Что такое энергетический напиток. Есть ли польза. Влияние на организм
Энергетические напитки - сравнительно недавнее изобретение человечества. Хотя их составляющие используются в качестве бодрящих еще с тех пор, когда до изобретения алюминиевых банок оставались века. Кажется, изобретение энерготоников – панацея для студентов в период сессии, работников в дни дед-лайна, идущих на рекорд фитнесистов, уставших водителей и посетителей ночных клубов и всех, кто очень устал, но должен продолжать находиться в бодром состоянии духа и тела. Выпил баночку – и ты уже не клюешь носом, а можешь продолжать снова и снова…
Производители утверждают, что их напитки приносят только пользу и выпускают все новые и новые разновидности. Если все так радужно, почему законодатели пытались выпустить закон, ограничивающий распространение чудо - напитка? Давайте разберемся.
Кофеин. Его содержат все без исключения "энергетики". Действует как стимулятор: 100 мг кофеина стимулируют умственную деятельность, 238 мг повышают сердечно-сосудистую выносливость. Чтобы получить такой эффект, нужно выпить как минимум три банки, но производители "энергетиков" рекомендуют употреблять не более 1-2 банок в день.
Таурин. Одна банка в среднем содержит от 400 до 1000 мг таурина. Это аминокислота, накапливаемая в мышечных тканях. Считается, что она улучшает работу сердечной мышцы. Однако в последнее время в среде медиков появились мнения, что таурин вообще не оказывает никакого влияния на человеческий организм.
Карнитин. Это компонент клеток человека, способствующий быстрому окислению жирных кислот. Карнитин усиливает обмен веществ и снижает утомляемость мышц.
Гуарана и женьшень. Лекарственные растения, обладающие тонизирующими свойствами. Листья гуараны применяются в медицине: они выводят из мышечных тканей молочную кислоту, уменьшая боль при физических нагрузках, препятствуют возникновению атеросклероза и очищают печень. Медики, впрочем, считают, что возбуждающие свойства, приписываемые гуаране и женьшеню, не подтверждены исследованиями.
Витамины группы В. Необходимы для нормальной работы нервной системы и головного мозга в частности. Их недостаток организм может почувствовать, но повышение дозы не улучшит вашу производительность, умственные способности или что-то еще, как пытаются убедить производители энергетических напитков.
Мелатонин. Содержится в организме и отвечает за суточный ритм человека.
Матеин. Вещество, входящее в состав южноамериканского зеленого чая матэ. Экстракт вечнозеленого дерева Ilex Paraguarensis помогает справиться с чувством голода и способствует снижению веса.
Энергетические напитки: вред или польза?
Факты «За»
Если вам просто необходимо взбодриться или активизировать работу мозга, энергетики отлично подходят для этих целей.
Вы можете найти напиток соответственно своим потребностям. Энерготоники делятся на группы для людей с разными потребностями: в одних больше кофеина, в других - витаминов и углеводов. "Кофейные" напитки подходят заядлым трудоголикам и студентам, которые работают или занимаются по ночам, а "витаминно-углеводные" - активным людям, предпочитающим проводить свободное время в спортзале.
В энергетиках есть комплекс витаминов и глюкоза. О пользе витаминов говорить не приходится. Глюкоза быстро всасывается в кровь, включается в окислительные процессы и доставляет энергию к мышцам, мозгу и другим жизненно важным органам.
Эффект от принятия кофе действует 1-2 часа, от энергетиков – 3-4. Кроме того, почти все энергетики газированные, что ускоряет их воздействие – это третье отличие от кофе.
Упаковка позволяет употреблять энергетики в любых ситуациях (танцпол, автомобиль), что не всегда возможно с тем же кофе или чаем.
Факты «против:
Напитки можно употреблять строго дозировано. Максимум – 2 банки в день. В результате употребления напитка сверх нормы возможно значительное повышение артериального давления или уровня сахара в крови.
Во Франции, Дании и Норвегии до 2009 года "энергетики" были запрещены к продаже в продовольственных магазинах, их можно было купить только в аптеках, так как они считались лекарственным средством.
Люди, имеющие проблемы с давлением или сердцем, должны избегать этих напитков.
Мнение, что тоник насыщает энергией, абсолютно неправомерно. Содержимое банки, как ключ, открывает дверь к внутренним резервам организма. Иными словами – банка не дает энергии, она высасывает ее из тебя. Человек использует свои собственные ресурсы, а проще говоря, берет их у себя взаймы. Долг, разумеется, рано или поздно приходится возвращать, расплачиваясь усталостью, бессонницей, раздражительностью и депрессией.
Кофеин, содержащийся в тониках, как и всякий стимулирующий препарат, истощает нервную систему. Эффект от него длится в среднем от трех до пяти часов – после чего организму требуется передышка. Кроме того, кофеин вызывает привыкание. Однако стоит заметить, что уполномоченный орган ЕС по безопасности пищевых продуктов проводил исследования, на основании которых был сделан вывод: риск от потребления безалкогольных тонизирующих напитков не превышает риска от потребления кофе - опять же, только в случае, если вы не превышаете рекомендованную дозировку.
Энергетик, как напиток, содержащий сахар и кофеин, небезопасен для молодого организма.
Многие энергетические напитки содержат в большом количестве витамин В, который способен вызывать учащенное сердцебиение и дрожь в руках и ногах.
Любителям фитнеса стоит запомнить, что кофеин - хорошее мочегонное средство. А значит, употреблять напиток после тренировки, во время которой мы теряем воду, нельзя.
В случае передозировки возможны побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, нервозность, депрессивное состояние.
Тоники содержат таурин и глюкуронолактон. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) в феврале 2009 года опубликовало заключение по этим составляющим в качестве ингредиентов безалкогольных тонизирующих энергетических напитков. Выяснилось, что в тех количествах, в которых они содержатся в энергетических напитках, таурин и глюкуронолактон безопасны для здоровья человека. Однако, у этих добавок есть и свои противопоказания: в частности, возраст до 18 лет, длительное употребление у диабетиков (возможно обострение заболевания).
Как видите, аргументов «против» больше, чем аргументов «за». И все же, вполне возможно, в вашей жизни может наступить момент (надеемся, разовый), когда вы почувствуете необходимость выпить баночку энергетика. В таком случае ознакомьтесь с правилами употребления тоников, помогающими не нанести своему любимому организму вред.
Кофеин выводится из крови через 3–5 часов, да и то наполовину. Поэтому смешивать в течение этого времени тоники и другие кофеинсодержащие напитки (кофе, чай) нельзя – вы можете сильно превысить допустимую дозу.
Многие напитки очень калорийны. Если вы употребляете энергетики в спортзале, пейте их только до тренировки. Если в ваши планы входит лишь восстановить силы, а худеть вы не собираетесь, можете употреблять такие тоники и до, и после занятий.
Нельзя смешивать тоники с алкоголем (как часто делают, например, посетители ночных клубов). Кофеин повышает давление, а в сочетании с алкоголем его эффект многократно усиливается. В результате у человека запросто может наступить гипертонический кризис.
Специалисты в области здоровья и медицины утверждают, что тоники – не больше, чем витаминизированные заменители кофе, только более опасные для здоровья. А фруктовые соки и глюкоза, содержащаяся во многих продуктах, способны вознести наш дух до таких же высот. Так что решать, употреблять тоники или нет, предстоит вам. Но вот повод без угрызений совести выпить чашку кофе с любимой шоколадкой (вместо тоника) теперь у нас есть!
Татьяна ПОЛЯК
Напряженный ритм жизни, отсутствие полноценного отдыха – основные причины, по которым подростки и взрослые люди обращаются к разным стимуляторам. Некоторым помогает взбодриться контрастный душ, другим спорт или чашка крепкого кофе. Среди современных вредных пристрастий, помогающих на время почувствовать себя бодрым, можно выделить частое употребление энергетиков. Прежде чем устранять усталость с помощью таких напитков, стоит разобраться, существует ли польза и в чем их вред.
Что такое энергетик
Это напиток, стимулирующий возникновение чувства бодрости и повышающий умственную активность. Основная цель энергетических напитков – заставить тело и мозг работать в интенсивном режиме, убрав чувство усталости. Появились антиседативные коктейли в 1938 году, первым их представителем был изотоник Lukozade, предназначавшийся для стимулирования спортсменов. Обещанный эффект продукт дал, но затем атлеты оказались в больнице с пищевым отравлением. Производство энергетика прекратили на длительный срок.
В 1994 году появилась компания Redbull, которая предложила, на первый взгляд, качественную продукцию, ставшую впоследствии одной из самых востребованных на рынке энергетиков. Отравлений напиток не вызывал, поэтому становился все более популярным. Постепенно возникли другие фирмы, выпускающие стимуляторы, на сегодняшний день их зафиксировано более сотни (это лишь самые известные в странах СНГ).
Проводится множество исследований относительно последствий употребления коктейлей, вызывающих прилив сил и эйфорию. Некоторые убеждены, что они не вреднее обычной сладкой газировки, другие доказывают, что в банках содержится наркотическое вещество, вызывающее привыкание и зависимость. Тем не менее врачи предупреждают, что частое употребление таких средств может стать причиной проблем с сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной системами. Зафиксированы даже смертельные исходы передозировки энергетиков.
Состав энергетических напитков
Влияние энергетиков на организм человека обусловлено свойствами компонентов, содержащихся в коктейлях бодрости. В состав каждой порции входит большое количество сахарозы и глюкозы. Первое – это основное питательное вещество организма, которое образуется при расщеплении дисахаридов и крахмала (они поступают вместе с пищей), второе – обычный сахар (D-рибоза). Дополнительно добавляют разные психостимулирующие вещества. В состав энергетика входят такие ингредиенты:
- Кофеин. Содержится во всех энергетиках и является самым известным психостимулятором. Кофеин снижает сонливость, ускоряет пульс, поднимает давление, активизирует мозговую деятельность, но лишь при определенной дозировке. Так, для повышения умственной активности нужно 100 мг вещества. Чтобы получить такой эффект, необходимо выпить как минимум 3 банки, но производители коктейлей рекомендуют ограничиться 1-2 порциями за день. Неприятными последствиями приема кофеина являются истощение нервной системы, нарушения сна, проблемы с сердечно-сосудистой системой.
- Таурин. Эта аминокислота вырабатывается при метаболизме цистеина и метионина, содержится преимущественно в мясе и рыбе, поэтому за сутки человек, как правило, и так употребляет необходимую дозу вещества. Одна банка энергетического коктейля содержит до 1000 мг таурина, притом что в сутки стоит ограничиться суммарными 400 мг. Аминокислота накапливается в мышечных тканях и, при нормальном ее количестве, улучшает работу сердца. Избыточное количество таурина никак не влияет на чувство бодрости, по мнению врачей.
- L-Карнитин. Представляет собой компонент клеток человеческого организма, способствующий быстрому окислению жирных кислот. Вещество ускоряет обменные процессы и снижает мышечную утомляемость.
- Женьшень. Экстракт растения повышает выносливость, улучшает память, поднимает настроение, стимулирует психотропную активность человека. Это полезное растение добавляют в чаи, из него готовят настои, укрепляющие иммунитет, тем не менее в лабораторных условиях польза женьшеня как компонента для бодрости и стимуляции умственной деятельности не была установлена.
- Гуарана. Это аналог кофеина, который добывают из семян амазонской лианы. Гуарана и кофе имеют схожие свойства, но эффективность первой в разы выше. Так, 1 г гуараны приравнивается к 40 г кофеина. Многие производители комбинируют оба вещества, чтобы продлить действие энергетиков, сделать его более выраженным. Благодаря этому организм чувствует бодрость на протяжении 5 часов, но потом наваливается еще большая усталость, вплоть до того, что человек начинает засыпать на ходу.
- Витамины В. Нужны для нормальной работы ЦНС, особенно головного мозга. В составе энергетиков находится такое количество витаминов, которое превышает дневную дозу на 360-2000%. Невзирая на это, ненужные вещества удаляются из организма естественным путем, не оказывая на него негативного воздействия, тем не менее их наличие в энергетических напитках так же не оправдано, как и наличие таурина.
- Мелатонин. Содержится в организме человека, отвечает за суточный ритм жизни.
- Матеин. Компонент добывают из зеленого южноамериканского чая матэ. Экстракт помогает подавить голод, способствует снижению веса тела.
- Теобромин. Вещество, выделяемое из какао-бобов, по химическому составу схоже с кофеином. Теобромин вызывает возбуждение сердечной мышцы, увеличивает выработку мочи путем раздражения эпителия почек.
- Глюкуронолактон. Является метаболитом глюкозы, регулирует образование гликогена. Энергетики содержат 2000-2400 мг вещества. Согласно исследованиям, даже высокие дозы глюкуронолактона являются относительно безопасными для организма. Компонент снижает риск получения мышечных травм и снижает интенсивность связанных с ними болей.
Влияние на организм
Принято считать, что при употреблении стимулирующего коктейля пополняются энергетические ресурсы организма, но это неправда. Энергетические напитки лишь стимулируют сердце, сосуды, нервную, эндокринную системы. Вследствие этого организм испытывает серьезный стресс и начинает работать с повышенной нагрузкой, выпуская в кровь большие дозы адреналина. Последний вызывает эффект эйфории, гиперактивности. В этом состоянии значительно ухудшается износоустойчивость организма, снижается ресурс внутренних органов.
Стимулирующее действие
Производители энергетиков утверждают, что их продукция повышает работоспособность, высвобождая энергию внутренних резервов организма. К примеру, глюкоза, как и другие углеводы, быстро всасывается в кровь, принимает участие в окислительных процессах и транспортирует энергию к мозгу, мышцам и другим важным органам. Иногда в рекламе говорят, что кофеин присутствует в напитке в чистом виде, а не связан с другими веществами, как в чае и кофе, поэтому эффект компонента сильнее.
Стимуляторы действуют по единой схеме – берут из организма сразу большое количество энергии, что влечет истощение нервной системы и нарушение обменных процессов. В этом заключается главный вред энергетических напитков. Производители коктейлей заявляют, что стимулирующий эффект их продукта длится 3-4 часа (по сравнению с кофе, который обеспечивает бодрость лишь на 1-2 часа), но не предоставляют ссылок на результаты проведенных клинических испытаний, поэтому эти данные необоснованы и сомнительны.
Вред энергетиков
По сути, энергетический напиток представляет собой небольшую бомбу, при взрыве которой урон несут все системы организма. Газировка содержит массу бесполезных и вредных веществ. Одна порция напитка включает большую дозу кофеина (сравнимую с 3 чашками кофе), а также 14 чайных ложек сахара. Врачи убеждены, что частое потребление энергетических коктейлей вызывает бессонницу, утомление, проблемы с сердечно-сосудистой, нервной системами, быстрое истощение ресурсов организма.
Вред от энергетиков превышает пользу. Американская академия педиатрии предупреждает, что компоненты таких напитков не тестировались на детях и нет оснований считать их безопасными. В 2010-2011 годах в США зафиксировано почти 5 тысяч случаев алкогольного отравления, обусловленного употреблением энергетических напитков вместе со спиртным. В 2017 году из-за неосторожного употребления стимулятора скончался американский подросток (Дэвис Крип), у которого началась сильная сердечная аритмия.
Совместимость с алкоголем
Крайне нежелательно смешивать энергетические коктейли со спиртом или напитками на основе кофеина. Такое сочетание может стать причиной самых неприятных последствий. При комбинации энергетиков с водкой и другим алкоголем возможны такие негативные последствия:
- сильный скачок давления;
- аритмия (нарушение ритма сердца);
- тахикардия;
- приступ эпилепсии;
- ухудшение работы печени, почек, поджелудочной железы;
- удушье;
- сильное головокружение.
Последствия энергетических напитков
Стимуляторы на основе кофеина и аминокислот вредят здоровью, преждевременно изнашивая организм и угнетая работу всех систем. Меньшее зло, которое они причиняют – это нарушение кислотности во рту и разрушение зубной эмали. В ряде случаев после употребления энергетических коктейлей наблюдаются аллергические реакции разной интенсивности. При частом приеме и передозировке напитков у человека истощаются внутренние резервы организма, угнетается нервная система, что приводит к:
- упадку сил;
- раздражительности;
- депрессии;
- летальному исходу;
- бессоннице;
- инфаркту;
- повышению давления;
- гипергликемии;
- диабету;
- конвульсиям;
- отравлению химикатами, входящими в состав продукта;
- коме, летальному исходу.
Противопоказания
Как минимум, энергетики приводят к появлению кариеса, снижению иммунитета и росту количества сахара в крови. Такие напитки истощают нервную систему, вследствие чего человек плохо себя чувствует, у него снижается работоспособность, возникает депрессия, необоснованная раздражительность. Энергетические напитки противопоказаны маленькому ребенку и подростку до 16 лет, женщине при беременности и для:
- людей с гастритом, панкреатитом, другими болезнями поджелудочной железы и желудка;
- язвенников;
- пожилых людей;
- эпилептиков;
- людей с тромбофлебитом, диабетом;
- больных патологиями сердечно-сосудистой системы, глаукомой;
- гипертоников;
- людей с нарушениями сна, повышенной возбудимостью.
Видео
Энергетические стимулирующие напитки были востребованы во все времена: на Ближнем Востоке - кофе , в Китае, Индии - чай , в Америке - мате , в Африке - орехи кола, на Дальнем Востоке - лимонник, женьшень, аралия. Более крепкие напитки в Азии - эфедра, в Южной Америке - кока.
Австрийскому предпринимателю Дитриху Матешицу после визита в Азию пришла идея создать напиток, конкурирующий с " Пепси" . И тогда на рынке появился окрыляющий " Рэд Булл " . Компании, выпускающие аналогичную продукцию, отреагировали на это, выпустив свои варианты: пламенный " Бёрн " , напиток " Адреналин Раш" и другие.
Сегодня энергетики с различными вкусовыми оттенками пользуются высокой популярностью во всех странах. Широкое производство стартовало с 1984 года, и сейчас они доступны в любом баре, клубе, на территории спортплощадки.
Состав напитка
"Адренали Раш" представляет собой совокупность тонизирующих компонентов: стимуляторов, витаминов, ароматизаторов, красителей. Мнения специалистов о пользе энергетиков различны. Одни относятся к ним как к газировке, другие предостерегают о привыкании, зависимости и вреде.
Напиток " Адреналин Раш" содержит сахарозу, глюкозу (вещество, образующееся при расщеплении крахмалов и дисахаридов). Во всех энергетиках присутствует известный психостимулятор - кофеин , снимающий усталость, учащающий пульс и работоспособность. Стимулятор имеет лимит превышения и действует всего три часа, но выводится значительно дольше.
Основные ингредиенты в составе напитка " Адреналин Раш" :
- кофеин - основа энергетика, обеспечивающая тонизирующий и бодрящий эффект;
- мате - аналог кофеина, только его эффективность ниже;
- L-карнитин , глюкуронолактон , имеющиеся в обычной пище, в энергетиках превышают лимит нормы в несколько раз;
- мелатонин - имеется в организме, отвечает за режим сна и бодрствования;
- женьшень, гуарана - натуральные полезны в микродозах , а в объёмах, предложенных в напитке, оказывают непредсказуемое действие;
- теобромин - тонизатор , стимулятор, присутствующий в шоколаде, токсичен в натуральном виде, но для энергетика проходит специальную обработку;
- таурин - аминокислота, активирующая нервную систему, задействованная в обмене веществ;
- инозит - разновидность спирта;
- фенилаланин - вкусовая добавка;
- витамин В - полезный, доступный и в других продуктах;
- витамин D - синтезируется в организме самостоятельно;
- сахароза, глюкоза - поставщики универсальной энергии для организма;
- консерваторы, ароматизаторы, регуляторы - неотъемлемые компоненты любого современного продукта.
Принцип действия
Напиток " Адреналин Раш" создан с целью стимуляции нервной системы, снижения усталости, активации умственной деятельности, но лишь на срок от 6 до 8 часов. Основной тонизирующий эффект вызван аминокислотами и кофеином, чего можно достичь с употреблением натуральных средств. Каждый в отдельности из ингредиентов напитка полезен, но в совокупности и в предложенной дозировке их влияние находится под вопросом.
Анализ составлящих показывает: содержимое энергетиков не отличается выдающимися свойствами. Принцип действия напитка заключается в выжимке сил из организма на ограниченное время, после чего потребуется их восстановление. Стакан стимулирующего напитка природного происхождения приносит тот же эффект, за исключением влияния химических добавок. Поэтому, соизмеряя вред и пользу напитка " Адреналин" , можно прийти к выводу, что со здоровым образом жизни он не имеет ничего общего.
Факты "За"
Согласно мнению некоторых покупателей, при необходимости взбодриться энергетический напиток будет палочкой-выручалочкой.
Изотоники , в отличие от энерготоников, подходят людям, занимающимся спортом.
Газированный напиток ускоряет действие активных веществ в нём по сравнению с обычным.
Отличаются по составу: одни содержат больше кофеина и подходят людям ночного образа жизни, другие - больше углеводов, поэтому их выбирают спортсмены и трудоголики.
Удобная упаковка позволяет употреблять энерготоник на ходу и в любых обстоятельствах.
Побочные явления
Регулярное употребление напитка " Адреналин Раш" оказывает прямое влияние на сон человека: развивается стабильная бессонница, а сон, который приходит, является патологическим. Могут сниться кошмары, сильное влияние оказывают внешние раздражители, а пробуждение приносит чувство усталости.
Настроение под влиянием напитка меняется в сторону неустойчивости: появляется мнительность, раздражительность, агрессивность, избыточная злоба. Окружающая действительность кажется человеку бесцветной, утрачивает смысл.
К поражению на органическом уровне следует отнести синусову тахикардию, перебои в работе сердца, повышение давления, расстройство пищеварения.
Передозировка
Если интервалы между приёмами энерегетика сокращаются, возникает риск передозировки. Её симптомы: нервозность, бессонница, нарушение ритма сердца.
Если поступление кофеина в организм не прекращается, последствиями становятся: боль в животе и мышцах, разрушение ЦНС. Кофеин в количестве от 10 до 15 г , соответствующий 150 смертелен.
Вред напитка
При регулярном употреблении напитка " Адреналин Раш" вред от него очевиден и наблюдается в следующем:
- повышение вероятности заболевания сахарным диабетом;
- нарушение функций ЦНС, психические отклонения;
- депрессия, апатия, перевозбуждение, бессонница;
- заболевания ЖКТ (гастрит, изжога);
- сбой в деятельности сердца;
- повышение вероятности развития патологий ЖКТ;
- снижение либидо;
- риск заболевания анафилаксией, эпилепсией, тромбозом;
- снижение трудоспособности, когнитивных способностей;
- высокая калорийность, что способствует набору веса.
Известны смертельные случаи: в 2001 году в Швеции, при смешивании энерготоника с водкой; в 2000 году, при употреблении спортсменом трёх банок энерготоника одновременно.
Привыкание
К сожалению, согласно современным исследованиям, энергетический напиток " Адреналин Раш" , как и другие, ему подобные, вызывает стойкое привыкание. И для некоторых лиц данная зависимость приравнивается к алкогольной или наркотической.
В Норвегии, Дании, Франции напитки доступны только в аптеках и считаются биологическими добавками. В России запрещено наличие более двух тонизирующих компонентов в продукте, введены обязательные указания ограничений на банке. " Адреналин" запрещено продавать в школе.
Первая помощь
При передозировке энергетиками необходимо незамедлительно вызвать скорую помощь. До приезда медиков нужно дать пострадавшему 2 литра тёплой воды и спровоцировать рвоту, а затем дать ему 12 таблеток активированного угля. Чтобы нейтрализовать действие кофеина, следует выпить зелёный чай или молоко. Принесут пользу продукты, обогащённые магнием (авокадо, капуста).
В больнице пострадавшему сделают промывание желудка и поставят капельницу. Целью лечения является детоксикация и разгрузка нервной системы.
Предостережения
Противопоказано смешивать энергетик с кофе, так как не исключены разрушительные для организма последствия.
Энергетические напитки абсолютно противопоказаны подросткам и лицам после 50 лет, беременным, людям с хроническими заболеваниями.
Заболевания, при которых вреден напиток " Адреналин Раш" :
- тромбофилия ;
- болезни почек;
- проблемы с ЖКТ;
- сахарный диабет;
- гипертензия;
- бессонница;
- глаукома;
- нарушение кровообращения мозга;
- заболевания ЦНС.
В странах-потребителях напитка пропаганда о его вреде отсутствует, а норма ничем не регулируется. Нужно заметить, что в Европе и США число напитков значительно превосходит таковое в СНГ. Потребителю следует помнить о том, что напиток не является источником сил - напротив, он истощает организм, провоцируя неравномерную выработку энергии, за что придётся рано или поздно расплачиваться.
Содержание статьи:
Энергетические напитки - это распространенный продукт, предназначенный для поднятия физической и умственной активности человека. Возросшая в последнее время популярность энергетиков обоснована их хорошими вкусовыми качествами и наличием бодрящего эффекта. Однако при пристальном изучении их воздействия стало понятно, что есть и оборотная сторона медали. Читайте в данной статье о пользе и вреде готовых тонизирующих напитков и о том, как правильно их употреблять, чтоб не навредить здоровью.
Описание и состав энергетических напитков
В нынешних условиях ускоренного темпа жизни довольно часто приходится бороться с усталостью, вялостью, низкой работоспособностью. Одним из самых простых и востребованных способов взбодриться является употребление тонизирующих веществ в составе готовых продуктов - энергетических напитков.
Большой спрос на данный вид продукции обосновывает их многообразие на современном рынке. Отличаются они эффективностью воздействия и длительностью этого бодрящего эффекта, которые в полной мере зависят от того, какие ингредиенты использованы при производстве.
Любой энергетик имеет богатый химический состав, который включает различные тонизирующие вещества в разной комбинации и концентрации. Опишем часто используемые варианты тонизирующих и стимулирующих элементов и их действие, от чего зависит влияние энергетических напитков на организм:
- Угольная кислота . С ее помощью активизируются процессы усвоения всех попавших в организм компонентов продукта. Повышается не только скорость всасывания из желудочно-кишечного тракта, но и распределение по организму. Именно с ее помощью напитки становятся сильногазированными.
- Кофеин . Всем известный бодрящий компонент. При употреблении в определенных дозах влияет на кору головного мозга, стимулируя процессы возбуждения. Он помогает бороться с сонливостью, усталостью, т.к. повышает и физическую, и умственную активность. Является антидепрессантом, повышает стрессоустойчивость и адаптационные способности организма. Также стимулирует и процессы, касающиеся интимной жизни - улучшает сперматогенез и потенцию у мужчин и способствует продлению сексуальной активности у женщин с возрастом за счет обострения чувствительности. Наиболее эффективен чистый кофеин, но он таит в себе опасность привыкания.
- Теин, матеин, гуаранин . Это другие названия кофеина. Отличие обосновывается источником получения. Теин - из чая, матеин - из падуба парагвайского, гуаранин - из гуараны. Полезные свойства в целом сходны, но могут иметь и некоторые отличия, ведь каждое из перечисленных растений, являющихся источником кофеина, имеет отличный от кофейных зерен химический состав.
- Витамины . Повсеместно входят в состав энергетических напитков. Они очень ценны для течения всех жизненно важных процессов. Чаще всего это аскорбиновая, никотиновая, фолиевая кислоты, пиридоксин и кальция пантотенат.
- Теобромин . Под воздействием определенных химических веществ может быть переведен в кофеин. Обладает сходным с ним воздействием на организм. Добывается из семян какао путем освобождения их от жира. При допустимых дозах предотвращает образование тромбов, нейтрализует спазмы сосудистой системы. Способен ускорять выведение мочи. Поднимает настроение и значительно улучшает самочувствие. При высоких дозах может вызвать интоксикацию.
- Теофиллин . По структуре схож с кофеином и теобромином. Расслабляет гладкую мускулатуру, нормализует дыхательную функцию, стимулирует деятельность сердца и нервной системы, снижает тонус сосудов. Опасен в высоких концентрациях. Является лекарственным средством, поэтому при приеме таблеток всегда должен контролироваться уровень его концентрации в сыворотке крови. В составе энергетических напитков должен ограничиваться по концентрации.
- Глюкоза . Является важнейшим источником энергии для организма. Стимулирует работу нервной системы и восстановление мышечной ткани. Повышает стрессоустойчивость и улучшает настроение. Регулирует работу сосудов и сердца. Повышает работоспособность. Улучшает мыслительные процессы. Опасна при частом потреблении в большом количестве.
- Сахароза . При попадании в организм служит источником глюкозы, полезные свойства которой описаны выше.
- Таурин . Преобразовываясь в печени, входит в состав желчи, способствует эмульгированию жиров. Принимает участие в липидном обмене. Значительно улучшает обменные и энергетические процессы. В некоторой степени нейтрализует судороги за счет торможения передачи нервных импульсов. В терапевтических целях показан его прием при наличии сердечно-сосудистой недостаточности. Является частой биологически активной добавкой в пищевой промышленности, поэтому входит в состав соков, энергетиков, сухих молочных смесей для детей до года, а также в состав кормов для животных.
- Женьшень . Является лекарственным растением. Благодаря наличию в его составе витаминов, разнообразных микро- и макроэлементов, а также других полезных веществ и соединений, женьшень является общетонизирующим средством, способным повысить адаптационные возможности организма. В его функции входит стимуляция работы нервной системы, повышение артериального давления, улучшение умственной и физической работоспособности. Он очищает кровь от холестерина и понижает уровень глюкозы.
- Алкоголь . Присутствует далеко не во всех энергетиках. Он усиливает действие других ингредиентов. Поднимает настроение, физическую активность. Но при неправильном употреблении крайне пагубно влияет на здоровье.
В некоторых странах, например, Франции, Дании, Норвегии, энергетические напитки нельзя увидеть в свободном доступе, т.к. данная категория товаров относится к биологически активным добавкам, которые можно приобрести только в аптечных пунктах.
Ситуация в России совсем иная - любой, даже самый маленький по ассортименту продуктовый магазин предлагает энергетики. Ограничения в нашей стране связаны с составом и маркировкой продукта, а также правилами их реализации. Так, запрещено включать в состав более 2-х стимулирующих компонентов. Текст на банке должен содержать информацию об ограничениях по применению. Территориально - нельзя продавать такие напитки в образовательных учреждениях.
Влияние энергетических напитков на организм
Индивидуальное влияние каждого конкретного энергетического напитка на организм зависит от его состава. Хотя и отличается в незначительной мере.
Основное предназначение энергетиков - в краткие сроки и на некоторое время побороть усталость и сонливость, улучшить физическую и умственную активность, т.е. повысить работоспособность и внимательность. Как и за счет чего это происходит - расскажем, описав механизм действия.
После распития энергетических напитков организм человека проходит несколько стадий воздействия активных компонентов:
- Стадия подъема . Попадая в желудочно-кишечный тракт, все ингредиенты довольно быстро всасываются в кровь и начинают бурную стимулирующую деятельность. Человек ощущает прилив сил, бодрость, становится более активным и инициативным. Часть энергии для такой активизации берется из самого напитка. В данном случае основой выступает глюкоза. Однако ее концентрация не настолько велика, чтобы покрыть все требуемые запасы. На данном этапе значительно повышается усвоение глюкозы, нормализуются, а иногда и ускоряются процессы, связанные с расщеплением жиров. Происходит стимуляция сердечной мышцы, за счет чего ускоряется пульс. Повышается давление. Некоторые компоненты воздействуют на эпителий почек раздражающе, что служит причиной увеличения количества вырабатываемой мочи. Наряду с этим улучшается питание клеток при достаточном одновременном употреблении полезных продуктов питания.
- Стадия бодрствования . На протяжении этого несколько часового периода стимулирующий эффект в большей степени обеспечивается за счет внутренних резервов, т.е. накопленных организмом запасов. Человек сохраняет высокую степень работоспособности и активности, не ощущает усталости и желания погрузиться в сон.
- Стадия упадка сил . Проведенные исследования показали, что расход внутренней энергии иногда настолько велик, что это может привести к истощению организма. Так, после употребленных 1-2 банок продукта через 3-5 часов человек может почувствовать усиленную слабость и усталость. Употребление дополнительной порции напитка не всегда приведет к повторному подъему, т.к. ресурсы организма не безграничны. Это, наоборот, приводит к еще большему истощению и повышенной вероятности развития тяжелых побочных эффектов.
Таким образом, суть приема энергетических напитков одна - они не восполняют энергию, а задействуют скрытые ресурсы организма. И чем больше будет выпито энергетиков, тем сильнее истощается организм.
Примечательно, что наиболее полезными можно считать напитки, содержащие витамины, а наиболее опасными - содержащими алкоголь. Механизм действия слабоалкогольных энергетиков немного отличается от безалкогольных, т.к. действие стимулирующих компонентов и действие алкоголя имеет противоположные стороны. Поэтому при их сочетании эффект получается не только бодрящий.
За счет высокого содержания углекислоты алкоголь интенсивнее всасывается, его действие значительным образом усиливается. Наряду с этим пьянящий эффект остается максимально скрытым. Человек не чувствует сильного опьянения, но желание продолжать употреблять как сам энергетик, так и алкоголь увеличивается. Так становится возможным превышение норм потребления, которое чревато возникновением интоксикации и другими нарушениями функционирования организма.
Алкоголь, составляющий чаще всего 7% от общего объема, в большей степени угнетает нервную систему, поэтому при распитии таких энергетиков человек часто становится менее рассудительным, ощущает необоснованное бесстрашие перед возникающими опасностями. Такое состояние получило название «бдительное пьянство». Поэтому особый вред здоровью энергетические напитки наносят именно в сочетании с алкоголем.
Свойства энергетических напитков: вред или польза?
Любой энергетический напиток, содержащий стимулирующие вещества, приносит как пользу, так и вред. Поэтому употребление такой продукции нельзя назвать полностью полезной и безопасной. Чтобы уберечь себя от негативного результата, следует внимательно изучать характер воздействия, полезные и опасные свойства, учитывать противопоказания, а также правильно соотносить возможную пользу и потенциальный риск.
Полезные свойства энергетических напитков
При осторожном употреблении энергетические напитки приносят немало пользы человеку. Они действуют достаточно быстро, причем полезный эффект сохраняется в течение нескольких часов. В силу этого они и пользуются большой популярностью.
Комплекс полезного действия энергетиков можно представить в следующем виде:
- Стимуляции физической активности . Как было сказано ранее, энергетические напитки тонизируют, восстанавливают силы, активизируя скрытые ресурсы организма.
- . Повышается скорость реакции, внимательность. Улучшаются когнитивные способности, облегчается восприятие информации, улучшается память.
- Стимуляция эмоциональных процессов . Напиток повышает настроение, избавляет от чувства тревоги.
- Доставка питательных веществ . При высоком содержании глюкозы и витаминов в составе энергетики служат в некоторой степени источником питательных веществ.
- Ускорение метаболизма . Под воздействием некоторых компонентов напитков ускоряются обменные процессы в клетках, пищеварение, усвоение питательных веществ, расщепление жиров. Также стимулируется кровообращение, улучшается питание клеток кислородом.
- Оказание обезболивающего эффекта . Может снимать головную боль, мышечную усталость.
Вред энергетических напитков
Нанести вред организму энергетические напитки способны при частом употреблении, при совмещении с алкоголем, при превышении суточной дозы, при наличии противопоказаний. Зачастую противоположный активизации всех процессов эффект происходит после окончания времени воздействия тонизирующих компонентов, когда организму требуется или новая доза энергетика, или восполнение затраченных сил с помощью сна и усиленного питания.
Вред энергетиков проявляется следующим образом:
- . Спад активности нервной системы приводит к высокой степени усталости, сонливости. Часто возникает раздражительность, неустойчивость поведения и психоэмоционального состояния, развитие депрессии.
- Истощение энергетических запасов . Недостаток питательных веществ, который образуется после усиленного их использования, приводит к истощению клеток организма. В таком случае требуется восполнение сил за счет здорового сна и питания.
- Замедление метаболизма . Процесс активизации обмена веществ также сменяется спадом. Ухудшается пищеварение, хуже выводятся продукты распада на клеточном уровне. Возможно нарушение функции печени и повышенный синтез желчи.
- Негативное влияние на сердечно-сосудистую систему . Повышение артериального давления чревато головной болью, головокружением. Страдают также и сосуды.
Противопоказания к употреблению энергетических напитков
Энергетические напитки имеют довольно широкий список противопоказаний, т.к. оказывают комплексное воздействие на весь организм. Под его действие подпадает работа нервной системы, сердечно-сосудистой, пищеварительной, опорно-двигательного аппарата и т.д.
- При наличии заболеваний сердца и сосудов;
- Перед, во время и непосредственно после физических нагрузок;
- При наличии патологий желудочно-кишечного тракта;
- При наличии проблем со сном;
- Во время беременности;
- В период кормления грудью;
- При индивидуальной непереносимости хотя бы одного из компонентов продукта.
Побочные эффекты энергетиков
Любой стимулирующий энергетик может вызывать массу побочных эффектов, при возникновении которых стоит отказаться от их употребления. Рассмотрите полное исключение энергетических напитков из ежедневного рациона при возникновении любого из перечисленных негативных явлений:
- Нарушения в работе сердца и сосудов . Аритмия, ишемический инсульт, звон в ушах, отклонения от нормы показателей артериального давления.
- Нарушения функций желудочно-кишечного тракта . Тошнота, рвота, горечь во рту, повышенное газообразование, приводящее к болям в животе и его распиранию. Может развиваться повышенная кислотность в желудке. Иногда наблюдается набор веса. Повышается риск развития сахарного диабета 2-го типа.
- Проблемы в работе нервной системы . Чувство тревоги, головокружение, повышенная раздражительность, дрожание конечностей, агрессивность, бессонница или повышенная сонливость, подавленность и другие отклонения.
- Нарушение в работе органов чувств . Снижение зрения, ухудшение слуха.
- Негативные изменения зубов . От газированных энергетиков портится зубная эмаль, зубы становятся более чувствительными. Часто развивается кариес.
Правила употребления энергетических напитков
Возможно ли пить энергетические напитки без вреда для здоровья? Ответ предельно прост - да, но не без ограничений. Чтобы не испытывать побочных эффектов, не истощать свой организм и не повышать вероятность развития осложнений со здоровьем, следует выполнять простые правила:
- Соблюдать нормы потребления, указанные производителем на упаковке, которые обычно ограничивают суточную дозу до 2-х банок.
- Наилучший вариант - не пить более одной банки. Разовая доза кофеина - всего 100 мг. Внимательно читайте информацию на банке.
- Откажитесь от «восполнения» энергии тонизирующими веществами после физических нагрузок. Отдайте предпочтение приему ванной или здоровому сну.
- Не употребляйте энерготоники в утреннее время, когда природные запасы энергии еще велики.
- При возникновении какого-либо побочного эффекта лучше полностью отказаться от такого вида поднятия сил.
- Не сочетайте энергетические напитки с лекарственными препаратами похожего или противоположного действия.
- Откажитесь от совместного приема энерготоников с чаем, кофе, алкоголем.
- Откажитесь от систематического употребления, т.к. это повышает риск развития привыкания.
- Обязательно давайте организму восстановить силы с помощью сна и питательного рациона.
- Помните о правильном рационе питания - при частом употреблении стимулирующих напитков возможно повышение массы тела.
Медики утверждают, что энергетические напитки способны нанести больше вреда организму, чем пользы, поэтому настаивают на соблюдении правильного режима труда и отдыха, правильном сбалансированном питании, занятиях спортом, которые природным образом стимулируют все важные в организме процессы и в комплексе служат наилучшим способом сохранять бодрость, четкость восприятия и повышать когнитивные способности человека.
Производители энергетиков не рекомендуют выпивать больше двух баночек в день(так написано на упаковке). Именно в этом объеме содержится суточная доза кофеина. Энергетические напитки можно назвать своеобразным концентрированным заменителем кофе, который еще и содержит глюкозу, обеспечивая прилив энергии для мозга и мышц. Наверное, ты замечала, что многие энергетики газированные. Благодаря этому они действуют гораздо быстрее, чем кофе.
Давай разберемся, что обычно входит в состав энергетических напитков:
- Кофеин. Самый важный компонент, без которого не обходится ни одна из этих чудо-баночек. Он не только стимулирует деятельность мозга , но и повышает выносливость сердца. Вот тебе и вред энергетиков — если ты выпьешь больше двух баночек, начнется слишком сильное воздействие на сердце.
- Карнитин. Этот компонент устраняет мышечную усталость и повышает выносливость. Очень важная составляющая спортивных энергетических напитков.
- Таурин. Согласно некоторым исследованиям, таурин улучшает работу сердца. Хотя не все специалисты с этим согласны.
- Матеин. Выдержка из чая мате помогает справиться с чувством голода.
- Женьшень и гуарана. Обладают тонизирующим эффектом.
- Витамины группы В. Положительно воздействуют на работу мозга и нервной системы.
Зачем нужны спортивные энергетические напитки
Помимо обычных энергетиков существуют спортивные энергетические напитки. Например, ты плетешься в фитнес-клуб после тяжелого рабочего дня и с трудом представляешь себе, как вообще сегодня будешь заниматься на тренажерах или скакать на степе. Конечно, проще что-то выпить, почувствовать прилив энергии и без проблем выполнить активную тренировку. Но не все так просто. Если ты устала, не пей энергетики, а лучше иди домой или отдохни. Или начни тренироваться через силу — спорт даст тебе прилив энергии и сил.
Популярное
Спортивные энергетические напитки пьют люди, которые испытывают очень интенсивные физические нагрузки, например бегут марафон. Хорошо подумай, нужны ли они тебе, так как за их употреблением могут последовать проблемы с желудком и кишечником. Для обычной часовой фитнес-тренировки в них нет особой необходимости.
Вред энергетических напитков
Сложно сказать что-то о вреде энергетиков, глядя на состав. Ничего плохого в них нет, особенно если пьешь не больше двух баночек в сутки. А вот если превысишь дозу, жди этих побочных эффектов:
- Повышение давления и уровня сахара в крови.
- Упадок сил, раздражительность и бессонница. Это не волшебные баночки — все ресурсы они берут из твоего собственного организма, после чего неизбежно наступает расплата.
- Привыкание. Если будешь пить их каждый день, то забудешь, что такое быть бодрой просто так.
- Высокая калорийность. В борьбе за красивую фигуру они тебе точно не помогут. Вот еще один аргумент, чтобы не пить их в спортзале, где ты стремишься похудеть.
- Тахикардия, дрожь и истощение нервной системы(это все кофеин).
- Другие эффекты. Например, ученые пока мало знают о побочном воздействии таурина на организм. Может, не стоит быть полем для экспериментов?
Или все-таки польза?
Энергетический напиток даст тебе заряд бодрости на 3−4 часа, в то время как кофе поможет проснуться только на час-два. Поэтому иногда, если тебе предстоят очень интенсивные физические или умственные нагрузки, можно прибегнуть к помощи этих баночек. Кстати, удобная упаковка позволит тебе использовать энергетики в дороге или на дискотеке — там, где не найти кофе.
Статьи по теме
