Kentang akordeon: resep dan metode penyajian terbaik. Kentang akordeon dengan bacon di dalam oven

Keluarga kami menyukai paprika, jadi kami menanamnya setiap tahun. Sebagian besar varietas yang saya tanam telah saya uji selama lebih dari satu musim; saya membudidayakannya terus-menerus. Saya juga mencoba mencoba sesuatu yang baru setiap tahun. Lada adalah tanaman yang menyukai panas dan cukup aneh. Varietas dan varietas hibrida paprika enak dan produktif yang tumbuh baik bagi saya akan dibahas lebih lanjut. Saya tinggal di Rusia tengah.

Kue keju yang subur dalam wajan dengan selai pisang-apel - resep lain untuk hidangan favorit semua orang. Agar kue keju tidak jatuh setelah dimasak, ingatlah beberapa aturan sederhana. Pertama, hanya keju cottage segar dan kering, kedua, tanpa baking powder atau soda, ketiga, ketebalan adonan - Anda bisa membentuknya, tidak kencang, tapi lentur. Adonan yang baik dengan sedikit tepung hanya dapat diperoleh dari keju cottage yang baik, dan di sini sekali lagi lihat poin “pertama”.

Bukan rahasia lagi bahwa banyak obat dari apotek telah bermigrasi ke pondok musim panas. Penggunaannya, pada pandangan pertama, tampak begitu eksotis sehingga beberapa penghuni musim panas menganggapnya bermusuhan. Pada saat yang sama, kalium permanganat adalah antiseptik yang sudah lama dikenal dan digunakan baik dalam pengobatan maupun kedokteran hewan. Dalam pertumbuhan tanaman, larutan kalium permanganat digunakan sebagai antiseptik dan pupuk. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara menggunakan kalium permanganat dengan benar di taman.

Salad daging babi dengan jamur merupakan hidangan pedesaan yang sering ditemukan di meja liburan di desa. Resep ini dengan champignon, tetapi jika Anda memiliki kesempatan untuk menggunakan jamur liar, pastikan untuk memasaknya dengan cara ini, itu akan lebih enak. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu menyiapkan salad ini - masukkan daging ke dalam wajan selama 5 menit dan 5 menit lagi untuk mengiris. Segala sesuatu yang lain terjadi secara praktis tanpa partisipasi juru masak - daging dan jamur direbus, didinginkan, dan diasinkan.

Mentimun tumbuh dengan baik tidak hanya di rumah kaca atau konservatori, tetapi juga di lahan terbuka. Biasanya mentimun ditanam pada pertengahan April hingga pertengahan Mei. Pemanenan dalam hal ini dimungkinkan dari pertengahan Juli hingga akhir musim panas. Mentimun tidak tahan terhadap embun beku. Itu sebabnya kami tidak menaburnya terlalu dini. Namun, ada cara untuk mendekatkan hasil panen dan mencicipi keindahan segar dari taman Anda di awal musim panas atau bahkan di bulan Mei. Anda hanya perlu mempertimbangkan beberapa fitur tanaman ini.

Polyscias adalah alternatif yang sangat baik untuk semak beraneka ragam klasik dan semak berkayu. Daun bulat atau berbulu yang anggun dari tanaman ini menciptakan mahkota keriting yang sangat meriah, dan siluetnya yang anggun serta karakternya yang agak sederhana menjadikannya kandidat yang sangat baik untuk peran tanaman terbesar di rumah. Daun yang lebih besar tidak menghalangi keberhasilannya menggantikan ficus Benjamin and Co. Selain itu, polyscias menawarkan lebih banyak variasi.

Casserole kayu manis labu berair dan sangat lezat, sedikit mirip pai labu, tetapi tidak seperti pai, casserole ini lebih empuk dan meleleh di mulut Anda! Ini adalah resep manisan yang sempurna untuk keluarga dengan anak-anak. Biasanya, anak-anak tidak terlalu menyukai labu, tapi mereka tidak keberatan makan sesuatu yang manis. Casserole labu manis adalah makanan penutup yang lezat dan sehat, yang juga sangat sederhana dan cepat disiapkan. Cobalah! Anda akan menyukainya!

Pagar bukan hanya salah satu elemen terpenting dari desain lansekap. Ia juga melakukan berbagai fungsi perlindungan. Jika, misalnya, taman berbatasan dengan jalan raya, atau ada jalan raya di dekatnya, maka pagar tanaman sangat diperlukan. “Dinding hijau” akan melindungi taman dari debu, kebisingan, angin dan menciptakan kenyamanan khusus dan iklim mikro. Pada artikel ini, kita akan melihat tanaman optimal untuk membuat pagar tanaman yang dapat melindungi area tersebut dari debu.

Banyak tanaman memerlukan pemetikan (dan lebih dari satu) pada minggu-minggu pertama perkembangannya, sementara bagi tanaman lainnya, transplantasi merupakan “kontraindikasi.” Untuk “menyenangkan” keduanya, Anda dapat menggunakan wadah non-standar untuk pembibitan. Alasan bagus lainnya untuk mencobanya adalah menghemat uang. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara melakukannya tanpa kotak, pot, kaset, dan tablet biasa. Dan mari kita perhatikan wadah bibit yang tidak tradisional, tetapi sangat efektif dan menarik.

Sup sayur sehat berbahan kubis merah dengan seledri, bawang merah dan bit - resep sup vegetarian yang juga bisa diolah di hari puasa. Bagi mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan beberapa kilogram, saya menyarankan untuk tidak menambahkan kentang, dan sedikit mengurangi jumlah minyak zaitun (1 sendok makan sudah cukup). Supnya ternyata sangat harum dan kental, dan selama Prapaskah Anda bisa menyajikan seporsi sup dengan roti tanpa lemak - maka akan mengenyangkan dan menyehatkan.

Pasti semua orang pernah mendengar istilah populer “hygge”, yang datang dari Denmark. Kata ini tidak dapat diterjemahkan ke bahasa lain di dunia. Karena itu berarti banyak hal sekaligus: kenyamanan, kebahagiaan, harmoni, suasana spiritual... Omong-omong, di negara utara ini, cuaca mendung dan sedikit sinar matahari hampir sepanjang tahun. Musim panas juga singkat. Dan tingkat kebahagiaannya adalah salah satu yang tertinggi (negara ini selalu menempati peringkat pertama dalam peringkat global PBB).

Bakso dalam saus dengan kentang tumbuk - hidangan kedua sederhana yang disiapkan berdasarkan masakan Italia. Nama yang lebih umum untuk hidangan ini adalah bakso atau bakso, tetapi orang Italia (dan bukan hanya mereka) menyebut irisan daging bulat kecil seperti itu sebagai bakso. Irisan dagingnya digoreng terlebih dahulu hingga berwarna cokelat keemasan, lalu direbus dengan saus sayur kental - ternyata sangat enak, sungguh enak! Daging cincang apa pun cocok untuk resep ini - ayam, sapi, babi.

Krisan disebut ratu musim gugur, karena pada saat inilah bunganya yang cerah menghiasi taman. Namun krisan dapat ditanam sepanjang musim - dari Februari hingga Desember, dan di rumah kaca berpemanas - bahkan selama bulan-bulan musim dingin. Jika prosesnya diatur dengan benar, Anda bisa menjual bahan tanam dan bunga krisan sepanjang tahun. Artikel ini akan membantu Anda memahami seberapa besar usaha yang diperlukan untuk menanam bunga krisan dalam jumlah banyak.

Kentang akordeon adalah hidangan lezat, indah, dan tidak biasa yang dapat disiapkan baik untuk makan siang biasa maupun untuk hari libur. Hidangan ini mendapat namanya karena suatu alasan, karena menurut resepnya, kentang dipotong menjadi banyak irisan tipis dan benar-benar terlihat seperti akordeon.

Hidangan ini disiapkan dengan sederhana dan cepat dari produk paling sederhana dan apa pun yang tersedia di lemari es. Misalnya, kentang bisa dipanggang dengan lemak babi, bacon, keju, tomat, jamur, atau cukup dengan bumbu dan rempah favorit Anda sesuai selera.

Materi ini berisi resep sederhana masakan kentang, dan menimbulkan banyak kegembiraan di kalangan pencicip karena tampilannya yang luar biasa. Resep video akan membantu Anda menguasai teknologi klasik, dan kemudian bereksperimen dengan produk apa pun yang ada.

Kentang akordeon dalam oven - resep dengan foto

Resepnya akan membahas cara paling sederhana namun tidak kalah enaknya untuk menyiapkan kentang dengan bawang putih dan adas. Ini akan disajikan dengan sempurna baik sebagai hidangan terpisah maupun sebagai lauk untuk hidangan daging atau ikan.

Kentang yang lezat, aromatik, dan sangat menggugah selera dengan pinggiran goreng yang renyah akan mengenyangkan dan mengejutkan seluruh keluarga.

Waktu memasak: 1 jam 30 menit

Jumlah: 6 porsi

Bahan-bahan

• Kentang: 1,5kg
• Mentega: 50 gram
• adas kering (segar): 3 sdm. aku.
• Bawang putih: 3 siung
• Lada hitam giling:
• Garam:

Instruksi memasak

Resep kentang akordeon dengan keju

Untuk menyiapkan kentang akordeon, yang terpenting adalah memilih umbi-umbian dengan ukuran dan bentuk yang sama, agar matangnya merata. Resep paling sederhana menyarankan penggunaan kentang dan keju secara alami, Anda membutuhkan sedikit mentega dan banyak bumbu;

Produk:

• Kentang (umbi dengan ukuran sedang yang sama) – 8 pcs.
• Mentega – 1 bungkus.
• Keju keras – 250 gr.
• Lada atau bumbu untuk kentang.
• Garam.
• Bawang putih dan rempah-rempah.

Teknologi:

1. Pilih umbi dengan ukuran yang sama. Mengupas kentang jika masih muda dapat dibatasi hanya dengan mencucinya secara menyeluruh.
2. Selanjutnya, setiap umbi harus dipotong melintang, tetapi tidak dipotong seluruhnya. Banyak ibu rumah tangga yang mengadaptasi sumpit Cina untuk proses ini. Kentang ditempatkan di antara dua batang, dan pisau, memotong umbi, meraihnya dan berhenti.
3. Selanjutnya beri garam pada umbinya, taburi dengan bumbu atau merica bubuk saja.
4. Kupas bawang putih, potong siung menjadi irisan tipis. Tempatkan irisan bawang putih di dalam potongan kentang.
5. Potong mentega dingin menjadi irisan tipis. Masukkan ke dalam potongan.
6. Tempatkan akordeon di dalam oven.
7. Kesiapan ditentukan dengan tusuk kayu atau tusuk gigi.
8. Saat kentang sudah siap, keluarkan loyang. Masukkan potongan keju ke dalam potongan yang dulunya ada mentega.
9. Masukkan kembali hidangan asli ke dalam oven dan tunggu hingga keju meleleh.

Sayuran cincang halus - adas manis, peterseli, daun ketumbar - akan membantu mengubah akordeon kentang menjadi hidangan pesta.

Cara memasak hidangan dengan bacon atau lemak babi

Pilihan dengan keju adalah hidangan yang cocok untuk anak-anak dan perempuan yang memperhatikan bentuk tubuh mereka. Pria pekerja yang kuat membutuhkan sesuatu yang lebih mengenyangkan. Untuk kategori pencicip ini, isian berupa lemak babi atau bacon cocok, tergantung kesukaan Anda, karena teknologi memasaknya sama.

Produk:

• Kentang – 10 buah. (berdasarkan 5 orang yang akan makan masing-masing 2 buah, meskipun itu semua tergantung selera pemakan).
• Daging asap mentah (atau lemak babi) – 200 gr.
• Minyak sayur yang akan digunakan untuk melumasi loyang dan wadah pemanggang.
• Garam yang digiling halus.
• Rempah-rempah – merica bubuk, merah atau hitam, paprika, dll.
• Hijau untuk dekorasi.

Teknologi:

1. Langkah pertama adalah memilih kentang dengan ukuran yang sama agar seluruh masakan bisa matang secara merata.
2. Selanjutnya bersihkan umbinya. Cuci dan potong menjadi bentuk akordeon. Anda bisa menggunakan sumpit Cina, di antaranya Anda memegang kentang dan memotongnya. Lebih mudah lagi jika Anda memasukkan kentang ke dalam satu sendok makan, yang bagian tepinya juga tidak memungkinkan Anda memotong umbinya sepenuhnya.
3. Langkah selanjutnya adalah memotong bacon atau lemak babi. Anda perlu memotongnya menjadi irisan tipis. Garam dan bumbui dengan bumbu. Jika Anda menggunakan bacon, maka garamnya lebih sedikit, lemak babi tawar - lebih banyak.
4. Tempatkan umbi kentang dengan bacon dalam wadah pemanggang yang sudah dituang minyak.
5. Panaskan ovennya terlebih dahulu. Panggang selama 30 menit. Periksa kesiapan dengan menusuknya dengan tusuk sate.
6. Pindahkan akordeon kemerahan ke hidangan yang indah. Taburi secukupnya dengan bumbu cincang.

Kentang ini bisa dijadikan hidangan utama karena menggunakan bacon atau lemak babi. Dapat disajikan sebagai lauk untuk hidangan daging.

Resep dengan sosis

“Rahasia” resep berikut ini adalah sosis setengah asap dengan lemak babi; ini akan menambah aroma yang luar biasa pada hidangan yang sudah jadi.

Produk:

• Umbi kentang ukuran sedang (volume dan beratnya berdekatan) – 10 pcs.
• Sosis setengah asap – 300 gr.
• Mentega – 100 gram.
• Keju keras – 150 gr.
• Garam.
• Jamu terbukti (bumbu lainnya).

Teknologi:

1. Prosesnya dimulai dengan pemilihan kentang - Anda perlu mengambil berat dan ukuran yang sama agar bisa dipanggang bersama. Kupas dan bilas umbinya.
2. Dengan menggunakan peralatan apa saja (sumpit Cina, sendok), potong kentang menjadi bentuk akordeon.
3. Potong sosis menjadi lingkaran tipis, parut keju. Cuci dan potong sayuran.
4. Masukkan irisan sosis ke dalam celah.
5. Garam kentang yang sudah disiapkan dan taburi dengan bumbu Provençal/bumbu lainnya.
6. Letakkan di atas selembar kertas timah. Angkat pinggirannya.
7. Taburkan mentega cair di atas kentang.
8. Tutupi dengan lembaran kertas kedua. Hubungkan tepi lembaran untuk membentuk wadah foil kedap udara.
9. Panggang selama 40 menit.
10. Lepaskan lembaran paling atas. Taburi akordeon dengan keju parut. Masukkan kembali ke dalam oven.

Saat keju meleleh dan berwarna kecokelatan, hidangan sudah siap. Yang tersisa hanyalah mengambil langkah terakhir - hiasi dengan bumbu - dan segera bagikan garpu kepada anggota keluarga, sambil menikmati akordeon kentang yang lezat.

Cara memanggang kentang akordeon yang lezat dengan daging

Resep berikut ini ditujukan bagi para ibu rumah tangga yang tidak menyukai sosis dan berusaha melindungi keluarganya dari memakan sosis yang sudah jadi. Alih-alih sosis asap, resepnya menggunakan brisket asap dengan sedikit lemak babi.

Produk:

• Kentang – 10-12 buah. (tergantung jumlah pencicip di masa depan).
• Sandung lamur asap – 300 gr.
• Garam.
• Krim – 100ml.
• Bumbu atau merica bubuk.
• Keju keras – 100-150 gr.

Teknologi:

1. Cuci kentang muda dengan ukuran yang sama (sedang) dengan sikat, kupas dan bilas kentang lama.
2. Potong dengan hati-hati, hati-hati jangan sampai memotong kentang.
3. Buka tutup akordeon dan tambahkan garam. Tambahkan merica atau bumbu favorit lainnya sesuai selera.
4. Potong brisket menjadi irisan yang rapi. Tempatkan irisan ini ke dalam potongan.
5. Tempatkan akordeon kentang dalam wadah yang dalam tempat proses pemanggangan akan dilakukan.
6. Tuang krim di atas setiap umbi.
7. Panggang, cek kesiapan dengan tusuk gigi/tusuk sate kayu.
8. Jika kentang sudah benar-benar matang, taburi dengan keju parut. Masukkan ke dalam oven panas sampai keju meleleh.

Aroma akan memenuhi rumah, mengumumkan kepada semua orang bahwa kebahagiaan tinggal di sini.

Variasi foil di dalam oven

Saat memanggang akordeon kentang hanya di atas loyang, ibu rumah tangga memperhatikan bahwa terkadang kentang menjadi terlalu kering. Ini tidak akan terjadi jika Anda menggunakan kertas makanan.

Anda dapat mengambil dua lembar kertas timah besar dan membungkus seluruh kentang sekaligus. Atau potong kertas timah menjadi kotak, bungkus setiap akordeon kentang secara terpisah.

Produk:

• Kentang muda – 8 buah.
• Bawang – 2 buah.
• Lemak babi atau Sandung lamur – 200 gr.
• Mentega – 100 gram.
• Garam.
• Rempah-rempah untuk kentang.
• Marjoram, adas.

Teknologi:

1. Cuci kentang sampai bersih menggunakan sikat. Buat potongan paralel pada setiap kentang.
2. Potong lemak babi/ Sandung lamur menjadi irisan kecil. Masukkan piring-piring ini ke dalam potongan sehingga kentang benar-benar terlihat seperti akordeon.
3. Taburi dengan garam dan bumbu.
4. Potong kertas timah menjadi kotak-kotak dengan ukuran sedemikian rupa sehingga Anda dapat membungkus setiap umbi sepenuhnya.
5. Tempatkan bawang bombay yang diiris tipis-tipis di atas lembaran kertas timah dan kentang di atasnya.
6. Taburi dengan mentega yang dicairkan di penggorengan. Bungkus itu.
7. Memanggang. Pertama pada suhu 200 derajat, setelah seperempat jam turunkan menjadi 180 derajat.

Hidangannya ternyata sangat lembut, berair, bawang bombay menambah sedikit rasa pedas.

Saya ingat bahwa dari film-film lama era sosialis, komedi “Girls” sangat populer, sehingga karakter utama di dalamnya adalah gadis juru masak Tonya Kislitsina, yang segera setelah sekolah kuliner berakhir di kelompok kerja penebang pohon, dengan antusias daftar hidangan yang bisa dibuat dari kentang. Memang benar, untuk mencantumkan semuanya, Anda mungkin perlu memiliki buku catatan tersendiri, namun yang tidak disebutkan dalam film tersebut adalah resep Hasselbacken, yang diambil dari masakan Swedia. Diterjemahkan, hidangan ini berarti kentang yang dipanggang dengan akordeon. Di Rusia, casserole sayuran diganti namanya dengan caranya sendiri, dan ternyata menjadi kentang akordeon - sederhana dan sesuai dengan kami.

Kentang akordeon yang resepnya bisa dimodifikasi tergantung cara memasaknya, tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Dikombinasikan dengan berbagai bahan, misalnya lemak babi atau daging, kentang akordeon sangat enak dan memuaskan, dan yang lebih penting, menyiapkan hidangan pembuka panas itu sederhana dan cepat.

Kentang akordeon sangat enak, cepat dan mudah - semua orang tanpa kecuali akan menyukainya.

Kentang akordeon sangat enak, cepat dan mudah disiapkan menggunakan semua yang Anda miliki, dan ada jaminan 100% bahwa semua orang akan menyukai makanan ini tanpa kecuali. Pilihan paling sederhana adalah kentang akordeon dalam wajan, tetapi rasanya masih berbeda dengan yang dipanggang di oven dan perbedaannya signifikan. Kentang akordeon dalam oven yang resepnya terbilang klasik ini tidak memerlukan persiapan khusus dan yang dibutuhkan hanyalah ketersediaan bahan dan sedikit kesabaran.

• kentang - jumlahnya ditentukan secara independen, tergantung porsinya;
• segala jenis isian yang dicampur dengan rempah-rempah, bumbu cincang, dan garam;
• minyak sayur;
• beberapa cabang tanaman hijau.

Dalam kebanyakan kasus, kentang akordeon dipanggang dengan kulitnya di dalam oven. Satu-satunya syarat adalah Anda harus membilas umbi secara menyeluruh dengan air mengalir. Sayuran yang sudah dicuci dikeringkan dengan serbet dan dipotong melintang, usahakan menjaga ketebalan cincin yang sama tanpa memotongnya sepenuhnya, di antaranya Anda perlu meletakkan isinya. Kentang akordeon yang isiannya bisa dimodifikasi dengan berbagai bahan, dipilih sesuai selera: bisa berupa lemak babi, keju, daging, atau jenis sayuran lainnya. Agar kentang akordeon yang dipanggang di oven tidak gosong dan menempel di permukaan loyang, Anda perlu mengolesi permukaan loyang dengan minyak sayur dan taburkan sedikit di atas sayuran itu sendiri. Hidangan disiapkan selama 40 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Sebelum disajikan, kentang dihias dengan bumbu di atasnya dan disajikan begitu saja.

Kentang akordeon dengan daging cincang di dalam oven - hidangan pembuka panas yang lezat dan berair

Kentang akordeon panggang dalam oven dengan isian daging cincang adalah jenis camilan panas yang lezat dan juicy. Kentang akordeon dengan daging cincang disiapkan dalam oven dengan cara yang berbeda-beda, tergantung bagaimana Anda berencana menyajikan hidangannya. Pilihan paling sederhana menggunakan daging cincang sebagai isian di antara sayuran adalah resep kentang akordeon dalam oven dengan kertas timah. Menurut resepnya, kentang akordeon panggang dengan daging cincang dan sayuran adalah sebagai berikut:

Jika kentang akordeon dipanggang dalam oven dengan kertas timah, kulitnya harus dikupas dan, seperti dalam kasus serupa, sayuran dipotong menjadi cincin (Anda tidak dapat memotongnya seluruhnya), di antaranya akan ditempatkan isian. Untuk kenyamanan membentuk hidangan, segera letakkan kertas timah yang sudah disiapkan di bawah kentang dan regangkan sayuran, sisakan ruang di antara potongan-potongan itu untuk meletakkan daging cincang yang dicampur dengan garam dan rempah-rempah. Daging cincang dibentuk sedemikian rupa agar sesuai dengan ketebalan dan ukuran kentang. Keju dan tomat dipotong persis dengan format ini, dibagi menjadi beberapa bagian dan ditempatkan secara merata bersama daging cincang di antara potongan kentang. Terakhir, siung bawang putih diperas dengan alat pemeras bawang putih, daging buah yang dihasilkan dibagi menjadi beberapa bagian dan disebarkan ke permukaan kentang dengan isian. Yang tersisa hanyalah menaburkan bagian atas kentang dengan minyak sayur dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah dua puluh menit, kertas timah perlu dibuka gulungannya dan dipanggang lagi selama 10 menit, sehingga kentang akan ditutupi dengan kulit coklat keemasan yang indah dan, sekali lagi, dibungkus, dipanggang selama 15 menit, setelah itu piring dapat dikeluarkan, dipindahkan. ke mangkuk, dan disajikan.

Kentang akordeon dengan daging di dalam oven - pilihan hidangan pembuka panas lainnya

Kentang akordeon dengan daging di oven adalah versi klasik dari hidangan pembuka panas, yang disajikan sebagai hidangan kedua. Untuk membuat daging lebih juicy, kentang akordeon panggang dalam foil di dalam oven akan menjadi solusi ideal untuk resepnya. Berikut produk yang termasuk dalam daftar resep:

Kentang perlu disiapkan: kupas dan potong cincin, tanpa memotong seluruhnya, jaga ketebalannya sedang, lakukan hal yang sama dengan daging dan keju. Dalam mangkuk dangkal, daging dicampur dengan garam dan rempah-rempah dan disimpan selama dua hingga tiga menit, setelah itu ditempatkan di antara kentang, bergantian dengan daun keju dan setengah lingkaran tomat. Yang tersisa hanyalah membungkus semuanya dengan kertas timah dan memanggang selama 20 menit dalam oven bersuhu 180 derajat, setelah itu Anda perlu membuka lipatan bahan dan membiarkan kentang berwarna coklat, lanjutkan prosesnya selama 15 menit lagi. Jika sudah siap, kue-kue kentang dan daging dihias dengan setangkai tanaman hijau dan disajikan panas di atas meja.

Kentang akordeon dengan mentega - hidangan lezat dengan rasa yang luar biasa

Kentang akordeon dengan mentega adalah hidangan yang enak dan memuaskan dengan rasa yang luar biasa, disajikan sebagai hidangan utama sebagai hidangan pembuka panas. Pilihan ideal adalah memasukkan kentang akordeon dalam slow cooker, alat yang sangat baik dan sangat berguna untuk menyiapkan berbagai hidangan kuliner. Bahan-bahan berikut diperlukan untuk memasak:

Potongan dalam dibuat pada kentang yang sudah dicuci dan dikupas, dan jika sayuran diregangkan sedikit, akan terlihat seperti kipas. Kentang digosok ringan dengan garam dan rempah-rempah, dituangkan dengan minyak zaitun, dan ham dan lemak babi yang dipotong-potong ditempatkan di celah, dan paprika, diunggulkan dan dipotong-potong, ditambahkan. Yang tersisa hanyalah memindahkan semuanya dengan hati-hati ke dalam cangkir yang ada di multicooker dan, dengan mengatur program “Memanggang”, panggang tidak lebih dari 50 menit. Terakhir, hidangan disajikan dan ditaburi bumbu cincang.

Kentang akordeon dengan jamur - sesuatu yang enak

Kentang akordeon dengan jamur diolah dengan berbagai cara, semua tergantung resep dan komposisi bahan. Kentang akordeon dalam microwave adalah salah satu pilihan ketika Anda memiliki sedikit waktu untuk memasak, tetapi Anda perlu memasak sesuatu yang enak. Berikut produk yang termasuk dalam daftar resep:

Kentang yang sudah dicuci dan dikupas perlu dipotong agar menyerupai bulu harmoni yang terentang (buat potongan dalam berbentuk kantong). Jamur acar perlu dipotong menjadi dua bagian, keju diparut di parutan sedang. Taburi kentang dengan garam, jangan lupa olesi bagian dalam kantongnya dengan mentega dan, setelah menambahkan jamur, taburi dengan keju parut. Sekarang atur microwave selama setengah jam dan panggang sampai matang. Seperti yang bisa Anda lihat dari resepnya, semua prosesnya serupa, tetapi waktu memanggangnya sendiri sedikit lebih cepat dibandingkan dengan oven. Kentang akordeon dengan isian jamur disajikan sebagai hidangan panas.

Kentang akordeon dengan lemak babi adalah versi paling populer dari hidangan kuliner ini.

Kentang yang dipanggang dengan lemak akordeon di dalam oven adalah versi paling populer dari hidangan kuliner ini. Kombinasi bahan-bahannya dianggap ideal, dan jika Anda menambahkan salad sayuran ke dalamnya, Anda dapat dengan aman mengandalkan makan siang yang lezat dan memuaskan. Dalam buku masak masakan nasional Swedia, kentang akordeon yang dipanggang dalam oven dengan lemak babi ditetapkan sebagai makanan pedesaan sederhana. Hal ini mungkin disebabkan oleh fakta bahwa resep ini menyiapkan kentang akordeon dengan lemak babi asin, produk yang disiapkan dan disimpan oleh petani dalam wadah dan ruangan khusus. Entah kenapa tidak, tapi resep kentang akordeon dalam oven dengan lemak babi disukai oleh rekan-rekan kita dan mereka dengan senang hati memasaknya untuk alasan apapun atau sekedar untuk mendiversifikasi menu. Kentang akordeon dengan lemak babi di oven dibuat dari bahan-bahan berikut:

Kentang olahan (dikupas dan dipotong tidak sampai ujung) diolesi minyak. Yang tersisa hanyalah memotong lemak babi menjadi potongan-potongan kecil, parut dengan merica, taruh di antara celah kentang dan taburi dill cincang dan bawang putih cincang di atasnya. Kentang akordeon dipanggang dengan lemak babi selama 25 menit, setelah itu hidangan disajikan panas untuk para tamu dalam kombinasi dengan sayuran segar atau kalengan: tomat, mentimun, berbagai macam sayuran.

Kentang akordeon dengan keju dalam resep oven - hidangan cepat

Kentang akordeon dengan keju di dalam oven, resep yang sering digunakan saat ingin menambah variasi menu dan melakukannya dengan tergesa-gesa. Ibu rumah tangga menyukai kentang akordeon yang dipanggang dalam oven dengan keju karena kemudahan persiapannya dan sedikitnya jumlah produk yang termasuk dalam daftar resep. Bahan apa saja yang Anda perlukan untuk membuat kentang akordeon dengan keju di dalam oven menjadi hidangan lezat dan sehat untuk disantap:

Aturan memotong umbi dijelaskan dengan baik dalam resep sebelumnya; dalam hal ini, semua langkah diulangi. Kentang yang dipotong harus diolah dengan garam dan rempah-rempah, kemudian diolesi dengan mentega, dan keju yang dipotong dalam format sayuran harus ditempatkan di slotnya. Bawang putih dapat dicincang sesuka Anda, dibagi dengan jumlah umbinya, diletakkan di atasnya dan terakhir ditaburi peterseli. Resep ramuan kering membutuhkan peterseli, tetapi bisa diganti dengan kemangi atau adas jika diinginkan. Yang tersisa hanyalah memanggang bahan-bahan di dalam oven dan kentang akordeon dengan keju siap disajikan.

Resep kentang akordeon dengan bacon dan keju - hidangan lezat dan memuaskan

Resep kentang akordeon dengan bacon dan keju merupakan format memasak yang nyaman karena tersedianya bahan utama di lemari es sebagian besar ibu rumah tangga yang lebih memilih memiliki persediaan makanan sendiri di rumah. Kentang akordeon dengan bacon dan keju membutuhkan waktu memasak 50 menit dengan imbalan hidangan lezat dan memuaskan yang akan menarik bagi seluruh anggota keluarga.

Kentang yang sudah dikupas dipotong dengan cara khusus: potongannya dibuat melintang sehingga bagian paling pinggirnya menempel pada pangkalnya, kemudian jika dibuka sayurannya menyerupai tiupan akordeon yang diregangkan. Kentang digosok dengan campuran bumbu dan garam, dibuka sebanyak mungkin dan daging cincang dimasukkan ke dalam kantong. Yang tersisa hanyalah menaburkan umbi di atasnya dengan bawang putih cincang atau tumbuk halus dan keju parut di parutan sedang dan, letakkan di atas cetakan yang sudah diolesi minyak, panggang selama 25 menit di dalam oven. Hidangannya paling enak disajikan panas-panas, jadi tidak terlalu menunda penyajiannya, jadi bisa dikatakan disajikan panas-panas, menggunakan salad sayuran sebagai pelengkap.

Kentang akordeon dengan bacon di dalam oven - proses yang kreatif dan menyenangkan

Memasak kentang akordeon dengan bacon di dalam oven adalah proses yang kreatif dan menyenangkan. Jadi, untuk resep “kentang akordeon dengan bacon” Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Agar kentang akordeon dengan bacon menjadi seperti yang Anda inginkan, Anda perlu mengambil sayuran yang panjang dan tebal (terlihat seperti zucchini kecil). Mereka harus dicuci bersih dan dikupas. Di satu sisi kentang Anda perlu membuat potongan setebal 3-5 mm, tanpa memotong sampai habis.

Potong bacon menjadi potongan persegi setebal 5-8 mm. Kami memasukkannya ke dalam celah di kentang. Garam dan merica. Anda tidak perlu menambahkan garam sama sekali, karena baconnya sendiri sudah cukup asin. Anda juga bisa menambahkan beberapa siung bawang putih sesuai selera dan ditaburi minyak zaitun.

Anda juga bisa menaburkan hidangan dengan keju parut apa pun 5 menit sebelum siap; ini sangat lezat dengan keju Parmesan. Saat kentang sudah siap, letakkan segenggam bumbu cincang halus di atasnya - adas, kemangi, daun bawang, peterseli. Semakin banyak sayuran, semakin enak dan indah.

Resep kentang akordeon dengan bacon di oven sangat sederhana. Hidangan ini tidak membutuhkan bahan-bahan mewah. Semua bahannya mungkin ada di lemari es setiap ibu rumah tangga.

Disajikan dengan salad sayuran dan rempah-rempah. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan potongan tomat ceri, selada, dan peterseli.

Cuci kentang sampai bersih dengan air mengalir dan buang kulitnya.

Keringkan kentang di atas tisu.

Masukkan umbi kentang ke dalam satu sendok makan, lalu buat potongan melintang di seluruh permukaan kentang dengan jarak 0,5 sentimeter, tanpa memotong bagian bawah. Trik kecil ini akan membantu kita memotong kentang dengan hati-hati dan dengan demikian kita akan mendapatkan “akordeon”.

Tempatkan sepotong daging asap di setiap potongan, tambahkan garam dan bumbui sesuai selera.

Bungkus setiap kentang akordeon dengan kertas timah.

Kemudian masukkan kentang dalam kertas timah ke dalam piring tahan oven. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan suhu 200 derajat selama sekitar 35-40 menit. Waktu memanggang tergantung pada ukuran kentang. Anda bisa mengecek kesiapan kentang akordeon dengan bacon dengan tusuk gigi (jika tusuk gigi mudah masuk ke dalam kentang, berarti sudah siap).

Beginilah cara saya memanggang kentang akordeon dengan bacon di dalam oven. Pastikan untuk menyajikan hidangan lezat ini panas sebagai lauk dengan salad sayuran segar dan rempah-rempah.

Selamat makan!

Menu hari ini adalah kentang akordeon panggang dengan sosis di dalam oven. Hidangan ini belakangan ini menjadi sangat populer di kalangan ibu rumah tangga kita. Bisa dibuat dengan berbagai isian, seperti tomat, lemak babi, bacon, jamur, daging, keju. Tapi lebih dari itu nanti.

Kentang panggang dalam oven sendiri sangat enak dan menyehatkan, tetapi untuk mendiversifikasi rasa dan menambah semangat pada hidangan sederhana, saya sarankan menyiapkannya dengan cara ini.

Resep kentang akordeon

Semuanya sangat sederhana, cepat dan enak.

Bahan-bahan:

• Kentang – 4-6 umbi;
• Sosis – 100-150 gram;
• Garam secukupnya.

Cara menyiapkan resep langkah demi langkah dengan foto di rumah

Semuanya sangat sederhana, kami memasak dengan senang hati, dan semuanya akan berhasil.

Mempersiapkan Bahan

Kami memilih kentang berukuran besar; diinginkan bahwa umbinya sama. Saya lebih suka kalau bentuknya agak lonjong, lonjong, baru bisa ditambah isiannya. Bersihkan dan cuci. Jika sayurnya masih muda, tidak perlu dikupas, karena kulitnya sangat tipis. Cukup dicuci bersih saja agar pasirnya tidak menggerogoti gigi.

Cara memotong

Sekarang kita memotong kentang dengan akordeon, tanpa memotong seluruhnya, sehingga ketebalan antar potongan kira-kira 0,5 sentimeter. Ternyata seperti penggemar kentang. Saya harus merusak banyak kentang sebelum saya bisa memotongnya dengan benar. Dan ternyata berkat satu sendok makan biasa. Tempatkan sayuran di dalamnya dan potong menjadi potongan-potongan yang diperlukan. Pisau bertumpu pada dasar besi dan tidak memotong kentang sepenuhnya. Ini menyederhanakan dan mempercepat proses beberapa kali. Tambahkan garam.

Sekarang kita perlu menyiapkan isinya. Hari ini akan menjadi sosis asap mentah. Potong menjadi lingkaran.

Potong setiap bagian menjadi dua.

Pembentukan

Masukkan sepotong sosis ke dalam setiap potongan.

Anda bisa menyiapkannya dengan cara ini, memanggangnya dengan kertas timah, membungkus setiap kentang, atau hanya di atas loyang.

Memanggang

Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat. Waktu memasak 30-40 menit.

Untuk memastikan kentang renyah, buka kertas timah 10 menit sebelum akhir memasak.

Dengan cara ini tentu saja akan lebih cepat dipanggang, tetapi menurut saya lebih nyaman melakukannya di atas loyang - Anda menghemat kertas timah dan waktu. Itu perlu diolesi dengan minyak sayur, taruh kentang matang di atasnya untuk dipanggang, tutup dengan penutup atau kertas timah, dan masukkan ke dalam oven. Waktu memasak akan bertambah 10 menit, dan suhu memasak akan tetap sama - 180 derajat.

Sajikan ke meja

Saya sarankan menyajikan hidangan ke meja segera setelah dikeluarkan dari oven. Solusi terbaik untuk makan malam keluarga atau untuk meja pesta, jika tamu tak terduga datang atau Anda mengadakan kumpul malam sederhana dengan teman-teman dan memutuskan untuk makan camilan. Ini adalah hidangan mandiri; harus disajikan dengan salad ringan atau acar tomat. Seperti yang Anda pahami, memasak akan memakan waktu aktif yang sangat sedikit, dan setiap kali resepnya dapat dilengkapi dengan bahan-bahan dan dimasak dengan isian yang berbeda.

Topping untuk kentang akordeon

• Hidangan ini dapat disiapkan dengan produk-produk berikut:
• daging babi;
• Tuan;
• Lemak babi segar, asin atau diasap;
• Bawang putih;
• Daging;
• jamur;
• Tomat;
• Ham;
• Daging cincang;
• Ayam.

Bisa dimasak secara terpisah atau digabungkan.

Ketika saya mencoba isian baru, saya memasaknya satu per satu, dan mengisi sisa kentang dengan yang sudah diuji dan semua orang menyukainya. Jadi kami memilih sendiri apa yang paling cocok untuk kami.

Sekarang saya memasak untuk semua orang apa yang mereka suka atau hanya membuat berbagai macam hidangan dari sisa di lemari es. Sangat nyaman, murah, dan bahan utamanya selalu ada di ruang bawah tanah.

Di atas panggangan

Hidangan ini bisa disiapkan tidak hanya di rumah di dalam oven. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk barbekyu luar ruangan. Semuanya sangat sederhana, kami melakukan semuanya sesuai resep, membungkus kentang dengan kertas timah, menaruhnya di atas bara api atau di atas panggangan. Masak selama 30-40 menit. Untuk mengecek kesiapan, keluarkan satu potong, buka bungkusnya dengan hati-hati, jika sudah siap, keluarkan dan sajikan. Jika tidak, kami mengirimkannya ke batubara untuk beberapa waktu lagi.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit. Sedikit waktu Anda, bahan-bahan sederhana - dan kentang akordeon panggang dengan sosis di oven sudah siap.