Ne përgatisim enët dietike nga kunguj të njomë me lëng në një tenxhere të ngadaltë. Recetë për kunguj të njomë të zier në një tenxhere të ngadaltë Redmond

Ju mund të përgatisni pjata nga frutat delikate në mënyra të ndryshme; perimet delikate i përshtaten lehtësisht çdo përpunimi kuzhinës. Sidoqoftë, është e vështirë të argumentosh me faktin se mënyra më e lehtë për të gatuar kungull i njomë është në një tenxhere të ngadaltë; mund t'i bëni ato me çdo perime dhe madje edhe peshk, kjo vetëm do të përmirësojë shijen e frutave pa maja. Recetat që ju ofrojmë janë të arritshme për çdo amvise, pa përbërës komplekse apo hapa të ndërlikuar kulinarie, gjithçka është e thjeshtë dhe shumë e shpejtë.

Ndoshta të gjitha amvisat dinë të gatuajnë kunguj të rinj të shijshëm në lëngun e tyre. Në fund të fundit, kjo është një mënyrë shumë e thjeshtë për ta bërë pjatën tuaj të preferuar të lëngshme, të shijshme dhe të pazakontë.

Në përgjithësi, përgatitja e një rostiçeri me perime do të zgjasë jo më shumë se gjysmë ore, por çfarë drekë të shëndetshme dhe të kënaqshme do të jeni në gjendje të ushqeni të gjithë familjen tuaj.

Përbërësit

• - 2 copë. + -
• - 1 pc. + -
• - 2 karafil + -
• — 1/2 lugë. ose për shije + -
• - 1 pc. + -
• - shije + -
• - 1 lugë gjelle. + -
• Çdo erëz - për shije + -

Gatimi i kungujve të njomë në një tenxhere të ngadaltë

1. Pritini qepën.
2. Pritini specat dhe domatet në copa të vogla.
3. Pritini kungull i njomë në feta ose kubikë.
4. Lëreni hudhrën të plotë.
5. Lyejmë me vaj vegjetal pjesën e poshtme të enës së multigatisës, vendosim në të të gjitha perimet e nevojshme (vendosim të përziera), spërkasim me erëza, kripë dhe ndizni furrën. Gatuani kungull i njomë me hudhër dhe piper në modalitetin “Pjekje” për rreth 30 minuta.
6. Ndërsa gatuani kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë, duhet t'i trazoni disa herë. Pas sinjalit, ne e fikim njësinë - gjellë mund të shërbehet.

Salcë e butë, mustardë e ëmbël, salcë kosi, krem, majonezë janë të përshtatshme si salcë për një rostiçeri të shijshme. Zgjidhni një gjë dhe shërbejeni pjatën me meze së bashku me peshkun, delikatesat e mishit ose supat (perime, kërpudha, etj.).

Kungull i njomë me pollock në një tenxhere me presion - multicooker

Frutat delikate dalin të veçanta kur gatuhen së bashku me peshkun. Për ta bërë këtë, nuk keni nevojë të blini varietete të shtrenjta; peshqit e zakonshëm të lirë, për shembull, pollock, do të bëjnë mirë. E pjekur siç duhet me kunguj të njomë, do të duket spektakolare në tryezën e darkës dhe do të shkrihet në gojë gjatë vaktit.

Përbërësit

• Kungull i njomë (me madhësi të mesme) - 2 copë;
• salcë kosi - për shije;
• Pollock - 2 copë;
• domate - 2-3 copë;
• hudhër - 1-2 thelpinj;
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l.;
• Piper i grirë i bardhë (ose i zi) - për shije;
• Karota - 1-2 copë;
• Qepë - 1 copë;
• Kripë - për shije.

Si të gatuajmë siç duhet kungull i njomë me pollock

1. Grini karotat e qëruara në një rende të trashë.
2. Pritini përafërsisht qepët.
3. Lani kungull i njomë, qërojini, pritini në feta të holla.
4. I presim edhe domatet në feta (nuk është e nevojshme t'i qërojmë).
5. Hudhrën e kalojmë me shtypje, ose e presim imët me dorë.
6. Presim peshqit: shpëlajmë kufomat nën ujë të rrjedhshëm, i presim në pjesë, piper secilin sipas shijes, i hedhim kripë dhe i lyejmë me salcë kosi. Mund të përdorni krem ​​në vend të kosit; në krem, copat e peshkut do të zbuten edhe më shumë, do të bëhen më të buta dhe më të lëngshme.

Si të ziejmë kungull i njomë i ri në një tenxhere me presion - multicooker

1. Vendosni shtresat e produkteve në fund (të lyera me vaj vegjetal) të tasit me shumë tenxhere në rendin e mëposhtëm:
   • qepë e copëtuar;
   • karota të grira;
   • feta kungull i njomë;
   • spërkatni gjithçka me kripë dhe një përzierje specash të bluar;
   • Më pas, vendosni unazat e domates, spërkatni me hudhër të grirë, shtoni pak kripë;
   • Në fund, shtroni copa peshku të ndarë, spërkatni gjithçka me qepë të copëtuara.
2. Aktivizoni modalitetin "Stew" dhe ziejini pjatën pas presionit për rreth 10 minuta.

Në këtë pikë, gatimi ka përfunduar - kungull i njomë me pollock në tenxhere me presion me shumë tenxhere është gati. Pjata mund të shërbehet si meze e ftohtë ose e nxehtë.

Koha e GATIMIT

Përcaktoni vetë se sa kohë do të zieni kungull i njomë në një tenxhere me shumë tenxhere, bazuar në modelin (Panasonic, Polaris, Redmond, etj.) dhe fuqinë e gatimit tuaj. Nga kjo do të varet jo vetëm koha e gatimit të kungujve të shijshëm, por edhe mënyra e zierjes së tyre.

Më shpesh, enët me kunguj të njomë përgatiten në një tenxhere me shumë tenxhere duke përdorur mënyrat "Pjekje" dhe "Zirje".

Pa vaj

Mund të zieni frutat tuaja të preferuara pa vaj. Për ta bërë këtë, të gjitha perimet e copëtuara vendosen në shtresa në një tenxhere të ngadaltë, të pa lubrifikuar me vaj vegjetal dhe zihen "të thata".

Pjata duhet të përzihet periodikisht gjatë gatimit.

Përbërësit shtesë

Enët me kungull i njomë kërkojnë liri të plotë në zgjedhjen e përbërësve. Përveç produkteve të treguara në recetat e mësipërme, mund të përfshini përbërës të tjerë në trajtim, për shembull:

• paprika e ëmbël,
• kopër,
• majdanoz,
• patëllxhanë,
• mollë e ëmbël dhe e thartë
• dhe shumë përbërës të tjerë që do t'i përshtaten shijes tuaj.

Avullimi

Një avantazh tjetër i përgatitjes së një pjate të lehtë dhe me pak kalori në një tenxhere të ngadaltë është aftësia për ta zier me avull.

Për ta bërë këtë, instaloni një enë të veçantë në multicooker të krijuar për avull. Pjata përgatitet në mënyrën e duhur (“Avull”).

Koha mesatare e gatimit është 20 minuta, në varësi të fuqisë së shumë-makinerisë, koha mund të ndryshojë.

Çfarë të gatuaj me kungull i njomë

Nëse jeni befasuar nga vjelja e madhe e kungujve të njomë dhe nuk dini çfarë të bëni me të, ose jeni thjesht një adhurues i pjatave të shëndetshme shtëpiake, atëherë ne ju ofrojmë një listë të shkurtër të ëmbëlsirave që mund të përgatiten nga ato delikate. perime:

• kungull i njomë i skuqur;
• havjar perimesh;
• tavë;
• kifle me kungulleshka;
• fritata me djathë dhe perime;
• zierje;
• meze kungull i njomë me shegë dhe shumë të tjera.

Kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë është bërë prej kohësh një klasik për shumë amvise. Në verë, kur është veçanërisht nxehtë, nuk keni pse të ndizni tiganin ose furrën për të përgatitur pjatën tuaj të preferuar; një furçë e mrekullueshme me shumë do të vijë në shpëtim. Ju gjithmonë mund ta përballoni shpejt atë, pa e vënë re se sa shpejt ka kaluar koha. Përfshini pjatat me kunguj të njomë në dietën tuaj të zakonshme - dhe lëreni atë që është kaq e shëndetshme të përgatitet gjithashtu në mënyrë të shijshme.

Ju bëftë mirë!

Kungull i njomë përdoret shpesh për të përgatitur pjata të shëndetshme dhe të shijshme. Ky produkt përmban shumë vitamina dhe mikroelemente të nevojshme për njerëzit. Kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë është një mundësi e shkëlqyeshme për pjekjen, zierjen ose skuqjen e perimeve, duke bërë havjar me kungull i njomë, byrekë dhe pjata të tjera prej tyre. Falë përdorimit të pajisjeve të kuzhinës, procesi i gatimit thjeshtohet shumë dhe reduktohet në kohë.

Si të gatuajmë kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë

Pothuajse çdo familje ka në menynë e saj gatime të bëra nga perime, si kungull i njomë. Ato janë veçanërisht të njohura në sezonin pranverë-verë. Për të marrë rezultate të shpejta dhe të shijshme, mund të përdorni një tenxhere të ngadaltë. Me ndihmën e kësaj njësie, koha e kaluar në kuzhinë dhe kohëzgjatja e procesit të gatimit reduktohen ndjeshëm.

Mund të skuqni ose zieni perime në një njësi kuzhine, të gatuani havjar, të piqni një byrek ose të bëni një tavë, të përgatisni fruta të mbushura dhe shumë më tepër. Skema e krijimit të pjatave është e thjeshtë: ju duhet të përgatisni produktet, t'i përpunoni ato në përputhje me recetën, t'i vendosni në tasin me shumë tenxhere dhe të vendosni mënyrën e dëshiruar. Zgjedhja e programit të gatimit varet nga ushqimi specifik dhe marka e pajisjes.

Cilat kunguj të njomë të zgjidhni

Për të përgatitur çdo pjatë me perime duke përdorur një tenxhere me shumë, duhet të blini perime që janë pa njolla dhe dëmtime, të forta dhe jo të thara. Këshillohet t'i blini ato në sezon ose të zëvendësoni versionin klasik të kungujve të njomë, i cili zgjat më shumë. Si rregull, kunguj të mëdhenj, "të vjetër" mbushen. Sa më të rinj të jenë, aq më e hollë është lëkura dhe aq më i butë është mishi. Për këtë arsye, perimet e reja gatuhen më shpejt dhe përdoren për zierje, pjekje ose skuqje.

Përgatitja e ushqimit

Para se të vendosni përbërësit në tenxhere të ngadaltë dhe të zgjidhni një program gatimi, duhet të përgatisni gjithçka. Çdo recetë përshkruan se çfarë duhet bërë me përbërësit në një sekuencë të caktuar, por ka edhe rregulla të përgjithshme. Përbërësi kryesor dhe perimet e tjera lahen, qërohen dhe priten siç tregohet në udhëzimet. Nëse kungull i njomë bëhet në një tenxhere të ngadaltë me mish, atëherë duhet të lahet dhe të ndahet në copa. Të gjitha aktivitetet e tjera përgatitore përshkruhen në procedurën e përgatitjes.

Recetë me kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë

Ekziston një gamë e gjerë mënyrash në të cilat mund të gatuani kunguj të njomë duke përdorur një tenxhere të ngadaltë. Një perime shumë e shijshme, e shëndetshme skuqet dhe shërbehet me salcë, e mbushur me produkte të ndryshme. Ata gjithashtu bëjnë zierjen më delikate të perimeve me patate, speca të ëmbël, karrota dhe qepë. Frutat përdoren për të përgatitur tava, petulla, byrekë dhe zierje me copa të çdo mishi (pule, derri, viçi, gjeldeti) ose mish i grirë. Mund të përgatisni havjar për dimër dhe të gatuani supë pure.

I zier me perime

• Koha: 1 orë 20 minuta.
• Numri i servirjeve: 6 persona.
• Përmbajtja kalorike: 75 kcal për 100 gram.
• Qëllimi: drekë, darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Mënyra klasike për të përgatitur një perime të shëndetshme është kungull i njomë i zier në një tenxhere të ngadaltë. Kjo pjatë është e përkryer për një darkë apo drekë të lehtë por të kënaqshme. Receta me foto është shumë e thjeshtë, madje edhe një kuzhinier fillestar mund ta trajtojë atë. Thjesht duhet të copëtoni perimet, t'i vendosni në njësinë e kuzhinës dhe të zgjidhni mënyrën e gatimit. Kjo pjatë shërbehet me barishte të freskëta dhe krem ​​(sipas dëshirës).

Përbërësit:

• patate - 7 copë;
• domate - 4 copë;
• qepë, karrota - 1 pc.;
• kungull i njomë - 1-2 copë;
• vaj luledielli - 4 lugë. lugë;
• piper i ëmbël - 2 copë;
• hudhër - 5 karafil;
• kripë piper.

Mënyra e gatimit:

1. Lani dhe qëroni qepën dhe karotën.
2. Pritini qepën në kubikë të vegjël, karotat i prisni në një rende të trashë.
3. Hidhni vaj në enë me shumë tenxhere. Skuqini perimet derisa të jenë të tejdukshme.
4. Lani kungull i njomë, hiqni lëkurën, prisni në kubikë. Përgatitni patatet në të njëjtën mënyrë.
5. Hiqni farat nga speci zile dhe pritini në rripa.
6. Vendosni perimet në një tas. Përziejini tërësisht. Kripë, shtoni piper të zi.
7. Mbyllni kapakun.
8. Vendosni mënyrën e fikjes për 40-50 minuta.
9. 10 minuta para se gjella të jetë gati, shtoni domatet e grira dhe hudhrat e shtypura.
10. Zbukuroni kungulleshkat e ziera me perime në një tenxhere të ngadaltë me barishte dhe shërbejini.

Në salcë kosi

• Koha: 30 minuta.
• Qëllimi: darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Receta tjetër për gatimin e kungujve të njomë në një tenxhere të ngadaltë janë perimet e ziera në salcë kosi. Një pjatë e gatuar në salcë kosi rezulton e butë dhe "delikate". Procesi i gatimit në një pajisje elektrike ndryshon nga zierja në sobë - produktet "përpunohen" nga të gjitha anët, ziejnë si në furrë. Përveç kësaj, perimet ruajnë maksimumin e lëndëve ushqyese.

Përbërësit:

• salcë kosi - 100 g;
• kungull i njomë - 600 g;
• hudhër - 2 thelpinj;
• vaj soje - 5 ml;
• barishte të freskëta - për shije;
• erëza, erëza.

Mënyra e gatimit:

1. Lani kungull i njomë, qëroni lëkurën, pritini në feta.
2. Hidhni vaj në tasin me shumë tenxhere. Shtroni kriklat e perimeve në shtresa, rregulloni secilën shtresë me erëza, erëza dhe lyejeni me salcë kosi.
3. Instaloni programin e pjekjes. Gatuani gjellën për 15 minuta, duke hequr valvulën e avullit.
4. Më pas duhet të ktheni kungull i njomë, të vendosni valvulën në vend dhe të piqni edhe për 15 minuta të tjera.
5. Pjata shërbehet në tryezë me barishte të copëtuara dhe hudhër të bluar.

Kungull i njomë i skuqur në një tenxhere të ngadaltë

• Koha: 15-20 minuta.
• Numri i servirjeve: 3-4 persona.
• Përmbajtja kalorike: 31 kcal për 100 g.
• Qëllimi: rostiçeri, darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Një recetë e thjeshtë me foto për përgatitjen e frutave të shëndetshme - perime të skuqura në një tenxhere të ngadaltë. Kjo metodë ofron një mundësi të shkëlqyer për të kursyer sasinë e vajit për skuqje dhe për të ruajtur vitaminat maksimale. Për këtë pjatë, mund të përgatisni veçmas një version klasik të salcës së nxehtë (majonezë + hudhër) ose shërbejeni me një sallatë me perime të freskëta (domate, kastravec, qepë).

Përbërësit:

• kungull i njomë - 2 copë;
• vaj luledielli i rafinuar - 15 ml;
• kripë, piper i bluar.

Mënyra e gatimit:

1. Hiqni kërcellet nga frutat dhe lani perimet.
2. Më pas priteni në rrathë me trashësi mesatare, spërkatni me kripë dhe piper.
3. Nisni modalitetin e skuqjes (ose ngrohjes).
4. Lyejeni me vaj pjesën e poshtme të enës së multigatisë.
5. Skuqini rrathët derisa të marrin ngjyrë kafe nga të dyja anët.

Byrek me kungulleshka

• Koha: 1 orë.
• Numri i servirjeve: 8 persona.
• Përmbajtja kalorike: 175 kcal për 100 g.
• Qëllimi: mëngjes.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Byreku i shëndetshëm me perime është një pjatë e shijshme dhe ushqyese për të gjithë familjen. Pasta të tilla përgatiten jo vetëm për vaktet e përditshme, por shpesh shërbehen në festat e festave. Receta përfshin përdorimin e një grupi ushqimor të rregullt, pa frill. Pjata do të dalë e butë dhe e bukur. Byreku me shije kremoze djathi magjeps qysh ne degustimin e pare.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 1-2 copë;
• salcë kosi - 150 g;
• vezë - 2 copë;
• miell - 3 lugë gjelle. l.;
• djathë - 180 g;
• pluhur për pjekje për brumë - 1 lugë;
• gjalpë - 10 g;
• kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni kungull i njomë dhe hiqni farat. Grini perimet duke përdorur një rende.
2. Masën që rezulton e përziejmë me vezët, salcën e thartë dhe djathin e grirë.
3. Për t'i trazuar plotësisht. Shtoni miellin e situr.
4. Më pas shtoni pluhurin për pjekje. Gatuani brumin.
5. Lyejeni fundin e tasit me vaj. Vendoseni brumin brenda dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë (si në foto).
6. Mbyllni kapakun dhe gatuajeni në modalitetin e pjekjes për 45 minuta.

Kungull i njomë dhe patëllxhan zier në një tenxhere të ngadaltë

• Koha: 45 minuta.
• Përmbajtja kalorike: 40 kcal për 100 g.
• Qëllimi: darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Një mënyrë tjetër për të bërë një darkë të shijshme është zierja me patëllxhanë. Një pjatë e lehtë, por ushqyese, me lëng mund të shërbehet si një trajtim i pavarur ose si një pjatë anësore për peshkun dhe mishin. Kjo zierje me perime konsiderohet me pak kalori, ndaj është e përkryer për dieta terapeutike dhe menu për fëmijë (nëse nuk shtoni piper të zi). Këshillohet që kungull i njomë të shërbehet në tenxhere të ngadaltë me boronica të nxehta.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 400 g;
• qepë - 2 copë;
• patëllxhan - 700 g;
• domate - 400 g;
• vaj - 2 lugë gjelle. l.;
• erëza;
• sheqer - një majë e vogël (opsionale).

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni qepën dhe e prisni në gjysmë unaza.
2. Ngrohni vajin në një tas, duke vendosur modalitetin në Fry.
3. Skuqini qepën derisa të jetë transparente.
4. Qëroni kungull i njomë dhe patëllxhan, i prisni në copa dhe i shtoni qepës.
5. Shtoni atyre domate të prera në kubikë. I spërkasim përbërësit me kripë, sheqer dhe piper.
6. Aktivizoni programin e shuarjes për 35 minuta.

Zick kungull i njomë me patate

• Koha: 1 orë.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike: 55 kcal për 100 g.
• Qëllimi: drekë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Kur nuk keni shumë kohë për të gatuar, por duhet të gatuani shpejt drekën ose darkën, atëherë zierja me patate dhe kungull i njomë do të jetë një opsion ideal. Pjata është e përzemërt, e shijshme dhe të rriturit dhe fëmijët do ta provojnë me kënaqësi. Gjëja kryesore është të ndiqni algoritmin për përgatitjen e zierjes së perimeve: përgatitni përbërësit në mënyrë korrekte, zgjidhni programin e duhur. Dekoroni darkën e përfunduar të shëndetshme me barishte të freskëta.

Përbërësit:

• patate - 4 copë;
• qepë - 1 copë;
• kripë, piper i zi;
• kungull i njomë - 1 copë;
• majdanoz i freskët;
• vaj ulliri - 2 lugë. lugët.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni patatet dhe kungull i njomë, i shpëlani dhe i prisni në copa.
2. Hiqni lëvozhgën nga qepa dhe skuqeni veçmas në një tigan me vaj ulliri.
3. Vendosni perimet në një tas dhe rregulloni shijen me kripë dhe piper.
4. Ekzekutoni programin e shuarjes për 40 minuta.
5. Spërkateni me barishte përpara se ta shërbeni.

Tavë kungull i njomë

• Koha: 1 orë 30 minuta.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike: 160 kcal për 100 g.
• Qëllimi: darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Një pjatë origjinale dhe me shije është tava me perime. Kjo recetë hap pas hapi është e thjeshtë, por rezultati është i veçantë. Përveç perimeve, do t'ju duhet pak djathë i fortë dhe salcë kosi me pak yndyrë. Përbërësi kryesor në këtë tavë të shijshme janë kungull i njomë. Falë pamjes së saj, një "tortë" me perime mund të dekorojë edhe një festë festive.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 2 copë;
• qepë - 1 copë;
• salcë kosi - 3 lugë gjelle. l.;
• miell - 4 lugë gjelle. l.;
• vezë - 3 copë;
• kripë, piper i zi;
• pluhur për pjekje - 0,5 lugë;
• kopër e freskët;
• gjalpë - 2 lugë gjelle. l.;
• djathë - 150 gram.

Mënyra e gatimit:

1. Aktivizoni programin Frying në multicooker. Shtoni gjalpë në tas.
2. Qëroni qepën, copëtoni me thikë, skuqeni deri në kafe të artë.
3. Qëroni kungull i njomë dhe hiqni farat. Grini duke përdorur një rende.
4. Në një enë bashkoni kungull i njomë i grirë, qepën e skuqur dhe vezët e rrahura. Shtoni salcë kosi, miell, pluhur pjekje.
5. Kripë, piper, shtoni barishte të copëtuara.
6. Përziejini mirë përbërësit. Vendoseni në një tas.
7. Spërkateni me djathë të grirë.
8. Vendosni modalitetin e pjekjes për 60 minuta.

Pulë me kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë

• Koha: 1 orë 40 minuta.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike: 52 kcal për 100 g.
• Qëllimi: darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Për t'i shtuar ngopjen gjellës, mund të gatuhet me shpendë. Zierja me perime me fileto pule është një darkë e lëngshme, e shijshme dhe e shëndetshme që do të jetë një shtesë e shkëlqyer në menunë ditore. Falë furrës me shumë, produktet ruajnë shumë vitamina, kështu që zierja rekomandohet edhe për fëmijët. Erëza dhe erëza natyrale u shtohen perimeve të buta me pulë për shije.

Përbërësit:

• fileto - 400 g;
• patate - 3 copë;
• kungull i njomë - 1 copë;
• karota dhe qepë - 1 copë;
• pak vaj;
• domate - 2 copë;
• erëza, erëza.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini mishin në kubikë, qepën në rrathë të hollë.
2. Hidhni vaj në një tas, skuqni copat e mishit në modalitetin Fry ose Pjekje. Shtoni qepë në to, gatuajeni për 10 minuta.
3. Pritini kungull i njomë, patatet, domatet, karotat në copa të vogla. Vendoseni mbi mish. Shtoni erëza dhe erëza për shije.
4. Hidhni pak ujë (gjysmë gote). Gatuani për 1,5 orë, duke aktivizuar programin Stew.

Kungull i njomë i mbushur

• Koha: 1 orë.
• Numri i servirjeve: 4-6 persona.
• Përmbajtja kalorike: 70 kcal për 100 g.
• Qëllimi: darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: mesatare.

Kungull i njomë i mbushur në një tenxhere të ngadaltë është një pjatë dietike dhe e shëndetshme që përgatitet lehtë. Për recetën do t'ju nevojiten produkte të përballueshme që mund të blihen lehtësisht në çdo dyqan (perime, oriz me kokërr të rrumbullakët, vezë pule). Rekomandohet të zieni paraprakisht drithërat për të përshpejtuar procesin e gatimit. Ju duhet edhe mishi i grirë, i cili bëhet më së miri në shtëpi.

Përbërësit:

• oriz - 100 g;
• kungull i njomë - 2 copë;
• vezë - 2 copë;
• zarzavate të freskëta;
• viçi i grirë - 300 g;
• erëza.

Mënyra e gatimit:

1. Lajini mirë kungulleshkat dhe thajini me një peshqir letre.
2. Pritini në "gota", nga të cilat duhet të hiqni mesin.
3. Përgatitni mbushjen nga mishi i grirë, orizi, vezët dhe barishtet e grira hollë. Shtoni erëza. Përziejini produktet tërësisht.
4. Mbushni perimet.
5. Hidhni pak vaj në fund të enës.
6. Vendosni gotat e mbushura në tenxhere të ngadaltë.
7. Aktivizoni modalitetin e shuarjes për 40 minuta.

Havjar kungull

• Koha: rreth 60 minuta.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike: 74 kcal për 100 g.
• Qëllimi: rostiçeri.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia: e lehtë.

Për të kënaqur familjen tuaj me diçka të shijshme, mund të bëni havjar. Kjo pjatë e shijshme përgatitej nga gjyshet tona, ishte pothuajse në çdo festë familjare. Do të marrë një minimum përbërësish dhe kohë, por rezultati duhet të jetë tepër i shijshëm. Havjar me perime më delikate do të jetë një meze e shkëlqyer ose shtesë e pjatës kryesore.

Përbërësit:

• karota - 150 g;
• domate - ½ fruta;
• kungull i njomë - 400 g;
• qepë - 1 copë;
• ujë - 5 lugë gjelle. l.;
• kripë;
• khmeli-suneli;
• vaj vegjetal - 4 lugë. l.;
• kopër e thatë;
• ketchup (ose salcë domate) - 1 lugë gjelle. lugë.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini qepën në kubikë dhe grijini karotat.
2. Skuqini perimet në një tenxhere të ngadaltë për 7-10 minuta (modaliteti i skuqjes ose pjekjes).
3. Shtoni kungull i njomë, të prerë në copa, në tas, shtoni domate, ketchup dhe erëza.
4. Përziejini mirë. Gatuani duke përdorur programin Qull Qumështi për 40 minuta.
5. Pas 20 minutash, përzieni produktet, shtoni khmeli-suneli, derdhni ujë.
6. Shërbejeni pjatën e përfunduar të ngrohtë ose të ftohtë.

Enët me kunguj të njomë në një tenxhere të ngadaltë - sekretet dhe hollësitë e gatimit

Për të marrë një pjatë të shijshme dhe aromatike, duhet të ndiqni disa rregulla. Këtu janë disa këshilla nga kuzhinierë me përvojë:

1. Është e këshillueshme që të "koordinoni" kohën e zierjes së përbërësve me një markë specifike të multivarkatorit dhe fuqinë e saj. Si rregull, mënyrat e zierjes ose pjekjes përdoren për gatim.
2. Kungull i njomë përmban shumë lëngje, kështu që nëse receta kërkon perime të grira, duhet të shtrydhni lëngun.. Përndryshe, ena me tul mund të shpërbëhet dhe të "noton". Kjo është veçanërisht e vërtetë për byrekët dhe tavat.

Gama me shumë tenxhere po bëhet gjithnjë e më shumë pjesë e jetës sonë. Shumë amvise nuk mund ta imagjinojnë më gatimin pa këtë furrë me induksion. Prioritetet e tyre janë mjaft të qarta, sepse mësoheni me gjërat e mira shumë shpejt dhe një tenxhere me shumë, përveçse zëvendëson më shumë se 10 pajisje të ndryshme në kuzhinë, e bën shumë më të lehtë përgatitjen e çdo pjate. Jo më kot është mbiquajtur "tegani i zgjuar". Për më tepër, mania aktuale për një mënyrë jetese të shëndetshme ka pasur një efekt pozitiv në popullaritetin e multicooker.

Merrni, për shembull, gatimin e kungujve të njomë në një tenxhere të ngadaltë. Kjo pjatë e shëndetshme dhe e përgatitur shpejt është e përkryer për vegjetarianët, si dhe për ata që shikojnë figurën e tyre. Le të shohim recetat themelore për kunguj të njomë në një tenxhere të ngadaltë.

Kungull i njomë me salcë kosi në një tenxhere të ngadaltë

Për të përgatitur këtë pjatë klasike, duhet të rezervoni përbërësit e mëposhtëm:

1. kungull i njomë - 1 copë;
2. qepë - 1 copë;
3. domate - 3 copë;
4. majdanoz - 1 tufë;
5. hudhër - 2 karafil;
6. salcë kosi ose majonezë - 2 lugë gjelle;
7. vaj vegjetal - 1 lugë gjelle.

Para gatimit, kungull i njomë duhet të lahet mirë, të qërohet dhe të pritet në copa mesatare. Qëroni qepën dhe e prisni në rrathë. Pritini domatet në feta dhe grijeni hudhrën.

Pasi të keni lyer pjesën e poshtme të tasit me vaj vegjetal, skuqni qepët dhe kungull i njomë për 10 minuta në modalitetin "Pjekje" duke i trazuar vazhdimisht. Gjatë kësaj kohe, kungull i njomë duhet të bëhet i butë. Pas 10 minutash shtoni në enë domatet, hudhrën, majdanozin dhe kriposni të gjithë përbërësit, i përzieni mirë. Pasi prisni edhe 5 minuta të tjera, duhet të shtoni majonezë ose salcë kosi në pjatën e përgatitur. Pas mbylljes së kapakut të multicooker, ju vetëm duhet të prisni për sinjalin që mënyra e gatimit ka përfunduar. Pas kësaj, duhet të aktivizoni modalitetin "Ngrohje" për 5 minuta në mënyrë që pjata të "mbërrijë".

Tavë kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë

Ju mund të përgatisni një pjatë origjinale dhe tepër të shijshme nga kungull i njomë i ri në një tenxhere të ngadaltë. Për ta bërë këtë do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

1. kungull i njomë i ri - 700 g;
2. qepë - 3 copë;
3. djathë i fortë - 200 g;
4. djathë i përpunuar - 200 g;
5. vezë - 4 copë;
6. vaj luledielli - 1 lugë gjelle;
7. erëza dhe kopër të freskët - për shije.

Kungull i njomë i ri duhet të lahet dhe të pritet në feta. Nuk ka nevojë t'i qëroni ato. Qëroni qepën dhe e prisni në gjysmë unaza. Pritini imët koprën. Pritini djathin e pjekur në kubikë ose feta dhe grijeni djathin e fortë në një rende të trashë. Nga rruga, gjellë mund të përgatitet duke përdorur vetëm djathë të përpunuar. Në këtë rast, do t'ju duhet të merrni 6 djathë të përpunuar.

Lyejeni pjesën e brendshme të tasit me shumë sobë me vaj luledielli dhe vendosni qepën në fund. Duke e vendosur multicookerin në modalitetin "Pjekje", skuqeni për 10 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, më pas shtoni kungull i njomë, djathë dhe kopër në tas. Ziejini për rreth 30 minuta derisa djathi të shkrihet. Kur djathi shkrihet, shtoni vezët e rrahura veçmas në tas, duke shtuar kripë dhe erëza. Pasi të keni përzier me kujdes të gjithë përbërësit, duhet të mbyllni kapakun e tenxheres dhe ta gatuani pjatën për 20 minuta të tjera në modalitetin "Pjekje".

Meqë ra fjala, nëse pas gatimit ka mbetur lëng në enë, duhet të aktivizoni modalitetin “Pjekje” dhe ta mbani tavën me kapak të hapur për 5 minuta derisa të avullojë i gjithë lëngu. Pasi ta lini gjellën të ftohet pak, duhet të hiqet nga tasi, të pritet dhe të shërbehet.

Zierje perimesh me kunguj të njomë në një tenxhere të ngadaltë

Kungull i njomë mund të përdoret për të bërë një zierje të shkëlqyer me perime. Kjo pjatë do të bëhet qendrore, si në tryezën e zakonshme ashtu edhe në atë të festës. Për këtë kryevepër të kuzhinës, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

1. kungull i njomë i ri - 2-3 copë;
2. patëllxhanë - 2 copë;
3. qepë - 2 copë;
4. karota - 1 copë;
5. domate - 3 copë;
6. vaj vegjetal - 1 lugë gjelle;
7. kripë, piper - për shije.

Fillimisht duhet të lani, qëroni dhe prisni perimet. Patëllxhanët e qëruar dhe kungull i njomë duhet të priten në kubikë. Pritini karotat në feta të holla dhe qepën në gjysmë unaza. Domatet duhet të lyhen menjëherë me ujë të valë dhe të vendosen në ujë të ftohtë në mënyrë që lëvozhga të hiqet lehtësisht. 2 domate duhet të priten në kube, dhe pjesa e mbetur në feta, pasi do të shkojë në shtresën e sipërme.

Duke ndezur modalitetin "Pjekje" në tenxhere me shumë, skuqni karotat në vaj vegjetal. Më pas, duhet të kuptoni se nga sa shtresa perimesh do të përbëhet zierja dhe t'i ndani domatet e copëtuara në këtë numër pjesësh. Perimet duhet të shpërndahen në mënyrë që pas çdo shtrese perimesh të ketë një shtresë domate. Mos harroni të kriposni ushqimin pas çdo shtrese. Mund t'i vendosni perimet në rendin e mëposhtëm: patëllxhanë, kunguj të njomë, qepë dhe karota, si dhe domate të prera në feta sipër. Pasi të keni zgjedhur modalitetin "Pjekje", duhet të ndizni multicookerin për 60 minuta, dhe më pas për 20 minuta të tjera në modalitetin "Ngrohja". Pjata juaj është gati. Ju bëftë mirë!

Kungull i njomë mund të quhet një produkt universal, sepse ka thjesht mënyra të panumërta për ta përgatitur atë. Falë shijes së tyre neutrale, këto perime verore përdoren jo vetëm në pjatat e para dhe të dyta, ato përdoren edhe për të bërë disa ëmbëlsira, e ndonjëherë edhe për reçel. Nëse jeni pronar i lumtur i një furre me shumë, atëherë procesi i krijimit të një shumëllojshmërie krijimesh të kuzhinës do të jetë një kalim kohe e këndshme për ju. Në këtë artikull ne kemi mbledhur disa receta interesante për gatimin e kungujve të njomë në një sobë Redmond.

Për këtë pjatë të thjeshtë dhe të shijshme do t'ju duhen shumë pak përbërës, por askush nuk do të qëndrojë indiferent ndaj kësaj tavë të lehtë dhe aromatike. Lista e produkteve të kërkuara përfshin si më poshtë:

• kungull i njomë - 0,5-0,7 kg;
• djathë i fortë - 200-300 g;
• hudhër - 2 thelpinj;
• vezë pule - 3 copë;
• vaj luledielli - 50 g;
• erëza "barishte italiane" - 1 lugë;
• kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Mënyra e përgatitjes së tavës me kunguj të njomë në një sobë Redmond:

1. Lani kungull i njomë nën rubinet, hiqni bishtat dhe copëtoni në unaza deri në 1 cm të trasha.
2. Qëroni hudhrën, shpëlajeni me ujë dhe kaloni në një shtypës. Grini djathin e fortë në një rende të trashë.
3. Përziejini së bashku produktet e përgatitura. Hidhni pak vaj vegjetal në pjesën e poshtme të enës me shumë tenxhere, aktivizoni opsionin "Pjekje" në panelin e kontrollit të pajisjes dhe transferoni kungull i njomë në multicooker Redmond. Kriposni tavën e ardhshme, shtoni erëza dhe përzieni me kujdes përbërësit.
4. Gatuani gjellën për 5-10 minuta, duke i trazuar herë pas here përbërësit. Gjatë kësaj kohe, i gjithë djathi duhet të shkrihet plotësisht.
5. Thyejeni vezët në një tas të vogël dhe rrihini me pirun ose rrihni derisa të jenë të lëmuara.
6. Kur djathi të jetë shkrirë, derdhim vezët e rrahura në tas, përziejmë përbërësit, mbyllim kapakun dhe i kaurdisim kungulleshkat në multicooker Redmond edhe për 30-40 minuta pa ndryshuar programin.
7. 5 minuta para përfundimit të gatimit hapni kapakun e pajisjes në mënyrë që lëngu i lëshuar nga kungull i njomë të avullojë.

Ju nuk duhet të hiqni kungull i njomë nga multicooker Redmond menjëherë, përndryshe tava do të shkërmoqet. Prisni derisa ena të jetë ftohur plotësisht, më pas përdorni një shpatull të gjerë për ta hequr atë dhe transferojeni në një pjatë të madhe. Përpara se ta shërbeni, zbukurojeni tavën me kopër ose majdanoz të grirë.

Kungull i njomë i mbushur në një tenxhere të ngadaltë Redmond

Kungull i njomë në një multicooker Redmond të përgatitur në këtë mënyrë, përveç shijes së shkëlqyer, ka edhe një pamje mjaft estetike, falë së cilës mund të bëhen pjesë e menusë së festave. Për të gatuar kunguj të njomë të mbushur në tenxhere të ngadaltë Redmond, do t'ju nevojiten sa vijon:

• kungull i njomë - 2 copë;
• oriz - 100 g;
• hudhër - 3-4 thelpinj;
• fileto pule - 0,3 kg;
• qepë - 1 copë;
• vezë - 2 copë;
• kripë, piper i zi - për shije;
• vaj luledielli - 2-3 lugë;
• zarzavate për dekorim.

Metoda për përgatitjen e kungujve të njomë të mbushur në një sobë Redmond:

1. Për këtë pjatë do t'ju duhen perime mjaft të mëdha, por jo të pjekura. Pra, merrni kungull i njomë dhe lajini me ujë të rrjedhshëm. Pritini çdo frut në mënyrë tërthore në 4 pjesë afërsisht të barabarta, hiqni të gjitha farat nga brenda.
2. Qëroni hudhrën dhe copëtoni me një shtypës. Kriposni fragmentet e kungujve dhe fërkojini me përzierjen e hudhrës.
3. Shpëlajeni orizin tërësisht dhe zieni. Kaloni qepën e qëruar dhe fileton e pulës në një mulli mishi, shtoni vezën, orizin, kripën dhe çdo erëz për shije.
4. Mbushni perimet e përgatitura me përzierjen. Hidhni vajin vegjetal në fund të enës, aktivizoni programin "Stew" dhe gatuajeni kungull i njomë në multicooker Redmond për 40-45 minuta.
5. Hiqeni enën e përfunduar nga ena, vendoseni në pjata të ndara dhe spërkateni me barishte të grira hollë.

Një drekë e lehtë dhe e kënaqshme për të gjithë familjen është gati. Ju bëftë mirë!

Kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë Redmond, të ziera në salcë kosi

Duke ndjekur këtë recetë, ju mund të përgatisni shpejt dhe lehtë një darkë të përzemërt për të dashurit tuaj nga një sasi minimale përbërësish. Pra, për të zier kungull i njomë në tenxhere të ngadaltë Redmond, rezervoni përbërësit e mëposhtëm:

• kungull i njomë i ri - 2 copë;
• salcë kosi - 1 gotë;
• hudhër - 2-3 thelpinj;
• vaj luledielli ose ulliri - 50 g;
• kripë dhe piper i zi - për shije;
• rigon të thatë ose borzilok - për shije.

Për të gatuar kungull i njomë në multicooker Redmond, ndiqni udhëzimet:

1. Pjata do të dalë veçanërisht e butë nëse kungull i njomë është mjaft i ri. Lani perimet, hiqni bishtat dhe pritini në kubikë të vegjël.
2. Vendoseni multicookerin në modalitetin "Frying" ose "Pjekje", derdhni pak vaj vegjetal në tas dhe prisni derisa të ngrohet. Pas kësaj, vendosim kungull i njomë në multicooker Redmond, shtoni kripë dhe erëza dhe gatuajeni gjellën për 10 minuta. Mos harroni t'i trazoni perimet herë pas here në mënyrë që ato të skuqen nga të gjitha anët.
3. Hiqni lëvozhgat nga hudhra, grijeni dhe vendoseni në një enë me kungull i njomë, shtoni salcë kosi, përzieni përbërësit dhe ziejini kungulleshkat në multicooker Redmond për 10-15 minuta të tjera.

Shërbejeni pjatën së bashku me një pjatë anësore me patate ose oriz me gëzof. Ju bëftë mirë!

Byrek me pulë dhe kunguj të njomë në një tenxhere të ngadaltë Redmond

Nëse ju pëlqen të kënaqni familjen tuaj me pasta të shijshme dhe origjinale, ju sugjerojmë të kaloni pak kohë dhe të piqni një byrek me pulë dhe kunguj të njomë në furrën me shumë Redmond. Për të bërë brumin e byrekut, do t'ju nevojiten sa vijon:

• miell gruri i bardhë - 250 g;
• ujë - 3 lugë gjelle;
• gjalpë - 130 g;
• kripë - 1 lugë.

Për mbushjen, përgatitni produktet e mëposhtme:

• gjoks pule - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• vezë pule - 2 copë;
• kungull i njomë - 1 copë;
• salcë kosi me yndyrë të plotë - 1 filxhan;
• kripë, piper - për shije;
• zarzavate kopër - 0,5 tufë;
• vaj luledielli - 30-50 g.

Gatimi i byrekut me pulë dhe kunguj të njomë në një sobë Redmond:

1. Lëreni gjalpin të qëndrojë në temperaturën e dhomës për rreth gjysmë ore derisa të zbutet.
2. Shosh miellin përmes një sitë në një enë të thellë, shtoni kripë dhe vaj në enë. Duke përdorur duart, përzieni përbërësit derisa të bëhen të thërrmuara. Pastaj derdhni pak ujë të ftohtë në të dhe gatuajeni brumin. E mbështjellim me film dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore.
3. Përgatisni gjoksin e pulës duke hequr fileton nga kocka, më pas grijeni mishin në copa të vogla. Lani kungull i njomë, hiqni të gjithë tepricën prej tyre dhe pritini në kubikë. Hiqni lëkurën nga qepa dhe grijeni.
4. Ndizni multicookerin dhe aktivizoni programin "Frying" në panel. Hidhni vaj vegjetal në fund të tasit dhe shtoni qepët. E kaurdisim deri në kafe të artë dhe më pas e kalojmë në një enë të veçantë. Pas qepëve, kungull i njomë skuqni në tenxhere të ngadaltë Redmond, kur të jenë gjysmë të ziera, i hiqni dhe i bashkoni me qepët. Pas kësaj, shtoni pak vaj në fund të tasit dhe skuqni copat e pulës atje. Pas 7-10 minutash e nxjerrim dhe e shtojmë te pjesa tjetër e përbërësve të mbushjes.
5. Në një enë të veçantë, përzieni vezët, salcën e thartë dhe barishtet e grira hollë. Kriposeni përzierjen dhe shtoni pak piper sipas shijes tuaj.
6. Prisni dy shirita pergamenë për pjekje afërsisht 10 cm të gjerë dhe rreth 40 cm të gjatë.Rreshtoni pjesën e poshtme të tenxhere me letër në mënyrë tërthore - kjo do ta bëjë më të lehtë për ju që të hiqni byrekun e përfunduar nga kallëpi.
7. Hiqeni brumin nga frigoriferi, vendoseni në fund të tasit dhe formoni një kore me anët e vogla. Mbi brumin vendosim mbushjen dhe mbi të gjitha derdhim përzierjen e vezëve me salcë kosi.
8. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" në panelin e kontrollit dhe gatuajeni byrekun me kungull i njomë në multicooker Redmond për rreth 80 minuta.
9. Kur procesi të përfundojë, hapni kapakun e tenxhere dhe lëreni enën për 20-30 minuta të ftohet. Më pas e nxjerrim byrekun nga ena dhe e vendosim në një pjatë të madhe, e presim në pjesë dhe e shërbejmë.

Havjar kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë Redmond

Ne të gjithë jemi njohur me një pjatë të tillë si havjar kungujsh që nga fëmijëria. Mund ta blini në shumicën e dyqaneve ushqimore, por është më mirë ta bëni vetë. Kur keni në dorë një sobë Redmond, bërja e havjarit nga kungull i njomë nuk është problem, dhe përveç kësaj, do të jeni absolutisht të sigurt që produkti përmban vetëm përbërësit më të shëndetshëm dhe më të zgjedhur.

Metoda për përgatitjen e havjarit të kungujve të njomë në një sobë Redmond:

1. Shpëlajini kungull i njomë nën rubinet dhe hiqni lëkurën. Ndani çdo perime në gjysmë dhe hiqni farat me një lugë. Pritini kungull i njomë në kubikë të vegjël.
2. Qëroni qepët dhe karotat, lajini, grijini në rende dhe qepën e grini sa më imët.
3. Hidhni vaj në tasin e sobës Redmond, aktivizoni programin “Frying” dhe vendosni kungulleshkat në enë. Skuqini ato derisa copat të bëhen të tejdukshme, më pas hiqni perimet në një tas të veçantë.
4. Pas kësaj, skuqni qepët dhe karotat në një tenxhere të ngadaltë deri në kafe të artë.
5. Grini kungulleshkat e buta dhe qepët me karotat duke përdorur një blender derisa të bëhen pure. Transferojeni përzierjen përsëri në tasin me shumë tenxhere dhe kaloni pajisjen në modalitetin "Stew". Pa e mbyllur kapakun, gatuajeni havjarin me kungull i njomë në multicooker Redmond për 40 minuta. Më pas vendosni në enë pastën e domates, kripën, sheqerin dhe erëzat, mbyllni kapakun dhe ziejini enën për 20 minuta.
6. Gjatë kësaj kohe lani kavanozët e konservimit dhe përvëloni me ujë të valuar, të njëjtën gjë bëni edhe me kapakët. Është më mirë të merrni kavanoza të vogla, me një kapacitet deri në 0,5 litra. Kur havjari i kungujve të njomë në multicooker Redmond është gati, vendoseni në enë dhe rrotullojeni. Ktheni kavanozët përmbys, mbështillini me një batanije të ngrohtë dhe lërini të ftohen për një ditë.

Shumica e pjatave me kunguj të njomë janë të lehta, por mjaft ngopëse. Këto perime janë veçanërisht të shijshme nëse piqen me perime të tjera, mish të grirë, djathë, gjizë dhe kërpudha. Të gjitha këto pjata të shijshme përgatiten shpejt dhe lehtë, veçanërisht nëse përdorni pajisje kuzhine. Kungull i njomë i pjekur në tenxhere të ngadaltë me ose pa mish të grirë është një pjatë e përshtatshme për një mëngjes të shpejtë, një drekë të bollshme, një darkë të lehtë dhe një tryezë bufeje festive, domethënë për çdo rast.

Karakteristikat e gatimit

Një pjatë me kunguj të njomë të pjekur është e vështirë të prishet, por gjithsesi do të shijojë më mirë nëse dini disa sekrete:

• Ju mund të piqni çdo kungull i njomë në mikrovalë nëse futet në të, por ato që janë shumë të mëdha nuk janë të përshtatshme për këtë. Sa më i ri të jetë kungull i njomë, aq më i butë dhe më i shijshëm do të jetë pjata. Përveç kësaj, perimet e reja nuk kanë nevojë të qërohen para gatimit, ndërsa ato të pjekura duhet të qërohen me qërues perimesh.
• Kungull i njomë i mbushur përgatitet në dy mënyra. Sipas disa recetave priten për së gjati, farat hiqen duke formuar “varka”, të cilat mbushen me mish të grirë. Receta të tjera përfshijnë prerjen e kungujve në mënyrë tërthore në "kolona" të vogla rreth 5-7 cm. Mesi i "kolonave" pritet dhe mbushet me mish të grirë. Kur piqni kunguj të njomë në një furrë të gjerë, forma e prerjes nuk ka rëndësi të madhe, por kur i gatuani në një tenxhere të ngadaltë, është më mirë t'i piqni në "kolona" - në këtë mënyrë do të përshtaten më shumë prej tyre.
• Kungull i njomë përmban shumë lëngje, kështu që është më mirë ta mbani kapakun hapur për 5 minutat e para të funksionimit të furrës me shumë në modalitetin "Pjekje" kur piqni kunguj të njomë. Përndryshe, do të përfundoni me kunguj të njomë jo të pjekur, por të zier, të cilët kanë një shije krejtësisht të ndryshme.
• Kur prisni kungull i njomë për pjekje me salcë, mos i prisni shumë të vogla. Nëse nuk i prisni perimet mjaftueshëm të mëdha, ato do të bëhen pa formë gjatë gatimit.
• Pas përfundimit të programeve të "Pjekjes", këshillohet që pjatën e përfunduar ta lini në tenxhere për 10 minuta të tjera në modalitetin e ngrohjes. Kjo do të lejojë që kungull i njomë të thithë më mirë lëngun e perimeve ose mishit të tjerë, aromën e erëzave dhe salcës.

Mund të ketë veçori të tjera të përgatitjes së kungujve të njomë, të cilat varen nga receta e zgjedhur.

Një recetë e thjeshtë për kunguj të njomë të pjekur në një tenxhere të ngadaltë

• kungull i njomë - 0,7 kg;
• qepë - 0,2 kg;
• djathë - 0,2 kg;
• qumësht - 80 ml;
• barishte të freskëta - 50 g;
• vaj vegjetal - 50 ml;
• kripë, piper - për shije;
• vezë - 4 copë.

Mënyra e gatimit:

• Lani kungulleshkat. Nëse janë të rinj, atëherë thjesht pritini në rondele me trashësi centimetrash. Nëse perimet janë pjekur, i qëroni, i prisni për së gjati dhe i hiqni tulin dhe farat. Më pas priteni në gjysmë unaza ose çerek unaza në varësi të diametrit të frutave.
• Pritini qepët e qëruara në gjysmë unaza të vogla ose çerek unaza.
• Grini imët djathin.
• Rrahim vezët, i kriposim dhe i piperojmë.
• Pritini zarzavatet me thikë, ndajini në gjysmë, lërini mënjanë gjysmën për të dekoruar pjatën e përfunduar (mund të lini edhe disa degë të tëra).
• Hidhni vaj në pjesën e poshtme të enës me shumë tenxhere dhe aktivizoni programin "Frying". Nëse një program i tillë nuk është i disponueshëm, atëherë mund të përdorni programin "Pjekje". Vendosni kohëmatësin për 10 minuta.
• Pas nja dy minutash, kur vaji të jetë nxehur mjaftueshëm, vendosim qepën në tasin me shumë tenxhere dhe e skuqim me kapak të hapur derisa kohëmatësi të fiket.
• Vendosim kungull i njomë direkt mbi qepët e skuqura. Vendosni programin "Pjekje" për 20 minuta. Kungulleshkat i pjekim me kapak të hapur për 5 minutat e para.
• Gjatë kësaj kohe bashkojmë vezët me djathin, gjysmën e barishteve dhe qumështin, i rrahim mirë së bashku dhe këtë masë e hedhim mbi kungulleshkat.
• Uleni kapakun, duke e lënë hapjen e avullit të hapur. Piqni kungull i njomë për kohën e mbetur me kapak të mbyllur.
• Pasi të ketë mbaruar funksionimi në modalitetin e pjekjes, lëreni të funksionojë në modalitetin e ngrohjes për 10 minuta, pas së cilës mund të fiket.
• Para se të shërbeni, spërkatni kungull i njomë me barishtet e mbetura.

Kjo pjatë të kujton tavën me kunguj të njomë. Nëse dëshironi të merrni një produkt më dietik, nuk keni pse të skuqni qepët. Nëse dëshironi, mund ta përjashtoni plotësisht - pjata do të jetë akoma e shijshme.

Kungull i njomë i mbushur të pjekur në tenxhere të ngadaltë

• kungull i njomë - 0,5 kg;
• Mish i grirë - 0,2 kg;
• domate - 0,2 kg;
• qepë - 100 g;
• djathë - 100 g;
• salcë kosi - 30 ml;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Lani kungulleshkat, pritini në mënyrë tërthore në disa pjesë për të formuar kolona 5-6 cm të larta.
• Nga secila kolonë, me kujdes, që të mos dëmtoni muret, hiqni mesin me farat.
• Kriposini dhe piperoni lehtë “fuçitë” e kungujve.
• I përvëloni domatet me ujë të valë dhe i hiqni lëkurat. Pritini në gjysmë dhe hiqni me kujdes farat. Pritini tulin në kubikë dhe vendoseni në mishin e grirë.
• Qëroni qepën dhe priteni në copa të vogla, shtoni edhe mishin e grirë.
• Përziejmë perimet me mishin e grirë duke i shtuar kosi, kripë dhe piper.
• Mbushni kolonat e kungujve.
• Grini djathin në rende.
• Vendosim kungulleshkat në tenxhere të ngadaltë dhe i spërkasim me djathë.
• Aktivizoni programin “Pjekje” për gjysmë ore, 10 minuta pasi të fillojë, ulni kapakun.
• Pasi të ketë mbaruar programi i shumë gatimit, lërini kunguj të njomë në të për 10 minuta. Në këtë kohë, funksioni i ngrohjes duhet të aktivizohet.

Mbetet vetëm të hiqni kungulleshkat dhe t'i vendosni në një pjatë ose t'i rregulloni midis pjatave. Më së miri shërbehen me salcë kosi, hudhër ose djathë.

Kungull i njomë i pjekur me gjizë

• kungull i njomë - 0,5 kg;
• qepë - 100 g;
• qepë jeshile - 50 g;
• karota - 100 g;
• piper i ëmbël - 0,5 kg;
• gjizë - 0,2 kg;
• salcë kosi - 0,2 l;
• djathë - 100 g;
• kripë, erëza - për shije;
• vaj vegjetal - aq sa nevojitet.

Mënyra e gatimit:

• Lani dhe qëroni perimet.
• Grini imët karotat dhe grijeni qepën sa më imët.
• Pritini specin në rripa.
• Pritini imët qepën dhe përzieni gjysmën e saj me gjizë dhe gjysmën me salcë kosi.
• Pritini kungulleshkat në rrathë të vegjël, shtoni kripë dhe piper.
• Veçmas, skuqni vetë qepët, karotat, specat dhe kungull i njomë në një tigan ose në një tas me shumë tenxhere.
• Vendosni një të tretën e kungujve të njomë në shtresa në enën me shumë tenxhere, më pas gjysmën e gjizës, të gjithë specin, gjizën e mbetur, një të tretën tjetër të kungujve, karotat dhe qepët e skuqura dhe kungullinat e mbetura.
• Qepën e mbetur e përziejmë me salcë kosi, e rregullojmë dhe e kriposim lehtë.
• Hidhni kosi mbi kungull i njomë.
• Grini imët djathin dhe e spërkatni sipër kosit dhe kungujve të njomë.
• Mbyllni kapakun e multivarkesës.
• Aktivizoni modalitetin "Pjekje" për 10 minuta, më pas lëreni enën në modalitetin e ngrohjes për një çerek ore tjetër.

Pjata ka një shije paksa të pazakontë, por shumë janë të çmendur për të. Ja vlen ta provoni të paktën një herë. Përveç kësaj, kjo pjatë është shumë e shëndetshme dhe jo shumë kalori.

Kungull i njomë i pjekur me kërpudha

• kungull i njomë - 0,5 kg;
• kampionë - 0,3 kg;
• hudhër - 2 thelpinj;
• qepë - 100 g;
• vaj vegjetal - 50 ml;
• salcë soje - 20 ml;
• uthull vere (3 përqind) - 20 ml;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Pritini kungulleshkat e lara në "kolona" dhe prisni mesin.
• Thërrmoni hudhrën.
• Pritini qepën në gjysmë unaza.
• Pritini kërpudhat në copa të vogla.
• Skuqni kërpudhat dhe qepët në një tigan, shtoni hudhër në to. Salcë soje dhe uthull, ziejini për 5-10 minuta derisa lëngu i tepërt të avullojë. Mos harroni t'i kriposni dhe piperoni sipas dëshirës.
• Mbushni kungulleshkat me kërpudha dhe vendosini në një tenxhere të ngadaltë.
• Spërkateni me djathë të grirë.
• Nisni furrën me shumë në modalitetin "Pjekje" për gjysmë ore. Piqni 10 minutat e para me kapak të hapur, kohën e mbetur me kapak të mbyllur.
• Lëreni pjatën në modalitetin e ngrohtë për 10 minuta.

Nëse e lini djathin, gjella mund të konsiderohet e dobët. Rezulton e shijshme, veçanërisht për dashamirët e produkteve pyjore.