Продукты меню на 1800 ккал. Щадящая диета для похудения – худеем без вреда для здоровья

По статистике, обычный человек употребляет от 2200 до 2800 кКал в день. Американские диетологи установили, что снижение этого уровня до 1800 килокалорий позволит избежать проблем с эндокринной системой и нормализовать массу тела. Необходимо исключить из рациона животные жиры, быстрые углеводы, газированную воду, жирную и жареную пищу - все это негативно сказывается на работе внутренних органов, в результате чего развивается ожирение разных степеней.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

Показать всё

Суть диеты и ее продолжительность

Необходимая суточная норма килокалорий зависит от возраста, веса, активности и пола и расходуется на обменные процессы, переваривание пищи и обеспечение организма необходимой энергией. У женщин средняя суточная норма колеблется в пределах 1600-1800 кКал, а у мужчин - 1800-2000 кКал.

Соблюдать диету можно до полной нормализации веса, а после - использовать среднюю суточную норму калорий. За это время можно разобраться с принципами правильного питания, обменными процессами в организме, сформировать свой индивидуальный режим, позволяющий сначала снизить вес, а потом поддерживать его на нужном уровне.

За первую неделю питания можно избавиться от 2-5 кг. За этот период из организма выходит лишняя жидкость, процесс пищеварения налаживается, а человек привыкает к употреблению правильных продуктов 5-6 раз в сутки. Количество килограммов, сбрасываемых за 7 дней зависит от изначальной массы тела и активности в этот период.

За месяц соблюдения плана питания на 1800 кКал можно сбросить 5-15 кг. Исключение быстрых углеводов, ограничение растительных жиров, вредной пищи, полуфабрикатов, сдобы, увеличение количества клетчатки позволяет очистить кишечник, улучшить пищеварение и избавить организм от стресса, а человека - от срывов и чувства постоянного голода.

Разрешенные и запрещенные продукты

Процесс похудения, особенно если началась первая стадия ожирения, проходит трудно. Для снижения веса рацион питания должен содержать определенные продукты. Все блюда, которые содержат в составе неправильное соотношение белков, жиров и углеводов, запрещены к употреблению. К разрешенным продуктам относят:

• индюшиное или куриное мясо;
• рыбу и морепродукты;
• яйца;
• обезжиренное молоко и кисломолочные продукты без добавок;
• творог;
• овощи (помидоры, огурцы, капуста, морковь);
• фрукты, кроме бананов и винограда;
• оливковое масло.
• алкоголь;
• сахар, конфеты, шоколад;
• выпечка и мучное;
• соленья и копчености;
• колбаса и полуфабрикаты;
• фастфуд;
• сладкая газировка и энергетики.

Из разрешенных продуктов для приготовления сладкого пирожного или печенья можно использовать творог, корицу, фрукты и ягоды. Вкусная выпечка получается с добавлением овсяной или гречневой муки, отрубей.

Дрожжевой хлеб считается тем продуктом, который также необходимо исключить из рациона питания, так как он относится к мучным изделиям. В процессе соблюдения диеты можно готовить из простых и доступных продуктов. В осенне-весенний сезон из овощей использовать капусту, морковь, свеклу, брокколи, замороженный болгарский перец, лук. Летом и в начале осени в составленное меню на 1800 кКал в день можно добавить огурцы, помидоры, свежий горошек, зелень.



Примерное меню на первые 2 дня диеты

В первый месяц важно вести тщательный подсчет калорийности употребленных блюд. Добиться этого можно взвешиванием и измерением порций, а также придерживаясь уже составленного примерного меню на 2 дня:

1-й день			2-й день
Название блюда	Вес г/мл	Количество калорий,кКал	Название блюда	Вес г/м	Количество калорий, кКал
Завтрак
Блинчики нутово-овсяные с начинкой из творога со шпинатом Орехи или семечки			Гречники; Каша рисовая
Первый перекус
Зеленое яблоко; Творог мягкий 4%; Свежие ягоды или фрукты	1 шт 200 г 200 г		Рис с овощами; Зеленое яблоко; Чашка нежирного кефира или ряженки	250 г2 шт250 мл
Обед
Свежие овощи; Суфле из куриной печени			Уха бурлацкая; Азу из куриной грудки
Второй перекус
Панна-Котта; Творог 4%; Чай с молоком;	170 г200 г1 чашка		Гречники; Сок из яблок и персиков; Фрукты	100 г1 стакан 150 г
Ужин
Овощной суп без картофеля; Салат из сельдерея с куриной печенью			Курица с рисом; Свекла в сметане

Величина порций зависит от количества калорий в 100 граммах блюда. В среднем, количество одного приема пищи не превышает 500 граммов. В первую неделю питания возможно снижение уровня калорийности до 2000 калорий, затем нужно постепенно снижать его до 1800.



Рецепты

Существует много вкусных блюд, готовить которые можно и во время такой диеты.

Нутово-овсяные блины с творогом и шпинатом




Ингредиенты для теста:

• 200 г нутовой и овсяной мука в равных пропорциях;
• 150 мл обезжиренного кефира;
• 200 мл нежирного молока;
• яйцо;
• щепотка соли.

Ингредиенты для начинки:

• 400 г творога;
• 80 г шпината;
• 80 г твердого сыра;
• щепотка соли, кориандра и перца.

Способ приготовления:

1. 1. Смешать оба вида муки и соль. Добавить все жидкие ингредиенты для теста и яйцо, тщательно перемешать.
2. 2. Поставить полученную массу в холодильник на 2 часа, а после пожарить блины на антипригарной сковороде с двух сторон.
3. 3. Смешать в блендере шпинат, соль и натертый сыр, взбить до получения пюре.
4. 4. Соединить массу с творогом.
5. 5. Нафаршировать блины: в центр разместить 1 ст. л творожной массы и свернуть треугольником.

Суфле из куриной печени




Ингредиенты:

• 250 г печени;
• яйцо;
• 50 мл обезжиренного молока;
• 75 г лука;
• 75 г моркови;
• 3-5 ст. л отрубей;
• щепотка соли и перца.

Метод приготовления:

1. 1. Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку.
2. 2. Отдельно взбить яйца с перцем и солью, смешать их с основными ингредиентами.
3. 3. Добавить молоко и отруби. Должна получится масса, как на оладьи.
4. 4. Поместить смесь в прямоугольную форму для выпечки и отправить в духовку. Готовить при температуре 180 градусов 45 минут.

Азу из куриной грудки




Ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 200 г болгарского перца;
• 300 г помидоров;
• 200 г огурцов;
• 10 г чеснока;
• 100 г лука;
• 1 ст. л растительного масла;
• соль и перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. 1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками.
2. 2. Помыть помидоры, залить их кипятком на 2-3 минуты. Снять с них кожицу, а мякоть нарезать кубиками.
3. 3. Огурцы, лук и болгарский перец нарезать небольшими ломтиками.
4. 4. Смешать все ингредиенты, на сковородку налить растительного масла и быстро все прожарить.
5. 5. Добавить 200 мл воды и протушить под крышкой полчаса. Подавать с обезжиренной сметаной и зеленью.

Панна-кота




Ингредиенты:

• 500 г клубники;
• 200 мл обезжиренного молока;
• 400 г греческого йогурта;
• 40 г желатина;
• ванилин;
• сахарозаменитель - по вкусу.

Способ приготовления:

1. 1. Половину желатина замешать в 200 мл воды. Оставшийся продукт добавить в молоко.
2. 2. В блендере измельчить клубнику и сахарозаменитель.
3. 3. Отдельно смешать йогурт с сахарозаменителем.
4. 4. После того, как желатин разбухнет, нагреть его на огне до полного растворения.
5. 5. Водяную смесь вылить в клубнику, а молочную - в йогурт.
6. 6. Все тщательно перемешать и заливать в форму слоями.
7. 7. Первый слой нужно залить и поместить в холодильник, затем можно добавить второй.
8. 8. Оставить десерт в холодильнике на 2 часа до полного застывания. Десерт готов.

Меню на 1800 кКал для набора мышечной массы

Такой рацион подходит и для набора мышечной массы. Питаться для этого нужно не менее 5-6 раз в день и не голодать более 3 часов. Перестройка организма на новый уровень питания составляет 3-4 недели. Поначалу нужно вести дневник питания, устанавливать будильник и взвешивать блюда, но со временем необходимость в этом отпадет.

Дополнительные физические нагрузки повышают аппетит и усвоение полезных питательных веществ. Заниматься можно дома и в зале, а готовить еду лучше сразу на день, чтобы в последний момент не добирать необходимые калории вредными продуктами. Меню лучше составлять сразу на несколько дней, а также расписывать рецепт к каждому из блюд. Процесс приготовления облегчится и будет отнимать минимум времени и сил.

Первые результаты можно ожидать спустя первую неделю соблюдения диеты. За этот период тело уменьшится в объемах, а вес снизится на 5-7%.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее - курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Многие худеющие придерживаются мнения, что чем строже система питания, тем она эффективнее. Некоторые из таких режимов действительно позволяют избавиться от лишнего веса достаточно быстро, но нужно учитывать и их влияние на организм.

Как правило, строгие рационы способствуют лишению организма питательных веществ, что может даже стать провоцирующим фактором для развития болезней.

В отличие от них щадящая диета для похудения живота и других проблемных частей тела потому и название такое имеет, что не оказывает негативного воздействия на организм. В связи с этим ее используют даже при наличии тех или иных заболеваний.

Суть диеты

Этот режим питания представляет собой систему лечебного рациона. В его меню входят привычные для нас продукты и блюда, которые могут дать полный набор элементов, витаминов, требующихся организму.

Обычно суть диет заключается в том, что в их меню отсутствует или ограничено количество пищи, содержащей тот или иной элемент. Организм начинает брать запасы этого элемента из своих накопленных запасов, в силу чего и происходит потеря веса.

Эти процессы сопровождаются чувством голода, стрессом, что нередко приводит к преждевременному окончанию процесса похудения.

Что касается щадящей диеты, которая используется для похудения, она предусматривает получение организмом всех нужных веществ. Они поступают в таком количестве, чтобы он мог нормально функционировать, а вот количество калорий при этом сокращается.

Таким образом, ограничение калорий осуществляется правильно, не причиняя вреда организму.

Выходить из такой диеты тоже несложно.

Основные правила системы питания

Они касаются того, что нужно учитывать, чтобы сбалансированная диета дала хорошие результаты.

• Прежде всего необходимо избавиться от вредных привычек. Это курение, прием спиртного. Даже пиво безалкогольное пить нельзя;
• Прием большого количества жидкости позволит очистить организм от шлаков. Пить воду нужно не менее 2 л/день. Желательно, чтобы она была теплой – это способствует очищению лимфы. Вода должна быть негазированной. Помимо воды разрешено пить чай зеленый с медом в количестве порядка 5 мл/стакан напитка;
• Чтобы щадящая диета была эффективной, нужно придерживаться тактики дробного питания. Принимать пищу нужно 5 раз/день, чтобы не одолевало чувство голода. Порции должны быть небольшими;
• Трапезу нельзя запивать, поскольку жидкость разбавляет желудочную кислоту, а это ведет к затруднению переваривания пищи. Принимать жидкость можно спустя примерно полчаса после еды;
• Соль желательно из рациона исключить, потому как она усложняет функционирование почек, соответственно, жидкость из-за этого будет задерживаться в организме, провоцируя отечность;
• Придерживайтесь такого принципа, что ужин ваш должен быть максимально легким, а завтрак – сытным.

Как составлять рацион?

Помимо основных принципов есть еще и правила, которые нужно учесть, составляя свой рацион.

Составляйте меню для вашей щадящей диеты, ориентируясь на такие рекомендации:

• Старайтесь, чтобы преобладающей в вашем рационе была белковая пища. Еды, в которой много углеводов и жиров, должно быть гораздо меньше;
• Что касается углеводов, они должны быть сложными. Такие вещества содержатся, например, в гречневой крупе, рисе, хлебе цельнозерновом. Принимать пищу, в состав которой входят углеводы, нужно до обеда;
• Чтобы ваша эффективная диета не привела к затруднению процессов пищеварения, кушайте больше продуктов, содержащих клетчатку. Прежде всего это фрукты, овощи. Если вы готовите салаты, заправлять их можно оливковым либо подсолнечным маслом.

Еще один важный момент, который вы должны учесть при похудении с помощью этой диеты – необходимость в физических упражнениях.

Примеры меню

Есть несколько вариантов рациона, предполагающего здоровое питание для похудения.

На неделю

Ниже приведен рацион на 7 дней. При желании вы можете продлить процесс похудения с помощью щадящей диеты, рассчитанной на неделю, еще на одну семидневку.

День 1:

1. На завтрак кушаем 2 помидора, йогурт обезжиренный в количестве 100 г, 1 яблоко, ломтик хлеба черного;
2. На обед едим салат с овощами, куриную ножку, предварительно сняв с нее шкурку, хлебец цельнозерновой;
3. Полдничаем тостом, овощным салатом, отварной фасолью в количестве 50 г;
4. Ужинаем запеченными помидорами (2 шт.), тушеной цветной капустой, яблоком, запеченным со смородиной.

День 2:

1. На завтрак едим 100 г обезжиренного мяса отварного, 25 г тушеных грибов, хлебец с джемом;
2. На обед кушаем творог в количестве 2 ст. л., несколько виноградин, салат овощной;
3. Полдничаем супом на овощном бульоне, яблоком, цельнозерновым хлебцом;
4. Ужинаем отварным картофелем, белой рыбой (200 г), тушеными овощами.

День 3:

1. На завтрак кушаем 2 отварных яйца, 2 ломтика хлеба черного;
2. В обед едим салат с овощами, кусочек дыни или банана, фасоль отварную, отрубной хлеб (1 ломтик);
3. Полдничаем в этот день диеты, рассчитанной на неделю, обезжиренным йогуртом (100 г), бананом;
4. Ужинаем рыбой запеченной, помидорами тушеными, зеленой фасолью.

День 4:

1. Завтракаем 50 г сыра, тостом, помидором;
2. В обед кушаем обезжиренное мясо (50 г), овощной салат, яблоко, хлебец цельнозерновой;
3. Полдничаем овощным салатом, 100 г тунцом запеченным, тостами (2 шт.);
4. Ужинаем говяжьей отбивной, картофельным пюре, тушеной капустой. На десерт кушаем апельсин.

День 5:

1. Завтракаем хлопьями овсяными и бананом. Через полчаса можно выпить стакан чая для улучшения тонуса организма;
2. На обед кушаем салат с овощами, креветки отварные (100 г). На десерт едим грушу;
3. Полдничаем 2-мя запеченными помидорами, 1 ст. л. творога;
4. Ужинаем зеленым горошком (25 г), несколькими ломтиками рыбы, отварной фасолью (50 г). На десерт кушаем несколько виноградин.

День 6:

1. Завтракаем обезжиренным йогуртом, кусочком дыни либо банана;
2. Обедаем цельнозерновым хлебом, бифштексом нежирным, а на десерт съедаем грушу;
3. Полдничаем постным супом, 2-мя помидорами, 4-мя ломтиками хлеба;
4. На ужин едим отварную курицу (100 г), соусом томатным, спагетти из муки твердого помола. На десерт кушаем банан.

День 7:

1. Завтракаем фруктовым салатом с грушей, бананом, яблоком, а заправить его можно обезжиренным йогуртом либо кефиром с минимальным количеством кКал;
2. На обед едим листья салата, 2 ломтика хлеба, отварное диетическое мясо, свежую капусту. На десерт кушаем киви;
3. Полдничаем зеленым горошком (25 г), кушаем немного спагетти, 2 помидора с зеленым луком;
4. Ужинаем овощным салатом с перцем болгарским, луком, помидором, зеленью, сельдереем, курицей отварной (50 г).

Диета на 1800 калорий

Эта система питания предполагает достаточно сытный рацион. Придерживаться щадящей диеты, предусматривающей потребление 1800 кКал на 1 день, можно от нескольких дней до 2-х недель.

Рацион расписан на 1 день:

1. Завтракаем отварным мясом, яйцом, запеченным с зеленым горошком, выпиваем чашку несладкого кофе;
2. На ланч едим 1 яблоко;
3. Обедаем овощным супом, мясными паровыми фрикаделями, тушеной свеклой, запиваем киселем фруктовым;
4. На полдник кушем 100 г творога, выпиваем 1 стакан шиповникового отвара;
5. Ужинаем овощами и отварной рыбой (100 г);
6. Незадолго до сна можно выпить стакан обезжиренного кефира.

Диета, предусматривающая потребление 1800 кКал/день, позволяет съедать за целый день 150 г хлеба ржаного.

Придерживаясь этого рациона питания, вы сможете не только похудеть, но и принести пользу своему организму благодаря сбалансированности меню.

Диетологи во всем мире говорят, что если вы хотите начать сбрасывать вес, в первую очередь уменьшите калорийность своего ежедневного рациона. По данным опросов, среднестатистический гражданин съедает от 2000 до 2500 ккалорий в сутки. Американские ученые установили, что уменьшение калорийности до 1 800 ккал позволит вам не только сбросить лишний вес, но и сбалансировать деятельность эндокринной системы и снизить производство "гормонов возраста".

С возрастом каждому человеку стоит задуматься о калорийности своего меню. Чем старше становится человек, тем меньше должно быть в его меню животных жиров. Большую часть рациона должны составлять продукты растительного происхождения, кисло-морочные продукты и продукты, богатые витаминами. Так, для поддержания красоты и здоровья своей кожи, необходимо есть продукты, в которых содержится много витамина А. Это морковь, томаты, молоко, творог, яйца, зелень и бобовые. Витамин В обновляет организм, им богаты зелень и бобовые. Витамин молодости (витамин Е), содержится в растительном масле. Витамин С придает коже упругость и предотвращает старение - им богаты цитрусовые, морская капуста, черная смородина и картофель.

Меню витаминной диеты на неделю

Понедельник

Завтрак: морковный фреш с 1 ч. л. оливкового масла, мюсли с бананом и орехами.
Обед: крем-суп из брокколи, семга на пару или фасоль с соевым соусом, бокал красного сухого вина (100 мл).
Ужин: молочные продукты, фрукты.

Вторник

Завтрак: каша из геркулеса с ягодами.
Обед: фасоль с овощами, кусок отварной печени.
Ужин: натуральный йогурт, смешанный с ягодным или фруктовым пюре.

Среда

Завтрак: два отварных яйца, стакан томатного сока.
Обед: запеченные овощи с соусом из йогурта и свежей зелени, стакан сока.
Ужин: зеленый чай с сухофруктами.

Четверг

Завтрак: творожная запеканка, приготовленная в пароварке или на водяной бане, чай без сахара.
Обед: суп из цветной капусты с овощами, салат из морской капусты и яйца.
Ужин: салат из тертой моркови с яблоком или грушей, заправленный 1 ч. л. меда и лимонным соком.

Пятница

Завтрак: молочный коктейль с фруктовым пюре, два цельнозерновых хлебца.
Обед: сибас или другая рыба, отваренная с зеленью. При подаче полить лимонным соком. Зеленый чай.
Ужин: стакан кефира, 1 сладкое яблоко.

Суббота

Завтрак: молоко, мюсли с фруктами.
Обед: паровые биточки из индейки с соевым соусом, овощи на гарнир.
Ужин: йогурт и фруктовый салат из ягод.

Воскресенье

Завтрак: мюсли с черником (др. ягоды), бутерброд с редисом.
Обед: куриное филе, запеченное в фольге с луком-пореем, салат из зелени с огурцом.
Ужин: овощной салат из томата и зеленого сладкого перца с зеленью, заправленный оливковым маслом.

Питание с пониженной калорийностью (1800-2000 калорий) рекомендуется больным сахарным диабетом, с избыточным весом, превышающим нормальный на 29-49 %. Суточная калорийность в этом

случае также ограничивается, но без нарушения соотношения основных ингредиентов пищи - белков, жиров и углеводов.

НАБОР ПРОДУКТОВ НА ДЕНЬ

Хлеб черный 150 г.

Картофель 70 г.

Овощи (кроме картофеля) 550 г.

Крупа гречневая 50 г.

Яйцо 2 штуки.

Творог обезжиренный 100 г.

Молоко 550 г.

Кефир 220 г.

Сметана 10 г.

Масло сливочное 10 г.

Масло растительное 2 г.

Соус томатный 5 г.

Яблоки 220 г.

Ксилит ЗО г.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ПОНЕДЕЛЬНИК

Первый завтрак: помидоры, творог обезжиренный, чай с молоком с ксилитом.

Второй завтрак: каша гречневая молочная вязкая, молоко.

Обед: рассольник с мясом и сметаной, мясо отварное или тушеное, сок томатный.

Полдник: яблоки.

На ночь: кефир.

ВТОРОНИК

Первый завтрак: морковь тертая, суфле творожное из

обезжиренного творога, чай с ксилитом.

Второй завтрак: каша гороховая, молоко.

Обед: суп перловый на курином бульоне, курица обжаренная, пюре морковное, сок томатный.

Полдник: яблоки.

Ужин: салат из квашеной капусты со свеклой, рыба отварная.

На ночь: кефир.

Первый завтрак: салат из капусты, яйцо 1 штука, кофе с молоком.

Обед: щи на мясном бульоне, мясо отварное, каша гречневая рассыпчатая с маслом.

Полдник: яблоки.

Ужин: творог полужирный.

На ночь: кефир.

Первый завтрак: помидоры, творог обезжиренный, кофе с молоком.

Обед: борщ с мясом и сметаной, рыба заливная, салат из свежей капусты с растительным маслом, сок томатный.

Полдник: яблоки.

Ужин: икра любительская, котлеты морковные, чай с молоком.

На ночь: кефир.

Первый завтрак: сырники из обезжиренного творога, чай с ксилитом, морковь тертая.

Второй завтрак: каша гречневая молочная, молоко.

Обед: суп гороховый, мясо отварное, капуста тушеная, сок

томатный.

Полдник: яблоки.

Ужин: салат из квашеной капусты со свеклой, омлет белковый, чай с молоком.

На ночь: кефир.

Первый завтрак: яйцо 1 штука, салат из квашеной капусты, кофе с молоком.

Второй завтрак: каша перловая молочная, молоко.

Обед: суп овощной, рулет мясной паровой, морковь тушеная, сок томатный.

Полдник: яблоки.

Ужин: творог обезжиренный, помидоры, чай с молоком.

На ночь: кефир.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Первый завтрак: омлет белковый, помидоры, кофе с молоком.

Второй завтрак: каша овсяная молочная, молоко.

Обед: борщ на мясном бульоне, котлеты мясные паровые, капуста

тушеная, сок томатный.

Полдник: яблоки.

Ужин: творог 9 %-ной жирности, морковь тертая, чай.

На ночь: кефир.

Еще по теме Питание с пониженной калорийностью (1800-2000 калорий):

1. Питание для больных сахарным диабетом в легкой форме с избыточной массой. Калорийность понижена до 1800-2000 калорий
2. Рацион питания с повышенной калорийностью (3500-3600 калорий)
3. Питание при гастрите с пониженной кислотностью (гипоацидный гастрит)
4. Питание для больных сахарным диабетом в легкой форме с нормальной массой, получающих сахароснижающие средства - 2500 калорий

Диета для женщин, предусматривающая ежедневное потребление 1800 калорий, очень щадящая. Ее даже можно отнести к правильному питанию. Потеря массы во время нее происходит медленно: в месяц может уйти не более 1-2 килограммов. Но именно такой подход к похудению гарантирует стойкость результата и полностью исключает истощение организма. Приведем примерное меню диеты на 1800 калорий для женщин.

Соотношение БЖУ рациона

БЖУ – это аббревиатура, расшифровывающаяся как «белки, жиры и углеводы». Для поддержания здоровья женщине нужно:

1. Употреблять не менее 2 г белка на кг массы тела. Так, при весе 50 кг содержание белка в рационе должно составлять 100 г.
2. Употреблять примерно 1,1 г жира на каждый кг собственной массы. При весе в 50 кг вы должны съедать около 55 г жира. Отдайте преимущество жирам растительного происхождения и жирной рыбе (сельди, скумбрии, лососю).
3. Употреблять столько углеводов, чтобы общая энергетическая ценность рациона составляла 1800 ккал. 100 г белка содержит 410 килокалорий, а 50 г жира – 510. Тогда на углеводы приходится 880 килокалорий, что соответствует примерно 215 граммам.

Получается следующее соотношение БЖУ:

• Доля белков – 27%;
• Доля жиров – 15%;
• Доля углеводов – 58%.

В пересчете на энергетическую ценность это соотношение составляет:

1. Белки – 23%;
2. Жиры – 28%;
3. Углеводы – 49%.

Если у вас значительный вес, то расчеты производите, учитывая не реальную, а желаемую массу тела. Например, при весе 100 кг, вам не нужно потреблять 200 г белка. Если вы хотите весить 60 кг – белка в рационе должно быть 120 г.

Во время соблюдения диеты нужно питаться дробно: количество приемов пищи должно быть не менее 5-6 в сутки, порции должны быть маленькими. Мы приведем меню на 1800 калорий в сутки для похудения с шестиразовым питанием.

• Завтрак – 20% (около 360 ккал). Он должен включать в себя сложные углеводы и белки;
• Утренний перекус – около 10% (180 ккал). Упор перекуса делается на углеводы;
• Обед – 30% (540 ккал). Упор на белок, жиры и клетчатку;
• Полдник – 10% (180 ккал). Упор на углеводы или полезные жиры;
• Ужин – 20% (360 ккал). Упор на легкие белки и сложные углеводы;
• Вечерний перекус – 10% (180 ккал). Упор на кисломолочные продукты.

Если у вас нет возможности питаться дробно, объедините завтрак со вторым завтраком, обед с полдником, а ужин с вечерним перекусом.

Примерное меню на неделю

В таблицах ниже приведем примерное меню на 1800 калорий в сутки для женщин. В нем не указано количество соли – ее вы можете добавлять в блюда по вкусу. Но с сахаром так делать нельзя. Если вы хотите подсластить напиток – используйте сахарозаменители, не высвобождающие энергии.

Используемые сокращения:

1. ЭЦ – энергетическая ценность (в килокалориях);
2. Б – белки (в граммах);
3. Ж – жиры (в граммах);
4. У – углеводы (в граммах).

Суточная энергетическая ценность может незначительно колебаться (в пределах 1750-1850 ккал). В каждом рационе содержится не менее 100 г белков (или более), жиров – от 50 до 65 г, углеводом – не более 215 г.

День 1

День 2

День 3

День 4

День 5

День 6

День 7

Во время диеты важно пить
много воды. Рекомендуемое количество – 30 мл на кг массы тела. При весе 100 кг пейте не менее 3 л воды в сутки, а при 50 кг – не менее 1,5 л. Желательно пить столовую минеральную воду. Можно употреблять также травяные настои и зеленый чай.

Исключите из рациона алкогольные напитки: они очень калорийны. 1 г спирта высвобождает 7 ккал. Если вы выпьете 1 стакан светлого пива (200 мл), то вместе с ним получите не менее 70 килокалорий. А один бокал шампанского (120 мл) – это около 90 килокалорий.

Приведенный нами рацион на 1800 калорий в день обеспечит вас энергией и полезными веществами на целый день. У вас не появится чувство голода, но ваш вес будет снижаться на 40-70 грамм в сутки. Кажется, что этого недостаточно для похудения. Но в месяц вы сбросите 1,5-2 кг, а в год – от 15 до 20 кг. В отличие от голодных диет переход на правильное питание позволяет сбросить лишние килограммы без вреда для здоровья и истощения организма. А благодаря вырабатыванию привычке питаться правильно вес сохранится навсегда.