Домашні гарбузові цукати. Цукати з гарбуза: натуральні цукерки в домашніх умовах

Однокласники

Будь-яка господиня може побалувати своїх домочадців смачними солодощами, приготовленими в домашніх умовах, наприклад, смачні і дуже корисні гарбузові цукати. Гарбузові цукати є чудовим десертом, плюс їх можна використовувати для домашньої випічки. Гарбузові цукати зберігають усі вітаміни та інші корисності, які може дати людині гарбуз та є чудовим засобом лікування авітамінозу взимку.

В даний час відшукати свіжий гарбуз не так вже й важко, його можна купити в магазині або на ринку цілий або вже очищений і порубаний на шматочки. Для приготування цукатів з гарбуза підійде будь-яка куплена вами свіжа в будь-якому вигляді, ціла або очищена.

Гарбузові цукати у духовці

Відразу хочеться відзначити, що для цукатів ідеально підходить стиглий, помаранчевий гарбуз, він солодкий і ароматний.

Інгредієнти:

2 кілограми м'якоті гарбуза;

2 апельсини;

250 г води;

700 г цукрового піску;

Дві столові ложки меду;

Цукрова пудра.

Приготування:

Гарбуз мий, чистимо і ріжемо на невеликі кубики або смужки. Корочку з овочів зрізати не обов'язково, вона надає незвичайного присмаку ласощам.

Нарізаний гарбуз укладаємо в глибоку миску і засипаємо зверху цукром. Залишаємо в холодильнику на 10 - 12 годин, гарбуз повинен пустити сік. Отриманий сік не виливаємо, він пізніше стане в нагоді.

Лимон дрібно ріжемо і перемішуємо його з медом, можна додати ще трохи цукру, і все ретельно перемішуємо, поки цукор не розтане. Отриманий сік проціджуємо, змішуємо його з гарбузовим соком і ставимо на вогонь для варіння гарбуза, доки не загусне. Весь процес варіння займе близько години.

Беремо лист, встеляємо його папером для запікання і викладаємо на нього гарбуз. Виставляємо в духовці температуру 40 градусів і протягом 20 хвилин просушуємо гарбуз.

Готовий гарбуз залишають у друшляку щоб стекла вся вода, потім обвалюють у цукровій пудрі.

Як видно, цей рецепт приготування цукатів трохи легший, але це зовсім не означає, що цукати виходять не дуже смачні.

Цукати з гарбуза «Турецькі солодощі»

Цей рецепт цукатів можливо трохи складніше двох викладених вище, але теж дуже смачний.

Інгредієнти:

Кілограм гарбуза;

Півтори склянки цукру;

Подрібнені волоські горіхи, 250 грам;

Вершки збиті до смаку.

Приготування:

Гарбуз миємо, очищаємо від шкірки і ріжемо на шматочки розміром приблизно 3 на 3 сантиметри. Можна купити вже готові очищені та різані гарбузові шматочки.

Підготовлений гарбуз викладаємо на духовий лист або у форму для запікання і зверху притрушуємо цукровим піском, потім зверху викладаємо ще один шар гарбуза і знову посипаємо цукром. Усю цю справу відправляємо в холодильник на всю ніч. Вночі у холодному місці гарбуз пустить сік.

Гарбузовий сік зливають, а самі шматочки відправляють у духовку розігріті до 180 градусів. Кришку духової шафи не закривають. Кожні 10 – 15 хвилин гарбуз необхідно поливати гарбузовим соком. У результаті кожен шматочок ставати трохи рум'яним і блискучим.

Після закінчення сорока - п'ятдесяти хвилин готування спробуйте цукати на цукор, якщо вам мало солодко - притрусити зверху цукром.

Після цього гарбузові цукати випікаються ще протягом години, регулярно поливаються соком, поки він не закінчиться. Коли соку не стане, цукати дістають із духовки, посипаються горіхами і дають їм охолонути.

Такі домашні цукати подаються до столу з горішками та за бажанням збитими вершками.

Збиті вершки ви можете приготувати вдома самостійно з холодних жирних вершків або купити балончик вже готових збитих вершків у супермаркеті.

Цукати – це скоринки або тверда м'якоть солодких плодів чи ягід. Головним інгредієнтом для такого десерту є груша, вишня, шкірка кавуна, цитрусові або гарбуз. Приготування ласощів нічим не відрізняється від варіння джему, та й усі компоненти є у будь-якому будинку.

Цукати використовують не тільки як насолоду, але і як прикрасу для желе, пирога або торта. Гарбузові зацукровані шматочки містять корисні речовини, а також вітаміни групи А, В, С та Е. Цукати незамінні у боротьбі зі стресами, апатією та астенією.

Простий рецепт

Попередньо очищений гарбуз необхідно нарізати на шматочки середнього розміру.

Тонкі скибочки можуть сильно посушитись і просто згоріти. Лимон потрібно розрізати четвертинками часточок.

У невеликій ємності перемішується цукор, гвоздика, кориця, лимон, гарбуз, і все відставляється до ранку.

За ніч овоч пускає сік, дозволяючи цукру швидше розчинитись. Сироп потрібно довести до кипіння, проварити кілька хвилин і зняти з плити. Суміш має охолодитись і просочитися, тому на це піде від 6 до 10 години. Це один захід, повторити який знадобиться ще чотири рази.

Сироп акуратно зливається, краще залишити шматочки гарбуза в друшляку на дві години. Якщо рідина залишиться на дні, цукати будуть сохнути дуже довго. Майбутнє солодке блюдо викладається на лист і випікається в духовці при температурі 50 градусів протягом 4-5 годин.

Теплі цукати ретельно обвалюються у цукровій пудрі.

Медові цукати з гарбуза в духовці

Інгредієнти:

• цукор – 200 г;
• гарбуз – 1 кг;
• мед – 60 мл;
• цитрус – 1 прим.;
• цукрова присипка.

Час приготування: 4 години.

Калорійність: 305 ккал.

Гарбуз нарізається на невеликі шматочки, засипається цукром та відставляється на ніч. Вранці сік потрібно злити в іншу ємність. Лимон потрібно нарізати маленькими скибочками, видалити всі кісточки і подрібнити блендером або дрібною терткою.

Потім оброблений лимон змішується із соком із гарбуза та медом. Потім отримана суміш доводиться до кипіння та уварюється протягом 3 хвилин.

Сироп акуратно проціджується і виливається в ємність із гарбузовими шматочками. Всі інгредієнти проварюються протягом півтори години, поки сироп не почав загуснути.

Практично готові цукати проціджуються та викладаються на пергамент для підсушування. Сушити можна як в електричній сушарці, так і в духовці з конвекцією за температури 50 градусів. Охолоджений підсушений гарбуз обвалюється в цукровій пудрі.

Рецепт приготування цукатів з гарбуза з прянощами

Інгредієнти:

• овоч (гарбуз) – 1 кг;
• вода – 700 мл;
• цукор – 1 кг;
• ваніль, кориця – по 1 паличці;
• гвоздика – 2 шт.

Час приготування: 4 години.

Калорійність: 125 ккал.

Гарбуз очищається від насіння та шкірки, миється та нарізається невеликими кубиками. В окремій ємності необхідно зварити сироп із цукру та чистої води. Після його закипання, до нього додається гарбуз і прянощі.

Суміш вариться протягом 5 хвилин, після чого охолоджується. Процес повторюється близько 6 разів, поки гарбузові скибочки не стануть прозорими як карамелі.

Цукати дістаються і відкидаються на друшляк, щоб сироп міг стекти. Потім вони викладаються на пергаментний папір та підсушуються. Сушити насолоду краще в духовці з температурним режимом до 50 градусів. Після охолодження цукати посипаються цукровою пудрою. Для карамелізації можна використовувати мультиварку, вибравши режим "варіння на пару".

Як готувати гарбузові цукати з цитрусами

Інгредієнти:

• гарбузова м'якоть – 2 кг;
• чиста вода – 1 склянка;
• цукор – 700 г;
• апельсин – 2 шт.;
• ванілін;
• цукрова пудра.

Час приготування: 10 годин.

Калорійність: 205 ккал.

М'якуш гарбуза нарізається пластинами, смужками або кубиками. Цитрусові необхідно очистити, вийняти насіння і розділити на часточки. Окремо потрібно приготувати з води та цукру сироп, довести до кипіння та постійно помішувати.

У солодку суміш додається гарбуз та апельсин, після чого він кип'ятиться протягом 7 хвилин. Місткість з гарбузом знімається з плити і відставляється на 2-3 години до охолодження. Процедура повторюється двічі.

Потім сироп із цукатів зливається, і дістаються часточки апельсина. Гарбузові шматки повинні бути прозорі та м'які. Вони викладаються на лист, на пергамент і відправляються в духовку на 5 годин при максимальній температурі в 40 градусів.

Після приготування та охолодження солодкого гарбуза, він посипається цукровою пудрою та ваніліном.

Гарбузові цукати в лимонно-апельсиновому сиропі

Інгредієнти:

• очищений овоч (гарбуз) – 1 кг;
• вода – 1 склянка;
• цукор – 300 г;
• кориця – 5 г;
• апельсин та лимон – по 1/2;
• гвоздика – 3 шт.

Час приготування: 6 годин.

Калорійність: 230 ккал.

Гарбуз необхідно нарізати шматочками середнього однакового розміру, щоб вони приготувалися одночасно. Потім потрібно зварити сироп із води, цукру, гвоздики, кориці, соку половини цитрусових.

Після повного розчинення цукру, суміш додається овоч, а вогонь зменшується. Коли сироп закипить, інгредієнти потрібно проварити протягом 7 хвилин.

Гарбузові скибочки мають бути м'якими. Потрібно акуратно їх покласти в іншу ємність, щоб скло зайва рідина, але на це піде приблизно 2 години. Цукати розкладаються на пекарському папері і в духовку ставляться на 3 години.

Після закінчення цього часу лист виймається, шматочки гарбуза охолоджуються і обвалюються в цукрі. Готові ласощі рекомендується зберігати у скляній банці.

Гарбузові цукати домашнього приготування мають величезну популярність, адже цей корисний продукт у такому вигляді люблять навіть діти. Всі відгуки про такий простий, але смачний десерт, носять позитивний характер.

Багато господинь знають кілька секретів, що спрощують приготування цукатів із гарбуза. Ось головні з них:

1. Смак приготованих ласощів залежить від сорту гарбуза. Найкращим варіантом вважається мускатний вид овочів, у якому ніжна м'якоть нагадує смак груші;
2. Щоб переконатися, що десерт з гарбуза готовий до вживання, потрібно перевірити його готовність. Він повинен липнути до рук і бути пересушеним;
3. Десерт легко готується в мультиварці, потрібно лише встановити режим «мультиповар», поставити температуру спочатку на 100 градусів, а потім на 85. Кришка має бути постійно відкритою;
4. Зберігати приготований гарбуз краще в скляних банках, що щільно закриваються, або мішку з щільного матеріалу, що допомагає запобігти попаданню комах або вологи.

Гарбузовий десерт не лише смачний, а й корисний. Знадобиться лише кілька інгредієнтів, які є у будь-якої господині та небагато часу для приготування солодких цукатів.

12 год

170 ккал

4.75/5 (4)

Я назвала б цей рецепт цукатів з гарбуза корисними цукерками з духовки. Ми часто напихаємо дітей солодощами невідомого походження, а я раджу зробити дуже смачні цукати своїми руками. Рецепт сподобається і дітям, і дорослим. А головне, специфічний запах та смак гарбуза, який не дуже люблять діти, у цукатах абсолютно не відчувається. Про користь гарбуза давно ходять легенди.

Основні корисні властивості гарбуза:

Гарбуз покращує зір. Сприяє травленню. Зміцнює стінки судин. Зміцнює імунітет. Омолоджує організм.

Цукати з гарбуза– це дуже простий рецепт, який готується у духовці. Усі господині хочуть, щоб на приготування їжі йшло якнайменше часу. Це не той випадок. На приготування цукатів із гарбуза в домашніх умовах може піти майже цілий день. Але результат вас порадує, і ви зможете почастувати цукатами всю родину. Повинно вийти близько п'яти порцій. Великого арсеналу кухонної техніки нам не знадобиться, потрібна лише каструля та ніж.

Інгредієнти

Гарбуз	2,5 кг
Вода	2 ст.
Цукор	4 ст.
Лимон	1 шт.

Як вибрати потрібний плід?

Гарбуз потрібно вибирати за солодощами та кольором. Яскраво-жовтогарячий- Це колір ідеального плоду. На смак гарбуз має бути соковитим і солодким. Гіркота плоду може бути наслідком грибка чи іншої хвороби. Небажано купувати гарбуз нарізаний і очищений, тому що не можна визначити, в яких умовах його нарізали і чи дотримані необхідні санітарні норми.

Якщо ви зібрали врожай гарбуза на дачі або купили більше, ніж потрібно для приготування страви, винесіть гарбуз на сонці і залиште на кілька днів, тоді його шкірка стане щільнішою, і вона зберігатиметься довше.

Як зробити цукати з гарбуза в духовці

Перший етап

Знадобиться:гарбуз – 2,5 кг.
Рецепт приготування цукатів із гарбуза простий.

Це важливо, щоб цукати приготувалися одночасно. Інакше доведеться багато возитися, щоразу знімаючи готові цукати та відправляючи до духовки. недосушені. Кубики можуть бути довільної величини, головне пам'ятати, що при сушінні вони у зменшуються в кілька разів.

Другий етап

Знадобиться:лимон – 1 штука.

Третій етап

Знадобиться:вода – 2 склянки, цукор – 4 склянки.

Якщо у вас дуже соковитий гарбуз, можна проварити його без водияк варення. Просто викласти шарами. Спочатку гарбуз, потім лимон, а потім цукор, знову гарбуз, лимон і цукор і так далі, доки не закінчаться продукти. При варінні гарбуз та лимон пустять сік, який цілком замінить воду.

Четвертий етап

Зазвичай я готую цукати з гарбуза з лимоном, але це справа смаку. Думаю, будуть не менш смачними та цукати з гарбуза з апельсином. Сироп, який залишився від варіння гарбуза, не треба виливати. Його можна використовувати для різних цілей. Наприклад, для приготування желе чи мармеладу для дітей, а дорослим сироп знадобиться для лікеру. Як ви бачите, зробити цукати з гарбуза дуже просто.

Відео, як приготувати цукати з гарбуза

Щоб наочно показати приготування цукатів із гарбуза, я знайшла класне відео. Сподіваюся, воно вам допоможе:

Інформація для тих, хто береже фігуру та піклується про своє здоров'я. Калорійність цукатівз гарбуза 171,7 ккал на 100 г. Калорійність цукатів залежить, переважно, від цукру. Його можна додати трохи менше, і, для рівноваги, вибрати більш солодкий гарбуз.

Завдяки своїй насолоді гарбуз використовується для багатьох десертів, наприклад, для каш, пирогів та пудингів, також можна зварити. Який би рецепт ви не приготували, у будь-якому випадку буде незрівнянним.

Цукати з гарбуза в мультиварці

Це швидкий та смачний рецепт приготування цукатів із гарбуза. Вони будуть менш ароматні, ніж у духовці, та трохи іншої консистенції, але теж дуже смачні. Для цього рецепту потрібна така ж кількість цукру та гарбуза, як я вказала раніше, тільки вода зовсім не потрібна.

Цукати з гарбуза та апельсина зустрічаються в рецептах тортів як прикраса. Але вони можуть існувати як самостійний десерт. Щоб надати цукатам пікантності, можна приготувати глазур із топленого шоколаду і вмочити в ньому цукати. Або ж обваляти їх у суміші ваших улюблених спецій та цукрової пудри. Пропорції спецій та пудри не важливі.

Сподіваюся, вам сподобався мій простий рецепт гарбузових цукатів. Напишіть, будь ласка, свої відгуки та коментарі. Із задоволенням прочитаю. Приємного апетиту!

Цукати з гарбуза з лимоном – чудова альтернатива традиційним цукеркам. Ці істинно російські ласощі з багатою історією мають приємний смак. А спектр його використання в домашній кулінарії напрочуд широкий і безвідходний. У справу йде все, навіть шкірка компонентів.

Де застосовують гарбузові цукати

У випічці. З ними можна пекти рогалики, пиріжки та кекси. Вони ефектно виглядають як декор тортів і тістечок.

А ще гарбузові цукати можна подарувати на Новий рік своїм друзям. Ось вони здивуються! Звісно, ​​доведеться витратити час. Але ж піде воно на добре діло. Та й діти (свої та чужі) будуть у захваті від домашніх солодощів.

Технологія виробництва цукатів із гарбуза з лимоном

1. Гарбуз очищають від шкірки, нарізають дрібними кубиками. Додають порізаний кружальцями лимон.
2. Засипають цукром проти ночі.
3. На ранок варять в сиропі, що утворився, в кілька прийомів. Закипить – п'ять хвилин варять, вимикають вогонь. Чекають на повне охолодження. Варять по 5 хвилин ще 3-4 рази.
4. Заготовки викладають у друшляк. Відціджені шматочки перекладають на лист, застелений промасленим папером. Ставлять гарбузові цукати в духовку, розігріту до максимуму. Потім її вимикають. Через 15 хвилин солодощі витягають.
5. Деко залишають при кімнатній температурі до повної готовності цукерок. Наступного дня їх викладають у миску з пудрою. Обвалюють і переміщують у скляну суху банку. Зберігають у темному місці.

Як зробити гарбузові цукати – прості варіанти

Як вибрати гарбуз

Беремо медові сорти, що мають непошкоджений вигляд та грушоподібну форму. Вони яскраво-жовтогарячі всередині і не м'які. При відрізанні шкірки на м'якоті виділяються солодкі крапельки.

Хитрість

Шкірка легко знімається з бланшованого гарбуза.

Чистимо акуратно, щоб не порізатися.

Нарізаємо дрібно, однаковими шматочками, щоб рівномірно готувалися.

Можна нарізати кубиками, соломкою, трикутниками. За наявності часу та терпіння можна вирізати будь-які фігури, щоб приготувати гарбузові цукати.

У чому варити

Як правило, найзручніший і найшвидший спосіб – по п'ять хвилин варіння в каструлі на повільному вогні.

Можна цукати з гарбуза та в мультиварці зварити. Але навіщо?

Що додавати

• Цукор – мед як консервуюча речовина.
• Цитрусові (лимон, апельсин), лимонну кислоту, м'яту – для різноманітності смаку.
• Яблука, яблучний сік для прозорості.
• Ананаси надають екзотичної нотки.
• Ківі – кислинку.
• Імбир, журавлинний сік – для пікантності.
• Гвоздику, ванілін, корицю – для ароматизації.
• Лікер та шоколад надають неповторності.

Де сушити

1. У духовці. Включають конвекцію. Деко з провареними шматочками гарбуза ставлять у розігріту до 60 градусів духовку на годину-дві.
2. У духовці при 170 градусах і при відкритих дверцятах - 40 хвилин (без конвекції). Але треба помішувати.
3. На повітрі. У спекотні літні дні на сонці сушать заготовки добу-дві.
4. В електросушарку цукати з гарбуза з лимоном готуються близько 12 години.
5. Без духовки. За допомогою вентилятора. Як піде.

Цукати з гарбузових кірок – простий рецепт

На кілограм кірок йде сімсот грамів цукрового піску, літр води.

Шкірку чистять так, щоб позбавити від верхнього шару, що огрубів. Нарізають смужками і намочують у холодній воді із сіллю. на літр води - 2 ч. л. солі.

Вранці промивають, кладуть у каструлю. Наливають воду. Варять 15 хвилин. Відціджують.

У літр води висипають цукровий пісок, розчиняють піщинки, помішуючи. Цією сумішшю заливають кірки, кип'ятять п'ять хвилин|мінути|. Вимикають і чекають на повне охолодження (шість годин). Так повторюють п'ять разів.

Після перекладають заготівлі цукатів з гарбузової шкірки в друшляк. Коли сироп стече, викладають на деко, змащене олією.

Сушать одним із зазначених вище способів. Наприкінці просушують при кімнатній температурі ще качки. Після цього обвалюють у цукровій пудрі. Зберігають у скляних банках.

Трохи історії

– сухе варення – були відомі на Русі споконвіку. Ці солодощі заготовляли про запас і зберігали до літа у величезних дерев'яних ящиках. Благо, літо та осінь дарували нашим предкам багаті врожаї ягід-фруктів.

У шістнадцятому столітті цукати були прописані в одному з указів імператриці Катерини Другої. Згідно з документом, сухе варення мало неодмінно подаватися до царського столу.

Хитрості та тонкощі приготування гарбузових цукатів

1. Готові цукати не повинні бути липкими та в'язкими.
2. Солодкий сироп від цукатів з гарбуза з апельсином і лимоном дбайливі господині використовують для просочення бісквітів, соусів або другої партії цукатів. Зберігають у закритих скляних банках у холодильнику.
3. Шматочки гарбуза з варення також можна перетворити на цукати. Потрібно просто висушити їх у духовці або електоросушарці.
4. Заморожені заготівлі з гарбуза теж підходять для приготування цукатів.
5. Товсті шматочки довго сохнуть.
6. Якщо цукровий пісок замінити медом, цукати з гарбуза можна буде їсти тим, кому цукор

(Visited 4 265 times, 3 visits today)

Фруктово-ягідні рецепти

цукати з гарбуза

1 година 30 хвилин

140 ккал

5 /5 (1 )

Перевірено, що якщо у будинку є цукати, цукерки дітям стають нецікавими. Навіть шоколадні. А якщо дитина брала безпосередню участь при виготовленні цукатів – десерт стає смачнішим у багато разів! Тому зараз ми поговоримо про те, як приготувати не лише смачні, а й дуже корисні гарбузові цукати.

Традиційний метод приготування цукатів – процес простий, але досить тривалий, у результаті якого виходить неперевершений десерт. Сучасна побутова техніка – мультиварка, електросушарка та електрична духова шафа – дозволяє суттєво прискорити приготування будь-якої страви, яка абсолютно не втрачає своїх смакових якостей. Причому процес виготовлення ласощів необтяжливий, і його може освоїти кожен, хто хоче побалувати своїх рідних та близьких чимось особливим та дуже смачним.

Чи знаєте ви?Цукати належать до десертних страв. Їх подають до чаю, як правило, зі збитими вершками чи горішками. Цукатами прикрашають кондитерські вироби – торти та тістечка. Діти зазвичай цукати їдять без нічого, а також з кашами, причому з великим задоволенням.

Як правильно вибрати інгредієнти

Для виготовлення цукатів вибирають гарбуз солодких сортів Апорт або Акорд зі світло-жовтогарячою м'якоттю. Крохмальні сорти гарбузів при термообробці дають ефект «сухарів». Ідеально для цукатів підходить мускатний гарбуз. Її легко відрізнити від інших сортів – плід рослини має форму гітари, а при розрізанні м'якуш випромінює мускатний аромат.

Якщо потрапив гарбуз, позбавлений запаху, невелика кількість кориці в поєднанні з лимоном або апельсином легко виправлять ситуацію. Головне — щоб м'якоть плода була щільною, і при варінні не перетворилася на пюре.

Цукати з гарбуза – простий(класичний) рецепт у духовці

Рецепт виготовлення десерту в духовці вимагатиме більш тривалого часу. Як правило, господині основну частину роботи роблять у вечірній час, а закінчують виготовлення цукатів наступного дня. Але це не означає, що процес відрізняється складністю, такяк зробити цукати з гарбуза в духовціне складає особливих труднощів.

Кухонна техніка та начиння

Для приготування цукатів з гарбуза в домашніх умовах велику кількість посуду не потрібно:

• каструля ємністю 3,0 л, бажано з широкими бортами або сотейник середньої величини;
• друшляк або сито;

• пиріжкові тарілки – 2 шт.;
• гострий ніж;
• ложка та вилка на довгих ручках;
• блендер.

Інгредієнти

У рецептах швидкого та смачного виготовлення цукатів з гарбуза зустрічається різна кількість гарбуза – від півкіло до півтора кілограма чистого плоду. Ми пропонуємо рецепт із середньою кількістю продуктів, розрахований на 6-8 порцій десерту:

Готуємо гарбуз

Приготування

Цукати з гарбуза в мультиварці

Цукати з гарбуза можна приготувати і в мультиварці, причому сучасне обладнання значно полегшує процес. Це найшвидший із усіх способів приготування.

Для отримання десерту знадобиться лише три інгредієнти:

• гарбуз – 1,0 кг;
• цукор – 0,5 кг;

• пудра цукрова для посипання – близько двох столових ложок.

Також нам потрібний буде:

• друшляк;
• велике деко;
• лист пергаменту.

Процес приготування

Рецепт цукатів з гарбуза та апельсина або лимона

Аналогічно класичному методу готуються смачні та ароматні цукати з гарбуза з апельсином чи лимоном. Тільки плід ріжеться рівними кубиками середньої величини. Потім м'якуш засипається цукром і залишається на 10-12 годин, можна на ніч.

Інгредієнти:

• гарбуз – 0,8 кг;
• цукор – 0,5 кг;

• апельсин чи лимон – 1 шт.;
• лимонна кислота – 1 чайна ложка.

Приготування

Рецепт виготовлення цукатів з гарбуза з лимоном або апельсином цікавий тим, що плоди цитрусових насичують м'якоть гарбуза неповторним ароматом. Любителі пікантного смаку можуть додати десерт трохи кориці.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+