وصفات سلطة جديدة لمائدة العام الجديد. سلطات للعام الجديد. أوليفييه مع الدجاج

من الصعب تخيل طاولة رأس السنة الجديدة بدون مجموعة متنوعة لذيذة من الوجبات الخفيفة. في أغلب الأحيان، تقوم ربات البيوت بإعداد وفرة من السلطات لكل الأذواق لهذه العطلة. فهي تساعد في تنويع القائمة والتغلب على الجوع أثناء انتظار شيء ساخن. تم جمع أفضل وصفات السلطة للعام الجديد أدناه.

مكونات:

• 200 - 250 جرام نقانق مسلوقة بدون شحم؛
• 4 بطاطس مسلوقة
• 3 خيار مخلل
• 5 بيضات دجاج، مسلوقة إلى مركز صلب؛
• 2 قطعة. الجزر الخام؛
• نصف علبة من البازلاء
• الملح مع المايونيز - حسب الرغبة.

لنجهزها هكذا:

1. قم بغلي الخضروات الجذرية في قشرتها حتى تنضج. تبرد وتقشر وتقطع إلى مكعبات. أثناء سلق البطاطس، أضيفي نصف ملعقة كبيرة إلى الماء المغلي. محلول ملحي من الخيار المخلل، فلن تغلي الخضار.
2. قطع النقانق إلى قطع أكبر قليلاً، وإزالة الفيلم منه.
3. يُقطع البيض المسلوق والمبرد إلى قطع متساوية وأنيقة تقريبًا. افعل نفس الشيء مع الخيار.
4. تُمزج جميع المكونات وتُضاف البازلاء إلى السلطة بدون سائل.

يُملح المنتجات ويُتبل بالصلصة المختارة ويُمزج.

مع الحبار والروبيان

لربع كيلو من الحبار ونفس الكمية من الروبيان ستحتاج أيضًا إلى:

• 2 بيضة "قاسية"؛
• مايونيز مخلوط بالملح والبهارات.

تحضير:

1. ذوبان المأكولات البحرية مقدما.
2. قم أولاً بحرق الحبار بالماء المغلي وإزالة الفيلم منها، ثم طهيها لمدة 6 - 7 دقائق. يُطهى الروبيان في ماء مملح لمدة 3 - 3.5 دقيقة.
3. تحضير وتقطيع جميع المأكولات البحرية. يجب أن تكون قطعهم متماثلة تقريبًا.
4. قطع البيض المسلوق حسب الرغبة.
5. تخلط المكونات وتتبل المقبلات.

سلطة مع الجزر الكورية ولحم الخنزير

لربع كيلو من لحم الخنزير المدخن، قم بإعداد المنتجات التالية مقدما:

• 1 رأس بصل أبيض حلو؛
• 1 كوب كامل من أصابع الجزر الحارة؛
• مايونيز كلاسيكي بالملح.

تحضير:

1. يتم تقطيع لحم الخنزير المدخن بدون عظم إلى شرائح رفيعة طويلة.
2. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات نصف رقيقة. ويجب غليها بالماء المغلي للتخلص من المرارة.بعد ذلك، ضعه في مصفاة/منخل لتصريف السائل.
3. إذا لزم الأمر، قم بتقصير أعواد الجزر الطويلة ثم قم بعصر أي ماء مالح زائد.
4. تُمزج جميع المكونات وتُتبل المقبلات بصلصة المايونيز المملحة.

يمكنك إما شراء الجزر الجاهز لهذه الوصفة أو صنع الجزر بنفسك.

مع الدجاج المدخن و المشروم

سوف تحتاج:

• 350 جرام دجاج مدخن خالي من العظم؛
• نفس الكمية من الفطر الطازج.
• مصباح؛
• 4 بيض مسلوق؛
• زوجان من الخيار القوي.
• خضار المائدة
• بهارات مناسبة للدجاج والملح؛
• التوت البري الطازج.

تحضير:

1. الطبقة الأولى من المقبلات ستكون عبارة عن مكعبات من الدجاج المدخن. يمكنك أن تأخذ أي طائر آخر بدلا من ذلك. لا تحتاج طبقة اللحم إلى تمليح، بل يجب تغطيتها بالصلصة.
2. بعد ذلك، يتم توزيع شرائح الخيار الطازج مع الصلصة والملح.
3. بالنسبة للطبقة الثالثة، يجب عليك أولاً غلي أي فطر بري، ثم تقليه حتى ينضج مع قطع البصل. الملح وإضافة البهارات.
4. يتم توزيع القلي على كتلة الخيار ويتم رسم شبكة المايونيز عليها أيضًا.
5. يرش الفطر والبصل بطبقة من الأعشاب المفرومة.
6. الطبقة الأخيرة تتكون من البيض المسلوق المبشور. ليست هناك حاجة لتذوقها بالمايونيز، لأن هذه الطبقة يجب أن تتحول إلى "رقيق".

يتم تزيين المقبلات بالتوت البري الطازج. يمكنك أيضًا استخدام نصفي الطماطم الكرزية الصغيرة لهذا الغرض.

مع السمك الأحمر والخبز المحمص

مكونات:

• 150 - 200 جرام من الملفوف الصيني؛
• نصف علبة متوسطة الحجم من أصابع السلطعون؛
• 100 - 150 جرام من أي سمكة مملحة قليلاً؛
• 50 غ من الجبن الصلب
• ½ جزء من البصل
• 2 حفنة من الخبز المحمص بالثوم الأبيض.
• ملح الطعام وخليط من الفلفل.
• مايونيز كلاسيكي / كريمة حامضة.

تحضير:

1. يُقطع الملفوف الصيني جيدًا. أضيفي الملح واعجنيه بيديك. ما عليك سوى استخدام الجزء الناعم من أوراق الملفوف. من الأفضل التخلص من المناطق الكثيفة والخشنة أو إضافتها إلى أطباق أخرى.
2. يجب تقطيع الأسماك المختارة وعصي السلطعون المملحة قليلاً إلى مكعبات أنيقة. يجب عليك أيضًا تقطيع جزء من البصل.
3. اطحن الجبن بمبشرة شبكية متوسطة أو كبيرة.
4. ربط كل شيء. ملح وفلفل.

من الأفضل تتبيل هذه السلطة اللذيذة للعام الجديد بالمايونيز / القشدة الحامضة ورشها بالخبز المحمص. يقدم على الفور للضيوف.

سلطة رأس السنة "Obzhorka" مع لحم البقر

مكونات:

• 400 - 450 جرام من لحم البقر؛
• 1 بصلة
• 2 قطعة. جزر؛
• 2 خيار مخلل
• 1/3 ملعقة كبيرة. مايونيز كلاسيكي بالملح؛
• التوابل المفضلة للحوم.
• الدهون للقلي.

تحضير:

1. نسكب الماء على اللحم، ونتركه حتى ينضج تماماً. لا تضيف الملح إلى الماء المستخدم في الطهي، وإلا فإن اللحم سوف يجف.
2. أثناء طهي اللحم البقري، قومي بتقطيع البصل جيدًا.
3. قطع الجزر الخام إلى شرائح. يمكنك استخدام مبشرة "كورية" خاصة لهذا الغرض. نقطع الخيار المخلل أيضًا. إذا كان لديهم جلد سميك جدًا، فيجب قطعه بشكل رقيق.
4. أولاً، اقلي البصل في الزيت الساخن حتى يصبح شفافاً، ثم أضيفي إليه أعواد الجزر. يُحرَّك المزيج ويُقلى الخضار لمدة 8 - 9 دقائق. يجب أن يتحول لون القلي إلى اللون البني قليلاً، ولكن لا يحترق، وإلا فإن الوجبة الخفيفة النهائية ستكون مريرة. أضف البهارات إليها.
5. نقطع اللحم المسلوق إلى مكعبات. امزجه مع الشواء المبرد.
6. أضف شرائح الخيار إلى المنتجات واخلط كل شيء جيدًا.

يتبل العلاج بالمايونيز المملح. إذا رغبت في ذلك، تزيينها بالأعشاب الطازجة.

"رويال" مع لحم الخنزير والخوخ

مكونات:

• 200 غرام من البنجر المسلوق
• 200 - 250 جرام لحم خنزير خالي من العظم؛
• 150 - 200 جرام من الجزر المسلوق؛
• 1 بصل حلو
• 150 - 200 جرام من البطاطس المسلوقة؛
• 2 بيضة مسلوقة؛
• 1 ملعقة كبيرة. الجبن الصلب المفروم
• ½ ملعقة كبيرة. الجوز المقشر
• ½ ملعقة كبيرة. خوخ مجفف؛
• مايونيز مملح كلاسيكي.

تحضير:

1. غلي لحم الخنزير. اتركها تبرد تمامًا وافصلها إلى ألياف.
2. قشر الخضروات الجذرية المسلوقة جيدًا ثم اقطعها بمبشرة متوسطة/كبيرة. إذا رغبت في ذلك، لا يمكنك صر البطاطس، ولكن قطعها إلى مكعبات متوسطة، ثم ستشعر بتحسن في الطبق.
3. يقطع البيض المسلوق والبصل قليلاً.
4. ببساطة قطع المكسرات بسكين. قد لا تكون قطعهم صغيرة جدًا.
5. ينقع البرقوق في الماء الدافئ ويقطع إلى شرائح.
6. ضعي الحلوى في طبقات في حلقة طهي خاصة: البطاطس - اللحم - البصل - البيض - الجزر - البرقوق. قم بتغطية جميع المنتجات بالصلصة المملحة.

قم بإزالة حلقة الطهي وقم بتغطية المقبلات بالجبن المبشور والمكسرات المفرومة.

"ملكي" مع المأكولات البحرية والكافيار

مكونات:

• 1 كوب كامل من الجمبري الصغير؛
• 2 – 3 بيضات مسلوقة
• 200 - 250 جرام من الحبار؛
• 200 - 250 جرام من لحم السلطعون؛
• 2/3 ملعقة كبيرة. الجبن شبه الصلب/الصلب المبشور؛
• 1 – 2 أسنان. الثوم الطازج
• 5 ملاعق حلوى من الكافيار الأحمر؛
• مايونيز كلاسيكي.

تحضير:

1. ضع جثة الحبار في الماء المغلي المغلي. يُطهى لمدة 3 – 4 دقائق على نار متوسطة. لجعل المنتج ألذ، يمكنك إضافة أوراق الغار أو الفلفل أو غيرها من التوابل إلى ماء الطهي.
2. قطع المأكولات البحرية المبردة المسلوقة إلى شرائح طويلة رفيعة. إذا بقي أي فيلم عليها، فيجب إزالته.
3. يُسلق الجمبري في الماء المغلي لمدة 3 – 4 دقائق. يمكنك أيضًا إضافة التوابل إلى هذه المأكولات البحرية، واترك الجمبري يبرد ثم قم بتنظيفه جيدًا.
4. مزيج المأكولات البحرية. أضف إليها شرائح من لحم السلطعون أو أعواد السلطعون العادية.
5. يُهرس الثوم ويُضاف إلى السلطة. أرسل مكعبات صغيرة وأنيقة من البيض المسلوق والكافيار الأحمر والجبن المبشور هناك.

قم بتتبيل المقبلات بالمايونيز ويمكنك أخذ عينة منها على الفور.

سلطة رأس السنة "متعرجة"

مكونات:

• 150 - 200 غرام من النقانق المسلوقة؛
• ½ ملعقة كبيرة. البازلاء الخضراء؛
• 50 جرام جبن
• 2 بيضة مسلوقة
• 1 خيار طازج قوي؛
• 1 حفنة من الشبت
• المايونيز الكلاسيكي
• ملح؛
• طماطم كرزية، قطعة فلفل حلو، وحبوب ذرة حلوة للتزيين.

تحضير:

1. ضع على الفور مكعبات صغيرة أنيقة من الخيار الطازج مع القشر في وعاء مشترك.
2. أضف إليها قطعًا من نفس الحجم تقريبًا من النقانق المسلوقة (تحتاج إلى اختيار مجموعة متنوعة بدون شحم الخنزير) والجبن المبشور والبازلاء المعلبة والبيض المسلوق المفروم.
3. يُملح كل شيء ويُسكب فوق الصلصة ويُخلط جيدًا.
4. ضع السلطة الناتجة على طبق كبير ومسطح على شكل شجرة عيد الميلاد مع نهاية حادة من الأعلى وأسفل مستدير على نطاق واسع.
5. قم بتغطية القاعدة بالكامل بالشبت المفروم في الأعلى لتقليد إبر شجرة عيد الميلاد.

قطع نجمة من الفلفل للشجرة. نصفي الكرز والذرة سيمثلان زينة شجرة عيد الميلاد. إذا كنت تبحث عن سلطات بسيطة لعيد كبير، فهذه هبة من السماء. إنها لذيذة وتبدو رائعة جدًا على طاولة الأعياد.

نفخة المقبلات مع كبد الدجاج والفطر

مكونات:

• 300 - 350 جرام من كبد الدجاج؛
• 300 - 350 جرام فطر مقشر؛
• 3 بيض مسلوق
• 150-200 غرام من الجبن المبشور بالفعل؛
• 4 حبات بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم؛
• 2 قطعة. جزر مسلوق
• 2 بصل
• الزيت، الملح، المايونيز، البهارات المناسبة للكبد.

تحضير:

1. تغلي جميع الخضروات الجذرية حتى تنضج. بارد وقشر الجلد. فرك.
2. اسلقي البيض حتى يصبح قاسيًا في المنتصف ثم ابشريه أيضًا.
3. يُقشر البصل، ويُقطع إلى قطع صغيرة، ويُقطع الفطر إلى شرائح. اقليها مع نصف شرائح البصل حتى تنضج. أضف البهارات والملح.
4. يُقلى الكبد مع باقي البصل ويُقطع إلى قطع صغيرة.
5. ضعي المنتجات: البطاطس - المقلية بالفطر - الجزر - المقلية بالكبد - الجبن - البيض.

تُملح جميع الطبقات وتُغطى بالمايونيز (باستثناء مايونيز الفطر). دع العلاج يخمر في مكان بارد.

مع الملفوف الصيني والطماطم الكرزية

مكونات:

• 5 - 6 قطع. الكرز؛
• 300 - 350 جرام من أصابع السلطعون؛
• 1 – 2 أسنان. ثوم؛
• 300 - 350 جرام من الملفوف الصيني؛
• ½ ملعقة صغيرة ملح و¼ ملعقة صغيرة فلفل؛
• البقدونس الطازج المفروم؛
• صلصة المايونيز.

تحضير:

1. قم بإذابة عصي السلطعون ثم قم بإزالة الفيلم منها وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. يُنصح باختيار منتج كثير العصير لمثل هذا الطبق.
2. يقطع الملفوف المغسول بسكين حاد ويضاف الملح ويهرس بيديك حتى يصبح طريًا.
3. نقطع الخضر ناعما. اهرسي الثوم. قطع الكرز إلى 2 - 6 قطع حسب أذواق الطباخ وحجم الخضار.
4. ضع جميع المكونات في طبق سلطة مشترك. أضف المكونات السائبة المتبقية إليهم وتتبل بالصلصة.

إذا كنت تفضل السلطات الخالية من الدهون، فعليك استخدام الزيت كصلصة هنا.

سلطة رأس السنة "سوار الملكيت"

مكونات:

• 1 فيليه دجاج كبير؛
• 4 بيض مسلوق
• 4 أشياء. كيوي؛
• 1 تفاحة خضراء كبيرة؛
• 1 جزرة
• 1 – 2 أسنان. ثوم؛
• 1 ملعقة حلوى من عصير الليمون الحامض، الملح وصلصة المايونيز.

تحضير:

1. الخطوة الأولى هي غلي الجزر والدجاج والبيض. طحن المنتجات النهائية المبردة. ابشري الخضار والبيض (البياض والصفار بشكل منفصل) وقطعي اللحم إلى قطع متوسطة الحجم. نقطع التفاح ناعماً (بدون قشر وبذور).
2. يُعصر الثوم في المايونيز ويُضاف عصير الليمون الطازج والملح.
3. يقشر الكيوي ويقطع إلى مكعبات متساوية. اترك واحدة للزينة.
4. ضعي الفاكهة في الطبقة الأولى من الوجبة الخفيفة وغطيها بصلصة المايونيز.
5. ننثر المكونات الأخرى فوقها: اللحم - البياض - الجزر - التفاح - الصفار.
6. قم بتغطية الطبقات حسب الرغبة بالصلصة أثناء تجميع السلطة.

يُزيّن الوجبة النهائية بشرائح رقيقة من الكيوي المتبقي.

وجبة خفيفة من الإسبرط مع الذرة

مكونات:

• 1 علبة من الإسبرط
• 1 خيار حامض
• 2 بيضة مسلوقة؛
• 1 ملعقة كبيرة. حبات الذرة المعلبة؛
• نصف حزمة من ريش البصل الأخضر؛
• نصف كوب من الجبن المقطع؛
• مايونيز مملح.

تحضير:

1. قم بإزالة الإسبرط من الجرة وقسم كل سمكة إلى نصفين. قم بإزالة البذور وقطع ذيول وتقطيع الأجزاء المتبقية جيدًا.

مكونات:

• 300 - 350 جرام من الأناناس المعلب؛
• 1 ملعقة كبيرة. حبوب الذرة المعلبة؛
• 200 – 250 جرام لحم خنزير أو دجاج
• 4 بيضات مسلوقة مسبقاً
• عدة أوراق الخس.
• 2/3 ملعقة كبيرة. مايونيز زيتون مملح.

تحضير:

1. قم بتبريد البيض المسلوق وقشره وتقطيعه إلى مكعبات أنيقة. ليست هناك حاجة لفصل البيض إلى صفار وبياض قبل طحنه.
2. ضع الأناناس في مصفاة. عندما يجف الشراب، قطعي الفاكهة إلى قطع صغيرة.
3. إزالة ماء مالح من الذرة المعلبة. إذا رغبت في ذلك، يمكن أيضًا شطف كلا المنتجين المعلبين بالماء الجاري. ثم لن تحتوي السلطة على نكهة حلوة.
4. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات. ليست هناك حاجة للتقطيع، يجب أن يكون مذاق اللحم جيدًا في السلطة.
5. ضع الوجبة الخفيفة المستقبلية في طبقات. لجعل الأمر أكثر دقة، يمكنك استخدام حلقة الطهي.

مكونات:

• 1 ملعقة كبيرة. الفاصوليا المسلوقة (يمكنك استخدام المعلبة)؛
• حاسب شخصي 1. الفلفل الحلو؛
• 1 بصل أحمر
• ½ الجير
• 1 قرنة صغيرة من الفلفل الحار؛
• 2 - 3 فصوص من الثوم؛
• 1 حفنة صغيرة من الكزبرة / البقدونس؛
• 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون؛
• ملح الثوم حسب الرغبة.

تحضير:

1. إزالة البذور من الفلفل الحلو. قطع اللب المتبقي إلى مكعبات أو العصي.
2. يُهرس الثوم ويُخلط مع الأعشاب الممزقة والزيت وملح الثوم.
3. نقطع الفلفل الحار الخالي من البذور إلى قطع صغيرة جدًا. على العكس من ذلك، قطع البصل بشكل خشن.
4. تُمزج المكونات وتُضاف الفاصوليا وتُرش المقبلات بعصير الليمون.

نتبل المقبلات الناتجة بالصلصة من النقطة الثانية. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون السلطات الخفيفة كطبق رئيسي، يمكنك استكمالها بالدجاج المسلوق أو المخبوز.

معظم السلطات الموصوفة أعلاه مغطاة بالمايونيز الكلاسيكي. هذا هو المكون الذي يجعل الوجبة الخفيفة عالية السعرات الحرارية وغير غذائية. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك استبدال الصلصة الدهنية بالزبادي الخفيف غير المحلى، والقشدة الحامضة متوسطة أو قليلة الدسم. تتناسب صلصة الزيت والخردل بشكل جيد مع أي سلطة تقريبًا.

ماذا نتذكر عن طاولة العام الجديد؟ مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والألوان الزاهية والأشكال غير العادية للسلطات والوجبات الخفيفة. يغادر الضيوف أحيانًا في الصباح فقط. عليك الجلوس على الطاولة عدة مرات.

أريد أن يتوافق إعداد الطاولة مع رمز العام، وألا يكون الطعام المُجهز لذيذًا فحسب، بل جميلًا أيضًا. وكان لكل طبق نكهته الخاصة. سواء كان ذلك أو ما هو مناسب لأي عطلة.

من بين جميع المسرات المعدة للعام الجديد، تتميز السلطات بأكبر قدر من سطوع الألوان ومجموعة متنوعة من أشكال التقديم. لنفترض أنه لم يتم ترك أحد غير مبال. هناك مجموعة متنوعة من الحلويات على طاولة الأعياد، واحدة أجمل من الأخرى.

أربع أو خمس سلطات لذيذة، محضرة بأيدٍ مهتمة، يمكن أن تجعل وليمة العيد مثالية. والمعاملة برمز العام المقبل ستؤكد فقط على الزخرفة الاحتفالية للطاولة.

لماذا يتم تحضير هذه السلطة لكل عطلة؟ الجواب بسيط. إنها ليست لذيذة فحسب، بل مشرقة أيضًا. هو زخرفة لأي طاولة. على الرغم من صعوبة إحصاء الاختلافات في هذه الوجبة الخفيفة الجميلة، إلا أنها متحدة عن طريق القالب.

يتم وضعه دائمًا في طبقات. قد يكون تسلسل الطبقات (أو الطبقة) مختلفًا، وكذلك تكوين المنتجات. يتم وضع السمكة، والطبقات اللاحقة من معطف الفرو - حسب تقدير المضيفة. ولكن إذا حافظت على التباين، فسيكون التأثير أكثر سطوعًا. أقدم لك منتجًا جديدًا، أو بالأحرى شكلًا جديدًا من مجموعة الأطباق - على شكل لفافة.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• 1 رنجة
• 2 بنجر (متوسط)؛
• 3 جذور جزر
• 3 درنات بطاطس
• 3-4 بيضات
• 1-2 بصل (متوسطة الحجم)؛
• 250 جرام مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل (9٪)؛

التسلسل:

الخطوة 1. تحضير الطعام مسبقًا. يُسلق البنجر والبطاطس والجزر ويُقشر. بيضنا مسلوق بالفعل. الرنجة محفورة. يتم تقطيع الفيليه إلى مكعبات صغيرة. يُقطع البصل جيدًا.

الخطوة 2. افركي البنجر بمبشرة شبكية ناعمة. إذا كان سائلاً، ضعيه في مصفاة للتخلص من العصير الزائد.

في اللفة، يجب أن تكون كتلة البنجر جافة إلى حد ما للحفاظ على شكلها.

الخطوة 3. صب ملعقة كبيرة من الخل في البصل وحركه حتى ينقع قليلاً.

سر صغير: رش الرنجة (بدلا من المايونيز) بزيت بذور الكتان. لا يؤكد طعمه المر الخفيف على الطعم المريب فحسب، بل يمنحه أيضًا تعبيرًا خاصًا.

الخطوة 3. امزجي كلا المكونين في طبق واتركيهما لبعض الوقت ليتشربا كل الروائح.

الخطوة 4. عند التشكيل باللف، يتم وضع الطبقات بالترتيب العكسي. غطي صينية الخبز بطبقة من النايلون ثم ضعي خليط الشمندر عليها. نحن نشكل مستطيلاً منه. نغلقها، ونقطع الحواف بسكين عريض، ونضيف القليل من الملح. ارسم شبكة رقيقة من المايونيز.

الخطوة 5. ضع الطبقة الثانية من الجزر المسلوق. للقيام بذلك، استخدم ثلاثة من مبشراتها. ارسم شبكة من المايونيز فوق طبقة الجزر وأضف إليها بعض الملح.

حتى تتدحرج الرول بشكل جيد. يجب أن تكون كل طبقة تالية أصغر قليلاً في الحجم.

الخطوة 6. بعد ذلك تأتي طبقة البطاطس مع شبكة المايونيز. لا تنس أن تضيف القليل من الملح. بعد ذلك، رش البيض المفروم في طبقة متساوية. ملحهم قليلاً وارسم شبكة. نوزع الرنجة والبصل في منتصف الطبقة انظر الصورة.

الخطوة 7. ارفع الفيلم من جوانب متقابلة (مع الطبقات)، وقم بتوصيل حواف اللفة، ولمنع المنتج من التفكك على طول خط التماس، نجعل الحواف تتداخل مع بعضها البعض.

الخطوة 8. قم بتغطية الجزء العلوي بطبق واقلبه، مع نقل المنتج من صينية الخبز إلى طبق، بحيث يكون جانب التماس لأسفل. اسحب الفيلم بعناية حتى لا يكسر الشكل.

الخطوة 9. تزيين اللفة بشبكة المايونيز، وتطبيق شعرية متعرجة. في منتصف المنتج يمكنك وضع زهور بيضاء مقطوعة من أعلى بيضة مسلوقة (بيضاء).

نقطع الأوراق الخضراء من قشر الخيار. في هذا النموذج الجديد، يمكنك تقديم الرنجة تحت معطف الفرو لضيوفك لقضاء العطلة. مشرقة وجميلة وغير عادية!

سلطة لذيذة لا تضاهى مع الفطر "دقات رأس السنة"

تبدو هذه التحفة الفنية مشرقة ومبتكرة، وتذكرنا بالاحتفال نفسه. بعد كل شيء، لا يمكنك وضعها على الطاولة في أيام العطل الأخرى. مرة واحدة فقط في السنة يمكنك إرضاء نفسك بهذا النوع من السلطة. مقبلات لذيذة لا تُنسى مع الثدي المدخن والفطر المخلل لن تترك أحداً غير مبال.

يمكن أن يؤخذ تكوين المكونات بعين الاعتبار في أي احتفال. وإذا فاتك مذاقها، يمكنك دائمًا تكرارها عن طريق استبدال تصميمها. إنه أمر بسيط وسريع التحضير إذا تم تحضير المكونات مسبقًا ووضعها في طبقات مع المايونيز.

منتجات:

• 500 جرام من الديك الرومي المدخن أو صدر الدجاج؛
• 250-300 جرام فطر مخلل
• 200 غرام من الجبن (الصنف الصلب)؛
• 3 بطاطس مسلوقة
• 3-4 بيضات
• حفنة من البصل الأخضر
• 100-150 جم مايونيز
• الرمان والجزر والبصل (للزينة)؛
• ملح فلفل؛

كيف سنطبخ:

الطبقة الأولى هي البطاطس المسلوقة. صرها على مبشرة خشنة. أضف القليل من الملح والقليل من الفلفل. نرش طبقة البطاطس بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.

ضعي الفطر المخلل على البصل. يمكن تناول أي فطر (فطر العسل أو الفطر أو المخلل المنزلي). نستخدمها في الطبخ كل عام. غطي طبقة الفطر بشبكة من المايونيز. ويرش بالجزر المبشور.

نقطع شرائح الديك الرومي المدخن إلى مكعبات. ننشرها في طبقة متساوية فوق الجزر. ارسم شبكة المايونيز مرة أخرى. ابشري البيض جيدًا ثم انثري الفتات فوق اللحم وأضيفي المايونيز.

غطيها بطبقة من قطع الديك الرومي المتبقية وغطيها بشرائح الجبن المبشور. ينبغي أن يكون من الصعب.

نصيحة: لمنع الجبن من الالتصاق بالمبشرة، دهنها بالقليل من الزيت النباتي.

حان الوقت للزينة. نقطع سهام القرص من الجزر المسلوق أو البصل. تم وضع الأرقام مع بذور الرمان. نزيل القالب من تحفتنا. قم بتوزيع بذور الرمان المتبقية حول المنتج.

الدقات التي لا تضاهى جاهزة للعد التنازلي للدقائق حتى العام الجديد!

وصفة السلطة "الجديدة" للعام الجديد 2020 بسيطة ولذيذة!

وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير، يتم تشكيلها في طبقات. المنتجات المدرجة في تركيبته هي الأكثر شيوعًا (النقانق والبيض وعصي السلطعون والخيار). فهي تجمع عضويًا وتعزز ذوق بعضها البعض.

المنتج يبدو أنيقًا جدًا. لذلك، يتم إعداده في أيام العطلات. يمكن أن يكون إضافة ممتعة إلى طاولة العام الجديد. لكن لا شيء يمنعنا من تحضير هذه التحفة الفنية في أيام الأسبوع لعشاء عائلي.

مكونات:

• 1 خيار
• 300 غرام من النقانق المدخنة
• 3 بيض مسلوق
• 200 جرام من أصابع السلطعون
• 1 علبة من الذرة المعلبة
• حفنة من البصل الأخضر
• مايونيز؛

تحضير:

قطع الخيار الطازج والنقانق إلى شرائح. عصي السلطعون في قطع. نقطع الخضر ناعما. ابشري البيضة على مبشرة ذات شبكة كبيرة.

يتم إعداد المنتجات، يمكنك البدء في تشكيل الطبق. من الملائم وضع طبقات في طبق الخبز للكعك. نضعها على طبق جميل. نغطي السجق بالطبقة الأولى. ونرسم فوقها شبكة من المايونيز.

الطبقة التالية هي الخيار. قم بتوزيعها بالتساوي على كامل سطح القالب. ارسم شبكة ورشها بالأعشاب المفرومة.

ننثر الذرة على سطحها، ثم دهنها قليلاً بالمايونيز. بعد ذلك، واحدة تلو الأخرى تأتي طبقة من عصي السلطعون والبيض. دهن طبقة البيض النهائية بالمايونيز بشكل أكثر إحكامًا.

نقوم بتزيين المنتج بشرائح الخيار والأعشاب في الأعلى.

سلطة احتفالية "Snowdrifts" مع وصف تفصيلي

السر الرئيسي لهذا الطبق غير العادي هو البيض المحشو مع الجبن (الثلج المرتجل). أنها تعطي تأثير الانجرافات الثلجية. ولها أيضًا اسم آخر - "رافايلو". يحدث التشكيل في طبقات، وليس من الضروري اتباع تسلسلها. كل ربة منزل تفعل ذلك بشكل مختلف.

تبدو هذه الحلوى رائعة على الطاولة خلال عطلات الشتاء، وخاصة رأس السنة الجديدة. تكوين المنتجات طبيعي وبأسعار معقولة. تبدو أصلية جدًا!

مُجَمَّع:

• 2 قطعة. بطاطا؛
• 1 جزرة
• 300 جرام فيليه دجاج
• 6 بيضات
• 1 بصلة
• 100 جرام جبن
• 200 جرام مايونيز
• حفنة من الشبت
• ملح فلفل؛

تسلسل الطبخ:

لنبدأ الطهي بحشو البيض. قطعها بالطول. نخرج الصفار ونضعه في كوب. اهرسيها بالشوكة حتى تهرس. الملح والفلفل قليلا.

أضف ملعقة كبيرة من المايونيز. تخلط جيدا حتى تتشكل كتلة صفار ناعمة. نملأ بها النصفين الفارغين من البياض.

عند الحشو، ليس من الضروري جعلها جميلة تمامًا. بعد كل شيء، يستغرق وقتا. سنقوم بقلب البيض ووضعه في طبق ولن يظهر هذا العيب...

نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً. الخضار المسلوقة: البطاطس والجزر المبشورة. نفصل لحم الدجاج إلى ألياف أو نقطعه إلى مكعبات متوسطة.

لمنع جفاف اللحم، اتركيه في المرق حتى يبرد. سوف يدهشك بعصيره.

لتشكيل الطبق، خذ طبقًا ذو قاع مسطح. دهن القاع بالمايونيز. ضعي البطاطس في الطبقة الأولى. إذا لم تملحه عند الطهي، فقم بملحه. دهن بالمايونيز. الطبقة التالية عبارة عن طبقة من الجزر مع شبكة خفيفة من المايونيز.

ضعي اللحم والبصل المقلي على الجزر. الآن جاء دور البيض المحشو (هذه هي الانجرافات الثلجية). اقلبها بحيث يكون الجانب الأبيض للأعلى وضعها على سطح الوجبة الخفيفة. دهن البيض قليلاً بالمايونيز.

يعد دهن البيض بالمايونيز عملية إلزامية. بدون طبقة المايونيز، سوف ينزلق الجبن ببساطة عن البياض.

نبشر ثلاثة أنواع من الجبن على مبشرة ناعمة ونرشها فوق الطبق. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيين مع أغصان الشبت.

سلطة البرتقال للعام الجديد - مع الفئران المصنوعة من البيض

أنا ببساطة أعشق هذه المعالجة اللذيذة. أنا أحب السلطات الخفيفة مع الفواكه المضافة. يمتزج الطعم الحلو والحامض للبرتقال بشكل متناغم مع شرائح الدجاج. يتم تزيين الوجبة الخفيفة بفئران صغيرة لطيفة متجمعة حول قطعة من الجبن. من خلال وضع مثل هذا العلاج على الطاولة الاحتفالية، يمكنك مفاجأة ضيوفك وإرضاء رمز العام المقبل.

ما سوف تحتاج:

• 300 جرام من شرائح الدجاج المسلوقة؛
• 1 جبنة مطبوخة
• 100 جرام من الجبن الصلب
• 4 بيض مسلوق،
• 1 برتقالة كبيرة؛
• مايونيز؛

للتسجيل:

• 4 بيض مسلوق،
• 1 جزرة طازجة مقشرة؛
• براعم القرنفل.

كيف سنطبخ:

قشر البرتقال وأزل جميع الأغشية البيضاء واقطعها. اسلقي البيض بقوة وقشريه. نقطع صدر الدجاج المسلوق إلى قطع. افصلي البياض عن الصفار. ابشري البياض على مبشرة ذات شبكة كبيرة، وابشري الصفار على مبشرة ذات شبكة دقيقة. نقوم أيضًا ببشر الجبن إلى شرائح صغيرة.

نحن نجمع السلطة. نأخذ طبقًا مسطحًا ونضع عليه قالبًا بدون قاع بقطر 17 سم ويمكنك أيضًا أن تأخذ قالبًا بقطر أصغر. ثم سيكون المنتج أعلى. سوف تبدو أكثر إثارة للاهتمام.

ضعي فيليه الدجاج في الطبقة الأولى. نحن نسويها ونشحمها بالمايونيز. ضعي البرتقال على اللحم.

لا ينبغي تشحيم الطبقة البرتقالية، فهي عصير بالفعل.

غطي طبقة الفاكهة ببياض البيض وشبكة المايونيز. ويلي ذلك طبقة من الجبن مع المايونيز وطبقة نهائية من فتات الصفار.

الآن سوف نصنع فئران صغيرة. حتى تكون مستقرة ولا تسقط على جوانبها. قطع ربع البيضة.

نستخدم براعم القرنفل في صنع العيون والأنف. قطع ذيول وآذان طويلة من الجزر الخام. من الملائم قطع الأذنين باستخدام سدادة من زجاجة الدواء.

قم بإزالة القالب من المنتج. ضعي قطع الجبن في المنتصف. نضع الفئران حولها. إليكم منتجًا جديدًا لذيذًا لدينا للعام الجديد. إذا أعجبتك هذه الفكرة، يمكن وضع الفئران على أي سلطة.

أشهى سلطة رأس السنة بالعنب

وصفة أخرى لسلطة لذيذة بشكل لا يصدق. يتم تحضيره بالعنب. مشرقة جدًا لدرجة أنها ستزين الطاولة في أي عطلة، سواء كانت السنة القادمة أو عيد الفصح أو عيد الميلاد أو 8 مارس أو عيد الميلاد أو عيد الحب. وستكون مسرورًا بسهولة التحضير. هذه التحفة الفنية تسمى أيضًا تيفاني، هذه الوجبة الخفيفة.

نقوم بإعداد المنتجات:

• 400 جرام فيليه دجاج
• 100 جرام خس ايسبرغ؛
• 4 بيض مسلوق؛
• 300 غرام من العنب الأحمر والأخضر؛
• 30 غراماً من المكسرات (يتوفر لدينا فستق)؛
• مايونيز؛
• ملح فلفل؛

تحضير:

اغسل شرائح الدجاج وجففها بمنشفة. قطع بالطول إلى 2 لوحات. الفلفل والملح لهم. تقلى في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي.

دع اللوحات تبرد. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.

يتحول اللحم المقلي إلى العصير والعطاء. طعمها أفضل من المسلوق.

دعونا نبدأ صب على الفور. ضع القالب على طبق مسطح. يمكن أن تكون مستديرة ومربعة. اليوم لدينا على شكل قلب. ضعي قطع اللحم المفروم في القاع.

قطعي أوراق الخس إلى قطع صغيرة أو قومي بتمزيقها بيديك. أرسلها إلى القالب مع الطبقة الثانية. غطي كل طبقة بشبكة من المايونيز.

طحن الفستق في الخلاط. نرش أوراق الخس بفتات الفستق. يمنح الطبق مذاقاً فريداً.

بدلا من الفستق، يتم استخدام المكسرات الأخرى: الجوز والفول السوداني واللوز. كل نوع من الجوز يعطي الطبق نكهة جديدة.

ابشري البيض على مبشرة خشنة، ثم ضعيه في الطبقة التالية. نحن ضغطها قليلا. الملح والفلفل ورسم شبكة المايونيز. رش الطبقة النهائية مع رقائق الجبن. ونضع عليها أيضًا المايونيز.

حان الوقت لتزيين المنتج. قطع العنب بالطول إلى نصفين. بأي ترتيب، كما يخبرك خيالك، نقوم بإنشاء صورتنا الخاصة.

سلطة ملكية مع السمك الأحمر والكافيار للعام الجديد

يتم تحضير هذا الطبق فقط في أيام العطلات. هذا ليس خيار الميزانية، كما تفهم. تعتبر أسماك السلمون والكافيار الأحمر والأفوكادو والزيتون المكونات الرئيسية لهذه المقبلات اللذيذة.

يجدر الاهتمام مسبقًا بشراء هذه المنتجات. يمكن دائمًا العثور على المكونات المتبقية في المطبخ. عملية الطبخ بسيطة. سنقوم بجمع المنتجات في طبقات ونشحمها بالمايونيز.

ما سوف تحتاج:

• 300 جرام فيليه سمك السلمون المدخن؛
• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم؛
• 100 غرام من الكافيار الأحمر؛
• 2-3 جزر
• 4-5 بيضات
• نصف الأفوكادو
• 340 جرام زيتون معلب
• مايونيز؛
• ملح فلفل؛

طبخ:

نقطع فيليه السلمون إلى مربعات. اسلقي البيض بقوة وبارد. افصلي البياض عن الصفار. ابشرهم بشكل منفصل على مبشرة جيدة. نقطع الجزر المسلوق إلى مكعبات (يمكنك بشرها على مبشرة خشنة). نقطع الأفوكادو والبطاطس المسلوقة إلى قطع. نقطع الزيتون إلى حلقات.

تم تحضير المنتجات، فلنبدأ الآن في عملية التشكيل. نضع حلقة طهي مقاس 16-20 سم على الطبق، يمكنك ببساطة تشكيل المقبلات على طبق جميل أو وعاء سلطة.

نضع المنتجات في طبقات. أضيفي الملح والفلفل برفق إلى الطبقات، ثم غطيها بشبكة المايونيز.

الاستثناء هو طبقة السمك. لا نضع المايونيز عليها. سمك السلمون نفسه دهني.

• الطبقة الأولى من البطاطس
• 2 - الجزرة؛
• 3 - الزيتون؛
• الرابع - الأفوكادو.
• الخامس - الأسماك؛
• 6 - البيض (أولا يتم توزيع الصفار، تليها طبقة من البروتينات)؛

قم بتغطية الطبقة العلوية من البروتين بالمايونيز، ثم قم بتغطيتها بغشاء ملتصق ووضعها في الثلاجة لبضع ساعات.

خلال هذا الوقت، سوف تستقر الطبقات جيدًا فوق بعضها البعض. عند إزالة القالب فإنها لن تنهار.

وبعد مرور الوقت نخرج المنتج من الثلاجة. إزالة فيلم التشبث والخاتم. تزيين الجزء العلوي من السلطة بالكافيار الأحمر.

يتم تقديم هذه التحفة في أيام العطلات. على طاولة العام الجديد، بلا شك، سيأخذ المكان الأكثر إشراه.

سلطة رأس السنة مع الروبيان والأفوكادو

طبق مشرق ولذيذ وجميل مع الجمبري والأفوكادو محضر من ثلاثة مكونات فقط. لكن هذا لا يمنعه من أن يبدو احتفاليًا حقًا.

للتأكيد على تأثير الذوق، سنقوم بإعداد نوعين من الملابس. بشكل منفصل للخضروات والمأكولات البحرية الشهية. إن تقديم الطبق في أكواب منفصلة يجعل النتيجة غير مسبوقة.

منتجات:

• 200 غرام من الأفوكادو
• 150 جرام جمبري مسلوق
• 250 جرام طماطم كرزية

لمحطة الوقود رقم 1 :

• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون (أو عصير الليمون)؛
• 1-2 فصوص من الثوم؛
• ملح فلفل؛

لمحطة الوقود رقم 2 :

• 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون أو الليمون.
• 1 فص ثوم؛
• 1/4 ملعقة صغيرة. كمون؛
• 1/4 ملعقة صغيرة. كُركُم؛
• ملح الفلفل؛

عملية الطبخ:

أولا نقوم بإعداد الصلصة. خذ 2 كوب صغير. ضعي المايونيز في واحدة. والثاني لا يزال فارغا. نفرم 2 فص من الثوم ناعماً. نحن نقسمها إلى قسمين. نضع معظمها في المايونيز، والجزء الأصغر في الكوب الفارغ على اليمين.

قطع الجير إلى نصفين. ضغط 1 ملعقة كبيرة. ل. في كوب من المايونيز و 2 ملعقة كبيرة. ل. في كوب يحتوي على الثوم فقط. وعلى الفور صب زيت الزيتون فيه. نحن الفلفل كلا الضمادات. أضيفي الملح إلى خليط الزيت واخلطي. الحشوة الثانية جاهزة. سوف تحتاجه للخضروات.

يرش الكمون والكركم في الأول (المايونيز) ويخلطان أيضًا. إنها من أجل الروبيان.

لنبدأ في تشكيل السلطة. سنصنعها في أكواب منفصلة - في أجزاء. نقطع الطماطم الكرزية إلى أرباع ونضعها في قاع كل كوب. نسكبهم بصلصة الزيت (1 ملعقة كبيرة في كل كوب).

عند تشكيل السلطات في طبقات، من المهم أن تأخذ هذه الميزة بعين الاعتبار. يتم وضع تلك الخضروات التي تطلق العصير في الأسفل.

نقطع الأفوكادو إلى قطع صغيرة ونضعها على طبقة الطماطم. وأيضا صب الصلصة بالزيت.

نقطع الجمبري إلى 2-3 أجزاء (إذا كانت كبيرة) وننقله إلى كوب. صب في صلصة المايونيز. مزج. نضعهم في طبقة ثالثة في النظارات.

تزيين تحفة الخاص بك مع شرائح الليمون وغصن من الكزبرة. قبل البدء بتناول الطعام، تأكد من عصر العصير من شريحة من الليمون على الجمبري. أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة بسيطة وخفيفة بدون مايونيز

هذا الطبق جذاب ليس فقط بسبب سرعة تحضيره، ولكن أيضًا بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية. عادة ما تكون طاولة العام الجديد مليئة بالأطعمة الثقيلة. تحتوي كل سلطة تقريبًا على المايونيز. ومثل هذه الوجبة الخفيفة المنعشة سوف "تطير بعيدًا" في غضون دقائق قليلة.

لهذا الطبق لا تحتاج إلى غلي أو قلي أي شيء. حتى الفطر سيبقى طازجًا. ما هو مطلوب للتحضير، انظر إلى الصورة:

أولا، دعونا نجهز الصلصة. يُسكب الزيت النباتي في وعاء صغير، ويُضاف إليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من حبوب الخردل.

نقطع الخس إلى شرائح كبيرة، يمكنك ببساطة تمزيقه بيديك. نقل إلى وعاء كبير. نقطع البصل الأرجواني إلى نصف حلقات ونضيفه إلى الأوراق.

قطع فطر الدفيئة الصغيرة إلى شرائح رقيقة.

إذا لم تقم أبدًا بإعداد السلطات أو المقبلات مع الفطر النيء، فجربها! هذا منتج صحي للغاية ومنخفض السعرات الحرارية. ويمكن أن تؤكل نيئة. الشيء الرئيسي هو أنه تم غسلها جيدًا!

أضف شرائح الجبن المبشور إلى الوعاء. يمكنك استخدام أي جبن حسب تقديرك. نقطع مجموعة من الخضر جيدًا ونرسلها إلى الطعام. أضف شرائح الطماطم المفرومة. الفلفل والملح. نسكب الصلصة المحضرة ونخلطها جيداً. يخدم على الطاولة.

هذه سلطة احتفالية وخفيفة ومثيرة للإعجاب للغاية. بالنسبة للكثيرين، فهو ليس جديدًا فحسب، بل إنه غير عادي أيضًا لأنه محضر بالفطر الخام. جربه، إنه لذيذ جدًا!

سلطة سانتا كلوز مع الفطر والخوخ

بالنظر إلى صورة هذا الطبق، فأنت تفهم أنه باستثناء طاولة العام الجديد، لا توجد طريقة لوضعه في أي مكان. هل هو فقط لقضاء عطلة بعض الأطفال التي تقع في الشتاء؟ ولكن في ليلة رأس السنة الجديدة، يكون هذا مجرد حدث استثنائي. حتى أنني تخيلت على الفور طاولة ثابتة، في وسطها كان سانتا كلوز يرتدي قبعة حمراء. جمال!

ماذا نحتاج:

• 300 جرام لحم
• 100 غرام من البرقوق
• 150 جرام جبن
• 400 غرام فطر
• 1 بصلة
• 1 جزرة
• 2 فلفل أحمر؛
• 4-5 بيضات
• زيت نباتي؛
• مايونيز، ملح.

الإجراءات المتتابعة:

نقطع اللحم المسلوق إلى قطع ونضعه في وعاء كبير. يمكنك استخدام أي لحم لهذا الطبق. اتضح أنه لذيذ مع الدجاج ولحم البقر. لدينا لحم الخنزير. يُقطع البرقوق والبصل والفطر جيدًا. ثلاثة أجبان على مبشرة خشنة.

في مقلاة ساخنة بالزيت، يقلى البصل حتى يصبح شفافاً. يُضاف الجزر المبشور إلى المقلاة ويُقلى لبضع دقائق أخرى. نحن أيضًا نضع الفطر هنا. مع التحريك المستمر، انتظر حتى تتبخر الرطوبة من الفطر. أضف بعض الملح إلى الطعام ثم ارفعه عن النار. أضف المشوي المبرد إلى الوعاء. أضيفي المايونيز واخلطي. هذا هو أساس سلطتنا.

الآن لنبدأ في التزيين. افصل البياض عن الصفار وثلاثة منهم بشكل منفصل على مبشرة ناعمة. إزالة البذور والسيقان من الفلفل الأحمر وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

ضعي قاعدة السلطة في طبق. نعطيها شكل رأس سانتا كلوز في القبعة. نحن نبطن اللحية بالبروتين. الوجه صفار. تم تبييض حافة القبعة مرة أخرى. والقبعة نفسها مليئة بالفلفل الأحمر. لا تنسى الكريات البيضاء الموجودة على طرف القبعة. ندخل الأنف من الطماطم والعينين من البرقوق.

هكذا ظهر الجد وسيم، وعلى استعداد لإرضاء جميع الضيوف بمظهره وذوقه.

لعبة سلطة شجرة عيد الميلاد المفضلة

لعبة شجرة عيد الميلاد هي إحدى السلطات المفضلة لدي في رأس السنة الجديدة. وكل ذلك لأنه سهل التحضير ويبدو مثيرًا للإعجاب. يمكن تحضيره سنويًا، بغض النظر عن تغيير رموز العام.

لأننا نقوم بتزيينها على شكل زينة مشرقة لشجرة عيد الميلاد. لكن الطبق له تطوره الخاص - حلوى البصل. ما هو ولماذا هو مطلوب، اقرأ أدناه.

مكونات:

• 300 غرام. فيليه دجاج مسلوق؛
• 300 غرام. جزر مسلوق
• 4 بيض مسلوق
• 200 غرام. جبنة قاسية؛
• 2 بصل متوسط ​​(أحمر)؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
• 1 تفاحة كبيرة
• 1 علبة من البازلاء الخضراء
• 150 غرام. مايونيز؛
• 150 غرام. الكريمة الحامضة؛
• الخضر والملح.

عملية الطبخ:

يتم تحضير المكونات اللازمة للسلطة مسبقًا.

• دجاج مسلوق ومقطع إلى قطع.
• الجزر مسلوق. يُفرك نصفها بمبشرة ناعمة، والجزء الآخر يُقطع إلى دوائر للزينة.
• قمنا بفصل الصفار عن البياض وبشرناهم بشكل منفصل بمبشرة.
• يتم قطع البصل إلى حلقات نصف.
• صر التفاح والجبن.
• يتم تقطيع الخضر جيدًا.

أولا، تحضير حلوى البصل. لأنه بعد الطهي يجب أن يبرد. بشكل عام، يمكنك شرائه، لكنه مكلف. ليس من الصعب تحضيره، لذا من الأفضل طهيه في المنزل.

ضعي البصل في مقلاة ساخنة مع الزيت وأضيفي إليه السكر. أضف القليل من الملح. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تستغرق هذه العملية 15-20 دقيقة. وفي نفس الوقت تصبح مغطاة بقشرة الكراميل (الكراميل).

يستخدم البصل الأحمر فقط لصنع الحلويات. يمكن صنعه للاستخدام المستقبلي واستخدامه في صنع السلطات والسندويشات. اتضح لذيذ جدا.

تحضير صلصة التتبيلة. للقيام بذلك، مزيج المايونيز مع القشدة الحامضة وإضافة الثوم، ويمرر من خلال الصحافة الثوم. في أكواب منفصلة، ​​اخلطي هذه الصلصة مع التفاح والجبن.

نقوم بتجميع الطبق. وضعها في طبقات:

• الطبقة الأولى - لحم دجاج مقطع. نرسم شبكة خفيفة بالصلصة.
• 2 - الجزر المسلوق.
• 3 - تفاح ممزوج بالصلصة.
• 4 - حلوى البصل.
• 5 - بياض البيض مع شبكة المايونيز.
• 6 - صفار مع الصلصة؛
• 7- جبنة ممزوجة بالصلصة .

عند وضع الطبقات، ينبغي أن تكون مضغوطة قليلا.

قم بتغطية المنتج بالكامل بالجبن. حتى من الجوانب نعطيها شكلاً دائرياً يذكرنا بالكرة.

تزيين السلطة. يرش بالأعشاب المفرومة. وليس تماما، لكننا نصنع خطوطا جميلة، كما في الصورة. ضعي شرائح الجزر. نحن نكمل النمط بحبات البازلاء الخضراء.

إذا كنت لا تحب وجود تفاحة في سلطتك، فمن الأفضل استبعاد هذا المكون على الفور.

يمكنك وصف وصفات السلطات الجديدة للعام الجديد إلى ما لا نهاية، والتي تختارها ربات البيوت وتضيفها إلى بنكها الخنزير. هناك حقا الكثير منهم. تم التخطيط لسلسلة من المقالات المماثلة على المدونة.

ولكن لا يكفي أن تقوم بالاختيار. قبل العطلة، لا تزال بحاجة إلى ممارسة وإعداد الخيارات المحددة للاختبار. حشو يدك. لتحضير طعام لذيذ بسرعة في ليلة رأس السنة. هذا بالضبط ما أفعله. وأنت؟ أتساءل كيف تستعد للعطلة؟ هل تختبر الوصفات المختارة عمليا؟ لفهم ما إذا كانت عائلتك ستحب هذا الطبق أم لا.

إذا وجدت خيارًا مثيرًا للاهتمام لنفسك وستقوم بإعداده مسبقًا، فلا تنس حفظ المقالة على صفحة شبكتك الاجتماعية. نراكم مرة أخرى أيها القراء الأعزاء!

مع Sprats، يمكنك إعداد ليس فقط وجبات خفيفة لذيذة، ولكن أيضا السلطات. الشيء الرئيسي هو اختيار الأطعمة المعلبة الجيدة، لذلك لا تدخر المال عند الشراء، وإلا فإنك تخاطر بتدمير كل شيء.

يمكن تحضير الطبق في أجزاء كما هو موضح في الوصفة أو وضعه في وعاء سلطة مشترك إذا قمت بزيادة كمية المكونات بشكل متناسب.

مكونات:

• درنة البطاطس - 1 جهاز كمبيوتر؛
• 1 جزرة
• 70 غ من الإسبرط
• بيضة؛
• 60 جرام جبن صلب
• 2 ملعقة كبيرة. مايونيز؛
• التوابل والملح.

كيف تطبخ:

قم بغلي البطاطس والجزر والبيض مسبقًا. اطحن الدرنة باستخدام مبشرة خشنة وضعها في طبقة متساوية على طبق مسطح. اصنعي شبكة من المايونيز وأضيفي الملح والبهارات حسب الرغبة. ابشري الجزر المسلوق وضعيه فوق البطاطس.

نخرج الإسبرط من البرطمان ونضعه على الجزر ولا داعي لدهنه بالمايونيز لأن السمك في الزيت. ابشري البيضة على مبشرة ناعمة ورشيها بالسبرات ودهنها بالمايونيز.

تزيين السلطة بغطاء من الجبن المبشور فوقها، ثم إدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تنقع الطبقات جيداً.

اقرأ أيضا

سلطة جديدة على شكل فأرة

حتى لو كان الجميع يعرف الطبق منذ فترة طويلة، فلا شيء يمكن أن يمنعك من تنويعه قليلاً. خاصة إذا كان هناك سبب مهم لذلك - ليلة رأس السنة الجديدة. نظرًا لأن عام 2020 هو عام الفأر المعدني الأبيض، فسيكون من الأصلي تصوير السلطة الشهيرة "الرنجة تحت معطف الفرو" على شكل هذا الحيوان.

في حالتنا، سيكون من الضروري وضعها في طبقات، وإعطاء السلطة شكل معين. يجب أولاً سلق الخضار أو خبزها في الفرن وتركها لتبرد في ورق الألمنيوم. من الأفضل اختيار الرنجة المملحة قليلاً، ولكن إذا كنت لا تزال مملحًا، فمن الأفضل إما تركها في الماء أو إضافة كمية أقل من الملح إلى السلطة بأكملها. يمكن استخدام البصل نيئًا أو منقوعًا مسبقًا أو مقليًا في مقلاة.

يتم وضع البنجر كطبقة أخيرة، مع تذكر أنك بحاجة إلى تغطية السلطة بالكامل بها. يمكنك تزيين الطبق حسب ذوقك أو استخدام الخيار التالي: قم بتزيين البنجر بالبيض المفروم، واصنع العيون والأنف من الخيار المعلب، واصنع الأذنين من البيض، واصنع الذيل والشارب من الخيار.

مكونات:

• الرنجة المملحة قليلاً - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 3 قطع؛
• الجزر - 2 قطعة؛
• البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 0.5 قطعة؛
• البيض – 3 قطع؛
• خيار مخلل - 1 قطعة. للتزيين؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

تحضير:

دهن كل طبقة بالمايونيز. الطبقة الأولى ستكون البطاطا المسلوقة المبشورة.

نقطع الرنجة ونزيل جميع العظام ونقطعها إلى قطع متوسطة. انشر الرنجة في طبقة ثانية.

ضعي البصل المفروم جيدًا فوقه. إذا كان البصل مريرا، فأنت بحاجة إلى صب الماء المغلي عليه.

الجزر هو الطبقة التالية، والتي يجب أن تكون مبشورة أولاً.

بعد ذلك تأتي طبقة من البنجر المبشور.

ثلاث بيضات دجاج على مبشرة متوسطة الحجم. رشيها فوق السلطة وشكليها.

نقوم بالتزيين حسب تقديرنا أو كما في الصورة. اتركها تنقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

وصفة لسلطة لذيذة مع أصابع السلطعون واليوسفي

لقد عثرت مؤخرًا على وصفة غير عادية للسلطة مع اليوسفي، وقد أحببتها حقًا. تتناسب ثمار الحمضيات بشكل جيد مع مكونات الأسماك، لذا لا شك في أنه حتى أكثر الذواقة تطورًا سيستمتعون بالمقبلات. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة حمضيات أخرى - برتقال، فهو يضيف فقط رائحة وملاحظات لاذعة.

مُجَمَّع:

• 1 بطاطس؛
• 2 يوسفي
• 1/2 برتقالي؛
• خيار طازج
• بيضة؛
• 100 جرام من أصابع السلطعون
• ملعقة كبيرة مايونيز؛
• التوابل والملح.

كيف تطبخ:

اسلقي البطاطس في ستراتها وأزيلي الجلد من الدرنة المسلوقة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. أخرج القشرة من بيضة دجاج مسلوقة واقطع البياض والصفار جيدًا. نقطع أطراف الخيار ونقطعه إلى نفس مكعب البطاطس.

قم بإذابة عصي السلطعون، ثم قطعها إلى مكعبات. قشر اليوسفي والبرتقال، مقطعة إلى قطع. ضع جميع المكونات في وعاء واحد وحركها. أضف المايونيز والملح والفلفل. السلطة جاهزة للتقديم، شهية طيبة!

انتباه!

اختر أصناف اليوسفي الحلوة والحامضة التي لا تحتوي على بذور.

سلطة "القفاز" لطاولة العام الجديد مع الكافيار الأحمر

أنا حقا أحب المقبلات غير العادية، وهذه السلطة هي واحدة منها. إنه على شكل قفاز، وبمجرد تجربته، سيكون من المستحيل تركه.

كل ما يميز هذا الطبق هو أصابع السلطعون المقلية، فهي تجعل الطعم دقيقًا وغنيًا للغاية.

مُجَمَّع:

• 2 بطاطس (متوسطة)؛
• 2 بيضة
• 150 جرام من أصابع السلطعون
• 3 ملاعق كبيرة. مايونيز؛
• 100 جرام جبن
• قطعة من الزبدة للقلي؛
• الملح والبهارات حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

اسلقي البطاطس والبيض حتى تنضج. عندما تبرد المكونات، قومي بتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. قم بإزالة الفيلم من العصي وقطعها جيدًا إلى قطع. سخني الزيت في مقلاة، ضعي العصي فيه بعناية واقليها لعدة دقائق مع التحريك المستمر.

ضعي البطاطس المبشورة على طبق مسطح، لكن اتركي القليل منها للطبقة الثانية، واضغطي عليها بملعقة وشكليها على شكل قفاز. اصنعي شبكة رقيقة من المايونيز. ضعي أصابع البطاطس المقلية فوق البطاطس، مع تسويتها بالملعقة.

افصلي بياض وصفار بيضة واحدة. قم بتفتيت بيضة أخرى مع صفارها على مبشرة، واترك البياض لتزيين القفاز. يرش البيض المطحون فوق عصي السلطعون. دهن كل شيء بالمايونيز مرة أخرى. ابشري الجبنة ورشيها فوق البيض ثم ضعي البطاطس المتبقية ووزعيها ليس فقط في الأعلى ولكن أيضًا على الجوانب.

عندما يكون القفاز جاهزًا تقريبًا، يبقى فقط تزيينه بشكل جميل. للقيام بذلك، دهن البطاطس بالمايونيز ووضع الكافيار الأحمر على معظم القفاز.

بدلًا من الحافة، رشي الباقي ببياض البيض المبشور. ومن الأفضل تقديم السلطة بعد قليل من طبخها حتى تنقع.

أشهى سلطة العيد "Snow Maiden's Cap" 2020

سيتم تزيين أي طاولة احتفالية بسلطة Snow Maiden's Hat. اتضح اللون الأزرق الجميل. عصير الملفوف الأحمر يعطي المقبلات لونها الزاهي.

لتحضيره، تحتاج إلى طحن 140-150 جرام من أوراق الخضار في الخلاط، ثم قم بتصفية العصير. السائل الناتج هو صبغة طبيعية، يتم استخدامه لتلوين بياض البيض المسلوق.

مُجَمَّع:

• 150 جرام لحم خنزير
• 200 جرام لحم مسلوق
• 250 غرام من الفطر الطازج؛
• 3 درنات بطاطس مسلوقة
• 2 جزرة مسلوقة
• 2 خيار مخلل
• البصل الأرجواني؛
• 200 جرام مايونيز
• ملعقة كبيرة خردل؛
• بيض السمان – 1 جهاز كمبيوتر.
• 140 جرام ملفوف أحمر
• زيت القلي
• الملح والفلفل حسب الذوق.

كيف تطبخ:

قم بإزالة الجلد من الجزر والبطاطس المسلوقة مسبقًا، وقطع الخضار إلى قطع متوسطة الحجم وضعها في كوب واحد كبير. نقطع الخيار المخلل إلى نفس القطع ونخلطه مع محتويات الكوب. يُقطع البصل جيدًا ويُسكب فوقه الماء المغلي لفترة قصيرة لإزالة الحدة والمرارة. بعد 1-2 دقيقة، صفي الماء، وبعد فترة قصيرة، انقلي البصل المبرد إلى وعاء مع باقي المكونات.

نقطع لحم الخنزير واللحم المسلوق إلى قطع متساوية. أضف إلى وعاء السلطة، وحرك. يغسل الفطر ويقطع إلى قطع بلاستيكية ويقلى بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً. عندما يبرد الفطر، امزجه مع محتويات الوعاء.

افصلي البياض عن الصفار. طحن الصفار حوالي ملعقة كبيرة. ضعي الصفار المبشور على طبق، ستكون هناك حاجة إليه للزينة) في كوب منفصل، أضيفي إليهم المايونيز والخردل، واخلطيهم جيدًا. تضاف الصلصة الناتجة إلى السلطة المحضرة والفلفل والملح.

ضعي خليط السلطة في طبق مسطح، وشكليه على شكل قبة.

يُطحن البياض المتبقي ويُسلق بيض السمان. اعصري عصير الملفوف في وعاء وأضيفي البياض والبيض واتركيه لمدة 15-20 دقيقة. عندما يتحول لونها إلى اللون الأزرق، صفي السائل وصفي المكونات في مصفاة.

الآن يمكنك تزيين قبعتنا: أولاً، ضع البروتينات الملونة حول المحيط بالكامل، ثم رش الجزء العلوي من الرأس بالصفار المبشور المتبقي، ثم ضع بيضة السمان فوق ورقة البقدونس. يمكنك تجربة السلطة بمجرد الانتهاء من تحضيرها.

في مذكرة!

أي لحم قليل الدهن مناسب للطهي: فيليه الدجاج المسلوق أو لحم الخنزير قليل الدهن أو لحم البقر.

سلطة رأس السنة الجديدة "قبعة سانتا كلوز"

تمامًا كما حدث منذ سنوات عديدة مضت، عندما كنا صغارًا، أصبح أطفالنا الآن يؤمنون بالمعجزات وهم أطفال. وعلى الرغم من أن الأطفال المعاصرين ينجذبون الآن أكثر إلى الشخصيات الأجنبية، إلا أن كل واحد منهم لا يزال يتوقع هدايا لشجرة عيد الميلاد من الأب فروست وسنو مايدن. كم سيكون من المثير للاهتمام مفاجأة أطفالنا والكبار أيضًا بمثل هذه السلطة.

للتزيين، قم بتغطية الجزء العلوي من القبعة بطبقة سميكة من الجزر المسلوق، لكن قم بتزيين الجزء السفلي بشكل وثيق ببياض البيض. نستخدمها أيضًا لتزيين كرات القبعة. لمزيد من الأناقة، تزيين مع البازلاء الخضراء والتوت الويبرنوم. يمكن استبدال الويبرنوم بالكافيار الأحمر.

مكونات:

• لحم دجاج مدخن - 300 جرام؛
• البطاطس - 2 قطعة؛
• جزر - 2 قطعة؛
• بيضة - 2 قطعة؛
• خيار مخلل - 3 قطع؛
• مايونيز - حسب الرغبة؛
• البازلاء الخضراء والتوت الويبرنوم للزينة.

تحضير:

اسلقي الخضار حتى تنضج في الماء المملح. نقوم أيضًا بغلي البيض وتقشيره. نقطع لحم الدجاج جيداً.

نحن أيضًا نقطع الخيار المخلل جيدًا.

قشر البطاطس واقطعها.

افصل البيض المسلوق إلى صفار وبياض. في الوقت الحالي، ضعي البياض جانبًا وقطعي الصفار.

يتبل بالمايونيز ويخلط. ملح للتذوق.

ضعها على طبق مسطح على شكل قبعة كما في الصورة تقريبًا.

ابشر الجزر المسلوق وضعه في أعلى القبعة.

نصنع حافة وبومبوم من بياض البيض المبشور.

تزيين حسب الرغبة.

سلطة الأوركيد اللذيذة والجميلة بجنون ليلة رأس السنة

إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك بطبق غير عادي وجذاب للغاية، فإن "الأوركيد" هو خيار مربح للجانبين. إنه سهل وسريع التحضير، المكونات لا تحتاج إلى تحضير، كل ما عليك فعله هو سلق البيض مسبقاً.

أصنع هذه السلطة مع لحم الخنزير، ولكن يمكنك استخدام الدجاج أو اللحم البقري، اعتمادًا على ما تفضله.

مُجَمَّع:

• 200 غرام لحم خنزير؛
• 2 بيضة
• 2 خيار مخلل
• 100 جرام جزر كوري
• 50 جرام رقائق
• 150 جرام جبن
• مايونيز للتتبيلة.

مُجَمَّع:

• 240 جرام تونة معلبة
• 3 طماطم
• 2 خيار
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• 2 بيضة
• 1 جزرة صغيرة
• حفنة من الزيتون منزوع النواة؛
• رأس سلطة البصل
• حفنة من الجرجير
• حفنة من السبانخ
• 2 أغصان من الريحان
• 1.5 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛
• ملعقة كبيرة خل حمض التفاح؛
• ½ ملعقة صغيرة. خردل؛
• الملح والبهارات.

كيف تطبخ:

اشطفي السبانخ والجرجير تحت الماء، وجففي الخضر على منشفة وضعيها على طبق. قم بتمزيق الأوراق الكبيرة جدًا بيديك. نقطع الطماطم إلى قطع كبيرة ونضعها على الخضر. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات نصف رفيعة ويُرش بالطماطم والأعشاب.

قشر الجزر النيئ، وقطعه إلى شرائح طويلة، ثم أضفه إلى الطبق. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى شرائح ويُوضع بعناية على طبق. قشر الفلفل الحلو، وقطع أطراف الخيار، وقطع الخضار إلى قطع كبيرة متساوية. أضف المكونات إلى الطبق. افتح علبة التونة، ثم صفيها من السائل، ثم قسميها إلى قطع أصغر، ثم ضعي فوقها بقية الخضار وزينيها بالزيتون.

لتحضير الصلصة، قومي بتحضير الصلصة في وعاء منفصل. للقيام بذلك، اخلطي زيت الزيتون مع الخردل وأضيفي القليل من خل التفاح. نخلط الصلصة بالمضرب حتى تتجانس، ونضيف القليل من الفلفل والملح، ونسكب الصلصة فوق السلطة ونبدأ بالتذوق.

في مذكرة!

إذا لم يكن لديك الخل، أضف بضع قطرات من عصير الليمون إلى صلصة السلطة.

مقبلات سلطة "الريف" اللذيذة للعام الجديد 2020

ميزة خاصة للطبق هو مظهره الجذاب. سنقوم بتزيينها بقطع من الرقائق المخرمة، وسوف يسعد الضيوف بهذا الجمال. طعم المقبلات دقيق للغاية ولكنه مرضي.

للتحضير، ستحتاج إلى بعض المكونات، الكمية مخصصة لحصتين.

مُجَمَّع:

• 150 جرام من أصابع السلطعون
• جراب الفلفل الحلو.
• 1 طماطم ناضجة
• رأس بصل حلو
• 100 غرام من أي جبن صلب
• 2 ملعقة كبيرة. مايونيز؛
• 90 مل ماء
• 10 غرام دقيق
• 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.

كيف تطبخ:

يُقشر البصل، ويُقطع إلى حلقات نصف رفيعة، ثم يُوضع في وعاء. قشر الفلفل من البذور ومقطع إلى شرائح. اغسلي الطماطم وأزيلي ساقها وقطعيها إلى شرائح صغيرة. أخرج العصي من الفريزر مسبقًا حتى تذوب وتقطع إلى مكعبات ثم تبشر الجبن. تخلط جميع المكونات المطحونة في كوب واحد وتتبل بالمايونيز وتخلط وتضاف الملح والفلفل.

للتزيين، حضري الرقائق المخرمة: اخلطي الماء والزيت والدقيق في وعاء عميق، وقلّبي. تُسكب الكتلة السائلة في مقلاة ساخنة وتُقلى. عندما تتحول قطعة العمل إلى اللون البني، ضعها على طبق وانتظر حتى تبرد قليلاً.

ضعي الطبق باستخدام حلقة التقديم. أدخل رقائق مقرمشة مخرمة في المركز. تزيين بشرائح الفلفل الأحمر. بالعافية!

وصفة سلطة للعام الجديد "أضواء باريس"

أقدم لكم نسخة من السلطة الأصلية والمشرقة والمقرمشة واللذيذة للغاية. تبدو السلطة أنيقة للغاية وشهية، وسوف تزين طاولتك بالتأكيد.

يمكن اختيار المنتجات بناءً على تفضيلاتك. على سبيل المثال، في بعض الوصفات، يتم استخدام البنجر الأحمر بدلاً من الطماطم، ويتم استخدام النقانق بدلاً من لحم الدجاج. إذا كنت ترغب في إضافة بعض التوابل إلى السلطة، يمكنك إضافة بضعة فصوص من الثوم إلى المايونيز. ويمكن استبدال البصل الأخضر بأي أعشاب أخرى مثل البقدونس أو الشبت. هنا كل شيء يعتمد فقط على رحلتك الخيالية وبالطبع تفضيلات الذوق.

مكونات:

• الجزر الكورية - 200 غرام؛
• الطماطم - 200 غرام؛
• خيار طازج - 200 غرام؛
• البطاطس – 200 غرام؛
• دجاج مسلوق - 200 غرام؛
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر. مقاس متوسط؛
• البصل الأخضر - 1 حفنة صغيرة؛
• زيت نباتي للقلي والقلي العميق؛
• خل التفاح – 1 ملعقة كبيرة؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة؛
• الماء المغلي - 200 مل؛
• مايونيز أو كريمة حامضة - 60 جم؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

وصف خطوة بخطوة للطبق

تحضير جميع المكونات اللازمة للسلطة. اسلقي الدجاج حتى ينضج. قشر البصل والبطاطس. تغسل الطماطم والخيار والبصل الأخضر بالماء البارد.

نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.

تحضير ماء مالح. للقيام بذلك، صب 200 مل من الماء المغلي المبرد في وعاء، أضف الخل والسكر إليه. اغمس البصل المفروم في هذا التتبيلة واتركه لمدة 10 دقائق. ثم استنزاف السائل تماما.

نقطع الدجاج إلى شرائح ويقلى حتى يصبح مقرمشاً.

ابشري البطاطس باستخدام مبشرة الجزر الكورية. بعد ذلك، تأكد من شطفه بالماء البارد وتجفيفه بمنشفة ورقية.

تقلى شرائح البطاطس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم تقسم الجزء بأكمله إلى قسمين.

نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.

نقطع الطماطم أيضًا إلى شرائح.

ضعي المكونات المحضرة على طبق على شكل زهرة. يُنصح باستبدال الألوان الزاهية بألوان أقل تشبعًا.

ضعي المايونيز في وسط السلطة.

أنا زينت بالبصل الأخضر المفروم ناعماً. يتم تقديم الطبق على الطاولة بهذا الشكل بالضبط. حركها فقط قبل الأكل حتى لا تفقد البطاطس والدجاج خصائصهما المقرمشة على الفور. أتمنى لك وجبة شهية!

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إجراء التعديلات الخاصة بك على أي وصفة. على سبيل المثال، إذا كنت لا تحب البصل، فاستبعده واستخدم مكون اللحوم حسب تقديرك. قم بإعداد كمية كافية من السلطة لتناولها في وقت واحد. ولا تنس أن جميع الوجبات الخفيفة مشبعة للغاية، لذا يجب ألا تزيد حصة الشخص عن 80-100 جرام، وإذا بقي بعض السلطة بعد العيد، انقلها إلى وعاء زجاجي وأغلق الغطاء ثم ضعه. في الثلاجة. مدة الصلاحية - لا تزيد عن يومين. ومع ذلك، أؤكد لكم أن جميع الأطباق من الاختيار المقترح لن تبقى بالتأكيد في حالة ركود على الطاولة وسيتم تناولها من قبل الضيوف الراضين. سنة جديدة سعيدة ومزاج جيد لك!

اشترك في قناتنا في Yandex.Zen!

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+