Главная Десерт

Как пить алкоголь и не пьянеть: «методы спецслужб». Тосты со всего мира, «Будем»

Во время застолья сложно обойтись без употребления спиртных напитков. Правда, иногда бывают ситуации, когда и «расслабляться» нельзя, но и отказываться от алкоголя нежелательно. Тогда можно использовать проверенные методы, помогающие избежать опьянения. Легенда гласит, что все они якобы изобретены спецслужбами.

Лучше всего перед тем, как принять на грудь, плотно поесть. За пару часов до застолья можно выпить 100 граммов водки или другого крепкого напитка. Зачем? В вашем организме начнут вырабатываться специальные вещества, помогающие усвоению спирта. Это сделает вас более устойчивым к дальнейшим возлияниям.

Еще один способ – принять активированный уголь или другой абсорбент. Он впитает часть спирта и сивушных масел. Можно также за час до застолья принять Мезим или Фестал. Таблетки посодействуют нормализовать работу желудка, а значит, алкоголь будет усваиваться нормально.[

Опьянению препятствует витамин С. Можно бросить в бокал дольку лимона или апельсина. Но помните, что любые продукты, богатые этим витамином, раздражают слизистую желудка.

Во время застолья необходимо соблюдать определенные правила. Например, нельзя смешивать разные напитки. Пейте или одну водку, или шампанское, или, скажем, красное вино… Иначе непременно опьянеете. Кроме того, не следует употреблять более слабые напитки после крепких. К примеру, пиво после водки пить нельзя.

Больше двигайтесь. Если не хотите опьянеть, периодически вставайте из-за стола и разминайтесь. Лучший способ для этого – участие в танцах. Можно и просто выйти на свежий воздух. Он быстро выветрит хмель из головы. Правда, если в помещении тепло, а на улице холодно, вы можете легко замерзнуть.

«Антиалкогольные» мифы

Существует также несколько мифов о средствах, якобы блокирующих воздействие алкоголя.

Миф первый. Сырое яйцо, которое рекомендуется выпить перед употреблением спиртных напитков. На самом деле сырое яйцо действительно способно несколько замедлить процесс опьянения, но при этом дает значительную нагрузку на желудок, и в результате ваше состояние может ухудшиться. Да, и не стоит забывать, что от сырых яиц можно заболеть сальмонеллезом.

Миф второй. Жирная пища. Иногда встречаются советы съесть перед застольем кусочек сливочного масла или сала, а то и выпить ложку растительного масла. Мол, жир обволакивает стенки желудка и не дает спирту всасываться. Но на деле толку от этого нет, так как для того, чтобы "смазать" весь желудок, нужно съесть просто огромное количество жира!

Миф третий. Молочные продукты. При похмелье молоко или кефир действительно помогают, но если вы не хотите пьянеть, они вашей проблемы никак не решат. К тому же употребление молочных продуктов вкупе со спиртным вредно, так как они активизируют поджелудочную железу. В итоге можно получить сильное алкогольное отравление и тяжелое похмелье.

Миф четвертый. Специальные препараты. Когда-то западная пресса писала, что сотрудники КГБ во время застолий «по работе» принимали препарат RU-21, который прекращал выработку в организме фермента, превращающего алкоголь в ацетальдегид.

«Таких таблеток не существует, - комментирует генерал-майор в отставке, ветеран внешней разведки Юрий Кобаладзе. - По крайней мере я их в своей практике не применял».

Рецепты от разведки

Правда, есть у наших разведчиков свои фирменные способы опохмела. Например, в Лондоне готовят коктейль «ойстер» из подсолнечного масла, двух столовых ложек томатного сока, чайной ложки коньяка и яичного желтка. Перед употреблением его солят, перчат и взбалтывают. Как альтернативный вариант – овсянка, залитая чем-то кисломолочным.

В Германии наши резиденты с похмелья едят маринованную рыбу, густо посыпанную луком, и запивают ее йогуртом.

В Финляндии отправляются в сауну. Она не должна быть слишком жаркой: достаточно 80 градусов. Говорят, именно при такой температуре токсины наиболее активно выходят через кожу. Довольно 2-3 заходов по 5-7 минут, чтобы полностью вывести алкоголь из организма.

В Китае наши разведчики пьют водку или виски с зеленым чаем. Он богат антиоксидантами, и похмелья не бывает.

В Мексике офицеры российской разведки используют как средство от похмелья густой острый суп, приготовленный из телячьих ножек, требухи, зеленого перца чили, кукурузной муки и разных приправ. В нем содержится много витаминов и глицин, поэтому действие на организм соответствующее.

Опыт учит нас многому. Например, мы знаем, что употребление алкоголя на голодный желудок чревато неприятностями. Шансы проснуться наутро в незнакомом месте увеличиваются в геометрической прогрессии. И хорошо, если не придется отчаянно искать ценные вещи, прихваченные с собой на вечеринку. Чтобы спиртное не довело вас до состояния полузабытья, обратите внимание на полезные продукты, которые могут выполнить множество функций.

Вы будете чувствовать себя во время застолья лучше, дольше проспите, избавитесь от похмелья, а также от угрызений совести. Перед вами - продукты, которые вам необходимо употреблять перед вечеринкой.

Обезжиренный йогурт

Иногда вы едите это в обеденный перерыв в офисе, в том случае, когда не взяли с собой на работу еду. Однако обезжиренный йогурт может быть отличным вариантом вечерней закуски. Сливки и мюсли насытят ваш организм всеми важными макроэлементами: углеводами, белками и жирами. К тому же,\ такая пища медленно переваривается. Это вам на руку в том случае, если вы собираетесь выпить несколько бокалов спиртного.

Хумус

Закуска из нутового пюре с кунжутной пастой, оливковым маслом, чесноком и лимоном хорошо сочетается с сырыми овощами (морковью, горохом, огурцами). Такое блюдо обогатит организм всеми необходимыми макроэлементами.

Лосось

Алкоголь способен истощать запасы в организме витамина В12. А это значит, вы должны восстановить баланс при помощи жирной рыбы. С этой задачей лучше всех справится лосось. Продукт богат витамином В12 и омега-3 жирными кислотами. Диетологи говорят, что эта закуска поможет сохранить во время алкогольной вечеринки кратковременную память и общие неврологические функции.

Молоко

Когда вы вернетесь домой, первым делом (сразу после того, как наденете халат) выпейте стакан молока. А вот бар держите закрытым. Оставьте проверку организма на прочность для других случаев. Молоко богато калием. Вы могли потерять этот макроэлемент при избыточном мочеиспускании. Напиток на 90 процентов состоит из воды, а это значит, что ваше тело останется увлажненным.

Спагетти

Алкоголь истощает запасы гликогена. Таким образом, ваши силы быстро иссякают. Тарелка спагетти станет лучшим решением, когда в теле необходимо восполнить углеводный баланс. Если перед вечеринкой вы употребите порцию пасты с соусом и фрикадельками, ваш желудок скажет вам спасибо.

Курица

Как известно, белковая пища дольше переваривается. Именно поэтому куриное мясо будет уместно для регулировки состояния опьянения и замедления распространения алкоголя в крови. Лучшей закуской на вечеринке может стать сендвич с курицей. Только убедитесь, что порция мяса могла бы уместиться на вашей ладони. Ведь даже небольшому куску по силам справиться с вашими проблемами.

Лебеда

В последнее время сторонники здорового питания пристрастились к лебеде - продукту, который наши бабушки и дедушки поедали в послевоенные годы. Лебеда богата растительной клетчаткой и белком, она помогает замедлить опорожнение желудка. Именно поэтому эффект от употребления алкоголя будут не такой сильный, как вы могли бы ожидать.

Авокадо

Этот зеленый грушевидный тропический плод очень полезен. К тому же он обогащен жирными кислотами, которые перевариваются медленнее, чем углеводы.

Миндальное масло

Как и авокадо, миндальное масло переполнено полезными жирами. Этот продукт также замедляет всасывание алкоголя.

Зерновые

Многие люди едят на завтрак кашу с молоком. В случае если вам предстоит шумная вечеринка, приготовьте блюдо на ужин. Крупы обогащены клетчаткой. Это поможет обеспечить телу защитный буфер от спирта. В кашу добавляйте нежирное молоко, ведь оно, по мнению диетологов, имеет больше пользы для организма.

Яйца

Этот продукт невероятно полезен и является лучшим для избавления от похмелья. Не стоит игнорировать яичницу, если вы отправляетесь на вечеринку. Блюдо обогащено незаменимыми аминокислотами, необходимыми для поглощения части алкоголя.

Установите лимит. Попробуйте настоящие максимальные лимиты для ежедневного потребления алкоголя, предложенные вашим государственным учреждением здравоохранения или советниками, и придерживайтесь их. Старайтесь даже придерживаться еще сильнее, чем действующие ограничения. В общем, одного бокальчика или стандартной бутылочки напитка, скорее всего, будет достаточно, при условии, что вы не лечащейся алкоголик, и вам не противопоказано употребление алкоголя для здоровья или по другим причинам. И если вы не в состоянии остановить себя после первого глотка, вам будет трудно ограничить себя в дальнейшем, и ваш лимит должен равняться нулю; в этом случае, вам нужно будет воспользоваться какими-то другими советами в этой статье.

Продолжайте пить один напиток. Решите для себя, что первый алкогольный напиток вечера будет последним, и так и сделайте. Пейте его, чередуя с купленной в то же время газировкой, водой или прохладительными напитками. Кроме того, употребляйте напиток медленно. Соблюдая норму, пейте одну порцию в час, пока не достигните своего лимита на ночь.

Другая альтернатива – разбавить алкогольными напитками безалкогольные, например, в шанди - половина пива и половина газированного лимонада. Вы можете даже попросить налить три четверти лимонада, а остальное – пива!

Воспользуйтесь хитрым трюком. Если вы будете находиться в месте, где будете постоянно беспокоиться, что вы не пьете, проявите фантазию и притворитесь, что вы пьете, хотя это не так. Попросите бармена налить газировку в низкий стакан. Попросите добавить в него еще один компонент. Полученный напиток в ваших руках может легко сойти за джин с тоником, водку с тоником или другой алкогольный напиток. Пейте и оставайтесь трезвыми.

Можно также налить кока-колу. Просто приврите, что это «кола с чем-то еще».

Пейте сознательно. Пейте для того, чтобы почувствовать вкус, а не эффект опьянения. Смакуйте вкус и аромат алкоголя вместо того, чтобы просто пить. Действительно, раскошельтесь на дорогой, но более приятный напиток, который будет единственным напитком в этот вечер. Пожалуй, один стакан выдержанного вина, изысканного солодового виски или выдержанного пива как раз сгодится. Что бы вы не выбрали, учтите все нюансы.

Подносите бокал к губам и наклоняйте его. Вместо того, чтобы пить, просто вдыхайте аромат.
Попробуйте на вкус напиток, сделав глоток. Если он не вкусный, не стоит его пить!

Копируйте приемы дегустаторов вина и пива. Если вам придется попробовать алкоголь в своей жизни, вы скоро поймете, что очень важно держать контроль.

Пейте, а не прихлебывайте.
Держите стакан на приличном расстоянии от себя, когда не пьете. Держите расстояние 20 см между вами и стаканом с алкогольным напитком.
Когда вы пьете, продолжайте смотреть сквозь стакан на комнату, а не в потолок. Это означает, что вы меньше пьете и больше наслаждаетесь.
Оцените, что вы пьете. Это, пожалуй, один из секретов, как не напиваться - научитесь ценить то, что вы пьете, а не рассматривать напиток в качестве средства для временного хорошего настроения. Прочтите предыдущий шаг про сознательность при употреблении алкоголя, чтобы добиться этого.

Расскажите окружающим еще что-нибудь, чтобы они перестали к вам приставать с предложением выпить. Если вы отдыхаете с друзьями, которые постоянно настаивают на том, вам нужно выпить, скажите им, что вы себя не очень хорошо чувствуете, вынуждены принимать лекарства, которые не совместимы с алкоголем, или что вам завтра нужно рано вставать. Еще одним поводом может быть, что вы очищаетесь или поститесь для медицинских анализов, и алкоголь не может быть частью вашего здорового режима.

Если вы не хотите врать, на самом деле запишитесь на какие-то занятия с упражнениями, йогой или тренировками на пляже рано по утрам. Это станет стимулом для вас не пить до состояния алкогольного опьянения, а также станет хорошим примером для других.

Выберите хорошее место для того, чтобы выпить. Вы, скорее всего, пьете намного меньше, когда находитесь в определенном месте из-за отвлекающей окружающей обстановки, например, принимая пищу, играя в боулинг, дартс или бильярд. Вы также, скорее всего, откажитесь от напитков, если освещение яркое, место не многолюдное, и вы чувствуете себя комфортно.

Избегайте искушений. Если вы знаете, что вам захочется выпить больше, чем положено, существует ряд способов напомнить себе, что стоит остановиться. Некоторые предложения включают в себя:

Используйте трюк щелчка резинкой. Наденьте резинку на запястье. Каждый раз, когда вы чувствуете искушение выпить, щелкните себя резинкой, чтобы сделать выбор не пить.
Попросите приятеля напомнить вам, когда следует остановиться. Это может быть товарищ, который не пьет или хорошо знает собственную норму и когда нужно остановиться. Или это может быть член вашей семьи.
Отвлекитесь. Встаньте и потанцуйте, поговорите с кем-нибудь некоторое время, поиграйте в бильярд, закажите настоящий коктейль и наслаждайтесь им.
Держите в руке безалкогольный напиток во время общения, если это поможет вам чувствовать себя в своей тарелке.
Позвольте себе разные награды, как шоппинг, любимое лакомство, поход в кинотеатр, путешествие с другом и др. вместо алкоголя.

Предупреждения

Покупайте самостоятельно алкогольные напитки, если вы не доверяете своим друзьям или другим в этом. Даже если у них хорошие намерения, покупать алкогольные напитки вам, когда вы этого не хотите, - это несправедливость и давление со стороны сверстников.
Не смешивайте напитки. Это усложняет контроль количества выпитого вами.
Если вы будете кушать больше, думая, что при этом сможете больше выпить, вы все равно опьянеете. Не злоупотребляйте этим.
Если вы не в состоянии пить, не пьянея, поговорите с вашим врачом о назначении терапии или лечения.
Избегайте дискуссий по поводу алкоголя, предложений, кто кого перепьет, или заявлений, что вы вообще полностью завязали с алкоголем. Не из-за того, что это скучная тема для разговора, а из-за того, что это привлечет внимание как вопрос, и появится угроза спора - вас будут заставлять выпить, если спор станет слишком аргументированным и напористым. Вместо этого смените тему или отлучитесь в уборную.