Какао-масло в галетах Cocoa butter Barry Callebaut — рафинированное, деодорированное.Преимущества: Идеально для спрея и в качестве стабилизатора. Галеты удобны для дозирования, плавления Используются как барьерный слой в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения пропитывания влагой хрустящих…
Какао-масло в галетах Cocoa butter Barry Callebaut — рафинированное, деодорированное.Преимущества: Идеально для спрея и в качестве стабилизатора. Галеты удобны для дозирования, плавления Используются как барьерный слой в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения пропитывания влагой хрустящих…
Белый шоколад Carma Gold Quintin с 31% какао, оптимален для отливки шоколадных фигур, конфет, приготовления начинок, десертов, ганашей, муссов, фонтанов и фондю. Великолепный золотистый цвет с фантастическим вкусом карамели, нежный и шелковый, да еще и к тому же с пониженным содержанием сахара.
Callebaut NXT M_lk — это шоколад нового поколения для веганских, растительных, безмолочных и безлактозных сладостей! Он создан специально для любителей шоколада нового поколения, которые хотят творить добро, заботиться о себе и наслаждаться жизнью. Преимущества: произведён в полностью обособленной…
Какао-порошок очень мелкого помола, без добавок и примесей, темный и ароматный. Органолептические характеристики: Ароматный какао-порошок c насыщенным шоколадным цветом. Рекомендации по применению: Идеален для выпечки, посыпки, приготовления кремов, конфет, мороженого и напитков типа «горячий…
Какао-порошок Extra Brute от французской компании Cacao Barry отличается высочайшим качеством и так похож на знакомый вкус какао из детства. Какао-порошок обладает интенсивным темно-красным цветом. Содержание какао 100% без добавок и примесей! Имеет высокую степень жирности 22-24% и очень мелкий…
