Riga balzsam hol lehet venni Rigában. A rigai balzsam Lettország fő szimbóluma. A balzsam előnyei és gyógyító tulajdonságai

Pontos receptje még nem ismert, de mind a mai napig használják mind gyógyászati ​​célokra, mind aperitifként vagy a fő ételek, italok kellemes és egészséges adalékaként. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell helyesen inni a Riga balzsamot, egyes összetevőiről, valamint arról, hogyan használják gyógyászati ​​​​célokra.

Egy kis történelem

Ezt az italt egy rigai gyógyszerész találta fel a 18. században, és kólika gyógymódjaként mutatta be Katalin 2 orosz császárnénak. Akkoriban „Kunze balzsamnak” hívták, egyszerűbb receptje és kissé eltérő összetétele volt, mint most. Ezután az összetétel összetettebbé vált, és a balzsam megváltoztatta szokásos ízét és összetételét. Fő összetevői egy alkoholtinktúra, számos gyógynövény, például levendula, zsálya, kapormag és sok más gyógynövény volt.

1847-ben Rigában gyárat hoztak létre ennek a balzsamnak a gyártására, amelynek receptjét a második világháború kezdetéig gondosan osztályozták. Ez a recept csak az 50-es években vált ismertté, és a Riga balzsam újra forgalomba került. De pontos receptjét továbbra is csak a gyártók ismerik.

A balzsam modern összetétele

Ma már biztosan ismert, hogy a Riga balzsam 24 komponensből áll, amelyek között megtalálható a tisztított és speciálisan elkészített víz, a legmagasabb színvonalú etil-alkohol, bogyók, például áfonya, málna és vörösáfonya, cukor, perui balzsam, gyömbér, méz és sok hasznos gyógynövények. Akciósan találhatunk hagyományos Riga balzsamot barna üvegben és fekete Riga balzsamot gazdag feketeribizli aromájával, mely koncentrációban erősebb, mint a hagyományos Riga balzsam.

A balzsamban található számos komponens erős tonizáló hatású. De mivel összetételét a legszigorúbb titokban tartják, nehéz megérteni, hogy a gyógynövényallergiában szenvedők ihatják-e gyógyászati ​​célokra. Ezért használat előtt próbálja meg kideríteni, hogy allergiás-e például a málnára vagy a hársfavirágra, valamint a balzsamban található egyéb gyógynövényekre. Ezenkívül a hagyományos Riga balzsamnak számos fajtája van, például:

• klasszikus Riga balzsam. Márkás barna palackban árulják, amely hagyományos Riga balzsam összetételű. Mind gyógyászati, mind kulináris célokra hasznos, és gyakran vásárolják ilyen célokra.
• fekete Riga balzsam. Céges logóval ellátott fekete üvegben árulják, gazdagabb balzsamos ízű és összetételű. Sokan egyértelműen érzik benne a fekete ribizli ízét, ezért is használják inkább kulináris, mint gyógyászati ​​célra. Ezt a balzsamot gyakran kis adagokban adják kávéhoz vagy italokhoz, mivel nagyon gazdag ízű és élénk illatú.
• fekete krémes balzsam. Ez a fekete Riga balzsam markáns krémes ízű koktélváltozata. A fekete rigai balzsamhoz hasonlóan a fekete ribizli markáns jegyeivel kulináris célokra használják, bár kifejezett megfázásgátló hatása lehet. Különféle koktélokhoz, kávékhoz, fagylaltokhoz és desszertekhez is adják, házi és éttermi készítésűek egyaránt. Vannak más típusú Riga balzsamok is, amelyek ritkán találhatók az értékesítésben, vagy korlátozott példányszámban készülnek.

Hogyan kell használni gyógyászati ​​célokra

Kezdetben a test általános tónusának javítására használták, ezért a régi időkben a Riga balzsamot vérszegénységben, étvágytalanságban, valamint kólikában vagy megfázásban szenvedő betegeknek írták fel. Mivel a Riga balzsam összetétele sok gyógynövényt tartalmaz, néhány gyulladásos bőrbetegség esetén is segít, de a külső felhasználás előtt érdemes orvoshoz fordulni.

A Riga balzsam kifejezett megfázás elleni hatás, csak a balzsamot kell azonnal felvinni, amint rosszul érzi magát. Ehhez csak egy evőkanál balzsamot kell hozzáadnia a forró kávéhoz vagy citromos teához, vagy még jobb, ha egy forró feketeribizli italhoz. Ehhez egy evőkanál balzsamot keverjünk össze feketeribizli lekvárral, majd öntsünk fel mindent forrásban lévő vízzel, és lassú kortyokban fogyasszuk. Ez az ital segít leküzdeni a megfázás első jeleit.

Tonizáló hatás. Ha étkezés előtt egy evőkanál Riga balzsamot vesz be, az nemcsak felvidítja, hanem jelentősen javítja a táplálék felszívódását, és növeli a vitalitást is. Néhány vérszegénységben szenvedő és letargiában szenvedő ember a Riga balzsam bevétele után lendületet és erőnövekedést észlel, ezért a vitalitás növelése érdekében Riga balzsamot adnak a reggeli kávéhoz, fagylalthoz vagy gyümölcsléhez. Csak ezt az italt nem szabad órák vagy munka előtt bevenni, mivel a balzsamnak kifejezett alkoholszaga van, ezért a szakértők azt tanácsolják, hogy kis mennyiségben vegye be, vagy egyáltalán ne vegye be.

Másnaposság elleni. Ha a Riga balzsamot áfonyalével keveri össze, olyan tonizáló italt kap, amely nemcsak a másnaposságot enyhíti, hanem a test tónusát is javítja. Ezért egy ilyen ital nagyon alkalmas az ünnep utáni elfogyasztására.

Antidepresszáns. A közelmúltban a tudósok bebizonyították, hogy a Riga balzsam segít a depresszióban, amit sok olyan vásárló is megerősít, akik rendszeresen vesznek Riga balzsamot. Nemcsak a fáradtság enyhítésében segít, hanem az apátiában is, amely gyakran jellemző az organikus és szituációs depresszióban szenvedőkre. De csak akkor szabad használni, ha letargikus állapotban nem szed gyógyszereket vagy gyógyászati ​​antidepresszánsokat, mivel a balzsam nagy mennyiségű alkoholt tartalmaz.

Az étvágy javítására és a béltónus javítására. Kezdetben, amikor a Riga balzsam egyszerűbb összetételű volt, orvosi célokra használták, beleértve a bél atónia kezelésére és állapotának normalizálására. Aztán amikor gyógynövényeket és egyéb hasznos anyagokat kezdtek hozzáadni a balzsamhoz, étkezés előtt aperitifként kezdték használni. De ha bélproblémái, kólikája, enyhe bélfertőzései vannak, valamint étvágytalanság van a műtét után, akkor éhgyomorra egy kis Riga balzsamot kell bevennie a belek tonizálására. Használat előtt azonban konzultálnia kell orvosával.

Használja kulináris célokra

Bármilyen Riga balzsam, különösen különféle aromás adalékokkal, hozzáadható a kész ételekhez. Leggyakrabban koktélokhoz és alacsony alkoholtartalmú italokhoz, különféle krémekhez és desszertek töltelékekhez, fagylalt- és süteménytöltelékekhez, valamint egzotikus salátákhoz különféle öntetekhez adják.

Ellenjavallatok

A Riga balzsamot óvatosan kell használni (vagy nem kell használni) a következő esetekben:

• ha szívbetegsége van, szívfájdalma van, vagy nemrégiben szívrohama vagy szélütése volt;
• ha súlyos allergiája van gyógynövényekre, mézre vagy bogyókra, például málnára;
• ha alkoholfüggőségben szenved, traumás agysérülést szenvedett, vagy alkoholfogyasztás közben elvesztette az önkontrollját;
• ha szoptat vagy terhes.

Ilyen esetekben a Riga balzsamot egyáltalán ne, vagy csak ritkán és kis mennyiségben vegye be.

Nem tudja mi az a Riga balzsam? És megkérdezed a szüleidet vagy a nagyszüleidet.

Bizonyára örömmel hallgatja a szovjet értelmiség egyik legméltóbb alkoholos italáról szóló történetet.

A Riga balzsam népszerűségének csúcsa egybeesik a Szovjetunió teljes hiányának idejével, és egy ilyen italt a legkiválóbb aperitifek közé soroltak, bár eredetileg kizárólag gyógyászati ​​​​célokra hozták létre.

A Riga balzsamot még ma is sok generáció szereti és tiszteli felejthetetlen íze, gazdag utóíze, kellemes könnyedsége és kézzelfogható gyógyító hatása miatt, amit csodálóinak kölcsönöz.

Pontos receptjét szigorúan titokban tartják, felhasználási köre igen széles - a gyógyszertől a főzésig, az erőssége megközelítőleg 45 fok.

Ezért az italnak közvetlen korhatárai vannak: 20 éven aluliak számára még az egészség javítása érdekében is szigorúan tilos.

Egy kis rigai balzsam története

A rigai balzsam hosszú évek óta Lettország fémjele - minden országba érkező vendéget megvendégelnek vele, a vendégek pedig mindig ajándékba vagy hasznos szuvenírként vásárolják az italt.

Az eredeti változat különböző méretű autentikus agyagpalackokba van palackozva és tölgyfadugóval lezárva..

A Riga balzsam eredeti változatának megalkotója Abram Kuntze gyógyszerész volt, aki 1752-ben készítette el a gyógyszert, és „Kuntze Balsam”-nak nevezte el.

A gyógyszerész a balzsam farmakológiai tulajdonságainak ismertetésekor jelezte, hogy jól megbirkózik a különböző eredetű sebekkel - szúrással és vágással, segít a kólikában, és megóv a lázas jelenségektől.

Elősegíti a gyógyulást mérgező állatok harapásából, enyhíti a fejfájást és az álmatlanságot, kezeli a daganatokat, a fagyási sérüléseket és a zárt töréseket. Az ital erőssége mindössze 15-16 fok volt.

Nem ismert, mi lett volna a keverék sorsa, ha maga Nagy Katalin nem próbálja ki.

A balzsam jól megbirkózott a migrénjével, fáradtságával és kólikájával, így a gyógyszerész nagyszerű reklámot kapott magától a császárnétól, és azt a kiváltságot, hogy korlátozások és díjak nélkül állíthatja elő a balzsamot.

A balzsam központosított gyártása, amely mára továbbfejlesztett és 40 fokra nőtt, csak 1845-ben kezdődött.

Azt kell mondanom, hogy inkább alkoholként itták, mint gyógyszerként. Az orvostudományban pedig külső borogatáshoz használták.

A második világháború majdnem végzetessé vált a Riga balzsam számára - receptje elveszett, és mindenki attól tartott, hogy örökre elveszik.

Az eladatlan termék maradványaiból azonban sikerült egy hasonló kompozíciót létrehozni, amelynek köszönhetően a mai napig lehetőségük van az embereknek élvezni ezt a csodálatos italt.

Kémiai összetétel

Mint már említettük, a gyártó szigorúan bizalmasan kezeli a balzsamban található összetevők teljes listáját és az előállítási technológiát.

Ismeretes, hogy körülbelül 25 összetevőt tartalmaz - gyógynövényeket, illóolajokat, speciális vizet, elit alkoholt, bogyók és növények kivonatait.

Azt mondják, hogy kezdetben a Riga balzsam 113 növényi eredetű terméket tartalmazott - gyógynövényeket, virágokat, gyökereket, gyümölcsöket, amelyek Fehéroroszország védett területén nőttek.

A csernobili katasztrófa után azonban onnan már nem lehetett megfelelő alapanyagot beszerezni, ezért a receptúrát ismét felülvizsgálták, és megpróbálták az egyes alkatrészeket analógokkal helyettesíteni.

A balzsam A-, D-, C-vitamint és megahasznos ásványi anyagokat - kobaltot, rezet, káliumot, cinket, magnéziumot és vasat - tartalmaz.

Riga balzsam - előnyök

1. Erővesztés, álmosság, teljesítménycsökkenés esetén fogyaszd tonikként - 1 nagy kanál reggel éhgyomorra, vagy két teáskanál kávéba, teába.

2. A megfázás első jeleinél már a kezdeti stádiumban semlegesíti a betegséget, akut esetekben pedig enyhíti az állapotot.

3. Antidepresszánsként írják fel depressziós, apatikus állapotokra, stressz elszenvedése után. Monoterápiában alkalmazzák - ezen kívül semmilyen segédanyagot nem szedhet.

4. Másnaposság ellen a legjobb. A balzsamot lével összekeverjük.

5. Bélbetegségek és fertőzések megelőzése.

6. Kiváló orvosság az étvágy hiányára vagy gyengülésére.

7. Jól begyógyítja a sebeket, beleértve az égési és fagyási sérüléseket, valamint a mérsékelt felfekvéseket is.

8. Enyhíti a reumás fájdalmakat, javítja a szívműködést, megújítja a vér minőségét.

9. Bizonyítottan segít migrén és tenziós fejfájás esetén.

10. Álmatlanságra írják fel.

11. Segít az idegrendszeri betegségekben.

12. Elősegíti az epe kiáramlását, megakadályozza annak stagnálását, megvastagodását, kőképződését.

13. Megelőzi a gyomorfekély kialakulását. Éhgyomorra bevéve a balzsam antiszeptikus összetevői és összehúzó tulajdonságai gátolják a kórokozó bélmikroflórát és beborítják a falait.

15. Jó immunmodulátorként működik.

A balzsam nagyon jól normalizálja az összes anyagcsere-folyamatot. A maximális hatás érdekében szigorúan be kell vennie az orvos utasításait vagy előírásait.

Riga balzsam - kár

Először is emlékeztetni kell az alkohol elvi veszélyeire, és a Riga balzsam igazi alkohol, speciális adalékokkal dúsítva.

Ebben a tekintetben tabu van a használatára vonatkozóan:

• gyermekek;
• terhes nők;
• gondozás;
• alkoholfüggőségben szenvedők;
• súlyos idegrendszeri rendellenességek és betegségek.

Ezenkívül az ital összetevői kétes előnyökkel járnak a máj- és vesebetegségben szenvedők számára, stroke vagy szívroham után.

A mértékletesség és az adagolás betartása a sikeres kezelés fő összetevői, ezt soha nem szabad elfelejteni. Egészségesnek lenni.

Az ókorban sok betegséget balzsamokkal kezeltek. Az alkoholos italt számos gyógynövény tölti be. A modern világban a csaposok a balzsamot a legtöbb koktél kiegészítéseként alkalmazzák. Vannak olyan szakértők is, akik szívesebben használják a balzsamokat tiszta formában.

A balzsamok használatának alapszabályai

A legtisztább formájában

1. A balzsamokat gyakran kis mennyiségben fogyasztják étkezés előtt és után. Az alkoholos világban az italt likőröspoharakból fogyasztják. A balzsamot kis kortyokban szokás megkóstolni.
2. Sok szerelmes szívesebben kombinálja a kiváló minőségű balzsamot drága dohánnyal (szivar). A szakértők azt mondják, hogy az italt nem szabad snackként fogyasztani, különben nem fogja tudni megkóstolni az összes jegyet.

Balzsam kávéval, teával

1. Vannak, akik inkább egy kis mennyiségű balzsammal színesítik a forró italokat. A test tonizálásához és a hangulat feljavításához öntsön 15 ml-t. alkohol teában vagy kávéban.
2. A gyógyszer használata után nem érzi magát részegnek. A hatás biztosan tetszeni fog, ez a termék sokkal kellemesebb, mint a klasszikus kávé és konyak.

Koktélokban

1. A bár világában nagyon sok koktél létezik balzsamok hozzáadásával. Egy meglehetősen egyszerű és népszerű recept angolról lefordítva az úgynevezett „Night Black Dancer”.
2. Koktél elkészítéséhez 30 ml-t kell hozzáadnia a shakerhez. Riga fekete balzsam, 7 ml. friss citromlé, 60 ml. Cola és 15 ml. sötét ribizli szirup.
3. Rázza fel a shakert, és alaposan keverje össze a hozzávalókat. Tálaljuk a koktélt egy martini pohárban egy szelet lime-mal vagy cseresznyével.

Alkoholos italokkal

1. A balzsamok ilyen használata nem túl fejlett Oroszországban. A divat Nyugatról vándorolt ​​hozzánk. Ha nem szereted a tiszta vodkát, néhány csepp balzsammal élénkítsd fel.
2. Eredeti kombinációk szinte bármilyen alkohollal kaphatók. Próbálja meg kis mennyiségű balzsamot hozzáadni hazánkban népszerű italokhoz. Biztosan nem maradsz közömbös, hidd el.

Gyógyszerként

1. A balzsamok emésztőrendszeri rendellenességek kezelésére is gyakoriak. Az ital jól kezeli a megfázást és az orrdugulást.
2. Az alkoholos drog növeli a test egészének tónusát és erősíti az immunrendszert. Ha krónikus betegsége van, a balzsam használata előtt konzultáljon szakemberrel.

Hogyan kell helyesen inni a Riga balzsamot

1. A Riga balzsamot testvérei között az egyik legerősebb italnak tartják. A kompozíció 45 fordulattal rendelkezik. Az ital egyenesen Lettországból vándorolt ​​hozzánk.
2. A kerámia edény segít megőrizni a jótékony és ízletes tulajdonságokat a lehető legjobban a külső tényezők hatására.
3. A balzsam használatának nincs speciális módja, csak hűtsük le az italt, öntsük egy pohárba és kóstoljuk meg. A készítmény forró italokba vagy fagylaltba is keverhető.

Klasszikus módon

1. A Jägermeistert az igazi ínyencek gyakran tiszta formában fogyasztják. Tálalás előtt néhány órával tegye a fagyasztóba a balzsamot tartalmazó edényt. Tegye ugyanezt a lövésekkel.
2. Öntsük a likőrt egy lehűtött pohárba, és egy kortyban kortyolgassuk az italt. A fagyasztó után a Jägermeister kellemes tapadósságot és édességet kap.
3. Ezenkívül az alkohol jelenléte nem érezhető a lehűtött italban. A balzsam használata után a gyógynövénykeverék kellemes utóíze marad a szájban. A Jägermeistert gyakran használják aperitifként.

Meleg módon

1. Kevesen használják a balzsamot tiszta formájában. A Jägermeisternek szobahőmérsékletűnek kell lennie, ezután sörétben tálaljuk. Az ital kesernyés ízű, de a fűszernövények illata jobban érezhető, mint lehűtve.
2. Kortyoljon egyet a balzsamból, és néhány percen belül megnövekszik az étvágy és a hangulat. Gyakrabban az italt a megfázás elleni megelőző intézkedésként fogyasztják. Gyógyító tulajdonságait tekintve a Jägermeister hasonló a Riga balzsamhoz.

A koktélok alapja

1. Az alkoholos italok sok szerelmese szívesebben hígítja az erős balzsamot. A koktélok népszerű változatai egyszerűek: csak keverje össze a Jägermeistert citruslével, Sprite-vel vagy ásványvízzel (1:1 arányban).
2. A Black Blood koktél is különösen népszerű. Elkészítéséhez adjon 50 ml-t a shakerhez. Blue Curacao likőr, 20 ml. Jägermeister és 25 ml. Kobold. Rázzuk össze a hozzávalókat, és öntsük egy martini pohárba jéggel.
3. Az uborka koktél nem kevésbé népszerű. Tehát 130 gr. Vágja fel a friss uborkát vékony csíkokra, és tegye egy sekély pohárba jégdarabokkal. Adjunk hozzá 50 ml-t a shakerhez. balzsam és 145 ml. Kobold. Keverjük össze a hozzávalókat és öntsük egy pohárba.
4. Ne hagyja figyelmen kívül a Jägermonster italt sem. Elég 30 ml-t egy whiskys pohárba önteni. balzsam, 140 ml. narancslé és 35 ml. gránátalma szirup. Keverjük össze a hozzávalókat és élvezzük.

Hogyan kell helyesen inni a karél balzsamot

1. Az ital nem túl erős, ha összehasonlítja a balzsamot hasonlókkal. Az erőssége körülbelül 40 fok. Az ital Karéliából vándorolt ​​hozzánk. A balzsamot üvegedényekben állítják elő. Az ital ára átlagos, az íze senkit sem hagy közömbösen.
2. Nincsenek speciális használati szabályok. Adjon balzsamot teához, kávéhoz vagy kólához. Az ital jól passzol a natúr cseresznyeléhez.
3. A balzsam hatóanyagokat tartalmaz, amelyek nagy mennyiségben súlyosan károsíthatják az egészséget. Nem szabad visszaélni az itallal.

Olvassa el a balzsam használatának általános szabályait. Az összes ilyen típusú alkoholos italhoz ajánlásokat dolgoztak ki. Élvezze a gazdag utóízt egy pohár tiszta bájital megivásával. Készítsen koktélt Jägermeister, Riga vagy karéliai balzsam alapján.

Videó: hogyan igyunk Jägermeistert tiszta formában és készítsünk vele koktélokat

A fekete Riga balzsam Lettország ismertetőjele. Ez az erős ital a keserűk kategóriájába tartozik, keserű-édes ízével nemcsak a helyiek, hanem a fővárosi vendégek is kedvelik. És alig tért vissza valaki egy utazásról ajándéktárgy nélkül egy kerámiapalack tinktúra formájában.

Az ital története

Kezdetben ezt a balzsamot kizárólag gyógyászati ​​terméknek tekintették, amelynek gyártását Abram Kuntze gyógyszerész indította el még 1752-ben.

Ez az „egészségelixír” II. Katalinnak köszönhetően került Oroszországba, amikor 1789-ben kipróbálta magán a „Kunze balzsam” hatását, amelyet eredetileg is így hívtak.

Az ital csak 1845-ben vált olyanná, amilyen most, amikor Albert Volschmidt Rigában gyárat nyitott a gyártására, és a receptet a legszigorúbb bizalmasan őrizte a likőrmesterek Schrader családja. Amikor pedig 1939-ben Németországba indultak, az eredeti receptet még az üzem új tulajdonosa sem árulta el.

A rigai üzem mesterei 1954-ig lépésről lépésre próbálták visszaadni a balzsam ízét, és próbálkozások és tévedések révén sikerült is. Ma a cég a „Latvijas balzams” céghez tartozik.

A Riga balzsam fajtái

1. Rigai fekete balzsam– az eredeti ital lágy és bársonyos íze az érzések egész világát nyitja meg 24 összetevőjével, beleértve a gyógynövényeket, gyökereket, bogyókat és gyümölcsöket.
2. Riga Black Balsam Current– az eredeti balzsam és a természetes feketeribizlilé varázslatos összetétele egyedi ízcsokrot alkot.
3. Rigai fekete balzsam elem az ősi hagyományok és a modern fogyasztók preferenciáinak sikeres egyesítése, amely eredeti recept alapján készült, kiváló minőségű rum hozzáadásával.
4. Rigai fekete balzsamcseresznye– ennek az italnak eredeti, modern és egyedi illata van, amelyet a „Riga Black Balsam” és a cseresznyelé kombinációjából nyerünk. Ez a kombináció harmonikus egyensúlyt teremt az ital édessége és keserűsége között, jellegzetes cseresznye aromával. A gyömbér hozzáadása friss érzést ad az italnak.

A sok éves történelem előtt tisztelgő, az italt a hőmérséklet-változásoktól megóvó balzsam agyagpalackjának kialakítása több mint 100 éve nem változott. Csak 2005-ben változtattak a parafa kialakításán

Hány összetevőből áll a Riga balzsam?

A klasszikus Riga balzsamfekete kizárólag természetes alapanyagokból készül. 24 összetevőt tartalmaz, köztük: gabona etil-alkoholt, vizet, cukrot, pálinkát, méz aromát és perui balzsamolajat. Fűszerek és növényi kivonatok is voltak (gyömbér, málna, orbáncfű, hársfavirág, menta, szerecsendió, áfonya, bogyós gyümölcsitalok stb.).

Az ital jellegzetes fekete színét az égetett cukor adja, amelyet az elkészítési folyamat során adnak hozzá. Annak ellenére, hogy az ital minden összetevője ismert, receptje szigorúan őrzött titok, és csak az italműhely mestere és két asszisztense ismeri.

Az italok erőssége Riga balzsam

1. Rigai fekete balzsam – 45 fok
2. Rigai ribizli balzsam – 30 fok
3. Riga balzsam elem – 40 fok
4. Rigai cseresznyebalzsam – 30 fok

Érdekes tény

A „Balsam Kuntze” lett elixír prototípusát legfeljebb 16 fokos szilárdsággal állították elő.

A Riga balzsam eltarthatósága

Kezdetben az ital garantált eltarthatósága csak 3 hónap volt, az exportált termékek esetében pedig 16 hónap.

De a technológiai folyamatok korszerűsítésének köszönhetően a fekete balzsam eltarthatósága 5 év.

A Riga balzsam ital előnyei és ártalmai

Annak ellenére, hogy az általunk vizsgált ital alkoholos termék, számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Használata javasolt:

1. Hideg
2. Szívbetegségek
3. Krónikus fáradtság
4. Gyomor problémák
5. Depresszió
6. Epeköves betegség
7. Lassítja a szervezet öregedését

A balzsam gyógyászati ​​adagja nők számára nem haladhatja meg a 20 ml-t, a férfiaknál a 30 ml-t.

Érdekes tény! A rigai fekete balzsam hivatalosan szerepel a lett orvosok kézikönyvében, mint gyógyszer.

A máj-, szív- és érrendszeri és hasnyálmirigy-betegségben szenvedőknek nagyon óvatosan kell használniuk az italt. És mielőtt elkezdené a kóstolást, konzultáljon orvosával.

Ne felejtse el, hogy ez egy alkoholos ital, és a túlzott fogyasztása másnaposságot okozhat.

Hogyan igyunk Riga balzsamot + koktél receptek

1. Az ital kis likőrös poharakban tálalható aperitifként vagy emésztésjavítóként.
2. A balzsamot gyógyászati ​​célokra 2-3 csepptől 30 ml-ig használják.
3. Reggelente kávé mellé ihat Riga balzsamot, majd egy fárasztó munkanap után teát főzz Riga balzsammal.

A rágcsálnivalót nem szolgálják fel ehhez az italhoz, nehogy megszakadjon a finom íz és aroma, ha bármit is kombinálnak a balzsammal, az csak drága szivar.

A vágyak villamosa

Hozzávalók

1. Riga Black Balsam Element – ​​40 ml
2. Gránátalmalé - 120 ml
3. Narancs szelet
4. tört jég

Főzési mód

1. Tölts meg egy highball poharat jéggel.
2. Öntsük hozzá a balzsamot és a gránátalma levét, és keverjük össze.
3. Tálaláskor narancsszelettel díszítjük

Fekete éj táncos

Hozzávalók

1. Rigai fekete balzsam – 20 ml
2. Szederszirup - 10 ml
3. Coca-Cola - 40 ml
4. Friss citrom - 5 ml
5. tört jég
6. Koktél cseresznye

Főzési mód

1. A fekete Riga balzsamot, a szederszirupot, a citromlevet és a jeget shakerben kell felrázni.
2. Öntse a shaker tartalmát a Coupe pohárba egy szűrőn keresztül.
3. Tálalás előtt adjunk hozzá kólát, és koktélcseresznyével díszítsük.

Rigai gyümölcsös nyár

Hozzávalók

1. Rigai fekete balzsam ribizli – 40 ml
2. Citrom - 1/2
3. Narancs – 1/2
4. Limonádé Ginger Ale – 100 ml
5. tört jég

Főzési mód

1. Mudler mozsártörő segítségével csavarja ki a citrom és a narancs levét.
2. Öntsön jeget egy highball pohárba, és öntsön Riga ribizli balzsamot.
3. Shakerben felverjük a citruslevet és a limonádét.
4. És töltse ki az üres helyet a pohárban.

Forralt bor Riga balzsammal

Hozzávalók

1. Száraz vörösbor - 750 ml
2. Rigai fekete balzsam – 100 ml
3. Fahéjrúd - 1 db.
4. Szegfűszeg – 3 db.
5. Méz - 4 evőkanál. l.
6. Szerecsendió – ​​1 csipet
7. Narancs - 1 db.
8. Kardamom - ízlés szerint

Főzési mód

1. Egy serpenyőben keverje össze a Riga balzsamfeketét, a bort és az összes fűszert.
2. Alacsony lángon melegítsük 50-60 fokra, tegyük bele a narancsszeleteket, és pároljuk még egy kicsit anélkül, hogy felforrnánk.
3. Ezután vegyük le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk állni 10-15 percig.
4. Tálalás előtt szűrjük át az italt egy szűrőn, és adjunk hozzá mézet.
5. A forralt bort jobb meleg poharakban tálalni.

Fekete Shooter

Hozzávalók

1. Rigai fekete balzsam – 20 ml
2. Őszibaracklé - 20 ml

Főzési mód

1. Egy bárkanál segítségével öntsünk őszibaracklevet a lövésbe, majd fekete balzsamot 2 rétegben.
2. Azonnal meg kell inni a lövést.

Riga balzsam: hogyan lehet észrevenni a hamisítványt

Néhány fontos tipp, hogy mire érdemes odafigyelni, ha Lettországon kívül vásárol balzsamot.

1. Az eredeti palack égetett agyagból készült, üveg vagy fém elemek nélkül.
2. A palack alján nincs azonosító jel vagy domború elem.
3. A balzsamdugó konyakdugóhoz hasonlít.
4. A nyakat és a dugót márkás fóliával kell lefedni.
5. A lett kód (475) mindig fel van tüntetve a hátsó címkén.

Hibát talált, vagy van hozzáfűznivalója?

Jelölje ki a szöveget, és nyomja meg a CTRL + ENTER vagy a billentyűkombinációt.

Köszönjük, hogy hozzájárult az oldal fejlesztéséhez!

A rigai balzsamok hosszú évek óta Lettország fémjele. Ez egy gazdag édes-keserű ízű alkoholos erős ital, amely a keserűek kategóriájába tartozik. Természetes levelekből, gyógynövénykivonatokból, gyökerekből és bogyókból készül.

A népszerű italt kerámia tartályokban állítják elő, amelyek nagyon megbízhatóan védik a hőmérséklet- és fényváltozásoktól. A Riga balzsamok történelmük során világszerte elismertek. Mintegy ötven nemzetközi díjat érdemeltek ki. A balzsam a turisták által vásárolt fő ajándéktárgy Lettországban.

Összetett

A 3-10 euró közötti rigai balzsam 24 összetevőt tartalmaz, valamint speciálisan elkészített vizet. Az ital természetes növényi kivonatokat (gyömbér, málna, hársfavirág, orbáncfű, vörösáfonya stb.), kiváló minőségű etil gabonaalkoholt, konyakot, cukrot, természetes méz aromát, perui balzsamolajat tartalmaz.

Annak ellenére, hogy a balzsam összetevőit már régóta ismerjük, receptjét titokban tartják. A „Latvijas Balzams” cég képviselői azt állítják, hogy csak hárman ismerik a nemzeti ital receptjét: az italműhely mestere, valamint két tanonc.

A balzsam íze a legmagasabb szinten marad. Ez annak köszönhető, hogy szigorúan betartják a régóta fennálló egyedi receptet, és csak kiváló minőségű összetevőket használtak a balzsam elkészítéséhez. Például a kompozícióban szereplő nyírrügyek kizárólag lett nyírfákból származnak, amelyek a Kemeri Természetvédelmi Területen nőnek.

A balzsam előnyei és gyógyító tulajdonságai

A rigai balzsamot, melynek ára alacsony, először Abraham Kuntze rigai gyógyszerész árusította. A terméket csodálatos elixírként pozícionálták, amely különféle betegségek ellen segít. A balzsam gyógyító tulajdonságait több évszázadon keresztül többször is megerősítették.

Érdekes, hogy a rigai balzsamokat jelenleg a Lettországban található különféle gyógyszerekről szóló kézikönyv tartalmazza, amelyet orvosoknak szánnak.

A termék gyógyászati ​​tulajdonságait nehéz túlbecsülni. Valójában kifejezett gyógyászati ​​​​tulajdonságai vannak.

Balsam Riga fekete

Ez a gyógymód az ital hagyományos változata, amely 1752 óta híres Európában. Ez egy erős sötét balzsam, amely egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Számos nemzetközi díjat és nemzetközi elismerést kapott. 0,04-3 literes palackokban kapható.

Riga balzsam "elem"

Ez a termék kissé módosított összetétele, amely megőrizte az eredeti recept minőségét és egyediségét. A Latvijas Balsams mesterei a vásárlók modern preferenciáira támaszkodva némileg megváltoztatták a 300 éves múltra visszatekintő ital összetevőit. Az "Element" összetétele szintén 24 összetevőn alapul, néhány eredeti összetevő és rum hozzáadásával. Ennek az italnak az erőssége 40 százalék.

Rigai balzsamribizli

A ribizli Riga balzsamot Lettországban nem is olyan régen kezdték el gyártani. Ugyanakkor már nagyon népszerűek az ország vendégei és a helyi lakosok körében. A hagyományos fekete balzsamból, gyömbérrel és természetes feketeribizlilével készült ital 30 százalékos erősségű. Finom illata és eredeti kellemes íze van. Ez az ital sikeresen ötvözi 2 kedvenc ízét - gyömbért fekete ribizlivel és Riga balzsamot.

Fekete krémes balzsam

Egy másik fajt képvisel. Az ital édes krémlikőr ízű. A fekete balzsam klasszikus ízét vanília-karamell aromával és krémes összetétellel hígítják. Ennek az italnak az erőssége 17 százalék.

Hogyan kell inni a balzsamot?

A Riga balzsamot általában tiszta formájában és sokféle koktél részeként használják. Lettország lakói szívesen megmondják, hogyan kell inni, de megnézzük a leggyakoribb módszereket.

Leginkább Lettországban kis, aranyos poharakban szolgálják fel kávé vagy tea mellé. A Riga balzsam különösen hasznos a forró zöld tea mellé.

Nem mindenki tudja, hogyan kell inni. Ezt egy mozdulattal megteheti, hogy megtapasztalja egyedi ízét és érdekes melegítő hatását. Fagylalthoz, tejhez, desszertekhez és édességekhez adják. Maguk a lettek inkább kísérleteznek ezzel az itallal. Hozzáadják pezsgőhöz, Coca-Colához, akár rendes paradicsomléhez is. Az ezen a balzsamon alapuló koktélok hihetetlenül népszerűek itt.

Balzsam bár

Az elmúlt években a lett főváros fő attrakciói között a Riga Black Magic nevű balzsambár vette át a helyét, és nem mellesleg megérdemelten. Riga óvárosának központjában található, a Városháza tér mellett.

Az intézmény belső terét egy 18. századi ősi gyógyszertár érdekes stílusában alakították ki, a személyzet pedig gyönyörű történelmi jelmezeket visel.

Riga balzsam vásárlása

Megvásárolhatja nagy szupermarketekben, Latvijas balzams üzletekben és másokban. Lettországban mindössze ötven szaküzlet van nyitva. A sárga alapon elhelyezett barna Latvijas balzams feliratról ismerhetők fel.

A Riga balzsam ára elsősorban a tartálytól függ. 2-7 lat között ingadozik. 100 lat feletti vásárlás esetén 10 százalék kedvezményt kapnak a vásárlók az üzletekben.