وصفات لصنع حساء كريمي مع سمك السلمون والأسماك الأخرى. حساء السلمون النرويجي بالكريمة - وصفة خطوة بخطوة مع الصور
مكونات
- ماء - 500 مل؛
- كريم 20% - 500 مل؛
- البطاطس - 500 غرام؛
- فيليه سمك السلمون - 370 غرام؛
- طماطم - 300 غرام؛
- الجزر - 150 غرام؛
- الكراث - 100 غرام؛
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- أعشاب طازجة - حسب الرغبة.
طريقة طهو
- نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر على مبشرة ناعمة.
- قشر البطاطا. نقطع البطاطس والطماطم والسلمون إلى مكعبات صغيرة.
- تُسكب كمية صغيرة من الزيت النباتي في قاع المقلاة ويُقلى البصل والجزر والطماطم.
- صب الماء في المقلاة واتركه حتى يغلي.
- أضف البطاطس والبهارات والملح حسب الرغبة. طهي الطعام معًا لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- بعد ذلك، أضيفي السلمون إلى الحساء، أضيفي الكريمة، واطهيه حتى تنضج البطاطس.
- يُزيّن حساء السلمون النرويجي الكريمي بأغصان الأعشاب الطازجة.
حساء السمك الاسكندنافي - النسخة الثانية من الوصفة
مكونات
- فيليه سمك السلمون - 400 غرام؛
- كريم - 200 مل؛
- البطاطس - 4 - 5 قطع؛
- بصل - 1 قطعة؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - 1 حفنة؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ورق الغار - 1 جهاز كمبيوتر؛
- حبات الفلفل الأبيض - 2 قطعة؛
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
- ماء - 1.5 لتر؛
- ملح للتذوق.
طريقة طهو
- نقطع البصل ناعما. صر الجزر على مبشرة خشنة. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة. قطع الخضر. قطع فيليه السلمون إلى قطع صغيرة.
- في قدر، يُقلى البصل بالزيت النباتي لمدة 3 دقائق. يُضاف الجزر إلى البصل ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى. ثم صب الماء واتركه حتى يغلي.
- تُضاف البطاطس وورق الغار والفلفل إلى الحساء ويُضاف الملح حسب الرغبة ويُطهى لمدة 5-7 دقائق.
- ضعي السمك في الحساء واتركيه حتى يغلي واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقتين. ثم يُسكب الكريما ويُطهى حتى تصبح البطاطس والسمك جاهزة لمدة 3-5 دقائق.
- يجب أن يبقى حساء السلمون النرويجي النهائي لبضع دقائق. عند تقديم حساء السلمون، يرش بالأعشاب.
حساء السلمون النرويجي- هذا الطبق الأول شهي، ويتميز بطعمه الكريمي المريب. وصفة هذا الطبق جزء من المطبخ الوطني النرويجي. وهو يشبه المطبخ الروسي في كثير من النواحي، ولكنه يشتهر بمأكولاته الشهية وتقاليده الفريدة في الطهي وأفكاره المذهلة في مجال الطهي. العديد من الأطباق النرويجية تثير إعجاب السياح وحتى نقاد تذوق الطعام. وأحدها حساء كريمي. يحتوي فقط على منتجات صحية وعالية الجودة: الأسماك والبطاطس والقشدة والطماطم. هذا هو السبب في أن الحساء النرويجي ذو المذاق الكريمي وقطع السمك الحمراء اللذيذة لا يمكن إلا أن يثير إعجابك بمذاقه.
الكريمة هي المسؤولة عن طراوة تركيبتها، والسلمون والبطاطس هي المسؤولة عن محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية، والبهارات هي المسؤولة عن النكهة.بالمناسبة، البطاطس هي أحد المكونات المطلوبة في جميع أنواع الحساء النرويجي تقريبًا، وهذا ليس استثناءً. يمكنك استخدام أي نوع من البطاطس، سيجعل الحساء ألذ. هذا الطبق هو الكمال في الذوق، وفقا للنرويجيين أنفسهم. في أي عائلة نرويجية، يتم تحضير الطعام بانتظام، مما يدلل الأسرة. لماذا لا تحذو حذوهم؟ قم بإعداد حساء السلمون النرويجي الرائع لأحبائك وفاجئهم بطعمه الغني.
لتحضير المرق، يمكنك استخدام زعانف السمكة ورأسها وعمودها الفقري. في النرويج، غالبا ما يتم تضمين الجمبري في تكوين الثراء. لكننا سوف نستخدم شرائح لجعل الطبق أكثر إرضاءً.
ستجد أدناه وصفة بسيطة خطوة بخطوة مع الصور. هذا نوع من التعليمات المرئية التي تسمح لك بإعداد الطعام في المنزل دون أي مشاكل. سيكون الحساء لذيذًا وشهيًا وعطريًا ولذيذًا جدًا. بالتأكيد سوف تطبخه أكثر من مرة، لأنه يستحق الاهتمام حقًا. نتمنى لك حظا سعيدا في تجارب الطهي الخاصة بك!
KBJU وتكوين الطبق بأكمله
مكونات
تحضير
عليك أن تبدأ في تحضير الحساء النرويجي من خلال تحضير المكونات المطلوبة. ستحتاج إلى الطماطم والبطاطس والسلمون والبصل والتوابل والقشدة وزيت الزيتون. ولا تنسي أيضًا الخضر لأنها ستعطي الحساء نكهة رائعة.
أنت الآن بحاجة إلى تحضير الخضار والأسماك للحساء. نقطع السلمون إلى قطع صغيرة. قشري البطاطس واغسليها وجففيها، ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة. اغسلي الطماطم، ثم احرقيها بالماء المغلي، وقطعيها وأزيلي الجلد، ثم قطعي الطماطم إلى قطع. قشر الجزر واغسله وجففه ثم ابشره على مبشرة خشنة. كل ما تبقى هو تقشير البصل وغسله وتجفيفه ثم تقطيعه جيدًا. جميع مكونات الحساء جاهزة (انظر الصورة)، يمكنك المتابعة مباشرة إلى عملية الطهي.
الآن خذ مقلاة (يفضل الألومنيوم) أو أي وعاء آخر سيتم طهي الحساء فيه. أرسله إلى الموقد وأضف إليه القليل من الزيت النباتي. بعد تسخين الأخير، أرسل الجزر والبصل هناك. يجب أن تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا.
بعد ذلك، أضف الطماطم المفرومة إلى المقلاة. اعمل بسرعة ولكن بحذر حتى لا تفقد الخضار عصيرها. استمر في طهي الطعام لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
يمكنك الآن صب الماء أو مرق السمك (يتم تحضيره من التلال والرأس والزعنفة). انتظر حتى يغلي الماء، أضف البطاطس إلى الحساء والملح والفلفل حسب الرغبة. بعد ذلك، قم بتغطية الحساء المستقبلي بغطاء واستمر في الطهي في هذه الحالة لمدة عشر دقائق.
تتم إضافة السمك في المرحلة النهائية، حيث أنه يتمتع بالقدرة على الطهي على الفور تقريبًا. ومن ثم صب في الكريم. استمر في الطهي لمدة خمس دقائق حرفيًا. ثم ارفعي قدر الحساء النرويجي عن النار. تحتاج إلى سكب الشبت المغسول والمفروم فيه وتغطيته بغطاء وترك الحساء على هذا الشكل لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت، سوف ينقع الطعام وسيكون لذيذًا جدًا.
كل ما تبقى هو صب الطبق اللذيذ في الأطباق وتقديمه. يمكنك تزيينها بغصن من الخضرة لجعل العرض التقديمي أكثر إثارة للإعجاب. بالمناسبة، يحب النرويجيون تناول الحساء مع الخبز الأسود ودهن السمن عليه. لكن يمكنك استكمال طبق السمك بالبسكويت والخبز الأبيض وخبز البيتا، على الرغم من أن الطعام سيكون شهيًا بدون أي إضافات. فيما يلي وصفة بسيطة بالصور خطوة بخطوة. بالعافية!
مكونات شوربة السلمون النرويجية بالكريمة:
- سلمون طازج - 500 جم
- البطاطس – 4 حبات متوسطة الحجم
- الكراث - 1 قطعة
- الجزر - 1 قطعة.
- جبنة (سويسرية أو بارميزان) - 150 جم
- البقدونس، الجذر - صر
- الكرفس والبقدونس - مفرومين فرماً ناعماً
- كريمة 20% دسم - نصف كوب
- زبدة الفلاحين - 30 جم
كيف يتم تحضير الطبق في النرويج؟
كان حساء السمك اللذيذ وسهل التحضير هو الطبق الرئيسي للشعب النرويجي منذ زمن سحيق. أساس هذا الحساء هو مرق مصنوع من عظام أي سمكة بحرية. تمت إضافة الزبدة والكريمة إلى المرق النهائي للشبع. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي، أضف قطع فيليه السلمون. حساء السمك هذا هو النموذج الأولي لحساء السمك النرويجي الحديث.
تقوم كل منطقة في النرويج بإعداد الحساء الشهير حسب وصفاتها الخاصة. في الغرب، يصبح الحساء أكثر سمكًا بإضافة البطاطس والمحار. تتم إضافة المزيد من الكريمة إلى الحساء في الدائرة القطبية الشمالية. الكريمة تعطي الحساء نكهة كريمية لطيفة وثراء. ولكن، كما كان من قبل، الشيء الرئيسي في حساء السمك النرويجي هو المرق الغني.
لتحضير مرق السمك، يمكنك أن تأخذ زعانف ورؤوس وتلال أي سمكة. ولا يزال هذا يحدث في العائلات النرويجية حتى يومنا هذا. كلما زاد عدد العظام والرؤوس، أصبح المرق ألذ وأكثر صحة وأكثر عطرية. وبالتالي، حساء الكريمة النرويجي نفسه. عند تحضير المرق، يمكنك إضافة الروبيان. تضيف قشر ولحم الروبيان العديد من المواد المفيدة والمهمة إلى الحساء.
لنبدأ عملية الطهي!
يعد حساء السمك النرويجي طبقًا صحيًا تمامًا وسهل التحضير في المنزل. يحتوي الحساء على الكثير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة لأنه ينضج بشكل أسرع. يتناسب بشكل جيد مع الخبز الأسود أو خبز الجاودار.
وصفة الطبخ خطوة بخطوة:
- قطع السلمون. عجل الرأس والزعانف والتلال. قطع لحم السلمون إلى مكعبات متوسطة.
- ضع الرأس والزعانف والتلال في المقلاة. املأ بالماء واشعل النار فيه.
- عندما يغلي المرق، أضف جذر البقدونس، والكرفس، و 3 بازلاء من البهارات، والقرنفل، وورق الغار. طبخ لمدة 15 دقيقة
- يُضاف لب السلمون ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. ازالة من الحرارة.
- أخرج السمك من المرق. صفي المرق واتركيه ليبرد.
- نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة جداً.
- ابشر الجزر.
- يقلى البصل والجزر في الزبدة حتى يصبح لونها أصفر. لا يمكنك الإفراط في طهيه.
- قطعي البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- تُسلق البطاطس في ماء مملح قليلًا حتى تنضج.
- صفي الماء من البطاطس.
- ضعي وعاء مرق السمك على النار.
- ضعي البطاطس المسلوقة في المرق.
- بمجرد أن يغلي مرق البطاطس، أضف الخضار المقلية وقطع السمك.
- بعد الغليان مرة أخرى، أطفئ الحساء. غطيها بغطاء واتركيها لتتخمر لمدة 10 دقائق.
- صب الحساء في الأطباق. أضف القليل من الكريمة والجبن المبشور والأعشاب المفرومة.
حاول التجربة!
هناك العديد من الاختلافات في هذا الحساء. على سبيل المثال، حساء السمك بالكريمة. إنه سهل الصنع: يجب هرس الحساء النهائي بالخلاط وتحويله إلى كريمة خفيفة. تضاف أيضًا الكريمة والجبن والأعشاب إلى الطبق. هذا الحساء لديه اتساق دقيق للغاية. يزين هذا الحساء بزوج من الجمبري المسلوق.
وفي نسخة أخرى من الحساء، تضاف الطماطم مع البطاطس. يجب أولاً تقشير الطماطم وتقطيعها إلى قطع صغيرة. وفي نهاية الطهي يضاف الجمبري وبلح البحر مع السمك. يبدو أن حساء الكريمة النرويجي مشرق جدًا من حيث اللون والطعم. هذا طبق عطلة حقيقي. ولن يكون من العار تقديمها بمناسبة احتفال عائلي مهم.
حساء كريمي مثير للاهتمام على الطريقة النرويجية مصنوع من نوعين من الأسماك: سمك السلمون وسمك القد. سمك القد لذيذ جدا وصحي. يعطي الحساء حنانًا خاصًا. يتم تحضير هذا الحساء بنفس طريقة تحضير الحساء النرويجي الكلاسيكي. ما عليك سوى استبدال نصف سمك السلمون بسمك القد.
هناك رأي مفاده أن حساء السلمون النرويجي الكريمي هو الذي يمنح الصحة للشعب النرويجي. لا يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك: يحتوي سمك السلمون على أحماض أوميغا 3 الدهنية. يعلم الجميع عن فوائد هذه الأحماض. تناول الحساء باستمرار يعمل على تحسين تدفق الدم في الشعيرات الدموية. سمك السلمون يخفض نسبة الكولسترول في الدم. حساء السلمون النرويجي مفيد جدًا للمرضى الذين يعانون من الربو وأمراض القلب والأوعية الدموية وفقدان القوة وضعف وظائف المخ.
يمكنك طهي المزيد من هذا الحساء النرويجي الكريمي اللذيذ. عند تخزينها في الثلاجة، لن يفقد الحساء أي طعم أو رائحة. الشيء الرئيسي هو عدم وضع الكريمة والجبن في الحساء النهائي. يجب أن نتذكر أنه يتم إضافة الكريمة والجبن المبشور إلى وعاء الحساء الساخن مباشرة قبل تناوله.
أساس النظام الغذائي الإسكندنافي هو الحليب ومشتقاته، وكذلك كل ما ينعم به البحر الكريم عليهم. إذا قمت بالجمع بين كل من هذه المكونات، فيمكنك إعداد حساء السلمون الكريم النرويجي الأسطوري، الذي تنتمي وصفةه إلى نورمان الفايكنج. لذيذ ومغذي مع رائحة كريمية مذهلة ولمسة رقيقة من الطماطم، هذا الطبق سوف يرضي الجميع.
منذ العصور القديمة، كان الحليب جزءًا لا يتجزأ من ثقافة وحياة الفايكنج. يستهلك كل من الأطفال والبالغين هذا المشروب بكميات لا تصدق. من حيث المبدأ، يمكن تتبع هذا الاتجاه حتى يومنا هذا. إلى جانب الأبقار، كان البحر معيلًا آخر لهذا الشعب المجيد، حيث أمطرهم بسخاء بصيد الأسماك.
لم يحتقر النورمانديون الزراعة أيضًا، مما أدى إلى إثراء قائمتهم اليومية بشكل كبير. كان هذا النظام الغذائي هو الذي سمح لأحفاد النرويجيين بالنمو ليصبحوا محاربين عظماء يتمتعون بصحة جسدية وقوية البنية.
حساء السلمون النرويجي الكريمي، الوصفة التي سننظر إليها اليوم، هي المثال الأكثر وضوحا على خصوصيات الطبخ الاسكندنافي. الطعم سحري بكل بساطة، والرائحة السمكية غير المزعجة رائعة بكل بساطة.
ما هو مهم بشكل خاص هو أنه يتم تحضيره بسرعة كبيرة وببساطة، حرفيًا خلال 20 دقيقة، وربما تكون المرحلة الأكثر صعوبة هي إزالة الجلد من الطماطم، ولكن أي طباخ ذكي أكثر أو أقل يعرف كيفية حمل السكين يمكنه التعامل مع ذلك بهذه المهمة دون عناء.
ولا ينبغي عليك أن تثير تساؤلاتك حول فكرة مزيج "غير صحي" للمعدة من الكريمة والسمك، حيث تم فضح هذه الأسطورة منذ فترة طويلة وليس لها أي أساس، ولكن نضمن لك وجبة غداء سريعة لذيذة.
شوربة الكريمة النرويجية مع السلمون
مكونات
- — 0.4 كجم + -
- - 4 درنات + -
- - حاسب شخصي 1. + -
- — 1 رأس كبير + -
- طماطم - 4 قطع. + -
- - 5 أكواب + -
- — 1/2 لتر + -
- — 50-70 مل + -
- - 1 باقة + -
- - ذوق + -
- - ذوق + -
تحضير
يُنصح بوضع حراس أمام باب المطبخ حتى لا يقتحم أفراد الأسرة في وقت مبكر، طاعة نداء المعدة والرائحة المسكرة لحساء سمك السلمون مع الكريمة.
أفكار للذواقة
شوربة كريمة
صدقني، سيقيم أحباؤك هذا الغداء بـ 6 نقاط على مقياس من خمس نقاط. ولكن بالنسبة للذواقة المدللة بشكل خاص، يمكنك تقديم حساء هريس أصلي.
للقيام بذلك، سوف تحتاج الأسماك إلى قطع إلى قطع أكبر، وعندما تقلى الخضار، أضف بضع ملاعق كبيرة. دقيق لتكثيف المرق. عندما ينضج الحساء، ستحتاج إلى إزالة شرائح السمك من المقلاة وطحن الباقي باستخدام الخلاط إلى مادة تشبه المهروس.
يجب تحضير هذا الطبق على النحو التالي. يُسكب الحساء في وعاء عميق، ويُوضع في كل حصة شريحة من السمك وقطع الخبز المحمص بنكهة الجبن. نرش القليل من الأعشاب المفرومة فوقها أو نضع ورقة ريحان كاملة. ضع شريحة صغيرة من الليمون على حافة الطبق. في هذا التصميم، سيكون حساء السلمون الكريمي هذا طبقًا رئيسيًا رائعًا في مناسبة خاصة.
الحساء النرويجي في طباخ بطيء
إذا كنت ترغب في طهي مثل هذا العشاء اللذيذ في طباخ بطيء، فستكون جميع الخطوات تقريبا متشابهة. سوف تحتاج فقط إلى القلي في الغابة، وضبط برنامج "الخبز" لمدة 15-20 دقيقة.
بعد ذلك أضيفي الماء وأضيفي البطاطس والسمك وأضيفي الملح والفلفل وأغلقي غطاء الجهاز واضبطي وضع "الحساء" لمدة 30 دقيقة.
بعد الوقت المُقاس، سيصدر جهاز الطهي المتعدد صوتًا، وبعد ذلك تحتاج إلى إضافة المنتج الأخير والأكثر أهمية إلى الحساء - الكريمة. قم بتشغيل الجهاز مرة أخرى لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى ينضج كل شيء ويختلط. لذا فإن دورتنا الأولى اللذيذة باللغة النرويجية جاهزة. ضعيها في طبق التقديم وزينيها بالتوت الأخضر.
لا يحظى مطبخ الشعوب الاسكندنافية بشعبية كبيرة بسبب قلة تنوع المنتجات في أراضيهم ورتابة النظام الغذائي. على الرغم من ذلك، فإن الطبق المميز للنورمان، وهو حساء السلمون الكريمي النرويجي، يمكن أن يترك انطباعًا دائمًا، ويثير فضول الأكل الذين سينضمون إلى صفوف محبي طعام الفايكنج التاريخي.
حساء السلمون سهل التحضير وشهي وهو الطبق المميز للنرويجيين. أساسها مرق وهو مغلي من عظام أسماك البحر. لجعل الطبق أكثر إرضاءً، تضاف إليه الكريمة والزبدة. لتحضير المرق تستخدم زعانف السمك والرؤوس والعظام وأحيانًا حتى الجمبري. اكتسب حساء السلمون النرويجي بالكريمة شعبية في روسيا بفضل مذاقه الفريد. سوف تتعلم الوصفة الكلاسيكية لحساء السلمون النرويجي اللذيذ في مقالتنا.
مكونات
الحصص: – +
- البطاطس 3 قطع.
- بصلة حاسب شخصي 1.
- جزرة حاسب شخصي 1.
- سمك السالمون 350 غرام
- سمنة 50 غرام
- كريم 160 مل
- الخضر حسب الذوق
- ماء 1 لتر
- كرفس 25 غرام
- جبنه 50 غرام
لكل وجبة
سعرات حرارية: 157 سعرة حرارية
البروتينات: 5 جرام
الدهون: 3 جرام
الكربوهيدرات: 2 جرام
60 دقيقة. طباعة وصفة الفيديو
لتحضير الحساء، يُنصح باستخدام سمك السلمون النرويجي، لكن الأسماك الأخرى ستفي بالغرض أيضًا. يقوم بعض الناس بإعداد طبق من سمك السلمون المرقط أو السلمون أو الأسماك الحمراء الأخرى. ولكن في الوصفة التقليدية يتم استخدام سمك السلمون. تحتاج أولاً إلى تحضير المرق. للقيام بذلك، قطع رأس السمكة، والزعانف، والذيل، ووضع الجزء الرئيسي جانبا.
ستحتاج إلى 1 لتر من الماء لتحضير المرق، والذي يستخدم لصب عظام السلمون. يكفي أن يغليوا لمدة ساعة واحدة. ثم صفي الحساء، ما عليك سوى المرق. تجدر الإشارة إلى أنه في البلدان المحلية غالبا ما يستخدمون مكعب مرق السمك، مما يبسط المهمة، ولكنه يؤثر على جودة الطبق.
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. يقطع الكرفس بنفس الطريقة. قطع بعض الجزر إلى مكعبات. ضعي الخضار في قدر، واسكبي المرق واطهيها حتى تنضج تقريبًا.
نقطع البصل إلى حلقات، ثم نبشر باقي الجزر أو نقطعه إلى مكعبات. خذ الكرفس وقطعه إلى قطع صغيرة. تقلى المكونات المفرومة في مقلاة بالزبدة حتى تصبح طرية. لا تنس تقليب الخضار وإلا ستحترق وتفسد طعم الحساء.
ضعي المكونات المقلية في مرق البطاطس واتركي الحساء على نار خفيفة لمدة 3 دقائق تقريبًا.
نقطع السلمون ونفصل الشرائح ونقطعها إلى أجزاء. يُضاف السمك إلى الحساء مع باقي المكونات ويُطهى لمدة 10 دقائق.
لتحضير طبق حسب الوصفة التقليدية ينصح باستخدام الكريمة التي تحتوي على 30٪ دهون. اسكبيها في الحساء ولكن لا تغلي حتى لا تتخثر الكريمة.
يقطع الخضر ويصب في المقلاة. حساء السلمون النرويجي بالكريمة جاهز. نتركها تتشرب وتقدم.
هناك عدة وصفات لإعداد مثل هذا الطبق. أحد الأمثلة على ذلك هو حساء السمك الكريمي. لإعداده، يتم استخدام الوصفة التقليدية، والاستثناء الوحيد هو أن الحساء النهائي يخفق بالخلاط قبل التقديم. يصبح هذا الطبق طريًا ويمتصه الجسم بسهولة أكبر. تعتبر ذيول الجمبري المقشرة زخرفة ممتازة للحساء المهروس.
وصفة أخرى لصنع الحساء هي إضافة الطماطم. يجب عليك أولاً إزالة الجلد ثم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة وقليها مع باقي الخضار. لهذه الوصفة، تحتاج إلى إضافة القليل من الجمبري وبلح البحر مع السمك. هذا طبق مشرق للغاية وذو مذاق غني سيجذب عشاق المأكولات البحرية بشكل خاص. غالبًا ما يصبح هذا الحساء زخرفة لطاولة الأعياد.
الحساء النرويجي غير عادي ومرضي للغاية، حيث لا يستخدم سمك السلمون فقط، ولكن أيضا سمك القد. هذه السمكة هي التي تعطي الطبق حنانًا خاصًا. يصبح المرق أكثر ثراءً والطعم أكثر ثراءً.
يحتوي الحساء النرويجي على أحماض أوميغا 3 القيمة التي تعمل على تحسين الدورة الدموية وتقليل نسبة الكوليسترول. هذا الطبق له تأثير مفيد على وظائف المخ ونشاط القلب. إذا قمت بإعداد الحساء النرويجي بحجم أكبر، فسيتم تخزينه في الثلاجة لعدة أيام دون أن يفقد مذاقه ورائحته. وفي النرويج يعتبر هذا الطبق من أطباق الشتاء، لذلك فهو أكثر سمكا من معظم أنواع الحساء المعتادة.
مقالات حول هذا الموضوع
