Полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель предназначен для придания окраски различным жидкостям, кремам , муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, сахарной мастике и т. д.
Водорастворимые красители I Love Bake предназначены для окраски кремов, сливок, белка, макаронажа, бисквитов Благодаря тому, что краситель выпускается в сухой форме, он не разжижает основу, а соответсвенно не влияет на текстуру продукта: безе, зефира, макаронс, кремчиза. / Краситель равномерно…
Пенопластовый муляж — незаменимый помощник любого кондитера. С его помощью можно создавать фальш — ярусы в многоярусных тортах, делать торты — муляжи, которые затем будут украшать витрину магазина, кондитерской. Широко применимы пенопластовые муляжи в создании шоу — тортов. Роскошные, красиво…
КМЦ (СМС) – карбокси метил целлюлоза (Carboxy Methyl Cellulose). Широко применяется в кондитерской сфере для изготовления: пищевого клея – он поможет прочно скрепить составные части изделий; мастики – облегчает лепку цветов и фигурок. Так же его добавляют в майонезы, мороженое, творожные массы…
Молочный шоколад Chocovic Salvador с содержанием какао 35% обладает стандартной текучестью и подходит для изготовления конфет, а так же для отливки фигур и плиток из шоколада. Так же шоколад обладает сливочным вкусом и хорошо сбалансированным классическим вкусом какао. Состав: сахар; масло какао…
Подложки для торта из фанеры толщиной 3 мм с отверстием в центре — это надежное и практичное решение для создания многоярусных тортов на свадьбах, детских праздниках и других мероприятиях. Кроме стандартных подложек, мы предлагаем возможность заказать подложки с индивидуальным дизайном, включая…
