Главная Энциклопедия

Как принимать молоко с куркумой рецепт. Молоко с куркумой – целебный напиток, сотнями лет и пациентов испытан! Золотое молоко с миндальным маслом и корицей

Куркума - это пряность золотистого цвета, которая нашла широкое применение не только в кулинарии, но и в народной медицине, а также в косметологии. Во втором случае ее рекомендуют употреблять вместе с молоком. Именно такой напиток полезен для здоровья. С его помощью можно избавиться от многих заболеваний. В данной статье мы расскажем о том, чем полезно золотое молоко с куркумой и как его правильно приготовить и употреблять.

Напиток молоко с куркумой

Полезные свойства

Данный напиток обладает следующими полезными свойствами.

Помогает справиться с простудными заболеваниями, а также выводит мокроту из легких, избавляя от кашля.
Избавляет от некоторых заболеваний эпидермиса. Также напиток самым положительным образом влияет на кожу. После ее применения она становится подтянутой, эластичной и ровной. Снимается воспаление и пропадают высыпания.
Устраняет боли в суставах, укрепляет их и избавляет от некоторых заболеваний.
Положительно влияет на систему пищеварения.
Избавляет от диареи.
Улучшает работу печени и помогает бороться с некоторыми заболеваниями данного органа.
Приводит в норму артериальное давление.
Избавляет организм от шлаков и токсинов.
Способствует укреплению иммунитета.
Облегчает состояние при болезни Альцгеймера, а также тормозит ее развитие.
Является профилактикой онкологических заболеваний.
Сжигает жир в прослойках.
Снимает боль, возникающую во время менструации.
Помогает справиться с бессонницей.

Противопоказания

Данный напиток противопоказан при:

Язвах ЖКТ, а также гастрите желудка.
Камнях в желчном пузыре.
Некоторых хронических заболеваниях.
В период медикаментозного лечения.

Побочные эффекты

Золотое молоко с куркумой имеет побочные эффекты. После употребления напитка может возникнуть:

Изжога.
Запор.
Потеря прядей, вплоть до очагового облысения.
Гипотония.

Помимо этого, может снизиться уровень сахара в крови, ослабиться иммунитет, а также повыситься холестерин. Именно поэтому такой напиток нужно употреблять только с одобрения врача и под его наблюдением.

Молоко с куркумой: напиток с золотым оттенком несложен в приготовлении и наделен лечебным потенциалом

Рецепты напитка

Классический рецепт

Возьмите:

Куркума - ¼ стакана.
Молотый перец - 0,5 чайной ложки.
Вода - 0,5 стакана.
Молоко - 1 стакан.
Подсолнечное масло - 1 чайная ложка.
Мед - по вкусу.

Для данного рецепта нужно сначала приготовить пасту из куркумы. Пряность и перец залейте указанным количеством холодной кипяченой воды и поставьте средство на огонь. После того, как отвар закипит, сделайте пламя потише и варите его 7 минут, регулярно помешивая. Далее средство остудите и переложите в стеклянную емкость. Паста готова, вы можете ее поставить в холодильник. Срок хранения продукта - 30 дней.

Чтобы приготовить непосредственно напиток, возьмите 1 чайную ложку пасты и растворите ее в молоке. Далее его вскипятите, подождите, пока он станет теплым и добавьте масло и мед. Употребляйте его каждое утро натощак в течение 40 дней. Затем следует прерваться на месяц и при необходимости пройти курс снова.

Отметим, что такое обогащенное молоко обладает всеми полезными свойствами, указанными выше.

Рецепт от кашля и болей в горле

Подготовьте:

Куркума - 0,5 чайной ложки.
Молотый имбирь - 1 чайная ложка.
Вода - ¼ стакана.
Молоко - 1 стакан.
Мед - по вкусу.

Куркуму и имбирь смешайте и залейте их холодной кипяченой водой. Далее добавьте в напиток молоко и вскипятите его. После этого дайте ему немного остыть, но не делайте холодным. Добавьте мед, размешайте и употребите на ночь. При необходимости процедуру повторите на следующий день.

Рецепт от бессонницы

Вам потребуется:

Куркума - 1 щепотка.
Молоко - 1 стакан.

В теплое молоко добавьте щепотку куркумы и размешайте. Напиток употребите за 1 час до сна. Прием продолжайте до тех пор, пока проблемы со сном не исчезнут, но не более месяца.

Рецепт от диареи

Корень куркумы - небольшой кусок.
Молоко - 1 стакан.

Отметим, что в данном случае молоко должно иметь минимальный процент жирности. Поместите в него корень куркумы и немного подогрейте, но доводить до кипения не нужно. После этого напиток можете выпить, но перед этим его следует процедить.

Рецепт для похудения 1

Подготовьте:

Куркума - 1 столовая ложка.
Вода - 80 мл.
Молоко - 170 мл.
Мед - по вкусу.

Молоко подогрейте, воду вскипятите. После этого соедините все компоненты и размешайте. Напиток принимайте перед сном в течение 40 дней. Далее должен последовать перерыв в 30 дней и повторить курс снова.

Рецепт для похудения 2

Возьмите:

Куркума - 1 столовая ложка.
Корица - 1 щепотка.
Вода - 500 мл.
Кефир - 500 мл.
Имбирь - 3 кусочка по 2 см.
Мед - 1 чайная ложка.
Заварка черного мелколистового чая - 3 столовых ложки.

В кипяченую холодную воду добавьте все продукты, за исключением кефира. Далее напиток вскипятите и освободите его от гущи путем процеживания. После этого смешайте его с кефиром. Употреблять его следует вместо 1 приема пищи. Лучше, если вы замените им ужин.

Золотое молоко с куркумой для похудения поможет только в том случае, если вы ограничите себя в питании или займетесь спортом. Для лечения напиток следует употреблять только после одобрения специалиста и под его наблюдением. Только так вы не причините вреда организму и добьетесь нудного результата.

Из индийской пряности куркумы и обычного молока можно приготовить целебный напиток. Его применяют для лечения различных заболеваний. Золотое молоко используется в качестве напитка для молодости и красоты. Польза молока с куркумой известна много столетий.

Смесь специи куркума и молока содержит:

витамины С, К, Е, группы В;
магний, натрий, калий, кальций, фосфор, медь, железо, йод, марганец, цинк, селен;
куркумин;
ферменты;
лактоза;
аминокислоты;
фолиевая кислота;
стерины;
фосфолипиды;
полисахариды;
инсулин, адреналин;
клетчатка;
фосфатиды.

Что полезного есть в напитке

Полезные свойства куркумы с молоком:

укрепление иммунитета;
улучшение общего самочувствия;
очищение крови;
нормализация обмена веществ;
помощь в снижении массы тела;
улучшение работы кишечника;
укрепление костной системы и суставов;
помощь при кровотечениях;
укрепление стенок сосудов;
уменьшение разнообразных болевых ощущений;
антисептическое действие, заживление ран, ускорение лечения ожогов;
избавление от простудных заболеваний;
улучшение качества сна, успокоение, избавление от нервного перенапряжения, стрессов и апатии;
нормализация уровня сахара в крови;
помощь в лечении онкологии, не даёт метастазам развиваться;
заживление ран и порезов, лечение гнойных ран;
улучшение состояния кожи, повышение упругости, разглаживание морщин;
снимает воспаления и покраснения кожи.

Какой может быть вред

Противопоказания:

непереносимость одного или нескольких компонентов;
заболевания печени и желчного пузыря;
гастрит или язва желудка;
период беременности и лактации;
приём препаратов, разжижающих кровь.

Побочные эффекты:

изжога и вздутие живота;
аллергические реакции;
покраснения и воспаления кожи;
расстройства желудка;
диарея или запор;
может увеличиться холестерин;
вероятность уменьшения в крови сахара;
выпадение волос.

Применение куркумы с молоком

Можно разными способами приготовить молоко с куркумой.

Стандартный рецепт

Приготовление пасты:

Перемешать четверть стакана куркумы, 0,5 ч. л. перемолотого перца и полстакана воды.
Варить семь-восемь минут на среднем огне, постоянно помешивать.
Густую пасту остудить и хранить в стеклянной посуде в холодильнике не больше месяца.

Как готовить золотое молоко:

Смешать 1 ч. л. пасты и стакан любого молока.
Вскипятить и немного остудить.
Добавить 1 ч. л. любого растительного масла и мёда по вкусу.

Употреблять снадобье по утрам полтора месяца. При необходимости повторить после небольшого перерыва.

Помощь при простуде

Приготовление:

Перемешать 0,5 ч. л. порошковой куркумы и 1 ч. л. порошкового имбиря, залить стаканом молока.
Довести до кипения, остудить и пропустить через марлю, добавить сахар или мёд.
Выпить перед сном.

Половину молока можно заменить таким же количеством воды.

При диарее

Что делать:

В стакан обезжиренного молока добавить корень куркумы.
Нагреть и процедить.
Пить каждый вечер две недели.

При бессоннице

Добавить в стакан тёплого молока щепотку пряности, выпить за тридцать минут до сна.

Применять каждый день не больше двух недель подряд.

Избавиться от женских проблем

Как приготовить золотое молоко:

Смешать 0,5 ч. л. куркумы, 0,5 ч. л. имбиря, немного красного перца и стакан молока.
Довести до кипения и остудить, добавить мёд.

Курс лечения один месяц, перерыв полторы недели. Необходимо пропить три раза. Употреблять один раз в день до завтрака.

Для костей и суставов

Способ приготовления:

Перемешать 1 ч. л. куркумы, 2 ч. л. имбиря и 0,5 ч. л. красного перца.
Подогреть стакан горчичного масла и залить им сухой состав.
Тщательно перемешать до однородного состояния.

Нанести на марлю немного целебного состава и сделать компресс на проблемное место. Держать два часа.

Как использовать для похудения

Как воздействует:

сама пряность способствует повышению аппетита. Но при смешивании с молоком или водой устраняет желание перекусить;
куркума содействует избавлению от лишней жидкости. Она обладает диуретическим эффектом;
за счёт эфирных масел улучшается метаболизм и расщепляются жиры;
куркумин не даёт образовываться новым жировым отложениям.

Как приготовить золотое молоко для похудения:

Полторы ст. л. куркумы залить половиной стакана вскипячённой воды и стаканом молока.
Добавить мёд при желании.

Употреблять утром до еды или вечером перед сном. Если до этого случая куркума не была в рационе, начинать стоит с меньших доз порошка.

Рецепты красоты

Эта пряность слегка окрашивает кожу и волосы, поэтому все маски нужно делать вечером за несколько часов до сна. За это время нормальный цвет кожи восстановится.

Маску нужно наносить косметической кистью или в перчатках. Чем светлее кожа, тем меньше берут порошка куркумы. В противном случае будет трудно отмыть желтушность.

Для светлых волос куркума в составе масок не подойдёт. Даже с молоком жёлтый цвет впитается в локоны.

Золотое молоко в качестве омолаживающей маски для лица:

1 ч. л. специи развести в нагретом молоке;
Масса должна получиться средней густоты, чтобы удобно было смазывать лицо;
Нанести маску на кожу, умыться через десять минут;
Применять три-четыре раза в неделю.

Маска для улучшения состояния волос:

Соединить 1 ч. л. мёда, 1 ч. л. пряности и четверть стакана молока;
На только что вымытые мокрые волосы нанести состав;
Спустя тридцать минут помыть голову шампунем, в качестве ополаскивателя воспользоваться водой с лимонным соком.

Компресс для увеличения бюста:

Соединить 1 ч. л. куркумы и 1 ч. л. масляного раствора витамина Е;
Нанести раствор на марлю и обернуть молочные железы;
Надеть что-нибудь поддерживающее;
Держать не менее 6 часов, принять душ;

Удобно делать перед сном или в выходной день. В комплексе с компрессами принимать золотое молоко каждый вечер перед едой в течение месяца.

Ванна с куркумой и молоком:

2 л молока смешать с 300 г мёда;
Растворить в полученном составе 5-6 капель масла куркумы;
Добавить в ванну и тщательно размешать.

Для такой омолаживающей ванны необходимая температура воды составляет 38 градусов. Время нахождения в воде пятнадцать минут. После этого необходимо ополоснуться под душем без мыла.

Важно : после масок и ванн на лицо и тело обязательно наносят привычный крем. Если маска для лица была сделана перед выходом на улицу, перед использованием крема нужно протереть лицо тоником. Большая часть желтизны останется на ватном диске.

Куркуму можно добавлять в натуральные красители для волос, например, в хну. Эта пряность придаст кудрям более светлый, золотистый оттенок.

Разрешённое количество в сутки

Сколько куркумы можно употреблять в день:

детям до четырёх лет не больше двух-трёх чайных ложек;
пожилым людям не больше трёх чайных ложек;
взрослым с массой тела более 70 кг 50-60 граммов.

Перед использованием целебного средства нужно хорошо изучить пользу и вред золотого молока из куркумы. Тогда действие будет только положительным. Здоровый организм, красивая кожа, стройная фигура – золотое молоко поможет достижению этих результатов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Золотое молоко - это напиток из куркумы, способный улучшить здоровье и самочувствие всех членов семьи. Молоко с куркумой применяется в качестве народного средства при решении множества проблем со здоровьем. Напиток, признанный специалистами традиционной и нетрадиционной медицины целебным, помогает в решении многих проблем со здоровьем.

Куркума, как основной компонент золотого молока позволяет снизить уровень сахара в крови, а также благоприятно сказывается на здоровье на этапе снижения веса. Далее обо всем более подробно.

Золотое молоко - что это?

Молоко на основе куркумы в последнее время стало весьма популярным среди людей, ведущих здоровый образ жизни. Вокруг его свойств ведется много дискуссий. Напиток этот непростой, его корни уходят в далекое прошлое. Молоко с куркумой - это не очередная модная «фишка» маркетологов, не какой-то фитнес-коктейль «для красоты», и далеко не самое новое слово в мире здорового питания и образа жизни. Это легендарный напиток со своей многовековой историей.

Аюрведа - целая наука, берущая свое начало в Индии, о жизни людей, законах природы, месте человека на Земле. Данное медицинско-философское учение сегодня в основном изучают йоги, поэтому большинство людей узнает о пользе золотого молока на занятиях по йоге от своих наставников и инструкторов.

В аюрведе молоко является особым продуктом. Натуральные продукты приносят пользу не только телу, но и душе. Золотое молоко способно успокоить, избавить от бессонницы, снять стресс, наладить работу пищеварительной системы.

Куркума заслуженно считается одной из наиболее ценных специй Индии. Полезные свойства куркумы позволяют восстановить энергию, очистить организм. Куркуму используют даже в качестве .

Мед является вторым важным и незаменимым ингредиентом золотого молока. Последователи аюрведы уверены, что мед способен проникать во все клетки организма. Это свойство особенно ценно, поскольку мед сам по себе полезен, и еще у него есть свойство усиливать лекарственное действие специй и трав, в том числе и куркумы, входящей в состав золотого молока.

Полезные свойства золотого молока

Куркума, молоко и мед - это не просто лекарство, если верить йогам и последователям аюрведы, но еще и рецепт вкусного коктейля. Те, кто любит обычное молоко, наверняка оценят вкус подогретого золотого молока.

В чем польза этого пряного напитка на основе молока?

Золотое молоко помогает в борьбе с болезнями суставов, укрепляет костные ткани, возвращает телу гибкость, снимает головную боль.
Помогает быстрее вылечиться в сезон простуд, справиться с кашлем и насморком.
Укрепляет защитные механизмы организма в целом, помогая противостоять вирусам и бактериям, вызывающим простудные и иные заболевания;
Улучшает состояние кожи. При регулярном употреблении золотого молока кожа становится упругой, здоровой, а ее цвет ровным;
Минимизирует проявление аллергической сыпи;
Стимулирует работы печени, способствует очищению крови за счет выведения токсинов и шлаков из организма;
Улучшает пищеварение. Переваренная еда и вредные продукты не задерживаются в организме, заполняя его токсинами. Таким образом, золотое молоко позволяет забыть о таких проблемах, как запор и диарея;
Лечит нервы, успокаивает перед сном, избавляя от бессонницы;
Активизирует обмен веществ, позволяя четко контролировать вес.

Рецепты приготовления золотого молока с куркумой

Приготовление золотого молока начинается с подготовки пасты, которая в последующем разбавляется молоком для создания вкусного целебного напитка. Заготовленная паста может храниться в холоде сроком до месяца, поэтому этот рецепт так прост и удобен.

Приготовление пасты

Чтобы сделать пасту, необходимо взять 2 столовые ложки качественной куркумы в виде порошка и добавить к ней стакан чистой воды. Хорошенько перемешайте куркуму с водой до образования однородной кашицы.

Полученную кашицу поставьте на плиту на самый медленный огонь и варите в течение 7 минут, постоянно помешивая. В результате должна получиться вязкая густая масса. Если смесь стала слишком густой, можно добавить совсем немного воды. Если же наоборот, паста выходит жидковатой, добавьте еще немного куркумы. Готовую пасту необходимо снять с огня и дать ей полностью остыть. После этого массу из куркумы следует переложить в стеклянную банку и поместить в холодильник.

Научный факт, что куркума плохо усваивается организмом в чистом виде. Однако ее активное усвоение организмом значительно увеличивается, если принимать ее вместе с черным перцем или жирами. Куркумин становится биодоступнее в сочетании с пиперином, содержащимся в черном перце. Поэтому в готовую пасту можно добавить 70 миллилитров растительного масла и 1 чайную ложку черного перца.

Масло можно использовать кокосовое, оливковое, льняное, а если используется перец, он обязательно должен быть свежемолотым. Впрочем, добавление перца не обязательно в приготовлении золотого молока, а масло можно добавлять непосредственно в молоко перед употреблением целительного коктейля.

Приготовление золотого молока

Для приготовления полезного молока следует довести до кипения, но не давая кипеть, стакан молока. В молоко добавляется чайная ложка приготовленной заранее пасты. Молоко можно использовать как коровье, так и козье, кокосовое, соевое, миндальное или любое другое по вкусу.

Золотое молоко лучше усвоиться организмом, если добавить в него половину чайной ложки масла. Подойдет миндальное, кунжутное или кокосовое масло. Можно использовать даже очищенное топленное масло. При желании для улучшения вкусовых качеств напитка можно добавить немного сладкого сиропа.

Золотое молоко с медом

Молоко с куркумой станет еще полезнее, если добавить в него мед. Однако следует учитывать, что мед в горячем утрачивает свои целебные свойства, и даже становится опасен. Это характерно для любых горячих напитков. При нагреве в меде образуется вредный для человека гидроксиметил-фурфурол, который может спровоцировать пищевое отравление. Поэтому мед допустимо добавлять только в остывшее золотое молоко, или можно съесть ложку меда и запить его стаканом молока с куркумой.

Молоко с куркумой и имбирем

Это максимально простой рецепт, использовавшийся еще в Древней Индии, как средство для устранения боли в горле и кашля. Выпейте на ночь стакан золотого молока с добавлением имбиря, и уже утром симптомы простуды станут меньше беспокоить или пройдут совсем.

Для приготовления золотого молока с имбирем необходимо в ¼ стакана воды добавить чайную ложку имбиря, ½ ложку куркумы и хорошо все перемешать. Стакан с полученной массой необходимо дополнить молоком. Готовый коктейль необходимо подогреть в течение нескольких минут, не допуская закипания.

Как принимать золотое молоко?

Целебные свойства золотого молока раскрываются в полной мере при грамотном употреблении. При хронических заболеваниях рекомендуется принимать молоко с куркумой курсами по 30-40 дней 1-2 раза в год. Лучше всего курс приема золотого молока начинать весной и осенью, когда организм нуждается в дополнительной поддержке.

При лечении простудных заболеваний или их профилактике, устранении диареи, бессоннице и иных подобных случаях золотое молоко можно употреблять по мере необходимости. Рекомендуется выпивать по одному стакана молока с разведенной в нем чайной ложки пасты из куркумы один раз в день.

Побочные эффекты и противопоказания

Чтобы золотое молоко из куркумы приносило только пользу, его нужно правильно принимать и помнить о противопоказаниях:

Куркума разжижает кровь, поэтому не подходит людям, принимающим лекарства с аналогичным свойством.
При гастрите и язве напиток противопоказан врачами.
Пациентам с желчнокаменной болезнью пить молоко с куркумой не рекомендуется.
При беременности, по мнению врачей, употреблять целебный напиток не стоит.
К противопоказаниям относят и индивидуальную непереносимость главного ингредиента.

Среди побочных эффектов при употреблении золотого молока можно выделить:

изжогу, запоры, диарею;
увеличение концентрации холестерина;
падение сахара;
понижение давления.

Важно выбирать качественную куркуму, покупая ее не на случайных прилавках на рынке, а в проверенных местах.

Используя куркуму только, как приправу, мы порой не задумываемся, какие полезные свойства скрываются за ее названием. Золотое молоко — целительный напиток на основе куркумы, простое и доступное средство альтернативной медицины, присутствует в каждодневном рационе индийской семьи. Пора и нам познакомиться с полезными свойствами золотого молока.

Можно с уверенностью сказать, что у каждой хозяйки, даже если она не является фанаткой кухни, можно найти среди приправ ярко-желтый порошок — популярную индийскую специю куркуму. Благодаря пряному запаху и вкусу, а также насыщенному окрашиванию пищи в аппетитный оранжево-желтый цвет, мы добавляем ее к супам, мясу курицы, зеленому и фруктовому салату.

Мудрые последователи аюрведы — буддистского трактата о правильной жизни, верят в целительные свойства куркумы, используя ее для профилактики и лечения заболеваний, в виде специи и полезных напитков. Золотое молоко — так называют коктейль на основе молока и куркумы, красивого золотисто-шафранового цвета с уникальными свойствами.

Базовый рецепт: как приготовить золотое молоко из куркумы?

Для приготовления напитка в качестве основы берем цельное животное молоко :

коровье
козье
овечье

Если у вас индивидуальное непереносимость лактозы, вы относитесь к веганам (вегетарианцы, которые не пьют молоко) или возникло желание поэкспериментировать, заменяем животное молоко растительным:

соевым
льняным
кокосовым
виноградным, полученным из косточек

Куркуму добавляем в молоко в виде специальной пасты, которая облегчает приготовление напитка. Если всыпать порошок непосредственно в молоко, он плохо растворяется, образует комочки, которые невозможно размешать.

Паста из куркумы

Четверть металлической миски (на 500 г) порошка куркумы заливаем кипяченой водой.
Размешиваем так, чтобы получилась жидкая паста, гладкая без комочков.
Варим 5-6 минут на медленном огне помешивая.
Можно добавить 6 ст. л. кокосового молока, чтобы полученному продукту не была страшна кислотная среда пищеварительного тракта, и он прошел беспрепятственно до толстой кишки.
Если умаслим пасту 1-2 ложками оливкового масла, она не будет засыхать.
Ставим в холодильник, закрываем крышкой.

Делаем пасту с запасом, она долго хранится, если захотели выпить молоко с куркумой — она всегда под рукой.

Приготовление золотого молока из порошка куркумы

2 ч. л. куркумы смешиваем с 4 ст. л кипятка или используем 1 ст. л. готовой пасты
Добавим пасту в стакан молока размешаем
Пьем напиток теплым — утром натощак или на ночь вместо ужина
В рот можно взять ложку меда и запивать его золотым молоком

Для тех, кто не боится потратить время и пошаманить возле плиты, более эффективный рецепт золотого молока из свежего корня желтого имбиря — так индусы называют куркуму.

Приготовление золотого молока из свежего корня куркумы

Свежий корень куркумы 50 г натираем на терке (куркумин сильно окрашивает руки и посуду, учтите)
Заливаем протертую массу 400 мл молока и ставим на огонь
Кипятим молоко с корнем 15-20 минут, даем остыть
Процеживаем через сито, пьем

Рецепт из свежего корня куркумы в отличие от варианта с использованием порошка, увеличивает в напитке содержание куркумина от 1% до 15-20%. Для усиления действия коктейля, его состав обогащают:

медом
имбирем
корицей
перцем
топленым маслом Гхи
мускатным орехом
кардамоном

Чудо-специя куркума и золотое молоко для сосудов: рецепт

Куркума оказывает благоприятное влияние на кровеносную систему. С возрастом кровь становится гуще, хотя и у молодых людей все чаще появляется данная проблема. Повышенная вязкость изменяет состав крови, со всеми вытекающими последствиями:

повышенный риск образования тромба
уменьшается циркуляция крови в сосудах
образуются холестериновые бляшки
возникают проблемы с ритмами сердца и сокращением сердечной мышцы

Золотое молоко чистит сосуды, восстанавливает капиллярную сеть и разжижает кровь.

Золотое молоко с маслом Гхи

Растворяем в стакане молока (лучше из-под буренки) 1 ст. л. пасты и размешиваем.
Добавляем в горячее молоко 0,5 ч. л. топленого масла Гхи
Остывший напиток можно обогатить медом, но только в разных пропорциях с маслом, так говорит аюрведа — книга жизни

Золотое молоко с топленым маслом поможет не только, как профилактическое средство для сосудов, но и при простуде, больном горле, кашле, для повышения сопротивляемости организма заболеваниям.

Золотое молоко с миндальным маслом и корицей

Паста куркумы 1 ч. л размешиваем в 1 ст. горячего молока
Добавим миндальное (льняное, виноградное) масло 1 ч. л, если для вас такое количество кажется жирным возьмите несколько капель
Мед употребляем вприкуску, берем в рот и запиваем молоком
Корица 1 палочка (участвует в нормализации содержания сахара в крови)

Полный курс золотого молока достаточно пропить раз в год, в течение 5 недель, после этого:

улучшается биохимический состав крови
уменьшается риск образования тромбов и укрепляются стенки сосудов
восстанавливается кровоснабжение клеток — обогащение кислородом

Золотое молоко с куркумой для похудения

Приятно согревая каждую клеточку тела, золотое молоко вызывает термический эффект, способствуя расщеплению жиров в организме, и как результат — похудение. Обменные процессы в организме происходят быстрее, усиливается расщепление накопившихся в мышцах ненасыщенных жирных кислот.

Для похудения можно использовать базовый рецепт золотого молока с добавлением меда, корицы и имбиря.

Золотое молоко с корицей

Паста из куркумы 1 ст. л, заливаем стаканом горячего молока
Добавим корицу 1 ст. л или 1 палочка
Мед добавляем по желанию, только когда молоко остынет до 60°C
Пьем два раза в день, вечерний прием заменяет ужин

Золотое молоко с корицей и имбирем

Заливаем порошок куркумы кипяченой водой, хорошо размешиваем до получения пасты (можно использовать готовую)
Заливаем полученную смесь стаканом горячего молока
Берем корицу и имбирь по пол чайной ложки и добавляем в напиток
Пьем на ночь вприкуску с медом

Похудеть, используя золотое молочко можно, соблюдая здоровое питание без перекусов и перееданий. Обязательные физические нагрузки каждый день (бег, плавание, аэробика). Прием золотого молока нельзя совмещать с рыбой, мясом, овощными блюдами и десертом.

Утром пьем молоко натощак, после нельзя принимать пищу в течение 2 часов. Если вы решили выпили коктейль на ночь, то лучше отказаться от ужина.

Золотое молоко с куркумой при простуде: рецепт, отзывы

При первых признаках простуды на ночь необходимо выпить природный антибиотик — золотое молоко, для этой цели подойдет базовый рецепт со свежим корнем куркумы с имбирем и перцем. Чудотворное зелье, которое поможет не только при кашле и простуде, но и при болезнях суставов, болях, как профилактическое средство при инфекционных заболеваниях.

Золотое молоко из корня куркумы, имбиря с добавлением перца

Корень куркумы и имбиря по 50 г, натираем на мелкой терке
Варим 15 минут в 400 мл молока, процеживаем
Добавляем 1 палочку корицы (для вкуса)
Опускаем в горячую воду 2-3 стручка кардамона (повышает иммунитет)
Добавляем щепотку перца или 2-4 зернышка

Отдельно остановимся на взаимодействии перца с куркумой. Оказывается, в составе перца находится пиперин-алкалоид, являющийся веществом, активирующим целебное действие куркумина, в несколько сотен раз. Конечно, маленьким детям навряд ли понравится такой коктейль, для них сделаем исключение и добавим вместо перца ягоды малины.

Пьем напиток на ночь, перед сном, вприкуску с медом, наутро не только пройдет болезнь, но и получим заряд энергии на весь день.

Золотое молоко из куркумы: польза и вред

Золотое молоко – чрезвычайно полезный природный коктейль, согревающий, успокаивающий и питательный. Основным эффектом в живительном напитке обладает куркума, а точнее естественный пищевой краситель куркумин, с противовоспалительным действием, к тому же тонизирующий и блокирующий боль.

Попадая в организм, он интенсивно участвует в синтезе белка (кателицидина ), являющегося борцом с вирусами, микробами и бактериями.

Золотое молоко, полезные свойства

Поможет справиться с ОРЗ, ОРВИ с насморком и кашлем.
Регулярный прием в течение месяца укрепляет костную ткань, помогает при болезнях опорно-двигательной системы артрозах и артритах.
Повышает иммунитет , что способствует снижения простудных заболеваний во время эпидемий.
Нормализует работу пищеварительной системы, помогает быстро утилизировать пищу, нормализует стул.
Очищает печень , выводя шлаков и токсины, накопившиеся в ней.
Антивозрастные и антиоксидантные свойства, помогает улучшить проблемную сухую и дряблую кожу.
Рекомендуют для людей, которые придерживаются диеты, ускоряет процессы метаболизма в организме, за что его любят те, кто желает похудеть.
Благоприятно действует на нервную систему , а если верить индусам – помогает от душевных травм, нанесенных несчастной любовью.
Уменьшает количество белка бета-амилоида, формирующего холестериновые бляшки в головном мозге, рекомендуют для больных Альцгеймера.

В каких случаях нельзя принимать золотое молоко?

Золотое молоко действует на антикоагулянты разжижающие кровь. Нельзя применять при кровотечениях, вместе с препаратами, понижающими вязкость крови и перед запланированной операцией.
Усиливает действия сахаропонижающих препаратов, что может привести к коме.
При гепатите и желчнокаменной болезни , усиливает выделение желчи.
Не рекомендуют беременным , повышает тонус матки.
Детям до 2 лет не стоит давать молоко с куркумой, может вызвать аллергию.

Пить или не пить золотое молоко из куркумы, отзывы врачей в большей степени склоняются в пользу напитка, только необходимо помнить: золотое молоко может быть как лекарством, так и ядом — весь секрет в разумном количестве и осмысленном использовании.

Золотое молоко великолепно действует на организм. Если выпивать один стакан напитка утром, то почувствуете прилив энергии и избавитесь от хандры на весь день, а если на ночь, то крепкий здоровый сон, вам обеспечен.

Видео: Золотое молоко — три оригинальных рецепта

14.10.2018 1

Опишем, как приготовить куркуму с молоком и медом на ночь, а также какую пользу и вред несет данный продукт человеческому организму. И хоть многие рецепты народной медицины претендуют на первенство по эффективности, этот напиток недаром называют «золотым молоком». Ведь его свойства поистине уникальны и бесценны!

Рецепт целебного средства пришел к нам с Востока, а точнее, с аюрведических практик. Жители Индии и других стран восточного региона столетиями применяли эту экзотическую специю в кулинарии и даже в косметологии. Но не менее ценной она оказалась и при лечении множества заболеваний, что заметили местные лекари. С ее помощью они восстанавливали силы и здоровье своих подопечных. Сегодня пришла пора воспользоваться наработанным опытом и людям западного мира.

Лечебные свойства «золотого молока»

Куркума издавна считается очень полезным продуктом. Данную специю добавляют к разным блюдам во время приготовления, в средства по уходу за кожей, а также делают на ее основе лечебные мази и другие лекарства. В сочетании же с медом и молоком она значительно усиливает свое благоприятное воздействие и устраняет симптомы множества заболеваний.

Сама по себе куркума является очень ценным продуктом. Как известно всем нам с детства, молоко также отличается весьма полезными свойствами, недаром его применяют для питания детей, ослабленных больных после операций и часто делают на его основе лечебные средства из народной медицины.

Если же говорить о меде, то в нем присутствует целый комплекс витаминов и микроэлементов, способных восстановить функциональность практически каждой системы в теле человека и повысить иммунную защиту организма.

Неудивительно, что при сочетании данных продуктов получается столь мощное средство от множества заболеваний и симптомов. Его стоит принимать детям и взрослым, так как польза куркумы в таком симбиозе доказана опытом восточных лекарей и современными учеными.

Старинные рецепты

Нашим людям давно известно целебное действие теплого молока с медом на ночь. Для этого достаточно лишь смешать нужные ингредиенты и получается вкуснейший лечебный напиток. Опишем теперь, как приготовить лекарственное средство с добавлением куркумы.

Классический вариант предполагает изначальное создание специальной пасты. Берут 50 г измельченной специи, 0,5 ч. л. черного перца и заливают их 100 мл кипяченой воды. Равномерно размешав смесь, проваривают около 8 минут на медленном огне, пока состав не загустеет. Если она оказалась слишком вязкой, можно добавить еще воды, а когда, наоборот, не доводится до нужной консистенции за отведенный период, следует досыпать еще порошка.

Затем остужают пасту и после этого перекладывают в стеклянную емкость. Хранят в холодильнике и каждый раз берут столько, сколько требуется для приготовления свежего целебного напитка. Пользоваться данным средством можно на протяжении 30-40 дней, потом следует приготовить новую порцию, если есть необходимость. Обычно данного состава хватает на прохождение оздоровительного курса.

Для создания целебного напитка нужно взять 200 мл коровьего молока, хотя подойдет и любое другое – козье, миндальное, соевое, кокосовое и пр. Его нагревают до кипения и остужают. Когда жидкость станет приемлемой температуры, добавляют 1 ч. л. готовой пасты, 1 ч. л. растительного масла (подсолнечного, кунжутного, миндального, кокосового или очищенного топленого) и ложку меда.

Размешав ингредиенты, нужно выпить напиток за один раз или разделить на несколько приемов.

Обратите внимание, что в данном рецепте перец и жиры помогают в разы усилить целебные свойства куркумы. Хотя можно приготовить средство и без их добавления, но тогда эффект окажется слабым. Для более приятного вкуса иногда доливают сладкий сироп.

При различных состояниях здоровья можно воспользоваться и иными похожими способами приготовления:

Если вас мучает кашель или болит горло, нужно на ¼ ст. кипяченой воды добавить ½ ч. л. куркумы в порошке и 1 ч. л. измельченного имбиря. Ингредиенты тщательно смешивают и разводят в стакане молока, доводят до кипения. Перед употреблением процеживают. Когда напиток остынет, в него можно добавить мед для сладости или сахар. Для большей эффективности данное средство рекомендуют употреблять на ночь перед сном и потом закутаться в одеяло.
Аналогичным эффектом обладает и следующий состав. Стакан молока нагревают вместе с сахаром. Тогда отдельно поджаривают ½ ч. л. семян карамболя до золотистого оттенка и добавляют к ним порошок куркумы на кончике ложки, смешивают и еще слегка прожаривают. Затем обработанные приправы выкладывают в теплое молоко и пьют сразу после приготовления.
При нарушении сна достаточно за полчаса до того как лечь в кровать выпить разогретый напиток, в котором размешали щепотку куркумы.
Даже диарею можно вылечить с помощью данной восточной приправы. Для этого нужно взять не порошок, а кусочек корня (около 2 см) растения и прогреть его на медленном огне в 250 мл молока не дольше 15 минут. Перед употреблением средство процеживают. Важно взять обезжиренный напиток, чтобы не усугубить состояние желудка.

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений в рецепт можно добавлять и другие специи – шафран, кардамон, острый перец и пр.

Как правильно принимать?

Очевидно, чтобы получить максимальную пользу от каждого средства нужно даже в случае применения знаний народной медицины грамотно подходить к процессу приготовления и выбору количества употребляемого напитка.

Для этого опишем несколько важных правил:

Саму куркуму следует покупать только качественную и натуральную. Если продавец не уделяет внимание чистому и аккуратному хранению специи, лучше поискать ее в другом месте.
Молоко и масло могут быть разными, в зависимости от ваших предпочтений – козье, миндальное, кокосовое и т. д.
Перец добавлять необязательно, но его присутствие в составе целебной смеси существенно усиливает ее полезные свойства. Дело в том, что сама куркума слишком сложна для усвоения человеческим организмом. А в перце содержится такое активное вещество, как пиперин. Он увеличивает биодоступность приправы, тем самым раскрывая весь ее лечебный потенциал. Удачное количество перца можно рассчитать исходя из своих вкусовых ощущений.
Начните прием такого лекарства с небольшой дозы. Разведите в молоке лишь ¼ ложки пасты и только при отсутствии побочных эффектов (вздутия, диареи, других неприятных ощущений) можно постепенно увеличивать количество смеси. И хоть рекомендуется употреблять лишь стакан «золотого молока» в день, некоторые люди намного лучше себя чувствуют при большем количестве целебного напитка. Данную дозу следует подобрать индивидуально исходя из личных ощущений, общего самочувствия.
Для лечения большинства болезней достаточно выпить 1 стакан «золотого молока» в сутки. Одни рекомендуют делать это на ночь, другие – утром. Можно подобрать такой режим, когда вам больше удобно. Но если выпивать напиток вечером, то он поможет быстрее успокоиться и заснуть, что добавляет ему ценности.
Для общего улучшения самочувствия желательно проходить курс с использованием такого рецепта дважды в год по 30-40 дней подряд. Но если вы решили принимать куркуму с молоком с целью устранения какого-либо симптома, то делать это можно периодически, когда есть потребность.
Помните, что добавлять мед в напиток нужно лишь тогда, когда его температура ниже 50 градусов! Иначе польза обернется проблемами со здоровьем. Дело в том, что пчелиный продукт при нагревании начинает выделять канцерогенные вещества. Поэтому использовать его можно только в теплом или холодном виде.

Противопоказания

Прочитав информацию и отзывы о столь полезном продукте можно подумать, что его желательно пить всем подряд. На самом деле, как и у любого другого рецепта и лекарства, у «золотого молока» есть свои минусы. Поэтому следует избегать его употребления в таких случаях:

Во время беременности и при кормлении грудью, так как куркума усиливает тонус матки, что может вызвать преждевременные роды в последнем триместре или выкидыш на ранних сроках.
При приеме любых препаратов, которые способствуют разжижению крови, так как данная приправа обладает схожим действием и при чрезмерном употреблении может вызвать внутреннее кровотечение.
При подготовке к хирургическим операциям (по той же причине).
Если у пациента есть гастрит или язва.
Наличие камней в желчном пузыре, закупорка желчевыводящих протоков.
Заболевания почек.
Аллергическая реакция на любой из компонентов средства, а также при непереносимости лактозы.
Если есть кровотечения.
При подагре.
В случае употребления лекарств, понижающих артериальное давление, так как эффект усилится.
Возраст ребенка до года.