të këtij produkti të pjekur.

Receta e petullave të mbushura me foto - hap pas hapi

A e dini se petullat mund të bëhen të shëndetshme? Le të mësojmë se si të pjekim rrotulla të shëndetshme pranverore, dhe një recetë hap pas hapi me foto do të na ndihmojë për këtë.

Petulla tërshërë

Kjo recetë ndryshon nga ajo kryesore vetëm në një zëvendësim të një komponenti - në vend të miellit të grurit, merrni bollgur. Është shumë e thjeshtë për t'u bërë - bluani thekon tërshërë të mbështjellë në një blender ose mulli kafeje. Jini të përgatitur për faktin se pjata e përfunduar nuk do të jetë shumë me gëzof dhe e ajrosur. Kjo është arsyeja pse unë ju këshilloj që të holloni miellin e tërshërës me miell gruri gjysmë e gjysmë - ky kombinim do të shkaktojë më pak dëm në figurën tuaj.

Pancakes në ujë

Kjo recetë përdoret për pjekjen e petullave pa yndyrë, por nëse jeni duke e vëzhguar rreptësisht figurën tuaj, atëherë është e përshtatshme si një variant i një pjate më pak të dëmshme. Gjithçka që ju nevojitet është miell dhe ujë mineral.

• Hidhni gradualisht ujë mineral (2 gota) në 300 gram miell, duke e përzier vazhdimisht brumin. I trazojmë mirë që të mos mbeten kokrra, i hedhim pak kripë dhe e ëmbëlsojmë me sheqer.

Këto variacione të shëndetshme mund të mbushen edhe me një shumëllojshmëri ushqimesh. Për shembull, një recetë me mbushje kërpudhash është e përshtatshme. Pritini kampionët në kubikë të vegjël, përziejini me qepë të grira në të njëjtën mënyrë dhe skuqini në një tigan derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Pancakes me gjizë - recetë mbushëse

Ju mund të diversifikoni recetat për petullat me gjizë duke shtuar aditivë të ndryshëm në mbushje, për shembull duke shtuar në gjizë:

• Fruta të ëmbëlsuara,
• Frutat e thata,
• Frutat e freskëta,
• Përzieni gjizën me kokrra me kopër dhe majdanoz të grirë hollë dhe shtoni një majë piper të ëmbël të kuq.

Ose mund të shkoni në rrugën e vështirë, e cila do të rezultojë në petulla të pazakonta, por shumë të shijshme me gjizë. Mbani dy receta unike!

Petulla me çokollatë

Shtoni 2 lugë pluhur kakao në recetën e qumështit të treguar tashmë. Në këtë rast, sasia e miellit duhet të zvogëlohet pak - me të njëjtat 2 lugë gjelle. Ju piqni petullat në mënyrën e zakonshme. Dhe mbushjen e bëni kështu: gjizës së butë shtoni disa majë vanilinë dhe një lugë mjaltë. Për ta bërë konsistencën më të trashë, mund të shtoni salcë kosi. Përhapeni pastën e trashë mbi petullën dhe rrotullojeni në një zarf ose tub.

Petulla të pjekura me mbushje me gjizë

Përgatitni 2 përzierje: nga njëra piqni petulla (për këtë marrim grupin tonë tradicional të produkteve) dhe me tjetrën do ta lyejmë me yndyrë enën sipër. Për këtë na duhet një vezë, 250 gram salcë kosi, gjysmë luge sheqer.

• Piqni petulla të holla me qumësht, vendosni gjizën në mes (mund të shtoni rrush të thatë ose kajsi të thata) dhe palosni në zarfe. Vendosni të gjitha zarfet në një enë pjekjeje, derdhni sipër masën e përgatitur me salcë kosi. Vendoseni në furrë për 20 minuta. Pasi ta keni nxjerrë, sipër mund të spërkatni kanellë.

Rrotullat e pranverës së vezëve - recetë me foto

Është shumë i përshtatshëm për të mbështjellë çdo mbushje në petullat e vezëve; recetat me foto demonstrojnë variacione të ndryshme të kësaj rostiçeri. Ata rezultojnë të jenë një ngjyrë e verdhë më e ngopur, dhe sipërfaqja e tyre elastike i lejon ato të përdoren si bazë për rrotullat.

Për të përgatitur petulla me vezë, duhet të rrihni 3 vezë me mikser, t'i përzieni me miell (3 lugë të mëdha), të shtoni të njëjtën sasi uji, të shtoni pak kripë.

Duke përzier produkte të ndryshme, ju mund të merrni opsione shumë interesante për ushqimet e petullave me vezë. Unë ofroj disa për zgjedhjen tuaj:

• Mund të përgatisni petulla vetëm me mbushje djathi duke grirë djathin në një rende të imët dhe duke e përzier me hudhër dhe majonezë, por një pjatë më e pazakontë dhe e shijshme do të merret nëse djathit i shtoni shkopinj gaforre të grira dhe një vezë të zier.
• Përzieni proshutën dhe domaten të grirë hollë, djathin e grirë, majdanozin e grirë.
• Skuqini gjoksin e pulës me kërpudha dhe qepë.

Recetë për role të shijshme pranverore

Për t'i befasuar mysafirët tuaj me një prezantim të pazakontë, mund të përgatisni recetën tuaj të preferuar për role të shijshme pranverë, por në një mënyrë tjetër.

• Bëni një tortë me petull! Për të veshur "tortat", të cilat janë delikatesa jonë kryesore, është më mirë të merrni përzierje të trasha - djathë me majonezë dhe hudhër, kërpudha të skuqura ose gjoks pule të marinuar në salcë soje dhe të skuqur me erëza.

• Pancakes rostiçeri mund të jenë një shumëllojshmëri unike e rrotullave në stilin rus. Për ta bërë këtë, mbështillni mbushjen me petullën, duke bërë një rrotull. Pritet në gjysmë, vendoset me anën e prerë poshtë në një pjatë dhe sipër me barishte, perime ose havjar.

• Çantat e petullave janë një tjetër shërbim i pazakontë. Vendosni mbushjen në qendër, mblidhni skajet, lidhini me diçka të ngrënshme (qepët e gjelbra ose lëvorja e agrumeve janë të përshtatshme për këtë).

• E mbani mend recetën e petullave të ëmbla me kakao? Pak imagjinatë - dhe para jush është një vepër e vërtetë e artit të kuzhinës. Gjithçka që duhet të bëni është të piqni produktet e miellit të dy ngjyrave (çokollatë dhe të rregullt), të merrni një nga secila, ta rrotulloni në një tub, duke i mbuluar shtresat me reçel ose qumësht të kondensuar të zier. Për të parandaluar zbërthimin e tyre, sigurojeni me një kruese dhëmbësh.

Receta të thjeshta me foto

Kur nuk keni kohë për të përgatitur pjata të ndërlikuara dhe të ndërlikuara, mbushjet e thjeshta dhe të shijshme mund t'ju shpëtojnë. Secila prej këtyre recetave me foto është aq e thjeshtë sa nuk kërkon përpjekje, kohë apo kosto materiale nga ju.

Kur piqni delikatesën kryesore, mund të përdorni çdo opsion si bazë - qumësht, ujë ose vezë. Nga rruga, këto mbushje janë gjithashtu të mira sepse mund të ringjallin petullat e djeshme. Do të shihni, të mos hahen në mbrëmje, ato do të largohen me zhurmë nëse receta për petullat e mbushura thjeshtohet dhe shtohet:

• Reçel ose reçel
• Djathë me hudhër,
• Gjizë me fruta ose manaferra të copëtuara,
• Mund t'i spërkatni edhe me sheqer pluhur ose t'i lyeni me mjaltë dhe arra.

Me mbushje molle

E pjekim gjellën si të duash dhe brenda mbështjellim fetat e mollës të përziera me mjaltë dhe të spërkatura me kanellë. Reçeli i frutave mund të shërbejë edhe si mbushje e petullave me mollë, në këtë rast nuk ka nevojë të shtoni mjaltë.

Recetë me foto petullash me mbushje banane

Piqni pjatën kryesore. Lyejeni secilin prej produkteve me pastë çokollate dhe vendosni gjysmë banane. Rrotulloni dhe hidhni shurupin sipër.

Recetë e shijshme e pranverës rolls me foto

Mund të përdorni petulla për të krijuar diçka si byrekë. Në të njëjtën kohë, pjata rezulton të jetë jo më pak e shijshme, dhe ka pak që mund të konkurrojë me të për sa i përket pazakonshmërisë. Le të përpiqemi të bëjmë role të shijshme pranverore, receta me foto të të cilave është e garantuar të kërkohet nga të gjitha amvisat kureshtare.

• Piqni petullat sipas çdo recete të sugjeruar, dëshironi që ato të përfundojnë të holla dhe elastike. Një recetë për petullat me kefir është ideale; ne do të vendosim për mbushjen tani. Merrni tiganin me diametër sa më të madh.
• Unë rekomandoj të përgatisni një përzierje viskoze dhe të trashë. Prandaj, djathi me majonezë, gjizë me barishte ose gjizë me aditivë do të ishin të përshtatshme. Mund të provoni të rrotulloni mish të grirë ose kërpudha.
• Më pas duhet të rrotullojmë rrotulla të hollë, duke e rrotulluar secilën prej tyre në formën e një kërmilli.
• Mund ta siguroni me një gërshet djathi – ka shije të mrekullueshme dhe lidhet mirë.

Rrotullat e pranverës së mëlçisë - recetë me foto

Një tjetër pjatë e pavarur janë petullat e mëlçisë; recetës mund t'i shtoni mbushje, ose mund të bëni një tortë prej tyre, duke i lyer shtresat me majonezë dhe hudhër.

• Zieni një kilogram mish viçi ose mëlçi pule, kaloni në një mulli mishi dhe shtoni një qepë të tërë të qëruar. Hidhni 3 vezë, 100 ml qumësht në masën që rezulton dhe shtoni gradualisht një gotë miell. Shtoni pak kripë dhe nja dy lugë vaj luledielli. Skuqini nga të dyja anët.
• Si mbushje për petullat e mëlçisë, mund të merrni kërpudha të skuqura me qepë, gjizë ose mbushje mishi.

Receta Spring rolls, me foto

Shumë receta mbushëse ju lejojnë të bëni rrotulla petullash. Kjo është shumë e përshtatshme dhe është një nga variacionet e ushqimeve të lehta të petullave. Përgatiten të gjitha sipas të njëjtës skemë: petullat piqen, përzierja vendoset në qendër, produkti mbështillet dhe pritet në copa me trashësi 4-5 cm. Është më e përshtatshme të bësh rrotulla nga petullat e vezëve, por të tjera mund të përshtatet për një meze të tillë.

• Lyejeni bazën me djathë gjizë, vendosni feta salmon të kripur lehtë, shtoni disa gjethe marule.

• Në të njëjtën mënyrë mund të servirni petulla me mish të grirë, të përshtatni recetën e mbushjes me kërpudha ose të përdorni recetën me foton me mbushje pule.

Përndryshe, ju mund të bëni një pjatë me shumë ngjyra. Për ta bërë këtë, shtoni spinaq ose lëng panxhari në brumë.

Petulla të mbushura për recetat e tryezës së festave

Këto produkte mielli janë aq të gjithanshëm sa mund të jenë një meze e shkëlqyer për një tryezë festive; pothuajse të gjitha recetat për rrotullat e pranverës janë të përshtatshme për këtë.

Shikoni sa të pazakonta duken petullat me rrjetë me të cilat janë mbështjellë. Për t'i mbushur ato, është e përshtatshme një recetë për mbushjen e mishit ose kërpudhave. Dhe ato piqen shumë thjesht - duhet ta derdhni brumin në shirita të kryqëzuar në një tigan të nxehtë.

Produktet e ëmbla mund të diversifikohen duke shtuar lëvore dhe lëng portokalli ose limoni në brumë.

Një meze e lehtë për pushime mund të bëhet duke mbushur petullat me mbushje me proshutë dhe djathë; në këtë recetë mund të përfshini edhe hudhër dhe arra të grimcuara.

Video recetë e rrotullave të pranverës

Ju mund të përdorni recetat më të zakonshme për pjatat tradicionale ruse me mbushje të ndryshme, duke i transformuar ato sipas shijes tuaj dhe t'i shërbeni në një tryezë festive ose të përditshme. Petullat e mbushura, recetat e të cilave mund të befasojnë të gjithë, mund të bëhen një pjatë ekonomike ose e shijshme, të dekorojnë festën tuaj ose të hollojnë dietën tuaj të zakonshme. Ata do të apelojnë për ata me një dhëmb të ëmbël dhe adhurues të porcioneve të përzemërta. Zgjidhni cilindo që i përshtatet shijes tuaj dhe bëni të lumtur të dashurit tuaj.

Regjistrohu në përditësimet e blogut tim, shumë gjëra më interesante ju presin. Unë jam gjithmonë shumë i lumtur të shoh komentet dhe sugjerimet tuaja. Shihemi perseri!

Për konkursin e kuzhinës "Full Set"

Produktet(për 3 petulla):
3 vezë
40 g salcë kosi (kam përdorur 20%)
200 g mish të grirë (kam përdorur mish derri dhe viçi)
½ qepë
150 ml ujë
40 g djathë
½ lugë. kripë (sasia është totale, d.m.th. llogaritet për të gjithë pjatën, dhe jo për çdo shtim)
Një majë piper i zi i sapo bluar
1,5 lugë gjelle. l. vaj perimesh

Përgatitja:
Prisni qepën. Përziejini me mish të grirë, kripë dhe piper (tërësisht).
Në fund të fundit, qepët ruajnë një pjesë të aromës së tyre (d.m.th. ato nuk gatuhen plotësisht), kështu që nëse nuk ju pëlqejnë vërtet, mos i përdorni.

Rrihni vezën me 10 g salcë kosi dhe pak kripë.
Skuqini në një tigan të nxehtë (me 0,5 lugë gjelle vaj vegjetal) nga të dyja anët.
Bëni 3 petulla në këtë mënyrë. Kthejini me shumë kujdes, janë të holla.

Vendosni 1/3 e mishit të grirë mbi 1 petulla në formën e një blloku (forma e zarfit të mbështjellë në fund do të varet nga forma e bllokut të formuar; kam 2 forma të ndryshme në foto). Mbështilleni siç mbështillni zakonisht petullat me mbushje (disa e quajnë tub, disa e quajnë zarf).
Rrotulloni 3 petulla kështu. I vendosim në një kallëp (kam një gotë).
Shtoni kosin e mbetur (10 g), kripën në ujë dhe përzieni. Hedhim masën në tepsi me role.

E vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë. E pjekim për 15 minuta (në këtë moment tava mbulohet me fletë metalike), dhe më pas edhe 10 minuta të tjera (por pa fole).
I spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim edhe 5 minuta të tjera.
Shërbejini tubat tona të mbushura me mish ndërsa janë ende të nxehtë.

Roletat janë të mbushura dhe të shijshme. Shijet e mishit dhe të omëletës janë thjesht të shkëlqyera në kombinim, madje edhe nën koren ngjitëse të djathit të shkrirë - thjesht e shijshme.

Ju bëftë mirë! :)

Si të gatuaj një recetë petullash omëletë - një përshkrim i plotë i përgatitjes në mënyrë që pjata të dalë shumë e shijshme dhe origjinale.

Pancakes omëletë Ato përgatiten nga një grup minimal përbërësish dhe vijnë në disa lloje. Ato mund të përgatiten vetëm nga vezët, të pjekura ose të pjekura në furrë. Këto petulla mund të përgatiten edhe me mbushje të ndryshme. Si mbushje për petullat e omëletës, mund të merrni çdo ushqim, për shembull: djathë me hudhër, vezë të ziera, mish të zier dhe peshk. Në këtë rast, mbushja nuk duhet të jetë e lëngshme dhe nuk duhet të rrjedhë nga petullat, dhe produktet për të mund t'i zgjidhni sipas shijes tuaj. Dhe kështu, le të fillojmë menjëherë të shqyrtojmë recetën për përgatitjen e kësaj pjate të thjeshtë, por jashtëzakonisht të shijshme. Ato janë po aq të pazakonta sa petullat me grurë të plotë. Prandaj, duhet të provoni gjithçka dhe më pas të nxirrni përfundime në lidhje me preferencat tuaja.

Për të bërë këto petulla ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm të thjeshtë:

• vezë pule - katër copë;
• ujë të zier (pak);
• kripë, piper i bluar (për shijen tuaj).

Këto petulla përgatiten në një mënyrë shumë të thjeshtë:

Së pari ju duhet të bëni përzierjen e omëletës. Për ta bërë këtë, thyeni vezët në një filxhan, shtoni pak ujë të zier, kripë, piper të bluar dhe rrihni gjithçka mirë derisa masa të shkumëzohet. Kjo është e gjitha, brumi i omëletës është gati, mund të filloni pjekjen. E vendosim tiganin në sobë, e ngrohim, e lyejmë me vaj luledielli. Hedhim masën e omëletës në tigan, sapo të fillojnë të shfaqen flluska mbi petullën e kthejmë me një shpatull dhe e skuqim derisa të piqet nga ana tjetër. Pasi petullat e omëletës të jenë skuqur të gjitha, mund t'i bëni me pjekje ose të mbështillni një lloj mbushjeje me to. Gjithashtu, këto petulla mund të shërbehen pa mbushur, mjafton t'i vendosni në një grumbull në një pjatë. Mund t'i shërbeni petullat e omëletës me kakao ose çaj xhenxhefili. Nëse ftoni miqtë në shtëpinë tuaj dhe i ushqeni me këto petulla, ata do të habiten shumë nga një recetë kaq e thjeshtë dhe e shijshme për petullat me vezë dhe patjetër do të kërkojnë më shumë. Ne rekomandojmë gjithashtu të provoni petullat me mel. edhe ju do t'i doni ata!

që në vitin 1989, kuzhinierë nga Indonezia piqnin një byrek Next

që në vitin 1989, kuzhinierë nga Indonezia piqnin një byrek me madhësi 25 metra. U deshën më shumë se 1.5 ton sheqer të grimcuar për ta përgatitur atë! Kolapsi

se kuzhinierët zviceranë të ëmbëlsirave kanë bërë tortën më të vogël në botë Next

që ëmbëlsirat zviceranë kanë bërë tortën më të vogël në botë. Dimensionet e tij janë aq të vogla sa një tortë e tillë mund të vendoset lehtësisht në majën e gishtit tregues dhe detajet e saj mund të shihen vetëm nën një xham zmadhues ose mikroskop. Kolapsi

se torta më e shtrenjtë është ajo e demonstruar në Next

se torta më e shtrenjtë u demonstrua në një ekspozitë në Tokio të quajtur "Diamante: Një mrekulli e natyrës". Kostoja e saj e lartë është për shkak të 233 diamanteve që janë shpërndarë në të gjithë tortën. Kostoja e një delikatesë kaq të pazakontë ishte 1.56 milion dollarë. U deshën rreth 7 muaj për të hartuar dhe krijuar tortën. Kolapsi

që pastiçierët nga Peruja bënë tortën më të gjatë në botë Next

që ëmbëlsirat nga Peruja bënë tortën më të gjatë në botë, gjatësia e së cilës arrinte 246 metra. Për krijimin e tij punuan 300 njerëz, të cilët shpenzuan 0,5 ton sheqer të grimcuar dhe vezë për të krijuar rekordin. Ëmbëlsirë e përfunduar u nda në 15.000 copa, të cilat u trajtuan për të gjithë fëmijët. Kolapsi

ajo petë sfumaturash u krijua falë francezit Claude Jelly Next

ajo pastë sfumuar u krijua falë francezit Claude Jelly, i cili në vitin 1616 u trajnua si bukëpjekës dhe vendosi të gatuajë diçka veçanërisht të shijshme për babain e tij. I ka vënë gjalpë brumit, më pas e ka palosur disa herë dhe e ka mbështjellë me petull. Rezultati ishte prodhimet e para të pjekura të bëra nga pasta të fryra. Kolapsi

se torta e dasmës më e shtrenjtë është krijuar nga pastiçeri shumë të kualifikuar nga Next

se torta më e shtrenjtë e dasmës është krijuar nga pastiçeri shumë të kualifikuar nga Beverly Hills. Kostoja e saj ishte 20 milionë dollarë amerikanë. Sipërfaqja e tortës ishte zbukuruar me diamante të vërtetë, dhe siguria ishte bashkangjitur gjithashtu për të monitoruar sigurinë e një ëmbëlsirë kaq të çmuar festash. Kolapsi

se torta më e gjatë në botë është Next

se torta më e lartë në botë është një ëmbëlsirë me 100 nivele, lartësia e së cilës është 31 metra. Një kryevepër kaq e madhe u përgatit nga Beta Cornell nga shteti amerikan i Miçiganit. Kolapsi

Të gjitha llojet e recetave për të bërë omleta. Ne tashmë kemi shumë, por nuk kemi pasur një ku mund të bëjmë petulla nga një omëletë. Mbushja për petullat e omëletës mund të jetë çdo gjë - në foto shihni sallam dhe djathë, por mund të përdorni edhe shparg, mish, perime, etj.

Përbërësit për 4 porcione:
3 vezë
250 ml qumësht
50 g gjalpë
150 g kripë miell

Si të gatuaj:
Shoshini miellin në një tumë dhe bëni një pus sipër.
Rrihni vezët me një majë kripë dhe derdhni në miell.
Gradualisht shtoni qumësht të mjaftueshëm për të formuar një brumë të trashë.
Lëreni brumin për 30 minuta.
Shkrini pak gjalpë në një tigan. Derdhni brumin në tigan në pjesë dhe skuqni petullat e omëletës nga të dyja anët në zjarr të ulët.

Provojeni dhe krahasojeni me recetën time, është shumë më e thjeshtë dhe është gjithmonë në kujtesën tuaj sepse është e thjeshtë! 1 lugë majonezë dhe 1 vezë. Bëj tre nga tre në një rrotë.Mbushje sipas shijes tuaj

Po, mëngjesi është super, burri im shpesh më llaston me petulla të ngjashme)

Jo, asparagu është padyshim i panevojshëm. Por kopra e zakonshme (i copëtuar) në djathë të shkrirë do të ishte mirë. Në përgjithësi, një mëngjes i mrekullueshëm!

Leshterikët e sheqerit, i njohur edhe si alga deti, përmbajnë jod dhe elementë gjurmë që ndihmojnë në shmangien e problemeve me gjëndrën tiroide.

Fasulet jeshile në një omëletë janë një zgjedhje e shkëlqyer për mëngjes. Omëletën mund ta plotësoni me barishte të freskëta: kopër dhe majdanoz; ato jo vetëm që do t'i shtojnë shije gjellës, por edhe do ta bëjnë atë më të shijshme.

Vetitë e vlefshme të majave të panxharit janë po aq të larta sa të korrat e tyre rrënjë. E vetmja negative: majat, ndryshe nga rrënjët, nuk mund të ruhen për periudha të gjata kohore.

Në mjekësinë kineze, të ushqyerit është baza për parandalimin e sëmundjeve të ndryshme dhe madje baza për trajtimin. Sipas besimeve të tyre, lloje të ndryshme sëmundjesh tek njerëzit lindin kur humbet lidhja midis trupit të njeriut dhe natyrës.

Supa me lëpjetë është një pjatë e stinës. Kulmi i popullaritetit të tij ndodh në pranverë dhe verë. Pikërisht në këtë kohë lëpjeta u bë një produkt lehtësisht i arritshëm për çdo amvise.

Këto petulla të shijshme omlete mund t'ju ndihmojnë kur ju duhet të bëni një meze të shpejtë, një sallatë të shijshme ose të shërbeni një mëngjes interesant dhe të shijshëm. Përgatiten shumë thjesht, shpejt, madje edhe një amvise fillestare mund ta trajtojë atë. Më së miri është t'i bëni në një tigan me diametër të vogël (15 - 17 cm), në mënyrë që të kthehen më lehtë. Mënyra ime e preferuar për t'i servirur këto petulla janë rrotullat e omletit. Ju mund të përdorni çdo mbushje për to, gjithçka është në diskrecionin e imagjinatës suaj të kuzhinës dhe produkteve që janë në dorë.

• 6 vezë të mëdha
• 3 lugë majonezë
• kripë, piper për shije
• vaj vegjetal për tiganisje

Përziejmë brumin e omletës për petullat në mënyrë tradicionale, për këtë bashkojmë vezët e pagatuara, majonezën, kripën dhe piperin, i rrahim gjithçka mirë me pirun si për omëletë. Më pas skuqni petullat në një tigan të parangrohur nga të dyja anët për disa minuta derisa të gatuhen dhe të marrin ngjyrë kafe të artë. Trashësia e tyre varet nga sasia e brumit që derdhni në tepsi.

Ndërsa ftohen i bëjmë mbushjet: me pirun e grijmë djathin e qumështit, e presim imët proshutën dhe e përziejmë veçmas me domaten dhe barishtet e grira. Mbushim petullat e ftohura dhe i formojmë në role të trasha, të njëjtën gjë bëjmë edhe me proshutën – thjesht e shtrojmë, e spërkasim me barishte dhe e rrotullojmë. Përpara se t'i shërbeni, petullat e mbushura i prisni në copa të vogla dhe i shërbeni në një pjatë të madhe të sheshtë. Ju bëftë mirë.

• Domate të ëmbla për dimër 2,086 shikime | postuar më 08/12/2016
• Domate për dimër pa sterilizim 1,142 shikime | postuar më 14.10.2015
• Salcë Tkemali për dimër 1054 shikime | postuar më 20.08.2016
• Domate me fuçi 913 shikime | postuar më 15.08.2015
• Domate në kavanoza për dimër 678 shikime | postuar më 08/12/2017
• Kastraveca të prera në feta për dimër 472 shikime | postuar më 03.08.2016
• Domate turshi të shijshme 445 shikime | postuar më 10/12/2015
• Sallatë me patëllxhanë për dimër 373 shikime | postuar më 02/12/2016
• Gjuha e kastravecit te vjehrres 338 shikime | postuar më 26.01.2016
• Domate me fuçi jeshile 313 shikime | postuar më 14.08.2015

Sot është e hënë, një ditë shumë e vështirë për disa. Por jo për mua! Sepse e hëna është koha petulla omëletë . Në familjen time ndodh kështu që nuk ka kuptim të mendoj se çfarë të gatuaj për mëngjes të hënën. Pjata më e shijshme, nga e cila e dashura ime është e mahnitur dhe stomaku im është gati të kërcejë me kënaqësi, është e nënës sime. petulla omëletë . Janë kaq të buta, të shijshme, sa thjesht shkrihen në gojë... si mund t'i rezistosh këtij tundimi? Provojeni dhe do më kuptoni!

Për gatim petulla omëletë do t'ju duhet:

2 vezë,
-2 lugë miell,
-250 gram qumësht,
-1/4 lugë çaji kripë.

1. Shosh miellin përmes një sitë.

2. Përziejmë miellin me qumështin dhe kripën.

3. I trazojmë mirë dhe i shtojmë vezët. Rrihni lehtë përzierjen e omëletës me një pirun.

4. Hidhni një pjesë të vogël të brumit në një tigan të nxehtë dhe të lyer me vaj.

5. Piqni omëleta të holla derisa të shfaqet një kore e bukur kafe e artë, si petullat.

6. Shërbejini petullat e omëletës me kakao ose çaj xhenxhefili. Mëngjesi i shijshëm është gati!

Nëse keni probleme me peshën e tepërt, por nuk dëshironi të kufizoheni në ëmbëlsirat, ju rekomandojmë të provoni ëmbëlsira të mahnitshme të shijshme për humbje peshe. Nëse ndiqni të gjitha rregullat, rezultati do të jetë mbresëlënës.

Vezë të skuqura ose “Mëngjes i shijshëm” Omëletë me bizele të gjelbra Cheesecakes Pemë dembele (gjizë)

Petullat janë afër përbërjes me petullat, petullat dhe omëletat - të gjitha bëhen me shtimin e vezëve, miellit, në fakt janë të gjitha petulla, vetëm përmasat e produkteve fillestare janë të ndryshme. Omëleta fiton mbi të gjitha petullat për shkak të shijes. Nuk mund të jetë e ëmbël, por nëse është e kripur, mund të bëjë role të shijshme omlete në të cilat mund të mbështillni përbërës të ndryshëm dhe madje edhe sallatë. Kjo pjatë është e lehtë për t'u shfaqur dhe gjithashtu e përshtatshme për t'u ngrënë. Prandaj, petullat e omëletës mund të jenë një mëngjes i thjeshtë, dhe ato të përgatitura me barishte dhe mbushje komplekse mund të bëhen dekorim për tryezën e festave.

Përbërësit për pjatën janë shumë të thjeshtë:

• 5 vezë
• 3 lugë majonezë
• një majë kripë
• majë piper
• vaj luledielli për tiganisje.

Mund të bëni majonezë shtëpie - një të verdhë veze, gjysmë lugë çaji kripë, të njëjtën sasi sheqeri dhe mustardë, përzieni me një blender me shpejtësi të ulët dhe gradualisht derdhni vaj vegjetal (100 gram) në një rrjedhë të hollë. Kur majoneza të trashet, shtoni një lugë gjelle uthull ose lëng limoni dhe përzieni përsëri.

• 3 lugë djathë qumështi të butë (gjizë e përzier në blender do të funksionojë gjithashtu)
• 100 gram proshutë
• 100 gram proshutë të prerë në copa plastike
• një domate
• gjelbërim.

Është më mirë të skuqni petullat e omëletës në një tigan të vogël, kjo do ta bëjë më të lehtë skuqjen dhe kthimin e omletës, diametri optimal është deri në 20 centimetra, por në parim çdo tigan tjetër do të bëjë.

Përgatitni petullat me omëletë:

1. Kriposni vezët, shtoni sheqerin, rrihni me një pirun.
2. Shtoni majonezën dhe përzieni përsëri.
3. Skuqini në një tigan.

1. Grini djathin e butë të qumështit ose gjizën me një pirun.
2. Prisni proshutën në copa të vogla dhe përzieni me domate të grirë hollë dhe barishte.
3. Petullave i vendosim proshutë, presim zarzavatet brenda, shtojmë mbushjen dhe bëjmë role.
4. Roletat i presim në copa në këtë formë dhe i shërbejmë në tavolinë në një pjatë të gjerë.

Ju mund të eksperimentoni me mbushjen - mund të bëhet nga havjar, peshk i kuq dhe përbërës të tjerë për shije.

Vezët përmbajnë kolesterol, teprica e tij mund të dëmtojë trupin, por kjo substancë në doza të vogla forcon sistemin imunitar. Një kundërindikacion mund të jetë një alergji ose kolesterol i tepërt në trup. Vezët përmbajnë shumë proteina, e cila është lehtësisht e tretshme, kalcium dhe mikroelemente dhe vitamina të tjera të dobishme. Për shkak të faktit se vezët ruhen lehtësisht dhe gatuhen shpejt, ato janë bërë pjesë e menusë sonë të përditshme. Ky produkt nuk është vetëm një pjatë e shijshme e pavarur, por është gjithashtu një shtesë e rëndësishme për produktet e pjekura, sallatat dhe, natyrisht, omletat e ndryshme.

Ka shumë mënyra për të përgatitur një omëletë. Mund të përbëhet vetëm nga vezë, ose mund të skuqet ose piqet në furrë. Përveç kësaj, omëleta mund të përgatitet në formën e petullave të buta, të cilat do të shërbejnë si një "guaskë" e shkëlqyer për rrotullat e shijshme. Si rregull, mbushja për petullat e omëletës bazohet në djathë, të cilit mund t'i shtoni hudhër, vezë, mish të zier ose peshk. Gjëja kryesore është që mbushja të ketë një qëndrueshmëri "ngjitëse" dhe të qëndrojë fort brenda, dhe përbërësit për të mund të zgjidhen në përputhje me preferencat tuaja të shijes. Recetat për petullat e mbushura me omëletë të paraqitura më poshtë do të shërbejnë si shembull.

Pancakes omëletë me kërpudha dhe djathë.


Për provën:
4 vezë
2 lugë. qumësht ose krem
Një majë kripë.

Për mbushje:

200-250 g djathë të fortë
3 lugë gjelle. l. vaj ulliri
.


1. Rrihni vezët me kripë, shtoni kremin në to, rrihni përsëri. Piqni disa petulla të holla në një tigan të lyer me vaj vegjetal (duhet t'i skuqni nga të dyja anët, si çdo petull tjetër). Vendosni petullat e omëletës në një pjatë dhe ftohuni pak.
2. Në një tigan të nxehur mirë skuqim kampionët e grirë hollë, të spërkatur me kripë dhe piper, derisa të marrin një nuancë të artë. Kërpudhave i shtojmë djathin e grirë trashë dhe vazhdojmë ti skuqim derisa djathi të shkrihet.
3. Mbi çdo petullë vendosim 1-2 lugë mbushje djathi dhe kërpudha dhe formojmë role. Më së miri shërbehet e nxehtë.

Pancakes omëletë me hudhër.


Për provën:
5 vezë
5 lugë. majonezë
30 ml vaj vegjetal
Një majë kripë
Vaj vegjetal për tiganisje.

Për mbushje:

Majonezë
Hudhra - për shije.

1. Rrahim vezët dhe majonezën me mikser në një masë homogjene. Shtoni kripë dhe vaj vegjetal, përzieni përsëri plotësisht. Piqni petullat në një tigan të nxehtë të lyer me vaj vegjetal.
2. Qëroni hudhrën dhe grijeni në rende të imët, vendoseni në majonezë, rrihni me pirun. Vendosni mbushjen në secilën petull dhe formoni në formë roleje. Nëse rrotullat janë shumë të mëdha, mund t'i prisni në gjysmë diagonalisht.

Pancakes omëletë me djathë dhe saury.

Për petullat:
5 vezë
5 lugë gjelle. l. majonezë
0,5 lugë. kopër të thatë
Kripë dhe piper i zi i bluar - për shije
Vaj vegjetal për tiganisje

Për mbushje:
150 g djathë sallam
2 vezë të ziera
100 gr majonezë
3 thelpinj hudhra
1 kanaçe me saury të konservuar në vaj.


1. Përzieni vezët me majonezë, shtoni kripë dhe erëza në përzierje. Në një tigan të nxehtë, të lyer me vaj luledielli, skuqni petullat (vetëm nga njëra anë).
2. Grini djathin dhe vezët e ziera në një rende të imët. Kulloni lëngun nga ushqimi i konservuar, hiqni kockat nga peshku, grijeni fileton me pirun dhe përzieni me djathë, hudhër dhe majonezë. Mbi petullat e ngrohta të përgatitura vendosim mbushjen dhe i rrotullojmë.

Petulla të holla me kefir
Pancakes "argëtuese" portokalli
Pancakes me qumësht
Petulla të shkëlqyera me çokollatë
Receta e petullave me dantella me foto
Pancakes me qumësht të kondensuar

Ka shumë mënyra për të përgatitur një omëletë. Mund të përbëhet vetëm nga vezë, ose mund të skuqet ose piqet në furrë. Përveç kësaj, omëleta mund të përgatitet në formën e petullave të buta, të cilat do të shërbejnë si një "guaskë" e shkëlqyer për rrotullat e shijshme. Si rregull, mbushja për petullat e omëletës bazohet në djathë, të cilit mund t'i shtoni hudhër, vezë, mish të zier ose peshk. Gjëja kryesore është që mbushja të ketë një qëndrueshmëri "ngjitëse" dhe të qëndrojë fort brenda, dhe përbërësit për të mund të zgjidhen në përputhje me preferencat tuaja të shijes. Recetat për petullat e mbushura me omëletë të paraqitura më poshtë do të shërbejnë si shembull.

Pancakes omëletë me kërpudha dhe djathë.

Për të përgatitur petulla omëletë me kërpudha dhe djathë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

Për provën:

4 vezë
2 lugë. qumësht ose krem
Një majë kripë.

0,5 kg kampionë të freskët (ose ndonjë kërpudha tjetër)
200-250 g djathë të fortë
3 lugë gjelle. l. vaj ulliri

Si të përgatisni petulla omëletë me kërpudha dhe djathë:

1. Rrihni vezët me kripë, shtoni kremin në to, rrihni përsëri. Piqni disa petulla të holla në një tigan të lyer me vaj vegjetal (duhet t'i skuqni nga të dyja anët, si çdo petull tjetër). Vendosni petullat e omëletës në një pjatë dhe ftohuni pak.
2. Në një tigan të nxehur mirë skuqim kampionët e grirë hollë, të spërkatur me kripë dhe piper, derisa të marrin një nuancë të artë. Kërpudhave i shtojmë djathin e grirë trashë dhe vazhdojmë ti skuqim derisa djathi të shkrihet.
3. Mbi çdo petullë vendosim 1-2 lugë mbushje djathi dhe kërpudha dhe formojmë role. Më së miri shërbehet e nxehtë.

Pancakes omëletë me hudhër.

Për të bërë petullat me omëletë me hudhër, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

Për provën:

5 vezë
5 lugë. majonezë
30 ml vaj vegjetal
Një majë kripë
Vaj vegjetal për tiganisje.

Si të përgatisni petulla omlete me hudhër:

1. Rrahim vezët dhe majonezën me mikser në një masë homogjene. Shtoni kripë dhe vaj vegjetal, përzieni përsëri plotësisht. Piqni petullat në një tigan të nxehtë të lyer me vaj vegjetal.
2. Qëroni hudhrën dhe grijeni në rende të imët, vendoseni në majonezë, rrihni me pirun. Vendosni mbushjen në secilën petull dhe formoni në formë roleje. Nëse rrotullat janë shumë të mëdha, mund t'i prisni në gjysmë diagonalisht.

Pancakes omëletë me djathë dhe saury

Për të përgatitur petulla omëletë me djathë dhe saury, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

5 vezë
5 lugë gjelle. l. majonezë
0,5 lugë. kopër të thatë
Kripë dhe piper i zi i bluar - për shije
Vaj vegjetal për tiganisje

150 g djathë sallam
2 vezë të ziera
100 gr majonezë
3 thelpinj hudhra
1 kanaçe me saury të konservuar në vaj.

Si të përgatisni petulla omëletë me djathë dhe saury:

1. Përzieni vezët me majonezë, shtoni kripë dhe erëza në përzierje. Në një tigan të nxehtë, të lyer me vaj luledielli, skuqni petullat (vetëm nga njëra anë).
2. Grini djathin dhe vezët e ziera në një rende të imët. Kulloni lëngun nga ushqimi i konservuar, hiqni kockat nga peshku, grijeni fileton me pirun dhe përzieni me djathë, hudhër dhe majonezë. Mbi petullat e ngrohta të përgatitura vendosim mbushjen dhe i rrotullojmë.

1. Përziejmë vezët, miellin, sheqerin, ujin, qumështin, kripën dhe pak vaj vegjetal.

2. Rrihni gjithçka me një kamxhik derisa të jetë e qetë.

3. Piqni si petullat e zakonshme me një kusht - sigurohuni që brumin ta përzieni mirë çdo herë përpara se ta hidhni në tepsi, pasi brumi është shumë i lëngshëm dhe mielli vendoset shpejt në fund. Kthejeni me kujdes, pasi petullat janë shumë delikate dhe grisen lehtë. Këshillohet që të bëni disa lëvizje të mprehta me tiganin përpara se ta ktheni përmbys, për t'u siguruar që petulla të ketë dalë nga sipërfaqja e tiganit.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+