Чи можна їсти сир на ніч? Який сир підходить для дієти

Як правило, у літній період багато хто намагається стежити за своєю фігурою за допомогою вживання фруктів, овочів та рідини. А з раціону повністю виключають усі борошняні та солодкі вироби. Однак від сиру при дієтах не відмовляються.

І ухвалюють абсолютно правильне рішення. Оскільки сир виступає одним із джерел білка, а при дієтах він необхідний для правильного схуднення. І у разі його відсутності замість зайвих кілограмів може губитися тільки м'язова маса.

Багатьох цікавить питання, чи можна сир на дієті? І більшість медичних фахівців дають позитивну відповідь. Понад те, серед дієтичних систем харчування існують сирні види. Тобто основою раціону виступають різноманітні його сорти.

Таке дієтичне харчування дає ефективні результати. А сама їжа при цьому смачна. Тому витримати таку дієту досить просто. Крім того, сир вважається одним із ситних продуктів, і під час його вживання у вас не виникатиме особливого почуття голоду.

Роблячи висновок зі всього вищесказаного, слід зазначити, що сир при дієті можна їсти. Однак для цього підходять не всі його сорти. І щоб правильно зробити свій вибір, ми пропонуємо розглянути види сирів, які допомагають знижувати вагу.

Насамперед, слід зазначити, що у літній період годі було відмовлятися від цього продукту. Адже серед його сортів можна знайти такі види, які містять невеликий відсоток жирності.

Стандартна його норма становить 50-60% у сухій речовині. А зі зниженою жирністю цей показник має бути не більше ніж 30%. Такий сир на дієті можна включати у щоденне меню. І знайти його зовсім не складно – у супермаркетах чи інших продуктових магазинах.

Тепер безпосередньо перейдемо до опису видів сиру, який можна вживати під час дотримання дієти. На першому місці за популярністю та поширеністю стоїть сир тофу. Відсоток його жирності становить лише 1,5-4%.

Такий сир при дієті можна їсти. Тофу відноситься до сирних сирів, тому що за кольором та консистенцією він більше нагадує бринзу. Однак основним його компонентом є соєве молоко.

Тофу багатий на високоякісні білки, і він може повністю замінити м'ясо. Також у його складі міститься кальцій, тому під час його вживання відбувається значне зміцнення кісткового скелета. І особливо корисним сир стане для людей похилого віку.

Багато медичних фахівців наполягають на тому думці, що тофу має цілющі властивості. Пов'язано це з тим, що при включенні цього продукту до раціону знижується рівень поганого холестерину в крові. А це, у свою чергу, знижує ризик формування та розвитку серцево-судинних захворювань. Тому саме цей вид сиру можна їсти при дієтах.

Популярність тофу залежить ще й від його низької калорійності, що становить лише 90 ккал на 100 г продукту. Багато дієтичних систем харчування засновані саме на його вживанні. Крім того, практично всі медичні фахівці рекомендують їсти тофу щодня і часто прирівнюють його до рослинної їжі.

Який сир при дієті ще можна включати в раціон? Безперечно, це зернений сир, відсоток жирності якого становить 5%. Він відноситься до різновидів нежирного сиру і є сирним зерном, змішане зі свіжими вершками. Його калорійність становить лише 85 ккал на 100 г готового продукту.

Також рекомендується включати в дієтичне меню такий вид сиру як Гаудетте. Він вважається новим маложирним видом від Шердінгер. Гаудетте містить лише 7% жиру та достатню кількість кальцію, тому легко засвоюється організмом.

Додаткові види дієтичних сирних продуктів

Які сири при дієтах ще можна вживати? Взагалі, слід зазначити, що під час схуднення медичні фахівці рекомендують вживати лише 8 їх видів. Найпоширеніші їх були перераховані вище.

Усі їхні характеристики позитивно впливають на здоров'я людини. І в більшості випадків лише збагачують організм корисними елементами та речовинами. Але перш ніж переходити на подібні раціони слід обов'язково проконсультуватися з медичним фахівцем.

Поряд із згаданими сирами при дієтах можна їсти і чечил, фітнес, рікотту, легку бринзу та ольтермані. Усі вони містять низький відсоток жирності. Так, наприклад, у сирі чечілі знаходиться лише 10% жирів. А за консистенцією він нагадує сулугуні.

Як правило, він виробляється у вигляді волокнистих ниток, які пов'язані у пучок. Даний вид сиру має кисломолочний запах та смак. Іноді трапляються і гострі його види.

Такий сир при дієті можна вживати, але в менших кількостях. Оскільки в його складі можуть бути додаткові смакові добавки, які надають гостроти. Це, у свою чергу, значно підвищує та провокує апетит.

Щодо такого виду сиру, як фітнес, то його знайти на прилавках досить важко. Проте за відсотком жирності він має лише 5-10%. І для тих, хто худне саме цей вид продукту дуже корисний.

Сир при дієті можна вживати і такий, як Рікотта. Він також належить до маложирних продуктів. У середньому один невеликий шматочок містить 49 ккал. А його жирність становить лише 5-10%. Найчастіше рикотту називають сиром. Однак це не зовсім правильно. Оскільки його готують не з молока, а із сироватки, яка залишається після виготовлення інших сирів.

4.6 з 5 (5 Голосів)

Який сир є корисним, а які добавки у ньому шкідливі? Ознаки, якими можна визначити неякісний сир і як правильно вибрати сир при правильному харчуванні. Види сирів та його характеристика. Виробники та поживний склад для порівняння який сир корисніший для здоров'я.

Що таке сир?

Сир одержують із різного молока декількома способами:

• шляхом додавання молочнокислих бактерій;
• шляхом додавання тваринного ферменту ренніну (сичужні сири);
• шляхом плавлення сичужних кисломолочних компонентів

Молоко, з якого отримують сир, можна взяти з корови, вівці, кози, верблюдиці. Також це може бути молочний мікс від кількох видів тварин.

Види сиру

Розрізняють:

• тверді сири;
• м'які сири;
• кисломолочні сири;
• сири розсільного типу.

До твердихвідносяться голландська, костромська, ярославська, чеддер, пармезан та інші. Саме такі сири при правильному харчуванні зазвичай дозволені.

М'які сорти- Камамбер, Рокфор, дорогобузький, смоленський.

Кисломолочні сири- Зелений терковий.

Сорт розсольного типу- Фета, сулугуні, бринза та ін.

Всі ці види сиру розрізняються за своїм поживним складом, смаковими якостями, термінами дозрівання та споживання, а також своїми кулінарними можливостями.

Деякі сири більше нагадують сир і це не випадково, адже виробництво сирів і сиру багато в чому схоже. В одній із попередніх статей ми докладно описали, прочитайте кілька корисних порад.

Технології дозволили додавати у сири різні добавки та спеції для виділення чи посилення смакових якостей. Так, нерідко можна побачити у продажу продукти з доданими до нього різними травами, грибами, горіхами та ін. У деякі плавлені сири можуть додати навіть шоколад.

БЖУ

Що стосується поживного складу, то цей продукт є дивовижним балансом необхідних організму поживних речовин. У складі 100 г сиру може бути від 15 до 19 г білків, вітаміни А, С, Д, Е, В1, В2, В12, РР, кальцій, фосфор та інші мінеральні речовини. А ось відсоток жиру у складі різних сирів може бути різним. Цей фактор потрібно враховувати тим, хто любить сир, але бореться із зайвою вагою. Як дієтичний продукт слід все ж таки вибирати сорт з найменшим відсотком жирності, а це приблизно, 15 – 20 %. Так який сир корисніший для здоров'я, при цьому не шкодить фігурі. У так званих напівтвердих сирах типу литовського відсоток жирності – 20. Найменше жирів у сортах адигейського типу. Жирність інших може становити 60%, як, наприклад, камамбер.
Виготовляється сир, який ми бачимо на прилавках, спеціальних технологічних лініях молокозаводів. На сучасних великих молокозаводах, як правило, стежать і за якістю сировини (молоку), і за якістю продукту, що випускається, а також за чітким дотриманням технології. Продукція такого підприємства має маркування, на якому міститься інформація про склад натурального продукту, про добавки до нього, про наявність чи ні ГМО, про термін придатності та ін. До речі, про добавки.

Добавки у сирах

Деякі люди бояться навіть цього слова і розмірковують про те, як вибрати сир натуральний. Адже добавки бувають різні. Наприклад, ми вже згадували тут тваринний фермент ренін, без якого неможлива технологія одержання сичужних сирів, або смакові добавки. У сирах навіть страшне для багатьох слово «цвіль» набуває іншого сенсу. Такі сорти, як рокфор, бри обов'язково повинні містити їстівну плісняву. Саме вона надає пікантності продукту і у зовнішньому вигляді та у смаку. Адже це вид цвілі Penicillium. Тож порада тим, хто ретельно вибирає натуральний продукт, але боїться добавок. Дивіться, що за добавки, і знайте, що без деяких із них не вийшов би сир. І ще розберіться в таблицях усіляких Е, що позначають добавки. Найбільше уникайте тих, що містять нітрати, а це маркування Е250, Е251, Е252. Але врахуйте, що в сучасних умовах ми не можемо обійтися без деяких добавок, що дозволяють зберігати продукт більш тривалий час.

Терміни дозрівання

Ми говорили тут і про те, що сири різняться і за термінами дозрівання. Деякі характеризуються тривалими термінами дозрівання, за кілька місяців. Ці сири є найбільш якісними, і термін зберігання у них довше. Вони ж і найдорожчі.
Сири, що виходять тижні, так за 3 – 4 – це молоді сири, вони матимуть і смак інший, та й зберігатимуться менше.

Якщо ви придбаєте сир, що виготовлений на заводі, і не в магазині, а на фермі, то це, звичайно, буде найнатуральнішим продуктом. Але приготуйтеся до того, що він може різко пахнути і мати такий виражений смак, до якого ви звикли. Тут можна згадати і про підсилювачів смаку у магазинних сирах. Вони маркуються від Е900 до Е999.

На смак сири бувають з м'яким молочним присмаком, кислуваті сири, гострі сири, ну і якщо сири з додаванням грибів або горіхів з присмаком грибів або горіхів відповідно. Специфічний смак у сирів із пліснявою.

Так як же правильно вибрати сир?

Орієнтуйтеся на свій смак, на те, як (окремо або як компонент страви) ви його вживатимете, на вартість. Обмовимося, сири з меншою ціною можуть бути зовсім не сирами, а так званими сирними продуктами. Сирні продукти, хоч і містять молоко, але крім нього ще й рослинні жири та всілякі добавки. У таких продуктів і смак і поживні якості не такі, як у натуральних сирів. Тож будьте уважні.

Дивіться також на свіжість сиру та умови його зберігання. Завітряний сир, сир, що погано зберігається, з різким запахом однозначно купувати і їсти не варто.

Є певні продукти харчування, які ми вживаємо не надто часто. Але це аж ніяк не тому, що вони несмачні чи дуже дорогі. Просто ми більше вважаємо за краще шматок м'яса або поживний салат. А багато важливих та дуже корисних продуктів відсуваємо при цьому на другий план. Погодьтеся, не всі люблять молочну продукцію. Хіба що деякі з продуктів, як додатковий інгредієнт до будь-якої страви.

Адже який борщ без сметани, сирники без сиру чи млинці без олії? А дарма, адже всі з цих перелічених продуктів окремо дуже їстівні і, що важливо, дуже корисні.

Сир – це кисломолочний продукт натурального походження. Дієтичний сир у домашніх умовах виготовляється шляхом природного відстоювання кислого молока. Це якщо сир отримувати звичайнісіньким сільським чином, на заводах все це робиться набагато швидше і за іншими технологіями. Але погодьтеся, що саме натуральний сир і є найкориснішим, а от у заводській будь-що можна накидати.

Добре, якщо бабуся в селі час від часу забезпечує вам цим смачним продуктом. Також непогано, коли ви купуєте натуральний сир у перевіреної роками тітоньки. Адже до покупки сиру потрібно поставитися з повною серйозністю. Чи можна їсти сир при схудненні? Якщо сир дійсно натуральний, він багатий багатьма корисними речовинами.

Насамперед це білки. Їх потребують всі органи людського тіла. Якщо надумали дотримуватися дієти, то сир буде якраз. При дієті можна їсти сир замість м'яса та риби, які насичували до цього організм білками та іншими корисними речовинами.

Ще при схудненні можна їсти сир, тому що в ньому присутні вітаміни, амінокислоти. Завдяки цим компонентам у людського організму відсутні проблеми з кровоносною системою, нормалізується робота печінки і нормалізується робота нервової системи. Але найголовнішими компонентами сиру є фосфор та кальцій. Вони благотворно впливають на молодий організм, сприяють зростанню кісткової системи, зубів, волосся, нігтів, а також зміцнюють їх у старшому віці.

Тому сир наполегливо рекомендують їсти дітям та людям похилого віку, щоб забути про проблеми з кістками. Сир є «паличкою – виручалочкою» не лише при дієтах, а й у післяопераційний період. І взагалі лікарі рекомендують вживати сир не рідше трьох разів на тиждень.

Знаючи, скільки корисного дає сир нашому організму та здоров'ю, потрібно вміти його правильно вибрати. Адже в сучасному світі всі без винятків можуть дурити один одного.

Багато виробників пишуть на етикетках: сир сулугуні для схуднення або сир із пліснявою для схуднення, коли при реальному погляді на речі зрозуміло, що це лише сирна маса. А різниця, повірте, дуже суттєва і насамперед вона полягає у складах цих продуктів.

Тож спробуємо розібратися, як перевірити якість сиру. Відмінний варіант, коли ви купуєте сир на ринку. Щоправда, знову-таки тут є як плюси, так і мінуси. Добре це тим, що на ринку існує більша ймовірність придбати справжній натуральний сир. Але ринкові санітарні умови аж ніяк не тішать. Тут вам і відкрите повітря, і особиста гігієна продавця, і чистота прилавка, і якість тари, в якій зберігається продукція, - всі ці фактори впливають безпосередньо на ваше майбутнє придбання.

Нам же важливе інше — якість. Купуючи сир на ринку, ви завжди можете спробувати його. І це дуже добре. Адже тоді можна багато відчути та перевірити. Насамперед огляньте візуальні характеристики. Сир має бути м'якою консистенцією.

Велика кількість рідини говорить про погану якість, не купуйте такий продукт. Ще одна візуальна характеристика – колір. Натуральний сир білого кольору може мати трохи кремовий відтінок. Якщо є жовті плями, можна бути впевненим у тому, що продукт не свіжий. Якщо по краях є сухі жовті скупчення, то причина їх присутності та ж.

Сир із рожевим відтінком вже є розсадником шкідливих бактерій. Наступна складова – запах. Він має бути трохи кислуватий, адже це продукт кисломолочного походження. Якщо відчуваються сторонні запахи, не варто купувати цей сир.

Смакові якості допоможуть найкраще визначити свіжість та натуральність продукту. Гіркий смак повинен насторожити насамперед. Значить, такий сир піддавався неправильній обробці. Занадто кислий смак також свідчить про порушення процесу приготування. Ці процедури можна зробити із сиром, якщо ви купуєте його на ринку. А як бути з магазинним. Тут до самого продукту ніяк не підкопаєшся.

Купуючи сир у магазині, ви ніяк не зможете його доторкнутися, понюхати або розглянути як слід. Прийде довіритися виробнику. Але він не завжди виготовляє якісний продукт. Додає до складу пальмову або кокосову олію, а також інші натуральні компоненти. Все це можна прочитати на упаковці. Зазвичай там вказано склад продукту і ви точно знатимете про наявність штучних інгредієнтів. Але можна перевірити ще кілька додаткових характеристик:

1. Перша – термін зберігання. У справжнього сиру він повинен перевищувати сім днів. Якщо ж він становить кілька тижнів, то це точно ніякий сир, а паста сирна або маса, виготовлена ​​зі штучних наповнювачів.
2. Також через упаковку можна розглянути консистенцію. Вона має бути рівною, без зайвих неприродних шматочків.
3. Надлишки рідини теж погана характеристика.

Якщо за всіма цими параметрами сир пройшов випробування і ви його придбали, то вже можна вдома піддати його кільком процедурам, які точно допоможуть визначити натуральність продукту. І якщо в магазині сир пройшов усі дослідження на «ура», то за перевіркою будинку можуть різко змінити цей результат. Тоді наступного разу ви точно придбаєте продукт іншого виробника.

Їсти сир потрібно, оскільки це дуже корисно та необхідно людському здоров'ю. Але варто пам'ятати, що довго зберігати його в холодильнику також не можна. Найкраще з'їдати покупку протягом трьох діб. Якщо ж сталося так, що сир простояв трохи довше, але він ще придатний для вживання, то краще приготувати з нього будь-який кондитерський виріб.

Сир, улюблений продукт багатьох. Завдяки достатку видів можна відчути смак кожного та обрати свого фаворита. Часто ввечері перед телевізором хочеться чогось смачненького і не шкідливого. І перше питання, яке виникає, а чи можна їсти сир на ніч?

Чи можна їсти сир на ніч?

Про корисності сиру знають майже всі: високий % білка, кальцій, К, фосфор тощо. Добре засвоюється організмом, можна їсти в період схуднення в першій половині дня. А що щодо вечірнього прийому? Незважаючи на багатий склад, сир досить калорійний і як-не важкуватий для шлунка. А як ми знаємо вночі, кишечник повинен відпочивати ... Але, лікарі-дієтологи благотворно відгукуються на вживання нежирного сорту сиру у вечірній час. Тільки трохи більше 40г. Так що якщо ви затятий любитель сиру, і терпіти до ранку немає сил, можете себе побалувати. Загалом калорійність сиру на 100г = від 250 до 400 залежно від сорту. Цікавий факт: білок сиру набагато краще засвоюється організмом, ніж свіже молоко.

Який сорт сиру можна їсти вночі?

Якщо ви перебуваєте на правильному харчуванні або дотримуєтеся дієти, тоді до вибору сиру потрібно підходити уважно. І не їсти ночами надто жирні та вуглеводні сорти. Найбільш оптимальні у співвідношенні % жиру, вуглеводів та калорійності: Бринза, Рікотта, Адигейський, Моцарелла, Тофу, Камамбер, Фета і т.д.

• Бринза 260ккал (містить достатній % білка та мало жиру)
• Адигейський 240ккал (мінімальний вміст жиру, сприяє нормалізації мікрофлори кишечника, рекомендується їсти людям, що худнуть)
• Тофу 100ккал (високий % рослинного білка, Са, заліза; вживають для зниження ваги; не міститься холестерин)
• Рікотта 174ккал (благотворно впливає на печінку, зміцнює імунну систему)
• Моцарелла 180-350ккал (залежно від виду; містить потрібні організму вітаміни та макроелементи)
• плавлений сир 225ккал (містить всі необхідні компоненти: магній, фосфор, і т.д).

Такий смачний молочний продукт, як сир, люблять усі навколо. Існують тисячі його видів, сотні рецептів приготування. Чи корисний сир? Яким би він не був: плавлений, сичужний, м'який, твердий, з пліснявою, сулугуні, з добавками, він корисний для людського організму.

Корисні властивості сиру

Якісні сири користуються для організму, адже вони містять масу корисних елементів. При приготуванні вершкових сирів з молока вони «вбирають» у себе найкорисніші його властивості. Користь сиру в насиченості мінеральними речовинами, білками, особливо важливими для дітей та вагітних жінок.

Корисні речовини сиру:

• Вітамін A;
• Вітамін PP;
• Вітаміни групи B (кобаламіни, тіамін, піридоксин, рибофлавін, фолієва);
• Вітамін C;
• Вітамін E (ТЕ);
• Вітамін PP;

Макроелементи:

• Фосфор;
• Кальцій;
• Калій;
• Натрій;
• Магній;

Мікроелементи:

• Марганець;
• Цинк;
• Залізо;
• Мідь.

Чи корисний сир із пліснявою

Сир із пліснявою називається «бри». Його відносять до м'яких столових сирів. Виробляють «бри» із коров'ячого молока. У його складі безліч корисних бактерій, що покращують травну діяльність, запобігають розвитку карієсу. Крім усього іншого, сир з пліснявою багатий на корисні мінерали, вітаміни групи В, А і D. Шляхетна пліснява благотворно впливає на шкіру, захищає її від старіння ультрафіолетового випромінювання. Рекомендується їсти сир з пліснявою потроху, адже зловживання цим продуктом може спричинити дисбактеріоз.

Ще один вид специфічного сиру з пліснявою називається «дор блю». Цей напівтвердий сир містить благородний пліснявий грибок, що покращує травлення. Цей продукт показаний для швидкого відновлення сил, зміцнення імунітету, його рекомендують у післяопераційний період та при онкологічних захворюваннях.

Чи корисний плавлений сир

Плавлений сир на 100% засвоюється організмом, чого не можна сказати про тверді сорти сиру. У такому сирі практично немає вуглеводів, багато вітаміну В, сполук фосфору. Жири, що містяться в плавленому сирі, постачають в організм вітаміни Е, D, А. Однак у м'яких плавлених сирках багато натрієвих сполук, що шкідливо при сильних перепадах тиску. Часто вони містять зовсім не корисні харчові добавки, тому від такого сиру краще відмовитися алергікам, а також людям з хворими нирками, з підвищеною кислотністю шлункових соків. Плавлений сир дуже калорійний.

Будьте обережними при виборі такого сиру в магазині, адже виробники під його виглядом пропонують сурогатні сирні аналоги. У хорошому сирку не повинно бути пальмової та ріпакової олії.

Купуйте плавлений сир тільки в упаковці з маркувальним знаком «РР» (тара з поліпропілену), але в жодному разі «PS» (тара з полістиролу) – вона заборонена для зберігання продуктів.

Чи корисний адигейський сир

Цей ніжний сир з яскраво вираженим смаком кислого молока насичений незамінними амінокислотами, вітамінами групи В, кальцієм і фосфором. Адигейський сир особливо корисний для дітей та літніх, вагітних та годуючих.

Якщо у вас тендітні кістки, ви страждаєте на остеопороз або туберкульоз, то вам обов'язково варто включити в раціон адигейський сир.

Це маложирний і низькокалорійний продукт з малим вмістом солі, що робить його доступним для вживання «сердечниками», гіпертоніками, людьми із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, які страждають на надмірну вагу.

Чи корисний сир-кіска

Сулугуні або сир кіска є видом розсольних сирів. Традиційно його виготовляють із козячого, овечого, буйволиного чи коров'ячого молока.

Ступінь його солоності помірна. Дуже корисний сир, що містить повноцінний білок. Він багатий вітамінами, амінокислотами, мінеральними солями, тому корисний він усім і особливо дітям і ослабленим хворим (перенесли переломи і туберкульоз легень), вагітним і жінкам, що годують, людям похилого віку.

Частка жиру у ньому становить 40-50%. Існують і копчені види сиру-кіски сулугуні, які і мають протипоказання для хворих на серцеві та ниркові набряки, виразкові хвороби, гастрит.

Сир протипоказаний:

• Людям із надмірною вагою;
• Гіпертоніки;
• При нестерпності молочного білка;
• При колітах та гастритах;
• Хворим на виразкові хвороби;
• При захворюваннях нирок;
• Який страждає на мігрені і безсоння.
• Вагітним жінкам протипоказаний сир із пліснявою.

Скільки можна за день з'їдати сиру

Достатньо 2-3 скибочок по 30 грам сиру жирністю менше 20%.

Як вибирати сир

Зріз неякісного сиру пухкий, неоднорідний.

Сир не повинен сильно гірчити. Це свідчить про неправильну технологію приготування, про добавку в продукт для покращення згортання молока хлориду кальцію або про годівлю тварин, з молока якого зроблено сир, гіркими видами кормів.

Сир не повинен мати затхлий запах.

Не купуйте сир, на поверхні якого видно крапельки вологи, суху кірку або невелику плісняву.

Краще вибирати сири з невеликим терміном зберігання, які не містять консервантів.

Як зберігати сир

Сир - це продукт, що швидко псується. Його м'які сорти не можна зберігати в холодильнику понад 2-3 дні, а тверді — понад 7-10 діб.

Не варто залишати сир відкритим поряд з іншими продуктами, що сильно пахнуть, адже він є абсорбентом. Загортайте сир у папір або кальку, а потім у целофановий пакет або спеціальний контейнер.

Сир, що зберігається в морозильній камері, підійде тільки для використання в стравах, що запікаються в духовці.

Якщо на поверхні сиру ви помітили плісняву скоринку – не страшно! Акуратно її зріжте та використовуйте сир у салат чи іншій страві.

Рецепти корисних страв із сиром

Сирно-авокадна закуска

1. 100 г сиру натріть на великій тертці.
2. Додайте до нього 50 г майонезу, 1-2 часточки розчавленого часнику.
3. Розріжте авокадо навпіл, вийміть кісточку.
4. Чайною ложкою вийміть м'якоть авокадо, подрібніть її і перемішайте з сирною сумішшю. Закуску, що вийшла, викладете в човник.
5. Готову страву прикрасьте зеленню чи горіхами.

Котлетки сирно-рисові з грибами

1. Дрібно порубайте голівку цибуліта зелень.
2. 150 г сиру натерти на тертці.
3. Пасувати цибулю на олії з 200 грамами печериць.
4. Відварити 1 склянку рису.
5. Збити 2 яйця.
6. Поєднати всі інгредієнти, посолити, поперчити та дати настоятися.
7. Починаємо формувати котлетки та вмочувати їх у сухарях. Обсмажити до золотистої скоринки.
8. Подавати готові котлетки можна із зеленню, картоплею, овочами або будь-яким іншим гарніром.

З цієї статті ви дізналися, чим корисний та шкідливий сир. Смачного!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+