Sendviče so šprotami: recepty na slávnostný stôl. Úžasné sendviče so šprotami. Občerstvenie na slávnostnom stole Čo variť so šprotami
RECEPTY NA CHLEBÍČKY NA SVIATKU
1) Tuniakový šalát na toaste
INGREDIENCIE:
● Konzervovaný tuniak - 1 plechovka
● Varené vajcia - 3 ks.
● Nakladané uhorky - 4 ks.
● Majonéza - 2-3 lyžice.
● Chlieb – niekoľko plátkov
● Zelení – podľa chuti
● Mletá paprika – podľa chuti
VARENIE:
Chrumkavý toast s tuniakom a vaječným šalátom môžeme podávať na raňajky alebo ako slávnostný snack.
Ako variť tuniakový šalát na toaste. Šalát s tuniakom a vajcom,ktorý bude potrebný na varenie.Z konzervy tuniaka scedíme tekutinu,rybu roztlačíme vidličkou.Uhorky nakrájame nadrobno.Uvarené vajcia nakrájame na kocky.Tuniaka,uhorky a vajcia zmiešame.Dochutíme majonézou , korenie a premiešame rúra.Na hrianky natrieme vaječný šalát, ozdobíme plátkom uhorky a vetvičkou kôpru.
2) Slávnostné jednohubky s klobásou
INGREDIENCIE:
● čierny obilný chlieb 1 bageta
● varená klobása 200 g
● cherry paradajky 1 vetvička
● smotanový syr 150 g
● strapec šalátu
● petržlen podľa chuti
VARENIE:
Bagetu nakrájame na plátky a potrieme smotanovým syrom. Na každý krajec chleba položte list šalátu.
Cherry paradajky prekrojíme na polovicu. Obrazne navlečte tenké plátky klobásy na špáradlá a vložte do nich niekoľko vetvičiek zelene. Jednohubku ozdobíme polovicou cherry paradajky. Svoje predjedlo môžete ozdobiť aj sadou jednohubiek pop chef.
3) Sendviče so šprotami
INGREDIENCIE:
● bageta (alebo bochník) 1 ks.
● majonéza 2 polievkové lyžice.
● kyslá smotana 2 polievkové lyžice.
● strúčiky cesnaku strednej veľkosti 5 ks.
● dlhá čerstvá uhorka 1 ks.
● paradajka 1 ks.
● šproty v oleji 2 plechovky
● kôpor a petržlen
● rastlinný olej
● soľ, čierne mleté korenie
VARENIE:
1. Cesnak prejdite lisom, zmiešajte s kyslou smotanou a majonézou, soľou a korením podľa chuti. Šproty vhoďte do cedníka, aby olej sklovital.
2. Bagetu nakrájame na tenké plátky mierne šikmo a opečieme na panvici vymastenej olejom do zlatista.
3. Každý kus namažte cesnakovou omáčkou, navrch položte rybu, kruh uhorky, pol kruhu paradajok.
4. Posypeme nadrobno nasekanými bylinkami. Podávajte teplé.
4) Sendviče s taveným syrom, cesnakom a kiwi
INGREDIENCIE:
● tavený syr 300 g
● cesnak 3 strúčiky
● bageta 1 ks.
● šalát voliteľný
● kiwi 3 ks.
● majonéza podľa chuti
● citrón voliteľný
VARENIE:
Tavený syr (vopred vychladený v mrazničke 30 minút) nastrúhaný na hrubom strúhadle. Cesnak prelisujeme cez lis na cesnak a pridáme k syru. Do masy pridáme trochu majonézy.Kiwi a citrón nakrájame na tenké kolieska, bochník nakrájame na plátky. Na plátky bochníka rozložíme umyté listy šalátu, potom na ne natrieme tvarohovú hmotu. Navrch položte kiwi a plátky citróna.
5) Jednohubka s vajíčkom a lososom
INGREDIENCIE:
● krajce chleba 10 ks.
● červené rybie plátky 10 ks.
● vajcia 5 ks.
● maslo alebo smotanový syr podľa chuti
● citrónová šťava 1/2 citróna
● vetvičky kôpru na ozdobu
● pažítka alebo zelená cibuľka na ozdobu
● červený alebo čierny kaviár na ozdobu
VARENIE:
Čierny chlieb nakrájame na malé štvorčeky, potrieme maslom alebo smotanovým syrom. Posypeme nasekanou pažítkou. Navrch položíme kúsok jemne osoleného lososa, pokvapkáme citrónovou šťavou. Potom položte polovicu uvareného vajíčka, ozdobte kaviárom a vetvičkou kôpru. Canape s lososom a vajcom sú pripravené!
6) Sendviče s domácim slaným sleďom
INGREDIENCIE:
● čerstvo mrazený sleď 1 ks.
● hrubá soľ 1 lyžička.
● čierne korenie 1 polievková lyžica.
● ocot 2 polievkové lyžice.
● bobkový list 2 ks.
● púčiky karafiátu 2 ks.
● voda 1/2 šálky
● červená cibuľa 1 ks.
● pol bochníka chleba Borodino
● biely chren 3 polievkové lyžice.
● čerstvá uhorka 1 ks.
● zelené kyslé jablko 1 ks.
● zväzok kôpru
● citrónová šťava 1 lyžička.
● štipka tymiánu
● cukor 1 lyžička.
VARENIE:
1. Pripravte solené slede za deň. Ak to chcete urobiť, rozmrazte ryby.
2. Všetky koreniny dáme do hrnca, zalejeme vodou a prevaríme. Odstráňte z tepla a pridajte lyžicu octu. Medzitým si nakrájame polovicu cibule na kolieska.
3. Rybu nakrájajte: odrežte hlavu, chvost a plutvy, odstráňte vnútornosti a chrbticu a filet nakrájajte na kúsky. Vložte ich do nádoby zmiešanej s cibuľovými krúžkami, nalejte marinádu pri izbovej teplote a dajte na deň do chladničky.
4. Zložte sendviče: polovicu cibule nakrájajte na tenké polkolieska, oparte a marinujte 10 minút v zmesi zvyšného octu, cukru a tymiánu s teplou vodou (pridajte toľko, aby cibuľa bola sotva pokrytá).
5. Jablko nakrájame na tenké plátky a ihneď pokvapkáme citrónovou šťavou, uhorku na tenké plátky.
6. Chlieb nakrájame na tenké trojuholníky, pomastíme chrenom a kyslou smotanou, navrch dáme kúsok sleďa, pár plátkov jablka a uhorky, ozdobíme cibuľou a kôprom
chutné sendviče
Ingrediencie:
● 16 plátkov bieleho toastového chleba (máme presne jeden bochník);
● 8 plátkov šunky (údené mäso);
● 1-2 paradajky;
● 200 g húb,
● 4 vajcia;
● 100-150 g syra;
● 1 polievková lyžica. lyžica masla na vyprážanie;
● soľ, korenie, petržlenová vňať.
varenie:
Z 8 krajcov chleba ostrým nožom vyrežeme mrveničku. Z kôrok získate chlebové „ráfiky“. Na plech dáme 8 celých krajcov chleba, na 4 z nich položíme „ráfiky“. Naplníme ich predsmaženými hubami, soľou, korením a posypeme strúhaným syrom.
Na zvyšné 4 plátky chleba položte 2 plátky šunky, na ne zvyšné 4 chlebové "ráfiky" bez strúhanky. Do okrajov vložíme nakrájané plátky paradajok a do každého sendviča rozbijeme vajíčko. Soľ korenie.
Plech s 8 chlebíkmi pošleme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180 C, kým sa vajíčka „nechytia“ a syr sa neroztopí.
Sviatočné sendviče so šprotami
Ingrediencie:
Šproty - 1 banka;
Čerstvá uhorka - 1 ks;
Čerstvé paradajky - 1 ks;
Zelená cibuľa - 2 ks;
Varené vajcia - 3 ks;
Cesnak - 1-2 strúčiky;
Tavený syr - 2 lyžice;
Tvrdý syr - 50 gramov;
Majonéza - 1 polievková lyžica;
Čierne korenie - podľa chuti;
Kôpor alebo petržlen - podľa chuti;
Listy šalátu - na servírovanie.
Popis procesu varenia:
Asi je ťažké si predstaviť slávnostný stôl bez sendvičov. Takmer každá hostina sa začína občerstvením a aké veľké množstvo z nich môžete uvariť. Chlebíčky sú záchranou v prípade nečakaného príchodu hostí. Sendviče so šprotami a uhorkou sú jedným z najbežnejších typov sendvičov, ale každá gazdinka im môže dodať svoju vlastnú chuť. S arzenálom niekoľkých potrebných produktov sa dajú ľahko a rýchlo pripraviť.
Potrebujeme pohár kvalitných šprot, uhorky, paradajky, zelenej cibuľky, varených vajec, dlhého bochníka, tvrdého a taveného syra, cesnaku, majonézy, mletého čierneho korenia a zeleniny.
Tvrdý syr a vajcia nastrúhame na strednom strúhadle, pridáme tavený syr a majonézu, cesnak pretlačíme lisom. Všetko dobre premiešame.
Vzniknutú hmotu natrieme na plátky chleba.
Plátky chleba rozrežte na polovicu podľa želania, položte ich na listy šalátu, každý plátok posypte čiernym korením a navrch položte rybu.
Jemne nakrájajte zelenú cibuľu, paradajky a uhorky.
Vedľa ryby položíme na chlieb uhorku a paradajku, posypeme zelenou cibuľkou a ozdobíme vetvičkou kôpru alebo petržlenovej vňate.
Slávnostné sendviče so šprotami sa môžu okamžite podávať hosťom. Dobrú chuť!!!
Varenie sendvičov so šprotami 2 druhov.
Sendviče sú najbežnejším občerstvením na slávnostný stôl a nielen.
Tieto sendviče sú veľmi jednoduché na prípravu a sú neuveriteľne chutné.
Recept krok za krokom.
Ingrediencie:
Ražný chlieb - 1 bochník
Šproty - 1 plechovka (240 g)
Vajcia - 3 ks.
Cesnak - 1 strúčik
Paradajky - 2 ks.
Nakladané uhorky - 2 ks
Petržlenová vňať
Majonéza
Recept na video:
Canape s vareným bravčovým mäsom a uhorkami
Ingrediencie:
Plátky bieleho toastového chleba - 10 ks.
Kusy vareného bravčového mäsa - 20 ks.
Maslo - 100 g
Olivy - 20 ks.
Kôpor - na ozdobu
Uhorky - 2-3 ks.
varenie:
1. Biely toastový chlieb nakrájaný na trojuholníky, osušte v rúre alebo na panvici. Každý krajec chleba namažte maslom, položte naň kúsok vareného bravčového mäsa alebo karbonády. Uhorky nakrájané na tenké pozdĺžne plátky. Navlečte olivy a plátky uhorky na viacfarebné plastové špajle. Zapichnite špízy do jednohubiek. Hotové predjedlo ozdobíme vetvičkami kôpru. A ozdobiť môžete vďaka sade pop chef canapé.
Lahodná kuracia pastrama
Toto jedlo je možné pripraviť namiesto klobásy na sendviče. Kuracie filé pripravené podľa tohto receptu je veľmi šťavnaté s bohatou vôňou francúzskych bylín.
Celé tajomstvo je v predmáčaní mäsa. Samotná príprava trvá len 15 minút. úprimne. Hoci všetko okolo všetkého trvá takmer 15 hodín. Takže, ak pripravujete pastrami na slávnostnú večeru, musíte začať od večera predtým.
Na recept na kuracie pastrami s aromatickými bylinkami potrebujeme:
- 2-4 bobkové listy
- 1 kuracie prsia (hmotnosť 700-800 g)
- 2-3 klinčeky
- 1 liter studenej prevarenej vody
- 2 lyžičky zmes suchých francúzskych byliniek (alebo Provensálska, čo preferujete. len to nepreháňajte)
-2 lyžice soľ
- 5-7 zrniek čierneho korenia
- 0,25 lyžičky zmes mletej papriky
- 1 lyžička Sahara
- 2-3 hrášok nového korenia
- 0,25 lyžičky mletá červená paprika
- 1 polievková lyžica slnečnicový olej
Recept na kuracie pastrami:
Je vhodné vziať pomerne veľké kuracie filé Pripravte soľanku. Do misy je potrebné naliať studenú vodu, pridať soľ a cukor (vezmite lyžice so šmýkačkou). Miešame, kým sa nerozpustia. Vložte bobkový list, klinček, hrášok z čierneho a nového korenia. Ponorte filé do pripravenej soľanky. Voda by mala mäso úplne zakryť. Vložte do chladničky na 12 hodín. Všetky suché koreniny nasypte do samostatného taniera. Nalejte slnečnicový olej, premiešajte. Po 12 hodinách vyberte filé zo slaného nálevu, nechajte vodu odtiecť. Kuracie filé natrieme zo všetkých strán pripravenou zmesou korenia a byliniek. Dajte na fóliu. Rúra musí byť predhriata na maximálnu teplotu. Vložte filé do rúry na 15 minút, nie viac a nie menej. Neotvárajte dvere! Po uplynutí nastaveného času rúru vypnite.
Dvierka rúry ešte neotvárajte! Kuracie filety nechajte v rúre, kým úplne nevychladne, alebo aspoň dve hodiny.
1. Z vajec a cibule
Uvarené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle a cibuľu nakrájame čo najjemnejšie. Zmäknite a rozotrite maslo, zmiešajte ho s kyslou smotanou, soľou a korením. Môžete tiež pridať jemne nakrájanú zeleninu.
2. Z vajec a syra "Priateľstvo"
Uvarené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Rozdrvte syr "Friendship" alebo podobný a dôkladne premiešajte s tvarohom v pomere 2: 1. Zmiešajte vajcia, syr a tvarohovú hmotu, kyslú smotanu, soľ a jemne nakrájanú zeleninu.
3. Zo sleďov
Uvarené vajcia nastrúhame, cibuľu a filé sleďa nakrájame nadrobno. Maslo rozotrieme do mäkka a zmiešame s vajcami, cibuľou a rybou.
4. Z údenej makrely
Filet z makrely roztlačíme, pridáme majonézu, kyslú smotanu, horčicu, nadrobno nakrájanú cibuľu a uvarené vajíčko.
5. Zo sardiniek v oleji
Sardinku v oleji (z konzervy) prepasírujte cez mlynček na mäso spolu s tvarohom alebo dôkladne rozotrite. Potom zmiešajte s jemne nakrájanou zeleninou.
6. Z údenej stavridy
Filet stavridy a tavený syr prejdite cez mlynček na mäso a potom dôkladne premiešajte s majonézou.
7. Z vajec a šunky
Budete potrebovať: 3 vajcia, 5 polievkových lyžíc. l. majonéza, 100 g klobásy, šunka alebo varené mäso, soľ. Uvarené vajíčka nastrúhame, šunku alebo klobásu nasekáme nadrobno, všetko zmiešame s majonézou, môžeme dochutiť citrónovou šťavou.
8. Huba
Budete potrebovať: 3 vajcia, 8 polievkových lyžíc. l. majonéza, 1 polievková lyžica. l. zeler, 3-4 lyžice. l. jemne nakrájané solené huby. Nakrájajte varené vajcia a surový zeler, zmiešajte s majonézou a nakrájanými hubami.
9. Z mrkvy a cibule
Jemne nakrájanú cibuľu spolu s mrkvou nastrúhanou na strednom strúhadle zľahka opečte na rastlinnom oleji do zlatista, osoľte. Potom ich zmiešajte s trochou rozdrvených rybích konzerv alebo nastrúhanými varenými vajcami a majonézou.
10. Pikantný tvrdý syr
200 g tvrdého syra nastrúhame na jemnom strúhadle, dôkladne potrieme 100 g masla, 2 polievkové lyžice. l. horčica, soľ a korenie.
11. Pikantný syr
Budete potrebovať: 250 g syra, 100 g nakladaných uhoriek, 1 cibuľu, soľ, 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno aj s uhorkami a potom opatrne potrieme syrom a kyslou smotanou.
12. Z tresčej pečene
Budete potrebovať: 1 konzerva tresčej pečene, 1 lyžička. horčica, 3 varené vajcia, 1 polievková lyžica. l. majonéza, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, jemne nasekaná zelenina, soľ, korenie. Pečeň roztlačíme, vajcia nakrájame nadrobno. Obe zmiešajte so zvyškom produktov a výslednú hmotu priveďte do homogénnej konzistencie.
Častejšie sa so šprotami pripravujú rôzne sendviče, ale šaláty s nimi sú jednoducho úžasné. Rýchle, pohodlné, chutné - to všetko sa dá povedať o týchto šalátoch.
S varenými vajcami, čiernym a bielym chlebom, zemiakmi a rôznymi bylinkami, najmä petržlenovou vňaťou, šalátom a zelenou cibuľkou. Cibuľa sa môže použiť aj so šprotami, ako aj paradajkami, čerstvými a nakladanými uhorkami.
Do šalátov so šprotami možno pridať varenú mrkvu, avokádo, morský kel a krutóny. A takéto jedlo by malo byť naplnené buď rastlinným olejom alebo majonézou. Z korenín sú pre tento produkt vynikajúce horčica, koriander a cesnak, čierne sezamové semienka a citrónová šťava.
Recept 1: Jednoduchý šalát so šprotami, vajcom, cibuľou
- Banka šprotov;
- 2 vajcia;
- 1 hlava cibule;
- Mleté čierne korenie;
- Majonéza - 2 lyžice. l.
Šproty rozdrvte vidličkou v malej miske alebo miske. Vajcia uvaríme na tvrdo, zalejeme studenou vodou a necháme 5 minút odstáť. Po vychladnutí vajíčka nakrájame nadrobno. Cibuľu nakrájame nadrobno, dáme do sitka, zalejeme vriacou vodou a necháme odtiecť prebytočnú tekutinu. Zmiešajte všetky ingrediencie, korenie, sezónu s majonézou, dôkladne premiešajte. Ak je predjedlo príliš suché, môžete pridať trochu oleja z pohára.
Šalát so šprotami môžeme podávať samostatne aj na toastovom chlebe.
Recept 2: jednoduchý šprotový a kukuričný šalát (s fotografiou)
Šalát je veľmi jednoduchý na prípravu, je dobré ho použiť v situácii "hostí na prahu". Chutné a výživné, pripravené za pár minút.
- Šproty - 1 zákaz.
- Kukurica (malá) - 1 zákaz.
- Kuracie vajce - 5 ks
- Krekry (podľa chuti)
- majonéza (na dresing)
Šproty roztlačte vidličkou 
Vajcia uvaríme, nakrájame na kocky. 
Zmiešajte šproty, vajcia a kukuricu. Mala som len veľkú nádobu, tak som pridala polovicu nádoby. 
Pred jedlom pridajte krutóny a dochuťte majonézou. Môžete ozdobiť zeleňou.
Šalát je pripravený. Dobrú chuť!
Recept 3: listový šalát so šprotami "Riga Fantasy"
Jeden z najchutnejších receptov na šalát v ekonomickom variante pre peňaženku.
- - 500 g zemiakov;
- - 5 kusov. kuracie vajcia;
- - 200 g mrkvy;
- - 200 g nakladaných uhoriek;
- - 2 ks. plechovky šprotov v oleji;
- - kôpor na ozdobu;
- - 50 g tvrdého syra;
- - 100 g kaviárového občerstvenia "Vajcia";
- - soľ podľa chuti.
Vezmite plochý zemiak, približne rovnakej veľkosti s celkovou hmotnosťou asi pol kilogramu. Zemiaky dobre opláchnite v teplej vode. Umyté zemiaky vložte do hrnca, zalejte studenou vodou a dajte na sporák. Zemiaky varte až do úplného varenia, asi dvadsať minút od okamihu varu. Odstráňte z ohňa a vypustite vodu z panvice, nechajte zemiaky úplne vychladnúť. Vychladnuté zemiaky jemne ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Mrkvu dobre opláchnite, odstráňte listy a špičku s koreňom. Vložte do malého hrnca, zalejte studenou vodou a položte na sporák. Varte, kým nie je mrkva dobre prepichnutá vidličkou. Odstráňte zo sporáka, vypustite vodu a odložte. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
Nakladané uhorky trochu osušte soľankou, nakrájajte na malé kocky. Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť a nastrúhame na jemnom strúhadle. Vyberte šproty z pohárov, položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk. Odstráňte chvosty a kosti.
Zemiaky, mrkvu, šproty, vajcia, zemiaky, uhorku dáme v rovnakých vrstvách do šalátovej misy. Roztierajte trochu majonézy, soľ. Ozdobte strúhaným syrom, vytvorte sieťku z majonézy a rozdeľte kaviárové predjedlo v malých porciách, ozdobte kôprom.
Recept 4: listový šalát Ryba v rybníku so šprotami (s fotografiou)
Pre recept je najlepšie použiť väčšie šproty. S malými šprotami nebude šalát vyzerať tak pôsobivo. Šalát "Ryba v rybníku" so šprotami je rozložený vo vrstvách a ukazuje sa ako veľmi uspokojivý.
- Šproty - 1 banka
- Vajcia - 4 ks.
- Zemiaky - 2 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Syr - 70-80 g.
- Majonéza, Zelení na ozdobu
Najskôr uvarte zemiaky, mrkvu a vajcia. Zemiaky a mrkvu môžete variť na jednej panvici a vajcia na druhej.
Cibuľu nakrájame nadrobno a na 10 minút zalejeme vriacou vodou, aby v šaláte nebola taká horká.
Uvarené zemiaky ošúpeme, nakrájame nadrobno, v samostatnom tanieri zmiešame s majonézou a prvú vrstvu vložíme do šalátovej misy.
Vypustite vodu z cibule. Na zemiaky rozložíme cibuľu.
Vypustite olej zo šprotov. Nechajte 3-5 šprotov na ozdobu. Zvyšok roztlačte vidličkou, zmiešajte s majonézou a položte ďalšiu vrstvu.
Z troch vajec robíme ozdoby. Malým nožom vajíčko cik-cak odrežte od tupého konca, odstráňte vrchnú časť. V strede rozdrobíme žĺtok.
Zvyšné vajíčka nastrúhame, zmiešame s majonézou a dáme do šalátovej misy.
Mrkvu nastrúhame, zmiešame s majonézou a položíme ďalšiu vrstvu.
A posledná vrstva je syr. Nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme šalátom.
A teraz to najzaujímavejšie - dizajn. Okolo okraja šalátovej misy položte jemne nakrájanú zeleninu. Šalát ozdobíme vajíčkami, šprotami a pierkami zelenej cibule. Dobrú chuť!
Recept 5: Rybí šalát so šprotami (s fotografiou)
- 160 gramov šproty;
- 1 nakladaná uhorka;
- 2 vajcia;
- 1 hlava modrej cibule;
- 1 čerstvá uhorka;
- 3 zemiaky (malá veľkosť);
- 1-1,5 lyžice majonézy akéhokoľvek obsahu tuku;
- 1 mrkva (veľká);
- 1 polievková lyžica stolového octu;
- soľ - podľa chuti.
Ako prvé si pripravíme všetky potrebné zložky šalátu so šprotami Rybka. Varte mrkvu a zemiaky 15-20 minút, vajcia - 7-8 minút. Potom tieto ingrediencie vložíme do studenej vody, potom ich vyberieme a vďaka tomu ich ľahko očistíme od škrupiny a vonkajšej šupky zeleniny. Otvorte šproty a pošlite ich do malej šalátovej misy. Dôkladne umývam uhorky dvoch druhov (solené a čerstvé). Hlavu modrej cibule očistíme a opláchneme pod tečúcou vodou.
Z uvarených vajec oddeľte bielka od žĺtkov. Ten spolu so zemiakmi nastrúhame na hrubom strúhadle.
Na doštičku nadrobno nakrájame modrú cibuľku na náš šalát so šprotami a po celom obvode ju pokvapkáme trochou octu. Ak je to žiaduce, nemožno ho použiť, ale nalejte zeleninu horúcou vodou, aby ste odstránili horkosť.
Čerstvú a nakladanú uhorku nakrájajte na malé kocky na tvrdom povrchu.
Z rýb odstránime chvosty a nakrájame ich na reznú dosku na kúsky požadovanej veľkosti alebo ako je znázornené na fotografii.
Uvarenú mrkvu pomocou noža s tenkou čepeľou opatrne otočíme na kolieska. Malú časť tejto zeleniny necháme na plutvách a chvoste budúcej ryby.
K nasekaným produktom (okrem mrkvy) pridajte majonézu a všetko dobre premiešajte. Výsledná hmota je rozložená do oválu so špicatými okrajmi.
Na jemnom strúhadle cez ľavý okraj tela ryby potrieme bielkom.
Z kruhov mrkvy tvoríme šupiny, zo zvyšného produktu náhodne rozložíme chvost a plutvy. Nezabudnite na oči a ústa! Šalát pripravený!
Recept 6: Lahodný šalát s ryžou a šprotami
- Ryža 100 g
- Zelený šalát 1 zväzok
- Konzervovaný zelený hrášok ½ plechovky
- Šproty 1 banka
- Čierna mletá paprika - podľa chuti
- Ryžu uvaríme do mäkka. Schladiť.
- Na tanier dáme listy šalátu, ryžu, hrášok, šproty vo vrstvách, korenie.
Recept 7: lahodný šalát zo šprotov, fazule a sušienok
- 1 plechovka konzervovaných šprotov;
- Konzervované biele fazule - 150 g;
- Konzervovaná kukurica - polovica plechovky;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- Pikantný syr - 150 g;
- Polovica bochníka chleba Borodino;
- Zeleň;
- Majonéza.
Vypustite olej zo šprotov do samostatnej misky. Chlieb Borodino nakrájaný na kocky, pečte ich v rúre 15 minút. Pripravené krutóny dáme do misky s maslom, necháme 8-10 minút nakysnúť. Z fazule a kukurice scedíme tekutinu, dáme do šalátovej misy, pridáme šproty roztlačené vidličkou, prelisovaný cesnak a na hrubom strúhadle nastrúhaný syr. Pridajte jemne nakrájanú zeleninu, majonézu, dôkladne premiešajte všetky ingrediencie. Je lepšie okamžite jesť taký šalát so šprotami, pretože krutóny sa potom namočia a jedlo nebude také chutné.
Recept 8: Mimosový šalát s listovými šprotami
- 500 g uvarenej repy a mrkvy,
- 6 varených vajec
- 2 žiarovky
- 1 pohár šprotov,
- majonéza, cukor.
Rybu roztlačíme vidličkou, nakrájame cibuľu, najemno nastrúhame vajíčka, na hrubom strúhadle - mrkvu a cviklu. Na rovnú misku v prvej vrstve dáme šproty, promajonézu, navrch dáme cibuľu, opäť majonézu, nastrúhané vajcia, soľ, majonézu, mrkvu, cukor a soľ, majonézu, cviklu, soľ, majonézu, cukor. Pred podávaním nechajte šalát 2 hodiny v chladničke.
Recept 9: lahodný šalát so šprotami a sušenými slivkami
Nezvyčajná sladkastá chuť tohto pikantného šalátu osloví aj toho najnáročnejšieho gurmána. Skvelá pochúťka na hostinu alebo na každý deň.
- 1 pohár šprotov v oleji;
- Kuracie vajcia - 5 ks;
- 3 malé cibule;
- 2 zemiaky;
- 1 zelené jablko;
- Sušené slivky - 120 g;
- Vlašské orechy - 50 g;
- Majonéza.
Zemiaky uvaríme do mäkka, odstránime šupku, vychladíme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Jablko umyjeme, ošúpeme, nastrúhame. Vajcia uvarte, vychladnite, bielka nakrájajte oddelene. Vypustite olej z pohára so šprotami, rybu roztlačte vidličkou. Sušené slivky sparíme vo vode, potom nadrobno nasekáme. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme do zlatista. Žĺtky pomelieme, orechy nasekáme nadrobno. Šalát rozotrieme vo vrstvách: 1. vrstva - šproty, 2. vrstva - bielkoviny, majonéza, 3. vrstva - zemiaky, majonéza, 4. vrstva - žĺtky, jablko, majonéza, 5. vrstva - cibuľa, majonéza, 6. vrstva - orechy, 7. vrstva - sušené slivky . Vrstva majonézy by nemala byť príliš hrubá, inak bude šalát vyzerať ako kaša.
Recept 10: Slávnostný šprotový šalát s krekry
- Šproty - 400 gramov
- Konzervovaná kukurica - 240 gramov
- Konzervované biele fazule - 300 gramov
- Syr - 200 gramov
- Krutóny - 100 gramov
- Cesnak - 2 strúčiky
- Majonéza - 100 mililitrov
- Zelení - - Podľa chuti
Poháre so šprotami otvoríme, tekutinu z nich vypustíme do taniera a v tejto tekutine krátko namočíme naše sušienky. Krekry by mali trochu zmäknúť, aby si o nich hostia nevylámali zuby 🙂
Šproty sú tiež položené na tanieri.
Šproty rozdrvte vidličkou – nie celkom na kašu, samozrejme, ale celkom dôkladne. V druhu šproty mletého mäsa.
Sceďte tekutinu z konzervovanej kukurice, pridajte ju k šprotom.
To isté urobte s fazuľou z konzervy.
Do šalátu pretlačíme cesnak.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Do šalátu pridajte syr a krutóny. Zmiešajte s majonézou, soľou a korením podľa chuti.
Pred podávaním posypte bylinkami. Pripravený!
Recept 11: šprotový šalát s hubami a krutónmi
- Šproty - 1 banka.
- Krutóny - 1 vrecúško.
- Nakladané huby - 1 plechovka.
- Vajcia - 4 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Majonéza - 250 g.
- Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Zo zvyšných 2 vajec oddelíme bielka od žĺtkov. Bielky nastrúhame na hrubom strúhadle, žĺtky na jemnom strúhadle.
- Cibuľa nakrájaná na pol krúžky a smažiť.
- Samostatne nakrájajte huby a smažte. Schladiť.
- Šproty roztlačte vidličkou.
- Krekry (ak sú veľké) kaša.
- Šalát natierame vo vrstvách: vajcia, šproty, vyprážaná cibuľa, majonéza, krutóny, majonéza, šampiňóny, bielky, majonéza, žĺtky.
- Hotový šalát dáme na 2-3 hodiny do chladničky, necháme nakysnúť.
Irina Kamshilina
Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako pre seba))
Obsah
Na sviatočných a každodenných stoloch sú častým hosťom chlebíčky so šprotami, ktoré sa pripravujú smažením chleba na panvici, pečením v rúre alebo bez tepelnej úpravy. Zlatá rybka na plátkoch čierneho alebo bieleho chleba vyzerá chutne a vyžaruje neuveriteľnú vôňu. Existuje mnoho receptov na toto predjedlo s tradičnými uhorkami a maslom, alebo nezvyčajným kiwi a avokádom. Vyberte si tú najlepšiu pochúťku pre seba a svoju rodinu, vychutnajte si pikantnú chuť tohto slávneho, no zároveň tak odlišného jedla.
Ako pripraviť sendviče so šprotami
Ak v časoch úplného nedostatku bolo skutočným úspechom kúpiť si plechovku konzerv so zlatými rybami, dnes je tento produkt prítomný na pultoch mnohých obchodov. Šprotové občerstvenie je pripravené na slávnostné a bežné stoly. Rybie sendviče sú jednou z mojich obľúbených pochúťok. Je jednoduchý na prípravu, s receptom si poradí aj dieťa. Na jedlo budete potrebovať plátky chleba, ryby z pohára a ďalšie komponenty. Plátok chleba sa natrie olejom alebo iným pastovitým výrobkom, navrch sa poukladá zlatá ryba a ďalšie ingrediencie z receptu.
Recept na sendviče so šprotami
Na prípravu sendvičov budete potrebovať dve hlavné zložky: chlieb a konzervy. Rybu možno použiť celú z téglika alebo ako pastu. Maslo je často treťou zložkou občerstvenia, ale jeho použitie nie je potrebné. Nahraďte túto ingredienciu roztierateľným syrom, kaviárovým olejom alebo inou hmotou. V receptoch sa pre zmenu používajú plátky zeleniny, bylinky, syr, kolieska nakladanej cibule. Chlebíčky so šprotami získajú pikantnú vôňu a korenistú chuť, ak nastrúhate plátky chleba so strúčikom cesnaku.
S čerstvou uhorkou
- Čas: 15 minút.
- Obsah kalórií v miske: 278 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť: ľahká.
Jasná pikantná chuť zlatistej rybky s dymovou arómou dokonale naštartuje čerstvú uhorku. Tento komponent dodá sviežosť jednoduchému, ale chutnému jedlu. Nízke náklady na ingrediencie, jednoduchá príprava a skvelá chuť si túto pochúťku udržiavajú na popularite už roky. Predjedlo z rýb je relevantné pre prípady, keď sú hostia na prahu a musíte rýchlo postaviť niečo na stôl.
Ingrediencie:
- bageta - ½ kusu;
- šproty v oleji - 1 b.;
- uhorka - 1 ks;
- majonéza - 4-5 lyžice. l.;
- varené vajcia - 2 ks;
- kôpor - ½ zväzku.
Spôsob varenia:
- Bagetu nakrájame na tenké plátky.
- Vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle (môžeme použiť len 2 uvarené žĺtky).
- Uhorku nakrájame na tenké plátky.
- Namažte kúsok bochníka majonézou, posypte nasekaným vajcom.
- Na vrch položte kúsok uhorky, ryby.
- Ozdobte vetvičkou kôpru.
Na čiernom chlebe s cesnakom
- Čas: 30 minút.
- Počet porcií: 10-12 osôb.
- Obsah kalórií v miske: 292 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť: ľahká.
Do každej spoločnosti, na každú príležitosť, na akúkoľvek hostinu sa bude hodiť klasické predjedlo s konzervovanými šprotami na čiernom chlebe. Takáto pochúťka sa nikdy neomrzí, vaša rodina alebo hostia s radosťou ochutnajú takúto slanú, voňavú pochúťku. Ďalším plusom sendvičov so šprotami je ľahké varenie. Nepotrebujete podrobné recepty s fotografiami, vybavenie kuchyne, špeciálne kuchárske zručnosti. Potrebujete len nôž, cenovo dostupné produkty a trochu fantázie.
Ingrediencie:
- čierny chlieb - 1/2 bochníka;
- šproty v oleji - 1 plechovka;
- cesnak - 4 strúčiky;
- olej - na vyprážanie;
- majonéza - 4-5 lyžice. l.
Spôsob varenia:
- Chlieb nakrájajte na porciované kúsky s hrúbkou 0,5 cm.
- Rezne opečieme z oboch strán na minimálnom množstve oleja.
- Ochlaďte krutóny.
- Plátky chleba nastrúhame cesnakom, trochu potrieme majonézou.
- Na každý kúsok položte 1-2 šproty.
- Ozdobte zeleňou, plátkom paradajky alebo inou zeleninou podľa vlastného výberu.
Horúce sendviče v rúre
- Čas: 30 minút.
- Obsah kalórií v miske: 209 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť: ľahká.
Mnoho ľudí nie je zvyknutých na recept, v ktorom sa konzervované šproty tepelne upravujú. S týmto originálnym spôsobom prípravy získava predjedlo nezvyčajnú, ale veľmi jasnú a nezabudnuteľnú chuť, nádhernú korenistú vôňu. Ak ste ešte nevyskúšali horúci sendvič so šprotami, použite tento recept a potešte seba a svoju rodinu chutným občerstvením.
Ingrediencie:
- šproty - 1 b.;
- bochník - ½ ks;
- paradajky - 2 ks;
- syr - 200 g;
- kečup - 5-6 lyžíc. l.;
- cesnak - 2-3 strúčiky.
Spôsob varenia:
- Banán nakrájame na tenké plátky.
- Trochu cesnaku pretlačíme lisom, položíme na krajce chleba potreté kečupom.
- Paradajky nakrájame na kolieska, syr nastrúhame.
- Na pripravené krajce chleba položíme hrnček paradajok, 1-2 šproty, posypeme strúhaným tvrdým syrom.
- Pečieme v rúre na 200 stupňov. Syr by mal byť roztavený a zlatohnedý.
S nakladanou uhorkou a vajíčkom
- Čas: 30 minút.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií v miske: 260 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť: ľahká.
Chute nakladanej uhorky, vareného vajíčka a zlatej rybky sa dokonale snúbia v jednom sendviči. Tento recept často sprevádzal sviatky čias ZSSR a dnes sa neponáhľajú odmietnuť ideálne zloženie chuti. Ak chcete urobiť pochúťku modernejšiu a sofistikovanejšiu, použite prepeličie vajíčka a uhorky. Ako dekoráciu môžete použiť akúkoľvek zeleň.
Ingrediencie:
- šproty - 100 g;
- biely chlieb - 6 plátkov;
- uhorky - 100 g;
- prepeličie vajcia - 3 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej - 3 lyžice. l.
Spôsob varenia:
- Chlieb sušte v rúre na 180 stupňov do zlatista.
- Paradajky ošúpeme, jemne nasekáme, zmiešame s rastlinným olejom, soľou a korením.
- Plátky chleba potrieme paradajkovou pastou.
- Vajcia a uhorky rozrežte pozdĺžne na polovicu, dajte ich na krutóny spolu s rybami z pohára.
S paradajkami
- Čas: 30 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií v miske: 137 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť: ľahká.
Ak potrebujete svetlé dojmy a nezvyčajné chute, pridajte do sendvičov so šprotami originálnu prísadu. Jasná červeno-zelená pochúťka je spojená so slávnostnou možnosťou, ale je jednoduchá na prípravu, takže recept môžete pokojne použiť aj na všedný deň. Vašou tajnou ingredienciou je avokádo. Na ozdobenie použite petržlenovú vňať alebo plátok citróna.
Ingrediencie:
- chlieb - 4 plátky;
- avokádo - 1 ks;
- citrón - 1 ks;
- cesnak - 1 strúčik;
- šproty - 1 b.;
- vínny ocot - 1 polievková lyžica. l.;
- paradajky - 1-2 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- petržlen - ½ zväzku.
Spôsob varenia:
Na praženicu
- Čas: 30 minút.
- Počet porcií: 10-12 osôb.
- Obsah kalórií v miske: 122 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť: ľahká.
Čierny chlieb získava neuveriteľnú vôňu po vyprážaní v rastlinnom oleji. Aby takéto toasty so šprotami nevyzerali len na vašom sviatočnom stole, pridajte vynikajúce prísady: tvarohovú pastu, bylinky, svetlú zeleninu. S takýmito prísadami vyzerajú obyčajné šprotové sendviče slávnostne, slávnostne a nebanálne. Varenie zaberie trochu času a výsledok vás poteší vzhľadom aj chuťou.
Ingrediencie:
- ražný chlieb - ½ ks;
- šproty - 1 b.;
- paradajky - 2 ks;
- uhorka - 1 ks;
- tvaroh - 100 g;
- kyslá smotana - 50 g;
- cesnak - 2 strúčiky;
- kôpor - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Chlieb nakrájame na tenké plátky, opečieme z oboch strán.
- Rozdrvte tvaroh, kyslú smotanu, nasekaný kôpor a cesnak pretlačený lisom v mixéri, zmes osoľte.
- Paradajky nakrájame na kolieska.
- Na krutóny dáme tvarohovú pastu, ryby z konzervy, paradajky.
- Ozdobíme kôprom.
Canape so syrom
- Čas: 15 minút.
- Počet porcií: 8-10 osôb.
- Obsah kalórií v miske: 217 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť: ľahká.
Prekvapivo chutné a zaujímavé predjedlo zo šprotov a chleba sa ukáže, ak ho uvaríte vo forme jednohubky s ďalšími prísadami. Jedlo obsahuje sezam pre pikantnosť, citrón pre kyslosť, cesnak pre pikantnosť. Množstvo ingrediencií môžete obmieňať podľa vašej chuti. Bežné sendviče sa vyrábajú s hnedým chlebom alebo bielym bochníkom, tento recept takúto zložku neobsahuje.
Ingrediencie:
- tvrdý syr - 300 g;
- šproty - 100 g;
- maslo - 50 g;
- citrón - ½ ks;
- nakladané uhorky - 6 ks;
- tvaroh - 200 g;
- sezam - 2 lyžice. l.;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- citrónová šťava - 50 ml.
Spôsob varenia:
- Maslo, konzervované šproty, tvaroh rozomelte mixérom. Pridajte nasekaný cesnak, citrónovú šťavu, sezamové semienka.
- Syr nakrájaný na plátky hrubé asi 0,5 cm.
- Šprotovú hmotu natrieme na jeden plátok syra, prikryjeme druhým, pripevníme špajdľou.
- Pochúťku ozdobte plátkami citróna a plátkami uhoriek.
- Podávame na tanieri ozdobené hlávkovým šalátom.
S kiwi
- Čas: 30 minút.
- Počet porcií: 10-12 osôb.
- Obsah kalórií v miske: 302 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť: ľahká.
Krásne, svetlé, nezvyčajné a slávnostné sendviče vzídu z netradičnej kombinácie zaváraných šprotov a kiwi. Takéto predjedlo nezostane bez povšimnutia ani medzi množstvom iných jedál. Originálna kombinácia sladkokyslého ovocia, údenej ryby a pikantného cesnaku uchváti znalcov nevšedných, lahodných jedál. Pre recept si vyberte zrelé a šťavnaté kivi.
Ingrediencie:
- bochník - ½ ks;
- nádoba na šproty - 1 ks;
- tavený syr - 40 g;
- cesnak - 1 strúčik;
- majonéza - 5 lyžíc. l.;
- kiwi - 2 ks.
Spôsob varenia:
- Plátky chleba osušíme na panvici bez oleja.
- Cesnak pretlačte lisom, zmiešajte s strúhaným syrom a majonézou.
- Kiwi by malo byť nakrájané na tenké kruhy.
- Výsledné krutóny potrieme tenkou vrstvou výslednej zmesi, navrch položíme 1 rybu a kruh kiwi.
S citrónom
- Čas: 15 minút.
- Počet porcií: 10-12 osôb.
- Obsah kalórií v miske: 223 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť: ľahká.
Sendviče s voňavou rybou a citrónovou kyslou sú vynikajúcim občerstvením, snackom na denný alebo slávnostný obed. Elegantná kombinácia zelených a žltých plátkov citróna ozdobí každý stôl. Pikantné olivy budú harmonickým doplnkom k pôvodnému sendviču. Použite kvalitné maslo, aby ste nepokazili chuť takého nezvyčajného jedla.
Ingrediencie:
- bageta - ½ kusu;
- šproty - 1 b.;
- citrón - 1 ks;
- olivy bez kôstok - 1 b.;
- maslo - 50 g;
- zeleň - na ozdobu.
Spôsob varenia:
- Bagetu nakrájame na 1 cm hrubé plátky.
- Na každý kúsok natrieme tenkú vrstvu masla.
- Na každý sendvič položte šprotu a plátok citróna.
- Ozdobte olivou.
Tajomstvo výroby chutných sendvičov so šprotami - tipy od šéfkuchárov
Jednoduchý šprotový sendvič sa môže zmeniť na malé kulinárske majstrovské dielo, ak poznáte niektoré z tajomstiev jeho prípravy. Nasledujúce tipy pomôžu prekvapiť blízkych a priateľov vynikajúcou chuťou občerstvenia:
- Konzervované šproty sú ideálne kombinované s takouto zeleninou - paprikou, zelenými olivami, šalátom, paradajkami.
- Pri výbere plechovky šprotov dávajte pozor na neporušenosť balenia, dátum výroby. Vo vnútri by ryba mala mať zlatú farbu, mala by byť celá a rozložená v rovnakých radoch. Ak zistíte nepríjemný zápach, výrobok nepoužívajte.
Diskutujte
Sendviče so šprotami: recepty na slávnostný stôl
Sendviče so šprotami sú všestranné občerstvenie, ktoré sa dá podávať na raňajky aj na slávnostný stôl. Sú skvelé ako predjedlo.
Ak je už klasická verzia s kúskom čierneho chleba nastrúhaného s cesnakom presýtená, môžete experimentovať so zložkami aj so základom. Môžete skúsiť použiť bielu bagetu, syr, zeleninu (čerstvá a nakladaná) atď.
Ponúkam vám malý výber sendvičov so šprotami na všetky príležitosti. Nájdete tu jednoduché možnosti občerstvenia aj dizajn sendvičov na servírovanie na sviatočnom stole.
Šprotový sendvič - najjednoduchší recept s kyslou uhorkou
Klasické sendviče so šprotami na čiernom chlebe sú tradičným občerstvením, ktorému sa hovorí „na všetky príležitosti“. Je to skvelý záchranca, keď potrebujete veľmi rýchlo niečo položiť na stôl.
Ingrediencie:
- Šproty - 1 plechovka (160 g)
- Chlieb ("Borodinsky") - 10 plátkov
- Kuracie vajce - 1-2 ks.
- Nakladaná uhorka - 1-2 ks.
- Majonéza - 2 lyžice.
- zelená cibuľa - podľa chuti
- Cesnak - 1 strúčik
varenie:
Vajcia dáme variť a sami urobíme prípravné práce. Chlieb šikmo narežeme a osušíme. Môžete to urobiť na panvici alebo poslať do rúry. Kým je chlieb horúci, potrieme ho strúčikom cesnaku prekrojeným na polovicu.
Mimochodom, cesnak môže byť pretlačený lisom a pridaný do nátierkovej omáčky.
Majonéza by mala byť vložená jemne nakrájaná zelená cibuľa. Nakladané uhorky natenko šikmo nakrájame.
Vajcia sú v tomto čase hotové. Očistíme ich a nastrúhame na strednom strúhadle.
Začneme zbierať chlebíčky. Na toast natrieme omáčku. Na vrch dáme vajíčka. Ďalej položte plátok uhorky a jednu rybu.
Sendviče ozdobte zelenou cibuľkou. A to je všetko - sú pripravené slúžiť.
Dlhé bochníkové krutóny so šprotami a vajcom
Ďalšou možnosťou sú biele bochníkové sendviče. Recept je neštandardný, ale výsledkom je veľmi chutné občerstvenie.
Ingrediencie:
- Biely bochník - 1 ks;
- Šproty v oleji - 1 plechovka;
- Čerstvá uhorka - 1 ks;
- Vajcia - 2 ks;
- Cesnak - 2 strúčiky;
- Zelená cibuľa - 1 ks;
- Majonéza - 20 gr.
varenie:
Bochník nakrájame na plátky hrubé maximálne 1 cm, ktoré opečieme na panvici - najlepšie bez oleja alebo s minimálnym množstvom.
Cesnak sa ošúpe, nastrúha alebo pretlačí lisom. Dal som to do majonézy. Touto zmesou premiešame a natrieme pripravené krutóny.
Opláchnite cibuľové perie. Nakrájajte na tenké krúžky. Uvarené vajcia ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. To isté urobte s čerstvou uhorkou. Bochník posypeme cibuľou, navrch dáme vajíčko a koliesko uhorky.
Vypustite olej zo šprotov a na každý kus položte dve ryby.
Tu je pre vás lahodná pochúťka. Dobrú chuť!
Ako pripraviť sendviče na sviatočný stôl
V zásade tu bude stačiť ktorýkoľvek z receptov na sendvič so šprotami. Ak chcete ochutnať, všetky sú chutné, bez ohľadu na prichádzajúce prísady. Na sviatočnom stole je dôležité podávanie. Je to ozdoba jedla, ktorá ho robí slávnostným. Ponúkam vám túto možnosť.
Umiestnite sendviče na pekný servírovací tanier a nezabudnite na kolieska citróna. Šproty, podobne ako iné ryby, sa hodia k citrónovej šťave.
Ingrediencie:
- Ražný chlieb - 1 bochník
- Šproty - 1 banka
- Vajcia - 2-3 ks.
- Cesnak - 1 strúčik
- Majonéza - 1 polievková lyžica. so šmýkačkou
- Paradajka - 1-2 ks;
- Zelení a citrón - na servírovanie
varenie:
Kúpte si v obchode nejaký čierny chlieb, ktorý nemá obyčajnú chuť. Našťastie je dnes výber odrôd jednoducho obrovský. Náš recept používa ražný chlieb s prídavkom semienok.
Diagonálne nakrájajte kúsky. Vďaka tomu vyzerajú oveľa atraktívnejšie. Trochu ich vysušte v rúre, ale uistite sa, že sa z nich nestanú krutóny. Nepotrebujeme to. Každý kúsok potrieme ešte horúci cesnakom.
Vajcia je potrebné uvariť, olúpať a nastrúhať. Namažte krutóny tenkou vrstvou majonézy a rozložte na ňu vaječné lupienky.
Na každý kúsok položte tenký krúžok paradajok. a na vrchole - jedna ryba. Ozdobte zeleňou.
Podávajte ihneď, kým sú krutóny ešte chrumkavé.
Sendviče so šprotami a čerstvou uhorkou
Navrhujem, aby ste uvarili iný druh sendvičov so šprotami. Vrcholom tohto receptu je zaujímavá nátierka na chlieb.
Ingrediencie:
- Šproty - 150 g
- Maslo - 100 g
- Tavený syr - 100 g
- Sendvičový chlieb - 1 ks.
- Čerstvá uhorka - 1 ks.
- Kôpor - 0,5 zväzku
- Soľ - podľa chuti.
varenie:
Maslo vopred vyberte, aby zmäklo.
Roztopenú štyridsiatku nastrúhame na jemnom strúhadle. Zmiešajte ho s maslom, aby vznikla homogénna zmes. Kôpor opláchnite a osušte papierovou utierkou. Zeleninu nasekajte a vložte do nátierky. Dobre premiešame a zmesou natrieme každý kúsok hnedého chleba.
Chlieb preložíme na tanier. Navrch položte jeden šprot a krúžok čerstvej uhorky. Ozdobte sendviče bylinkami.
Dobrú chuť!
Varenie sendvičov z čierneho chleba s cesnakom
Urobme si ďalšie občerstvenie. Ako omáčka v ňom pôsobí zmes majonézy a dijonskej (zrnnej) horčice. Má veľmi zaujímavý vkus. Je ostrá, no zároveň nie obarená. Mám ju veľmi rada.
Ingrediencie:
- Šproty v oleji - 150 g
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Biely chlieb - 250 g
- Obilná horčica - 30 g
- Majonéza - 30 g
- Zelení - 20 g
- Červený kaviár - 20 g
- Čerstvá uhorka - 50 g
- Strúčik cesnaku.
varenie:
Bochník nakrájame na kúsky, ktoré rozdelíme diagonálne. Smažte ich v malom množstve rastlinného oleja do zlatista. Preneste chlieb na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej. Každý potrieme cesnakom. Nebuď lakomý!
Majonézu zmiešame s horčicou. Uhorku umyjeme a šikmo nakrájame na tenké kolieska. Najprv položte uhorku, na ňu - mierne posunutú ku koncu - šproty.
Ozdobte ich červeným kaviárom a dajte nejaké zelené.
Dobrú chuť!
Ako urobiť občerstvenie v rúre
Sendviče môžu pôsobiť nielen ako studené občerstvenie. Môžu byť pečené v rúre a nebudú o nič menej chutné.
Ingrediencie:
- Šproty - 1 plechovka (160 g)
- Baton - 8 plátkov
- Syr (tvrdá kvalita) - 100 g
- Majonéza (alebo kyslá smotana) - 60 g
- Cesnak - 2 strúčiky alebo podľa chuti
varenie:
Najprv si pripravíme omáčku. Za týmto účelom pridajte do majonézy cesnak, ktorý prešiel lisom. Dá sa nastrúhať aj na jemnom strúhadle. Premiešame.
Bochník položíme na plech na pečenie a výslednú kompozíciu veľkoryso namažeme. Na každý kúsok dáme dve ryby. A všetko doplníme strúhaným syrom.
Vložte formu do rúry predhriatej na +200 ° C, kým sa syr neroztopí. Bude to trvať približne 10-12 minút.
Sendviče zdobíme bylinkami a ihneď podávame na stôl, kým syr nevychladne a nevyschne. Dobrú chuť!
Video: Snack sendviče so šprotami
Recept je celkom zaujímavý a dokonca nezvyčajný. V ňom sa šproty nepoužívajú úplne, ale sú vopred miesené.
To je z mojej strany všetko! Dúfam, že si vo svojom výbere nájdete práve ten "svoj" chlebíček. Veľa šťastia v kuchyni a až do nových receptov.
Zdroj fotografie https://www.iamcook.ru/
Existuje veľké množstvo spôsobov, ako variť sendviče so šprotami. V arzenáli každej správnej gazdinky je recept, ktorý určite prekvapí každého hosťa. Zaujímavé je, že šproty sú v súlade s mnohými výrobkami, ktoré sa na prvý pohľad zdajú byť úplne nekompatibilné. V skutočnosti sa ukazuje, že chuť rybích konzerv známych z detstva sa dá zaujímavo „prebiť“ pridaním sladkých, pikantných a pikantných prísad do obvyklého sendviča.
Klasický recept na sendviče so šprotami na čiernom chlebe
Najlepšie je začať študovať recept na prípravu tradičného studeného predjedla na slávnostný stôl vo forme sendvičov so šprotami z klasickej verzie.Sendviče so šprotami a uhorkami
Sendviče na slávnostný stôl by sa mali líšiť od tých, ktoré sú všetci zvyknutí jesť každý deň. Obyčajné sendviče môžete spestriť mnohými spôsobmi, ražný chlieb môžete vždy nahradiť dlhým bochníkom alebo francúzskou bagetou, opražiť krajce chleba na panvici alebo upiecť v rúre, experimentovať s prísadami na občerstvenie tak, aby získal -triviálna a zaujímavá chuť, ako aj krásne a elegantne ozdobené jedlo. Predjedlo na dovolenku vo forme sendvičov so šprotami a uhorkami sa ukazuje ako veľmi chutné, okrem toho sa pripravuje rýchlo a jednoducho.
Recept na sendviče so šprotami a čerstvými uhorkami
V tomto recepte na sendviče so šprotami sa ku klasickej verzii tohto predjedla pridávajú jednoduché uhorky, ktoré jedlu dodajú „letný nádych“. Čerstvé uhorky je možné nakrájať akýmkoľvek spôsobom: rozdrviť na kocky alebo usporiadať do kruhov, premeniť na slamky alebo dokonca len nakrájať na polovicu. Zostáva len dať ryby na sendviče a jedlo môžete podávať na stôl!
Recept na sendviče so šprotami a nakladanými uhorkami
Nahradením čerstvých uhoriek nakladanými uhorkami v recepte na výrobu sendvičov so šprotami získate pikantné a chutné občerstvenie na slávnostný stôl. Bude skvelé, ak do zoznamu prísad pridáte niekoľko ďalších produktov, aby bolo jedlo skutočne neformálne. A ak sendviče namočíte do zaujímavej cesnakovo-majonézovej omáčky, ideálne v kombinácii s kyslou uhorkou, získate pikantné občerstvenie, ktoré nemôže nechať hostí ľahostajnými.
Na výrobu sendvičov so šprotami a kyslou uhorkou budete potrebovať:
- 300 gr. čerstvé uhorky;
- bochník alebo francúzska bageta;
- 100 gr. majonéza;
- 2 strúčiky cesnaku;
- rastlinný olej - na mazanie povrchu panvice;
- zelenina na ozdobu - podľa chuti:
- pol citróna
Recept na prípravu sendvičov so šprotami a čerstvými uhorkami krok za krokom:
1. Bochník alebo bagetu nakrájajte na plátky hrubé 1,5 cm.
2. Plátky chleba položte na vyhrievanú panvicu vymastenú malým množstvom rastlinného oleja a opečte ich z oboch strán do svetlozlata.
3. Cesnak rozdrvte lisom alebo použite plochú stranu čepele noža.
4. Plátky praženice potrieme cesnakovou "kavou" pre vôňu.
5. Cesnakové plátky chleba namažte majonézou.
6. Uhorky nakrájame na tenké kolieska. Dajte ich na chlieb.
7. Zakryte vrstvu uhoriek plátkami citróna.
8. Na sendviče dáme šproty – na každý krajec chleba 1 rybu.
9. Hotové občerstvenie ozdobíme bylinkami.
Takéto chlebíčky so šprotami a kyslou uhorkou, namočené v cesnakovo-majonézovej omáčke, hostia zo sviatočného stola určite odtrhnú!
Recept na sendviče so šprotami a čerstvými uhorkami a paradajkami
Každá starostlivá hostiteľka má vždy svoj „tajný“ recept na sviatočné občerstvenie, ktoré s hrdosťou prezentuje hosťom na slávnostných hostinách. Existuje veľa možností na výrobu sendvičov so šprotami. Odporúčame potešiť hostí ešte voňavejšími chlebíčkami s prídavkom čerstvých paradajok. Na prípravu takéhoto predjedla môžete použiť obyčajné paradajky aj malé cherry paradajky. Skutočne nezvyčajnú chuť misky však vždy dodáva špeciálna omáčka, ktorá je potretá plátkami chleba. Pre dodatočnú „lahôdku“ sviatočného občerstvenia odporúčame do nátierky pridať tavený syr nastrúhaný s vajíčkom. A aby krajce chleba získali príjemnú korenistú dochuť, treba ich dochutiť paprikou.
Takže na prípravu slávnostného občerstvenia s nezvyčajnou omáčkou budete potrebovať:
- konzervované šproty - 1 banka;
- chlieb - raž ide lepšie s paprikou;
- paprika;
- roztavený smotanový syr;
- 100 gr. tučná majonéza;
- 1 veľké kuracie vajce;
- 2 strúčiky cesnaku;
- polovica čerstvej uhorky;
- 1 veľká paradajka alebo 3 ks. Cherry paradajky;
- niektoré čerstvé bylinky - petržlen a kôpor;
- korenie a koreniny podľa chuti.
Ako variť sendviče so šprotami, uhorkami a paradajkami s nezvyčajnou omáčkou - krok za krokom:
1. Vajcia uvarené natvrdo musia byť strúhané v hlbokej miske - na to môžete použiť bežné kuchynské strúhadlo alebo mixér.
2. Cesnak nasekáme nadrobno.
3. Ďalej zmiešame vaječnú hmotu s nasekanými bylinkami a cesnakovou kašou. Výslednú zmes osolíme a okoreníme.
4. Vytvrdený syr musí byť tiež nastrúhaný na jemné hranolky a pridaný do pripravenej hmoty vajec, bylín a cesnaku. Miešajte do hladka. Omáčka je pripravená!
5. Plátky chleba namažte našou omáčkou a na vrch položte pripravené ingrediencie - kolieska čerstvej uhorky, paradajky a ryby.
6. Sendviče môžete ochutiť štipkou koriandra alebo suchého cesnaku a pridať aj koliesko citróna.
Recept na horúce sendviče so šprotami
Neobvyklým riešením na servírovanie občerstvenia vo forme sendvičov so šprotami na slávnostný stôl bude jedlo varené nie v klasickej „studenej verzii“, ale pečené v rúre. Takéto sendviče budú vítaným potešením pre všetkých hostí. Horúce sendviče so šprotami sú oveľa aromatickejšie, čo spôsobuje obrovskú chuť do jedla.
Na prípravu horúcich sendvičov so šprotami budete potrebovať:
- konzervované šproty - 1 banka;
- chlieb;
(v tomto recepte môžete použiť akýkoľvek druh chleba - biely, ražný, "sivý", borodinský a dokonca aj takzvaný "savital" s prídavkom semien a sušeného ovocia)
- 100 gr. majonéza;
- 1 veľké kuracie vajce;
- 1 čerstvá paradajka;
- ½ lyžičky suchý cesnak;
- 100 gr. syr;
(je lepšie brať tvrdé syry - napríklad parmezán)
- mleté čierne korenie a soľ - podľa chuti.
Recept na prípravu horúcich sendvičov so šprotami krok za krokom:
1. Chlieb nakrájajte na malé plátky tak, aby sa na každý kúsok zmestila jedna ryba – chlebíčky tak budú vyzerať úhľadnejšie a rafinovanejšie. Nie je potrebné používať čerstvý chlieb - stále bude musieť byť „suchý“ v rúre.
2. Každý krajec chleba namažte majonézou, pretlačenou suchým cesnakom a čiernym korením.
3. Vajíčko uvarené natvrdo nakrájame na „plátky“ alebo veľké kocky.
4. Paradajky nakrájame na tenké kolieska, poukladáme na chlebíček k plátkom vajec.
5. Šproty natrieme na krajce chleba - na každý kus 1 ryba, po uložení chlebíčkov na plech vystlaný papierom na pečenie.
6. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
7. Pred odoslaním chlebíčkov do pece položte na chlieb syrové lupienky - takto vrchná vrstva roztaveného syra sendvič „utesní“, aby všetky ingrediencie „nevytiekli“.
8. Rúra musí byť predhriata na 180 °C.
9. Čas pečenia sendvičov je asi 7-10 minút. Musíte sa orientovať podľa stavu „čiapky“, ktorá by sa mala „rozmraziť“.
10. Po zdobení horúcich sendvičov s kôprom, petržlenom a plátkami citróna môže byť jedlo bezpečne prezentované hosťom.
Recept na sendviče so šprotami a kolieskami citróna
Kombinácia takých produktov, ako sú šproty a citrón v sendvičoch, je skutočne nezvyčajným spôsobom, ako prekvapiť hostí na slávnostnom stole. „Hlavným bodom“ takéhoto predjedla bude zaujímavá dochuť kyslých a osviežujúcich citrusových tónov v známom jedle. 
Ak chcete pripraviť sendviče so šprotami a citrónom, musíte do klasického receptu na prípravu tradičného slávnostného studeného predjedla pridať niekoľko nuancií: na plátky čierneho chleba potreté majonézou položte list bazalky a kruh citróna a prikryte. sendvič so šprotami navrchu a ozdobený vetvičkou čerstvej petržlenovej vňate.
Pri zvláštnych príležitostiach, napríklad na Silvestra, bude tiež dôležité ozdobiť sendviče šprotami a citrónom s červeným kaviárom.
Recept na nezvyčajné "cesnakové" sendviče so šprotami
Recept na klasické sendviče so šprotami, potreté strúčikmi cesnaku alebo "cesnakovou" majonézou, možno zaujímavo "poraziť" pridaním nezvyčajných tónov. Spojenie napríklad jabĺk, kiwi alebo avokáda so šprotami a cesnakom bude neskutočne zaujímavé a vašich hostí určite prekvapí. Na zdobenie misky bylinkami môžete navyše použiť olivy, ktoré budú chuťovo dokonale harmonizovať, a to ako so šprotami, tak aj s inými prísadami.
Súvisiace články
