Почему беременным нельзя пить кофе? Современные варианты натурального напитка. Мнение норвежских ученых

Здравствуйте! Сегодня речь пойдет о кофе, а именно о его влиянии на организм беременной женщины и плод. Сейчас каждая вторая женщина не может жить без кофе, поэтому при наступлении беременности будущая мама хочет узнать почему нельзя кофе при беременности.

Кофе – крепкий напиток, который изготавливают из жареных зерен кофейного дерева. Он обладает потрясающим и неповторимым вкусом и ароматом, устоять перед которыми невозможно. Наверняка именно поэтому так много любителей кофе, которые ни дня не могут прожить без употребления этого бодрящего напитка. Но все же во время беременности стоит задуматься о целесообразности употребления кофе, и, по возможности, отказаться от него вовсе.

Несколько фактов о том, как кофе влияет на беременность:

• Кофе возбуждает центральную нервную систему, что может сказаться на сне беременной женщины, особенно во 2 и 3 триместре, когда итак постоянно мучает бессонница. Поэтому перед сном крайне нежелательно пить кофе. Кроме этого, учащается сердцебиение и работа внутренних органов и систем органов, что также нежелательно во время сна, так как организм должен отдыхать.
• Кофе подавляет аппетит, а беременная женщина постоянно нуждается в питательных веществах, поэтому подавлять аппетит нельзя.
• Регулярное употребление кофе во время беременности может способствовать развитию у ребенка сахарного диабета.
• Кофе – тонизирующий напиток, он сужает кровеносные сосуды, повышает артериальное давление и приводит в тонус матку. На ранних сроках беременности гипертонус матки может спровоцировать выкидыш. Ко всему прочему, через суженные кровеносные сосуды к плоду попадает недостаточное количество кислорода, и, как следствие, появляется гипоксия.
• Кофе препятствует усвоению кальция организмом. Беременная женщина постоянно нуждается в кальции, особенно во 2 триместре, так как у малыша активно развивается костная ткань. Следует помнить, что, если ребенку не будет хватать кальция, он возьмет его из костных тканей матери, а беременная будет страдать от разрушения зубов, судорог. Кости станут хрупкими, и ни дай Бог беременной в таком состоянии неудачно упасть.

Известно, что организм человека запасается кальцием до 30 лет, потом кальций только расходуется в процессе жизнедеятельности. Расход кальция в год составляет примерно 1%. Поэтому, чтобы запаса кальция в организме были хорошими, необходима молочная диета до 25-30 лет: молочные каши по утрам, кисломолочные напитки перед сном.

• Кофе повышает артериальное давление. Если беременная страдает от низкого давления, то немного кофе улучшит ее состояние, но, если давление итак высокое, кофе только навредит. Обратите внимание, повышать давление с помощью кофе можно только в том случае, если беременная именно страдает . Если же пониженное давление – вариант нормы для будущей мамы, то и давление повышать нет никакой необходимости!
• Кофе обладает мочегонным свойством, поэтому для борьбы с отеками беременным можно немного употребить кофе. Если же отеков нет, то кофе будет обезвоживать организм, что очень опасно.
• Кофе повышает выработку соляной кислоты в желудке и раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта. Если у беременной женщины есть такое заболевание как гастрит, или же ее мучает изжога, тошнота, то кофе только усугубит ситуацию, так как все перечисленные недуги как раз-таки из-за избытка соляной кислоты в желудке.
• Очень опасно принимать кофе в 3 триместре беременности, так как нервная система ребенка чувствительна к кофеину. Но, если Вы внимательно читали текст выше, можно сделать вывод, что кофе противопоказан и 1 триместр беременности (вызывает гипертонус матки), и 2 триместр беременности (препятствует усвоению кальция), и 3 триместр.

• При употреблении беременной кофе в количестве 4-7 чашек в день, риск смерти плода составляет 33%.
• Если у беременной выраженный токсикоз (тошнота и рвота), икроножные судороги, то кофе категорически противопоказан!
• Кофеин, из-за которого кофе не рекомендуется беременным, содержится также в черном и зеленом чае, коле, какао и шоколаде. Следовательно, употребление данных продуктов желательно также ограничить на время беременности.
• Употребление 1 чашки кофе в день способствует снижению веса новорожденных. Однако, датские ученые опровергли данный факт, их исследования доказали, что употребление кофе беременными до 3 чашек в день не оказывает такого влияния на плод.
• Употребление кофе в больших количествах (более 3 чашек в день) действует как противозачаточное, так как у людей значительно снижается способность к оплодотворению.

Кофе с молоком – вреда меньше?

Кофе с молоком так же вредно, как и кофе без молока. Молоко не нейтрализует кофеин! Его сколько было изначально, столько и осталось после добавления молока. Почему же рекомендуют пить кофе с молоком? Ответ очень прост: кофе препятствует усвоению кальция организмом, многие говорят «вымывает кальций», а молоко в этом случае как бонус. Просто так ведь Вы его вряд ли пьете, так хоть с вредным кофе немного выпьете. Глядишь, и капелюшка кальция усвоится.

В каких случаях беременным можно пить кофе в ограниченных количествах?

• Беременным женщинам, страдающим от низкого давления. В таком случае кофе разрешено, а порой рекомендовано акушерами-гинекологами.
• Беременным женщинам, которые никак не могут отказаться от кофе, у них уже кофезависимость.

НО! В этих случаях кофе должен быть слабый, употребляться НЕ натощак и с молоком.

Чем заменить кофе во время беременности?

Так как минусов от употребления кофе во время беременности гораздо больше, чем плюсов, то лучше вовсе отказать от него и заменить не менее вкусными напитками:

• Травяные чаи, сборы
• Компоты, морсы («»)
• Цикорий – напиток из корней растений цикорий. По вкусу он очень напоминает кофе, но при этом в разы полезнее и разрешен при беременности.

Растворимый кофе помимо переработанного кофейного порошка содержит массу ненужных химических добавок (ароматизаторы, красители, консерванты и т.п.). в растворимом кофе в целом всего 20% кофейных зерен, остальное – химия. Добавление различных химических веществ отрицательно влияет на здоровье человека. Поэтому, люди, узнав, из чего делается растворимый кофе, отдают предпочтение натуральному, который желательно самостоятельно сварить в турке или кофе-машине. Вывод: растворимый кофе при беременности пить нежелательно.

Надеюсь, Вы узнали для себя много нового и нашли ответ на вопрос «Почему нельзя кофе при беременности?». Право принимать решение остается за каждым человеком, но не стоит забывать о зародившейся жизни в Вашем животе! Пусть малыш растет и развивается в соответствии с возрастом, а Вам желаю легкой беременности!

С уважением, Дарья!

Когда наступает беременность, все будущие мамы кардинально меняют свои вкусовые предпочтения, дабы не навредить своему маленькому крохе. Но если ситуация со свежими фруктами и овощами вполне ясна, то когда речь идет о кофе при беременности, возникают воспоминания об ароматном, вкусном и бодрящем напитке, но в тоже время вызывают некоторую внутреннюю тревогу.

Выпить пару чашек кофе в течение дня – нормальное явление для многих женщин. Однако ситуация совершенно меняется тогда, когда женщина беременна. Употребление чего-либо вредного сейчас ей абсолютно ни к чему. Можно ли беременным кофе? В этой статье вы узнаете, почему нельзя пить кофе беременным, а также о вреде, который приносит кофе при беременности

Виды кофе и их ограничения

Растворимый кофе употребляется в большинстве случаев не столько из-за вкусовых качеств, как из-за удобства приготовления. В таком кофе присутствует только 16% отбракованных бобов кофе либо просто шелухи, оставшейся после прожарки кофейных зерен. Вся остальная часть состоит из химических компонентов, которые добавляют после того, как кофе приобрел растворимую форму. Следует однозначно отказаться от употребления такого напитка. Он не несет в себе никакой пользы для здоровья малыша и его мамы.

Вредным считается и кофе без кофеина. Сам термин «кофе без кофеина» заведомо ложный. Несмотря, на свое название, доля кофеина все же в нем присутствует. После того как из кофейных зерен изъят кофеин, они обрабатываются химическими веществами, которые являются очень опасными для здоровья. Они могут спровоцировать аллергическую реакцию у малыша. Для будущей мамы такой напиток несет в себе угрозу образования атеросклеротических бляшек.

Среди всех видов наименее вредный зеленый кофе в зернах. Зерна зеленого кофе не поддаются тепловой обработке, а соответственно сохраняют в себе все полезные свойства этого ароматного напитка. В особенности кофе богат на незаменимые жирные кислоты. При беременности допускается употребление зеленого кофе, но только в небольших количествах и когда это вызвано необходимостью поднять артериальное давление беременной женщины.

Почему нельзя кофе беременным

Можно ли пить кофе во время беременности? Вопрос волнует всех любительниц ароматного напитка. Ответ однозначен – нельзя.

1. Кофе при беременности вызывает возбуждение нервной системы, что будет способствовать плохому и тревожному сну будущей мамы, пагубно повлияет на настроение беременной.
2. Напряжение нервной системы стимулирует возникновение постоянного стресса, вызывающего истощение нервных клеток и нарушение работы большинства органов и систем организма беременной женщины.
3. Чрезмерное употребление кофе вызывает развитие психозов, приступы эпилепсии, паранойю, беспричинную агрессию.
4. Кофе обладает диуретическими свойствами, что приводит к обезвоживанию организма.
5. Этот ароматный напиток способствует тому, что артериальное давление резко повышается. А его уровень у беременных и без того в большинстве случаев достигает высоких цифр.
6. Кофе вызывает учащенное сердцебиение и дыхание.
7. Противопоказан кофе по причине негативного воздействия на ЖКТ. Кофе в пять раз увеличивает кислотность желудка, способствует раздражению слизистой ЖКТ.

Еще одним пагубным воздействием кофе на организм беременной является его способность к вымыванию кальция, фосфора, магния и калия из организма, витаминов В1 и В6. Это способствует возникновению следующих проблем:

• недостаток кальция провоцирует хрупкость костей, развитие остеохондроза;
• недостаток магния вызывает болезненные ощущения в спине;
• недостаточное количество витамина В нарушает кровоснабжение мозга, главные симптомы которого головная боль, раздражительность.

Привычка пить кофе во время беременности, в пять раз увеличивает выделение соляной кислоты в желудке и в два раза увеличивает слюноотделение.
Злоупотребление кофе может вызвать тонус матки, что поведет за собой возможность преждевременных родов, выкидыша или отслойки плаценты.

Также кофе способствует повышению уровня холестерина.

Если пить кофе при беременности, то оно способствует замедлению всасываемости железа из ЖКТ в кровь, способствуя развитию анемии.

Кофе может нанести вред работе сердечно-сосудистой системы. Это зависит от наличия болезней сердца, наследственной предрасположенности к заболеваниям сердца, количества употребленного кофе, наличия лишних килограмм, нерационального питания, способа приготовления кофе: напиток приготовленный способом заваривания намного вредней, чем кофе, приготовленный в кофеварке.

Проникая через плаценту кофе при беременности, оказывает негативное влияние на ребенка, благодаря нарушенному плацентарному кровотоку, малыш получает в недостаточном количестве кислород и питательные вещества, необходимые для нормального развития.

Если пить кофе при беременности, это отразится на весе малыша – он будет ниже нормы. Частота сердечных сокращений ребенка превышает норму. Зубки у таких деток начинают прорезаться позже, чем у сверстников. Малыш появляется на свет уже с кофеиновой зависимостью.

Сколько можно пить кофе при беременности, дозировка

Всемирной организацией здоровья установлена норма, сколько можно пить кофе беременным. Она составляет 300 мг в день. В некоторых развитых странах этот показатель снижен до 200 мг, американские доктора утверждают, что максимум кофе, который можно употребить за одни сутки составляет 100 мг.

Степень прожарки зерен, количество кофе и способ приготовления влияют на количество кофеина, содержащееся в одной чашке.

Одна чашка заварного кофе объемом 160 мл содержит примерно 74 мг кофеина, в 190 мл – 85 мг. Такой же объем растворимого кофе содержит 117 мг кофеина. В 200 мл кофе без кофеина содержит 4 мг кофеина.

Кофеин содержится и в следующих напитках:

1. в черном чае – 70 мг;
2. в зеленом чае – 40 мг;
3. в кока-коле – 40 мг;
4. в энергетических напитках – 80 мг;
5. в шоколаде – 50 мг.

Учеными подсчитано, что каждые 100 мг кофеина за день уменьшают вес будущего малыша на 28 грамм, а также продлевают срок беременности на 5 часов.

Если женщина пьет кофе при беременности свыше нормы (больше 5 чашек в день) – это является уже наркотической зависимостью. Любой наркотик, даже в виде кофе опасен для здоровья ребенка и вызывает такую же зависимость, как и у мамы.

Употребление чрезмерно большого объема кофе в день (свыше 9 чашек) резко увеличивает вероятность гибели ребенка в утробе матери.

Вредно ли пить кофе беременным

Пить кофе беременным очень нежелательно, так как кофе оказывает пагубное влияние на состояние здоровья мамы и ребенка. Но в какой именно период он наиболее нежелателен к употреблению, сказать, трудно. Мнения ученых разделились. Одни утверждают, что прием кофе при беременности категорически запрещен в первом триместре, когда происходит процесс формирования всех жизненно важных органов и систем. Другие утверждают, что пить кофе беременным нельзя после двадцатой недели. Доказано, что употребление кофе при беременности во время третьего триместра небезопасно. Так как в это время повышается чувствительность нервной системы к кофеину.

Необходимо помнить, что кофе при беременности проникает через плаценту и суживает сосуды. В результате чего резко снижается поступление кислорода и питательных веществ к ребенку, последствием чего возникает гипоксия плода.

Употребление кофе во время беременности вызывает сахарный диабет у ребенка, когда он вырастет.

Среди негативных последствий употребления кофе можно назвать и подавление аппетита у беременной. Дело в том, что кофе довольно сытный напиток, но совсем не питательный, что может спровоцировать отказ женщины от нормального и полноценного приема пищи.

Чем заменить кофе во время беременности?

Во время беременности необходимо соблюдать водно-солевой баланс и употреблять достаточное количество жидкости. Нельзя допускать возникновения чувства жажды. Есть ряд напитков, которые смогут стать альтернативой кофе при беременности.

Главным напитком беременной должна стать вода – высокого качества, очищенная, лучше родниковая. Но можно и бутилированную. У беременной всегда должна быть вода под рукой. Обезвоживание организма крайне опасно как для мамы, так и для малыша.

Очень полезно употреблять свежевыжатые соки. Они помогут насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Можно готовить фруктовые напитки из фруктов, варенья, джемов.

Всем известно, что кофе возбуждающе действует на центральную нервную систему. Излишняя возбудимость может плохо влиять на сон будущей мамы, настроение, а также на работу внутренних органов и систем.

Употребление кофе ведет к повышенному выделению мочи из-за ускоренной работы почек (следовательно, и к обезвоживанию), в пять раз увеличивает желудочную секрецию соляной кислоты и в два раза - секрецию слюнных желез, раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта, учащает дыхание и сердцебиение, повышает артериальное давление.

Кофе выводит из организма кальций и другие необходимые ему микроэлементы (железо, магний, фосфор, калий, натрий), и не просто выводит, а препятствует его усвоению. Несомненно, беременной женщине вовсе ни к чему такое влияние.

Пить кофе беременным противопоказано из-за содержащегося в нем кофеина. Кофеин – вещество, повышающее артериальное давление, учащающее сердечные сокращения. Одновременно кофеин вызывает возбуждение в нервной системе. Если эти изменения в организме легко переносятся здоровой взрослой женщиной, то для беременной они совершенно нежелательны.

Повышение артериального давления у беременной может привести к такому печальному результату, как самопроизвольное прерывание беременности (выкидыш). Если каждый день во время беременности выпивать больше трех чашек кофе, вероятность не доносить ребенка увеличивается на 60%.

Кроме того, кофеин, содержащийся в выпитой чашке кофе, легко проникает через плаценту и оказывает воздействие на плод, вызывая перегрузку еще незрелых систем (сердечно-сосудистой и нервной). Как это воздействие впоследствии скажется на развитии родившегося ребенка, предсказать трудно.

Частое употребление кофеина может вызвать сахарный диабет у еще не родившегося ребенка. Чем меньший плод, тем меньше у организма способностей к детоксикации.

Именно из-за этого кофе и беременность на ранних сроках не допустимо. Поэтому, если будущая мама заботится о здоровье своего ожидаемого малыша, она должна отказаться от кофе

В крайнем случае, иногда (не каждый день!) можно позволить себе одну чашечку любимого напитка. Но гораздо полезнее пить чистую воду и свежие, натуральные соки.

В период вынашивания ребёнка женщины сталкиваются со многими ограничениями, которые затрагивают и привычный режим питания. От каких-то продуктов и напитков будущей маме отказаться проще, тогда как замену другим найти порой очень сложно. Что делать, если, к примеру, до беременности женщина привыкла окончательно просыпаться только после кружки ароматного крепкого кофе? Стоит ли отказаться от этого напитка на все девять месяцев или достаточно просто сократить его употребление?

Как кофе влияет на организм

Одна чашка сваренного кофе без подсластителей содержит чуть менее 1200 натуральных веществ, добрая половина которых относится к классу ароматических соединений, придающих неповторимый вкус и аромат этому напитку. Основным компонентом кофе, определяющим его тонизирующее действие, является кофеин - алкалоид, способный возбуждать рецепторы центральной нервной системы. Чтобы напиток успешно справился с повышением умственной и физической работоспособности, чайная ложка свежемолотого натурального кофе должна содержать 0,2 грамма кофеина.

В кофе содержится около 1200 различных веществ

В состав кофейных зёрен входят и такие вещества, как:

• алкалоид тригонеллин, придающий обжаренному кофе особый аромат. При обжаривании он разрушается, образуя никотиновую кислоту. Именно она и стимулирует активность нервной системы;
• витамин D, который улучшает всасывание минералов в кишечнике;
• углеводы, питающие нервные клетки головного мозга;
• минеральные вещества, входящие в состав костей, регулирующие работу сердечно-сосудистой системы.

Благодаря такому насыщенному химическому составу кофе оказывает как положительное, так и отрицательное влияние на самочувствие и здоровье человека. Всё зависит от особенностей организма и объёма потребляемого напитка .

Так, употребление кофе в небольших количествах способно:

• облегчить астматические проявления;
• активизировать работу кишечника;
• предотвратить кариес;
• улучшить настроение;
• повысить внимание;
• сократить риск возникновения таких болезней, как синдром Паркинсона, Альцгеймера, рак груди.

К негативным свойствам кофе относят возможность:

• обезвоживания организма из-за мочегонного эффекта;
• повышения давления;
• развития мочекаменной болезни.

Кроме того, кофеин считается разновидностью лёгкого наркотического средства. При слишком частом употреблении этого вещества возникает физическая и психологическая зависимость, которая заставляет человека всё чаще и чаще пить кофе.

Можно ли пить кофе женщинам в положении и сколько

Многие современные женщины употребляют кофе, причём довольно часто и в больших количествах. Однако интересное положение заставляет их кардинально менять свои привычки и образ жизни.

Согласно медицинским исследованиям, употребление кофе женщиной в положении способно негативно отразиться на её самочувствии и здоровье ребёнка. Так, в первом триместре возможно прерывание беременности, а на поздних сроках повышается риск преждевременных родов и отслоения плаценты. Однако подобные нежелательные последствия подстерегают не тех женщин, которые изредка пьют кофе, а любительниц крепкого напитка, поглощающих его в большом объёме в течение суток.

Результаты недавно проведённых датскими учёными обследований показали, что небольшое количество кофе не может существенно навредить материнскому и детскому здоровью. Рекомендованная суточная доза - 150 мл ароматного напитка . Этого количества должно хватить, чтобы получить заряд хорошего настроения и приступить к плодотворной деятельности.

Можно, до трёх чашек (маленьких) кофе. Конечно, «крепость» кофе определить трудно. Практически все латино-американские женщины пьют кофе как традиционный напиток, но обычно не больше 1–2 чашек в день. <…> Последние рекомендации Американского Колледжа Акушеров и Гинекологов, которыми руководствуются врачи не только Северной Америки, но и Европы и Австралии, были приняты в июле 2010 года, и они гласят, что 200 мг кофеина в день не увеличивают уровень выкидышей и преждевременных родов. Такое количество кофеина равнозначно 2 чашкам крепкого чёрного кофе…

Мнение доктора Комаровского

Популярный врач-педиатр Евгений Комаровский имеет свою точку зрения на питание будущей мамы. К его рекомендациям многие женщины относятся с особым доверием. Итак, относительно кофе при беременности позиция доктора видна в высказывании: «избегайте всего того, чего не ела ваша прапрабабушка. Здоровее будете».

Белковые составляющие таки продуктов, как цитрусовые, кофе или какао, не могут в нашем организме перевариться полностью, и нагружают печень, которая вынуждена их нейтрализовывать. Во время вынашивания малыша нагрузка на печень у женщины и без того большая. Кроме этого, велика вероятность развития аллергии у ребёнка именно на «экзотические» продукты, употребляемые будущей мамой.

…Именно печень и есть главный борец с токсикозами, нейтрализатор выделений плода и т. п. Давайте её беречь. Если вы хотите, чтобы ваш ребёнок не страдал от того, что ему нельзя съесть мандаринку или шоколадку, то не надо, будучи беременной, поглощать эти самые мандаринки и шоколадки (недопереваренные частицы до того, как нейтрализоваться печенью, пройдут через плод, вызовут ответные реакции, а у дитя потом будет на эти продукты аллергия).

Е. О. Комаровский
http://www.komarovskiy.net/knigi/chto-est-i-pit.html

Почему одним беременным часто хочется кофе, а других от него тошнит

Основным фактором, заставляющим женщину постоянно заваривать ароматный напиток, является содержание в нём кофеина. Это вещество в кратчайшие сроки через кровь попадает в мозг, стимулируя выработку нейромедиатора дофамина. Повышенный уровень этого биологического соединения в организме вызывает чувство удовлетворения, повышает настроение и работоспособность. Но эффект продолжается недолго (максимум 2 часа), и приходится заваривать всё новые и новые порции кофе .

Однако физиологическая зависимость - не единственная причина того, что будущие мамы мечтают о кружке кофе. Постоянное желание этого напитка может свидетельствовать о нехватке железа в крови. Об этом же говорит и внезапно развившаяся любовь к крепкому чаю .

Железо выполняет важную функцию в женском организме - транспортирует кислород из лёгких в ткани и органы, в том числе и в плаценту. При дефиците этого микроэлемента мама и ребёнок страдают от недостатка кислорода. Восполнить нехватку железа можно с помощью сбалансированного питания, включающего такие продукты, как:

• печень животных;
• красное мясо;
• гречневая крупа;
• фрукты (яблоки, хурма);
• фасоль и горох.

Беременным женщинам нельзя поддаваться на «провокации» организма, требующего всё новые порции чёрного напитка. Лучший вариант - посоветоваться с лечащим врачом и сдать кровь на уровень гемоглобина. Если дефицит железа подтвердится, доктор назначит соответствующий комплекс витаминов и минералов и даст советы по изменению рациона.

Некоторые женщины отмечают непереносимость даже запаха кофе во время беременности, вплоть до тошноты и рвоты. Часто причиной этому становится токсикоз, так организм реагирует на опасный продукт, который усиливает неприятную симптоматику.

Возможный вред, в том числе на ранних сроках

Многие врачи рекомендуют отказаться от кофе в начале беременности или существенно ограничить его употребление. В первые недели у ребёнка закладываются все основные органы и системы, поэтому даже безобидный прежде напиток может негативно повлиять на развитие плода.

Употребление кофе беременными женщинами может привести к следующим нежелательным последствиям для матери и ребёнка, возникающим на разных сроках гестации:

1. Из-за мочегонного действия кофе материнский организм интенсивно теряет жидкость, а вместе с ней вымывается кальций, необходимый плоду для полноценного формирования костей в начале беременности.
2. Кофеин сужает сосуды плаценты, что чревато ухудшенным снабжением ребёнка кислородом и нехваткой питательных веществ.
   

   В особо тяжёлых случаях возможен выкидыш или преждевременные роды, если у женщины наблюдался повышенный тонус матки.

3. Проникая сквозь пуповину, активные вещества кофе увеличивают частоту сердечных сокращений у ребёнка.
4. Злоупотребление ароматным напитком способно негативно сказаться на росте плода. Норвежские учёные подсчитали, что у женщин, выпивавших несколько кружек кофе в сутки, дети рождались с весом меньшего средних показателей.
   

   Исследования, в которых приняли участие 60 тысяч беременных, показали: если женщина пьёт больше 150 мл кофе в день, то каждая лишняя кружка в итоге приводит примерно к 30 граммам недобора веса у новорождённого.

5. Высокое содержание тонизирующих веществ в кофе приводит к возбуждению нервной системы. Беременные становятся раздражительными, появляется тревожность, беспокойство, бессонница.

В начале беременности некоторых женщин мучает токсикоз, а употребление кофе только усиливает тошноту. Это происходит из-за способности напитка раздражать слизистую оболочку желудка, а также по причине сужения кровеносных сосудов. Особенно сильные рвотные позывы вызывает крепко заваренный кофе.

Кому нельзя: противопоказания

Таким образом, кофе считается достаточно опасным продуктом для будущей мамы. Если у женщины есть хронические заболевания, перед употреблением напитка следует посоветоваться с доктором. Основными противопоказаниями к употреблению кофе являются такие состояния и заболевания, как:

• повышенное артериальное давление;
• тахикардия;
• гастрит и язва желудка;
• ранний токсикоз и гестоз (осложнения во второй половине беременности);
• нарушения сна;
• фетоплацентарная недостаточность;
• анемия.

В подобных ситуациях даже одна выпитая чашка кофе может ухудшить состояние матери и плода.

Польза от чашки кофе в день для будущей мамы

Однако любительницам этого продукта не стоит впадать в уныние. Учёные уверены, что тем беременным женщинам, у которых нет противопоказаний, можно баловать себя кружечкой ароматного кофе. В некоторых же ситуациях напиток может принести ощутимую пользу будущей маме.

Некрепкий кофе рекомендован беременным, страдающим от низкого давления. Таким женщинам непросто подняться с кровати без кружки бодрящего напитка. Главное условие - не употреблять его натощак, сначала нужно обязательно позавтракать.

Принесёт пользу напиток и тем будущим мамочкам, у которых на поздних сроках появляются отёки . Благодаря своим мочегонным свойствам, кофе выводит лишнюю жидкость из организма, поэтому, с разрешения врача, его можно использовать совместно с противоотёчными препаратами.

Как кофейничать правильно

Чтобы бодрящий напиток оставался полезным для беременной и не навредил ребёнку, врачи рекомендуют соблюдать несколько важных правил:

Таблица: содержание кофеина в напитках

Не следует бесконтрольно пить чай, как чёрных, так и зелёных сортов, поскольку в нём тоже присутствует кофеин. Однако в зелёном чае есть много полезных для будущей мамы веществ, например, провитамин A, витамины P и C, поэтому его можно пить, но в разумных количествах.

Натуральный зерновой, растворимый или без кофеина?

Качество растворимого кофе зависит от производителя и, соответственно, стоимости. В дешёвой продукции содержится минимальная концентрация натурального кофе и максимальный процент различных реагентов, остающихся после обработки. Но даже дорогие сорта растворимого кофе стоит употреблять как можно реже .

Ещё один вопрос, интересующий будущих мам: что скрывается в пакетике под интригующим названием «3 в 1»? В состав такого продукта входят многочисленные ароматизаторы, эмульгаторы, красители, а вот натуральный кофе там отыскать иногда просто невозможно. Этот напиток категорически запрещён женщинам в положении!

Лучший вариант - натуральный зерновой напиток в ограниченных количествах . Одна небольшая кружка некрепкого кофе с молоком или сливками в день не навредит малышу и будущей маме (конечно, при условии её полного здоровья), зато поможет ей почувствовать себя бодрее и счастливее.

В чайной ложке без горки содержится примерно 3–4 г кофе . Однако точный вес порошка зависит от помола: чем он тоньше, тем больше кофе поместится в ложке.

Таблица: регулируем крепость напитка

Важные нюансы, которые стоит учесть при выборе:

1. Специалисты рекомендуют будущим мамам тщательно выбирать и сорта кофе. Самым крепким считается робуста, в чьих зёрнах содержится от 2 до 4% кофеина . В арабике, например, количество этого алкалоида в 2 раза меньше.
2. Кроме этого, содержание кофеина в зёрнах зависит и от типа обжарки. Чем сильнее обжарены зёрна, тем больше в них алкалоидов, а, значит, вкус напитка становится более насыщенным и крепким. Женщинам в положении не подходит кофе сильной обжарки.

Некоторые беременные женщины, не желая отказываться от бодрящего напитка, приобретают кофе без кофеина, и совершенно напрасно . Оказывается, даже после обработки некоторое количество кофеина в продукте сохраняется. Кроме того, в процессе его выработки используют химические препараты.

В отношении декофеинированного кофе исследований проводилось мало, однако интересными оказались данные исследования State Department of Health, Kaiser Permanente Division of Research and UCSF, в котором приняло участие 5144 женщины: приём 3 и больше чашек декофеинированного кофе в день увеличивает риск спонтанных потерь беременности на ранних сроках в 2,4 раза по сравнению с теми беременными женщинами, кто не пьёт такой вид кофе. Также другое крупное исследование показало, что именно декофеинированное кофе, а не натуральное, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Важно понимать, что декофеинированное кофе - это химически обработанное кофе, не являющееся здоровым напитком.

Чем заменить кофе на время первого триместра или всей беременности

Безусловно, в первом триместре лучше всего вообще отказаться от кофейных посиделок или пить кофе по одной чашке 2–3 раза в неделю . Но что делать, если хочется побаловать себя любимую чем-то тёплым и согревающим? Заменить ароматный кофе помогут другие растительные напитки.

Правильно подобранные растения, например, кипрей, листья смородины, малины, плоды шиповника, укрепят нервную систему, подарят заряд бодрости и защитят женщину от простудных заболеваний. Перед употреблением травяных сборов необходимо проконсультироваться с доктором, чтобы избежать возможных негативных последствий. Кроме того, не следует чрезмерно увлекаться чаем из трав - достаточно будет 1–2 кружек в сутки.

Ячменный кофейный напиток

Вариант полезной замены - напиток из ячменя. Он не содержит кофеина, поэтому имеет совершенно непохожий на кофе аромат и привкус. Однако в ячменном заменителе присутствует много витаминов, белков, углеводов и клетчатки, что выгодно отличает его от оригинала. Кофе из ячменя поможет будущей маме при проблемах с почками и желудочно-кишечным трактом. Противопоказаний к нему нет, за исключением индивидуальной непереносимости.

Напиток из ячменя не очень похож на кофе по вкусу и аромату, но очень полезен

Способы приготовления ячменного кофе:

1. Засыпьте в кружку 1–2 чайные ложки готового растворимого напитка, залейте кипятком и размешайте до полного растворения. Молоко и сахар добавьте по вкусу.
2. Обжарьте на сухой сковороде крупные, хорошего качества зёрна ячменя, измельчите их в кофемолке. Чтобы приготовить одну порцию напитка, нужно залить столовую ложку молотого ячменя 200 мл кипятка. Дайте напитку настояться 3 минуты и добавьте по вкусу сливки и сахар.

Цикорий

Самым популярным заменителем кофе считается цикорий. И это неудивительно, поскольку натуральный продукт обладает следующими положительными качествами:

• поддерживает нормальный уровень сахара в крови;
• очищает кровь от вредных веществ;
• повышает количество гемоглобина;
• оказывает успокаивающее действие.

Однако у цикория также есть определённые противопоказания. Так, этот ароматный напиток не стоит пить при язвенных заболеваниях органов пищеварения, гастрите, варикозном расширении вен.

Цикорий - хорошая альтернатива обычному кофе при беременности

Медики предупреждают, что цикорий обладает мочегонным действием. Чтобы предупредить обезвоживание, не следует употреблять его слишком часто. Оптимальное количество цикория - 2–3 кружки в сутки. Готовить его нужно, как растворимый кофе: рекомендованное на упаковке количество цикория залить небольшим количеством кипятка, добавить сахар и размешать до однородной массы, а затем долить горячей водой.

Можно добавлять в такой напиток молоко, молочную пенку или сливки, в общем, использовать с ним все свои любимые кофейные рецепты.

Рецепт шоколадного цикория:

1. Вам понадобится по пол чайной ложки сухого растворимого напитка и какао-порошка, стакан молока и сахар по вкусу.
2. Смешайте цикорий и какао в кружке, вскипятите молоко и залейте им сухую смесь. Не забудьте хорошенько размешать и дать настояться 5 минут.

Видео: как приготовить вкусный кофе из цикория

Кофейные рецепты с молоком

Самое главное условие безвредного кофе для будущей мамы - наличие в нём молока или сливок. Эти добавки понижают крепость напитка, а также компенсируют неизбежную потерю кальция и других микроэлементов. Предлагаем два простых и вкусных рецепта кофе, подходящих беременным женщинам.

Капучино с корицей

Этот кофейно-молочный напиток обладает приятным запахом и вкусом. Для его изготовления потребуются такие ингредиенты:

• чайная ложка хорошего кофе;
• 150 мл воды;
• 70 мл холодного молока;
• щепотка корицы.

Капучино с корицей - традиционный рецепт кофе для десерта, популярный во всём мире

Приготовление:

1. Сварите порцию кофе привычным для вас способом: на плите в турке или же с помощью френч-пресса, кофеварки или кофемашины. При варке напитка в турке нужно соблюдать следующий порядок:
   • прогрейте молотый кофе в турке несколько секунд и только потом залейте его холодной водой;
   • поставьте кофе на самый маленький огонь, чем дольше он будет томиться на плите, тем лучше;
   • напиток не должен кипеть, как только заметите пузырьки и резко поднимающуюся пенку, сразу же снимайте турку с огня.
2. Нагрейте молоко, не доводя его до кипения.
3. Взбейте горячее молоко блендером или френч-прессом в пышную пену.
4. Заполните объёмную кружку на треть кофе, налейте взбитое молоко, аккуратно выложите ложкой пенку и посыпьте корицей.

Кофе по-новоорлеански имеет насыщенный тёмный цвет, готовить его можно разными способами, как в турке, так и медленно проливая кипяток порциями через смесь молотого кофе и цикория

Попробуйте уменьшить в рецепте количество кофе, чтобы кофеина было меньше.

Приготовление:

1. Вначале следует сварить кофе вместе с цикорием в турке, бросив туда в середине процесса нагревания щепотку соли, чтобы лучше раскрылся аромат напитка.
2. Затем нужно добавить сливки, чтобы смягчить его вкус. Напиток следует пить без подсластителей.

Видео: как просто приготовить латте с пышной пеной в домашних условиях

Содержимое

Беременность нередко подразумевает различные ограничения. В то время как некоторые беременные женщины продолжают вести привычный образ жизни, другим представительницам приходится пересматривать свой образ жизни и пищевые привычки. Возможность потребления кофе при беременности до сих пор является достаточно спорной. Существуют аргументы как за употребление, так и против.

Полезные свойства кофе

Несмотря на то, что беременность не является болезнью, а физиологическим состоянием, зачастую женщинам приходится отказаться от любимой физической активности и привычного рациона. В принципе, заменить один продукт другим не составляет труда. Однако многие женщины в период беременности не представляют завтрак и начало дня без чашечки кофе. Возможность потребления данного продукта в период беременности до сих пор ставится под сомнение.

Кофе имеет неповторимый аромат и наполняет организм бодростью. Примечательно, что он содержит более ста веществ. Приблизительно треть веществ составляют ароматические соединения, которые и обуславливают главную изюминку напитка.

Продукт также включает алкалоиды. Это тонизирующие соединения, обеспечивающие прилив энергии. Одним из основных алкалоидов является кофеин. Концентрация кофеина находится в зависимости от сорта. В ложке молотого продукта содержится приблизительно 0.2 грамма кофеина.

Примечательно, что кофе содержит:

• витамины;
• минеральные соли;
• углеводы.

Химический состав зёрен изучен специалистами не полностью.

100 грамм молотого продукта включает 50% суточной потребности организма в витаминах В2 и D, железа и фосфора, 132% от дневной нормы витамина РР, 20%:

• кальция;
• натрия;
• углеводов;
• аминокислот.

В процессе обжаривания зёрна источают специфический аромат, который обусловлен одним из алкалоидов. При обжаривании он образует никотиновую кислоту, активно воздействующую на нервную систему.

Насыщенный состав продукта может оказывать как пользу, так и вред. Этот факт необходимо учитывать при планировании беременности и в процессе вынашивания ребёнка. Однако характер воздействия кофейного напитка на организм при зачатии и беременности зависит от индивидуальных особенностей женщины.

Умеренное употребление продукта при беременности и перед зачатием отличается следующими положительными эффектами:

• обеспечение хорошего настроения и ощущения прилива сил;
• повышение концентрации внимания и работоспособности;
• стимуляция работы кишечника;
• стабилизация общего состояния при ВСД и гипотонии;
• антиоксидантный эффект;
• облегчение проявлений бронхиальной астмы;
• снижение риска онкологии, заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Чрезмерное потребление вызывает различные последствия. Специалисты называют следующие негативные последствия для здоровья при избыточном потреблении:

• дефицит калия;
• мочекаменная болезнь;
• повышенная концентрация холестерина;
• гипертония;
• обезвоживание.

Кофе относят к классу лёгких наркотических соединений. Именно поэтому некоторые люди испытывают психологическую и физическую зависимость.

Влияние на организм при зачатии и беременности

Всем известно утверждение, что при беременности и перед зачатием кофе употреблять нельзя. Некоторые специалисты не рекомендуют его пить при беременности и лактации из-за возможных последствий для организма матери и ребёнка.

Существуют достоверные данные, полученные в ходе исследований, о вреде значительного потребления в период беременности. В частности, частое потребление может привести к выкидышу на ранних сроках и преждевременным родам на поздних. Одна порция некрепкого напитка при беременности негативного эффекта не оказывает.

При беременности разрешается пить до двух чашек некрепкого кофе в сутки. Однако его можно потреблять только тем женщинам во время беременности, у которых отсутствуют:

• патологии почек, печени;
• анемия;
• гипертония.

Избыточное потребление бывает опасным в третьем триместре беременности в связи с риском развития гестоза. На фоне токсикоза при ранних сроках беременности может отмечаться непереносимость, которая проявляется приступом рвоты, тошнотой и предобморочным состоянием.

Существуют данные исследований, который доказывают, что избыточное потребление кофе приводит к трудностям с зачатием. Именно поэтому продукт следует ограничить при планировании беременности.

Некоторые женщины не могут отказаться от кофе при беременности по двум причинам.

1. Зависимость, наподобие алкогольной и никотиновой. При попадании в организм, кофеин всасывается в кровь и достигает нейронов, где происходит активизация синтеза дофамина. Данный нейромедиатор придаёт ощущение бодрости и радости. Этот кратковременный эффект исчезает в течение 2-3 часов. Организм снова ощущает потребность в потреблении кофе.
2. Дефицит железа. Недостаток железа в организме беременной женщины приводит к кислородному голоданию клеток как в организме матери, так и плода. В таких случаях необходимо пройти обследование и необходимое лечение.

Чтобы избежать последствий потребления кофе, специалисты советуют при беременности придерживаться рекомендаций.

1. Напиток можно пить исключительно после еды. При употреблении на голодный желудок кофе раздражает слизистую и провоцирует тошноту, изжогу и боли.
2. Желательно пить кофе, разбавленным молоком или сливками. Таким образом, снижается крепость напитка и возобновляется запас кальция.
3. Известно, что кофе может вызвать обезвоживание. Именно поэтому после каждой чашечки необходимо выпивать три стакана минеральной воды с целью нормализации водного баланса.
4. Употребляя кофе, следует учитывать также другие кофеинсодержащие продукты. Кофеин содержится в чае, коле, шоколаде и какао.

Существуют разных сорта кофе. Специалисты рекомендуют выбирать исключительно нерастворимый, так как такой напиток не содержит добавки.

Растворимый

Некоторые женщины ошибочно полагают, что при беременности желательно пить растворимый кофе из-за более низкого содержания кофеина. Следует знать, что такой кофе содержит зёрна робусты, а концентрация кофеина может быть даже выше по сравнению с заварным напитком.

Растворимый напиток имеет сомнительный состав. Кофейный экстракт составляет только 20-25%. Значительная часть состава подразумевает химические добавки. Напитки «3 в 1» также содержат консерванты и жиры.

Чёрный

Такой кофе продают в зёрнах или молотом виде. Чем дольше зёрна подвергаются обжарке, тем выше концентрация алкалоидов. Именно поэтому при беременности нежелательно выбирать сильно обжаренные зёрна. Рекомендуется разбавлять напиток молоком или сливками.

Кофе включает два вида.

1. Арабика . Отличается благородной кислинкой, более нежным ароматом и вкусом, слабостью получившегося напитка.
2. Робуста. Несколько уступает по вкусу, но содержит большее количество кофеина.

Напиток является более насыщенным при тонком помоле.

Без кофеина

Такой кофе является не только бесполезным, но и опасным за счёт различных растворителей, используемых для извлечения из продукта кофеина. Кроме того, даже после обработки отмечается наличие кофеина. Специалисты считают, что такой напиток способствует появлению атеросклероза.

Вкусовые качества также оставляют желать лучшего. Напиток теряет аромат и вкус, отличается пресностью. От данного напитка желательно отказаться в пользу натуральных сортов с низким содержанием кофеина.

С молоком

Специалисты рекомендуют разбавлять как натуральный, так и растворимый напиток молоком, сливками. Во-первых, такое приготовление напитка несколько снижает его крепость. Во-вторых, напиток с добавлением сливок или молока позволяет восполнить дефицит кальция. Известно, что кофеин способствует вымыванию фтора и кальция из организма, что плохо отражается на состоянии костно-мышечной системы матери и ребёнка.

Противопоказания к употреблению

При беременности желательно пить некрепкий кофе после завтрака. Особенно полезна чашечка некрепкого кофе при вегетососудистой дистонии и гипотонии. Кофе обладает мочегонным эффектом. Его рекомендуют женщинам с физиологической отёчности, начиная со второго триместра беременности. Однако пить кофе можно исключительно при отсутствии протеинурии, анемии и гестоза.

Кофе может вызывать нежелательные эффекты на любом сроке беременности. При избыточном употреблении кофе возникают следующие негативные последствия:

• мочегонный эффект приводит к вымыванию калия, фосфора и кальция, что может вызывать нарушение развития скелета у ребёнка и остеопороз у беременной женщины;
• при употреблении свыше 4 чашек кофе в сутки может наблюдаться недостаточный вес плода;
• поскольку кофе повышает давление и провоцирует сужение сосудов, в том числе плаценты, может отмечаться фитоплацентарная недостаточность, кислородное голодание плода;
• кофе проникает через плаценту и может провоцировать изменения ритма сердца у растущего организма;
• чрезмерное потребление кофе вызывает бессонницу, раздражительность, тревогу, агрессивность и другие признаки нервного перенапряжения.

При гипертонусе матки потребление кофейного напитка провоцирует выкидыш.

Известно, что кофеин относится к потенциально опасным веществам при беременности. Перед его потреблением следует проконсультироваться с врачом на предмет отсутствия противопоказаний.

Кофеин противопоказан при следующих патологиях и состояниях:

• гипертония;
• учащённый пульс;
• токсикоз;
• гестоз;
• нарушения, связанные со сном;
• анемия;
• отсутствие аппетита;
• расстройства фетоплацентарного кровотока.

В данных случаях приём даже слабозаваренного кофе противопоказан в связи с риском усугубления состояния.

Альтернативные варианты

При противопоказании к употреблению кофе, можно заварить натуральный кофейный напиток. В продаже есть напитки с цикорием, ячменём, экстрактом трав и ягод в составе. Они бывают в виде растворимого порошка или сырья, которое следует подвергать варке.

Цикорий

Для приготовления используют корень цикория, который по своим вкусовым качествам и аромату напоминает кофейный напиток. Кроме того, цикорий имеет множество полезных свойств и не противопоказан при беременности.

Специалисты называют следующие положительные свойства цикория:

• стабилизация уровня сахара в крови;
• повышение гемоглобина;
• очищающее воздействие;
• улучшение аппетита;
• седативный эффект.

Единственными противопоказаниями являются:

• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• варикозное расширение вен.

Цикорий отличается мочегонными свойствами. Именно поэтому его не следует пить чаще 4 раз в день. Приготовление напитка проводится в соответствии с рекомендациями на упаковке. Обычно цикорий имеет вид порошка, который размешивают с сахаром и затем заливают кипятком. Для улучшения вкусовых качеств допускается добавление молока, сливок или сгущёнки.

Ячмень

Напиток из ячменя не содержит кофеин. Кроме того, отмечается высокое содержание витаминов, минералов. Ячменный напиток отличается приятным вкусом и ароматом. Противопоказания к потреблению напитка отсутствуют.

Примечательно, что допускается самостоятельное употребление ячменного напитка или его содержание в сборах с наличием цикория, различных трав, ягодного порошка или шиповника.

Курземе

Это известный продукт, содержащий цикорий, овёс, ячмень, рожь. Курземе не противопоказан при беременности, кроме того, его нередко предлагают в роддомах в качестве укрепляющего средства.

Курземе отличается следующими положительными эффектами:

• нормализует состояние сердечно-сосудистой системы;
• повышает аппетит;
• способствует поддержанию почек.

Курземе можно сочетать с молоком, горячим шоколадом, какао и соками.