Кукурудзяні палички: як роблять, шкода та користь. Рецепти десертів із кукурудзяних паличок. Кукурудзяні палички – користь чи шкода вони несуть для організму

Кукурудзяні палички(див. фото) – один з улюблених солодких ласощів дітей. Готовий виріб представлений у вигляді оформленої висушеної піни, яку виготовляють із кукурудзяної крупи.

Найпершими, хто вигадав цей продукт, були американські брати Джон і Вілл Кіт Келлог, які заснували лікувальний санаторій у США. Вони вирішили приготувати для пацієнтів страви, де використовувалося маїсове борошно. Але оскільки тесту залишилося дуже багато, а викидати його було шкода, частину тесту, що залишилася, пропустили через спеціальні ролики. Таким чином з'явилися пластівці, які потім обсмажили на олії і піднесли у вигляді десерту до чаю.

Знайомі нам кукурудзяні палички у їхньому нинішньому вигляді вперше з'явилися у 1963 році на Дніпропетровському заводі з виготовлення харчових концентратів, де виробництво продукту проходило за вказаною технологією та на розробленому Крикуновим В.Я. обладнання.

На сьогоднішній день різновидів таких кукурудзяних виробів досить багато. Продукт може бути не тільки солодким, а й солоним, глазурованим, вершковим, шоколадним, зі смаком бекону, сиру, кориці, ваніліну, лимону.. Крім того, деякі виробники роблять палички різнобарвними, а також виготовляють продукт без вмісту глютену та цукру.

склад

До основного складу справжніх кукурудзяних паличок входять такі продукти:

• дезодорована олія соняшникова;
• кукурудзяна крупа;
• кухонна сіль;
• пудра цукрова.

Калорійність цього продукту досить висока, тому не варто зловживати ним, щоб не завдати шкоди здоров'ю.

Як виготовляють кукурудзяні палички на заводі?

Процес виготовлення кукурудзяних паличок на заводі займає не більше десяти хвилин, тому за зміну працівники підприємства можуть виготовити більше трьох тонн такого продукту. Виробництво натуральних паличок полягає в наступному:

1. В екструдер (спеціальне обладнання для замішування тіста на палички) кладуть кукурудзяну крупу. Там під впливом температури сто п'ятдесят градусів і сильного тиску вона перетворюється на однорідне тісто.
2. Потім кукурудзяна маса проходить крізь спеціальну матрицю з різними формою отворами, яка надає паличкам потрібний вигляд.
3. Після етапу екструдування палички все ще залишаються вологими, у зв'язку з чим їх слід надалі глазурувати і засушити в барабані.
4. Як тільки палички потраплять у спеціальний барабан, вони почнуть сушитися і на них зверху розпилюватимуть різні смакові добавки, а також збризкувати теплою олією соняшниковою.
5. Далі просочені олією палички вирушають в інший відсік барабана, де вони повністю занурюються в цукрову пудру. За рахунок того, що на паличках є тепла олія, пудра почне танути і перетворюватися на солодку глазур..

Кукурудзяні палички готові, і їх можна пакувати.

Користь та шкода

Особливої ​​користі кукурудзяні палички не несуть, оскільки містять велику кількість вуглеводів. Тому багато фахівців рекомендують з'їдати в день стільки паличок, скільки поміститься в одній руці, і лише як десерт до чаю після головного прийому їжі, інакше продукт може спричинити запор.

Багато лікарів не рекомендують давати кукурудзяні палички дітям, які не досягли трирічного віку, оскільки молодий організм ще не може впоратися з великим обсягом вуглеводів, а також щоб не спровокувати розвиток алергії на палички.

Крім того, під час вагітності та при грудному вигодовуванні слід відмовитися від вживання паличок. Оскільки продукт має підвищену калорійність, він може стати причиною небажаного набору зайвої ваги у вагітної. Мамі, що годує, теж не слід їх їсти, щоб у дитини не було здуття живота, запорів, а також алергії на новий продукт.

Оскільки кукурудзяний виріб містить багато калорій, його не можна їсти під час дієти. Також не слід вживати палички людям, яким видалили жовчний міхур.

Що можна приготувати?

Приготувати з кукурудзяними паличками можна багато різних солодких десертів до чаю. В основному палички використовуються для приготування тортів зі згущеним молоком, ірисом, медом, тістечок, рулетів.

Також продукт відмінно підходить для приготування печива, рафаелло, чіпсів, солодких ковбасок.

Як самостійне блюдо кукурудзяні палички можна вживати на сніданок, заливши їх молоком. Крім того, продукт можна просто так їсти, запиваючи його чаєм або молоком.

Як зробити у домашніх умовах?

Зробити кукурудзяні палички у домашніх умовах досить просто, оскільки процес не потребує спеціального обладнання (екструдера). Тому у господині не виникне особливих труднощів при виготовленні натуральних домашніх кукурудзяних паличок.

Щоб приготувати палички в домашніх умовах, необхідно влити в сотейник близько сімдесяти мілілітрів домашнього молока і додати п'ятдесят грамів вершкового масла. Рідина закип'ятити, всипати туди половину склянки кукурудзяного борошна і безперервно заважати, щоб не було грудочок. Маса має бути однорідної консистенції. Потім слід дати молочно-кукурудзяній суміші охолонути, а потім вбити туди два яйця і ретельно перемішати.

Тісто скласти в спеціальний кондитерський мішок і видавлювати невеликими «ковбасками» на тепле деко. Палички поставити в духовку та спекти до готовності. Готовий гарячий виріб посипати пудрою і можна подавати до столу.

Нижче надається відео зі створення кукурудзяних паличок.

Висушену піну з кукурудзяного борошна, а цим, по суті, є кукурудзяні палички, люблять діти різного віку. Останнім часом їхній асортимент на полицях продовольчих магазинів значно розширився. Можна зустріти не лише солодкий продукт, а й солоні палички з різними смаками, а також у шоколаді чи різній глазурі.

Кукурудзяні палички – як і з чого, роблять?

Існує спеціальна машина з виробництва кукурудзяних паличок екструдер, агрегат схожий на велику м'ясорубку. У його робочу камеру завантажується кукурудзяна крупа з іншими складовими, де під впливом високих температур та тиску суміш починає плавитися, змінюючи свою структуру.

Поточно-в'язка маса шнеком продавлюється через фільєри (вихідні отвори). Тут починається найцікавіше: температура та тиск вихідної сировини різко падають, вода практично миттєво випаровується, і з'являються пористі та повітряні палички.

Калорійність та склад

Склад улюблених ласощів багатьох дітей не багатокомпонентет. Для виготовлення кукурудзяних паличок знадобляться тільки кукурудзяна крупа (у промисловому виробництві використовується крупа, а не борошно), рафінована та дезодорована рослинна олія, кухонна сіль тонкого помелу та цукрова пудра для обвалювання (іноді її змішують із сухим молоком або какао).

Звичайно, сучасні виробники часто додатково використовують барвники, підсилювачі смаку, консерванти та стабілізатори. Такі інгредієнти роблять смак більш насиченим, але користь від такого продукту значно зменшується.

Калорійність солодких повітряних кукурудзяних паличок у середньому становить 518 ккал/100 г. Співвідношення білків, жирів та вуглеводів відповідно – 6/28/58.

Користь та шкода для організму

Користь і шкода кукурудзяних паличок одночасно зумовлені великим вмістом у них вуглеводів. Якщо кукурудзяна каша багата на «повільні» вуглеводи, які складніше засвоюються організмом, то під вплив теплової та механічної обробки вуглеводи в кукурудзяних паличках стають «швидкими». Тому після вживання цього продукту в крові швидко збільшується рівень глюкози і організм заряджається енергією.

Кукурудза, кукурудзяне борошно та крупа – дуже корисні продукти з високим вмістом вітамінів та мінералів. Кукурудза стимулює роботу кишечника та знижує рівень холестерину в крові. Крім того, вона легко засвоюється і вкрай рідко спричиняє алергічну реакцію, що важливо при грудному вигодовуванні. Адже організм немовляти тільки звикає до нової їжі та середовища.

Кукурудза зміцнює імунітет і насичує організм енергією, надає бадьорості та сил, нормалізує артеріальний тиск та зміцнює стінки судин. Злаки є гарною профілактикою запорів та виводять жовч із організму. Кукурудза надає сил немовляті, сприяє нормальному зростанню та розвитку, налагоджує травлення та допомагає швидше адаптуватися до нових умов.

Крім того, продукт насичує організм мами вітамінами та мінералами, брак яких особливо відчувається після пологів. Важливо, що кукурудза не містить глютену лактозу, що важливо при грудному вигодовуванні. Рис не викликає алергію та іншу негативну реакцію ні у дітей, ні у дорослих.

Кукурудзяна каша корисна і гіпоалергенна, тому таку страву можна їсти вже на другий місяць після пологів. Однак у перші півроку лактації педіатри рекомендують вживати каші на воді, оскільки молоко містить небезпечний коров'ячий білок. Поступово розбавляйте воду молоком та повністю переходьте на молочні каші до 6-7 місяця. До речі, саме кукурудзяні каші на воді дають у перший прикорм немовлятам.

Якщо немовля нормально переносить злаки, в раціон мами, що годує, можна вводити пюре з кукурудзи, кукурудзяні пластівці і випічку з кукурудзяного борошна. Однак їсти такі продукти потрібно в обмеженій кількості, оскільки надлишок їжі та переїдання призводить до підвищеного газоутворення та кольк у грудничка. А ось кукурудзяні палички та консервовану кукурудзу необхідно виключити з меню.

Користь та шкода кукурудзяних пластівців

Кукурудзяні пластівці містять масу корисних елементів, серед яких вітаміни А та Е, нікотинова кислота, магній та цинк, натрій та інші. Цей продукт позитивно впливає на травлення, нормалізує обмін речовин, стимулює роботу головного мозку та покращує пам'ять.

До складу пластівців входить триптофан, який виробляє основний гормон радості – серотонін. Вживання пластівців підвищить настрій, додасть бадьорості та сил, наповнить організм енергією. Крохмаль у складі продукту забезпечує нормальне зростання дитини та зберігає нервові клітини.

Кукурудза у великій кількості містить клітковину, яка стимулює роботу кишечника та покращує травлення. Але в той же час клітковина підвищує газоутворення, що викликає сильні кольки у немовляти. Тому при лактації продукти з високим вмістом клітковини вживати можна, але в обмеженій кількості.

Правила вживання пластівців при ГВ

• При грудному вигодовуванні можна вживати лише неглазуровані кукурудзяні пластівці. Врахуйте, що глазурований продукт містить консерванти та барвники, які спричиняють алергію, порушення роботи кишечника, а іноді й алергію;
• Не вживайте пластівці з добавками! Сьогодні ринок пропонує продукт із додаванням меду та шоколаду. Ці добавки збільшують калорійність пластівців і нерідко викликають висип у немовлят;
• Пам'ятайте, що пластівці не відносять до дієтичної їжі. Вони містять олію, цукор та борошно. Тому регулярне вживання пластівців призведе до зайвої ваги;
• Не вживайте пластівців на голодний шлунок. Дієтологи рекомендують використовувати пластівці як легкий перекус, наприклад, на полудень або другий сніданок;
• Вводити в раціон пластівці рекомендується не раніше 3-4 місяців після народження малюка. Вперше спробуйте одну-дві столові ложки продукту у першій половині дня. Протягом двох діб поспостерігайте за реакцією немовляти. Якщо самопочуття погіршилося, виключіть продукт із раціону мінімум на місяць;
• Якщо негативної реакції немає, можна збільшити порцію. Але не переїдайте! Дозування пластівців становить 70-100 г за раз. Не варто вживати препарат більше двох разів на тиждень. Це дозволить уникнути розладу шлунка і немовляти і збільшення ваги у мами;
• Розводьте пластівці звичайною гарячою водою, не використовуйте коров'яче молоко або чай. Для посилення смаку можна додати сухофрукти, дозволені свіжі фрукти та ягоди. Список дозволених та заборонених продуктів при грудному вигодовуванні дивіться за посиланням /.

Чим небезпечні кукурудзяні палички для матері-годувальниці

Кукурудзяні палички містять штучні та хімічні добавки, серед яких ароматизатори, підсилювачі смаку, рослинний білок та інші шкідливі речовини. Основний інгредієнт такого продукту – варене кукурудзяне зерно без оболонки, а не кукурудзяне борошно. У складі паличок практично відсутні харчові волокна, вітаміни та мінерали.

Для приготування паличок зерно опускають у розчин із сіллю, потім додають різного роду хімічні речовини. Масу видавлюють за високої температури і підсушують. Після такої термічної обробки кукурудза втрачає всі корисні властивості.

Зазначимо, що кукурудзяні палички – висококалорійний продукт із високим вмістом вуглеводів, що призводить до появи зайвої ваги. Крім того, він викликає алергічну реакцію та погіршує роботу травлення у немовляти.

Кукурудзяні палички не можна вживати людям із цукровим діабетом, схильних до зайвої ваги, із захворюваннями кишечника та шлунка. Дітям, вагітним і жінкам, що годують, вживання такого продукту не рекомендується.

Смак кукурудзяних паличок викликає ностальгічні дитячі спогади у дорослих, тоді як діти лише починають знайомство з незвичайними хрусткими ласощами, що тануть у роті. Загальна вона виражається одним словом – «смачно», яке іноді зовсім не збігається з поняттям «корисно». Тож чи можна (і з якого віку) давати кукурудзяні палички дитині?

Виробництво популярного ласощів обмежується скромним складом продуктів: кукурудзяна крупа (99%) та сіль (1%). По суті, це інгредієнти для приготування кукурудзяної каші, яка відноситься до дієтичних продуктів: нешкідлива, містить вітаміни та мінеральні речовини, багата на харчові волокна.

Але вплив перепадів тиску (механічна та термічна обробка) позбавляє продукт більшої частини корисного складу, природної структури, денатурує рослинні білки та призводить до клейстеризації крохмалю.

На виході з екструдера (апарату для продавлювання сировини) виходить практично рафінований продукт без смаку.

Для підвищення смакових якостей пористі палички просочують рослинною олією та обробляють харчовими добавками, які надають їм характерного смаку та аромату (бекону, часнику, сиру, згущеного молока, шоколаду, лимона тощо).

Найбільш популярний солодкий варіант (глазовані палички) після обробки теплою рослинною олією обсипають цукровою пудрою, яка тане на їх поверхні і перетворюється на глазур.

Додавання сахарози підвищує калорійність продукту до 518 ккал на 100 г.

У результаті з корисної кукурудзяної крупи виходить смачне, але небезпечне для дитячого організмуласощі, часте вживання яких загрожує:

• запорами, здуттям живота через відсутність у продукті харчових волокон;
• появою алергії на смакові добавки;
• придбанням зайвої ваги та ожирінням через високу енергетичну цінність.

Чи є користь у дитячому віці?

Знайти користь у продукті, позбавленому будь-яких корисних інгредієнтів, нелегко. "Захисники" кукурудзяних паличок стверджують, що саме висока калорійність продукту потрібна для швидкого відновлення фізичних сил та усунення почуття голоду у дитини.

Але важко уявити ситуацію, коли маленькій дитині знадобиться екстрене відновлення сил або швидке насичення, якщо дитячий режим розписаний по годинах із чергуванням активних ігор, сну та 4-5-разовим харчуванням.

На відміну від кукурудзяної крупи з повільними вуглеводами, палички постачають в організм швидкі вуглеводи, що миттєво підвищують рівень цукру в крові, що вимагає від травної системи малюка серйозних зусиль.

Також не витримує критики інформація про здатність солодких паличок виводити з організму токсичні речовини, тому що в їхньому складі не залишається харчових волокон і
антиоксидантів.

Шкода та протипоказання

Шкода від кукурудзяних паличок значно переважує сумнівні корисні якості:

• відсутність харчових волокон уповільнює просування їжі по кишечнику, викликаючи запори та метеоризм; знижує виведення шлаків та токсинів; порушує співвідношення корисної та шкідливої ​​мікрофлори;
• вміст швидких вуглеводів вимагає від підшлункової залози дитини виконання значної роботи щодо зниження рівня глюкози в крові, призводить до «цукрових стрибків» та порушення вуглеводного обміну;
• висока енергетична цінність сприяє швидкому насиченню і, якщо продукт використовується як постійне перекушування, погіршує апетит;
• не витрачена на енергетичні потреби глюкоза «складується» в жирових клітинах, що спричиняє надмірну вагу та загрозу появи цукрового діабету;
• харчові добавки та дешева сировина, що використовуються у продукції сумнівних виробників, часто стають причиною алергічних реакцій.

Протипоказані кукурудзяні палички дітям, які страждають:

• шкірними захворюваннями;
• цукровий діабет;
• ожирінням;
• харчовою алергією;
• порушенням функції ШКТ.

Вікові норми та дозування

Як і всі ласощі, солодощі дітям приносять радість та задоволення. Маленькій дитині важко пояснити, що для її організму хрусткі палички не становлять жодної цінності. А заборона, як відомо, викликає ще більше бажання скуштувати табуїзований продукт.

З 3-річного віку можна зрідка задовольняти прохання дитини, пропонуючи кілька кукурудзяних паличок після основного прийому їжі або як десерт до кефіру, молока, компоту, але не пізніше полуденку.

Вікової норми для продукту, який не користується дитячим харчуванням, немає. Навряд дитячий лікар порадить поширений народний варіант «скільки в ручку поміститься». Тому варто прислухатися до порад фахівців і дотримуватися правила «чим менше, тим краще».

Важливо пам'ятати, що палички містять велику кількість вуглеводів і не підходять для щоденного перекушування. Наявність у складі меду, молока, що згущує, какао або шоколадної глазурі збільшує ймовірність алергії. А харчові добавки, замінники цукру, транс-жири взагалі заборонені в дитячому харчуванні.

Як корисніший варіант дитині можна запропонувати фруктові салати з невеликою кількістю кукурудзяних паличок та додаванням кефіру чи йогурту як заправку.

Виробництво кукурудзяних паличок не відрізняється складністю. Маючи екструдер, його можна налагодити практично у «гаражних» умовах. Цим користуються безвідповідальні підприємці, нехтуючи харчовими технологіями та санітарними нормами. Намагаючись вичавити зі свого бізнесу максимум прибутку, використовують дешеву та неякісну сировину, синтетичні добавки, барвники та підсилювачі смаку.

1. Вибираючи ласощі для дитини, перевагу слід віддати відомим торговим маркам, великим виробникам продукту з гарною репутацією споживачів.
2. Розвіяти сумніви щодо правильності вибору допоможе етикетка, де вказано склад, дата та партія випуску, контактні телефони та адреса виробника.
3. Важливо переконатися в цілісності упаковки та її вмісту. Наявність великої кількості крихт і лушпиння від зерен свідчить про порушення технологічних процесів чи неправильного зберігання продукції.
4. Відмовитись від придбання потрібно у разі фарбування продукту в насичений жовтий колір (для цього використовується барвник тартразин), а тим більше – у яскраві відтінки всіх кольорів веселки.

Не спокушайтеся іграшкою «для дівчаток» і «для хлопчиків» усередині упаковки, оскільки безпека контакту гуми або пластику з харчовими продуктами викликає серйозні сумніви.

Вибрати найкращу торгову марку у величезному асортименті кукурудзяних паличок складно. У кожній області чи місті користується популярністю продукція місцевих підприємств, і завезена з інших регіонів.

Факт: переможцем соціального опитування та проведеної експертизи «1 каналу» стали кукурудзяні палички «Кузя Лакомкін» (ТМ «Русскарт») та «Вигідно» (ТОВ Торговий Дім «Стар Компані»).

Рецепт приготування в домашніх умовах

Приготувати справжні кукурудзяні палички в домашніх умовах неможливо навіть за наявності великого арсеналу побутової техніки. Крім спеціального обладнання необхідне дотримання технологічних норм процесу: вологості пінистої маси і навколишнього повітря, температурного режиму.

Пропонований рецепт не обіцяє на виході «Кузю Лакомкіна», але зроблений з любов'ю десерт з якісних продуктів напевно доставить радість вашій дитині:

1. У сотейник влити 70 мл молока, підігріти, додати 50 г вершкового масла|мастила| і тримати на слабкому вогні до повного розчинення.
2. При постійному помішуванні невеликими порціями ввести 100 г кукурудзяного борошна.
3. Зняти з плити, трохи остудити, додати 2 яйця, перемішати.
4. Масу збити до пишної піни.
5. Акуратно наповнити отриманою масою кондитерський мішечок і обережно видавити вміст на підігріте деко порціями у формі паличок.
6. Випікати в попередньо розігрітій духом шафі.
7. Готові палички викласти на блюдо та пересипати цукровою пудрою.

Батьківський досвід

Виходячи з батьківського досвіду, можна дійти невтішного висновку, що вибір мам і тат найчастіше визначається складом продукту:

Світлана: Я не затятий противник солодкого. Але краще, вважаю, давати пастилу, мармелад чи зефір, ніж палички. Боюся добавок: штучних підсолоджувачів, ароматизаторів, барвників.

Ірина: Купую дитині палички торгової марки Clever. Вони не такі солодкі та жирні (у складі кукурудза, рослинна олія та цукор).

А ось досвід батьків щодо термінів введення в меню дитини кукурудзяних паличок підтверджує побоювання дієтологів. «Експерименти» часом починаються у найчутливіший дитячий період – до року:

Тата: Мій скуштував кукурудзяні палички місяців у 9 або навіть раніше. Нічого. Тепер даємо постійно.

Лека: За 10 місяців почастували, за день з'їв 5-6 штук.

Мана: До 3 років їх взагалі не можна давати дітям. Старшій дочці 7 років. Не даю! Чи не просить! Яка з них користь?

Пластівці – корисніша альтернатива?

Реклама про користь кукурудзяних пластівців переконує батьків у правильності вибору. Не витрачаючи час на приготування сніданку, можна запропонувати дитині калорійний продукт, збагачений нормою добової вітамінів і мінералів (B1, B2, C, кальцій, залізо). Але результати досліджень говорять про перебільшений рівень «корисності» кукурудзяних пластівців і навіть про можливу шкоду для дитячого організму.

Справа в тому, що технологія виробництва пластівців, як і кукурудзяних паличок, позбавляє крупи корисних компонентів. Тоді як їх штучні аналоги додають до складу продукту у процесі виробництва.

Вітчизняні дієтологи стверджують, що регулярні сніданки пластівцями ведуть до збільшення ваги, наводячи як докази результати експериментів серед дітей молодшого шкільного віку. Недарма в тій же Британії пластівці потрапили в розряд снеків, не рекомендованих у дитячому харчуванні, і отримали назву «харчового сміття».

Опитування в соціальних мережах дало насторожуючі результати. Кукурудзяні палички вважають нешкідливими та пропонують своїм дітям до 3 років 75% опитаних. І тільки 25% впевнені, що в них немає користі і відкладають знайомство з ласощами до старшого віку.

Будьте обережні: бажання зробити дитині задоволення і пригостити «привітом» із власного дитинства може обернутися сумним сюрпризом для здоров'я в майбутньому.

Солодкі кукурудзяні палички - один із улюблених десертів дорослих та дітей. Зараз вони доступні повсюдно та різноманітні за своїми смаковими якостями.

Для того, щоб дізнатися в чому полягає шкода, а в чому користь, слід розглянути цей продукт за його властивостями. Виготовлення кукурудзяних паличок є пінною масою, приготованою з кукурудзяної крупи. З цієї маси формують палички, а потім висушують. В результаті виходять солодкі і недорогі ласощі.

Чим корисні кукурудзяні палички?

До гідності кукурудзяних паличок в першу чергу можна віднести прості, які добре засвоюються організмом людини і швидко потрапляють у кров. Це підвищує цінність цього товару. Засвоєння обробленого кукурудзяного крохмалю відбувається набагато швидше – а це ще одна користь кукурудзяних паличок.

При виробництві продуктів найвищої якості, в них найчастіше додають важливі вітаміни, мікроелементи. Деякі рецептури передбачають добавки із фруктових пюре та соків, що значно збільшує харчову цінність.

Шкідливість кукурудзяних паличок

Дешеві кукурудзяні палички часто у своєму складі мають наступні інгредієнти: рафіновану та дезодоровану рослинну олію, штучні барвники, консерванти, підсилювачі смаку, стабілізатори та звичайно цукрову пудру. Ці складові можуть згубно вплинути на здоров'я людини. Тому можна сміливо сказати, що недорогі кукурудзяні палички більше шкідливі, ніж корисні.

Калорійність у 100 г цього продукту становить 558 ккал і 25% цукру. Особливо шкідливий продукт для людей похилого віку, які страждають на цукровий діабет і схильних до ожиріння, а також дітям та вагітним жінкам.

Користь та шкода солодких кукурудзяних паличок

Варто зазначити, що чим вища якість хрустких ласощів, тим більшою користю вони мають. Кукурудзяні палички мають такі переваги:

• висока енергетична цінність;
• великий вміст вітаміну В2.

Кукурудзяні палички вважаються шкідливими для травлення. Вони не містять грубих волокон, за рахунок чого можуть виникнути проблеми з кишечником.

Якщо при виготовленні паличок використовувався не цукор, а його замінник, то такий продукт буде найменш калорійним і шкідливішим. У будь-якому випадку, вживання великої кількості кукурудзяних паличок, навіть вищої якості, може згубно позначитися на здоров'ї.

Спочатку при покупці важливо розглянути склад компонентів. Наявність всілякої хімії: консервантів, штучних барвників та ароматизаторів може спричинити. Ці інгредієнти найчастіше є у низькоякісних кукурудзяних паличках.

Тому перед кожним стоїть вибір – купити якісний та найбільш корисний продукт, або дешевий.