Tvarohová charlotte s jablkami v multivarke Redmond. Koláč s tvarohom a jablkami v pomalom hrnci. Skvelá možnosť na prípravu koláča s tvarohom a jablkami v pomalom sporáku

Charlotte je jedným z najobľúbenejších druhov pečiva, pretože umožňuje veľké množstvo výkladov. Tu sú hlavné typy charlottes s jablkami, z tých, ktoré sú obľúbené v modernej kuchyni:

• charlotte z jednoduchého, obyčajného sušienkového cesta, ktoré sa naleje na jablká;
• charlotte z cesta, ktoré sa varí na sóde a kyslej smotane;
• jablková charlotte, ktorá sa vyrába bez múky, jej miesto zaujme krupica s kefírom;
• diétna charlotte s otrubami, ovsenými vločkami alebo celozrnnou múkou;
• charlotte-cupcake s maximálnym množstvom muffinov a prísad vo forme hrozienok, medu, kandizovaného ovocia a iných sladkostí;
• charlotte s jablkami bez pečenia;
• charlotte podľa starých receptov, z kúskov starého chleba.

Okrem klasickej jablkovej plnky sa do charlotty často dáva tvaroh a vtedy dostáva názov tvaroh.

Medzi všetkými týmito možnosťami vyčnieva tzv. Vychádza zo starého receptu na chlieb. Novinka však spočíva v tom, že namiesto starého chleba sa použije čerstvo upečená sušienková roláda, vďaka čomu je krok pečenia zbytočný. Royal charlotte je tvaroh, ale nie sú v ňom žiadne jablká. Dajú sa použiť ako náplň do roliek, ale aj na zdobenie koláča.

Charlotte kráľovská, jablko s tvarohom

Pre väčšiu eleganciu a krásu je jedlo zdobené bobuľami alebo ovocím.

Ingrediencie:

Na sušienku:

• 2 sušienky s jablkovým džemom;
• kyslá smotana, ½ kg;
• tvaroh - 250 g;
• 0,1 kg cukru;
• krém, 200 ml;
• želatína - 7 g.

Na ozdobu:

• tvrdé jablko - 1 ks;
• sirup z vody a cukru v pomere 1:1.

1. Želatínu rozpustíme pridaním cukru do vody. Túto zmes pomaly zahrievajte, kým sa všetky zložky úplne nerozpustia. Chladíme.
2. Do mixéra dáme cukor, smotanu, tvaroh a kyslú smotanu, vyšľaháme. V procese šľahania dopĺňame obsah želatínovou zmesou.
3. Keksové rolky nakrájame na priečne vrstvy, poukladáme na dno a boky hlbokej misy. Dali sme to pevnejšie.
4. Vnútornú dutinu naplníme tvarohovou hmotou, navrch rovnomerne rozložíme zvyšné plátky rolády. Misku dáme na 1½ hodiny do chladničky vychladnúť a stuhnúť.
5. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na tenké plátky. Po uvarení sirupu v ňom uvarte plátky jabĺk do priehľadnosti, ale nie dlhšie. Keď vychladnú, vyzerajú ako nalakované.
6. Zmrazená charlotte, vybratá z chladničky, jemne prevrátiť na misku. Jablkové "lupienky" ľubovoľne vyskladáme, niektoré remeselníčky z nich robia ruže či sedmokrásky.

Charlottes v rúre

Najviac ponúkali recepty na pečenie charlotte v rúre. Je to pochopiteľné, pretože práve rúra zaručuje vysoký rast koláča a rovnomerné pečenie. A vôňu čerstvého pečiva plávajúceho po byte nemožno vyjadriť slovami. Koláče v rúre, vrátane charlotte, sú svieže a krásne.

Charlotte s jablkami a tvarohom na pečive bez vajec

Ingrediencie:

• biela múka - 1 polievková lyžica;
• 0,2 kg tvarohu;
• ½ lyžičky prášok na pečenie;
• mlieko alebo kyslá smotana;
• vanilín;
• kefír - 1/3 st.;
• kyselina citrónová - 1 štipka;
• 3 čl. l. Sahara;
• 0,1 kg masla;
• 3-4 jablká.

1. Na cesto rozpustite maslo a potom ho nechajte vychladnúť. Sódu uhasíme v kefíre, zmiešame s maslom, postupne pridávame múku. Vznikne nám cesto, ktoré pripomína krehké pečivo. Nie je tekutý, ľahko sa formuje ručne. Po zrolovaní do žemle dáme na 15 minút do chladničky.
2. Varenie tvarohovej plnky. Po vymiesení tvarohu vidličkou pridáme vanilku, cukor a kyselinu citrónovú. Plnku zjemnite kyslou smotanou alebo mliekom, dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.
3. Jablká, odstránenie semien a kôry, nakrájame na tenké polkruhy.
4. Vezmeme rozoberateľnú formu s vysokými rovnými stranami, celý vnútorný povrch vymastíme olejom, z vnútra cesta vyložíme rovnakú formu, akú má nádoba na pečenie. Cesto je dobre formované ručne, preto ho vyrovnáme, zakryjeme dno a potom z neho postavíme tenké steny, ktoré pritlačíme k bokom formy.
5. Vnútornú dutinu naplníme: najprv príde vrstva jabĺk, potom tvarohová plnka. Zhora krásne rozložíme jablká v kruhoch, okraje strán cesta ohýbame dovnútra.
6. Koláč pečieme 25 minút pri 200°C.

Charlotte je vysoká, ryšavá, drobivá, s príjemnou kyslosťou.

Medzi receptami na charlotte sa v poslednej dobe objavilo mnoho diétnych. Je to pochopiteľné: postavu je potrebné udržiavať, ale stále chcete niečo chutné. Zvážte niekoľko možností pre charlotte, ktoré sú čo najbližšie k zdravej strave.

Diétna charlotte s jablkami a tvarohom na ovsených otrubách

Ingrediencie:

• 2 kuracie vajcia;
• tvaroh bez tuku - 2 polievkové lyžice. l.;
• škoricový prášok - 1 lyžička;
• ovsené otruby - 4 lyžice. l.;
• 1 jablko;
• sladidlo;
• 2 polievkové lyžice. l. škrob.

1. Škoricu a jablko odložíme bokom, zmiešame ostatné ingrediencie a necháme ich vylúhovať.
2. Jablká nakrájame na tenšie, vyberieme silikónovú formu a dno vyložíme plátkami jabĺk. Nič netreba mazať. Po rozložení jabĺk ich posypeme škoricou.
3. Na vrch nalejeme vylúhované cesto, formu vložíme na 20 minút do rúry. Teplota sa musí udržiavať na 180 ° C.

Diétna charlotte s jablkami a tvarohom na bielkovinách

Ingrediencie:

• jedlá sóda - ½ lyžičky;
• celozrnná múka - 250 g;
• 4 jablká;
• tvaroh - 200 g;
• 3 bielkoviny z kuracích vajec;
• škrob - 25 g;
• vanilín;
• med - 60 g.

1. Vyšľaháme bielky. V miske kombinujeme tvaroh so sódou, vanilkou a škrobom, jemne vmiešame vyšľahané bielkoviny.
2. Jablká nakrájame na plátky. Cesto nalejeme do formy a poukladáme naň plátky jabĺk.
3. Pečieme v rúre 40 minút.
4. Ak máte pomalý hrniec, nalejte cesto a rozložte jablká do misy. Potom zapnite „Pečenie“ a nastavte čas na 45 minút.

Charlottes v multivarke

Mimochodom, charlotte v pomalom sporáku nie je horšie ako v rúre. Navyše mnohé ženy v domácnosti, ktoré vyskúšali oboje, hovoria, že tvaroh je lahodný: jemnosť sama!

Tak prečo neskúsiť uvariť charlotte v pomalom hrnci? Nepripáli sa ani neprepečie, dokonale sa upečie a bude svieža a chutná.

Apple charlotte v pomalom hrnci, s tvarohom a sirupom

Ingrediencie:

• čerstvý tvaroh - ½ kg;
• 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
• 3 čl. l. návnady;
• sladké jablká - 4-5 ks;
• 2 vajcia;
• 5 st. l. biela múka;
• cukor, rovnako na cesto a sirup - iba 300 g;
• 50 g masla na krémový sirup;
• soľ.

1. Sirup uvaríme zmiešaním cukru s vodou a olejom a zahriatím zmesi do varu.
2. Jablká očistíme od semienok a šupky, nakrájame na plátky. Ihneď ich vložíme do misy, iba dno vopred namažeme maslom. Jablká pokvapkáme sirupom.
3. Do mixéra zbierame tvaroh, vajcia, krupicu, cukor, kyslú smotanu, múku a soľ. Zapnutím mixéra dosiahneme homogenitu tvarohovej zmesi a potom cesto rozložíme na jablká.
4. Vyrovnajte všetko zhora, zapnite „Pečenie“ na 60 minút. Na konci, po pípnutí, sa s otváraním neponáhľame, ale dáme šarlotke čas, aby vnútri dostatočne vychladla. Potom položte na tanier a podávajte.

Charlotte v pomalom hrnci jablko, s tvarohovou náplňou

Ingrediencie:

• tvaroh s obsahom tuku 9% - 400 g;
• 4-5 jabĺk;
• cukor, rozdeľte 2 polievkové lyžice. medzi cestom a tvarohovou náplňou;
• múka - ½ lyžice;
• 50 g masla;
• 5 vajec;
• kyslá smotana s obsahom tuku 15% - 100 g;
• škrob - 1½ lyžice. l.

1. Vezmeme 3 vajcia, oddelíme od nich žĺtky. Do tvarohu dáme žĺtky, zalejeme cukrom a dobre premiešame. Potom pridajte škrob a pridajte kyslú smotanu, znova premiešajte.
2. Zvlášť vyšľaháme bielka s cukrom, dosiahneme stav bielej peny. Túto penu jemne premiešame do hmoty tvarohu, žĺtkov a kyslej smotany - získame tvarohovú náplň.
3. Zvyšné 2 vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme múku, vznikne sušienkové cesto.
4. Jablká očistíme, nakrájame na krásne plátky. Rozložili sme ich v jednej vrstve na spodok multivarky, predbežne namazané, a nalejte polovicu cesta na vrch. Potom položíme zvyšok jabĺk, na ne - tvarohovú náplň, jemne vyrovnáme. Cesto opäť nalejeme na zvyšok.
5. Nastavíme režim "Pečenie", označujeme čas 1 hodinu.

Tvarohová charlotte v pomalom hrnci (video)

K jablkám sa hodí tvaroh. A v prípade, že sa tvarohové cesto jednoducho vyrába, av inom prípade, keď tvaroh tvorí samostatnú vrstvu, ktorá pôsobí ako nezávislá náplň. A čo je najdôležitejšie, je veľmi ľahké variť takéto tvarohové charlotty s jablkami, bez ohľadu na to, či na pečenie používate pomalý sporák alebo modernú rúru.

Charlotte je obľúbeným a obľúbeným koláčom mnohých žien v domácnosti. Pečenie vždy dopadne, dokonca aj v rúre, dokonca aj v pomalom sporáku. Stačí zvoliť správny pomer všetkých produktov, aby ste nakoniec dosiahli očakávaný výsledok.

Najjednoduchšie je uvariť charlottu. Tradične sa dezert vyrába s jablkami, ale môžete sa odchýliť od klasického receptu a urobiť koláč z toho, čo máte doma. Ženy v domácnosti používajú bobule, hrušky, slivky a dokonca aj sušené ovocie ako náplň do charlotte. Pokúsime sa trochu diverzifikovať klasiku a variť charlotte na báze tvarohu, náplň zostane nezmenená.

Takže, poďme do práce, pripravte si nasledujúce produkty:

• tvaroh (akýkoľvek obsah tuku) - 400 g;
• mäkké maslo - kúsok 50 g;
• sladké jablká - 5 malých;
• cukor - pohár;
• múka - 1,5 šálky;
• vajcia - 5 ks;
• jemná soľ - na špičke noža;
• škorica - štipka;
• vanilka - voliteľné.

Ako variť dezert v pomalom hrnci:

1. Na prípravu lahodného tvarohového dezertu s jemnou jablkovou náplňou začnime prípravou tvarohu. Akýkoľvek mliečny výrobok sa musí pretrieť cez sito alebo aspoň rozdrviť pomocou posúvača / vidličky.
2. Maslo musí byť mäkké, preto musíte najprv dostať kúsok masla z chladničky.
3. Do tvarohu pridáme maslo, premiešame.
4. Do tejto hmoty dáme polovičnú dávku cukru, dobre premiešame.
5. Zvyšný cukor je potrebné šľahať s vajcami pomocou mixéra, môžete použiť ručný šľahač, ale bude to trvať dlhšie. Musíte šľahať, kým sa hmota nezmení na odľahčenú, sviežu penu.
6. Rozšľahané vajcia zmiešame s tvarohom, po malých častiach pridávame múku (len vopred preosiať), vymiesime cesto. Bude mäkké a nie hutné, približne ako palacinky, len trochu hutnejšie.
7. Príprava misky multivarkára je štandardná: musíte nádobu namazať olejom a začať vytvárať. V tomto prípade je to kladenie plátkov jabĺk. Práve nastal čas na prípravu ovocia, netreba to robiť skôr, aby jablká na vzduchu nestmavli. Umyté ovocie nakrájajte na plátky a položte priamo na misku multivarky. Môžete to urobiť aj trochu inak, najskôr vylejte trochu cesta tak, aby zakrývalo dno 1-2 cm, potom vyložte plátky jabĺk, vylejte polovicu cesta, jablká znova rozložte ventilátorom, prelejte zvyšné cesto.
8. Vanilín by sa mal pridať počas procesu miesenia, ale škorica by sa mala pridať na vrch jablkovej plnky a trochu na vrch cesta, aby pečivo získalo jemný jablkový nádych.
9. Varíme v režime „Pečenie“, čas varenia tohto dezertu je 45 minút a pre spotrebiče s nízkym výkonom o niečo viac - asi hodinu.
10. Pred vypnutím pomalého hrnca vždy skontrolujte upečenie koláča. Po ukončení zariadenia a jeho signále použite štandardnú drevenú palicu. Ak vidíte, že tyčinka silno vchádza a zostávajú na nej lepkavé hrudky nepečeného cesta, potrebujete trochu viac času, kým sa charlotte uvarí. No, ak tyčinka vyšla suchá a takmer čistá (okrem prípadu, že by sa dostala do náplne), potom je čas postarať sa o prestretie stola, položenie kanvice a uvarenie voňavého čaju.

Užite si pitie čaju, charlotte sa ukáže ako jemné a voňavé, veľmi chutné. Tento dezert odporúčame pripraviť práve dnes, aby ste svojich blízkych potešili chutnými domácimi koláčikmi.

Charlotte s jablkami a tvarohom v pomalom hrnci. Recept 2

Na prvý pohľad sa zdá, že recept je príliš komplikovaný, musíte pripraviť cesto samostatne, oddelene - náplň s tvarohom. Pečivo predsa varíme v pomalom hrnci, takže pri varení nebude nič zložité. A ako vždy, výsledok prekoná všetky vaše očakávania.

Z akých výrobkov sa vyrába pečivo?

Na miesenie cesta vezmite:

• múka - pohár;
• jemne mletý cukor - pohár alebo o niečo menej;
• vajcia - 5 ks.

Na plnenie:

• tvaroh - 1,5 balenia alebo 300 g;
• cukor - 100 g;
• maslo - štvrtina balenia alebo 70 g;
• jablká - 5 ks.

Ako variť charlotte:

1. Vypracujeme cesto: vajcia vyšľaháme s cukrom v kuchynskom robote alebo mixérom. Pracujeme aspoň 4 minúty, prípadne aj viac, aby sme počkali na stabilnú penu.
2. Múka - preosejeme a postupne pridávame do vyšľahaných vajec. Tu je cesto pripravené. Ak chcete dať vanilín na špičku noža, pridajte vanilkový prášok do preosiatej múky, premiešajte.
3. Príprava náplne tiež nezaberie veľa času: tvaroh sa musí rozdrviť v mixéri alebo ručne pretrieť cez sito.
4. Do pripraveného mäkkého tvarohu pridáme maslo izbovej teploty a cukor. Aby sa všetky produkty skombinovali harmonickejšie, je vhodné rozomeliť maslo s cukrom, potom ho pridať do tvarohu, premiešať. Pokiaľ ide o kvalitu tvarohu - vyberte si najčerstvejší a najkvalitnejší produkt.
5. Teraz, keď je cesto aj čiastočne plnka hotové, je čas začať pripravovať jablká. Opäť nič zložité: umyté, sušené, nakrájané na plátky (hrúbka 0,5 cm). Ak vidíte, že jablká majú hustú šupku, je vhodné jablká ošúpať.
6. S kúskom masla je potrebné vymazať formu, približne jednu tretinu. Nalejte tretiu časť cesta, rozložte pripravené ovocie. Ak chcete zvýrazniť vôňu jabĺk, rozdrvte ovocie so škoricou cez jemné sitko (toto bude rovnomerné).
7. Nalejte polovicu zvyšku cesta, ak sa ukázalo, že je nerovnomerné, musíte povrch vyrovnať silikónovou lyžičkou.
8. Teraz vložte tvaroh a nalejte všetko cesto do poslednej kvapky.
9. Vrch šarlotky odporúčame ozdobiť plátkami jabĺk a pečivo je povolené zdobiť aj sušeným ovocím, ktoré treba nasekať, a orechmi. Potom bude prínos koláča na vrchole.
10. Prípravná fáza je u konca, sklopením veka vyberte program varenia. Akékoľvek koláče sa varia v režime "Pečenie" 45 minút + v prípade potreby sa čas predĺži. Všetko závisí od schopností vášho kuchynského pomocníka.

A pečivo odporúčame podávať ihneď, kým je charlotte ešte horúca. Bude len čas prestierať stôl, uvariť lahodný čaj a potom pohostiť všetkých zhromaždených pri stole lahodným a jemným pečivom pripraveným s láskou a starostlivosťou. Dobrú chuť vám všetkým!

Charlotte s tvarohom a jablkami bez múky v pomalom hrnci

A tento recept sa mierne líši od predchádzajúceho, ale je tiež ľahké ho pripraviť v pomalom hrnci. A ako vždy, akékoľvek pečivo v pomalom sporáku dopadne oveľa lepšie ako v rúre. Akýkoľvek koláč, vrátane charlotte, bude jemnejší, jemný a šťavnatý.

Ak chcete skontrolovať, či je to tak, budete potrebovať:

• balenie tvarohu s akýmkoľvek obsahom tuku;
• cukor - neúplný pohár alebo polovica (ako chcete);
• ghee olej - 100 g;
• krupica - neúplný pohár;
• vajcia;
• jablká kyslých odrôd - 3 stredne veľké;
• sóda - čajová lyžička.

Vlastnosti pečenia v pomalom sporáku:

1. Do mixéra vložíme balenie tvarohu, pridáme vajíčko. Beat, aby ste získali homogénnu hmotu.
2. Nalejte krupicu do tvarohovej hmoty, premiešajte, nechajte na stole. Zatiaľ čo pracujeme na ďalších produktoch, krupica si vezme len to, čo potrebuje.
3. A kým je čas, musíte jablká pripraviť: umyť, ošúpať, ľubovoľne nakrájať, môžete nakrájať na kocky. A hneď vylejte cukor, premiešajte. Nechajte jablká pustiť šťavu, aby sa cukor rýchlo rozpustil.
4. Nalejte tvaroh do jabĺk, premiešajte, pridajte práškovú sódu, znova premiešajte. A teraz pozor, ak použijete kyslé jablká na koláč, potom nie je potrebné hasiť sódu, inak ju budete musieť zaplatiť.
5. Maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo si vopred uvaríme ghee v pomalom hrnci, na záver pridáme maslo, vymiesime cesto.
6. Hrniec multivark jemne namažte olejom, nalejte cesto, uhlaďte špachtľou.
7. Pečieme v režime "Pečenie", doba varenia 45 minút. Pripravenosť koláča by sa mala skontrolovať pomocou drevenej špajle, možno budete musieť predĺžiť čas pečenia.

Hotovo, charlotte opatrne preneste do misky, ozdobte, keď vychladne a vychutnajte si túto úžasnú chuť. Dobrú chuť vám!

Charlotte s tvarohom a jablkami na kyslej smotane v pomalom hrnci

Tu je ďalší recept na výrobu charlotte na báze kyslej smotany, na rozdiel od predchádzajúcich verzií obľúbeného pečiva sa takáto charlotta ukáže ako jemná a môžeme povedať, že je trochu vlhká.

Skúsme uvariť charlotte podľa tohto receptu:

• tvaroh (obsah tuku 5%) - balenie;
• stredne tučná kyslá smotana - 2 lyžice;
• mäkké maslo - 50 g;
• cukor - 180 g;
• vajcia - 3 ks;
• prémiová múka - 120 g;
• vanilkový cukor alebo vanilkový prášok - podľa chuti;
• jablká - 1 veľké;
• prášok do pečiva na pečenie - 1 lyžička;
• škorica - voliteľné;
• práškový cukor - na ozdobenie vrchu.

Ako správne piecť:

1. Ako vidíte, recept neobsahuje toľko vajec ako v predchádzajúcich receptoch. V tom spočíva jeho originalita. V tomto prípade nie sú potrebné vajcia, nahradí ich tvaroh, hodí sa ku všetkým výrobkom.
2. Tvaroh si vyberajte mäkký, jemnozrnný. Ak máte veľkú, určite ju prepasírujte cez sitko.
3. Do pripraveného tvarohu dáme mäkké maslo a kyslú smotanu, všetko spojíme, aby nezostali žiadne hrudky.
4. Jedno vajce treba vyšľahať s cukrom, mierne ručným šľahačom, aby sa práve začali objavovať prvé bublinky.
5. Zmiešajte dve časti cesta, preosejte múku. Do múky pridajte vanilkový prášok, prášok do pečiva, premiešajte.
6. Cesto treba vymiesiť tak, aby bolo homogénne, aby v ňom neboli hrudky.
7. Jablko sa musí umyť, vysušiť a nakrájať na tenké plátky.
8. Šarlotu tvoríme priamo v miske multivarky: tretina cesta sa naleje na dno, zarovná sa, potom sa položí polovica jabĺk, naleje sa polovica zostávajúcej časti cesta, ďalšia časť jabĺk - potom zvyšné cesto tak, aby úplne zakrylo cesto.

Pečieme v štandardnom režime "Pečenie" 45 minút. Po signáli skontrolujte pripravenosť pečenia, preložte do misky a počkajte, kým vychladne. Keď koláč vychladne, rozdrvíme ho cez sitko s práškovým cukrom a ihneď podávame. Takáto charlotta je ideálne kombinovaná s horúcimi nápojmi: kakaom, vareným v mlieku, kávou alebo čajom. Dobrú chuť!

Charlotte s tvarohom a jablkami v pomalom hrnci. Video

Najmliečnejší člen našej rodiny je otec rodiny. Všetko, čo súvisí s mliekom a mliečnymi výrobkami, je jeho súčasťou. Kupuje tieto produkty a jedáva ich. Varím výlučne jedlá. Takže tvarohovo-jablkový koláč uvarený v pomalom hrnci zjedol za pár minút. Tvarohové cesto je vždy nečakané, má úplne inú chuť, inú konzistenciu produktu. Jablká zohrali v tomto recepte svoju úlohu tým najlepším možným spôsobom: zvýraznili vôňu jedla, jeho chuť a samozrejme aj vzhľad. Na konci varenia môžete koláč posypať práškovým cukrom alebo kakaovým práškom.

Takže pripravujeme koláč s tvarohom a jablkami v pomalom hrnci ...

Pripravte si potrebné ingrediencie.

Vajcia rozbijeme do misky mixéra a dôkladne prešľaháme mixérom pri vysokej rýchlosti.

Po 3-4 minútach pridajte cukor a pokračujte v šľahaní pri vysokej rýchlosti ďalších 5-7 minút.

Hmota by sa mala zväčšiť a stať sa „načechraným klobúkom“. Prilejeme tvaroh. Tvaroh je lepšie brať kvalitný, tučný, domáci (alebo z obchodu s vysokým percentom obsahu tuku).

Miešajte pri nízkej rýchlosti mixéra.

Dvakrát pridajte preosiatu múku a premiešajte. Tvarohové cesto bude dosť husté, siahajúce po stierke. Prípadne môžete pridať vanilkový cukor alebo iné dochucovadlá.

Namažte misku multivarky rastlinným olejom alebo zakryte dno papierom na pečenie, nalejte cesto.

Jablká ošúpeme, nakrájame na plátky a poukladáme na cesto, trochu pritlačíme.

Pečte koláč s tvarohom a jablkami v pomalom hrnci v režime „Pečenie“ po dobu 1 hodiny. Pripravenosť koláča môžete skontrolovať drevenou trieskou: prepichnite ňou pečivo a ak zostane suché, koláč je hotový.

Tvarohový, jemný, mierne sladký a mierne vlhký koláč podávaný na stole teplý aj vychladený.

Dobrú chuť. Varte s láskou.

Jablkový koláč je jedným z najbežnejších druhov pečiva, ktorý je obľúbený v mnohých krajinách sveta.

V stredoveku sa jablkové koláče piekli po dozretí ovocia, bližšie k jeseni, preto sa takýto koláč tradične spájal s dožinkami a začiatkom zlatého obdobia.

V súčasnosti sú jablká dostupné po celý rok, no koláče s nimi stotožňujú prvé mrazy, opad lístia a domácu pohodu.

Takéto pečivo môže byť vyrobené z droždia, výfukového, lístkového a krehkého cesta.

Samotný jablkový koláč, varený v pomalom sporáku, môže byť otvorený a zatvorený, ako aj napoly otvorený.

Charlotte je najobľúbenejšia v Rusku.

V Amerike majú najradšej uzavretý jablkový koláč a v Nemecku najradšej varia jablkovú štrúdľu.

Varenie v multivarke

Tvarohový koláč v pomalom sporáku môže byť nielen lahodným pečivom na čaj, ale aj vynikajúcimi raňajkami.

V mnohých ohľadoch pripomína tvarohový kastról, je veľmi chutný, voňavý a uspokojujúci.

Recept:

Syrovo-jablkový koláč je pripravený! Podávajte s horúcim čajom.

Existujú aj iné verzie receptu.

Môžete napríklad variť čokoládovo-tvarohový koláč v pomalom hrnci.

Na tejto torte si prídu na svoje najmä milovníci čokolády.

Teraz navrhujem pozrieť si video, v ktorom sa v pomalom sporáku pripravuje tvarohová kastról s jablkami.

Recept je nízkokalorický, takže je relevantný pre tých, ktorí sa nechcú obmedzovať na sladkosti, ale nezabudnite sledovať postavu.

Sušienkový koláč s jablkami

Na prípravu jablkového koláča budete potrebovať:

• 2 šálky pšeničnej múky;
• 1 pohár kefíru;
• 3 veľké jablká;
• 1 kuracie vajce;
• 200 g kryštálového cukru;
• 125 g masla;
• 1 vrecúško prášku do pečiva;
• vanilín podľa chuti.

Charlotte je perfektná možnosť pečenia na pridanie škorice. Výborne sa k nemu hodia jablká. Zistite o nej viac!

Ako správne variť šošovicu a ako dlho je podrobne popísané

Kompletný zoznam prípravkov na krvný tlak nájdete tu.

Recept:

1. Maslo rozpustite na miernom ohni alebo vo vodnom kúpeli a potom maslo nalejte do misky. Potom pridajte kefír, kryštálový cukor a vanilkový cukor. Do tej istej misky rozbijeme vajcia, dobre premiešame všetky ingrediencie. Hmota by mala byť homogénna.
2. Teraz pridajte do kefírovej zmesi preosiatu pšeničnú múku a prášok do pečiva. Vymiešame sušienkové cesto.
3. Výsledné cesto rozdeľte na dve časti. Potom nalejte jednu časť do misky multivarkára.
4. Vezmite jablká, umyte ich a ošúpte, potom odstráňte semená a jadrovníky z každého jablka. Ovocie nakrájame na plátky a poukladáme na cesto.
5. Zvyšné cesto položte na jablká tak, aby plátky neboli viditeľné. Vyrovnajte povrch budúceho koláča.
6. Zapnite režim „Pečenie“ na jednu hodinu, po skončení nechajte koláč ešte polhodinu ohriať.

Sušienkový koláč s jablkami je pripravený. Dobrú chuť!

Na svete existujú stovky receptov na prípravu jablkového koláča, každý z nich je jedinečný, každý má svoju vlastnú „chuť“.

A hoci je toto jedlo najbežnejším pečivom a pravdepodobne neexistuje žiadna hosteska, ktorá by nepoznala jediný originálny recept, užitočné tipy sa určite budú hodiť.

1. Na prípravu sušienkového jablkového koláča je lepšie brať jablká nie sladko-sladké, ale sladké a kyslé odrody. Na tieto účely sú ideálne odrody ako Semerenko, Antonovka, Granny Smith. Takéto jablká dodajú nielen vynikajúcu chuť, ale aj úžasnú vôňu. Na pečenie by ste nemali brať odrody určené len na jedlo: Jonathan, Golden.
2. Do jedla môžete vždy pridať ďalšie prísady. K jablkám sa hodia napríklad brusnice, hrozienka, sušené marhule a hrušky. Ku koncu varenia vrch posypeme cukrom a škoricou. Mimochodom, kvôli prítomnosti krupice v tvarohovom koláči sa nazýva aj tvarohová krupica.
3. Pred varením nezabudnite preosiať pšeničnú múku. Tento proces spôsobuje, že múka je drobivejšia a obohacuje sa o kyslík, pečenie je následne jemnejšie a ľahšie.
4. Vrch jablkového koláča môžete pokryť čokoládovou polevou. Stačí rozpustiť mliečnu čokoládu a poliať koláč. Na to môžete použiť aj bielu čokoládu.

Ahoj! Dnes vám poviem, ako upiecť lahodnú jablkovú charlotte s tvarohom v pomalom hrnci. Charlotte vždy obsahuje čerstvé jablká. Môžete si vziať kyslé aj sladké odrody. Musíte si vybrať nie príliš mäkké a nie tvrdé ovocie.

Cesto sa pripravuje na základe kuracích vajec. V prípade potreby je možné k celkovej hmotnosti pridať vanilkový cukor alebo škoricu. Prášok do pečiva dáva pórovitosť, ale existujú recepty bez tejto zložky. Náplň pre charlotte môže byť vyrobená z domáceho tvarohu, cukru a mäkkého masla. Cesto, jablká a tvarohová hmota sa umiestnia vo vrstvách do misy multivarkára. Nádoba musí byť namazaná zeleninou alebo maslom.

Lahodnú charlotte s tvarohom a jablkami môžete podávať na slávnostný čajový večierok. Vznikne vysoký a chutný koláč. Charlotte sa dobre krája nožom, je mäkká a veľmi jemná, pretože kúsky jabĺk sú prítomné v ceste aj na vrchu.

Ingrediencie na výrobu charlotte

1. Tvaroh - 150 g.
2. Cukorový piesok - 1 polievková lyžica.
3. Pšeničná múka - 1 polievková lyžica.
4. Prášok do pečiva - 7 g.
5. Kuracie vajcia - 3 ks.
6. Jablko - 1 ks.
7. Maslo - 30 g.
8. Rastlinný olej - 10 ml.
9. Práškový cukor - 1 lyžička
10. Soľ - štipka.
11. Vanilín - podľa chuti.

Ako uvariť lahodnú sviežu charlotte s tvarohom a jablkami v pomalom hrnci

Charlotte by sa mala pripraviť miesením cesta. Preto rozbite vajcia, nalejte do veľkej nádoby. Pridajte trochu soli, šľahajte mixérom. Potom nalejte neúplný pohár cukru a nechajte pár lyžíc na náplň. Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej hmoty.

Pšeničná múka sa musí pridať v preosiatej forme. Okamžite pridajte prášok do pečiva. Cesto miesime do homogénnej konzistencie.


Potom zmiešajte tvaroh s cukrom a maslom. Tvaroh by mal byť mäkký, ale nie so srvátkou. Podľa chuti je možné pridať cukor. Ale maslo by malo byť zmäkčené vopred pri izbovej teplote. Všetky ingrediencie zmiešame lyžičkou do hladka.


Technickú panvicu namažte rastlinným olejom. Vylejte polovicu cesta. Veľké jablko ošúpeme zo šupky, nakrájame na malé kúsky. Na cesto posypte polovicu jabĺk.


Potom rozdeľte tvarohovú náplň.


Nalejte zvyšné cesto, rozložte jablká. Zatvorte veko.


Pečte koláč v programe Pečenie 1 hodinu. Ochlaďte a vyberte pomocou drôtenej mriežky.


Charlotte posypeme tvarohom s práškovým cukrom, rozdelíme na kúsky rovnakej hrúbky. Dobrú chuť!