Кукурудзяна каша - секрети приготування смачної та корисної страви. Кукурудзна каша на молоці: як приготувати корисну страву для всієї родини

Люблять багато хто, а ті, хто її не любить, просто не вміють її правильно варити. Чи не вірите? Спробуйте дотримуватися рекомендацій, враховувати секрети смачної каші на практиці і ви переконаєтеся, що кукурудзяна каша не тільки дуже корисна, а й до того ж дуже смачна.

Як варити кукурудзяну кашу на молоці.

Кукурудзяна популярна своєю низькою калорійністю, показник якої на сто грамів продукту всього 86 ккал. Тому кукурудзяна крупа є бажаною на дієтичному харчуванні. Ще великий плюс крупи в тому, що в ній немає глютену, тому без побоювань кукурудзяною кашею можуть харчуватися люди, чий організм чутливий до цієї речовини. Її спокійно вводять у раціон малюків, вік яких досяг півроку.

Перед приготуванням кукурудзяної каші, незалежно від молока вона буде або на воді, варто знати деякі принципи роботи з нею, а це:

Готувати кукурудзяну крупу можна не тільки в каструлі, а й у мікрохвильовій печі, і в духовці. У першому варіанті потрібно використовувати скляний посуд з кришкою, включити прилад на максимальну потужність і поставити таймер спочатку на сім хвилин, потім перемішати і поставити ще на п'ять хвилин. У духовці кашу зручно готувати як другу страву з овочами в глиняних горщиках. Час приготування при 180 ° С близько години.

Кукурудзяна каша на молоці - це один з смачних і корисних ласощів малюків, та й дорослих теж. Якщо страва готується для найменших, то жирність молока має перевищувати 1%. Якщо не змогли знайти таке в магазині, то візьміть звичайне 3,2% і розведіть його кип'яченою водою.

Готується кукурудзяна каша на молоці так:

1. У каструльку з товстим днищем влийте 150 мл молока та півсклянки води, розчиніть маленьку ложечку цукру та тріску солі.
2. Всипте дві великі ложки з гіркою кукурудзяної каші після закипання і почніть заважати.
3. Продовжуйте варити кашу на маленькому вогні протягом чверті години, потім додайте|добавляйте| шматочок вершкового масла|мастила|, накрийте кришкою і залиште томитися ще чверть години. Вимкніть плиту, зніміть каструлю, перемішайте кашу.

Як варити кукурудзяну кашу на воді

Кукурудзяна каша, зварена на воді ідеально підходить як гарнір як до м'яса, так і до риби, а готувати її простіше простого:

1. У каструлю з товстим дном влийте три склянки води та поставте закипіти.
2. Після закипання всипте щіпку солі та одну склянку кукурудзяної крупи.
3. Часто помішуючи проварити кашу протягом півгодини.

Таку кашу потрібно варити безпосередньо перед подачею і пропонувати гарячою, інакше вона може ставати дуже густою.

Скільки варити кукурудзяну кашу

Визначати час варіння кукурудзяної крупи потрібно з того, якого помелу крупа. У середньому півгодини. Але якщо з каші готується друга страва або суп, то час приготування може коригуватись самим рецептом, звертайте увагу на рекомендації автора рецепту. До речі, якщо кашу перемолоти в кавомолці, час приготування можна з півгодини скоротити до 15 хвилин.

Кукурудзяна каша славиться своїми корисними властивостями. Вона відновлює приплив крові до мозку, покращує діяльність шлунково-кишкового тракту, бореться із висипаннями та запаленнями. За рахунок повністю натурального та дієтичного складу страву вживають люди з цукровим діабетом. Також крупа виводить з організму шлаки, отрути та хімікати, що сприятливо позначається на здоров'ї працівників промислових підприємств. Насолодитися всією користю можна тільки в тому випадку, якщо кукурудзяна каша правильно зварена.

Кукурудзяна каша на воді: класика жанру

Рецепт не становить особливих складнощів, але на приготування у вас піде близько 45-60 хвилин. Одні господині вважають за краще готувати кашу як гарнір до м'ясних і рибних страв, інші балують молодше покоління солодким кулінарним шедевром. Важливо дотримуватися пропорцій і чітко дотримуватися інструкцій.

• вода питна – 670 мл.
• масло вершкове - 1 скибочка
• крупа – 220 гр.
• сіль - за смаком

1. Промийте крупу під краном, використовуйте сито або друшляк для стікання зайвої рідини. Налийте в каструлю товстодонну воду, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння.
2. Після появи перших бульбашок всипте промиті зерна, додайте сіль і дочекайтеся закипання. Як тільки це відбудеться, зменште потужність до позначки між середньою та мінімальною.
3. Варіть кашу близько півгодини, періодично помішуючи. Знімайте суміш із стінок, щоб вона не прилипала. Кінцева маса повинна бути густою та в'язкою.
4. Після закінчення відведеного часу зніміть посуд з вогню, додайте вершкове масло, дайте постояти під кришкою 35-45 хвилин. За бажанням урізноманітнюйте технологію, додавши інші компоненти (на розсуд).
5. Деякі господині вважають за краще змішувати кукурудзяну кашу з обсмаженими півкільцями цибулі, грибами, тушкованими овочами чи м'ясом. Також підійдуть солодощі на кшталт фруктів, цукатів та ін.
6. Можна подрібнити сезонні ягоди в блендері, а потім змішати з медом і додати до готового продукту. Таким чином, у вас вийде ситний сніданок, який сподобається всім домочадцям.

Кукурудзяна каша з гарбузом

• м'якоть гарбуза – 175 гр.
• крупа – 200 гр.
• масло вершкове - невеликий кубик

1. Порубайте гарбуз скибочками або кубиками, відправте в ємність із киплячою водою. Варіть суміш близько 10 хвилин на повільному вогні, попередньо посоліть рідину, додайте цукор на розсуд.
2. Після приготування вилийте частину води, зробіть гарбузове пюре за допомогою картоплі. Можна скористатися блендером, з ним набагато зручніше.
3. Знову відправте кашу на конфорку, влийте 100 мл. чистої води, томіть чверть години. Після цього в іншу ємність налийте воду для приготування кукурудзяної крупи.
4. Попередньо промийте і просушіть зерна, потім відправляйте їх варитися. Тривалість термічної обробки становить 20 хв. За цей термін каша стане щільною та густою.
5. Коли вказаний час пройде, змішайте два склади в один, додайте|добавляйте| скибочку вершкового масла|мастила| і накрийте. Оберніть теплим рушником, дайте постояти півгодини.
6. За бажанням забезпечте страву медом, сухофруктами, ягодами або збитими вершками. Подавайте у глибоких порційних тарілках, верхівку можна прикрасити тертим шоколадом.

Мало хто знає, але крупа відноситься до гіпоалергенних продуктів, тому нею можна годувати молодше покоління. Каша легко засвоюється, підходить для вживання на сніданок, обід та навіть вечерю. Рецепт не становить складнощів, розберемо дії покроково. Малюкам до півроку можна давати кашу як прикорм по одній столовій ложці на день.

• крупа – 7 гр.
• вода питна дитяча – 110 мл.

1. Ретельно промийте крупу фільтрованою водою (не під краном!). Висушіть її, розстеливши паперовий рушник. Перемістіть зерна в блендер і ретельно подрібніть кілька разів.
2. Налийте питну дитячу воду в емальовану ємність, всипте крупу та поставте на плиту. Томіть на невеликій потужності близько 15 хвилин, після цього кашу можна вважати готовою.
3. Важливо назавжди запам'ятати, що кукурудзяна крупа для дітей готується без солі, цукру та інших додаткових інгредієнтів. А якщо ні, то при виникненні алергії ви не зрозумієте, на що організм діє негативно.
4. Якщо є бажання, з другого прикорму змішуйте готову кашу з покупним дитячим пюре (бананове, яблучне, персикове та ін.). У жодному разі не додавайте мед, він відноситься до сильних алергенів.

Кукурудзяна каша в духовці

Для приготування кукурудзяної каші підійде як електрична, так і газова духова шафа. Рецепт можна варіювати на свій розсуд, додаючи до страви додаткові компоненти (курага, родзинки, горіхи та ін.).

• крупа – 140 гр.
• олія вершкове - 30 гр.
• сіль, цукор - на розсуд

1. Промийте крупу під краном кілька разів, відкиньте на сито і дайте стекти зайві рідини. По можливості висушіть насіння природним чином.
2. Співвідношення води та крупи має дорівнювати 3:1. Отже, на 140 грн. складу вам знадобиться 420-450 мл. рідини. Краще використовувати питну фільтровану воду, так що каша вийде м'якою.
3. Підберіть термостійку ємність із товстим дном та стінками, призначену для приготування їжі в духовці. Можна використовувати горщики для випікання, все залежить від посуду, що є під рукою.
4. Помістіть зерна в порожнину, залийте водою (бажано окропом), додайте вершкове масло і перемішайте. Посоліть, підсолодіть до смаку, не розігрівайте духовку попередньо.
5. Якщо застосовуються сухофрукти або горіхи, їх необхідно закидати в кашу перед приготуванням. Таким чином склад віддасть соки, блюдо вийде більш насиченим.
6. Поставте посуд у духовку на середню полицю, виставте температуру 200 градусів. Тривалість варіння становить 40-45 хвилин. Кінцевий продукт вийде густим із рум'яною золотистою кіркою на поверхні.
7. Періодично діставайте кашу і помішуйте, досить двох процедур. Після приготування, дайте суміші настоятися під кришкою, потім приступайте до дегустації. Багато хто любить запивати кашу паливним молоком.

• крупа – 220 гр.
• масло вершкове - 1 скибочка

1. Пересипте крупу в друшляк, промийте кілька разів під краном. Висушіть за кімнатної температури. Налийте у чашу мультиварки 650 мл. гарячої води, посоліть, додайте олію.
2. Закрийте прилад, виставте одну з функцій (Каша, Гречка, Гасіння). Дочекайтеся вимкнення таймера, після чого не поспішайте відкривати кришку.
3. Наполягайте кашу ще півгодини, потім приступайте до вживання. Додавайте улюблені компоненти за бажанням (родзинки, банан, ківі та ін.).

Кукурудзяна каша займає почесне місце у списку ситних та корисних страв. Розгляньте рецепт приготування у духовці або мультиварці, скористайтеся класичною технологією за допомогою плити. Приготуйте склад для дитячого прикорму, вводьте кашу поступово, не додавайте сильні алергени (цукор, мед, ягоди).

Відео: як швидко зварити кукурудзяну кашу

Кукурудзяна каша - страва смачна та поживна. Але щоб вона вийшла справді апетитною, потрібно знати деякі кулінарні тонкощі.

Каша з кукурудзяної крупи

Як кашу на воді? І складно, і просто. По-перше, годиться нею лише крупа дрібного помелу. По-друге, так як кукурудза набирає вологу навіть у відносно сухих приміщеннях, перед приготуванням крупу обов'язково слід підсушити - в духовці або на сковороді. І просіяти, тому що навіть у фабричних упаковках часто зустрічається лушпиння від кочанів. По-третє, посуд - теж важлива деталь, особливо для тих, хто навчається, На воді чи молоці - у будь-якому випадку готувати її слід у невеликому товстостінному чавунці. У ньому крупа не підгорить, як це може статися в емальованій каструлі, а поступово провариться. По-четверте, дуже важливо вгадати правильне співвідношення води та крупи. Звичайно, рецепти вказують певні стандарти, але вони не завжди спрацьовують. Тому в тому, як варити кукурудзяну кашу на воді, щоб вона виходила смачною, ви розберетеся поступово, вміння приходить із практикою.

Каша кукурудзяна звичайна

Технологія приготування, в принципі, проста. У чавунок наливається вода приблизно у співвідношенні 1:3. Т. е. якщо береться крупи півкілограма, то рідини – півтора літра. Або ж на 2 склянки «кукурудзи» 6 – рідини. Її потрібно довести до кипіння, причому сильного. Посолити. Потім засипати крупу. І тут ще одна складність того, як варити кукурудзяну кашу на воді. Всипте спочатку невелику жменьку, розмішайте. Коли знову почнеться закипання, додайте решту. Або вчиніть по-іншому: сипте тонким струмком, весь час розмішуючи. Тут важливо уникнути утворення грудок. Для цього слід користуватися дерев'яною лопаткою, яку вставте в центр чавунку. Нею і мішається каша кукурудзяна. На воді якщо вона готується, це зробити простіше, адже кипіння має бути не менше середнього. А ось за молоком треба стежити, щоби не втікало. Триває процес хвилин 25-30. Після цього вогонь потрібно поступово зменшувати, не перестаючи помішувати. Зверніть увагу на необхідний рівень густоти. Хочете рідше – знімайте з вогню відразу. Потрібно густіше - нехай ще потім хвилин 10-15. Заправте олією чи сметаною, засмажкою з цибулі – і на стіл!

Кукурудзяна каша з часником та бринзою

Один із варіантів страви, яка називається «кукурудзяна каша» (рецепт на воді) – молдавська мамалига. Її аналог відомий ще з часів Стародавнього Риму і називався полентою. На відміну від звичайної розсипчастої каші, мамалига вариться густої, крутого замісу, і коли її витрушують із чавунку, не втрачає своєї округлої форми, як пиріг. Нарізається вона на скибки і вживається або як самостійне блюдо, або як гарнір. Роблять кашу солоною та солодкою, здобною та пісною. Спробуйте зварити таку: закип'ятіть воду з розрахунку на 4 столові ложки крупи, розтопіть в ній 4 ложки вершкового масла, трохи солі і зробіть кашу середньої густоти. Візьміть 250 г курятини і трохи (вистачить 50 г) бекону. Дрібно їх порубайте і обсмажте на олії до готовності, присмавши приправами. Додайте 2 столові ложки сиру (жирність не має значення), вимішайте. Викладіть кашу на сковороду, перемішайте з м'ясом, ще раз обсмажте. Подаючи, посипте зеленню, запропонуйте майонез та кетчуп. Незвичайна на вигляд страва дуже смачна!

Їжте із задоволенням!

Кукурудзяна крупа має масу корисних властивостей, добре засвоюється організмом людини і не містить глютена, тому її використовують навіть у харчуванні маленьких дітей, тому розглянемо в цій статті скільки хвилин і як варити кукурудзяну кашу на воді і на молоці в каструлі та мультиварці.

Скільки варити кукурудзяну кашу за часом?

Насамперед для приготування кукурудзяної каші необхідно знати час варіння кукурудзяної крупи за хвилини:

• Скільки варити кукурудзяну кашу у каструлі?Кукурудзяну крупу необхідно варити протягом 30 хвилин у каструлі (як на молоці, так і на воді).
• Скільки часу варити кукурудзяну кашу у мультиварці?Час варіння кукурудзяної каші в мультиварці в середньому 30-45 хвилин (залежно від розміру кукурудзяної крупи), при цьому часто після варіння кашу залишають у мультиварці на 10-15 хвилин у режимі «Підігрів», щоб каша дійшла.

Дізнавшись, скільки варити кукурудзяну крупу за часом, розглянемо далі, як можна приготувати кукурудзяну кашу на воді та молоці в каструлі та мультиварці в домашніх умовах.

Пропорції кукурудзяної крупи та води (молоку) при варінні кукурудзяної каші

Залежно від обраного співвідношення рідини (молоку, води) і крупи, можна зварити густу кашу на гарнір або рідку кашу для дитини:

• Для в'язкої кукурудзяної каші потрібні такі пропорції: 3-4 склянки рідини (води чи молока) на 1 склянку крупи.
• Для рідкої кукурудзяної каші пропорції такі: 5-6 склянок рідини (молоку, води) на 1 склянку кукурудзяної крупи.

На замітку: при варінні кукурудзяної каші можна використовувати воду і молоко не тільки окремо, а й змішувати в різних пропорціях, дивлячись кому яка каша більше сподобається.

Як варити кукурудзяну кашу на воді (на молоці) у каструлі?

Найпопулярнішим і найдоступнішим способом приготування кукурудзяної каші є її варіння в каструлі, при цьому саму кашу можна зварити як на воді, так і на молоці. Щоб смачно зварити кукурудзяну кашу в каструлі, незалежно, на молоці чи воді, слід виконати таку послідовність дій:

• Відміряємо необхідну кількість кукурудзяної крупи (1 склянки крупи достатньо на 4 порції готової каші).
• Ретельно промиваємо крупу у холодній проточній воді, використовуючи сито.
• Заливаємо в каструлю воду (молоко, або суміш води та молока) у пропорції: від 2,5-3 склянок рідини на 1 склянку крупи, якщо варимо кашу на гарнір або 4-6 склянок рідини (найчастіше молока) на 1 склянку крупи, якщо варимо рідку кукурудзяну кашу та доводимо до кипіння на великому вогні.
• Як тільки вода (молоко) закипить, додаємо сіль та цукор до смаку, а також промиту кукурудзяну крупу та ретельно її перемішуємо.
• Як тільки вода повторно закипить, варимо кукурудзяну крупу на протязі 30 хвилин на слабкому вогні, постійно помішуючи ложкою, так як вона може пригоряти і прилипати до стін і днища каструлі.
• Після закінчення варіння додаємо вершкове масло в кашу, накриваємо каструлю кришкою і даємо їй настоятися 15-20 хвилин.

На замітку: зварену кукурудзяну кашу бажано відразу вживати в їжу, тому що, якщо вона постоїть і охолоне, до злипне і загусне, незалежно від того, була вона рідкою або густою до цього.

Як зварити кашу з кукурудзяної крупи?

Великою перевагою використання мультиварки для приготування кукурудзяної каші є те, що не потрібно постійно стояти і помішувати ложкою крупу, коли вона вариться, на відміну від варіння в каструлі, при цьому багато приладів мають функцію відкладеного запуску варіння, що дозволяє зварити смачну кукурудзяну кашу вранці. на сніданок для себе та своєї сім'ї. Щоб зварити кукурудзяну кашу в мультиварці, слід виконати такі дії:

• Відміряємо необхідну кількість кукурудзяної крупи для варіння та промиваємо її холодною водою.
• Шматком вершкового масла змащуємо чашу мультиварки і потім залишаємо його в ній, а також додаємо промиту крупу, щіпку солі, цукор за смаком і воду (або молоко) у пропорції: 4 склянки рідини на 1 склянку кукурудзяної крупи (для дитини можна зробити більш рідку кашу , використовуючи пропорцію: 6 склянок молока на 1 склянку крупи).
• Включаємо режим Каша (Крупа) і виставляємо час приготування 30-35 хвилин (часто автоматично виставляється 25 хвилин), натискаємо Старт і очікуємо, поки звариться каша.
• Після звукового сигналу кашу можна спробувати на смак, вона має бути готова, але тим, хто любить м'якшу та ніжнішу кукурудзяну кашу, можна додатково виставити режим «Підігрів» на 10-15 хвилин і почекати, поки каша «дійде».
• Ось і все! Смачна кукурудзяна каша на воді (чи молоці) готова!

На замітку: за 10 хвилин до закінчення варіння кукурудзяної крупи в мультиварці можна додати в кашу сухофрукти (наприклад, родзинки, курагу), які попередньо на 10-15 хвилин замочують у теплій воді.

Відповіді на популярні питання на тему, як правильно готувати кукурудзяну кашу

• Чи потрібно мити кукурудзяну крупу перед варінням?Перед варінням кукурудзяну крупу краще промивати холодною водою, щоб вимити з неї дрібний пил та сміття.
• Чи треба замочувати кукурудзяну крупу перед варінням?Замочувати кукурудзяну крупу перед варінням не потрібно, досить добре промити її перед варінням.
• Скільки варити кукурудзяну крупу (на воді, молоці)?Кукурудзяну крупу варять у середньому 30 хвилин у каструлі після закипання води та 30-60 хвилин у мультиварці (залежно від розміру крупи та обраного режиму варіння).
• Скільки разів збільшується кукурудзяна крупа при варінні?Під час варіння кукурудзяної каші кукурудзяна крупа збільшується в 4 рази за обсягом.
• Яка калорійність кукурудзяної каші на воді?Калорійність кукурудзяної каші на воді становить 140 ккал на 100 г продукту.

Доброго часу доби, дорогі читачі та друзі. Днями, розмірковуючи, що приготувати на вечерю, щоб страва була не тільки смачною, але корисною та легкою, згадала про одну чудову кашу, яку я в дитинстві дуже любила. Ні, це не манка і не вівсянка.) Йдеться про кукурудзу. У багатьох країнах страви з кукурудзяної крупи є дуже популярними, а в Італії їх навіть подають у дорогих ресторанах.

Зазвичай її готують на молоці, але ми з вами, милі дівчата, зробимо наше блюдо дієтичним і замінимо молоко водою. І сьогодні я вам розповім, як варити кукурудзяну кашу на воді, а також у поєднанні з якими овочами та фруктами вона буде не тільки корисною, а й надзвичайно смачною та ароматною.

Легка каша з кукурудзи на сніданок

Вранці ми завжди поспішаємо і не завжди встигаємо повноцінно поснідати. У найкращому разі на ходу перекушуємо бутербродом або булочкою з джемом. Я пропоную приготувати корисну кукурудзяну кашу на сніданок. До речі, готується вона швидко, просто і не вимагатиме від вас жодних зусиль.

Нам знадобиться:

• чотири склянки дистильованої води;
• щіпка солі;
• ложечка вершкового масла|мастила|.

Як готувати:

1. Перш ніж варити крупу, ми маємо її ретельно промити. Я для цього висипаю її на дуже дрібне сито та промиваю кілька разів під проточною водою.
2. Тепер ставимо воду в сотейнику на плиту та чекаємо, коли вона почне кипіти. Всипаємо крупу в киплячу воду, відразу розмішуємо ложкою, поки не утворилися грудки, зменшуємо вогонь до мінімуму, солимо і варимо до готовності приблизно півгодини.
3. У готову страву додаємо олію, накриваємо кришкою і даємо хвилин десять постояти. Все, як я і обіцяла, дуже легко та швидко! Кличемо рідних до столу і пригощаємо їх смачним та корисним сніданком.

Для найменших членів сім'ї можна цю страву зробити солодкою, додавши в неї ложечку меду та натерте яблуко.

Подивившись відео, ви дізнаєтесь, як швидко зварити кукурудзяну кашу (рецепт від шеф-кухаря):

Розсипчаста каша на гарнір у каструлі

Для гарніру таку кукурудзу варять густішою у пропорції 1:3. А поєднується вона практично з усім. До неї можна подати і рибні котлети, і запечене куряче філе в духовці, і навіть тушковані овочі.

Нам знадобиться:

• склянку кукурудзяної крупи (краще середнього помелу);
• три склянки води;
• щіпка солі;
• дві-три чайні ложки рослинної олії.

Як готувати:

1. Кукурудзу промиваємо в ситі, щоб видалити весь бруд.
2. Висипаємо її в каструлю, заливаємо водою та ставимо на середній вогонь. Після закипання зменшуємо вогонь, солимо та варимо близько двадцяти-тридцяти хвилин, накривши кришкою.
3. За п'ять хвилин до готовності вливаємо в каструлю олію, цей нехитрий секрет зробить кашу розсипчастою.
4. Готову страву даємо постояти хвилин десять під кришкою і подаємо до столу.

Якщо каша залишилася наступного дня, її можна нарізати на квадратики, трохи підсмажити на сковороді і подати до сніданку замість тостів.

Страва з кукурудзяної крупи у мультиварці

На мій погляд, у цієї каші є лише один недолік - вона пристає до стін сотейника і його потім дуже важко відмити. Тому я почала варити її у мультиварці. І знаєте, милі дівчата, це виявилося дуже вдалим рішенням, адже тепер мені не доводиться витрачати час та зусилля на чищення каструлі.

Нам знадобиться:

• одна склянка кукурудзи (середнього або дрібного помелу);
• чотири склянки води;
• щіпка солі;
• чайна ложка рослинної чи вершкового масла.

Як готувати:

1. Крупу промиваємо та висипаємо в чашу мультиварки.
2. Вливаємо воду (її бажано закип'ятити), солимо, відразу додаємо рослинне масло і ставимо в мультиварку.
3. Варимо крупу як «каша». Після того як наша кухонна помічниця подасть сигнал про закінчення приготування, даємо страві ще трохи постояти, щоб вона стала густішою.

У цю страву можна додати перетерту м'якоть помідорів або ложечку томатного соусу: вийде дуже оригінальна і незвичайна страва, що нагадує плов.

Кукурудза з гарбузом (два варіанти)

Зазвичай з гарбузом варять пшоняну або рисову крупу. Але виявляється, із цим корисним овочом можна готувати і кукурудзяну кашу. І це ще не все! Я з вами поділюся покроковим рецептом не тільки страви з гарбузом та куркою. Ми приготуємо також солодку страву з цієї крупи, з гарбузовою м'якоттю, сухофруктами та корицею.

Варіант 1 (солоний)

Нам знадобиться:

• одна склянка кукурудзи (середнього помелу);
• три склянки води;
• двісті грам гарбузової м'якоті;
• триста грам курки (філе);
• маленька цибулина;
• кілька ложок тертого сиру;
• дві-три столові ложки рослинної олії;
• по щіпці приправ (перець та мускатний горіх);
• сіль.

Як готувати:

1. Крупу промиваємо та варимо до готовності.
2. Обробляють куряче філе на тонкі смуги і трохи підсмажуємо їх на олії.
3. У тій же сковороді, де готувалася курка, підсмажуємо дрібно нарізану цибулину і натертий гарбуз.
4. Змішуємо варену крупу з куркою та овочами, додаємо приправи та ставимо в духовку. Скільки часу страва має готуватися у духовці? Так як всі компоненти практично готові, не більше десяти-п'ятнадцяти хвилин. Перед подачею посипаємо тертим сиром.

Разом із овочами можна підсмажити і гриби, буде лише смачніше.

Варіант 2 (солодкий)

Нам знадобиться:

• одна склянка кукурудзи (дрібного помелу);
• чотири склянки води;
• триста грам гарбузової м'якоті;
• сушені фрукти (родзинки, вишні, курага)
• чверть чайної ложки кориці;
• цукор (можна замінити медом).

Як готувати:

1. Гарбузову м'якоть дрібно нарізаємо і проварюємо у воді близько півгодини.
2. Додаємо до м'якого гарбуза промиту кукурудзу і варимо ще хвилин двадцять.
3. Корицю та шматочки сушених фруктів додаємо в каструлю та готуємо все разом ще десять хвилин.
4. У готову страву додаємо цукор чи мед.

Страва буде ще кориснішою, якщо додати до неї свіжі фрукти: наприклад, яблуко чи банан.

Тепер ви знаєте, як правильно готувати таку корисну, смачну, а головне, дієтичну кашу, і я сподіваюся, що ви частіше нею балуватимете не тільки себе, а й своїх рідних.

Не забувайте підписуватись на наш блог, якщо наші рецепти вам сподобалися, і ви знайшли тут для себе потрібну інформацію. А щоб зберегти статтю, що сподобалася, можна зробити перепост на свою сторінку в соціальній мережі. 🙂 До побачення! З нетерпінням чекаю на вас нових зустрічей!

Міні-поради для схуднення

Зменши порції на третину - ось що допоможе пострункішати! Коротко і до точки:)

Покласти добавки чи зупинитися? Коли виникає це питання, настав час припиняти їсти. Це організм подає вам сигнал про швидке насичення, інакше ви не сумнівалися б.