Боннский овощной суп. Водный режим на время недельной боннской диеты. Этапы приготовления супа для похудения
О чудодейственном Боннском супе, который возвращает стройность за неделю, ходят легенды. То ли его рецепт придумали французские медики, чтобы подготовить к операции толстяков. То ли американские военные таким образом сражались с лишним весом в своих рядах. Или ленивая домохозяйка, у которой в холодильнике не осталось ничего кроме сельдерея, приготовила такой суп для мужа, а попутно обнаружила его свойства.
Ясно одно: диета с помощью Боннского супа способна сжечь лишние 4-6 кг буквально за неделю , при этом она ещё вкусна и полезна.
Основной принцип диеты
Из названия диеты становится понятно, что речь идет о так называемом «суповом» похудении. Её краеугольным камнем является употребление особого овощного супа. Лишние килограммы исчезают благодаря его малой калорийности (всего 35 ккал в одной порции) и особому жиросжигающему составу. Сельдерей – главный компонент Боннского супа – славится своей «отрицательной» калорийностью , то есть на его усваивание организм затрачивает больше энергии, чем содержится в самом этом овоще.Помимо этого, Боннский суп для похудения насыщен и совершенно обезжирен – а это ещё один гарант его «похудательных» свойств. За неделю такой суповой диеты можно потерять несколько килограммов – в зависимости от изначального веса. И при этом не нужно есть суп и ничего кроме супа: в меню диеты включены и другие – так что голодать не придется точно!
Плюсы и минусы диеты
Боннская диета обладает рядом преимуществ по сравнению с товарками по цеху:
- эффект от диеты наступает довольно быстро, что позволяет отнести её к разряду так называемых «экспресс-диет».
- это настоящая находка для тех, кто не мыслит жизни без горячей миски супа на обед. Мало какая диета может похвастаться узаконенным употреблением первого блюда.
- благодаря овощной доминанте своего состава Боннская диета очень полезна для здоровья (разумеется, при условии отсутствия противопоказаний). Её даже можно рассматривать в качестве кратковременного оздоровительного курса для организма.
- диета непродолжительная и простая: не требуется постоянно сверяться с меню и графиком приема пищи, дабы не нарушить какой-нибудь важный диетический пункт.
Противопоказания
- Боннский диетический супчик может быть противопоказан людям с заболеваниями желудка и кишечника (большое количество овощей и клетчатки может спровоцировать обострение заболеваний), аллергией на составляющие супа.
- Не стоит худеть таким образом профессиональным спортсменам и людям, которые занимаются физическим трудом, – в связи с ограниченным потреблением белка во время диеты может возникнуть ряд осложнений.
- Молодые мамочки во время кормления грудью тоже не должны прибегать к этой диете, как к средству возвращения фигуры в дородовое состояние – некоторые овощные составляющие супа могут вызвать ряд нежелательных последствий для малыша (колики, аллергия).
- На протяжении всей диеты суп можно употреблять без ограничений, но не менее 3 раз в день.
- Под запретом алкоголь, кондитерские изделия, жирные, копченые, маринованные и консервированные продукты.
- Употребление соли ограничено : можно слегка подсолить суп в тарелке, но не более того.
- Питьевой режим – обильный. Надо выпивать ежедневно не менее 3 литров обычной воды . Можно пить несладкий или кофе, а газированные напитки и покупные соки не разрешены.
- От меню отступать нельзя. А если срыв все-таки произошел, надо сделать двухдневный перерыв и начать диету заново.
- Витаминно-минеральные комплексы принимать в течение диеты не обязательно. Но жирорастворимые и лучше принимать в виде капсул с масляным содержимым – в диетическом рационе употребление жиров сокращено до минимума и существует вероятность возникновения дефицита этих витаминов.
Рецепт боннского супа для похудения
Вариантов рецептов Боннского супа существует великое множество. Обязательным условием для приготовления диетического супчика является использование сельдерея и отказ от любых крахмалистых овощей (типа ). Солить суп во время приготовления нельзя, можно только оттенить его вкус : кориандром, лаврушкой и петрушкой.Обязательные ингредиенты :
Вариативные ингредиенты :
Способ приготовления :
- Овощи помыть, почистить и мелко порезать.
- Овощную смесь поместить в подходящую по объему кастрюлю и добавить воду.
- Довести до кипения и варить на сильном огне 10 минут.
- Убавить огонь и варить до готовности.
Как вариант: лук и морковь предварительно можно пассеровать на небольшом количестве . После приготовления суп можно подавать в виде супа-пюре (использовать блендер).
Меню диеты
День | Можно употреблять в течение дня кроме Боннского супа | Особые указания |
Первый | пить больше воды и несладкого чая, нельзя и | |
Второй | сырые и 1 запеченная (вареная в мундире) картофелина с | фрукты нельзя употреблять |
Третий | любые овощи и фрукты | нельзя бананы и картофель |
Четвертый | любые овощи и фрукты | нельзя картофель, но можно съесть 2-3 банана и выпить стакан обезжиренного молока |
Пятый | полкилограмма отварной куриной грудки (без кожи) и помидоры | куриную грудку можно заменить нежирной телятиной |
Шестой | полкилограмма куриной грудки или телятины и любые овощи | нельзя картофель, лучше употреблять листовой салат |
Седьмой | бурый рис – отварной или в качестве добавки в супе, натуральные | сок должен быть свежевыжатым и неподслащенным |
Нюансы выхода из диеты
Чем чреваты короткие и несложные экспресс-диеты, к каковым относится и Боннская? Тем, что легко и быстро сброшенные килограммы так же легко и быстро могут вернуться на свои привычные места вокруг талии и бедер. Все зависит от того, насколько грамотно был организован выход из диеты. Если соблюдать следующие правила, то сброшенные килограммы уже не вернутся:- Первые 10-14 дней после Боннской диеты надо питаться весьма сдержанно, отказавшись от жареного, копченого и жирного
в пользу
Боннский суп — отзывы
Это самая легкая диета! Длится недолго, разрешенных продуктов много, супа вообще можно есть сколько угодно. Результат есть всегда: в первый раз я похудела на 3 кг, а во второй – на 4. Мне этого было вполне достаточно.Татьяна
Мне не понравился главный ингредиент этой диеты – суп. Точнее, его специфический сельдерейный привкус. Еле выдержала неделю. Похудела, конечно, но слишком тяжело мне это далось. В следующий раз попробую приготовить суп без сельдерея.
Наташа
Я попыталась в течение недели есть только суп и пить побольше воды. В итоге потеряла 8 кг. И это было вообще несложно – ведь суп можно кушать в неограниченных количествах.
Янина
У меня не получилось. Вернее, получилось, но мало – минус всего 2,5 кг. Хотелось больше. Правда, далась мне эта диета на удивление легко – как будто я вовсе и не на диете сидела.
Анастасия
Боннская диета – легкая и эффективная диета для тех, кто за короткое время хочет сбросить несколько килограммов. А вы уже опробовали этот путь к стройности? Делитесь с нами, задавайте вопросы в комментариях — мы и наш врач-диетолог с радостью поможем вам!
Боннский суп – отличное средство для похудения и витаминная подпитка в холодную пору. На такой жидкой диете вы сможете сбросить лишние килограммы, не изнуряя себя голодом. К тому же суп очищает организм и насыщает его витаминами, улучшает работу пищеварительной системы и восстанавливает водный обмен.
Основными ингредиентами боннского супа являются овощи, в которых содержится много клетчатки и витаминов, зелень. Такие ингредиенты, как брокколи, помидоры, лук способствуют тому, что пища не ощущается пресной, а пищеварение налаживается. Обязательно включайте в рецепт сельдерей для очистки организма и повышения общего тонуса. Белокочанная капуста слыла мощным помощником в этом нелегком деле под названием борьба с ожирением, так как влияет на обмен жиров и уменьшает отеки. В болгарском перце много витамина С, и он придает блюду изысканный вкус. Итак, для приготовления боннского супа возьмите ингредиенты в таком количестве:- Зеленый сельдерей – 1 пучок или 170 г;
- Морковь – 170 г;
- Лук – 6 штук или 150 г;
- Помидоры – 5-6 штук или 300 г;
- Белокочанная капуста – 1 кочан или 0,5 кг;
- Цветная капуста – 300 г;
- Болгарский или красный перец – 2 шт.;
- Соус – «Чили» или «Табаско» – по вкусу;
- Чеснок – 20 г;
- Соевый соус – 1 ч.л.;
- Кориандр – 1 ст.л.;
- Тмин – 1 ст.л.;
- Вода – 1,5 литра;
- Лавровый лист – 1 листа;
- Оливковое масло – 100 г.
- Подготовив овощи и зелень, их следует помыть.
- Нарежьте ингредиенты. Можно ломтиками или колечками, дольками, как вам удобнее.
- Допускается протушить лук на сковороде с чесноком и специями, а также с оливковым маслом.
- Добавьте в лук специи.
- Остальные овощи залейте водой, поставьте на огонь и ждите, пока закипит.
- Добавьте лук, лавровый лист и протомите на медленном огне, чтобы овощи стали мягкими.
- Когда суп приготовиться, бросьте зелень – укроп или петрушку.
- При желании в блюдо можно добавить пальчик имбиря, который следует тушить вместе с луком.
- Помните, что не рекомендуется добавлять соль.
- Первый день: любые фрукты. Исключение составляют бананы, арбуз и дыня. Пить можно чай, кофе без сахара и чистую воду.
- Второй день: овощи в любом виде – варенные, запеченные или сырые. От употребления бобовых стоит отказаться. Лучше отдать предпочтение зеленым. На ужин можете запечь одну картофелину, добавив растительное масло.
- Третий день: овощи и фрукты. Картофель и бананы нельзя.
- Четвертый день: овощи и фрукты. Разрешаются бананы. С питья можно молоко, только нежирное, или кефир в объеме 1 литр.
- Пятый день: помидоры (до 6 штук) и мясо – говядина, курица (полкилограмма). Можно заменить нежирной рыбой.
- Шестой день: овощи (зеленые) и говядина.
- Седьмой день: нешлифованный рис, приготовленный с овощами, а также натуральные соки из фруктов.
При диете строго запрещается кушать хлеб, сахар, пить алкогольные и газированные напитки.
Такая диета – достаточно щадящая, в отличие от многих строгих монодиет. Боннский суп разрешается есть в любом количестве, даже когда вы испытаете первый приступ голода. Однако она не подходит для детей и стариков, а также если у человека наблюдаются заболевания ЖКТ. Не планируйте на время диеты никаких важных действий, так как боннский суп отличается выраженным мочегонным действием из-за сельдерея и петрушки и провоцирует метеоризм.Помните, если на боннском супчике вы уже сбросили 8 кг, а времени прошло всего ничего – меньше недели, то стоит прервать диету.
Боннская диета Анна
Рейтинг боннской диеты
Эффективность
Безопасность
Разнообразие продуктов
Итого: Боннская диета поможет избавиться от 3-5 кг за неделю. Плюсы: неплохой результат за короткий срок, простая диета. Минусы: основное блюда на неделю - суп, который надоедает, есть противопоказания.
2.7 Можно попробовать
Быстрая, легкая и «неголодная» — так кратко можно охарактеризовать Боннскую диету . Если Вы задумались быстро и безболезненно скинуть несколько ненужных кило, то Диета на Боннском супе отлично подойдет. При том, что некоторые голливудские звезды используют ее как раз для этих целей. Всего за 7 дней вы сможете спокойно сбросить от 3 до 5 кг.
Основой диеты является многим известный Боннский суп, который можно есть в любое время. Диета на этом супе не заставит Вас голодать, ведь суп очень питательный сам по себе, кроме того в течение недели к супу добавляются различные продукты. Более подробно меню Боннской диеты описано ниже.
Рецепт Боннского супа: Для супа понадобится:
- 1 кочан капусты;
- 5-6 головок репчатого лука;
- 150 гр. зеленого лука
- 2 небольшие моркови;
- 2 красных болгарских перца;
- Пучок сельдерея
- 1,5 литра воды
Нарезаем овощи кубиками и заливаем водой. Довести суп до кипения, варить 10 минут, после чего убавить огонь. И на медленном огне варить суп до готовности! Рекомендуется варить суп без соли, так как соль задерживает воду в организме. Для улучшения вкуса боннского супа можно добавить приправы без соли, базилик, лавровый лист или кориандр.
Совет: Рецепт боннского супа можно модифицировать, так вместо белокочанной капусты можно использовать цветную или брокколи, а также добавлять зеленый горошек и немного чеснока. Кроме того, из обычного супа можно делать суп-пюре с помощью блендера. В качестве приправы можно использовать соевый соус по вкусу.Правила диеты на боннском супе:
- Едим суп в любое время.
- Кроме супа разрешается есть продукты, которые указаны в меню. Очередность дней менять нельзя!
- Забудьте про хлеб, булочки, сладкой и газировку!
- В течение дня нужно выпивать 1,5 литра воды, а также можно пить чай без сахара.
- Полностью исключается алкоголь – он замедляет метаболизм.
Боннская диета — меню:
День | Меню боннской диеты на каждый день |
1-ый день | Боннский суп + любые фрукты (кроме бананов и винограда, в них много сахара) |
2-ой день | Завтрак, обед и ужин — боннский суп, В качестве перекусов можно есть овощи (за исключением кукурузы, зеленого горошка и фасоли). На обед или ужин можно порадовать себя запечённой картофелиной с маслом. Фрукты есть нельзя! |
3-ий день | Боннский суп (от него никуда не деться). Так же можно есть фрукты (все, кроме бананов и винограда) и овощи (все, кроме картофели). Не забывайте пить воду! |
4-ый день | Едим все тоже, что в 3-ий день. Но можно еще выпить обезжиренной молоко. Разрешено съесть бананы (не более 3 шт). |
5-ый день | Да здравствует мясо! Сегодня кроме Боннского супа можно съеть 300 гр. вареной или приготовленной на пару говядины. Помидоры без ограничения. |
6-ой день | Едим все, что если в 5-ый день, только помидоры заменяем на листовые овощи (салатные листья, салат айсберг и т.д) |
7-ой день | Боннский суп, в него можно добавить немного бурого риса. Овощи без ограничения. Можно выпить сок (желательно свежевыжатый, без сахара). |
Совет: в дни, когда разрешено есть мясо, лучше выбрать постное мясо (курицу или говядину), курицу нужно есть без кожи, а с говядины лучше удалить весь жир.
Плюсы и минусы диеты на боннском супе:
Начнем с негатива :
- Нехватка молочных продуктов, а так же рыбы и жиров – не очень полезно для организма.
- Возможно появление слабости и раздражительности в виду низкокалорийного питания
К плюсам можно отнести быстрый эффект и непродолжительность самой диеты. Кроме того, такой облегченный вариант питания очищает организм.
Противопоказания! Диета запрещена людям:
- У которых есть аллергия на составляющие супа.
- У которых есть болезни ЖКТ
- Спортсменам и людям, занимающимся физическим трудом, так как потребление белка в данной диете минимально.
Консультация врача в любом случае не помешает!
Правила выхода из Боннской диеты:
Судя по отзывам, диета на боннском супе дает хорошие результаты, но если сразу же после диеты вернуться к прежнему рациону питания, то вес вернется обратно достаточно быстро. Чтобы этого не произошло, стоит придерживаться достаточно простых правил:
- Постепенно возвращайте привычные продукты в рацион, не стоит сразу набрасываться на пирожные и жареное мясо. Первый две-три недели стоит питаться сдержанно. Утро можно начать с овсянки сваренной на воде или творога. На обед сделать легкий суп, а на ужин рыбу на пару со свежим салатом.
- Откажитесь от сахара, пейте зеленый чай или воду в перерывах между едой.
- Легкие физические нагрузки еще никому не повредили – прогулки по вечерам, пилатес или йога тоже подойдут. А также сохранить тонус кожи помогут косметические процедуры – обертывания, массаж – которые можно делать дома самостоятельно.
Широкое разнообразие систем питания, направленных на избавление от лишнего веса, дает возможность каждому найти свою, ту, что будет подходить ему, вести его к главной цели и приносить желаемое чувство удовлетворения.
Среди всех методик похудения весьма популярен боннский суп.
Он был отнесен к диетическому питанию, способствующему снижению веса в достаточно короткие сроки и без ущерба для основных систем организма.
Калорийность, польза и вред боннского супа для похудения
Человек, питающийся по-боннски, в недельный срок может сбрасывать порядка одного килограмма в день. Число калорий чудо-супа варьируется в пределах 12 - 27 на каждые сто граммов продукта.
Это объясняется количеством воды, используемой в процессе приготовления: чем ее меньше, тем выше калорийность и наоборот, чем воды больше,тем меньше калорий. Добавление излишних специй также увеличит калории супа.
Такое первое блюдо содержит оптимальную калорийность, обеспечивающую нормальную жизнедеятельность. Данный метод имеет свой некий опыт применения и у него уже существуют как сторонники и ярые приверженцы, так и его противники.
Определить отношение к боннскому супу возможно, проанализировав его полезные и соответственно вредные свойства. Полезность данного блюда обозначена наличием в нем незаменимого набора микроэлементов.
Боннский суп – источник железа, фосфора и йода, клетчатки, группы витаминов В и других. Данный рецепт может быть применим при дефиците витаминов в организме, окажет положительное воздействие на общее состояние человека при наличии ряда заболеваний, относящихся к эндокринной системе, при функциональных нарушениях печени и желчного пузыря.
Нанести вред такой суп может лишь в том случае, когда у человека имеются прямые противопоказания к употреблению в пищу продуктов, составляющих боннский суп или по состоянию его здоровья в обозначенный промежуток времени. В целом же, он - ценный диетический продукт.
Как подготовить продукты для приготовления боннского супа можно узнать из видео.
Этапы приготовления супа для похудения
Ешь и худей – этот рекламный призыв многочисленных компаний, производящих средства, борющиеся с излишками веса, можно с легкостью отдать удивительному блюду, на основе которого изобретена эффективная диета, из немецкого города Бонн.
Важным моментом такого питания является рецепт из числа первых блюд, наиболее рекомендуемых к употреблению в пищу медицинскими работниками. Суп готовится дома, а вот продукты для него приобретаются в магазине или на рынке, поход туда – это первый шаг к достижению цели.
Стоимость блюда находится в разумных пределах.
Для приготовления диетического шедевра вам понадобятся полчаса свободного времени и ряд ингредиентов, перечисленных ниже:
Количество компонентных элементов может варьироваться в зависимости от личных предпочтений. Овощи, входящие в состав, моем, чистим, просушиваем и измельчаем (вручную или в кухонном комбайне).
Наливаем три литра воды или постного бульона в посуду для варки, опускаем туда сначала порезанные лук, морковку и сельдерей и провариваем их около десяти минут. После этого отправляем в суп перчик и помидоры.
Любителям острых вкусов можно посоветовать добавить несколько зубчиков чеснока. Процесс варения продолжается еще порядка пяти-семи минут.
В последнюю очередь в кастрюлю отправляется капуста. Блюдо еще кипит минут двадцать до полной готовности на слабом огне.
Отключив огонь, пусть суп дня постоит еще немного на плите. По желанию, в него могут быть добавлены отдельные вкусовые специи, а вот от соли лучше отказаться.
Блюдо легко в приготовлении, приятно на вкус и имеет приятные эффекты впоследствии.
Основные правила и состав меню диеты на основе боннского супа
Любое низкокалорийное питание имеет свои правила. Боннская система питания также имеет принципы, без которых задуманное действие может не осуществиться.
- Максимальный срок, на который рассчитана такая диета не может превышать семи дней (несмотря на ее безвредность и богатый разрешенный рацион).
- Ежедневный контроль веса путем взвешивания.
- В каждый день недели дается список разрешенных продуктов, отступать от которых нельзя.
- Обеспечить организму усиленный питьевой режим во время ограничительного периода.
- Уменьшить, а лучше исключить из своего рациона соль.
- Под запретом находятся алкогольные напитки и газировка, хлебобулочные изделия и сахар.
Основным компонентом меню является боннский суп. Он употребляется в любое время дня и ночи и без ограничительных мер в объеме.
Дополнительно в меню боннской диеты включены следующие продукты, разделенные на подгруппы:
- сжигающие жировую прослойку и эффективные в целях уменьшения объемов тела ананасы и авокадо;
- блокирующие жир: бобовые, яблоки,морковь;
- продукты с низким содержанием калорий и обогащенные клетчаткой.
Итак:
Противопоказания к употреблению чудо-супа
Существует ряд показаний, которые станут препятствием для применения такого рецепта снижения веса.
К ним относят:
- наличие заболевания, связанного с расстройством приема пищи;
- желудочно-кишечные заболевания также могут стать причиной, по которой такой суп есть нельзя;
- при наличии почечных заболеваний употребление его также не рекомендуется;
- аллергия на составляющие блюда.
Эта проблема однако может быть решена за счет замещения продуктов.
В случае сомнения, стоит посоветоваться с врачом.
Результативность диеты: отзывы
Эффективность диеты с использованием в качестве основного первого блюда доказана многими дамами. В своем стремлении улучшить параметры своей фигуры они находят спасение в боннском супе.
Именно благодаря ему в процессе диеты не ощущается сумасшедшее чувство голода.
Многочисленные положительные отзывы, позволяют сделать вывод, что одним из главных требований к применению диеты является четкое следование правилам и неукоснительное их выполнение.
Только лишь в этом случае результат проявляется «налицо». Отклонения в сторону даст погрешности и снижение эффективности.
За зиму набрала лишних килограмм. Эта проблема знакома многим, вот и до меня добралась. Да, я себе ни в чем не отказывала, но пришла весна и джинсы стали плохо застегиваться. Долго не думала, как-то сразу вспомнила, что еще давно в журнале читала про боннский суп для похудения. Начала искать и нашла целую диету. О чудо! Просидев на ней, я похудела на 6 кг и теперь и я очень этому рада. Советую всем!
-Мария, 38 лет
Я часто готовлю боннский суп, мне он просто нравится. Не скажу, что я толстая, но фигуру он поддерживает, это точно. Бывает позволяю лишней вкусности на ночь, но благодаря супчику я не поправляюсь.
-Кристина, 41 год
Личный опыт отбросит все сомнения и позволит убедиться в действенности метода. Так что, дерзайте!
Это блюдо дешево, эффективно и приятно!
О недельном питании боннским супом можно узнать из видео.
Вконтакте