Байцаа, чанасан шошны салат. Шош, цэцэгт байцаатай супер салат - амт нь сайн. Байцаа, цагаан шошны салат хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно

Цагаан байцаа нь гастрономийн олон бүтээгдэхүүнтэй аяганд төгс хослуулагддаг. Өвөл, хаврын эхэн үед энэ ногоогүй газар байхгүй, ялангуяа хоолны дэглэмээ ажиглавал.

Өнөөдөр бид буурцаг, байцаатай, эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэ, илчлэг багатай туранхай салат бэлтгэх болно. Хувцаслалтын хувьд бид хүнсний ногоо эсвэл чидуны тосыг хэрэглэнэ. Лентээс гадна та илчлэг багатай цөцгий эсвэл байгалийн тараг хэрэглэж болно.

Амтлагчийн хувьд бид жижиглэсэн сармис, газрын чинжүү нэмнэ.

Буурцаг нь тэжээллэг чанараараа махны уурагтай тэнцэх хэмжээний уураг агуулдаг тул энэ бүтээгдэхүүнийг туранхай цэсэнд аль болох олон удаа оруулахыг зөвлөж байна.

Байцаа, лаазалсан шош бүхий витамины салат хийх жор

Найрлага:

• цагаан байцаа - 150 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• лаазалсан цагаан шош - 150 гр;
• улаан сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 1 хумс;
• давс;
• газрын чинжүү;
• ургамлын тос;
• ямар ч ногоон байгууламж.

Хавчны саваатай цагаан шошны салат нь таны зүрх сэтгэлд зохих байр сууриа эзэлнэ. Нэгдүгээрт, энэ нь маш хурдан чанаж, хоёрдугаарт, ...

Тахианы мах, байцаатай "Эрчим хүч" салат

Тахианы мах, шинэхэн байцаа, croutons бүхий салатыг эрч хүч гэж нэрлэж болно, учир нь энэ нь уураг болон ...

Байцаа, наймалж мод бүхий хоолны дэглэмийн салат

Байцаа, наймалж саваа, эрдэнэ шиш бүхий хөнгөн салат нь баярын ширээний гайхамшигтай чимэглэл болно. Тэгээд одоо хамаагүй ...

Хавчны саваа, байцаатай нарийн салат

Баярын ширээн дээр наймалж саваатай салатууд нь тэсрэлттэй байдаг. Мөн түүнийг бэлтгэх жор байдаггүй: мөн ...

Буурцаг, наймалж саваатай салат яаран

Хэрэв зочид үүдэнд байгаа бөгөөд амттай хоол бэлтгэх цаг байхгүй бол бид танд нөхцөл байдлаас гарах гайхалтай арга замыг санал болгож байна ...

Байцаа, өргөст хэмх, наймалж модтой салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Байцаа, шинэ өргөст хэмх, наймалж мод бүхий салат нь ямар ч хоолонд маш сайн нэмэлт байх болно. Мөн хоолны дэглэм барьдаг бол...

Ямар ч үед идэж болох байцаа, лууван, цуутай салат

Байцаа, лууван нь жилийн аль ч үед байдаг хүнсний ногоо тул түүгээр хийсэн салатууд маш их алдартай.…

Моцарелла бяслагтай ногооны салат

Италийн mozzarella бяслагны ачаар энгийн ногооны салатыг эргүүлж өгч болно. Энэхүү салат нь жилийн аль ч үед сайн, хүнсний ногоо ...

Сулугуни бяслагтай ер бусын салат

Өнөөдөр танд ажил хэрэгч байдлаар ер бусын, гэхдээ нэгэн зэрэг маш энгийн салатны жор санал болгож байна: сулугуни бяслаг, наймалж мод, шинэхэн залуу...

Энгийн манжин ба төмсний салат

Сүүлийн үед үнэ нэмэгдэж, цалин зогсч байгаа тул төсвийн хоол маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. Тийм ч учраас өнөөдөр бид санал болгож байна ...

Байцааны салат Cole Slow - зурагтай сонгодог жор

Cole Slow салат нь KFC зэрэг түргэн хоолны газруудын онцлог шинж юм. Үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн, та зүгээр л цавчих хэрэгтэй ...

Хоол хийх найрлага:

• Цагаан шош - хагас кг орчим;
• Сонгино - 100 гр;
• цэцэгт байцаа - 250 гр;
• Сармис - 2 хумс;
• Дилл (ногоон) - нэг баглаа;
• Ургамлын тос ойролцоогоор 2 tbsp. худал;
• Хүссэнээр давс, халуун ногоо.

Шош, байцаатай салат нь харьцангуй хялбар бэлтгэлтэй хэдий ч орчин үеийн хүмүүсийн ширээн дээр, жишээлбэл, алдартай Оливье эсвэл үслэг дээлний доорх herring шиг түгээмэл байдаггүй. Тэгээд дэмий л. Эцсийн эцэст ийм салатны үнэ цэнийг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Энэхүү хоолны гол найрлага нь шош юм. Түүний тухай хэдэн мөр.

ер бусын шош

Хоол хүнсэндээ ихэвчлэн хэрэглэдэг шошны эх орон бол Латин Америк юм. Ацтекүүд хүртэл үүнээс янз бүрийн хоол бэлтгэдэг байв. Түүний үр нь В9 витамин эсвэл фолацинаар баялаг бөгөөд жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд удамшлын мэдээллийг агуулсан нуклейн хүчлийн нийлэгжилтэнд оролцдог.

Мөн энэ витамин нь цусан дахь улаан эсийн хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгадаг. Энэ нь гемоглобины түвшинд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг нь пантотений хүчил (витамин В5) бөгөөд түүний дутагдал нь бие махбод дахь бодисын солилцооны эмгэгийг үүсгэдэг. Мөн буурцагт зайлшгүй шаардлагатай кальци, цайр, магни, төмрийг агуулдаг.

Түүхий шош нь найрлагадаа хортой бодис агуулдаг тул идэхэд тохиромжгүй гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй. Хэрэглэхийн өмнө энэ нь дулааны боловсруулалтанд хамрагдах ёстой.

Эдгээр маш тэжээллэг үрийг буцалгахаасаа өмнө ихэвчлэн 8-10 цагийн турш дэвтээнэ. Ихэнхдээ шөнийн цагаар. Энэ процессоор олигосахаридууд уусдаг - гэдэс дотор хий үүсэх шалтгаан болдог. Буурцагны үрийг нэвт норгохдоо томорч, ус шингээж авдаг тул аяганд зөв хэмжээний шингэн асгахын тулд үүнийг мэдэх хэрэгтэй. 3.5-4 цагийн дараа исгэх үйл явц эхлэхээс зайлсхийхийн тулд усыг өөрчлөхийг зөвлөж байна.

Шошийг дэвтээсний дараа цэвэр усанд 2-4 цаг буцалгана. Цаг хугацаа нь үрийн төрөл зүйл, хэмжээнээс хамаарна. Тагийг нь нээлттэй хоол хийхийг зөвлөж байна. Үр нь зөөлөн болоход бэлэн болно.

Шоштой олон төрлийн салат

Шош, байцаатай шинэ салат олон хүнд таалагдах болно. Эдгээр хоёр найрлагаас гадна бусад олон зүйлийг салатанд хэрэглэдэг. Шатахуун цэнэглэх нь бас өөр өөр байдаг. Энэ нь майонез, ургамлын тос, бальзамын цуу, шар буурцаг сумс байж болно.

Ихэнхдээ шинэ хятад байцааг шоштой салат бэлтгэхэд ашигладаг. Дараа нь салат нь илүү хөнгөн, илүү нарийн амтыг олж авдаг. Цөцгийтэй хамт хийж болно.

"Далайн хайрга" далайн байцаа, шош зэрэг алдартай салат байдаг. Энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар юм. Энэ нь маш тэжээллэг бөгөөд ашигтай байдаг. Түүний найрлага нь мөн өндөг, сармис юм. Энэ нь майонезаар хувцасласан байна.

Буурцагны олон сорт байдаг бөгөөд үр нь өнгө, хэмжээгээрээ ялгаатай байдаг тул салат хийхдээ аль нэг сортыг сонгох өнгөний шалгуурыг ихэвчлэн дадлага хийдэг. Өгүүлэл дэх жор нь цагаан шош хэрэглэдэг. Гэхдээ ихэвчлэн салатыг улаан шошноос, жишээлбэл, цагаан байцаа нэмсэнээр бэлтгэдэг. Үүний зэрэгцээ таваг нь маш дур булаам дүр төрхтэй байдаг. Байцааг нилээд жижиглэсэн бөгөөд зөөлөн болгохын тулд бага хэмжээний давс нэмээд гараар зуурна.

Шош, хятад байцаа, croutons гэх мэт салатны анхны жор байдаг. Дүрмээр бол лаазалсан шош хэрэглэдэг бөгөөд croutons нь таваг үйлчлэхийн өмнө шууд салатанд нэмнэ.

Өвлийн улиралд хадгалах зорилгоор маш олон тооны салат жор байдаг. Шош нь эдгээр салатуудын маш алдартай найрлага юм.

Хэрхэн хоол хийх вэ

1. Эхлээд та шошыг буцалгах хэрэгтэй. Энэ үйл явц удаан үргэлжилдэг гэдгийг анхаарна уу. Тиймээс үүнийг урьдчилан хийх ёстой.
2. Сонгино нилээд хэрчиж, ургамлын тосонд шаргал болтол нь хуурна.
3. Цэцэгт байцааг цэцэгт хувааж, давсалсан усанд 5 минут буцалгаад хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
4. Сармисаа нилээд цавчих эсвэл сармис прессээр хийнэ.
5. Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж, давс, халуун ногоо нэмээд тосоор амтлана.

Шош, байцаатай хоолны дуршилтай салат бэлэн боллоо. Энэ нь зөвхөн хоолны дуршил төдийгүй үндсэн хоолонд маш их тэжээллэг байдаг тул хамгийн тохиромжтой.

"Зуны" хувилбарын зуушыг жилийн аль ч үед бэлтгэж болно. Бие махбодийг шаардлагатай витаминаар хангадаг. Буурцаг, байцаатай салат нь хоолны дэглэмийн цэсэнд багтдаг тул жингээ хасах эсвэл өөрийн дүр төрхийг дагаж мөрдөхийг хүсдэг хүмүүс энэ хоолыг идэх дуртай байдаг.

энгийн жор

Үндсэн хоолонд эсвэл тусдаа хоолонд зориулсан ийм амттанг шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл бэлдэж болно.

Эхлээд улаан шошыг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд саванд хийнэ, хоёр хуруугаараа усаар хучигдсан байхаар ус хийнэ. Буцалсны дараа усыг зайлуулж, шинэхэн, хүйтэн асгах нь дээр. Тиймээс энэ нь илүү хурдан чанаж, гашуун биш байх болно. Цаашилбал, буцалгах үед бас хутгахгүйгээр ус нэмнэ. 40 минутын дараа шош бэлэн болно.

Энэ үед том саванд нилээд жижиглэсэн байцаа, сараалжтай лууван холино. Бага зэрэг давс нэмсний дараа гараараа нухаж, шүүс гарч ирнэ. Бүдүүн сонгино, яншуй цавчих, сармисаа цавчих. Бүгдийг хүнсний ногоо руу илгээ.

Шош чанаж дуусмагц та савны агуулгыг коланд руу асгаж, хөргөх хэрэгтэй. Зөвхөн дараа нь тос нэмж бүгдийг нь холино.

Байцаа, шош, croutons бүхий салат

Энэ салатыг зөөлөн эсвэл хатуу талхны үйрмэгээр хийж болно. Боломжтой бол өөрөө хийх эсвэл дэлгүүрээс худалдаж аваарай. Та ямар ч талх хэрэглэж болно: хөх тариа, цагаан.

Найрлага:

• байцаа (цагаан, Бээжин эсвэл Савой) - 400 гр;
• тамхи татдаг хиам - 400 гр;
• Голланд эсвэл Оросын бяслаг - 300 гр;
• лаазалсан улаан шош - 1 лааз;
• тамхи татдаг махтай жигнэмэг - 2 багц;
• олон өнгийн хонхны чинжүү - 2 ширхэг;
• том сармис - 5 хумс;
• цөцгий эсвэл майонез - 150 гр.

Зочдыг баярлуулахад ердөө 20 минут л болно.

Салат нь үнэхээр сэтгэл ханамжтай болж, 100 грамм тутамд 254 ккал агуулдаг.

Бүх зүйл маш энгийн. Бутлагч дээр байцаа хэрчиж, аяганд бага зэрэг бутлана. Бид нимгэн тууз болгон хуваасан ижил хиам, чинжүү илгээдэг. Бид бяслагийг сармистай адилаар том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Буурцагнаас бүх шүүсийг угаалтуур руу сайтар зайлуулж, талхны үйрмэгтэй хамт үлдсэн найрлага руу хийнэ.

Бид салат хувцасладаг. Хэрэв та хүсвэл жигнэмэг бага зэрэг зөөлрөхийн тулд таваг исгэж байг. Шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй. Үнэр нь гайхалтай.

Шош, шинэ байцаа, тахианы салат

Салатанд чанасан тахиа нэмбэл таваг нь илүү ханасан болно. Гэхдээ шувуу нь хоолны дэглэмийн маханд багтдаг тул та маш их хэмжээний илчлэгээс айх ёсгүй гэдгийг бүү мартаарай. Гэхдээ хоолны дэглэм барьдаг, солонгос лууванг шинэхэн, майонезаас цөцгийтэй сольж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• шинэ байцаа - 0.4 кг;
• тахианы хөх - 0.3 кг;
• ямар ч төрлийн чанасан шош - 0.25 кг;
• даршилсан сонгино, сонгино - 1 ширхэг;
• Солонгос маягийн чанасан лууван - 0.25 кг
• майонез - жижиг багц.

Хэрэв шош аль хэдийн чанаж болгосон бол 30-40 минут болно.

100 грамм бэлэн хоолонд 201 ккал агуулагддаг.

Бид дараах үйлдлүүдийг гүйцэтгэдэг.

1. Эхлээд шошыг буцалгана. Илүү хурдан чанаж байгаа тул цагаан сортыг аваарай;
2. Тусдаа саванд цээжийг буцалгаж, том хэсэг болгон хуваасан;
3. Маринадыг бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяга буцалсан хүйтэн усанд 2 хоолны халбага цууны охь нэмнэ. Жижиглэсэн сонгинотой аяганд хийнэ, 15 минут байлгана. Ус зайлуулах;
4. Бутлагч ашиглан байцаа бэлтгэх;
5. Бүх найрлагыг нь гүн гүнзгий аяганд хийж, майонезаас хольж хутгана.

Слайдтай салат аяганд хийнэ.

Улаан шош, улаан лооль, хятад байцаатай салат

Хятад байцаа нь энгийн цагаан байцаатай харьцуулахад илүү их шим тэжээл агуулдаг. Энэ салат маш хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд анхилуун үнэр нь байшинг бүхэлд нь дүүргэх болно.

Бэлтгэх:

• Бээжингийн шинэ байцаа - 200 гр;
• улаан улаан лооль - 2 дунд хэмжээний жимс;
• ногоон өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• өөрийн жүүс дэх шош - 4 халбага;
• майонезаас соус - 2 tbsp.
• давс.

Тиймээс үйлчлэхэд 15 минут үлдлээ.

Салатанд 100 грамм тутамд зөвхөн 73 ккал байх болно.

Бид өргөст хэмх, улаан лоолийг хувцаслах явцад исгэлэн болохгүйн тулд том шоо болгон хуваасан. Жижиглэсэн байцаа, шош нэмнэ. Бид майонез, давс тавьдаг. Бүх найрлагыг сайтар холино. Бүх салат бэлэн боллоо.

Хятад байцаа, лаазалсан шош, хулд загасны салат

Өндөр илчлэгтэй салат нь амттай хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Та юу ч хоол хийх шаардлагагүй тул оройн хоол бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй.

Бид худалдаж авдаг:

• шош - 1 лааз;
• Хятад байцаа - байцааны жижиг толгой;
• тахианы хөх - 500 гр;
• гахайн мах - 200 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• 2 даршилсан геркинс;
• майонез - 3 халбага;
• байгалийн шинэ тараг - 2 халбага;
• ногоон байгууламж;
• давс, анхилуун чинжүү.

20 минутын дараа бүгдийг ширээн дээр урь.

Ийм салат нь 100 грамм тутамд 430 ккал агуулдаг.

Наранцэцгийн тос бүхий халуун хайруулын тавган дээр хурдан цээжийг хуурч, тууз болгон хуваасан. Хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.

Даршилсан геркинс, өргөст хэмхийг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Гахайн хулд, байцааг хурц хутгаар тууз болгон хайчилж ав. Шингэнээс шошны савыг хоослох.

Бүх орцоо том саванд хийж, давс, перецээр амтлаад амтлана. Навчийг гараараа нилээд урж, яншуйгаар чимэглээрэй.

Шоштой далайн байцаатай салат

Энэ бол хүйтний улиралд бие махбодоо эрүүл бүтээгдэхүүнээр цэнэглэхийн тулд шоштой салатны "өвлийн" хувилбар юм.

Ширээн дээр хэвтэх нь:

• аспарагус - 300 гр;
• далайн ургамал - 300 гр;
• Хятад байцаа - 200 гр;
• хальсалж төмс - 200 гр;
• чанасан лууван - 200 гр;
• геркинс - 150 гр;
• цангис жимс - 50 гр;
• ногоон сонгины өд - ½ баглаа.

Шатахуун цэнэглэх:

• цэвэршүүлсэн туранхай тос - 2 tbsp;
• цагаан дарсны цуу - 1 tsp;
• ширээний гич - ½ халбага;
• нэг өндөгний түүхий шар;
• бага зэрэг давс.

Бэлтгэхэд 20 минут шаардагдана.

Энэхүү цагаан хоолтон салатны 100 гр тутамд 65 ккал.

Бид хоол хийж эхэлдэг. Лууван, төмсийг ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Нилээд жижиглэсэн шинэ байцаа нэмнэ.

Ногоон шошыг 5 минутаас илүүгүй буцалгаж, аяганд хүнсний ногоо руу илгээнэ. Одоо таваг амтлахын тулд жижиглэсэн даршилсан геркинс, жижиглэсэн ургамал, хөлдөөсөн цангис, далайн байцаа зэргийг холино.

Чанартай боолт бэлтгэхийн тулд холигч эсвэл хутгагч хэрэгтэй. Цөцгийн тосноос бусад бүх найрлагыг давс уусах хүртэл холино. Зөвхөн дараа нь машиныг унтраалгүйгээр оливын тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ. Соус нь майонез шиг харагдах ёстой, гэхдээ амт нь зөвхөн гайхалтай бүтээл юм.

Хүнсний ногоо дээр амтлагч нэмж, хутгана. Салат бэлэн.

Салатыг илчлэг багатай болгохын тулд майонезаас цөцгий эсвэл тарагтай сольж болно.

Байцаа зажлахад хялбар болгохын тулд олон хүн буцалгана. Цагаан шинэ байцаатай салатанд шүүс их гарахгүйн тулд үйлчлэхээсээ өмнө боолт нэмэх нь дээр.

Салатанд халуун ногоотой байхын тулд та хагас чинжүү чинжүүг нилээд цавчих эсвэл давсны оронд нэг халбага шар буурцаг сумс нэмж болно.

Хэрэв гэр бүл нь шоштой хоолонд дуртай бол үүнийг урьдчилан буцалгаж, хөргөгчинд 3 хоног, хөлдөөгчид 2 долоо хоног хадгалж болно. Тиймээс ямар ч үед цаг зав гаргалгүй айлд хэрэгтэй хоол хийж өгөөрэй.

Шош, байцаатай салат нь бүх нийтийнх байдаг: зун, өвлийн улиралд аль алинд нь бэлтгэж болно. Ийм энгийн хослолыг бусад хүнсний ногооны витаминаар баяжуулж эсвэл үндэс ногоо, самар, үр, мах гэх мэт ханасан хоолоор баяжуулж болно. Ерөнхийдөө хоёр найрлага нь бараг бүх бүтээгдэхүүнтэй гайхалтай "нөхөрсөг" байдаг тул таны зүрх сэтгэлийн хүссэн бүх зүйл. Ямар ч тохиолдолд сонирхолтой жороор дэлгэрэнгүй уншина уу.

Сармистай шошны салатанд танд хэрэгтэй болно:

• 150 грамм хан боргоцой;
• 160 грамм шош;
• 250 грамм наймалж саваа;
• 160 грамм хатуу бяслаг;
• Бээжингийн байцаа 210 грамм;
• 2 хумс сармис;
• 30 грамм пармезан;
• 170 мл майонез;
• Ногоон байгууламж;
• Халуун ногоо.

Улаан шош, байцаатай салат:

1. Шошийг чанаж, шөнийн турш урьдчилан дэвтээсэн байх шаардлагатай. Шош чанаж дуусмагц усыг зайлуулна.
2. Хятад байцааны навчийг угааж, хатааж, тууз болгон хуваана.
3. Хавчны саваа (та хавчны мах авч болно) багцаас гаргаж аваад шоо болгон хуваасан байх ёстой.
4. Лаазалсан хан боргоцойноос шингэнийг зайлуулж, махыг хэсэг болгон хуваана. Шинэ хан боргоцойтой ижил зүйлийг хий, гэхдээ жимс нь сироп биш байсан тул амт нь бага чихэрлэг байх болно. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд жимсний ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь илүү сайн хадгалагддаг.
5. Хатуу бяслаг, пармезаныг тусдаа хавтан дээр сараалжтай байх ёстой.
6. Ногоонуудыг усанд угааж, цавчих.
7. Бүх бүтээгдэхүүнийг майонезаас холино. Дуртай амтлагчаа нэмээд дээрээс нь ургамлаар чимэглээрэй.

Зөвлөмж: Хэрэв та энэ жороор цагаан байцаа хэрэглэвэл салат нь тийм ч зөөлөн биш болно. Майонез дээр бага зэрэг лаазалсан хан боргоцойны сироп, халуун ногоотой халуун ногоо нэмээд сайтар хольж, ердийн хувцас болгон ашиглаж болно. Энэ нь маш халуун ногоотой болж хувирна.

Шарсан өндөгтэй

Маш сонирхолтой сонголт. Омлетыг амтанд нь нэмж болно, үүнээс хоол нь зөвхөн ялах эмзэглэлийг олж авах болно. Энэ нь зочдод зориулсан хоолны дуршил, өглөөний цайны шинэ цэс юм.

Найрлагын жагсаалт:

• 100 мл сүү;
• 150 грамм цагаан байцаа;
• 10 өндөг;
• Наран цэцгийн тос;
• 100 грамм лаазалсан шош;
• халуун ногоо;
• 2 том лууван;
• 4 хумс сармис;
• 60 грамм цөцгий;
• 60 грамм майонез.

Даршилсан шошны салат:

1. Байцаанаас эхний 2-3 навчийг авч, үлдсэнийг нь угааж, нилээд цавчих.
2. Лууван, хальсыг нь угаана. Дараа нь сараалжтай, солонгос хэлээр хүнсний ногооны тусгай grater ашиглах нь сонирхолтой байх болно.
3. Сармиснаас хальсыг авч, хумсыг хэвлэлээр дамжуулна.
4. Буурцагны лаазнаас усыг зайлуулна.
5. Лууван, байцаа, сармисыг хольж, давс нэмээд гараараа хольж, хоолоо нухаж, шүүс нь ялгарах болно.
6. Өндөгийг сүү, давстай цохиж, нэг төрлийн тууштай болгохын тулд холигч ашиглаж болно. Наранцэцгийн тосонд омлетыг хуурч ав. Дараа нь таваг руу шилжүүлж, бүрэн хөргөнө. Туузан болгон хайчилж ав.
7. Майонез, цөцгий хольж, тэдэнд дуртай халуун ногоо нэмнэ. Сонирхлын хувьд та үр тарианы гич нэмж болно.
8. Лууван, байцаа, сармис, шош зэргийг амтлагчийн хамт хутгаж, сэрүүн газар 40 минут байлгана, ингэснээр дэвтээнэ.
9. Хоолны дээд хэсгийг омлеттай ороомогоор чимэглээд, гель хийх үед ургамал цацаж, үйлчилж болно.

Анхаарах зүйл: хэрэв та улаан лоолийн амтлагчтай шошыг санамсаргүйгээр авсан бол салатанд нэмж болохгүй. Европын шоштой өглөөний цайг санагдуулам энэ хоолонд амтлагч болгон өгөх нь дээр. Бүрэн жинхэнэ байхын тулд гахайн утсан махнаас хэд хэдэн тууз авч, хайруулын тавган дээр шаржигнатал тосгүй шарж, тусад нь үйлчилнэ.

Буурцаг, даршилсан байцаатай салатууд нь найрлагад тохирсон найрлагыг нь сонгож, хоол хийх чадвартай бол шүүслэг, зөөлөн болно. Энэ нь их хэмжээний мэдлэг, цаг хугацаа шаарддаггүй. Манай хоолны зааврыг дагаж мөрдвөл та өдөр бүр танил, амттай бүтээгдэхүүнээс далайн замаг авах болно, мөн үргэлж ямар нэгэн амттангаар амтлах болно. Сайхан хооллоорой!

Цагаан шошыг буцалгахын тулд 3-4 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээж, усыг зайлуулж, шошыг цэвэр усаар дүүргээд бага дулаанаар 1 цаг буцалгана (буцалж буй хугацаа нь шошны төрлөөс ихээхэн хамаарна. , шош хайлж байгаа эсэхийг шалгаарай). Хоол хийх төгсгөлд усыг шошоор давслана.

Цагаан байцаагаа нилээд хэрчиж, бага зэрэг давсалж, гараараа сайтар нухна.

Өндөгийг буцалгана, хүйтэн усаар таглаад хөргөнө. Цэвэрлээд жижиг хэсэг болгон хуваана. Шинэ өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Буурцагтай байцаатай салатанд өндөг, өргөст хэмх нэмнэ.

Мөн салатанд хальсалж, нилээд жижиглэсэн сонгино, майонез, давс, перец нэмнэ.

Салатыг сайтар, гэхдээ зөөлөн холино.

Шош, байцаатай гайхалтай амттай салатыг салат саванд хийж, ургамлаар чимэглээд нэн даруй үйлчил. Салатыг зөвхөн нэг удаа чанаж болгосон байх ёстой.

Сайхан хооллоорой!