سلطة مع رقائق: وصفات. سلطات لذيذة وسريعة من رقائق البطاطس
مكونات
- 200 غرام من الطماطم الكرزية؛
- 1 خيار
- ¼ – ½ بصل؛
- 1 فص ثوم؛
- 1 حفنة من أوراق الخس
- 1-2 ملاعق كبيرة من الفول السوداني المحمص؛
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا؛
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خل الأرز.
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 30-50 جرام من رقائق البطاطس بنكهة القشدة الحامضة والأعشاب.
تحضير
قطع الطماطم إلى النصف. نقطع الخيار إلى قطع كبيرة والبصل إلى شرائح صغيرة. يقطع الثوم ويمزق أوراق الخس بشكل خشن. أضف الفول السوداني إلى المكونات.
اخلطي صلصة الصويا والسكر وخل الأرز وزيت السمسم. تتبل السلطة بالخليط الناتج. أضف الرقائق وحركها مرة أخرى.
مكونات
- 6 بيضات
- 250 جرام جبن صلب
- 2 أرجل دجاج مدخنة
- 200 غرام من الفطر المخلل؛
- 300-400 جرام مايونيز
- 100 غرام زيتون منزوع النواة؛
- 100-120 جرام من رقائق البطاطس بأي نكهة.
تحضير
مسلوق وبارد وقشر. نقطع البيض جيدًا. صر الصفار والجبن على مبشرة بخير.
قشر الدجاج وأزل العظام. قطع اللحم والفطر إلى قطع صغيرة.
الآن قم بتجميع السلطة بهذا الترتيب: نصف الجبن، بياض البيض، الدجاج، الفطر، الجبن المتبقي وصفار البيض. يجب تغطية كل طبقة، بما في ذلك الصفار، بالمايونيز. إذا كان هذا كثيرًا بالنسبة لك، قومي بتمشيط كل طبقة ثانية أو ثالثة.
لمنع اختلاط المكونات، اصنعي شبكة. للقيام بذلك، قم بقطع طرف العبوة واضغط الصلصة من هناك.
نقطع الزيتون إلى شرائح رفيعة ونضعها على السلطة. ضعي طبقتين من الرقائق على الجوانب.
3. سلطة رقائق البطاطس والذرة والجزر الكورية
povarenok.ru مكونات
- 100-150 جرام من رقائق البطاطس بنكهة الجبن؛
- 400 جرام
- بضعة أغصان من البقدونس.
تحضير
قم بتفتيت حوالي نصف الرقائق في الطبق. يُمزج الجزر والذرة والمايونيز ويوضع فوقها. تُزيّن السلطة بالرقائق المتبقية والبقدونس.
مكونات
- 3 بيضات؛
- 1 طماطم
- 200 جرام من أصابع السلطعون
- 1-2 فصوص من الثوم؛
- 200 غرام من الجبن الصلب
- 100-150 جرام مايونيز
- 50-80 جرامًا من رقائق البطاطس بنكهة لحم الخنزير المقدد؛
- عدة أغصان من البقدونس.
- القليل من الطماطم الكرزية - اختياري.
تحضير
يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى شرائح رفيعة. قطع الطماطم أيضا. نقطع أعواد السلطعون إلى قطع كبيرة ونقطع الثوم ونبشر الجبن على مبشرة خشنة.
ضعي أصابع السلطعون والطماطم في طبق، ثم غطيها بشبكة المايونيز ورشيها بالثوم. مبعثر البيض والصلصة والجبن على القمة. اصنع شبكة مرة أخرى وضع الرقائق. تُزيّن السلطة بالبقدونس والطماطم الكرزية.
povarenok.ru مكونات
- 200 غرام فطر
- القليل من الزيت النباتي
- 1 خيار طازج
- عدد قليل من البصل الأخضر.
- 1-2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا؛
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
- 30-50 جرام من رقائق البطاطس مع الملح.
تحضير
قطع الفطر إلى قطع كبيرة. اقليها بالزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتبرد.
نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ونقطع البصل جيدًا. مزيج الفطر والخيار والأعشاب وصلصة الصويا والفلفل. ضعي رقائق البطاطس على السلطة المجهزة.
مكونات
- 4 بيضات؛
- 200 غرام مدخن
- 100 غرام من رقائق البطاطس بنكهة البابريكا + القليل منها للتزيين؛
- 250 جرام من الذرة المعلبة
- ¼ باقة بصل أخضر + القليل منها للتزيين؛
- بضع ملاعق كبيرة من المايونيز.
تحضير
يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر. نقطع السجق و3 بيضات و1 بياض إلى مكعبات صغيرة. كسر الرقائق إلى قطع صغيرة. تضاف الذرة والبصل المفروم والمايونيز إلى المكونات ويقلب.
ضعي السلطة على طبق، ثم وزعي الرقائق فوقها. قم بتفتيت الصفار في المنتصف وقم بتزيين "الزهرة" الناتجة بريش البصل.
7. سلطة مع رقائق البطاطس والملفوف والدجاج
مكونات
- ½ رأس ملفوف صيني؛
- 200 غرام من الجبن الصلب
- 300 جرام فيليه دجاج مدخن؛
- بضع ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 50-80 جرام من رقائق البطاطس بنكهة الفلفل الحلو؛
تحضير
يقطع الملفوف بشكل خشن. نقطع الجبن والدجاج إلى شرائح كبيرة. يضاف المايونيز ويقلب. ثم أضيفي الرقائق وحركيها مرة أخرى.
مرحبا عزيزي القراء. يسعدنا أن نرحب بكم مرة أخرى في مطبخنا الافتراضي.
اليوم نقوم بإعداد سلطات مع رقائق البطاطس، بسيطة وأكثر تعقيدا، لكنها كلها لذيذة جدا.
انضم إلينا واختر وصفتك الخاصة!
سلطة عباد الشمس الكلاسيكية مع رقائق البطاطس
سلطة يلهث الضيوف عند رؤيتها بإعجاب ولا يصدقون أن هذا الجمال يمكن أن يؤكل! 😊 وسنوضح لك طريقة تحضيرها بسهولة وبساطة.
مكونات
- دجاج مدخن - 750 غرام
- الجبن - 250 غرام
- بيض مسلوق - 6 قطع
- فطر متبل – 200 غرام
- زيتون - 1 جرة
- رقائق برينجلز – 120 جم
- مايونيز للتتبيلة
تحضير
دعونا نبدأ الطبخ!
ستحتاج إلى شراء برينجلز لهذه الوصفة. هم الذين لديهم شكل البتلة.
يمكنك أن تأخذ أي نكهة، سواء الأصلية فقط أو المفضلة لديك من الخط.
قم بغلي البيض جيدًا مسبقًا (8-10 دقائق). إذا قمت بالطهي لمدة 8 دقائق، فسيظل الصفار أصفر اللون، وإذا قمت بالطهي لمدة 10 دقائق، فسوف يتحول إلى اللون الرمادي قليلاً من الخارج.
اطحني نصف كمية الجبن على مبشرة ناعمة وضعيها على طبق على شكل دائرة.
قطعي زاوية من المايونيز لتحصلي على شريط رفيع ثم اسكبي المايونيز فوق الجبن في شبكة مثل هذه.
الطبقة التالية هي بياض البيض، الذي نفصله عن الصفار. سنحتاج إلى الصفار لاحقًا. في هذه الأثناء، نقطع البياض جيدًا ونضعه فوق الجبن ونغطيه أيضًا بشبكة من المايونيز.
بعد ذلك تأتي طبقة من الدجاج المدخن. تحتاج إلى إزالة الجلد وتقطيع اللحم جيدًا ووضعه فوق البياض. المايونيز مرة أخرى.
نبشر النصف الثاني من الجبن على مبشرة ناعمة وستكون هذه هي الطبقة التالية بعد الفطر.
سوف تحتاج إلى الضغط على الجبن بيديك لجعله يبدو أنيقًا.
الطبقة الأخيرة هي الصفار. اطحن كل شيء (نترك واحدًا لتزيين السلطة الجاهزة). ضع طبقة من الصفار والشبكة في الأعلى مرة أخرى.
نقطع الزيتون إلى 4-8 قطع بالطول ونحصل على هذه "الحبوب". إذا قمت بتقطيعها إلى 4 فستصبح أكثر سمكًا، وإذا قمت بتقطيعها إلى 8 فستكون أرق، مثلي.
ننشرها من المركز في جميع أنحاء السلطة مقلدًا بذور عباد الشمس.
نضع الصف الثاني من "البتلات" عند تقاطع "بتلات" الصف السفلي. كما لو كان في نمط رقعة الشطرنج.
حسنًا، هذه السلطة الملكية جاهزة! يتم ضمان فرحة الضيوف، لأن السلطة ليست جميلة فقط، ولكنها أيضا لذيذة للغاية.
اطبخ بكل سرور، شهية طيبة!
سلطة جولدن هيل اللذيذة
مكونات
- أصابع السلطعون - 200 غرام
- بيض دجاج مسلوق - 4 قطع
- الجبن المطبوخ – 100-120 جم
- حزمة من أي رقائق
- طماطم – 2 قطعة.
- مايونيز - 120 جم
تحضير
ستكون أعواد السلطعون المقطعة إلى دوائر هي الطبقة الأولى. يجب تغطيتها وجميع الطبقات اللاحقة بالمايونيز.
الطبقة التالية هي شرائح الطماطم. ثم البيض المفروم . التالي هو طبقة من الجبن المطبوخ المبشور، وعلى رأسها تحتاج إلى وضع شبكة من المايونيز.
نضع الرقائق في الأعلى بحيث تغطي السلطة بالكامل. مستعد!
لذيذ وجميل!
فيديو سلطة الورد الجميلة مع رقائق البطاطس
مزيج مثير للاهتمام من الذوق والتصميم الجميل! شاهد الوصفة بالفيديو:
مثل هذه السلطة الفاخرة لن تمر مرور الكرام على الطاولة! 😉👍
سلطة الماعز في الحديقة مع رقائق البطاطس محلية الصنع
خيار جميل لطاولة احتفالية ترضي جميع الضيوف!
مكونات
- فيليه الدجاج – 300 جم
- ملفوف طازج - 140 جم
- الجزر الطازج - 140 جم
- البنجر الطازج – 140 جم
- خيار طازج – 140 جم
- البطاطس النيئة - 3 قطع.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل
- زيت نباتي اختياري
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
تحضير
الخيار ليس عاديا تماما! في الوسط سيكون لدينا فيليه دجاج مقلي بالبهارات.
سنقوم بقلي الرقائق بأنفسنا. للقيام بذلك، قشري البطاطس، قطعيها إلى شرائح واقليها بزيت دوار الشمس حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلاً.
بعد ذلك، ستحتاج إلى وضع الرقائق محلية الصنع على منديل ورقي لتصريف الزيت الزائد. ويرش قليلا بالملح حسب الذوق.
قطع جميع الخضروات الأخرى: الجزر والبنجر والخيار والملفوف إلى شرائح رفيعة.
نضع الفيليه المقلي في المنتصف، فهو يرمز إلى الماعز.
ضع الخضار المقطعة ورقائق البطاطس حولها.
اتضح جميلة جدا! يمكن تقديم المايونيز للتتبيلة بشكل منفصل.
سلطة الأوركيد مع رقائق البطاطس
جميلة ولذيذة، ستبدو أنيقة جدًا على طاولة الأعياد!
مكونات
- الجزر الكوري – 80 جم
- سجق مدخن أو دجاج – 150 غرام
- رقائق - 100 غرام
- خيار مخلل - 2-3 قطع.
- بيض الدجاج - 2 قطعة
- جبنة صلبة - 120 جم
- مايونيز
- خضرة للديكور
تحضير
هذه السلطة ذات طبقات. لتحضيره، يجب تقطيع جميع المكونات إلى شرائح صغيرة أو مبشورة. حسب ذوقك.
وسيتعين تقطيع بعض الرقائق، ولكن ليس بالكامل إلى غبار أو فتات، ولكن إلى شرائح صغيرة.
اترك صفارًا واحدًا و 5 رقائق للزينة.
رتبي الطبقات بهذا الترتيب، ولا تنسي تغطيتها بشبكة من المايونيز:
- الجزرة الكورية
- خيار مخلل
- شرائح الشيبس
- سجق أو دجاج
هذا هو نوع الشريحة التي يجب أن تحصل عليها:
تزيين السلطة النهائية بالأعشاب ورقائق البطاطس وصفار البيض.
اتضح بشكل جميل جدًا وبالطبع لذيذ جدًا!
سلطة السلطعون مع رقائق البطاطس
خيار رائع لسلطة السلطعون! جربه 😉
مكونات
- أصابع السلطعون - 120 جم
- الذرة المعلبة – 200 غرام
- البيض - 2 قطعة
- رقائق بنكهة السلطعون – 60 جم
- أرز مسلوق - 100 جم
- مايونيز للتتبيلة
تحضير
قم بتفتيت الرقائق في الأعلى قبل التقديم لمنعها من التشبع في السلطة. تزيين كما يمليه خيالك وتقديمها 😊👍
تأخذ سلطة السلطعون المعتادة ملاحظات أخرى مثيرة للاهتمام بفضل رقائق البطاطس. ها هي الوصفة.
نأمل أن يكون اختيارنا مفيدًا لك. إذا أعجبك المقال احفظه على شبكات التواصل الاجتماعي وشاركه مع الأصدقاء.
كثير من الناس يحبون رقائق البطاطس المقرمشة. يمكن تناولها كعلاج أو استخدامها كعنصر في الوجبات الخفيفة. لذلك، توصل الطهاة في بلدان مختلفة من العالم إلى وصفات مثيرة للاهتمام للسلطة مع رقائق البطاطس. نحن نقدم مجموعة مختارة من أفضل الخيارات.
سلطة عباد الشمس مع رقائق البطاطس
سوف تساعد السلطة الأصلية في تزيين الطاولة الاحتفالية. سوف يجذب انتباه الضيوف على الفور ويجعلهم يرغبون في تناوله بشكل أسرع.
مكونات:
- دجاج - 200 جرام فيليه؛
- ملح؛
- فطر مخلل - 200 غرام من الفطر؛
- رقائق؛
- الجزرة – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيتون؛
- الجبن - 100 غرام؛
- مايونيز – 200 مل؛
- بيضة – 4 قطع. مغلي.
تحضير:
- اسلقي الدجاج والجزر. رائع. قطع اللحم. معطف مع المايونيز.
- أضف الفطر. ضعي طبقة من المايونيز. ابشر الجزر. رش النشارة الناتجة على السلطة. يرش بياض البيض المبشور. دهنها بالمايونيز.
- يرش الجبن المبشور ويعلوه الصفار. استخدم مبشرة جيدة.
- قطع الزيتون. يجب أن تبدو وكأنها تقليد للبذور. أدخل في السلطة.
- توزيع رقائق البطاطس حول الوجبة الخفيفة.
وجبة خفيفة "الشراع"
يجب وضع الرقائق قبل التقديم مباشرة. وإلا فإنها سوف تخفف وتفسد مظهر الوجبة الخفيفة.
تحظى سلطة "Sail" مع رقائق البطاطس بشعبية خاصة لدى الأولاد المهتمين بالسفن.
مكونات:
- الذرة – 90 غرام؛
- دجاج مدخن (يفضل صدر) - 210 جم؛
- مايونيز – 85 مل؛
- جزر كوري - 90 جم؛
- فلفل أسود – 2 جم؛
- ملح - 2 جم؛
- رقائق - 90 جم؛
- بيضة – 2 قطعة. مغلي.
تحضير:
- من الضروري تشكيل طبقات من الوجبات الخفيفة على شكل قارب. قطع اللحم المدخن. معطف مع المايونيز. قطع الجزر. تغطية الدجاج. ضعي طبقة من المايونيز.
- نسكب الذرة ونوزعها على السطح. الملح ويرش بالفلفل. دهنها بالمايونيز.
- يرش البيض المبشور ويغطى بالمايونيز مرة أخرى. قم بتفتيت الرقائق، مع وضع القليل منها جانبًا مسبقًا. ضع طبقة من الفتات. ضعي الرقائق جانباً على السلطة، على شكل أشرعة.
مع عصي السلطعون
الاختلاف اللذيذ الآخر هو تناول وجبة خفيفة مع رقائق البطاطس وعصي السلطعون.
مكونات:
- مايونيز – 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
- أصابع السلطعون - 140 جم؛
- الذرة – 210 غرام؛
- رقائق البطاطس – 140 جم.
تحضير:
- قطع منتج السلطعون. سوف تحتاج إلى مكعبات. حدد عدة شرائح كاملة غير تالفة للزينة. طحن ما تبقى منها. أرسل إلى عصي السلطعون. مزج.
- أضيفي الذرة واتركي ملعقتين جانباً. صب في المايونيز. مزج. يُزيّن بالذرة المحفوظة. ضع الرقائق حولها.
سلطة الأوركيد مع رقائق البطاطس
خيار طهي جميل ومرضي للغاية.
مكونات:
- الجزر الكورية - 110 غرام؛
- لحم الخنزير – 210 غرام؛
- ملح؛
- فطر مملح - 110 جم؛
- صلصة المايونيز – 320 مل؛
- رقائق - 55 جم؛
- الجبن - 160 غرام؛
- بيضة – 2 قطعة. (مغلي).
تحضير:
- قطع الفطر. صر البيض. مطلوب لحم الخنزير على شكل قش. قطع الجزر.
- ضع الفطر على الجزر. تغطية مع رقائق انهارت. التالي هو طبقة من لحم الخنزير. تغطية مع غسل البيض. غطي جميع الطبقات بصلصة المايونيز.
- يرش بالصفار المبشور ويصنع بتلات من رقائق البطاطس.
الطبخ مع الذرة
سلطة جميلة ومشرقة مع رقائق البطاطس والذرة ستسعدك بمذاقها وتضيف تنوعًا إلى نظامك الغذائي.
مكونات:
- الجزر الكورية - 130 غرام؛
- الذرة – 210 غرام؛
- رقائق - 130 جم؛
- مايونيز؛
- ساق مدخنة (دجاج) - 1 قطعة؛
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة مسلوقة – 3 قطع.
تحضير:
- قطع البيض. اقطع الساق. طحن الخيار. استنزاف ماء مالح من الذرة.
- الجمع بين المنتجات. صب في المايونيز. يرش بالرقائق المفرومة.
مع السجق المدخن
هذه المقبلات غير العادية تناسب تمامًا أي وليمة. إذا قررت مفاجأة الجميع بتحفة الطهي، فهذا هو الخيار الذي تحتاجه بالضبط.
مكونات:
- فيليه الدجاج – 420 غراماً مسلوقاً؛
- رقائق - علبة؛
- الذرة - علبة؛
- سجق مدخن - 270 جم؛
- خضرة.
- الجزر الكورية - 370 غرام؛
- مايونيز؛
- بيضة مسلوقة – 3 قطع.
تحضير:
- قطع البيض. طحن النقانق. استنزاف ماء مالح من الذرة المعلبة. قطع الدجاج. قطع الجزر. مزيج الكل. صب في المايونيز. مزج.
- قطع الخضر. يرش فوق السلطة. مقبلات مع رقائق البطاطس.
سلطة "عنزة في الحديقة" مع رقائق البطاطس
لتحضير السلطة ليس عليك طهي أو خلط أي شيء.
مكونات:
- رقائق - علبة؛
- مايونيز؛
- الذرة - علبة؛
- البصل الأخضر – 45 جم؛
- لحم الخنزير – 350 غرام؛
- الجزر الكورية – 3 قطع؛
- خيار – 4 قطع.
تحضير:
- قطع الخيار إلى شرائح. يقطع البصل. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
- ضعي كمية عالية من المايونيز في وسط الطبق. ضعي نصف كمية البصل، وبعض الخيار، بجانب نصف كمية الذرة، ثم بعض لحم الخنزير، ونصف رقائق البطاطس والجزر. ضعيها على شكل دائرة حول المايونيز. كرر تسلسل المنتجات.
وصفة سلطة البابونج
الخيار يعطي المقبلات مظهراً أنيقاً. بفضل التصميم الصحيح، سوف تحصل على سلطة جميلة وشهية.
مكونات:
- بصل - 1 قطعة؛
- سلطة - 5 أوراق؛
- فطر مخلل - 210 جم؛
- الجزر - 2 قطعة؛
- زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- رقائق - علبة؛
- الخضر - 20 جم؛
- البيض - 3 قطع. مغلي؛
- مايونيز -220 مل؛
- الذرة المعلبة - علبة؛
- فيليه الدجاج – 650 جم.
تحضير:
- صفي التتبيلة من الفطر والذرة. اسلقي الدجاج. شريحة. ابشري البياض ثم الصفار.
- يقطع البصل. صب الماء المغلي واتركه لمدة خمس دقائق. هذا التلاعب سوف يساعد في التخلص من المرارة.
- قطع الفطر. اسلقي الجزر وابشريه. قطع الخضر.
- ضعي أوراق الخس في قاع الطبق. يجب أن تكون جافة. ترتيب مكعبات الدجاج. يرش بياض البيض ويغطى بالفطر. انشر البصل. ضع الجزر. يرش بالصفار. دهن كل طبقة بالمايونيز.
- وضع الذرة. اتركه في الثلاجة. ترتيب الرقائق على شكل بتلات.
مع الأعشاب البحرية
وجبة خفيفة طرية ومقرمشة ومناسبة لمحبي الأعشاب البحرية.
مكونات:
- أعشاب بحرية – 320 جم؛
- السمسم المطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
- رقائق - علبة؛
- سكر - 1 ملعقة صغيرة؛
- صلصة الصويا – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- الكافيار – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
- خل النبيذ - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
تحضير:
- لتنعيم طعم الملفوف ينصح بملئه بالماء الساخن. اتركه لمدة سبع دقائق ثم صفي السائل. ضع المنتج على منشفة ورقية. جاف. يقطع الملفوف قليلاً.
- صب الخل في صلصة الصويا. يحلى ويضاف بذور السمسم. يهزم. يجب أن تذوب بلورات السكر تمامًا. صب في الزيت.
- اخلطي الرقائق مع الملفوف. رذاذ مع خلع الملابس. ضع كومة من الكافيار في الأعلى. يخدم على الفور.
مع الفول
سلطة فيتامين لذيذة ستكون بمثابة إضافة جيدة للعشاء.
مكونات:
- الفاصوليا في صلصة الطماطم - علبة؛
- البطاطا المسلوقة - 300 غرام؛
- مايونيز؛
- الذرة - 200 غرام معلبة؛
- خيار - 150 غرام؛
- سلطة - 7 أوراق؛
- ملح؛
- الجبن - 150 غرام؛
- رقائق البطاطس – 120 جم.
تحضير:
- قطع البطاطس. يجب أن تحصل على مكعبات. إضافة بعض الملح. صفي الصلصة من الفول. أرسل إلى البطاطس. قطع الخيار. أضف إلى الفول.
- صر قطعة الجبن. أضف إلى السلطة. قم بتصفية التتبيلة من الأطعمة المعلبة المتبقية وصب المحتويات على جميع الأطعمة. صب في المايونيز. مزج. إذا كنت ترغب في جعل الطبق أقل من السعرات الحرارية، فيمكن استبدال العنصر الأخير بالكريمة الحامضة. ضعي أوراق الخس حول الحواف.
- كسر الرقائق. يرش الطبق النهائي.
فقط الصم لم يسمعوا قط عن مخاطر رقائق البطاطس. ومع ذلك، يتم إنتاجها وشراؤها ويستمر استهلاكها بكميات كبيرة، لأنها لذيذة وحارة ومقرمشة بشكل جذاب. سيكون من الخطأ تمامًا استبدال وجبات الإفطار والغداء والعشاء برقائق البطاطس. لكن لماذا لا تعالج نفسك من حين لآخر؟ علاوة على ذلك، يمكنك تحضير العديد من الوصفات الأصلية سلطات الرقائق. تبدو جميلة جدًا وتؤكل دون أن تترك أي أثر.
سلطة عباد الشمس الاحتفالية مع رقائق البطاطس
سلطة عباد الشمس مع رقائق البطاطس هي أبسط حل يتبادر إلى ذهنك لسلطة العطلات. تعمل الرقائق كبتلات الزهور هنا. حتى سلطة أوليفييه التقليدية يمكن تزيينها بهذه الطريقة. نقترح تحضير سلطة متعددة الطبقات مع شرائح الدجاج والروبيان والذرة المعلبة.
مكونات الوصفة:
- فيليه دجاج 250 جرام
- جمبري مقشر 100 جرام
- بيض مسلوق 3 قطع.
- علبة الذرة 1
- خيار طازج 1 قطعة.
- جزر مسلوق 2 قطعة.
- الشبت والبقدونس حفنة
- مايونيز 200 مل
- ملح فلفل
- رقائق 60 جم
- زيتون للزينة
طريقة طهو:
- نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح أو مكعبات صغيرة. صر البيض. قطع الخيار والجزر إلى مكعبات، وقطع الخضر ناعما.
ضعي السلطة على طبق في طبقات بالترتيب التالي:
- لحم دجاج، مايونيز
- حبوب ذرة
- الجزر والمايونيز والخضر المفروم
- الجمبري
- الخيار والمايونيز
- البيض والمايونيز
- يمكنك الملح والفلفل في طبقات. ضعي على السلطة أنصاف الزيتون والذرة. قم بلصق الرقائق البيضاوية على طول حافة الطبق، ربما في عدة صفوف. اقرأ أكثر:
سلطة الأوركيد الخفيفة مع رقائق البطاطس
في أغلب الأحيان، يتم إعداد سلطات عباد الشمس والبابونج والشمس من رقائق البطاطس. ولكن إذا حلمت قليلاً، يمكنك أن ترى أن شرائح البطاطس المنحنية تشبه بتلات زهرة أكثر تطوراً - زهرة الأوركيد. من الناحية النظرية، يمكنك تزيين أي سلطة مع بساتين الفاكهة. ولكن يبدو لنا أنه في ظل هذا الديكور الأرستقراطي يجب أن يكون هناك سلطة أوركيد خفيفة مع رقائق البطاطس.
مكونات الوصفة:
- بيض 3 قطع.
- خيار 2 قطعة.
- جبنة مطبوخة 2 قطعة.
- فطر 300 جم
- أناناس معلب 200 جرام
- مايونيز 150 جم
- ملح فلفل
- زيت نباتي
- علبة شيبس صغيرة
طريقة طهو:
- من الأفضل تناول فطر صغير. قشر الفطر وقطعه إلى 4 قطع. تقلى بالزيت النباتي حتى يتبخر السائل. يتبل بالملح والفلفل.
- نقطع الأناناس إلى مكعبات بحجم قطع الفطر. ابشر الخيار والبيض والجبن المذاب على مبشرة خشنة في صحون مختلفة. اتركي بعضاً من البيض المبشور لتزيين السلطة.
- ضعي طبقة من البيض وطبقة من الخيار في قاع الطبق. تغطية مع المايونيز. التالي هو طبقة من الفطر والجبن المطبوخ والمايونيز مرة أخرى. الطبقة الأخيرة هي الأناناس والمايونيز. تزيين السلطة بشرائح الأوركيد. ضعي بعض البيض المبشور في وسط كل زهرة.
طريقة التغذية: قبل التقديم يجب أن تبقى السلطة في الثلاجة لمدة 1.5 ساعة على الأقل. من الأفضل تحضير السلطة في أوعية مقسمة. أولاً، ينتج الأناناس والخيار الطازج الكثير من العصير. ثانيا، تبدو السحلية في "إناء" منفصل رائعة بكل بساطة.
سلطة بطاطس بسيطة مع رقائق البطاطس والطماطم والدجاج المدخن
يمكن استخدام الرقائق لأكثر من مجرد تزيين. يمكنك تقديم أي سلطة مقطعة جيدًا إلى شرائح كبيرة ومنحنية ومقرمشة، أي استخدم رقائق البطاطس بدلاً من الفطائر والمقبلات. لا ينبغي أن تكون السلطة الموضوعة على الرقائق كثيرة العصير حتى لا تتبلل الأطباق المرتجلة. اصنعي سلطة بطاطس بسيطة مع رقائق البطاطس والدجاج.
مكونات الوصفة:
- بطاطس مسلوقة 2 قطعة.
- دجاج مدخن200 جرام
- طماطم 2 قطعة.
- بصل أخضر 2-3 ريش
- زيتون 1/2 برطمان
- مايونيز 100 جرام
- ملح فلفل
- كيس رقائق بيضاوي كبير
طريقة طهو:
- قشر البطاطس المسلوقة في ستراتها وقطعها إلى مكعبات صغيرة. نقطع الدجاج والطماطم والبصل الأخضر والزيتون إلى نفس القطع. الملح والفلفل حسب الذوق. تتبل السلطة بالمايونيز وتضاف على الفور إلى الرقائق وتقدم.
سلطة احتفالية "شراع" مع رقائق البطاطس
في البداية، تم تزيين سلطة "الشراع" مع رقائق البطاطس بالرقائق، ولصقها في الطبق النهائي على شكل شراع. بدت هذه الزخرفة بسيطة للغاية ولم تكن مناسبة على الإطلاق لطاولة احتفالية. مع مرور الوقت، بدأوا في تزيين الطبق بشكل أكثر أناقة، ولكن لم يتم استبعاد رقائق البطاطس من الوصفة. يتم تفتيتها وإضافتها مباشرة إلى السلطة.
مكونات الوصفة:
- سلمون مملح قليلاً 100 جرام
- بيض 1 قطعة.
- طماطم 1 قطعة.
- الشبت 1 غصن
- القشدة الحامضة أو المايونيز 30 جم
- جبن 20 جم
- رقائق بالكافيار والروبيان ونكهات السلطعون 20 جرام
طريقة طهو:
- قطع الطماطم إلى 4 أجزاء. إزالة البذور وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة. يقطع الشبت. اخلطي الطماطم والشبت والقشدة الحامضة. ضعيها في وعاء السلطة كطبقة أولى. نقطع السلمون إلى مكعبات ونضعه فوق الطماطم. قشر البيضة وابشرها على السلمون. ضعي الرقائق، وقسميها إلى قطع صغيرة. دهن بالمايونيز. ضع الجبن المبشور على مبشرة خشنة.
- لجعل السلطة تشبه المراكب الشراعية، اصنعي شراعًا من قطعة رقيقة من سمك السلمون أو شريط من الخيار، وثبتيه باستخدام عود أسنان. أو تزيين السلطة حسب رغبتك.
- نصيحة: يمكن استبدال سمك السلمون في السلطة بلحم الخنزير أو الدجاج المسلوق. في هذه الحالة عليك أن تأخذ رقائق البطاطس بطعم اللحم أو الدجاج.
يتم تحضير سلطة الرقائق بكل بساطة وبسرعة، لذا فإن إعداد هذا الطبق يستحق مرة واحدة على الأقل. بالعافية!
سلطة لذيذة مع رقائق البطاطس
الدقة الوحيدة هي أن مثل هذه الوجبة الخفيفة يجب أن تؤكل بسرعة كافية، خاصة إذا كانت السلطة تحتوي على ما يكفي من المكونات الرطبة. من الأفضل أن تأخذ رقائق باهظة الثمن وعالية الجودة، وليس من مسحوقها، ولكن من أقسام كاملة من البطاطس.
مكونات
- أصابع السلطعون - 100 جرام
- بيضة دجاج - 2 قطعة
- مايونيز - حسب الرغبة
تعليمات
سلطة رقائق البطاطس هي الحل الأصلي لأولئك الذين سئموا من المجموعات المعتادة. إذا كنت تنتظر الأصدقاء وتقرر إعداد شيء ما لتناول وجبة خفيفة، فقد تكون السلطة مع رقائق البطاطس خيارًا مثاليًا لأسباب عديدة. أولا، تأكد من ملاحظة حقيقة أن هذه السلطة مريحة بشكل لا يصدق لتناول الطعام. ولا تتطلب مساحة كبيرة على الطاولة - ففي نهاية المطاف، هذه السلطة تشبه مقبلات البوفيه التي يمكن تقديمها كما تريد، حتى على لوح التقطيع.
حسنًا، شيء جيد آخر فيما يتعلق بالسلطة مع رقائق البطاطس هو أنه يمكن أن يكون هناك الكثير من الخيارات - لكل الأذواق والألوان. لذلك، أقدم لك وصفة مصورة خطوة بخطوة للوجبة الأصلية الجديدة، ثم خيارات التعبئة. تحتاج أولاً إلى غلي بيضة دجاج في ماء بارد مع إضافة الخل حتى لا تنفجر. بعد ذلك، يمكنك وضع القدر تحت الماء البارد الجاري لتبريد البيضة بشكل أسرع. الآن قشرها أو اقطعها أو ابشرها. بالنسبة للسلطة مع رقائق البطاطس، هناك قاعدة واحدة - يتم قطع جميع المكونات ناعما للغاية، وإلا فإن السلطة قد تنهار.
الآن سوف تحتاج إلى عصي السلطعون. سيتعين عليهم أيضًا تقطيعهم جيدًا، وبعد ذلك تحتاج إلى مزج المكونات مع المايونيز السميك وعالي السعرات الحرارية. ضعي السلطة على رقائق البطاطس الكبيرة وقدميها. كما فهمت بالفعل، استخدمت رقائق بنكهة السلطعون في هذه المقبلات. هذا ليس الخيار الوحيد لملء رقائق السلطة، والآن سنتحدث عن الأكثر شعبية.
سلطة مع رقائق البطاطس والأناناس
لهذه الحشوة سوف تحتاج إلى تناول المنتجات التالية:
- الأناناس المعلب في شراب خفيف – 3 حلقات؛
- مايونيز - حسب الرغبة؛
- الجبن - ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور؛
- الجمبري المسلوق أو المعلب.
من أجل إعداد نسخة من هذه الوجبة الخفيفة للرقائق، يجب عليك أخذ حلقات الأناناس والتأكد من وضعها في منخل لتصريف أي سائل زائد. لا ينبغي أن تكون حشوة السلطة مبللة تحت أي ظرف من الظروف. ثم قطعي قطع الأناناس ناعمًا جدًا، حتى تصبح عصيدة تقريبًا. يُسلق الجمبري في ماء مملح قليلاً، ثم يُبرد ويُقشر ويُقطع، مع ترك جمبري كامل لكل شريحة. افركي الجبن على مبشرة ناعمة حتى يلتف إلى شكل حلزوني. بعد ذلك، من الضروري تناول المايونيز - سميكة وعالية السعرات الحرارية هي الأفضل - وخلط الكتلة الناتجة. ثم يجب عليك ترتيب السلطة في شرائح البطاطس وتزيينها بالروبيان.
سلطة مع رقائق البطاطس والفطر
لتحضير هذه السلطة، رقائق البطاطس بنكهة الفطر مناسبة. يجب أن تأخذ هذه المنتجات:
- رقائق بنكهة الفطر - التعبئة والتغليف؛
- فطر - 200 جرام؛
- البصل - 2 بصل؛
- الجزرة - جذر واحد؛
- الشبت الطازج - حسب الرغبة؛
- زيت نباتي لقلي المكونات (ليس كثيرًا)
يجب تقطيع الفطر جيدًا وقليه في كمية صغيرة من الزيت النباتي. نقطع البصل أيضًا ونضيفه إلى الفطر. ابشر الجزر واقليه في مقلاة منفصلة. تُمزج الحشوة مع الشبت المفروم وتُوزّع بين الرقائق. يقدم مزيناً ببعض الجزر.
سلطة مع رقائق البطاطس والخيار
المذاق اللذيذ والطازج لهذه السلطة على رقائق البطاطس لن يترك أي شخص غير مبال. لهذا، كما كنت قد خمنت، فإن رقائق البطاطس المضاف إليها الخضر تعتبر مثالية بكل بساطة.
لتحضير هذه السلطة تحتاجين إلى المنتجات التالية:
- خيار متوسط الحجم - قطعة واحدة؛
- رقائق - حزمة واحدة؛
- بصل أخضر - 5 ريش؛
- حفنة صغيرة من الشبت الطازج؛
- ملعقة كبيرة أو ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي؛
- الفلفل الأخضر؛
- ملح للتذوق.
أولاً، اغسلي الخيار وقشريه، ثم قومي بتقطيعه جيدًا قدر الإمكان. بعد ذلك، عليك أن تأخذ البصل الأخضر وتقطعه جيدًا. اتركه جانبا. يقطع الشبت ويخلط بلطف مع الجبن. مزيج الخيار هناك. اغسل الفليفلة الحلوة وقشرها وقطعها إلى قطع صغيرة واخلطها مع السلطة وأضف الملح حسب الرغبة. نضع كل شيء في رقائق ونقدمها مع رشها بسخاء بالبصل الأخضر.
سلطة مع رقائق البطاطس والسلامي
لتحضير سلطة مع رقائق البطاطس والسلامي، ستحتاج إلى تناول المكونات التالية:
- سلامي - 100 جرام؛
- زيتون - 100 جرام؛
- فلفل أحمر - 100 جرام؛
- مايونيز - حسب الرغبة؛
- رقائق - تعبئة وتغليف.
تحتاج إلى أخذ الزيتون الداكن وإزالته من الحفرة ثم التأكد من تقطيعه جيدًا قدر الإمكان. يجب أن يتم نفس الشيء مع الفلفل الأحمر - اغسله وقشره ثم اقطعه. قطع السلامي إلى شرائح رقيقة. يجب خلط كل شيء مع المايونيز ونشره على رقائق البطاطس. ضعيها في طبق وفي وسطه حبة فليفلة مقطعة من أعلى وزيتون في الفلفل.
سلطة مع رقائق البطاطس والأفوكادو
لتحضير هذه السلطة الحارة مع رقائق البطاطس والأفوكادو، ستحتاجين إلى المنتجات التالية:
- الأفوكادو - ثمرة واحدة ناضجة؛
- ليمون - ربع الفاكهة؛
- رقائق - التعبئة والتغليف؛
- الثوم - 2 فصوص؛
- ملح للتذوق؛
- ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة
- ثلاث حبات من الفلفل الحلو، الأحمر، والأصفر، والأخضر؛
- الشبت.
قشر الأفوكادو بسرعة، مقطعة إلى قطع ووضعها في الخلاط، صب عصير الليمون، أضف الملح، القشدة الحامضة والثوم، واخلط. ضعي الخليط الناتج على الرقائق. يرش كل شيء بمكعبات صغيرة ملونة من الفلفل والشبت ويقدم.
كما ترون، يمكن أن يكون هناك الكثير من السلطات مع رقائق البطاطس، فقط أطلق العنان لخيالك. تعتبر هذه السلطات رائعة للحفلات في أجواء ودية، كما أنها سهلة التحضير.
سلطة مع رقائق البطاطس وعصي السلطعون والذرة والبيض
سنحتاج إلى:
- 1 علبة ذرة
- حزمة من عصي السلطعون
- 3 بيضات
- 150 غرام. رقائق
- مايونيز
تحضير السلطة:
- يُسلق البيض ويُقشر ثم يُقطع.
- قطع عصي السلطعون إلى مكعبات.
- افتح الذرة، ثم صفي العصير واسكبه في المقلاة.
- قم بتفتيت الرقائق وأضفها إلى السلطة. امزج كل شيء جيدًا. أضف مايونيز.
سلطة مع رقائق البطاطس والذرة جاهزة! بالعافية!
سلطة عباد الشمس مع رقائق البطاطس
لتحضير سلطة عباد الشمس مع رقائق البطاطس:
- 300 غرام من صدور الدجاج
- 300 غرام فطر
- علبة من الذرة الحلوة المعلبة؛
- 7 بيضات
- 150 جرام جبن
- نصف علبة زيتون منزوع النواة؛
- حزمة من رقائق البطاطس
- علبة مايونيز.
وصفة غير عادية ومشرقة لسلطة عباد الشمس مع رقائق البطاطس ستكون بمثابة زخرفة لأي طاولة ولن تترك أي شخص غير مبال. لا يتطلب الكثير من المكونات المتطورة أو وقت تحضير طويل. يمكنك دائمًا القيام بذلك في حالة وصول ضيوف غير متوقعين فجأة.
للحصول على وصفة سلطة عباد الشمس مع رقائق البطاطس، سنقوم بتحضير المكونات
يُسلق صدر الدجاج ويُبرد ويُقطع إلى قطع صغيرة. نتبل ببهارات الدجاج ونضيف القليل من الملح. شريحة ويقلى الفطر. اسلقي البيض وقشريه وافصلي الصفار عن البياض. أربعة صفار مبشور على مبشرة جيدة، والصفار المتبقي والبروتينات مبشور على مبشرة خشنة. يُبشر الجبن جيدًا ويُقطع الزيتون إلى أربعة أجزاء. يتم تصريف السائل من الذرة.
طبقات سلطة عباد الشمس مع رقائق البطاطس والذرة
هذه السلطة متعددة الطبقات، وكل طبقة مغطاة بالمايونيز.
- 1 طبقة - صدر الدجاج؛
- الطبقة الثانية - الفطر المقلي؛
- الطبقة الثالثة - البيض.
- الطبقة الرابعة - الجبن.
- الطبقة الخامسة - صفار بدون مايونيز؛
- الطبقة السادسة - ذرة بدون مايونيز.
توضع السلطة في الثلاجة لعدة ساعات. وقبل التقديم مباشرة، ضعي "بتلات" من رقائق البطاطس حول السلطة. إذا رغبت في ذلك، ضع قطع الزيتون الأسود فوق الذرة لمحاكاة البذور. سلطة عباد الشمس مع الرقائق والبذور جاهزة!
بالعافية!
مقالات حول هذا الموضوع
