Что приготовить, если ты не умеешь готовить? Я не умею готовить. Что делать

Домашняя еда, которую в детстве для нас готовит мама, - одно из лучших воспоминаний. Но дети не всегда перенимают у взрослых опыт готовки и не записывают рецепты в блокноты. А потом, не умея готовить, выходят «в мир».

Что делать, неужели теперь вам придется питаться только размороженными полуфабрикатами и ждать праздничных ужинов, чтобы вкусно покушать? Сервис «Вкусно и Быстро» против такого подхода и предлагает привлекательную альтернативу.

Забываем фразу «не умею готовить»

Тысячи людей не смогли научиться готовить. Некоторые мужья не знают, что делать, если жена не умеет готовить, студенты питаются только бутербродами, а дети остаются без вкусных домашних лакомств, когда у родителей завал на работе. Проблем много, но на все есть одно решение: сервис доставки еды «Вкусно и Быстро».

В чем его плюсы? В том, что комплексный обед будет у вас на столе в течение 30 минут после заказа. Вкусные и ароматные блюда, приготовленными профессиональными поварами, помогут не переходить на вредные продукты и не портить желудок чипсами и хот-догами. К тому же, получится избежать ежедневных стояний у плиты с рецептами и поварешкой наперевес: экономия времени станет дополнительным плюсом заказа обеда.

«Вкусно и Быстро» позаботится о вас

Когда ты уже большой и любишь супы и омлет, но не умеешь готовить, ежедневная борьба с кастрюлями и сковородками кажется пыткой. Но заказ еды на сайте «Вкусно и Быстро» может легко от нее избавить.

Сервис предлагает:

• комплексные обеды из двух блюд по ежедневно утверждаемому меню;
• вкусную еду, которая прибудет к столу горячей;
• блюда, приготовленные по домашним рецептам. Тем самым, которыми там гордиться мама;
• индивидуальные контейнеры на каждого человека с влаго- и жиронепроницаемым слоем, которые можно греть в микроволновой печи;
• доставку обедов в любой уголок Москвы, а скоро и всей России.

Когда хочется вкусно поесть, но нет времени и навыков для того, чтобы возиться с продуктами у плиты, «Вкусно и Быстро» придет на помощь. Сервис позаботится о горячем комплексном обеде без консервантов и вредных наполнителей.

В сегодняшнем мире навыки готовки далеко не самые важные для жизни. Строить карьеру, учиться и счастливо жить в браке можно и без кастрюль. «Вкусно и Быстро» берет на себя ответственность за здоровое питание, а клиенты – за собственную счастливую жизнь.

Обычно вопросом «Что делать, если я не умею готовить?» задаются, в основном, девушки. Так как именно прекрасный пол в силу нашего менталитета и особенностей уклада жизни кормит семью: мужа и детей. Мужчины, конечно, тоже готовят, но обычно по настроению, по сильной необходимости (когда нет жены, мамы рядом) или по большим праздникам.

В некоторых семьях девочек еще с детства приучают к готовке, мама открывает все секреты кулинарии, поэтому во взрослой жизни такая женщина особо переживать по поводу приготовления пищи не станет. Даже если чего-то и не умеет, кулинарные знания и опыт (хоть и небольшой) подскажут правильный путь. Хотя бывает так, что .

А вот тем, кто не знаком с азами кулинарии, не помогал родителям на кухне, приходится тяжелее. Именно такие люди, столкнувшись с определенными обстоятельствами (необходимостью готовить еду) интересуются что делать, если не умеешь готовить.

Конечно, заочно провести мастер-класс по приготовлению блюд у нас не получится, но дать практические рекомендации, как научиться готовить, мы попробуем.

С чего начать если не умеете готовить?

Прежде всего, с желания. Если вы хотите быть хорошей хозяйкой, радовать мужа или любимого, готовить вкусно для ребенка, тогда вперед!

Что нам необходимо для приготовления пищи?

• Обзаведитесь нужными инструментами для этого важного дела. Необходимый минимум: кастрюли разной вместительности, сковородка, ложки, вилки, лопатка, (одна или несколько), венчик для взбивания, хорошие ножи, разделочная доска, ножницы для рыбы, миски для перемешивания продуктов, кухонные полотенца, тарелки, чашки, форма для выпечки, пергаментная бумага, фольга, бытовые приборы (весы, блендер, миксер, мясорубка).
• Приготовьте тетрадь или записную книжку, куда будете записывать советы и рецепты, а также свои кулинарные наблюдения.
• Начинайте учиться с самых простых блюд. Запаситесь необходимыми продуктами.

Как научиться?

Купить продукты и необходимую посуду – это не гарантия того, что вы с первого раза, исходя из собственной фантазии, сможете приготовить что-нибудь съедобное, но не волнуйтесь, что бы вы не приготовили, . Поэтому нужно учиться. Как и где?

• Перед тем, как готовить блюдо, необходимо хотя бы теоретически ознакомиться со способами обработки, технологией приготовления, техникой нарезки отдельных продуктов. Для этого купите хорошую кулинарную книгу с разъяснениями или найдите информацию в интернете.
• Выберите список простых блюд, таких как овощной и мясной суп, яичница, каша, запеченное мясо и рыба, овощной салат. Найдите рецепты из продуктов, которые можно найти на прилавках ваших магазинов, которые популярны в вашей местности, запишите последовательно каждое действие, количество и технологию обработки продуктов в свою кулинарную книгу.
• Идеальный вариант: найти пошаговую видео инструкцию в интернете . Так вы не только прочитаете, но и сможете наглядно просмотреть этапы приготовления блюда.
• Если у вас есть подруга, которая хорошо готовит, не поленитесь узнать у нее важные кулинарные тонкости, спросить, если что-то непонятно или не знаете, как правильно приготовить или обработать продукт. Для начинающего кулинара хороший вариант — пройтись с более опытной в кулинарном деле подругой по магазину или по базару, посмотреть, как она выбирает продукты для готовки и оценивает их по внешнему виду, запаху и свежести.
• Внимательно изучите все этапы приготовления, запишите подробный рецепт в кулинарную книгу и начинайте готовить, следуя рекомендациям автора.
• На всех этапах приготовления пробуйте, что у вас получается. Если вкус блюда недостаточно выражен, добавляйте натуральные специи и приправы. Только не переборщите: специй должно быть совсем немного, иначе вы перебьете вкус и аромат основного блюда.
• В конце готовки выложите блюдо на красивую тарелку, подайте к столу. Рабочую поверхность уберите, вымойте посуду, которую использовали в процессе приготовления.

Что приготовить в первый раз?

Что делать, если вы не умеете готовить? Не отчаиваться, а пробовать себя в новом деле. Попробуем приготовить простой овощной суп с фрикадельками.

Для этого нам потребуется:

• 2 литра воды
• 5 средних картофелин
• 1 морковь
• 1 лук
• Куриный или свиной фарш в количестве 250 грамм
• Соль, специи
• Зелень (укроп)

Картофель очистите от кожуры, вымойте под проточной водой. Порежьте небольшими кубиками.

Морковь и лук почистите, вымойте и порежьте небольшими кубиками.

Фарш посолите, поперчите, хорошо перемешайте.

Зелень хорошо вымойте, просушите бумажным полотенцем, мелко порежьте.

Залейте в кастрюлю 2 литра воды. Когда вода закипит, добавьте порезанный картофель, лук и морковь, посолите. Оставьте вариться на 15 минут на небольшом огне.

Тем временем из фарша скатайте небольшие шарики (руки намочите, чтобы фарш не приставал к ладоням). Поочередно кидайте фрикадельки в кипящий суп. Оставьте вариться еще на 10 минут.

Возьмите чистую ложку, попробуйте бульон. Если он недостаточно соленый, добавьте соль, попробуйте. Добавьте немного специй для первых блюд. Проварите суп 1 минуту. Выключите плиту.

Готовый суп разлейте по тарелкам, добавьте зелень, сметану (по желанию). Первый кулинарный подвиг совершен! Приятного аппетита!

Я не умею готовить.

Проблема, на мой взгляд, чисто психологическая. Есть тут, конечно и свои «тонкости», как и в любом деле, если долго практиковаться, то можно достигнуть каких-то вершин. Но в общем случае это утверждение идет от элементарной лени.

Мои первые серьезные кулинарные опыты начались именно в общежитии, когда мамы с папой рядом не было, а есть одни макароны с колбасой – надоело и захотелось хоть чего-то, ну если уж не домашнего, то уж точно не бутербродов с чаем. В наше время проблема усугубляется наличием фастфуда и концентратов, и при наличии денег, которые дают мама с папой, готовить самому желания не возникнет в принципе. Человеку свойственно искать легкие пути. И если есть «избыток ресурсов», то не задумываешься о том, что стоимость тех ингредиентов, которые присутствуют в полуфабрикатах, в разы дороже, чем все это стоит по отдельности.

Нужно иметь немалую волю в этой ситуации, что бы отказаться от легкого пути, купить кусок мяса, лук, специи и приготовить его самому, а не купить что-то уже готовое и просто разогреть. Как показывает мой опыт общения, все понимают, что в этих «готовых продуктах» сплошная химия и питаться ими вредно, но отказаться от них – очень сложно. Беда придет потом, в более взрослом возрасте, когда начнутся проблемы со здоровьем и одним из обязательных блюд и на завтрак и на обед и на ужин станут таблетки. Но в молодости люди об этом предпочитают не задумываться и покупают в ближайшем магазине всякую химию, перекусил, нет чувства голода, ну и ладно. К особам женского пола данное прозрение о вредности фастфуда и полуфабрикатов приходит гораздо раньше, с лишними килограммами.

Думаю, что первое, что нужно сделать, это «опустить планку». Научитесь, прежде всего, готовить именно «для себя». Начните с самого простого. Для примера, начнем с элементарной яичницы. Мои друзья азербайджанцы еще в студенчестве научили меня готовить яичницу с помидорами.

Правильно приготовленная яичница с помидорами под правильную водочку – просто бесподобное блюдо. Готовится просто, но немного дольше, чем обыкновенная яичница, но оно того стоит.

Итак, рассказываю.

Пассируем (слегка поджариваем) на подсолнечном масле лук. Берем помидоры, желательно переспелые, но не разваливающиеся и чистим их от кожуры. Маленькая хитрость, если провести лезвием ножа по поверхности помидора, как будто счищая с него что-то, то кожица начинает сниматься с него гораздо легче! Режим очищенные помидоры на мелкие кусочки и тешим с поджаренным луком. Задача - выпарить лишнюю воду и превратить помидоры в некое подобие томатной пасты.

Сигналом к тому, что помидоры достаточно поджарились, служит то, что по краям массы помидоров начинает отделяться масло, впитавшее в себя все что нужно на данный момент.

Солим, слегка перчим и разбиваем яйца. Все перемешиваем, накрываем крышкой и ставим обязательно на маленький огонь. Если огонь не убавить, то помидоры гарантировано подгорят, а сверху яичница еще не прожарится.

Когда яичница прожарится, посыпаем сверху мелко рубленой зеленью. Укропом и зеленым луком.

Достаем из холодильника запотевшую бутылочку и…. приятного аппетита!

Начните с этого, самого простого.

Между прочим, самая банальная яичница, не та, о которой я говорил, а самая простая «холостяцкая», станет намного вкуснее, если в нее положить кусочки сладкого болгарского перца.

Не заморачивайтесь с шедеврами кулинарного искусства, попробуйте научиться готовить самое простое, и уж потом, когда уйдут страхи, переходите к блюдам более сложным. Готовить – очень интересное занятие, и кто сказал, что это чисто женское? Все вареное – да, все жаренное – нет.

Мясо, огонь, железо, специи - самое мужское занятие!

Проблема неумения готовить - обычное дело для тех, кому этого не приходится делать. Однако научиться готовить может каждая из нас, и для этого необходимы всего две вещи: желание научиться готовить - и продукты

Анонс статьи — Какие подарки любят раки в рубрике Дом

… Ракам иногда не хватает силы воли противостоять обстоятельствам, они начинают течь по волнам жизни. Вот тогда-то сильные духом Скорпионы и Тельцы, их самые верные помощники и единомышленники, приходят на выручку. Отлично, если у Рака есть такие спутники жизни! Ключик к вашему Раку - сентиментальный подарок.

Советы всем девушкам, которые хотят научиться готовить.

Как научиться готовить? Шаг №1

Полюбите еду!

Как правило, хорошо готовят те, кто любит еду - и необязательно в смысле пожрать. Еда - это красиво, еда - это разнообразие вкусов и форм, еда - это искусство!

Приготовление пищи - это то же творчество, но чтобы приготовить что-то легко и красиво, надо освоить основы. То есть, сначала надо научиться готовить простейшие блюда, и только когда они будут получаться легко, переходить к чему-то более сложному.

Есть один нюанс: никогда не готовьте в плохом настроении! Мало того, что есть шанс пережарить и пересолить еду, - она может получиться просто невкусной!

Поэтому перед приготовлением еды скажите себе: "Сейчас я приготовлю самые вкусные макароны (или что у Вас там?) на свете!" Звучит смешно, но помогает

Как научиться готовить? Шаг №2

Ищите мотивацию, вдохновение

Многие повара, когда готовят, испытывают приливы вдохновения. Но чтобы было вдохновение, нужно желание готовить, нужна мотивация!

У каждой из нас - свой секрет мотивации. Кого-то мотивирует голодная семья, кто-то мечтает выложить фото готового блюда в интернете, кто-то хочет удивить гостей, кого-то вдохновили метания по кухне Юлии Высоцкой в передаче "Готовим дома". Возможно, Вас, вдохновит образ Вашего мужчины, нахваливающего Ваши блюда

Как научиться готовить? Шаг №3

Не смотрите в сложные кулинарные книги!

Сейчас на прилавках книжных магазинов полным-полно разнообразных кулинарных книг. Однако они могут вас здорово запутать, если вы не умеете готовить простейших блюд.

99% всех кулинарных книг создано для тех, кто уже умеет хорошо готовить, и только 1% - для начинающих. Тем не менее, и такие книги можно найти.

Из них моя любимая - "Кулинарная книга лентяйки", написанная Дарьей Донцовой. В ней рецепты (действительно простые!) перемежаются с советами, женской мудростью, да ее просто приятно почитать Возможно, Вы найдете для себя более подходящую книгу - просто надо сходить в книжный магазин и хорошенько поискать!

Как научиться готовить? Шаг №4

Практикуйтесь на простых блюдах

Найдите в книге рецепт, который вам нравится больше всего. Пусть это будет что-то уж совсем простое - но посложнее макарон Например, яичница, жареная картошка, оладьи… И когда это блюдо будет получаться у Вас очень вкусным, переходите к следующему - а можно выбрать и посложнее!

Фирменный рецепт моей мамы - жареная картошка. Без чеснока, без сала - просто картошка! Но такую, как у нее, я не едала нигде. Маме пришлось не одну тонну картошки испортить, прежде чем она научилась делать ее настоящим шедевром. Даже в жареной картошке есть много нюансов

Впрочем, на простых блюдах можно и остановиться. Мужчины обычно - существа не слишком требовательные, и что-то очень сложное просить у Вас не будут.

Как научиться готовить? Шаг №5

Экспериментируйте!

Немного освоив кухню, можно потихоньку экспериментировать с блюдами. У настоящих профи на кухне жестких рамок в рецептах нет! Будьте как профи, если уверены, что ничего не испортите. Иногда так рождаются рецепты, которые затем передаются из поколения в поколение!

Секрет умения готовить прост:

Подстройтесь под вкусы Вашего мужчины!

На самом деле, это - самый секретный из всех секретов умения готовить. Даже если Вы умеете готовить 1001 блюдо, но среди них нет того, что любит Ваш мужчина - Вы обречены на провал!

Как написала одна девушка на нашем форуме, даже если холодильник ломится от еды, но среди нее нет той, которую любит Ваш мужчина, он сочтет, что холодильник пуст!!! Так и с приготовлением пищи.

Научитесь готовить его любимые блюда - и он будет от Вас без ума!

О вкусах мужчины Вам поможет узнать наблюдательность. Замечайте, что он заказывает в кафе и ресторанах, какие блюда нахваливает дома у мамы, что находит наиболее аппетитным.

Что можно приготовить на скорую руку для парня?

Если верить кулинарным книгам, "на скорую руку" - это где-то за полчаса Впрочем, наши мужчины так нетерпеливы, что хотят видеть еду на столе уже через 10 минут. Причем, это должно быть что-то с мясом!

Здесь незаменимыми окажутся мясные полуфабрикаты - сосиски, котлетки, сардельки, ветчина, колбаса… Поджарьте яичницу с колбасой, киньте на сковороду котлеты, сварите сосиски, а к ним - макароны, картошку или гречку, дополните соусом, порежьте простой салатик - и Ваш мужчина будет сыт и доволен

Анонс статьи — Правильно выбираем люстру для детской комнаты в рубрике Дом

… Перед тем как выбрать люстру в детскую комнату, посоветуйтесь с ребенком, уточните его вкусы, также не забудьте посоветоваться со специалистами. Для детей все, что находится в комнате - это игрушки, в том числе и осветительные приборы. Именно поэтому при выборе светильника не забывайте о безопасности и обращайте внимание на яркие цвета и необычные формы.

Анонс статьи — Хозяйке на заметку как выбрать постельное белье в рубрике Дом

… Перед покупкой белья нужно обязательно выяснить размеры матраца, подушек и одеяла. Размеры могут разниться в зависимости от страны-производителя. Наволочки, например, в России имеют размеры 70×70 см, во Франции - 65×65, в Германии - 80×80, в Италии и Испании - 50×70. Постельное белье онлайн заказывая или покупая его в обычном магазине, нужно обращать внимание на размеры.

Здравствуйте все. Моя проблема очень позорная.. Мне уже 22 и я совершенно не могу готовить ничего! Всю жизнь готовили родители,сестра,брат,но не я. В итоге я просто не умею этого делать.. Помню как-то даже пыталась научиться.. Взяла рецепт какой-то(не помню сейчас)ипыталась это приготовить все.. Ничего не вышло..Хотя написано все вроде бы понятно как делать,а не выходит..В итоге куча потраченного времени и попорченные мною продукты в помойке... Считаю, что от этого стала менее привлекательна для лиц противоположного пола. Теперь домашние мне все время твердят, что я никогда не выйду замуж, а если и выйду, то в первое же утро муж уйдет к другой женщине. Как в фильме «Одиноким предоставляется общежитие», где супруг был возмущен, что его постоянно кормят только яичницей. Но Меня это не беспокоило как-то. Я была уверена, что мой избранник будет умным, а не прожорливым. И оценит в первую очередь чувство юмора, внешность и интеллект. А утолить чувство голода можно сосисками, готовыми пельменями, быстро замороженными овощами - в общем, сейчас выбор огромен. Всегда считала, что неумение готовить - это не недостаток. Я работаю на интересной работе, учусь в институте и веду активный образ жизни. У меня просто нет времени, чтобы стоять у плиты. Меня никогда не интересовали мужчины, путь к сердцу которых лежит через желудок. Моя подруга со своим возлюбленным рассталась после того, как однажды утром он захотел, чтобы она пожарила блинчики с мясом. Она и сама любит блинчики с мясом, но не понимала, как после бурной ночи с любимой девушкой можно мечтать о блинах. А процесс их приготовления для нее тайна за семью печатями.) Так вот сейчас у меня ситуация такова: Начинаются отношения с парнем. До этого мы долго были очень хорошими друзьями с ним... Вот недавно мы гуляем с ним и тут он меня начал прям расспрашивать о еде и ее приготовлении! Спрашивает такой, а что ты умеешь готовить? Честно говоря,я не смогла ему признаться и сказать, что абсолютно ничего не умею.. Я как-то от него отморозилась, типа да что там готовить то.. все понятно..Что угодно могу приготовить... Ну и он такой говорит, борщ умеешь готовить,нормальный красный борщ? Мне стыдно..но пришлось отмазаться и сказать,конечно умею. В общем для него очень важно похоже, готовит девушка или нет... Но он и сам отличный повар! Я вообще подозреваю,что он кулинарные курсы окончил! Готовит абсолютно все! Да хоть торт,хоть пирожные. Прям прекрасный кондитер я вам скажу.. И поэтому мне прямо так стыдно так стыдно.. Что делать ума не приложу... Он постоянно сам все готовит дома... Я не представляю как будем с ним встречаться... Есть женщины, которым нравится проводить время у плиты и ежедневно поражать своего любимого новыми кулинарными шедеврами… Каждый человек должен делать только то, что доставляет ему удовольствие. Но если для тебя приготовление ужина тяжелый труд, а не приятное времяпровождение,может пусть он и готовит сам? Ведь кулинария - это не менее тяжелая работа, чем та, которую мы целый день выполняли в офисе. И кто сказал, что женщина должна быть многостаночницей с ненормированным рабочим днем? И кто сказал, что вечером мужчина имеет полное право отдыхать, а ты обязана снова трудиться? Я СМОГУ приготовить: блины (хоть чему то научилась), сварить яйца, картошку. Пожарить картошку, яйца, омлет, отварить макароны, пельмени, сосики, сделать салат(овощной, фруктовый, крабовый и т.д.), сделать бутерброды. Печь не умею вообще. Я НЕ смогу приготовить все остальное. Даже суп, борщ, кашу, мясо, рыбу, овощи потушить, сварить компот или кисель, и т.д. Вообщем готовить не умею ничего.. Может подскажите какой нибудь сайт, где чему то научиться. Или хотя бы с чего мне начинать... И как быть с парнем? Ведь он отлично готовит все сам и для него важно, чтобы его девушка готовить умела и помогала ему в хозяйских делах так сказать... А я совершенно не хозяйственная(