Kue keju dengan pisang dan keju cottage resep langkah demi langkah. Cara membuat pancake keju cottage dengan pisang. Kue keju kelapa dengan pisang

Musim gugur telah tiba di luar jendela dan saya ingin memanjakan diri dengan sarapan yang cerah, menggugah selera, dan lezat. Kue keju pisang adalah makanan lezat yang disukai orang dewasa dan anak-anak. Selain itu, sajian ini merupakan sarapan yang sangat menyehatkan, karena diolah dari produk yang mengandung kalsium (keju cottage), glukosa (pisang) dan triptofan (juga pisang). Apalagi zat triptofan populer dengan sebutan hormon kegembiraan yang meningkatkan mood. Glukosa meredakan ketegangan saraf dan seseorang menjadi lebih lembut dan tenang. Keju cottage juga bermanfaat karena bakteri susu fermentasinya, yang membantu meningkatkan mikroflora usus. Keju cottage dan pisang mengandung potasium, elemen mikro yang membantu meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, muskuloskeletal, saraf, dan ekskresi tubuh manusia. Jadi sarapan sehat seperti itu akan membawa banyak manfaat bagi tubuh manusia!

Bahan-bahan

• - keju cottage 200 gram
• - pemanis 2 gram
• - tepung beras 50 gr
• - pisang 1 buah
• - telur 1 buah
• - garam 1 gram
• - krim asam untuk disajikan 50 g

Persiapan

Sama sekali tidak sulit untuk menyiapkan kue keju diet, yang direkomendasikan untuk menyertakan bubur pisang. Ada beberapa cara menyiapkan kue keju pp. Anda bisa memasak kue keju diet di penggorengan. Anda juga bisa memanggang kue keju diet di dalam oven. Selain itu, Anda bisa menyiapkan kue keju diet dalam slow cooker jika Anda memiliki mesin ajaib ini. Cara memasak pancake keju cottage dalam wajan yang pertama tidaklah sulit bahkan untuk seorang remaja. Tapi Anda perlu menggorengnya dalam wajan kering tanpa menambahkan minyak apa pun. Hal pertama yang perlu Anda lakukan untuk menyiapkan resep kue keju di penggorengan adalah menyiapkan massa dadih. Tempatkan keju cottage dalam mangkuk besar dan haluskan dengan garpu. Tambahkan telur, sedikit garam, sukrosa dan aduk rata.

Untuk menyiapkan kue keju pp dengan pisang, Anda juga perlu menumbuk satu buah pisang matang dengan garpu dan menambahkannya ke dalam campuran keju cottage. Maka Anda perlu menambahkan tepung beras ke dalam massa ini dan mencampur semua bahan secara menyeluruh. Anda bisa menambahkan rasa pada masakan keju cottage berupa kue keju dengan menggunakan vanilla, kayu manis, kulit jeruk, lemon atau jeruk nipis. Jika tidak punya tepung beras, Anda juga bisa menggunakan tepung jagung, oatmeal, atau tepung kelapa untuk membuat pancake keju cottage. Saat campuran untuk pancake keju cottage dengan pisang sudah siap, Anda perlu menggulungnya dengan hati-hati menjadi bola-bola kecil yang sama dengan tangan Anda, ratakan sedikit dan padatkan, sehingga berbentuk keping. Setelah itu, semua keping yang dihasilkan perlu dipindahkan ke penggorengan kering dan goreng kue keju dalam penggorengan di bawah penutup dengan api sedang selama 2-3 menit. Kemudian kue keju pisang dadih perlu dibalik dan digoreng lagi selama 3 menit dalam wajan tanpa penutup.

Pancake keju cottage diet di dalam oven

Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan kue keju diet dari resep keju cottage dengan pisang di dalam oven, maka untuk melakukan ini Anda perlu menyiapkan massa dadih dengan cara yang sama seperti yang ditunjukkan dalam resep kue keju diet yang digoreng dalam wajan kering. Kemudian sebarkan kertas roti di atas loyang dan letakkan kue keju dadih diet yang digulung dari massa dadih. Maka Anda perlu memanggang kue keju dalam oven selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Pancake keju cottage yang dimasak dalam oven jauh lebih sehat daripada yang digoreng dalam wajan dalam hal nutrisi dan diet yang tepat. Namun karena pada kasus pertama kami menyiapkan resep kue keju di wajan tanpa menggoreng minyak, melainkan di wajan kering, maka cara memasak ini juga bermanfaat! Satu-satunya hal adalah Anda perlu menggoreng pancake keju cottage diet dalam wajan dengan lapisan anti lengket agar tidak menempel di dasar wajan.

Resep kue keju pp dalam slow cooker

Mereka yang memiliki mesin ajaib ini beruntung, dan mereka dapat menyiapkan kue keju kukus seperti itu. Ciri khas resep pancake keju cottage dalam slow cooker adalah ini mungkin cara paling sehat untuk menyiapkannya. Di rak yang dikukus, pancake keju cottage dalam slow cooker membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada di oven, tapi itu sepadan sehingga Anda nanti bisa menyantap hidangan keju cottage diet yang lezat dan sehat ini. Anda perlu menyiapkan hidangan diet seperti itu dari keju cottage untuk menurunkan berat badan dengan manfaat maksimal bagi tubuh. Jadi, Anda bisa menyiapkan kue keju diet tanpa tepung terigu. Dan gunakan jenis lainnya: biji rami, kelapa, beras, oatmeal, jagung, soba atau barley. Untuk membuat kue keju diet dari keju cottage tanpa tepung, Anda perlu membuat kue pipih kecil seperti biasa dan meletakkannya di rak kawat sehingga ada jarak di antara keduanya. Karena jika dimasak dengan slow cooker, kue keju diet tanpa tepung dan gula biasanya bertambah besar.

Kue keju tanpa telur ternyata empuk, lembut dan enak. Selama proses memasak, mereka tidak hancur, mempertahankan bentuknya dengan sempurna. Hidangan ini sering ditemukan di antara resep nutrisi sehat, karena ternyata lebih ringan dan rendah kalori.

Bagaimana cara membuat kue keju tanpa telur?

Keju cottage tanpa telur bisa digoreng di penggorengan, dipanggang di oven, bahkan dikukus. Tidak ada yang ribet dalam proses memasaknya. Rekomendasi yang disajikan di bawah ini akan membantu Anda menyiapkan hidangan lezat bahkan bagi mereka yang baru pertama kali melakukannya.

1. Tidak perlu menambahkan lebih banyak tepung ke dalam adonan daripada yang ditunjukkan dalam resep. Jika tidak, produk yang dihasilkan akan sangat padat dan tidak berasa.
2. Jika ingin kue kejunya homogen, lebih baik keju cottage dihaluskan terlebih dahulu dengan blender atau digiling melalui saringan.
3. Kue keju bisa digoreng dengan minyak, atau tanpa minyak. Dalam kasus kedua, Anda perlu menggunakan wajan anti lengket.
4. Untuk menyiapkan kue keju, lebih baik menggunakan keju cottage dengan kandungan lemak sedang; keju buatan sendiri yang terlalu berlemak sama sekali tidak cocok untuk hidangan ini.

Pancake keju cottage tanpa telur - resep

Pancake keju cottage tanpa telur yang disiapkan menurut resep ini sangat empuk dan menggugah selera. Tidak perlu mengambil lebih banyak gula dari yang ditunjukkan di sini agar dadih tidak mengalir. Lebih baik taburi bagian atas produk dengan gula halus. Tepung dalam resepnya bisa apa saja - gandum, jagung, atau beras.

Bahan-bahan:

• keju cottage 9% lemak – 350 g;
• garam - sejumput;
• tepung terigu – 30 gram;
• gula pasir – 1,5 sendok teh;
• tepung untuk berkembang biak;
• minyak tidak berbau.

Persiapan

1. Keju cottage dicampur dengan bahan kering.
2. Bentuk tali tebal dari adonan dan potong kecil-kecil.
3. Masing-masing dilapisi tepung roti, diberi bentuk yang diinginkan dan dikirim ke penggorengan dengan minyak.
4. Jika bagian bawahnya sudah kecoklatan, balikkan cheesecake tanpa telur dan masak hingga matang.

Kue keju tanpa telur dengan semolina

Sangat mungkin membuat kue keju tanpa telur dan tepung. Alih-alih tepung, Anda perlu menggunakan semolina. Banyak orang lebih menyukai opsi ini daripada produk klasik dengan tepung. Disarankan untuk mendiamkan adonan yang sudah jadi setidaknya selama setengah jam agar semolina punya waktu untuk membengkak. Sereal juga cocok untuk dibuat tepung roti, bukan tepung.

Bahan-bahan:

• keju cottage – 150 gram;
• semolina – 1,5 sdm. sendok;
• garam, vanilin - sejumput;
• kismis - secukupnya;
• gula pasir – 30 gram;
• minyak.

Persiapan

1. Tambahkan gula, garam, vanilin, semolina ke dalam keju cottage, haluskan melalui saringan, dan uleni.
2. Bentuk bola-bola kecil dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak.
3. Goreng kue keju sederhana tanpa telur di kedua sisinya hingga matang.

Tanpa telur adalah pilihan bagus untuk sarapan atau makan malam yang sehat. Pisang bisa dihaluskan hingga menjadi puree, seperti yang tertera pada resep, atau bisa juga dipotong dadu agar bisa terasa pada produk jadinya. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan vanillin atau gula vanila ke dalam adonan. Kue keju ini paling enak disajikan dengan krim asam atau saus coklat.

Bahan-bahan:

• keju cottage – 400 gram;
• pisang besar – 1 buah;
• gula pasir – 50 gram;
• semolina – 100 gram;
• tepung;
• minyak.

Persiapan

1. Campur keju cottage dengan bahan kering.
2. Tambahkan pisang yang dihaluskan dengan garpu dan uleni.
3. Bentuk bola-bola dari adonan, tekan sedikit, dan lumuri dengan tepung.
4. Tempatkan potongan dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng di kedua sisi.

Kue keju tanpa telur dengan tepung beras

Kue keju tanpa telur dengan tepung beras dapat dikonsumsi dengan aman oleh mereka yang menjalankan diet bebas gluten dan oleh siapa saja yang hanya mencoba makan sehat. Resepnya menggunakan sirup artichoke Yerusalem sebagai pengganti gula pasir. Jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa menggunakan pemanis lain.

Bahan-bahan:

• keju cottage – 400 gram;
• tepung beras – 120 gram;
• krim asam 15% lemak – 50 g;
• Sirup artichoke Yerusalem - secukupnya.

Persiapan

1. Keju cottage dicampur dengan sirup artichoke Yerusalem atau gula.
2. Tambahkan krim asam, setengah tepung dan aduk.
3. Bentuk roti pipih, lapisi dengan sisa tepung dan goreng kue keju bebas gluten dan telur di kedua sisi.

Kue keju tanpa telur dan gula

Lebih baik tidak menambahkan gula sama sekali pada kue keju tanpa telur untuk anak-anak. Kismis menambah rasa manis alami pada hidangan. Jika terlalu kering, tuangkan air mendidih terlebih dahulu dan biarkan beberapa saat, lalu tiriskan airnya dan masukkan kismis ke dalam adonan. Untuk anak-anak sebaiknya menggunakan tepung jagung atau tepung beras karena tidak mengandung gluten.

Bahan-bahan:

• keju cottage – 400 gram;
• kismis – 150 gram;
• tepung jagung – 200 gram.

Persiapan

1. Kismis dan sedikit tepung ditambahkan ke keju cottage.
2. Aduk semuanya hingga rata, tambahkan lebih banyak tepung, sisakan sedikit untuk dibumbui, dan aduk kembali.
3. Bentuk kue keju, lapisi dengan tepung, masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Kue keju tanpa telur dengan biji poppy

Kue keju tanpa telur dalam wajan akan menjadi sangat tidak biasa dan lezat jika biji poppy ditambahkan ke dalam adonan. Jika mau, Anda bisa menambahkan kismis, biar lebih menggugah selera. Anda bisa menggoreng cheesecake di penggorengan dengan menggunakan minyak sayur yang tidak berbau, tapi jika ada ghee lebih baik digunakan. Ini akan memberikan rasa yang sangat lembut pada kue keju.

Bahan-bahan:

• keju cottage – 500 gram;
• tepung – 1 gelas;
• soda – sendok teh;
• gula – 70 gram;
• opium – 50 gram;
• krim asam untuk disajikan.

Persiapan

1. Biji poppy dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan membengkak.
2. Campurkan keju cottage dengan gula, tepung dan soda, tambahkan biji poppy dan uleni hingga rata.
3. Bentuk potongan sesuai ukuran yang diinginkan dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Sajikan pancake keju dengan biji poppy tanpa telur dan krim asam.

Kue keju tanpa telur dengan oatmeal

Mengacu pada hidangan makan sehat. Oleh karena itu, resepnya menggunakan keju cottage dengan kandungan rendah lemak dan sedikit gula. Lebih baik memasak kue keju seperti itu di dalam oven atau di penggorengan tanpa menggunakan minyak. Jika diinginkan, Anda bisa menuangkan sedikit air ke dalam panci.

Bahan-bahan:

• keju cottage 5% lemak – 500 g;
• tepung oatmeal – 3 sdm. sendok;
• gula – 1 sdm. sendok;
• kismis – 50 gram.

Persiapan

1. Kismis dicuci, dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 10 menit.
2. Campurkan keju cottage dengan gula, tambahkan kismis dan oatmeal, lalu uleni hingga rata.
3. Adonan dibentuk menjadi bola-bola, digulung dengan oatmeal dan digoreng dalam wajan kering hingga berwarna cokelat keemasan.

Kue keju yang lezat tanpa telur tidak hanya enak, tetapi juga empuk dan indah. Hal ini dicapai dengan menambahkan kefir dan soda ke dalam adonan. Di sini Anda perlu mengambil keju cottage dengan kandungan lemak sekitar 5-9%. Pancake keju yang terbuat dari keju cottage buatan sendiri pasti tidak akan empuk, karena berlemak dan berat. Kandungan lemak kefir tidak berperan besar; apa pun yang Anda miliki bisa digunakan.

Bahan-bahan:

• keju cottage – 500 gram;
• gula vanila – 1 sendok teh;
• kefir – 50 ml;
• soda – sendok teh;
• tepung, gula - 5 sdm. sendok;
• minyak untuk menggoreng.

Persiapan

1. Keju cottage dipadukan dengan gula pasir dan gula vanila.
2. Tuang kefir, tambahkan soda, tambahkan tepung dan aduk.
3. Bentuk kue keju, lapisi dengan tepung atau semolina dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas.
4. Goreng kue keju empuk tanpa telur hingga berwarna cokelat keemasan.

Memasaknya bahkan lebih mudah daripada di penggorengan, tapi ternyata jauh lebih sehat, enak, dan Anda bisa memakannya sepuasnya tanpa mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda. Resep ini bisa ditambah dengan kismis, parutan jeruk atau kulit lemon. Dari jumlah komponen yang ditentukan Anda akan mendapatkan 2 porsi cheesecake.

Bahan-bahan:

• keju cottage – 200 gram;
• tepung terigu dan jagung - masing-masing 50 g;
• minyak sayur olahan – 1 sdm. sendok;
• gula – 1 sendok teh;
• garam - sejumput.

Persiapan

1. Giling keju cottage melalui saringan, tambahkan tepung terigu, garam, gula pasir dan aduk rata.
2. Bentuk tali dari adonan, potong-potong, beri bentuk yang diinginkan dan lapisi dengan tepung jagung.
3. Letakkan potongan di atas loyang dengan alas silikon dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.

Kue keju kukus tanpa telur

Tanpa telur, tidak hanya digoreng dan dibakar, tapi juga dikukus. Pada saat yang sama, kelezatannya menjadi sangat empuk, berair, menggugah selera, dan sekaligus makanan. Hidangan ini bagus untuk makanan bayi. Kue keju yang disiapkan dengan cara ini sangat mirip dengan pangsit malas. Mereka bisa disajikan dengan selai, krim asam atau madu.

Biasanya kita membuat cheesecake dengan kismis, namun hari ini kita akan mencoba membuat cheesecake dengan pisang tanpa tepung, gula atau mentega.

Kue keju yang dihasilkan sungguh luar biasa, sangat lapang, empuk dengan lapisan kulit berwarna cokelat keemasan dan meleleh di mulut Anda. Kerak terbentuk karena pati, yang banyak ditemukan pada pisang. Mari tambahkan rasa dan aroma pisang yang lembut - dan menjadi jelas bahwa hidangan ini tidak mungkin ditolak. Saya akan selalu memasak dengan cara ini mulai sekarang. Yang terpenting semuanya dilakukan dengan sangat cepat.

Di sini tentunya kematangan pisang memegang peranan penting. Untuk memanggang Anda, usahakan selalu memilih pisang yang terlalu matang: semakin lembut dan matang pisang yang Anda pilih, kue keju Anda akan semakin enak dan manis. Dan jangan khawatir - pisang tidak membuat Anda gemuk. Inilah kekhasan mereka. Dan gula yang dikandungnya membantu meningkatkan kinerja mental. Oleh karena itu, kami segera mulai menyiapkan kue keju dengan pisang dan keju cottage tanpa tepung.

Per 100 gram - 87,8 kkal BEKAS - 12,32/1,45/6,24

Bahan-bahan:

• keju cottage rendah lemak 300 gr.;
• dedak gandum 20 gr.;
• pisang 1 buah;
• telur 1 buah.

Persiapan:

1. Hancurkan pisang dengan garpu, tambahkan sisa bahan dan aduk rata.
2. Bentuk kue kecil dan letakkan di atas kertas roti.
3. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 *C selama 40-50 menit.
4. Sajikan dengan yogurt atau keju cottage lembut dan buah.

Selamat makan!

Saya tidak pernah menyangka kue keju dengan pisang tanpa tepung, gula, dan mentega bisa menjadi begitu lezat! Saya harap Anda juga menikmatinya.

Anda dapat berbicara tanpa henti tentang manfaat keju cottage dan hidangan yang dibuat darinya. Pancake keju yang terbuat dari produk ini sangat lezat. Jika Anda menambahkan buah-buahan atau beri ke dalamnya, maka hidangannya menjadi sangat sehat. Pada artikel kami, kami akan menyajikan resep terbaik pancake keju cottage dengan pisang. Berkat petunjuk langkah demi langkah yang mendetail, menyiapkannya untuk sarapan tidak akan sulit.

Pancake keju cottage klasik dengan pisang di penggorengan

Hidangan ini enak disajikan dengan krim asam, selai buah atau berry, susu kental manis atau custard. Dianjurkan untuk memilih keju cottage yang tidak terlalu berlemak, tetapi pisang harus matang. Dalam hal ini, produknya akan lebih harum dan manis.

Resep langkah demi langkah kue keju dengan pisang dan keju cottage.

1. Giling keju cottage (400 g) secara menyeluruh menggunakan garpu, saringan atau blender. Penting untuk menghilangkan semua gumpalan.
2. Tambahkan telur, gula (2 sendok makan), sedikit garam dan vanillin ke dalam keju cottage.
3. Dalam mangkuk terpisah, hancurkan dengan garpu lalu tambahkan ke dalam massa dadih. Mencampur.
4. Ayak tepung (3 sendok makan) dengan sedikit baking powder ke dalam campuran dadih-pisang. Uleni adonan hingga merata.
5. Dengan tangan basah, bentuk bola dari massa yang dihasilkan dan tekan perlahan dengan telapak tangan. Roti bagian yang kosong dengan tepung di semua sisi.
6. Goreng kue keju dengan api sedang dengan sedikit minyak sayur. Hapus kelebihan lemak dengan meletakkan produk di atas tisu.

Kue keju dengan pisang dan keju cottage di dalam oven

Dengan memilih metode memasak ini, Anda bisa sedikit mengurangi kandungan kalori pada hidangan yang sudah jadi. DENGAN Yyrniki dengan pisang dan keju cottage bisa dipanggang di oven bagi yang sedang diet.

Hidangan disiapkan selangkah demi selangkah dalam urutan ini.

1. Keju cottage (500 g) digiling menjadi massa homogen menggunakan garpu.
2. Tambahkan 1 butir telur, sedikit garam dan gula (2 sendok makan).
3. Tepung (100 g) ditambahkan ke massa dadih. Tergantung pada kadar air keju cottage, Anda mungkin memerlukan lebih banyak.
4. Pisang (2 pcs.) dipotong dadu dan ditambahkan ke massa dadih.
5. Oven dipanaskan hingga +180 °C.
6. Loyang ditutupi dengan perkamen.
7. Dengan menggunakan tangan yang dicelupkan ke dalam air, bentuk bola-bola dari adonan. Mereka harus ditekan dengan telapak tangan Anda, digulung dengan tepung dan diletakkan di atas loyang.
8. Panggang kue keju di satu sisi selama 15 menit, lalu balikkan dan masukkan kembali ke dalam oven selama 8 menit.

Resep banana cheesecake tanpa telur

Anda tidak perlu menggunakan gula saat menyiapkan hidangan ini. Sangat mudah untuk menggantinya dengan pisang matang, karena buah eksotiknya manis dan tinggi kalori. Bahan yang sama, karena konsistensinya, direkomendasikan untuk digunakan sebagai pengganti telur mentah.

Resep langkah demi langkah untuk pancake keju cottage dengan pisang dilakukan dalam urutan berikut:

1. Keju cottage (500 g) digiling hingga konsistensi homogen.
2. Pisang dihaluskan menggunakan blender.
3. Keju cottage dipadukan dengan pisang dan tepung (75 g). Kismis dan vanillin ditambahkan jika diinginkan.
4. Kue kecil dibentuk dari adonan. Mereka digulung dalam tepung dan digoreng dalam wajan di kedua sisi, setelah itu disajikan panas dengan krim asam.

Kue keju lezat dengan semolina tanpa tepung

Resep ini lebih cocok untuk pemula. Kue keju dengan semolina tidak pernah tersebar di wajan; bentuknya selalu sempurna, kemerahan, dan menggugah selera. Dan Anda tidak perlu khawatir menggunakan terlalu banyak tepung untuk adonannya.

Resep pancake keju cottage dengan pisang sangat cocok jika Anda ingin cepat menyiapkan sesuatu untuk minum teh. Kue keju enak, sehat, dan mengenyangkan.

1. Keju cottage (200 g) digiling menggunakan garpu atau penghancur kentang.
2. Telur, gula (3 sendok makan), sedikit garam dan semolina (3 sendok makan) ditambahkan ke dalamnya.
3. Massa dicampur dan dibiarkan di atas meja selama 7 menit agar sereal membengkak. Jika setelah itu adonan masih cair, tambahkan sesendok semolina ke dalamnya.
4. Giling setengah pisang matang dengan garpu dan tambahkan ke adonan.
5. Campur dan bentuk kue keju. Yang tersisa hanyalah menggorengnya dengan minyak sayur, dan Anda bisa menyajikan produknya ke meja.

Resep kue keju asli dengan pisang dan kayu manis

Hidangan ini bisa disebut istimewa. Faktanya pisang tidak dimasukkan ke dalam adonan, melainkan dimasukkan ke dalam kue dadih. Ternyata hidangannya sangat orisinal dan enak.

Resep pancake keju cottage dengan pisang dan kayu manis terdiri dari petunjuk langkah demi langkah berikut.

1. Tambahkan 2 butir telur, 3 sendok makan gula pasir, sedikit garam, kayu manis (½ sendok teh) dan tepung (sekitar 100 g) ke dalam keju cottage (400 g).
2. Sebelum membentuk produk, tangan Anda harus sedikit dibasahi dengan air. Buatlah roti pipih dari adonan, masukkan irisan pisang ke dalamnya dan bungkus. Tempatkan produk di penggorengan.
3. Goreng kue keju di kedua sisi selama 3 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Hidangan yang sama dapat disiapkan dalam oven pada suhu 190 °C.

Kue keju kelapa dengan pisang

Produk yang diolah menurut resep ini tidak mengandung tepung. Namun aroma serpihan kelapa tidak hanya menarik perhatian anggota rumah tangga, tapi juga tetangga. Sama seperti pada resep kue keju sebelumnya, pisang yang dipotong-potong ditambahkan ke dalam roti pipih yang dibentuk dari adonan.

Hidangan disiapkan langkah demi langkah sebagai berikut.

1. Keju cottage (280 g) digiling menjadi massa homogen menggunakan saringan atau garpu.
2. Tambahkan gula pasir (3 sendok makan), garam, 1 butir telur kocok dengan garpu dan 40 g kelapa.
3. Pisang dipotong-potong.
4. Kue pipih terbentuk dari telapak tangan. Sepotong pisang ditempatkan di dalamnya, yang ditutup dengan adonan yang sama di atasnya.
5. Produk yang dihasilkan digulung dalam tepung.
6. Kue keju digoreng dalam wajan di kedua sisi.

Langsung dari penggorengan, letakkan produk di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Anda bisa menyajikannya dengan selai, saus krim asam, atau krim apa saja.

Cara terbaik untuk memulai hari libur Anda adalah dengan sarapan bersama keluarga dengan kue keju panas yang lezat. Kelezatannya bisa ditaburi saus krim asam, susu kental manis, selai aprikot, atau custard. Setiap ibu rumah tangga mungkin memiliki resep kue kejunya sendiri yang sudah terbukti. Kami menyarankan untuk mendiversifikasi makanan panggang Anda dengan menambahkan bubur pisang.

Cara menyiapkan kue keju seperti itu cukup sederhana, Anda hanya perlu mengambil bahan-bahan yang tepat untuk membuat adonan memiliki kekentalan yang dibutuhkan. Penting untuk menggunakan keju cottage dengan kandungan lemak sedang (5-7%) atau keju cottage buatan sendiri, agar tidak menggumpal, tetapi pisang matang bagus, maka makanan yang dipanggang akan lebih harum dan manis.

Kue dadih yang dilapisi tepung roti digoreng dengan sedikit minyak (harus dimurnikan dan dimurnikan) sampai berwarna cokelat keemasan. Sentuhan terakhir - Anda harus menghilangkan lemak berlebih dari kue keju yang sudah jadi. Untuk melakukan ini, cukup keluarkan dari penggorengan di atas serbet, dan baru sajikan di atas meja.

Info Rasa Kue Keju

Bahan-bahan

• keju cottage – 400 gram;
• telur – 1-2 buah;
• gula – 2 sdm;
• garam - sejumput;
• vanilin - sesuai selera Anda;
• pisang – 1-2 buah;
• baking powder – 1/4 sdt;
• tepung – 3-4 sdm;
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Cara memasak kue keju dengan pisang dan keju cottage di penggorengan

Giling keju cottage dengan garpu untuk memecah gumpalan (Anda bisa menggunakan blender untuk ini).

Kemudian tambahkan telur ke dalamnya, tambahkan gula, vanila dan garam.

Kupas pisang lalu haluskan dengan garpu hingga menjadi pure buah (kalau buahnya besar cukup ambil satu saja, kalau tidak dadihnya akan terlalu cair).

Campur keju cottage dengan ampas pisang.

Sekarang tambahkan tepung yang sudah diayak dicampur dengan baking powder.

Uleni adonan jangan terlalu kental.

Dengan tangan basah, bentuk bulat-bulat, lalu bentuk menjadi roti pipih.

Roti dengan tepung di semua sisi.

Goreng produk dalam wajan panas yang diminyaki selama beberapa menit di setiap sisinya.

Pindahkan makanan yang dipanggang ke serbet kertas, dan setelah lemak berlebih hilang, ke piring.

Nikmati teh Anda!

Jaringan penggoda

Kue keju dengan pisang dan keju cottage di dalam oven

Untuk mendapatkan kue keju diet dengan pisang, kami sarankan untuk tidak menggorengnya di penggorengan, tetapi memanggangnya di oven. Pilihan memanggang ini memiliki kelebihan. Pertama, tidak ada kerak goreng berbahaya yang banyak mengandung karsinogen. Kedua, kue keju ini dapat diberikan kepada orang yang sedang diet atau memiliki masalah pada saluran pencernaan. Kue keju ini bisa Anda bawa untuk dijadikan camilan atau diberikan kepada anak Anda di sekolah, karena tidak berminyak seperti setelah digoreng di penggorengan.

Jika Anda memiliki oven konveksi, Anda bisa membuat kue keju keriting (Anda tidak perlu membaliknya). Untuk melakukan ini, masukkan massa dadih ke dalam cetakan muffin kecil.

Bahan-bahan

• keju cottage (kandungan lemak 5%) – 500 g;
• telur – 1 buah;
• garam - sejumput;
• gula – 3-4 sdm. aku.;
• tepung – 4 sdm. aku.;
• pisang – 2 buah;
• kayu manis - sesuai selera Anda.

Persiapan

1. Hancurkan keju cottage dengan garpu.
2. Kocok telur, tambahkan garam di ujung pisau, gula pasir dan aduk semuanya hingga rata.
3. Sekarang secara bertahap tambahkan tepung yang diayak. Tergantung pada konsistensi keju cottage Anda (basah atau kering), konsumsi tepung mungkin lebih atau kurang. Uleni adonan dadih yang homogen.
4. Potong pisang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil, taburi sedikit dengan kayu manis untuk menambah rasa, tambahkan massa dadih dan aduk.
5. Olesi loyang, tetapi akan lebih baik jika dilapisi dengan kertas roti atau alas kue silikon.
6. Dengan menggunakan satu sendok makan, ambil sebagian adonan dadih pisang, dengan tangan basah, gulung terlebih dahulu menjadi bola, lalu ratakan menjadi kue pipih, gulingkan sedikit ke dalam tepung dan letakkan di atas loyang.
7. Panaskan oven hingga 180 derajat. Tempatkan loyang berisi kue keju di dalamnya selama 10-15 menit. Periksa secara berkala untuk memastikan tidak gosong.
8. Setelah waktu yang diperlukan berlalu, keluarkan loyang dari oven, balikkan kue keju dan masukkan kembali selama 7-8 menit.
9. Keluarkan makanan yang sudah dipanggang dari oven, diamkan di atas loyang selama 1-2 menit dan pindahkan ke piring. Kue keju dengan pisang dan keju cottage cocok dengan selai, selai, atau sirup apa pun, tetapi yang terbaik adalah menyajikannya dengan selai raspberry.

Kue keju dengan pisang dan keju cottage tanpa telur

Omong-omong, pisang adalah buah yang unik sehingga pada beberapa jenis adonan bisa menggantikan telur karena konsistensinya yang lengket, atau gula karena rasa manis alaminya. Oleh karena itu, kami menyarankan membuat kue keju dengan pisang dan keju cottage tanpa telur dan gula. Nah, jika Anda menyukai makanan yang terlalu manis, Anda bisa menambahkan satu sendok makan gula pasir ke dalam resep yang diusulkan.

Bahan-bahan

• keju cottage – 500 gram;
• tepung – 100 g (+ untuk kue keju gulung);
• pisang – 2 buah;
• jus lemon – 1 sdm. aku.;
• vanilin – 1 sachet (1,5 g);
• kismis – 2 sdm;
• minyak sayur – 20-30 ml.

Persiapan

1. Giling keju cottage melalui saringan.
2. Tambahkan tepung yang diayak ke keju cottage. Dalam resepnya Anda tidak hanya bisa menggunakan tepung terigu, tetapi juga oatmeal.
3. Kupas pisang, potong-potong, masukkan ke dalam mangkuk blender, tambahkan air jeruk nipis (ditambahkan agar daging pisang tidak menggelap) dan haluskan semuanya hingga halus.
4. Campurkan massa pisang dan dadih, tambahkan vanillin, kismis yang sudah dicuci dan dikukus sebentar; Campur semuanya dengan baik sampai halus. Lihat sendiri, mungkin perlu ditambahkan sedikit tepung, semua tergantung besar kecilnya pisang anda.
5. Bentuk bola-bola dari massa yang dihasilkan, ratakan sedikit untuk membuat kue pipih dan gulingkan masing-masing bola ke dalam tepung di semua sisi. Jika adonan terlalu lengket, basahi tangan Anda dengan air; akan lebih mudah untuk membentuknya saat basah.
6. Panaskan minyak sayur dalam wajan, pindahkan kue keju dan goreng setiap sisinya selama kurang lebih 1,5-2 menit, hingga terbentuk kerak berwarna cokelat keemasan yang menggugah selera.
7. Sajikan kue keju panas yang lezat dengan krim asam atau selai stroberi.

Ngomong-ngomong, dari adonan yang dihasilkan Anda bisa menyiapkan casserole keju-pisang cottage; Anda hanya perlu memindahkan campuran ke dalam loyang, olesi permukaannya dengan krim asam dan masukkan ke dalam oven selama 25-30 menit.

Kue keju dengan pisang dan keju cottage tanpa tepung

Tahukah Anda bahwa Anda bisa menggoreng kue keju dengan pisang dan keju cottage tanpa tepung? Bahan ini diganti dengan semolina, oatmeal Hercules, digiling dalam penggiling kopi hingga menjadi tepung, dedak gandum yang dihancurkan, tepung jagung atau kentang.

Anda tidak dapat menambahkan apa pun, hanya keju cottage, pisang, dan telur, tetapi kue keju yang terbuat dari massa seperti itu tidak akan mempertahankan bentuknya dengan baik dan akan menyebar ke seluruh wajan saat digoreng. Dalam hal ini, gunakan oven dan cetakan silikon. Tuang campuran dadih-pisang ke dalamnya dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit.

Dalam resep kami, kami menyarankan menggunakan semolina sebagai pengganti tepung dan menggoreng kue keju yang lezat dalam wajan.

Bahan-bahan

• keju cottage (kadar lemak 5-9%) – 300 g;
• pisang – 1 buah;
• gula – 30 gram;
• telur – 1 buah;
• semolina – 3 sdm. aku.;
• minyak sayur – 20-30 ml.

Persiapan

1. Tempatkan keju cottage dalam mangkuk dan haluskan hingga rata menggunakan garpu biasa. Anda bisa menggosoknya melalui saringan logam. Lakukan sesukamu, tapi jangan abaikan proses ini, karena akan membuat kue keju terasa lapang dan meleleh di mulutmu.
2. Kocok telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan gula dan aduk menggunakan mixer.
3. Kupas pisang, potong kecil-kecil, tambahkan campuran telur-gula dan kocok semuanya dengan mixer hingga rata.
4. Campurkan massa pisang dengan keju cottage, tambahkan semolina dan aduk. Diamkan adonan kue keju yang dihasilkan setidaknya selama 20 menit agar semolina punya waktu untuk membengkak.
5. Selama ini, siapkan kismis. Isi dengan air hangat dan biarkan dalam keadaan ini selama 10-15 menit hingga lunak. Kemudian tiriskan airnya, bilas hingga bersih kembali dan tambahkan kismis ke dalam adonan kue keju.
6. Pertama-tama bentuk bola-bola dari adonan yang dihasilkan, lalu ratakan hingga menjadi kue pipih. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan kue keju dan goreng setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Karena semolina, bentuknya tetap sempurna, jadi sebelum digoreng, kue keju tersebut tidak perlu digulung dengan apa pun (tepung atau semolina).
7. Sajikan kue keju lezat dengan pisang dan keju cottage dengan susu dingin, yogurt, atau susu panggang fermentasi buatan sendiri.