Главная Заготовки

Разгрузочный день на квашеной капусте. Противопоказания к капустному разгрузочному дню. Капуста с рыбой

С давних пор капуста признана мощным лекарственным средством, восстанавливающая функции печени, легких и органов желудочного тракта. Еще древние греки лечили капустным соком гастрит и язву.

Сегодня данный выращивается даже у начинающего дачника на земельном участке. Селекционеры создали много видов капусты , которые употребляются сырыми , а также отлично подвергаются процедуре квашения, тушения и запекания . Важно, что капуста после такой кулинарной обработки сохраняет все первоначальные живительные свойства.

Какая же польза капусты?

Капуста является естественным концентратом аскорбиновой кислоты. Оказывается, что капуста квашеная содержит в процентном соотношении больше витамина С , чем свежая. Кроме витамина С состав капусты богат витаминами K,U, B, А, РР а также калием, кальцием, фосфором, йодом и серой. В овоще находится также много углеводов, поэтому капуста рекомендуется для людей болеющих . Капуста насыщена также клетчаткой , пектинами и органичными кислотами.

Таким образом, разгрузочные дни на капусте содействуют правильной работе сердца, активному росту волос, противодействуют возникновению тромбов, снижают концентрацию холестерина, а также стимулируют деятельность кишечника .

Доказано, что капуста содержит тартроновую кислоту, которая препятствует развитию ожирения. Следовательно, капустные разгрузки рекомендуются для нормализации массы тела.

Если вами принято окончательное решение провести разгрузку на капусте , то примите во внимание, что:

суточная норма тушеной капусты, которую показано разделить на одинаковые порции, не должна быть больше1,5 кг;
не нарушайте питьевой режим;
рекомендуется, кроме воды, выпивать еще настой из шиповника или некрепкий чай;
сырую капусту для разгрузки разделите на равные части и приготовьте на ее основе салат, заправленный небольшим количеством масла растительного происхождения;
можно дополнить меню капустной разгрузки морепродуктами.

Рассмотрим некоторые виды капустной разгрузки

Капустно-кефирный разгрузочный день

Заранее подготовьте кефир , объемом литр, и салат со свежими овощами и капустой , заправленный любым растительным маслом. Данный вид разгрузки проводится в неделю не больше двух раз.

Капустно-рыбный разгрузочный день

Очень полезен данный разгрузочный день людям , болеющим атеросклерозом, ожирением и диабетом.

Вам потребуется для разгрузки сырая капуста , массой 900 г , а также 400 г запеченной или тушеной рыбы , нежирных сортов. Все продукты показано распределить на пять одинаковых порций. Кроме этого, не нарушайте питьевой режим , ограничиваясь только водой . Можно включать в меню различные виды чая .

Разгрузочный день на капусте и яблоках

Особенно актуальна такая разгрузка для пациентов, страдающих ожирением , повышенным и нарушениями работы сердца. Необходимо употребить за сутки яблоки , массой 900 г, и капусту , массой 600 г .

Разгрузочный день на капусте и мясе

Подготовьте отварную говядину и свежую капусту . Все компоненты поровну распределите, и съеште на протяжении суток.

Запомните, что для капусты свойственны некоторые противопоказания

Ее количество необходимо регулировать при обострениях заболеваний органов желудочного тракта, щитовидной железы, спазмах кишечника. Не рекомендуется на капусте людям с болезнями почек и после перенесения хирургических операций .

Частота проводимых диетических или разгрузочных дней индивидуальна. Следует выбрать один день в неделе. Важно учитывать правильное начало разгрузочного дня и завершение. Нельзя в последующие дни употреблять в пищу легко усвояемые углеводы, сладкие газировки, соленые, жирные, консервированные продукты.

Психологический настрой – главный фактор. Стоит определиться, чего вы хотите от разгрузочного дня. Быстро скинуть пару лишних килограмм или нормализовать обмен веществ и добиться результата за счет правильной работы пищеварительной системы.

Вода – неотъемлемый компонент в каждом диетическом рационе. Вода участвует в реакциях расщепления жиров, белков и углеводов, выведении всех ненужных отработанных веществ через почки. Многие заблуждаются в том, что ограничивая себя в жидкости можно больше потерять лишних килограмм. Чем больше воды, тем больше клетки насыщаются, запускаются внутриклеточные обменные процессы и выводятся все ненужные продукты распада с лишней жидкостью. Пить нужно столько, сколько хочется, особенно в жаркое время года.

Варианты разгрузочного дня

Рассмотрим варианты проведения разгрузочных дней. При правильном выборе меню и дробности приема пищи, чувство голода не посетит вас в течении всего дня.

Капуста с кефиром

Для дневного рациона необходимо 500 гр белокочанной капусты и 1 л . Рекомендуется добавлять в нарезку морковь, свежую свеклу. В качестве соуса добавляют или сок лимона. Питьевой режим не ограничен - вода, чай с шиповником, свежие приготовленные соки.

Капуста с рыбой

Рацион приема пищи разделяем на 5 порций. Употребляется капуста в объеме 500–800 гр в виде салата и нежирные сорта рыбы в отварном, тушеном или запеченном в духовке виде – 400–500 гр.

Питьевой режим не ограничен.

Капуста с яблоками

Капуста тушенная

Это моно диета с тушеными овощами, в основе капуста и морковь, репчатый лук, болгарский перец, масло, томаты. Общий объем дневного рациона 1500 гр разделенный на 5–6 частей. При ощущении голода, приготовьте не жирную отварную рыбу.

Диета с общим объемом капусты до 1500 гр разделенным на 5–6 приемов. Готовятся салаты из капустных листьев с заправкой лимонным соком или оливковым маслом. Жидкость в достаточном количестве.

Не забываем, для разгрузки используются только свежие и термически правильно обработанные продукты.

Противопоказания

Имеется ряд ограничений к похудению с использованием этого овоща. В первую очередь, болезни органов пищеварения в стадии обострения. Послеоперационный и восстановительный период. Патологии щитовидной железы.

Главное – соблюдать дробность питания, оставлять не большие перерывы между приемами пищи (часто и небольшими порциями).

Систематическое проведение разгрузки с использованием капусты позволит вернуть стройность фигуре, обогатить организм витаминами и заставит сиять кожу здоровьем.

Ваш отзыв на статью:

Разгрузочные дни помогают сбросить лишний вес, очиститься от шлаков, поправить здоровье. Разработано много меню, включающих разнообразные продукты, но мощным эффектом отличаются овощи. Они низкокалорийные, усиливают перистальтику желудочно-кишечного тракта. Особую любовь у приверженцев здорового питания завоевал разгрузочный день на капусте.

Представители капустной семьи ценны по химическому составу, но отдельный продукт отличается набором нутриентов.

Большое количество видов и сортов позволяет разнообразить рацион, сделать его вкусным, полезным.

Регулярное проведение разгрузки нормализует обменные процессы, выводит желчь, застойные жидкости. Все сорта улучшают работу кишечника и чистят печень. Сбои в работе органов — виновники набора избыточного веса.

В вопросе очищения ни один продукт не сравнится с капустой. Она помогает сдвинуть вес. К середине разгрузочного дня килограмм обязательно уйдет. В конце разгрузки вес уменьшается на пару лишних килограммов, которые не возвращаются обратно при последующем соблюдении правильного питания, ведении активного образа жизни.

Варианты разгрузочного дня

Разгрузка должна проходить в жестких условиях, без нарушений и любых отступов.

Свежий белокочанный продукт содержит всего 27 ккал. Один из популярных овощей для похудения. В составе большое количество тартановой кислоты, которая замедляет процесс переработки углеводов в жир. Овощ содержит пищевые волокна, помогающие освобождать организм от шлаков. Клетчатка полезна для микрофлоры кишечника. Продукт содержит витамины, микроэлементы, понижающие аппетит.

Варианты разгрузочных дней на полезной белокочанной капусте:

Овощ и кефир. Разрешается съесть до 0,5 килограмм свежего овоща, запивая 1 литром кисломолочного напитка. Кефир выбирайте низкой жирности.
Салатная закуска. На один день потребуется полтора килограмма листьев. Для разнообразия вкуса разрешается дополнительно вводить в смесь помидоры, огурцы. Разделить массу на 5-6 частей, съедать через равные промежутки времени.
Квашеный экспресс день. В рационе присутствует кислый продукт, который можно заправить репчатым луком и оливковым маслом. Тяжелая для организма диета. Если возникнет тошнота, съешьте кусочек черного хлеба.

Во время разгрузки обязательно выпивать минимум два литра чистой воды и другой жидкости.

Цветная

Цветная капуста калорийнее белокочанной — около 30 ккал, но у нее мягкий вкус. Продукт полезен для здоровья, позволяет сбросить лишний вес, восстанавливает деятельность желудочно-кишечного тракта, ускоряет метаболические процессы.

Разгрузочный день на цветной капусте проводится по правилам:

за сутки требуется съесть минимум 1,5 килограмма листового овоща, приготовленного на пару или сваренного в воде без добавления соли;
запивать зеленым чаем или чистой водой в большом количестве.

Брокколи

Полезный, здоровый продукт, который должен включаться в рацион человека. Благодаря брокколи происходит наполнение организма полезными витаминами и минеральными соединениями: железом, фосфором, витамином C. В ней присутствуют компоненты, ускоряющие сжигание жира, подтягивающие кожу.

Как питаться?

Отварите 1,5 килограмма овоща в пароварке или в воде, не добавляйте соль.
Поделите продукт на равные порции, съешьте за день.
Запивайте водой или белым, зеленым чаем.

Разрешается заправлять лимонным соком, кефиром или натуральным йогуртом в количестве 50-100 г.

Пекинская

Идеальный вариант улучшить результат похудения, сдвинуть вес с мертвой точки. Преимущества сорта — маленькая масса и пониженная калорийность (всего 16 ккал на 100 г). Благодаря приятному вкусу подходит для салатов. Благотворно влияет на организм, выводит лишнюю воду. Единственный капустный представитель, разрешенный людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

Правила:

свежая капуста съедается за сутки в количестве 1,5 кг;
важно запивать водой или чаем зеленого сорта;
можно заправлять лимонным соком.

Разгрузочный день на вкусной пекинской капусте проходит легко, без чувства голода, мучительных болей в желудке.

Морская

Идеальный вариант разгрузить организм и наполнить его полезными веществами. Продукт выводит вредные вещества, ускоряет обменные процессы, избавляет от желчи, улучшает пищеварение. Рекомендуется употреблять свежую ламинарию. В редких случаях разрешается использование сушеных или консервированных продуктов. Запрещено голодать на морской капусте людям с диагнозом гипертиреоз.

Как худеть:

Свежую ламинарию заправлять молочными продуктами низкой жирности без добавок и красителей, съедать в течение дня не более 0,5 кг.
Слоевища заливать охлажденной водой, выдерживать ночь для набухания. Слегка отварить, посолить щепоткой соли. Съесть за день свыше 250 г со свежими овощами, яйцами, мясом нежирных сортов или зеленым яблоком.
Порошок в сухом виде 2 ст.л. замочить водой 200 мл, настоять в течение суток. Готовый настой выпивать за 10 минут до употребления пищи по 50 г. Основу рациона составляют овощи и кефир.

Почитайте отзыв врачей о пользе разгрузочных дней на капусте тушеной, квашеной или свежей. Диетолог знает, насколько полезен продукт для внутренних органов и красоты, опасен для жира.

Разгрузка на гречке и капусте

Компоненты — признанные фавориты в мире похудения и правильного питания. Для разгрузки используется квашеная капуста.

Диета заключается:

в течение 1-3 дней разрешается гречневый и кислый продукт, каша готовится без соли;
за сутки выпивать более 2 литров воды (запрещено пить компот, сок или морс).

Нарезать листья тонкой соломкой.
Добавить по вкусу тмин, рубленый чеснок.
Натереть или нарезать морковь.
Залить доверху кипятком, чтобы капуста находилась от края воды ниже на 5 см.
Оставить для закисания на 5 дней.
По истечении указанного времени переложить в холодильник.

Разгрузочный день на квашеной капусте проводить при отсутствии проблем с желудком. Гречка и листовой овощ оказывают нагрузку на организм.

Какая капуста лучше свежая или приготовленная

Оптимально проводить голодовку на свежем овоще, он сохраняет объем полезных веществ и приносит больше пользы. По причине отсутствия термической обработки продукт обладает рядом преимуществ. При сильных приступах голода достаточно пожевать капустный лист, чтобы обмануть мозг и желудок. Растительная клетчатка быстро дает ощущение сытости. Для разнообразия можно готовить салаты с другими свежими овощами.

В зимнее время допускается похудение на квашеном продукте. Но в кислом овоще не должно содержаться много сахара, растительного масла.

Для людей, не переносящих низкокалорийные диеты, рекомендуется тушеный капустный салат. Стоит учитывать, что калорийность повышается до 100 ккал на 100 г. Продукт содержит большое количество витаминов группы B и аскорбиновую кислоту.

Людмила, 49 лет

Люблю проводить разгрузку организма на свежих овощах. В этот раз решила попробовать питаться капустой. Часто в повседневной жизни не хватает пищи, богатой клетчаткой. По профессии я врач, поэтому знаю о том, что питание с клетчаткой необходимо для правильного функционирования кишечника. Достаточно проводить разгрузку раз в неделю – и ты как молодая.

Оксана, 32 года

В моем рационе всегда присутствует овощи. Это помогает улучшить пищеварение и избавиться от запоров. Существует несколько вариантов для разгрузки. Я предпочитаю диету на капусте: в течение дня кушаются различные блюда из этого овоща. Важное правило: она не солится и не приправляется. В качестве альтернативы кушаю морскую капусту: это очень полезно, избавляет от раковых клеток.

Валентина, 60 лет

Недавно открыла для себя лучший способ очистки кишечника и печени – на различных видах капусты. Употребление этого овоща помогает чувствовать себя и лучше и избавиться от лишнего веса. Еще одно главное преимущество такой методики: стимулирование защитных сил организма. Поверьте, такое ограничение подавляет чувство голода с пользой для фигуры. К тому же выбор огромен: цветная, брокколи, белокочанная, их вкусно запекать или отваривать.

Противопоказания к разгрузочному дню на капусте

Похудение на капусте со стороны кажется безопасным и полезным, но в действительности имеет ряд ограничений:

нельзя употреблять овощ в период обострения заболеваний органов пищеварения;
запрещено голодать в восстановительный, послеоперационный период;
разрешенный объем съедать маленькими порциями через определенные промежутки времени, иначе желудок, кишечник испытают серьезную нагрузку;
капуста несовместима с любыми патологиями щитовидной железы.

Разгрузочные дни, проводимые систематически, помогают вернуть фигуре стройность, избавить от проблем со здоровьем, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, обогатить организм полезными микроэлементами, витаминами. От капусты килограммы будут уходить во время разгрузки и в последующие дни. Избыточное количество клетчатки улучшает скорость обменных процессов. Соблюдайте рекомендации, и вскоре заметите первые улучшения во внешнем виде, сдвиг стрелок на весах. Не пренебрегайте противопоказаниями, чтобы не заработать серьезные осложнения и болезни.

О полезных свойствах капусты, входящей в состав большого количества разнообразных диет, известно каждому. Этот низкокалорийный овощ отлично питает организм витаминами и утоляет голод на длительное время. Благодаря содержанию клетчатки очищается пищеварительная система и нормализуется обмен веществ, поэтому капуста – идеальный продукт для диеты. Если вы приверженец здорового образа жизни и любитель спорта, ежедневное употребление капусты прекрасно поспособствует поддержанию вашей фигуры и организма. Если же нет, вам все равно следует обратить внимание на этот продукт и ввести его в свой рацион.

Современные диеты на капусте настолько разнообразны и сбалансированы, что вам не придется мучить себя, ежедневно потребляя лишь один этот овощ и голодать, если вы этого не хотите. Все зависит от того, какой именно диете вы отдадите предпочтение. Но данный продукт должен стать незаменимым составляющим вашего питания, дополнять любимые блюда или входить в строгое меню уже составленной опытными специалистами диеты.

Поверьте, результат не заставит долго ждать. Через некоторое время вы заметите позитивные улучшения в организме: изменится к лучшему состояния кожи, снизится вес. Но это не означает, что питаясь фастфудом или полуфабрикатами и только лишь добавив к этому рациону капусту, лишние килограммы, как в сказке, волшебным образом превратятся в желанные мышцы, а фигура станет подтянутой. Здесь важен комплексный подход.

Не забывайте, что диеты с употреблением капусты имеют некоторые оговорки, а именно:

1. Табу на алкогольные напитки, сладкое, соль, сахар.

2. Как все диеты, капустная после своего окончания нуждается в переходе на обычный (но правильный) рацион питания с постепенным добавлением новых продуктов, что закрепит достигнутые результаты.

Диета на капусте (10 дней)

Эта диета довольно эффективна, и при условии выполнения всех требований за день уходит до одного килограмма. Все 10 дней ваше меню изменяться не будет, но это того стоит.

Итак, теперь подробнее о том, чем же вам придется питаться на протяжении диеты.

1. Каждое утро должно начинаться с чашечки кафе без сахара.

2. Обед состоит из салата, конечно же, с капустой, а также тертой морковкой и 1-ой чайной ложкой растительного или оливкового масла. Основным блюдом служит 200 грамм вареного мяса, печеной рыбы или курочки.

3. На ужин съешьте салат из капусты с половинкой яйца, а на десерт можете позволить себе любимый фрукт (виноград и бананы нельзя).

4. Перекус – только капуста.

Диета на капусте (5 дней)

Придерживаясь данной диеты в течение 5 дней, вы можете потерять в весе до 6 килограмм. В рацион входят фрукты (какие вашей душе угодны) и всевозможные капустные блюда: супы, салаты, а также капуста, приготовленная разными способами). Картофель, все жареное, много растительного масла, различные соусы употреблять нежелательно, если вы действительно хотите похудеть.

Питание на протяжении дня:

1. На завтрак – фрукт и зеленый чай без сахара.

2. В обед нужно съесть что-либо капустное (например, суп или салат).

3. Ужин включает в себя салат из капусты объемом 200 грамм с вареным мясом или кусочком печеной рыбы (вместо рыбы или мяса можете выпить кефир).

Диета на основе квашеной капусты

Из квашеной капусты можно сделать разгрузочный день или включить ее в свой ужин. Но помните, что монодиета с квашеной капустой – наиболее эффективный и быстрый способ скинуть ненавистные лишние килограммы.

Сидеть на такой диете больше 7 дней нельзя, если не хотите нанести вред организму и вместо стройной фигуры получить проблемы с пищеварительной системой.

Итак:

1. В день разрешается съедать максимум 1 килограмм капусты.

2. Перед употреблением продукт нужно промыть водой, а после добавить растительное масло.

3. Употреблять надо по пять раз в день.

4. С первой порцией, если хотите, съешьте вареное яйцо.

5. На обед по желанию вместе с капустой можно употребить хлеб из цельного зерна или черный.

6. Ужин состоит из 100 грамм вареной рыбы или мяса.

Не злоупотребляйте диетами и берегите свой организм! Будьте стройными и спортивными!

by Записки Дикой Хозяйки

Позволяет не только решить проблему лишнего веса. Регулярно практикуя такие "легкие" по содержательности рациона дни, можно надолго сохранить и в некоторых случаях даже поправить здоровье.

"Разгрузочный день на капусте и многообразие вариантов меню - это использование всех полезных свойств зеленого овоща на благо своему здоровью, самочувствию и фигуре. "

"Капустные" плюсы

По своему качественному составу капуста входит в список продуктов, богатых витамином С. При этом он не единственный компонент витаминно-минерального состава этого зеленого овоща - K, B, U, А, РР, калий, фосфор, йод, кальций, сера тоже входят в этот полезный перечень.

Клетчатка, пектины, углеводы и органические кислоты не умаляют, а только прибавляют достоинства капусте и делают ее весьма полезной для разных категорий граждан. Этот овощ разрешен диабетикам, обладает свойствами восстанавливать функции ЖКТ, печени и легких.

Чем полезны капустные разгрузочные дни?

Нормализуют работу сердечной мышцы.
Препятствуют тромбообразованию и развитию атеросклероза.
Стимулируют рост волос.
Уменьшают концентрацию "вредного" холестерина.
Улучшают перистальтику кишечника.

Механизм влияния капусты на стройность фигуры

Тартроновая кислота , содержащаяся в капусте, препятствует развитию ожирения - и это доказанный факт. Поэтому диета на капусте и практикование разгрузочных дней помогают привести индивидуальные показатели индекса массы тела в норму, попутно нормализуя артериальное давление. А сохранение всех полезных качеств при термической обработке - это дополнительная возможность разнообразить диетический рацион.

Как разнообразить рацион "капустного" дня?

Есть несколько вариантов меню "капустной" разгрузки, позволяющие подобрать рацион под потребности и возможности каждого конкретного организма.

Использовать как основу рациона разгрузочного дня можно любой вид капусты - привычную белокочанную, а также цветную, брюссельскую, кольраби, брокколи и савойскую. Обязательное условие - соблюдение питьевого режима. В дополнение к воде разрешены чай слабой крепости, отвар из шиповника.

Семь вариантов меню разгрузочного дня на капусте

Капуста плюс кефир

Допускается приготовление легких миксов с минимальным добавлением других овощей. Литр обезжиренного кефира. Полкило свежей (можно квашеной) капусты.

Капуста плюс рыба

Вариант разгрузки для людей, страдающих диабетом, атеросклерозом или ожирением. Приветствуется дробное питание маленькими порциями.

Нежирная рыба - отварная, запеченная, тушеная, паровая - 400 г.

Свежая капуста - 900 г.

Чай на травах (или отвар шиповника) - 0,5 л.

Капуста плюс мясо

Дневной продуктовый набор: постное отварное мясо (400 г); капуста в свежем виде (200 г); отвар из сухих плодов шиповника (0,5 л); вода без газа (расчет индивидуального объема - 30 мл/кг веса).

Капуста плюс яблоки

В сумме объем продуктов - все те же разрешенные 1,5 кг. Не забывать про обильное питье. Капуста - 600 г. Яблоки - до 900 г.

Тушеная капуста

Меню разгрузочного дня на тушеной капусте, имеет ограничения по ее количеству - 1,5 кг. Весь объем желательно разделить на 5-6 порций. При тушении можно добавлять в умеренных количествах лук, сладкий перец, томаты и растительное масло. При мучительном чувстве голода можно разрешить себе съесть что-нибудь из морепродуктов.

Свежая капуста

Такой разгрузочный день по своей сути представляет однодневную моно диету. Небольшой кочан капусты (до 1,5 кг) разделите на 5-6 порционных долей. В течение дня готовьте миксы из шинкованной капусты с лимонной заправкой или с растительным маслом.

"Легкий" разгрузочный день

Сбалансированный рацион этого разгрузочного дня допускает его использование даже женщинами в положении.

Завтрак - морковно-яблочное рагу.

Обед - постный борщ плюс микс из свежей капусты.

Баночка натурального йогурта.

200-граммовая порция солянки (капуста плюс рыба).

Противопоказания

Нельзя устраивать капустные разгрузочные дни, имея в анамнезе серьезные заболевания ЖКТ - язву 12-перстной кишки, панкреатит, энтероколит, склонность к желудочным кровотечениям, жидкий стул. Не показана такая "разгрузка" и в реабилитационный период - после перенесенного оперативного вмешательства.

Статьи по теме