دقيق بذور الكتان من السعرات الحرارية. التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية. دقيق الكتان. الفوائد والأضرار والتكوين ومحتوى السعرات الحرارية. كيفية تناول فقدان الوزن وتطهير الجسم والعلاج. وصفات

ما هي تكلفة دقيق بذور الكتان (متوسط ​​السعر لكل 1 كجم)؟

منطقة موسكو وموسكو

منذ العصور القديمة، استخدم السلاف مثل هذا المحصول الزراعي مثل الكتان. هناك حوالي مائة نوع مختلف من الكتان. وأكثرها شيوعا هو الكتان العادي، والاسم الثاني لهذا الصنف هو غزل الكتان.

كان الغزل مصنوعًا من الكتان، ومن ثم نسج الكتان، والذي لا يعتبر متينًا بشكل خاص فحسب، ولكنه أيضًا صديق للبيئة. يستخدم نسيج الكتان على نطاق واسع حتى يومنا هذا، ويشمل تكوين النسيج الكتان فقط وليس المواد التركيبية.

كما تعلموا إنتاج الزيت والدقيق من الكتان. دقيق بذور الكتان ليس معروفًا على نطاق واسع مثل القمح أو الجاودار. لكن دقيق بذور الكتان يعتبر منتجًا غذائيًا ممتازًا ويستخدم على نطاق واسع في نظام غذائي صحي.

يُصنع دقيق بذور الكتان من في البداية، يتم تنظيف البذور وطحنها. يحتوي الكتان على الكثير من الزيت، والذي يستخدمه أيضًا خبراء التغذية والأطباء على نطاق واسع لعلاج الأمراض المختلفة. لذلك، بعد طحن حبوب الكتان، تتم إزالة الشحوم من الكتلة الناتجة والحصول عليها. فقط بعد عملية إزالة الشحوم تكون وجبة بذور الكتان الصحية جاهزة للاستخدام.

فوائد دقيق بذرة الكتان

يمكنك تقييم فوائد دقيق بذور الكتان بنفسك وصنعه في المنزل. يعتبر دقيق بذور الكتان محلي الصنع هو الأكثر فائدة لأنه. لا يمر بعملية إزالة الشحوم. ولكن فقط لتخزين هذا الدقيق لفترة طويلة لن ينجح. يمكن أن يستمر دقيق بذور الكتان الذي يتم شراؤه من المتجر لفترة طويلة في ظل ظروف التخزين المناسبة، بينما من الأفضل استخدام دقيق بذور الكتان محلي الصنع مباشرة بعد التحضير.

تحتوي وجبة بذور الكتان على كمية كبيرة من الألياف والأحماض الدهنية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6. الفائدة الرئيسية والملموسة لدقيق بذور الكتان في التغذية الغذائية هي محتوى البروتينات النباتية فيه، والتي يمتصها جسم الإنسان بشكل مثالي.

يحتوي دقيق بذور الكتان على كمية كبيرة من الفيتامينات B1 وB6 وB2، بالإضافة إلى حمض الفوليك الضروري للحفاظ على جهاز المناعة. تركيبة دقيق بذور الكتان غنية بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم.

تساعد هذه المواد على تطهير الجسم من السموم والمركبات الضارة. يعتقد الأطباء أن النظام الغذائي للجسم الأنثوي الصحي يجب أن يشتمل بالضرورة على أطباق من دقيق بذور الكتان. تعتبر فيتويستروغنز من المواد النشطة بيولوجيا التي لا غنى عنها للجنس الأنثوي، والتي توجد بكميات كبيرة في دقيق بذور الكتان.

تتجلى الخصائص الغذائية لدقيق بذور الكتان في احتوائه على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، مما يساعد في الحفاظ على الوزن الطبيعي ولا يضر مرضى السكر. يمكن استخدام دقيق بذور الكتان في منتجات المخابز كمكون منفصل مستقل، أو يمكن مزجه مع أنواع أخرى من الدقيق، مثل دقيق القمح.

يمكنك صنع الفطائر أو الفطائر أو الكعك أو الفطائر بجميع أنواع الحشوات من دقيق بذور الكتان. منتجاتك المصنوعة من دقيق بذور الكتان لن يكون لها طعم فريد فحسب، بل سيكون لها أيضًا خصائص مفيدة استثنائية.

محتوى السعرات الحرارية من دقيق بذور الكتان 270 سعرة حرارية

قيمة الطاقة لدقيق بذور الكتان (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - bzhu).

الكتان نبات ذو قيمة كبيرة للبشرية ، لأننا تعلمنا صنع أقمشة عالية الجودة منه وصنع الأدوية وطحنه وتحويله إلى دقيق واستخدامه في الطهي. اليوم، يحظى دقيق بذور الكتان بشعبية خاصة.لما له من خصائص علاجية فريدة. يتم إنتاج هذا المنتج القيم في روسيا وأوكرانيا ودول رابطة الدول المستقلة الأخرى.

بدأ الناس في استخدام دقيق بذور الكتان منذ زمن روس القديمة، ثم تم خبز الخبز منه. بالمناسبة، فإن الجيل الحديث أيضا لا ينفر من تدليل نفسه مع المعجنات العطرية من هذا النوع من الدقيق، لأنه يحتوي على طعم مثير للاهتمام وسعرات حرارية أقل بكثير من منتجات المخابز المصنوعة من دقيق القمح.

محتوى السعرات الحرارية من دقيق بذور الكتان

أظهر تحليل 100 جرام من دقيق بذور الكتان أن معظم التركيبة تشغلها البروتينات، ولا تحتوي على الكثير من الدهون والكربوهيدرات، حوالي 10٪ لكل منها. وهكذا، في 100 غرام من المنتج هناك حوالي 270 سعرة حرارية.

تكوين دقيق بذور الكتان

يعتبر هذا النوع من الدقيق مخزناً للمواد الغذائية والفيتامينات، فهو يحتوي على:

• البروتين (حوالي 30-50%) - عندما يدخل جسم الإنسان يسهل هضمه ويزيل الشعور بالجوع؛


• الألياف (أقل من 30٪) - لها تأثير إيجابي على عملية الهضم، وتنظف الجسم من السموم؛


• أوميغا 6، أوميغا 3 - الأحماض الدهنية التي نحتاجها للتحكم في مستويات الكوليسترول في الدم؛


• العناصر النزرة - المغنيسيوم والبوتاسيوم وغيرها.


• الفيتامينات - ممثلو المجموعة ب، وكذلك حمض الفوليك.

فوائد ومضار دقيق بذور الكتان

دقيق بذور الكتان له تأثير إيجابي على عمل جميع أجهزة الجسم تقريبًا.بمجرد دخولها إلى الجهاز الهضمي، تعمل المواد الموجودة فيه على تنشيط الجهاز الهضمي، وتعمل كمضادات للأكسدة، وتزيل السموم الضارة وتطبيع عملية التمثيل الغذائي.

بعد دورة استخدام دقيق بذور الكتان، يتحسن عمل نظام القلب والأوعية الدموية بشكل ملحوظ. يحدث هذا بسبب الأحماض الدهنية والبوتاسيوم، فهي تساهم في تدمير الكوليسترول وتقوية جدران الأوعية الدموية. لذلك ينصح أطباء الطب التقليدي المرضى الذين يعانون من أمراض القلب التاجية، وغيرها من الأمراض، بتناول دقيق بذور الكتان.

غالبًا ما يقوم خبراء التغذية بإدراج منتج بذور الكتان هذا في النظام الغذائي لمرضاهم.. عندما يفقد الإنسان وزنه، فإنه يقيد نفسه في الطعام، ويتلقى الجسم كمية أقل من الفيتامينات ويضعف، ويصبح عرضة لعمل الفيروسات والبكتيريا. دقيق بذور الكتان قادر على تعويض العناصر الغذائية المفقودة، مع عدم إضافة رطل إضافية، لأنه يعتبر منتج منخفض السعرات الحرارية.

بشكل دوري، تحتاج إلى إضافة دقيق بذور الكتان إلى القائمة الخاصة بك لكل شخص للوقاية من السرطان. لأن القشور الموجودة في تركيبته قادرة على محاربة نمو الخلايا السرطانية.

لتشعر بكل هذه الخصائص المفيدة للمنتج، عليك أن تأخذه بشكل صحيح، والالتزام بالجرعة، وإلا فإنك يمكن أن تؤذي نفسك. الجرعة الزائدة يمكن أن تؤدي إلى الإمساك والآثار الجانبية الأخرى.

استخدام دقيق بذور الكتان في الطبخ والطب

في الطهي، يتم استخدامه على نطاق واسع للغاية: فهو يضاف إلى المعجنات والحبوب والهلام والأطباق الأخرى. حتى أن بعض الطهاة يصنعون المايونيز من هذا النوع من الدقيق. اتضح أنه منخفض السعرات الحرارية ويتناسب بشكل جيد مع العديد من السلطات.

لتحضير المايونيز قليل الدهن بمفردك، تحتاج إلى صب كمية صغيرة من دقيق بذور الكتان (حوالي ملعقتين كبيرتين) مع 60 ملليلترًا من الماء المغلي وتقليبها جيدًا وإضافة 0.5 ملعقة صغيرة. ملح، 1 ملعقة صغيرة سكر، 2 ملعقة صغيرة. الخردل و 2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون لإضافة الحموضة. اخفقي كل هذه المكونات وأضيفي زيت دوار الشمس (130 مل).

يمكن تدليل الأطفال بالحلاوة الطحينية ببذور الكتان. للرائحة والحلاوة يضاف إليها المشمش المجفف والزبيب أو البرقوق. اتضح أنه لذيذ وصحي بالطبع.

في الطب، في شكله النقي، لا يستخدم الدقيق عمليا. لتنظيف الجسم يتم مزجه مع القشدة الحامضة أو الكفير ويؤخذ لمدة ثلاثة أسابيع. تأكد من شرب الكثير من الماء طوال هذا الوقت (على الأقل 2 لتر يوميًا). للوقاية من نزلات البرد يضاف هذا المنتج بمقدار 80 جرامًا إلى أطباق مختلفة مما يسمح لك بتجنب مرض السارس حتى أثناء الأوبئة.

بمساعدة دقيق بذور الكتان يتم علاج الأمراض التالية:

• التهاب القولون.


• دسباقتريوز.


• أمراض الجهاز التنفسي العلوي.


• السكري؛


• التهاب المثانة؛


• التهاب الكلية؛


• و اخرين.

كما وجد دقيق الكتان استخدامه في مستحضرات التجميل، ويتم إضافته إلى تكوين أقنعة الوجه المختلفة.

وصف

يتم الحصول على دقيق بذور الكتان عن طريق طحن بذور الكتان. ثم يتم إزالة الشحوم من الكتلة الناتجة. يجب تمييز بذور الكتان المطحونة ببساطة عن وجبة بذور الكتان. لا يمكن إزالة الشحوم من الدقيق عن طريق فصل الزيت النباتي عنه إلا في الظروف الصناعية. تحتوي بذور الكتان المطحونة في المنزل على ما يصل إلى 48% من زيت بذور الكتان، وبالتالي يمكن تخزين كمية أقل من الدقيق.

دقيق بذور الكتانفي تركيبته وخصائصه فهو أكثر فائدة من دقيق القمح الأبيض (المكرر) المعتاد ويمكن استخدامه كعنصر مفيد في أطباق الطهي المختلفة. يحتاج دقيق الكتان إلى القليل من المعالجة الحرارية. يتم استخدامه في منتجات الخبز من الخميرة والعجين الفطير، واستبدال دقيق القمح ببذور الكتان بنسبة 10-20٪ (الفطائر، الفطائر، الكعك، الحلويات، إلخ). هذه المعجنات لها لون بني ولها طعم ورائحة خاصة.

يستخدم دقيق بذور الكتان أيضًا في الحساء واللحوم المفرومة والصلصات والأوعية المقاومة للحرارة. من المفيد استخدام دقيق بذور الكتان كخبز للشرحات وكرات اللحم لإعداد الأطباق الخالية من الدهون (دقيق بذور الكتان بسبب المحتوى العالي من المخاط يمكن أن يحل محل البيضة في العجين بنجاح).

تجدر الإشارة إلى أن دقيق بذور الكتان يمكن أن يزيد من العمر الافتراضي للمنتجات بسبب قدرته على امتصاص الرطوبة.

منذ العصور القديمة، استخدم السلاف مثل هذا المحصول الزراعي مثل الكتان. هناك حوالي مائة نوع مختلف من الكتان. وأكثرها شيوعا هو الكتان العادي، والاسم الثاني لهذا الصنف هو غزل الكتان.

كان الغزل مصنوعًا من الكتان، ومن ثم نسج الكتان، والذي لا يعتبر متينًا بشكل خاص فحسب، ولكنه أيضًا صديق للبيئة. يستخدم نسيج الكتان على نطاق واسع حتى يومنا هذا، ويشمل تكوين النسيج الكتان فقط وليس المواد التركيبية.

كما تعلموا إنتاج الزيت والدقيق من الكتان. دقيق بذور الكتان ليس معروفًا على نطاق واسع مثل القمح أو الجاودار. لكن دقيق بذور الكتان يعتبر منتجًا غذائيًا ممتازًا ويستخدم على نطاق واسع في نظام غذائي صحي.

دقيق بذور الكتان مصنوع من بذور الكتان. في البداية، يتم تنظيف البذور وطحنها. يحتوي الكتان على الكثير من الزيت، والذي يستخدمه أيضًا خبراء التغذية والأطباء على نطاق واسع لعلاج الأمراض المختلفة. لذلك، بعد طحن حبوب الكتان، تتم إزالة الشحوم من الكتلة الناتجة ويتم الحصول على زيت بذر الكتان. فقط بعد عملية إزالة الشحوم تكون وجبة بذور الكتان الصحية جاهزة للاستخدام.

دقيق بذور الكتان: خصائص مفيدة.

يمتص جسمنا دقيق بذور الكتان بسهولة شديدة، وينظف الجسم من الخبث والسموم، ويساهم في تطبيع الوزن. يعمل دقيق بذور الكتان على تحسين حالة البكتيريا المعوية لدينا، ويساعد على تطبيع عمل الجهاز الهضمي. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذا الدقيق يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية. سيكون دقيق بذور الكتان ذا فائدة كبيرة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك والتهاب المعدة وقرحة المعدة أو الاثني عشر.

أثناء البحث، توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أنه إذا كنت تستهلك 30 جرامًا من وجبة بذور الكتان يوميًا، فيمكنك تجنب خطر الإصابة بالسرطان. من المزايا الخاصة لدقيق بذور الكتان أنه يحتوي على قشور نباتية مضادة للأكسدة، والتي تساعد الجسم على محاربة الهرمونات التي تعزز تكوين الخلايا السرطانية. يعتبر دقيق بذور الكتان مصدرًا للسيلينيوم الذي يمنع تطور الأورام في الجسم. وباختصار يمكن الإشارة إلى أن دقيق الكتان يحارب نمو وتكاثر الخلايا السرطانية.

كما يستخدم دقيق بذور الكتان كوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية بسبب محتواه من البوتاسيوم والمغنيسيوم. وهذا يقلل من فرصة الإصابة بجلطات الدم. الأحماض الدهنية الموجودة في بذور الكتان تقوي جدران الأوعية الدموية. المواد التي تحتويها وجبة بذور الكتان تعمل على خفض مستوى الكولسترول في الدم. من المفيد إدراج دقيق بذور الكتان في النظام الغذائي لمرضى السكري.

يستخدم دقيق بذور الكتان، بسبب خصائصه الغذائية، لفقدان الوزن. يساعد على تطبيع الوزن وينظف الأمعاء جيدًا ويزيل السموم والسموم. لإنقاص الوزن، استخدمي دقيق بذور الكتان الممزوج بالكفير.

دقيق الكتانيعمل بشكل جيد على الجلد. يمكنك استخدامه في الأقنعة والدعك والكمادات. يساعد دقيق بذور الكتان على تنظيف المسام من الشوائب وتحسين الدورة الدموية وتوحيد لون البشرة.

يمكنك تقييم فوائد دقيق بذور الكتان بنفسك وصنعه في المنزل. يعتبر دقيق بذور الكتان محلي الصنع هو الأكثر فائدة لأنه. لا يمر بعملية إزالة الشحوم. ولكن فقط لتخزين هذا الدقيق لفترة طويلة لن ينجح. يمكن أن يستمر دقيق بذور الكتان الذي يتم شراؤه من المتجر لفترة طويلة في ظل ظروف التخزين المناسبة، بينما من الأفضل استخدام دقيق بذور الكتان محلي الصنع مباشرة بعد التحضير.

تحتوي وجبة بذور الكتان على كمية كبيرة من الألياف والأحماض الدهنية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6. الفائدة الرئيسية والملموسة لدقيق بذور الكتان في التغذية الغذائية هي محتوى البروتينات النباتية فيه، والتي يمتصها جسم الإنسان بشكل مثالي.

يحتوي دقيق بذور الكتان على كمية كبيرة من الفيتامينات B1 وB6 وB2، بالإضافة إلى حمض الفوليك الضروري للحفاظ على جهاز المناعة. تركيبة دقيق بذور الكتان غنية بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم.

تساعد هذه المواد على تطهير الجسم من السموم والمركبات الضارة. يعتقد الأطباء أن النظام الغذائي للجسم الأنثوي الصحي يجب أن يشتمل بالضرورة على أطباق من دقيق بذور الكتان. تعتبر فيتويستروغنز من المواد النشطة بيولوجيا التي لا غنى عنها للجنس الأنثوي، والتي توجد بكميات كبيرة في دقيق بذور الكتان.

دقيق الكتانغنية بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب1 - 109.6%، كولين - 15.7%، فيتامين ب5 - 19.7%، فيتامين ب6 - 23.7%، فيتامين ب9 - 21.8%، فيتامين ب - 15.4%، بوتاسيوم - 32.5%، كالسيوم - 25.5%، مغنيسيوم - 98%، فوسفور - 80.3%، حديد - 31.8%، منغنيز - 124.1%، نحاس - 122%، سيلينيوم - 46.2%، زنك - 36.2%

فوائد دقيق بذرة الكتان

• فيتامين ب1هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة، حيث يزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية، وكذلك استقلاب الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة. يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى اضطرابات خطيرة في الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
• الكولينهو جزء من الليسيثين، ويلعب دورًا في تخليق واستقلاب الدهون الفوسفاتية في الكبد، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة، ويعمل كعامل مؤثر للدهون.
• فيتامين ب5يشارك في استقلاب البروتين والدهون والكربوهيدرات واستقلاب الكوليسترول وتخليق عدد من الهرمونات والهيموجلوبين ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ويدعم وظيفة قشرة الغدة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثنيك إلى تلف الجلد والأغشية المخاطية.
• فيتامين ب6يشارك في الحفاظ على الاستجابة المناعية، وعمليات التثبيط والإثارة في الجهاز العصبي المركزي، وفي تحويل الأحماض الأمينية، واستقلاب التربتوفان والدهون والأحماض النووية، ويساهم في التكوين الطبيعي لخلايا الدم الحمراء، والحفاظ على المستوى الطبيعي للهوموسيستين في الدم. يصاحب عدم كفاية تناول فيتامين ب 6 انخفاض في الشهية وانتهاك لحالة الجلد وتطور هوموسيستئين الدم وفقر الدم.
• فيتامين ب9باعتباره أنزيم يشارك في استقلاب الأحماض النووية والأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى تعطيل تخليق الأحماض النووية والبروتين، مما يؤدي إلى تثبيط نمو الخلايا وانقسامها، خاصة في الأنسجة سريعة الانتشار: نخاع العظم، وظهارة الأمعاء، وما إلى ذلك. يعد تناول حمض الفوليك غير الكافي أثناء الحمل أحد أسباب الخداج، سوء التغذية والتشوهات الخلقية واضطرابات النمو لدى الطفل. وقد ظهرت علاقة قوية بين مستوى حمض الفوليك والهموسيستين وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• فيتامين بيشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يترافق عدم تناول الفيتامينات بشكل كافٍ مع انتهاك للحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
• البوتاسيومهو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والحمض والكهارل، ويشارك في عمليات النبضات العصبية وتنظيم الضغط.
• الكالسيومهو المكون الرئيسي لعظامنا، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى إزالة المعادن في العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية، مما يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
• المغنيسيوميشارك في استقلاب الطاقة، وتخليق البروتينات والأحماض النووية، وله تأثير مثبت على الأغشية، وهو ضروري للحفاظ على توازن الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى نقص مغنيزيوم الدم وزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
• الفوسفوريشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية، بما في ذلك استقلاب الطاقة، وينظم التوازن الحمضي القاعدي، وهو جزء من الدهون الفوسفاتية والنيوكليوتيدات والأحماض النووية، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. يؤدي نقصه إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
• حديدهو جزء من البروتينات ذات الوظائف المختلفة، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن حدوث تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي إلى فقر الدم الناقص الصباغ ونقص الميوجلوبين ونى العضلات الهيكلية وزيادة التعب واعتلال عضلة القلب والتهاب المعدة الضموري.
• المنغنيزيشارك في تكوين العظام والأنسجة الضامة، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات. ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر النمو واضطرابات في الجهاز التناسلي وزيادة هشاشة أنسجة العظام واضطرابات استقلاب الكربوهيدرات والدهون.
• نحاسهو جزء من الإنزيمات التي لها نشاط الأكسدة والاختزال وتشارك في استقلاب الحديد، وتحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في انتهاكات تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي، وتطوير خلل التنسج النسيجي الضام.
• السيلينيوم- عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان، وله تأثير مناعي، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. ويؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (التهاب المفاصل العظمي مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف)، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن)، وضعف الصفائح الدموية الوراثي.
• الزنكهو جزء من أكثر من 300 إنزيم، ويشارك في تركيب وتكسير الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن عدد من الجينات. يؤدي تناول كمية غير كافية إلى فقر الدم، ونقص المناعة الثانوي، وتليف الكبد، والخلل الجنسي، وتشوهات الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على تعطيل امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في تطور فقر الدم.

دليل كامل لأكثر المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق