Средства для повышения обмена веществ в организме. Продукты, усиливающие обмен веществ

Сегодня многие говорят о метаболизме, или обменен веществ, при этом зная очень мало о том, что это на самом деле такое, как оно влияет на наше здоровье и почему нужно, чтобы этот самый обмен был как можно более быстрым.

В данном материале, я постаралась просто и доступно изложить, что такое метаболизм, как он работает и нужно ли вообще его ускорять.

Как бонус, приготовила целый список полезных продуктов, которые помогут улучшить обмен веществ.

Часто можно услышать от людей с лишним весом фразы о том, что проблема не в питании, а в медленном метаболизме. Многие диеты для похудения, также предлагают разные правила питания и поведения для ускорения обмена веществ.

Что такое метаболизм и как он работает?

Метаболизм – это процесс превращения калорий в энергию. Ускоренный метаболизм это когда поглощаемые нами калории не успевают откладываться, организм их превращают в энергию. Медленный обмен веществ это длительный процесс сжигания калорий из-за чего излишки откладываются в качестве запасов «на черный день» в виде жировых отложений.

Кстати, именно поэтому, периодическое голодание считается одним из самых плохих способов похудеть. Во первых, организму наносится вред, замедляется обмен веществ, а главное, испытывая такой шок, при первой же возможности он начинает делать запасы. Так, жира откладывается по бокам еще больше, поэтому к любой диете нужен продуманный подход.

80 % энергии наш организм тратит на внутренние процессы, такие как переваривание, пищи, поддерживание температуры тела (тепло – тоже вид энергии) и всего 20% приходится на физические нагрузки. То есть способы заставить метаболизм ускорится, далеко не ограничиваются занятиями спортом, нужно знать некоторые хитрости которые помогут сделать так, чтобы наш организм на эти самые внутренние процессы, тратил больше энергии, а значит и больше калорий использовал, а не делал запасы.

Что влияет на скорость обмена веществ:

• Мышечная масса . Мышцы употребляют энергию даже в состоянии покоя, именно поэтому у мужчин метаболизм по умолчанию более быстрый, нежели у женщин.

• Возраст. После 40 лет скорость обмена веществ начинает с каждым годом стремительно падать. В этом возрасте, чтобы поддержать тонус, нужно приложить намного больше усилий.

• Нарушения в работе щитовидной железы. В статье , вы узнаете, почему важно получать достаточное количество йода для поддержания здоровья щитовидной железы. Дело в том, что она вырабатывает гормоны, которые регулируют обмен веществ и малейшее сбои в производстве гормонов влияет на скорость метаболизма.

• Режим питания . Многие уверены, что похудеть можно только садившись на строгую диету. Но, правда в том, что вне зависимости от цели, нужно всегда получать необходимые калории для нормального функционирования иначе метаболизм будет снижать скорость, пытаясь сберечь силы.

Как ускорить метаболизм. Все способы

К сожалению, нет одного единственного стопроцентного рецепта, применив который можно было бы ускорить метаболизм до нужного уровня и забыть об этом. Как всегда, подход нужен комплексный, и длительный.

Что такое быстрый метаболизм? Это когда можно больше кушать и при этом вместо того чтобы наблюдать как увеличиваются бедра, иметь больше энергии и быть более активным.

Вот что нужно делать для того чтобы ускорить метаболизм:

• Нужно увеличивать мышечную массу. Это, наверное, самый верный способ ускорить обмен веществ. Мышцы, не только во время занятий спортом, но и в состоянии покоя употребляют калории. Занимайтесь силовыми тренировками и употребляйте достаточное количество белков, чтобы мышцы росли и развивались. Таким образом, вы будете сжигать калории и лежа на диване.

• Кардио тренировки ускоряют метаболизм на короткое время. Физическая активность сжигает определенное количество калорий но чтобы добиться лучших результатов, нужно добавить и упражнения, нацеленные на увеличение мышечной массы.

• Питайтесь часто, но маленькими порциями. Таким образом, организм всегда получает нужные калории и не голодает. Голод заставляет его делать запасы и отложить жир «на черный день».

• Важно получать достаточное количество белков , которые являются строительным материалом для мышц. К тому же организм тратит на переваривание белков намного больше калорий чем для углеводов.

• Правильное соотношение физической активности и употребляемых калорий . Если заниматься спортом и получать недостаточно белков и калорий, то организм истощается, и обмен веществ замедляется. Также, не забудьте, что при увеличении физической активности, организму нужно получать больше вместе с пищей или в виде добавки.

Кроме правильного питания и спорта, метаболизм поможет ускорить и некоторые продукты, содержащие биологически активные вещества.

Продукты для ускорения обмена веществ

Как упомянуто выше, наш организм тратит на внутренние процессы 80 процентов калорий. Например, на поддержание температуры тела приходится большая часть используемых калорий. На основе этой информации, специалисты предлагают выпивать каждое утро натощак 1 стакан холодной воды с долькой лимона и только через полчаса позавтракать.

Какие еще продукты питания помогут ускорить метаболизм:

Этот фрукт содержит 9 необходимых для здоровья аминокислот, протеинов, а также полезных жиров, которые нужны для здоровой мускулатуры.

• Семена чиа

• Сельдерей

Считается продуктом с отрицательной калорийностью, на переваривание которого, организма тратит больше энергии, чем получает.

• Сезонные фрукты

Чем больше расстояние от места сбора и прилавка, тем меньше пользы у фруктов и овощей, поэтому всегда ищите продукты произведенные в вашей местности, чтобы получить максимум витаминов и минералов.

Ускоряет обмен веществ и препятствует превращению калорий в жировые клетки, поэтому его используют в диетах для похудения.

• Орехи

Речь идет о грецких орехах, миндале и фисташках. Именно эти орехи самые богатые полиненасыщенными полезными жирами и аминокислотами, которые и помогают ускорить метаболизм.

• Зеленый чай

Экстракт зеленого чая сегодня добавляют во многие биодобавки для улучшения обмена веществ и похудения, но лучше всего обратится к источнику и просто пить качественный зеленый чай.

• Специи

Такие специи как куркума, паприка, черный перец, горчица и корица, известны давно своими способностями стимулировать обмен веществ. Читайте также: и .

• Омега-3

Это не продукт, но жирные кислоты омега-3 очень важны для жизнедеятельности и не важно, откуда вы их возьмете, купите в аптеке рыбий жир или будете минимум 3 раза в неделю есть жирную рыбу.

Получается, что для ускорения метаболизма нужно хорошо и правильно питаться, с достаточным количеством белков, и делать упражнения на наращивание мышечной массы, чтобы калории уходили даже в когда мы не двигаемся. Главное запомнить что голодание не приведет к обладанию идеальной фигуры, а к проблемам со здоровьем и к медленному обмену веществ и организму, который при любой возможности будет пытаться сделать «запасы» чтобы продержаться.

Будьте всегда здоровы и разумны!

Метаболизм (обмен веществ) – это происходящие в человеческом организме сложные химические реакции, влияющие на его развитие и рост, на размножение и поддержание жизни, на воздействие на организм окружающей среды. Метаболизм – это средства получения из внешней среды воды, пищи, кислорода и энергии.

Данный процесс в человеческом организме происходит непрерывно, когда же он прекращается, организм гибнет. Организм человека состоит из огромного количества разнообразных клеток, имеющих одинаковое строение, но отличающихся своей структурой и выполняющих разные функции. В этих клетках и происходит, непосредственно, биосинтез, обмен веществ и превращение энергии. Состояние здоровья человека и его физическое состояние зависит в полной мере от обменных процессов.

Нарушение метаболизма

Ведение неправильного образа жизни, несбалансированное и нерегулярное питание, чрезмерное потребление алкоголя и высококалорийной пищи, отсутствие двигательной активности и физической нагрузки, курение, неправильный режим сна и неполноценный отдых, стрессовые ситуации и различные наследственные заболевания вызывают нарушение обмена веществ. Все вышеперечисленные неблагоприятные факторы вызывают нарушение проходящих в организме обменных процессов, приводящих к появлению лишнего веса, отечности и одышки, расстройства работы кишечника – появляются поносы либо запоры, возникают проблемы с волосами и ногтями, наблюдается разрушение зубов и возникновение заболеваний внутренних органов.

Каким образом на обмен веществ влияет питание

Если вы желаете, чтобы в организме вашем был правильный обмен веществ, чтобы вы имели крепкое здоровье и много энергии, необходимо заняться собой. Пересмотрите свой ассортимент питания и режим потребления пищи. Включите в свой рацион продукты, богатые минеральными веществами, витаминами, откажитесь от высококалорийных блюд и от тяжелой пищи. Пищу старайтесь принимать в определенное время, обязательно должно быть трехразовое питание, также должны присутствовать два перекуса, желательно продуктами, ускоряющими обменные процессы. При этом порции пищи непременно должны быть небольшими, объедаться не нужно, также не смешивайте несовместимые продукты, употребляйте продукты полезные, оказывающие благотворное влияние на обмен веществ.

Продукты, способствующие улучшению обмена веществ

Вода

Вода является источником жизни на Земле. Без нее умирает все живое. Все живые организмы, включая человека, состоят из воды. Для нормального самочувствия вода человеку необходима. Питьевая вода оказывает положительное влияние на все происходящие в нашем организме обменные процессы. Нехватка воды вызывает обезвоживание организма, нарушение обмена веществ, вызывает отечность, ожирение, появление депрессии, образование злокачественных опухолей и появления многих других проблем со здоровьем. Вода оказывает положительное влияние на пищеварение, способствует снижению веса, оказывает мочегонное действие. Ежедневная норма воды – до двух литров. Пейте только отфильтрованную, чистую воду, поскольку вода из-под крана способна нанести вред здоровью.

Зеленый чай

Как известно, зеленый чай способствует ускорению обменных процессов в организме, что заставляет быстрее и эффективнее работать наши внутренние органы – желудок, а также печень и кишечник. Зеленый чай обладает рядом полезных свойств, вызывающих очищение организма, выводящих различные токсины и шлаки, снижающих массу тела, поскольку при употреблении зеленого чая происходит сжигание жиров. Антиоксиданты способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний, являются профилактикой образования раковых клеток, улучшают структуру волос и ногтей, помогают бороться с усталостью, укрепляют зубы.

Чай и кофе

Черный чай и кофе – это продукты, которые улучшают обмен веществ – кофеин, содержащийся в них, действует возбуждающе на мозг, а также на нервную систему, улучает работу почек и пищеварение, учащает сердцебиение, снижает воздействие на организм вредных бактерий и микробов, снижает калории.

Не стоит чересчур увлекаться крепким кофе и чаем. Чрезмерное их потребление способно спровоцировать появление бессонницы, раздражительности, головной боли, тахикардии, повышение глазного давления. Крепкий кофе и чай выводят из организма очень полезный элемент магний. Нехватка магния проявляется слабостью, усталостью, усиление метеозависимости, головными болями. Кофеманов часто тревожат ночные кошмары. Если без кофе и чая вы не можете, для недопущения потери магния употребляйте богатые им продукты. Содержится магний во фруктах и овощах, в сухофруктах и орехах, в бобовых и отрубях. Поэтому соблюдайте меру. Пользу принесет только свежезаваренный черный чай, от старой же заварки будет только вред.

Обезжиренные молочные продукты

Молочные обезжиренные продукты представляют собой настоящий кладезь полезных веществ, полноценных жиров и белков, минералов и углеводов, гормонов и ферментов, а также витаминов, поэтому они способствуют ускорению обмена веществ и оказывают на организм человека терапевтическое воздействие. Содержащиеся в молочном белке аминокислоты жизненно необходимы для правильного функционирования нашего организма. Если организм испытывает нехватку лизина либо иных аминокислот, нарушается процесс кровообразования, падает уровень эритроцитов, снижается гемоглобин, ухудшается структура костей, истощаются мышцы, возникают проблемы с печенью и легкими. Содержащиеся в молоке минеральные соли поддерживают в нашем организме правильный кислотно-щелочной баланс. А заряжающие нас энергией молочные жиры подпитывают нервную систему, защищают от атеросклероза. Обязательно употребляйте в пищу различные молочные продукты: сыры, сметану, творог, кефир, молоко и пр.

Мясо и рыба

Постное мясо, рыба, мясо индейки и кур обеспечивают ускорение обмена веществ. Включение в рацион мяса очень полезно. Оно является источником фосфора, железа, цинка, калия, различных витаминов и других полезных веществ, необходимых для правильной работы организма. Полезно мясо для нашей крови и для нервной системы, для костей и мышц, защищает иммунитет, обеспечивает энергией. Без него в организм не поступят витамины и полезные аминокислоты, при нехватке важных элементов могут развиться различные заболевания – нервные расстройства, импотенция, будут разрушаться кости, которые станут более хрупкими. Способ приготовления мяса также влияет на пользу от него. Жареное мясо оказывает вред организму.

Рыба тоже богата полезными веществами – жирными кислотами, витаминами и микроэлементами. Содержащиеся в рыбе вещества улучшают кровообращение, работу сердечно-сосудистой системы, а также щитовидной железы, помогают суставам, уменьшают жировые отложения, предотвращают появление депрессии, атеросклероза, анемии и бессонницы, способствуют росту. Употребляйте больше морепродуктов и рыбы, а также морской капусты, содержащей много йода, который влияет благотворно на щитовидную железу и ускоряет обмен веществ. Постное мясо и рыба улучшают обмен веществ, белок усваивается медленно, причем организм на его переработку тратит больше усилий.

Специи и пряности

Имбирь, острый перец, корица – эти пряности и специи тоже способствуют ускорению обмена веществ. Употребление острого перца увеличивает частоту сердечных сокращений, благодаря чему улучшается кровообращение и деятельность желудочно-кишечного тракта, а организм сжигает большее количество энергии.

Корица снижает уровень сахара и холестерина, улучшает пищеварение, разжижает кровь.

Имбирь полезен для здоровья, он помогает облегчить суставную и головную боли, способствует излечению от простуды, очищает организм, улучшает обмен веществ, обладает болеутоляющим и мочегонным свойствами, повышает иммунитет, улучшает функционирование внутренних органов. Посыпайте свою еду перцем, пейте чай с имбирем и корицей, улучшайте обмен веществ.

Цитрусовые

К цитрусовым относятся лимон, грейпфрут и пр., которые также ускоряют обмен веществ. В них много полезных витаминов, ароматических масел, ферментов, также цитрусовые обладают хорошим вкусом и улучшают функционирование органов пищеварения, сжигают жиры, снижают аппетит, понижают в крови уровень инсулина, повышают иммунитет и служат профилактикой от заболеваний печени и сердечно-сосудистой системы.

Ешьте цитрусовые как свежими, так и в виде соков, не забывая, что свежевыжатые соки полезнее, нежели консервированные.

Богатые клетчаткой продукты

Продукты, в которых содержится много клетчатки, также способствуют улучшению обмена веществ. Речь идет о зерновом хлебе и хлебе с отрубями, фруктах, овощах, овсянке, горохе, бобах, миндале, кураге и других продуктах. В магазинах и аптеках продается готовая клетчатка, которую добавляют в пищу. Клетчатка помогает поддерживать в крови уровень сахара, подавляя желание съесть сладкое, с ее помощью также выводятся жиры и вредные шлаки и токсины, улучшается работа кишечника и желудка. Богатые клетчаткой продукты предупреждают развитие сердечно-сосудистых, а также раковых заболеваний, снижают развитие ожирения и атеросклероза, способствуют снижению массы тела. Организм тратит много энергии, перерабатывая клетчатку, что способствует похудению.

Как еще можно ускорить обмен веществ?

Для улучшения обмена веществ в организме одного питания недостаточно, нужны и другие меры, которые способствуют улучшению обменных процессов в организме.

Достаточная физическая нагрузка

Если вы заботитесь о здоровье – начинайте свой день с зарядки, которой нужно уделять пятнадцать-двадцать минут, делая по нескольку несложных упражнений. Если такой возможности у вас нет, можно зарядку перенести на вечер. При просмотре телевизора, во время рекламы, сделайте наклоны, приседания и другие движения, можете просто попрыгать. Побольше двигайтесь, гуляйте на свежем воздухе, ходите пешком – солнце и кислород ускоряют обменные процессы, ходите в спортзал, работайте на своем дачном участке. Движение – это жизнь, а умеренная физическая нагрузка способствует ускорению обменных процессов. Укрепляя мышечную массу, вы увеличите скорость обмена веществ, а увеличение и укрепление мышц позволяет организму сжигать больше калорий.

Сон и полноценный отдых

Глубокий сон оказывает благотворное воздействие на организм, помогает обновляться мозговым клеткам, способствует выработке гормона роста и ускорению обменных процессов. Выспавшийся человек полон силы, энергии, активен и здоров, у него хорошее настроение.

Очистка организма и массаж

Массаж – силовой или антицеллюлитный, медовый либо с использование геля, или даже обычный самомассаж улучшает обменные процессы, кровообращение, помогает восстановить мышцы, вывести лишнюю воду и токсины из организма, улучшить состояние кожи.

Посещайте сауну, баню, принимайте горячую ванну, добавляя в нее ароматизированные масла – все это помогает ускорить обмен веществ, поскольку разогревается тело, поры кожи расширяются, потоотделение увеличивается, с потом выводятся шлаки, расширяются кровеносные сосуды, усиливается сердцебиение. Очищаясь, организм восстанавливается. В теле появляется легкость, ощущение бодрости.

Чтобы радоваться жизни, оставаться долгое время здоровым и бодрым, человек должен о себе заботиться, вести активный образ жизни, отказаться от своих вредных привычек, больше двигаться, закалять и укреплять свой организм, не переедать и питаться правильно. Ешьте продукты ускоряющие обмен веществ, помогающие восстанавливать здоровье, избавляющие от вредных веществ, омолаживающих клетки организма.

Обмен веществ - это основа живого организма, набор химических соединений, обеспечивающий рост клетки и жизнедеятельность.

Путь к четкой работе организма - правильное питание, употребление продуктов, не содержащих вредные вещества, в том числе и холестерин.

Существует несколько причин нарушения обмена веществ: наследственный фактор, органические заболевания. Однако чаще всего подобные нарушения вызваны неправильным питанием.

Какую пищу мы едим каждый день? А что вы думаете о продуктах, улучшающих обмен веществ? Давайте поговорим об этом.

1. Грейпфруты, мандарины, лимоны, апельсины

Цитрусовые яркого оранжевого цвета – они являются сильными природными стимуляторами обмена веществ. Они способствуют метаболизму благодаря витаминам, клетчатке и микроэлементам. Регулярное употребление цитрусовых улучшит пищеварение и обмен веществ в целом. А их прекрасный аромат подарит радостное настроение.

2. Зеленый чай

Зеленый чай, выпитый с утра, – заставит организм оперативно запустить обмен веществ в усиленном режиме. Этот напиток снижает аппетит, активизирует работу ЖКТ и улучшает пищеварение. Зеленый чай регулирует уровень глюкозы и благодаря пектинам избавляет от ощущения тяжести в желудке, снижает уровень холестерина в крови и нейтрализует вредные жиры.

3. Молочные продукты

Дефицит кальция – это настоящая угроза правильному обмену веществ. Игнорируя молочные продукты, мы можем спровоцировать выработку гормона -кальцитриола. Это гормон тормозит переработку и вывод жиров. Отдавайте предпочтение молочным продуктам с небольшим содержанием жира. На обмен веществ это не влияет, но не стоит насыщать свой организм лишними калориями.

4. Миндаль

О его пользе известно давно. Миндаль богатый источник минералов и витаминов, нормализует обмен веществ, улучшает зрение и положительно действует на сердечно-сосудистую систему.

5. Кофе

Всего одна чашечка кофе ускоряет обмен веществ на 3-4%. Для лучшего достижения результатов по ускорению метаболизма, пить нужно свежесваренный натуральный кофе.

6. Индейка

Хороший источник натурального высококачественного белка. Есть индейку желательно без кожи - это ограничит употребление лишнего жира. Индейка - замечательный источник витаминов группы В.

7. Яблоки

Яблоки это продукт, сжигающий жир, также они стимулируют обмен веществ в организме. Яблоки необходимы для крепкого здоровья, и ускоряют ваш обмен веществ, поэтому постарайтесь съедать по несколько яблок ежедневно.

8. Шпинат

В соке шпината много марганца – вещества жизненно необходимого для нормального обмена веществ в организме человека, а также он нужен для крови, состава костей, качественной работы мозга, щитовидной железы, нервных окончаний, половой активности и выработки гормонов счастья.

9. Фасоль

Фасоль богата минеральными веществами: магнием, калием, железом, которые оказывают инсулиноподобное действие на обмен веществ.

10. Холопеньо

В этом перце содержится капсаицин, который вынуждает организм в течение нескольких часов после употребления перца, активно сжигать калории. Это происходит за счет ускорения сердечного ритма и увеличения обменных процессов

11. Брокколи

В брокколи содержится самые важные для полноценного метаболизма вещества: витамин С и кальций.

12. Карри

Карри, как и перец чили, заставляет организм сжигать много калорий и ускоряет обмен веществ.

13. Корица

Небольшая порция корицы в день может принести большую пользу. Её можно добавлять в кашу, в чай и йогурты, которыми вы завтракаете. Это способствует лучшему сжиганию организмом сахара, что позволит держать уровень сахара в крови в норме. Корица понижает уровень холестерина.

14. Соевое молоко

В соевом молоке содержится много кальция, который стимулирует метаболизм. Пейте его на здоровье, но будьте осторожны с подсластителями.

15. Овсянка

Нашему организму требуется некоторое время, чтобы переварить жирорастворимую клетчатку, содержащуюся в овсянке. Она нормализует уровень инсулина и улучшает обмен веществ.

На свете есть немало людей, которые едят все, что захотят и при этом остаются стройными, а также тех, кто ограничивают себя во всем, но при этом набирают вес. От чего это зависит и как можно улучшить в организме, будет рассказано в этой статье.

Обмен веществ – это совокупность множества биохимических процессов, которые по функциональности делят на процессы ассимиляции и процессы диссимиляции. Первые отвечают за поглощение питательных веществ организмом, а вторые – за их распад. В норме эти процессы находятся в равновесии, но если человек начинает поправляться, то можно предположить, что в его организме преобладают процессы ассимиляции, и наоборот. А регулирует все центральная нервная система, а точнее один из ее отделов – гипоталамус. Под влиянием внешних факторов, к коим относят неправильное питание и сидячий образ жизни, или внутренних, касающихся изменения гормонального фона или появления заболеваний, обмен веществ может как замедляться, так и ускорять свое течение.

В первом случае развивается такой недуг, как ожирение, а во втором запускается механизм бесконтрольного похудения, подкрепленный недостаточным питанием и большими физическими и психическими нагрузками. В последнем случае лучше обратиться за консультацией к специалисту, а в первом можно попробовать помочь себе самому.

Как улучшить пищеварение и обмен веществ?

Вот методы, которые помогут похудеть без вреда для здоровья:

1. Дробное питание небольшими порциями. Так ЖКТ будет работать нормально, не испытывая повышенных нагрузок, характерных для переедания.
2. Снижение в рационе доли продуктов, замедляющих пищеварение, и повышение объема тех, которые усваиваются лучше. К первым относятся сдоба и выпечка, хлеб, жирные и высококалорийные продукты. К продуктам, улучшающим обмен веществ, относят фрукты и овощи, белки, которыми богаты и рыба, нежирное мясо и молочка.
3. Улучшить обмен веществ и похудеть помогут физические упражнения. Не обязательно заниматься в спортзале. Можно записаться на танцы, начать бегать по утрам или кататься на велосипеде, плавать.
4. Улучшить обмен веществ после 45 лет поможет вода, ведь именно она обеспечит мягкое похудение, насытит кожу так необходимой в этом возрасте влагой. Недостаток жидкости замедляет процесс пищеварения и вызывает накопление в организме шлаков и токсинов.
5. Массаж.
6. Сауна и баня или, как минимум, регулярный контрастный душ.
7. Полноценный отдых, снижение стрессовых ситуаций.