محتوى السعرات الحرارية من الجمبري المسلوق المقشر. محتوى السعرات الحرارية من الجمبري المسلوق وفوائدها
تركيز عالي من البروتين وكمية قليلة من الدهون. لا توجد هذه التركيبة غالبًا في المنتجات اللذيذة. ومع ذلك، الجمبري مجرد مثل هذه الحالة. يمكنك تحضير طبق سريع وصحي منهم في غضون دقائق. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدامها حتى في المساء - قبل 3 ساعات من موعد النوم. هذا سوف يفيد شخصيتك فقط.
ميزات مفيدة
بالإضافة إلى النسبة المثالية للبروتين إلى البروتين، تتضمن قائمة فوائد الجمبري قائمة طويلة من الفيتامينات: A، C، D، E، K، PP وكل شيء تقريبًا من المجموعة B. يمكن أن يتباهى هذا المنتج أيضًا باحتوائه على المزيد أكثر من 10 عناصر دقيقة: اليود والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفلور والحديد والزنك والكبريت. بفضل هذا، فإن الاستهلاك المنتظم للجمبري سيجلب العديد من الفوائد لجسمك.
- الروبيان يحسن المناعة.
- هذه المأكولات البحرية يقوي الأوعية الدموية ،تحسين عمل الجميع القلب والأوعية الدمويةأنظمة.
- الروبيان يوازن المستويات الهرمونية، تطبيع عمل الغدة الدرقية.
- إنهم يساعدون فقدان الوزنلذلك ينصح به للأشخاص الذين يعانون من السمنة. ولا بد من أكلها لمن يجتهد تقوية أو بناء العضلات. وللقيام بذلك يجب تناول الجمبري مع سلطة الخضار الطازجة قبل التدريب الرياضي بـ 20-30 دقيقة وبعد نفس الفترة.
- الجمبري يقوي العظام.
- يحسن حالة الجلد والأظافر والشعر. تعتبر المأكولات البحرية نتاج "الشباب والجمال".
- ويعتقد أنها تنظم عمل الغدد الدهنية والعرقية.
الخصائص المفيدة للروبيان القياسي أو الملك أو النمر متطابقة. الفرق بينهما هو في الأساس الحجم فقط. الشيء الوحيد، لحم الجمبري الصغير هو الأكثر طراوة، لأنه يحتوي على كمية أكبر من الدهون.ومن هنا ارتفاع محتوى السعرات الحرارية. ومع ذلك، كما يتبين من الجدول، فإن الفارق في قيمة الطاقة لهذه المنتجات صغير.
يقدم الجدول أدناه معلومات حول محتوى السعرات الحرارية في الجمبري الخام.
استهلاك ومحتوى السعرات الحرارية من الجمبري
أبسط طبق في العالم هو - جمبري مسلوق. للقيام بذلك، ما عليك سوى غلي الماء وإضافة الملح والشبت وإضافة المأكولات البحرية المجمدة. الأصغر مسلوق ومجمديطهى لمدة 3-4 دقائق بعد الغليان. يجب أن تغلي الفقاعات الملكية لمدة 6 دقائق تقريبًا، لكن لا تتردد في ترك الفقاعات النمرية لمدة 10 دقائق. ولا تنزعج من وقت الطهي القصير هذا. قم بتعريضه بشكل مفرط وستحصل على مطاط عطري!
بالمناسبة، ضع في اعتبارك أن وزن الجمبري المسلوق مقارنة بالجمبري المجمد سينخفض بمقدار الثلث. بالإضافة إلى ذلك، يزن الجمبري المقشر 25% فقط من الوزن الإجمالي للمأكولات البحرية المجمدة غير المقشرة.
وهكذا، إذا أخذت 500 غرام. الجمبري في الثلج، فإن محتوى السعرات الحرارية للمنتج النهائي الناتج سيكون 119 سعرة حرارية.
هل ترغب في طهي طبق أكثر دقة وصحية؟ يُمزج الروبيان المسلوق مع الخيار الطازج والطماطم الكرزية والأفوكادو وبيض السمان المسلوق. ضعيها على طبق من السلطة الخضراء وزينيها بزيت الزيتون وعصير الليمون والريحان.
يمكن لأولئك الذين لا يشعرون بالقلق على الإطلاق بشأن شخصيتهم أن ينغمسوا جمبري مقلي. عادة ما يتم أخذ أنواع أكبر لهذا الغرض: النمر أو الملكي. تُقلى المأكولات البحرية لمدة 3 دقائق بزيت الزيتون مع الثوم والفلفل الحار الطازج المفروم جيدًا. طبق جانبي ممتاز سيكون الأرز أو الخضار الطازجة. يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي إلى حد كبير على كمية الزيت.
من بين جميع المأكولات البحرية المتوفرة على أرفف المتاجر، ربما يكون الجمبري هو الأكثر شعبية. إذا كانوا يؤكلون في السابق مقليًا ومخبوزًا بشكل أساسي ، فقد أصبحوا الآن مسلوقين في كثير من الأحيان ، نظرًا لأن محتوى السعرات الحرارية في الجمبري المسلوق أقل من طرق الطهي الأخرى. يضاف اللحم الطري إلى السلطات والمقبلات، ويتم تحضير الحساء والريسوتو به. علاوة على ذلك، يمكنك طهي الجمبري ليس فقط في الماء، ولكن أيضًا في الحليب أو الشاي الأخضر أو حتى البيرة. ليس من قبيل الصدفة أن تحظى هذه المأكولات البحرية بحب عالمي: فلحومها هي أحد المصادر الرئيسية للبروتين الطبيعي، بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من الزنك والسيلينيوم، والتي لها تأثير مفيد على معدل التمثيل الغذائي. وهذا يجعل الجمبري من أفضل الأطعمة الغذائية، بل ويوصي به الأطباء في مكافحة السمنة. لكن عشاق الأرقام الدقيقة ربما يرغبون في معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في الجمبري لإدراجها بثقة في نظامهم الغذائي اليومي. لا يوجد، بالطبع، رقم واضح واحد هنا: سيعتمد محتوى السعرات الحرارية في الجمبري على نوعه، وكذلك على طريقة الطهي.
بالإضافة إلى التأثير الإيجابي على الشكل، يمكن لهذه المأكولات البحرية تحسين صحة الجسم ككل: تقوية الشعر والأظافر، وترتيب حالة الجلد، وتطبيع نظام الغدد الصماء والقلب والأوعية الدموية، وزيادة مقاومة الالتهابات والحساسية. . كل هذا يرجع إلى القائمة المثيرة للإعجاب من الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة في الجمبري، ومن بينها، بالإضافة إلى الزنك والسيلينيوم المذكورين أعلاه، هناك اليود، والذي يمكن الحصول على المعدل اليومي منه عن طريق تناول 100 جرام فقط من المنتج والكالسيوم والنحاس والأحماض الدهنية أوميغا 3، الحيوية لعمل القلب السليم. كما وجد أن الجمبري يحتوي على مضادات أكسدة قوية، والتي يساعد تراكمها في الجسم على الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان، وذلك من خلال تكوين خلايا وأنسجة جديدة.
كم عدد السعرات الحرارية في الروبيان
متوسط قيمة السعرات الحرارية للروبيان هو 97 سعرة حرارية لكل 100 جرام، واللافت للنظر: إذا نظرت إلى إجمالي قيمة الطاقة للمأكولات البحرية، يمكنك أن ترى أنه لا يوجد بها دهون أو كربوهيدرات، والبروتينات فقط هي التي لها قيمة عالية. تبدو النسبة المئوية 84%:15%:1%، لكن لا تدع الرقم الثاني يخيفك: الدهون هنا تعني الأحماض الدهنية. لذلك، إذا كنت بحاجة إلى مصدر مغذٍ للبروتين ذو محتوى منخفض من السعرات الحرارية، فيجب أن يكون الجمبري هو خيارك الأول. علاوة على ذلك، تحتوي القطعة الواحدة على 25 جرامًا فقط، و5-7 قطع تكفي لإشباع شخص بالغ تمامًا.
بالنسبة للجمبري النمر الذي يتميز بلون داكن وخطوط عرضية فإن قيمة الكربوهيدرات في قيمة الطاقة تصبح صفراً، وترتفع نسبة البروتينات إلى 86% مع 6% دهون. أما محتوى السعرات الحرارية لهذا النوع من الجمبري مقارنة بالأنواع السابقة، فتنخفض إلى 89 سعرة حرارية لكل 100 جرام، ويزيد وزن المأكولات البحرية إلى 40 جرامًا للقطعة الواحدة. ما يميز هذا النوع، بالإضافة إلى النقاط السابقة، هو محتواه العالي من البروتين، مما يجعل الجمبري النمر خيارًا مثاليًا لتغذية اللياقة البدنية: جميع السعرات الحرارية الموجودة في الجمبري تذهب فقط للحفاظ على الوظائف الحيوية، دون تخزينها في الدهون. ومن الأفضل مزج النمر مع صلصة عصير الليمون والثوم مع إضافة زيت الزيتون، وخبز المأكولات البحرية نفسها على الشواية.
الشيء الجميل هو أنه حتى مع هذا المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في الجمبري، هناك حتى "أخف وزنا"، وحتى أخف من النمر. وتشمل هذه الأنواع ما يسمى "الملكي"، والتي تتميز بوزن متوسط مقارنة بالنوعين السابقين - 35 جرامًا للقطعة الواحدة، وأقل قيمة من السعرات الحرارية. من حيث قيمة الطاقة، لا يختلف الجمبري الملكي كثيرًا عن الأنواع الأخرى: فهو يحتوي على نفس نسبة البروتينات بنسبة 84٪، ولكن بنسبة 12٪ للدهون و4٪ للكربوهيدرات. كما لا يوجد فرق ملحوظ في الذوق. لكن "وزنهم" سيكون 87 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
أفضل وصفات 'الجمبري'
بالطبع، تؤثر طريقة الطهي أيضًا على عدد السعرات الحرارية الموجودة في الجمبري. أبسطها، والتي تعتبر كلاسيكية، هو الطهي في قدر. علاوة على ذلك، فإن محتوى السعرات الحرارية في الجمبري المسلوق مقارنة بالجمبري الخام سيزيد بما لا يزيد عن 15 سعرة حرارية. لكن القلي بالزيت سيضاعف الرقم الأصلي تقريبًا. ولكن قبل أن نتحدث عن كيفية الحفاظ على فوائد أطباق الجمبري وتعزيز تأثيرها في حرق الدهون، سيكون من المفيد أن نذكر عملية الاختيار. يبيع المتجر عادة المأكولات البحرية المجمدة الطازجة أو المسلوقة بالفعل، والتي تشير إليها الشركة المصنعة دائمًا. إذا أتيحت لك الفرصة لشرائها ليس في عبوة مغلقة، حيث لا يمكنك فحص المنتج بأي شكل من الأشكال، ولكن لاختيار الأفضل شخصيًا، عليك الانتباه إلى لون اللحم: لا ينبغي أن يكون له لون لون مصفر - هذه علامة على الشيخوخة. وبالنسبة للجمبري النمر، من المهم أيضًا التحقق من عدم وجود رؤوس سوداء أو نتوءات.
لذا، يمكنك الآن الاطلاع على طرق الطهي الأساسية. بالنسبة للروبيان المسلوق، فإن محتوى السعرات الحرارية، كما ذكرنا سابقًا، سيبقى دون تغيير تقريبًا، حيث يصل إلى 102-112 سعرة حرارية لكل 100 جرام، مما يسمح لك بدمجها مع ما تشتهيه نفسك. على سبيل المثال، اصنع سلطة صحية للغاية تعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون من خلال الجمع بين جمبري النمر المسلوق والجريب فروت ولب الليمون والخيار المفروم جيدًا وفص من الثوم يمر عبر عصارة الثوم، متبل بصلصة الصويا مع إضافة قصب السكر. تهدف جميع المكونات بطريقة أو بأخرى إلى فقدان الوزن، وكذلك تطبيع عملية التمثيل الغذائي، ويظل محتوى السعرات الحرارية في الطبق منخفضا بما فيه الكفاية، خاصة وأن جميع السعرات الحرارية - الجمبري والحمضيات والخيار - سلبية. وهذا يسمح باستخدامه، على سبيل المثال، كوجبة عشاء.
يجب على كل شخص يعتبر نفسه متبعًا لنظام غذائي صحي أن يمتلك جهاز طهي بطيء. بمساعدتها، يمكنك طهي أي شيء تقريبًا، مع الحفاظ على الحد الأقصى من الفوائد والحد الأدنى من محتوى السعرات الحرارية. الجمبري الممزوج بالأرز والجزر مع صلصة الكريمة وملعقة زيت الزيتون يتحول إلى وجبة غداء دسمة وخفيفة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استكمال الطبق بالأعشاب أو النبيذ الأبيض الجاف.
وصفة أخرى لوجبة غداء منخفضة السعرات الحرارية، وهي سهلة الصنع بشكل لا يصدق، ولكن لها تأثير كبير على عملية التمثيل الغذائي. يُمزج الجمبري المسلوق مع البروكلي أو القرنبيط، ويُملأ بمزيج من البيض المخفوق والحليب ويُرسل إلى الفرن. لتقليل محتوى السعرات الحرارية بشكل أكبر، يمكنك التخلص من الصفار عن طريق خلط البياض مع الحليب فقط، وتناول الحليب الذي يحتوي على أقل نسبة من الدهون.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الجمبري المقلي، ولكن الرغبة في إنقاص الوزن لا تسمح بتناوله باستمرار، يمكنك طهيه مع صلصة الفلفل الحار وعصير الليمون وزيت السمسم وصلصة الصويا. يتم قليها، مغموسة في خليط من جميع المكونات، في مقلاة تفلون، بالكاد مدهونة بالزيت النباتي. وسيكون محتوى السعرات الحرارية في الجمبري في هذه الحالة 90 سعرة حرارية فقط إذا تم اختيار الأنواع "الملكية" للطبق. يمكن تقديمه مع نودلز الأرز المسلوق. لكن بشكل عام، عندما يتعلق الأمر بتحضير الجمبري، فإن طرق تحضير الطبق لا تقتصر إلا على خيال الطباخ.
جمبريبالطبع، فهي صغيرة الحجم، ولكن من حيث القيمة الغذائية والفوائد الصحية فهي ذات فائدة كبيرة. يحظى الروبيان بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. أنها تمثل 30 ٪ من المأكولات البحرية المستهلكة. ولذلك، فإنها تأخذ المركز الأول في شعبية، قبل الحبار وسرطان البحر.كم عدد السعرات الحرارية في الروبيان
هناك أنواع مختلفة من الجمبري المتوفرة في السوق، ومن أكثرها شيوعًا الجمبري الوردي، والجمبري الملكي، والجمبري النمر، والجمبري النمر العملاق. بالإضافة إلى ذلك، من السهل العثور على مقاسات وألوان مختلفة. عادة ما يكون الجمبري نيئًا ورديًا أو رماديًا أو مصفرًا أو بنيًا. ومع ذلك، عند طهي لحم الجمبري، فإنه يميل إلى أن يصبح معتمًا ويكتسب لونًا برتقاليًا.
يتم إنتاج الجمبري وبيعه واستهلاكه بعدة طرق، بما في ذلك الطازج والمجمد والمخبوز والمجفف وفي السلطات والسوشي والمعكرونة.
يعتبر الجمبري مصدرًا غذائيًا للبروتين. علاوة على ذلك، يعد الجمبري بديلاً مغذيًا للحوم الغذائية الغنية بالبروتين (الديك الرومي والدجاج).
وصفات ومحتوى السعرات الحرارية من أطباق الروبيان
وصفة الريسوتو مع الفطر والروبيان
- 3 ملاعق كبيرة. ل. ;
- 120 جرام مقطعة
- 120 جرام جمبري مقشر ومفروم؛
- 1 فص، مفروم؛
- 1 مفرومة ناعماً؛
- 320 جرام بني طويل الحبة؛
- 1.2 لتر من مرق الدجاج
- 3 ملاعق كبيرة. ل. البصل الأخضر الطازج؛
- 120 جرام أخضر
- ملح وفلفل.
تسخين 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون في قدر كبيرة. يُضاف الفطر والروبيان ويُتبل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك المستمر لمدة 3-5 دقائق حتى ينضج الجمبري. ننقله إلى طبق ونتركه جانباً.
باستخدام نفس المقلاة، قم بتسخين 1 ملعقة كبيرة أخرى. ل. زيت الزيتون، يضاف الثوم والبصل ويقلى. أضيفي الأرز وانقعيه في الزيت لعدة دقائق. أضف نصف كوب من المرق. يُطهى مع التحريك حتى يمتص المرق كل شيء. أضيفي نصف كوب من المرق في كل مرة يمتص فيها السائل حتى نفاد المرق بالكامل. أضيفي البازلاء والبصل الأخضر والروبيان المقلي والفطر. يُطهى لبضع دقائق مع التحريك باستمرار.
محتوى السعرات الحرارية – 122.59 سعرة حرارية / 100 جرام.
أومليت روبيان حار
- 3 ملاعق صغيرة. زيت الزيتون؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ثوم؛
- 1/8 ملعقة صغيرة. الفلفل الحار.
- 1/2 كوب جمبري مقشر ومفروم؛
- 1/2 كوب؛
- 4 بياض بيض؛
- 2 كامل؛
- 4 ملاعق كبيرة. ل. ماء؛
- قليل من الملح والفلفل.
أضف 2 ملعقة صغيرة إلى مقلاة غير لاصقة. زيت الزيتون والثوم والفلفل الحار. يُضاف الجمبري والفلفل الحلو ويُقلى حتى ينضج تقريبًا. يخفق البيض وبياض البيض مع الماء والملح والفلفل. مزيج 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون مع الروبيان والفلفل الحلو ويصب في خليط البيض. يقلى البيض حتى ينضج. اقلب العجة.
محتوى السعرات الحرارية – 220 سعرة حرارية / 100 غرام.
وصفة مع صورة حساء الروبيان
- 1 لتر. ماء؛
- 160 جرام حبار
- 500 جرام جمبري
- 60 جرام أرز طويل الحبة؛
غلي الروبيان في الماء المغلي المملح. أخرج الجمبري المطبوخ وقشره. قم بتصفية المرق لإزالة العناصر الزائدة ثم اسكبه مرة أخرى في المقلاة. يُضاف الأرز ويُطهى تحت الغطاء لمدة 10 دقائق. أضف الجزر. نقطع الحبار إلى حلقات ونضيفه إلى الحساء. يُطهى لمدة 10 دقائق ثم يُضاف الملح ويُضاف الأعشاب.
محتوى السعرات الحرارية – 38.87 سعرة حرارية / 100 جرام.
وصفة كوكتيل البحر مع الصورة
- 60 غرام من الحبار المسلوق
- 40 جرام قريدس؛
- 80 جرام من أصابع السلطعون
- 70 جرام بلح البحر
- 70 جرام أعشاب بحرية.
كيفية صنع هذا الكوكتيل البحري.ننظف الحبار ونقطعه إلى حلقات. يغلي ويقشر الجمبري. قطع عصي السلطعون ناعما. اسلقي بلح البحر حتى يفتح. تخلط جميع المكونات وترش بعصير الليمون.
محتوى السعرات الحرارية – 95.53 سعرة حرارية / 100 جرام.
كباب جمبري
- 20 قطعة. جمبري النمر؛
- 50 مل؛
- 110 مل؛
- فلفل حار؛
- 50 مل؛
- 50 مل صلصة التارتار
- 4 فصوص من الثوم
- 30 جرام سكر بني
- رَيحان؛
- الكزبرة.
تخلط جميع المكونات ما عدا الروبيان. سخنيه على النار واتركيه يبرد. ضعي الجمبري المقشر في وعاء واسكبي فيه التتبيلة. اتركيه لمدة 3-5 ساعات في مكان بارد. تحتاج إلى قلي كباب الروبيان لمدة 5 دقائق على الفحم على الشواية.
محتوى السعرات الحرارية – 95 سعرة حرارية / 100 جرام.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي للجمبري
يعتبر الجمبري مصدرًا ممتازًا للسيلينيوم. السيلينيوم هو عنصر تتبع أساسي في جسم الإنسان. يحتوي الجمبري أستازانتين، كاروتينويد، مما يمنحها اللون الوردي، كما يعمل كمضاد قوي للأكسدة ويحمي البشرة من الشيخوخة المبكرة.
ولعل الجمبري يعتبر من أكثر القشريات انتشارا والتي تعيش في جميع البحار تقريبا. حسنًا، تم العثور على بعض أنواعها حتى في العديد من الدول التي تمارس طريقتها الخاصة، ولكن مهما كانت، فقد أصبحت هذه القشريات طعامًا شهيًا مفضلاً لدى العديد من الأشخاص حول العالم. لديهم طعم لطيف غير عادي وصفات فريدة من نوعها.
إن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في الجمبري المسلوق هو الذي حول هذا المنتج إلى منتج غذائي مفيد للحفاظ على الوزن الطبيعي والتخلص من الوزن الزائد. مع ذلك، يجدد الجسم نفسه، ويتجدد ويشيخ بشكل أبطأ بكثير. الجمبري مفيد في أي عمر ولأي حالة (حتى أن الأطباء ينصحون به لعلاج الربو والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي).
تجدر الإشارة إلى أن الماء الذي يعيشون فيه مهم جدًا لتكوين الجمبري. إذا كانت متسخة بأملاح المعادن الثقيلة، فإن استهلاك المنتج لن يؤدي إلا إلى عواقب سلبية. ولهذا السبب تولي العديد من الشركات اهتمامًا خاصًا للظروف التي تعيش فيها هذه القشريات وتتكاثر. تحتاج أيضًا إلى معرفة كيفية اختيار الجمبري المناسب، لأن فوائد أو أضرار الطعام تعتمد على الاختيار الصحيح. بادئ ذي بدء، يجب أن يكون المنتج طازجا. الجمبري الطازج عديم الرائحة، ومرن، وذو قشرة شفافة ولون موحد، وقرون الاستشعار الخاصة به سليمة وغير مكسورة. إذا كنت ترغب في شراء الجمبري المجمد، فعليك الانتباه إلى حجمه ومظهره (على سبيل المثال، يجب ألا يكون هناك بقع سوداء).
يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الجمبري المسلوق أو غيره على طريقة الطهي والمواد المضافة في الطبق. يمكنك ببساطة غلي المنتج أو إضافته إلى السلطة أو الحساء أو السوشي أو قليه. الشيء الوحيد الذي يستحق النظر هو أنه من أجل الحفاظ على الصفات المفيدة للمنتج، يجب عليك اتباع قواعد الطبخ، وبشكل صارم. لذلك، عند طهي الجمبري، ما عليك سوى وضعه في الماء المغلي وطهيه لمدة دقيقتين فقط. من الأفضل قليها في مقلاة ذات قاع سميك وفي كمية كبيرة من الزيت. تستغرق العملية برمتها خمس دقائق كحد أقصى.
كان الرومان واليونانيون القدماء يعرفون ويقدرون الخصائص الغذائية للروبيان كمصدر لقوة الذكور. اليوم، هذه القشريات الغريبة موجودة في مجموعة متنوعة من قوائم الطعام لمحبي المأكولات البحرية. خبراء النظام الغذائي الصحي والمتوازن لا يستبعدونهم من نظامهم الغذائي ولكن في نفس الوقت يطرحون السؤال: ما هو محتوى السعرات الحرارية في الجمبري؟
بالمقارنة مع منتجات البروتين الأخرى، فإن الجمبري منخفض السعرات الحرارية - في المتوسط 97 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. تظهر النسبة (84%:15%:1%) أنه لا يوجد عمليا أي كربوهيدرات، ويتم تقديم الدهون على شكل أحماض دهنية سهلة الهضم. وبناء على ذلك، يمكنك اختيار الجمبري بأمان باعتباره حامل بروتين منخفض السعرات الحرارية.
ما هي فوائد الجمبري؟
الخصائص المفيدة للقشريات البحرية متنوعة للغاية. تعمل الأحماض الدهنية كمواد بناء لخلايا أنسجة المخ وتساعد على تقوية نظام القلب والأوعية الدموية. يضمن التركيب الكمي العالي للفيتامينات والعناصر الدقيقة لجسم الإنسان الأداء الطبيعي للعديد من الأعضاء، ويقوي ألياف العضلات، ويحسن الرؤية، وله تأثير متجدد.
كم عدد السعرات الحرارية في الروبيان
مثل الأطعمة الأخرى، يتمتع الجمبري بقيم طاقة مختلفة اعتمادًا على طريقة الطهي. يتراوح محتوى السعرات الحرارية في القشريات النيئة من 87 إلى 110 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج، مسلوقة - من 90 إلى 115 سعرة حرارية، مقلية - من 120 إلى 150 سعرة حرارية، مخبوزة في صلصة الكريمة الحامضة - من 170 إلى 180 سعرة حرارية.
ويلاحظ أيضًا اختلاف محتوى السعرات الحرارية في أنواع مختلفة من الجمبري: النمر - 89 سعرة حرارية لكل 100 جرام، الملكي - 87 سعرة حرارية لكل 100 جرام، كما ترون، تحتوي القشريات الأخيرة على محتوى أقل من السعرات الحرارية، لكن القيمة الغذائية أعلى بكثير من العادية أصناف من الجمبري.
وبسبب هذه الخصائص، تستخدم الحياة البحرية على نطاق واسع في التغذية الغذائية كمنتج مستقل وكأحد المكونات. يتم استخدامها في الدورات الأولى ويتم تقديمها كجزء من المقبلات الباردة والساخنة. وهذا يأخذ في الاعتبار محتوى السعرات الحرارية لجميع مكونات الطبق.
الأنظمة الغذائية المعتمدة على الجمبري
طور الخبراء أنظمة غذائية مختلفة للجمبري. لا توجد موانع عمليا لهم، باستثناء التعصب الفردي للمأكولات البحرية. لا ينصح به إذا كنت تعاني من مرض الغدة الدرقية أو إذا كان لديك كمية زائدة من اليود في الجسم. في أي حال، قبل البدء في اتباع نظام غذائي، يجب عليك استشارة الطبيب.
نظام غذائي الجمبري مفيد للمراهقين، لأنه يغذي الجسم بكمية كافية من البروتين. وحتى كبار السن يمكنهم تناول هذا النوع من الطعام، لكن من الضروري زيادة كمية الجمبري المستهلكة.
أنواع مختلفة من القشريات مناسبة للنظام الغذائي. يمكنك استخدامها بدورها. يجب أن يكون المبدأ أن المنتج عالي الجودة وغير ملوث. للقيام بذلك، قم بشراء الجمبري بالقشرة، مما يساعد على تحديد درجة الجودة والنضارة. وتكلفة مثل هذا المنتج أقل.
تتراوح مدة حمية الجمبري من 3 إلى 7 أيام. يمكنك قضاء أيام الصيام على الجمبري. في 7 أيام من النظام الغذائي، يمكنك خسارة ما يصل إلى 3 كجم من الوزن الزائد.
يمكن غلي المأكولات البحرية أو طهيها أو شويها. لا ينبغي أن تبالغ في تناول الجمبري المقلي، حيث قد لا يتم تحقيق نتائج فقدان الوزن. يجب أن تستهلك ما يصل إلى 350 جرامًا من المنتج يوميًا.
يشمل النظام الغذائي الخضار النيئة بدون النشا والأعشاب والبصل والثوم. يجب أن تقتصر الفواكه على الحد الأدنى، باستثناء الليمون. يتم استخدامه لتحضير الصلصات. يمكنك الاستمتاع بالتوت (الفراولة، الفراولة، التوت)، وكذلك أصناف التفاح الخضراء (لا تزيد عن 300 جرام).
يتم ملاحظة نظام الشرب - المياه النقية والعصائر الطازجة. الحليب خالي الدسم مسموح به.
إذا كان لديك شعور وسواس بالجوع، يمكنك تناول كمية قليلة من صدور الدجاج المسلوقة.
خلال هذه الفترة، يتم استبعاد منتجات ومنتجات الدقيق والحلويات والمنتجات شبه المصنعة والأطباق ذات السعرات الحرارية العالية من النظام الغذائي.
رجيم الجمبري مع التفاح لمدة 3 أيام
خلال هذا النظام الغذائي، تكون كمية الجمبري والتفاح غير محدودة. يتم استهلاك جراد البحر مسلوقًا. من السوائل، يجوز شرب الماء العادي والشاي والقهوة بدون سكر مضاف. والنتيجة هي فقدان الوزن حتى 3 كجم. يمكنك استخدام خيار النظام الغذائي هذا مرة واحدة في الشهر كوسيلة راحة للجسم.
فيديو حول موضوع المقال
مقالات حول هذا الموضوع
