Kokius gėrimus galima gerti per Kalėdas? Viskas apie alkoholinius gėrimus Kalėdų šventėms. Aguonpienis – Lietuva

Naujieji metai ir Kalėdos – tai laikas, kurį praleidžiame su šeima ir draugais prie šventinio stalo, lūždami nuo mėgstamų patiekalų ir gėrimų. O kokia bus ši šventinė puota, labai priklauso nuo šalies, kurioje esame įsikūrę. Kiekviena kultūra turi savo tradicinius kalėdinius patiekalus ir gėrimus, kurie privalo būti ant šventinio stalo.

Ir, žinoma, nei viena Naujųjų metų šventė neapsieina be vyno ar alaus. Tačiau kai kurios šalys per Naujųjų metų šventes renkasi daugiausia (arba išimtinai) sezoninius gėrimus. Pavyzdžiui, kreminis kiaušinienė yra mėgstamas amerikiečių ir kanadiečių gėrimas, o panašus grietinėlės gėrimas vartojamas ir Lotynų Amerikoje, įskaitant Puerto Riką, Čilę ir Meksiką.

Skandinavijoje, Švedijoje ir Suomijoje glogg arba karštas vynas (dar žinomas kaip karštas vynas) yra ypač populiarus ir geriamas visą gruodį. Europos šalyse yra gana daug karšto vyno veislių ir visos jos gaminamos raudonojo vyno pagrindu, keičiasi tik prieskoniai. Tradicinis vokiškas karštas vynas iš esmės yra tas pats alkoholinis glogg, tik be razinų ir migdolų priedų.

O jei Naujuosius metus švęsite Jamaikoje, tuomet pamirškite apie žiemai būdingus šildančius gėrimus. Jamaikos kalėdinis gėrimas gaminamas iš hibisko žiedlapių, vietiškai vadinamų rūgštyne, kartu su cukrumi, šviežiu imbieru, laimo sultimis ir tamsiu romu.

Karštas vynas arba gliuveinas – Vokietija, Austrija

Karštas vynas arba karštas vynas – Vokietijoje ir Austrijoje populiarus šildantis gėrimas, gaminamas iš raudonojo vyno, pridedant įvairių prieskonių: cinamono, kardamono, imbiero ir karčiųjų apelsinų. Tačiau priedai gali skirtis priklausomai nuo šalies ir asmeninių virėjo pageidavimų.

Wassailarba Kalėdinis punšas – JK

Didžiosios Britanijos Kalėdų šventės tradicija eiti iš namų į namus dainuojant giesmes ir linkint geros sveikatos atsirado 1400-aisiais. Per jubiliejų taip pat geriamas karštas sidras iš alaus, o pavadinimas Wassail senąja anglų kalba reiškia „palaimink tave“. Ir nors Kalėdų tradicija jau pasenusi, šis gėrimas vis dar aktualus Anglijai (ypač keliant tostą į sveikatą).

Cola de Mono – Čilė

Pažodžiui „cola de mono“ reiškia „beždžionės uodega“. Šis čilietiškas gėrimas primena kiaušinienę ir geriamas šaltas. Kreminis mišinys gaminamas iš Čilės aguardiente degtinės (kartais pakeičiamos romu ar brendžiu), pieno, kavos, muskato riešuto, vanilės, cinamono ir gvazdikėlių.

Glogg – Skandinavija

Glogg yra skandinaviška vokiško karšto vyno versija. Švedijoje ir Suomijoje šis gėrimas gali būti arba alkoholinis, pagamintas iš raudonojo vyno, arba nealkoholinis, pagamintas iš juodųjų serbentų ir vynuogių sulčių. Glogg patiekiamas karštas; cinamonas, gvazdikėliai, apelsinas, žiupsnelis razinų ir migdolai naudojami kaip priedai.

Eggnog – JAV, Kanada

Nėra tiksliai žinoma, kas tiksliai išrado šį gėrimą, tačiau faktas išlieka tiesa, kad tai yra mėgstamiausias kokteilis JAV ir Kanadoje. Pieno, kiaušinių ir cukraus derinys su burbonu, romu, brendžiu, taip pat bet kokiu alkoholiniu gėrimu kiekvienam skoniui yra labai turtingas skanėstas šventiniam stalui.

Navideño Punch – Meksika

Jei jums pasisekė sutikti Naujuosius metus Meksikoje, tuomet būtinai išbandykite karštą punšą – Ponche Navideño, kuris dažnai parduodamas tiesiog gatvėje. Tikriausiai nėra tikslaus jo paruošimo recepto, tačiau žinoma, kad gėrime yra cukranendrių, obuolių, kriaušių, citrusinių vaisių, razinų, džiovintų slyvų ir meksikietiškos gudobelės (vietinis vaisius, žinomas nuo 2010 m. Actekai). Suaugusiems į punšą dedama tekila, konjakas ir romas.

Vaisių punšas – Gvatemala

Kaip ir Meksikoje, Gvatemaloje Naujieji metai yra švenčiami su punšo taure. Tradiciškai Kūčių vakarą gvatemaliečiai mėgaujasi noche buena – vaisių punšu, pagamintu iš didžiulio kiekio vaisių ir džiovintų vaisių, tokių kaip razinos, džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai, obuoliai, ananasai, papajos, taip pat prieskoniai – cinamonas, gvazdikėliai, kvapieji pipirai. ir žievelė.apelsinų Jei norite kažko stipresnio, į gėrimą įpilkite romo.

Aguonpienis – Lietuva

Lietuvoje tradiciškai naujametinis gėrimas gaminamas iš aguonų. Jis atrodo kaip migdolų pienas ir jame yra tokių ingredientų kaip aguonos, vanduo ir medus. Aguonų pienas (liet. aguonų pienas) – vienas iš 12 lietuviškų Kūčių patiekalų.

Coquito – Puerto Rikas

Yra daug būdų gaminti kokitą, tačiau iš esmės šis ingredientų turintis kalėdinis gėrimas (Puerto Rikos kiaušinienė) gaminamas su prieskoniais pagardintu romu, kondensuotu pienu, kokosų pienu, kokosų grietinėle, vanile, gvazdikėliais, muskato riešutu ir cinamonu. Kreminis coquito patiekiamas atšaldytas.

Rūgščių punšas – Jamaika

Kalėdos Jamaikoje reiškia saulę, jūrą ir paplūdimį – nereikia šiltų gėrimų. Vietoj to per Kalėdas patiekiamas rūgštynės punšas, pagamintas iš hibisko (rūgštynės) lapų, cukraus, šviežio imbiero, laimo sulčių ir romo. Verta paminėti, kad Jamaikos vietinės rūgštynės nėra tas karčiai žalias augalas, prie kurio esame įpratę.

Kalėdų šventės neįsivaizduojamos be tradicinio šampano ir kitų alkoholinių gėrimų, palaikančių reikiamą nuotaiką. Tačiau tinkamo alkoholio pasirinkimas artėjančioms šventėms – ištisas mokslas, kurį ir pabandysime suvokti.

Populiariausi Naujųjų metų gėrimai Rusijoje

Pradėkime nuo klasikinių gėrimų, kuriuos galite įsigyti WineStreet parduotuvėje:

• vynas.Šis gėrimas užima garbingą antrąją vietą, iškart po šampano. Dažniausiai rusai renkasi pusiau sausus raudonus arba sausus baltuosius vynus;
• degtinės. Kitas nepakeičiamas bet kokio šventinio stalo atributas;
• likeris. Vaisiniai likeriai yra labai populiarūs (ypač Vakaruose). Rusijos platybėse pirmenybė teikiama Baileys ir kitiems kreminiams gėrimams;
• martinis ir konjakas pasidalijo 4 vietą kaip populiariausias Naujųjų metų alkoholis. Moteriška auditorija mėgsta „Martini“, o vyrų – konjaką;
• užėmė penktą vietą pagal populiarumą brendžio.

Pagrindinis patarimas, kurį galima duoti planuojantiems šventinį stalą – alkoholio niekada netrūksta. Ypač jei laukiate daug svečių, vertėtų įsigyti po butelį kiekvienos rūšies alkoholio, nes niekada nežinai, kam būtent tas ar kitas žmogus teikia pirmenybę.

Užsienio praktika

Svetima alkoholinių gėrimų atrankos Kalėdoms ir Naujiesiems metams kultūra skiriasi nuo mūsų. Ten stiprus alkoholis leidžiamas tik per pačią Naujųjų metų šventę. Per Kalėdų šventes pirmenybė teikiama karštiems alkoholiniams gėrimams.

Pradėkime nuo JK. Čia ypač populiarus Wassail, kitaip vadinamas kalėdiniu punšu. Gėrimas ruošiamas sidro ir alaus pagrindu. Tokiu atveju skysčio viduje gali plūduriuoti obuolių gabalėliai. Manoma, kad būtent tokios konsistencijos punšas yra naudingesnis.

Skandinavijoje per Kalėdas nė vienas namas neapsieina be tradicinio šios teritorijos gėrimo gloggo. Glogg galima gaminti su raudonuoju vynu arba juodųjų serbentų sultimis. Pastarasis variantas yra nealkoholinis ir skirtas vaikams. Skandinavijos šalių gyventojai mėgsta gloggą dėl įvairaus skonio, įskaitant cinamono ir gvazdikėlių kvapus, apelsinų ir migdolų aromatus.

JAV ir Kanada turi savo mėgstamą karštą kokteilį, pagrįstą:

• pienas;
• burbonas, romas ir brendis.

Visa tai gausiai cukruojama ir pakaitinama iki patogios temperatūros.

Galiausiai dar vienas tradicinis kalėdinis gėrimas, kurio negalime nepaminėti – Jamaikoje plačiai paplitęs rūgštynės punšas. Jo klasikiniame recepte yra hibiscus, cukrus, imbieras, laimo sultys ir romas. Pats gėrimas turi kartaus poskonio, kuris patiks ne visiems.

Kaip teisingai derinti gėrimus ir pamiršti galvos skausmą ryte?

Šis klausimas – vienas opiausių, nes šventės trunka ilgai, o ant stalo daug įvairių alkoholių, kurių kiekvieną norisi paragauti.

Norint išvengti nemalonių pojūčių ryte, yra tik 2 taisyklės:

1. Teisingai sumaišykite alkoholinius gėrimus.

Paskutinis punktas vertas išsamiau.

Esame įpratę gerti šampaną laukdami, kol pasigirs varpeliai, o tada pereiti prie degtinės. Toks požiūris neteisingas, nes degtinė nedera su vynais (taip pat ir putojančiais). Lentelė padės suprasti tinkamų alkoholio porų pasirinkimo ypatybes:

Žinodami apie šią derinių savybę galėsite pasirinkti tuos alkoholinius gėrimus, kurie džiugins įvairove ir ryte nesukels galvos skausmo dėl nesuderinamumo vienas su kitu. Jums nereikės rūpintis gėrimų kokybe, nes pirkdami alkoholį WineStreet parduotuvėje renkatės sertifikuotos prekės naudai.

Daugumoje šalių, kurios Kalėdas švenčia gruodžio 25 d., šventė patenka į šaltą žiemos dieną. Todėl europiečiams kalėdinis gėrimas tradiciškai yra karštas ir šildantis punšas.

Tačiau kiekvienoje šalyje kalėdinio punšo ruošimas turi savo ypatybes. Išsirinkite jums patinkantį ir prisijunkite prie šios stebuklingiausios šventės šventės!

Karštas vynas, pagamintas iš raudonojo vyno arba alaus, geriamas JK ir Airija. Karštas vynas iš vyno paruošta pagal receptą:

1 butelis raudonojo vyno;
- 2 šaukštai Madeiros.

Karštas vynas iš alaus Jį gamina įmantresniu būdu: įsmeigę gvazdikėlių iškepa apelsiną. Po to sudėkite apelsiną į puodą su senu eliu, konjaku, romu ir cukrumi ir užvirinkite.

Kitus karšto vyno receptus rasite atskirame straipsnyje.

Įdomu tai, kad tradicija per Kalėdas gerti karštą vyną kilo iš papročio, kai namo šeimininkė į paruoštą gėrimą įmerkdavo karštą pokerį, kuris savo šnypštimu pranešdavo visiems namiškiams, kad laikas sėsti prie šventinio stalo.

IN Škotija buvo kalėdinis gėrimas pasėjami(sėjos), kuri buvo iškilmingai padėta ant stalo didelėje taurėje. Jis buvo gaminamas iš raugintų miežių, dedama medaus ir grietinėlės. Suveninius gėrė ne veltui, bet pagal specialų ritualą: svečiams buvo pilama į medinius puodelius, o kiekvieno apačioje buvo dedami skirtingi daiktai. Kas nutiks girtuokliui ateinančiais metais (moneta bylojo apie finansinę gerovę, žiedas – apie vestuves).

IN Skandinavija gerti gėrimą glogg(glogg) arba glegg(glegg). Taip pat skirtingose ​​šalyse jis ruošiamas skirtingai.

švedai Jie mieliau ruošia gloggą pagal šį receptą:

Raudonasis vynas - 1 butelis;
- Degtinė - 60 ml;
- Cukrus - 65 gramai;
- Cinamonas - 1 lazdelė;
- Gvazdikėliai - 6 pagaliukai;
- maltas imbieras - ½ šaukšto;
- Razinos - 100 gramų;
- Migdolai - 100 gramų.

Visi ingredientai (išskyrus razinas ir riešutus) sumaišomi ir užvirinami. Cukrus turi visiškai ištirpti. Po to glogg infuzuojama valandą ir filtruojama. Razinos ir riešutai dedami į stiklines, į jį pilamas gatavas karštas gėrimas ir patiekiamas svečiams.

norvegų glogg(dar vadinamas „močiutės sultiniu“) turi savo legendą, paaiškinančią jo išvaizdą. Seniai per „sėkmingos žiemos medžioklės“ šventę namuose baigėsi visas alkoholis. O šeimos galva turėjo pasitenkinti močiutės nuoviru – vaistiniu žolelių gėrimu, kuriuo norvegų močiutės gydė savo mylimus anūkus. Vėliau „močiutės sultinys“ buvo papildytas dar vienu komponentu - cukranendrių degtine, kurią vyresnysis savininko brolis pateko į jūros kelionę į pietų šalis. Tokia forma glogg išpopuliarėjo Norvegijoje.

Į dabartinį jo receptą įeina: karšta stipri arbata, vynas, cukrus, gvazdikėliai, cinamonas, citrinos sultys ir apelsino žievelė. Visa tai dedama į puodą, pakaitinama, pilamas romas ir degtinė. Gėrimas laikomas ant ugnies, neužvirinant. Žinoma, patiekiama karšta.

prancūzai gerti per Kalėdas cuchon(cruchon), kuris verčiamas kaip „ąsotis“. Ir, žinoma, šiame gėrime yra šampano – nacionalinio Prancūzijos gėrimo.

Cruchon receptas (visai kompanijai - 12–14 porcijų):

Šampanas - 2 buteliai;
- Konjakas - 2 vyno taurės;
- 2 apelsinai ir 1 citrina - naudojamos sultys ir žievelė;
- Cukrus - 75 gramai;
- Vanduo - 150 ml.

Citrinų ir apelsinų žievelės virinamos vandenyje su cukrumi apie 5 minutes, tada filtruojamos ant ledo. Ant viršaus pilamas šampanas, konjakas ir apelsinų bei citrinų sultys.

Nealkoholiniai kalėdiniai punšai taip pat populiarus kai kuriose šalyse – pvz. Belgija ir Nyderlandai. Jų gėrimas vadinamas slemas(slema). Jis ruošiamas iš karšto pieno, stiprios arbatos, cukraus, cinamono, citrinos žievelės, šafrano, gvazdikėlių ir muskato riešuto. Juokinga, bet šis nealkoholinis gėrimas visada tinka prie taurės degtinės.

IN JAV Kalėdų gėrimo receptas kiaušinienė(kiaušinis-nog) atkeliavo labai seniai – net su pirmaisiais naujakuriais iš Senojo pasaulio. Šis gėrimas turi reikšmingą skirtumą – jis patiekiamas šaltas.

Kiaušinis ruošiamas pagal šį receptą:

Kiaušinių tryniai - 10 vnt;
- Vanduo - 200 ml;
- Cukrus - 300 gramų;
- konjakas arba brendis - 250 gramų;
- Degtinė - 100 gramų;
- Vanilė - 1 ankštis.

Cukrų reikia ištirpinti šiltame vandenyje ir atvėsinti. Sudėkite trynius ir plakite masę iki vientisos masės. Po to į jį pridedama vanilė. Kitas: į masę lėtai pilamas alkoholis, tuo pat metu maišant. Gėrimą reikia atvėsinti.

Kitas kiaušinienės receptas:

Kiaušinis - 6 vnt;
- Cukrus - ¾ puodelio;
- Pienas - 2 stiklinės;
- Virimo grietinėlė - 2 stiklinės;
- Brendis - 1 stiklinė;
- Romas - ¼ puodelio;
- Vanilės ekstraktas - 1 valgomasis šaukštas;
- Malto muskato riešuto - pagal skonį.

Kiaušinius ir cukrų išplakti iki putų. Kai cukrus ištirpsta, pilamas pienas, grietinėlė ir masę reikia gerai išmaišyti. Puodą su mišiniu statykite ant silpnos ugnies ir kaitinkite 20 minučių (neužvirdami), kol sutirštės. Po to nukelkite keptuvę nuo viryklės, į masę supilkite romą ir brendį, supilkite vanilės ekstraktą, gerai išmaišykite. Prieš patiekiant, gėrimą reikia atvėsinti šaldytuve (8 valandas). Kiaušinis paruoštas! Belieka supilti į stiklines ir ant viršaus pabarstyti muskato riešutu.

Vaikams ir norintiems gaivieji gėrimai, galite pasiūlyti punšą pagal šį receptą:

Apelsinų žievelė - 3 arbatiniai šaukšteliai;
- Tarkuoto cinamono - pagal skonį;
- Gvazdikėlių pumpurai - 3 arbatiniai šaukšteliai;
- Malto muskato riešuto - pagal skonį;
- Obuolių sultys - 3 stiklinės;
- Cinamono lazdelės - 6 vnt.

Sumaišykite apelsino žievelę, maltą cinamoną, gvazdikėlius ir muskato riešutą. Visa tai dedama į marlę (dvigubu sluoksniu) ir surišama į mazgą. Obuolių sultys dedamos į puodą ant ugnies, ten dar ir ryšulėlis su prieskoniais. Virkite 20 minučių. Po to gėrimas karštas supilamas į mažas stiklines, į kurias įdedama cinamono lazdelė.

Kažkodėl ruošiantis žiemos ortodoksų šventėms nėra įprasta skirti ypatingą dėmesį šventiniam meniu. Tačiau kiekvienoje stačiatikių šventėje patiekiami labai specifiniai patiekalai, kurių daugelis receptų yra prarasti, įskaitant aromatingus kalėdinius gėrimus. Paruoškite ritualinį pyragą ir patiekite jį su karšta arbata ar džiovintų vaisių užvaru ar kažkuo svaigesniu – argi toks skanėstas nebus įsimintinas?

Simbolinis Naujųjų metų gėrimas – butelis šampano! Kaip sutikti Naujuosius metus be taurės putojančio vyno? Su kokiais tradiciniais gėrimais verta švęsti Kalėdas?

Galbūt visiems žmonėms Kalėdos asocijuojasi su kažkuo šviesiu, snieguotu ir šaltu. Kalėdinės pasakos, kalėdiniai filmai – pilni stebuklų ir gerumo!

O kas gali būti maloniau nei įsisupti į pliušinę antklodę, žiūrėti puikų gerą filmą – ar skaityti knygą – ir lėtai, su malonumu gurkšnoti karštus, aromatingus kalėdinius gėrimus? Arba susėsti prie šventinio stalo su artimaisiais ir mėgautis raudonojo vyno bei cinamono kvapais?

Uzvaras

Uzvaras yra gaivus gėrimas, tačiau įprasta jį ruošti bažnytinėms šventėms, įskaitant Kalėdas. Uzvaras – beveik ritualinis gėrimas, kuris dažniausiai patiekiamas Kūčių vakarą.

Ingredientų uzvarui galima rasti beveik kiekvienuose namuose. Džiovinti obuoliai, kriaušės, juodosios razinos ir medus yra privalomi. Tada, jei norite, galite pridėti cinamono, apelsino ar citrinos žievelės arba šių citrusinių vaisių sulčių.

Uzvar ir kompotas skiriasi tuo, kad jo nereikia virti – tiesiog užvirinkite ir išjunkite. Džiovinti vaisiai dedami į verdantį vandenį griežtai nustatyta tvarka: pirmiausia obuoliai, po penkių minučių kriaušės, o tada razinos ir kiti ingredientai. Gėrimas užvirinamas ir tik jam atvėsus iki 30-40 laipsnių įpilamas medus.

Gatavas uzvaras patiekiamas tik atšaldytas.

Žinoma, mėgstamiausias alkoholinis gėrimas Rusijoje buvo midus. Kad ir kokia būtų šventė, ji ant stalo su ja! Tad kodėl mums nesukūrus šio nuostabaus gėrimo ir nepavaišinus juo artimųjų prie Kūčių stalo?

Tiesa, pradėti ruoštis reikia iš anksto – likus dviem savaitėms iki šventės. Tačiau midus puikiai tiks į kalėdinių gėrimų sąrašą – ne per stiprus, aromatingas, skanus, lengvai geriamas – ir prieš patiekiant galima pakaitinti, jei diena šalta.

Ingredientai paprasti ir prieinami beveik kiekvienam: medus, apynių spurgai, prieskoniai (toks pat kaip karštam vynui) ir mielės. Ir dvi savaites kantrybės – kol midaus nustos groti ir nusistovės.

• Į verdantį vandenį įpilkite medaus ir pavirkite porą minučių, tada suberkite apynių spurgus ir prieskonius.
• Uždenkite dangčiu ir leiskite užpilui atvėsti iki 30-35 laipsnių temperatūros, o tik tada supilkite įprastą arba alaus mieles.
• Medaus masė penkias dienas turi fermentuotis kambario temperatūroje.
• Tada iš jo išimame apynių spurgus ir nugriebiame putas, o midų paliekame bręsti dar penkioms dienoms.

Aromatas namuose neapsakomas!

Puikios idėjos iš viso pasaulio

Europoje ir JAV Kalėdos yra viena didžiausių ir mylimiausių švenčių.

Ryškiai papuošti namai, spindinčios eglutės, kojinės su dovanomis, Kalėdų seneliai, kepti kalakutai ir, žinoma, gardūs tradiciniai alkoholiniai gėrimai, sušildantys sielą ir kūną bei suteikiantys romantikos ir jaukumo šeimos susibūrimams.

Žymiausias Kalėdų nektaras yra karštas vynas. Idealiu atveju jis gaminamas su raudonuoju vynu – visada sausas! Tiems, kam sunku ar nenorintiems ieškoti karšto vyno ingredientų, kiekviename prekybos centre prieskonių lentynoje yra maišeliai su specialiai šiam gėrimui skirtų prieskonių rinkiniu.

Karšto vyno ingredientai gali skirtis priklausomai nuo jo kūrėjo skonio pageidavimų, tačiau, kaip taisyklė, tai cinamonas (nemaltas - lazdelėmis), gvazdikėliai, džiovintos citrinos ir apelsino žievelės.

Galima dėti razinų, medaus, muskato riešuto, kardamono, cukraus – paprasto ar cukranendrių. Bet kokiu atveju, gėrimas, kuriame yra sauso vyno ir cinamono, nepaliks abejingo nė vieno suaugusiojo!

• Vyną reikia įkaitinti iki devyniasdešimties laipsnių emaliuotoje keptuvėje (žiūrėkite, kad vynas neužvirtų!), tada suberkite į jį visus prieskonius.
• Uždenkite nektarą dangčiu ir palikite ketvirtį valandos.

Patiekite specialiuose karšto vyno puodeliuose.

Kitas nuostabus gėrimas yra punšas! Jo variantų yra tiek daug, kad net jų surašymas užtruktų daug laiko.

Jis gali būti karštas ir šaltas, alkoholinis (stiprus ir silpnas) ir nealkoholinis... O galimų ingredientų skaičius tiesiog nesuskaičiuojamas - vynas, degtinė, brendis, romas, juodoji arbata, cukrus, citrinos, apelsinų sultys, gvazdikėlių pumpurai , cinamono lazdelės, vaisių gabaliukai ir daug, daug daugiau.

Punch turi savo racionalų bruožą: jo variacijos be alkoholio gali būti paruoštos vaikams, o tai tikrai pradžiugins pastaruosius!

Populiariausias alkoholinis punšas gaminamas iš 2 dalių arbatos, 1 dalies romo ir tokių priedų kaip citrinos sultys, medus ir cinamonas.

• Į karštą arbatą dedama romo, medaus, citrinos sulčių ir prieskonių, o punšas paliekamas ant silpnos ugnies apie 15-20 minučių.

Galima suvartoti iš karto arba atšaldytą. Nealkoholinis punšas ruošiamas taip pat, tik romą reikėtų pakeisti bet kokiomis vaisių sultimis.

Grog

Kitas Kalėdų nektaras yra grogas. Spontaniškai sugalvotas anglų jūreivių XVI amžiaus viduryje, grogas į Rusiją atvežtas po trijų šimtmečių ir iškart pamėgtas bei tvirtai įsitvirtinęs.

Klasikinis grogas yra romo ir verdančio vandens mišinys. Bet kodėl prieš patiekiant nepatobulinus alkoholio?

1. Vanduo ir romas imami santykiu vienas su vienu.
2. Suberti cukrų, citriną su žievele ar jos žievele, apelsino žievelę, tą patį cinamoną ir gvazdikėlius.
3. Gėrimas paruošiamas vos per kelias minutes – tereikia jį išvirti – ir iškart patiekiamas!

Ar tai grogas, arbata, konjakas su džiovintais vaisiais – kad ir kokie gėrimai būtų ant Kūčių stalo, svarbiausia, kad jie sukurtų jaukią, harmoningą atmosferą namuose, suteiktų priežastį ilgiau pabūti su artimaisiais ir praleisti laiką. maloni diena ar vakaras su ramiais, konfidencialiais pokalbiais.