Lëng kungulli për dimër: si të bëni lëng kungulli në shtëpi. Përgatitja e lëngut të kungullit të mollës me shije të mrekullueshme për dimër

Receta për të bërë kungull turshi për dimër në një salcë të ëmbël të bërë nga lëngu i mollës dhe erëza. Falë lëngut natyral të mollës, kungulli rezulton i ëmbël dhe i thartë me një shije dhe aromë pikante. Këta kube kungujsh mund të jenë një ëmbëlsirë e mrekullueshme, dekorim për mallrat e pjekura ose mbushje për çdo byrek. Provoni të shtoni kungull të ëmbël në drithërat e fëmijëve tuaj; ato ndoshta do të bëhen më interesante dhe më të shijshme.

Përbërësit e nevojshëm (për dy kavanoza gjysmë litri):

• 1 kg. kunguj;
• 300 ml. lëng molle();
• 1 filxhan sheqer;
• 0,5 lugë çaji uthull;
• një majë kanellë;
• një majë arrëmyshk;
• 1 lugë gjelle. një lugë fara sinapi;
• 0,5 lugë gjelle. lugë kripë (turshi);
• 2 - 4 copë. kokrra piper të zi;
• 2 - 4 copë. karafila.

Si të bëni lëng molle me kungull:

Për të përgatitur kungullin në një mbushje të ëmbël me erëza, përdorni fruta me aromë më intensive kungulli.

Lani kungullin e përzgjedhur, prisni koren dhe hiqni pjesën e butë me fara. Pritini tulin në kubikë të vegjël.

Hidhni lëngun e mollës në një tenxhere, shtoni sheqer, kripë, kanellë të bluar, arrëmyshk dhe uthull.

Ziejeni lëngun dhe shtoni në të copa kungulli. Lëreni përzierjen të vlojë dhe gatuajeni në zjarr mesatar për rreth 7-8 minuta. Gjatë kësaj kohe, kubet e kungujve duhet të bëhen më të butë.

Sterilizoni kavanozët e përgatitur me një kapak metalik në një banjë me avull ose në furrë. Kushtojini vëmendje të veçantë sterilizimit të kapakëve metalikë; ato duhet të nxehen për të paktën 10 minuta. Pastaj kavanozët duhet të thahen.

Në fund të kavanozëve të përgatitur vendosni farat e sinapit, karafilin dhe kokrrat e piperit të zi.

Më pas hiqni copat e kungujve nga tigani dhe derdhni lëngun e mollës deri në majë.

Mbuloni kavanozët me kapak të sterilizuar. Përgatitni një tigan për sterilizim: vendosni një pecetë ose peshqir të vogël në fund, derdhni ujë të ngrohtë dhe vendosni kavanozët me përgatitjet. Sterilizoni kavanozët për 20 minuta, në një valë të ulët.

Mbyllni kavanozët e përfunduar fort me kapak dhe kthejini ato. Mbështillni kavanozët me kungull në një batanije dhe lërini në këtë pozicion derisa të ftohen plotësisht.

Kavanoza me kungull në lëng molle ruhen në një vend të freskët për disa muaj.

Recetë hap pas hapi me foto dhe video

Vetë kungulli dhe lëngu i saposhtrydhur prej tij kanë një shije dhe aromë specifike që jo të gjithë e pëlqejnë, veçanërisht fëmijët. Duke marrë parasysh përfitimet e mëdha të kungujve, gjithmonë mund të gjeni një rrugëdalje nga kjo situatë. Lëngut të pastër të kungujve mund t'i shtoni karrota, dardhë, ftua, portokall, mollë ose lëngje frutash të tjera, gjë që do të ndikojë ndjeshëm në shijen e lëngut të përfunduar. Duke qenë se sezoni i bukurisë së portokallit është i hapur, sugjeroj të përgatisni lëngun e kungullit me mollë për dimër.

Për të bërë lëng, merrni këto produkte.

Fillimisht përgatis kungullin. Shpëlaj mirë në ujë të rrjedhshëm. Thajeni me një peshqir dhe hiqni lëkurën. E pres përgjysmë dhe i heq farat dhe fijet. E kam prerë në copa të vogla. Pesha e kungullit tregohet në formë të qëruar. E vendos në një tenxhere gatimi. I derdh sasinë e kërkuar të ujit. E mbuloj tiganin me kapak dhe e dërgoj në zjarr. Gatuani derisa copat e kungujve të zbuten, 20-25 minuta. Koha e gatimit varet nga shumëllojshmëria dhe shkalla e pjekurisë së kungujve.

Ndërkohë po përgatis agrumet. E shpëlaj mirë dhe i hedh ujë të vluar për të hequr shtresën dylli. E thaj me një pecetë. Unë heq lëvoren nga të gjitha frutat. Për këtë përdor një rende të imët. Për të minimizuar humbjen e shijes, vendosa letër pergamene në rende.

I pres frutat në gjysmë dhe e shtrydh lëngun.

Unë përdor mollë me mish të fortë dhe ngjyrë jeshile. Unë zgjedh varietetet me lëng. E laj, e pres në katër pjesë, i heq farat.

E vendosa përmes një shtrydhëse frutash e perimesh.

E kulloj lëngun e mollës përmes disa shtresave të garzës.

Copat e kungujve ishin pjekur mirë. Shtoj lëngun dhe lëkurën e portokallit dhe limonit. Përziejini, mbulojeni me kapak dhe gatuajeni edhe për 5 minuta të tjera.

E grij kungullin me një blender zhytjeje. Ose mund ta fërkoni përmes një sitë të imët.

Shtoni sheqerin dhe lëngun e mollës. E vë në valë. Unë ziej lëngun e kungullit me mollë për rreth pesë minuta. Mund të shtoni më pak sheqer. E gjitha varet nga ëmbëlsia e kungujve dhe mollëve.

E hedh në kavanoza dhe shishe sterile dhe e mbyll fort. Nga kjo sasi përbërësish përfitoni rreth 2-2,5 litra lëng. Lëngu i kungullit me mollë është gati për dimër.

Përgatitje të shijshme për ju!

Pija më me diell, më e bukur dhe më e ndritshme është lëngu i bërë nga kungulli dhe mollët. Një gotë me këtë lëng në dimër padyshim që do t'ju ngrejë humorin dhe do të forcojë sistemin tuaj imunitar. Ky lëng mund t'u jepet fëmijëve pa frikë - sepse përmban vetëm përbërës natyralë, pa konservues apo ngjyra.

Lëng kungull-mollë për dimër

Të bësh këtë pije të shëndetshme portokalli nuk është e vështirë. Në vend të acidit citrik, mund të përdorni limon ose portokall pa lëvozhgë. Le të fillojmë! Një recetë hap pas hapi me foto do të na ndihmojë.

Përbërësit:

kungull i qëruar - 1,8 kg;
mollë - 1,2 kg;
acid citrik - 20 gram;
sheqer - rreth 150 ml;
ujë - rreth 3 litra.

Përgatitja:

Për të përgatitur lëngun, sigurohuni që të merrni mollë të pjekura, të plota, të paprisura dhe kunguj. Është më mirë të marrësh një kungull me mish portokalli të ndezur, të zgjedhur së fundmi. Në një kungull që është mbledhur shumë kohë më parë, mishi bëhet i lirë dhe jo i lëngshëm. Preferohet të merren varietete të ëmbla dhe të tharta të mollëve jeshile ose të verdha.

Pritini kungullin në copa dhe hiqni lëkurën.

Pritini kungullin në copa të vogla arbitrare - kjo do ta ndihmojë atë të gatuhet më shpejt.

Lani mollët, prisni ato dhe hiqni të gjitha dhomat e farave.

Vendosni kungullin e copëtuar në një tenxhere ose kazan të madh.

Shtoni fetat e mollës në kazan.

Hidhni ujë në kazan në mënyrë që të mbulojë mollët. Mbyllni kazanin me kapak dhe ndizni sobën. Ziejeni kungullin me mollët derisa copat e frutave të zbuten.

Më pas transferojini frutat e buta me një lugë të prerë në një tigan tjetër. Mos e derdhni lëngun!

Duke përdorur një blender zhytjeje, bëni pure përzierjen.

Rezultati ishte një kungull shumë i trashë dhe salcë molle.

Transferoni këtë pure përsëri në lëngun që ka mbetur në kazan. Përziejini mirë dhe, nëse është e nevojshme, shtoni ujë të zier në trashësinë e dëshiruar të lëngut.

Shtoni acid citrik në lëng. Dhe shtoni sasinë e nevojshme të sheqerit për shije. Ziejeni lëngun nga momenti i zierjes edhe për 6-7 minuta. Hiqni shkumën që krijohet kur lëngu vlon.

Lani shishet ose kavanozët me sodë dhe sterilizoni në çfarëdo mënyre, për shembull, në një tigan me ujë.

Derdhni lëngun e vluar në shishe dhe vidhosni me kapak të pastër.

Vendosni shishet me lëng në një batanije ose xhaketë, mbështillni dhe lërini për një ditë.

Lëngu aromatik dhe i shëndetshëm me tul nga kungulli dhe mollët është thjesht i nevojshëm në vjeshtë të zymtë ose në dimër të ftohtë.

Suksese me pergatitjet tuaja!

(funksion(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(funksion())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Në fillim të vjeshtës, shumë amvisa mendojnë se si ta përdorin kungullin. Kjo perime e shëndetshme mund të përzihet me mollë për të bërë një lëng të shijshëm. Pastaj edhe në dimër mund të merrni një pjesë të vitaminave.

Për ta bërë pijen aromatike dhe të pasur, duhet të zgjidhni përbërësit e duhur. Mollët jeshile ose të verdha janë të përshtatshme, janë më të shëndetshme. Kungulli duhet të merret me tul të pasur portokalli, me peshë jo më shumë se 7 kg.

Përfitimet e lëngut të mollës-kungullit

Sipas mjekëve, përdorimi i kësaj pije në dietë është i dobishëm për:

• pagjumësi;
• shtatzënia;
• mbipeshë;
• gurët në veshka dhe tëmth;
• lëkurë problematike.

Kungulli ngop trupin me karoten, pektinë dhe fibra. Gjithashtu normalizon funksionimin e stomakut dhe ndihmon në largimin e kolesterolit nga trupi i njeriut. Molla është e pasuruar me: vitamina P dhe C, zink dhe mangan. Kjo ndihmon në stabilizimin e sistemit nervor, përmirësimin e funksionimit të sistemit ekskretues dhe mëlçisë.

Natyrisht, çdo produkt mund të ketë disavantazhe. Lëngu është kundërindikuar për njerëzit me problemet e mëposhtme:

• alergji ndaj karotinës;
• aciditet i ulët;
• sëmundjet e zorrëve.

Prandaj, nëse nuk ka sëmundje të tilla, mund ta përgatisni me siguri këtë pije të shijshme për dimër.

Pije që lëpin gishtat duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh

Nëse përgatitet siç duhet, ky lëng mund të ruhet në temperaturën e dhomës për një vit të tërë ose edhe më gjatë.

Produktet e kërkuara:

• 2 kg kungull;
• 1 kg mollë;
• gjysmë limoni;
• gjysmë gote sheqer.

Përgatitja:

1. 1. Lani kungullin tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Hiqni lëvozhgat dhe farat. Grini perimet në mënyrë që copat të vendosen në një shtrydhëse frutash e perimesh.
2. 2. Lani mollët dhe hiqni farat (lëvozhgën). Pritini frutat në feta. Dhe kaloni nga një shtrydhëse frutash e perimesh së bashku me kungullin dhe limonin.
3. 3. Hidheni masën në një tenxhere, shtoni sheqer. Vendoseni në zjarr të ulët dhe shtoni sheqer. Lëreni përzierjen të vlojë, duke e përzier vazhdimisht. Kjo do të zgjasë jo më shumë se 2-3 minuta.
4. 4. Sterilizoni kavanozët dhe mbushni me lëng të vluar. Mbylleni me kapakë të përgatitur.
5. 5. Një pije shumë e shijshme dhe aromatike kungull-mollë është gati.

Jam i vërtetë!

Lëng mollë-kungull në një shtrydhëse frutash e perimesh

Recetë hap pas hapi për të bërë një pije në shtëpi duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh.

Produktet e kërkuara:

• 2 kg kungull;
• 100 g sheqer;
• 2 kg mollë;
• 1 litër ujë.

Përgatitja:

1. 1. Lani kungullin dhe e prisni në dy pjesë. Hiqni farat dhe qëroni. Grini tulin e mbetur në kubikë.
2. 2. Lani mollët nën ujë të rrjedhshëm, hiqni thelbin. Bluaj.
3. 3. Vendosni mollët dhe tulin e kungujve në një shtrydhëse frutash e perimesh. Mbushni me sasinë e caktuar të ujit.
4. 4. Vendoseni enën në zjarr dhe gatuajeni për një orë. Pas gatimit, derdhni lëngun dhe kaloni tulin në një blender. Shtoni sheqerin dhe lëngun e nxehtë.
5. 5. Përziejini mirë, vendoseni sërish në sobë dhe lëreni të vlojë.
6. 6. Hidheni në kavanoza të pasterizuara dhe mbylleni me kapak. Mbështilleni me një peshqir ose batanije dhe prisni të ftohet.

Sekretet e gatimit:

• Sheqeri i grimcuar mund të zëvendësohet me mjaltë.
• Për të siguruar që lëngu të përmbajë tul, duhet të hapni kapakun e tenxhere me presion pas 40 minutash dhe të shtypni masën e sitës me një lugë të madhe.
• Zgjedhja më e mirë do të ishte kungulli me gjalpë.
• Një pije me mjaltë ose sheqer të shtuar duhet të nxehet deri në shenjat e para të vlimit.
• Nëse receta nuk përdor sheqer, lëngu mund të derdhet dhe të rrotullohet menjëherë.

Tani përgatitja e një pije nga mollët dhe kungulli nuk është e vështirë. Dhe në dimrin e ftohtë mund të shijoni një gotë me lëng të shijshëm molle dhe kungulli natyral. Është e vështirë të gjesh një të tillë në një dyqan.

Vetëm shikoni rrezet e diellit në një kavanoz që përgatita për ju sot - lëng kungull-mollë për dimër. Kjo nuk është vetëm një pije e shijshme, aromatike dhe e shëndetshme, por edhe shumë e bukur - është kaq e ndritshme dhe e pasur. Receta për këtë lëng të bërë në shtëpi për dimër është e thjeshtë, përgatitja në vetvete nuk është e vështirë dhe rezultati do të kënaqë jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët.

A e dini se çfarë emri kod ka ky lëng kungulli dhe molle në familjen tonë? portokalli! Fakti është se askush në familjen time përveç meje nuk e pranon apo e kupton shijen e kungullit, ndaj përpiqem në çdo mënyrë ta maskoj në pjata. Kur janë të freskëta, disa lloje të kungujve, meqë ra fjala, janë tepër të shijshme - shumë prej atyre që kuptojnë se çfarë dua të them me siguri do të pajtohen me mua. Por pas trajtimit termik, shija dhe aroma e kësaj bukuroshe flokëkuqe ndryshon (jo për mirë, mund të thuhet) dhe është në këtë rast që jo të gjithë e pranojnë atë.

Pra, unë sugjeroj të maskoni këtë shije dhe erë karakteristike me ndihmën e agrumeve - do të përdoret jo vetëm lëngu, por edhe lëkura e portokallit dhe e limonit. Si rezultat, ju do të keni 2,5 litra lëng shtëpiak të ndritshëm, aromatik, të shijshëm, të pasur dhe mesatarisht të ëmbël nga kungulli dhe mollët. Vetëm mos harroni se ky është një koncentrat, kështu që para përdorimit këshillohet që ta holloni me ujë për shije. Dhe mos u hutoni me lëngun e kungullit nëse keni gastrit (aciditet të ulët), dhimbje barku të zorrëve ose çekuilibër acid-bazë.

Lëng kungull-mollë për dimër - recetë me foto

Vetëm shikoni rrezet e diellit në një kavanoz që përgatita për ju sot - lëng kungull-mollë për dimër.

Përgatitja e lëngut të kungullit të mollës me shije të mrekullueshme për dimër

Me fillimin e motit të ftohtë, shumë amvise përgatisin lëng molle-kungull për dimër. Përgatitja e lëngut të kungullit të mollës është shumë e thjeshtë dhe nëse ruhet siç duhet, do të ruajë vetitë e tij të dobishme për një kohë të gjatë. Shija dhe aroma e pasur e pijes sigurisht që do t'i ndriçojnë mbrëmjet e ftohta të dimrit dhe vitaminat që përmban lëngu do të forcojnë sistemin tuaj imunitar dhe do t'ju japin energji për tërë ditën.

Për ta bërë lëngun të pasur dhe të shijshëm, duhet të zgjidhni përbërësit e duhur. Është më mirë të zgjidhni kungull deri në 7 kg dhe me tul portokalli të ndezur - fruta të tilla, si rregull, përmbajnë më shumë fruktozë dhe karotinë. Gjithashtu, preferenca duhet t'u jepet frutave të mbledhura së fundmi, pasi ruajtja afatgjatë çon në humbjen e lagështirës dhe pulpa e një kungulli të tillë bëhet e lirshme dhe e thatë.

Sa për mollët, është më mirë të zgjidhni varietetet më të shëndetshme - jeshile ose të verdhë.

Mos përdorni kurrë mollë të pjekura, përndryshe lëngu i mollës së kungullit do të prishet.

Ky lëng mund të futet në dietën e fëmijëve gjashtë muajsh, sepse është i pasur me vitamina dhe frutat përdoren të freskëta, kështu që nuk duhet të shqetësoheni se lëngu do të përmbajë konservues dhe ngjyra. Përveç kësaj, përmbajtja kalorike e këtij lëngu është e ulët, kështu që mund të shërbejë si një mëngjes i shkëlqyer për ata që monitorojnë me kujdes shëndetin e tyre.

Për përfitimet e kungujve dhe mollëve

Fibrat, karotina dhe pektina që përmban kungulli luajnë një rol të rëndësishëm në ruajtjen e funksionit normal të stomakut dhe ndihmojnë në largimin e kolesterolit nga trupi. Përveç kësaj, lëngu i kungullit përmban hekur, kalcium, magnez, kalium, vitamina B, C dhe K, dhe nga të gjitha perimet, vitamina K gjendet vetëm tek kungulli.

Lëngu i mollës përmban me bollëk mangan, zink, kolbat dhe vitamina C dhe P. Është parandalues ​​kundër aterosklerozës, sëmundjeve të zorrëve, mëlçisë dhe fshikëzës. Për më tepër, lëngu i mollës ka një efekt qetësues në sistemin nervor të njeriut.

Mjekët thonë se gjysmë gote me lëng molle-kungull në ditë do të sigurojë shëndet të shkëlqyer gjatë gjithë dimrit.

Pirja e lëngut të mollës së kungullit është gjithashtu e dobishme në rastet e mëposhtme:

1. Për pagjumësinë, pini 50 g lëng gjatë natës.
2. Gjatë shtatzënisë, gjysmë gotë në ditë lehtëson të gjitha shenjat e toksikozës.
3. Nëse jeni mbipeshë, ditët e agjërimit me perime dhe fruta do të sjellin përfitime për organizmin. Këto ditë, përfshini lëngun e kungullit të mollës në dietën tuaj.
4. Për gurët në tëmth ose gurët në veshka, merrni një çerek gote 3 herë në ditë gjysmë ore para ngrënies.
5. Për lëkurën me probleme, kozmetologët këshillojnë pirjen e lëngut të mollës së kungullit për të gjithë ata që vuajnë nga aknet dhe probleme të tjera të lëkurës. Gjithashtu indikohet si një parandalues ​​kundër plakjes dhe për të luftuar rrudhat.

Sidoqoftë, përkundër të gjitha avantazheve, lëngu i mollës së kungujve ka gjithashtu kundërindikacione.

Nëse vuani nga aciditeti i ulët ose sëmundje të tjera të zorrëve, është më mirë të shmangni pirjen e këtij lëngu. Gjithashtu, përdorimi i tij është kundërindikuar në rast të alergjive ose intolerancës individuale ndaj karotinës.

Lëng molle kungull - një recetë për dimër

Për të përgatitur lëngun për dimër në mënyrë tradicionale, merrni përbërësit e mëposhtëm:

Kungulli pastrohet nga farat dhe lëvozhga dhe grihet.

Më pas vendoset në një tenxhere, mbushet me ujë dhe zihet rreth 5 minuta derisa të zbutet. Pastaj kungulli hiqet nga zjarri, fërkohet në sitë dhe shtohet acidi citrik dhe sheqeri.

Mollët gjithashtu qërohen, grihen dhe lëngu shtrydhet me napë. Nëse nuk dëshironi t'i grini në rende, mund t'i grini mollët në blender dhe t'i kulloni.

Pas kësaj, gjithçka përzihet dhe gatuhet për rreth 5 minuta.

Lëngu i nxehtë derdhet në kavanoza të sterilizuara, rrotullohet, kthehet përmbys me kapak dhe mbështillet në një batanije që të ftohet.

Kjo recetë për lëng kungull-mollë për dimër është më e zakonshme tek amvisat. Sigurisht, mund të modifikohet për t'iu përshtatur shijeve të familjes suaj, duke zvogëluar sasinë e sheqerit ose duke shtuar barishte ose erëza.

Përveç recetës tradicionale, kjo pije mund të përgatitet duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh ose shtrydhëse frutash e perimesh. Në të dyja rastet, procesi i përgatitjes së lëngut të kungullit të mollës për dimër është shumë më i thjeshtë se ai tradicional i mësipërm, dhe pija që rezulton është edhe më e madhe.

Lëng mollë-kungull për dimër përmes një shtrydhëse frutash e perimesh

Përbërësit për të bërë lëng:

• mollë jeshile - 1 kg;
• kungull (i qëruar) - 1 kg;
• lëkura e një limoni;
• sheqer - 250 g.

Shtrydhni veçmas lëngjet e kungujve dhe mollës duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh, i përzieni në një tenxhere, shtoni sheqerin dhe lëkurën e limonit. Lëngun e mollës-kungullit për dimër e sjellim në temperaturë 90 gradë dhe e mbajmë në sobë për 5 minuta. Më pas, e lëmë lëngun të ziejë në djegësin e fikur dhe e rrotullojmë në kavanoza të sterilizuara.

Mos harroni t'i ktheni kavanozët me kokë poshtë, t'i mbuloni me një batanije dhe t'i lini të ftohen.

Siç mund ta shihni, është mjaft e lehtë të përgatisni lëng molle-kungull për dimër duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh. Kjo metodë jo vetëm që do t'ju kursejë kohën, por gjithashtu do t'ju lejojë të merrni më shumë lëng.

Lëng kungull molle në një shtrydhëse frutash e perimesh për dimër

Nëse keni një shtrydhëse frutash e perimesh në kuzhinën tuaj, procesi i përgatitjes së lëngut thjeshtohet disa herë. Për përgatitje do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

Pritini kungujt dhe mollët e qëruara dhe me fara në copa të vogla.

I vendosim në një sitë, derdhim ujë në ndarjen e poshtme të pajisjes dhe e vendosim në zjarr.

Më pas, vendosni një tenxhere ose enë tjetër në mënyrë që lëngu i përfunduar të ketë ku të kullojë.

Shtoni sheqerin dhe acidin citrik. Ziejeni lëngun dhe hiqeni menjëherë nga zjarri për të mos humbur vitaminat. Lëngun e hedhim në kavanoza të sterilizuara, i vendosim me kokë poshtë dhe i ftojmë.

Nëse procesi i marrjes së lëngut të kungullit të mollës në një tenxhere me lëng për dimër ju dukej më tërheqës, mund të mendoni për blerjen e kësaj pajisjeje.

konkluzioni

Tani e dini saktësisht se çfarë është e dobishme dhe si të përgatisni lëng kungulli me mollë për dimër. Në të vërtetë, shpesh lëngu që blejmë në dyqan nuk përputhet fare me nivelin e dëshiruar të cilësisë, për të mos përmendur konservantët e ndryshëm dhe aditivët e dëmshëm që përmban. Prandaj, mund të përgatisni një pije vërtet të shijshme dhe të shëndetshme vetëm në shtëpi.

Lëngu i mollës së kungullit me tul për dimër do të shijohet nga familja juaj, përveç kësaj, do t'ju ndihmojë të forconi sistemin tuaj imunitar, gjë që është veçanërisht e rëndësishme në sezonin e ftohtë, të qëndroni gjithmonë në formë të mirë dhe t'i kënaqni të tjerët me një humor të shkëlqyeshëm.

Lëng mollë-kungull për dimër - përgatitje me tul, përmes një shtrydhëse frutash, në një shtrydhëse frutash e perimesh, video

Ka shumë mënyra për të përgatitur lëngun e kungullit të mollës për dimër, më të zakonshmet prej të cilave janë ato tradicionale dhe metodat e përdorimit të shtrydhëse frutash e perimesh dhe tenxhere me presion.

Lëng kungulli me mollë për dimër

Përbërësit

• 56 kcal

Procesi i gatimit

Vetë kungulli dhe lëngu i saposhtrydhur prej tij kanë një shije dhe aromë specifike që jo të gjithë e pëlqejnë, veçanërisht fëmijët. Duke marrë parasysh përfitimet e mëdha të kungujve, gjithmonë mund të gjeni një rrugëdalje nga kjo situatë. Lëngut të pastër të kungujve mund t'i shtoni karrota, dardhë, ftua, portokall, mollë ose lëngje frutash të tjera, gjë që do të ndikojë ndjeshëm në shijen e lëngut të përfunduar. Duke qenë se sezoni i bukurisë së portokallit është i hapur, sugjeroj të përgatisni lëngun e kungullit me mollë për dimër.

Për të bërë lëng, merrni këto produkte.

Fillimisht përgatis kungullin. Shpëlaj mirë në ujë të rrjedhshëm. Thajeni me një peshqir dhe hiqni lëkurën. E pres përgjysmë dhe i heq farat dhe fijet. E kam prerë në copa të vogla. Pesha e kungullit tregohet në formë të qëruar. E vendos në një tenxhere gatimi. I derdh sasinë e kërkuar të ujit. E mbuloj tiganin me kapak dhe e dërgoj në zjarr. Gatuani derisa copat e kungujve të zbuten, 20-25 minuta. Koha e gatimit varet nga shumëllojshmëria dhe shkalla e pjekurisë së kungujve.

Ndërkohë po përgatis agrumet. E shpëlaj mirë dhe i hedh ujë të vluar për të hequr shtresën dylli. E thaj me një pecetë. Unë heq lëvoren nga të gjitha frutat. Për këtë përdor një rende të imët. Për të minimizuar humbjen e shijes, vendosa letër pergamene në rende.

I pres frutat në gjysmë dhe e shtrydh lëngun.

Unë përdor mollë me mish të fortë dhe ngjyrë jeshile. Unë zgjedh varietetet me lëng. E laj, e pres në katër pjesë, i heq farat.

E vendosa përmes një shtrydhëse frutash e perimesh.

E kulloj lëngun e mollës përmes disa shtresave të garzës.

Copat e kungujve ishin pjekur mirë. Shtoj lëngun dhe lëkurën e portokallit dhe limonit. Përziejini, mbulojeni me kapak dhe gatuajeni edhe për 5 minuta të tjera.

E grij kungullin me një blender zhytjeje. Ose mund ta fërkoni përmes një sitë të imët.

Shtoni sheqerin dhe lëngun e mollës. E vë në valë. Unë ziej lëngun e kungullit me mollë për rreth pesë minuta. Mund të shtoni më pak sheqer. E gjitha varet nga ëmbëlsia e kungujve dhe mollëve.

E hedh në kavanoza dhe shishe sterile dhe e mbyll fort. Nga kjo sasi përbërësish përfitoni rreth 2-2,5 litra lëng. Lëngu i kungullit me mollë është gati për dimër.

Lëng kungull dhe mollë për dimër

Recetat më të shijshme të lëngut të kungujve të dimrit shpesh përfshijnë perime dhe fruta të tjera.

Për shembull, lëngu i mollës me kungull ka një shije thjesht magjike, të pazakontë, shumë të këndshme, ju dëshironi ta pini dhe ta pini. Dhe në faqe do të gjeni lëng të shëndetshëm kungujsh dhe karrote për konservim në kavanoza.

Si të zgjidhni një kungull për lëngje? Është e rëndësishme që lëngu të jetë i ndritshëm, i pasur dhe i ëmbël. Kjo mund të arrihet duke marrë fruta të rinj me peshë deri në 5-7 kg me tul portokalli të ndezur. Ky kungull përmban më shumë karotinë dhe fruktozë natyrale.

Cilat mollë janë më të mira për t'u përdorur? Mundësisht, ato jeshile janë varietetet më të shëndetshme. Por nëse nuk ka mollë të tilla, atëherë çdo mollë e pjekur, por jo e tepërt do të bëjë.

Si të bëni lëng kungulli për dimër me mollë

• 1 kg kungull të qëruar
• 1 kg mollë
• 250 g sheqer
• lëkura e një limoni

Përgatitja e lëngut të kungujve dhe mollës për dimër:

1. Do t'ju duhet një shtrydhëse frutash e perimesh; me ndihmën e tij, ju mund të shtrydhni pjesën më të madhe të lëngut lehtësisht dhe me humbje minimale. Shtrydhni të dy lëngjet.

Torta ose shtrydhjet e kungujve dhe mollëve mund të përdoren në mbushjen e byrekut me kungull (shtoni 2 vezë, sheqer dhe miell) ose vendosni në qull meli (oriz) në fund të gatimit. Rezultati është një pjatë shumë e shëndetshme dhe e shijshme.

Kursimi është i lehtë! Zbuloni se si të paguani SHUMË herë më pak për dritën me një pajisje të thjeshtë.

Porositni një kursim energjie dhe harroni shpenzimet e mëparshme të mëdha për energjinë elektrike

2. Përziejmë lëngjet në një tas ose tenxhere, shtojmë sheqerin dhe lëkurën e limonit.

3. Lëngun e mollës-kungullit e sillni në 90 gradë për dimër dhe mbajeni aty për rreth 5 minuta, por jo më shumë, sepse ngrohja shkatërron shumicën e vitaminave.

4. Lëreni të ziejë në sobën e fikur për pesë minuta të tjera dhe rrotullojeni në kavanoza të sterilizuara.

Receta për lëng kungulli për dimër pa shtrydhëse frutash e perimesh

Nëse nuk keni shtrydhëse frutash, do të merrni pak më pak lëng se sa do të dëshironit dhe do të jetë tul. Por ende shumë e shijshme dhe e shëndetshme.

• 500 g kungull të qëruar
• 500 gr mollë
• 200 g sheqer
• 10 g acid citrik

Si të bëni lëng kungulli në dimër me mollë:

1. Kungullin e qëruar dhe me fara e grijmë në një rende të trashë. Vendoseni në një tenxhere, mbushni me ujë dhe ziejini për 5 minuta derisa të zbuten.

2. Fërkojeni kungullin përmes një sitë, shtoni sheqer dhe acid citrik.

3. Lani mollët, lëkurën dhe farat, grijini në rende të imët dhe shtrydhni lëngun me napë. Përndryshe, bëni pure në një blender dhe kullojeni.

4. Përziejini gjithçka që merrni dhe gatuajeni për 5 minuta në 90 gradë.

5. Lëngun e nxehtë e derdhim në kavanoza të sterilizuara, i rrotullojmë, i kthejmë kapakët poshtë, i mbështjellim me një batanije dhe e lëmë derisa të ftohen plotësisht.

Lëng kungull dhe mollë për dimër

Recetat më të shijshme të lëngut të kungujve të dimrit shpesh përfshijnë perime dhe fruta të tjera. Për shembull, lëngu i mollës me kungull ka një shije thjesht magjike, të pazakontë, shumë të këndshme, ju dëshironi ta pini dhe ta pini. Dhe në faqe do të gjeni lëng të shëndetshëm kungujsh dhe karrote për konservim në kavanoza. Si të zgjidhni një kungull për

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+