Si të bëni sallam me çokollatë me qumësht të kondensuar. Receta e sallamit të ëmbël hap pas hapi. Suxhuk kremoz i biskotave me qumësht të kondensuar

Shumë njerëz e kujtojnë këtë ëmbëlsirë nga koha e BRSS. Sot, amvisat e aftë kanë dalë me shumë receta të ndryshme: me shtimin e arrave, frutave të thata, qumështit të kondensuar - çdo produkt që mund të gjendet pothuajse në çdo frigorifer.

Si të bëni sallam me çokollatë

Përbërësi kryesor është në thelb buka e shkurtër. Grihet në rende, grimcohet me dorë ose shtypet me kombinat. Bërja e sallamit me çokollatë nuk është aspak një proces i vështirë, veçanërisht nëse keni në dorë një recetë hap pas hapi. Pra, duhet të përzieni thërrimet e biskotave me produktet në listë, masën që rezulton rrotulloni në një rrotull dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

Receta e sallamit me çokollatë

Për shkak të faktit se amvisat kanë një imagjinatë të pasur, u shpikën shumë mënyra për të përgatitur këtë delikatesë. Të gjithë do të jenë në gjendje të zgjedhin recetën e tyre të preferuar për sallam me çokollatë të bërë nga biskota dhe të kënaqin familjen e tyre me një ëmbëlsirë shumë të ëmbël. Roli ka një përmbajtje të lartë kalori, kështu që përdorimi i shpeshtë i tij mund të ndikojë negativisht në figurën tuaj.

Nga biskotat dhe kakao

• Koha e gatimit: 2 orë.
• Numri i servirjeve: 5 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 435 kcal.
• Qëllimi: për ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Ruse.

Receta e paraqitur në shtëpi do të vlerësohet nga amvisat që duan të ushqejnë me shije familjen dhe miqtë e tyre. Kjo sallam i ëmbël është i njohur për shumë të rritur, por delikatesa u harrua në mënyrë të pamerituar. Kjo recetë për salsiçe me çokollatë e bërë nga biskota dhe kakao është një opsion buxhetor për një trajtim të shkëlqyeshëm duke përdorur pluhur kakao të errët pa sheqer të shtuar.

Përbërësit:

• sheqer - 200 g;
• gjalpë - 200 g;
• pluhur kakao (pa sheqer) - 2 lugë gjelle. l.;
• qumësht - 100 ml;
• biskota - 0,5 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Merrni çdo tigan, derdhni qumësht në të, shtoni sheqer dhe kakao, vendoseni në zjarr.
2. Masës së ngrohur mirë i shtoni gjalpin, shkrijeni, por mos e lini lëngun e vajit të vlojë.
3. Pritini biskotat në copa të vogla me duar, mos bëni thërrime.
4. Dërgoni copat në përzierjen e çokollatës, përzieni gjithçka. Nëse konsistenca rezulton të jetë shumë e lëngshme, atëherë duhet të prisni pak që vaji të ngurtësohet.
5. Formoni salsiçen, mbështilleni me film ushqimor, vendoseni në frigorifer derisa të forcohet plotësisht.

Me qumësht të kondensuar

• Koha e gatimit: 4 orë.
• Numri i servirjeve: 6 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 430 kcal.
• Qëllimi: për ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Kjo recetë hap pas hapi do të ndihmojë edhe një amvise të re të përgatisë një delikatesë të shkëlqyer për të gjithë anëtarët e familjes. Suxhuku me çokollatë i bërë nga biskota me qumësht të kondensuar në këtë version bëhet me shtimin e kikirikëve, por nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni me arra, lajthi ose bajame. Zbuloni se si të bëni një ëmbëlsirë të shijshme nga një grup minimal përbërësish.

Përbërësit:

• biskota - 350 g;
• kakao - 40 g;
• gjalpë - 200 g;
• qumësht i kondensuar i zier - 400 g;
• kikirikë - 50 g.

Mënyra e gatimit:

1. Gjalpin e zbusim, e rrahim me mikser duke i shtuar qumësht të kondensuar të zier.
2. Kthejini biskotat në thërrime të imta, derdhni pluhur kakao në të njëjtën enë.
3. Përzieni gjalpin me përbërës të thatë.
4. Skuqini lehtë kokrrat e plota të kikirikut në një tigan.
5. Kombinoni përzierjen e çokollatës me gjalpë me arrat.
6. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht me një lugë. Nëse masa rezulton të jetë shumë e trashë, është më mirë ta holloni me një sasi të vogël qumështi, krem ​​ose qumësht të rregullt të kondensuar.
7. Rrokullisni salsiçen nga përzierja e çokollatës së arrave dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

kremoze

• Koha e gatimit: 3 orë.
• Numri i servirjeve: 5 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 518 kcal.
• Qëllimi: për ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Për ata që duan të përgatisin një ëmbëlsirë të shijshme me duart e tyre, ia vlen të merret parasysh opsioni i propozuar i delikatesës. Suxhuk i ëmbël dhe kremoz është bërë me qumësht të kondensuar dhe ka një aromë të këndshme vanilje. Receta sugjeron versione të ndryshme të ëmbëlsirës: me dhe pa pluhur kakao - gjithçka varet nga dëshira juaj dhe nga preferencat kulinare të familjes suaj.

Përbërësit:

• vanilje - 0,25 lugë;
• gjalpë - 100 g;
• kakao - 1 lugë gjelle. l.;
• qumësht i kondensuar - 0,33 kanaçe;
• Biskota "Jubilee" - 400 g.

Mënyra e gatimit:

1. Hiqeni gjalpin nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që të ketë kohë të zbutet.
2. Grini biskotat derisa të bëhen të thërrmuara, shtoni vanilinë ose gjysmë qese sheqer vanilje, kakao.
3. Shtoni gjalpin tek thërrimet dhe fërkojeni me duar derisa të jetë e qetë.
4. Shtoni qumështin e kondensuar në përbërës, përzieni masën derisa të gjitha produktet të kthehen në një përzierje homogjene.
5. Formoni salsiçen duke i mbështjellë përbërësit në film.
6. Vendoseni sallamin e ëmbël në të ftohtë për disa orë, pas së cilës mund ta prisni në pjesë.

Me qumësht

• Koha e gatimit: 15 minuta.
• Numri i servirjeve: 6 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 385 kcal.
• Qëllimi: për ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Ky version i delikatesës njihet edhe si Minutka e bërë nga biskota dhe kakao, sepse koha e përgatitjes për rrotullën e shijshme nuk është më shumë se 15 minuta. Zbuloni se si të bëni një ëmbëlsirë të shkëlqyer në shtëpi dhe kënaqni të dashurit tuaj. Suxhuku me çokollatë i bërë nga biskota me qumësht rezulton i shijshëm dhe i ëmbël, dhe përgatitet vetëm nga produkte natyrale.

Përbërësit:

• kakao - 1,5 lugë gjelle. l.;
• biskota të shkurtra - 250 g;
• qumësht - 5 lugë gjelle. l.;
• sheqer - 5 lugë gjelle. l.;
• gjalpë - 80 g.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini biskotat me duar derisa të kthehen në thërrime, por jo shumë të imta.
2. Hidhni sheqerin dhe kakaon në tigan dhe përzieni. Shtoni qumështin dhe më pas ndizni gazin. Përziejeni përzierjen vazhdimisht derisa të treten të gjitha kristalet e sheqerit.
3. Masës së përgatitur i shtojmë një copë gjalpë dhe e lëmë ëmbëlsinë të vlojë. Pas një minute, fikeni.
4. Përzieni çokollatën e shkrirë me biskotat dhe përzieni.
5. Vendoseni në film për një minutë dhe formoni një rrotull.
6. Para se ta servirni, këshillohet që sallami i ëmbël të ftohet për disa orë në frigorifer.

Me rrush të thatë

• Koha e gatimit: 3 orë 30 minuta.
• Numri i servirjeve: 6 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 567 kcal.
• Qëllimi: për ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Nëse nuk e keni idenë se si të bëni një delikatesë kaq të shijshme, atëherë vini re këtë recetë të bërë në shtëpi me foto. Suxhuku me çokollatë me rrush të thatë rezulton të jetë shumë i ëmbël dhe mund të ruhet për një kohë të gjatë në frigorifer, i mbështjellë në film - zgjidhja më e mirë për ata që nuk mund ta imagjinojnë jetën e tyre pa trajtime të shijshme. Nëse dëshironi, pluhuri i kakaos mund të hiqet.

Përbërësit:

• rrush të thatë, arra - për shije;
• sheqer - 1,5 lugë gjelle;
• vezë - 1 copë;
• gjalpë - 300 g;
• kakao - 1 lugë gjelle. l.;
• Biskota përvjetori - 0,5 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Shkrini një copë gjalpë në një tenxhere me fund që nuk ngjit, shtoni sheqerin, ziejini përbërësit për 2 minuta duke i trazuar gjatë gjithë kohës me lugë. Lëreni përzierjen të ftohet pak.
2. Thërrmoni biskotat me duar. Mund të përdorni një blender.
3. Rrihni një vezë në gjalpin e ëmbël të ftohur, shtoni kakaon dhe thërrimet e biskotave.
4. Brumin që rezulton e përziejmë mirë derisa të krijohet një masë homogjene, e mbështjellim me folie dhe e rrotullojmë në formë roleje.
5. Këshillohet që sallami të ftohet me rrush të thatë dhe arra përpara se ta servirni.

Sipas recetës klasike

• Koha e gatimit: 8 orë.
• Numri i servirjeve: 3 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 555 kcal.
• Qëllimi: për ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Bukuria e klasikëve është se ju mund të gjeni shumë variacione të ndryshme dhe t'i përmirësoni ato. Kështu, për shembull, sallami klasik i çokollatës, si në fëmijëri, përgatitet si nga përbërës të njohur ashtu edhe me shtimin e gjithçkaje që është në dispozicion. Nëse doni të dini se si të bëni një ëmbëlsirë klasike, sigurohuni që ta ruani këtë recetë në librin tuaj të gatimit.

Përbërësit:

• kikirikë - 100 g;
• gjalpë - 200 g;
• sheqer - 1 lugë gjelle;
• biskota - 0,5 kg;
• qumësht - 100 ml;
• kakao - 2 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Vendosni një copë gjalpë në një enë, derdhni qumështin, shtoni sheqerin dhe kakaon. Vendoseni përzierjen në një banjë me avull derisa sheqeri të tretet dhe gjalpi të shkrihet.
2. Grini biskotat në thërrime ose thjesht copëtoni ato në copa.
3. Pritini kikirikët dhe shtoni në biskota.
4. Masën e derdhim me qumësht me yndyrë të ëmbël, e përziejmë derisa të përftohet një brumë viskoz.
5. Vendoseni përzierjen e ëmbël në film. Është më mirë ta formoni në formën e sallamit, kjo e bën më të lehtë prerjen e delikatesës në pjesë. Lidhni fort skajet e filmit dhe vendoseni trajtimin pothuajse të përfunduar në frigorifer.
6. Shërbejeni salsiçen e ëmbël pas 3 orësh.

Nga biskotat me arra

• Koha e gatimit: 7 orë.
• Numri i servirjeve: 8 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 454 kcal.
• Qëllimi: për ëmbëlsirë.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Trajtimi juaj i preferuar që nga fëmijëria do të bëhet trajtimi kryesor në një festë çaji. Shumë amvise pëlqejnë recetën e sallamit me çokollatë të bërë nga biskota me arra, sepse roleta e shijshme nuk kërkon pjekje. Ka shumë receta për salsiçe me çokollatë, por është më mirë të zgjidhni një me arra, sepse shija e pjatës bëhet më interesante, të cilën çdo ëmbëlsirë do ta vlerësojë patjetër.

Përbërësit:

• kakao - 30 g;
• qumësht i pasterizuar - 115 ml;
• gjalpë - 195 g;
• arra - 115 g;
• sheqer - 215 g;
• biskota të shkurtra - 515 g.

Mënyra e gatimit:

1. Detajoni biskotat sa më imët të jetë e mundur. Thërrmoni veçmas arrat.
2. Në një enë bashkojmë qumështin me një gotë sheqer dhe gjalpin e zbutur, i cili fillimisht duhet të pritet në copa.
3. Ngroheni përzierjen e qumështit me gjalpin mbi nxehtësi derisa të jetë e qetë. Pas kësaj, derdhni biskota dhe arrat e grimcuara në tretësirën e ngrohtë.
4. Përziejeni masën tërësisht, formoni salsiçe dhe mbështilleni me film ushqimor.
5. E vendosim brumin në frigorifer për 6 orë.
6. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, prisni sallamin e ëmbël.

Video

Përgatitni biskota.

Thërrmoni të gjitha biskotat në një tas (nuk ka nevojë t'i grini plotësisht në thërrime), shtoni arra të grira (jo të grimcuara shumë imët) nëse jeni duke bërë salcice me arra.

Shkrini gjalpin.

Shtoni gjalpin e kakaos tek gjalpi i shkrirë, vendoseni në zjarr mesatar dhe gatuajeni derisa të vlojë, duke e trazuar plotësisht.

Më pas derdhni qumështin e kondensuar në përzierjen e gjalpit dhe kakaos dhe përzieni.

Lëreni përzierjen të vlojë dhe hiqeni menjëherë nga zjarri. Shtoni biskotat në masën e nxehtë dhe përziejini të gjithë përbërësit shumë mirë.
Hidhni 1 lugë gjelle konjak në përzierje për aromë.

Përgatitni fletë metalike ose film ngjitës për të formuar një sallam. E spërkasim letrën me sheqer pluhur.

Përdorni duart tuaja për të formuar përzierjen e çokollatës në një formë salsiçe dhe mbështilleni me kujdes në fletë metalike, duke e rrotulluar përzierjen në një salsiçe. Përdredhni fort skajet e fletës në mënyrë që sallami të jetë i dendur, uniform dhe i lehtë për t'u prerë. Vendosim salsiçet e biskotave me çokollatë me qumësht të kondensuar në frigorifer për 1 orë.
Më pas, hiqni salsiçet dhe ruajini në frigorifer. Një ëmbëlsirë e shijshme dhe origjinale është gati! Mbetet vetëm të presim sallamin e çokollatës nga biskotat me qumësht të kondensuar në copa të rregullta dhe ta shërbejmë me çaj! Për dekorim, sallamin mund ta lidhni me fije për t'i dhënë pamjen e një salsiçeje të vërtetë!

Suxhuk me çokollatë është një shije që nga fëmijëria. Ata që kanë lindur në vitet 70-80 kujtojnë se sa e shijshme është kjo sallam me biskota dhe kakao. Shikoni recetat për përgatitjen e tij.

Tani kjo rostiçeri e ëmbël është veçanërisht e popullarizuar në mesin e të rriturve dhe fëmijëve. Për më tepër, përgatitja e ëmbëlsirës nuk është aspak e vështirë; as nuk keni nevojë ta piqni. Mjafton të shkrini masën e çokollatës, të përzieni përbërësit dhe masën e formuar ta vendosni në frigorifer.

Më parë, ata përdornin më shumë recetën klasike, pasi nuk kishte një bollëk të tillë produktesh siç ka sot në dyqane. Në ditët e sotme, salsiçet përgatiten me produkte të ndryshme dhe dalin shumë të shijshme. Detaje te metejshme.

Suxhuk me çokollatë e bërë nga biskota: një recetë e thjeshtë klasike hap pas hapi që nga fëmijëria

Le të shqyrtojmë fillimisht recetën e zakonshme klasike për përgatitjen e kësaj pjate të ëmbël. E cila, meqë ra fjala, hahet mirë me kafe dhe çaj. Duhen rreth 35 minuta për të gatuar sallamin. Dhe duhen tre orë e gjysmë për t'u ngurtësuar.

Përbërësit:

• Qumësht - 75 g
• Gjalpë - 225 g
• kakao - 65 g
• Qumësht i pjekur (biskota) - 225 g
• Sheqeri - 175 g
• Vezë - 1 pc.
• Arra

Mos harroni të përgatisni film ushqimor; gjithashtu mund të rrisni sasinë e produkteve në recetë në varësi të numrit të mysafirëve të ftuar në festën e çajit.

Procesi:

1. Grini të gjitha biskotat me dorë ose me blender. Kryeni procesin me kujdes në mënyrë që të mos mbeten pjesë të mëdha.
2. Merrni një tas dhe përzieni në të kakaon dhe sheqerin e grimcuar. Shtoni gjalpin e zbutur dhe qumështin në këtë përzierje.
3. Vendoseni në sobë dhe ngrohni në zjarr të ulët derisa masa të tretet.
4. Kur çokollata që rezulton të jetë ftohur, shtoni vezën e rrahur në të.
5. Më pas derdhni aty biskotat dhe përziejini.
6. Përhapeni filmin, dërgoni sallamin atje, mbështilleni dhe vendoseni në frigorifer ose frigorifer.

E RËNDËSISHME: Kur të trajtoni familjen tuaj, lëreni sallamin të shkrihet pak dhe vetëm atëherë prejeni.

Si të bëni sallam të shijshëm me çokollatë nga biskota dhe kakao?

Shija e kësaj ëmbëlsire të ëmbël është e vështirë për t'u prishur, pothuajse e pamundur. Edhe produktet e zakonshme të disponueshme do të bëjnë një sallam të shijshëm me çokollatë.

Produktet:

• kakao - 45 g
• Biskota - 425 g
• Vezë - 1 pc.
• Qumësht - 45 ml
• Gjalpë - 175 g
• Sheqeri - 175 g

Përgatitja:

1. Shkrini gjalpin në një banjë me ujë. Derdhni të gjithë sheqerin atje dhe prisni derisa përmbajtja të shkrihet në sobë.
2. Qumështit i shtojmë gradualisht kakaon dhe e trazojmë mirë.
3. Rrihni vezën me një blender.
4. Hidhni qumështin në gjalpë dhe lëreni të ziejë në një banjë me ujë. Hiqeni nga zjarri, kur të ftohet pak, hidhni vezën.
5. Thërrmoni biskotat dhe përzieni të gjithë përzierjen. Mbështilleni sallamin në film dhe vendoseni në frigorifer.

E RËNDËSISHME: Përdorni gjalpë të zbutur; gjalpi i shkrirë nuk është i përshtatshëm për të bërë salcice.

Si të bëni sallam të shijshëm me çokollatë me qumësht të kondensuar?

Nëse nuk keni qumësht në frigorifer, por keni qumësht të kondensuar, atëherë mund ta zëvendësoni këtë pije me këtë produkt. Dhe atëherë sheqeri nuk duhet të përfshihet në recetë.

Përbërësit:

• Biskota - 475 g
• Qumësht i kondensuar - 475 g
• Gjalpë - 225 g
• kakao - 65 g

Përgatitja:

1. Pritini mirë biskotat dhe përziejini me gjalpë. Më pas derdhni kakaon në përzierjen e ëmbël dhe derdhni në qumësht të kondensuar.
2. Nëse masa rezulton shumë e lëngshme për shkak të konsistencës së qumështit të kondensuar, atëherë shtoni biskota në mënyrë që masa të dalë me trashësi normale.
3. Mbështilleni sallamin me film dhe vendoseni në frigorifer, pas disa orësh mund të pini çaj me salsiçet e ëmbla të përgatitura.

Si të bëni sallam të shijshëm me çokollatë me arra?

Një ëmbëlsirë e lehtë për t'u përgatitur me arra do të tërheqë jo vetëm fëmijët tuaj. Nëse doni të kënaqni familjen tuaj, rezervoni ushqimin paraprakisht dhe bëni sallam me çokollatë.

Përbërësit:

• Biskota - 525 g
• Qumësht - 125 g
• Sheqeri - 95 g
• kakao - 75 g
• Gjalpë - 175 g
• vanilinë - 2 g
• Arra - 45 g

Përgatitja:

1. Thyejmë biskotat dhe i përziejmë me arra.
2. Në një enë të veçantë, përzieni sheqerin, kakaon, derdhni qumështin, shtoni vanilinë.
3. Grijmë gjalpin, e shtojmë në një enë me kakao, e vendosim në sobë, e kaurdisim derisa masa të marrë ngjyrë kafe të errët.
4. Mbi biskotat hidhni kakao, mbështillni me film ushqimor dhe vendosini në ngrirje.

E RËNDËSISHME: Përdorni arrat tuaja të preferuara (shqeme, arra) për këtë recetë. Falë tyre do të provoni një shije të re ëmbëlsirë.

Si të bëni sallam të shijshëm me çokollatë me çokollatë?

Për të përgatitur një sallam të tillë do t'ju nevojiten produkte që janë të shtrenjta. Për ëmbëlsirat, duhet të përdorni çokollatë të cilësisë së mirë.

Përbërësit:

• Vezë - 2 copë.
• Gjalpë - 175 g
• Lajthi (copëtuar, pjekur) - 95 g
• Biskota - 225 g
• Çokollatë me qumësht - 125 g

Përgatitja:

1. Shkrini çokollatën dhe shtoni gjalpin.
2. Më pas shtoni vezën e rrahur në masën ende të ngrohtë dhe përzieni masën.
3. Shtoni lajthitë dhe biskotat e shtypura.
4. Masën e përziejmë mirë. Vendoseni në film dhe formoni salcice.
5. Vendoseni produktin në frigorifer.
6. Përpara se t'i shërbeni salcicet i prisni në rrathë.

E RËNDËSISHME: Receta mund të rregullohet. Në vend të çokollatës me qumësht, shtoni të preferuarën tuaj. Zëvendësoni lajthitë me arra.

Si të bëni sallam të shijshëm me çokollatë me rrush të thatë?

Produktet:

• kakao - 55 g
• Rrush i thatë - 125 g
• Gjalpë - 125 g
• Qumësht i kondensuar - 425 ml
• oriz i fryrë - 325 g

Përgatitja:

1. Në tigan hidhni qumështin e shkrirë pak dhe gjalpin e kakaos.
2. Më pas përzieni përbërësit dhe shtoni produktet e mbetura.
3. Përziejini gjithçka mirë përsëri.
4. Formoni salsiçet e rrumbullakëta, mbështillni me film dhe vendoseni në frigorifer.
5. Pas disa orësh mund të hani.

Si të bëni një sallam të shijshëm me çokollatë me Snickers?

Snickers bën një sallam shumë të shijshëm dhe ushqyes. Për ta përgatitur do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• Çokollatë - 225 g
• Gjalpë - 125 g
• Snickers - 175 g
• kakao - 45 g

Salcice të ëmbla me Snickers

Procesi i gatimit:

1. Shkrini çokollatën dhe gjalpin në sobë.
2. Shtoni copa të grimcuara biskotash dhe Snickers atje. Përziejini mirë.
3. Ftoheni pak përzierjen dhe mbështilleni me një film në formë sallami, më pas vendoseni në një vend të ftohtë për dy deri në tre orë.

Para se ta shërbeni, rrokulliset në pluhur kakao.

Si të bëni sallam të shijshëm me çokollatë nga formula për fëmijë?

Një ëmbëlsirë me ushqim për fëmijë do të ketë një shije të këndshme, dhe fëmijët do t'i pëlqejnë veçanërisht këto salcice.

Përbërësit:

• Gjalpë - 175 g
• Formula për fëmijë - 1 pc.
• Qumësht - 125 g
• kakao - 65 g
• Sheqeri - 475 g
• Biskota - 275 g
• Arra - 75 g

Suxhuk i ëmbël me formulë për bebe

Përgatitja:

1. Grini sërish biskotat dhe arrat, më pas shtoni kakaon dhe përzieni gjithçka.
2. Në një tas të veçantë, përzieni qumështin dhe sheqerin.
3. Shtojmë vajin dhe e ngrohim derisa të vlojë.
4. Kombinoni biskotat me përzierjen e kakaos.
5. Vendoseni përzierjen në letër dhe mbështillni me kujdes salsiçet.
6. Pasi sallami me çokollatë të jetë ngurtësuar në një vend të ftohtë, priteni në copa dhe shërbejeni në shtëpinë tuaj.

Kjo delikatesë mund të përgatitet duke përdorur metoda të ndryshme. Çdo salcice me çokollatë do të jetë jashtëzakonisht e shijshme. Përveç kënaqësisë, kjo ëmbëlsirë do t'ju kujtojë edhe momentet e ndritshme të fëmijërisë, kur të rriturit ju trajtonin me ëmbëlsirat e përgatitura me duart e tyre.

Video: Si të bëni sallam të shijshëm me çokollatë pa yndyrë, pa qumësht, qumësht të kondensuar, gjalpë?

Suxhuk me çokollatë me biskota dhe qumësht të kondensuar është një lumturi e vërtetë, një parajsë për çdo ëmbëlsirë, si dhe kujtime të ndritshme dhe nostalgjike të fëmijërisë. Pavarësisht përbërësve të thjeshtë dhe të përballueshëm të recetës, trajtimi me çokollatë rezulton tepër çokollatë, i pasur dhe i ëmbël. Edhe një fëmijë mund të përballojë përgatitjen e ëmbëlsirës, ​​pasi procesi nuk përfshin furrë, furrë me shumë ose pajisje të tjera shtëpiake. Pasi të keni gatuar sallamin, nuk do të mund të ndaleni, pasi rezulton shumë i shijshëm, aromatik, shkrihet në gojë dhe është gjithashtu tepër çokollatë!

Teknologjia e gatimit të sallamit

Do t'ju befasojë me thjeshtësinë, origjinalitetin dhe rezultatin përfundimtar. Bërja e sallamit me çokollatë nga biskotat me qumësht të kondensuar nuk kërkon shumë përpjekje dhe kohë, kështu që edhe njerëzit e zënë e që punojnë mund ta përballojnë recetën.

Më parë, salsiçet bëheshin nga biskota dhe qumështi i kondensuar, sepse ëmbëlsirat ishin në mungesë, por amvisat e shkathëta dhe krijuese nuk u dorëzuan dhe nuk u dorëzuan. Përkundër faktit se raftet e dyqaneve aktualisht janë të stërmbushura me produkte ëmbëlsirash, shumë njerëz preferojnë ëmbëlsira dhe ëmbëlsira shtëpiake. Sa i përket sallamit me çokollatë me qumësht të kondensuar, rezulton të jetë jashtëzakonisht i butë, aromatik, i kënaqshëm dhe i shijshëm. Është e rëndësishme të theksohet se produkti nuk shkërmoqet gjatë prerjes, pasi ëmbëlsira ka një strukturë plastike.

Përbërësit:

• qumësht i kondensuar - ½ kanaçe;
• kakao - 5-6 lugë, por pa një rrëshqitje;
• biskota të shkurtra - 250 gram;
• gjalpë e butë - 120 gram;
• sheqer pluhur - për dekorim.

Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirës legjendare të çokollatës me qumësht të kondensuar:

Biskotat, përkatësisht shumëllojshmëria e tyre, luajnë një rol të rëndësishëm në recetë. Për ta bërë sallamin me çokollatë të shijshme dhe të përshtatshme për mysafirin, këshillohet t'i jepni përparësi biskotave të shkurtra që shkrihen në gojë. Do t'ju duhen 250 gramë nga këto biskota, duhet t'i copëtoni në copa të vogla dhe më pas t'i vendosni në blender. Produkti i grimcuar duhet të ngjajë me thërrime, por jo shumë të vogla, pasi copa të mëdha duhet të jenë të pranishme në prerje.

Më pas merrni një tas të thellë dhe derdhni thërrimet e rërës në të. Shtoni gjalpin, duhet të zbutet. Përziejini tërësisht. Mundohuni të përdorni gjalpë të mirë dhe me cilësi të lartë në ëmbëlsirë në mënyrë që të mos dëmtoni shëndetin tuaj. Prandaj, harroni për përhapjet dhe margarinat; është e rëndësishme të zgjidhni vaj me një përmbajtje yndyre prej të paktën 73%.

Shtoni pluhur kakao në përzierjen që rezulton me gjalpë-rërë. Aroma e saj duhet të jetë çokollatë, e pasur dhe pak e mprehtë, ndaj kujdes nga imitimet e lira.

Në fazën tjetër, duhet të derdhni ½ kanaçe qumështi të kondensuar. Përzieni substancën që rezulton tërësisht, me kujdes, duhet të merrni një masë homogjene që do të jetë e lehtë për t'u formuar.

Në sipërfaqen e punës duhet të shtroni një film ngjitës, mbi të cilin vendosni përzierjen çokollatë-rërë. Rrokullisni fort filmin, duhet të merrni një karamele të madhe dhe të shijshme. E hapim pak në formë salçiçeje. E vendosim në frigorifer. Përpara se ta shërbeni, presim salsiçen me çokollatë në copa të vogla të rrumbullakëta. Shërbejeni me çaj, kafe, kefir, qumësht ose lëng.

Për të siguruar që ëmbëlsira të ketë një formë të rrumbullakët dhe të bukur, hidheni produktin në tryezë pas disa orësh. Për faktin se masa e çokollatës do të ngurtësohet pak, por do të jetë plastike, ju do të mund t'i jepni formën e dëshiruar sallamit.

Ëmbëlsira e propozuar mund të quhet legjendare. Ai ka një numër të madh të recetave dhe variacioneve të gatimit, secila prej të cilave është në kërkesë dhe respekt. Sa më e mirë të jetë cilësia e produkteve, aq më e shijshme dhe më e shëndetshme do të jetë ëmbëlsira. Është e rëndësishme të theksohet se sallami mund të ruhet në frigorifer për disa javë dhe shija nuk do të ndikohet fare.

Pothuajse të gjithë ne i duam ëmbëlsirat. Megjithatë, karamele dhe ëmbëlsira të ndryshme që mund të blihen në dyqan nuk janë gjithmonë të cilësisë së lartë. Në përgatitjen e tyre përdoren një sërë aromatizues, konservues dhe aditivë aromatizues. Përveç kësaj, ato gjithashtu nuk janë të lira. Por rezulton se ëmbëlsirat e ndryshme për çaj mund të përgatiten vetë. Për ta bërë këtë ju duhet të përdorni një minimum përbërësish dhe jo shumë kohë. Le të flasim se si përgatitet sallami i ëmbël nga biskotat dhe kakao me qumësht të kondensuar; ne do të japim një recetë të provuar për një ëmbëlsi të tillë.

Receta e parë

Për të përgatitur një sallam të tillë, duhet të përgatisni gjashtëqind gram biskota (biskotat me luleshtrydhe, përshëndetje ose mirëmëngjes, si dhe varietete të tjera të ngjashme, janë perfekte). Përveç kësaj, do t'ju duhen treqind e tetëdhjetë gramë qumësht të kondensuar të pazier, dyqind gram gjalpë të butë dhe pesë lugë çaji pluhur kakao.

Fillimisht, copëtoni biskotat në feta të vogla, me madhësi rreth gjysmë centimetri. Shtoni gjalpë në të, duke e ngrohur pak më parë në temperaturën e dhomës. Në asnjë rrethanë nuk duhet të shkrini një produkt të tillë. Përziejini mirë këta dy përbërës. Më pas, shtoni kakao në to, më pas përzieni përsëri. Kombinoni masën që rezulton me qumështin e kondensuar dhe përzieni përsëri.

Nga përzierja e përgatitur formoni disa shufra salsiçesh. Ju duhet të keni pesë ose gjashtë salcice të ëmbla. I mbështillni fort në një qese plastike ose një film ngjitës dhe i vendosni në frigorifer për katër orë. Prisni sallamin e gatuar sipas dëshirës.

Disa këshilla

Pasi suxhukja e ngrirë të jetë lënë në temperaturën e dhomës për ca kohë, ajo nuk do të ndryshojë formën e saj, por do të bëhet këndshëm e butë.

Përzierja e përdorur për të formuar sallamin duhet të duket e lirshme. Fetat e biskotave mbahen së bashku nga qumështi i kondensuar. Nëse keni blerë qumësht të kondensuar që është shumë i hollë, shtoni disa biskota të tjera në të. Por është më mirë të përzieni qumështin e kondensuar në pjesë të vogla për të marrë një produkt me densitet optimal.

Suxhuku i gatuar mund të ruhet në frigorifer për një kohë mjaft të gjatë.

Për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë, është më mirë të përdorni tridhjetë për qind kakao.

Receta nr. 2

Për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë, duhet të përdorni treqind deri në katërqind gramë biskota me bukë të shkurtra, dyqind gramë gjalpë, një gotë sheqer dhe tre lugë të grumbulluara sheqer. Përveç kësaj, përgatisni pesë lugë qumësht ose krem ​​të lehtë dhe një gotë arra të qëruara.

Gjysma ose një e treta e biskotave të përgatitura duhet të grimcohen duke përdorur një blender ose një llaç të zakonshëm. Hidheni pluhurin që rezulton në një tas. Biskotat e mbetura i ndajmë në copa të vogla me dorë. I grijmë arrat mjaftueshëm dhe i bashkojmë me biskotat e përgatitura.

Hidhni sheqerin në një enë të veçantë, shtoni kakao në të dhe përzieni mirë. Më pas, në këtë enë hidhni me kujdes kremin ose qumështin dhe përzieni sërish. Vendosni kakaon dhe qumështin në zjarr të ulët dhe lërini të ziejnë duke i përzier vazhdimisht.
Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe ftoheni pak. Masës që rezulton shtoni gjalpë duke e prerë në kubikë. Përzieni përzierjen e çokollatës sa më mirë që të jetë e mundur derisa të jetë e qetë. Më pas e bashkojmë me biskota dhe arra të grira. Por mos i derdhni të gjithë përbërësit menjëherë, por gradualisht, në mënyrë që masa të mos jetë tepër e trashë.

Përziejeni ëmbëlsirën derisa të keni një përzierje të trashë çokollate.

Përhapni në tavolinë film ushqimor ose fletë metalike të lyer me gjalpë. Ju gjithashtu mund të përdorni një fletë pergamenë për të përgatitur sallamin. Vendosni mbi të një pjesë të përzierjes së çokollatës dhe lëmoni butësisht. Mbështilleni fort një fletë petë ose film ngjitës rreth pjesës tuaj të punës në mënyrë që të marrë formën e një salsiçe. Përsëritni manipulime të ngjashme me masën e mbetur të çokollatës.

Salsiçen e përgatitur e vendosim në frigorifer ose në ngrirje dhe e lëmë derisa të forcohet plotësisht. Kur e servirim, e presim në feta.

Receta nr. 3

Për të përgatitur këtë version të sallamit me çokollatë, mund të bëni pa qumësht të kondensuar. Do t'ju duhen njëqind e njëzet gram sheqer, katër lugë pluhur kakao, gjashtëdhjetë mililitra qumësht, pesëdhjetë e pesë gramë gjalpë, tridhjetë gramë çokollatë të zezë. Përgatitni gjithashtu tetëdhjetë gramë arra (sipas shijes tuaj), tetëdhjetë gramë biskota, pesëdhjetë gramë rrush të thatë dhe po aq kumbulla të thata.

Thajini arrat dhe qëroni ato. Thyeni biskotat. Lani dhe copëtoni kumbullat e thata, përziejini me rrush të thatë dhe të tharë, si dhe biskota dhe arra.

Gatuani glazurën: Bashkoni kakaon dhe sheqerin, derdhni në qumësht dhe vendoseni në zjarr të ulët. Shkrini gjalpin dhe hidheni në këtë tenxhere. Përziejeni vazhdimisht përmbajtjen dhe pasi sheqeri të jetë tretur plotësisht, shtoni në enë çokollatën e copëtuar. Lëreni përzierjen të ziejë dhe fikeni.

Kombinoni glazurën me një përzierje arrash dhe frutash të thata. Përziejini mirë. Përgatitni salsiçet siç përshkruhet në recetat e mësipërme.

Suxhuk i ëmbël do të jetë një ëmbëlsirë e shkëlqyer për çaj për të gjithë familjen, si dhe për mysafirë të papritur.

Ekaterina, www.site

P.S. Teksti përdor disa forma karakteristike të të folurit gojor.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+