Главная Кухни мира

Компот из малины на литровую банку. Кулинарные рецепты и фоторецепты. Компот из малины на зиму

Настойка Родиолы Розовой (золотой корень) представляет собой жидкий экстракт, который состоит из корневищ и корней родиолы розовой . Экстрагент – 40% этанол.

Форма выпуска

Экстракт продается во флаконах.

Фармакологическое действие

Данный препарат представляет собой тонизирующее средство.

Фармакодинамика и фармакокинетика

Растение принадлежит к семейству толстянковых. Распространено на Дальнем Востоке и в Сибири. Слои его корневищ окрашены в лимонно-желтый цвет. Поэтому еще одно название, которое имеет родиола розовая – золотой корень. Также это растение называют родиола холодная, красная щетка, родиола четырехчленная.

В народной медицине это растение используют как средство, которое убирает усталость и способствует улучшению работоспособности. Лечебные свойства родиолы розовой известны уже много лет. Настойка из этого растения издавна принималась для избавления от нервного напряжения. Притом что посадка и уход за родиолой розовой не так уж сложны. Размножать растение проще вегетативно. В землю сажают часть корневища с корнями, у которого есть пару почек возобновления. Дальнейший уход сводится к прополке почвы от сорняков и рыхлению.

Фото родиолы розовой (золотой корень):

Адаптоген экстракт Родиолы Розовой включает дубильные вещества, органические кислоты, b-ситостерин и эфирные масла. В нем также обнаружено 2 кристаллических вещества: n-тирозол и родиолизид. Они обладают стимулирующими свойствами.

Показания к применению экстракта Родиолы Розовой

Применение Родиолы Розовой показано при астенических состояниях , неврастении , повышенной утомляемости организма, вегетососудистой дистонии , снижении работоспособности. Кроме того, препарат эффективен в период реконвалесценции .

Противопоказания на Родиолу Розовую

Противопоказания на Родиолу Розовую: повышенное возбуждение, артериальная гипертензия , индивидуальная непереносимость, беременность , лактация , детский возраст, гипертонический криз , лихорадка .

Побочные действия

Применение экстракта Родиолы Розовой может вызывать повышенную возбудимость, головную боль , бессонницу , повышение АД . При появлении побочных эффектов дозировку препарата уменьшают или совсем прекращают его применение. При индивидуальной непереносимости лекарства может понадобиться десенсибилизирующая терапия.

Инструкция по применению настойки Родиолы Розовой (Способ и дозировка)

Тем, кому показана настойка Родиолы Розовой, инструкция по применению сообщает, что принимать лекарство нужно внутрь. Делать это следует за 15-30 минут до еды. Дозировка составляет 5-10 капель, которые принимаются 2-3 раза каждый день. Продолжительность лечения – 10-20 суток.

В психоневрологической практике Родиолы экстракт жидкий применяется 2-3 раза каждый день в дозировке 10 капель. Разовая доза постепенно повышается до 30-40 капель. Терапия рассчитана на 1-2 месяца.

Передозировка

Сведений о передозировке препаратом не предоставлено. Предполагается, что при приеме лекарства в дозах, значительно превышающих норму, возможна повышенная возбудимость. В данном случае рекомендуется отменить прием препарата.

Взаимодействие

Лекарство снижает эффект Аминазина , при этом не оказывая угнетающего влияния на нервную систему. Кроме того, оно может повышать действие психостимулирующих препаратов.

Условия продажи

Продается без рецепта.

Условия хранения

Необходимо хранить средство в прохладном и темном месте.

Срок годности

Максимальный срок годности лекарства – 5 лет. Нельзя применять настойку по истечении срока, указанного на упаковке.

Родиола розовая (золотой корень) – многолетняя трава, широко используемая с древних времен при различных заболеваниях и функциональных расстройствах. Ее богатый химический состав обусловливает множество полезный свойств, поэтому к препаратам на основе этого растения и ныне прибегают достаточно часто. В современных аптеках можно приобрести жидкий экстракт родиолы, но перед его применением важно ознакомиться со всеми особенностями данного средства.

Описание растения, его состав, польза для организма

Родиола розовая представляет собой травянистое растение с мясистым бронзово-перламутровым корнем и толстым стеблем высотой до 65 см. Основание стебля окружено чешуевидными листьями. Стеблевые же листья имеют зеленый окрас, продолговатую форму, неравно-зубчатые края и растут поочередно. Цветет родиола в первой половине лета, радуя глаз многоцветковыми соцветиями желтого или зеленоватого цвета. Плоды – красноватые или зеленые прямостоячие листовки – созревают ближе к концу жаркого сезона.

Среда обитания родиолы – регионы с холодным или умеренным климатом – Карпаты, Альпы, Алтай, Урал, Восточная Сибирь, Дальний Восток, Ирландия, Великобритания, Северная Америка.

Запомните! Растение занесено в Красную книгу РФ и охраняется по всему ареалу произрастания, за исключением Алтайского и Красноярского края, Республики Тыва, а также Магаданской области.

В лечебных целях используются корни родиолы, которые содержат:

фенольные гликозиды;
флавоноиды;
антрагликозиды;
салидрозиты;
лактонные вещества;
органические кислоты;
дубильные соединения;
марганец в большом количестве;
другие минералы – цинк, серебро, медь;
эфирное масло.

Аптечный экстракт родиолы розовой состоит из вытяжки из корней растения и 40-процентного этилового спирта. Спиртовая настойка золотого корня обладает следующим воздействием:

стимуляция центральной нервной системы;
нейропротекторное и кардиопротекторное воздействие;
общий стимулирующий, тонизирующий эффект;
повышение сопротивляемости к стрессовым ситуациям или переутомлению;
противовоспалительное воздействие;
противовирусный, антитоксический эффект;
антибактериальное и антимикробное воздействие, в том числе на гонорейную палочку и золотистый стафилококк;
омолаживающий эффект;
улучшение физиологического состояния щитовидной железы, органов ЖКТ;
снижение тяги к употреблению наркотических веществ.

Обратите внимание! В состав экстракта входят природные вещества, способные предотвратить или подавить рост раковых клеток, а также распространение метастаз.

Показания к употреблению экстракта

Инструкция по применению экстракта родиолы розовой гласит, что ее употребление показано при:

упадке сил, быстрой утомляемости, снижении работоспособности;
частых стрессовых ситуациях;
склонности к апатичным состояниям;
неврастении;
смене климатических условий;
кислородном голодании (гипоксии);
вегетососудистой дистонии;
частых вирусных или простудных заболеваниях, а также в качестве профилактики во время эпидемии гриппа;
реабилитации после перенесенных тяжелых недугов.

Помимо официальных показаний, специалисты народной медицины используют средство на основе золотого корня для лечения:

желудочно-кишечных расстройств;
туберкулеза легких;
головных болей;
анемии;
цинги;
маточных кровотечений;
поликистоза яичников;
аменореи;
фиброзно-кистозной мастопатии;
неприятных симптомов менопаузы;
подагры;
трахомы;
кожных патологий;
импотенции.

Дополнительная информация! Средства, изготовленные из родиолы розовой, обладают высокими регенерирующими свойствами. Эта трава часто используется для ускорения заживления и восстановления пораженных тканей при различных ранениях или других повреждениях целостности кожного покрова, а также переломах и травмах.

Применение в спорте

Экстракт родиолы розовой пользуется успехом не только при различных заболеваниях, но и среди спортсменов. В специализированных аптеках или профильных магазинах он реализуется в виде пищевой добавки. Согласно исследованиям, применение БАД стимулирует иммунную и укрепляет нервную систему, способствует усиленной выработке коллагена, помогает преодолеть физическую усталость, эмоциональные срывы, связанные с чрезмерными нагрузками, а также расслабить мышцы и тем самым облегчить проявления крепатуры.

Препарат не является допингом, то есть, при отсутствии противопоказаний, может приниматься спортсменами, а также людьми, чья профессиональная деятельность подразумевает высокую физическую или силовую активность.

Способ применения

Жидкую настойку золотого корня принимают два-три раза в сутки, по 5–10 капель за 30 минут до приема пищи. Длительность терапевтического курса – от 10 до 20 дней. Исключением являются психоневрологические отклонения – при подобных недугах рекомендуется начинать лечение с 10 капель, постепенно увеличивая дозировку до 30–40. При этом употребление средства продляется до одного-двух месяцев.

Помимо спиртовой настойки можно приобрести сухое сырье, из которого в домашних условиях готовят разнообразные средства:

Тонизирующий чай. Стаканом кипятка заливают 10 г травы, настаивают около 4 часов, после процеживают. Принимают по 100 мл трижды в сутки.
Отвар. На протяжении 10 минут прокипятить на слабом огне литр горячей воды, в который добавлено 20 г сухой родиолы. Далее жидкость вместе с растительным компонентом выливают в термос и настаивают еще сутки. Употребляют такое снадобье трижды в день, по столовой ложке.
Настойка. Приготовить спиртовой экстракт можно самостоятельно. Для этого 50 г высушенных корней растения заливают 0,5 л водки и убирают тару в затемненное место на две недели. Процеженную настойку принимают по той же схеме, что и аптечный вариант, если доктор не дал иные рекомендации.

Противопоказания и побочные эффекты

Абсолютными противопоказаниями к приему лекарственного средства являются:

беременность, период грудного вскармливания;
возраст до двенадцати лет;
аллергическая реакция на любой компонент настойки;
сильное нервное возбуждение;
проблемы с засыпанием;
лихорадочный синдром;
гипертония.

С осторожностью и только под строгим контролем лечащего врача родиолу назначают подросткам (от 12 до 18 лет), а также пациентам с сахарным диабетом, патологиями печени или головного мозга, черепно-мозговыми травмами в анамнезе, хроническим алкоголизмом.

Что же касается побочных реакций, то при гиперчувствительности к составляющим веществам возможны аллергические проявления, передозировка экстракта чревата головной болью или тремором конечностей. В некоторых случаях отмечается повышение артериального давления, бессонница, чрезмерная нервная возбудимость.

Внимание! Категорически запрещено совмещать прием настойки родиолы с другими лекарственными травами, поскольку в данном случае возрастает риск развития побочных эффектов. Чтобы избежать проблем с засыпанием рекомендуется избегать употребления препарата в вечернее время.

Родиола розовая - старинное алтайское поверье гласит: тот кто найдет золотой корень, будет до конца дней своих удачлив и здоров. Растение занесено в Красную книгу Российской федерации, можно еще встретить такие названия этого растения: золотой корень и розовый корень.

Интерес к родиоле розовой пробудили у ученых алтайские целители, которые ее очень почитали. Впервые на поиски этого растения исследователи отправились в 1934 году и попали в нелегкое положение. Никто не знал, как выглядит золотой корень (родиола розовая), поэтому прошли мимо него, а местные жители приметы легендарного куста держали в тайне.

Только в 1961 году родиола была обнаружена в Горном Алтае экспедицией института Сибирского отделения АН СССР. Ботаники сразу приступили к исследованию ее чудесных свойств. А в 1969 году Минздрав СССР позволил начать использовать жидкий экстракт золотого корня родиолы розовой для медицинских целей.

Родиола розовая предпочитает расти в районах с холодным и умеренным климатом, она не требовательна к теплу и освещенности, но предпочитает повышенную влажность. В диком виде в России ее можно встретить на Алтае, в Заполярье, на Дальнем Востоке и Сибири. Места произрастания родиолы розовой в былые времена скрывались и ее применение в лекарственных целях было покрыто завесой тайны. Рецепты применения передавались из поколения в поколения.

Корневище у растения толстое и наподобие клубня, по форме напоминает руку человека с согнутыми пальцами, масса корня может достигать 2,5 килограммов. Корневище располагается почти на поверхности земли и в глубину уходят только тонкие корешки.

Особо ценится это растение из-за лекарственных свойств своих корневищ, ничем не уступающим по характеристикам женьшеню.

Полезные свойства родиолы розовой

Положительно влияет на самую важную мышцу человеческого организма – сердце. Это лекарственное растение способно улучшить работу сердечной мышцы, нормализовать артериальное давление. При этом действие золотого корня происходит мягко, не провоцируя резких скачков давления, укрепляя кровеносные сосуды. К тому же, настой родиолы делает сосуды более эластичными, что предотвращает появление атеросклероза и последующих инфаркта или инсульта.
Является отличным желчегонным средством. Полезные свойства родиолы розовой помогают людям с болезнями почек, печени. Употребление родиолы способствует излечению почечной недостаточности, улучшению состояния мочеполовой системы, избавлению от воспалительных процессов в мочевом пузыре, придатках.
Восстанавливает состояние крови в организме, улучшает состав, способствует прекращению кровотечения. Полезные свойства родиолы влияют на кроветворные функции организма, помогают бороться с малокровием, анемией.
Улучшает работу всего организма, обладает стимулирующим эффектом. Людям, перенесшим тяжёлые инфекционные заболевания, имеющим иммунодефицит или склонным к частым заболеваниям пневмонией, бронхитом, употребление родиолы придаст силы, восстановит физическое состояние и вернёт работоспособность. Также это растение поможет иммунитету быть всегда начеку, что особенно важно в сезон заболеваний.
Родиола розовая, золотой корень обладает противовоспалительным свойством, антибактериальным и заживляющим эффектом для человеческого организма.
Укрепляет общий иммунитет каждой клетки организма, помогает восстановиться после тяжёлой нагрузки.
Родиола розовая содействует умиротворению, успокоению, действует на нервную систему.
Также людям с аллергией поможет настойка родиолы розовой. Действие растения снижает симптоматику и помогает справиться с аллергическими реакциями.
При инфекционных болезнях, простуде отвар этого многолетнего растения позволяет снизить высокую температуру тела. Этому способствует состав корня растения, витамины и легкоусвояемые белки, содержащиеся в нем.
Родиола обладает такими лечебными свойствами, что прекрасно справляется с нарушением обмена веществ в человеческом организме, налаживает работу кишечника, желудка, возобновляет аппетит. Любые воспаления и раны в желудке поможет продезинфицировать и залечить сок или отвар из родиолы.
При сильном воздействии температуры на тело (сильное охлаждение или перегревание) родиола помогает восстановить нормальную работу, привести в баланс температурный обмен. Стимулирующее действие позволит наладить внутреннюю связь между органами, позволит крови хорошо циркулировать.
Золотой корень применим для вывода токсинов, тяжёлых металлов и радиационных элементов из человеческого организма. Это особо важно для тех, чья жизнь связана с облучениями, приёмом продуктов с пестицидами и просто для улучшения самочувствия.
Лечебное растение способно облегчить перенесение травм, переломов, ушибов и растяжений. Для этого можно принимать внутрь родиолу в виде отвара, настойки или чая, а можно и прикладывать компрессы, делать перевязки, принимать ванночки.
Зрение и слух можно улучшить при помощи применения родиолы розовой. Биологически активные вещества в этом растении позволяют комплексно лечить переутомление глаз, воспалительные процессы, нарывы, ухудшение зрения, а также способствуют ускоренному возобновлению ушной перепонки при контузиях и не только.

Противопоказания к применению родиолы розовой

«Все есть яд и все есть лекарство» — эти знаменитые слова средневекового врача Парацельса можно с уверенностью отнести и к препаратам на основе родиолы розовой.

Абсолютным противопоказанием, то есть ситуацией, когда прием этого растения может нанести непоправимый вред здоровью, являются:

беременность и грудное вскармливание;
дети до 7 лет;
больные с психическими заболевания;
высокое артериальное давление, в том числе у почечных больных;
пациенты с внутренними протезами, имплантами.

При беременности родиола розовая может повышать давление в мелких сосудах плаценты, что негативно скажется на питании малыша в утробе. Также ее действующие вещества обнаруживаются в грудном молоке, поэтому кормящей маме стоит отказаться от приема этого растения.

У психиатрических больных родиола розовая может вызвать сильное двигательное и эмоциональное возбуждение.

Способность повышать давление делает препараты на основе этого растения противопоказанными для людей с гипертонией, инфарктом миокарда, сердечной недостаточностью, болезнями почек.

Родиола розовая является сильным стимулятором иммунитета, поэтому неприемлема в использовании у больных с трансплантированными органами, вживленными протезами и имплантами, например, пациенты, перенесшие замену тазобедренного или коленного сустава на эндопротез, с пересаженной почкой.

Относительными противопоказаниями для приема родиолы розовой являются:

бессонница;
дети от 7 до 12 лет;
больные с депрессивными расстройствами.

Поскольку родиола розовая стимулирует мозговые процессы, она может вызывать нарушение засыпания и усугубление бессонницы. Чтобы этого не происходило, необходимо принимать лекарственные препараты на ее основе исключительно в первой половине дня (до 10 часов утра).

Дети в возрасте от 7 до 12 лет должны получать половину или четверть взрослой дозы. Прием родиолы розовой следует незамедлительно отменить при возникновении энуреза, ночных кошмаров, нарушений поведения (агрессии, плаксивости, гиперактивности) на фоне ее использования.

Больные с депрессивными расстройствами должны принимать лекарства на основе родиолы розовой только под контролем врача, так как ее сочетание с назначенными антидепрессантами может вызвать непредсказуемый эффект.

Применение родиолы розовой в официальной медицине

Допускается применение в виде очищенного экстракта корневищ по показаниям. Рекомендуется как адаптогенное средство для стимуляции иммунитета, умственной деятельности.

У здоровых людей . По отзывам, родиола розовая улучшает память, повышает концентрацию внимания, увеличивает работоспособность;
У людей, страдающих неврозами . Уменьшает возбудимость и раздражительность, улучшает сон. При приеме больных не беспокоит сонливость, апатия и усталость, что проявляется при использовании других успокоительных средств;
У больных шизофренией . Используется в качестве средства от побочных эффектов при лечении нейролептическими препаратами. Частота побочных эффектов снижается в два с половиной раза;
У больных гипотонией . Экстракт повышает давление, что нормализует состояние, устраняет головные боли, слабость;
У спортсменов . Для людей, занятых плаванием, бодибилдингом, легкой атлетикой и другими видами спорта с высокой интенсивностью нагрузок рекомендовано применение в качестве адаптогенного фитосредства. Под влиянием интенсивных физических нагрузок в головном мозге нарушаются обменные процессы. Концентрация гликогенов уменьшается, при этом возрастает объем молочной кислоты. Это приводит к активизации анаэробных процессов с уменьшением энергетических запасов мозга. Результатом этих процессов становится усталость, слабость, повышенная утомляемость. Прием настойки нормализует обменные процессы в мозге и улучшает сопротивляемость стрессовым факторам.

Как принимать золотой корень, зависит от состояния пациента.

При высокой умственной нагрузке . 5-10 капель утром и днем. Начинать прием следует за две недели до предстоящей интенсивной работы;
При шизофрении . 20-25 капель дважды в день в сочетании с основной терапией нервного расстройства;
Для повышения физической выносливости . 15-30 капель два-три раза в день за тридцать минут до еды.

Дозировку средства следует повышать постепенно, начиная прием с пяти капель. Каждые три-четыре дня добавляют по пять капель, наблюдая за состоянием пациента. Курс продолжают в течение пятнадцати-двадцати дней.

Родиола розовая в народной медицине

Препараты этого растения можно приобрести в аптеке, но народная медицина предлагает рецепты самостоятельного их приготовления. В зависимости от недуга могут применяться различные формы народных лекарственных средств.

Настой

Настой родиолы розовой применяется при лечении нервных расстройств, заболеваний желудка, гипертонии и малярии. Это средство повышает уровень глюкозы в крови, способствуя сохранению активности мозговой деятельности даже при длительной физической нагрузке.

Для приготовления средства 10 г корня растения заливают 200 мл кипятка, оставляют для настаивания на четыре часа, затем процеживают. Пить настой нужно два-три раза в сутки по 150-200 мл.

Настой золотого корня благодаря своим ранозаживляющим свойствам прекрасно подходит как для внутреннего, так и для наружного применения: его можно использовать для полоскания полости рта при ангине или же наносить на раны, ссадины или порезы.

От простуды и слабости сердца рекомендуется следующий рецепт: 20 г корня родиолы измельчить и залить 0,5 л кипятка, затем настоять от четырех до пяти часов. По истечении этого времени корни нужно отжать, а сам настой процедить. Употреблять полученный напиток следует по половине стакана три раза в сутки.

Настойка

В виде настойки родиола розовая успешно используется для лечения множества болезней, в том числе и заболеваний сердца, эндокринных нарушений, укрепления иммунитета и улучшения работоспособности.

Самостоятельно приготовить настойку можно следующим способом: измельченные корневища (50 г.) растения помещают в полулитровую банку, заливают водкой до горлышка, плотно закрывают и убирают в темное и прохладное место на двадцать дней. Готовую настойку следует хранить в холодильнике и пить по 15-20 капель два раза в день. Корни родиолы из банки вынимать не нужно.

При упадке сил, анемии, заболеваниях печени, легочном туберкулезе, сахарном диабете, импотенции у мужчин и некоторых женских заболеваниях можно приготовить настойку по такому рецепту: 100 г измельченных корней заливаются 400 мл водки и помещаются в темное место на 7-10 дней. Употреблять готовое средство нужно до еды по пятнадцать капель трижды в день. Необходимо учитывать, что передозировка или слишком продолжительный прием настойки могут дать обратный лечебному эффект и нанести организму вред.

Отвар

Отвар корней родиолы розовой является мощнейшим стимулятором ЦНС, превосходящим по эффекту кофе и содержащий кофеин чай (индийский, цейлонский и грузинский). В связи с этим отвар или чай из родиолы не стоит употреблять каждый день, а только при необходимости.

Для приготовления отвара одна чайная ложка нарезанного корня растения заливается литром воды, доводится до кипения, кипятится в течение десяти минут, после чего оставляется на сорок минут настаиваться. Пить такой тонизирующий напиток разрешается по два-три стакана в сутки, по желанию добавляя в него сахар или мед.

Экстракт (капли)

Как аптечное средство экстракт золотого корня назначается с целью повысить физическую и умственную деятельность пациентов. Не рекомендуется принимать экстракт во второй половине дня, поскольку это может вызвать нарушения сна.

Дозировка и длительность приема препарата определяются лечащим врачом, но обычно назначают по 5-10 капель два или три раза в сутки. Перед употреблением средство необходимо растворить в небольшом количестве питьевой воды и выпить за 10-15 минут до еды.

Сборы

Помимо самостоятельного использования родиола розовая является компонентом многих лекарственных сборов.

В сбор от простуды и расстройств желудочно-кишечного тракта в одинаковых частях входят:

Три столовые ложки готового сухого сбора необходимо залить одним литром кипятка и настаивать в течение часа. Для улучшения вкуса в готовый чай из трав можно подсластить медом или сахаром. Такой напиток отлично тонизирует и нормализует метаболизм.

В сбор для поддержания иммунитета входят:

корень родиолы розовой (20 г);
шиповника плоды (20 г);
корень заманихи (20 г);
боярышника плоды (15 г);
крапива (15 г);
зверобоя трава (10 г).

Одна столовая ложка сбора заливается одним стаканом кипятка и кипятится в течение пятнадцати минут, после чего оставляется настаиваться на четыре часа. В отжатый и процеженный отвар доливается еще стакан кипятка. Средство можно пить трижды в день по 70 мл.

Родиола розовая в косметологии

Активные вещества, содержащиеся в родиоле розовой, нашли свое применение в косметологии. Они оказывают тонизирующее действие на увядающую кожу. Поэтому среди женщин зрелого возраста пользуются популярностью кремы на основе родиолы розовой. Содержащиеся в растении органические кислоты – янтарная, виноградная, яблочная – играют роль нежного пилинга, отшелушивая старые поврежденные клетки. Салидрозид и розавин стимулируют процессы обновления клеток, делая кожу мягкой, гладкой, бархатистой, разглаживая мелкие морщины. Кроме того, обладая антибактериальными и иммуностимулирующими свойствами, родиола розовая тормозит размножение болезнетворных микроорганизмов на поверхности кожи, тем самым предотвращает развитие воспалительных элементов. Активные вещества растения делают клетки кожи устойчивыми к стрессам – плохой экологии, перепадам температуры воздуха, влиянию декоративной косметики.

Польза родиолы розовой для мужчин

Лечебные свойства родиолы розовой для мужчин - отличная возможность естественным образом справиться с проблемами интимного характера: импотенцией, олигоспермией (недостаточной выработкой спермы), поздним половым созреванием. Под влиянием компонентов травы улучшается деятельность половых желез, причем в данном случае она оказывается гораздо эффективнее женьшеня. Настойкой родиолы розовой можно улучшить половую силу мужчины. В этом случае применение препарата (25 капель) допускается трижды в сутки курсом в 15 дней.

Уже много лет родиола розовая (золотой корень) находит применение у профессиональных спортсменов в качестве полностью безопасного нестероидного средства для повышения активности и физической выносливости. Она действует аналогично синтетическим анаболикам, но в отличие от них не оказывает негативного влияния на организм.

Применение родиолы розовой в спорте способствует заметному увеличению мышечной силы и выносливости, ускоренной утилизации молочной кислоты, образующейся в мышцах при больших нагрузках. По общеукрепляющему и тонизирующему воздействию растение не уступает женьшеню. В бодибилдинге родиола позволяет наращивать мышечную ткань и увеличивать силу естественным образом без вреда здоровью и угрозы для нормальной жизни.

Настойку (20–30 капель) принимают утром и перед тренировкой (за час). Длительность курса устанавливает врач, поскольку постоянное применение препарата недопустимо.

Компот из малины: 3 изумительных рецепта

4.3 (86.67%) 6 голос[ов]

Совсем немного времени осталось до начала первой волны заготовок, когда ягодники манят обилием плодов и их незабываемым ароматом. Пока желание собрать весь урожай не поглотило хозяек целиком, нужно просмотреть свою кулинарную книгу и выбрать наиболее подходящий рецепт малинового компота, вариантов и видов которого великое множество. Я предлагаю несколько своих – проверенных временем и восхищенными лицами моих домочадцев.

Для этой заготовки нужно собрать ягоды малины в степени их полной зрелости. Переспевшие и зеленоватые плоды в компот не пойдут. Одни – разварятся, другие – взорвутся. Промывать малину следует сразу перед закладкой, чтобы она не пустила сок в общую посуду. По этому рецепту можно закрывать вкусный напиток из замороженных ягод – я всегда закладываю в морозильную камеру несколько порций малины для варки смешанных домашних напитков, ведь не все плоды поспевают в одно время.

Что нужно для консервирования трехлитровой банки малинового компота

2 гр. лимонной кислоты;
1 большой стакан сахара (250 гр.);
500 гр. свежей или замороженной малины;
3 литра очищенной питьевой воды.

Пошаговая инструкция

Предварительно я мою банки и обезжириваю их питьевой содой. Обязательно выдерживаю емкости для консервирования 5 мину в разогретой до 100 градусов духовке.
Если в ход идут крышки с резьбой – выдерживаю их перед закаткой в крутом кипятке минут 5. Если банки с еврогорлышком закончились, крышки для них беру под машинку и заливаю кипятком вместе со вставленными резинками.
Закладываю в банки малину, ставлю на огонь кастрюлю с нужным по рецепту количеством воды. Я живу в деревне, и живительная влага у меня во дворе набирается из собственного колодца, поэтому фильтром не пользуюсь.
Как только вода закипит, выливаю ее в банки с ягодами, накрываю железными крышками и выжидаю 10 минут.
Сливаю настой обратно в кастрюлю, довожу до кипения. Высыпаю в емкость сахар и лимонную кислоту, держу на медленном огне до полного растворения крупинок.
Выливаю полученный раствор к ягодам в банках и немедленно закатываю малиновый компот железными крышками.
Переворачиваю закатку на толстую подложку, укутываю толстым старым пледом или маленьким теплым одеялом.

Убираю на хранение компот без стерилизации только тогда, когда банки остынут полностью. Если время не выдержать – консервы такого типа стоять долго не смогут.

Совет: если вы купили малину на рынке, и оказалось что в ведре много червивых ягод, не спешите ругать недобросовестного продавца и выбрасывать испорченный товар – все можно исправить. Для этого растворите в 1 литре колодезной воды 1 чайную ложку поваренной соли и залейте ею малину на 10 минут. Все животные, облюбовавшие вкусную ягоду, всплывут, и их можно будет слить вместе с рассолом. Малину промыть под краном и использовать по назначению.

Малиновый компот со стерилизацией

Моя мама обожает делать подобную заготовку по старинке, не желая рисковать собранным урожаем и собственными усилиями по заготовке. Надо сказать, что вкус у ее компота из сезонных ягод от этого нисколько не ухудшается. Расскажу вам ее рецепт заготовки малинового бальзама.

Рецепт для 1 двухлитровой банки вкуснейшего напитка

350 гр. спелой малины;
200 гр. сахарного песка;
2 л очищенной питьевой воды;
½ лимона, апельсина или лайма – по желанию;
несколько листиков свежей мяты – для свежести.

Как готовит моя мама

Промытые ягоды она раскладывает по чистым баночкам, добавляет сахар и выдавливает прямо в банку сок из цитрусов. Добавляет в общую компанию листики мяты или мелиссы.
Заливает всю эту красоту холодной водой.
Дно большой кастрюли выстилает старым полотенцем в 2 слоя, сразу ставит емкость на плиту. Отправляет туда подготовленные баночки.
Накрывает емкости крышками для закатки и заливает воду в импровизированный стерилизатор. Жидкость в этом случае должна доходить практически до плечиков банок.
Включает плиту и держит всю конструкцию на огне 15 минут после нагрева воды вокруг консервов до 80 градусов.
Дальше процесс всем знаком с детства – достаем аккуратно горячие заготовки из общей кастрюли и закатываем.
Переворачиваем на толстую подложку, укутываем чем-нибудь ненужным и очень теплым.

Такая заготовка из малины превосходно хранится в любых условиях, важно выдержать ее в перевернутом и утепленном состоянии до полного остывания банок.

Малиновый компот с черешней и земляникой

У меня на участке есть роскошное дерево, обожаемое моими детьми, соседской ребятней и всеми птицами в округе. Это – потрясающе вкусная ранняя черешня. Плоды у нее большие, сочные, с маленькой косточкой и большим количеством нежнейшей мякоти. В урожайные годы я собираю по нескольку ведер этой прекрасной ягоды и делаю заготовки, которые не дотягивают даже до Нового года, настолько они вкусны и ароматны. А так как ягоды спеют в разное время, приходится черешню заморозить и использовать по мере созревания земляники и малины.

Что нужно:

малина;
черешня;
земляника;
сахар;
вода.

Пропорции указывать не стану – сама их точно не знаю и давным-давно готовлю такие консервы на глаз.

Как готовим:

Заранее стерилизуем банки любым удобным способом – я выжариваю их в духовке.
Крышки зальем кипятком и отставим в сторону.
Моем и перебираем сырье.
Ягоды очищаем от плодоножек и чашелистиков, при этом земляники много не нужно, я ее использую по 5 штучек на каждую банку – для аромата.
Закладываем наш урожай в большую кастрюлю и заливаем водой.
Варим обычный компот, заправляем по вкусу сахаром. Цитрусы в этот вариант я не добавляю — они имеют довольно сильный запах, и всю прелесть ягодного ассорти мы не почувствуем.
Разливаем готовый продукт по теплым банкам, добавляем туда же ягоды из кастрюли – они настоятся в компоте и будут очень вкусными. Я стараюсь малиной и черешней заполнить 1 треть каждой баночки.
Закатываем и переворачиваем на толстую подстилку.
Снова укрываем наш малиновый компот толстым пледом.
Убираем на хранение на зиму, когда баночки остынут полностью.

Мои домочадцы с трудом выдерживают пару недель и начинают тайком внимать компот из подвала, рассчитывая, что при таком количестве заготовок пропажу одной-двух баночек я не замечу.

Компот из малины можно варить для употребления непосредственно в летнюю пору, но можно сделать и заготовку на зиму. Кроме этого, нужно отметить, что малина отлично сочетается с другими ягодами и фруктами, а потому часто в заготовках с ней встречаются такие плоды:

черная и красная смородина;

черемуха;
и другие.

Поэтому в этой статье будут приведены различные рецепты компота из малины, и мультифруктовые и простые.

Вот она, какая красавица – наша малина

Подготовка

Чтобы в каждом из рецептов не повторять одно и то же, расскажем немного о подготовке ягод перед варкой. Малина очень нежная, поэтому и отношения к себе требует бережного. Ниже приведем основные правила сбора и подготовки малиновых плодов.

Собирать малину следует в сухую погоду, лучше всего теплым вечером.

Для сбора нужно использовать неглубокие емкости, чтобы предотвратить раздавливание ягод.

Мыть малину следует, закладывая небольшими порциями в дуршлаг или сито, и окуная затем несколько раз в чистую воду. При этом убирают всплывший мусор, сухие листочки и поврежденные ягоды.

Для очищения урожая от мелких малиновых червячков, если имеет место быть заражение, ягоды погружают в подсоленную воду, столовая ложка на литр, на 15 минут. Всплывших вредителей аккуратно удаляют мелкой шумовкой, а ягоды промывают чистой водой.

После этого приступают к варке компота.

Внимание! Перед приготовлением заготовок не забудьте подготовить стеклянные банки: промыть их с содой и простерилизовать!

Собранный урожай

Рецепты из одной ягоды

Для начала приведем примеры рецептов компота из малины на зиму без использования дополнительных ягод. Но и простые малиновые напитки готовят по-разному, о чем мы и поведаем ниже.

Простой рецепт без стерилизации

Компот из малины на зиму без стерилизации сохранит больше витаминов, для этого его и готовят по этому рецепту. Это самый простой способ приготовления – заливка ягод подготовленным сахарным сиропом с дальнейшей немедленной укупоркой. Разные хозяйки при этом берут ягоды и сахар в разных соотношениях. Мы приведем некие усредненный цифры, варьируя которыми вы сможете сделать ваш компот более или менее сладким или концентрированным. Итак, на обычную трехлитровую банку вам понадобится:

ягод малины – 700-900 граммов;

сахара – 200-350 граммов;

вода – 1,5-2 литра.

Красота вкуса!

Рецепт с настойкой ягод

В этом рецепте подготовленные ягоды предварительно настаиваются кипятком. Вот какой расклад продуктов нам для этого потребуется:

малина–800граммов;

сахарный песок–350граммов;

вода–1,5литра.

Процесс приготовления компота по этому способу выглядит так

Закладываем ягоды в предварительно простерилизованную трехлитровую банку.

Заливаем малину кипятком.

Даем ягодам настояться и пустить сок, обычно это занимает до 10 минут.

После того, как вода окрасится в насыщенный светло-малиновый цвет, нужно ее перелить в эмалированную посуду.

Кастрюлю с соком нужно поставить на огонь.

После закипания добавляем сахар и варим до полного его растворения.

Заливаем сироп в банку и немедленно укупориваем.

Ягоды для десерта

Этот способ приготовления компота используется в том случае, если вам важно получить цельные ягодки малины для приготовления десертов. Жидкости в такой заготовке будет совсем мало. Для того, чтобы приготовить такое угощение, нужно взять такие пропорции продуктов, расклад приводим в расчете на литровую банку:

малина – 700-800 граммов;

сахар – 300 граммов;

вода – 100 миллилитров.

Готовится компот следующим образом:

В подготовленные банки раскладываем ягоды, пересыпая слои сахарным песком.

Заливаем холодной водой до верха, как раз где-то сто граммов и получится.

Ставим банки в широкую емкость для стерилизации.

Заливаем водой по плечики банок.

Стерилизуем три минуты после закипания воды.

Укопориваем, переворачиваем, накрываем одеялом или рыбацкой зимней курткой мужа (). Были прецеденты.

Внимание! Ставьте на стерилизацию банки только одного объема и формы во избежание порчи заготовок, так как разные сосуды требуют разного времени обработки.

Мультифруктовые напитки

Компоты из малины в сочетании с другими плодовыми культурами тоже весьма популярны. Варят их как для использования непосредственно в сезон, так и в заготовках на зиму. Перечислим наиболее популярные рецепты.

Летний компот от Ольги Поляковой

В летнюю жару отлично утоляет жажду компот из различных ягод, в основе которого лежит малина. Именно малиновый вкус придает такому напитку неповторимую нотку. Кроме нее в состав можно включать любые ягоды по сезону, каждая из них внесет свою нотку вкуса:

черная смородина даст аромат и кислинку;

черемуха внесет вязкость, полезную для закрепления желудка;

яблоки обогатят железом;

вишня подарит восхитительный вкус и яркий цвет;

слива в любом компоте не потеряется.

Состав продуктов на трехлитровую кастрюльку:

ягоды малины – 0,5 литра;

остальные ягоды по сезону – 0,5 литра;

сахар – 200-300 граммов по вкусу.

Варится все это дело очень просто.

В кастрюлю закладываются ягоды.

Засыпается сахар и заливается вода.

Жидкость доводится до кипения.

Варится в течение всего одной (!) минуты.

После остывания можно пить и наслаждаться.

Витаминный компот на зиму

Этот рецепт соединяет две полезнейших ягоды – малину и черную смородину, недаром рецепт назван «витаминным». Для его приготовления нам понадобятся, в расчете на три литра:

смородина черная-300-400 граммов;

малина-300-400 граммов;

сироп -200 граммов сахара на литр воды.

Готовится это витаминное чудо в таком порядке:

В трехлитровую банку закладываем ягоды смородины в таком количестве, чтобы они заняли треть объема.

Затем до половины насыпаем малину.

Готовим сахарный сироп.

Заливаем им банку до верха.

Укупориваем и ставим охлаждаться.

Компот с яблоками

Очень вкусный компот из малины и яблок получается по рецепту, который мы поместили в конец статьи, попробуйте, его автор ручается за вкус. Для приготовления этого напитка нужно взять продукты в пересчете на трехлитровую банку:

яблоки – 2-3 штуки;

малина – 1 стакан;

сахар – 1 стакан.

Приготовление: