نزوة السيدات مع لحم الخنزير. سلطة نزوة السيدة: المكونات والوصفة الكلاسيكية خطوة بخطوة في طبقات بالترتيب. كيفية تحضير سلطة كابريس للسيدات بشكل لذيذ مع الدجاج واللسان ولحم الخنزير وعصي السلطعون والأناناس والخوخ والكيوي والرمان والمقلي

تعتبر سلطة "Lady's Caprice" باللسان ولحم الخنزير عبارة عن ألعاب نارية حقيقية من النكهات التي يمكن تحضيرها في 15 دقيقة فقط. حسنًا، هذا بالطبع بشرط أن يتم طهي اللسان مسبقًا. لأن هذا يمكن أن يستغرق من 40 دقيقة إلى 1.5 ساعة. الخيار الموجود في الوصفة مخلل، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الخيار المملح، وكذلك مع نكهة حارة. نرحب بأي لحم خنزير، ولكن من الأفضل إعطاء الأفضلية لمنتج أقل دهنية. الأعشاب الطازجة ستعطي السلطة طعمًا أكثر إشراقًا.

مكونات

• 2 خيار مخلل
• 1 لسان لحم خنزير
• 150 جرام لحم خنزير
• 4-5 أغصان من الأعشاب الطازجة
• 1 فلفل حلو
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
• 1/2 ملعقة صغيرة. الخردل (اختياري)
• 3 رشات من الملح
• 3 رشات بهارات

تحضير

1. لن يستغرق تحضير جميع المنتجات الكثير من الوقت - مرة أخرى، يجب طهي اللسان مسبقًا. لتجنب تشتيت انتباهك بهذا، يمكنك استخدام طباخ بطيء. ولجعل المذاق الدقيق للمخلفات أكثر كثافة قليلاً، يمكنك استخدام التوابل - بضع فصوص، وحبوب الفلفل، وأوراق الغار.

2. قم بإزالة الغلاف الطبيعي أو الاصطناعي من لحم الخنزير - يمكن أن يكون الدجاج أو لحم الخنزير أو الديك الرومي. اقطعها بشكل تعسفي، ولكن ليس بشكل خشن. انقله فورًا إلى وعاء السلطة أو قدر صغير.

3. يُقطع الخيار المخلل أو المخلل من الجانبين، ويقطع إلى شرائح (مكعبات)، ويوضع في وعاء السلطة.

4. اللسان المسلوق يحتاج إلى التنظيف - ويفضل بعد الطهي مباشرة. ثم قطعيها إلى شرائح. استخدم سكينًا حادًا للتأكد من أن القطع متساوية وأن المنتج نفسه لا يتفكك إلى ألياف. ضع اللسان المفروم في وعاء السلطة.

5. اغسلي الفلفل الحلو وقطعيه إلى نصفين، وأزيلي البذور والساق. نقطع الخضار إلى شرائح أو مكعبات ونضعها في وعاء السلطة.

6. اغسلي الأعشاب الطازجة وجففيها (يستخدم البقدونس والشبت المجعدان)، ثم قطعيها جيدًا وضعيها في وعاء السلطة. يُضاف أيضًا المايونيز بأي محتوى دهني ويُضاف الملح إلى السلطة ويُرش بالبهارات.

المرحلة 1
يجب غلي اللسان أولا، يمكنك استخدام لحم البقر أو لحم الخنزير. يُطهى اللسان لمدة ساعتين تقريبًا مع إضافة الملح وورق الغار والبهارات. يحتاج اللسان النهائي إلى التنظيف، حتى يتم ذلك بسهولة، يجب عليك على الفور وضع اللسان المسلوق تحت الماء الجاري البارد والاحتفاظ به لعدة دقائق، وبعد ذلك يمكنك تنظيف اللسان بسهولة وبسرعة.

2. المرحلة
نقطع الفطر إلى شرائح ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويبرد.

3. المرحلة
قطع لحم الخنزير واللسان إلى شرائح.

4. المرحلة
قم أيضًا بتقطيع الخيار إلى شرائح وإضافته إلى وعاء السلطة مع الفطر.

5. المرحلة
نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح والملح والفلفل حسب الرغبة.

6. المرحلة
يتبل بالمايونيز ويقلب ويقدم.

بالعافية!!!

تبين أن سلطة نزوة السيدة باللسان مرضية للغاية ولذيذة ومشرقة. يعد تحضير هذه السلطة بسيطًا وسريعًا جدًا إذا قمت بغلي اللسان أولاً. يضيف الفلفل الحلو نضارة إلى السلطة، والفطر المقلي ونوعين من اللحوم يجعلها مرضية، والخيار المخلل يضيف نكهة. هذه السلطة سوف تروق لكل من الرجال والنساء، وسوف تزين بشكل مثالي أي طاولة احتفالية ويمكن تقديمها مع أي طبق جانبي.

أيها الصديقات، اليوم هو يومكن، لأنه في هذه الصفحة ستجدين وصفات ممتازة لسلطة ويم السيدات التي تلبي الاحتياجات الأكثر تعقيدًا لأي امرأة. يتم إعداد طبق خفيف وغير عادي من المنتجات العادية، ولكن المزيج الأصلي من المكونات والعرض الجميل المذهل سيضع العلاج بين أكثر الأطباق المفضلة. يكمن تطور السلطة في اختيار المكونات النادرة في الطبق - البرقوق والأناناس.

بالإضافة إلى ذلك، فإن طبق السيدات منخفض السعرات الحرارية، وهو ما يناسب الجميع، حيث باستثناء المايونيز، فإن المكونات الأخرى تلبي جميع قواعد التغذية السليمة. هناك إصدارات عديدة للسلطة، كما قال صديقي، لا تنضب، مثل أهواء المرأة الحقيقية.

لا توجد وصفة كلاسيكية لهذه الحلوى، هناك خياران يطالبان بهذا الحق - مع الأناناس والخوخ، والتي لها نفس النجاح بين السيدات. أساس الطبق هو الدجاج، ولكن في بعض الأحيان يكون هناك بديل له يعادل الذوق: اللسان ولحم الخنزير، مما يغير الانطباع إلى حد ما، ولكن للإنصاف، للأفضل.

إذا كنت ترغب في استخدام أشهى اللحوم لمجرد نزوة، أضف بهاراتك المفضلة إلى الماء عند الغليان. الفلفل وورق الغار والبقدونس والأعشاب الأخرى مناسبة. والأهم من ذلك أن الدجاج المطبوخ يجب أن يبرد في المرق مباشرة.

سلطة "نزوة السيدة" بالدجاج والخوخ

لنبدأ بوصفة معترف بها على أنها كلاسيكية، وبفضلها يُنظر إلى نزوة السيدات على أنها شيء غير عادي ولذيذ. السلطة عبارة عن سلطة نفخة تبدو مفيدة للغاية على طاولة الأعياد. نصيحة: إذا أردت إبهار ضيوفك، لا تحضر الطبق في وعاء سلطة كبير، بل وزع المكونات في أوعية طويلة حسب عدد الضيوف.

يأخذ:

• فيليه صدور الدجاج - 500 غرام.
• البيض – 5 قطع.
• خيار طازج - 3 قطع. مقاس متوسط.
• الجوز - 150 غرام.
• الخوخ منزوع النوى - 200 غرام.
• مايونيز – 100 مل.
• الشبت والبقدونس - ملعقتان كبيرتان لكل منهما.
• فلفل - نصف ملعقة صغيرة.

تحضير سلطة الدجاج خطوة بخطوة:

1. المرحلة الأولى هي تحضير المكونات للطهي. يُسلق البيض جيدًا ويُبشر بشكل خشن ويُمزج مع المايونيز ويُضاف القليل من الملح ويُخلط الخليط.
2. يُسلق صدر الدجاج ويُقطع إلى شرائح ويُرش بالفلفل الأسود.
3. أثناء طهي اللحم، انقعي البرقوق في الماء المغلي، ثم صفيه من السائل، وجففيه وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
4. قم بتقطيع الخيار، وحاول تقطيعه إلى شرائح جميلة - سيبدو مثيرًا للإعجاب عند تقطيعه إلى سلطة. سحق المكسرات إلى فتات، وقطع الخضر.
5. قسّم المكونات إلى قسمين وابدأ في وضع الطبقات.
6. أساس النزوة سيكون شرائح الخيار. لقد رأيت ذات مرة أنها موضوعة على أوراق الخس - انتبه.
7. ضعي لحم الدجاج فوق الخيار. في الأعلى طبقة رقيقة من صلصة المايونيز.
8. طبقة من البرقوق ثم خليط البيض مع المايونيز. رش المكسرات والأعشاب على السطح.
9. بعد ذلك، كرر جميع الطبقات، باستخدام النصف الثاني من المنتجات.

كيف لطهي "نزوة السيدة" مع الفطر

لقد قلت ذلك مرات عديدة، لكنني سأكرره، الفطر منتج ديمقراطي لدرجة أنه "يتوافق" مع جميع المكونات تقريبًا. لم نخذلكم هنا أيضًا – فالسلطة سوف ترضي أي نزوة، لأن الدجاج الذي نستخدمه مدخن، مع رائحة دخانية خفيفة.

سوف تحتاج:

• فخذ الدجاج المدخن - 500 غرام.
• البيض - 3 قطع.
• خيار طازج
• البرقوق - 100 غرام.
• فطر طازج – 300 غرام.
• أي جبن صلب – 200 غرام.
• بصل – 2 قطعة.
• زيت عباد الشمس – 50 مل.
• ملح - ما يصل إلى ملعقة صغيرة حسب الرغبة.
• مايونيز - 100 مل.
• خليط الفلفل - نصف ملعقة صغيرة.

تحضير سلطة الكابريس مع الفطر:

1. قم بقلي الفطر مع البصل مسبقًا. سخني الزيت، وأضيفي البصل المفروم، ثم بعد أن يقلى قليلاً، أضيفي الفطر المقطع بالطول.
2. تقلى لمدة 10 دقائق حتى تنضج، تبرد.
3. في الوقت نفسه، يُسكب الماء المغلي فوق الفواكه المجففة ويتركها تنقع لمدة 10 دقائق، ثم يُصفى السائل ويُقطع.
4. نقطع السيقان إلى شرائح ونقطعها بشكل عشوائي إلى قطع صغيرة.
5. نقطع الخيار إلى مكعبات أو شرائح ونرش الملح على الفور. عندما يخرج العصير، صفيه واعصريه قليلاً.
6. صر الجبن والبيض المسلوق.
7. كل ما تبقى هو تجميع نزوة السيدات في طبقات. ضعي ملعقة من البرقوق جانباً وضعي الباقي في قاع الطبق. غطيها بشبكة من المايونيز.
8. ضعي الدجاج وغطيه بالمايونيز ثم الخيار.
9. بعد ذلك، أضيفي الفطر + المايونيز والبيض المغطى بالصلصة أيضًا.
10. الجبن يكمل تجميع السلطة. تزيين الجزء العلوي بالخوخ.

السيدات نزوة مع الأناناس

احصل على مذاق فريد من خلال إضافة شرائح الأناناس حسب رغبتك. لقد صادفت مؤخرًا هذا التفسير لسلطة السيدات. احتفظ بالوصفة خطوة بخطوة.

• فيليه الثدي - 400 غرام.
• البيض - 4 قطع.
• الأناناس المعلب - علبة.
• البرقوق - 100 غرام.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• القشدة الحامضة - 50-100 غرام.
• مايونيز – 100 مل.

كيفية طبخ نزوة سيدة مع الأناناس:

1. يُسلق الدجاج بالماء والبهارات، ويُترك ليبرد في المرق، ويُجفف قليلاً ويُقطع إلى شرائح. ثم تقطع إلى قطع عشوائية، ويفضل أن تكون ممدودة.
2. في نفس الوقت، قومي بنقع الفواكه المجففة عن طريق سكب الماء المغلي عليها. بعد 10 دقائق، قم بإزالتها وتجفيفها وتقطيعها إلى مكعبات.
3. يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات ويُبشر الجبن. بدلا من ذلك: قطع الجبن إلى شرائح رقيقة.
4. صفي السائل من وعاء الأناناس وقطعيه إلى قطع.
5. الخطوة الأخيرة هي الجمع بين المكونات المحضرة في طبقات بأي ترتيب، وتغليف كل منها بصلصة المايونيز. أو مجرد تحريك المحتويات. لا تنس أن تضيف الملح. أي مكسرات وبذور الرمان والزيتون والأعشاب مناسبة للزينة.

نزوة السيدات باللسان ولحم الخنزير والرمان

نوع واحد من الأطباق سيجعل فمك يسيل، وسيكون من المستحيل رفضه. الطعم الحار والمذهل لن يترك حتى السيدة الأكثر تطلبًا غير مبالية.

سوف تحتاج:

• لسان لحم الخنزير – 300 غرام.
• لحم الخنزير – 300 غرام.
• خيار مخلل - 250 غرام.
• الفطر - 200 غرام.
• مصباح.
• رمان.
• زبدة - 50 غرام.
• مايونيز.
• زيت دوار الشمس، فلفل.

التحضير خطوة بخطوة:

1. اغلي لسانك واقرأ الوصفات لكيفية طهيه بشكل صحيح. بارد، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
2. يتم أيضًا تقطيع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح.
3. يُقطع البصل ويُقلى، ثم يُضاف الفطر المفروم إلى المقلاة. يقلى معًا ويبرد.
4. قم بطبق النزوة في طبقات أو امزجها - قرر بنفسك. افصلي حبات الرمان إلى بذور وأضيفيها إلى السلطة، ولا تنسي استخدام البذور للتزيين.

وصفة "الكابريس" مع الجزر باللغة الكورية

تعتبر السلطة الرائعة مع الدجاج والجزر الحار طبقًا يوميًا وديكورًا لطاولة الأعياد في نفس الوقت. الوصفة أصلية وبسيطة.

سوف تحتاج:

• ساق الدجاج المدخن.
• التفاح – 3 قطع.
• الكيوي – 2 قطعة.
• البيض – 2 قطعة.
• الجزر الكوري - 200 غرام.
• طماطم.
• مايونيز، بقدونس
• رقائق - 20 غرام.

تحضير نزوة سيدة:

1. نقطع الدجاج إلى قطع ونمزجها مع مكعبات الكيوي ونخلطها مع المايونيز - الطبقة الأولى.
2. افصلي البيض المسلوق، وابشري البياض والصفار بشكل خشن في أوعية منفصلة. أرسل البياض إلى النزوة - الطبقة الثانية. يُدهن بصلصة المايونيز.
3. بعد ذلك، ضعي الجزر على الطريقة الكورية وأضيفي المايونيز.
4. التالي يأتي التفاح. قشرها وابشرها بشكل خشن وبعد وضعها قم بتغطيتها بالمايونيز.
5. تتوج النزوة بطبقة من الصفار المفتت. قمة مع مقبلات من رقائق البطاطس والأعشاب.

من الصعب رفض وصفة السلطة الجديدة التي تحمل الاسم الرائع Ladies’ Whim – احتفظ بالفيديو في مجموعة الطهي الخاصة بك. خيار مثير للاهتمام مع عصي السلطعون. وقد يكون دائمًا لذيذًا بالنسبة لك!

انقر فوق فئة

أخبر VK

كل من جرب سلطة "نزوة السيدة" كان سعيدًا بمذاقها الرقيق. يمكن تحضير الوجبة الخفيفة بطرق مختلفة عن طريق تجربة المكونات. الطبق مثالي لكل يوم، حيث أن هناك العديد من الخيارات لإعداده.

سننظر إلى 7 وصفات تعتبر الأكثر شعبية.

إذا كنت مهتما بمجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة لقضاء العطلات، فأنا أدعوك لإعداد وجبات خفيفة أخرى.

كثير من الناس، الذين يعودون إلى منازلهم بعد يوم شاق من العمل، لا يريدون قضاء الكثير من الوقت على الموقد. ثم يمكنك الانتباه إلى سلطة "نزوة السيدة" الخفيفة والمرضية واللذيذة.

لن يستغرق تحضير طبق الوصفة الكلاسيكية الكثير من الوقت، وكل ربة منزل لديها المنتجات اللازمة في المنزل.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• الجبن الصلب – 200 جرام؛
• فيليه الدجاج – 400 جرام؛
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة؛
• الأناناس المعلب - 200 جرام.

تحضير السلطة خطوة بخطوة:

1. تعامل مع الدجاج أولاً. قم بطهيها لمدة 20 دقيقة، ولكن ليس أكثر، وإلا فقد تصبح قاسية. أطبخ الفيليه مع إضافة البهارات والملح وورق الغار إلى الماء. يمكنك أيضًا إضافة هذا وفقًا لتقديرك.

بعد أن يصبح الفيليه جاهزاً يفضل تركه في نفس المرق حتى يبرد تماماً. هذه هي الطريقة التي سوف تصبح العصير والعطاء. بعد ذلك نقطعها إلى مكعبات صغيرة.

2. الآن أنت بحاجة إلى صر الجبن على مبشرة خشنة.

3. إذا اشتريت أناناسًا على شكل حلقات، فيجب تقطيعها جيدًا إلى مكعبات.

4. الخطوة التالية في تحضير طبقنا هي وضع شرائح الفيليه على طبق ثم دهن طبقة رقيقة من المايونيز فوقها.

5. الآن أقوم بنشر الأناناس.

6. أخيرًا، رشي الجبن المبشور على الوجه. لجعل السلطة أكثر إرضاءً، يمكنك رشها بكمية صغيرة من الجبن، ودهنها بالقليل من المايونيز، ثم وضع الجبن المتبقي فوقها مرة أخرى.

7. هذا كل شيء. السلطة جاهزة للتقديم. للجمال يمكنك إضافة المساحات الخضراء في الأعلى.

إذا قررت إعداد هذه المقبلات على العشاء، يمكنك غلي الثدي مسبقًا، وعندما تقرر تحضير السلطة، لن يستغرق تحضيرها أكثر من 15-20 دقيقة.

خيار الطبخ مع الدجاج والخوخ

للتنوع، يمكن تحسين سلطة "نزوة السيدة"، على سبيل المثال، مع الخوخ. هذا الخيار مناسب لأولئك الذين يحبون هذا المكون ومزيجه المثير مع الدجاج.

لا تنس أن كل طبقة يجب أن تكون مشحمة جيدًا بالمايونيز. يعد ذلك ضروريًا حتى تتشبع الطبقات النهائية به ولم تكن المنتجات المستخدمة قاسية جدًا.

لإعداد هذا الخيار غير العادي سوف تحتاج إلى:

• فيليه دجاج 500 جرام؛
• 5 بيضات
• 50-100 جرام من الجوز.
• حوالي 10 ملاعق كبيرة. ملاعق من المايونيز.
• الخوخ 150 جرام؛
• خيارة طازجة.

عملية الطبخ ليست معقدة:

1. أولا، تحتاج إلى غلي شرائح الدجاج بنفس الطريقة كما هو الحال مع أي نسخة سلطة واتركها تبرد في المرق. طهي لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة. بعد التبريد، مقطعة إلى شرائح.

2. الخطوة التالية هي البيض. يجب غليها وتبريدها وتقشيرها وبشرها على مبشرة خشنة.

3. يجب تقطيع لب الخيار إلى مكعبات صغيرة. يتم تقشيره أولاً وإزالة جميع البذور.

4. قطع البرقوق إلى شرائح صغيرة، ولكن قم بإزالة البذور قبل القيام بذلك.

5. يجب تقشير المكسرات ثم قليها قليلاً وتقطيعها. أنا استخدم خلاط لهذا الغرض. الشيء الأكثر أهمية هو عدم المبالغة في ذلك وطحن المكسرات إلى مسحوق.

6. الآن بعد أن قمنا بكل ما نحتاجه بالمنتجات، يمكننا البدء في وضع الطبقات.

الطبقة الأولى هي الخيار. يجب وضعها على طبق ومملح قليلاً.

7. الطبقة التالية هي الدجاج. ننشرها ونشحمها بالمايونيز مرة أخرى.

8. الآن نصل أخيرًا إلى البرقوق. يتم وضع هذا المكون في طبقة مع البيض. من الأفضل هنا عدم تبخير المايونيز وتليين الطبقة به جيدًا.

9. كل ما تبقى هو رش السلطة النهائية بالمكسرات في الأعلى.

يمكنك أن تشعر بالطعم الرائع الحقيقي للطبق إذا تركته في الثلاجة لبضع ساعات. خلال هذا الوقت، سيكون لديه وقت للنقع ويمكن تقديمه إلى الطاولة. وأخيرًا، سأقدم لك نصيحة جيدة - قم بشراء البرقوق مع البذور، ولا بأس أنك ستحتاج إلى قضاء بعض الوقت في استخراجه. إنها البذور المسؤولة عن جميع العناصر الغذائية والفيتامينات التي يمكنك الحصول عليها أثناء الاستمتاع بالسلطة. بالعافية!

"نزوة السيدات" بالرمان والكيوي

نسخة السلطة مع الرمان والكيوي هي مزيج مشرق وغير عادي من الذوق. يجب وضع مثل هذا الطبق في منتصف الطاولة ولن يمر دون أن يلاحظه أحد - لأنه يبدو رائعًا.

سنحتاج إلى المكونات التالية:

• فيليه الدجاج - نصفين؛
• البيض - 4 قطع؛
• جزر متوسطة الحجم - 2 قطعة؛
• الرمان – 1 جهاز كمبيوتر.
• كيوي – 2 قطعة؛
• جبنة كريمية - 100 جرام؛
• مايونيز أو صلصة مايونيز - حوالي 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• الملح والبهارات لشرائح الدجاج حسب الرغبة.

يتكون تحضير السلطة من عدة خطوات متتالية وبسيطة:

1. اسلقي الفيليه واتركيه ليبرد في المرق. ثم تقطع إلى قطع صغيرة.

2. جهزي طبقاً وضعي فيه شرائح الدجاج المقطعة بعناية على شكل دائرة حول الحافة. ثم دهنها بالمايونيز. لمزيد من الراحة، ضع كوبًا في طبق وضع الطعام حوله.

3. مع البرقوق، كما كان من قبل - افصل البذور وقطعها إلى شرائح رفيعة. وإذا قررت استخدام كوب، فقم بتوزيع البرقوق حولنا.

4. تحتاج أولاً إلى غلي البيض وتبريده. بعد ذلك نقوم بتقشيرها وتقطيعها جيدًا أو صرها. بعد ذلك، ضعيها ودهنها بالمايونيز.

5. يمكن تقطيع الجزر حسب الرغبة. لقد صنعتها على شكل مثلثات، اتضح أنها غير عادية للغاية. نملحها قليلاً ثم نرشها بالمايونيز، لكن لا تبالغي!

6. الطبقة التالية هي الجبن الكريمي. يجب دهنها بالمايونيز في الأعلى، لكن هذا صعب للغاية.

8. الخطوة الأخيرة هي وضع حبات الرمان حول الكوب.

بعد كل الخطوات التي تم اتخاذها، نزيل الزجاج ونضع سلطتنا في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر. وفي غضون ساعتين تقريبًا، سيكون الطبق جاهزًا للتقديم.

وصفة مع الفطر

أولئك الذين يحبون الفطر سيستمتعون بلا شك بخيار سلطة الفطر. يمنح الفطر الممزوج بالأناناس مذاقًا استثنائيًا ستستمتع به طوال الوجبة.

سنحتاج إلى المكونات التالية:

• فيليه الدجاج - 1 قطعة؛
• البيض - 3 قطع؛
• الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الأناناس - 100 جرام؛
• فطر - 200 جرام؛
• مايونيز، ملح، بهارات حسب الرغبة.

لا يتطلب تحضير سلطة لذيذة بشكل غير عادي مهارات خاصة. يمكن لأي ربة منزل التعامل معها.

1. نقطع فيليه الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة.

2. نزيل البذور من الفلفل ونقطعه إلى مكعبات ناعمة.

3. نقطع الأناناس ناعماً إذا تم شراؤه على شكل حلقات.

4. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر. بعد ذلك، قطعيها إلى مكعبات ناعمة.

5. يجب أن يُقلى الفطر قليلاً في مقلاة مع إضافة القليل من زيت عباد الشمس. يجب أن يكون لون الفطر بنيًا.

6. نخلط جميع المكونات مع المايونيز، ونضع فوقها صفار البيض المبشور. أضف الخضر إذا رغبت في ذلك.

أنا أحب الفطر وقد تركت هذه السلطة انطباعًا رائعًا عني بسبب مذاقها.

"نزوة السيدة" باللسان ولحم الخنزير

بالنسبة لهذا النوع من السلطة، أنا أميل أكثر إلى اختيار لسان اللحم البقري. وهو أكثر مغذية وله خصائص مفيدة مقارنة بلحم الخنزير.

لإعداد مثل هذه السلطة الأصلية سوف تحتاج إلى:

• لسان البقر - 300 جرام على الأقل؛
• خيار مخلل - 2 قطعة؛
• لحم الخنزير - 200 جرام؛
• مايونيز – 5 ملاعق كبيرة. ملعقة؛
• الفلفل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فطر - 200 جرام؛
• التوابل والبهارات حسب الرغبة.

باتباع تعليمات الطبخ هذه، ستحصلين على سلطة لذيذة ومرضية للغاية:

1. غلي لسان اللحم البقري، بعد تنظيفه. طبخ لمدة 2.5 ساعة. بعد أن يصبح اللسان جاهزا، ضعه في الماء المثلج وأزل الفيلم الناتج. ثم سنقطعها إلى شرائح.

2. يجب غسل الفطر وتقشيره ثم تقطيعه إلى عدة قطع بالطول والباقي إلى قطع صغيرة ويقلى مع إضافة الزيت النباتي.

3. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.

4. تأكد من غسل الفلفل وإزالة البذور وتقطيعه مرة أخرى إلى مربعات صغيرة.

5. نقطع الخيار المخلل جيدًا.

6. في هذه الخطوة، يمكنك البدء في وضع السلطة في طبقات. الطبقة الأولى هي لسان البقر. ضعيها على طبق وادهنيها بالمايونيز.

7. الآن ضعي الخيار المخلل، ثم لحم الخنزير، ثم ضعي فوق كل شيء المايونيز مرة أخرى.

8. الآن قم بتوزيع الطبقة التالية التي تتكون من الفلفل والفطر المفروم جيدًا. مرة أخرى دهنها بالمايونيز.

9. سيتم استخدام ما تبقى من الفطر لتزيين السلطة.

إذا أضفت القليل من المساحات الخضراء، فإن "نزوة السيدة" ستبدو ألذ.

يضيف الخيار والفلفل المخلل لمسة غير عادية من النكهة إلى هذه السلطة.

طريقة عمل سلطة بصدر الدجاج والأناناس والجبن

هذا الخيار مشابه جدًا للوصفة الكلاسيكية، لكنني سأخبرك عنها بالتفصيل.

يمكن تناول هذا الطبق حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا. وذلك لأن المكونات المستخدمة هنا مختارة جيدًا.

الشيء الوحيد هو استخدام شرائح الدجاج المسلوقة والمايونيز قليل الدسم، ثم ستكون السلطة أكثر صحة. يمكنك أيضًا استخدام الأناناس المعلب والفواكه الطازجة للطهي. سيكون الطعم مختلفًا بعض الشيء، وسيجد الجميع الحل لأنفسهم.

لائحة البقالة:

• فيليه الدجاج – 2 قطعة؛
• الثوم - فص واحد؛
• مايونيز - 5 ملاعق كبيرة؛
• الجبن الصلب - 130 جرام؛
• الأناناس - 200 جرام.

لنبدأ عملية الطهي:

1. أولاً، قم بطهي صدر الدجاج مع إضافة الملح وورق الغار والبهارات إذا رغبت في ذلك.

2. أثناء تبريد الفيليه، قطعي الأناناس إلى مربعات وابشري الجبن على مبشرة ناعمة.

3. ثم أضيفي المايونيز والملح والبهارات حسب الرغبة واخلطي جميع المنتجات.

لم أقم بإعداد هذه السلطة على شكل طبقات، لكن الطعم كان غنيًا.

"نزوة السيدة اللذيذة مع البرقوق والجوز

هل تحب التنوع والمكسرات والخوخ؟ ثم سوف تحب هذه الوصفة بالتأكيد.

للتحضير سوف تحتاج:

• صدر دجاج - 1 قطعة؛
• البيض - 4 قطع؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• المكسرات - 100 جرام؛
• الخوخ - 150 جرام؛
• الفلفل الأسود (الذرة)؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز؛
• الخضر (الشبت أو البقدونس).

الآن دعونا نصنع السلطة. لن يستغرق الطهي الكثير من الوقت وستفاجئك النتيجة.

عدة مراحل:

1. تُسلق شرائح الدجاج مع الجزر والبصل المقشر مسبقًا. أضف الملح والفلفل الأسود إلى الماء قبل الطهي. طبخ لمدة 30 دقيقة. بعد أن تبرد، قطعي فيليه الدجاج إلى مربعات.

2. يُسلق البيض ويُترك ليبرد. لكي ينظفوا جيدًا، أملأهم بالماء البارد، ثم أبدأ بالتنظيف. ثم يحتاجون إلى بشرهم على مبشرة خشنة.

3. نقطع الخيار إلى شرائح ونقطع المكسرات.

4. قطع البرقوق إلى قطع صغيرة.

5. الآن بعد أن أصبح كل شيء جاهزا، يمكنك البدء في وضع السلطة. أولاً، ضعي الخيار على طبق، وضعي فوقه شرائح الدجاج واصنعي شبكة من المايونيز.

6. الطبقة التالية هي البرقوق. ضعيها بعناية وغطيها بطبقة من البيض. دهن بالمايونيز.

7. ضعي المكسرات المقطعة على البيض وأضيفي إليها الأعشاب.

بعد نقع السلطة في مكان بارد لمدة 1-2 ساعة، تصبح جاهزة للتقديم.

تحتوي سلطة "نزوة السيدة" على مجموعة واسعة من خيارات التحضير.

تختلف أذواق السيدات، ولهذا السبب توجد مكونات مختلفة في كل وصفة - من الأناناس إلى الكيوي والرمان.

طبق شهي ذو مذاق غني لن تتجاهله أي ممثلة. ترتبط جميع خيارات الأطباق هذه بمكونات مشتركة - الدجاج والأناناس. لكن المنتجات المختلفة تغير الطعم تمامًا. كل خيار له متعة ذوقه الخاص.

في كلمتين: "لعق الأصابع جيد".

بالعافية!

سقسقة

أخبر VK

السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

سلطة "نزوة السيدة" اللذيذة مع اللسان ولحم الخنزير يجب أن تكون على أي طاولة احتفالية، أو إذا كنت تتوقع ضيوفًا أعزاء. تبين أن السلطة ببساطة لا تضاهى في الذوق، وأعتقد أنه يمكنك تخمينها بنفسك، عليك فقط إلقاء نظرة على المكونات - لسان لحم الخنزير، ولحم الخنزير، والخيار المخلل، والفطر - ممتاز. دائمًا ما تكون السلطات التي تعتمد على لسان لحم الخنزير أو اللحم البقري ممتازة، لذلك يجب ألا يكون لديك أي شك بشأن النتيجة. الشيء الرئيسي هو تناول مكونات لذيذة - يجب أن يكون لحم الخنزير عالي الجودة، ويجب أن يكون الخيار مخللًا أو مخللًا جيدًا. يمكن تقديم السلطة في أجزاء أو يمكنك وضعها في طبق كبير وجميل. تحتاج إلى غلي اللسان مسبقًا حتى ينضج ثم تنظيفه تحت الماء المثلج. يمكنك طهي اللسان بالبهارات - ورق الغار، خليط من الفلفل، الزعتر، كما يمكنك إضافة الجزر والبصل أثناء الطهي. احفظه في صندوق كنز الطهي الخاص بك.

- لسان لحم الخنزير - 200 غرام؛
- لحم الخنزير - 200 غرام،
- فطر - 150 غرام،
- بصل أحمر - 1 قطعة.
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة.
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة مع الصور:

اغسل وجفف الفطر المقطّع إلى شرائح. اختر بصلة متوسطة الحجم، قشرها وقطعها إلى حلقات نصف رقيقة. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف إليه الفطر والبصل ويُقلى لمدة 8-10 دقائق حتى تنضج الخضار ويصبح لونها ذهبياً قليلاً.




قطع لحم الخنزير إلى شرائح ووضعها في وعاء سلطة عميق، حيث سيكون من المناسب خلط المكونات.




يغلي ويقشر اللسان ويبرد ويقطع إلى شرائح. أضف الشرائح إلى لحم الخنزير.




ثم أضف أيضًا زوجًا من الخيار المخلل أو المخلل المفروم.

الفطر والبصل مقليان بالفعل، انقليهما إلى وعاء السلطة.




نتبل السلطة بالملح والفلفل المطحون ونضيف جزءًا من المايونيز.




حرك السلطة وأخذ عينة وأضف الملح إذا لزم الأمر. تُقسم السلطة إلى أجزاء ويمكن تقديمها فورًا، وعند التقديم تُزين بالأعشاب الطازجة المفرومة. تأكد من إعداد هذا أيضًا

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+