Фінікова паста Король Горіх Natural Product. Паста з фініків Паста з фініків

Цю дивовижну солодку страву з фініків називають вегетаріанською «Нутеллою». Густий шоколадний смак пасти любимо багатьма, але не всі можуть собі дозволити їм насолоджуватися. Її фінікова альтернатива не просто смачна, а й готується без цукру, що робить її дієтичними ласощами. Його насичений смак — заслуга насолоди самих фініків.

Така паста – чудовий варіант для сніданку. Намажте її на шматочок підсушеного хліба, свіжий мафін, шматочок кексу або на будь-якому випадку буде смачно! Крім того, паста – чудовий варіант для рогаликів, булочок та іншої випічки з начинкою.

Фініки у цьому рецепті виступають у дуже гармонійному поєднанні з какао-порошком та невеликою кількістю кориці. Крім того, плоди попередньо заливають окропом – в результаті вони стають ще м'якшими та ніжнішими, і в результаті паста виходить схожою на печений банан.

До складу десерту входить також трошки солі - для розмаїття смаку - і сметана. Вона у разі грає роль «розріджувача»: без неї складно перетворити фініки на гладку пасту. Якщо хочете зробити страву пісною, веганською і навіть сироїдницькою, рецепт дозволяє сметану замінити. Замість неї можете взяти, наприклад, олію, трохи води, . Крім того, обов'язково спробуйте пограти зі спеціями. Також ви можете сміливо додати в пасту жменю підсмажених горіхів – вони принесуть смак додатковий відтінок.

Час приготування: близько 1 години з урахуванням замочування фініків / Вихід: близько 350 грам

Інгредієнти

• фініки 300 грам
• сметана 2-3 ст. ложки (скільки паста «візьме»)
• какао-порошок 2 ст. ложки
• кориця 0,5 ч. ложки
• сіль щіпка.

Приготування

Була інформація про фініки, де і якої фірми їх купити, зараз розглянемо фініки з кулінарного боку:) Фініки зазвичай вважають сухофруктами через зморщену шкірку коричневого кольору. І все-таки багато упаковані фініки - свіжі; деякі сорти фініків дозрівають, коли в м'якоті мало вологи.

Ось чому фініки класифікують як м'які, напівм'які та сухі. Фініки збирають пізньої осені та ранньої весни. Велика різноманітність фініків буває навіть узимку, і ви можете бути впевнені, що фініки свіжі. Але оскільки цей фрукт може зберігатися як інший, смачні фініки можна купити цілий рік. У деяких магазинах фініки заморожують, а потім уже не в сезон продають розмороженими. Майже три чверті ваги фініків може займати фруктовий цукор, це пояснює, чому у фініках відносно багато калорій.

Найродючіші фініки сорту Deglet Noor. Фініки Khadrawy – дуже ароматні та дозрівають рано. Фініки Barhi - найм'якіші, нагадують трохи карамель. Каліфорнійські фініки Plush Medjool можуть бути величезного розміру, можна насититися двома-трьома такими фініками. Фініки Thoory – найсухіші, їх можна брати з собою у похід.

Найбільший експортер фініків – Туніс. Досить важко зрозуміти, які фініки в упаковці – сухі чи свіжі. Але насправді це не має значення. Ви можете відчути це тільки тоді, коли купили дуже старі фініки. У супермаркетах найчастіше продають сухі фініки. Якщо вам пощастить, купіть велику кількість фініків на розпродажі, коли вони мають короткий термін придатності.

Вибираючи фініки, купуйте пухкі, блискучі плоди, а зморщена шкіра не є показником їхньої свіжості. Не купуйте тверді, розламані фініки і ті, які мають запах, що забродив. Хоча кристали цукру на поверхні фініків нешкідливі, все ж таки намагайтеся не купувати такі фініки. Не спокушайтеся нарізаними фініками.

На наш досвід, фініки з кісточками незрівнянні, їх можна використовувати і як десертні фініки, і як кулінарні. Їх не обробляли машинним способом, і вони такі ж здорові, як того дня, коли їх зібрали. Фініки можуть зберігатися в прохолодному приміщенні в ємності з кришкою, що щільно закривається, не менше місяця. Вони краще зберігаються в холодильнику, але обов'язково ретельно загорніть їх, оскільки вони вбирають запах інших продуктів.

Щоб вийняти кісточку з фініка, розріжте його зверху, розкрийте, вийміть кісточку і закрийте фінік. Дрібні фініки можна нарізати або нарубати важким ножем, часто обмиваючи і насухо витираючи лезо.
Якщо вам потрібно підготувати багато фініків, вийміть із них кісточки, покладіть на лист і поставте на годину в морозилку; вони стануть щільнішими, і їх буде простіше різати.
Якщо ви купили сухі та тверді фініки, замочіть їх у воді до м'якості.

Дрібно нарубані фініки можуть замінити цукор чи мед у сухих сніданках, у сандвічах із вершковим сиром, у фруктових стравах, пирігах та інших десертах. Додайте їх потроху, щоразу пробуючи страву. Посипте нарізаними фініками м'ясні та овочеві рагу, і вони стануть неповторними. Фініки гарно заморожуються.

Два роки тому мені пощастило відвідати Землю Обіцяну – Ізраїль. Так ось після екскурсій святими місцями та відпочинку на Мертвому морі, наш екскурсовод завіз нас у маленький магазинчик, де нам запропонували продегустувати фініковий мед, який би представлений у великій різноманітності - просто фініковий мед і фініковий мед з різними добавками. Я продегустувала все та обрала фініковий мед із волоськими горіхами. І якби я тоді знала, які пригоди готує мені ця покупка в аеропорту Тель-Авіва, найбезпечнішому аеропорту світу. Мені довелося проходити потрійний контроль, а мою баночку з медом фініковим просвічували на всіх апаратах. Але все закінчилося нормально, адже я добропорядний громадянин та недозволених предметів у моїй банку не виявилося. Мед давно з'їдений, залишилися тільки спогадаючи і банку… Але ж можна його приготувати і самій, сказано – зроблено, і Вам рекомендую. Адже фінікова паста з волоськими горіхами – смачна та солодка намазка на бутерброд, багата багатьма рідкісними вітамінами, що входять до складу фініків. Солодко та не калорійно!

Інформація про рецепт

Загальний час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 4 .

Інгредієнти:

• фініки – 400 г
• вода кип'ячена – 150 мл
• лимонний сік - 4 столові ложки
• волоські горіхи – 100 г.

Рецепт приготування

ТОВ «ЕКО-Ю» (далі – ЕКО-Ю) вживає всіх розумних заходів щодо захисту отриманих персональних даних від знищення, спотворення чи розголошення. Цим суб'єктом персональних даних вказуючи свої дані на сайті http://www.сайт/ дає згоду ЕКО-Ю, розташованому за адресою 125080, Москва, Волоколамське шосе, 6-76, на обробку своїх персональних даних, включаючи збір, систематизацію, накопичення, зберігання , уточнення (оновлення, зміна), використання, розповсюдження (у тому числі передачу, включаючи транскордонну передачу даних), знеособлення, блокування, знищення персональних даних, у тому числі з використанням засобів автоматизації з метою:

• укладення та виконання договору з ініціативи суб'єкта персональних даних або договору, за яким суб'єкт персональних даних буде вигодонабувачем або поручителем;
• аналізу купівельної поведінки та покращення якості наданих ЕКО-Ю товарів та послуг, а також надання суб'єкту персональних даних інформації комерційного та інформаційного характеру (у тому числі про спеціальні пропозиції та акції ЕКО-Ю) через різні канали зв'язку, у тому числі поштою, смс , електронною поштою, телефоном, якщо суб'єкт персональних даних виявить бажання отримання подібної інформації відповідними засобами зв'язку.

Окрім ЕКО-Ю, доступ до своїх персональних даних мають самі суб'єкти; особи, у тому числі партнери ЕКО-Ю, які здійснюють продаж товарів ЕКО-Ю, підтримку служб та сервісів ЕКО-Ю, у необхідному для здійснення такої підтримки обсязі; інші особи, правничий та обов'язки яких із доступу до відповідної інформації встановлено законодавством РФ.

ЕКО-Ю гарантує дотримання таких прав суб'єкта персональних даних: декларація про отримання відомостей у тому, які персональні дані суб'єкта персональних даних зберігаються в ЭКО-Ю; право на видалення, уточнення або виправлення персональних даних, що зберігаються в ЕКО-Ю; інші права, встановлені чинним законодавством РФ.

ЕКО-Ю зобов'язується негайно припинити обробку персональних даних після отримання відповідної вимоги суб'єкта персональних даних, оформленого у письмовій формі.

Згода суб'єкта персональних даних на обробку персональних даних діє безстроково і може бути будь-якої миті відкликана суб'єктом персональних даних шляхом письмового звернення на адресу ЕКО-Ю за адресою: 117292, Москва, вул. Кедрова, будинок 6, до 2,

Цим суб'єкт персональних даних зобов'язується:

• не представлятися чужим ім'ям або від чужого імені (приватної особи чи організації);
• не вказувати свідомо недостовірну інформацію та інформацію, що ідентифікує третіх осіб або щодо третіх осіб.

Цим суб'єкт персональних даних, надаючи їх ЕКО-Ю, підтверджує достовірність зазначеної інформації та погоджується на їхню обробку на зазначених умовах.