Главная Кухни мира

Вкусный салат для мужчин на 23 февраля

Здравствуйте мои дорогие и любимые подписчики! На связи с вами снова я, Екатерина. Давно я вас не баловала вкусностями в виде закусок. Решила исправиться и сегодня мы с вами будем готовиться к предстоящему мужскому празднику 23 февраля, начнем с самых простых и вкусных салатиков, которые проверенные не только мной, но и другими блогерами.

Так, что дерзайте, надо уже сейчас подумать над тем, чем можно будет удивить наших прекрасных и сильных мужчин, чтобы торжество удалось.

Как всегда будем использовать обычные ингредиенты, которые найдутся в каждом холодильнике, когда предстоит застолье. Представляю вам новинки этого года, чтобы бы украсили стол интересно и со вкусом.

Не забывайте о том, что все традиционные и любимые салаты также хорошо впишутся здесь, приготовьте , или . Или какие вы обычно готовите, поделитесь своими мыслями?).

Слышали вы когда-нибудь об этом шедевре? Если нет, то скорее берите ручку или карандаш и записывайте ингредиенты, вам точно понравится и творите своими руками. Потому что этот слоенный салат, да еще и с куриным мясом. Вообщем то, что надо. Ну, а если вы не любитель курицы, то берите на заметку вот этот

Между прочим этот вид хорош тем, что он уплетается очень быстро, а времени на приготовление требует мало, если вы заранее с вечера отварите нужные ингредиенты.

Нам понадобится:

яйцо куриное — 6 шт.
картофель — 3-4 шт.
шампиньоны консервированные — 240 г
огурец соленый — 3 шт.
куриная грудка — 340 г
сыр — 90 г
репчатый лук — 1 головка
зелень
майонез

Способ приготовления:

1. Отварите в кастрюле все продукты по списку, это картофель в мундирах, затем куриные яички до состояния крутых и конечно же отварите куриную грудку в подсоленной воде. Затем дайте хорошо остыть. Лучше это делать с вечера.

Затем натрите на крупной терке картофель, шкурку соответственно нужно очистить. Это будет первый слой, который уложите на блюдце и смажьте майонезом.

2. Далее разделите мясо курицы на волокна, вот так, как показано на этом фото, слегка можно присолить. Чтобы не было пресности во вкусе возьмите и натрите соленые огурцы, сок отожмите руками, если он появился, этот рассол ни к чему. Далее тщательно смажьте майонезом.

3. Теперь откройте баночку грибов, вы можете использовать свежие или замороженные. Поджарьте их на сковороде вместе с репчатым луком. Лук лучше всего нарезать мелким кубиком и жарите до золотистого цвета. После того, как шампиньоны остынут выложите их на огурцы.

Вслед за зеленью натрите на крупной терке куриные отварные яйца, скорлупу удалите. Смажьте обильно майонезом.

5. Ну и теперь заключительный этап, это тертый сыр, который натрите на мелкой терке. А чтобы, получился именно мужской вариант нарисуйте при помощи зеленых перышек лука машину или самолет, как на этой картинке. Прикольно смотрится, а главное под силу даже новичку и конечно же шеф-повару. Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт с сельдью на скорую руку

Тем, кто в этот день работает и трудится на работе, а вечером готов прибежать и все таки угостить чем-нибудь вкусненьким, предлагаю следующий довольно простенький вариантик. Вы конечно можете сделать , от нее уж точно никто и никогда не откажется, а если хотите разнообразить праздничное меню, то испробуйте этот новый салат.

Вообщем 10 минут и у вас легкая стоит на столе, так что берите на заметку, для любого застолья это просто находка.

Нам понадобится:

сельдь 1-2 шт.
картофель — 2 шт.
горошек консервированный — 120 г
лук красный сладкий — 1 шт.
оливковое масло
сок лимонный — несколько капель
соль- по вкусу
черный молотый — по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите картофель и порежьте его соломкой.

2. Затем филе рыбы очистите и удалите все лишнее, порубите на брусочки.

3. После этого лук порежьте кухонным ножом на перышки и сбрызгните его лимонным соком. Укроп нашинкуйте довольно мелко и добавьте ко всем ингредиентам в миску.

Важно! Этот вид салатика готовится без майонеза, так что попробуйте очень вкусно!

5. Присолите и поперчите на свой вкус. Слышите какой аромат пошел. Просто обалденный, впечатляет? Не правда ли? А что еще нужно! Подавайте к столу и праздничного веселого настроения вам!))).

Салат на 23 февраля — новый и вкусный рецепт

Конечно февральский праздник ждут наши мужчины с нетерпением, чтобы мы еще больше их ценили и любили. Давайте для них сделаем такой замечательный вариант, который будет символизировать боевой дух и настрой. Сделаем его посытнее и возьмем интересные и своеобразные ингредиенты, такие как, чернослив и яблочко.

Моему главному мужчине этот вариант понравился, теперь он просит каждый раз еще добавки, поэтому берите себе в закладки, чтобы не потерять.

Нам понадобится:

картофель вареный- 1 шт.
морковь -1 шт.
курица -90 г
лук репчатый — 1 шт.
огурец маринованный — 1 шт.
чернослив — 6 шт.
сыр — 90 г
яблоки — 1 шт.
майонез — 4,5 ст. л.
горчица острая — 1 ч. л
соль по вкусу
укроп — пучок

Способ приготовления:

1. Отварите картофель и морковь заранее, остудите. Затем порежьте картофель на кусочки и уложите в специальную формочку. По вкусу можно посолить.

После этого сделайте соус, смешайте горчицу и майонез. Вы можете взять горчицу чуть больше, если любите поострее. Смажьте нарезанный картофель.

Головку репчатого лука порежьте на кубики, а после натрите на мелкой терке лук и покрошите сверху. Сыр не используйте весь, а только его половинку. Нанесите сеточку из соуса.

2. Теперь натрите отварную морковку и маринованный огурец на крупной терке и уложите, смажьте соусом.

3. Опять специальный соус в виде сетки и кусочки отварной курочки или филе.

4. И только после этого вам необходимо хорошо промыть чернослив, и желательно пару минут подержать его в горячей воде, чтобы он разбух, порубите на мелкие кубики ножом.

5. Далее ничего не смазывая, нарежьте яблочки мелко и положите вместе с черносливом слоем, сладкая нотка добавлена). И вот только теперь нарисуйте сеточку из смеси майонеза и горчицы и вуаля, почти готово, присыпьте оставшимся тертым сыром. Поднимите форму и сделайте любой декор, можно из зеленых яблок сделать полоски и вот так их разложить, а между ними выложить любые ягодки или зернышки граната.

Радуйте своих друзей и близких, пусть у вас все получится и вы останетесь в полном восторге. Приятного аппетита!

Простой рецепт приготовления с крабовыми палочками

Безумно вкусный и аппетитный вариант, который придаст вам неповторимый и несравненный вкус, тем более вы сами все сможете увидеть и аппетит придет прямо сейчас, так что вооружайтесь тетрадками, чтобы записать все продукты, итак смотрите видео прямо здесь:

Делаем салатик в виде Танка

Конечно в любом доме, есть не только мужчины, но и мальчишки, которые тоже в скором будущем станут рыцарями или защитниками Отечества, так вот специально для них вы уже сейчас можете создать радостную атмосферу. Подарите им немного волшебства, в этом нам поможет такая великолепная идея, с помощью которой вы сможете украсить любой свой любимый салатик.

Ведь не обязательно брать именно этот рецепт, можно взять любой, даже и , просто уложите все слоями в виде танка или самолета, что еще там любят мальчишки? Ракеты, машинки и тому подобное, я думаю, вы поняли.

Нам понадобится:

печень трески-паштет — 1 банка
плавленный сырок Янтарный — 1 упаковка
яйца отварные — 4 шт.
лук репчатый — 1 шт.
огурец маринованный — 2 шт.
соль, перец и майонез по вкусу

Способ приготовления:

1. Всем известна, что печень трески очень полезна, тогда давайте ею накормим наших любимых. Выложите ее на блюдце или сервировочную посуду и слепите любую форму, которую вы желаете, например какой-нибудь транспорт — танк.

2. Затем на нее накрошите репчатый лук и сделайте это как можно мельче.

3. После натрите на крупной терке белки от яиц. Получается, что вам необходимо белки отделить от желтков. Сдобрите майонезом.

4. Следующий слой — тертый желток + майонез. Далее используя мелкую терку, накрошите плавленный сырок и промажьте майонезом.

Важно! Используя в данном рецепте плавленный сыр, вы подарите нежность и пикантность блюду.

5. Теперь сделайте камуфляж из маринованных огурцов, которые нарежьте кубиком. Звезду можно вырезать из красного болгарского перча или помидора. А также надпись из моркови, колеса из свежего огурца или маленькой головки репчатого лука.

Конечно при желании и большом количестве времени вы можете добавить еще какие-нибудь украшения, солнышко или облачко. Будьте изобретательны и выдумайте солдата или маленького рыцаря))).

Мужской каприз с мясом

А вы знаете, что мужчинки любят капризничать, да, да и еще как. Они еще те, привереды, кто со мной не согласен? Вообщем давайте научимся им угождать и сделаем потрясающий вид, в котором будет побольше мяса свинины или говядины. Я думаю, любой останется в восторге от увиденного и захочет попробовать снова и снова ни один раз за вечер.

Нам понадобится:

свинина или говядина — 0,5 кг
лук репчатый — 2 шт.
грибы маринованные — 2 шт.
картофель — 3 шт.
яйца — 4 шт.
сыр — 200 г

Заправка:

йогурт — 3 ст.л
майонез — 3 ст.л
укроп — пучок
соль и перец при необходимости

Для маринования лука:

уксус 9% — 0,5 ст.
вода — 0,5 ст.

Способ приготовления:

1. Сделайте маринад для репчатого лука, чтобы он не горчил. Порубите его на кубики, а затем залейте уксусной эссенцией и водой, посолите и поперчите по вкусу. Дайте постоять 10 минут, а затем слейте всю жидкость.

3. Затем измельчите мясо, его заранее отварите в кастрюле. Разделите его на две части.

4. Белки от четырех яиц натрите на мелкой терке. А после сделайте заправку, смешайте майонез и йогурт.

5. Внесите перец и кинзу, и мелко нарубленный пучок укропа.

6. Начните сборку: выложите все слоями: половина мяса + слой заправки + маринованный лук половина порции, картофель, заправка, грибы, вторая порция мяса, вторая порция репчатого лука и заправка.

7. Слой сыра и заправка, завершающий слой вареные тертые белки.

8. Для украшения используйте болгарский перец колечками, положите в него тертый желток, оформите оливками и зеленью. Пикантный и очень интересный, оригинальный вариант, который никого не оставит равнодушным, а главное будет радовать глаз и ваши животики.

Выглядит шикарно и великолепно, берите быстрее столовые ложки и пробуйте))).

Салат Морская Звезда для любимых мужчин

Еще один довольно не скромный и необычный дорогой вариант с красной рыбой, который очень нарядный и роскошный. Выглядит обалденно на все 100 процентов.

На самом деле он еще и очень нежный и станет новинкой для вашего стола и внесет привлекательность и ваши гости его оценят, будут просить добавки.

Нам понадобится:

семга полукопченная — 400 г
рис отварной — 200 г
креветки отварные — 350 гр.
огурец свежий — 1 шт.
яйцо — 3 шт.
сыр «Филадельфия» — 175 г
майонез — по вкусу
листья салата
маслины без косточек

Способ приготовления:

1. Помойте хорошо листья салата, затем просушите их, оботрите бумажными полотенцами лишнюю влагу. И сразу же начните сборку. Нарисуйте майонезной сеточкой звезду.

2. После уложите первым слоем отварной и слегка подсоленный рис.

3. Натрите сыр Филадельфию на мелкой терке и сдобрите майонезом, и дальше выложите эту смесь вторым слоем. После идут отварные и очищенные креветки, которые порежьте на мелкие кусочки + майонез.

Интересно! Креветки в этом рецепте можно заменить на крабовые палочки.

5. Чтобы придать завершенность блюду из рыбы пластинками оформите звезду. Маслины можно будет порезать или положить их целыми. Ярко и классно смотрится! Зовите на званный ужин. приятного аппетита!

Праздничный салат 23 февраля

Суперский и красивый вариант, покорит своим разнообразием продуктов, которые очень здорово в нем сочетаются. Еще и внешний вид будет праздничным и поднимет настроение и вызовет один восторг среди окружающих.

Нам понадобится:

копченая куриная грудка — 300 г
грибы шампиньоны — 300 гр
лук -2 шт.
яйца вареные вкрутую — 4 шт.
плавленный сырок — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
майонез — 200 г

Способ приготовления:

1. Возьмите специальное кольцо и любой стакан или половину бутылки. Так будем выкладывать наш будущий салат в виде кольца.

Первым делом обжарьте на растительном масле грибы, вместе с репчатым луком до готовности. Далее натрите на крупной терке отварные куриные яйца и плавленный сырок.

Измельчите куриную копченую грудку на кубики.

2. И теперь выложите все в виде веночка, первым слоем выложите грибы с луком. После тертые яйца, сыр и кусочки курицы. Куриную грудку немного примните лопаткой.

Важно! Помните, каждый слой смазывается обильно майонезом.

Выложите последний слой из помидорок, порежьте их на круглые дольки, некоторые разрежьте напополам.

4. Чтобы придать законченность и совершенно прекрасный вид сделайте из помидор цветочки, а именно розочки. Чудненько, не правда ли?

5. Снимите кольцо и кушайте на здоровье! Приятного аппетита!

Вам нужно будет по кругу и свежего помидора срезать шкурку.

А затем скрутить ее в виде спирали.

И немного раскрыть, чтобы получился цветочек.

Готовим за 5 минут салат Мужская мечта

Ну, что ж теперь еще один нарядный и не очень дорогой вариант, который тоже сразить наповал любого, отличный и классный, ингредиентов минимум и усилий тоже, все режется кубиком, а главное используется колбаска или ветчина:

Грибная поляна — вкусный и недорогой рецепт

С этим чудом я знаю знакомы многие, поэтому давайте тоже его сделаем в этот раз. Для настоящих мужчин то, что надо. Легко, красиво, а главное быстро и нереально вкусно.

Приготовьте на 23 февраля этот вариант и вы точно покорите своих домочадцев, он восхитительно вкусный!

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Подготовьте все продукты, скоро из них начнем творить.

2. Язык и куриную грудку, маринованные огурцы нарежьте брусочками.

3. Лук измельчите и порубите на кусочки, замаринуйте его, добавьте 1 ст. ложку уксуса, плюс щепотку сахарного песка и соли. Залейте кипятком и дайте постоять 5-10 минут, затем все слейте.

4. Возьмите кулинарное кольцо, можно использовать круглую формочку разъемную от торта. Первым слоем выложите тертые на крупной терке куриные яйца и смажьте сеточкой из майонеза.

5. После этого выложите нарезанные маринованные огурцы и майонез.

6. Куриная грудка, майонез и тертая вареная морковка, сделайте сеточку из майонеза, присыпьте тертым сыром. На сырную подушку выложите грибочки и украсьте в виде полянки зелень.

Дайте салату настояться пару часов в холодильнике, после уберите формочку и подавайте с хорошим настроением и для своих защитников!

Праздничный рецепт с красивым оформлением

Ну и напоследок хочется еще похвастаться таким шикарным и фантастически красивым изобретением, которое вы тоже можете с легкостью сделать. вместо мяса я предлагю на этот раз взять рыбу, например сардинеллу или сайру в масле.

Нам понадобится:

Консерва сайра - 1 банка
Свекла отварная (большая) - 1 шт.
Морковь отварная - 2-3 шт.
Картофель отварной - 4-5 шт.
Лук (самая маленькая луковичка) - 1 шт.
Майонез
Сыр плавленный в пластинках

Способ приготовления:

1. Натрите на крупной терке отварную морковку, отложите в миску.

3. Картофель также натрите и уложите на блюдо, сдобрите майонезом. Затем положите морковь и слой майонеза, сайру измельченную вилочкой и мелко порезанный лук. Заключительный слой свекла. Получилась основа.

Теперь вам нужно стать кулинарным мастером и выложить фигуру машинки, стекла вырежьте из сыра, колеса нарисуйте майонезом и приложите круглые заготовки свеклы. Я думаю, ничего подобного вы раньше не делали, поэтому вам очень понравится это творческое занятие. Приятного аппетита!

Зовите всех своих друзей и гостей! Преподносите им и , готовьте красивые речи и угощайте вкусным столом. Всего самого доброго и наилучшего! До встречи!

Близится праздник 23 февраля. Отличный повод порадовать своего супруга или парня, устроить романтический ужин в День защитника Отечества. Давайте сейчас я расскажу, как приготовить вкусные, необычные и несложные салаты на 23 февраля и что для их приготовления нужно.

Мы мужчины любим вкусно и сытно покушать а каждая женщина знает, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и с этим не поспоришь. А когда эти кушанья преподнесены еще и в особом праздничном виде, то пусть не путь, но первые шаги к сердцу любимого вы уж точно проложите.

Конечно не стоит и совсем отходить от приготовления традиционных салатов, или . А то вдруг не придется по вкусу новинка и тогда считай праздник испорчен. Но можно подать на стол парочку салатиков, один уже по испытанному рецепту, а вот второй приготовить по одному из представленных ниже.

Вкусный и питательный салатик с интересной оригинальной подачей, его непременно оценит каждый представитель сильной половины.

Продукты для приготовления:

Куриное мясо отварное (филе, грудка, можно заменить копченым) – 350 граммов
Лук, пассированный в масле – 2 луковицы
Маринованные или соленые бочковые огурчики – 2 шт.
Яйца вареные – 3 шт.
Яблоко (зеленое, лучше кислое или кисло-сладкое) – одно
Перец болгарский свежий – 1 шт.
Любая зелень и соль по собственному вкусу
1,5 ложки растительного масла
Майонез.

Вся оригинальность данной закуски кроется в ее интересной подаче, а подавать ее я рекомендую в виде сердца. Сделать это совсем не сложно. Первый слой выложите на блюде в виде большого сердца, а внутри пальцем нарисуйте второе маленькое сердечко. Далее меньшую часть очистите от продуктов, и протрите салфеткой либо остальные слои выкладывайте, делая промежуток внутри, как это видно на фото (во втором случае первый слой можно оставить полным и не убирать середину).

Теперь начнем собирать салат на 23 февраля

— Первым слоем кладем порезанную кубиками или любой формой курицу.

— Второй слой закуски – обжаренный в масле репчатый лук, который предварительно нашинкуйте половинками колечек.

— Третий слой – измельченные маринованные огурчики, смешанные с майонезом.

— Четвертый – тертые на терке с крупными делениями яйца, следом за которыми тертое тем же способом яблоко, очищенное от кожицы и внутренностей. Сдабриваем еще раз все майонезом.

— Поверх яблока укладываем красиво кубики из болгарского перца, в серединке присыпаем сердечко зеленью.

Перед подачей поставьте его на полчаса в холодильник пропитаться.

Салаты на 23 февраля — «Желание»

Нежное и вкусное блюдо, сочетающее в себе морепродукты и сыр.

Ингредиенты:

Крабовые палочки – упаковка (200 гр.).

Мясо креветок (можно приобрести готовые салатные креветки, они уже сварены, останется только разморозить) – 250 гр.
Кальмары отварные (кольца) – 250 гр.
Сыр сливочный – 140 гр.
Морковка вареная – 1-2 шт.
Яйца, сваренные вкрутую – 5 шт.
Майонез – 180-200 мл.
По вкусу соль
Для украшения одна сарделька (понадобится два кружка) и оливки (1 шт.).

Как готовить:

1. Креветки и кольца кальмаров разморозить. Если вы приобрели кальмара свежего, отварите его в соленой воде, почистите и нарежьте соломкой. Если креветки куплены в панцире, соответственно их тоже нужно будет сварить и почистить.

2. На терке с мелкими делениями потрите в отдельные мисочки морковку, яйца, сыр и крабовые палочки.

3. Смешайте все ингредиенты, кроме яиц и морковки, заправьте их майонезом, сформируйте на большом блюде грудь, посыпьте ее тертыми яйцами, утрамбуйте.

4. Из моркови выложите бюстгальтер, майонезом выполните бретельки и украшения.

5. Сверху, как это видно на фото, уложите 2 кружочка, вырезанные из сардельки и сосочки из половинок оливки.

Мужской салат на 23 февраля готов! Можете быть уверенными, он точно пронзит сердце любого мужчины.

«Индейка в ананасе» — салат на удивление

Очень необычный и вкусный салатик, который на праздничном столе сможет непременно занять самое почетное место.

Необходимо взять:

Среднего размера плод ананаса (смотрите, чтобы был желтый, зрелый)
Филе птицы, по рецепту индейка, но можно заменить курицей – 600 гр.
Цветная капуста – 250 гр. (3-5 соцветий)
Болгарский перец наиболее подходит для подачи красного цвета – 1 шт.
Небольшой пучок зеленого лука.
Уксус рисовый – 2,5-3 ложки.

Процесс приготовления:

— Ананас помыть, разрезать пополам вдоль, вырезать всю мякоть, порезать ее кубиками. Саму кожуру не выбрасывать, в ней вы сможете красиво преподнести угощение.

— В миску с ананасом, слив, если имеется, сок, добавьте измельченный зеленый лук, сваренную или обжаренную до золотистого цвета на масле цветную капусту, разобрав ее на самые мелкие соцветия, и болгарский перчик (так же режется произвольно, мелко или соломкой), перемешайте хорошенько все ингредиенты.

Капуста добавляется в салат только тогда, когда она полностью остыла. В процессе обжаривания или варки, ее следует немного посолить, можно добавить перчика.

— Филе индейки, нарезанное не слишком мелкими частями, обжарьте на растительном масле, остудите и отправляйте к остальным продуктам.

— Влить в миску с ингредиентами уксус, перемешать все, выложить продукты в ананасовые чаши и сразу же можно подавать на стол.

Украшением в данном случае могут стать дольки помидорчиков Черри.

Супер актуальный салат на 23 февраля — «Танк»

Такое угощение не просто удивит вашего избранника и порадует, но и выполняется оно совсем не сложно из примитивного набора продуктов.

Нужно взять:

500 гр. куриного отварного мяса (грудка);
200 грамм любого полутвердого сыра;
Банку консервированной кукурузы;
6 отваренных вкрутую яиц;
2-3 свежих огурца в зависимости от их размера;
Пучок лука зеленого свежего;
Пучок укропчика;
250 мл. майонеза.

Приступаем:

1. Отварную грудку остудите, а затем разберите на волокна и порежьте удобными частями, но не слишком мелко.

2. Сыр потрите на крупной терке.

3. Огурчики помойте, срежьте хвостики, нарежьте один огурец на кружки одинаковой толщины – это будут колеса танка.

4. Оставшиеся огурчики нарежьте на кубики и отправляйте их в миску с курицей и сыром.

5. С кукурузы уберите жидкость, отложите пару ложек продукта на украшение салата, а остальной добавляйте в миску с иными ингредиентами, перемешайте, добавив половину майонеза.

6. Остывшие вареные яйца почистите, отделите белки и желтки, желтую часть порежьте ножом, белую измельчите при помощи мелкой терки.

7. Порежьте лук и укроп, отправьте зелень к белкам, заправьте майонезом, перемешайте.

8. Теперь будем формировать танк. Для этого приготовьте плоскую тарелку, возьмите руками салат из первой миски и сделайте из нее прямоугольник.

9. Теперь берите так же руками ингредиенты из второй миски и выложите из них сверху прямоугольника шар, приплюсните его. У вас получилась верхняя часть танка.

10. При помощи зелени можете придать своему шедевру камуфляжную окраску. Из огуречных колец поставьте колеса, из прямоугольных частей – разместите сзади у танка люки, из перышка зеленого лука с части, которая поплотнее, сделайте дуло. Дополнительно украсьте блюдо укропными веточками, как будто ваш танк бороздит по лесным просторам.

Оригинальный салат ко дню защитника Отечества готов! Включаем компьютерную игру «танки» и ваш мужчина счастлив -)

Оригинально оформленный салат «Футбольное поле» к 23 февраля и не только (видео)

У мужчин есть еще одна слабость, это футбол. И такой салат уж точно порадует вашего избранника.

Красиво оформить можно даже самый примитивный салатик, главное не стесняться, проявлять свою фантазию и у вас непременно получится прекрасный сюрприз для любимого мужчины. Отличный вариант это оформить салаты на 23 февраля – в виде танка, сердца или двух сердец, бутылки шампанского, тюльпанов и т.п.

С праздником нас мужики!

Удачи и Всех Благ!

Путь к сердцу представителей сильного пола, как известно, пролегает через их желудок. В День защитников Отечества просто необходимо накормить своих мужчин сытно и вкусно. Но не стоит забывать, что любят они все же глазами, и оформить закуски для праздничного стола желательно красиво и по теме. Итак, определились: салаты на 23 февраля для настоящих мужчин готовим такими, чтобы наши рыцари не могли ими налюбоваться, но наверняка смогли бы наесться ими досыта. Приводим 6 рецептов тематических закусок, советы по их приготовлению и оформлению.

Кулинарные секреты

Приготовление тематических салатов – творческий процесс. Понимаем, что вам не терпится поскорее приступить к созданию кулинарных шедевров, которые сразят ваших мужчин наповал. Но все же рискнем на пару минут переключить ваше внимание на изучение секретов, которые позволят накрыть стол к 23 февраля по высшему классу.

Слоеные салаты необходимо приготовить заранее, но не более чем за 24 часа до торжества. Менее чем за 2 часа они не успеют пропитаться соусом и покажутся сухими. Если приготовить закуски за несколько дней до праздника, то они заставят вашего защитника «покинуть поле боя» раньше, чем дело дойдет до горячего.
Большинство мужчин – хищники по натуре. Овощным салатом им не угодить. Лучше приготовить на 23 февраля закуски с мясом, курицей, в крайнем случае – с рыбой и морепродуктами. И чем больше будет мясная составляющая продукта, тем он покажется мужчине «слаще». Да и захмелеет он, хорошо закусывая, не сразу, что тоже имеет значение.
Среди представителей сильного пола могут встречаться мягкие сердцем вегетарианцы. Не стоит предлагать им мясные блюда, но это не значит, что салаты для них нужно делать из одной «травы». Пусть закуски будут сытными. Обратите внимание на рецепты с грибами, тофу, адыгейским сыром, брынзой, фасолью, зеленым горохом, яйцами, если ваш рыцарь ничего не имеет против употребления этих продуктов.

Предлагаем вам несколько рецептов салатов, которые понравятся почти любому мужчине. И любой, даже самый жестокосердный и хладнокровный воин, заметит, что вы готовили с душой, если красиво украсите сделанный для него салат. Поверьте, он будет растроган, даже если не покажет вида, и благодарен. А впереди, что ни говори, 8 Марта.

Салат «Мужские грезы»

Что нужно:

отварная говядина – 0,3 кг;
яйцо куриное – 3 шт.;
репчатый лук – 100 г;
яблочный уксус – 20 мл;
вода – 40 мл;
сахар – крупная щепоть;
соль, перец – по вкусу;
сыр – 100 г;
майонез – по вкусу;
оливки или маслины (не обязательно) – для украшения.

Как приготовить:

Отварите и остудите яйца, мясо.
Лук порежьте тонкими колечками, замаринуйте в смеси уксуса, сахара и воды. Подержите в маринаде 15-20 минут.
Мелко порежьте мясо, яичные желтки и белки натрите по отдельности.
Измельчите на терке с узкими ячейками сыр.
Выложите на блюдо продукты, придавая им желаемую форму (например, танка). Можно выкладывать внутри разъемной формы для выпечки. Чередовать ингредиенты необходимо в следующей последовательности: белки, мясо, лук, желтки, сыр. Каждый слой щедро поперчите, промажьте майонезом.
Украсьте мелко порезанными оливками или маслинами. Если их не используете, сыр майонезом покрывать не нужно.

Мужчины не любят сложных сюжетов. Салат «Мужские грезы» — это как раз та история, которую они готовы воспринимать снова и снова.

Салат «Обжора» с копченой колбасой (кодовое название – «Портос»)

Что нужно:

копченая колбаса – 0,2 кг;
морковь – 0,2 кг;
лук – 0,2 кг;
маринованные огурцы – 0,2 кг;
растительное масло – 50 мл;
майонез – 50 мл;
перец – по вкусу;
сухарики со вкусом копченостей – 80 г;
свежая зелень – по желанию.

Как приготовить:

Сырую морковь, почистив, измельчите на крупной терке.
Кубиками средней величины порежьте лук.
Спассеруйте овощи в масле до мягкости.
Колбасу порежьте соломкой или кубиками.
Так же порежьте огурцы.
Соедините ингредиенты в миске, всыпав в нее сухари.
Добавьте майонез, перемешайте.

Главное, не говорите своему кавалеру, обладающему изрядным аппетитом, что салат назван в честь него «обжоркой» — придумайте для него более приятное наименование, например, «Портос».

Пивной салат «Охотники на привале» (он же – «Баварский»)

Что нужно:

колбаски «Баварские» или «Охотничьи» — 0,2 кг;
сыр (предпочтительно с пикантным вкусом) – 0,2 кг;
салатный лук – 0,2 кг;
маринованные огурцы – 0,4 кг;
растительное масло – 100 мл;
пиво – 50 мл;
мед – 5 мл;
столовая горчица – 5 мл;
яблочный уксус – 50 мл;
соль, перец, тмин, майоран – по вкусу.

Как приготовить:

Лук нарежьте тонкими полукольцами, остальные продукты – соломкой.
Смешайте мед, горчицу, пряности, разбавьте пивом.
Смешайте с маслом и уксусом.
Заправьте салат.

Украсить блюдо можно стручками острого перца, свежей зеленью, сухариками. Закуска понравится мужчинам, которые питают слабость к пенному напитку.

Салат «Красная звезда» курицей и гранатом

Что нужно:

куриное мясо – 0,4 кг;
картофель – 0,4 кг;
свекла – 0,2 кг;
сваренные вкрутую яйца – 3 шт.;
гранат – 1 шт.;
лук – 100 г;
сыр – 0,2 кг;
масло – 2 ст. л.;
майонез – сколько уйдет;
картонка – для изготовления трафарета.

Как приготовить:

Свеклу и картошку сварите в мундире. Когда овощи остынут, снимите с них кожуру.
Яйца очистите, крупно натрите.
По отдельности измельчите на терке свеклу и картошку.
Отварное куриное мясо порежьте некрупными кусками.
Лук нарежьте кубиками.
Подрумяньте лук вместе с курицей на сковороде.
Крупно натрите сыр.
Очистите гранат. Если не знаете, как аккуратно отделить гранатовые зерна, инструкция .
С помощью трафарета на блюде выложите картофелем контуры звезды. Убрав картонку, заполните картофелем пространство внутри контура, смажьте майонезом.
Далее выложите, смазывая майонезом, курицу с луком, яйца, сыр, свеклу.
Украсьте гранатовыми зернами.

Салат не только выглядит празднично, но и вкус имеет отменный. Если дополните его грецкими орехами, положив их между яйцами и сыром, он станет еще вкуснее.

Салат «Рыцарь»

Что нужно:

отварная печень свинины или говядины – 0,2 кг;
отварные яйца кур – 2 шт.;
зеленый горошек – 1 банка;
морковь по-корейски – 150 г;
болгарский перец – 1 крупный;
маринованный лучок – 100 г;
сухарики – 40 г;
корнишоны – 0,2 кг;
майонез – по вкусу.

Как приготовить:

Отварную печенку нарежьте кубиками, перец и корнишоны – соломкой. Отложите немного овощей для украшения.
В миске смешайте нарезанный полукольцами маринованный лук, огурчики, перец, печенку, корейскую морковь, консервированный горошек. Добавьте майонез, перемешайте.
Выложите салат на блюде, придав ему форму щита.
Сухарики разложите по контуру, ими же разделите «щит» на 4 части, в центре положите их горкой.
Белки и желтки измельчите по отдельности, засыпьте ими участки салата, чередуя желтые и белые фрагменты в шахматном порядке.
Кусочками перца и огурцов выложите узоры, напоминающие перекрещенные копья, или другой рисунок, похожий на гербовый.

Если ваш рыцарь к службе в армии имеет весьма опосредованное отношение, это вариант салата будет превосходным выбором.

Салат «Мачо не плачут»

Что нужно:

копченая курица – 0,3 кг;
помидоры – 0,3 кг;
болгарский перец – 1 шт.;
острый перец – 1 шт.;
авокадо – 1 шт.;
листья салата – 5 шт.;
растительное масло – 50 мл;
лук – 1 шт.;
бальзамический уксус – 40 мл;
тыквенные семечки – горсть.

Как приготовить:

Мелко порезанный острый перец обжарьте в масле, смешайте с уксусом.
Лук и болгарский перец порежьте четвертинками колец.
Помидоры и мякоть авокадо порежьте кубиками среднего размера.
Курицу порежьте некрупными кусками.
Смешайте измельченные ингредиенты, заправьте подготовленным соусом.
Выложите на листья салата, посыпьте семечками.

Салат можно дополнить жареными или консервированными шампиньонами или заменить ими курицу. Салат получается острым, в духе мексиканской кухни. Понравится мужчине, любящему все пикантное и не ищущему легких путей.

Варианты оформления салатов на 23 февраля

Откроем вам еще один секрет: любой салат можно превратить в праздничный и тематический, если его правильно оформить. Предлагаем вам несколько простых вариантов, как украсить салаты на 23 февраля.

Любой слоеный салат можно выложить, придав ему определенную форму: танка, самолета, звезды, флага, тельняшки, фуражки, щита, пистолета. Для завершения сходства с объектом его поверхность нужно покрыть продуктом соответствующего цвета. Цвет хаки передадут оливки, консервированный горошек и соленые корнишоны, черный – маслины и икра осетра, оранжевый – морковь и лососевая икра, желтый – куриные желтки и кукуруза, белый – яичные белки и сыр, красный – томаты и болгарский перец, синий – белки, вымоченные в соке краснокочанной капусты.
Салат можно выложить в форме торта, воспользовавшись кулинарным обручем. На его поверхности изобразить нужный рисунок будет еще проще. Также на нем можно выложить надпись («23 февраля», «За Родину», «Слава победителю» или что-то иное).
Если салат подан к столу в салатнике, его поверхность можно посыпать измельченными на терке продуктами из тех, что входят в состав закуски. Далее украшать его нужно так же, как и слоеный.

Украшение салата к 23 февраля – дело несложное. Ваш кавалер вряд ли догадается, что на создание кулинарного шедевра вы потратили совсем немного времени. Зато мало что ценится так дорого, как внимание.

Будет хорошей идеей сделать ко Дню защитника Отечества тематический салат. Для этого можно выбрать рецепт закуски, которую любит ваш мужчина, и оформить ее по-праздничному. Подобрать подходящий вариант вам поможет приведенная выше подборка рецептов салатов к празднику в честь настоящих мужчин.

К мужскому празднику 23 февраля — рецепты салатов, подробное описание с фото, идеи для красивого стола!

куриная грудка отварная — 1 шт;
картофель — 3 шт;
яйца отваренные — 2 шт;
опята маринованные — 350 г;
морковь — для украшения;
соломка соелная — для украшения;
майонез — по вкусу;
огурцы — для украшения

Для этого салата мне понадобилось 2 формы: одна прямоугольная, а вторая для верха небольшая пиалка. Обе формы нужно застелить пищевой пленкой. Салат будет слоями, каждый слой смазывается сеточкой майонеза.

Маринованные огурцы натираем на мелкой терке, отжимаем и выкладываем тонким слоем в форму.

Следующий слой натертый на крупной терке картофель в мундире.

Предпоследним слоем будут маринованные опята (но можно взять и маринованные шампиньоны например, или обжарить свежие шампиньоны). Если грибы крупные, то их нужно порезать, но не очень мелко.

Последним слоем будет отварнапя куриная грудка, ее нарезаем и выкладываем в форму. Не забываем, что каждый слой мы промазываем майонезом!

Для верха нашего танка мы берем небольшую пиалку, но так как в ней слои класть не очень удобно, то мы вкладываем слой огурцов, а остальные ингредиенты перемешиваем вместе с майонезом, и просто выкладываем в пиалку поверх огурцов.
Далее нам нужно аккуратно перевернуть основу нашего танка. Так как подходящей большой тарелки не было, я перевернула ее на поднос. Сверху накрываем форму подносом, переворачиваем и аккуратно снимаем форму.

Сверху из пиалки выкладываем верхушку танка, придерживаем руками когда будете переворачивать, здесь немного сложнее процесс.

Свежий огурец режем тоненькими кружочками и выкладываем по бокам танка.

Из морковки делаем звездочки, украшаем танк. Майонезом пишем надпись, дуло делаем из двух палочек соломки.

Рецепт 2: куриный салат с сыром и яблоком к 23 февраля

«Танк» — это салат, которым вы можете побаловать своего любимого мужчину 23 февраля или в любой другой праздник.

Филе курицы — 300 г
Огурец — 2 шт
Сельдерей
Яблоко — ½ шт
Лимон — ½ шт
Маслины без косточки — 200 г
Сыр творожный сливочный — 100 г
Майонез — 100 г
Масло оливковое или растительное (для жарки) — 50 г

Филе курицы нарезаем небольшими ломтиками.

Обжариваем мясо на разогретом масле до готовности.

Готовое филе выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Остывшее мясо выкладываем на блюдо. Поливаем его лимонным соком.

Огурцы нарезаем соломкой.

Нарезанные огурцы выкладываем на мясо.

Мажем майонезом.

Нарезаем сельдерей.

Выкладываем сельдерей сверху майонеза.

Мажем майонезом.

Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем тонкой соломкой.

Яблоко выкладываем следующим слоем.

Обильно орошаем яблоко лимонным соком.

Салат покрываем тонким слоем сыра.

Из маслин выкладываем танк. Траву делаем из листочков сельдерея. Ими же украшаем уголки блюда с салатом.

Рецепт 3: мясной салат для мужчин Сугробы

Этот вкуснейший, весьма сытный и что немаловажно эффектный ссалат «Сугробы» с говядиной можно достаточно просто приготовить на зимний праздник 23 февраля. Дело в том, что готовить блюдо просто и ингредиенты для него вполне доступные. Только нужно понимать, что самый длительный процесс, это подготовительный, так как необходимо отварить все ингредиенты. А уже затем их измельчать и формировать блюдо.

Для того чтобы придать салату особенной изюминки, поверх слоёв из картофеля, моркови и мяса укладывают половинки фаршированных яиц. А поверх присыпают блюдо измельчённым сыром – таким образом создаётся эффект февальских сугробов, что делает блюдо особенно красивым и зимним. Обязательно сохраните его пошаговый рецепт с фото, чтобы не раз готовить вкусный и несложный в приготовлении салатик.

Все ингредиенты салата прекрасно сочетаются между собой, поэтому вкус у блюда очень сбалансированный и самодостаточный. Что касается мясного слоя, то для салата можно использовать колбасу, ветчину или отварное мясо (курицу или говядину).

мясо говядина (вырезка) – 200 гр.,
картофель – 2 шт.,
морковь – 1 шт.,
чеснок – 2 дольки,
яйцо перепелиное – 5 шт.,
сыр твёрдых сортов – 100 гр.,
соус (майонез) – 200 гр.,
соль и перец — по вкусу.

Промываем овощи от загрязнений и отвариваем их до мягкости. Затем остужаем, чистим от кожицы и измельчаем при помощи тёрки.

Подготовленный кусок мяса отвариваем с добавлением соли и специй. Остывшее мясо режем небольшими кусками.

Варим яйца примерно 5 минут, остужаем, чистим и режем на половинки. Вынимаем желтки, разминаем их и смешиваем с измельчённым чесноком и соусом.

Этой массой наполняем половинки белков.

Теперь формируем салат, на дно блюда укладываем картофельный слой и слегка промазываем его соусом.

Теперь кладём мясо и также промазываем его.

Укладываем по мясному слою фаршированные яйца.

Обильно посыпаем яйца и весь салат тёртым сыром.

Рецепт 4: салат к празднику Красная звезда с семгой

Не за горами мужской праздник день защитника отечества 23 февраля. Многие женщины стоят перед выбором, как или чем удивить своего мужчину. Мы сегодня приготовим очень вкусный салат к 23 февраля. Будьте уверены.Ваш мужчина останется доволен.

рис — 150 гр
семга — 600 гр
креветки — 400 гр
огурец — 2 шт
яйца — 3 шт
сливочный сыр — 200 гр
майонез — по вкусу
оливки — по вкусу
листья салата — 6 шт

Рецепт 5: слоеный салат для мужа к 23 февраля

На день защитника отечества салатик, который напоминает мужские широкие плечи. Салат получился очень интересным, хотя думаю, что каждый сможет его дополнить чем-то своим и даже изменить начинку.

Этот салат я специально делала слоями для того, чтобы придать ему еще более красивый вид.

Для того, чтобы приготовить такой тематический салатик с гранатом к 23 февраля мне понадобились следующие ингредиенты:

картофель (1 шт.)
гранат
зеленый лук
яйца куриные (2 шт.)
морковь (1 шт.)
сыр сладких сортов (100 гр.)
горошек (150 гр.)
майонез
огурец (1 шт.), для более насыщенного вкуса можно использовать маринованные огурцы.

Итак, на первом этапе приготовления я подготовила все необходимые ингредиенты, которые были у меня в списке.

Отварила картофель. Думаю, что картофель можно заменить чем угодно, так как в этом рецепте его роль незначительна.

Нарезала отварной картофель кубиками средних размеров. На фотографии можно увидеть, что он очень разварился, но я это сделала специально, чтобы салат был более нежным.

Сыр натерла на мелкую терку.

Подготовила горошек.

Отварила морковь и нарезала её кубиками. Морковь можно отваривать, не всю, так как часть от нее пойдет на украшение салата.

Также отварила куриные яйца, после чего очистила их и пропустила через яйцерезку.

Зеленый лук мелко покрошила. В этом рецепте его нам понадобится не очень много.

На следующем этапе приступила к самой интересной части.

Салата как я уже ранее писала, укладывала слоями, но слои лучше всего располагать следующим образом:

1 слой — яйца
2 слой — морковь
3 слой — картофель
4 слой — горошек
5 слой — картофель
6 слой – сыр

Каждый слой, состоящий из картофеля и яиц, необходимо немного подсолись по вкусу.

Формочку можно выбрать совершенно любую, подойдет даже обычный контейнер для сметаны, главное, чтобы его стенки были плоскими, без выпуклостей и вогнутостей.

Слои нужно смазывать умеренно, чтобы салат не распался при выкладывании его на тарелку.

Рецепт 6: салат Рыцарский щит c фасолью (с фото)

На носу очень важный мужской праздник - 23 февраля, то стоит уже сейчас вооружиться и быть готовой. Ведь наши мужчины, будь это несносные мальчишки, любимые парни, сильные мужья или дорогие папы и дедушки, а может и просто друзья, как дети, и очень любят не только вкусно поесть, но и требуют к себе большего внимания.

Приготовим отличное блюдо, но сразу оговорюсь, оно на любителя, так как содержит красную фасоль. Если ваш сильный пол не любит бобовые, то выберите любой другой салат и оформите его в форме щита.

Отварная говяжья печень - 300 гр.;
Красная консервированная фасоль - 1 банка;
Яйца - 3 шт.;
Майонез - по вкусу;
Морковь - 1 шт.;
Лук - 1 шт.;
Соленые огурцы - 2 шт.;
Перец болгарский - 1 шт.;
Ржаные сухарики - 100 гр...

Печень порежьте на кубики и смешайте с фасолью.

Лук мелко порежьте, а морковь натрите. Затем обжарьте на растительном масле. Огурцы порежьте на кубики.

Соедините все подготовленные продукты, полейте майонезом и хорошо перемешайте. Возьмите овальное плоское блюдо и выложите по периметру форму щита, оставив место в середине.

А в центр положите сухарики.

Яйца заранее отварите вкрутую и очистите. Отделите белки от желтков, натрите на мелкой терке. Сверху украсьте нашу заготовку, как показано ниже.

Перец помойте, удалите сердцевину. Нарежьте на полоски и украсьте кушанье.

Рецепт 7, пошаговый: салат Погоны из картофеля

Картофель 3 штуки
Мясо 200 грамм
Грибы 200 грамм
Сыр 100 грамм
Огурцы 3 штуки

Картофель отварите в кожуре, остудите и очистите. Мясо отварите до готовности.

Отварной картофель натрите на крупной терке и выложите на блюдо в виде погона. Смажьте тонким слоем майонеза.

Отварное мясо нарежьте мелким кубиком и уложите на картофель. Смажьте тонким слоем майонеза.

Грибы нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле. Остудите. Выложите на мясо. Смажьте тонким слоем майонеза.

Сыр натрите на мелкой терке и выложите на грибы. Смажьте тонким слоем майонеза.

Маринованные огурчики натрите на крупной терке и выложите на салат сверху и с боков.

Украсьте салат полосочками из моркови и звездочками из сыра.

Рецепт 8: военный салат на 23 февраля (пошагово)

День Защитника Отечества всегда отмечается поздравлениями всех мужчин. Их поздравляют бывшие сослуживцы, не обходят с чествованиями коллеги и друзья. Праздничный ужин на 23 февраля ждет их дома. Если такой ужин готовит жена, то в этот день у неё самый важный вопрос, что приготовить на 23 февраля мужу.

Естественно, что любое праздничное меню начинается с салатов и закусок. Оригинальные салаты на 23 февраля помогут накрыть стол в этот день. Один из таких салатов называется «Погоны».

Салат «Погоны» достаточно прост, он не требует больших усилий, дорогих ингредиентов и специальных навыков. На подготовку продуктов уходит около 40 — 50 минут. Еще полчаса уйдет на нарезку и оформление блюда.

отварной картофель — 5 шт. (весом 0,4 кг);
соленые огурцы — 2 шт. (весом 150 г);
сервелат — 0,3 кг;
маленькую баночку горошка или половину большой банки;
яйца — 2-3 шт.;
майонез — 150 г.

Для оформления верха:

огурцы соленые;
сыр в пластинках;
кусочек моркови.

Сварить картошку. Так как 23 февраля приходится на конец зимы, картофель лучше варить очищенный, а не в мундирах.

Яйца положить в кастрюлю, залить водой и сварить их вкрутую.

Нарезать сервелат узкими брусочками.

Картофель остудить и тоже нарезать на кусочки.

Яйца очистить, нарезать ломтиками.

Огурцы порезать мелко. В этот салат желательно брать не маринованные, а соленые огурцы.

Банку горошка открыть, жидкость слить.

Все продукты поместить в просторную миску.

Добавить майонез.

Перемешать содержимое.

Выложить салат на блюдо. Для оформления верха один огурец нарезать полу кружочками, а остальные — кружочками.

Закрыть нарезанными огурцами верх салата.

Пластинкам сыра придать форму погон.

Уложить их поверх салата. Проявив фантазию, нарисовать соусом просветы. Из подручных средств, например, моркови, вырезать звездочку.

Таким образом, верх салата будет напоминать форменную рубашку с погонами.

Любой вкусный рецепт на 23 февраля можно оформить в военном или праздничном стиле. При помощи небольшого количества корейской моркови и свежей зелени на поверхности салата можно просто выложить яркий праздничный букет.

Рецепт 9: салат Футбольный мяч к 23 февраля

помидоры — шесть штук,
огурцы — три штуки,
болгарский перец — два штуки,
сыр «Брынза» — триста грамм,
укроп — пучок,
зеленый лук — пучок,
маслины — одна небольшая баночка,
растительное масло — чтобы заправить салат,
соль — по вкусу.

Сначала огурцы, помидоры, лук и болгарский перец мелко нарезаем и складываем в одну миску. Все хорошо перемешиваем вместе с растительным маслом и солью и выкладываем на тарелку в виде горки.

Обычно сыр «Брынзу» нарезают кубиками, но так как оформления салата должно соответствовать мероприятию, то мы этот сыр натираем на терке. А дальше занимаемся оформлением салата.

Сыр выкладываем на салат, полностью его закрывая. Маслины освобождаем от сока и мелко нарезаем, чтобы оформить черные вкладки на салате, как на футбольном мяче. Это можно сделать быстро, если использовать пятиугольный трафарет. Далее, чтобы дополнить всю картину, мы вокруг получившегося мяча стелем «траву», то есть укроп. Ну, вот и блюдо готово.

В День защитника Отечества чествуют представителей сильного пола, особенно тех из них, для кого военная служба стала частью жизни. По случаю праздника женщины стараются накрыть богатый стол. Редко какой праздничный стол обходится без холодных закусок. Салаты на 23 Февраля можно приготовить тематические или обычные. Главное, чтобы они были вкусными и сытными. Тогда они придутся виновникам торжества по душе.

Особенности приготовления

Знание нескольких важных моментов поможет приготовить салаты, которые максимально подходят к праздничному поводу и понравятся почти любому мужчине.

Не только офицеры гордятся тем, что им выпала честь защищать Отечество. Мужчины, проходившие службу в рядах Вооруженных Сил, считают, что тоже причастны к выполнению этой миссии. Будет нелишним показать мужчине, для которого накрываете стол, что вы знаете, в каких войсках он проходил или проходит службу, осведомлены о его вкладе в дело защиты Родины. Поможет в этом украшение салата. На его поверхности можно изобразить самолет, танк, крейсер, ракетницу или другую военную технику. Помогут в этом продукты питания. Цвет хаки вполне можно изобразить с помощью оливок, зеленого горошка или фисташек, более темный цвет помогут передать маслины, для красного цвета используйте болгарский перец, для оранжевого и золотого – морковь, желтые оттенки передадут яичные желтки и кукуруза, если потребуется белая «краска» – доверьтесь сыру и яичным белкам.
Если мужчина, которого вы чествуете 23 февраля, к защите Отечества имеет весьма опосредованное отношение, можно подчеркнуть в оформлении салата его рыцарские качества, мужество, благородство, силу. Некоторые с этой целью изображают на поверхности салата рыцарский щит, другие – футбольное поле или иные спортивные атрибуты.
Как бы искусно ни был декорирован салат, виновники торжества могут не оценить его вкус, если в его составе не будет мяса. Рецепты закусок к 23 Февраля желательно выбирать на основе говядины, свинины, мяса птицы, мясных субпродуктов.
Многие мужчины неравнодушны к острым закускам. Если один из салатов на столе будет обладать пикантным вкусом, они это оценят.
Если вы готовите слоеный салат, помните, что ему нужно время, чтобы слои пропитались соусом. Обычные салаты заправляют перед подачей к столу. Задолго до праздника готовить салаты не стоит, так как они могут испортиться и омрачить торжество. Стол накрывать за несколько часов до намеченного времени застолья не стоит по этой же причине.

Главный секрет вкусного ужина состоит в отношении кулинара к процессу готовки: если вы делаете салат с душой, думая о том, как порадовать близкого мужчину, блюдо у вас почти наверняка получится вкусным.

Салат «Мужской каприз» с ветчиной

ветчина или карбонат – 0,3 кг;
шампиньоны – 0,4 кг;
яйцо куриное – 3 шт.;
репчатый лук – 100 г;
острый сыр – 0,25 кг;
картофель – 0,4 кг;
чеснок – 2 зубчика;
грецкие орехи – 100 г;
растительное масло – 40 мл;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
майонез – сколько потребуется.

Способ приготовления:

Отварите в мундире картофель. Когда остынет, очистите и крупно натрите. Положите в тарелку.
Сварите вкрутую яйца. Остудите, залив холодной водой. Очистите, измельчите на терке. Положите в другую тарелку.
Лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами.
Помойте, обсушите салфетками и тонкими пластинами порежьте шампиньоны.
Разогрейте масло, положите в него лук и обжарьте его до золотистого цвета.
Добавьте к луку грибы, обжаривайте их вместе, пока не испарится выделившаяся из грибов жидкость. Снимите с огня.
Соломкой порежьте ветчину или карбонат.
Чеснок порубите ножом как можно мельче.
Раздробите орехи.
Сыр измельчите на крупной терке.
В центр блюда поставьте кулинарный обруч.
Выложите первый слой салата – это будет ветчина.
Слегка полейте майонезом, посыпьте яйцами. На них тоже нарисуйте майонезную сеточку.
Выложите на яйца обжаренные грибы с луком, слегка смажьте майонезом.
На грибы положите тертый сыр, смажьте его соусом.
Верхним слоем положите картошку, поперчите и посолите ее, покройте майонезом.
На сухой сковороде до появления характерного запаха поджарьте орехи. Смешайте их с измельченным чесноком.
Снимите кольцо, обсыпьте салат смесью чеснока и орехов.

Остается украсить салат по своему вкусу. Один из простых вариантов – из нарезанного полосками красного перца выложить в центре звезду. Не намного сложнее положить цепочкой зерна кукурузы, составив надпись «23 Февраля».

Салат из курицы и граната «Красная звезда»

куриное филе – 0,3 кг;
картофель – 0,4 кг;
свекла – 0,3 кг;
яйцо куриное – 2 шт.;
репчатый лук – 100 г;
твердый сыр – 0,2 кг;
гранат – 0,3 кг;
растительное масло – 40 мл;
майонез – 0,2 л.

Способ приготовления:

Отварите картофель. Остудив, очистите. Измельчите на крупной терке.
Крупно натрите сыр.
Сварите вкрутую яйца. Очистите, натрите.
Сварите свеклу. Остудите. Почистите и измельчите с помощью терки.
Разрежьте гранат, извлеките зерна, стараясь не нарушить их целостность.
Мелкими кусочками порежьте репчатый лук.
Куриное филе отварите в соленой воле, дайте ему остыть. Нарежьте кубиками.
В разогретом масле подрумяньте лук, добавьте к нему курицу, обжарьте в течение 5 минут, помешивая.
Вырежьте из бумаги или картона трафарет в форме пятиконечной звезды по размеру блюда, на котором собираетесь подавать закуску.
Положите трафарет на блюдо, вокруг него по контуру выложите тонкую линию из картофеля. Уберите трафарет, заполните картофелем освободившуюся площадь.
Смажьте картофель майонезом. Выложите на него поджаренную курицу, полейте соусом.
Посыпьте яйцами, на них выложите сыр. Смажьте соусом.
Выложите сверху измельченную свеклу. Промажьте майонезом. Покройте салат гранатовыми зернами.

Чтобы слои лучше пропитались и салат хорошо держал форму, уберите блюдо с закуской на несколько часов в холодильник. Сытный и сочный салат с гармоничным вкусом наверняка понравится виновникам торжества.

Салат «Охотничий»

колбаски «Охотничьи» – 0,3 кг;
консервированная фасоль – 0,25 кг;
репчатый лук – 100 г;
болгарский перец – 0,25 кг;
чеснок – 1 зубчик;
сливочное масло – 100 г;
томатная паста – 20 мл;
свежий укроп – 100 г.

Способ приготовления:

Разрежьте перец, извлеките семена. Помойте. Нарежьте четвертинками колец.
Лук очистите, порежьте тонкими полукольцами.
Мелко порубите укроп.
Чеснок порежьте на мелкие кусочки.
Колбаски нарежьте аккуратными кружочками.
Растопите на сковороде масло, обжарьте в нем в течение 3–4 минут колбасу.
Добавьте лук, жарьте еще пару минут.
Положите перец. Продолжайте обжаривать еще 2–3 минуты.
Добавьте томатную пасту, потушите 5 минут, снимите с огня.
Из банки с фасолью слейте сок, смешайте фасоль с обжаренными продуктами.
Перед подачей посыпьте укропом и чесноком.

Салат можно подавать как холодным, так и теплым. Эта закуска обладает соблазнительным ароматом, который делает ее аппетитной без украшения.

Салат «Рыцарский щит» из говяжьей печени

отварная говяжья печень – 0,3 кг;
яйцо куриное – 3 шт.;
консервированная фасоль – 0,24 кг;
репчатый лук – 100 г;
морковь по-корейски – 100 г;
маринованные огурцы – 0,2 кг;
болгарский перец – 0,25 кг;
ржаные сухарики – 80 г;
яблочный уксус (6-процентный) – 40 мл;
вода фильтрованная – 40 мл;
майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Лук мелко порежьте и замаринуйте в растворе уксуса с водой.
Перец очистите от семян, половину нарежьте полосками, оставшуюся мякоть нарежьте мелкими квадратами.
Из банки с консервированной фасолью слейте жидкость.
Маринованные огурцы нарежьте кубиками небольшой величины.
Мелко порежьте отваренную в подсоленной воде печень.
Смешайте в миске маринованный лук, морковь, печенку, нарезанный квадратиками перец и фасоль, заправьте майонезом.
Выложите салат на блюдо, придав ему форму щита и оставив в центре немного свободного пространства.
В центр засыпьте сухарики, прикройте их небольшим слоем салата.
Отварите яйца. Отделите белки от желтков. Натрите по отдельности.
Контур «щита» и его центральную часть, где должен находиться «герб», посыпьте желтками. На остальные участки нанесите белки.
Украсьте «щит» и «герб» полосками перца.

Если хочется придать салату более мягкий вкус, морковь по-корейски можно заменить измельченной на терке отварной морковью, лук не мариновать, а лишь обдать кипятком.

Салат «Мачо не плачут»

авокадо – 0,2 кг;
красный сладкий перец – 0,25 кг;
помидоры – 0,25 кг;
горький стручковый перец – по вкусу;
филе куриной грудки – 0,2 кг;
красный лук – 75 г;
оливковое масло – 40 мл;
винный уксус (6-процентный) – 20 мл;
листья салата – 20–30 г;
тыквенные семечки – 20 г;
изюм – 20 г.

Способ приготовления:

Помидоры порежьте некрупными дольками. Желательно воспользоваться помидорами черри, которые достаточно разделить ножом на 4 части.
Сладкий перец очистите от семян, нарежьте четвертинками колец.
Очистите от семян и мелкими колечками порежьте острый перец.
Отварную куриную грудку нарежьте кубиками.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Мякоть авокадо порежьте кубиками.
В миску положите курицу, лук, оба вида перца, помидоры, авокадо.
Смешайте масло с уксусом. Влейте в миску с основными ингредиентами, перемешайте.
На блюде разложите салатные листья, в центр выложите закуску. Посыпьте тыквенными семечками и изюмом.

Такой салат придется по вкусу мужчинам, которые любят острые блюда.

Салаты к 23 Февраля лучше готовить из мяса. Так как большинство мужчин отдает предпочтение мясным закускам, блюда из одних овощей им кажутся недостаточно сытными. Украшению готового салата тоже стоит уделить внимание, это поможет подчеркнуть торжественность повода и продемонстрировать уважение к защитникам Отечества.

Статьи по теме