Коробка для десертов 150 x 110 x 75, белая, I Love Bake
Удобная и недорогая, самосборная коробочка для кондитерских изделий, которая отличная подойдет для кафе, пекарен и ресторанов.
Удобная и недорогая, самосборная коробочка для кондитерских изделий, которая отличная подойдет для кафе, пекарен и ресторанов.
Одноразовая картонная подложка для тортов и пирожных. Поверхность ламинированной подложки имеет глянцевый вид и это придает декоративный вид с отражающим эффектом. Подложка покрытая ламинацией обеспечивает водостойкость, жиростойкость. Применение Для укрепления упаковки и сохранения целостности…
Характеристики: Размер упаковки: 9,5 см × 9,5 см × 1,5 см Размер: 9,5 см × 9,5 см × 1,5 см В наборе, шт: 2 Материал: ПластикФорма: Квадратная
Палочка-дюбель применяется для придания устойчивости многоуровневым кондитерским изделиям, например тортам.
КМЦ (СМС) – карбокси метил целлюлоза (Carboxy Methyl Cellulose). Широко применяется в кондитерской сфере для изготовления:пищевого клея – он поможет прочно скрепить составные части изделий;мастики – облегчает лепку цветов и фигурок.Так же его добавляют в майонезы, мороженое, творожные массы, пасты…
Crispearls™ —маленькие блестящие жемчужины из шоколада Callebaut Ruby. Идеальное лакомство и восхитительная финишная нотка для ваших десертов и выпечки. Просто украсьте ими глазированный торт, антреме или десерт, добавив тем самым свою элегантную сладкую нотку. При смешивании с шоколадным муссом…
Шоколад белый Sicao в каллетах, 27%. Подходит: глазировка конфет, отливки фигур, отливка конфет, начинки и ганаш, декоры, Может использоваться в шоколадных фонтанах, но требует добавление какао-масла Состав: сахар, масло какао, с ухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко…