Главная Десерт

Иван чай: полезные свойства и противопоказания. Богатый состав иван-чая. С липой и малиной

Иван-чай является растением с большим спектром полезных воздействий на организм. И потому его включают в разные лечебные чаи, например, в потогонные.

Что это?

Так называется чай, основным эффектом которого является увеличение выделения пота, благодаря чему напиток оказывает жаропонижающее воздействие.

Зачем применяют?

Потогонный напиток рекомендуют при простудных заболеваниях и острых вирусных инфекциях дыхательных путей. Если заболевание протекает в легкой форме и есть возможность справиться народными средствами, лучшим выбором будет именно травяной чай.

Потогонные чаи укрепляют иммунитет и снижают температуру

Являются ли лечением или служат профилактикой?

Потогонные средства, в основе которых содержатся лекарственные растения, используют в разгар заболевания, чтобы снизить температуру и облегчить состояние.

Вред и противопоказания

Напиток с потогонным действием не следует принимать при склонности к аллергиям и индивидуальной реакции на любой из компонентов сбора. Детям и женщинам в положении об употреблении такого чая стоит посоветоваться с врачом.

Рецепты

Потогонное действие помимо иван-чая отмечают у таких растений, как малина, земляника, липа, мать-и-мачеха, бузина.

С липой и малиной

Взяв в одинаковой пропорции ягоды малины, цвет липы и измельченный кипрей, перемешайте и отберите 2 ст. ложки сбора в отдельную емкость. Залейте их двумя стаканами кипящей воды и прокипятите в течение десяти минут. Процеженный чай следует выпить перед сном, при этом он должен быть в теплом виде.

С липой и мать-и-мачехой

Возьмите в равном объеме листочки мать-и-мачехи, цветочки липы и измельченные растения иван-чая. Засыпав сырье (возьмите две столовые ложки) в емкость с двумя стаканами закипевшей воды, доведите до кипения и держите на маленьком огне до 10 минут. После процеживания пейте по половине стакана 3-4 раза в сутки.

С мелиссой, душицей, липой и зверобоем

Соедините липовый цвет, траву и цветочки иван-чая, траву душицы, траву мелиссы, а также траву зверобоя. Каждое растение должно быть взято по 1 части. Заварите две столовые ложки данного сбора двумя стаканами доведенной до кипения воды, подержите на маленьком огне около пяти минут и процедите. Пейте в течение дня по четверти стакана (напиток нужно употреблять теплым) каждые три-четыре часа.

С душицей, малиной и мать-и-мачехой

Смешайте листочки мать-и-мачехи, ягоды малины, траву душицы и высушенный кипрей в пропорции 2:2:1:1. Поместите 2 столовые ложки такого сбора в кастрюльку, залейте двумя стаканами закипевшей воды и оставьте на двадцать минут. Процедив, весь чай выпейте перед сном еще теплым.

С бузиной и липой

Возьмите цветы липы и бузины в равном количестве, добавьте к ним еще 1 часть иван-чая (листьев и цветов). Отсыпав две столовые ложки растительного сырья, залейте его кипятком (одним стаканом), прокипятите от 5 до 7 минут и процедите. Выпейте, пока напиток еще теплый.

Травяные потогонные чаи должны быть дозированы

После выпитого потогонного чая следует отправиться в постель и накрыться одеялом, чтобы эффект от средства был выше.
Недопустимо после его употребления выходить на улицу.

Максим Скрябин, 1772

Простудные заболевания - бич современного человека. Каждый год, с приходом зимы, десятки тысяч людей уходят на больничный. Люди , больным горлом и головой, и мучаются на работе.

Фармацевтические компании активно наживаются на этой проблеме, предлагая покупателям различные лекарства с большим содержанием парацетамола и витамина C, конфеты от боли в горле с эффектом плацебо, не избавляющие от первопричины боли - вирусной инфекции, биоактивные добавки (БАД), которые вообще не являются лекарством и способны разве что немного укрепить иммунитет (да и то, в период, когда человек здоров).

Антибиотики помогают (от гриппа они не вылечат, но их применяют после него), но имеют и негативные стороны - они бьют по пищеварительной и кровеносной системе, а также лечение антибиотиками порождает новые штаммы болезни.

Посмотрите внимательно на фото выше — на нем наглядно видно чем именно простуда (ОРЗ) отличается от гриппа и ОРВИ. Это важно знать.

Чем же лечить простуду?

Многие лечат простудные заболевания народными средствами, например, горячим питьем с имбирем (лимоном, медом, ), кушают лук, чеснок, растираются водкой, ставят банки, горчичники, дышат над картошкой…

Из всего этого действительно работают лук, чеснок и горячая жидкость с сильными антибактериальными составляющими, такими, как и лимон.

Но практически все добавляют лимон в обычный чай, который содержит кофеин, не очень то благоприятно влияющий на общее состояние иммунитета. Некоторые ученые даже пишут, что кофеин русским людям противопоказан , поскольку еще недавно, относительно эволюции, ни чая, ни кофе в нашей стране попросту не было, а значит, мы к ним не приспособлены!

Испокон веков на Руси пили травяной чай. Такой чай:

не содержит вредных для здоровья веществ,
благоприятно воздействует на внутренние органы,
имеет приятный вкус и аромат, в общем, обладает огромным перечнем достоинств.

Самой почитаемой травой для приготовления травяного чая считался кипрей (или копорский чай). Именно на его основе имеет смысл готовить лечебное питье для лечения и профилактики простудных заболеваний.

В чем преимущества напитка на травах?

Иван-чай (самое известное название кипрея) это кладезь полезных веществ, минералов, легкоусваиваемых белков и прочих соединений, оказывающих благотворное влияние на организм при гриппе. Травяной чай на основе кипрея обладает массой свойств, которые можно применить в борьбе с различными заболеваниями:

Обновляет кровь,
Обладает мягким мочегонным действием, позволяет выводить токсины из организма, так как является сильным адсорбентом
Копорский чай - мощнейший антисептик с противовоспалительными свойствами. Его регулярное применение очень эффективно за счет витамина C, биофлавоноидов, каротиноидов, тритерпеноидов, дубильных веществ и других микроэлементов
Чай из кипрея помогает в нормализации пищеварения и обмена веществ, причем, он улучшает вообще все обменные процессы в организме, в том числе липидный и углеводный
Благодаря содержанию магния, биофлавоноидов, витамина B, кипрей обладает хорошим седативным и снотворным действием. Зачастую именно проблемы нервной системы являются первопричиной простудных заболеваний, также важно хорошо высыпаться в процессе лечения.
Иван-чай активно и успешно применяется при лечении и профилактике острых респираторных заболеваний
Копорский чай активно противоборствует вирусам и , облегчая лечение
Большое содержание белка наполняет организм дополнительной энергией для укрепления иммунитета и борьбы с вирусом

Отзывы о лечении гриппа и простудных заболеваний копорским иван-чаем

Вот аудиорассказ Анастасии (Беларусь) о том как кипрейный чай помог ей справиться с регулярными простудами, а также сделал кое-что еще полезное. Длительность этого отзыва — всего 4 минутки, послушайте.

Вот что говорит об эффективности лечения простуды иван-чаем Котенко Евгения из Омска:

А это отзыв Станислава Бутусова:

Отзыв в аудиоформате Алеси Ким (Казахстан) о том, как иван-чай помог ей, ее мужу и дочке прекратить постоянно болеть гриппом, простудами, ангинами:

Как можно применять иван-чай?

При лечении простудных заболеваний, всегда прописывают обильное питье. И если тот напиток, который Вы будете употреблять, будет лечебным, согласитесь, это ускорит лечение и укрепит иммунитет при гриппе.

Заваривать иван-чай просто: на пол-литра воды добавляете 2-3 чайных ложки ферментированного кипрея, заливаете примерно треть кипятка в чистую стеклянную посуду, ждете 5 минут, затем доливаете оставшийся кипяток и настаиваете еще 10-15 минут. Важно использовать чистую воду, хотя бы отфильтрованную, но лучше - родниковую или талую.

Травяной чай так и называется, потому что в его основе лежат травы. Иван-чай - очень «дружелюбная» в этом плане трава, его вкус и свойства не портятся при добавлении других растений, а наоборот, раскрываются в еще более выгодном свете.

В отвар можно добавить:

крапиву,
ромашку,
листья малины,
смородины,
или мелиссу,
и другие травы по вкусу (и по воздействию на организм, в зависимости от заболевания).

Попробуйте перед тем, как залить в чашку напиток, растолочь в ней кружок лимона с ложкой меда и натереть туда немного корня имбиря на крупной терке, это придаст кипрею дополнительные противовирусные свойства, а еще, это очень вкусно.

Может ли навредить кипрей?

Поскольку в копорском чае не содержится вредных для организма веществ, а противопоказан он только при индивидуальной непереносимости, никакого вреда организму он нанести не может.

Однако, человек - существо увлекающееся, поэтому стоит иметь в виду, что при длительном (более двух недель) обильном употреблении иван-чая . Все полезно в меру, об этом никогда не следует забывать!

Пейте иван-чай вместо обычного 2-3 раза в день, и Вы перестанете болеть!

В заключение предлагаем вашему вниманию 4-минутное видео, в котором Елена Малышева рассказывает о препаратах, которые по ее мнению, не лечат от гриппа.

18 лечебных трав от гриппа: побеждаем болезнь за 4 шага

Ежегодно тысячи людей страдают от простудных заболеваний. Множество больничных листов проходят через отделы кадров, вызывая бурное недовольства руководителей. Чтобы не вызывать негативных реакций начальства, некоторые стараются переживать болезнь «на ногах».

Но если вы столкнулись с вирусом гриппа, то делать это не только не рекомендовано Минздравом, но и опасно для жизни!
Этот недуг представляет собой острое инфекционное заболевание, поражающее дыхательные пути человека, вызываемое вирусом гриппа.

Характерная его особенность - это способность регулярно мутировать, становясь все более опасным.

Истории известны случаи страшных эпидемий, когда этот вирус унес множество жизней:

— испанка в 18-19 годах прошлого столетия унесла 40-50 миллионов человек;
— азиатский в 1957-1958 годах 70 тысяч;
— гонконгский через 10 лет еще 34 тысячи;
— птичий в 2003-2008 годах 360 человек, хотя заболевших было в разы больше;
— свиной в 9-10 годах этого века убил более 2600 человек.

На прилавках аптек сейчас широчайший ассортимент всевозможных противовирусных средств, которые обещают помочь за 2-3 дня, но на деле лишь скрывают симптомы и опустошают ваш кошелек.

Кроме того, любые лекарственные препараты, особенно антибиотики, бьют по кровеносной и пищеварительной системам, а также по печени.

Шаг №1 — Лучшая болезнь - это та, которой не было

Профилактика простудных и вирусных заболеваний - это очень важный момент. Ведь никому не нравится болеть. Насморк, кашель, головная боль и жар, слабость не приносят никакого удовольствия. Поэтому важно предупредить недомогание .

Фитотерапия в профилактике занимает главенствующую позицию. Но бездумно пить любые травы тоже не стоит. Поэтому возьмите на заметку следующие рецепты:

Прекрасно поднимает иммунитет отвар кипрея (иван-чая). Об этом мы писали .
Девясил:

300 грамм свежего или в 10 раз меньше сухого корня заливаем литром чистой воды и кипятим 1/3 часа, процеживаем. После чего добавляем в отвар 0,1 кг сахара и ½ стакана яблочного сока, перемешиваем. Принимаем трижды в сутки по 3 столовые ложки перед приемом пищи.

Поможет отвар из зверобоя, чабреца, крапивы, таволги, календулы.

Все в равных пропорциях смешиваем, берем чайную ложку смеси и заливаем стаканом кипятка. Употребляем внутрь с зеленым чаем в соотношении 50 на 50. В течение дня за несколько приемов.

Буквально маленький кусочек сухой гвоздики за щекой спасет вас во время эпидемии гриппа.

Что делать, если вы уже заболели?

Шаг №2 — Бабушкины сказки или реальная помощь?

Наши бабушки и матушки всегда знали, что трава таит в себе множество полезных свойств. Поэтому скрупулезно веками собирали самые животворящие рецепты травяных чаев. Заменяем черный полюбившийся напиток природным помощником:

Иван-чай при гриппе просто находка. Он окажет противовоспалительное, антисептическое и обезболивающее воздействие. Рецепт лечебного копорского чая можно найти .
Чай с ромашкой «собьет» температуру.

Нужно лишь 1 столовую ложку аптечной ромашки залить стаканом горячей воды (не кипятка), настоять 10 минут. Для удобства можно использовать пакетированную ромашку.

Также прекрасно борется с температурой малиновый чай благодаря своему потогонному эффекту. Нужно использовать сухие ягоды, либо не проваренное, а прокрученное с сахаром варенье. Также хорошо подойдут листья малины. Пьем не реже двух раз в сутки.
, то подорожник посодействует вам с выводом и разжижением мокроты. Его главное преимущество - он не имеет ограничений по возрасту, половому признаку и даже подходит беременным и кормящим матерям. Готовится сей напиток элементарно:

столовая ложка сырья плюс кипяток (в зависимости от крепости и ваших предпочтений от стакана до большой кружки), выдерживаем 15 минут и принимаем дважды в сутки утром и перед сном.

Чай из чабреца готовится по тому же принципу. Оказывает антимикробное воздействие и эффективно борется с кашлем.
Солодка - это основной компонент сиропов от кашля, которые вы можете найти в аптечных пунктах. Но и в домашних условиях приготовить ее несложно.

Нужно блендером раскрошить корни, залить кипяточком и на водяной бане подержать минут пятнадцать. Принимают по половине ложки такого отвара трижды в сутки.

Шаг №3 - боли не место в горле!

Полоскание горла издавна считалось верным средством. Лечебные настойки для полоскания можно приготовить из:

прополиса;
ромашки;
шалфея лекарственного;
корня солодки;
хрена;
листьев малины.

Шаг №4 - нос должен дышать, а не «течь»

Для промывания носа лучше всего купить небольшую спринцовку либо пипетку. Раствор на основе трав поможет от насморка и снимет отечность.

Хорошо действуют такие сборы:

календула, ромашка, тысячелистник в равных долях;
шалфей, полынь и аир тоже в равных долях.

Сок каланхоэ и алоэ лучше закапывать в нос по 2 капли на ночь.

4 простых шага помогут вам оставаться здоровыми и не бояться гриппа и других простудных заболеваний.

Уделите 5 минут видео, в котором рассказывается об интерферонах, веществах-защитниках, очень актуально при эпидемиях простуд и гриппа.

Более десяти веков известен на Руси Иван-чай, он же кипрей узколистный. Так его стали называть в начале 17 века, а до этого знахари говорили о нем, как о боровом зелье, наделенным мощными целебными свойствами. Они считали, что 90% всех известных заболеваний поможет вылечить или предупредить лекарственное растение кипрей, а остальные 10% - коренья, деготь, грибы, мед и другие лекарственные травы.

В начале 20 века изучением полезных свойств кипрея занялся ученый и врач Бадмаев П. А. Он написал несколько научных трудов о целительной силе Иван-чая, открыл лечебницу, где лечил отварами, вытяжками и настоями из этого чудо-растения. Сам он тоже регулярно пил чай из кипрея. К сожалению, его труд трагически оборвался, он умер в застенках. На тот момент ему было 110 лет. За десять лет до этого он стал отцом. В советское время иван-чай был незаслуженно забыт, производство его прекратилось. В настоящее время изучением уникальных свойств кипрея вновь занялись ученые, многие врачи рекомендуют его для лечения различных недугов. Производство чая налажено в нескольких областях нашей страны.

Иван-чай: компетентное мнение

Еще в 30-е годы академик Павлов заговорил о чае из кипрея, как об исконно русском напитке. Он утверждал, что китайский или индийский чай вреден русскому организму, поскольку содержит кофеин. А иван-чай можно пить без ограничений, в нем нет кофеина и вредных веществ, он приносит только пользу.

Исследования, проведенные в клинике неврологии при НИИ экспериментальной медицины РАМН, показали, что иван-чай может применяться при различных формах неврозов, при посттравматических расстройствах. Применение природного средства позволяет избежать возникновения токсикомании на фоне лечения. Курсовые приемы чая уменьшают тревожно-депрессивные расстройства, помогают сократить потребление спиртных напитков, облегчая лечение алкоголизма.

По мнению академика Альберта Никитина Иван-чай обладает уникальными свойствами, поскольку в его составе выявлено от 69 до 71 микроэлемента. Это больше половины таблицы Менделеева. Кипрей является природным антисептиком, которому нет равных в растительном мире. Также он обладает свойством выводить шлаки из организма. Отмечается, что эффект очищения наблюдается после 2 недель регулярного приема иван-чая. Появляется легкость, начинает уходить вес, улучшается настроение.

Академик Валерий Емельянов подтвердил эффективность копорского чая при лечении заболеваний желудка, предстательной железы, гастрита. Иван-чай нормализует работу кишечника, оказывая обволакивающее действие на слизистую кишечника и желудка, что крайне важно при колитах, язвенной болезни.

Целебные свойства Иван-чая

В составе растения содержится большое количество дубильных веществ, слизи, витаминов, микроэлементов, флавоноидов, алкалоидов, пектина. Все они наделяют чайный напиток уникальными свойствами. :

Повышает способность организма сопротивляться инфекциям и вирусам.
Восстанавливает силы при полном истощении организма.
Укрепляет корни волос, способствуя их здоровому росту.
Уменьшает интоксикацию организма, снимает похмельный синдром, избавляет от головной боли.
Улучшает состав крови и кровообращение.
Нормализует давление.
Помогает при стрессах, успокаивает, лечит депрессию, бессонницу.
Полезен при хроническом простатите, мужском бессилии.
Снижает неприятные симптомы при менструации.
Способствует рубцеванию язв при заболеваниях желудка.
Обладает жаропонижающим и противовоспалительным свойством.

Применение иван-чая при различных заболеваниях

Разобрав состав иван-чая, узнав о его полезных свойствах, возникает один вопрос: «Что лечит Иван чай и как его принимать при том или ином заболевании?». Список болезней достаточно большой, но перед тем, как заняться самолечением, необходимо узнать мнение лечащего врача.

Простатит

Чай из кипрея полезен всем мужчинам, он улучшает потенцию, является профилактическим средством для снижения риска воспаления аденомы простаты. Назначают его в составе комплексного лечения при хроническом простатите. Он обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, стимулирует выработку тестостерона. Отвар кипрея способен нормализовать гормональные нарушения.

Можно приобрести в аптеке траву иван-чая в фильтр-пакетиках для удобства использования. Пакетик чая заваривается в стакане кипятка. Его нужно выпить в течение дня. Принимать чай рекомендуется курсами по три месяца с месячным перерывом. Некоторые специалисты рекомендуют пить этот чай 10 дней, потом делать трехдневный перерыв и продолжать прием. Такой курс лечения рассчитан на полгода.

Сахарный диабет

Напрямую иван-чай никак не может влиять на уровень сахара в крови. Но он служит отличным профилактическим средством и способен улучшить состояние больного. Он нормализует работу эндокринной системы организма, повышает иммунитет, улучшает обменные процессы, помогает бороться со стрессами. Все эти свойства крайне важны для больных сахарным диабетом. Иван-чай входит в состав травяных сборов, которые обладают гипогликемическим эффектом.

Панкреатит

При панкреатите сбой дает поджелудочная железа, появляются боли, ухудшается пищеварение. Наличие в иван-чае антиоксидантов позволяет помочь деятельности поджелудочной железы. Антиоксиданты блокируют работу свободных радикалов, обволакивают слизистую, укрепляют стенки сосудов, препятствуют развитию болезни и возникновению воспаления. Дубильные вещества спасают от осложнений, не давая развиться инфекции.

Приготовление напитка: на стакан кипятка берется 2,5 столовые ложки высушенного кипрея. Настаивается чай не менее 15 минут. Принимать его нужно по 3 ст. л. перед едой и после нее.

Гастрит

Иван-чай при гастрите способен заживлять имеющиеся эрозии, язвы. Он улучшает пищеварение, способствует перевариванию пищи. Обволакивающие свойства позволяют смягчать слизистую, снимать воспаление. Принимать напиток лучше до еды, регулярно. Для приготовления напитка нужно взять 2 ст. л. сырья, залить их 500 мл воды и дать закипеть. Потом снять и дать настояться не менее 40 минут. Разовый прием напитка - 60-70 мл, принимать нужно 4 раза в день до исчезновения болей и дискомфорта в области эпигастрии.

Заболевания дыхательных путей, простуда

Трава Иван чай эффективна на ранних этапах простуды, помогает она справиться с ангиной, кашлем, насморком.

Для лечения кашля 2 столовые ложки листьев заливают стаканом кипящей воды. Принимают получившийся настой по 1 столовой ложке до 4 раз в день.

При ангине эффективен будет отвар из листьев иван-чая. Для его приготовления 15 граммов сырья заливается стаканом воды и держится на медленном огне 15 минут. После этого отвар закрывают крышкой и дают настояться в течение часа. Принимать по столовой ложке.

При насморке из расчета 2 ст. л. на 500 мл кипятка. Смесь доводится до кипения, затем настаивается около получаса. Принимается по 60-70 мл перед едой.

Как только не называют полезный отвар кипрея узколистного – копорский, русский чай, иван-чай, даже «пуховик» из-за появления обильного пуха во время цветения растения. Не важно, как называют иван-чай, полезные свойства напитка от этого не меняются и можно смело назвать этот напиток самым полезным отваром.

Целебные свойства Иван-чая

Обилие полезных свойств копорского напитка обуславливает его применение при огромном количестве болезней. Некоторые лечебные свойства Иван-чая известны нам с детства, т.к. его можно пить взрослым, детям, даже беременным женщинам. Чем полезен Иван-чай для организма? Уникальность растения заложена в его составе: богат на минералы, витамины, дубильные вещества и флавоноиды. Полезные свойства травы Иван-чай применяются при лечении следующих болезней:

сахарный диабет;
простатит;
простудные заболевания;
бессонница;
язва желудка, двенадцатиперстной кишки;
неврозы, головные боли;
цистит.

Сложно перечислить все недуги, с которыми поможет справиться эта полезная трава. Копорский чай повышает иммунитет, чрезвычайно полезен детям, беременным как общеукрепляющее средство. Незаменимы свойства чая как для женского, так и для мужского организма, а вся польза от Иван-чая заложена в его составе, сложно представить, что самое это обычное травянистое растение содержит:

витамин С;
аминокислоты;
витамины В1, В2;
каротин;
пектиновые вещества;
железо, марганец;
танин;
галловая кислота;
биофлавоноиды.

Все полезные свойства травы проявляются в процессе ее ферментации, т.е. приготовления. В зависимости от технологии сушки чай получается зеленым, красным или черным. Различие ферментации состоит в том, что трава находится в процессе окисления и подсушки разное количество времени. Из одного растения можно получить различные по вкусу напитки, но польза от этого не меняется.

Иван-чай для похудения

Известно, что врачи назначают Иван-чай при сахарном диабете из-за способности регулировать уровень сахара в крови. Данная способность не только полезна при сахарном диабете, но и при желании похудеть. Иван-чай для похудения полезно пить, заменяя им сладости, вредные напитки. Данный напиток улучшает обменные процессы в организме, нормализует пищеварение, что немаловажно при борьбе с лишними килограммами, не имея при этом противопоказаний.

Иван-чай при гастрите

Поистине, уникальное растение – копорская трава, настой которой лечит огромное количество недугов, не имея противопоказаний, в том числе и заболевания ЖКТ. Иван-чай при гастрите применяют из-за его обволакивающего, обезболивающего и противовоспалительного воздействия на слизистую желудка. Употребление отвара этой лечебной травы является отличной профилактикой колитов, панкреатита и язвенных образований. Пить настой лучше утром и вечером натощак, не больше чем 150 мл за 1 раз, такой рецепт не имеет противопоказаний.

Иван-чай при панкреатите

Воспалительное заболевание, которое развивается в поджелудочной железе, лечится с помощью сложного медикаментозного лечения и сопровождается диетами. Но панкреатит можно лечить и с помощью народных средств. Полезен Иван-чай при панкреатите, если употреблять его совместно с диетой и другими полезными травами: мята перечная, одуванчик, репешок золотистый. Перед началом такого лечения нужно обязательно посоветоваться с вашим доктором, потому как противопоказанием может стать индивидуальная непереносимость.

Иван-чай при простуде

Иван-чай для почек

Настой кипрея узколистного советуют пить урологи при обострении цистита. Отвар обладает мягким мочегонным, противовоспалительным действием. Часто, своевременное лечение отваром кипрея узколистного помогает избежать применения сильных антибиотиков при цистите, смягчить симптомы при обострении заболевания. Минеральный комплекс в составе лечебного растения благотворно влияет на слизистую мочевого пузыря, помогает быстрее справиться с воспалением. Иван-чай для почек полезен и как профилактическое средство, не имеющее противопоказаний.

Противопоказания травы Иван-чай

У всех лечебных трав имеются свои противопоказания, являются следствием лечебного состава. Противопоказания травы Иван-чай приятно удивляют – только индивидуальная непереносимость может стать противопоказанием к употреблению, если пить лечебный напиток в меру. Узнав многое о траве Иван-чай – полезные свойства и противопоказания, многим захочется иметь такое чудесное средство в домашней аптечке. Купить лечебную траву можно в аптеке, или, если есть такая возможность, самостоятельно сделать заготовку, засушив траву во время ее цветения:

Собирать траву лучше утром, после того, как сойдет роса.
Для заготовки понадобится верхняя часть растения, где находятся цветущие соцветия.
Собранный материал слегка просушивают, потом растирают руками для выделения соков.
Полученную подсушенную массу поместите в трехлитровую банку для ферментации, нужно накрыть банку сверху мокрой салфеткой. Закрытую массу нужно периодически перемешивать. Банку поместите в темное, прохладное место.
Процесс ферментации листов займет до 2 суток, после чего необходимо просушить траву в духовом шкафу.

Видео

Еще у давних славян иван-чай был любимым питьем, благодатно влияющим на здоровье и способным вылечить любую болезнь. Полезной является каждая часть растения – от корней до соцветий, все идет в ход.

Иван-чай обладает следующими целебными характеристиками:

Улучшают качественный и количественный состав крови. Повышается количество и приводит в норму pH крови.
Повышается способность организма усваивать все нужные вещества, приводится к балансу процесс усвоение жиров и углеводов.
Бактерицидное и противовоспалительное действие полезно при лечении вирусных и бактериальных инфекций.
Активное влияние на мужское здоровье. Улучшается работа предстательной железы и других органов, что приводит увеличению потенции и эректильной функции.
Регулирование артериального давления путем нормализации функции почек.
Седативное действие устраняет бессонницу и головные боли, снимает стресс.
Дубильные компоненты оказывают обволакивающее действие и восстанавливают кишечную микрофлору. Это помогает в лечении язв и запоров.
Ранозаживляющие свойства, способствующие скорейшей регенерации тканей.
Благотворное влияние на лактацию, увеличение качества и количества материнского молока.
Препятствует развитию онкологической патологии.
Улучшает состояние кожных покровов и препятствует старению.

Помимо прочего, он влияет на работу эндокринной системы, очищает от шлаков и токсинов, оказывает антиоксидантное воздействие и относительный обезболивающий эффект.

Важно! Употребление данной травы не рекомендовано детям до 6 лет, в связи с большим количеством кофеина в составе. Для беременных и кормящих матерей необходима консультация с врачом по поводу приема чая. Осторожно нужно применять людям с нарушением свертывающей функции крови. При беспрерывном употреблении отваров в течении месяца возможны проблемы с пищеварительной системой.

Растение иван-чай: виды, описание и состав

Иван-чаем называют целое семейство многолетних травянистых растений – Кипрейные. Всего существует около пятнадцати видов этой травы, однако более других известен нашему человеку кипрей узколистный.

Общими чертами всего вида являются красивые розовато-сиреневые цветки и зелено фиолетовые листья. У кипреев хорошо развитое корневище, которое расползается далеко под поверхностью земли.

В его составе было выделено:

большое количество аскорбиновой кислоты, намного больше чем в цитрусовых;
тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота;
полисахара;
соединения пектинов;
высокомолекулярные фенольные соединения;
витамин А;
пектины;
растительные гормоны;
кислоты органического происхождения;
кверцетин и производные;
кофеин;
тритерпеноиды;
биологически активные компоненты.

В цветах растения в огромных количествах содержат такие микроэлементы как марганец, медь и железо. А листья пропитаны солями магния, натрия, кальция, калия никеля, бора и титана. Корневища богаты соединениями фосфора и кобальта.

Иван чай узколистный (фото)

Кипрей узколистный растет на всем северном полушарии, но предпочитает не заселенные другими растениями местности. Это высокое многолетнее растение с похожими на ивовые листьями, густо облепляющими ствол.

Листы темно-зеленые, снизу светлые. Цветет иван-чай один месяц в середине лета. Соцветия большие кистевидные, цветки фиолетово-пурпурные с розовинкой.

Корневище поверхностное, ползучее и распространенное. Кипрей не может конкурировать с другими растениями и быстро вымирает. Он часто заселяется на месте пожара, давая благодатную почву для других растений.

Иван-чай широколистный (фото)

Компактное красивое растение, похожее на своего более распространенного родственника красивыми лиловыми с пурпуром цветками, но уже одиночными. Листочки небольшие, одиночные, овальной или копьевидной формы. У них красивый изумрудно-зеленый цвет, к черешку переходящий в темно-сиреневый.

Ареал его обитания – арктическая и субарктическая зоны. Он стал неотъемлемой частью быта для жителей Чукотки, Гренландии, Северной Америки и скандинавских стран. Его не только применяли как лекарственное средство, но и добавляли в еду в качестве зелени. Для Гренландии кипрей широколистный стал национальной достопримечательностью.

Это многолетнее растение, не особо прихотливое к условиям. В России заросли кипрея можно найти как в европейской части, так и в Сибири.

Он нуждается в большом количестве солнечного света и влаги. Поэтому его легко можно обнаружить на открытой местности или недалеко от леса, вдоль дорог или посевов.

Он часто селится в местах, где недавно прошел пожар, вдали от других растений. Единственное исключение составляем малина – кипрей любит и произрастает рядом с этими кустами в изобилии.

Любовь к влаге позволяет найти заросли кипрея у рек и озер, болот. Главное искать на свету, подальше от деревьев.

Важно помнить, что нужный куст растет на открытых солнечных участках и имеет высокие ростки. У водоемов его легко спутать с болотным кипреем, но у него маленькие цветки и он может расти в тени. На опушке леса есть шанс собрать лесной сородич, который так же не подходит для лечебных целей. Его отличает маленький рост и красноватые соцветия.

Заготовки травы советуют проводить после цветения, когда накоплены все нужные питательные элементы. Однако точной даты нет, все зависит от места обитания и климатических условий. Идеальный вариант – найти полянку заранее и дождаться цветения.

Как только появятся первые цветки и бутоны раскроются – можно собирать. Не стоит вырывать растение с корнем без сильной надобности, лучше обрезать ствол на высоте 10 см от земли или просто обрезать листочки.

Производство: как сушить и заготавливать?

Этапы довольно просты. При транспортировке постарайтесь не помять собранные материалы и не держать их долго в мешке. Распаренная трава теряет свои достоинства.

Первая часть процесса – вяленье. Траву нужно хорошо промыть под проточной водой и выложить в тени ровным слоем в 3-4 см на белую бумагу. Не используйте газету, она негативно отразится на вкусе чая.

В таком виде сырье должно пролежать не более суток. И все это время нужно ворошить листики для лучшего испарения влаги. Результатом станут подвявшие мягкие листочки. Пересушенный материал непригоден, поскольку в нем не успели сформироваться нужные элементы.

После этого можно скрутить или ферментировать чай и приступить к сушке на солнце. Раскладываем кипрей ровным слоем и даем большей части влаги испариться. После перемещаем в тень и накрываем марлей до полного высыхания.

Иван-чай ферментированный – этапы ферментации

Ферментация – это процесс окисления листа кипрея путем брожения. Это процесс улучшает вкусовые качества листа, делая вкус более благородным.

Скрученный или гранулированный лист плотно выкладывается в емкость двадцатисантиметровым слоем. Важно, чтобы материал емкости не реагировал на чайный лист. Лучше всего брать эмалированную посуду.

Сверху на емкость ложиться влажная ткань. Вся конструкция помещается в темное теплое место. Самая лучшая температура для ферментации 25 градусов Цельсия.

Критерий готовности – появление сладкого цветочного запаха, вместо травяных ароматов. Можно остановить ферментацию на любом этапе и получить абсолютно уникальный вкус.

После окончания ферментации лист выкладывается на сушку.

Чай гранулированный – как сделать в домашних условиях?

Правильный гранулированный кипрей получается при использовании специальной машины – гранулятора. Однако, при желании сделать такой чай в домашних условиях, можно прибегнуть к помощи мясорубки.

Перед помолом обязательно проверьте листы на наличие насекомых и посторонних растений. После помола это уже не отделить.

Статьи по теме