Menu e shijshme për javën me receta. Si të krijoni një menu javore për familjen tuaj. Të jesh një amvise e mirë është e lehtë

Përshëndetje, zonjat e mia të dashura! Nëse nuk doni të grumbulloni trurin tuaj çdo ditë për pyetjen "Çfarë të gatuani sot?", atëherë ka një rrugëdalje - planifikimi i menusë. Sinqerisht, çdo amvise duhet ta bëjë këtë. Pse e shqetësoni familjen tuaj me të njëjtën pyetje çdo ditë? Mjafton të shikoni në fletoren tuaj të recetave dhe përgjigja është gati!

Si të planifikoni një menu për javën

Krijimi i një menuje është shumë i thjeshtë. Gjithçka që ju duhet të bëni për këtë është shkruani një listë të pjatave që ju pëlqen dhe dini të gatuani për mëngjes, drekë, darkë. Si dhe një listë të produkteve për përgatitjen e tyre. Në të njëjtën kohë, merrni parasysh buxhetin tuaj familjar dhe stilin e jetesës së anëtarëve të familjes. Për shembull, disa njerëz nuk mund të kafshojnë në fyt në mëngjes, të tjerët nuk hanë pas orës 18:00. Disa njerëz kanë një dhëmb të ëmbël dhe nuk mund të jetojnë pa simite dhe pasta, ndërsa të tjerët janë në dietë dhe hanë ushqime të lehta dhe me pak yndyrë. Ju gjithashtu duhet të mbështeteni te të ftuarit që do të vijnë, për shembull, në ditëlindjen tuaj të Premten. Apo ndoshta do të shkoni në daçën e gjyshes suaj, ku ajo do t'ju trajtojë me të gjitha llojet e delikatesave? Në përgjithësi, gjithçka duhet të merret parasysh.

Në vetëm 15 minuta në javë, do të zbuloni se planifikimi i menusë tuaj paraprakisht mund të jetë shumë i dobishëm.

1. Së pari: kurseni para sepse minimizoni mundësinë e udhëtimeve të paparashikuara në dyqan, ku, si rregull, blejmë shumë gjëra të panevojshme, veçanërisht gjatë rrugës për në shtëpi pas punës. Një herë në javë, shkoni në një supermarket ose qendër shitjeje me shumicë ashtu si bej une, do ta zgjidhni problemin e blerjeve te perditshme budallaqe.
2. Së dyti, kursen ndjeshëm kohën që shpenzoni duke menduar se çfarë të bashkoni, në mënyrë që të mund të vazhdoni shpejt me gjëra më të rëndësishme ose thjesht të relaksoheni.
3. Dhe së treti, avantazhi më i rëndësishëm i planifikimit të menusë është se ju hani ushqim të shëndetshëm të bërë nga produkte natyrale, pa aditivë të panevojshëm në formën e konservuesve, aromatizuesve dhe mbeturinave të ndryshme. Dakord, një hamburger që keni bërë në shtëpi dhe një hamburger në departamentin e ushqimit të shpejtë janë dy gjëra të ndryshme. Siç mund ta shihni, planifikimi i menusë është i dobishëm në çdo mënyrë.

Si rregull, lista e pjatave përpilohet për një javë, për dy javë ose për një muaj. Kjo listë më pas përsëritet. Kjo metodë e planifikimit quhet rrethore. Unë planifikoj përgatitjen time të vaktit ekskluzivisht për javën. Kjo është e rëndësishme për mua, pasi përditësoj vazhdimisht librin tim të recetave me pjata të reja. Dhe disa produkte kanë një jetëgjatësi prej më pak se një muaj.

Planifikimi i menysë dhe krijimi i listës së pjatave

1. Meqenëse nuk më pëlqen të bredh në kuzhinë për një kohë të gjatë dhe përpiqem të kursej kohë në gatim, zgjedh pjata të thjeshta që përgatiten shpejt, jo më shumë se 20 minuta gatim aktiv. Për më tepër, tani ka shumë receta të tilla (disa prej tyre mund të shihen).

2. Kaloj rreth 10-15 minuta të së shtunës në mbrëmje duke bërë një plan vakt. Pse të shtunën? Sepse e diela është dita jonë e blerjeve. Pastaj bëj një listë ushqimore. Për më tepër, ndahet në 2 lloje: produkte standarde të detyrueshme (bukë, çaj, sheqer, etj.) dhe produkte posaçërisht për përgatitjen e pjatave.

3. Unë gatuaj pjata të reja jo më shumë se dy herë në javë, madje edhe atëherë jo gjithmonë.

4. Përpiqem të krijoj një menu të larmishme dhe të ekuilibruar. Për shembull, për mëngjes çdo ditë ka qull nga kokrra të ndryshme, unë përfshij peshk, perime, fruta çdo ditë, etj.

5. Përgatit supë për dy ditë, pjata kryesore çdo ditë. Ju këshilloj të përfshini çdo gjë të vogël në menu, duke përfshirë pijet dhe ushqimet, në mënyrë që të minimizoni udhëtimet në dyqan për blerjet që mungojnë.

Menuja për javën: lista e pjatave dhe lista e blerjeve

Unë postoj menunë që përdor vetë, ndaj marr parasysh preferencat e familjes, disponueshmërinë e produkteve, sezonalitetin, etj. Ne blejmë shijshme jashtëzakonisht rrallë; përpiqem të gatuaj nga produkte të zakonshme. Prandaj, me shumë mundësi do ta ribërni këtë listë për t'iu përshtatur vetes, por mund ta përdorni si bazë. Menysë i është bashkangjitur një listë blerjesh për një javë të caktuar. Ai përbëhet nga dy pjesë: produktet e detyrueshme dhe për pjatat që do të gatuaj.

Sheqer, çaj, gjalpë, vaj luledielli, erëza (uthull, kripë, piper, gjethe dafine, etj.), barishte të freskëta, gjizë (për fëmijë), lëngje, fruta të thata, fruta, produkte furre.

Lexoni më shumë se cilat produkte duhet të jenë vazhdimisht në shtëpi.

Planifikimi i menusë - java e parë

e hënë
Dreka – + qepë turshi
Darka – Supë me hudhër

e martë
Darka -
Darka – Supë me hudhër

e mërkurë
Darka -
Darka – Supë me turshi

e enjte
Mëngjesi – Qull bollgur
Dreka – Peshk i pjekur në furrë me djathë dhe domate
Darka – Supë me turshi

e premte
Mëngjesi – Omëletë me perime (lulelakra, brokoli ose lakrat e Brukselit)
Dreka – Petë të bëra vetë
Darka – Lulelakër me djathë në furrë

e shtunë
Dreka – Petë të bëra vetë
Darka – Rrotulla lavash me shkopinj gaforre

të dielën
Mëngjesi – Dolli + pak ëmbëlsirë

Të dielën pothuajse nuk gatuaj asgjë, por kjo nuk do të thotë se jemi me racione të thata. Si rregull, ka mbetur shumë ushqim nga ditët e mëparshme. Por në përgjithësi jam mirë - jam).

Lista e blerjeve: oriz, meli, bollgur, djathë, qumësht, mish i grirë, mish (për shijen tuaj), peshk, hudhër, patate, karrota, qepë, lakër, domate, tranguj, paste domate, salcë kosi, hikërror, majonezë, turshi , vezë, një përzierje perimesh për një omëletë (lulelakër, brokoli ose lakrat e Brukselit), miell, kefir, shkopinj gaforre.

Planifikimi i menusë - java e dytë

e hënë
Mëngjesi – Qull orizi me qumësht
Darka -
Darka – Supë bizele me sprats

e martë
Mëngjesi – Qull meli me qumësht
Dreka – Mëlçi me makarona
Darka – Supë me bizele

e mërkurë
Mëngjesi – Qull hikërror me qumësht
Darka -
Darka – Dumplings dembel

e enjte
Mëngjesi – Qull bollgur
Dreka – Byrek me qepë
Darka -

e premte
Mëngjesi – Omëletë me perime
Dreka – Borsch
Darka – Lagman

e shtunë
Mëngjesi – Petulla (me qumësht ose kefir)
Dreka – Borsch
Darka – Harengë me patate + sallatë me kastravec dhe domate

të dielën
Mëngjesi – Kruton + i shijshëm

Lista e blerjeve: makarona, oriz, meli, bollgur, bizele (ose bizele jeshile), djathë, qumësht, mëlçi, mish i grirë, mish (sipas shijes tuaj), peshk i konservuar, sprats, harengë, patate, karrota, qepë, lakër, panxhar , domate, tranguj, pastë domate, salcë kosi, hikërror, vezë, një përzierje perimesh për omëletë (lulelakra, brokoli ose lakrat e Brukselit), miell, kefir, sallam ose sallam, petë sfungjerësh, petë lagman.

Tani ju e dini se si të planifikoni një menu! Shpresoj ta keni gjetur të dobishëm këtë artikull! Ndani atë me miqtë tuaj në rrjetet sociale! Shihemi!

P.S. Në kohën e shkrimit, nuk praktikoja ushqimin e duhur. Për momentin, menyja ime për javën ka marrë një pamje pak më ndryshe, gjë që përkon. Nëse ju, si unë, i përmbaheni kësaj metode të të ushqyerit, atëherë mund të shikoni disa nga recetat e tyre në. Aty i kam ndarë në 3 kategori: MËNGESET, DREKAT DHE DARKAT, të cilat do t'ju lejojnë lehtësisht të krijoni një plan individual të ushqyerjes për familjen tuaj.

Në blog ka pasur edhe një maratonë kushtuar kësaj teme. Ka shumë receta të shëndetshme që nuk do të jenë të reja për ju. Unë u përpoqa të zgjedh pjata të thjeshta, por të shijshme që janë të njohura për shumicën prej jush. Mund të mësoni më shumë rreth maratonës së ushqimit të shëndetshëm.

Por kjo nuk është e gjitha! Nëse doni të shpenzoni një kohë minimale në gatim, duke ngrënë ushqim me cilësi të lartë dhe të shëndetshëm, atëherë unë ju ofroj një klasë master nga një grua në biznesin e saj, Dasha Chernenko. Ajo do t'ju tregojë dhe do t'ju tregojë se si të përgatiteni për dy javë përpara, duke ruajtur të gjithë freskinë e pjatave. Lexoni më shumë në faqen e saj MENU I JAVËS. Shko tek lidhje këtu!

Sot, situata ekonomike në shumicën e shoqërisë ka veçoritë e veta karakteristike:

• mundësia e blerjes së një shtëpie, kryesisht me hipotekë (që e përdorin shumë njerëz);
• nevojat e mëdha të çdo personi dhe aftësia për t'i kënaqur ato për shkak të ofertës së larmishme të tregut, por duke qenë se jo shumë fitojnë mjaftueshëm, sistemi i kreditimit është përhapur.

Prandaj, shumica e njerëzve mund të përjetojnë vështirësi financiare. Pastaj bëhet e nevojshme të shtrëngoni rripin. Në raste të tilla, një nga linjat e shpëtimit është një menu ekonomike. Do t'ju ndihmojë të kurseni para dhe në të njëjtën kohë të hani të shijshëm, të kënaqshëm dhe madje të shëndetshëm.

Le të shohim një menu si shembull dhe më pas të flasim për rekomandimet e përgjithshme për ushqimin ekonomik.

Më poshtë është një menu për javën që tregon madhësinë e shërbimit dhe përmbajtjen e saj kalorike për person.

Ditë të javës	Duke ngrënë	Gjellë	Vëllimi i porcionit	Përmbajtja e kalorive
e hënë	Mëngjesi	Qull oriz qumështi	150 gr	225
	Dreka	Një gotë çaj	200 ml	60
			150 gr	300
	Darka	Borscht lakër turshi	300 gr	250
	Rostiçeri pasdite	Gjizë me sheqer dhe salcë kosi	200 gr	200
	Darka	Zierje me perime	200 gr	300
		Lëng mishi i derrit	100 gr	355
		Një gotë kefir	250 gr	75

e martë	Mëngjesi	Bollgur	150 gr	205
	Dreka	Një gotë kefir	250 ml	75
		Biskota “qumësht i ngrohtë” 4 copë	80 gr	95
	Darka	Borscht lakër turshi	250 gr	390
	Rostiçeri pasdite	Mollë e pjekur	180 gr	80
	Darka	Oriz	150 gr	226
		Sallatë me perime	200 gr	300
	Darka e dytë (2-3 orë para gjumit)	Sallatë me perime (kastravec, domate, piper)	130 gr	195

e mërkurë	Mëngjesi	Qull hikërror qumështi	150 gr	300
	Dreka	Një gotë çaj	200 ml	60
		3 sanduiçe (bukë, gjalpë, djathë)	150 gr	300
	Darka	Supë me lakër me lakër të freskët	300 gr	250
	Rostiçeri pasdite	Banane	200 gr	200
	Darka	Pure patatesh	150 gr	195
		Koteletë	100 gr	200
	Darka e dytë (2-3 orë para gjumit)	Një gotë qumësht i pjekur i fermentuar	200 gr	160

e enjte	Mëngjesi	Supë qumështi me oriz	250 gr	400
	Dreka	Një gotë qumësht i pjekur i fermentuar	250 ml	160
		Biskota 4 copë	80 gr	95
	Darka	Supë me lakër me lakër të freskët	250 gr	220
	Rostiçeri pasdite	Dardhë	130 gr	50
	Darka	Makarona me djathë	150 gr	300
		2 kastraveca turshi	200 gr	60
	Darka e dytë (2-3 orë para gjumit)	2 karota të freskëta	100 g5	80

e premte	Mëngjesi	Vezë të fërguara	130 gr	260
	Dreka	Qull meli	150 ml	250
		Biskota 4 copë	80 gr	95
	Darka	Supe pule me makarona	250 gr	617
	Rostiçeri pasdite	Lëng boronicë dhe simite reçeli molle	250 gr; 100 gr	150; 200
	Darka	Hikërror	150 gr	255
		Gulash mëlçie viçi	80 gr	160
	Darka e dytë (2-3 orë para gjumit)	Sallatë panxhari me kumbulla të thata	200 gr	140

e shtunë	Mëngjesi	Tavë me gjizë	150 gr	200
	Dreka	Një gotë çaj	200 ml	60
		3 sanduiçe me sprat	100 gr	300
	Darka	Supe pule me makarona	250 gr	617
	Rostiçeri pasdite	Sallatë frutash (mollë, dardhë, mandarinë, kos)	200 gr	300
	Darka	Patate franceze	250 gr	650
			80 gr	160
	Darka e dytë (2-3 orë para gjumit)	Një gotë kefir	250 gr	75

të dielën	Mëngjesi	Vezë e skuqur me domate	150 gr	280
	Dreka	bollgur	150 ml	300
			100 gr	300
	Darka	Rassolnik	250 gr	615
	Rostiçeri pasdite	Milkshake me manaferrat	250 gr	200
	Darka	Pilafi	150 gr	4000
	Darka e dytë (2-3 orë para gjumit)	Apple	180 gr	80

Lista javore e ushqimeve

1. Mish derri (1 kg) 350 rubla
2. Viçi i grirë (1 kg) 280 rubla
3. Set supë pule (200 gr.) 60 rubla
4. Mëlçi viçi (400 gr.) 75 rubla
5. Oriz (1 pako) 60 rubla
6. Bollgur (1 pako) 35 rubla
7. Hikërror (1 pako) 70 rubla
8. Meli (1 pako) 48 rubla
9. Bollgur (1 pako) 30 rubla
10. Makarona (1 pako) 53 rubla
11. Vermiçeli (1 pako) 30 rubla
12. Vezë (10 copë) 60 rubla
13. Sprats (1 pako) 90 rubla
14. Patate (2 kg) 40 rubla
15. Kastraveca (2 të freskëta \ 3 të kripura) 70 rubla
16. Piper zile (1 pc.) 30 rubla
17. Domate të freskëta (3 copë të mesme) 140 rubla
18. Panxhar (2 të mesme) 10 rubla
19. Karrota (4 të mesme) 20 rubla
20. Mollë (2 copë) 50 rubla
21. Banane (2 copë) 20 rubla
22. Dardha (2 copë) 30 rubla
23. Biskota (2 pako) 60 rubla
24. Bukë (2 rrotulla) 60 rubla
25. Qumësht (1 pako) 120 rubla
26. Gjizë (1 pako) 170 rubla
27. Salcë kosi (1 kavanoz) 80 rubla
28. Kefir me pak yndyrë (1 shishe) 70 rubla
29. Ryazhenka (1 paketë) 70 rubla
30. Gjalpë (1 pako) 120 rubla

Kostoja totale e produkteve në këtë listë është 2401 rubla. Është projektuar për të përgatitur ushqim sipas menysë së mësipërme për një familje me dy të rritur.

Dhe në ju mund të shihni një listë të produkteve për vetëm 1000 rubla për një javë të tërë, gjithashtu për një familje prej 4 personash

Para se të shkoni në dyqan, duhet të bëni një listë të qartë të produkteve të nevojshme për të përgatitur pjatat nga menyja. Nuk ka nevojë të blini asgjë shtesë.

Ia vlen të blini produkte në vende ku çmimet janë vërtet më të ulëta. Mënyra më fitimprurëse është të shkoni në treg (mund të bëni pazare) ose në një qendër me shumicë. Promovimet në dyqane janë një ndihmë e madhe. Ju duhet t'i mbani gjithmonë një sy mbi ta.

Ju duhet të shkoni në dyqan për të bërë blerje me qëllim, dhe jo kur duhet. Dhe për të shmangur humbjen e parave, duhet të jeni të ushqyer mirë në këtë kohë.

Pjatat kryesore të shumicës së njerëzve janë gatimet e mishit, të cilat janë të shtrenjta. Për të kursyer para, mund të blini të brendshme - mëlçi, zemra, stomak. Përveç çmimit të ulët, kur përgatiten mirë, kanë një shije të mrekullueshme.

Është e nevojshme të përjashtoni plotësisht ushqimin e shpejtë, hamburgerët, sushi dhe pijet e gazuara nga dieta juaj. Është shumë e shtrenjtë dhe e pashëndetshme. Ju gjithashtu duhet të shmangni shkuarjen në kafene dhe restorante (vetëm në raste shumë të veçanta mund ta përballoni një luks të tillë).

Një copë mish mund të përdoret për të përgatitur dy pjata. Për shembull, zieni një pulë të tërë ose një kockë me mish (është më mirë të gatuani për një kohë të gjatë në zjarr të ulët - në këtë mënyrë mishi do të jetë i butë dhe shumë i shijshëm). Përdorni lëngun për të bërë supë. Dhe pastroni mishin nga kockat. Shtoni pak në supë, pjesa tjetër mund të zihet me perime ose të bëhet gulash.

Për të mos shkaktuar indinjatë tek anëtarët e familjes gjatë javës, është e nevojshme që të paktën një herë të gatuani pjatat ose ushqimet e tyre të preferuara me përbërësin e tyre të preferuar. Për shembull, bëni zierje me patate për burrin tuaj të hënën dhe piqni peshk me oriz si pjatë anësore për djalin tuaj të enjten.

Për familjet marramendëse, mund të gatuani për disa ditë menjëherë. Nëse gatuani një tenxhere të madhe supë, mund të zgjasë tre ditë. Kjo do të kursejë shumë para për sende ushqimore dhe kohë për amvise.

Shumë njerëzve u pëlqen të blejnë lëngje në kuti kartoni dhe shishe, gjë që është një humbje shumë e madhe parash. Përveç kësaj, ato përmbajnë shumë konservues dhe ngjyra, prandaj janë të dëmshme për shëndetin. Do të jetë e dobishme dhe më pak e kushtueshme për të gatuar vetë komposto dhe pije frutash.

Duhet të kihet parasysh se për mëngjes duhet të hani enët lehtësisht të tretshme, për shembull, qull. Vakti më i pasur me kalori është dreka. Darka duhet të jetë ndërmjet mëngjesit dhe drekës për sa i përket përmbajtjes së kalorive. Këshillohet që të hani më shpesh, por në pjesë të vogla. Prandaj, menyja përfshin snacks - mëngjeset dhe darkat e dyta.

Ushqimi i shijshëm dhe i shëndetshëm nuk do të thotë se është i shtrenjtë! Hani shëndetshëm dhe jini të lumtur!

(Vizitorët 88,726 herë, 37 vizita sot)

Dietat japin vetëm një efekt të përkohshëm. Për të qenë gjithmonë të dobët, duhet t'i përmbaheni ushqimit të duhur. Si të filloni dhe çfarë duhet të hanë gratë, burrat, adoleshentët dhe njerëzit mbi 40 vjeç.

Ushqimi i keq është shkaku kryesor i kilogramëve të tepërt. Pse problemi i peshës së tepërt mbetet i rëndësishëm edhe sot e kësaj dite? Ka disa arsye. Së pari, ritmi i jetës, i cili shpesh i privon një personi mundësinë për të ngrënë një dietë të ekuilibruar. Së dyti, cilësia e ushqimit. Pavarësisht se produktet natyrale (drithërat, peshku, mishi, perimet dhe frutat) nuk janë anuluar dhe brezi i ri po mëson nga gabimet e paraardhësve, duke bërë zgjedhje në favor të ushqimeve të shëndetshme. Popullariteti i produkteve gjysëm të gatshme, ushqimeve të ndryshme dhe produkteve të ëmbëlsirave është ende mjaft i lartë. Së treti, katering. Mungesa e dietës çon jo vetëm në peshë të tepërt, por provokon edhe shumë probleme të tjera shëndetësore: sëmundje të traktit gastrointestinal, çekuilibër hormonal, çrregullime të të ngrënit (anoreksi, bulimi).

Çdo dietë është projektuar për një periudhë të shkurtër kohe, pas së cilës rekomandohet kalimi në një dietë të ekuilibruar dhe të shëndetshme për të ruajtur rezultatet e arritura. Ushqimi i duhur nuk nënkupton aspak një refuzim kategorik të ushqimit që ju pëlqen, por nuk i sjell dobi trupit - për shembull, biskota me bukë të shkurtra ose qumësht të kondensuar të zier. Megjithatë, parashikohen kufizime dhe kontroll i rreptë i konsumit të produkteve të tilla. Ushqimi i duhur është diçka që duhet t'i përmbaheni gjatë gjithë jetës nëse dëshironi të jeni të dobët dhe të qëndroni të rinj për një kohë të gjatë. Pra, nëse nuk jeni vetëm të interesuar se si të humbni peshë me ushqimin e duhur, por jeni të vendosur, së pari krijoni një menu.

Si të krijoni një menu për javën

Një menu individuale e ushqimit të shëndetshëm do t'ju ndihmojë të mësoheni të hani në një kohë të caktuar. Në fund të fundit, ushqimi i rregullt është çelësi i disiplinës ushqimore. Kur krijoni një menu, përqendrohuni në rutinën tuaj të zakonshme të përditshme. Nëse jeni një "person i mëngjesit" (zgjoheni në 6:00 dhe shkoni në shtrat në orën 21:00), ndiqni këtë parim ushqyes:

• mëngjes: 7:00;
• mëngjesi i dytë: 10:00;
• dreka: 13:00;
• çaji i pasdites: 16:00;
• darka: ora 19:00.

Nëse jeni një buf nate (zgjoheni në orën 9:00 dhe shkoni të flini në orën 00:00), mësoni të hani në këtë kohë:

• mëngjes: 10:00;
• dreka: 13:00;
• dreka: ora 15:00;
• çaji i pasdites: ora 17:00;
• darka: ora 20:00.

Shpërndani kohën e vakteve në varësi të regjimit. Por mos harroni se duhet të hani mëngjes një orë pas zgjimit (pasi të zgjoheni, pini 250 ml ujë pa gaz në temperaturën e dhomës), duhet të kalojnë 2-3 orë midis vakteve dhe darka duhet të jetë jo më vonë se dy orë. para gjumit.

Mos harroni: për të humbur peshë, është e rëndësishme të mbani gjurmët e kalorive që hani. Shkruani gjithçka që hani pa lënë asgjë, edhe nëse është një gllënjkë lëng frutash ose një nenexhik pa sheqer. Kjo zhvillon zakonin për të qenë të kujdesshëm për atë që dhe sa hani dhe të jeni në gjendje të ndaloni në kohë.

Kur planifikoni menunë tuaj javore për humbje peshe, ndiqni këto rekomandime:

1. Bëni një listë të veçantë të produkteve që dëshironi të shtoni dhe shpërndajini ato në ditë. Për shembull, është më mirë të zgjidhni ditë të ndryshme për pulën dhe peshkun.
2. Mos harroni se, së pari, nuk duhet të anashkaloni mëngjesin, dhe së dyti, ai duhet të jetë ushqyes dhe i ekuilibruar: 50% e dietës totale ditore duhet të jetë karbohidrate, 30% proteina dhe 20% yndyrna.
3. Për darkë, hani proteina: gjizë (5-9% yndyrë), pulë të pjekur, të zier ose peshk (merluci, polloku, salmon).
4. Mos harroni për ushqimet mes vakteve kryesore. Hani fruta të freskëta (nëse banane - atëherë jo më shumë se një për rostiçeri, nëse rrush - jo më shumë se 200 g), perime, fruta të thata dhe arra (arra ose kikirikë të pakripur - jo më shumë se 50 g për rostiçeri). Regjistroni edhe ushqimet.
5. Merrni parasysh nivelin tuaj të aktivitetit fizik. Pra, nëse keni punë të vështirë mendore (një raport i rëndësishëm, provim) ose punë fizike (për shembull, shumë lëvizje nëpër qytet), nuk duhet të përgatisni një dietë të varfër për atë ditë. Përfshini një sasi të mjaftueshme të karbohidrateve, yndyrave dhe proteinave në meny dhe hani një mëngjes të bollshëm.
6. Pini ujë të pastër, pa gaz dhe çaj jeshil. Uji përshpejton metabolizmin dhe pastron traktin gastrointestinal, dhe çajrat përmbajnë antioksidantë të nevojshëm për trupin dhe, për më tepër, janë të mirë për uljen e oreksit.
7. Nëse pini pije kafeje me kalori të lartë (latte, moka, kapuçino, etj.), përpiquni t'i pini ato në gjysmën e parë të ditës (para orës 14:00).
8. Marrja ditore e kalorive të pijeve (kafe me aditivë, çaj të ëmbël, lëngje) duhet të jetë jo më shumë se 500 kcal.

Për të arritur efektin e dëshiruar, kur krijoni një menu, shmangni gabimet e mëposhtme:

• Ëmbëlsirat dhe mielli: nëse nuk doni të përjashtoni plotësisht ëmbëlsirat dhe produktet e miellit, lejojini ato një minimum në dietën tuaj: produkte të tilla nuk janë të dobishme dhe mund të ndërhyjnë në humbjen e peshës. Për më tepër, është shumë e lehtë të tërhiqesh dhe të shkelësh normën e pranueshme.
• Gatimi: Mundohuni të hani sa më pak ushqim të skuqur. Mos hani shumë ushqime të ziera, konsumoni më shumë zarzavate, perime dhe fruta të freskëta.
• Darka: duhet të jetë e lehtë dhe pjesa të jetë e vogël. Nëse jeni duke përgatitur peshk ose mish për darkë, është më mirë ta piqni, zieni ose zieni. Për shembull, përgatisni 200 g gjoks pule të pjekur ose karkaleca të ziera + 1 kastravec.
• Alkooli: Jini jashtëzakonisht të kujdesshëm me të. Së pari, ka shumë kalori dhe së dyti, stimulon oreksin.
• Uji gjatë vakteve: Mos pini ujë ose ndonjë lëng tjetër gjatë vakteve, ose më pak se 20 minuta para ngrënies dhe më pak se 30 minuta pas. Lëngu hollon lëngun e stomakut, si rezultat i të cilit procesi i tretjes mund të prishet.
• Kripë, erëza dhe salca: shtoni ato, por me shumë kursim, pasi kripa ruan lëngjet në trup dhe erëzat (veçanërisht ato që përmbajnë glutamat monosodium përforcues të shijes) stimulojnë oreksin. Është më mirë t'i përgatisni vetë salcat, duke përdorur përbërës me pak kalori.
• Mundohuni të mos i anashkaloni vaktet. Nëse nuk mund të hani një vakt të plotë, mbani në çantë një qese me arra (50 g), ujë me mjaltë dhe limon (1 lugë çaji mjaltë për 0,5 litër ujë + limon - nuk është zgjedhja juaj). Kjo nuk do të lejojë që oreksi juaj të jetë i egër, gjë që mund të shkaktojë mbingrënie.

Menuja për javën

Kur shkoni në dyqan ushqimor, merrni me vete listën dhe shumën e parave që korrespondon me blerjen e planifikuar. Në këtë mënyrë do t'i rezistoni tundimit për të blerë ushqime jo të shëndetshme "për t'u larguar" përpara se të kaloni në ushqimin e duhur të shëndetshëm. Mos harroni se duhet të filloni jo këtë të hënë të ardhshme, por sa më shpejt që të jetë e mundur. Në fund të fundit, një figurë e bukur do t'ju japë butësi dhe vetëbesim, që do të thotë se do t'ju hapen shumë mundësi të ndryshme.

Dita 1

Mëngjesi: 200 g qull orizi mbi ujë me 1 lugë çaji gjalpë, 1 mollë, kafe pa sheqer.

Mëngjesi i dytë: 1 bukë e thekur (25 g), 1 vezë e zier, 1 kastravec i freskët.

Dreka: 200 gr merluci i pjekur, 150 gr sallatë (lakër kineze + tranguj + bizele jeshile + vaj ulliri).

Rostiçeri pasdite: 100 g gjizë (5% yndyrë), 1 mollë, çaj jeshil me limon.

Darka: 200 g çdo perime të ziera, 100 g gjoks pule të pjekur.

Dita 2

Mëngjesi: 1 sanduiç (20 g bukë thekre + gjizë me pak yndyrë + 10 g çdo djathë të fortë), 1 banane, kafe ose çaj pa sheqer.

Mëngjesi i dytë: 70 g gjizë (9% yndyrë) + 1 lugë çaji mjaltë.

Dreka: 200 g lëng pule, sallatë (lakër kineze + tranguj + domate + karrota + lëng limoni).

Rostiçeri pasdite: 1 mollë, 1 kivi, çaj menteje.

Darka: 250 g fileto pule të zier, 2 kastraveca.

Dita 3

Mëngjesi: 150 g tërshërë me ujë + 2 lugë çaji mjaltë, 1 banane, kafe pa sheqer.

Mëngjesi i dytë: 50 g arra, 1 mollë, çaj jeshil me limon.

Dreka: 200 g oriz kafe të zier, 150 g çdo perime të ziera.

Rostiçeri pasdite: 150 g gjizë-banane tavë (gjizë + banane + bollgur + kos me pak yndyrë), çaj jeshil.

Darka: 200 g karkaleca të ziera, 2 tranguj, 1 domate.

Dita 4

Mëngjesi: bollgur me qumësht (1,5% yndyrë), 100 g luleshtrydhe ose mjedra.

Mëngjesi i dytë: 100 g kos natyral (deri në 5% yndyrë) + 1 lugë çaji mjaltë, kafe natyrale pa sheqer.

Dreka: 250 hake të pjekur, 150 g lakër turshi.

Darka: 200 g gjoks pule të pjekur me parmixhan (30 g), 2 kastraveca.

Dita 5

Mëngjesi: 200 g pure patate + 1 lugë çaji gjalpë, 1 vezë e zier, 1 kastravec.

Mëngjesi i dytë: 2 kivi, çaj jeshil.

Dreka: 250 g supë orizi me kërpudha, 1 copë bukë e thekur (20 g) + 10 g ndonjë djathë të fortë.

Rostiçeri pasdite: 150 g tavë me gjizë (gjizë + rrush të thatë + salcë kosi 15% yndyrë).

Darka: 200 g polok të pjekur, 100 g alga deti.

Dita 6

Mëngjesi: omëletë (2 vezë + 150 ml qumësht 3,2% yndyrë), kafe pa sheqer.

Mëngjesi i dytë: 1 banane, 1 portokall.

Dreka: 200 gr patate të pjekura, 100 gr kampione të pjekura, 70 gr fileto pule në furrë.

Rostiçeri pasdite: 200 ml kefir, 1 mollë.

Darka: 150 g gjizë (5-6% yndyrë) pa sheqer, 2 mollë të pjekura me kanellë.

Dita 7

Mëngjesi: qull elbi me ujë + 0,5 lugë çaji gjalpë, çaj.

Mëngjesi i dytë: 1 banane, 1 kivi.

Dreka: 250 g tavë perimesh (nga çdo perime), 100 g fileto pule të zier.

Rostiçeri pasdite: 150 g karkaleca të ziera, 200 ml lëng domate.

Darka: 150 g kotele peshku të zier në avull, 100 g oriz kafe të zier, 200 ml lëng domate.

Për familjen

Një menu javore për një familje duhet të përpilohet bazuar në faktorët e mëposhtëm:

1. Mosha e çdo anëtari të familjes.
2. Niveli i aktivitetit fizik. Për shembull, nëse keni një punë të ulur, është më mirë të hiqni dorë nga gjalpi dhe mishi i yndyrshëm. Dhe një burrë që bën punë të rënda fizike (për shembull, punon në ndërtim) do të ketë nevojë për shumë më tepër kalori se ju.
3. Karakteristikat individuale: nëse fëmija juaj vuan nga gastriti, atëherë për mëngjes është më mirë që ai të përgatisë bollgur me qumësht (2,5% yndyrë) me një banane. Kombinimi i tërshërës dhe bananes ka një efekt anti-inflamator në mukozën e stomakut.
4. Mëngjesi duhet të jetë i plotë për çdo pjesëtar të familjes.
5. Pas ngrënies, është e rëndësishme të ndiheni të ngopur, por jo të ngopur.
6. Mundohuni të siguroheni që pjatat të jenë gjithmonë të përgatitura fllad. Kjo është veçanërisht e vërtetë për sallatat.

Nëse familja juaj përbëhet nga dy, tre, katër ose më shumë persona, atëherë sasia e ushqimit duhet të shumëzohet - sipas nevojave - për çdo anëtar të familjes. Për shembull, nëse në familjen tuaj ka dy të rritur nën 40 vjeç, një adoleshent 15 vjeç dhe një i moshuar 70 vjeç, kur përgatitni, për shembull, darkën, do t'ju nevojiten 800 g fileto pule ose gjoks (200 g secili për të gjithë). Këto llogaritje janë të përafërta, pasi sasia e ushqimit që i nevojitet secilit anëtar të familjes mund të ndryshojë ndjeshëm.

Për burrat

Në varësi të nivelit të aktivitetit fizik, një mashkull duhet të konsumojë 3000 – 3500 kalori në ditë.

Dita 1

Mëngjesi: vezë të fërguara (3 vezë pule) + 25 g proshutë + 2 copë bukë të thekur (25 g secila) + 15 g reçel + kafe ose çaj të ëmbël.

Mëngjesi i dytë: sanduiç (20 g bukë + 10 g gjalpë + 15 g djathë të fortë + 10 g proshutë), 2 domate.

Dreka: 300 gr supë me qofte viçi të grirë, 20 gr ndonjë bukë, 200 gr qull hikërror me ujë + 1 lugë çaji gjalpë, 150 gr kotele pule.

Rostiçeri pasdite: 3 mollë të pjekura, 100 g gjizë (9% yndyrë) + 1 lugë çaji mjaltë.

Darka: 250 g patate të pjekura, 150 g fileto pule në furrë.

Dita 2

Mëngjesi: 200 g qull orizi me qumësht (2,5% yndyrë), 1 bukë e thekur (25 g) me reçel, çaj.

Mëngjesi i dytë: 150 g sallatë (fileto pule + domate + tranguj + lakër kineze + salcë kosi 15% yndyrë).

Dreka: 300 g borsh, 200 g pure patate + 1 lugë çaji gjalpë, 50 g fileto gjeldeti të pjekur.

Rostiçeri pasdite: 200 g masë gjizë të ëmbël (gjizë 5-7%) me rrush të thatë dhe kajsi të thata (sipas dëshirës), 200 ml qumësht të pjekur të fermentuar (4-5% yndyrë).

Darka: 250 g tavë perimesh (nga çdo perime), 150 g kotele të ziera në avull (peshk i grirë).

Dita 3

Mëngjesi: 250 g qull hikërror me qumësht (2,5% yndyrë), 1 sanduiç (20 g bukë + 10 g gjalpë + 15 g djathë të fortë ose djathë feta), kafe ose çaj.

Mëngjesi i dytë: 150 g gjizë dhe tavë banane.

Dreka: 250 g supë peshku, 25 g bukë thekre, 200 g patate të pjekura, 100 g fileto pule të ziera.

Rostiçeri pasdite: 150 g sallatë (lakër kineze + tranguj + vaj ulliri + lëng limoni), 20 g bukë thekre.

Darka: 200 g pure patate + 1 lugë çaji gjalpë, 150 g karkaleca të ziera, 100 g sallatë (domate + tranguj + salcë kosi 15-20% yndyrë).

Dita 4

Mëngjesi: omëletë (3 vezë + 150 ml qumësht 3,2% yndyrë), sanduiç (20 g bukë + 10 g gjalpë + 15 g djathë të fortë).

Mëngjesi i dytë: 2 banane, 1 mollë, 150 ml kefir (3% yndyrë).

Dreka: 300 g supë me kërpudha, 200 g oriz të zier + 1 lugë çaji gjalpë, 50 g mish viçi të zier, 100 g sallatë (lakër kineze + tranguj + domate + vaj ulliri).

Rostiçeri pasdite: 100 g gjizë (5-7% yndyrë), kivi.

Darka: 200 g qull hikërror me ujë + 0,5 lugë çaji gjalpë, 150 g midhje të ziera.

Dita 5

Mëngjesi: 250 g tërshërë të ëmbël me qumësht (3,2% yndyrë), 20 g djathë të fortë, 1 mollë, kafe ose çaj.

Mëngjesi i dytë: 100 g kos natyral (3-5% yndyrë) + 20 g kajsi të thata + 20 g kumbulla të thata.

Dreka: 250 gr borsh, 200 gr tavë perimesh, 100 gr merluci i pjekur.

Rostiçeri pasdite: 200 g sallatë (domate + tranguj + salcë kosi 15% yndyrë).

Darka: 200 g qull orizi mbi ujë + 1 lugë çaji gjalpë, 100 g fileto gjeldeti të zier.

Dita 6

Mëngjesi: 200 g tavë gjizë-banane, 1 mollë, kafe ose çaj me qumësht (2,5% yndyrë).

Mëngjesi i dytë: 200 g sallatë frutash (banane, mollë, dardha, portokall, kivi + kos natyral + 1 lugë mjaltë).

Dreka: 300 g supë me petë, 150 g qull hikërror me ujë, 150 g sallatë (lakër kineze + tranguj + vaj ulliri).

Rostiçeri pasdite: 100 g biskotë, 250 ml qumësht të pjekur të fermentuar (3-4% yndyrë).

Darka: 250 g tavë perimesh, 150 g merluc të zier, 200 ml lëng domate.

Dita 7

Mëngjesi: 2 copë bukë të thekur (30 g secila) + 15 g reçel, 30 g djathë (jo më shumë se 50% yndyrë), 1 vezë të zier, kafe me qumësht (2,5% yndyrë) ose çaj.

Mëngjesi i dytë: 100 g gjizë (9% yndyrë) + 1 lugë çaji mjaltë, 1 banane.

Dreka: 300 gr borsh, 200 gr merluc i pjekur, 100 gr sallatë (lakër kineze + tranguj + vaj ulliri).

Rostiçeri pasdite: 3 mollë të pjekura, 1 copë bukë + 1 lugë çaji reçel, 250 ml qumësht të pjekur të fermentuar (3-4% yndyrë).

Darka: 200 gr tavë perimesh, 100 gr merluci i pjekur, 2 kastraveca, 1 domate.

Për gra

Për të humbur peshë në mënyrë të barabartë dhe për të qëndruar në formë, gratë duhet të hanë sipas këtij modeli.

Dita 1

Mëngjesi: 200 g tërshërë në ujë me mollë të grirë + 1 lugë çaji mjaltë + 50 g gjizë (9% yndyrë), çaj ose kafe.

Mëngjesi i dytë: 100 g gjizë (5% yndyrë).

Dreka: 250 g supë djathi, sallatë (domate + tranguj + bizele të njoma + kosi 15% yndyrë).

Rostiçeri pasdite: 1 banane, 50 g bajame.

Darka: 200 g karkaleca të ziera, 1 vezë e zier, 2 tranguj, 2 domate.

Dita 2

Mëngjesi: 200 g qull hikërror me ujë + 1 lugë çaji gjalpë, 1 bukë të thekur (25 g), 1 domate.

Mëngjesi i dytë: 1 banane, 1 hurmë.

Dreka: 250 g supë me kërpudha, 100 g kotele pule të ziera në avull, 100 g oriz kaf të zier në ujë, pa vaj.

Rostiçeri pasdite: 200 g sallatë (lakër kineze + tranguj + domate + kos natyral).

Darka: 200 g midhje të ziera, 150 g tavë perimesh, çaj jeshil.

Dita 3

Mëngjesi: 150 g gjizë dhe tavë banane + 20 g kajsi të thata, 1 banane, kafe me qumësht (2,5% yndyrë).

Mëngjesi i dytë: 100 g kos natyral (3-4% yndyrë) + 1 lugë çaji mjaltë, 1 banane.

Dreka: 250 g supë me qofte pule të grirë, 150 g zierje me perime (patate + lakër + karrota + qepë), 50 g fileto pule të zier.

Rostiçeri pasdite: 2 copë bukë + 10 g reçel, 1 mollë, 250 ml kefir (2,5% yndyrë).

Darka: 200 gr gjoks pule të pjekur, 100 gr sallatë (tranguj + domate + salcë kosi 15% yndyrë), 1 kek orizi.

Dita 4

Mëngjesi: 2 cheesecake të pjekura (25 g secila), 1 banane, 100 g gjizë (5% yndyrë), çaj.

Mëngjesi i dytë: 2 mollë, 2 kivi.

Dreka: 250 g supë peshku, 200 g midhje të ziera, 2 tranguj.

Rostiçeri pasdite: 100 g gjizë (9% yndyrë) + 20 g arra + 1 lugë çaji mjaltë.

Darka: 200 gr polak të pjekur, 1 bukë, 2 tranguj, 2 domate, çaj jeshil.

Dita 5

Mëngjesi: 200 g qull orizi me qumësht (2,5% yndyrë), 20 g djathë të fortë, 1 mollë, çaj jeshil.

Mëngjesi i dytë: 3 mollë të pjekura, 250 ml kefir (2,5% yndyrë).

Dreka: 250 g borscht, 70 g fileto pule të zier, 100 g sallatë (lakër kineze + tranguj + vaj ulliri).

Rostiçeri pasdite: 100 g gjizë (5-7% yndyrë) + 1 banane.

Darka: 150 g patate të ziera, 100 g midhje të ziera, 2 tranguj të freskët, 1 domate.

Dita 6

Mëngjesi: 100 g gjizë (9% yndyrë) + 1 lugë çaji mjaltë, 1 bukë e thekur (25 g), kafe.

Mëngjesi i dytë: 50 g biskotë, 1 mollë.

Dreka: 250 g supë hikërror me lëng pule, 150 g qull elbi, 50 g zierje viçi.

Rostiçeri pasdite: 3 mollë të pjekura, 250 ml qumësht të pjekur të fermentuar (3-4% yndyrë).

Darka: 100 g fileto pule të zier, 2 domate, 1 kastravec.

Dita 7

Mëngjesi: 200 g qull hikërror, 1 kotele pule në avull (30 g), 1 vezë të zier.

Mëngjesi i dytë: 1 mollë, 1 portokall.

Dreka: 200 g supë me kërpudha, 100 g gjoks pule të pjekur, 2 kastraveca.

Rostiçeri pasdite: 2 bukë, 50 g gjizë (9% yndyrë), 1 kastravec, 1 domate.

Darka: 200 g fileto gjeldeti të pjekur, 150 g vinegrette, 0,5 grejpfrut.

Për adoleshentët

Meqenëse trupi i një adoleshenti po zhvillohet, dietat e rrepta dhe ditët e agjërimit janë kundërindikuar për të. Një adoleshent duhet të hajë një dietë të ekuilibruar, duke konsumuar të gjitha vitaminat dhe mikroelementet e nevojshme.

• Nëse një fëmijë është i prirur ndaj obezitetit, ushqimet me kalori të lartë duhet të kufizohen.
• Një adoleshent duhet të hajë një mëngjes të plotë (kjo mund të jetë qull me qumësht 2,5% yndyrë, omëletë ose gjizë me fruta), pasi kjo aktivizon proceset metabolike dhe parandalon sëmundjet e traktit gastrointestinal (për shembull, gastrit).
• 50% e dietës duhet të përbëhet nga karbohidrate, 30% nga proteina dhe 20% nga yndyrna.
• Mos e teproni. Gjatë pubertetit, është e mundur një rritje e oreksit dhe një ulje e tij. Zgjidhja ideale do të ishte vaktet e ndara 5-6 herë në ditë.
• Është më mirë të hani ëmbëlsira, ushqime të shpejta dhe miell në gjysmën e parë të ditës, por jo më shumë se tre herë në javë.
• Për ata që kanë një dhëmb të ëmbël, ëmbëlsirat jo të shëndetshme duhet të zëvendësohen me ato të shëndetshme. Përfshini banane, rrush, marshmallow, çokollatë të zezë, marmelatë, marshmallow dhe pelte frutash në menunë tuaj.
• Përmbajtja kalorike e menusë varet nga aktiviteti fizik i adoleshentit.
• Vajzat duhet të konsumojnë jo më shumë se 2400 kcal në ditë dhe djemtë duhet të konsumojnë jo më shumë se 2800 kcal në ditë.

Menu

Për snack ndërmjet vakteve, mund të hani fruta të freskëta, perime dhe arra (pa kripë). Pini kefir, kos natyral pa sheqer ose qumësht të pjekur të fermentuar (jo më shumë se 3% yndyrë).

Dita 1

Mëngjesi: 200 g tërshërë të ëmbël me qumësht (2,5% yndyrë) + 50 g marmelatë, çaj.

Mëngjesi i dytë: 1 banane, 1 mollë.

Dreka: 250 g supë hikërror me lëng pule, 150 g fileto pule të pjekur, 100 g kampionë të zier.

Rostiçeri pasdite: 200 g tavë me gjizë (gjizë + rrush të thatë + salcë kosi 15% yndyrë).

Darka: 200 g merluci i pjekur, 150 g sallatë (tranguj të freskët + domate + çdo zarzavate + vaj ulliri).

Dita 2

Mëngjesi: 200 g qull hikërror me ujë + 1 lugë çaji gjalpë, 50 g marshmallows, çaj.

Mëngjesi i dytë: 1 portokall, 1 banane.

Dreka: 250 g supë orizi me qofte në lëng pule, 150 g sallatë (domate + tranguj + fileto pule + salcë kosi 15% yndyrë).

Rostiçeri pasdite: 200 g sallatë frutash (banane + mollë + kivi + portokall + kos natyral + 1 lugë mjaltë), çaj.

Darka: 200 g karkaleca të ziera, 150 g qull orizi në ujë me 1 lugë çaji gjalpë, 2 tranguj.

Dita 3

Mëngjesi: një omëletë me dy vezë dhe 150 ml qumësht (2,5% yndyrë), 30 g çdo djathë të fortë, një copë bukë të thekur (25 g) me reçel, çaj.

Mëngjesi i dytë: portokalli, kos natyral.

Dreka: 250 g borscht, 50 g mëlçi pule të zier.

Rostiçeri pasdite: bukë e thekur (25 g), 100 g gjizë (9% yndyrë) me 1 lugë çaji mjaltë.

Darka: copëza peshku (200 g), 150 g qull hikërror në ujë me 1 lugë çaji gjalpë.

Dita 4

Mëngjesi: 200 g qull elbi në ujë me 1 lugë çaji gjalpë, 1 mollë, çaj.

Mëngjesi i dytë: 1 banane, 200 g çdo manaferrë.

Dreka: 250 g supë peshku, 200 g sallatë (lakër kineze + tranguj + kosi 15% yndyrë).

Rostiçeri pasdite: 150 g fruta dhe pelte qumështi (përmbajtja e yndyrës së qumështit nuk duhet të jetë më shumë se 3.5%).

Darka: 150 patate të pjekura, 150 g midhje të ziera.

Dita 5

Mëngjesi: 100 g biskotë, 1 banane, çaj.

Mëngjesi i dytë: 2 mollë, kos natyral pa sheqer (mund të shtoni 1 lugë çaji mjaltë).

Dreka: 200 g tavë perimesh, 150 g gjoks pule të pjekur.

Rostiçeri pasdite: 100 g gjizë (9% yndyrë), 1 portokall, 250 ml lëng frutash natyral.

Darka: 150 gr qull hikërror mbi ujë me 1 lugë çaji gjalpë, 200 gr polak të pjekur.

Dita 6

Mëngjesi: 2 vezë të ziera, 200 g tërshërë me qumësht (2,5% yndyrë).

Mëngjesi i dytë: 70 g marshmallow, çaj ose 200 ml lëng frutash.

Dreka: 250 gr supë me kërpudha, 150 gr merluci i pjekur.

Rostiçeri pasdite: 150 g kos natyral (jo më shumë se 6% yndyrë), 1 banane.

Darka: 200 g gjoks pule të pjekur, 150 g qull hikërror në ujë me 1 lugë çaji gjalpë.

Dita 7

Mëngjesi: 2 bukë të thekur (25 g secila) me lyerje me çokollatë arra, 1 mollë, çaj.

Mëngjesi i dytë: 100 g gjizë (5% yndyrë) + 20 g rrush të thatë + 20 g kajsi të thata.

Dreka: 200 g supë me qofte, 200 g sallatë (lakër kineze + domate + tranguj + kosi 15% yndyrë).

Rostiçeri pasdite: 200 g sallatë frutash (banane + portokall + mollë + luleshtrydhe + kos natyral + 1 lugë çaji mjaltë).

Darka: 200 g karkaleca të ziera, 100 g alga deti.

Per femijet

• Mishi i pulës, gjelit të detit, viçi pa dhjamë dhe viçi duhet të përfshihen në dietën e një fëmije.
• Rekomandohet fuqimisht të përjashtohen salsiçet, salsiçet dhe salsiçet nga menyja e fëmijëve.
• Fëmijët duhet të hanë peshk me pak yndyrë (1-3 herë në javë): purtekë, merluci, polok, merluc. Ai përmban jod, i cili është i nevojshëm për aktivitetin mendor.
• Prania e produkteve natyrale të qumështit (qumësht, gjizë, kefir, qumësht i pjekur i fermentuar, kos natyral) është e detyrueshme, pasi ato përmbajnë kalcium, fosfor dhe vitaminë B2 të nevojshme për rritjen.
• Frutat dhe perimet e freskëta janë pjesë përbërëse e menysë së fëmijëve. Është më mirë të shtoni vaj vegjetal natyral në sallata.
• Fëmijët e moshës parashkollore dhe shkollore (klasa 1 - 2) duhet të konsumojnë 280 g karbohidrate, 70 g proteina, 70 g yndyrna në ditë.
• Fëmija duhet të hajë mëngjes: 25% e kalorive të marra ditore duhet të jetë mëngjes, 40% - drekë, 15% - rostiçeri pasdite dhe 20% - darkë.
• Marrja ditore e kalorive e fëmijëve të moshës 7-10 vjeç duhet të jetë 2400 kcal. Fëmijët e moshës 11 - 13 vjeç duhet të konsumojnë: djemtë - 2300-2600 kcal, vajzat - 2100 - 2400 kcal.
• Një fëmijë i përfshirë në sport duhet të konsumojë 300-400 kcal më shumë se bashkëmoshatarët e tij.

Menu

Dita 1

Mëngjesi: bukë (20 g) me gjalpë (10 g) + djathë i fortë (15 g), 200 ml qumësht (jo më pak se 2,5% yndyrë), çaj.

Dreka: 200 gr supë me qofte, 150 gr pure patate, 50 gr Merluci i zier.

Rostiçeri pasdite: 100 g gjizë të ëmbël (9% yndyrë) me rrush të thatë (15 g), 1 banane.

Darka: 150 g qull hikërror me ujë + 0,5 lugë çaji gjalpë, 100 g gjoks pule të zier.

Dita 2

Mëngjesi: 150 g tërshërë me qumësht (çdo përmbajtje yndyre) + 1 banane, 15 g djathë të fortë, çaj.

Dreka: 200 g borscht, 100 g çdo perime të ziera, 100 g fileto pule të pjekur.

Rostiçeri pasdite: 1 simite me fara lulekuqeje (60 g), 200 ml kefir (çdo përmbajtje yndyre).

Darka: 200 g tavë perimesh (nga çdo perime), 100 g merluc të zier.

Dita 3

Mëngjesi: 150 g gjizë (9% yndyrë) + 2 lugë çaji mjaltë ose 20 g rrush të thatë, 1 banane, çaj.

Dreka: 200 g supë orizi me lëng pule, 100 g gjoks pule të zier, 100 g sallatë (domate + tranguj + salcë kosi 15% yndyrë).

Rostiçeri pasdite: 150 g sallatë frutash (banane, kivi, mollë, portokall + kos natyral + 1 lugë mjaltë), çaj.

Darka: 150 g qull orizi mbi ujë + 0,5 lugë çaji gjalpë, 70 g mish viçi të pjekur.

Dita 4

Mëngjesi: 170 g qull hikërror me ujë + 1 lugë çaji gjalpë, 50 g gjoks pule të zier, çaj.

Dreka: 200 gr supë me petë, 100 gr polak të pjekur, 1 kastravec.

Rostiçeri pasdite: 150 g gjizë dhe tavë banane, 200 ml qumësht të pjekur të fermentuar (4-5% yndyrë).

Darka: 150 g pure patate + 0,5 lugë çaji gjalpë, 70 g gjoks pule të pjekur, 100 g sallatë (kastraveca, domate + salcë kosi 15% yndyrë).

Dita 5

Mëngjesi: omëletë (2 vezë + 100 ml qumësht me çdo përmbajtje yndyre), 1 banane, 1 bukë e thekur me reçel, çaj.

Dreka: 200 g qull orizi mbi ujë + 1 lugë çaji gjalpë, 50 g mish viçi të pjekur.

Rostiçeri pasdite: 70 g biskota me tërshërë, 200 ml qumësht (3,2% yndyrë).

Darka: 200 g tavë perimesh + 100 g merluc të zier.

Dita 6

Mëngjesi: 150 g qull orizi i ëmbël me qumësht (2,5% yndyrë), 1 banane, çaj.

Dreka: 150 g supë hikërror me lëng pule, 100 g pure patate, 100 g kotele pule të ziera në avull.

Rostiçeri pasdite: 100 g pelte me qumësht-fruta, çaj.

Darka: 150 g qull elbi me ujë + 0,5 lugë çaji gjalpë, 100 g fileto gjeli të pjekur.

Dita 7

Mëngjesi: 1 simite me reçel (80 g), 100 g gjizë (9% yndyrë), çaj.

Dreka: 150 g qull elbi mbi ujë + 1 lugë çaji gjalpë, 100 g polok të pjekur, 100 g sallatë (lakër kineze + tranguj + domate + salcë kosi 15% yndyrë).

Rostiçeri pasdite: 150 g masë gjizë të ëmbël (gjizë me yndyrë 9% + 20 g rrush të thatë + 10 g kajsi të thata + 1 lugë gjelle mjaltë), 200 ml kefir.

Darka: 200 g qull hikërror mbi ujë + 1 lugë çaji gjalpë, 100 g polok të pjekur, 1 kastravec.

Pas 40 vitesh

• Pas dyzet vjetësh, trupi bëhet më i prekshëm ndaj faktorëve të ndryshëm negativë. Ushqimi jo i shëndetshëm ka një ndikim jashtëzakonisht negativ në sistemin kardiovaskular, endokrin dhe nervor. Kështu, ushqimi i dobët me gastrit ose ulçera mund të rezultojë në kancer për shkak të faktit se sistemi imunitar i një personi dobësohet pas dyzet vjetësh. Për më tepër, proceset metabolike ngadalësohen disi, kështu që për të ruajtur shëndetin dhe një figurë të hollë, duhet të konsideroni veçanërisht me kujdes përmbajtjen kalorike të ushqimit.
• Ushqyerja pas dyzetave duhet të jetë e larmishme dhe e ekuilibruar.
• Këshillohet që të hani vakte të vogla - 5-6 herë në ditë. Nëse jeni mësuar me tre vakte kryesore, zvogëloni porcionet tuaja të zakonshme (për shembull, përdorni pjata më të vogla, hani pa aditivë), futni ushqime me fruta, sallata nga perime të freskëta (me shtimin e vajit të ullirit).
• Meqenëse pas dyzet vjetësh aftësia për të përthithur yndyrnat zvogëlohet, dhe formimi i yndyrave nga karbohidratet ndodh më shpejt, kufizoni konsumin e mishit dhe peshkut yndyror, miellit dhe produkteve të ëmbëlsirave.
• Duhet të konsumoni të paktën 100 g proteina në ditë. Veçanërisht të vlefshme janë ato proteina që përmbajnë metioninë, një aminoacid që formon substanca lipotropike në trup (nxit metabolizmin e lipideve dhe rregullon nivelet e kolesterolit). Metionina gjendet në produktet e qumështit (gjizë, kefir, djathë feta). Ato përmbajnë gjithashtu kalcium të nevojshëm për trupin.
• Është më mirë të zieni ose piqni mishin dhe peshkun.
• Minimizoni konsumin e ushqimeve të skuqura.
• Është më mirë të përjashtoni mishin e derrit dhe qengjin yndyror, ose ta hani atë jashtëzakonisht rrallë.
• Hani jo më shumë se dhjetë vezë pule në javë.
• Sigurohuni që të hani oriz, tërshërë dhe hikërror - këto janë absorbues të shkëlqyeshëm që nuk do të lejojnë mbeturinat dhe toksinat të mbeten.
• Hani më shumë zarzavate, perime dhe fruta të freskëta, si dhe kumbulla të thata, lakër turshi dhe alga deti. Këto produkte kanë një efekt të butë laksativ dhe parandalojnë zhvillimin e mikroorganizmave të dëmshëm në zorrët.
• Pini të paktën 2 litra ujë të pastër pa gaz në ditë dhe çajra bimor. Konsumi i kafesë duhet të reduktohet. Pini jo më shumë se 2 filxhanë kafe jo shumë të fortë në ditë.

1. Pavarësisht nga mosha juaj, përpiquni të hiqni qafe zakonet e këqija (pirja e duhanit, ngrënia para kompjuterit ose TV). Kjo zvogëlon efektin e të ushqyerit të shëndetshëm.
2. Mundohuni të flini të paktën shtatë orë në ditë dhe ajrosni dhomën para se të shkoni në shtrat.
3. Lëvizni më shumë. Nëse është e mundur, mos përdorni transport, por mbuloni distancat në këmbë. Në këtë mënyrë kilogramët e tepërt do të largohen edhe më shpejt.
4. Kaloni më shumë kohë në hobi tuaj. Kjo është gjithashtu një shpërqendrim i madh nga dëshira obsesive për të ngrënë.
5. Blini një krem ​​të mirë për trupin dhe përdorni atë sa herë që bëni dush. Kjo do të mbrojë lëkurën tuaj nga humbja e tepërt e lagështisë dhe do t'i japë asaj një pamje të shëndetshme.
6. Provoni përzierje të ndryshme çaji (për shembull, çaj i zi + jasemini + luleshtrydhe). Mund ta keni me mjaltë, por vetëm pa sheqer dhe pa ëmbëlsira si kafshatë. Çajrat gjithashtu ndihmojnë në shtypjen e oreksit të parakohshëm dhe përmirësojnë disponimin tuaj.
7. Kur hani, mos u fokusoni vetëm tek ushqimi. Kjo do t'ju pengojë të hani shumë.
8. Mos nxitoni për të humbur peshë: sa më ngadalë të largohet pesha, aq më i besueshëm është rezultati.
9. Mos harroni se ushqimi i duhur nuk është një dietë, por një normë e jetës.

Mendimi i dietologut

Përmbajtja e shkurtër e postimit:
1. Pse të krijoni një menu për javën?
2. Bëjmë një listë të pjatave që dimë të gatuajmë
3. Zgjedhja e një forme të përshtatshme për menunë
4. Krijimi i një menuje duke marrë parasysh burimet dhe aftësitë
5. Si të bëni një listë ushqimore për javën?

1. Pse na duhet një menu për javën?

Një nga zakonet më të rëndësishme dhe të nevojshme që më ka thjeshtuar dhe lehtësuar shumë është krijimi i një menuje për javën.
Përpara se të filloja të planifikoja menunë time javore, procesi i përgatitjes së ushqimit ishte si gara me një kalë të shkumëzuar dhe në këtë metaforë unë isha kali. Çdo ditë i bëja vetes të njëjtën pyetje: "Çfarë të gatuaj për darkë?"

Pas hapjes së frigoriferit, pyetja u kthye në "Çfarë të gatuash me atë që ke?" Dhe duke qenë se gjithmonë mungonte diçka në frigorifer dhe furnizime, duhej të visheshe, të shkoje në dyqan ose në treg për të blerë produktet që mungonin dhe të qëndroje në radhë. Pasi u ktheva në shtëpi, doja vetëm diçka më të thjeshtë dhe më të shpejtë, pasi e gjithë energjia ime harxhohej duke vrapuar në dyqan dhe mbrapa. Si rrjedhim, më së shpeshti nxirreshin nga ngrirja salsiçe ose petë... Për të gjitha qortimet e ndërgjegjes se isha një amvise e keqe, u dha një argument i hekurt: kam shumë pak kohë dhe energji për të gatuar shpesh.

Më kujtohet burri im, i cili tashmë ishte lodhur nga rënkimi im i pafund "Oh, çfarë të gatuaj?" Ai sugjeroi hartimin e një menuje paraprakisht, blerjen e produkteve të nevojshme dhe gatimin sipas planit. Unë e refuzova këtë propozim si të pakuptimtë: si mund të planifikoj të hënën atë që dua të enjten? Për shembull, unë do të vendos mish në menu, por do të dua peshk. Ose do të blej përbërës për sallatën Olivier, por nuk do të dua ta gatuaj: pse t'i hedhim të gjitha? Burri im ngriti supet dhe më la vetëm.

Dhe tani një digresion lirik: gra, dëgjoni burrat tuaj! Nëse debatoni se kush ka të drejtë dhe kush ka gabim, atëherë në shumicën dërrmuese të rasteve, burri ka të drejtë. Sepse ne femrat jemi të bukura, emocionale dhe simpatike. Dhe ata, burra, janë të arsyeshëm dhe të logjikshëm. Dhe ku ne udhëhiqemi nga emocionet "Unë nuk dua dhe nuk do", atëherë ato vijnë nga sensi i përbashkët: "ka një problem - këtu është zgjidhja". Dhe nëse do të kisha dëgjuar menjëherë këshillat e arsyeshme të burrit tim, do të më ndihmonte të kursente shumë përpjekje dhe kohë, si për mua ashtu edhe për të.

Më pas erdhi një periudhë në jetën time kur nuk mund të përballoja më të isha një shtëpiake e çorganizuar, e keqe: familja jonë u rimbushur me një vajzë simpatike. Harresa ime dhe mungesa e përqendrimit menjëherë pushuan së qeni një justifikim. A është e mundur t'i shpjegosh një burri të vogël se nëna e tij nuk e ushqeu sepse e harroi? Ose nuk e ndërroi pelenën sepse ishte e lodhur. Shfaqja e një gëzimi të vogël në shtëpinë time më bëri të bëhem më i organizuar dhe të filloj të kërkoj mënyra për të bërë gjithçka: të jem një grua e mirë, një nënë e kujdesshme dhe të mos harroj veten.

M'u kujtua këshilla e burrit tim dhe një ditë u ula në tryezë dhe bëra menunë time të parë për javën. Gjatë muajve të ardhshëm, ndërsa e përforcova këtë zakon, u bënë zbulime të papritura dhe befasuese.

Së pari, krijimi i një menuje për javën kursen ndjeshëm kohën e shpenzuar për përgatitjen e ushqimit. Siç rezulton, blerjet dhe qëndrimi në radhë kërkojnë shumë më tepër kohë sesa vetë gatimi. Dhe ky zbulim erdhi si një surprizë për mua. I blej të gjitha produktet një herë në javë - të shtunën, dhe pas kësaj nuk e humb kohën time të çmuar në blerje.

Së dyti, krijimi i një menuje për javën kursen energji dhe nerva. Nuk kam më vështirësi se çfarë të gatuaj për darkë. Kam lënë mënjanë një orë të premten në mbrëmje për të gjetur përgjigje për këto pyetje. Gjatë javës së ardhshme, thjesht shikoni menunë dhe filloni të gatuani, për fat të mirë, të gjitha produktet janë pranë.

Së treti, planifikimi i një menuje për javën kursen para. Kryesisht për faktin se është e mundur të planifikohet përdorimi racional i produkteve. Për shembull, nëse për ndonjë pjatë ju duhet një e katërta e kokës lulelakër, atëherë për ditët e tjera të javës mund të zgjidhni edhe receta që përmbajnë këtë perime. Si rezultat, asgjë nuk prishet apo humbet, që do të thotë se paratë nuk shpërdorohen. Për më tepër, blerja e një numri të madh produktesh në të njëjtën kohë (për gjithë javën) në dyqane dhe hipermarkete të mëdha është e dobishme për shkak të sistemeve të zbritjeve dhe çmimeve të ulëta.

Së katërti, familja ime filloi të hante ushqim të duhur dhe të shëndetshëm. Ushqimet komode të blera në dyqan janë zhdukur nga frigoriferi im, por gjithmonë mund të gjeni barishte, perime dhe fruta të freskëta në të. Menynë e planifikoj duke u bazuar në faktin se supat dhe sallatat me perime duhet të jenë në tryezë çdo ditë, dhe peshku, shpendët dhe mishi çdo javë. Fëmija im nuk e di se çfarë shije kanë biskotat ose kiflet e blera në dyqan. Mund ta shijoj gjithmonë me ëmbëlsira të bëra vetë ose një ëmbëlsirë me fruta të freskëta dhe të mos kem frikë se së bashku me të “shijshmen” do të hajë një dozë kancerogjene, aditivë ushqimorë dhe ngjyra.

Dhe së fundi, planifikimi i një menuje për javën ka ndihmuar në përmirësimin e ndjeshëm të aftësive të mia në gatim. Lirova kohë, fitova forcë dhe dëshirë për të provuar receta të reja, për të gatuar pjata interesante dhe të shijshme për familjen dhe miqtë e mi. Më parë, kur pashë një recetë interesante, e shënoja në fletoren time të kuzhinës dhe mjerisht, në 90 për qind të rasteve e harrova ose nuk gjeja kohën dhe mundësinë për ta përgatitur. Tani, nëse më intereson një recetë, 90 për qind e rasteve do të jetë gati javën e ardhshme.

Me pak fjalë, krijimi i një menuje për javën është bërë një nga zakonet më të rëndësishme dhe më të nevojshme për mua, gjë që ma ka bërë jetën shumë më të lehtë dhe e ka kthyer procesin e mërzitshëm të gatimit në një aktivitet interesant dhe emocionues. Burri im nuk lodhet duke u mburrur me miqtë dhe të njohurit se është shumë me fat që ka një grua që është një kuzhiniere e shkëlqyer. Dhe nuk më mundon më ndërgjegjja se jam një amvisë e keqe. Përkundrazi, çdo ditë dhe javë përmirësohem, mësoj dhe zbuloj gjëra të reja për të kënaqur të dashurit e mi me gatime të shijshme dhe të shëndetshme çdo ditë.

Planifikimi i menusë në vetvete nuk është një ilaç për të gjitha problemet që mund të lindin në procesin e organizimit të vakteve në shtëpi.
Krijimi i një menuje për javën nuk do të ndihmojë në zgjidhjen e problemeve të tilla si:

Pamundësia dhe mosgatishmëria për të mësuar të gatuaj. Nëse amvisa di të gatuajë vetëm tre pjata (për shembull, vezë të fërguara, makarona dhe sanduiçe), atëherë sado të përpiqet të krijojë një menu të ekuilibruar dhe të larmishme, nuk do t'ia dalë. Së pari alfabeti - pastaj leximi. Së pari, ne mësojmë të gatuajmë të paktën një duzinë pjata - pastaj krijojmë një menu prej tyre.

Mungesa e vetëdisiplinës dhe dëshira për të ndryshuar veten për mirë. Krijimi i një menuje nuk është gjithçka. Gjëja më e rëndësishme është të ndiqni këtë menu. Nëse krijoni menunë perfekte, por ajo thjesht varet në derën e frigoriferit pa përdorim praktik, atëherë thjesht keni humbur kohën duke e krijuar atë. Justifikimet si: "dje kam planifikuar të gatuaj peshk, por sot doja mish dhe vendosa të ndryshoj rregullat" do të çojnë vetëm në zhgënjim në sistemin e planifikimit të menusë. Vetëm në këtë rast problemi nuk do të jetë te sistemi, por te mungesa e disiplinës nga ana juaj. Nëse tashmë keni vendosur të krijoni një menu dhe ta ndiqni atë, atëherë mbajeni fjalën tuaj për të paktën një javë dhe vetëm atëherë vlerësoni rezultatet.

Prishja e anëtarëve të tjerë të familjes. Nëse në familjen tuaj është zakon që amvisa të gatuajë për të gjithë veç e veç dhe në varësi të dëshirave të tyre imediate, atëherë ju mund t'i keni zili anëtarëve të familjes tuaj dhe t'i bëni haraç shkallës së dashurisë tuaj për ta. Nëse kjo ju përshtatet, atëherë le të mbetet kështu. Por nëse mendoni se kënaqja e gustatorëve të shtëpisë vjen në kurriz të kohës dhe energjisë suaj të lirë dhe dëshironi të ndryshoni situatën, atëherë nuk do të kufizohet vetëm në krijimin e një menuje. Përpara hartimit të tij, është e nevojshme të bini dakord që secili anëtar i familjes të japë pëlqimin vullnetar për ta zbatuar atë. Dhe pas përpilimit, tregoni vullnetin dhe forcën e karakterit për t'u kujtuar njerëzve zgjedhës vendimin e tyre. Dhe kjo është shumë më e vështirë sesa thjesht krijimi i një menuje...

Presim rezultate të menjëhershme dhe perfekte. Si çdo sistem, planifikimi i menusë kërkon praktikë. Dhe sa më shumë të praktikoni, aq më të mira janë rezultatet. Është pothuajse e sigurt që menyja e parë që krijoni nuk do të jetë e përsosur. Më saktësisht, kështu do të duket në letër. Por sapo filloni ta ndiqni, rezulton se keni gatuar shumë sot dhe tani ju mundon pyetja se ku t'i vendosni mbetjet. Dhe nesër, përkundrazi, është shumë pak. Dhe pasnesër nuk e llogaritën fare forcën e tyre dhe në vend të katër pjatave të planifikuara arritën të gatuanin vetëm një. Kështu, menyja aktuale do të ndryshojë ndjeshëm nga ajo e planifikuar. Por me siguri mund të premtoj se nëse vazhdoni të ndiqni këtë sistem, atëherë çdo ditë aftësitë tuaja si një amvise e mirë do të përmirësohen, menyja juaj do të bëhet gjithnjë e më praktike dhe gatimi juaj do të sjellë më shumë kënaqësi. Si rregull, çdo zakon formohet brenda një muaji. Thjesht jepini vetes kohë dhe hapësirë ​​për gabime.

2. Bëjmë një listë të pjatave që dimë të gatuajmë

Pra, arritëm në përfundimin se krijimi i një menuje për javën është një gjë e dobishme dhe e nevojshme. Por nga të filloni? Mund të përpiqeni të merrni menjëherë demin nga brirët dhe të krijoni një menu mostër. Duket se mund të jetë më e thjeshtë: ndajeni një copë letre në 7 pjesë sipas ditëve të javës dhe çdo ditë shkruani pjatat që do të gatuajmë.

Por kjo është vetëm në shikim të parë e thjeshtë. Para së gjithash, është shumë e vështirë të mbani mend menjëherë të gjitha pjatat që dini të gatuani. Në këtë rast, procesi i krijimit të një menuje mund të zvarritet për një periudhë të gjatë dhe të dhimbshme, të pushtuar nga përpjekjet për të kujtuar një recetë tjetër. Epo, nëse nuk ka asgjë të veçantë për të kujtuar ose thjesht jeni shumë dembel për të humbur kohë për këtë, atëherë menyja e javës do të befasojë në mënyrë të pakëndshme jo vetëm ju, por edhe familjen tuaj me monotoninë dhe mungesën e saj.

Prandaj, përpara se të galoponi përpara mbi një kalë me një saber gati, ju këshilloj të ngadalësoni pak dhe të bëni disa punë paraprake: duke përpiluar një listë të pjatave që dimë të gatuajmë. Më besoni, nëse krijoni një menu për javën, duke pasur një listë të tillë para syve, do ta lehtësoni shumë këtë proces dhe menuja do të dalë më interesante dhe e larmishme.

Për të përpiluar një listë të tillë, do të na duhet: një copë letër, një stilolaps ose akses në një kompjuter, rreth një orë kohë të lirë. Nëse shkruani receta që gatuani shpesh, atëherë armatoseni me këto shënime.

Tani ndajeni copën e letrës (skedarin) në mënyrë që të merrni 6 kolona:

Shembull i një tabele për të plotësuar

Numri i kolonave mund të rritet nëse dëshironi, por këto gjashtë do të jenë ato themelore. Ato mund të reduktohen vetëm nëse askush në familjen tuaj nuk ha mëngjes, supa, sallata, ëmbëlsira etj.

Tani mbani mend të gjitha pjatat që dini të gatuani dhe futini ato në kolonat përkatëse. Nëse hani ushqime të përpunuara (për shembull, muesli për mëngjes ose salsiçe si pjatë e dytë), atëherë shkruani edhe ato. Tani qëllimi ynë nuk janë udhëzimet për ushqim të shëndetshëm, por një listë e thjeshtë e të gjitha opsioneve të disponueshme të pjatave për menunë.

Për shembull:

Mëngjesi	Supat	Kurse të dyta	Enët anësore	Sallatat dhe snacks	Ëmbëlsirë
Vezë të fërguara	Supë me lakër	Rrotulla me lakër të mbushura	Pure patatesh	Vinegrette	Biskota të shkurtra
Qull hikërror	Solyanka	Qofte	Makarona të ziera	Sallatë me lakër të freskët	Byrek me mollë
Qull bollgur	Borsch	Këmbët e pulës të skuqura	Lulelakra e zier	Sallatë domate me djathë	Syrniki
Qull bollgur Hercules	Rassolnik	Kosi Karasiv	oriz i zier	Sallatë me karrota dhe hudhër	Petë me qershi
Sanduiçe me gjalpë (djathë, sallam)	Supe pule me makarona	Ratatouille	Lakra e zier	Sallatë me kastravec dhe salcë kosi	Rrotulla kanelle

Ju këshilloj ta mbushni këtë pjatë derisa të keni kaluar të gjitha pjatat që dini të gatuani. Nëse keni nevojë për një pushim, atëherë bëni atë, dhe pastaj përsëri, me energji të përtërirë, filloni të sulmoni kazanët e kujtesës. Mos ndaloni derisa të keni të paktën 20 pjata. Ky është minimumi, pa të cilin krijimi i një menuje të mirë për javën do të jetë shumë e vështirë. Nëse numri i pjatave të regjistruara po afrohet ose më shumë se 50, atëherë tashmë mund të përgëzoheni dhe të quheni një amvise e aftë.

Digresioni lirik: Kur bëra për herë të parë një listë si kjo, isha në një surprizë shumë të pakëndshme. Doli që idetë e mia për veten time si një amvise që mund të gatuajë shumë pjata të ndryshme, për ta thënë butë, ishin të ekzagjeruara. Mezi i gërvishta së bashku dy duzina sende.
Ky zbulim u bë një nxitje shumë e fuqishme për mua në një kohë për të mësuar se si të gatuaj pjata të reja dhe të zgjeroj gamën e menusë. Që atëherë, lista ime është rritur ndjeshëm, duke përfshirë kategoritë dhe nënkategoritë.

Shpresoj që pasi të krijoni listën tuaj të pjatave, surprizat do të jenë vetëm pozitive. Nëse jo, atëherë nuk është kurrë vonë për të mësuar dhe përmirësuar.

3. Zgjidhni një formë të përshtatshme për menunë.

Unë do të flas për tre opsionet kryesore për këtë formë, do të tregoj shembuj dhe do të siguroj shabllone të gatshme për shkarkim. Dhe ju mund të vendosni vetë se cila formë është më e përshtatshme për ju.

Për shembull, kjo është se si duket menyja ime javore (kartat janë në derën e frigoriferit):



Nuk e bëra menjëherë në këtë formë: kalova një kohë të gjatë duke zgjedhur një opsion që ishte i përshtatshëm për mua dhe duke eksperimentuar me forma të ndryshme. Por tani procesi është sjellë pothuajse në automatik dhe nuk shkakton asnjë vështirësi.

Si të krijoni një menu për javën?
Opsioni 1. Ju mund të krijoni një menu për javën elektronike në formë falas në çdo program të përshtatshëm për ju. Programet universale për këto qëllime do të jenë Word dhe OneNote (të përfshira në paketën bazë të Microsoft Office). Për shembull, menyja ime verore dukej kështu:

e hënë
Mëngjesi - Vezë të fërguara me domate (të reja)
Dreka - Burrito (në frigorifer)
Rostiçeri pasdite - Rrushi
Darka - Gazpacho (e re) + byrek me kokrra të kuqe me boronica (të reja)

e martë
Mëngjesi - Qull orizi (i ri)
Dreka - Gazpacho (në frigorifer)
Rostiçeri pasdite - Byrek me kokrra të kuqe me boronica (në frigorifer)
Darka - Petulla me kungull i njomë dhe patate (të reja) + Sallatë me lakër të freskët me salcë hudhre (e re)

e mërkurë
Mëngjesi - Qull bollgur (i ri)
Dreka - Petulla me kungull i njomë dhe patate (në frigorifer)
Rostiçeri pasdite - byrek me reçel (i ri)
Darka - Supë krem ​​patëllxhani me domate të pjekura (të reja)

e enjte
Mëngjesi - Bollgur (i ri)
Dreka - Supë krem ​​patëllxhani me domate të pjekura (në frigorifer)
Rostiçeri pasdite - byrek me reçel (në frigorifer)
Darka - Shkopinj gaforre (të reja) + Unaza specash të mbushura me gjizë dhe barishte (të reja)

e premte
Mëngjesi - Qull misri me ujë (i ri)
Dreka - Shkopinj gaforre (në frigorifer) + Unaza specash të mbushura me gjizë dhe barishte (në frigorifer)
Rostiçeri pasdite - strudel me mollë (i ri)
Darka - supë me lulelakër (e re)

e shtunë
Mëngjesi - Qull hikërror (i ri)
Dreka - supë me lulelakër (në frigorifer)
Rostiçeri pasdite - strudel me mollë (në frigorifer)
Darka - Mish derri me glazurë portokalli (e re) + sallatë kineze me lakër kineze dhe pulë (e re)
Përgatitja për përdorim në të ardhmen - Patëllxhanë të ngrirë

të dielën
Mëngjesi - Vezë në bukë (e re)
Dreka - supë me pure kampione (e re)
Rostiçeri pasdite - Tortë me limon (e re)
Darka - Mish derri me glazurë portokalli (në frigorifer) + sallatë kineze me lakër kineze dhe pulë (në frigorifer)

Shënim: Pa dështuar, unë përgatis mëngjesin çdo ditë, dhe në ditët e tjera alternoj: në ditët çift përgatis supë dhe ëmbëlsirë për dy ditë, dhe në ditët teke përgatis një pjatë të dytë (gjithashtu për dy ditë) dhe një sallatë. Ky alternim i thjeshtë kursen shumë kohë dhe përpjekje. Dhe në frigorifer ka gjithmonë (!) ushqim të gatshëm, i cili është shumë i dobishëm në situatat kur "mysafirët janë në pragun e derës" ose "Unë jam shumë dembel të gatuaj diçka sot". “E re” është ajo që po përgatitet në këtë ditë të veçantë. "Në frigorifer" janë pjatat e gatshme që janë përgatitur paraprakisht për disa servirje.

Me kalimin e kohës, kuptova që forma elektronike nuk është shumë e përshtatshme, pasi menyja duhet të jetë në kuzhinë dhe jo në kompjuter. Është optimale që të jetë gjithmonë në zonën e aksesit më të afërt, për shembull, në derën e frigoriferit. Dhe pastaj ndryshova formularin për menunë.

Opsioni numër 2. Doli se ishte shumë më i përshtatshëm për t'u përdorur të shtypura në letër menu. Bëra një shabllon universal për menunë për javën, e printova, e mbusha me dorë dhe e vara në derën e frigoriferit. Nuk kishte nevojë të humbisni kohë duke krijuar një menu në formë elektronike, dhe vetë menuja ishte gjithmonë para syve tuaj. Dhe vizualisht menyja në këtë formë ishte shumë më e lehtë për t'u perceptuar. Formularë të tillë i printova menjëherë për gjashtë muaj (26 formularë), dhe më pas i nxora nga një dosje e veçantë sipas nevojës.

Modeli im duket si ky. Në të djathtë është një shembull i menusë sime dimërore për javën, e bërë në këtë formë.

Ju mund ta shkarkoni këtë shabllon "menuja javore" në formatin doc në fund të këtij postimi.

Megjithatë, kjo skemë kishte disa disavantazhe. Për shembull, veçmas nga menyja, ishte e nevojshme të bëni një listë të produkteve për javën - kërkoni secilën recetë nga ato që ishin planifikuar për javën dhe shkruani përbërësit e nevojshëm. Përveç kësaj, unë jam një person vizual, kështu që për mua nuk është shumë e lehtë të kujtoj pjatat vetëm me emrat e tyre. Kështu që pas disa muajsh kalova në fazën tjetër.

Opsioni nr. 3 - Kartat magnetike.
I shkruajta të gjitha recetat që di të gatuaj në formë elektronike dhe u pajis me një fotografi (në formë të përfunduar). Më pas, në programin Word, vizatova fletën A4 në drejtkëndësha 5x9 (që korrespondojnë me madhësinë e një kartevizite të rregullt). Në çdo drejtkëndësh shkrova emrin e pjatës, përbërësit nga të cilët përbëhet dhe shtova një foto. Në total, mora 12 letra në një fletë. Më vete, bëra drejtkëndësha të vegjël me emrat e ditëve të javës.


Fletë A4 me karta

Më pas, kontrollova drejtorinë telefonike dhe zbulova se ku në qytetin tonë ka një shërbim për printim në fletë magnetike. Doli se në qendrën më të afërt kompjuterike. Atje më shtypën të gjitha këto karta në një printer inkjet. Për çdo fletë kam paguar një shumë të barabartë me afërsisht 2 dollarë. E pres fletën në letra me gërshërë të rregullt.

Meqenëse kartat korrespondojnë me madhësinë e një kartevizite, unë i ruaj ato në një mbajtëse të rregullt kartëvizite, të renditura në kategori: supa, pjata kryesore, sallata dhe ëmbëlsira.

Dhe pastaj gjithçka është e thjeshtë. Kur krijoj një menu për javën, nxjerr një mbajtëse kartëvizite me karta dhe, nën emrat e ditëve të javës, në derën e frigoriferit var enët që dua të përgatis (shiko foton më lart).

Përparësitë e një sistemi të tillë:
. Krijimi i një menuje për një javë kërkon kohë minimale; nuk keni nevojë të shkruani apo vizatoni asgjë.
. Çdo kartë ka një listë të përbërësve. Prandaj, unë nuk bëj një listë të veçantë ushqimore për javën. Kur shkoj në dyqan, thjesht marr kartat me vete, i vendos në portofolin tim dhe, duke i kontrolluar, blej gjithçka që më nevojitet.
. Kartat varen në frigorifer gjatë gatimit. Unë mund të shoh në çdo kohë saktësisht se çfarë përbërësish dhe në çfarë sasie më duhen.

Dhe së fundi, është i shpejtë dhe i përshtatshëm. Une jam shume i kenaqur.
Shpresoj që përvoja ime në krijimin e një menuje për javën do të jetë e dobishme për ju dhe do t'ju ndihmojë të krijoni një formë që është e përshtatshme për ju.

4. Hartimi i një menuje për javën, duke marrë parasysh burimet dhe aftësitë

Do të na duhet një listë e pjatave që mund të gatuajmë dhe forma që kemi zgjedhur për organizimin e menusë (formularë, shabllone, forma të tjera). Nëse i kemi tashmë këto mjete, atëherë krijimi i një menuje nuk do të kërkojë shumë kohë dhe përpjekje.

Por nëse e filloni menjëherë këtë proces, patjetër do të hasni pyetje pa përgjigje për të cilat do të jetë e pamundur të vazhdoni të hartoni menunë për javën:

- Sa kohë dëshironi të shpenzoni personalisht për gatimin gjatë ditëve të javës dhe fundjavës?
- Sa pjata do të gatuash çdo ditë?
- Do të gatuani vetë apo me ndihmë?
- Sa para mund të ndahen për katering për një javë? Është mirë nëse në një familje paratë janë një burim i pashtershëm, por çka nëse buxheti i familjes ka kufizime?
- Si të kënaqim shijet dhe dëshirat e të gjithëve në shtëpi? Çfarë ushqimesh preferojnë?

Le të shohim këto pyetje.
1. Sa kohë dëshironi të shpenzoni personalisht duke gatuar gjatë ditëve të javës dhe fundjavës? Përpara se të shtoni ndonjë pjatë në listën tuaj, vlerësoni kohën që do të duhet për ta përgatitur atë. Për shembull, nëse punoni dhe vini në shtëpi në mbrëmje, atëherë nuk duhet të planifikoni pjata për darkë që do të zgjasin më shumë se 30 minuta për t'u përgatitur. Jepini përparësi ose ushqimit të përgatitur tashmë që duhet vetëm të ringrohet, ose produkteve gjysëm të gatshme të bëra në shtëpi (për shembull, petave të përgatitura paraprakisht) ose ushqimeve të shpejta.

Për të kursyer kohë, gatuaj shumë në të njëjtën kohë, 2-3 herë (për shembull, supa). Darka e mbrëmshme shndërrohet lehtësisht në drekën e sotme (ose duke u përgatitur për punë), dhe mbetjet mund të ngrihen dhe të përdoren më vonë. Shembuj të pjatave që mund të ngrihen ose përgatiten për përdorim në të ardhmen mund të gjenden në pjesët e mëparshme të artikullit (shih lidhjet në fillim të postimit).

Në fundjavë, nëse dëshironi, mund të kaloni më shumë kohë duke gatuar dhe të përfshini enët komplekse në meny (për shembull, të bëra nga brumi i tharmit ose enët e mishit që kërkojnë marinim afatgjatë).

2. Sa pjata do të përgatisim çdo ditë? Jam i bindur se një amvise e mirë nuk është vetëm një kuzhiniere, e cila duhet t'i sigurojë familjes së saj ushqime të shijshme dhe të larmishme. Një amvise e mirë është, para së gjithash, një grua e lumtur, e rregulluar dhe e kënaqur që gjen kohë për familjen dhe për veten e saj. Dhe sobë dhe kuzhina janë tashmë dytësore.

Nëse keni idenë se çdo drekë ose darkë duhet të përbëhet nga "së pari, e dyta, sallatë + komposto" dhe të gjitha pjatat duhet të jenë të freskëta, atëherë vlerësoni me maturi kohën dhe energjinë tuaj. Nëse mundësitë lejojnë, atëherë krijoni një menu duke marrë parasysh këto dëshira. Nëse mund dhe dëshironi të gatuani vetëm një herë në ditë dhe një pjatë, atëherë krijoni një menu më të thjeshtë. Nëse nuk është e mundur të gatuani çdo ditë, atëherë thjesht krijoni një menu që do të përmbajë produkte gjysëm të gatshme dhe pjata të përgatitura me një rezervë prej 2 ditësh.

Për shembull, unë jam shtëpiake, kështu që mund të përballoj të gatuaj mëngjesin çdo ditë, dhe në ditët e tjera alternoj: në ditët çift, supë dhe ëmbëlsirë për dy ditë, dhe në ditët tek, një pjatë kryesore (edhe për dy ditë ) dhe sallatë. Kështu, përveç ushqimit të sapopërgatitur, në frigorifer ka gjithmonë një furnizim me “të djeshmen”.

3. Do të gatuani vetëm apo me ndihmë? Nëse dikush në shtëpi është gati t'ju ndihmojë me gatimin, atëherë mos e refuzoni këtë ndihmë. Për shembull, mund t'i besoni familjes tuaj punën e lehtë të një "ndihmës kuzhinieri": qërimi i patateve, grirja e lakrës, larja e enëve, etj. Ose vini dikë tjetër të përgatisë një pjatë nënshkrimi një herë në javë.

Tashmë kemi zhvilluar një traditë në familjen tonë: të dielën në mëngjes, burri im skuq patate “firmë”. Pra, kjo është një nga pjatat e para që vendosa në meny.

4. Sa para mund të ndahen për katering për një javë? Pyetja është sa e ndjeshme aq edhe e rëndësishme. Pak familje mund të mburren me një burim të pashtershëm financiar dhe faktin që mund të përballojnë të mos numërojnë para. Shumica e njerëzve numërojnë dhe përafërsisht imagjinojnë se sa mund të shpenzojnë për ushqim dhe sa jo. Llogaritni sa mund të ndani për ushqim për një javë dhe, bazuar në këto mundësi financiare, zgjidhni pjatat. Për shembull, mund t'i jepni përparësi pjatave të lira që kushtojnë deri në 1 dollarë, nga 1 deri në 3 dollarë, etj. (Meqë ra fjala, së shpejti do t'ju tregoj për pjatat me çmime të ulëta).

Unë personalisht besoj se ushqimi duhet të jetë i thjeshtë dhe i përballueshëm. Paratë e mbetura shpenzohen më mirë për diçka më të rëndësishme se ushqimi: shëndeti, rekreacioni, edukimi, etj. Prandaj, kur hartoj një buxhet familjar, unë udhëhiqem nga parimi: "Do të ishte më mirë që fëmijët e mi sot të hanë më shpesh bletë se salmon, por nesër do të kenë mundësinë të studiojnë në Oksford". Ju mund të pajtoheni dhe të argumentoni me këtë, por unë preferoj këtë qasje.

5. Si të kënaqim shijet dhe dëshirat e të gjithëve në shtëpi? Kjo përgjigje do të jetë më e thjeshta: ju mund dhe duhet të përfshini familjen tuaj në krijimin e menusë për javën, duke marrë parasysh shijet dhe preferencat e tyre. Jepuni atyre mundësinë të zgjedhin pjatat e tyre të preferuara dhe, natyrisht, mos harroni për tuajat.

Pra, duke iu përgjigjur këtyre pyetjeve dhe duke marrë parasysh burimet dhe mundësitë që kemi në dispozicion, krijoni një menu: nga e hëna në të dielë. Mbani para syve një listë të pjatave që dini të gatuani dhe shkruani pjatat e zgjedhura prej saj në rreshtat e duhur të menusë javore.

Si rezultat, duhet të merrni një menu për javën, zbatimi i së cilës jo vetëm që nuk do ta lodhë zonjën, por do të sjellë kënaqësi.
Nëse, duke parë menunë e përpiluar, ndjeni një pritje të gëzueshme të javës së planifikuar, atëherë mund t'ju përgëzoj - ju keni përpiluar një menu të mrekullueshme!

5. Si të bëni një listë ushqimore për javën?

Çfarë përfitimesh na jep bërja e një liste ushqimore javore?

Së pari, të shkosh në dyqan me një listë të parapërpiluar është shumë më e këndshme dhe më e shpejtë. Ju e dini saktësisht se çfarë keni nevojë dhe mos humbni kohë duke menduar dhe dyshuar.
Së dyti, nëse ndiqni listën, nuk do të shpenzoni para shtesë për produkte të panevojshme.
Së treti, kjo do të kursejë energjinë tuaj: nuk do t'ju duhet të shkoni në dyqan disa herë (ose të dërgoni burrin tuaj) për të blerë diçka të harruar, të qëndroni në radhë dhe të humbni kohë për këtë, në përgjithësi, aktivitet të rëndë. Është më mirë të shpenzoni 15 minuta për të bërë një listë sesa të kaloni 2 orë në një udhëtim tjetër në dyqan.

Si të bëni një listë ushqimore për javën?
1. Hapni recetat që keni zgjedhur dhe rishkruani të gjitha produktet që përfshihen në to.

2. Shtoni në listë ushqime që nuk janë pjesë e recetave, por që konsumohen gjatë javës (bukë, erëza, kripë, sheqer, çaj, kafe etj.).

3. Kombinoni produkte të dyfishta. Për shembull, nëse për një recetë na duhen dy vezë, dhe për të dytën, atëherë kombinoni ato në një rresht: - vezë - 3 copë.

4. Kapërceni produktet nga kjo listë që tashmë i keni në shtëpi. Për shembull, nëse ka 5 patate në listën e ushqimeve dhe keni një gjysmë qese tjetër të ruajtur në shtëpi, atëherë mund ta kaloni me siguri këtë artikull.

5. Ndani listën e produkteve në varësi të vendndodhjes së rafteve në dyqanin tuaj. Për shembull, unë blej në një hipermarket të madh, kështu që për të mos nxituar nëpër departamentet e tij, krijoj menjëherë një listë të produkteve në varësi të vendndodhjes së tyre:
- Sende ushqimore;
- produktet e qumështit;
- mish, shpendë, vezë
- Peshku dhe prodhimet e detit;
- perime, fruta, barishte;
- Ushqim të ngrirë;
- produkte buke dhe ëmbëlsirash;
- çaj, kafe, erëza;
- te ndryshme.

6. Printoni (ose rishkruani) listën. Nëse preferoni të krijoni një menu për javën në formë elektronike dhe keni mundësinë ta transferoni atë në një PDA (kompjuter personal xhepi, smartphone, komunikues, etj.) ose ta shfaqni drejtpërdrejt në monitorin e telefonit tuaj, atëherë kjo formë është shumë e përshtatshme. : nuk keni nevojë të printoni apo rishkruani asgjë . Mjafton të merrni telefonin tuaj në vetë dyqan dhe, duke kontrolluar monitorin, të blini gjithçka që ju nevojitet nga lista.

7. Përcaktoni ditën për blerje. Paralajmëroni familjen tuaj se po planifikoni blerje në këtë ditë dhe, nëse është e nevojshme, përdorni ndihmën e tyre.

Kjo eshte e gjitha. Duke bërë një menu për javën dhe një listë blerjesh, ne e kemi bërë jetën tonë shumë më të lehtë, duke liruar kohë për gjëra më të rëndësishme dhe interesante; krijoi kushte për kursime të konsiderueshme në buxhetin e familjes dhe zgjerimin e aftësive dhe aftësive të kuzhinës.

Nëse përpiqeni të krijoni një menu dhe të ndiqni këtë sistem për të paktën një muaj, do të mund të krijoni një zakon shumë të dobishëm dhe të nevojshëm.

Të jesh një amvise e mirë është e lehtë!

U përdorën materiale nga faqja http://menunedeli.ru

Krijimi i një plani ushqimor të ekuilibruar për të gjithë familjen për një javë nuk është një detyrë e lehtë. Ne vendosëm të ndihmojmë dhe krijuam një menu për javën, duke përfshirë mish, peshk dhe ushqim deti, perime, bulmet, drithëra, makarona, fruta dhe manaferra në dietë. Sugjerohet gatimi i supës dy herë në javë, zakonisht zgjat 2-3 ditë. Dhe ne morëm shumë pulë. Ky mish është buxhetor dhe dietik, kështu që nuk do të dëmtojë askënd, dhe përveç kësaj, pula mund të zëvendësohet me gjelin e detit ose lepurin. Sigurisht, disa nga pjatat do t'ju mbeten për nesër, madje disa mund të ngrihen për përdorim në të ardhmen. Prandaj, rregulloni menunë për ditën tjetër gjatë javës. Për sa i përket ushqimeve dhe ushqimeve të pasdites, ne i lamë ato sipas gjykimit tuaj: arrat, frutat e thata, pastat dhe çokollata janë çështje e imagjinatës dhe dëshirave tuaja.

Pra, ju paraqesim menunë për javën.

e hënë : qull sago për mëngjes, mish i grirë dhe gratin perime për drekë, tavë me gjizë për darkë.

e martë : vezë të fërguara për mëngjes, mish në kockë për drekë, tenxhere me peshk për darkë.

e mërkurë : sanduiçe të nxehtë për mëngjes, solyanka dhe bërxolla për drekë, byrek me makarona për darkë.

e enjte : gjizë me fruta për mëngjes, hell pule për drekë, petulla me patate për darkë.

e premte : bollgur dembel për mëngjes, burger për drekë, mish gjoksi me perime për darkë.

e shtunë : petulla për mëngjes, mëlçi shtëpiake për drekë, paella dhe byrek me mollë për darkë.

të dielën : vezë të skuqura për mëngjes, supë qengji dhe kallamar të zier për drekë, pica për darkë.

e hënë

Mëngjesi

Ne sugjerojmë të filloni javën me qull - të preferuarin tuaj ose, siç thuhet në menu, sago. Përgatitet thjesht dhe shpejt. Për ata që nuk hanë fare qull, ju sugjerojmë të bëni sanduiçe me gjalpë arra, reçel dhe manaferra. Ju mund ta mbështillni këtë sanduiç në fletë metalike dhe ta merrni me vete nëse nuk keni kohë.

Ziejeni qumështin, shtoni drithërat, gatuajeni duke e trazuar për 10 minuta.Shërbejeni me gjalpë dhe reçel (mjaltë, reçel, manaferrat dhe sheqer). Qullin mund ta shërbeni me një copë bukë të lyer me gjalpë. Dhe kafe!

Edhe pse pjata quhet "kotelet", është një gratin i vërtetë i bërë nga mish i grirë, patate, qepë, domate dhe djathë. I shtrojmë përbërësit me erëza dhe majonezë, i spërkasim bujarisht me djathë dhe i pjekim në furrë derisa të bëhen kore. Pjata mund të ngrohet në furrë ose në mikrovalë për darkë.

Darka

Tava bazohet në gjizë, vezë, pak bollgur dhe salcë kosi. Çdo frut i thatë dhe i ëmbëlsuar është i mirëpritur. Është mirë ta servirni tavën me salcë kosi, reçel dhe manaferra të grira me sheqer. Për ata që nuk do të ngopen vetëm me gjizë, ju sugjerojmë të përfundoni gratinën e drekës.

e martë

Le të bëjmë një omëletë të harlisur të artë nga vezët, qumështi dhe kripa. Nëse dëshironi, shtoni barishte aromatike, djathë ose proshutë. Rrahim përbërësit dhe vendosim në furrë në një enë rezistente ndaj zjarrit. Ndërsa laheni dhe visheni, omëleta do të piqet!

Darka

Mishi mund të marinohet paraprakisht, por do të jetë e mjaftueshme nëse e fërkoni me erëza dhe e skuqni në zjarr të fortë në një tigan, me fjalë të tjera, do të piqni shijet dhe lëngjet. Më pas mishi në kockë piqet në furrë. Çdo qull ose perime - të freskëta, turshi ose të pjekura - janë të përshtatshme si pjatë anësore. Por është më mirë të zieni fasulet ose të ngrohni fasulet e gatshme të konservuara me pastë domate.

Darka

Për të përgatitur enët, përdorim çdo peshk të freskët ose të ngrirë, patate, qepë, paste domate dhe turshi! Rezultati është një pjatë e lëngshme dhe me shije shumë të ndezur me salcë, e cila mund të nxehet në një tigan pa problem të nesërmen.

e mërkurë

Mëngjesi

Lubrifikoni fetat e bukës së bukës me enzimë ose të bardhë me majonezë, vendosni sipër copa salsiçe, domate dhe disa rrathë qepë. Më pas spërkateni me bollëk me djathë të grirë dhe futeni në furrë. Ndërsa gatuani kafenë dhe çajin, sanduiçët do të jenë gati! E shijshme!

Ne do ta gatuajmë supën duke përdorur çdo lloj mishi ose të brendshme. Fillimisht gatuajmë lëngun e mishit, më pas e rregullojmë me perime të skuqura dhe paste domate. Në fund të gatimit, shtoni disa lloje salsiçesh, kastraveca fuçi dhe ziejini. Me salcë kosi dhe bukë Borodino - thjesht e shijshme! Dhe të nesërmen, madje edhe të nesërmen, hodgepodge do të jetë edhe më e shijshme.

Kile gjoks pule ose gjeldeti dhe sezoni. Më pas skuqeni në një tigan nga njëra anë. Në pjesën e pa skuqur vendosim pak djathë të grirë (meqë ra fjala, shkon shumë me parmixhanin) dhe e kthejmë nga ana tjetër. Do të merrni një kore të mrekullueshme djathi. Ju gjithashtu mund të përdorni brumin e vezëve dhe thekon bajamesh - rezulton gjithashtu shumë e shijshme! Zieni makaronat ose orizin me pulën.

Darka

Për drekë, zieni më shumë makarona dhe më pas mund ta përgatisni darkën brenda një kohe të shkurtër. Byreku me makarona është thjesht i mahnitshëm! Është mbushës, i shijshëm dhe shumë i lehtë për t'u bërë. Në fund të tavës vendosim një shtresë me makarona të ziera, më pas proshutën e grirë dhe fetat e djathit kaçkavall. I përsërisim shtresat disa herë, më pas e mbushim me një përzierje kremi, vezësh dhe kripë. Spërkateni bujarisht sipër me djathë të grirë dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore.

e enjte

Mëngjesi

Gjizë me fruta të thata

Përzieni 100 g gjizë të rregullt ose të grimcuar me një lugë ose dy kos ose salcë kosi. Shtoni një lugë reçel, fruta të thata, fruta ose manaferra. E shpejtë, e thjeshtë dhe shumë e dobishme.

Darka

Skelat e pulës me lëng në mjaltë me perime përgatiten shumë lehtë. Mund të përqendroheni te mishi ose perimet. Në varësi të asaj që zgjidhni, do të formohet lista juaj ushqimore. Mblidhni paraprakisht me hell druri. Shërbejeni hikërrorin ose purenë e patateve me bizele të gjelbra si pjatë anësore.

Darka

Grini patatet (mundësisht me makinë), rrihni vezën, shtoni pak miell dhe kripë. Dhe menjëherë skuqni petullat me patate në vaj në një tigan të nxehtë. Shërbejeni me salcë kosi, salcë tzatziki dhe salmon pak të kripur. Kastravecat turshi do të nxjerrin në pah me sukses ëmbëlsinë e patateve.

e premte

Është më mirë ta bëni këtë tërshërë në një kavanoz me kapak një natë më parë. Në mëngjes, një mëngjes i përzemërt me pak kalori ose një rostiçeri e shkëlqyer do t'ju presë në frigorifer pikërisht në enë. Ju do të keni nevojë për manaferra ose fruta, bollgur dhe kos me pak yndyrë (mundësisht grek).

Darka

Një burger i bërë vetë me patate do t'i kënaqë të gjithë. Mish i copëtuar, djathë, domate, qepë, marule, salcë dhe një simite krokante - një shpërthim! Blini një simite në dyqan, gjithçka që duhet të bëni është ta ngrohni. Skuqini mishin dhe formoni burgerin tonë. Nuk do të marrë as gjysmë ore.

Darka

Kjo pjatë është një xhep pule i mbushur me krem ​​djathi, domate dhe proshutë. Gjoksi piqet në furrë, del shumë lëng dhe aromatik. Shërbejeni një sallatë të freskët me perime dhe barishte si pjatë anësore.

e shtunë

Prezantoni një traditë familjare - piqni petulla për mëngjes të shtunave. Me Nutella dhe banane, qumësht të kondensuar, reçel dhe salcë kosi - për ëmbëlsirë. Ose me kërpudha të skuqura, mish, perime të ziera, salcice ose mëlçi - për një meze të lehtë. Pancakes mund të ngrohen gjithmonë për drekë ose darkë.

Darka

Në furrë do të pjekim salsiçe natyrale të bëra vetë me erëza aromatike. Mund të shtoni jo vetëm orizin e deklaruar në mishin e grirë, por edhe hikërror, meli ose bollgur. Ju do të duhet të blini zorrët e derrit; meqë ra fjala, ato mund të blihen paraprakisht dhe të ngrihen. Salcicet janë të mira me një pjatë anësore me perime dhe salca pikante. Kënaquni!

Darka

Të shtunën në mbrëmje mund të keni një darkë romantike nën dritën e qirinjve. Ushqimet e detit dhe paella janë perfekte për këtë. Paella përgatitet lehtë dhe mund t'i ndryshoni përbërësit në varësi të asaj që keni në dorë. Ne ofrojmë një opsion më të përzemërt - me mish pule dhe ushqim deti.

Në fundjavë, ju mund të kënaqeni me pjekjen - ka kohë të mjaftueshme dhe të ftuarit mund të ndalojnë për të pirë çaj. Ne ju sugjerojmë të piqni një byrek me cheesecake. Brumë i thërrmuar, shtresa delikate e gjizës dhe sipërme me lëng molle - ëmbëlsirë perfekte! Cheesecake-i përgatitet në disa faza - piqni bazën, më pas përgatitni mbushjen dhe piqni të gjitha së bashku. Shërbejeni të ngrohtë me një lugë akullore!

të dielën

Mëngjesi

Vezë e skuqur

Shkrini një copë gjalpë në një tigan të vogël, rrihni disa vezë në mënyrë që e verdha të jetë afërsisht në një linjë me pjesën e sipërme. Skuqini derisa të mbaroni, më pas vendoseni me kujdes në një pjatë me një shpatull të gjerë. Përdorni perime për të bërë hundën, gojën dhe veshët e një burri, dhe sytë mund të bëhen nga thërrimet e bukës së zezë. Përsëriteni sa herë që ju nevojiten porcionet e mëngjesit. Fëmijët (dhe të rriturit) do të jenë të kënaqur!

Darka

Supa e qengjit kaukazian me perime dhe fruta të thata, e njohur ndryshe si bozbash, rezulton e trashë dhe e pasur. Le të shtojmë shumë hudhër, kumbulla të thata, barishte dhe piper djegës! Bëni më shumë supë në mënyrë që të mos mendoni për vaktin tuaj të parë në fillim të javës.

Pas një supe kaq të përzemërt, dua diçka të lehtë dhe të lehtë për t'u përgatitur. Skuqni qepët dhe më pas skuqni kallamarët për disa minuta. Sezoni me erëza, salcë kosi dhe shërbejeni me një sallatë me barishte dhe perime të freskëta. Nuk do të shpenzoni as 15 minuta duke gatuar!

Darka

Mund të bëni një picë të mrekullueshme me gërsheta nga brumi i majave, perimet, djathi dhe sallami i tymosur. Në këtë formë është e përshtatshme ta merrni me vete - për shembull në një piknik, ose si një dhuratë super kur vizitoni. Ju mund të ndryshoni përbërjen e përbërësve të picës sipas dëshirës tuaj dhe disponueshmërisë së ushqimit në frigorifer.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+