Батон со шпротами и огурцом. Бутерброды со шпротами — самые вкусные рецепты. Секреты приготовления вкусных бутербродов со шпротами – советы шеф-поваров

На праздничных и будничных столах частый гость – бутерброды со шпротами, которые готовят, обжаривая хлеб на сковороде, запекая его в духовке или без термической обработки. Золотистые рыбки на черных или белых хлебных ломтиках выглядят аппетитно и источают невероятный аромат. Существует множество рецептов этой закуски с традиционными огурцами и сливочным маслом или необычными киви и авокадо. Выбирайте лучшее угощение для себя и своей семьи, наслаждайтесь пикантным вкусом этого известного, но такого разного блюда.

Как сделать бутерброды со шпротами

Если во времена тотального дефицита купить баночку консервов с золотистыми рыбками было настоящей удачей, то сегодня этот продукт присутствует на прилавке многих магазинов. Закуски из шпрот готовят для праздничных и обычных столов. Бутерброды с рыбой – одно из любимых угощений. Готовить его просто, с рецептом справится даже ребенок. Для блюда понадобятся кусочки хлеба, рыба из баночки и дополнительные компоненты. Хлебный ломтик смазывается маслом или другим пастообразным продуктом, поверх выкладываются золотистые рыбки, другие составляющие из рецепта.

Рецепт бутербродов со шпротами

Для приготовления закусочных бутербродов понадобятся два главных компонента: хлеб и консервы. Рыба может использоваться целая из банки или в виде пасты. Часто третьим компонентом в закуске выступает сливочное масло, но его применение не обязательно. Заменяют этот ингредиент пастообразным сыром, икорным маслом или другой массой. Для разнообразия в рецептах задействуют ломтики овощей, зелень, сыр, колечки маринованного лука. Пикантный аромат и острый вкус бутерброды со шпротами приобретают, если натереть кусочки хлеба зубчиком чеснока.

Со свежим огурцом
  • Время: 15 минут.
  • Калорийность блюда: 278 ккал/100 г.
  • Предназначение: закуска.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Яркий пикантный вкус золотистых рыбок с подкопченым ароматом прекрасно оттенит свежий огурец. Этот компонент придаст свежесть незамысловатому, но вкусному блюду. Небольшое количество ингредиентов, доступных по стоимости, простота в приготовлении, отличные вкусовые качества этого угощения оставляют его популярным в течение долгих лет. Рыбная закуска актуальна для тех случаев, когда гости на пороге, а вам нужно быстро соорудить что-нибудь к столу.

Ингредиенты:

  • багет – ½ шт.;
  • шпроты в масле – 1 б.;
  • огурец – 1 шт.;
  • майонез – 4-5 ст. л.;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • укроп – ½ пучка.

Способ приготовления:

  • Багет нарежьте на тонкие ломтики.
  • Яйца натрите на мелкую терку (можно использовать только 2 вареных желтка).
  • Огурец разрежьте на тонкие пластинки.
  • Кусочек батона смажьте майонезом, присыпьте измельченным яйцом.
  • Сверху выложите кусочек огурца, рыбу.
  • Украсьте веточкой укропа.
  • На черном хлебе с чесноком
    • Время: 30 минут.
    • Количество порций: 10-12 персон.
    • Калорийность блюда: 292 ккал/100 г.
    • Предназначение: закуска.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Для любой компании, по каждому поводу, к любому застолью подойдет классическая закуска со шпротными консервами на черном хлебе. Такое угощение никогда не надоедает, ваша семья или гости с удовольствием отведают такое пикантное, ароматное угощение. Еще один плюс бутербродов со шпротами – простота в готовке. Вам не нужны подробные рецепты с фото, кухонное оборудование, особые поварские навыки. Вам понадобятся только нож, доступные продукты и немного фантазии.

    Ингредиенты:

    • черный хлеб –1/2 буханки;
    • шпроты в масле – 1 банка;
    • чеснок – 4 зубчика;
    • масло – для обжарки;
    • майонез – 4-5 ст. л.

    Способ приготовления:

  • Хлеб разрежьте на порционные куски по 0,5 см толщиной.
  • Поджарьте ломтики с обеих сторон в минимальном количестве масла.
  • Остудите гренки.
  • Натрите чесноком хлебные кусочки, немного смажьте майонезом.
  • Выложите на каждый кусочек по 1-2 шпротине.
  • Украсьте зеленью, долькой помидора или другими овощами на свой вкус.
  • Горячие бутерброды в духовке
    • Время: 30 минут.
    • Калорийность блюда: 209 ккал/100 г.
    • Предназначение: закуска.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Многим непривычен рецепт, в котором шпротные консервы поддаются термической обработке. При таком оригинальном способе приготовления закуска приобретает непривычный, но очень яркий и запоминающийся вкус, чудесный пикантный аромат. Если вы еще не пробовали горячий бутерброд со шпротами, воспользуйтесь рецептом, чтобы порадовать себя, свою семью вкуснейшей закуской.

    Ингредиенты:

    • шпроты – 1 б.;
    • батон – ½ шт.;
    • томаты – 2 шт.;
    • сыр – 200 г;
    • кетчуп – 5-6 ст. л.;
    • чеснок – 2-3 зубчика.

    Способ приготовления:

  • Нарежьте на тонкие ломтики батон.
  • Немного чеснока пропустите через пресс, выложите его на хлебные ломтики, смазанные кетчупом.
  • Помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на терку.
  • На подготовленные хлебные кусочки выложите по кружку помидора, 1-2 шпротине, посыпьте тертым твердым сыром.
  • Запечь в духовке при 200 градусах. Сыр должен расплавиться и покрыться золотистой корочкой.
  • С соленым огурцом и яйцом
    • Время: 30 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 260 ккал/100 г.
    • Предназначение: закуска.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Вкусы маринованного огурчика, вареного яйца и золотистых рыбок безупречно сочетаются в одном бутерброде. Этот рецепт часто сопровождал застолья времен СССР и сегодня от идеальной вкусовой композиции не спешат отказываться. Если вы хотите сделать угощение современным и более изысканным, используйте перепелиные яйца и корнишоны. В качестве украшения можно использовать любую зелень.

    Ингредиенты:

    • шпроты – 100 г;
    • белый хлеб – 6 кусочков;
    • корнишоны – 100 г;
    • перепелиные яйца – 3 шт.;
    • соль, перец – по вкусу;
    • растительное масло – 3 ст. л.

    Способ приготовления:

  • В духовке при 180 градусах подсушите хлеб до золотистой корочки.
  • Помидоры очистите от кожуры, мелко нарежьте, смешайте с растительным маслом, посолите, поперчите.
  • Томатной массой смажьте хлебные ломтики.
  • Яйца и корнишоны разрежьте вдоль пополам, выложите на гренки вместе с рыбками из банки.
  • С помидорами
    • Время: 30 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 137 ккал/100 г.
    • Предназначение: закуска.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Если вам нужны яркие впечатления и необычные вкусы, добавьте в бутерброды со шпротами оригинальный компонент. Красно-зеленое яркое угощение ассоциируется с праздничным вариантом, но приготовить его просто, поэтому смело можно использовать рецепт для буднего дня. Вашим секретным компонентом станет авокадо. Для украшения используйте веточку петрушки или ломтик лимона.

    Ингредиенты:

    • хлеб – 4 кусочка;
    • авокадо – 1 шт.;
    • лимон – 1 шт.;
    • чеснок – 1 зубчик;
    • шпроты – 1 б.;
    • винный уксус – 1 ст. л.;
    • помидоры – 1-2 шт.;
    • соль, перец – по вкусу;
    • петрушка – ½ пучка.

    Способ приготовления:


    На жареном хлебе
    • Время: 30 минут.
    • Количество порций: 10-12 персон.
    • Калорийность блюда: 122 ккал/100 г.
    • Предназначение: закуска.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Невероятный аромат черный хлеб приобретает после обжарки в растительном масле. Чтобы такие тосты со шпротами не выглядели просто на вашем праздничном столе, добавьте изысканные компоненты: творожную пасту, зелень, яркие овощи. С такими ингредиентами обычные бутерброды со шпротами выглядят торжественно, празднично и небанально. Приготовление займет немного времени, а результат вас порадует и внешним видом, и вкусовыми качествами.

    Ингредиенты:

    • ржаной хлеб – ½ шт.;
    • шпроты – 1 б.;
    • помидоры – 2 шт.;
    • огурец – 1 шт.;
    • творог – 100 г;
    • сметана – 50 г;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • укроп – по вкусу.

    Способ приготовления:

  • Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте с двух сторон.
  • В блендере измельчите творог, сметану, рубленый укроп и пропущенный через пресс чеснок, посолите смесь.
  • Томаты нарежьте кольцами.
  • На гренки выложите творожную пасту, рыбу из консервной банки, помидоры.
  • Украсьте укропом.
  • Канапе с сыром
    • Время: 15 минут.
    • Количество порций: 8-10 персон.
    • Калорийность блюда: 217 ккал/100 г.
    • Предназначение: закуска.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Удивительно вкусная и интересная закуска из шпрот и хлеба получится, если приготовить ее в форме канапе с дополнительными компонентами. В блюде присутствует кунжут для пикантности, лимон для кислинки, чеснок для остроты. Вы можете варьировать количество ингредиентов по своему вкусу. Обычные бутерброды готовят с черным хлебом или белым батоном, в этом рецепте такой компонент отсутствует.

    Ингредиенты:

    • твердый сыр – 300 г;
    • шпроты – 100 г;
    • сливочное масло – 50 г;
    • лимон – ½ шт.;
    • маринованные корнишоны – 6 шт.;
    • творог – 200 г;
    • кунжут – 2 ст. л.;
    • чеснок – 1-2 зубчика;
    • лимонный сок – 50 мл.

    Способ приготовления:

  • Масло, шпротные консервы, творог измельчить блендером. Добавить измельченный чеснок, лимонный сок, кунжут.
  • Сыр нарезать на ломтики около 0,5 см толщиной.
  • Шпротную массу намазать на один ломтик сыра, накрыть вторым, скрепить шпажкой.
  • Украсить угощение ломтиками лимона и кусочками корнишонов.
  • Подавать на блюде, украшенном листьями салата.
  • С киви
    • Время: 30 минут.
    • Количество порций: 10-12 персон.
    • Калорийность блюда: 302 ккал/100 г.
    • Предназначение: закуска.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Красивые, яркие, необычные и праздничные бутерброды выйдут из нетрадиционного сочетания шпротных консервов и киви. Такая закуска не останется без внимания даже среди многообразия других блюд. Оригинальное сочетание кисло-сладких плодов, подкопченой рыбы и пикантного чеснока покорит ценителей необычных, вкусных блюд. Для рецепта выбирайте спелые и сочные киви.

    Ингредиенты:

    • батон – ½ шт.;
    • банка шпрот – 1 шт.;
    • плавленый сыр – 40 г;
    • чеснок – 1 зубчик;
    • майонез – 5 ст. л.;
    • киви – 2 шт.

    Способ приготовления:

  • Ломтики булки подсушите на сковороде без масла.
  • Чеснок пропустите через пресс, смешайте с натертым на мелкую терку сыром и майонезом.
  • Киви нужно порезать тонкими кружками.
  • Полученные гренки намажьте тонким слоем полученной смеси, сверху уложите по 1 рыбке и кружочку киви.
  • С лимоном
    • Время: 15 минут.
    • Количество порций: 10-12 персон.
    • Калорийность блюда: 223 ккал/100 г.
    • Предназначение: закуска.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Бутерброды с ароматной рыбкой и лимонной кислинкойотличный перекус, закуска для ежедневного или праздничного обеда. Нарядное сочетание зелени и желтых долек лимона украсит любой стол. Пикантные оливки станут гармоничным дополнением оригинального бутерброда. Используйте качественное сливочное масло, чтобы не испортить вкус столь необычного блюда.

    Ингредиенты:

    • багет – ½ шт.;
    • шпроты – 1 б.;
    • лимон – 1 шт.;
    • оливки без косточек – 1 б.;
    • сливочное масло – 50 г;
    • зелень – для украшения.

    Способ приготовления:

  • Багет нарежьте на ломтики толщиной в 1 см.
  • На каждый кусочек намажьте тонкий слой сливочного масла.
  • Шпротину и ломтик лимона выложите на каждый бутерброд.
  • Украсьте угощение оливкой.
  • Секреты приготовления вкусных бутербродов со шпротами – советы шеф-поваров

    Простой бутерброд со шпротами можно сделать небольшим кулинарным шедевром, если знать некоторые секреты его приготовления. Следующие советы помогут удивить изысканным вкусом закуски близких и друзей:

  • Со шпротными консервами идеально сочетаются такие овощи – болгарский перец, зеленые маслины, салат латук, помидоры.
  • Бутерброды со шпротами и свежим огурцом — это традиционная закуска на праздничный стол из категории очень простых и бюджетных рецептов. Так как скоро начнется череда новогодних праздников, то всех представительниц прекрасного пола ждут не только наряды и вечеринки, но также масштабный кулинарный марафон по приготовлению большого количества разнообразных блюд. И, конечно, каждой хозяйке хочется произвести впечатление на гостей и поразить их богатым по ассортименту праздничным столом. Если бросить все свои силы на изготовление кулинарных шедевров, то есть риск совсем выдохнуться и вползти в новый год чрезмерно усталой и изможденной. Поэтому обязательно надо подобрать для меню блюда, которые и ваши силы сохранят, и кошелек не опустошат, и обязательно понравятся вашим друзьям и близким. А что может быть легче, чем приготовить простые, но очень аппетитные и вкусные бутерброды со шпротами, яйцом и свежими огурцами?

    Я хочу предложить вам свой коронный рецепт бутербродов со шпротами, который уже много лет пользуется неизменным успехом в нашей семье как по праздникам, так и в обычные будние дни. Эти простые, но вкусные бутерброды готовятся на раз-два, но могут служить настоящей палочкой-выручалочкой на все случаи жизни. Они прекрасно подходят в качестве закуски на праздники, вечеринки и дружеские посиделки, а кроме того, могут послужить сытным завтраком или легким перекусом между приемами пищи.

    Главный секрет этого рецепта заключается в том, что ржаной хлеб для бутербродов со шпротами предварительно обжаривается на сливочном масле. В итоге получаются румяные аппетитные гренки, которые приятно похрустывают во рту и распространяют сумасшедший сливочный аромат. Они особенно хорошо сочетаются с консервированными шпротами, которые вносят пикантную копченую нотку, а нежное вареное яичко и хрустящий свежий огурец приятно разбавляют эту яркую комбинацию вкусов.

    Попробуйте приготовить бутерброды со шпротами и свежим огурцом на новогодний праздничный стол по этому простому рецепту. Вы будете приятно удивлены, как это скромное и недорогое блюдо придется по вкусу вашим гостям и разлетится в одно мгновение. Но ничего подозрительного в этом нет, ведь вкусные и сытные бутерброды — это универсальная закуска на все времена!

    Полезная информация Как приготовить бутерброды со шпротами, яйцом и свежим огурцом — простой рецепт на праздничный стол с пошаговыми фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • 350 г ржаного хлеба
    • 1 банка шпрот в масле (180 г)
    • 3 яйца
    • 1 свежий огурец
    • 70 г сливочного масла
    • зелень

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    1. Чтобы приготовить простые и вкусные бутерброды со шпротами, сначала надо подготовить для них ржаной хлеб. Для этого с буханки хлеба срезать верхнюю черную корку и порезать ее на ломтики произвольной формы. Я обычно делаю бутерброды со шпротами в форме треугольничков.

    На мой взгляд, для этих бутербродов лучше всего подходит самый обычный ржаной хлеб без зерен, патоки, специй и других добавок, который часто продается под названием «Донской» или «Украинский». Он очень аппетитно подрумянивается в масле, а кроме того, обладает нейтральным вкусом, поэтому является идеальной основой для приготовления многокомпонентного бутерброда. Но, разумеется, для этой закуски можно использовать и любой другой хлеб на ваш вкус.

    2. На сковороде растопить кусочек сливочного масла, выложить ломтики хлеба в один слой и обжарить их на среднем огне 2 – 3 минуты до подрумянивания.


    3. Перевернуть кусочки хлеба с помощью вилки и точно также обжарить другую сторону до румяной корочки.


    4. Обжарить весь хлеб порциями, добавляя по мере необходимости сливочное масло, после чего выложить его на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Но долго держать хлеб на полотенце не следует, иначе он размякнет.

    Хотя обжаривание на сливочном масле – не самая полезная вещь на свете, тем не менее, оно придает хлебу аппетитную хрустящую корочку и изумительный, ни с чем не сравнимый аромат. Поэтому, чтобы приготовить самые вкусные бутерброды со шпротами, сливочное масло надо класть от души, не стесняясь диетологов 🙂


    5. Пока жарится хлеб, яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и острым ножом порезать на тонкие кружки.


    6. Свежий огурец вымыть и нарезать тонкими кружочками. Если кожица у огурца толстая и грубая, то ее лучше удалить.

    7. Приготовить шпроты, а также веточки укропа и/или петрушки для украшения бутербродов, и можно приступать к их сборке.


    8. На ломтик обжаренного ржаного хлеба выложить один яичный кружок и пару кружочков свежего огурца.


    9. Сверху положить 1 – 2 шпроты в зависимости от размера рыбок и ваших вкусовых предпочтений и украсить веточкой зелени.


    Хрустящие, аппетитные и необыкновенно вкусные бутерброды со шпротами и свежим огурцом, без которых невозможно представить себе новогодний стол, готовы!

    Как приготовить диетические бутерброды со шпротами

    Для того чтобы сделать бутерброды со шпротами более полезными и менее калорийными, можно воспользоваться следующими советами:

    1. Выбирайте полезные сорта хлеба из цельнозерновой муки, обогащенные витаминами, минералами и клетчаткой.

    2. Вместо приготовления хлеба на сливочном масле его можно подсушить в духовке, на сковороде-гриль или в крайнем случае слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла.

    3. Отварное яйцо в бутербродах можно заменить на свежие овощи и зелень по вашему выбору. Хорошо подойдут помидоры, болгарский перец, листовой салат или авокадо.

    Бутерброды со шпротами и соленым огурцом на протяжении многих лет являются классической и популярной закуской праздничных столов. со шпротами вкусны сами по себе, а под спиртные напитки с праздничного стола уходят одними из первых. Вариантов приготовления бутербродов со шпротами очень много, и среди них самыми популярными считаются бутерброды с солеными огурцами. Под солеными огурцами следует понимать не только соленые огурчики, но и маринованные огурцы на зиму. Жирные и копченые шпроты с острыми солеными огурцами прекрасно гармонируют и дополняют по вкусу друг друга.

    Бутерброды со шпротами и соленым огурцом могут быть приготовлены как горячая и холодная закуска. Горячие бутерброды со шпротами и соленым огурцом чаще всего готовят с яйцом и сыром, после чего запекают в духовке или микроволновке. Холодные бутерброды со шпротами и соленым огурцом, пошаговый рецепт которых хочу вам предложить сегодня, термической обработки не требуют и подаются как холодная закуска.

    Ингредиенты:

    • Батон — 1 шт.,
    • Растительное масло — около 40-50 гр.,
    • Укроп или петрушка — небольшой пучок,
    • Майонез — 1 пачка,
    • Шпроты — 1 банка,
    • Клюква или красная смородина для украшения — 20 гр.,
    • Соленые огурцы — 3-4 шт.
    Бутерброды со шпротами и соленым огурцом – рецепт

    Батон нарежьте тонкими ломтиками. Если вы отдаете предпочтение маленьким по форме бутербродам, то каждый ломтик батона дополнительно можно разрезать вдоль по диагонали. Чтобы бутерброды со шпротами и солеными огурцами получились еще более вкусными, предлагаю батон обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Нагрейте сковороду с растительным маслом. Как только она нагреется, выложите кусочки батона и обжарьте их с каждой стороны.

    Бутерброды со шпротами и соленым огурцом. Фото

    Советы по приготовлению бутербродов со шпротами:
    • Очень вкусными получаются и бутерброды со шпротами, приготовленные на бородинском или черном хлебе.
    • Вместо майонеза можно использовать домашний соус, приготовленный на основе сметаны и майонеза, с добавлением чеснока и зелени. Сметану и майонез берут в равной пропорции.
    • Помимо соленых огурцов, шпрот и зелени в состав бутербродов вы можете добавить половинку сваренного вкрутую перепелиного яйца, твердый сыр, маслины (оливки), каперсы, свежие помидоры.

    В этой статье вы найдете все про то, как приготовить самые вкусные бутерброды со шпротами. Рецепты с фото и видео далее..

    У многих дома есть так называемые «кулинарные книги», с рецептами, которые мамы и бабушки собирают или придумывают на протяжении всей жизни.

    Наверное, каждой хозяйке хочется тоже внести свой вклад и сделать свой сборник необычных блюд.

    Закуски станут неотъемлемой частью такого сборника, но и их нужно еще суметь найти в индивидуальном варианте.

    В этой статье мы поделимся с вами, как приготовить самые вкусные бутерброды со шпротами.

    Бутерброды со шпротами — самые вкусные рецепты

    Перед приготовлением бутербродов со шпротами, стоит знать, что шпроты могут быть некачественными, причем как дорогие, так и дешёвые.

    Поэтому не спешите покупать самые «лучшие», идеально будет взять те, которые вы уже когда-то пробовали и не сомневаетесь в их качестве.

    Основу под бутерброды также стоит выбирать тщательно.

    Больше всего подходят хлебобулочные изделия на молочной основе. Шпроты и черный хлеб не всегда получается вкусно сочетать, так как такой хлеб обычно итак имеет насыщенный вкус.

    Не забудьте также, что обязательно понадобится майонез, масло и «украшение».

    Кроме того, заранее стоит подготовить тарелку, на которую будет складываться закуска, а также другую необходимую посуду.

    Если обжариваете хлеб на сковороде, то непременно нужно еще и масло.


    Классический бутерброд со шпротами

    По классическому рецепту за основу берётся белый хлеб (батон), который нарезается ломтиками и обжаривается на сковороде с подсолнечным маслом.

    Если есть тостер, то можно воспользоваться им.

    Когда ломтики батона подстынут, его необходимо натереть зубчиками чеснока – основа готова.

    • майонез,
    • маринованный огурец,
    • яйцо,
    • а затем и шпроты.

    Огурцы и яйца следует нарезать овальчиками, чтобы закуска выглядела красиво.

    Сверху можно украсить маслинами или свежей зеленью.

    Шпроты и солёный огурец будут отлично сочетаться, и создавать приятный вкус.

    «Летний» бутерброд со шпротами и свежим огурцом

    Как известно именно в это время года достаточно свежих овощей, поэтому их стоит использовать.

    Шпроты и свежий огурец хорошо дополнят друг друга, а если добавить к этому еще и помидоры, то получится великолепно.

    Способ приготовления отличается от предыдущего только наполнением.

  • В «летнем» варианте берут майонез, помидор, огурец и рыбку.
  • Все ингредиенты также размещаются на жареном хлебе или батоне, натёртым чесноком.
  • Бутерброды со шпротами и помидорами помогут быстро утолить голод.

    Бутерброды со шпротами и яйцом

    Неплохим сочетанием является сочетание шпроты с яйцом.

    Сыр (около ста пятидесяти грамм) следует натереть на тёрке, а затем перемешать с варёным желтком (три штуки), сливочным маслом (примерно двести грамм) и горчицей, после чего намазать полученную массу на основу из поджаренного хлеба.

    Сверху уложить рыбку и украсить зеленью.

    Бутерброд со шпротами и лимоном

    Весьма интересная разновидность бутеров со шпротами и лимоном.

  • Перед обжаркой батон нужно обмакнуть в смеси сырого яйца и молока.
  • Обжарить на масле с двух сторон.
  • Уже жареные изделия намазывают майонезом, смешанным с чесноком.
  • Поверх посыпают тёртым сыром и кладут шпроты.
  • Затем укладывают лимон, который служит и украшением, и вкусовой добавкой.
  • Есть и более простой вариант приготовления. Хлебобулочное изделие не надо обжаривать, а просто «пропитать» его малом из-под шпрот. Затем намазать сливочным маслом и насыпать сверху сыр. Наверх всё те же шпроты и лимонку.

    Горячий бутерброд со шпротами в духовке

    В этом рецепте присутствуют только основные продукты, без экзотики, то есть хлеб, майонез, чеснок, сыр и шпроты.

  • Вначале следует приготовить майонезно-чесночный соус, которым необходимо смазать основу.
  • Лучше сразу распределить ломтики батона на противне чтобы не перекладывать по несколько раз.
  • Сам противень можно застелить бумагой для запекания, чтобы не волноваться, что что-то вдруг подгорит.
  • Поверх соуса положить рыбёшки, а сверху всё посыпать большим количеством сыра.
  • Всё это поставить в духовку на десять минут (при двухстах градусах).

    Возможно, они приготовятся и быстрее, поэтому нужно следить, когда сыр расплавится и немного покроется хрустящей коркой.

    Праздничный бутерброд со шпротами

    Порой важную роль играет внешний вид блюда, а не вкус. Поэтому даже обычные бутеры со шпротами можно сделать красиво.

    Для этого за основу взять черный поджаренный хлеб, нарезанный ломтиками.

    Намазать его такой смесью: сливочное масло (около пятидесяти грамм) + горчица (по вкусу) + измельченные грецкие орехи (примерно два ядра).

    Поверх разложить маринованный лук, лист салата, а на него шпротинку и кружок огурца.

    Чтобы замариновать лук, нужно в горячую воду добавить несколько ложек девятипроцентного уксуса (две или три), ложку сахара, немного соли и перца. В таком маринаде оставить лук на двадцать пять минут.

    Если сделать бутерброд по такому рецепту закрытым, то кушать его будет гораздо удобнее.

    Здоровый бутерброд со шпротами и авокадо

    Из авокадо готовится своеобразное пюре с добавлением чеснока, соли и перца. Этой пастой смазывают ломтики хлеба, а сверху кладут рыбку и огурчик.

    Секреты приготовления от шеф-повара

    Знающие люди, которые часто готовят всякого рода закуски, знают маленькие нюансы, которые помогут сделать блюдо вкуснее:

  • Помимо уже перечисленных вариантов, отлично будут сочетаться болгарским перцем или маслинами. Последнее можно применять еще и как украшение, вместо зелени.
  • Гурманам можно попробовать варианты сочетания шпрот с киви и яблоками.
  • Для экономии времени можно использовать тостер вместо сковородки или микроволновую печь вместо духовки.
  • Если добавить в майонез не только чеснока, но и немного сливочного масла, то булка станет мягче и нежнее. А если придерживаетесь здорового питания, то майонез можно заменить сметаной, в которую добавить приправ.
  • Интересно, что и шпроты имеют альтернативные варианты, а именно любая консервированная рыбка, например, скумбрия или сардина, может стать отличной заменой.
  • Холодные закуски стали неотъемлемой частью стола, а бутерброды — наиболее актуальные варианты.

    Такую еду можно легко и быстро и приготовить, а кроме этого еще и бюджетно, ведь продуктов уходит немного, а по количеству получается достаточно.

    Приятного аппетита!!!

    Бутерброды на праздничный стол готовят с соленой рыбой, икрой, рыбными консервами, колбасными изделиями и овощами. Для сытности дополняют майонезом, сливочным маслом, мягкими или твердыми сырами. Чтобы простые на вид, традиционные бутерброды стали праздничными, их украшают. Для украшения используют ломтики цитрусовых, овощей, маслины и оливки.

    Не только вкусными, но и потрясающе яркими получаются праздничные бутерброды со шпротами, свежим огурцом, лимоном и маслинами.

    Праздничные бутерброды со шпротами: рецепт с огурцом

    Продукты на 20 порций:

    • Шпроты – 20 штук;
    • Батон – 10 кусочков;
    • Маслины без косточек – 20 шт.;
    • Лимон – 5 кружочков;
    • Свежий огурец (небольшой) – 1 штука;
    • Майонез – 6-7 столовых ложек;
    • Зеленые листья салата;
    • Растительное масло;

    Время приготовления: 35 мин.

    Как приготовить бутерброды со шпротами и огурцом на праздничный стол

    1. Кусочки батона (толщина 15 мм) разрезаем на две половинки. Духовой шкаф включаем на 220 градусов.

    2. Противень выстилаем фольгой или бумагой для выпечки, размещаем подготовленные половинки батона и сбрызгиваем растительным маслом. Так, ломтики быстро зарумянятся и станут очень хрустящими. Ставим противень с хлебом в духовку на 6-10 минут (зависит от духовки). Батон должен остаться мягким внутри, но покрыться хрустящей корочкой.

    3. Подсушенный хлеб остужаем.

    4. Сверху выкладываем майонез и равномерно распределяем.

    5. Кусочки листьев салата выкладываем сверху. Они добавят закуске красоты.

    6. Открываем шпроты и добавляем по одной рыбке на подготовленный батон с салатом. Если рыба в банке небольшая, то размещаем по 2 штуки.

    7. Огурец нарезаем наискосок на тонкие кусочки (10 шт.), кружочки лимона без семечек разрезаем на 2 части и получаем 10 половинок.

    8. Маслины без косточек выкладываем на тарелку и подсушиваем.

    9. Чтобы сделать бутерброды праздничными и яркими, делаем 2 вида украшения в виде «паруса» из подготовленных лимона, свежего огурца и маслин. Прокалываем шпажками для канапе (можно заменить на зубочистки) лимон и огурец с одной стороны, добавляем маслину и закрепляем, с другой стороны.

    10. Подготовленными украшениями прокалываем посередине рыбу, ломтик батона и праздничные бутерброды со шпротами готовы.

    11. Таким образом собираем все ингредиенты, перекладываем «кораблики» со шпротами на тарелки и подаем на праздничный стол.

    Статьи по теме