Bananiniai blynai – kiekvienam skoniui: klasikiniai ir dietiniai. Žingsnis po žingsnio bananų kotletų receptas su nuotrauka Kaip pasigaminti bananų kotletus

Jei norite paįvairinti kasdienį meniu, galite išsikepti bananinius blynus. Kepimas labai skanus, švelnus ir bus geras pasirinkimas sotiems pusryčiams. Kad blynai būtų gražūs ir beprotiškai skanūs, verčiau rinkitės sunokusį, net pernokusį tropinį vaisius.

Bananų pyragaičiai – klasikinis receptas

Blynai – mėgstamiausias delikatesas, kurį dievina ir suaugusieji, ir vaikai. Tačiau nesigriebsime močiutės receptų, o kviečiame išsikepti populiariuosius amerikietiškus bananinius blynus.

Ingridientai:

• du dideli (prinokę) bananai;
• 215 ml pieno;
• 3-4 g. šaukštai saldaus smėlio;
• du dideli kiaušiniai;
• dvi stiklinės miltų;
• arbatinis šaukštelis skeltuvių;
• poros gramų druskos, aliejaus (kepimui).

Virimo būdas:

1. Bananus susmulkinsime trintuvu, šis būdas leis gauti vienalytę mišinį su subtiliu prinokusių vaisių skoniu.
2. Į gautą bananų tyrę įmušame kiaušinius ir pilame saldų smėlį. Neskubėkite dėti viso saldiklio, nes jei vaisiai bus labai saldūs, pyragaičiai iškris.
3. Įpilkite smulkintuvą su druska ir vėl įjunkite maišytuvą.
4. Dabar supilkite pieno produktą, išmaišykite šluotele ir dalimis suberkite miltus, maišykite sukamaisiais judesiais.
5. Keptuvę patepkite aliejumi ir apkepkite blynelius po tris minutes iš kiekvienos pusės.

Bananų traškučiai su ryžių miltais

Blynus galima kepti iš bananų ir kiaušinių be miltų, tiksliau – be kviečių. Vietoj to galite vartoti ryžių miltus, jie turi daugiau maistinių medžiagų. Be to, ryžių miltuose nėra glitimo, kuris yra stiprus alergenas ir gali sukelti virškinimo sutrikimus.

Ingridientai:

• prinokęs bananas;
• du žali kiaušiniai;
• trys šv. šaukštai ryžių miltų;
• Art. šaukšto kokoso drožlių;
• aliejaus (bekvapio) kepimui.

Virimo būdas:

1. Bananą sutriname šakute, kad nepasirodytų tyrelė, bet liktų maži vaisiaus gabalėliai, tad mūsų kepiniai pasirodys sultingi.
2. Į suminkštėjusį bananą įmušame kiaušinius, išmaišome, tada suberiame kokoso drožles ir ryžių miltus, išmaišome.
3. Vaisinius blynus apkepkite svieste iki auksinės spalvos, patiekite su jogurtiniu ar uogų padažu.

Receptas be kiaušinių

Jei nuspręsite pavaišinti savo artimuosius neįprastais kepiniais, tuomet paruoškite jiems bananinius blynus. Į šį receptą neįdedama kiaušinių ir pieno, tačiau pyragaičiai vis tiek pasirodo labai skanūs ir švelnūs.

Ingridientai:

• du bananai;
• 225 ml vandens;
• 0,5 arbatinio šaukštelio druskos;
• dvi šv. šaukštai granuliuoto cukraus;
• 155 g miltų;
• Alyva.

Virimo būdas:

1. Bananus supjaustykite griežinėliais, susmulkinkite trintuvu arba minkykite įprasta šakute.
2. Į vaisių masę supilkite saldiklį, druską, supilkite šiek tiek aliejaus ir išmaišykite, kad saldūs ir sūrūs grūdeliai visiškai ištirptų.
3. Dabar supilkite miltus ir supilkite vandenį (kambario temperatūros), gerai išmaišykite, kad tešloje neliktų gumuliukų, ir kepkite mūsų blynus karštoje keptuvėje.

Žingsnis po žingsnio ant pieno

Bananiniai blynai – puikus desertas, kurį galima patiekti su bet kokiais vaisiais ar ledais. Kad apkepas būtų skanus, renkamės tik prinokusius bananus.

Ingridientai:

• du bananai (prinokę);
• 55 ml pieno;
• vienas kiaušinis;
• dvi šv. šaukštai saldaus smėlio;
• 110 g miltų;
• 0,5 arbatinio šaukštelio riperio (sodos).

Virimo būdas:

1. Vaisius supjaustome žiedeliais ir sulenkiame dubenį, paimame šakutę ir išminkome.
2. Į gautą bananų masę supilkite saldiklį, įmuškite kiaušinius, išmaišykite, tada supilkite pieno produktą ir šaukštą sviesto.
3. Tada įmaišome miltus, nepamirškite įdėti skeltuvo.
4. Blynelius apkepkite keptuvėje (be aliejaus) iki auksinės rudos spalvos.

Bananiniai blynai ant kefyro

Ant kefyro galite greitai iškepti vaisinius blynus. Kepimas švelnus, apetitiškas, gali būti patiekiamas su medumi, mėgstamu sirupu ar uogiene.

Ingridientai:

• trys bananai;
• 185 ml kefyro;
• du kiaušiniai;
• 185 g miltų;
• trys šv. šaukštai granuliuoto cukraus;
• pora gramų druskos;
• pusė šaukšto sodos;
• kepimo aliejaus.

Virimo būdas:

1. Suberkite pjaustytus bananus į blenderio dubenį, įmuškite kiaušinius ir išplakite ingredientus.
2. Po to, kai užmigsime, sumaišykite saldžius ir sūrius grūdus, taip pat sodą.
3. Dabar supilkite rūgštų gėrimą ir palaipsniui įpilkite miltų, maišykite tešlą iki tirštos grietinės konsistencijos.
4. Blynus kepame įkaitintoje keptuvėje įpylus aliejaus.

PP bananų ir avižinių dribsnių košės

Geri pusryčiai yra gera dienos pradžia. Mitybos specialistai pataria pasigaminti sočius pusryčius, kad pasikrautumėte energijos visai dienai. Idealus variantas yra grūdų patiekalai, pavyzdžiui, avižiniai dribsniai. Bet jei jums nepatinka arba pavargote nuo avižinių dribsnių, gaminkite skanius bananinius blynus iš avižinių dribsnių.

Ingridientai:

• keturių šv. šaukštai avižinių dribsnių;
• trys šv. šaukštai pieno;
• labai prinokęs bananas;
• kepimo aliejaus.

Virimo būdas:

1. Jei jau turite pernokusius vaisius, tai yra tai, ko jums reikia. Sutriname trintuvu arba naudojame įprastą šakutę.
2. Kad pyragas būtų minkštas, jums reikės smulkiai sumaltų dribsnių, kuriuos reikia užpilti pienu ir leisti jiems užvirti, kad dribsniai suminkštėtų.
3. Dabar bananų tyrę sumaišome su avižiniais dribsniais ir saldžiu smėliu, viską gerai išmaišome.
4. Keptuvę ištepkite aliejumi ir veganiškus blynus apkepkite iš abiejų pusių po tris minutes, patiekite su uogiene, grietine ar uogomis.

Ant grietinės

Vaisinius bananus galima kepti bet kokiu pagrindu, net ant grietinės. Kuo rūgštesnė grietinė, tuo skanesni kepiniai. Į tešlą kartu su bananais galite dėti ir kitų vaisių, pavyzdžiui, obuolių.

Ingridientai:

• pusė kilogramo bananų;
• 165 ml grietinės;
• du dideli kiaušiniai;
• 75 g saldaus smėlio;
• 285 g miltų;
• 0,5 arbatinio šaukštelio sodos;
• 155 ml aliejaus.

Virimo būdas:

1. Šiam receptui mums reikia šiek tiek neprinokusių vaisių, nes juos supjaustysime mažais gabalėliais, o ne pjaustysime trintuvu, vaisių tyrės mums nereikia.
2. Kiaušinius sumušame į dubenį, dedame grietinę ir užmigdome saldžias granules, viską gerai išmaišome, cukrus turi kuo labiau ištirpti.
3. Dabar supilkite sodą, išmaišykite ir palaukite, kol pasirodys burbuliukai, tada mažomis porcijomis suberkite miltus.
4. Leidžiame tešlai šiek tiek pastovėti šiltai, o šiuo metu nulupame bananus, pirmiausia supjaustome juos apskritimais, o paskui kiekvieną apskritimą padaliname į keturias dalis.
5. Suberkite susmulkintus vaisius į tešlą, švelniai išmaišykite ir pradėkite kepti blynelius aliejuje po dvi minutes iš kiekvienos pusės.

Bananiniai blynai yra greitas ir skanus kepinys, kurį galima pagaminti nepriklausomai nuo sezono. Juk tokį vaisių nesunku rasti bet kurioje parduotuvėje tiek žiemą, tiek vasarą.

Bananiniai blynai yra erdvūs ir neįtikėtinai skanūs. Jie patiekiami pusryčiams, taip pat pietums ar vakarienei kaip desertas. Siūlome keletą šio nuostabaus patiekalo variantų.

Bendra informacija

Daugelis namų šeimininkių nori virti blynus iš pieno. Tačiau šis produktas ne visada yra šaldytuve. Jį galima pakeisti kefyru. Tai suteikia blynams neįkyraus rūgštumo. Kepimo procesas yra paprastas. Tereikia įkaitinti keptuvę, suberti bananinius blynus ir kitus ingredientus ir apkepti aliejuje. Tai užtruks 10-15 minučių.

Ingridientai:

• 3 šaukštai cukraus;
• stiklinė kefyro;
• ½ šaukštelio. soda ir druska;
• du kiaušiniai;
• stiklinė miltų;
• bananas - 2 vnt;
• šiek tiek augalinio aliejaus.

Kaip paruošti blynus su bananais ant kefyro:

1. Ant stalo išdėliojame visus reikalingus gaminius. Bananai nulupami. Minkštimą sumalkite stambia tarka.

2. Bananus sudėkite į gilų dubenį. Supilkite nurodytą kiekį kefyro. Įdėkite kiaušinius ir cukrų. Druska. Sumaišykite šiuos ingredientus. Įpilkite miltų ir soda. Pradėkime minkyti tešlą. Turėtumėte gauti tirštos grietinės konsistenciją.

3. Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus. Sušildykim. Pradedame dėlioti bananinius blynus. Jie turėtų būti vidutinio storio. Kai viena blynų pusė apskrus, apverskite juos kita.

4. Gatavus blynus sudėkite ant popierinių servetėlių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Patiekalas patiekiamas su uogiene arba grietine. Linkime visiems gero apetito!

Bananiniai blynai su pienu

Pirkinių sąrašas:

• 3 str. l. miltai;
• 1/4 stiklinės pieno;
• 1-2 valg. l. Sachara;
• vienas kiaušinis;
• bananai - 2-3 gabalėliai;
• šiek tiek augalinio aliejaus.

1. Pradėkime nuo bananų apdorojimo. Mes pašaliname nuo jų odą. Minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Į maišytuvo dubenį siunčiame kiaušinį, bananų gabaliukus ir cukrų. Supilame pieną. Įjungiame įrenginį, kuris per kelias sekundes sumals šiuos ingredientus. Rezultatas yra skystas mišinys su mažais bananų gabalėliais.
3. Supilkite maišytuvo turinį į gilų dubenį. Čia palaipsniui įvedame miltus. Sumaišykite su įprastu šaukštu. Tešla turi įgyti tirštos grietinės konsistenciją.
4. Keptuvę dedame ant viryklės ir įkaitiname, pilame šiek tiek aliejaus. Šaukštu išskobkite kotletus. Kepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Bananų košės patiekiamos karštos. Iš viršaus juos galima patepti sviestu, kondensuotu pienu ar uogiene.

Bananų ir kiaušinių plakiniai – dietinis pasirinkimas

Ingredientai (dviem porcijoms):

• vienas kiaušinis;
• bananas - 1 gabalas;
• šiek tiek augalinio aliejaus.

Kaip matote, šiame recepte numatytas minimalus produktų skaičius. Blynai iškepa labai greitai. Juose mažai kalorijų, vadinasi, tinka figūrą besilaikantiems žmonėms.

Bananas ir kiaušinis? Veiksmų algoritmas yra toks:

1. Bananą nulupkite. Minkštimą sumalkite šakute arba blenderiu. Tada plakame.

2. Į ranką paimame plaktuvą. Į gilų dubenį įmuškite kiaušinį ir pradėkite plakti.

3. Sujungiame abu mišinius. Rezultatas yra skysta tešla.

4. Įkaitiname keptuvę įpylę šiek tiek aliejaus. Tešlą išpilkite nedidelėmis dalimis. Kai tik viena blynų pusė apskrus, apverskite kitą. Kad nesudegtų, kepkite ant minimalios ugnies. Geriausia valgyti iš karto po kepimo, nes jie greitai patamsėja. Puikus priedas prie šio patiekalo bus rūgšti uogienė.

Kepiniai vaikams

Maisto prekių rinkinys:

• 100 g miltų;
• stiklinė kefyro;
• 2 arb Sachara;
• du bananai;
• ½ šaukštelio kepimo soda;
• žiupsnelis druskos;
• 2 arb augaliniai aliejai.

Kaip ruošiami blynai vaikams nuo 1 metų), skaitykite toliau:

1. Į dubenį supilkite stiklinę kefyro. Palaipsniui suberkite miltus. Sumaišykite su šluotele. Pasirūpiname, kad nebūtų gumuliukų. Turėtų gautis grietinės konsistencijos tešla. Užtenka iškepti 8-10 blynų. Jei turite 2 vaikus, ingredientų kiekis turėtų būti padvigubintas.

2. Į gautą masę įpilkite cukraus, soda ir augalinio aliejaus. Druska. Dar kartą sumaišykite ingredientus.

3. Nulupkite bananus. Sumalkite jų minkštimą ir nusiųskite į tešlą. Sumaišome. Pasirodo vienalytė konsistencija, primenanti riebią grietinę.

4. Keptuvę statome ant stiprios ugnies, įpylę šiek tiek aliejaus. Kai atšils, tešlą galite paskleisti šaukštu. Blynelius apkepkite iš pradžių iš vienos, paskui iš kitos pusės. Patiekite juos karštus, užpiltus uogiene ar šokoladiniu glajumi. Vaikams patiks šis skanėstas. Jie tikrai paprašys daugiau.

Bet ne tik iš bananų galite iškepti skanius blynus. Siūlome dar du receptus.

Šokoladiniai blynai

Ingridientai:

• 50 g kakavos miltelių;
• 2 puodeliai kefyro;
• 300 g cukraus;
• 1 šaukštelis sultys, išspaustos iš citrinos;
• 50 g miltų;
• vienas kiaušinis;
• žiupsnelis sodos;
• šiek tiek augalinio aliejaus.

Maisto gaminimas:

Į vidutinį puodą supilkite kefyrą ir citrinos sultis. Įpilkite cukraus ir kiaušinio. Mes įveikėme. Palaipsniui suberkite kakavos miltelius, miltus ir kepimo soda. Pradėkime minkyti tešlą. Jis turėtų būti tokios pat konsistencijos kaip grietinė. Galite įdėti šiek tiek razinų. Blynus kepame įkaitintoje keptuvėje naudodami aliejų.

Kepiniai su sūriu

Reikalingi produktai:

• 150 g sūrio;
• stiklinė miltų;
• 1 st. l. Sachara;
• vienas kiaušinis;
• 300 ml kefyro;
• ½ šaukštelio soda;
• šiek tiek augalinio aliejaus;
• ¼ šaukštelio druskos.

Praktinė dalis:

1. Giliame dubenyje sumaišykite kefyrą, sodą, cukrų, miltus ir druską. Sumaišome. Paliekame 20 minučių.

2. Praėjus nurodytam laikui, į tešlą įmuškite kiaušinį. Dar kartą išmaišykite. Sūris supjaustytas gabalėliais.

3. Keptuvę įkaitiname patepdami jos dugną aliejumi. Tešlą tepame įprastu šaukštu. Ant kiekvieno blyno uždėkite po gabalėlį sūrio. Jį reikia šiek tiek įstumti. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Patiekite šiltą.

Ar norite pagaminti ką nors skanaus iš bananų? Tuo pačiu metu nėra noro praleisti daug laiko ir maišytis su kalnu ingredientų? Tada išbandykite bananinius blynus! Pasirodo labai skanu, labai paprasta ir labai naudinga! Pradėkime kepti bananinius blynus be maišytuvo.

Šiame straipsnyje surinkau populiariausius bananų blynų receptus, viskas aprašyta išsamiai, žingsnis po žingsnio su nuotraukomis ir vaizdo įrašais. Kiekvienam skoniui! Nuo kreivų ir storų iki mažų ir plonų. Saldūs ir pikantiški variantai. Kalorijos ir dieta.

Kokia tokių kepinių esmė ir žavesys? Iš esmės gaminimo technologija nesikeičia, tai tie patys klasikiniai blynai, tik pridedant bananų gabalėlių ar bananų tyrės. Pasikeičia aromatas, malonesnis skonis, atsiranda visos šios „vaisinės natos“.

Jei sutrinate bananą, gausite minkštą, klampią košę, bulvių košę. Žodžiu iš šios masės jau galima iškepti kai kuriuos pyragus. Ši savybė leidžia minkant tešlą naudoti mažiau arba nedėti kvietinių miltų. Pavyzdžiui, šiame straipsnyje yra receptas, kurį sudaro tik du ingredientai: bananas ir kiaušinis.

Beje, tuomet būtinai atkreipkite dėmesį į šį skanų pyragą:

Receptai

Bananiniai blynai be maišytuvo ant kefyro

Kefyro bananiniai blynai – labai paprastas ir skanus desertas, užkandis ar priedas prie arbatos. Paruošta vos per 5 minutes!

Išvaizda tikrai niekas neišsiskiria, paprasti blynai. Bet pabandyti verta...

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Kvietiniai miltai - 7 šaukštai. šaukštai su stikleliu;
• Kefyras (arba rūgpienis) - 250 ml.
• Bananai - 2 maži;
• Cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• Druska - 1 žiupsnelis;
• Soda - 1/3 šaukštelio;

Pradėkime virti

Į gilų puodelį įmušame 3 kiaušinius, įdedame 2 šaukštus cukraus, žiupsnelį druskos ir trečdalį arbatinio šaukštelio sodos. Kažkas deda daugiau cukraus, kažkas mažiau – vadovaukitės asmeniniais skonio pageidavimais.

Plakite mikseriu arba plakite iki vientisos masės. Nebūtina pasiekti putplasčio būsenos.

Dabar įpilkite 7 šaukštus miltų. Su žirniu kaip nuotraukoje. Užpilkite stikline kefyro (250 ml.).

Vėl maišykite iki minkštos vienalytės masės, kol ištirps miltų gumuliukai.

Nuimkite bananų žievelę, tada sutrinkite ant rupios arba vidutinės trintuvės.

Šią bananų masę supilkite į tešlą ir vėl gerai išmaišykite. Turėtumėte gauti šią nuoseklumą.

Įkaitiname keptuvę. Jei jis be nesvylančios dangos, sutepkite aliejumi. Atsargiai išpilkite tešlą ir formuokite blynus.

Kepkite 2-3 minutes iš abiejų pusių iki auksinės spalvos, kaip parodyta toliau esančioje nuotraukoje.

Bananų košės be miltų

Sveikos mitybos bananiniai blynai nenaudojant kvietinių ar kitų miltų. Jie taip pat yra be cukraus.

Ingridientai:

• Bananas - 1 prinokęs didelis;
• Kiaušiniai - 2 vnt.

Maisto gaminimas

Bananą supjaustykite nedideliais gabalėliais dubenyje. įmuškite 2 žalius kiaušinius.

Pirmiausia atsargiai sutrinkite šakute iki tyrės, tada lengvai išplakite iki vientisos masės.

Gautą tešlą supilti į karštą keptuvę ir kepti 1-1,5 min.

Sukabiname ir apverčiame mentele ir pakepiname dar apie 1 minutę iki skaistalų, kaip nuotraukoje žemiau.

Ant pieno

Skanūs kotletai su bananais piene. Tiesą sakant, tai yra tas pats receptas, kaip ir su kefyru, tik su savo niuansais.

Tai saldesnė, labiau desertinė patiekalo versija. Dėl skonio įpilkite vanilės ekstrakto arba vanilino.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 170 g.
• Pienas - 500 ml.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Bananas - 1 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
• Druska - 1 žiupsnelis;
• vanilės ekstraktas - 0,5 šaukštelio;
• Kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• Bekvapis augalinis aliejus;

Kaip gaminti

1. Pirmiausia giliame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus: miltus, druską, cukrų ir kepimo miltelius.
2. Atskirai sutrinkite bananą į bulvių košę, įmuškite 2 kiaušinius, įdėkite šaukštą sviesto ir gerai išmaišykite šakute. Taip pat vanilės ekstraktas.
3. Į bananų-kiaušinių masę supilkite pieną ir vėl išmaišykite.
4. Sausus ingredientus supilkite į skystą masę, gerai išminkykite iki visiškai vienalytės masės.
5. Keptuvę gerai įkaitinkite, patepkite aliejumi, šaukštu dėkite tešlą ir formuokite paplotėlius. Kepkite iš abiejų pusių po 1,5-2 minutes.
6. Gatavus blynus galima papuošti bananų griežinėliais ir cukraus pudra, kaip aukščiau esančioje nuotraukoje.

Varškės bananų traškučiai

Sotūs ir labai sveiki blynai iš varškės ir bananų. Be varškės dar yra pieno, kiaušinių ir net kvapnių kokosų drožlių. Apskritai rasite subtilaus sūrio pyrago skonio su bananų užuominomis.

Ingridientai:

• Varškė (arba varškės masė) - 200 g.
• Kvietiniai miltai - 210 g.
• Cukrus - 3-4 šaukštai. šaukštai;
• Kepimo milteliai tešlai - 1 arbatinis šaukštelis;
• Kokoso drožlės - 3 v.š. šaukštai;
• Sviestas - 50 g.
• Pienas - 200 ml.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Bananai - 2 vnt.
• Rafinuotas saulėgrąžų aliejus kepimui;

Kaip tai padaryti

1. Pirmiausia reikia sumaišyti miltus su cukrumi, kepimo milteliais, druska ir kokoso drožlėmis.
2. Ištirpinkite sviestą, įmuškite kiaušinius, plakite šluotele, tada supilkite pieną.
3. Varškę iš pradžių sutrinkite šakute iki vientisos masės, supilkite pieno ir kiaušinių masę ir gerai išmaišykite.
4. Sudėkite sausus ingredientus, vėl išmaišykite. Bananą sutrinkite šakute ir sudėkite į tešlą.
5. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, gerai įkaitinkite. Šaukštu uždėkite ant blynų, kepkite po 2 minutes iš abiejų pusių.
6. Papuoškite kokoso drožlėmis, bananų griežinėliais ir uogomis kaip nuotraukoje.

Šuoliais ir ribomis

Purūs mieliniai blynai su bananais. Tiems, kurie nori šiek tiek įvairaus skonio.

Ingridientai:

• Kefyras - 250 ml.
• Kvietiniai miltai - 200 g.
• Sausos mielės - 1 arbatinis šaukštelis;
• Cukrus - 3-4 šaukštai. šaukštai;
• Bananas - 1 vnt.
• Malto cinamono - 2 žiupsneliai;

Bananų apkepas kepimas be maišytuvo

1. Į kefyrą supilkite mieles, išmaišykite ir palikite 10 min.
2. Į kefyrą įpilkite cukraus ir cinamono. Bananą sutriname ir dedame čia.
3. Po truputį beriame miltus, išmaišome, įpilame porą šaukštų vandens. Tešlą paliekame kilti 30 min.Kad greičiau pakiltų, uždenkite plėvele ir padėkite į šiltą vietą.
4. Kepkite aliejuje karštoje keptuvėje po 1 minutę iš kiekvienos pusės.

be kiaušinių

Jei dėl kokių nors priežasčių nenorite į tešlą dėti kiaušinių, pabandykite virti pagal šį receptą. Šie bananiniai blynai gaminami be kiaušinių.

Tai veganiškas (ir tikrai vegetariškas) receptas.

Ingridientai:

• Bananai - 2 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai. šaukštai (arba visai nedėti);
• Kvietiniai arba avižiniai miltai - 100 g.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas (plius kepimui);

virimo procesas

1. Viskas labai paprasta, paruošimo principas toks pat, kaip ir minėtų receptų.
2. Nulupkite ir supjaustykite bananus, įpilkite cukraus. Gerai išmaišykite šakute, įpilkite aliejaus ir vėl išmaišykite.
3. Mažomis dalimis suberkite miltus ir nuolat maišykite.
4. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Tešlą išgriebti šaukštu, kepti iš abiejų pusių apie 1,5 min. Turėtų pasirodyti patraukli auksinė spalva.

Ir čia yra vaizdo įrašas šia tema

Pamatyti vaizdo įrašą kaip pasigaminti bananinius blynus be mikserio

Jūs suprantate pasiruošimo principą. Dabar, remdamiesi šiais pagrindiniais receptais, galite sugalvoti ką nors naujo, įvairesnio ir įdomesnio. Čia tik pasidalinsiu keliomis kulinarinėmis pastabomis.

• Be kvietinių miltų, galite naudoti ir avižų miltus. Beje, šiame straipsnyje yra receptas.
• Patariu vartoti prinokusius bananus, bet geriau pernokę! Pirma, jie yra minkštesni. Antra, jie yra saldesni ir kvapnesni.
• Be pieno ir kefyro, galite naudoti jogurtą, grietinę, kondensuotą pieną ir kitus skystus produktus.
• Dėl spalvos, skonio ir aromato į tešlą įberkite kelis arbatinius šaukštelius maltos kakavos arba žiupsnelį kavos.

apibūdinimas

bananiniai blynai Tai puikus būdas paįvairinti jau gerai žinomą skanėstą. Bananai suteikia blynams neįtikėtinai subtilų skonį ir patrauklų atogrąžų aromatą. Patiekdami šį patiekalą pusryčiams, savo šeimai garantuojate pilną energijos užtaisą ir puikią nuotaiką. Bananinius blynus pagal šį receptą galite gaminti bet kuriuo metų laiku, nes bananų galite nusipirkti kiekviename prekybos centre.

Bananų naudojimas suteikia patiekalui ne tik nuostabų skonį ir aromatą, bet ir suteikia organizmui naudingų medžiagų. Galų gale, bananų sudėtyje yra daug vitaminų, nepaisant to, kad transportavimo metu jie gali prarasti tam tikrą jų dalį. Viename vaisiuje yra apie 20% vitaminų C ir B6, kurie patenkina didžiąją dalį kasdieninio žmogaus poreikio. Be šių vitaminų, bananuose taip pat yra magnio, kalcio ir kalio.

Deja, dietos besilaikantiems žmonėms bananų nerekomenduojama vartoti dideliais kiekiais, nes bananas turi padidintą greitųjų angliavandenių kiekį. Jei tikrai norite tai išbandyti, galite. Svarbiausia nenusivilti šiuo patiekalu.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip virti bananų blynus su miltais, bet be pieno, galite pasimokyti iš toliau pateikto nuoseklaus recepto su veiksmais ir nuotraukomis.

Tobula sveikatos ir malonumo pusiausvyra. O norėdami gauti maksimalią naudą iš meniu esančio banano, apsvarstykite informaciją iš toliau esančios pastabos.

Greita naršymas straipsnyje:

Amerikietiški pieno blynai

Blynai su bananais piene – pirmoji mūsų patirtis kuriant blynus. Receptas su nuotrauka akivaizdus, ​​bet jūs turite pasirinkti, kaip pjaustyti bananus. Kreminės tekstūros, subtilaus vaisių skonio, primenančio blynus su smulkiai tarkuotu saldžiu obuoliu. O tešla su vaisių gabalėliais atrodo kaip kopūstinė versija. Amerikiečiai dažniau valgo didelius blynus su gerai sumaltais vaisiais.

Mums reikia:

• Labai prinokę bananai - 2 dideli vaisiai
• Pienas (1-3%) - 200 ml
• Cukrus - 2-4 šaukštai. šaukštai (koreguoti pagal skonį)
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Kvietiniai miltai - 250 g (= 2 puodeliai 200 ml)
• Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
• Druska - 1 žiupsnelis

Kaip mes gaminame

Šiame recepte naudosime bananų maišytuvą. Tai suteiks mums sultingą, bet vienalytę tekstūrą ir subtilų vaisių skonį.

Kiaušinius, cukrų ir bananą plakite trintuvu iki šviesios spalvos. Į saldžią kiaušinių-bananų tyrę suberkite kepimo miltelius ir druską ir masę šiek tiek plakite – iki šviesių burbuliukų.

Nesame labai saldžių kepinių mėgėjai, todėl apsiribojame 1 a.š. šaukštas cukraus. Jei norite smaližiaus, galite pridėti iki 4 valg. šaukštai, bet ne daugiau. Patys bananai suteikia daug saldumo.

Įpilkite pieno ir išmaišykite šluotele.

Miltus persijokite (kad būtų daugiau puošnumo, niekada nepraleiskite šio etapo!) Ir supilkite į kiaušinių mišinį – dalimis, kiekvieną porciją maišydami pagal laikrodžio rodyklę.

Keptuvę lengvai patepkite aliejumi (naudokite marlės gabalėlį) ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies.

Supilkite 1 kaušelį tešlos ir kepkite po dangčiu – iki 3 minučių iš kiekvienos pusės. Pirmosios įlankos parengtis išryškėja, kai paviršiuje eina skylės.

Pagal dydį klasikiniai amerikietiški blynai yra mažų rusiškų blynelių ir vientisų blynų kryžius. Taip pat galite iškepti 1 valgomąjį šaukštą mišinio, vienu metu į keptuvę dėdami 4-5 blynus.

Patiekite su grietine, uogiene, medumi ar tiesiog su vaisių gabalėliais. Blynai yra sotūs, erdvūs ir saldūs, net ir su minimaliu cukraus kiekiu. Tegyvuoja prinokęs bananas!

Klasikinis močiutės kefyro receptas

Blyneliai su bananu ir receptas su nuotrauka ant kefyro – tai duoklė rusiškai tradicijai su miniatiūriniais kepiniais keptuvėje. Pagaminkime blynelius mažus, apkūnius ir rausvus!

Mums reikia:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - 3-4 šaukštai. šaukštai
• 5% riebumo kefyras - 200 ml
• Soda (gesinti actu) - 1 arbatinis šaukštelis (be stiklelio)
• Kvietiniai miltai - 10 v.š. šaukštai (su kaupu)
• Druska - 1 žiupsnelis
• Bananas didelis - 1-1,5 vnt. skonis
• Augalinis aliejus kepimui

Kaip mes gaminame

Močiutės paslaptis!

Idealus būdas pasiekti kefyro troškinių puošnumo – palikti stiklinę rūgpienio per naktį kambario temperatūroje. Ir tada pusryčiams bet kurį receptą bus galima padaryti gausų.

Kiaušinius lengvai išplakti su cukrumi (tik padirbti šakute), supilti kefyrą ir vėl išmaišyti. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite – iki tirštos grietinės konsistencijos.

Kaip atrodo tirštos grietinės konsistencija?

Pilant mišinį iš šaukšto, jis šiek tiek išsitampo ir telpa į gražų akordeoną.

Bananą nuvalome ir supjaustome gabalėliais. Mūsų tikslas, kad vaisiai jaustųsi gerai, kaip razina pyrage. Galima susmulkinti kubeliais, galima supjaustyti ketvirčiais. Supjaustytą gabalėlį siunčiame į klampų mišinį ir išmaišome.

Kepkite gerai įkaitintame augaliniame aliejuje, kol apskrus. Patogu vartyti, smeigti ir užkabinti šakute.

Paskleiskite ant virtuvinio rankšluosčio (arba sluoksnio popierinių servetėlių), kad aliejaus perteklius gerai susigertų.

Patiekite su bet kokiu padažu ar tiesiog taip - prie kavos, arbatos, kakavos, kompoto, limonado.

Dietiniai bananiniai blynai be miltų ir cukraus

Taip, ir tai įmanoma! Neaukodami estetikos ir skonio, bet su daug mažiau kalorijų.

Mums reikia:

• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Labai prinokęs bananas - 1 vnt.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas

Kaip mes gaminame

Slaptas numeris 1. Imame pačius prinokusius bananus, kokius tik galime rasti parduotuvėje. Nebijokite vaisių, kurių odelė patamsėjusi! Galima atvežti iki maksimalaus sunokimo, jau nupirkti geltoni bananai, kartu su obuoliais dedant į saugyklą ne šaldytuve.

Būtent šie vaisiai (ruda odele arba su daugybe tamsių dėmių ant paviršiaus) yra saldžiausi, minkštiausi ir klampiausi! Pagrindinė jų vieta – pyragaičiai ir kokteiliai.

Slaptas numeris 2. Kiaušinius, citrinos sultis ir bananus pertraukiame maišytuve bent 2 minutes. Kad susidarytų oresnė tūrinė masė.

Slaptas numeris 3. Keptuvę lengvai patepkite aliejumi (naudokite marlę!) ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies.

Slaptas numeris 4. Šaukštu švelniai paskirstykite mišinį – 2-3 etapais.

Pirmas 1 valgomasis šaukštas. Kepkite po dangčiu 1-2 minutes, kad blynai susigriebtų ir viršuje atsirastų matinė struktūra. Dabar pridėkite 2 šaukštą - tiesiai ant jau suformuotų gražuolių. Uždengiame dangtį, vėl laukiame, kol sutirštės ir, jei norime, pakartojame papildymą 3 kartą - nepilnam šaukštui. Sugaišite šiek tiek daugiau laiko, bet gausite tikrai purius blynus!

Slaptas numeris 5. Apverskite dviem šakėmis, palikdami storus pečių ašmenis nuošalyje. Prisiminti! Recepte miltų nėra, tešla lengviau lūžta.