หม้อตุ๋นบัควีทกับเนื้อสับในเตาอบ หม้อตุ๋นกับบัควีทและเนื้อสับ (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย) หม้อตุ๋นไก่สับดั้งเดิมพร้อมบัควีท
คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้หลากหลายที่บ้าน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารที่บ้านได้ นี่เป็นอาหารจานอร่อยจริงๆ ทุกคนคุ้นเคยกับการทำคอทเทจชีสและเซโมลินา แต่ในบทความของเราเราจะพิจารณาตัวเลือกที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เรามาอธิบายวิธีการเตรียมหม้อตุ๋นกันดีกว่า
กับเห็ด
เริ่มจากตัวเลือกในการทำอาหารกับเห็ดกันก่อน ทุกคนจะชื่นชอบหม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจนี้ เสิร์ฟพร้อมผักและสลัดจะดีกว่า
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- 1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อนน้ำมันพืช
- แป้งสองช้อนชา
- มะเขือเทศ;
- พวงผักชีฝรั่ง;
- แป้ง 1.5 ถ้วย;
- แชมเปญ 300 กรัม
- เครื่องเทศ;
- ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
- ไข่สองฟอง;
- หลอดไฟ;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย
การสร้างจาน
- ขั้นแรกให้ล้างและต้มบัควีท ต้มในน้ำเกลือ
- เมื่อระดับของเหลวลดลงถึงระดับบัควีต ให้เติมเนยสองช้อนโต๊ะ
- ปล่อยให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสิบห้านาที
- ตีไข่.
- จากนั้นเทลงในบัควีทที่ปรุงสุกแล้ว จากนั้นคนให้เข้ากัน
- จากนั้นทอดหัวหอมสับจนเป็นสีทอง
- จากนั้นสับเห็ด
- จากนั้นเพิ่มแชมปิญองลงในหัวหอม ทอดต่อไป. เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
- ในกระทะอีกใบทอดแป้งจนเป็นสีน้ำตาล
- จากนั้นใส่ครีมและน้ำ (ประมาณครึ่งแก้ว) ลงไปผัด
- เทซอสที่ได้ลงในกระทะพร้อมกับเห็ด คน.
- จากนั้นเปิดเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา
- จากนั้นทาน้ำมันบนแผ่นอบแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
- วางบัควีทเท่าๆ กันบนถาดอบ จากนั้นเทซอสลงไปด้านบน
- ควรอยู่ในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที เมื่อหม้อตุ๋นบัควีทสุกให้โรยด้วยสมุนไพร คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!
พร้อมเนื้อสับ
ตอนนี้เรามาดูสูตรอื่นสำหรับหม้อตุ๋นบัควีท ตอนนี้จานนี้จะมีเนื้อสับ การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นาน จานสดใหม่จะทำให้คนที่คุณรักพึงพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอม
ในการเตรียมหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:
- หมูสับ 300 กรัม
- หลอดไฟ;
- ไข่สองฟอง;
- บัควีทสองแก้ว
- แครอทสองอัน;
- นมหนึ่งแก้ว
- ศิลปะ. ล. น้ำมันพืช;
- เครื่องเทศ;
- ชีสแข็ง
กระบวนการทำอาหาร
- ขั้นแรกต้มบัควีทในน้ำเค็ม
- ทอดเนื้อสับกับหัวหอมในกระทะ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- นำแม่พิมพ์แล้วอัดจาระบีด้วยน้ำมัน
- วางบัควีทไว้ที่นั่นและด้านบน - เป็นส่วนผสมของเนื้อสับและหัวหอม
- จากนั้นตีไข่กับนมใส่เกลือเล็กน้อย
- เทส่วนผสมที่ได้ลงบนหม้อปรุงอาหาร ให้เวลาสองนาทีในการชง
- ถัดไปหม้อปรุงอาหารจะถูกวางในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลายี่สิบนาที
- ก่อนปรุงอาหารสามนาทีโรยจานด้วยชีสขูด
หม้อมะเขือยาว
จานนี้ถูกใจผู้ที่เลิกรับประทานผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- บวบหนึ่งอัน;
- บัควีท 200 กรัม
- มะเขือ;
- สามช้อนโต๊ะ ล. มะเขือเทศ;
- มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก
- พริกไทย;
- ชีสขูด (200 กรัมก็เพียงพอแล้ว)
- กระเทียมสองกลีบ
- เกลือ;
- โหระพา;
- เขียวขจี;
- สามช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- น้ำมันสำหรับทอด.
การตระเตรียม
- ต้มบัควีตตามที่คุณมักจะเตรียมโจ๊กเช่นนี้
- เปิดเตาอบที่ 170 องศา
- หั่นมะเขือยาว บวบ และมะเขือเทศ
- สับกระเทียมอย่างประณีต
- ทอดมะเขือยาวและบวบในกระทะด้วยน้ำมัน
- จากนั้นใส่มะเขือเทศ มะเขือเทศ และกระเทียมลงไป
- จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไป
- เพิ่มใบโหระพาเกลือและพริกไทย
- หลนเป็นเวลาสิบห้านาทีใต้ฝา หากผักเริ่มไหม้ให้เติมน้ำ
- เมื่อผักสุกแล้ว ให้ใส่สมุนไพรลงไปผัด
- ใส่บัควีทและผักลงในจานอบแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน
- ใส่ในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
กับชิกเก้น
หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่เป็นอาหารจานอร่อยที่ผู้กินเนื้อสัตว์จะชื่นชอบ การเตรียมการไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว หม้อปรุงอาหารสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีของโต๊ะวันหยุด จานนี้ยังเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
มีการใช้วัตถุดิบในการเตรียมจาน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อมของอาหาร นอกจากนี้ยังควรเทน้ำให้เพียงพอเพื่อปรุงอาหารได้ดี
ในการสร้างอาหารจานนี้คุณต้องมี:
- บัควีทสองแก้ว, ชีสขูด, น้ำ;
- เกลือ;
- เนื้อไก่ 900 กรัม
- หัวหอมสองหัว;
- ครีมเปรี้ยว 220 มล.
- พริกไทย;
- กระเทียมสามกลีบ
การตระเตรียม
- เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ขั้นแรกให้ล้างบัควีทแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์
- ชั้นถัดไปคือหัวหอมสับ
- ถัดมาเป็นกระเทียม หั่นเป็นชิ้นก่อนด้วย
- จากนั้นใส่เกลือลงในจาน
- วางเนื้อไก่ไว้ด้านบน
- จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยอีกครั้ง
- จากนั้นทาครีมเปรี้ยวเป็นชั้นเดียวกัน ต่อไปเติมน้ำ
- จากนั้นวางชีสไว้ด้านบน
- อบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ด้วยคอทเทจชีส
นอกจากความจริงที่ว่าหม้อปรุงอาหารบัควีทอาจมีรสเค็มแล้วคุณยังสามารถทำให้มันหวานได้อีกด้วย เด็กๆจะชอบอาหารจานนี้ ผู้หญิงที่กำลังควบคุมอาหารก็จะชอบอาหารอันโอชะนี้เช่นกัน ตอนนี้เรามาดูสูตรหนึ่งที่น่าสนใจกัน จานนี้อร่อยและเตรียมง่ายแถมยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย การทำอาหารต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ราคาไม่แพงและเข้าถึงได้
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- สามช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
- ไข่สองฟอง;
- บัควีทสองแก้วครึ่ง
- เนย 15 กรัม
- คอทเทจชีสสามร้อยกรัม (มีไขมัน)
ขั้นตอนการสร้างหม้อตุ๋น
- ขั้นแรกต้มโจ๊กบัควีทแล้วปล่อยให้เย็น
- จากนั้นผสมไข่และคอทเทจชีส ถัดไปเพิ่มน้ำตาล
- หากหม้อปรุงอาหารบัควีทปรุงรสด้วยเนยก็จะนุ่ม ดังนั้นอย่าลืมเพิ่มส่วนประกอบนี้
- หลังจากผสมมวลให้ละเอียดแล้วให้เติมบัควีท จากนั้นคนอีกครั้ง
- จากนั้นเทส่วนผสมลงในภาชนะสำหรับอบ โดยทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
- นำเข้าอบประมาณสามสิบนาทีจนกระทั่งเปลือกฉ่ำปรากฏขึ้น
นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมมาก อร่อย!
หากครอบครัวนี้ไม่ชอบโจ๊กมากนักและมันยังคงอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานาน คุณควรเปลี่ยนการเสิร์ฟ ดังนั้นหม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ซึ่งมีรสชาติและการออกแบบดั้งเดิมปรุงด้วยมือของคุณเองในเตาอบมักจะขายได้อย่างปังและถึงแม้จะมีสารเติมแต่งก็ตาม อาหารที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้ากับครอบครัว และอาหารจานเบาที่มีแคลอรีไม่สูงจนเกินไปจะมีประโยชน์มากสำหรับมื้อเย็น
สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำหม้อตุ๋นไก่บัควีทแสนอร่อย
จานที่ซับซ้อนซึ่งมีองค์ประกอบและเทคโนโลยีการอบที่เรียบง่ายนี้จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อหากคุณปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:
- สำหรับหม้อปรุงอาหารที่ทำจากโจ๊กบัควีทวิธีที่ดีที่สุดคือใช้พันธุ์ "เคอร์เนล" ประกอบด้วยธัญพืชที่คัดสรรมาแทบไม่มีเศษใด ๆ และยังมีไอน้ำได้ดี แต่ในขณะเดียวกันแต่ละเมล็ดก็คงรูปร่างไว้
- การเลือกเนื้อสัตว์ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการ ดังนั้นอกจึงถือเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดในบรรดาซากไก่ทั้งหมด ต้นขาหรือไม้ตีกลองที่อ้วนกว่ายังเหมาะสำหรับการอบภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ของโจ๊กบัควีท
- ในรายการผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรอาหารบางรายการสำหรับอาหารจานนี้ คุณสามารถพบการกล่าวถึงบัควีตดิบได้
- สามารถใส่เนื้อดิบสับละเอียดหรือผัดกับหัวหอมก็ได้ เนื้อสับก็เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างอร่อยเช่นกัน ที่นี่คุณสามารถทาบนบัควีทที่เสร็จแล้วครึ่งหนึ่งได้ หม้อปรุงอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะใช้เวลาปรุงนานกว่าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือการรักษาที่แสนอร่อยและชุ่มฉ่ำ
- ตามหลักการแล้วสำหรับท็อปปิ้งควรใช้เกาดาริคอตต้าหรือพาร์เมซานสักชิ้น ชีสที่มีชื่อเสียงเหล่านี้ละลายได้ง่าย แต่งแต้มรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเลียนแบบได้ หากเป็นปัญหาในการซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณสามารถซื้อฮาร์ดชีสคุณภาพสูงจากผู้ผลิตชีสในประเทศได้
- หม้อปรุงอาหารไก่แบบโฮมเมดพร้อมบัควีทจะอร่อยยิ่งขึ้นหากไส้เนื้อรวมกับไส้เห็ดหรือผัก
- ควรปรับปริมาณเครื่องเทศและสมุนไพรในจานตามรสนิยม นอกเหนือจากพริกไทยดำป่นรูปแบบคลาสสิกแล้ว เราขอแนะนำให้ปรุงรสด้วยใบโหระพา ผักชีฝรั่ง (แห้งหรือในรูปของสมุนไพรสด) และกระเทียม
หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ในเตาอบสูตรคลาสสิก
วัตถุดิบ
- - 1 ช้อนโต๊ะ กับด้านบน + -
- - คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง + -
- - คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง + -
- - 5-6 ช้อนโต๊ะ + -
- - 2 ชิ้น + -
- — 150 ก + -
- - 2 ช้อนโต๊ะ. + -
- - 1/3 ช้อนชา + -
- - รสชาติ + -
วิธีทำหม้อตุ๋นบัควีทไก่ด้วยมือของคุณเอง
- ขั้นแรก มาทำฐานซีเรียลสำหรับอาหารของเรากันก่อน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเติมน้ำลงในซีเรียลเพื่อให้น้ำสูงกว่านั้น 2 นิ้วแล้วตั้งกระทะบนไฟ
- เมื่อของเหลวถึงจุดเดือด ให้ลดไฟลง เติมน้ำและปิดฝาภาชนะ
- หลังจากที่น้ำเดือดและเมล็ดบัควีทนิ่มลงแล้ว ให้ปิดไฟ ปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วปล่อยให้เนื้อหาเย็นลงตามเดิม
- ในขณะที่บัควีทกำลังปรุงให้ต้มเนื้อ หากคุณเพิ่มใบกระวานและพริกไทยสองสามอย่างลงในน้ำซุป ของเหลวอะโรมาติกที่ได้นั้นสามารถนำไปใช้เป็นซุปหรือน้ำเกรวี่สำหรับชิ้นเนื้อทอดได้
- หลังจากปล่อยให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อย ให้หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
- เราเอาแกลบออกจากหัวหอมหั่นเนื้อฉ่ำเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วใส่ในกระทะซึ่งเมื่อถึงเวลานั้นควรอุ่นน้ำมันครึ่งหนึ่ง
- ผัดหัวหอมจนนิ่ม ใส่เนื้อ พริกไทย หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เติม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว ผัดต่ออีก 5-7 นาทีแล้วปิด
- ในชามลึกรวมไข่และส่วนที่สองของครีมเปรี้ยวผสมจนเนียนใส่เกลือ
- ชีสขนาดใหญ่สามชิ้นบนเครื่องขูด
- หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันที่เหลือ วางหนึ่งในสามของโจ๊กที่เตรียมไว้ที่ด้านล่าง โรยด้วยเศษชีสหนึ่งในสาม ปิดส่วนที่สองของโจ๊กแล้วเติมชีส
- ชั้นสุดท้ายคือไก่กับหัวหอม โรยโจ๊กและชีสที่เหลือไว้ด้านบน
- เติมทุกอย่างด้วยไข่คนแล้ววางกระทะในเตาอบร้อน ที่อุณหภูมิ 180 o C ขนมจะพร้อมภายใน 40 นาที
หม้อปรุงอาหารที่หุ้มด้วยเปลือกชีสสีทองสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือสลัดผักหลังจากปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
หม้อตุ๋นไก่สับดั้งเดิมพร้อมบัควีท
วัตถุดิบ
- บัควีท groats – 1 ช้อนโต๊ะ;
- เนื้อไก่สับ – 500 กรัม;
- หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น;
- แครอทขนาดใหญ่ - 1 ราก;
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
- ไข่ขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
- พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา;
- น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- ผักชีฝรั่งสด (ผักใบเขียว) – 1 พวง;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำหม้อตุ๋นบัควีทพร้อมเนื้อไก่แสนอร่อย
- บัควีทต้องต้มในน้ำตามที่อธิบายไว้ในรายละเอียดในสูตรก่อนหน้า
- หลังจากปอกผักแล้ว ให้แบ่งหัวหอมออกเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดคมๆ ไม่บางจนเกินไป
- ขูดแครอทสามตัวบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
- เมื่อตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใส่หัวหอมลงไปผัดสักสองสามนาทีแล้วใส่แครอทลงไปทอดบนไฟที่ไม่สูงเกินไปอีกประมาณ 3-4 นาทีใส่เกลือเล็กน้อย
- ปิดก้นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วเติมบัควีทครึ่งหนึ่ง
- วางเนื้อสับดิบ (เค็มและพริกไทย) ไว้ด้านบน
- เราใส่หัวหอมทอดและแครอทและส่วนที่สองของโจ๊กลงไป
- เติมเนื้อหาของแม่พิมพ์ด้วยไข่กวนผสมกับผักชีฝรั่งสับ โรยด้วยขี้กบชีส แล้วนำเข้าเตาอบ
ที่อุณหภูมิความเข้มปานกลาง ขนมจะพร้อมภายในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ปล่อยให้เย็นแบ่งเป็นส่วนแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสดสับ
สูตรที่ดีที่สุดสำหรับหม้อตุ๋นบัควีทกับไก่และเห็ด
หากคุณมีบัควีทต้มสองสามแก้วในตู้เย็นและเดินป่านำตะกร้าเห็ดชนิดหนึ่งหรือชานเทอเรลสดมาให้คุณคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารเย็นแสนอร่อยที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพิ่มไก่ที่ทุกคนชื่นชอบและ ปรุงรสทุกอย่างด้วยสมุนไพรหอม
ในกรณีที่ไม่มีเห็ดป่าสามารถถูกแทนที่ด้วยเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมในปริมาณที่เท่ากัน
วัตถุดิบ
- บัควีทต้ม "เคอร์เนล" – 2 ช้อนโต๊ะ;
- อกไก่แช่เย็น – 1 ชิ้น;
- เห็ดดิบ – 200 กรัม
- หัวหอมใหญ่สีขาว – 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว (เปรี้ยว) – 250 มล.
- เชดดาร์ชีส – 200 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
- โหระพา – 3 ก้าน;
- พริกไทยป่นสด – 0.5 ช้อนชา;
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
- สมุนไพรโปรวองซ์ (ชุดเครื่องเทศ) – เหน็บแนม
หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ในเตาอบตามสูตรโฮมเมด
- หลังจากปอกหัวหอมแล้ว ให้สับแล้วใส่ในน้ำมันที่อุ่น (2 ช้อนโต๊ะ) ทันทีที่หัวหอมเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่เห็ดสับ (ไม่ละเอียดเกินไป) และเคี่ยวบนไฟอ่อนจนนุ่ม ใส่น้ำมันเล็กน้อย
- เมื่อเห็ดเกือบพร้อม ให้ใส่เนื้อลงในกระทะ โดยหั่นเป็นก้อนหนา 1 ซม.
- ปล่อยให้ไก่เปลี่ยนเป็นสีขาวและน้ำตาลเล็กน้อย นาทีก่อนที่ไส้จะพร้อม ปรุงรสด้วยพริกไทย เติมเกลือ ใส่ไธม์ หั่นเป็นชิ้น และเครื่องปรุงรส
- เมื่อเนื้อสัตว์และผักเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้วางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ปรับระดับแล้วปิดด้วยโจ๊กบัควีทด้านบน
- ชั้นถัดไปคือครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ยังต้องมีการปรับระดับอย่างดีเพื่อให้ครอบคลุมรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์
- หลังจากโรยหม้อปรุงอาหารกึ่งสำเร็จรูปด้วยขี้กบชีสแล้ว ให้นำไปใส่ในเตาอบ เวลาอบ – 20 นาทีที่ 180 องศา กลิ่นและรสชาติช่างเหลือเชื่อ โดยเฉพาะเมื่อใส่เห็ดป่าลงไป!
อาหารเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมที่ซับซ้อนและอาหารราคาแพงเสมอไป หม้อปรุงอาหารที่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ทำจากบัควีตที่คุณชื่นชอบพร้อมไก่ในเตาอบเป็นข้อพิสูจน์ที่ดีที่สุดในเรื่องนี้
หากฐานของอาหารจานนี้ทำจากธัญพืชเพื่อสุขภาพหลายชนิด เช่น ข้าวหรือลูกเดือย เราก็จะได้รสชาติใหม่และอาหารจานใหม่ทุกครั้ง
บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่แม่บ้านทุกคนมีติดครัวอยู่เสมอ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก แต่หลายคนเบื่อโจ๊กบัควีทธรรมดาและต้องการความหลากหลาย คุณจะเตรียมหม้อปรุงอาหารง่ายๆ แต่ในเวลาเดียวกันโดยใช้บัควีทได้อย่างไร?
สูตรหม้อตุ๋นบัควีทกับเนื้อสับและชีส
สามารถเสิร์ฟนอกเหนือจากอาหารจานใดก็ได้ แต่ก็สามารถเป็นพื้นฐานของอาหารค่ำแสนอร่อยได้เช่นกัน
สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:
- บัควีท 2 ถ้วย (คุณสามารถทานโจ๊กสำเร็จรูปได้ครึ่งหนึ่ง)
- หมูสับ 300 กรัม
- แครอท;
- 2 ไข่;
- นมหนึ่งแก้ว
- ชีสเล็กน้อย
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเล็กน้อย
สูตรนี้เตรียมง่ายมาก:
- มีความจำเป็นต้องต้มบัควีทจนสุกแล้ววางไว้ในรูปแบบที่จะอบ
- ทอดเนื้อสับกับหัวหอมและเครื่องเทศในกระทะแล้ววางลงบนบัควีท
- เพิ่มไข่ลงในนมตีมวลที่เกิดแล้วเติมเกลือ จากนั้นเทสิ่งนี้ลงบนบัควีทพร้อมเนื้อสับแล้วปล่อยทิ้งไว้ห้านาที
- เทส่วนผสมที่ได้ทั้งหมดลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ถึง 200 องศา
ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้ใส่ชีสขูดเล็กน้อยที่ด้านบนของหม้อปรุงอาหาร
สูตรหม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ในเตาอบ
เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- บัควีท 2 ถ้วย;
- เนื้อไก่ (ควรเป็นอก);
- แครอท;
- ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมัน 15%);
- เขียวขจี;
- มายองเนส;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- เครื่องเทศเล็กน้อย
สูตรการทำหม้อตุ๋นไก่:
- ก่อนอื่นคุณต้องปรุงซีเรียลแล้วใส่ลงในจานอบ - นี่จะเป็นชั้นแรกของหม้อปรุงอาหาร
- จากนั้นทอดแครอทและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองหลังจากสับแล้ว การทอดที่ได้จะต้องครอบคลุมชั้นแรกของหม้อปรุงอาหารทั้งหมด
- หมักเนื้อไก่กับเครื่องเทศ เกลือ และมายองเนส โดยควรหมักไว้ใต้น้ำดองอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นจะต้องวางในชั้นที่สามในแม่พิมพ์
- ด้านบนคุณต้องทาหม้อปรุงอาหารด้วยซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวและมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพรสดเช่นหัวหอมหรือผักชีฝรั่งและชีสขูด
- เตรียมจานประมาณ 35-40 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
จานนี้ดูชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจมาก
หม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ดเนื้อสับและชีส
ในการจัดเตรียมคุณต้องดำเนินการ:
- บัควีท 2 ถ้วย;
- เนื้อสับเล็กน้อย - หมู, ไก่หรือเนื้อวัว;
- แครอท;
- แชมเปญหลายอัน
- พริกหยวกขนาดใหญ่หนึ่งอัน
- 3 ไข่;
- ปรุงรสเล็กน้อย
ในการเตรียมผักเหล่านี้คุณต้องมี:
- เตรียมโจ๊กบัควีท
- เตรียมผัก - แครอทและหัวหอม - โดยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ
- หั่นเห็ดและพริกเป็นก้อนแล้วทอดตามแครอทและหัวหอม
- ใส่ทุกอย่างลงในกระทะเดียว - บัควีท ผัก และแชมปิญอง โรยชีสขูดด้านบน
- ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยจากนั้นเพิ่มมวลที่ได้ลงในบัควีทพร้อมผักและเห็ด
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิเตาอบอาจอยู่ระหว่าง 180 ถึง 200 องศา
คุณยังสามารถปรุงหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้าได้ซึ่งจะใช้เวลาน้อยลง
บัควีทและฟักทอง: สูตรหม้อปรุงอาหารแสนอร่อย
ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก ทำไมไม่ทำหม้อปรุงอาหารโดยใช้ฟักทองและบัควีทล่ะ?
ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:
- ฟักทอง 300 กรัม
- โจ๊กบัควีทหนึ่งแก้ว;
- 2 แอปเปิ้ล;
- ลูกเกดครึ่งแก้ว
- ลูกพรุนจำนวนหนึ่ง;
- น้ำผึ้งเล็กน้อย
- น้ำมันมะกอก.
ในการเตรียมหม้อตุ๋นฟักทองคุณต้องมี:
- หั่นฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากฟักทองก่อน
- ทอดชิ้นที่ได้ในกระทะแล้วเคี่ยวกับน้ำมันมะกอก
- ต้องต้มบัควีทจากนั้นต้องเติมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดรวมถึงแอปเปิ้ลตุ๋นและฟักทอง
- วางมวลที่ได้ลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ควรปรุงที่อุณหภูมิ 180 องศา
คุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารที่คล้ายกันกับไข่และแป้งจากนั้นก็จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ต้องขอบคุณฟักทองและน้ำผึ้งที่ทำให้สีของจานจะเป็นสีทอง
หม้อปรุงอาหารพร้อมผักและบัควีท: สูตรทีละขั้นตอน
คุณต้องซื้อล่วงหน้า:
- บัควีท;
- เนย;
- แครอท;
- ฟักทอง;
- พริกหยวก;
- บวบ;
- เกลือ;
- เครื่องเทศ (ผักชี)
การเตรียมการแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มบัควีท
- จากนั้นผักจะถูกสับ (บวบและหัวหอม) และขูด (แครอท, พริก) แล้วทอดในกระทะด้วยเนยละลาย เมื่อพวกมันมีสีน้ำตาลเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มฟักทองหั่นเป็นชิ้นใหญ่ได้ มีการเพิ่มเครื่องเทศที่นี่ด้วย
- เคลือบจานอบด้วยเนยละลายแล้วใส่บัควีตลงไปก่อน จากนั้นจึงใส่ผักและฟักทองไว้ด้านบน โรยชีสด้านบน
- เตรียมหม้อตุ๋นผักที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับบัควีท
หม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีสจะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอนแม้แต่นักชิมรุ่นเยาว์ที่เป็นนักกินจู้จี้จุกจิก
เพื่อเตรียมขนมนี้ คุณต้องเตรียม:
- บัควีท 1-2 ถ้วย;
- คอทเทจชีส 200 กรัม
- 2 ไข่;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวไขมันหนา
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
- ลูกเกดครึ่งแก้ว
- เกลือ.
กระบวนการทำอาหารนั้นง่าย:
- ขั้นตอนแรกคือการเติมน้ำลงในกระทะแล้วต้มบัควีทจนนิ่ม
- บดคอทเทจชีสโดยใช้ตะแกรงหรือส้อม คุณสามารถใช้ที่บดบดก็ได้
- คุณต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีส โปรดทราบว่ายิ่งคอทเทจชีสแห้งเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องใส่ครีมเปรี้ยวมากขึ้นเท่านั้น โดยเฉลี่ยแล้วนี่คือสามช้อนโต๊ะ
- จากนั้นคุณจะต้องตีไข่ในชามแยกต่างหากแล้วใส่ลงในคอทเทจชีส
- เพิ่มน้ำตาลและเกลือและลูกเกดเล็กน้อยลงในคอทเทจชีส
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทส่วนผสมที่ได้ลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบ
- จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 170 องศาเพื่อให้หม้อปรุงชีสกระท่อมกับบัควีทพร้อม
ไม่สำคัญว่าจะเลือกคอทเทจชีสชนิดใดในการเตรียมอาหารจานนี้ - อาจมีไขมันและความสม่ำเสมอไม่ว่าในกรณีใดก็ตามมันจะอร่อย
หม้อตุ๋นเนื้อพร้อมไส้บัควีท (วิดีโอ)
หม้อตุ๋นบัควีทนั้นดีเพราะสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเช้า กลางวัน และเย็นได้ นอกจากนี้ สูตรอาหารและรสนิยมที่หลากหลายยังช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานใหม่ได้ทุกครั้ง ไม่ว่าจะเป็นคอทเทจชีส ฟักทอง ผัก หรือเนื้อสัตว์ จะเย็นหรือร้อนจานนี้ก็เกินคำบรรยาย!
หม้อตุ๋นกับบัควีทและเนื้อสับ- จานที่น่าสนใจและอุดมไปด้วยเนื้อสัตว์ กลิ่นหอมอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติเยี่ยม และสูตรทำง่ายเพียงเท่านั้น ทุกอย่างง่ายและสะดวกมากการเตรียมหม้อปรุงอาหารสำหรับการอบจะใช้เวลาน้อยกว่าการอบ
และหม้อปรุงอาหารจะอร่อยและน่าจดจำมาก ผู้ที่รักบัควีทจะไม่แยแสอย่างแน่นอน
มีความสุขกับการทำอาหารนะทุกคน!!!
ขั้นตอนการทำอาหาร:
1) ปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ให้ล้างบัควีทหนึ่งแก้วในน้ำแล้ววางบัควีทลงในกระทะแล้วเติมน้ำสองแก้วเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ด้วยไฟปานกลาง
เมื่อบัควีทเย็นลงให้เพิ่มไข่สองฟองแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6) ตั้งเตาอบที่ 200-220 ใส่หม้อปรุงอาหารของเราแล้วดู กระบวนการอบจะใช้เวลา 35-45 นาที
นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น และคุณสามารถใช้ไม้พายค่อยๆ ตัดเป็นชิ้นๆ และเริ่มทำอาหารอันโอชะได้
เจริญอาหารนะทุกคน!!!
วัตถุดิบ:
1 ช้อนโต๊ะ บัควีท;
- 400-500 กรัม เนื้อบดละเอียด;
- ไข่ 2 ฟอง;
- 1 หัวหอม;
- ขนมปังขาว 3-4 แผ่น
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- เนยและเซโมลินาสำหรับทาแม่พิมพ์
หม้อตุ๋นบัควีทเป็นความคิดที่ดีในการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว บัควีทสามารถใช้ร่วมกับอาหาร เนื้อสัตว์ ผัก และแม้กระทั่งส่วนผสมที่มีรสหวาน ดังนั้นผู้ปรุงอาหารทุกคนจึงสามารถจดหนึ่งในสูตรอาหารที่นำเสนอด้านล่างนี้ได้
สูตรง่ายๆสำหรับหม้อตุ๋นบัควีท
สูตรง่ายๆ คือตัวจานเองจะไม่มีส่วนผสมจำนวนมาก คุณเพียงต้องการสิ่งต่อไปนี้:
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง ไม่เกินนี้ หม้อตุ๋นบัควีท 100 กรัมจะมีประมาณ 116 กิโลแคลอรี
วิธีเตรียมอาหารจานนี้:
- ล้างบัควีทในน้ำให้สะอาด จากนั้นปรุงจนสุกเต็มที่
- ในขณะที่บัควีทกำลังทำอาหารคุณจะต้องปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีตผัดจนเป็นสีน้ำตาลทองในเนยจำนวนเล็กน้อย
- ตีไข่ลงในชามแยก เทครีม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่สมุนไพรสับ เกลือ พริกไทย แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
- ผสมบัควีต ซอสครีมไข่ และหัวหอมเข้าด้วยกัน
- เปิดเตาอบที่ 180° และวางหม้อปรุงอาหารในอนาคตลงในจานอบแบบพิเศษที่ทาเนยไว้ล่วงหน้า
- หม้อตุ๋นอบประมาณ 30 นาที
หม้อตุ๋นบัควีทกับเนื้อสับในเตาอบ
สูตรนี้มาจากสโลวีเนียซึ่งเชฟผู้มีประสบการณ์ปฏิบัติต่อแขกด้วยหม้อตุ๋นบัควีทอันโด่งดังพร้อมเนื้อสับและเห็ด ไม่น่าแปลกใจที่ในรัสเซียสูตรนี้ได้รับความนิยมอย่างมากเพราะบัควีทที่นี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่บริโภคมากที่สุด สิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารจานนี้:
ส่วนผสมที่จำเป็น | ปริมาณ |
---|---|
บัควีท | 350 กรัม |
แชมปิญอง | 200 กรัม |
เนย | 75 กรัม (50 กรัม – สำหรับจาน, 25 กรัม – สำหรับทาแม่พิมพ์) |
น้ำมันดอกทานตะวัน | 3 ช้อนโต๊ะ |
กระเปาะ | 1 ชิ้น |
เนื้อดิน | 200 กรัม |
มะเขือเทศ | 1 ชิ้น |
กระเทียม | 2 ชิ้น |
พาสลีย์ | 1พวง |
ไข่ไก่ | 1 ชิ้น |
ครีมเปรี้ยว | 200 กรัม |
เกลือพริกไทย | รสชาติ |
เวลาทำอาหารโดยประมาณสำหรับหม้อปรุงอาหารนี้คือ 1 ชั่วโมง 10 นาที จาน 100 กรัมมี 307 กิโลแคลอรี
วิธีเตรียมหม้อตุ๋นบัควีทและเนื้อสับ:
- บัควีทต้องล้างให้สะอาดเทน้ำแล้วต้มด้วยไฟอ่อน
- ในขณะที่บัควีทกำลังทำอาหารคุณต้องดูแลเห็ด: ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในเนย
- ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดหัวหอมลงไปจากนั้นใส่เนื้อสับเกลือและพริกไทยลงไปผัดและปรุงเป็นเวลาหลายนาที
- ต้องขูดมะเขือเทศ
- เทน้ำเล็กน้อยลงในเนื้อสับแล้วเคี่ยวต่ออีกสักครู่
- เพิ่มหัวหอมและเห็ดลงในเนื้อสับใส่มะเขือเทศบด, กระเทียมกด, ผสมทุกอย่างเคี่ยวประมาณ 3 นาทีแล้วนำออกจากเตา
- เตรียมจานอบ (ทาด้วยน้ำมันพืช) และเปิดเตาอบที่ 200°;
- วางบัควีตครึ่งหนึ่งในชั้นเท่าๆ กันในกระทะ จากนั้นวางเนื้อและเห็ดเป็นชั้น ๆ แล้วปิดด้วยบัควีตที่เหลือด้านบน
- ตีไข่ลงในชามแยกใส่ครีมลงไปเขย่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงบนหม้อปรุงอาหาร
- หม้อตุ๋นอบประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นจึงเสิร์ฟได้
เคล็ดลับ: จานนี้เข้ากันได้ดีกับสลัดผักสด ตามเนื้อผ้า หม้อปรุงอาหารนี้จะเสิร์ฟแบบนี้
หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่และผัก
บัควีทปรุงกับไก่และผักเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กังวลเรื่องน้ำหนัก หม้อปรุงอาหารร้อนจะเป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์และหม้อปรุงอาหารเย็นสามารถใช้เป็นของว่างได้ เตรียมได้ง่ายและต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง 40 นาที ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของหม้อปรุงอาหารนี้คือ 105 กิโลแคลอรี
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:
เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ในสูตรนี้ หากแช่แข็งจะต้องละลายไม่เช่นนั้นจานจะแห้งเล็กน้อย
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมหวานกับบัควีทในเตาอบ
สูตรนี้จะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังสำหรับคุณแม่ที่กำลังควบคุมอาหารและนับแคลอรี่ด้วย ที่นี่คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
จานนี้ใช้เวลาประมาณ 50 นาทีในการเตรียม 100 กรัมจะมี 180 กิโลแคลอรี
วิธีเตรียมจานทีละขั้นตอน:
- ต้องล้างบัควีทแล้วต้มจนนุ่ม
- ในขณะที่บัควีทกำลังทำอาหารคุณต้องผสมคอทเทจชีสน้ำตาลและไข่ในชามแยกต่างหาก
- เพิ่มเนยและบัควีทที่เย็นลงในมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นผสมทุกอย่างโดยใช้เครื่องปั่น
- ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชจากนั้นใส่ส่วนผสมบัควีทที่ได้ลงไป
- อบจานในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาที (ที่อุณหภูมิสูงสุด 200°)
- ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: เมื่อใช้เครื่องปั่นคุณต้องแน่ใจว่าโจ๊กไม่กลายเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมิฉะนั้นจานจะสูญเสียความน่าดึงดูดและรสชาติที่ละเอียดอ่อน
หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสบัควีทและผลไม้ในหม้อหุงช้า
ด้วยเครื่องใช้ในครัวที่มีประโยชน์เช่นหม้อหุงข้าวหลาย ๆ แม่บ้านทุกคนมีโอกาสที่จะเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยรวมถึงหม้อปรุงอาหารด้วย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถอบหม้อตุ๋นบัควีทแสนอร่อยกับคอทเทจชีสและผลไม้แห้งโดยจะมีส่วนผสมสำคัญดังต่อไปนี้:
เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 2 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะเท่ากับ 150 กิโลแคลอรี
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มโจ๊กบัควีท
- ในขณะที่บัควีทกำลังปรุงคุณสามารถล้างผลไม้แห้งได้
- จากนั้นคุณต้องใส่บัควีทและคอทเทจชีสลงในชามเครื่องปั่นตีส่วนผสมทั้งสองด้วยความเร็วขั้นต่ำ
- พักมวลบัควีทไว้แล้วใส่ครีมเปรี้ยวน้ำตาลและไข่ลงในชามเครื่องปั่นตีส่วนผสมจนน้ำตาลละลายหมดในครีมเปรี้ยว
- เทครีมเปรี้ยวหวานลงในนมเปรี้ยวและบัควีทใส่ผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
- ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วใส่หม้อปรุงอาหารในอนาคตลงไป วางอุปกรณ์ในโหมดอบและปรุงจานเป็นเวลาอย่างน้อย 60 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนด ให้พลิกหม้อปรุงอาหารและวางในโหมดการอบเป็นเวลา 30 นาที
- สามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นบัควีทที่ทำเสร็จแล้วได้
เคล็ดลับ: หากใช้ลูกเกดในจานต้องแช่ในน้ำเดือดก่อน แต่ไม่เกิน 20 นาที ไม่เช่นนั้นอาจมีรสเปรี้ยว จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตดื่มได้
อร่อย!