Главная На заметку

Как украсить пасху глазурью. Украшение куличей на Пасху: пошаговое фото, как сделать пасхальное гнездо. Ингредиенты для мастер-класса по украшению кулича глазурью и орехами

На Пасху можно приготовить куличи с самыми разными вариантами украшения. Красивой и необычной праздничную выпечку можно сделать даже с помощью самых простых продуктов, например, из сахарной пудры или яичных белков.

Рассказать

Пасха является одним из самых больших и почитаемых православных праздников, который все ждут с большим нетерпением. Именно с него начинается светлая и долгожданная весна, поэтому к Пасхе готовятся особенно тщательно: проводят генеральную уборку, украшают дом, красят пасхальные яйца, готовят разнообразные блюда и пекут куличи.

Пасхальный кулич несомненно является центральным украшением и элементом праздничного стола. Готовить его хозяйки начинают еще в четверг, так как процесс получения идеального кулича довольно длительный и сложный. Кулич мало приготовить, его еще необходимо украсить. Традиционным украшением пасхальных куличей является белковая глазурь и обычная покупная посыпка. Однако на сегодняшний день существует масса оригинальных идей по украшению главного пасхального блюда, с которыми можно экспериментировать и совершенствовать.

В данной статье мы рассмотрим фото украшений куличей на Пасху, а также расскажем о самых оригинальных идеях, которые можно применить при украшении пасхальных куличей.

Особенности украшения куличей на Пасху

Перед праздником Пасхи в магазинах на полках красуется огромное количество самых разных куличей со всевозможной начинкой и интересным украшением. Но гораздо интересней испечь куличи дома и придумать оригинальные украшения своими руками. Каждая семья, каждая хозяйка имеет в своем арсенале много приемов по украшению куличей, которые повторяются из года в год и становятся традицией. Сегодня в интернете можно найти просто огромное количество идей по поводу крашения пасхальной выпечки с использованием самых разных элементов. Главное иметь желание придумать что-то новое и добавить немного фантазии. В итоге вы сможете получить оригинальный и очень интересный кулич на праздничный стол.

Особенности украшения пасхальных куличей:

Прежде всего пасхальные куличи имеют узнаваемую форму: высокие и круглые пироги, размеры которых могут варьироваться от самых маленьких до больших.
У пасхальных куличей украшается верхняя его часть, так называемая шапка.
Важным элементов в украшении кулича является присутствие двух букв «ХВ», что обозначает «Христос Воскрес» и символизирует светлое рождение новой жизни и воплощает в себе всю суть праздника.
Эти буквы могут быть испечены из теста, нарисованы белковой глазурь, помадкой или сахарными фломастерами.
Современные украшения куличей могут быть самыми необычными и неординарными. Этому способствует огромное количество различных вкусных элементов в кондитерских отделах и множество мастер-классов на просторах интернета.
Можно сделать украшения для куличей своими руками, но, как вариант, вы можете приобрести и готовые посыпки, фигурки и фломастеры.
Украшение куличей- это завершающий этап в приготовлении к большому празднику. В этом процессе можно воплотить все свое творчество, сделав оригинальное украшение выпечки отличительной чертой ваших праздничных куличей.

Украшение куличей фигурками из теста

Вариант украшения куличей из теста — это, пожалуй, самый простой и удобный способ декорирования праздничных куличей. Их можно приготовить в то же время, когда занимаетесь выпечкой куличей. Для изготовления декора подойдет абсолютно любое тесто, которое может держать форму. Как вариант, можете оставить немного теста и сделать украшения одновременно с куличами.

Украшения из теста могут быть самыми различными: фигурки листьев, цветов, цыплят, пасхальных яиц. Вырезать их можно с помощью обычных формочек для печенья или из подручных средств. Из полосок без проблем получится сделать красивые косички и положить по краю кулича.

Такие украшения можно сделать двумя способами. Самый популярный — приготовление украшений и размещение их на сыром куличе. Перед помещением таких куличей в духовку, смажьте его вместе с украшением взбитым яйцом. Касательно второго варианта, украшения можно испечь после приготовления кулича. В данном случае тесто можно подкрашивать красителями. На готовый кулич такие украшения приклеиваются с помощью взбитого белка. Дополнительно такие куличи можно полить сахарным сиропом для блеска и добавить немного орехов и сухофруктов, а также различную посыпку.

Украшение куличей сахарной пудрой

Очень просто и быстро украсить пасхальные куличи можно с помощью обычной сахарной пудрой. На румяной корочке кулича будет очень оригинально смотреться узор, сделанный из сахарной пудры. В этом случае можно использовать различные салфетки и другие кружева. Просто приложите кружева к куличу и присыпьте сверху пудрой, после чего уберите — у вас получится красивый и аккуратный узор.

Преимущества данного способа:

Экономичность. Сахарная пудра довольно дешевый продукт, который можно приобрести в любом магазине.
Быстрота. С помощью сахарной пудры украшения получаются очень быстро, от вас не потребуется много времени.
Сахарную пудру можно комбинировать с какао или натертым шоколадом и формировать интересные узоры. С одной стороны — простота украшения, а с другой стороны — изящество и нежность сделают ваши куличи уникальными.
Для изготовления интересных узоров из сахарной пудры можно использовать покупные или самодельные трафареты с изображением церкви, пасхальных яиц, кролика и других атрибутов данного праздника. Такие трафареты можно вырезать из обычной бумаги или картона.

Украшение куличей белковой глазурью

Белковая глазурь является самым традиционным и популярным способом украшения куличей своими руками. Очень красиво пасхальная выпечка смотрится с объемной белковой шапкой, особенно если по сторонам кулича потекли небольшие струйки.

Для приготовления белковой глазури необходимо взять два яйца и отделить белки от желтков.
Для того чтобы белки хорошо взбились, некоторое время их можно подержать в холодильнике.
После этого взбейте белки с небольшим количеством лимонного сока или щепоткой соли до образования пиков.
Далее добавьте полстакана сахара или сахарной пудры и продолжайте взбивать, пока масса не загустеет.
После этого сразу же покрывайте приготовленные вами куличи плотной белковой шапкой.
Кроме глазури можно в данном варианте использовать разнообразную кондитерскую посыпку, которая продается в любом магазине, особенно в преддверии праздника. Посыпать нужно сразу же, после чего дать украшению застыть. На это уходит примерно 15-20 минут. Кроме посыпки можете использовать мармелад, орехи или фрукты.

Преимущества украшения из глазури:

Легкость исполнения. Взбить белки с сахаром довольно просто, с этим справится даже неопытный кулинар. Для взбивания можно использовать как миксер, так и обычный венчик.
Экономичность. Для украшения куличей таким способом не понадобится много продуктов.
Можно использовать различные красители для создания более ярких и необычных украшений. Кроме пищевых красителей существуют природные, например, сок свеклы или красного винограда. С помощью глазури разных цветов можно создавать самые невероятные и интересные рисунки.

Украшение кулича белковой росписью

Очень оригинальная идея украшения куличей на Пасху с использованием белковой росписи. С помощью белковой глазури разного цвета можно создавать на куличах красивые рисунки на пасхальную тематику: церкви, цветы, цветущие деревья, пасхальные яйца и другие.

Для создания белковой росписи нужно сделать следующее:

Сделайте белковую глазурь для покрытия куличей.
Далее, пока глазурь не остыла, необходимо сделать роспись.
Для этого с помощью пищевых красителей создается цветная глазурь.
Небольшими капельками капайте на белковую шапку и формируйте рисунок с помощью кисти или зубочистки. Так формируются несложные узоры, различные листики или лепестки.
Для более сложных узоров нужна кисть и большой опыт.

Украшения куличей шоколадной глазурью

Шоколадное украшение является беспроигрышным вариантом. Для этого можно использовать горький шоколад, молочный или белый.

Для начала на водяной бане растопите несколько плиток шоколада, при этом постоянно помешивайте разогретую шоколадную массу.
В шоколад можно добавить немного сливок для регулирования его густоты.
Если вы используете белый шоколад, в него можно добавлять различные пищевые красители. Если таковых нет, можно заменить на куркуму, сок свеклы или другие натуральные красители.
После приготовления шоколадной глазури ее сразу наносят на куличи.
Дополнительно для украшения можно использовать различную посыпку, мармелад, мастику или конфеты-драже.
Чтобы сделать украшение более оригинальным, можно использовать два вида шоколада. На белой стороне можно сделать узоры черным шоколадом с помощью кондитерского мешка. Аналогично сделать белые узоры.
Шоколадную глазурь можно приготовить из какао, так получится гораздо дешевле. Для этой глазури в небольшой емкости смешайте 5 ст.л. какао с 0,5 стакана сахара. Осторожно влейте 6 ст.л. молока, при этом смесь постоянно мешайте, чтобы не образовалось комочков. Затем данную смесь поставьте на медленный огонь. При нагревании помешивайте, чтобы смесь не пригорела. При закипании молока добавьте половину пачки сливочного масла, примерно 100 грамм. Тщательно все перемешайте, в конце можно всыпать 12 ст.л. муки для получения более густой консистенции.

Различные посыпки для украшения куличей

За пару недель до Пасхи в продаже появляется огромное количество продуктов, которые необходимы для приготовления праздничных блюд, в том числе и для выпечки куличей. Самыми популярными становятся кондитерские посыпки, сахарные бусинки, желейные шарики, мармеладные фигурки и прочие элементы декора для пасхальных куличей. Купить украшения к куличам можно практически в любом магазине. Чаще всего посыпки применяются вместе с белковой глазурью или помадкой. Сначала на кулич наносится белковая глазурь, пару минут необходимо выждать, а затем посыпать вашу выпечку разноцветной посыпкой.

Такие декоративные элементы могут быть самыми разными:

Посыпка в виде однотонный или разноцветных шариков.
Посыпка в виде полосок.
Фигурная посыпка в виде звездочек, кругов, квадратов, цветов, сердечек. Они также могут быть однотонными или цветными.
Очень популярны сахарные бусины, которые напоминают жемчуг. Они оригинально смотрятся в сочетании с сахарными фигурками или с мастикой в качестве украшения куличей.
Желейные шарики. Их также можно использовать для украшения пасхальных куличей. Они могут иметь самые разные размеры и расцветки.
Мармеладные фигурки. К таким декоративным элементам пасхальной тематики можно отнести фигурки цыплят, пасхальных яиц, кроликов, букв «ХВ».
Все вышеперечисленные посыпки можно комбинировать и создавать интересные рисунки и узоры на куличах. Например, с помощью посыпок одной формы и разного цвета можно нарисовать полоски на куличе или другие фигуры через трафарет.

Украшение куличей сахарными карандашами

Если вы хотите сделать ваши пасхальные куличи настоящими авторскими шедеврами, можно приобрести сахарные карандаши. Такие наборы продаются в кондитерских отделах магазинов. Они могут быть совершенно разного цвета. Например, сахарные карандаши производителя Dr.Oetker можно встретить на прилавках магазина по 4 штуки в упаковке: 1 упаковка — белый, зеленый, красный, желтый; 2 упаковка — молочный, шоколад, белый шоколад, черный шоколад, карамель.

Подготовьте ваши куличи, покройте белковой глазурью и можете приступать к нанесению интересных и необычных рисунков, которые относятся к пасхальной тематике. С помощью сахарных карандашей нескольких цветов вы можете нарисовать изображение церкви, цыплят, ярких пасхальных яиц, цветов и цветущих деревьев.

Если вы не смогли найти в магазине подобные сахарные карандаши, такую смесь вы без проблем приготовите дома из простых продуктов. Для этого вам нужно приготовить сахарно-лимонную глазурь. Из одного целого лимона выдавите 2-3 ст.л. сока и тщательно взбейте с 100 граммами сахарной пудры. По желанию можно добавить пищевые красители для получения более яркого рисунка. После чего данную сахарную смесь положите в кондитерский мешок и приступайте к украшению куличей.

Украшение куличей фруктами, орехами, цукатами или вафельными фигурками

Все пасхальные куличи можно просто и быстро украсить с помощью различных орехов или цукатов. На покрытую белковой глазурью шапку кулича хаотично насыпьте размельченные орехи и положите пару карамелизированных ягод вишни или долек апельсина. Очень красиво можно украсить куличи с помощью вафельных фигурок. Их можно приобрести в магазинах. Оригинально будут смотреться фигурки ярких вафельных цветов на белоснежном фоне белковой глазури.

Украшение куличей с помощью мастики

К современным украшениям куличей можно отнести сахарную мастику. Это уникальный декор, с помощью которого обычную выпечку превращают в произведение искусства. Чаще всего мастика используется для украшения тортов и капкейков, однако и пасхальные куличи с подобными декоративными элементами смотрятся замечательно.

Есть несколько вариантов приготовления мастики, часть из них довольно просто готовится в домашних условиях, другие же можно попробовать делать, немного поднакопив опыта.

Сахарная мастика из маршмеллоу. Возьмите небольшую упаковку жевательного зефира или маршмеллоу и 400 грамм сахарной пудры. Зефир сначала слегка растопите в микроволновке, примерно в течение 10-15 секунд. После этого понемногу добавляйте сахарную пудру и тщательно вымешивайте. Сахарную пудру наполовину можно заменить крахмалом и добавить немного лимонного сока или кислоты. Дать немного мастике отдохнуть. Для получения украшений самого разного цвета, в кусочки мастики добавьте пару капель воды и пищевого красителя. Все хорошо вымешайте для получения однородного цвета.
Мастика из желатина. Для начала замочите пакетик желатина до момента набухания. Набухший желатин соедините с сахарной пудрой и все хорошо перемешайте. Для получения мастики разного цвета добавьте пищевой краситель.
Мастика из обычного зефира. Возьмите 200 грамм обычного белого зефира и соедините его с 2 ст.л. лимонного сока. Поставьте на 15-20 секунд в микроволновку для размягчения зефира. После этого добавьте 1 ст.л. мягкого сливочного масла, все хорошо перемешайте. Потом начните добавлять сахарную пудру (примерно 350-400 грамм), пока масса не станет пластичной и мягкой. Для получения более податливой мастики в полученную массу можно добавить немного загустителя для сливок.

Оригинальные идеи украшения пасхальных куличей

Вариант 1. Украшение кулича ягодами

Для подобного украшения предварительно покройте кулич белковой глазурью. Затем шоколадной глазурью на пекарской бумаге нарисуйте треугольники или другие узоры и поместите в холод для застывания. На центр шапки кулича положите пару разноцветных ягод вишни и кусочек шоколада. Можно добавить немного разноцветной посыпки и сахарным карандашом изобразите две буквы «ХВ». Такой кулич смотрится очень свежо и необычно.

Вариант 2. Украшение кулича белковой глазурью и мастикой

Пасхальные куличи полейте белковой глазурью и дайте немного застыть. Сверху посыпьте посыпкой любой формы и цвета. Для украшения кулича подготовьте фигурки пасхальных яиц из сахарной мастики. Для мастики купите жевательный зефир и смешайте его с сахарной пудрой. Разделите на несколько кусочков и добавьте разные пищевые красители. Сформируйте из мастики пасхальные яйца и выложите их в центре кулича.

Вариант 3. Украшение куличей безе

Для получения такого нежного и изящного кулича на Пасху вам нужно будет предварительно приготовить безе, которое является главным элементом этого декора. Отделите два белка и предварительно охладите их в холодильнике. Затем взбейте их вместе с 100 грамм сахарной пудры, добавьте немного лимонного сока. Все взбейте до состояния крепкой пены. Противень застелите пекарской бумагой и выдавите на нее с помощью кондитерского мешка безе. Выпекайте при температуре 100 градусов в течение 1,5 часов. Дайте безе остыть. Кулич смажьте белковой глазурью и украсьте его безе.

Мастер-класс украшения пасхальных куличей — видео

Несколько идей по украшению кулича.

Пасхальный кулич с цветами из мастики.

Пасха — очень светлый и радостный праздник, к которому все семьи готовятся долго и тщательно. Самым важным приготовлением к празднику является выпечка и украшение куличей. С помощью необычного и оригинального украшения вы сможете создать настоящие шедевры.

Светлый, добрый, исторически значимый праздник Пасха просто не может оставаться без внимания. К этому дню с трепетом готовится каждая христианская семья во всех уголках земного шара. Надо заготовить не только вкусные угощения, но и украсить дом и приготовить подарки близким и любимым. Вот как раз обо всем этом мы с вами сегодня и поговорим.

Как украсить пасху своими руками

Дольки клубники, выложенные у основания, немного обсыпки на самой верхушке и нежный листик мяты - небольшой набор украшений, способный сотворить чудеса.

Для лаконичного дизайна подойдут обычные кулинарные бусины. С цветом можете определиться самостоятельно, ровно как и с рисунком. Это может быть хаотичное расположение изогнутых линий либо простые буквы ХВ, как на фото ниже.

Для украшения подойдут цукаты, свежие фрукты и даже тонко нарезанный миндальный орех. Разложите у основания любые, контрастные по цвету с , фрукты, сверху воткните листик мяты, а стороны творожной массы украсьте миндалем. Просто и оригинально. Листик мяты можно заменить на декоративных бабочек, которые вы без труда найдете на полках магазинов.

Можно не ограничиваться только внешним видом пасхи, идите дальше и продумайте начинку. Долька манго, положенная в центр творожной формы будет очень оригинально смотреться в разрезе. Сверху можно залить небольшим количеством растопленного шоколада и сделать стружку из миндаля. Особо творческие натуры могут украсить и само блюдо, на котором будет находиться пасха. Это очень необычно и, что немаловажно, аппетитно!

Как украсить куличи на пасху своими руками

Украшение пасхального кулича — дело тонкое, требующее творческого подхода. Здесь главное соблюсти тонкую грань между роскошью и аляповатостью. Если до сего дня вы не замечали за собой ноток творческих порывов, то лучше придерживайтесь стиля минимализма или следуйте нашим рекомендациям.

Нет достаточно времени для украшений? Тогда можете сходить в любой кулинарный магазин, где продаются обсыпки, красители и кондитерские шприцы. Приобретя все необходимое, что глазу приглянулось, просто полейте кулич глазурью, съедобным бисером соберите буквы ХВ (что означает Христос Воскрес) и … все. кулич готов!

Однако, если времени для украшения кулича у вас достаточно, здесь можно пуститься в сказочный творческий полет. Одна только мастика чего стоит, что из нее только не делают. Вот прекрасные цыплята, пасущиеся на травке, выполнены умелыми ручками из того самого съедобного пластилина.

Еще один пример нестандартного подхода к украшению пасхальных куличей. Нежнейший голубой крем с серебристой обсыпкой и цветами. Лаконичный подход, который в данном случае сыграл положительную роль.

Даже самый простой кулич, политый шоколадной глазурью и посыпанный дробленым орехом смотрится необычно и аппетитно.
А что на счет пиков из всем известного безе? Делается очень быстро, зато как воздушно и оригинально!

Веселье, радость, весна — все эти мысли навевает один лишь взгляд на кулич, украшенный цукатами и облаченный в яркую ленту.

Как сделать глазурь

Классическая глазурь

2 яичных белка;
250 г сахарной пудры;
немного соли.

Предварительно охлажденные белки взбейте с солью на высокой скорости.
Не выключая миксер начните постепенно всыпать сахарную пудру.
После того, как все ингредиенты окажутся в миске, не переставайте взбивать еще около четырех минут.
Устойчивую массу распределите по немного остывшим куличам.

Глазурь без белков

сахарная пудра;
лимонный сок.

В засыпанную в емкость сахарную пудру постепенно влейте сок лимона.
Тщательно перемешивайте образующуюся массу до тех пор, пока не останется комков.

Масса схватывается очень быстро, поэтому при нанесении ее на куличи медлить нельзя.

Глазурь с шоколадом

100 г шоколада (белый или темный — по желанию);
150 г сахарной пудры;
чайная ложка картофельного крахмала;
50 г сливочного масла;
4 ложки какао;
7 ложек молока.

Соедините пудру с молоком и на слабом огне доведите до кипения.
Не снимая массу с плиты, добавьте ломтики шоколада и масло (для удобства шоколад можно натереть на мелкой терке).
Помешивая массу дождитесь, пока шоколад полностью не растопится.
Всыпьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте, чтобы не было комков.
Как только состав немного остынет, нанесите его на готовые куличи.

Глазурь применима не только к куличам, но и к творожной пасхе.

Как приготовить посыпку на пасху

Вы можете купить посыпку в ближайшем супермаркете, либо приготовить ее самостоятельно, тем более что делается она довольно просто.

3 яйца;
450 г пудры;
7 капель сока лимона;
пищевой краситель.

Разделите белки и желтки. Для работы потребуются только первые.
В отдельной чаше соедините белки, пудру и сок лимона.
На медленной скорости взбивайте массу 10 минут. Состав должен получиться плотным, но с опадающими пиками после подъема венчика.
В зависимости от того сколько цветов посыпки вы будете делать - поделите массу на порции. Т.е. если колор состоит из 5 цветов, то и порций нужно 5.
В каждую из масс добавьте свой краситель и тщательно перемешайте.
При помощи небольшого корнетика выдавите длинные тонкие цветные полоски на доску, заранее обтянутую полиэтиленом.
Дайте полоскам полностью застыть.
После этого сверните полиэтилен и руками покрошите засохшие полоски.

Вуаля! Обсыпка готова! Можете приступать к украшению приготовленных блюд.

Как украсить дом и участок на пасху своими руками

Начнем с двери. Ведь именно через нее будут проходить гости, а значит это будет первое, на что обратиться внимание. Отличным выбором станет самодельный венок, выполненный из живых цветов. Искусственные лучше не использовать, так как это «мертвые» вещи, а Пасха - жизни.

Чтобы подготовить двор к Пасхе, достаточно развесить красиво оформленные яйца на деревья. Смотрится оригинально и нарядно.

Общая атмосфера в доме должна быть наполнена яркими красками, светом и символикой, приуроченной к празднику. Это могут быть , кролики, живые весенние цветы, курочки и т.п.

Как украсить комнату к пасхе своими руками

Украшение комнаты ничем не отличается от украшения дома. Применимы все те же правила, что и к другим местам. Расставьте гармонично самодельные сувениры, на дверь можно повесить небольшой цветочный венок. Отличным дополнением станут горящие свечи, которые придадут уюта и романтики вечером. К тому же это поможет сжечь плохую энергию в помещении. Свежие цветы в вазах также приветствуются.

Как украсить камин на пасху

Камин можно обвесить различными пасхальными украшениями, которые делаются либо самостоятельно, либо покупаются. Во внутрь поставить массивные свечи, которые можно зажигать вечерами. Оригинально смотрятся стоящие на камине плетеные корзины, в которых сидят вязаные курочки с яйцами и цыплятами. Ленточки, бантики и прочие яркие элементы декора в гармоничном сочетании порадуют ваших гостей и создадут уютную атмосферу праздника.

Как украсить стол на пасху

Украшением пасхального стола может послужить растение Зубянка, посеянное в небольшом горшочке. Последний можно также украсить.

Вообще, столу нужно уделить особое внимание, так как именно за ним соберется вся семья для разговления. Чтобы красиво украсить стол на Пасху достаточно обычных цветов и символов праздника. Оригинальная сервировка посуды также не помешает. Приводим несколько замечательных идей для подготовки праздничного стола.

Как сделать зайчика для конфет к пасхе

Оригинальным украшением и подарком могут стать самодельные зайчики для конфет. Стоит ли упоминать, что такому презенту особенно обрадуются детишки.

Сцепите боковые стороны сувенира, зафиксировав их клеем. Предварительно не забудьте надежнее закрепить «начинку».

Все, пасхальный заяц готов.

Как приготовить к пасхе печенье

Ингредиенты рассчитаны на 25 единиц печенья.

25 половинок консервированных абрикосов
100 г масла сливочного
250 г муки
6 столовых ложек сахара
180 г пудры сахарной
1 яйцо
1 ложка молока
3 ложки сока лимонного

Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром миксером.
Не выключая миксер, добавьте яйцо и молоко.
Добавьте просеянную муку и замесите нежное мягкое тесто.
Присыпьте стол небольшим количеством муки и раскатайте тесто, чтобы его толщина ровнялась 5 мм.
Стаканом «вырежьте» из теста круги, диаметром 6 см.
Выпекайте печенье на пергаменте при 180° около 10 минут.

Пока печенья будут охлаждаться, подготовьте глазурь и украшение.

Половинки абрикоса разложите по бумажной салфетке, чтобы вся жидкость ушла.
Сахарную пудру разотрите с лимонным соком.
Когда печенья будут слегка теплыми, смажьте их приготовленной глазурью, а ровно по центру уложите половинку абрикоса, слегка надавив на нее.

Как только масса на печенье застынет - угощение готово!

Как украсить корзинку к пасхе своими руками

Прежде чем сложить пасхальные яйца в корзину, последнюю нужно празднично украсить.

Отличный вариант украшения корзины - цветы. Они оживят образ, сделают его легким и воздушным.

Красивый орнамент, выложенный на куске ткани и выполненный с применением веток и яиц, смотрится вполне оригинально.

Вообще, корзина может быть украшена по вашему желанию. Проявите фантазию. Даже самая обычная лента может послужить прекрасным украшением для пасхальной корзины, главное, правильно ее повязать.

Как сделать открытку на пасху своими руками

Простая открытка на Пасху, которая делается за пару минут. Подробный мастер-класс не требующий комментариев.

Что потребуется:

калька;
цветная клейкая лента;
плотная бумага для открыток;
листок бумаги;
фломастер;
ножницы и пара минут свободного времени.

Напоследок видео, в котором представлены интересные идеи для пасхальных сувениров. Смотрите, вдохновляйтесь, творите!

Скоро Пасха, все мы, хозяюшки, будем печь куличи , вкусные и ароматные, и конечно же всем нам хочется, чтобы наши куличи получились еще и красивые!

А чтобы украсить кулич , придумано столько всего интересного! Давайте посмотрим…

1. Сахарная пудра

Самый простой и быстрый способ. Раньше мы так и делали. Ну что может быть проще, чем щедро потрусить кулич через ситечко сладкой сахарной пудрой? Белый цвет пудры красиво оттеняет румяный кулич.

2. Взбитые с сахаром белки

на фото - готовая пасхальная глазурь

Способ наших бабушек, также простой и экономичный. Не надо покупать дополнительных продуктов для украшения – ведь в пасхальное тесто идут только желтки, а белки остаются! Вот их-то мы и взбиваем с сахаром (не все, конечно, хватит 1-2 штуки, на 1 белок – 0,5 стакана сахара). Взбиваем как для бисквита, до густой пены, и эту пену наносим на верхушки куличей. Можно подсушить в духовке.

3. Пасхальная глазурь и декоративная посыпка

А вот придумали современный способ украшения куличей, хотя на деле пасхальная глазурь – это тот же сахар, только в виде пудры, с добавлением лимонной кислоты и крахмала (для лучшего взбивания и загустения). К глазури в виде порошка нужно добавить яичный белок и взбить миксером, взбивается быстро и застывает лучше, чем просто белки с сахаром.

Наносим глазурь на верхушки куличей кисточкой или ложкой и ждем пару минут. Потому что если посыпать посыпкой сразу, она подмокнет и растает.

А через несколько минут, когда глазурь на куличах подсохнет, но не застынет – не прозевайте, с застывшей глазури посыпка попросту осыпется!) – украшаем разноцветной сахарной посыпкой.

А посыпки столько видов есть – и кругленькая, и длинненькая, и звёздочками, а цветов разных-разных! Доверьте работу по посыпанию куличей посыпкой деткам – им это дело очень нравится! Правда, часть посыпки съедается:)

А можно сделать лимонную глазурь из сахарной пудры и сока лимона. На 100 г пудры (0,5 стакана) - примерно 1,5-2 столовых ложки сока. Можно апельсиновый или мандариновый. Перемешайте, доведите глазурь до нужной консистенции добавлением сухого или жидкого ингредиента, и нанесите на верхушки пасочек. Сначала лимонная глазурь почти прозрачная, но, застывая, делается матовой. Лимонная глазурь не сладкая, в отличие от других видов, а кисло=-сладкая, и это особенно вкусно.

А вот посмотрите, как ещё можно шикарно расписать куличи с помощью обычной глазури и натуральных красителей!

4. Цукаты, сахарные бусинки и сахарные фигурки

Можно украсить куличи не посыпкой, а разноцветными цукатами. Смотрится очень красиво, однако цукаты крупные и твердые, потому маленьким детям их лучше не давать.

Также очень оригинально и красиво смотрятся пасочки, украшенные сахарными фигурками из мастики - например, вот такими симпатичными цыплятами. 🙂 Но фигурки эти, если честно, не разгрызёшь...

А сахарные бусины, блестящие, золотые и серебряные – хоть они и очень красивы, не советую брать для украшения! Они хороши только на вид, а на вкус очень твердые и абсолютно нераскусываемые. А для малышей даже опасны. Так что лучше возьмем…

5. Сахарные карандаши!

Гениальное изобретение!!! Молодец тот кондитер, который их придумал! Процесс украшения выпечки – куличей, кексов, печенья – превращается в творчество! Можно рисовать какие хочешь узоры, листочки, цветы, ставить крапочки – расписать пасочку, как крашанку! В набор входят три карандаша разных цветов – красный, зеленый и желтый. Очень увлекательно расписывать ими куличи всей семьей! Выделите деткам по куличу для украшения, и пусть разрисуют, как им хочется!

А Вы как украшаете куличи? Напишите, пожалуйста, в комментариях, а можно и фото прислать!

До самого долгожданного и любимого праздника Воскресения Христова осталось совсем немного! Вы уже испекли куличи? Если нет, то рекомендую вам заглянуть в один из следующих рецептов:
-
-
-
-
-

А когда определитесь с рецептом, можно будет подумать и об украшении куличей на Пасху своими руками! Я подобрала несколько вариантов, которые мне понравились. И теперь хочу представить их вашему вниманию! 😉

Глазурь совсем не обязательно должна быть белой. Посмотрите, как аппетитно смотрится жёлтый цвет! А сверху - пасхальный пряничек!

И тут глазированный пряник. А как нежно смотрится розовая бумага, подобранная в тон украшениям!

И ещё один пряничный вариант - птички, яйца, зайчики - идеальные формы для пасхальной выпечки и украшений. А здесь ещё и милипусечные безешки. Оформление мешковиной и лентой мне тоже понравилось.

Кстати, о безе! По-моему, это отличный пасхальный декор куличей! Многие куличи пекутся на одних желтках. Белки остаются. Конечно, мы их пускаем на глазурь. Но много ли для глазури надо? А вот если напечь маленьких безешек и усадить их на глазурь (при её нанесении, пока не засохла), то и белки будут пристроены, и куличи приобретут новый вид и вкус! 😉

Впрочем, можно воспользоваться и любым кремом, изобразив цветочки! Помните из 90-х пирожные "Корзиночка"? Вот-вот, этот декор именно их и напоминает, не правда ли?

Также цветы для украшения куличей на Пасху можно сделать из мастики. Или же купить уже готовые. А если не любите мастику (как я), то можно присмотреть вафельные цветочки - они тоже съедобные, хотя их вкус и уступает обычно виду.

Если вы любите и умеете рисовать, то вообще нет проблем! Посмотрите, какая красота! Её можно сделать даже просто растопленным шоколадом.

А здесь и вообще целые художественные творения!

Ну, и в тему куполов ещё такое украшение куличей на Пасху - фото:

А вот и ещё один куличик, на котором белковая глазурь не просто лежит "шапочкой" сверху, а играет роль краски - ею расписан весь кулич! Ажурно!

Кстати, в тему рисования - веточки вербы будут смотреться очень торжественно! Это оформление мне очень понравилось. На мой взгляд, идеальное сочетание цветов и ничего лишнего...

Другой вариант, более яркий за счёт цветной сахарной посыпки:

Можно вспомнить о таком любимом в детстве драже "Skittles" или "m&m"s". Декорировать ими в хаотичном порядке или упорядоченно. Я в один год наносила ими на куличи "ХВ".

И если мы уже заговорили о цветном драже, то никак не обойти пасхальное в виде крашенок. Если их трудно найти в супермаркетах, то в качестве альтернативы можно попробовать использовать арахис в шоколаде, изюм в шоколаде и т.п.

Яички-драже можно выложить по-разному. Например, на шоколадную стружку:

Или на крем:

Можно уложить такое драже на глазурь с традиционной пасхальной посыпкой:

Как украсить куличи на пасху - фото невероятной красоты, как мне кажется! Здесь и "драпировка" всего кулича - стилизация под гнездо. И вырезанная серёдка кулича с уложенными яичками-драже. Завершает образ птичка!

Можно в сочетании с драже использовать ещё и шоколадки "Merci" или маленькие тонкие шоколадные батончики, подходящего размера конфеты или же вафли/вафельные трубочки. Обложить ими по кругу кулич и зафиксировать лентой.

А маршмэллоу?! Вот такую красоту можно сделать, покрыв предварительно кулич кремом, который выступит в данном случае в качестве клея.

Можно сделать на шапочке кулича настоящее ассорти - зефирки/безешки, цукаты/мармеладки, орешки и проч.

Мне очень понравилось такое оформление - строго и празднично! Опять же маршмэллоу, орешки и... порезанные шоколадные батончики. Вот эти срезы очень аппетитно смотрятся, имхо!

Орешки хорошо сочетаются и с другим декором - шоколадной глазурью, пасхальным пряником, сахарными фигурными украшениями.

А посмотрите как оригинально смотрится пасхальный декор куличей фисташковым кремом и самими орешками! Мне очень нравится идея обмазывания боков кулича и такой декор сверху!

Можно внести в декор и несъедобные элементы. Хотя, лично мне на этом фото очень понравилась не птичка, а , красиво нанесённая.

И ещё одна идея в тему ассорти. Всмотритесь! Каких только орешков и сухофруктов здесь нет!

А можно сделать оформление более строгим, но праздничным - например, с помощью засахаренных цитрусовых и миндальных хлопьев.

Идея оформления куличей белковой глазурью и ягодами. Можно использовать свежие (в наше время их можно достать и в апреле) или замороженными. Но в последнем случае будьте осторожны. Если ягоды разморозятся, то может потечь сок. Поэтому выкладывать лучше непосредственно перед подачей и больше для декора. Однако можно заменить их мармеладками, имитирующими ягоды. Чуть-чуть присыпать сверху сахарной пудрой - а-ля снегом))

А ещё, по-моему, мы совсем забыли про декор куличей на Пасху из самого теста! Ведь так можно украшать не только пироги и караваи.

Можно испечь украшения из теста отдельно, а потом посадить на горячую глазурь или подогретый джем.

Ещё отличная идея - покрыть бока кулича белой глазурью или кремом, а верх - шоколадной с подтёками. И красиво выложить сверху любимые многими печеньки "Орео".

Ну и, в конце концов, даже обычным кремом можно украсить куличи очень оригинально и празднично! Достаточно иметь кондитерский шприц с насадками. Взгляните, как красиво! Ещё и кружево придаёт особую "изюминку":