Печеные яблоки в духовке калорийность и польза. Печеные яблоки: польза и вред, калорийность, противопоказания

Вкусный и полезный продукт, дарованный нам природой, который обязательно стоит включить в свой рацион. Кроме разнообразных яблочных пирогов, варенья и салатов, существует блюдо, на приготовление которого уйдет минимум времени и затрат, а получится максимум вкуса, аромата и пользы - печеное яблоко .

В чем заключается польза такого лакомства для здоровья человека, каковы способы его приготовления и особенности химического и энергетического состава, рассмотрим подробнее в нашей статье.

Калорийность данного запеченного фрукта без добавок, в зависимости от сорта, по результатам разных исследований, чуть больше, чем у свежего, - 45-70 ккал на 100 г.

Людям, соблюдающим диету, следует учитывать тот факт, что если запекать яблоки с сахаром, медом, изюмом, черносливом и другими сладостями, калорийность продукта увеличивается вплоть до 100 ккал на 100 г.
Если говорить об энергетической ценности, при запекании яблок вода испаряется, но концентрация белков и жиров остается на очень низком уровне. Концентрация же углеводов вырастает в несколько раз:

• - 0,4-0,6 г;
• жиры - 0,3-0,5 г;
• углеводы - 15-25 г.

Знаете ли вы? Согласно археологическим исследованиям, люди начали употреблять «райские плоды» в пищу более, чем 6500 лет до нашей эры.

Количество БЖУ указано на 100 г продукта.

Главным элементом в составе запеченного яблока остаются пищевые волокна, благоприятно влияющие на работу ЖКТ. Также продукт богат витаминами. Здесь в небольшом количестве присутствует почти вся линейка (В1, В2, В3, В6, В9), также витамины , Н, и РР.
Из минералов в составе продукта есть , . Кроме этого, печеные яблоки богаты фолиевой кислотой и пектинами, в кожуре находится урсоловая кислота, а в косточках содержится , который также полезен в небольших количествах.

Знаете ли вы? Многие уверены, что разрез яблок чернеет из-за окисления в них железа. Но это не так. На самом деле происходит сложная химическая реакция окисления растительных пигментов - полифенолов, схожая с тем, что происходит с картофелем.

Благодаря низкой калорийности и положительному воздействию на организм, печеное яблоко - один из самых популярных продуктов для похудения, диет и поддержания мышечного тонуса. Но это далеко не единственное полезное свойство данного десерта.

Пектин, входящий в состав продукта, улучшает пищеварение, ускоряет выведение шлаков и благоприятно влияет на состояние и цвет кожи.
Запеченное яблоко, с помощью железа, калия и фолиевой кислоты, содержащихся в нем, делает огромный вклад в стабильную работу сердца и кровеносной системы. Благодаря потреблению в пищу данного продукта, активизируется выработка гемоглобина, усиливаются процессы очищения крови, кроветворения, кровообращения и обогащения органов кислородом. Введение лакомства в рацион питания уменьшает риски лейкозов, атеросклерозов, и инсультов.

Важно! Доказано, что съедая два печеных яблока в день в течение месяца, человек снижает риск развития инсульта на треть.

Медицинское применение, лечение, профилактика, витаминизация

Печеные яблочки богаты витаминами, минералами и полезными микроэлементами, поэтому широко применяются в медицинских целях для лечения и профилактики.

Начинать прикармливать ребенка пюре из печеного яблока можно уже с 6 месяцев. Для малыша блюдо станет не только лакомством, но и будет способствовать пищеварению и поддерживать иммунитет.

При термической обработке яблочки почти не теряют своих полезных свойств. Еще не до конца сформировавшееся детское пищеварение более благосклонно отнесется к печеным яблокам, нежели к свежим. При отравлениях, которые часто бывают в детском возрасте, такое яблочное блюдо становится лучшим средством для лечения интоксикации детского организма.
Кладезь витаминов и минералов будет не только любимым десертом для чада, но и верным помощником, поддерживая работу иммунной и сердечно-сосудистой систем. Кальций, урсоловая кислота и витамины А, и С способствуют укреплению костей и развитию мышечной ткани ребенка.

Важно! Печеные яблочные десерты являются прекрасным противовирусным средством, благодаря антибактериальным и иммуноподдерживающим свойствам витамина С. Йод способствует умственному развитию ребенка, а вкусовые качества десерта не оставят малыша равнодушным.

Правильное питание мамы напрямую влияет на самочувствие и здоровье грудничка. Печеные яблоки маме можно кушать уже в первые недели рождения малыша. Блюдо гипоаллергенно, полно витаминов и минералов. Яблоки не влияют на лактацию, но оказывают положительное действие на самочувствие и пищеварительную систему малыша, поскольку попадают к нему с молоком матери.
Если в течение нескольких дней после приема запеченного фрукта состояние малыша не изменилось, можно смело включать десерт в свой рацион на постоянной основе.

У печеных яблочек есть свойства восстановления дисбаланса в организме после родов, они помогут восстановить силы и придадут бодрости.

Запеченное яблочное лакомство - вкусное и полезное блюдо, которое обеспечит здоровье малышу и спокойствие маме.

При диабете

Еще одно достоинство печеных яблок - низкий гликемический индекс. Это свойство особенно полезно людям, страдающим диабетом, помогает удерживать уровень глюкозы в крови на допустимом уровне.

Важно! Эндокринологи говорят, что диабетикам будет полезно включение в меню одного-двух печеных яблок в день для насыщения организма.

Пектин, находящийся в составе печеных плодов, при регулярном питании очистит ЖКТ от шлаков, кровь от вредных веществ и снизит уровень инсулина в крови.

Печеные яблоки разрешены при всех типах панкреатита, при выполнении некоторых условий:

• запекать следует только сладкие сорта;
• в период обострения употреблять такой десерт можно спустя неделю от начала болезни;
• при обострении хронической стадии кушать запеченные яблочные лакомства следует без кожуры, в перетертом виде.

Огромным плюсом запеченных яблочных десертов для больных панкреатитом является пониженная кислотность продукта. Поэтому нагрузка на поджелудочную железу минимальна и фрукты отлично перевариваются, обеспечивая организм полезными веществами и порцией углеводов.
Пектин и клетчатка нормализуют пищеварение и решают проблемы с запором и метеоризмом, при этом печеные яблоки не вызывают вздутия и болей в животе.

Важно! Запеченный яблочный десерт не перегружает, а наоборот, способствует работе ЖКТ, что благоприятно сказывается на работе поджелудочной железы и течении болезни.

Как при панкреатите, так и при язве желудка появляется вопрос правильного питания, который помогут решить запеченные яблоки. При систематическом их употреблении, как говорилось выше, можно избавиться от многих расстройств пищеварения.

Именно данные фрукты в запеченном виде будут одним из тех блюд, которые поспособствуют самому быстрому выздоровлению.

Еще немаловажен факт для сладкоежек. Среди всех десертов печеные яблоки являются самыми безопасными и полезными.
Объясняется этот факт тем, что при термической обработке клетчатка яблок становится более мягкой и восприимчивой для пищеварения.

Желудок выделяет для переваривания минимум желудочного сока, получая при этом максимум питательных и полезных свойств.

Печеные яблоки - один из продуктов, которым можно не только питаться для улучшения общего состояния организма, но и использовать как косметологическое средство.

Так, регулярное употребление продукта нормализует процессы метаболизма, тем самым помогая регулировать вес, а также станет отличным ингредиентом для диет.
Кроме этого, минералы, входящие в состав блюда, способствуют улучшению мышечного тонуса, качества и цвета кожи.

Важно! Благодаря очистительным свойствам пектина, входящего в состав, печеные яблоки помогут избавиться от угрей и прыщей.

Злоупотребление - это большой враг человека. Нередко мы сами портим свое здоровье, «подсев» на ту или иную полезную продукцию. Так и с запеченными яблоками. Да, запас их полезных свойств безграничен. Но, как говорят, во всем нужно соблюдать меру.
К примеру, взрослый человек может себе позволить 2-3 яблока в сутки, для детишек от 2-х лет допустима половинка фрукта один раз в несколько дней, деткам от 5 до 10 лет можно позволить скушать 1 яблочко за 2 дня.

Важно! В случае, если вы хотите сесть на яблочную диету, необходимо запастись большими порциями продукта. Суть диеты заключается в том, чтобы на протяжении 5-7 дней питаться исключительно запеченными яблоками (до 1 кг в день). Важное условие: их нужно запивать большим количеством воды. Если же сила воли не позволяет вам жить на одном лишь этом фрукте, можно добавить в рацион либо литр , либо нежирного , или завтракать отварными овощами, куриной грудкой, сухариками, а с обеда переходить на «райский» фрукт и воду.

Самые лучшие яблочные плоды для запекания - это те, место надреза на которых быстро темнеет. Поэтому именно такими экземплярами нужно запастись на зиму, конечно же, лучше всего подойдут для такого дела зимние сорта (Антоновка, Симиренко). Оптимальная температура хранения - 0...+5 °С, влажность - 85-95 %. Помещение нужно регулярно проветривать, поскольку фрукты выделяют этилен - газ, который негативно влияет на хранение: он ускоряет дозревание плодов и уменьшает срок их хранения.
Яблочное хранилище должно быть подготовлено должным образом: лучше всего провести побелку стен и обработку пола железным купоросом. Самая лучшая тара для яблочных плодов - ящики из дерева либо картона, контейнеры, стеллажи.

Сами фрукты нужно аккуратно собрать, избегая повреждений, и рассортировать их.

Как приготовить печеные яблоки: рецепт и пошаговая инструкция

Существует множество рецептов приготовления такого вкусного и полезного десерта. Раскроем секреты некоторых их них.

Готовим в духовке

В духовке можно приготовить поистине «райские» яблочки: их вкус и аромат не оставят равнодушным ни одного гурмана. И, что самое главное, приготовить такой кулинарный шедевр довольно просто: фрукты нужно разрезать пополам, сердцевину извлечь, а в ямочку, которая образовалась, поместить мед и корицу. Лакомство готово к запеканию, осталось только поместить его в духовку. Время приготовления - 20 минут при температуре до 200 °С. Разнообразить вкус можно, присыпав такой диетический десерт орехами, изюмом, курагой, имбирем, цукатами, корицей - словом, чего душа пожелает.

В микроволновке

Еще один замечательный способ - запекание яблок в микроволновке. Он отличается легкостью, простотой и скоростью приготовления. Главные ингредиенты: яблочные плоды и мед.

Пожалуй, самый тяжелый этап - удалить сердцевину так, чтобы не проколоть фрукт насквозь. Затем нужно залить образовавшиеся выемки медом.

Важно! Количество использования меда в данном рецепте зависит от того, насколько вы сладкоежка, и от степени кислоты самого фрукта.

Время запекания - всего 5 минут, при условии, что микроволновка работает на полной мощности.

В мультиварке

Один из трендов современной кулинарии - яблоки, запеченные в мультиварке. Оригинальное соединение ингредиентов делает блюдо не только очень полезным, но и изумительно вкусным. Итак, для приготовления такого уникального лакомства вам понадобятся яблочки, мед (сахар), корица, творог, орехи.

Важно! Опытные хозяюшки рекомендуют выбирать для запекания в мультиварке яблоки с твердой кожурой и кисловатой мякотью (к примеру, Симиренко). При использовании сортов с мягкой кожурой в итоге может получиться вкусная печеная яблочная каша.

На дно выемок, которые образовались в яблоках после изъятия сердцевин, необходимо поместить мед (сахар), оставшуюся пустоту заполнить перетертым в блендере творогом с корицей и орехами. При желании, можно поэкспериментировать и перемешать творог с вареньем или джемом. Подготовленный продукт поместить в мультиварку и запекать около 40 минут, в зависимости от твердости кожуры самого яблочка.

Как видите, печеные яблочки - это не просто десерт. Это - настоящий кладезь витаминов и полезных для человеческого организма веществ. Для желающих похудеть, такое блюдо - настоящая находка, поскольку процесс похудения на яблочной диете довольно вкусный и не изнурительный. А для всех, кто просто хочет быть здоровым, запеченный яблочный десерт - лакомое и полезное народное средство.

Печеные яблоки - это любимейший десерт, вкус которого знаком всем с детства. Нередко его подают со взбитыми сливками, сахаром или медом, сливочным маслом или сметаной. Эти добавки значительно повышают калорийность блюда. Но не стоит из-за этого отказываться от полезного десерта. Ведь печеные яблоки очень вкусны и сами по себе, без дополнительных ингредиентов.

При запекании часть воды, содержащейся в яблоке, испаряется. Концентрация всех веществ на 100 грамм продукта значительно повышается. Конечно, разницы по калориям в сыром яблоке и запеченном без добавок фрукте (таком же по размерам) нет. Но если подсчитывать калории, содержащиеся в 100 граммах сырого и печеного яблока, то разница между ними становится очевидной.

Калорийность одного свежего плода весом 100 грамм составляет 40–50 килокалорий, а в 100 граммах печеных яблок будет от 70 до 100 килокалорий. Если начинить его черносливом с орехами, добавить сладкого меда, посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками, то калорийность такого блюда уже можно будет приравнять к среднекалорийному пирожному. Это необходимо учитывать при составлении рациона тем, кто подсчитывает калории и следит за своим весом.

Применение печеных яблок в диетических меню оправдано тем, что в них содержится ценное растительное волокно, которое, претерпев термическую обработку, сохраняет свои полезные качества для работы желудочно-кишечного тракта. Легкие углеводы дают дополнительный приток сил и энергии. Поэтому диетологи советуют употреблять в пищу печеные фрукты на завтрак или на обед. Содержание аскорбиновой кислоты немного снижено, поэтому для запекания лучше выбирать кисло-сладкие сорта яблок.

Перед тем, как поместить фрукты в духовку, их необходимо помыть, вырезать сердцевину, разместить на противне, который был предварительно выстелен пергаментом, и сбрызнуть водой. Запекать плоды средней величины нужно 15–25 минут, в зависимости от сорта выбранных вами яблок.

Сравнительно невысокая калорийность печеного яблока - не единственное достоинство этого замечательного десерта. Оно обладает массой других полезных качеств. Во-первых, в печеном яблоке практически в неизменном виде сохраняются все содержащиеся в нем витамины, микро- и макроэлементы и другие ценные вещества. Во-вторых, регулярное употребление в пищу этого блюда нормализует обменные процессы в организме, улучшает состояние кожи и омолаживает ее.

К тому же в печеных яблоках содержится достаточно большое количество калия. Значение этого микроэлемента для сердечной мышцы и всей сердечно-сосудистой системы известно всем. Но мало кто знает, что калий в организме человека является антагонистом натрия, который, в свою очередь, способствует накоплению избыточной жидкости и лишних жиров. Калий, заменяя собой во многих реакциях организма натрий, действует немного по-другому. Поэтому его применяют в диетическом питании.

Людям, страдающим язвенными болезнями, врачи рекомендуют употреблять в пищу именно печеные, а не свежие яблоки. Если съедать их натощак, то они оказывают легкий слабительный и мочегонный эффект, снимают отечность тканей и снижают уровень холестерина в крови. Содержащиеся в печеных фруктах пектины способны связывать токсические вещества и выводить их из организма. Флавоноиды блокируют свободные радикалы, предотвращая тем самым развитие опухолей. Существуют специальные диеты, в которых печеное яблоко является основным источником энергии, полезных и питательных веществ.

Яблоки по праву считают одним из самых доступных, полезных и диетических продуктов. Их стараются употреблять круглый год. Яблоки часто включают в различные диеты. Они не содержат жир и на 87% состоят из воды. Этот плод является незаменимым источником клетчатки и пектина, а также имеет низкий , то есть очень медленно усваиваются, а, значит, съеденное яблоко не откладывается в виде жира. В больших количествах в яблоках содержится витамин С. В состав зеленых яблок входит больше витаминов и железа, а в состав красных – сахара. Зеленые сорта яблок не вызывают аллергические реакции. Не менее полезными являются печеные яблоки. Натощак они оказывают небольшое мочегонное действие. Печеные яблоки полезны при запоре, отечности, плохом пищеварении и холецистите. Яблоки употребляют и как противовоспалительное средство. Они являются натуральным сорбентом. Регулярное употребление яблок улучшает нервную систему.

Сколько калорий в печеном яблоке?

Печеные яблоки – это и вкусно и полезно. В зависимости от сорта яблока и рецепта их запекания, калории в печеном яблоке будут отличаться. Если запекать красное яблоко, количество калорий будет выше, чем в зеленом. Например, в трех небольших печеных яблоках без сахара и других добавок будет содержаться 208 ккал. печеных яблок в духовке с сахаром, медом или корицей будет больше и может достигать от 70 ккал и выше за 100 граммов печеного продукта. Если запечь те же три яблока и присыпать их сверху сахаром, калорийность всего блюда возрастет до 290 ккал. Калорийность печеного яблока без сахара и дополнительных ингредиентов составляет 67.8 ккал в 100 граммах. Учитывая низкую калорийность печеного яблока его можно употреблять при различных диетах, особенно если существуют проблемы с пищеварительной системой.

Яблоко – плод яблони, употребляемый в пищу в сыром виде, а также часто используемый в кулинарии ингредиент для приготовления различных блюд. Яблоки обладают рядом полезных свойств, насыщая организм витаминами, макро- и микроэлементами, необходимыми для его нормального функционирования. Низкая калорийность яблок превращает этот фрукт в незаменимый ингредиент любого рациона. Яблоки – одни из немногих продуктов, способных создавать в организме отрицательный энергетический баланс. В настоящее время для таких продуктов применяется термин «отрицательная калорийность».

Отрицательная калорийность яблок объясняется тем, что процесс переваривания и усвоения этих фруктов гораздо более длительный, организм затрачивает больше энергии, чем в организм поступает с употреблением данного продукта, в силу чего формируется отрицательный энергетический баланс.

Калорийность яблок различных сортов

На сегодняшний день существует около 2 тысяч сортов яблок, адаптированных к различным климатическим условиям, отличающихся по своим вкусовым качествам. Яблоки полезны, вкусны и, в отличие от прочих фруктов, доступны практически круглый год, что позволяет без опаски восполнять ими витаминный баланс в организме. Невысокая стоимость этого продукта позволяет включить его в ежедневный рацион. Калорийность яблок невысока, что способствует неограниченному употреблению этого вкусного фрукта.

Калорийность яблок несколько зависит от его сорта. Так, калорийность яблока зеленого наименьшая и составляет 37 калорий в 100 г продукта. Калорийность яблока зеленого целого (в среднем 150 г) достигает 50 калорий. Сладкие сорта яблок отличаются более высокой калорийностью. Так, калорийность яблока красного – 47 калорий на 100 г продукта. А калорийность яблока голден, наиболее популярного и часто используемого для приготовления различных кулинарных блюд, достигает 42 калорий на 100 г продукта.

Что подразумевает собой отрицательный энергетический баланс при употреблении яблок? При невысокой калорийности яблоко богато клетчаткой – пищевыми волокнами, которые не поддаются ферментации в процессе пищеварения, однако перерабатываются микрофлорой кишечника. Клетчатка, поступая в организм, замедляет процессы усвоения прочих питательных веществ, способствуя более длительному ощущению сытости. В то же время организм в попытках переварить пищевые волокна, поступившие с одним яблоком, затратит в среднем до 120 калорий.

Полезные свойства яблок

Каким яблокам отдать предпочтение? Для употребления яблок фактически не существует противопоказаний. Вопреки всеобщему мнению, яблоки не исключаются из рациона при различных заболеваниях ЖКТ. Благодаря высокому содержанию в них клетчатки, яблоки отлично способствуют улучшению моторики кишечника, выведению каловых масс. При различных заболеваниях с сопутствующей повышенной кислотностью желудка, язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки питание рекомендуется разнообразить сладкими сортами яблок, в то время как при заболеваниях с пониженной кислотностью желудка, спастических колитах и дискинезии желчного пузыря в диету рекомендуют включить кислые яблоки.

При низкой калорийности яблоки обладают рядом полезных свойств, превращающих данный фрукт в незаменимый ингредиент ежедневного рациона. В яблоках содержатся:

• Вода – до 85%;
• Витамины – РР (В3 – никотиновая кислота), С, Е, А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), Н (биотин), К (филлохинон);
• Макроэлементы – калий, кальций, фосфор, хлор, сера, магний, натрий;
• Микроэлементы - железо (в его наиболее легкоусвояемой форме), цинк, йод, медь, фтор и прочие;
• Пищевые волокна (до 1,8 г на 100 г яблока), органические кислоты (до 0,8 г), ненасыщенные жирные кислоты (0,1 г), моно- и дисахариды (9 г).

Витаминный состав яблок может меняться в зависимости от срока и способа хранения яблока, способа его обработки. Калорийность яблока может измениться только в процессе приготовления этого фрукта (печеные яблоки с добавлением меда либо сахара).

Регулярное употребление в пищу яблок способствует нормализации процесса пищеварения, улучшает моторику кишечника, устраняя запоры, улучшает функцию печени. Пищевые волокна способствуют выведению из организма вредных веществ (токсинов, шлаков, канцерогенов). Яблоки ускоряют липолиз (процесс расщепления жиров), что позволяет эффективно сжигать избыточную подкожно-жировую клетчатку, и, следовательно, снижать вес.

Более низкая калорийность яблока зеленого обусловливает его популярность в диетических рационах. Однако основными преимуществами зеленых яблок является низкое содержание быстроусвояемых сахаров, гипоаллергенные свойства фрукта. Калорийность яблок красных несущественно превышает калорийность яблок голден либо зеленых, однако красные фрукты содержат больше сахаров, что определяет их сладкий вкус, а также могут вызывать аллергические реакции в организме.

Какие фрукты лучше выбрать для яблочной диеты?

Большой выбор сортов яблок, их вкусов позволяет разнообразить меню любой диеты. Низкая калорийность яблок красных и высокое содержание полезных веществ превращают яблоко в незаменимый продукт, позволяющий избежать резкого дефицита витаминов во время строгой диеты. Употребление яблок натощак либо за 15-20 минут до основного приема пищи способствует уменьшению объема каждой порции, что существенно снижает количество потребляемых калорий. Те же яблоки способствуют более длительному чувству сытости. Однако кислые зеленые яблоки не рекомендованы для диеты, так как могут повышать кислотность желудка, стимулировать чувство голода. Калорийность яблок голден несколько выше, однако, за счет более сладкого вкуса эти фрукты позволяют избежать ложного чувства голода в перерывах между приемами пищи.

Существует великое множество диет, основанных на низкой калорийности яблок и свойстве этого фрукта создавать отрицательный энергетический баланс при его переваривании и усвоении в ЖКТ. Яблоки могут, как дополнять рацион диеты, заменять определенные приемы пищи (второй завтрак, полдник), так и составлять основу рациона (наиболее строгие длительные диеты на яблоках и цельнозерновом хлебе).

Печеные яблоки: калорийность, вкусные рецепты приготовления

Печеные яблоки – низкокалорийный вкусный десерт быстрого приготовления. Приготовленные в духовке яблоки станут прекрасной альтернативой вредным сладким блюдам как во время диеты, так и при обычном режиме питания. Как приготовить печеные яблоки, калорийность которых будет достаточно низкой? Существует множество рецептов приготовления этого натурального десерта. Свойства печеных яблок, калорийность которых увеличивается в зависимости от добавок (мед, сливки, сахар, сливочное масло, шоколад, мармелад), пересекаются со свойствами свежих фруктов, однако содержание витаминов в них несколько ниже. Так, калорийность печеных яблок, приготовленных по классическому рецепту с добавлением только сахара, составляет до 112 калорий на 100 г продукта.

Здоровый образ жизни подразумевает не только полезное питание, но и вкусное. А что может быть вкуснее фруктов, которые не только прекрасно освежают, но и утоляют голод, заменяют сладкое. Самыми доступными фруктами считаются яблоки, особенно зеленые. Но многие желающие сбросить лишний вес, озадачены вопросом: "Какова калорийность зеленых яблок?"

Свежие яблоки

Всем известно, насколько полезны фрукты, но вот мало кто знает, что являясь источником быстрых углеводов, они порой могут даже препятствовать похудению! В этом случае яблоки являются самыми безобидными в том плане, что калорийность зеленых яблок невелика, но при этом они не такие сладкие, как остальные фрукты и ягоды. Яблоки также являются кладезем полезных веществ, таких как калий, магний, витамины С и В, а также множества микроэлементов.

Яблоки способствуют очищению организма, выведению шлаков и токсинов и даже имеют эффект омоложения. При этом калорийность зеленых яблок составляет всего лишь 47 калорий на сто грамм. Учитывая, что даже самая строгая диета не рассчитана на употребление менее 1200 калорий, то яблоки отлично впишутся в рацион даже тех, кто усиленно пытается бороться с лишними килограммами. Безусловно, яблоки хороши в свежем виде, ими можно аппетитно хрустеть, и при этом они прекрасно подавляют чувство голода. Но многие знают не понаслышке, насколько вкусными бывают печеные яблоки. Не повредят ли они фигуре, и сколько калорий в печеном яблоке?

Печеные яблоки

Те, кто сидит на строгих диетах, редко балуют себя сладким. В таком случае печеные яблоки на десерт смогут стать настоящим лакомством. Калорийность печеных яблок зависит от ингредиентов, которые добавляются в блюдо. Стандартно принято запекать яблоки с сахаром (сахарной пудрой) и корицей. В таком десерте будет около 90 калорий на сто грамм. Гораздо лучше заменить сахар медом, в таком случае продукт получится более натуральным и полезным, хотя калорийность будет примерно такой же. Несмотря на то, что корица считается лучшим дополнениям к яблокам, весьма интересным может показаться их сочетание с ванилью. Вкус будет более мягким и нежным. Для тех, кто опасается, что от добавления сахара или меда калорийность зеленых яблок при запекании слишком возрастет, то можно воспользоваться сахарозаменителями, которые совершенно некалорийны и не содержат углеводов. Многие наслышаны о вреде заменителей сахара на синтетической основе, поэтому можно воспользоваться натуральными, на эритрите или стевии. В таком случае запеченные яблоки будут содержать не более 50 калорий. Несмотря на то, что часть витаминов после термической обработки улетучивается, запеченные яблоки по-прежнему несут пользу организму. К тому же они лучше усваиваются желудком, если с ним имеются проблемы в виде, к примеру, повышенной кислотности. Самое главное при соблюдении диеты или просто правильного питания, чтобы в организм поступали все вещества, и рацион был сбалансированным. Яблоки, имея низкую калорийность, но при этом будучи источником витаминов, как нельзя лучше вписываются в меню.