Алимтай 6 өндөгний шарлотт жор. Шарлотт алимтай шарлотт зууханд алим, удаан агшаагчтай өтгөн шарлотт хийх жор. Сонгодог жор бол хамгийн хялбар юм

Дүгнэлт:Алимтай шарлотт хийх жор. Шарлоттыг удаан агшаагчаар хоол хийх. Алимны бялуу. Алимны бялуу хийх жор.

Шарлотт - маш амттай, магадгүй хамгийн хялбар бялуу юм! Шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл шарлотт хоол хийж чаддаг. Хэрэв та удаан агшаагчтай бол шарлотт хоол хийхэд хялбар байдаг. Энэ тохиолдолд таны бялуу шатах болно гэж айх шаардлагагүй. Сонгодог хувилбарт алимтай шарлотт хоол хийх нь заншилтай байдаг. Үндсэндээ шарлот бол хэрчсэн алимаар дүүргэсэн жигнэмэгийн бялуу юм. Шарлотт зуурмаг бэлтгэхийн тулд өндөг, элсэн чихэр, гурил гэсэн гурван найрлага хэрэгтэй. Гэхдээ энэ амттай, анхилуун алимны бялууг хийхэд нэг жижиг арга бий. Шар, цагааныг тусад нь элсэн чихэрээр цохих ёстой. Та хүүхдүүдтэйгээ шарлотт хоол хийж болно, учир нь энэ нь энгийн бөгөөд хурдан юм.

алимны шарлотын жор

Танд хэрэгтэй болно:

6 өндөг
- 2 аяга элсэн чихэр (200 гр)
- 2 аяга гурил (200 гр)
- 1 кг алим

Шарлоттод зориулсан алим нь исгэлэн, чихэрлэг, исгэлэн сортуудыг авах нь дээр. Хэрэв та алимны бялуу хийхэд чихэрлэг алим хэрэглэдэг бол элсэн чихэр бага авч болно.

Тайлбар: Жор нь нэлээд том алимны бялууг (10 орчим порц) шаарддаг. Өгүүллийн эхэнд байгаа зургийг үзнэ үү. Та найрлагын хэмжээг хоёр дахин багасгаж болно, энэ тохиолдолд charlotte жижиг болж хувирах боловч илүү хурдан чанаж болно. Энэ нь зууханд алимны шарлотыг жигнэх хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм, учир нь. Жижиг бялуу нь илүү сайн жигнэх бөгөөд шатахгүй.

Шарлоттыг алимтай хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Алимыг угааж, цөмийг нь аваад жижиг шоо болгон хуваана. Арьсаас алимыг хальслах шаардлагагүй. Хэрэв та хүсвэл алимыг шанцайгаар цацаж болно.

2. Шарыг уурагуудаас нь салга

3. Тус тусад нь шарыг 1 аяга элсэн чихэрээр сайтар цохино.

4. Тус тусад нь өндөгний цагааныг 1 аяга элсэн чихэрээр сайтар хутгана.

5. Бүгдийг нэгтгэж, гурил нэмээд дахин цохино. Жич: Зуурсан гуриланд содыг жигд нунтаг болгон хийж болохгүй. Шарлотт гэх мэт энэ нь тусад нь ташуурдуулж уургийн улмаас өтгөн болж хувирна.

6. Урьдчилан хэрчсэн алимны хагасыг аваад хэвний ёроолд тавь. Дээрээс нь зуурсан гурилынхаа талыг хийнэ. Үлдсэн алимыг зуурмаг дээр жигд давхаргад хийж, үлдсэн зуурсан гурилаар дүүргэнэ.

7. Мөөгөнцөрийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Нэг цаг орчим жигнэх. Жигнэх явцад зуухны хаалгыг онгойлгож болохгүй. Алимны бялуу бэлэн эсэхийг модон шорлогоор цоолж (шүдний чигчлүүр) шалгаж болно. Хэрэв саваа хуурай хэвээр байвал зуурсан гурил наалддаггүй бөгөөд энэ нь шарлотт бэлэн болсон гэсэн үг юм. Дээд алимны бялууг нунтаг элсэн чихэр нимгэн давхаргаар цацаж болно.

Сайхан цай!

Шарлотт олон тогооч дотор. Шарлоттыг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Алимны бялууг удаан агшаагчаар хийх нь зууханд хийхээс илүү хялбар байдаг. Шарлотт шатах болно гэж айх хэрэггүй. Урьдчилан хэрчсэн алимны хагасыг аваад олон тогоочийн тавагны ёроолд тавь. Дээрээс нь зуурсан гурилынхаа талыг хийнэ. Үлдсэн алимыг зуурмаг дээр жигд давхаргад хийж, үлдсэн зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Цэс дэх "Baking" горимыг сонгоод цагийг тохируулна уу - 65 минут. Нэг мөчлөг дууссаны дараа олон тогоочийг дахин "Baking" горимд 65 минутын турш ажиллуулна.

Бэлтгэсэн материал: Светлана Гарбук

⭐⭐⭐⭐⭐ Шарлотт алимтай - зууханд удаан агшаагчтай амттай, энгийн шарлотт хийх жор. Энгийн жороор хийсэн алимтай шарлотт нь амттай, анхилуун үнэртэй болохын тулд исгэлэн алимны сортуудыг ашиглах нь зүйтэй. Зөвхөн гэртээ л та хамгийн амттай алимны шарлотыг авдаг. Намрын улиралд алимны шарлотыг харамгүй чандаггүй айл манайд олдох болов уу? Үүнийг хийх олон янзын сонголттой хэдий ч алим нэмсэн хамгийн энгийн жигнэмэг нь сонгодог хэвээр байна.

Алимтай шарлотт хийх амттай, хялбар жор

Шарлотын нэрний тухайд гэвэл хайр дурлалд автсан найдваргүй тогооч шарлотыг алимтай хэрхэн яаж хоол хийхийг олж мэдсэн романтик түүх байдаг бөгөөд энэ жорыг өөрийн зүрх сэтгэлийн хатагтай Шарлоттадаа зориулжээ. Шарлотт бялуу ингэж төрсөн юм. Шарлоттыг олон төрлийн ломбо ашиглан бэлтгэдэг бөгөөд тэдгээрийн дунд Орост түгээмэл байдаг жимс, чамин жимс байж болох ч алимтай шарлотт нь сонгодог сонголт хэвээр байна. Шарлотын энгийн жорыг доор тайлбарлах болно.

Бялууны амт нь ашигласан алимны төрөл зүйлээс ихээхэн хамаардаг. Тэдгээр нь байгалийн гаралтай, үзэсгэлэнтэй биш, химийн бодисоор дүүргэгдсэн байх нь маш чухал юм. Сайн алимыг ялгах нь амархан:

• Нэгдүгээрт, тэдгээр нь бүрэн шингэн, гялалзсан биш байх болно, ямар нэгэн согог үргэлж олддог (жижиг өтний нүх, янз бүрийн газарт царцдас гэх мэт - шавьжнууд энэ жимсэнд үнэхээр дуртай болохыг харуулах);
• Хоёрдугаарт, хамгийн шинэхэн алим нь тус улсын янз бүрийн бүс нутагт гарч ирдэг, гол төлөв зуны сүүлээр - намрын эхэн үед, шинэ ургац ирэх үед.

Интернет дээр шарлотыг жигнэх олон янзын жор байдаг боловч олон хүн хэтэрхий их цаг зарцуулдаг эсвэл нарийн төвөгтэй хоол хийх жортой хоол хийх дургүй байдаг. Олон зохиогчид уурагыг шараас салгахыг санал болгодог боловч энэ процедур нь уураг руу шар дусал орохгүйн тулд тодорхой ур чадвар шаарддаг.

Хэн нэгэн нь өндөг зоддог аяга тавагны тосыг арилгахыг зөвлөж байна. Бид эдгээрийн аль нэгийг нь хийхгүй, учир нь энэ нийтлэлд бид хамгийн энгийн амттай шарлотыг алимтай зууханд жигнэхийг санал болгож байна, энэ нь үргэлж гарч ирдэг. Ингэхдээ бид үргэлж бэлэн байдаг хамгийн бага найрлагыг ашиглах болно.

Шарлотт алимтай сонгодог жор

Алимтай сонгодог charlotte хийх жор

Найрлага:

• 1 шил нунтагласан элсэн чихэр;
• исгэлэн алим;
• 3 тахианы өндөг (хөргөгчинд хөргөсөн);
• Сод (цайны халбаганы үзүүрт), цуутай унтраасан;
• 1 аяга шигшсэн гурил.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг зоддог аяганд хуваана. Холигчийг дунд зэргийн хурдтай болгож, өндөгийг хөөс хүртэл цохино. Хэрэв холигч эсвэл комбайн байхгүй бол та үүнийг хумсны эсвэл бүр сэрээгээр хийж болно, гэхдээ дараа нь хольцыг ташуурдах хугацаа нэмэгдэх болно;
2. Энэ масс руу аажим аажмаар элсэн чихэр нэмнэ, дараа нь цуугаар унтраасан сод хийнэ. Холимог сайтар хутгана. Шигшсэн гурилаа нэмээд 1-2 минутын турш үргэлжлүүлэн цохино. Зуурмагийн тууштай байдал нь өтгөн цөцгийтэй адил байх ёстой;
3. Алимны шарлотыг жигнэх хэлбэрээ жигнэх зориулалттай илгэн цаасаар зур. Хэрэв та хүсвэл цөцгийн тосоор тосолж болно, гэхдээ би үүнийг хийдэггүй (яагаад надад нэмэлт асуудал хэрэгтэй байна вэ!). Хэрэв та силикон хөгц ашиглаж байгаа бол цаас шаардлагагүй;
4. Шарлотын найрлагад бид алимны тоог заагаагүй. Учир нь алим нь өөр өөр хэмжээтэй байдаг, мөн алим ихтэй үед олон хүн дуртай байдаг. Гэтэл дотор нь алимтай бялуу маань нойтон болж хувирдаг. Хэрэв та шарлоттаа дотор нь хуурай байлгахыг хүсвэл жижиг алим, тухайлбал 2 дунд алим эсвэл 4 жижиг алим ав. Хэрэв хүсвэл алимны арьсыг тайрч болно, гэхдээ зарчмын хувьд үүнийг хийх боломжгүй юм. Бид жимсээ дур зоргоороо хэсэг болгон хувааж, жигд хэлбэрээр байрлуулна;
5. Дээрээс нь зуурсан гурилаа хийнэ, бүх алимыг таглахыг хичээ. Халбагаар тэгшлэх;
6. Бид зуухаа 180 градус хүртэл халааж, 30-40 минутын турш алимтай бялуугаа хийнэ. Шарлотт тогтохгүйн тулд эхний 20 минутын турш зуухыг нээхгүй байхыг зөвлөж байна. Бид бялууны бэлэн байдлыг шүдэнз эсвэл шүдний оо ашиглан шалгана. Хэрэв саваа хатаж, царцдас нь шарж байвал алимтай шарлотт бэлэн боллоо! Бялууг зууханд дахин 15 минут хөргөөд үйлчилнэ. Та үүнийг эргүүлж, цаасыг авч болно. Мөн та хүссэнээрээ эргүүлж чадахгүй. Дашрамд хэлэхэд, та гоо сайхны хувьд дээр нь нунтаг сахар эсвэл шоколадны чипс цацаж болно.

Шарлотт зуслангийн бяслаг, алимтай

Зуслангийн бяслаг, алимтай ер бусын шарлотт нь эмзэглэл, зөөлөн байдлаараа татагддаг. Дашрамд хэлэхэд, энэ бялуунд ердийн гурилыг маннагаар сольдог тул шарлотт аманд шууд хайлдаг.

Найрлага:

• 1 аяга элсэн чихэр;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 250 гр зуслангийн бяслаг;
• 1 өндөг;
• 6 дунд алим;
• 1 шил түүхий манна;
• Бага зэрэг шинэхэн нимбэгний шүүс;
• 1 tsp жигд нунтаг.

Хоол хийх арга:

1. Алимыг угааж, дунд хэсгийг үрээр нь салгаж, ижил зүсмэлүүд болгон хуваана;
2. Нимбэгний шүүсээр цацаж, бага зэрэг элсэн чихэр цацна;
3. Түүхий өндөгтэй элсэн чихэр хийж, хайлсан цөцгийн тос, жигд нунтаг нэмээд халбагаар идэвхтэй холино;
4. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, зуурсан гурил руу хийнэ, дараа нь semolina хийнэ;
5. Ойролцоогоор 10-15 минут байлгана. Алимны зүсмэлүүдийг тосолсон хэлбэрийн ёроолд сайхан байрлуулж, дээр нь зуурсан гурил хийнэ;
6. Мөөгөнцөрийг 220 ° C хүртэл халаасан зууханд хийж, таван минутын дараа температурыг 180 ° C хүртэл бууруулж, өөр 40-45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Түүхээс харахад шарлоттыг цагаан талх, цөцгий, алим, архинаас хийсэн. Онолын хувьд - үүнийг ямар ч жимс, жимсгэнээр хийж болно. Гэхдээ практик дээр хамгийн амттай нь энгийн исгэлэн алимаас олж авдаг - жишээлбэл, антоновка эсвэл симиренка - мөн элсэн чихэрээр сайтар зоддог өндөгнүүд. Хамгийн энгийн хувилбараар алимыг нимгэн зүсэж, жигд тавагны ёроолд хийж, дөрвөн өндөг, нэг аяга элсэн чихэр, нэг аяга гурилаар дүүргэх хэрэгтэй. Мөн 200 градусын температурт 30-35 минутын турш жигнэх.

Шарлоттын уламжлалт жор

Найрлага:

• Тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• Давс - хутганы үзүүр дээр;
• Элсэн чихэр - 1 аяга;
• алим - 1 кг;
• Сод - 1/2 tsp;
• Улаан буудайн гурил - 1 аяга.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгний цагааныг хагас шил элсэн чихэрээр цохих;
2. Үлдсэн элсэн чихэртэй шарыг зоддог;
3. Бүгдийг нэгтгэж, аажмаар гурил нэмнэ;
4. давс, сод нэмнэ;
5. Жижиглэсэн алим нэмнэ;
6. Жигнэсэн тавагыг тосоор тосолж, семолина цацна;
7. Массыг хэвэнд хийж, зууханд хийж, 180 градус хүртэл халаана;
8. 30-40 минут жигнэх.

Шарлотт зууханд алимтай өтгөн

Алимтай шарлотт хийх энгийн жор нь хамгийн залуу гэрийн эзэгтэй нарын хоолны дэвтэрт багтах нь гарцаагүй. Энэхүү нарийн боов нь энгийн аргаар бэлтгэгдсэн боловч үргэлж гайхалтай амттай, зөөлөн, "агаартай" болдог. Алимтай сонгодог шарлотт нь маргааш нь амтаа алддаггүй бөгөөд үдээс хойш зууш, амтат зуушаар асуудлыг шийддэг.

Найрлага:

• Элсэн чихэр - 1 шил;
• Ногоон алим - 3-4 ширхэг;
• Нимбэгний шүүс - 3-4 дусал;
• Өндөг - 4 ширхэг;
• Гурил - 1 аяга.

Хоол хийх арга:

1. Уургуудаасаа салсан шар нь холигчоор цохиж, элсэн чихрийн бүх нормыг нэг дор нэмнэ. Бид элсэн чихрийн үр тариаг бүрэн уусгах, түүнчлэн массын хэмжээг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх;
2. Одоо уурагтай ажиллахад орцгооё. Массыг илүү сайн цохихын тулд 3-4 дусал нимбэгний шүүс нэмнэ, энэ нь жигнэмэг хийх явцад өндөгний үнэрийг арилгахад тусална. Бид холигчоор өтгөн цагаан масс авах хүртэл ажилладаг;
3. Бид ташуурдсан цагааныг шар руу шилжүүлдэг. Нэг төрлийн байдалд хүрэхийн тулд зөөлөн хутгана. Хэрэв та шарлоттыг аль болох хурдан бөгөөд энгийн болгохыг хүсвэл өндөгийг уураг, шар болгон хуваахгүйгээр нэг саванд элсэн чихэртэй хамт цохиж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд бялуу нь "агаартай" бага гарах болно.
   Дараа нь гурилыг өндөгний масс болгон жижиг хэсгүүдэд шигшиж, доороос дээш хөдөлгөөнөөр зуурах болгонд хийнэ. Үүний үр дүнд зуурсан гурил нь гөлгөр, жигд, гурилын бөөгнөрөлгүй байх ёстой;
4. Дотор талаас нь 22 см диаметртэй салдаг жигд тавагыг цөцгийн тосоор тосолж, эхлээд ёроолыг илгэн цаасаар бүрхэнэ (та том сав ашиглаж болно - энэ тохиолдолд бялуу нь тийм ч өндөр биш, гэхдээ амттай биш байх болно. ). Шарлоттын хувьд исгэлэн сортуудын хатуу ногоон алимыг сонгох хэрэгтэй. Гол цөмийг цэвэрлэж, зайлуулсны дараа нимгэн ялтсуудыг хувааж, халуунд тэсвэртэй савны ёроолд тавина;
5. Бэлтгэсэн зуурсан гурилтай алимыг асгаж, хөгцийг 30-35 минутын турш халуун зууханд хийнэ (алтан царцдас гарч ирэх хүртэл). Бид 180 градусын температурыг хадгалж байдаг. Жигнэх явцад бид зуухаа дахин нээхгүй байхыг хичээдэг бөгөөд ингэснээр өтгөн жигнэмэг суурьшихгүй.
   Та уламжлалт аргаар бэлэн болсон эсэхийг шалгаж болно - шүдэнзийг зуурсан гуриланд дүрнэ. Хэрэв хуурай хэвээр байвал алимны шарлот бэлэн боллоо! Боовыг бага зэрэг хөргөж, салгаж болох хавтанг ав. Бялууг эргүүлж, илгэн цаасыг аваад үйлчилнэ;
6. Алимтай сонгодог шарлотт бүрэн бэлэн боллоо! Сайхан цай!

Алимны түргэн шарлотт

Шуурхай алимны бялуу

Найрлага:

• Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• Хайлсан зайрмаг эсвэл цагаан шоколад - 150-200 гр эсвэл амсах болно;
• Улаан буудайн гурил - 1 аяга;
• Том алим - 2 ширхэг;
• Цөцгийн тос - хөгцийг тослох зориулалттай;
• Цагаан нунтагласан элсэн чихэр - 1 аяга.

Хоол хийх арга:

1. Бид угаасан алимыг хальс, цөмөөс нь цэвэрлэж, том ширхэгтэй цавчих;
2. Бид хосуудад зориулж цагаан шоколад хайлуулна. Хэрэв та бялуунд зайрмаг нэмэхийг хүсвэл хөргөгчнөөс эрт гаргаж аваад тасалгааны температурт хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй, ингэснээр хайлах цаг гарна;
3. Бид өндөгийг саванд хийж, элсэн чихэртэй холино;
4. Өндөг-элсэн чихрийн массыг холигчоор дор хаяж 5 минутын турш цохих;
5. Гурилыг жижиг хэсгүүдэд хийнэ, зуурсан гурилаа хутгагчаар үргэлжлүүлэн цохино. Бид өтгөн биш, харин шингэн цөцгий биш тууштай байх ёстой;
6. Бэлэн зуурсан гурил руу зайрмаг эсвэл шоколад хийнэ, массыг зөөлөн холино;
7. Жигнэсэн тавагыг цөцгийн тосоор тосолж (ургамлын тосоор сольж болно), жижиглэсэн алимыг дотор нь хийнэ;
8. Хэлбэрийн туршид жигд тархсан байх ёстой амтат зуурмагаар жимс хийнэ;
9. Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. Та хурдан шарлотыг зөвхөн халуун зууханд жигнэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр сайтар жигнэх боломжтой болно;
10. Бид 180 градусын температурт 25 минутын турш амттанг жигнэх;
11. Хоол хийж дууссаны дараа боовыг бага зэрэг хөргөж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, ширээн дээр цайгаар дулаацуулж өгнө.

Шарлотт удаан агшаагч: энгийн жор

Найрлага:

• Өндөг - 4 ширхэг;
• давс - 0.5 tsp;
• Элсэн чихэр - 1 шил;
• Алим - 500 гр;
• Шанцай - 0.5 tsp;
• Улаан буудайн гурил - 1 аяга;
• жигд нунтаг - 1 tsp

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг содоор угааж, аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмнэ;
2. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохих - эхлээд удаан хурдтайгаар, дараа нь сэвсгэр болтол нь хурдан;
3. Холимог илүү гайхамшигтай байх тусам алимтай шарлотт илүү сайн болно;
4. Гурил, жигд нунтаг, шанцай нэмээд өтгөн цөцгий шиг зуурсан гурил зуурах;
5. Алимыг шоо болгон хайчилж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Ихэвчлэн шарлотт бэлтгэх үед үүнийг хийдэггүй. Гэхдээ алимтай бол шарлотт нь илүү шүүслэг, илүү зөөлөн байдаг. Энд амт, хүслийн дагуу;
6. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж, элсэн чихэрээр бага зэрэг цацна;
7. Алимыг зүсмэл болгон хайчилж, үрийг нь салга. Эхлээд алимны нимгэн зүсмэлүүдийг удаан агшаагч руу хийнэ. Бялууг жигнэх явцад алимыг карамель болгохын тулд элсэн чихэр хэрэгтэй болно;
8. Зуурсан гурилыг удаан агшаагч руу болгоомжтой шилжүүлж, гадаргуу дээр тараана;
9. Шарлоттыг удаан агшаагчаар "Baking" горимд 60 минутын турш хооллоорой. Ихэвчлэн энэ хугацаанд бялууг шатаасан байна. Ямар ч тохиолдолд бялууг бэлэн байгаа эсэхийг үе үе шалгаж үзээрэй;
10. Олон тогоочийн тагийг онгойлгож, шарлоттыг 5 минут байлгана. Үүнийг хийхийн тулд уурын тавиурыг хийж, савыг доош нь эргүүлнэ. Сайхан хооллоорой!

Шарлотт алим, гадил жимсний хамт

Шарлотт банана, алимтай

Түргэн шарлотт хийх өөр нэг сонирхолтой сонголт бол зууханд гадил жимсний болон шанцайны жор юм. Хэдийгээр жигнэх технологи нь энгийн боловч зурагтай алхам алхмаар жор нь илүүц байх болно.

Бялууг зууханд хурдан бөгөөд амттай болгодог бөгөөд энэ нь нарийн боовыг сайхан ичих, цайвар царцдас, бага зэрэг няцлах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь шарлоттыг илүү дур булаам болгодог. Бага зэрэг гадил жимсний болон шанцай нь амттанг "чимэх" тул шарлоттоос тааламжтай үнэрийг гаргаж, мартагдашгүй сэтгэл татам амтыг мэдрэхийг хүсвэл тэдгээрийг нэмж оруулахаа мартуузай.

Найрлага:

• Гурил - 1 аяга;
• Элсэн чихэр - 1 аяга;
• цуу - 1 tbsp;
• Алим - 6-10 ширхэг;
• Банана - 1-2 ширхэг;
• Шанцай - амсах болно;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Сод - 1 tsp

Хоол хийх арга:

1. Юуны өмнө бид алим, банана бэлтгэж эхэлдэг: бид тэдгээрийг хальсалж, алимнаас цөмийг нь арилгадаг;
2. Бид жимсийг хэсэг болгон хуваасан: бид гадил жимсийг нимгэн цагираг болгон, алимыг зүсмэл болгон хуваасан. Хэрэв та зуурсан гурил зуурсны дараа жимс чанаж хийвэл "суурах" цаг гарах болно, энэ нь гайхалтай бялууг жигнэхэд тийм ч тохиромжтой биш юм;
3. Өндөгийг элсэн чихэрээр (холигч ашиглан) 1-1.5 минутын турш цохиж, өтгөн, хөөсөрхөг, хамгийн чухал нь өтгөн масстай болно;
4. Бид шигшсэн гурил, цуутай сод нэмээд дараа нь массыг сайтар холино, ингэснээр бидэнд хэрэгтэй хөөс алга болохгүй;
5. Мөөгөнцөр эсвэл цутгамал хайруулын тавган дээр (ямар ч аргаар хоол хийхэд илүү тохиромжтой) тосолж, их хэмжээний тосоор тосолж, хана, ёроолыг манна эсвэл талхны үйрмэгээр цацаж, жижиглэсэн алимыг (тэгш) тараана. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг шанцайгаар цацаж, амтлах;
6. Зуурсан гурилын нэг хэсэг нь алим асгаж, дээр нь гадил жимсний цагираг тавьж, дахин зуурсан гурилтай жимс хийнэ;
7. Бид шарлоттай хэлбэр / хайруулын тавган дээр урьдчилан халаасан зууханд хийж, бялууг гал дээр 20-25 минутын турш жигнэх нь дунджаас арай илүү юм. Үе үе амттанг шүдний оо ашиглан бэлэн эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Эцсийн бэлтгэлийн дараа бид зуухнаас маягтын хамт хурдан шарлотыг гаргаж авдаг. Бялууг хөргөхөд бага зэрэг хугацаа өгч, дараа нь амттангаа гаргаж аваад хэсэг хэсгээр нь хувааж, дараа нь сайхан, анхилуун үнэртэй, гэрийнхэндээ идээрэй.

Бялууг нэг цаг гаруй жигнэх стандарт хоол хийх технологитой харьцуулахад алимтай хурдан шарлотыг ердөө хагас цагийн дотор хийдэг. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар боловч маш цэвэршүүлсэн анхны амттай тул дурлахгүй байх боломжгүй юм. Дуртай амттангаа хурдан, амттай бэлдэж, таны хичээл зүтгэл урмыг хугалахыг бүү зөвшөөр. Сайхан хооллоорой!

Зүйрлэшгүй ШАРЛОТ | Хамгийн амттай жор

Хэрэв танд нийтлэл таалагдсан бол Шарлотт алимтай сонгодог: зурагтай жор"Сэтгэгдэл хэсэгт санал бодлоо хуваалцаарай. Доорх товчлуурын аль нэг дээр дарж өөртөө хадгалаад олон нийтийн сүлжээнд хуваалцаарай. Энэ нь материалд "баярлалаа" байх болно.

Сайн байцгаана уу, эрхэм уншигчид. Өнөөдөр бид амттай бялуу хийх болно: зууханд алимтай charlotte. Бид хамгийн амттай, энгийн жоруудаас 5-ыг сонгосон.

Шарлотт алимтай зууханд

Үнэндээ энэ бол миний хамгийн дуртай бялуу юм. Магадгүй алимнаас болоод ч тэр үү, би мэдэхгүй. Гэхдээ би бага насаа санаж байна, ээж яаж хоол хийж байсан, бид цай ууж байсан, хэт их идэхэд хялбар байдаг. Гэхдээ би яагаад зөвхөн Apple Pie биш, харин Шарлоттыг гайхшруулсан юм.

Шийдэл олдлоо! Шарлотт - зуурсан гуриланд шатаасан алимаар хийсэн амтат амттан. Амттан гэдэг нь хурдан бэлэн болсон гэсэн үг. Бид цаашаа явж байгаад би юу ч ойлгоогүйгээ ойлгосон))).

Энд хараарай: Шарлотт бол Германы амттан бөгөөд үүнд ямар ч жимс хэрэглэдэг байсан. Чухамдаа германчууд идээний жорыг англичуудаас зээлж авсан нь бага зэрэг өөрчлөгдсөн бололтой. Гэвч аажмаар Европт хямдхан байдаг тул бялуу дахь алим хамгийн түгээмэл болсон.

Гэвч шарлотт нь Александр I-ийн үйлчлэлд байсан тогооч Англиас бидэнд ирсэн. За, энэ жор нь цаг хугацааны явцад дэлхий даяар алдартай болсон.

Ерөнхийдөө энэ нь бялуу биш байсан ч цэвэр орос хэл дээр энэ нь бялуу юм. Мөн ийм амттан хийх нь маш энгийн гэдгийг би ойлгосон. Тэгээд юу, алим хайчилж, зуурсан гурил зуурах, жигнэх. Үүнд 40 орчим минут шаардагдах бөгөөд та дууслаа.

Шарлоттыг алимтай зууханд хэрхэн жигнэх талаар олон янзын жор байдаг. Энэ нь сонгодог жор дээр үндэслэсэн бөгөөд өөр өөр орц найрлагыг нэмж, бусад жорыг олж авдаг бөгөөд үүнээс багагүй амттай байдаг. Өнөөдөр бид хамгийн амттай 5-ыг сонгов.

Сонгодог жор бол хамгийн хялбар юм.

Зууханд алимтай Шарлотт бол сонгодог, өөр юу ч хэрэггүй, бусад бүх жоруудын үндэс суурь юм.

Найрлага:

1. гурил - 1 аяга;
2. элсэн чихэр - 1 аяга (хүртэлх биш);
3. өндөг - 4 ширхэг;
5. ваниллин - 0.5 халбага эсвэл шанцай - 2 халбага;
6. алим - 400 орчим гр.

1-р алхам.

Өндөгийг хөргөгчнөөс гаргаж ав холигчоор цохино. Тэд хүйтэн байх ёстой, тиймээс зуурсан гурил нь илүү гайхамшигтай байх болно.

Өндөгийг хутгана

Алхам 2

Элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Элсэн чихэр бага байж болно, хэн нь маш чихэрлэгт дургүй байдаг.

Алхам 3

Ваниллин нэмнээсвэл ванилийн сахар. Та ванилийн оронд шанцай нэмж болно - 2 халбага.

Алхам 4

Одоо Аажмаар гурил нэмээд сайтар холино.Гурилыг шигших нь хамгийн сайн арга юм. Аяга хэлбэрээр сайн шигшүүр байдаг, та бариулыг дарж, шигшсэн гурилын нэг хэсэг зуурсан гурил руу унаж, сайтар холино. Энэ нь маш тохиромжтой, та үүнийг нэг гараараа зохицуулах боломжтой бөгөөд гурил нь эргэн тойронд тархдаггүй.

Алхам 5

Одоо жигд нунтаг нэмнэ. Хэрэв энэ нь байхгүй бол та хутганы үзүүр дээр цуутай сод нэмж болно.

Алхам 6

Одоо алим тайрах. Тэдгээрийг таны хүссэнээр багасгаж болно: зүсмэлүүд, хэсгүүд, шоо ... Хамгийн гол нь тэдгээр нь тийм ч жижиг биш юм.

Алимыг хүссэнээрээ хайчилж ав.

Алимны хэсгүүдийг ургамлын тосоор цацаж, элсэн чихэрээр цацаж болно. Ингэснээр тэд хэлбэрээ илүү сайн хадгалах болно. Та тэдгээрийг нимбэгний шүүсээр цацаж болно, ингэснээр алим харанхуй болохгүй.

Алхам 7

Зуурмаг дээр алим нэмнэ, холино.

алим, зуурсан гурил холино

Алхам 8

Жигнэмэгийн таваг бэлтгэх. Хэрэв салгах боломжтой бол Илгэн цаасаар доторлогоотой, тос түрхсэн. Хэрэв хэлбэр нь силикон байвал зөвхөн тосоор тосолно.

Алхам 9

зууханд урьдчилан 180 ºС хүртэл халаана, алимтай зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ, зууханд хийнэ.

Алхам 10

Шарлотыг 30-40 минутын турш шатаасан.Бэлэн байдлыг шүдний оо эсвэл шүдэнзээр шалгаж болно. Хэд хэдэн газар цоолоход зуурмаг нь шүдэнз эсвэл шүдний оо дээр үлдэхгүй бол боов бэлэн болно.

Жигнэмэгийн дээд хэсэг нь аль хэдийн сайн шарж, дунд хэсэг нь хараахан бэлэн болоогүй байна. Дараа нь бид бялууг зуухнаас гаргаж аваад тугалган цаасаар бүрхэж, зууханд буцаана.

Алхам 11

Зуухнаас авсан бялуу

Шарлотыг жигнэх үед бид хэвнээс нь гаргаж аваад хэсэг хугацаанд хөргөнө. Дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр эсвэл какао нунтаг цацаж болно, эсвэл юу ч хийж чадахгүй.

Ингээд л бид зууханд алимтай шарлотт авлаа. Хэдийгээр энэ нь энгийн жор боловч энэ нь бага амттай биш юм. Одоо Шарлоттад зориулсан бусад сонголтыг авч үзье.

Шарлотт kefir дээр.

kefir дээр шарлотт

Зарим бүтээгдэхүүн манай хөргөгчинд удаан хугацаагаар байдаг тул мууддаггүйн тулд гэрийн эзэгтэй нар жигнэхдээ хэрэглэдэг. Жишээлбэл, хэрэв kefir алга болвол та алимтай маш амттай шарлотт хийж болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

1. гурил - 2 аяга;
2. kefir - 1 шил;
3. өндөг - 3 ширхэг;
4. элсэн чихэр - 1 аяга (бага зэрэг хүртэл);
5. алим - ойролцоогоор 450 - 500 гр. (5-6 ширхэг);
6. 1 халбага жигд нунтаг.

1-р алхам.

алим хоол хийх, тэдгээрийг хүссэнээрээ зүсэж болно, гэхдээ маш нарийн биш.

Алхам 2

Бид авдаг хөргөгчнөөс өндөг, зоддог, Тэнд элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Дагаж байна жигд нунтаг нэмнэ. Хэрэв энэ нь байхгүй бол та мөн цуугаар дарсан хутганы үзүүрт содыг хэрэглэж болно.

Алхам 3

Одоо kefir хийнэмөн бүх зүйлийг сайтар холино. Мөн аажмаар гурил нэмнэ, шигших. Гурилыг бага багаар нэмээд сайтар холино. Зуурмаг нь бинкээс илүү зузаан байх ёстой.

Алхам 4

Бид дээр дурдсан маягтыг бэлтгэдэг. Доод талд нь алим тавьж, зуурсан гурил хийнэ. Зуухыг аль хэдийн 180 ºС хүртэл халааж, зуурсан гурилаа тавиад 40-45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Алхам 5

Дээр дурдсанчлан бид бэлэн байдлыг шалгана e. Дараа нь бид зуухнаас гаргаж аваад, хэрэв хүсвэл нунтаг элсэн чихэр эсвэл какао нунтагаар цацаж болно.

Энэ нь бас маш амттай болж хувирсан бөгөөд kefir алга болоогүй, харин ашиг тусаа өгсөн.

Шарлоттын халуун ногоотой жор. Маш анхилуун үнэр, амт.

Зууханд алимтай Шарлотт нь маш анхилуун үнэртэй, зүгээр л дүлийж болно. Үүний тулд амтлагчийг жигнэхэд ашигладаг.

Найрлага:

1. гурил - 1 аяга;
2. элсэн чихэр - 1 шил;
3. өндөг - 4 ширхэг;
4. алим - 500 гр.;
5. сод - 1 халбага;
6. шанцай - 1 халбага;
7. турмерик - 1 халбага;
8. самар - 1 халбага.

1-р алхам.

Бид алимыг таславтанд тохиромжтой байдлаар, дээд тал нь шанцай болон самартайм.

алим тайрах

Алхам 2

Одоо зуурсан гурил бэлтгэх, эхний жороор тайлбарласны дагуу зөвхөн төгсгөлд нь хатуу байна турмерик нэмнэмөн сайтар холино.

Алхам 3

Бид мөн тосоор тосолж маягт бэлтгэдэг. Бид тэнд халуун ногоотой алим тавьж, дээр нь зуурсан гурил хийнэ.

Алхам 4

бэлэн халуун ногоотой шарлотт

Бид зуухаа 180 ºС хүртэл халааж, бялууг зууханд хийнэ 40-50 минутын турш жигнэх. Бид бэлэн байдлыг сонгодог жороор бичсэнтэй ижил аргаар шалгадаг. Бэлэн болмогц бага зэрэг хөргөнө.. Хэрэв хүсвэл нунтаг элсэн чихэр эсвэл какао нунтаг цацна.

Ингээд л ширээн дээр тайрч, үйлчилж, анхилуун үнэртэй Шарлоттыг амтлаарай.

Шарлотт алимтай агаарын жор.

Зууханд алимтай Шарлотт бол үндсэндээ пудинг юм. Тиймээс зуурсан гурилыг маш агаартай болгож болно. Манай хүү энэ жоронд дуртай.

Юу шаардагдах вэ:

1. гурил - 180 гр;
2. элсэн чихэр - 1 шил;
3. өндөг - 3 ширхэг;
4. алим - 250-400 гр.
5. ванилийн сахар - 10 гр. (эсвэл шанцай - 2 халбага);
6. төмсний цардуул - 2 халбага;
7. жигд нунтаг - 1 халбага;
8. коньяк - 1 халбага;
9. нимбэгний шүүс - 1 халбага;
10. хар кунжут - 1 халбага.

1-р алхам.

Хүйтэн элсэн чихэртэй хольсон өндөгба эзлэхүүн хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл холигчоор цохино.

Алхам 2

Одоо Өндөгнөөс тусад нь гурил, цардуул, жигд нунтаг холино.

Алхам 3

Одоо Үүнийг өндөг рүү аажмаар нэмээд сайтар холино. Нэг арга зам ваниллин эсвэл ванилийн сахар эсвэл шанцай нэмнэ.

Ваниль эсвэл шанцайны оронд жүрж эсвэл нимбэгний хальс нэмж болно. Энэ нь маш сонирхолтой амттай байдаг.

Алхам 4

Зуурмаг дээр коньяк нэмнэ. Үүний оронд та ром эсвэл бренди нэмж болно.

Алхам 5

Алим хоол хийх. Одоо тэд зүсмэлүүдийг зүсэж, нимбэгний шүүсээр цацаж, элсэн чихэрээр цацна. Чи нэг их элсэн чихэр хэрэггүй.

шарлоттод алим хоол хийх

Алхам 6

Одоо бид маягтыг бэлтгэж, тосоор тосолно. Маягтыг өндөр ирмэгээр авах ёстойжигнэх явцад зуурсан гурил сайн өсдөг тул. Доод талыг кунжутын үрээр цацаж, хагас зуурмагийг хийнэ.

хөгцний ёроолыг тосоор тосолж, кунжутын үрээр цацна

Алхам 7

Зуурмаг дээр алимыг тарааж, үлдсэн зуурсан гурилаа хийнэ. Хэсэг зогссоны дараа үлдсэн кунжутын үрээр цацна.

алимыг зуурсан гурилан дээр тавь

Алхам 8

Одоо 180 ºС хүртэл халаасан зууханд хийнэ Бид бялуугаа 30-40 минутын турш тавина. Бид бэлэн байдлыг шалгаж, бэлэн бол түүнийг гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө.

ийм зүйл болдог

Энэ бол шарлотт нь маш сэвсгэр бөгөөд аманд хайлдаг. Цайгаа уугаарай. Бичиж байхдаа шүлсэндээ хахах шахсан. Жор нь гайхалтай.

Шарлотт алим, хатаасан жимс, та хуруугаа долоох болно.

Дээр тайлбарласан жорууд нь зууханд алимтай шарлотт юм. Одоо би танд зөвхөн алимтай биш, энэ бялууг хийх гайхалтай жорыг хэлэхийг хүсч байна. Энэ жорыг заавал туршиж үзээрэй. Энэ бол бүрэн хэмжээний амттан бөгөөд хоол хийсний дараа таны нүдний өмнө уурших болно. Их хурдан идчихээд ахиухан гуйна гэдэг утгаараа))).

Эхлэхийн тулд бид үүнийг жигд хуудсан дээр хоол хийх болно гэж хэлье, ингэснээр илүү их найрлага шаардагдана. Үнэн хэрэгтээ бялууг юу жигнэх нь ямар ч ялгаагүй. Зүгээр л жигд хуудсан дээр энэ нь илүү их болж, хэлбэр нь дугуй биш, харин тэгш өнцөгт хэлбэртэй байдаг.

Хэрэв та хүсвэл жигд хуудасны оронд нэг хэлбэр биш, хэд хэдэн хэлбэрийг ашиглаж болно.

Тиймээс танд хэрэгтэй болно:

1. гурил - 1 аяга;
2. элсэн чихэр - 1.5 аяга;
3. өндөг - 6 ширхэг;
4. алим - 5 ширхэг;
5. чангаанз - 600 гр.;
6. улбар шар - 1 ширхэг;
7. хатаасан жимс - 100 гр.;
8. цөцгийн тос - 100 гр. (1/2 багц);
9. ванилийн сахар - 1 халбага;
10. цардуул - 1 халбага;
11. сод - 1 халбага;
12. шанцай - 1 халбага.

1-р алхам.

Бид өндөг авдаг цагааныг шараас ялгах. Уургийн хувьд 2/3 элсэн чихэр, сод, ваниллин нэмнэмөн сайтар холино.

Цагааныг шараас хялбархан салгах хэд хэдэн аргыг энд оруулав.

Алхам 2

Одоо үлдсэн 1/3 аяга элсэн чихэрийг шар дээр нэмнэмөн холигчоор хөөс болтол нь цохино.

Алхам 3

1 ба 2-р алхамыг нэг аяганд хийнэ. Холигчоор сайтар цохино.

Алхам 4

Одоо бага зэрэг гурил нэмнэ, шигшүүрээр шигшиж, сайтар холино. Дараа нь тэнд жүржийн хальс, хатаасан жимс нэмнэ, сайн холино.

Энгийн амттанг хэрхэн хийх, хаана хэрэглэх талаар видеог эндээс үзнэ үү.

Алхам 5

Бид алимыг таславтаны тав тухтай үед болон шанцайтай холино.

Алхам 6

Гүйлс хэрчиж байна, илүү тохиромжтой зүсмэлүүд болон цардуултай холино.

Алхам 7

Одоо бид гүн жигд хуудас эсвэл хөгц авч, тосоор тосолно. Одоо Алимыг тарааж, дээр нь цөцгийн тос хийнэ.

Алхам 8

Одоо дээр гүйлсийг тарааж, элсэн чихэрээр цацна. Дараа нь зуурсан гурилаа асгаж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.

эхлээд халуун ногоотой алим, дараа нь чангаанз тавь

Алхам 9

Бялууг 180 ºС-т 40-45 минутын турш жигнэнэ. Сонгодог жороор тайлбарласны дагуу бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгаж болно.

алим, чангаанз, хатаасан жимс бүхий шарлотт

Тэгээд л болоо. Бэлэн болсны дараа цайгаа асгаж байхад бага зэрэг хөргөнө. Сайхан хооллоорой.

Амттай бялуу хийх цөөн хэдэн нууц.

Зууханд алимтай шарлотт гэж юу вэ, үүнийг хэрхэн бэлтгэдэг вэ, бид үүнийг ангилсан. Олон гэрийн эзэгтэй нар Шарлоттыг хоол хийх өөрийн гэсэн нууцыг мэддэг хэвээр байна. Бид одоо тэдний тухай ярих болно.

1. Зуурмагийг сэвсгэр болгохын тулд итгэлтэй байх хэрэгтэй хөргөгчинд байгаа өндөгийг хэрэглээрэй.
2. Шигшсэн гурил хэрэглээрэй.
3. Зуурмаг дээр жигд нунтаг нэмнэб эсвэл дарсан сод бол нимбэгний шүүсээр унтрааж болно.
4. Зуурмаг дээр архи нэмнэ- коньяк, ром, бренди, зуурмаг нь илүү дээр юм.
5. Амтлахын тулд ванилийн сахар хэрэглээрэй, ваниллин эсвэл шанцай, гэхдээ тусад нь.
6. Та мөн жүржийн хальс, нимбэг нэмж болно. a (Зөвхөн цитрусын цагаан хэсгийг бүү ашигла, энэ нь гашуун зовиурыг өгдөг), сүүлчийн жороор харааны видео байдаг.
7. Ингэснээр алим харанхуй болохгүйтэдгээрийг нимбэгний шүүсээр цацна.
8. Алим нь хэвтэх боломжтойхэвний доод талд, дунд, дээд талд хоёуланд нь. Тэдгээрийг зуурсан гурилтай хольж, эсвэл тусад нь тавьдаг.
9. IN алимтай газар, бусад жимсийг дүүргэгч болгон ашиглаж болнолийр, чавга эсвэл бусад хатаасан жимс гэх мэт. Намуу, кунжут, самар, үзэм, зөгийн бал нэмж болно.
10. Зуурмагийн бэлтгэлд ашиглаж болноцөцгий, kefir, цөцгийн тос, зуслангийн бяслаг, semolina.

Тэгээд л болоо. Эдгээр энгийн жорыг дагаснаар та маш амттай амттан бэлтгэх боломжтой. Энэ жорыг нийгмийн сүлжээн дээр хуваалцаж, жороо сэтгэгдэл дээр бичээрэй. Сайхан хооллоорой.

Facebook

Twitter

-тай холбоотой

Ангийнхан

Google Plus